وصفة الكوكيز مع المايونيز والسمن. كوكيز بالمايونيز

قليل من الناس يعرفون، ولكن ملفات تعريف الارتباط على أساس المايونيز تبين أنها طرية ولذيذة للغاية. لا يستغرق تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية الكثير من الوقت ولا يتطلب الكثير من الجهد. ولهذا السبب قررنا أن نقدم لك بعضًا من أبسط الوصفات وأكثرها شعبية. باستخدامها في الممارسة العملية، ستحصل بالتأكيد على حلوى لذيذة ومغذية لن يتمكن أي شخص في منزلك من رفضها.

بسكويت المايونيز: وصفات خطوة بخطوة

لن تستغرق الطريقة الكلاسيكية لتحضير ملفات تعريف الارتباط بالمايونيز الكثير من الوقت. ومع ذلك، في النهاية سوف تحصل بالتأكيد على حلوى لذيذة جدا ومتفتتة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من المكسرات والزبيب إلى العجينة. معهم، ستكون الأطعمة الشهية محلية الصنع أكثر إرضاءً ولذيذة.

إذن ما هي المنتجات اللازمة لصنع بسكويت المايونيز؟ تتضمن الوصفة الكلاسيكية استخدام:

تحضير العجينة

قبل صنع ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز والسمن، يجب عليك عجن القاعدة. للقيام بذلك، فاز بيضة دجاج بقوة مع خلاط، ثم أضف المايونيز عالي السعرات الحرارية والسكر الأبيض المتوسط ​​\u200b\u200bوالصودا المملحة. يتم خلط جميع المنتجات جيدًا. لكي يذوب السكر المحبب قدر الإمكان، يتم ترك الكتلة الناتجة لفترة من الوقت. وابدأ بتحضير الجزء الثاني من القاعدة. للقيام بذلك، يتم طحن الزبدة أو السمن عالي الجودة مع دقيق القمح للحصول على فتات متجانسة. ثم يضاف إليهم الفانيلين.

بعد الخطوات الموضحة، قم بدمج كلا الكتلتين واخلطهما جيدًا. والنتيجة النهائية هي عجينة قاسية إلى حد ما ولكنها ناعمة. إذا لزم الأمر، أضف القليل من الدقيق إليها.

نحن نشكل المنتجات

من السهل جدًا تشكيل ملفات تعريف الارتباط بالمايونيز، والتي تتضمن وصفاتها استخدام دهون الطهي. للقيام بذلك، قسمي العجينة إلى عدد كبير من القطع الصغيرة، ولفيها إلى كرات بقطر 3 سم، ثم قومي بتسويتها قليلاً. في هذا النموذج، يتم وضع المنتجات شبه النهائية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش كل ملف تعريف الارتباط مع الفول السوداني المفروم.

عملية الخبز

بعد ملء صينية الخبز بالمنتجات نصف النهائية، يتم إرسالها على الفور إلى الفرن. تُخبز ملفات تعريف الارتباط بالمايونيز لمدة 43 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. خلال هذا الوقت، تكتسب جميع المنتجات أشكالًا أكثر تقريبًا ومتعرجة، وتصبح أيضًا حمراء جدًا.

يخدم على الطاولة

بعد المعالجة الحرارية للمنتجات، يتم إزالتها بعناية من الفرن وإزالتها من الورقة. يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز ساخنة أو مبردة بالفعل مع كوب من الشاي أو القهوة. هذه الأطعمة الشهية لها طعم ورائحة غير مسبوقة. الأطفال الصغار يحبون ذلك بشكل خاص. يمكنهم تقديم ملفات تعريف الارتباط مع كوب من الحليب الطازج.

بسكويت الغريبة مع المايونيز: وصفة خطوة بخطوة

كيف تحضرين حلوى لذيذة تهديها لأصدقائك وأقاربك المقربين؟ للقيام بذلك، نقترح استخدام هذه الوصفة. لتنفيذه نحتاج:

• مايونيز لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون - حوالي 100 جرام؛
• قشدة حامضة سميكة - حوالي 100 غرام؛
• بيض الدجاج الطازج - 2 قطعة كبيرة؛
• سكر أبيض خشن - 2/3 كوب؛
• صودا الخبز، مروي مع خل التفاح - ملعقة حلوى؛
• زبدة غير فاسدة - 100 جرام على الأقل؛
• الدقيق المنخل والقمح - من 2 كوب كامل.

