سلطة مع الفاصوليا البيضاء المعلبة والنقانق. سلطة مع الفاصوليا والنقانق المدخنة: وصفات

وصفة النقانق تتناسب تمامًا مع أي مجموعة من المنتجات وتستغرق القليل من الوقت والجهد. مع إضافة الكيريشكي، يصبحون أيضًا مقرمشين، وهو ما يحبه الأطفال والرجال حقًا. نحن ندعوك لتجربة خيارات مختلفة ومثيرة للاهتمام مع عائلتك، ونؤكد لك أن الجميع سيجدون أشهى ما يناسبهم!

سيساعدك هذا في أي موقف، ويمكنك أيضًا اصطحابه معك في نزهة لتناول وجبة خفيفة لذيذة وسهلة. يضيف الخيار نضارة إلى السلطة، ويمكن لأنواع مختلفة من الجبن المطبوخ لكل ذوق أن تضيف ظلالًا جديدة إلى المقبلات في كل مرة.

لفاصوليا السلطة والخبز المحمص والنقانق تحتاج إلى:

• 160 جرام من النقانق المسلوقة
• 90 جرامًا من الفاصوليا
• 80 جرامًا من البازلاء الخضراء (يمكنك تناول البازلاء المعلبة)؛
• 1 خيار طازج متوسط؛
• 60 مل مايونيز
• بصل أحمر؛
• بهارات؛
• 2 بيضة
• 2 شريحة من الرغيف
• 100 جرام من الجبن المطبوخ.

سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص والنقانق:

1. يجب أولاً نقع الفاصوليا لمدة 7 ساعات أو طوال الليل، ثم غليها. ثم استنزاف الماء.
2. إذا كنت تستخدم البازلاء المعلبة وليست الطازجة، فأنت بحاجة إلى إزالة السائل من الجرة.
3. اغسل الخيار وتحقق من المرارة. إذا شعرت بذلك، اقطع الجلد. مقطعة إلى مكعبات.
4. أخرج النقانق من الفيلم وقطعها إلى مكعبات.
5. يُسلق البيض حتى يصبح الصفار متماسكًا، ثم يُبرد في الماء ويُزال القشرة. يكون هذا أسهل إذا كان البيض لا يزال رطبًا. قطعهم بعد ذلك.
6. ضعي الجبن في الثلاجة لمدة 12-15 دقيقة. المقبل، صر ذلك. إذا لم تقم بتجميدها أولاً، سيكون من الصعب بشرها.
7. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
8. نقطع الخبز إلى مكعبات ونجففه في الفرن.
9. امزج جميع المنتجات وأضف المايونيز.

نصيحة: للحصول على مذاق أكثر تشويقًا للسلطة مع الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص، نوصي بإعداد المايونيز بنفسك. ستحتاج إلى بيضة وخردل وعصير ليمون أو خل وزيت عباد الشمس وسكر مع ملح. يمكن تذوق الزيت والخردل والخل بأشكال مختلفة، مما قد يحسن طعم الصلصة. لإضافة اللون، يمكنك أن تأخذ فقط صفار البيض أو الكركم أو الفلفل الحلو، إضافة التوابل والأعشاب الأخرى.

سلطة مع الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص

خيار آخر مع إضافة الجبن، ولكن هذه المرة مختلف تماما. تعطي الأنواع المختلفة من الطماطم شكلًا مثيرًا للاهتمام، وإذا أخذتها بألوان مختلفة، فستظهر جميلة بشكل لا يصدق!

لسلطة الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص تحتاج إلى:

• 60 جرامًا من الفاصوليا البيضاء
• 1 طماطم عادية متوسطة؛
• 4 طماطم كرزية
• 100 جرام من النقانق المسلوقة
• 1 شريحة من خبز الجاودار.
• مايونيز؛
• 1 فص ثوم.

سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص والنقانق:

1. يجب تقطيع النقانق إلى مكعبات.
2. في مقلاة، يقلى الخبز المقطع إلى مكعبات، ويضاف فص من الثوم إلى الزيت. بعد الطهي، قم بإزالة إلى منديل.
3. اغسل الطماطم وأزل السيقان. مقطعة إلى مكعبات.
4. يجب غلي الفاصوليا المنقوعة لمدة 7 ساعات حتى تنضج تمامًا. في نهاية الطهي، يمكنك إضافة الملح ثم تصفية الماء.
5. تخلط جميع المنتجات مع المايونيز وتقدم على الفور.

نصيحة: بدلا من النقانق المسلوقة، يمكنك تناول النقانق المدخنة، مقطعة إلى مكعبات ويقلى قليلا في مقلاة.

سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص والنقانق

يمكن تقديم هذا في شكلين: مختلط أو منتفخ. أيًا كان الخيار الذي تختاره، فسيكون مثيرًا للاهتمام على أي حال. قم دائمًا بإضافة البسكويت في الأعلى حتى لا يصبح رطبًا.

للحصول على سلطة مع الفاصوليا وفتات الخبز والنقانق تحتاج إلى:

• 240 جرامًا من أصابع السلطعون
• 190 جرام من الفاصوليا
• 4 بيضات؛
• خضرة
• 2 فصوص من الثوم؛
• الكريمة الحامضة؛
• 210 جرام من النقانق المدخنة
• الخردل محبب.
• 3 خيار طازج متوسط
• 3 شرائح خبز
• حفنة من الجوز (مقشر)؛
• 1 رأس بصل أبيض.

سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص مع النقانق:

1. ننقع الفول لمدة 7 ساعات أو طوال الليل. بعد ذلك، يُطهى حتى ينضج تمامًا، ويُصفى الماء.
2. نقطع الخبز إلى قطع ويقلى بزيت دوار الشمس ويمكن إضافة الأعشاب. طهي حتى تظهر القشرة.
3. مزيج الخردل والقشدة الحامضة. قشر الثوم وضعه في مكبس وأضفه إلى الصلصة واخلطه مرة أخرى.
4. يُسلق البيض حتى يصبح الصفار متماسكًا، ثم يُبرد في الماء ويُزال القشرة. ثم تقطع إلى مكعبات.
5. اغسل الخيار وتحقق من المرارة. إذا شعرت بذلك، اقطع الجلد. مقطعة إلى مكعبات.
6. شطف الخضر في الماء وختم.
7. جفف المكسرات في فرن الميكروويف أو في مقلاة جافة. اقطع بسكين.
8. نخرج أصابع السلطعون من العبوة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
9. إزالة الجلد من البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.
10. إزالة الفيلم من النقانق وقطعه.
11. تخلط جميع المنتجات جيدًا مع صلصة الكريمة الحامضة. رش البسكويت في الأعلى مباشرة قبل التقديم. إذا كنت تريد نسخة نفخة، فقم بوضعها بالترتيب التالي: النقانق والبصل والخيار والفاصوليا وعصي السلطعون والبيض والبسكويت والأعشاب. دهن كل طبقة بالصلصة، باستثناء البسكويت والأعشاب الأخيرة.

سلطة مع الفاصوليا والنقانق وفتات الخبز

سلطة غنية بمكونات بسيطة. ويمكن أيضًا تحضيره في الصيف كطبق ثانٍ، عندما يرغب عدد قليل من الناس في تناول شيء كبير جدًا بسبب الطقس الحار. بفضل قوامه الرقيق، يمنح الفطر السلطة قوامًا دقيقًا.

لسلطة الفاصوليا والخبز المحمص والنقانق تحتاج إلى:

• 280 جرام من النقانق المدخنة
• 100 جرام من الذرة
• 1 خيار متوسط
• 3 شرائح خبز
• بهارات؛
• 1 بصلة
• 150 جرام من الفاصوليا
• مايونيز.

سلطة الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص:

1. أخرج النقانق من الفيلم وقطعها إلى مكعبات.
2. يجب طهي الفاصوليا المنقوعة طوال الليل حتى تنضج تمامًا. تستغرق الفاصوليا الحمراء وقتًا أطول في الطهي من الفاصوليا البيضاء، لكنها تحتفظ بقشرتها الصلبة بشكل أفضل. يمكنك إضافة القليل من الملح ثم تصفيته من الماء.
3. يُقطع الخبز إلى مكعبات ويُجفف في مقلاة بدون زيت.
4. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
5. قطع الخيار إلى قطع.
6. ضعي الذرة في مصفاة وصفيها من الماء.
7. تخلط جميع المنتجات في وعاء وتتبل بالمايونيز وترش بفتات الخبز.

سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص والنقانق

تعتبر السلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص النقانق طبقًا مشرقًا للغاية بفضل المنتجات المدمجة المتنوعة. إنه مشرق سواء في المظهر أو في الذوق. إنه الجزر الكوري الذي يضيف نكهة، لذلك ليست هناك حاجة إلى توابل أخرى هنا.

للحصول على سلطة سريعة مع الفاصوليا تحتاج:

• 160 جرام من النقانق المدخنة
• 90 جرامًا من الفاصوليا
• 120 جرامًا من الجزر الكوري
• 2 شريحة من خبز الجاودار؛
• 1 خيار مخلل
• 100 جرام من الجبن الصلب
• 1 فلفل حلو صغير؛
• البصل الأخضر
• 2 بيضة
• مايونيز.

طريقة عمل سلطة الفول :

1. الخطوة الأولى هي غلي الفاصوليا التي سبق نقعها طوال الليل في الماء. قبل نهاية الطهي يضاف الملح حسب الرغبة ثم يصفى الماء.
2. نقطع الخبز إلى قطع ويقلى بزيت دوار الشمس حتى تتشكل القشرة.
3. إذا لزم الأمر، يمكن تقطيع الجزر على الطريقة الكورية إلى قطع يسهل التحكم فيها بحيث لا تكون طويلة جدًا.
4. يغسل البصل الأخضر في الماء ويقطع.
5. يُسلق البيض حتى يتماسك الصفار، ويُبرد في الماء، وتُقشر القشرة، ثم يُقطع إلى شرائح.
6. أخرج النقانق من الفيلم وقطعها أيضًا إلى شرائح.
7. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
8. اغسل الفلفل وأزل الساق وأزل البذور والجدران البيضاء. قطع المقبل إلى مكعبات.
9. قطع الخيار المخلل إلى شرائح. إذا كان الجلد قاسيًا جدًا، فلا يجوز استخدامه.
10. امزجي جميع المنتجات مع المايونيز ورشي فوقها البسكويت قبل تقديم الطبق.

نصيحة: إذا كنت لا ترغب في شراء الجزر الكوري، يمكنك صنعه في المنزل باستخدام التوابل والخل. يجب أن تنقع طوال الليل. بدلا من مبشرة خاصة للجزر الكورية، يمكنك استخدام المعتاد مع خلايا كبيرة.

تقدم مجموعة واسعة من السلطات مع الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص وصفات لكل الأذواق. من خلال إضافة الأعشاب والتوابل المختلفة إليها، يمكنك تحسين الخيارات وإضافة ظلال جديدة. بالعافية!

الفاصوليا والنقانق عبارة عن مزيج غذائي بسيط ولذيذ يمكن للجميع الاستمتاع به: تحضير السلطات أو إعداد عشاء لذيذ.

طعم الفاصوليا رائع مع اللحوم المدخنة، لذلك ستحب بالتأكيد الفاصوليا الحمراء المطبوخة في طباخ بطيء مع النقانق شبه المدخنة ولحم الخنزير. لذا، إذا كنت لا تزال تتساءل عن كيفية طهي الفاصوليا في الطباخ البطيء، انضم إلي. علاوة على ذلك، فإن تحضير هذا الطبق ليس بالأمر الصعب: فلن تضطر حتى إلى نقع الفاصوليا طوال الليل. هذه هي بالضبط الوصفة التي تم إعدادها وفقًا للمبدأ: "محملة، قيد التشغيل، اليسار".