يعجن العجين الغريبة

تصبح ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المايونيز مقرمشة ولذيذة جدًا. لإعداده سوف تحتاج إلى القليل من الوقت والمكونات.

بعد شراء جميع المنتجات، يمكنك البدء في عجن القاعدة. للقيام بذلك، فاز البيض بقوة مع السكر باستخدام خلاط. ثم تضاف الزبدة المخففة إلى الكتلة البيضاء الناتجة. تُعاد خفق جميع المكونات لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم تُضاف إليها الكريمة الحامضة والمايونيز.

بعد الحصول على قاعدة متجانسة، يتم سكب الدقيق المنخل تدريجيا فيه، وتضاف أيضا الصودا المروية. والنتيجة هي عجينة ناعمة ومرنة توضع في كيس وترسل إلى الثلاجة. بعد نصف ساعة، يتم استخدام القاعدة للغرض المقصود.

نحن نصنع المنتجات بطريقة أصلية

تبدو ملفات تعريف الارتباط من خلال مفرمة اللحم مع المايونيز غير عادية وجميلة بحيث يمكن تقديمها بسهولة حتى على طاولة العطلات. ولكن قبل القيام بذلك، يجب تشكيل المنتجات بشكل صحيح.

بعد أن تبرد العجينة مع المايونيز والقشدة الحامضة والزبدة، يتم إخراجها من الكيس ثم تقسيمها إلى عدة أجزاء وتمريرها بالتناوب عبر مفرمة اللحم. خذ الكتلة المتعرجة الناتجة بعناية بيديك وضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. إذا رغبت في ذلك، يتم تشكيل الضفائر أو أي أشكال أخرى من الشرائط الناتجة.

كيف تخبز بشكل صحيح؟

بعد اجتياز كل العجين من خلال مفرمة اللحم وملء صينية الخبز بها، يتم إرسال الأخير على الفور إلى فرن مسخن مسبقاً. تُخبز المنتجات لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. خلال هذا الوقت سيتم طهيها بالكامل ويصبح لونها ذهبيًا.

تقديم الكعك محلي الصنع على الطاولة

بعد إعداد ملفات تعريف الارتباط في الفرن، قم بإزالتها بعناية وتبرد. يتم تقديم هذه الحلوى الشهية مع فنجان من القهوة أو الشاي. أتمنى لك وجبة شهية!

تحضير بسكويت سريع بالجبن والمايونيز

إذا كنت لا ترغب في عجن العجينة لفترة طويلة، ولكنك ترغب في تحضير طعام شهي لذيذ في المنزل في وقت قصير، فهذه الوصفة هي الأنسب لك. لإعداد ملفات تعريف الارتباط هذه، عليك تحضير ما يلي:

• جبن قريش ناعم الحبيبات - 100 جم؛
• مايونيز قليل الدسم - حوالي 100 غرام؛
• بيضة دجاج صغيرة - 1 قطعة؛
• حبيبات السكر الأبيض - 150 جم؛
• صودا المائدة - قرصة كبيرة؛
• الفواكه المسكرة أو رقائق الشوكولاتة - أضف حسب الرغبة والذوق؛
• دقيق أبيض منخل - من 2 كوب.

يعجن القاعدة

من السهل جدًا عجن عجينة هذه الحلوى. تُخفق بيضة دجاج متوسطة الحجم مع السكر المحبب والمايونيز قليل الدسم. بعد ذلك، تضاف إليهم الجبن الرطب والفواكه المسكرة أو رقائق الشوكولاتة، وكذلك قليل من الملح. بعد خلط جميع المكونات، أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً. يضاف هذا المنتج حتى تصبح العجينة متماسكة ولكن ناعمة.

التشكيل الصحيح

بعد عجن القاعدة، يتم دحرجتها إلى طبقة لا يزيد سمكها عن 6 ملم. ثم يتم قطع المنتج بالسكين أو باستخدام حلقات المعجنات. بعد رفع المنتجات شبه المصنعة بعناية، يتم وضعها على ورقة مبطنة مسبقًا بورق الخبز.

عملية خبز الفرن

بعد ملء صينية الخبز بالمنتجات شبه المصنعة، يتم إرسالها على الفور إلى الفرن. تُخبز المنتجات لمدة 44 دقيقة عند درجة حرارة 198 درجة. خلال هذا الوقت، سيتم طهي ملفات تعريف الارتباط الرائب مع المايونيز بالكامل وسوف تصبح أكثر رقيقا ولطيفا.

التقديم المناسب للأطباق محلية الصنع على طاولة العطلات

بعد خبز حلوى الجبن المنزلية، يتم إزالتها من الورقة ووضعها على طبق مشترك. يتم تقديم الأطعمة الشهية الجاهزة على الطاولة دافئة مع فنجان من القهوة أو الشاي الحلو. أتمنى لك وجبة شهية!

Crumbly - أحد أنواع ملفات تعريف الارتباط البسيطة التي تذوب في الفم. تمامًا مثل كعكات الغريبة الكلاسيكية المصنوعة من الزبدة، تصبح كعكات المايونيز متفتتة بسبب المايونيز الذي يعتمد على الزيت النباتي. تجدر الإشارة إلى أن وصفات ملفات تعريف الارتباط بالمايونيز يمكن أن تكون من عدة أنواع. من بينها، تجدر الإشارة إلى ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز دون إضافة الزبدة والقشدة الحامضة والسمن، وملفات تعريف الارتباط التي تحتوي وصفتها على الزبدة أو القشدة الحامضة أو السمن. لا أوصي بدمج هذه الأطعمة الدهنية في وصفة واحدة نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط الناتجة تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.

للحصول على بسكويت لذيذ وبسيط يذوب في الفم، احرصي على استخدام المايونيز الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. للتحضير، يمكنك أيضًا استخدام المايونيز محلي الصنع المصنوع من البيض (صفار البيض) أو المايونيز مع الحليب، والذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم.

في هذه الوصفة، استخدمت أيضًا المايونيز محلي الصنع مع الحليب. محتوى الدهون فيه، مثل المايونيز محلي الصنع الآخر، مرتفع جدًا، لذلك تبين أن ملفات تعريف الارتباط النهائية متفتتة جدًا و"رملية". بالإضافة إلى ذلك، تستمر ملفات تعريف الارتباط المحضرة مع إضافة المايونيز في البقاء طرية طوال الأسبوع، وهو ما لا يمكن قوله عن ملفات تعريف الارتباط المحضرة بالسمن أو الزبدة. بالإضافة إلى الفانيلين، يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو والمكسرات المطحونة ورقائق الشوكولاتة وبهارات الخبز ونكهات العجين إلى عجينة البسكويت بالسمن.

الآن دعنا ننتقل إلى الوصفة ونرى كيف يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط البسيطة اللذيذة محلية الصنع مع المايونيز - وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات:

• مايونيز - 1 علبة (180-190 مل).
• السكر - 1 كوب،
• البيض - 4 قطع.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين – 1 كيس
• دقيق القمح - 3 أكواب،
• سكر بودرة لرش البسكويت.

بسكويت المايونيز - وصفة

بعد إعداد جميع المكونات، يمكنك البدء في تحضير كعكات المايونيز محلية الصنع. ضعي الكمية المطلوبة من المايونيز في وعاء.

أضف السكر.

فاز في البيض.

باستخدام المخفقة، اخلطي البيض مع المايونيز والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نسكب الصودا في ملعقة ونطفئها بخل المائدة بنسبة 9٪ ونضيفها إلى العجينة.

حرك العجينة. نكهي العجينة بكيس من الفانيلين أو سكر الفانيليا. بدلاً من الفانيلين، يمكنك إضافة نكهة سائلة بنكهة الكونياك أو الروم أو الدوقة. إذا كنت أقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة، فبالإضافة إلى الفانيليا، يمكنك إضافة جوزة الطيب والقرفة والهيل إليها.

اثارة. يُضاف دقيق القمح المنخل من خلال منخل إلى وعاء به مكونات سائلة في أجزاء صغيرة.