• 400 غرام من الفاصوليا الحمراء الجافة؛
• 1 بصلة حلوة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات؛
• 4 سيقان كرفس مقطعة إلى مكعبات؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الثوم المفروم
• 2-4 أوراق الغار؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون؛
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف؛
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو؛
• 7 أكواب مرق الدجاج؛
• 300 جرام من نقانق لحم الخنزير نصف مدخنة، مقطعة إلى مكعبات؛
• 200 جرام لحمة، مقطعة إلى مكعبات.

تحضير الطعام: اغسلي الخضار وقشريها وقطعيها إلى مكعبات، ثم قومي بفرز الفاصوليا وشطفها في مصفاة. ضعي الفاصوليا والبصل والكرفس والثوم وورق الغار والبهارات في وعاء الطبخ البطيء. يُملح الطبق ويُقلب ويُضاف المرق.

قم بطهي الطبق في وضع الطهي البطيء، إما على نار خفيفة لمدة 9 ساعات أو على نار عالية لمدة 7 ساعات. في هذه الأثناء، قم بتحضير السجق نصف المدخن: قم بتقطيعه إلى نصف دائرة أو مكعبات بحجم مناسب للأكل.

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح مسطحة ثم إلى مكعبات. أضف النقانق إلى المقلاة قبل ساعتين من انتهاء الطهي.

بعد الإشارة، حرك الطبق وأزل أوراق الغار.

هذا هو شكل الفاصوليا الحمراء في الطباخ البطيء بعد الطهي. يقدمه كطبق جانبي من الأرز أو بمفرده مع شريحة من خبز البصل الإيطالي. بالعافية!

الوصفة 2 خطوة بخطوة: سلطة مع الفاصوليا والنقانق

هذه سلطة لذيذة ومرضية وعطرية للغاية مصنوعة من الفاصوليا المسلوقة والبصل المقلي والمخللات والنقانق المقلية. هذه السلطة جيدة أيضًا لأنه يمكن تقديمها بنجاح ليس فقط كسلطة، ولكن أيضًا كدورة ثانية كاملة. كيفية تحضير سلطة الفاصوليا مع النقانق (وصفة مع الصورة) سننظر فيها أكثر.

• الفاصوليا الجافة - 150 غرام
• بصل - 150 جرام
• خيار مخلل - 100 غرام
• النقانق المدخنة الخام - 100 غرام
• الثوم - 1-2 فصوص
• زيت نباتي - 1-2 ملاعق كبيرة.

تنقع الفاصوليا في الماء البارد وتترك لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل.

ثم صفي الماء وأضيفي ماءًا جديدًا. ويطهى حتى ينضج، حوالي 1-2 ساعات اعتمادا على الفول. في نهاية الطهي، أضف القليل من الملح.

نقطع البصل المقشر جيدًا إلى مكعبات.

قطع النقانق إلى قطع صغيرة.

قطع الخيار المخلل إلى قطع.

يقلى البصل بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طرياً وشفافاً.

اقلي النقانق في مقلاة لمدة 20-40 ثانية لإخراج الرائحة.

ضعي الفاصوليا والبصل والخيار والنقانق في وعاء السلطة. يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من السائل الذي تم طهي الفاصوليا فيه للحصول على عصارة أكبر.

يُسكب الزيت ويُضاف الثوم ويُعصر من خلال عصارة الثوم ويُحرّك. الجميع! سلطتنا جاهزة ويمكن تقديمها.

الوصفة 3: الفاصوليا في صلصة الطماطم مع السجق المدخن

تعتبر الفاصوليا المطبوخة بالطماطم طبقًا بسيطًا ومتعدد الاستخدامات ويمكن تحضيره كطبق جانبي أو كطبق رئيسي. تحظى بشعبية خاصة في منزلنا في فصل الشتاء، وعندما أرغب في تنويع الطعم قليلاً، أحب إضافة النقانق. سمعت في مكان ما أنهم يفعلون ذلك في بولندا، لكنني لست متأكدًا. لكنني متأكد من أنه سيكون لذيذًا جدًا. يمكنك تناول أي نقانق: مدخنة، مسلوقة، تقدم، لحم خنزير، إلخ.

• الفاصوليا الجافة – 1 ملعقة كبيرة.
• سجق مدخن – 200 جم
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.