بعد إضافة الأجزاء الأخيرة من الدقيق، اعجن العجينة بيديك.

عجينة البسكويت بالمايونيز جاهزة، ولكن قبل الخبز يجب حفظها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. حتى لا تصبح متعفنة ومتقشرة. لف الوعاء بالعجين في فيلم التشبث. بعد هذا الوقت، يمكنك البدء في العمل مع الاختبار.

رش الطاولة بالدقيق. افردي العجينة النهائية بسمك 0.5 سم، باستخدام القوالب أو عجلة العجين، اصنعي قطع البسكويت الفارغة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تشكيل ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المايونيز من خلال مفرمة اللحم باستخدام فوهات خاصة ذات خيوط مجعدة.

هذه المرة قمت بإعداد بسكويت المايونيز على شكل مستطيلات مجعدة قياس 2 في 4 سم باستخدام عجلة العجين.

ضع المنتج النهائي على صينية خبز مرشوشة بالدقيق أو مدهونة بالزيت النباتي حتى لا تلتصق بقاع المقلاة أثناء الخبز. لنفس الأغراض، يمكن تغطية القالب أو ورقة الخبز بالرق. في الوقت الحاضر، من الصعب للغاية العثور على شهادة جامعية عالية الجودة مدهونة بالفعل، لذلك يجب تشحيم أي منها بكمية صغيرة من الزيت النباتي أو رشها بالدقيق.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع صينية الخبز على الرف الأوسط. قم بتشغيل وضع الحمل الحراري إذا كان الفرن الخاص بك يحتوي على واحد. تُخبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المايونيز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة. نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط رفيعة، فقد يكون وقت طهيها أقصر قليلاً، اعتمادًا على خصائص الفرن الخاص بك.

قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط النهائية باستخدام ملعقة وضعها في وعاء. يرش بالسكر البودرة. بعد التبريد الكامل، يمكنك أخذ عينة من ملفات تعريف الارتباط. أتمنى لك وجبة شهية. سأكون سعيدا إذا كان هذا وصفة كعكة المايونيزلقد أعجبك وستجده مفيدًا.

كوكيز بالمايونيز. صورة

حاول أيضًا صنع ملفات تعريف الارتباط بالمايونيز والسمن.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• السمن - 150 غرام،
• مايونيز – 100 مل.
• السكر - 1 كوب،
• الخل - 1 ملعقة صغيرة
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• دقيق القمح - 3 أكواب.

بسكويت بالمايونيز والسمن - وصفة

نذوب السمن في حمام مائي ونبرده إلى درجة حرارة الغرفة. فاز البيض مع السكر. أضف السمن والمايونيز. أضف صودا الخبز المروية بالخل إلى العجينة. أضف الدقيق في أجزاء صغيرة. يعجن العجينة المرنة.

نتركها في الثلاجة لمدة ساعة، ملفوفة في فيلم التشبث. باستخدام القوالب أو أي طريقة أخرى مذكورة أعلاه، قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط من المعجنات ذات القشرة القصيرة. ضعيها على صينية خبز مرشوشة بالدقيق.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. يمكن رش المايونيز مع السمن بالسكر البودرة أو تزيينه بالثلج.

عبارة "البسكويت بالمايونيز" قد تصدم الكثير من الناس. بعد كل شيء، هذه الصلصة البيضاء الشهيرة لا ترتبط بأي حال من الأحوال بالحلويات. اعتدنا على تتبيل السلطات به وتقديمه مع أطباق السمك والدواجن وإضافته إلى الأطباق اللذيذة الأخرى. ولكن اتضح أنه يمكنك أيضًا صنع معجنات حلوة باستخدام هذه الصلصة. على سبيل المثال، تذوب ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز في فمك. يخرج دهنيًا وكثيفًا جدًا ، ولكنه في نفس الوقت رقيق جدًا.

يتم تناول ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة، ولكن من السهل أيضًا تحضيرها. بالإضافة إلى ذلك، بفضل المايونيز، ستكون المخبوزات اقتصادية للغاية، وسيتم تخزينها لفترة أطول بكثير من المعتاد - حتى عدة أسابيع. هذه الوصفة مناسبة جدًا لإعادة تدوير المايونيز محلي الصنع إذا بقي من السلطة.

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بمعلومات التذوق

مكونات

• مايونيز – 100 جم؛
• زبدة - 100 غرام؛
• سكر - 2/3 كوب؛
• دقيق - 2 كوب؛
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة)؛
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة عمل البسكويت اللذيذ بالمايونيز

يجب إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا - قبل حوالي ساعة إلى ساعة ونصف من بدء الطهي. يجب أن توضع في وعاء عميق وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. ثم يجب دمج الزبدة المخففة بهذه الطريقة مع المايونيز في نفس الوعاء.

اضربيهم بالخلاط أو المضرب اليدوي. يمكنك أيضًا استخدام شوكة طاولة عادية، لكن عملية الخفق ستستغرق وقتًا أطول. في هذه المرحلة، لا تتوقع أنك سوف تحصل على كتلة ناعمة متجانسة تماما. في الوقت الحالي، ستظل هناك شوائب فردية من الزيت فيها، ولكن في المستقبل سيتم دمجها مع العجين.

أضف بيضة دجاج واحدة وسكر محبب إلى خليط المايونيز والزبدة الناتج. مرة أخرى، اخفقي كل شيء جيدًا معًا باستخدام نفس الخلاط أو المخفقة.

أضف الدقيق ومسحوق الخبز (يمكنك أيضًا استخدام صودا الخبز). يُنصح بغربلتها حتى تصبح بسكويت المايونيز أكثر تهوية، لكن هذا ليس ضروريًا. استخدم دقيق القمح العادي متعدد الأغراض لتحضير كعكات المايونيز التي تذوب في فمك.

باستخدام ملعقة أو ملعقة سيليكون، اخلطي العجينة. سوف تلتصق بيديك، لكنها ستحافظ على شكلها جيدًا إذا دحرجتها على شكل كرة. في مرحلة العجن، يمكنك إضافة الحشو إلى العجين حسب الرغبة، على الرغم من أنه حتى بدونها، فإن الخبز سوف يتحول إلى لا مثيل له.

أنت الآن بحاجة إلى تحضير الأدوات اللازمة لخبز ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. نستخدم أي صينية خبز ذات جوانب منخفضة أو صينية آمنة للاستخدام في الفرن. قم بتغطيتها بورق مدهون قليلاً بالزيت النباتي. استخدم حقنة أو كيس معجنات لوضع ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز. يمكنك إخراج العجينة بملعقة صغيرة وإعطائها أي شكل (الشيء الرئيسي هو عدم الضغط بشدة، وإلا فقد تظل مسطحة).

سخني الفرن إلى 180-190 درجة وضعي فيه صينية خبز مع بسكويت المايونيز. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستتحول قمم ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني قليلاً، وسيزداد حجمها قليلاً. مستعد!

• قبل التقديم، يمكن رش ملفات تعريف الارتباط النهائية بالسكر البودرة أو القرفة.
• يمكنك إضافة حشوات مختلفة إلى العجينة - الزبيب والفواكه المسكرة ورقائق جوز الهند. كما أنها مناسبة لتزيين ملفات تعريف الارتباط في الأعلى.
• ضع صينية الخبز مع كعك المايونيز في أعلى - على الرف الأخير أو قبل الأخير من الفرن. ثم يخبزون جيدًا ولا يحترقون.
• إذا لم تحافظ العجينة على شكلها وتنتشر، فهذا يعني أنها سائلة قليلاً. يمكنك حفظه بإضافة القليل من الدقيق.
• تأكد من وضع ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقاً. وإلا فإنها سوف "تطفو".
• يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة. بعد ذلك سوف تكتسب ملفات تعريف الارتباط لون الشوكولاتة وطعمها ورائحتها.
• يمكن لف العجين غير المستخدم في كيس وتخزينه في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
• لا داعي لإضافة الملح إلى العجينة، لأنها... عادة ما يحتوي المايونيز على الملح بالفعل.

الخبز مع إضافة المايونيز معروف لنا منذ العصر السوفييتي. نتذكر جميعًا كيف تمكنت أمهاتنا وجداتنا من صنع ملفات تعريف الارتباط أو كعكة الشاي باستخدام مجموعة بسيطة من المكونات.

في الوقت الحاضر، تغير الكثير، لكن وصفات صنع الحلويات المتفتتة التي تذوب في الفم تظل ذات صلة. بعد كل شيء، ليس من الضروري أن تكون طاهياً ماهراً في تحضير المعجنات لتتمكن من خبز بسكويت "الأقحوان" المصنوع في مفرمة اللحم والمطحون بالسكر البودرة. "فورية" و"ناجحة" هي بنفس البساطة.

نعم، الأسماء بسيطة، لكن ذوقها يسمح لها بالوقوف على قدم المساواة مع روائع العالم الشهيرة.

يمنح المايونيز مع الزبدة أو السمن العجينة قوامًا ناعمًا ومرنًا يسهل التعامل معه، وفي نفس الوقت تصبح المخبوزات طرية.

يمكنك تزيين بسكويت المايونيز بالثلج أو الفوندان أو البودرة فقط. يمكنك بالطبع تجربة وإضافة شيء خاص بك: المكسرات والفواكه المسكرة والزبيب والقشر وقطع الشوكولاتة. كل شيء في يديك.

وصفة سريعة

في بعض الأحيان، تجلس في المنزل في وقت متأخر من المساء، وترغب في شرب الشاي مع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. تنشأ هذه الرغبة بشكل عفوي ويبدو أنه لا يمكن تحقيقها بهذه السرعة. لكن الأمر ليس كذلك، فهناك الكثير من الوصفات التي ستكون بها المخبوزات الساخنة الطازجة على طاولتك بعد نصف ساعة.

نجمع معًا البيض والمايونيز والسكر في تناسق متجانس. من المهم جدًا أن تكون جميع المنتجات في درجة حرارة الغرفة.

أضف صودا الخبز والصودا المطحونة مع عصير الليمون والفانيلين. ابدأ بإضافة الدقيق المطحون على دفعات، لكن لا تفعل ذلك دفعة واحدة. اترك بعضًا مما سيزول أثناء عملية العجن.

يُقطع الدهن الناعم إلى قطع صغيرة ويوضع في العجينة ويُحرَّك بالخلاط أو الخفق.

يُسكب خليط الدقيق على سطح مستوٍ وجاف مرشوش بالدقيق، وتُعجن العجينة المرنة براحة اليد.

ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. تشغيل الفرن الكهربائي على حرارة 220 درجة مئوية. اقرصي قطعًا صغيرة من العجينة ولفيها إلى كرات يبلغ قطرها من ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات.

وزعيها على ورقة على مسافة من بعضها البعض، واضغطي عليها بالشوكة لتشكيل نمط، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز بنية اللون وليست بنية اللون.

نقوم بسحق المخبوزات الجاهزة بالمسحوق والكاكاو والقرفة ورقائق جوز الهند - حسب تقديرك.

ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز التي تذوب في فمك

نظرًا لوفرة جميع أنواع المخبوزات في متاجرنا ومحلات السوبر ماركت، لا أريد حقًا أن أزعج نفسي بخبز شيء ما في المنزل. ولكن هناك أوقات يطلب فيها الأطفال طهي الحلويات معًا، ومن ثم عليك أن تتذكر أبسط الوصفات.

عناصر:

• دقيق - 2 كوب؛
• سكر - 1 كوب؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 200 غرام؛
• مايونيز – 200 مل؛
• الخارق – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح – قرصة.

الإنتاج: خمس وعشرون دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 435 سعرة حرارية/100 جرام.

من السهل أيضًا تحضير ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز. ضعي الزبدة الناعمة المفرومة في وعاء محضرة الطعام واضربيها حتى تصبح ناعمة. أضف المايونيز، ويفضل المايونيز محلي الصنع، والبيض، والملح، والسكر. يجب أن تكون الكتلة متجانسة، بدون حبيبات أو كتل.

يُطحن الدقيق والبيكنج باودر من خلال منخل، ويُضاف القليل في كل مرة إلى خليط الزبدة والزبدة. انقل قطعة العجين إلى الطاولة واستمر في العجن حتى تصبح ناعمة. اضبطي درجة حرارة الفرن على 190 درجة مئوية.

ضع ورقة الخبز على ورقة الخبز. ضعي العجينة في كيس المعجنات بفوهة خاصة واضغطي على أشكال البسكويت على مسافة من بعضها البعض. إذا لم يكن مناسبًا، فلا بأس، فقط قم ببعض التمريرات. اخبزي بسكويت المايونيز لمدة خمسة عشر دقيقة. لا تفرط في الطهي، وإلا فسوف يصبح الأمر صعبًا للغاية.

وصفة من خلال مفرمة اللحم

لن يستغرق إعداد هذه المعجنات أكثر من نصف ساعة، لكنك ستحصل على الكثير من البهجة والمتعة. بالإضافة إلى مجموعة المنتجات القياسية، ستحتاج إلى مفرمة لحم سوفيتية عادية. إذا كان متاحا، فيمكنك المتابعة.

عناصر:

• دقيق - 3 أكواب؛
• سكر – 250 جم؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• مايونيز – 220 مل؛
• الفانيليا - التعبئة والتغليف؛
• السمن - 150 غرام؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

الإنتاج: ساعة ونصف.

محتوى السعرات الحرارية: 456 سعرة حرارية/100 جرام.

اطحني السمن المخفف بالشوكة حتى يصبح لونه أبيض. يمكنك تسريع العملية واستخدام الخلاط. افصل البيض. امزج الصفار مع السكر واخفقه حتى تتفكك البلورات تمامًا. أضيفي الفانيليا والمايونيز والسمن المبشور إلى خليط الصفار. امزج كل شيء جيدًا وانقل القاعدة الناتجة إلى الطاولة.

نرج الدقيق مع صودا الخبز ونبدأ في مزجه مع خليط البيض والسمن. لا تصبها دفعة واحدة، بل امزج الكتلة الجافة تدريجيًا. ضعي العجينة في كيس طعام، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

نقوم بتثبيت مفرمة اللحم ونقطع قطعة من العجين ونلف المنتج بطول خمسة إلى سبعة سنتيمترات على راحة يدنا. قطع بسكين ووضعها على الفور على ورقة الخبز. توزيع قطع العمل على مسافة من بعضها البعض. سوف تتوسع ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز أثناء الخبز. طهي "الأقحوان" لمدة عشرين دقيقة.

خبز بالمايونيز بدون سمن

يمكن تحضير عجينة البسكويت بدون زبدة أو سمن، وستكون النتيجة جيدة أيضًا. تضيف هذه الوصفة نكهة الليمون التي تضيف رائحة وطعمًا غير عاديين إلى المخبوزات.

عناصر:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 كوب؛
• سكر – 150 جم؛
• مايونيز – 230 مل؛
• نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفانيليا - 1 كيس؛
• الصودا – 0.5 ملعقة صغيرة.

الإنتاج: سبعة عشر دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 357 سعرة حرارية/100 جرام.

نبدأ الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. طحن السكر مع الفانيليا والبيض. أضف نكهة الليمون والمايونيز والصودا. أضف الدقيق المطحون وصودا الخبز، وسيصبح القوام مثل القشدة الحامضة محلية الصنع.

تُبطن صينية الخبز بورق الخبز، وتُفرد العجينة بالملعقة على مسافة قصيرة أثناء انتشارها. نرسل ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز لتخبز لمدة خمس إلى سبع دقائق، لم يعد.

قم بإزالتها من الورقة عندما تبرد تمامًا، وإلا فإنها قد تنكسر، فهي هشة. من الأفضل وضع صينية الخبز في أعلى الفرن حتى لا يحترق قاع المخبوزات.

1. إذا بدأت العجينة بالانتشار أثناء الخبز، أضيفي المزيد من الدقيق.
2. يمكنك إضافة حبوب الكتان إلى العجينة، فهي لن تكون لذيذة فحسب، بل ستعمل أيضًا على تحسين عملية الهضم لديك. بذور عباد الشمس والسمسم والخشخاش لن تفسد الطبق أيضًا.
3. يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط مع عجينة المايونيز في الميكروويف عن طريق ضبط وضع "الشواء" لمدة ست إلى سبع دقائق؛
4. إذا قررت إضافة الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة، قم أولاً بنقعها في ماء دافئ، ثم جففها على منشفة وقطعها إلى قطع صغيرة؛
5. من خلال وضع الكاكاو أو القطعة المذابة في العجينة، ستحصلين على بسكويت الشوكولاتة بطعم مرير؛
6. لا يمكنك إضافة الفواكه المجففة فحسب، بل يمكنك أيضًا إضافة الموز أو التفاح المهروس أو الكمثرى؛
7. يمكن تكثيف العجينة ليس فقط بالدقيق، ولكن أيضًا بدقيق الشوفان؛
8. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز لمدة تصل إلى أربعة أسابيع. والعجين غير المستخدم يوضع في الثلاجة، محكم الغلق لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر؛
9. يمكنك إضافة الجبن المنزلي الصنع إلى عجينة المايونيز، وسوف تصبح المخبوزات لذيذة ومفيدة للغاية؛
10. يجب تسخين الفرن قبل الخبز، وإلا ستطفو العجينة في فرن بارد؛
11. يمكن غسل ملفات تعريف الارتباط البسيطة مع المايونيز بالكاكاو أو الشاي أو الكومبوت أو الجيلي أو كوب من القهوة الطبيعية القوية.
12. إذا قمت بإضافة الثوم والتوابل والجبن أو الأعشاب إلى العجين وإزالة السكر، فستحصل على وجبة خفيفة ممتازة للبيرة، وليس أسوأ من الكبش المجفف أو رقائق البطاطس.

بالعافية!

الوجبات: 10

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

المخبوزات محلية الصنع، الأكثر لذيذ. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية خبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع السمن والمايونيز. إن تحضير ملفات تعريف الارتباط المتفتتة بالسمن والمايونيز في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، بل يمكنك إشراك أطفالك، لأن تحضيره بسيط للغاية. ستكون هذه الحلوى مباشرة بعد ذلك.

ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من السمن والمايونيز خفيفة ولذيذة، ولن تستغرق عملية التحضير الكثير من وقت الفراغ. دلّلي عائلتك بالمخبوزات اللذيذة.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. الصحراء

20 غرام. sl. سمن

3 ملاعق كبيرة. دقيق

1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي

الخل والفانيليا

طريقة عمل بسكويت الغريبة بالمايونيز وبدون بيض

• الخطوة 1

  يُمزج السكر مع البيض ويُضاف المايونيز وصودا الخبز المروية بالخل و2 كوب دقيق وفانيليا (يُترك باقي الدقيق لعجن العجينة). قبل عجن العجينة، أضيفي السمن، الذي تم إحضاره مسبقًا إلى درجة حرارة الغرفة ومفروم جيدًا. اخلطي العجينة. يجب أن يصبح رائعًا جدًا.

• الخطوة 2

  افردي الطبقة وضعي القوالب لعمل البسكويت. ضع المنتجات النهائية في الفرن للخبز، وتُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.

  قبل تقديم ملفات تعريف الارتباط الجاهزة، يمكنك تزيينها بالزبيب والمكسرات المطحونة ورش القرفة والسكر البودرة والتزجيج والمربى.

  لربات البيوت المقتصدات هناك وصفات لصنع البسكويت بالمايونيز بدون بيض البسكويت بالمايونيز بدون بيض ليس حلوى غذائية على الإطلاق، لكنها لذيذة جدًا وسوف تدلل أي أسنان حلوة. نقدم لك وصفة سريعة لعمل بسكويت طري ومتفتت مع المايونيز بدون بيض.

  المنتجات المطلوبة:

  • 100 غرام. sl. سمن
  • 1 بيضة
  • 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء
  • 100 غرام. مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة. دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي

  عملية صنع عجينة البسكويت

  1. يُمزج السمن مع السكر ويُطحن جيدًا حتى يصبح ناعمًا ويُضاف البيض والمايونيز.

  2. امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط وأضف الدقيق (أضف الصودا إلى الدقيق) واعجن العجينة.

  3. ضعي العجينة على صينية الخبز على شكل كرات أو قوالب ملفوفة واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

  بالعافية!