يُنصح بنقع الفاصوليا طوال الليل لمساعدتها على الطهي بشكل أسرع. ثم يصفى الماء ويغلي حتى ينضج.

يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.

ثم أضف معجون الطماطم.

وصب على الفور كوبًا واحدًا من الماء. يُضاف الملح ويُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

يُصفّى الفول ويُضاف إلى صلصة الطماطم. ينضج لمدة 5 دقائق.

ثم يقلى النقانق بشكل منفصل ويضاف إلى الفاصوليا. يُطهى كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق حتى تمتزج النكهات.

طبق لذيذ جدا وبسيط جاهز.

الوصفة 4: سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص والنقانق

يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة مقبلات باردة ممتازة لأي احتفال أو مجرد عشاء عائلي.

• سجق مدخن – 350 جم؛
• الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 علبة؛
• رغيف - عدة قطع؛
• مايونيز – 300 مل؛
• خيار مخلل – 2 قطعة؛
• بصل أخضر - عدد قليل من الريش؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة (الحارة أفضل لهذه السلطة).

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

خذ رغيفًا قديمًا قليلاً، وقطع عدة قطع (4-5 ستكون كافية)، مقطعة إلى قضبان طويلة.

ضعيها على صينية خبز رفيعة واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكنك تسهيل المهمة وشرائها من المتجر، لكن تلك محلية الصنع ذات مذاق أفضل ولا تحتوي على مواد حافظة أو أصباغ.

نحن نجمع جميع المنتجات - البسكويت والفاصوليا والنقانق والخيار والبصل الأخضر - في حاوية واحدة. يتبل بالملح والبهارات والمايونيز ويخلط جيدًا.

الوصفة 5: سلطة أوبزهوركا مع النقانق والفاصوليا (خطوة بخطوة)

سلطة "Obzhorka" مع الفاصوليا والنقانق المدخنة، وصفة مع صورة أقدمها، هي واحدة من تلك السلطات التي يمكن تحضيرها وتناولها على مدار السنة. إنها ليست مملة، ولا تصبح مملة، وهي ذات صلة دائمًا. أنا أطبخه في الصيف أيضًا. وفي الشتاء. هناك دائمًا سبب لتقديم طبق لذيذ وسلطة "Obzhorka" هي واحدة من هذه الأسباب. إذا كنت أستعد لقضاء عطلة، فأنا دائمًا أقدم سلطتين على الطاولة حتى يتمكن الجميع من إرضاء أنفسهم وتناول الطعام اللذيذ.

قليل من الناس سيرغبون في تناول البطاطس فقط، فأنت تريد دائمًا إضافة شيء ما، والسلطات هي إضافات لذيذة إلى أي طاولة. أنا شخصياً أحب مزيج النقانق المدخنة والفاصوليا، لذا فإن سلطة "Obzhorka" محبوبة دائمًا على طاولتنا، لذلك حفظت الوصفة بالفعل، وسأخبركم بكل شيء بالتفصيل.

• 300 غرام من النقانق المدخنة،
• 250 جرامًا من الفاصوليا الحمراء المعلبة،
• 150 غراماً من الطماطم،
• 150 جرامًا من الجبن الصلب.
• 180 جرام مايونيز
• القليل من البقدونس للتقديم،
• الملح حسب الرغبة.

نقوم بتنظيف النقانق من الفيلم ونقطعها إلى شرائح طويلة. في هذا النموذج، سيكون من المناسب تناول السلطة، وسيتم وخز قطع النقانق بسهولة على شوكة.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونقطع السيقان. بالنسبة لهذه السلطة، فإن الأصناف الصلبة من الطماطم وتلك الفواكه غير الناضجة مناسبة، مما يعني أنها لا تحتوي على الكثير من العصير وستبقى شرائح السلطة سليمة قدر الإمكان. إذا كانت السلطة تحتوي على طماطم طرية، فستحتوي على الكثير من العصير والسوائل الزائدة، وهذا ليس جيدًا.

ابدأ بخلط السلطة: يُمزج النقانق مع الطماطم ويُضاف الفاصوليا بدون ماء مالح. قم بتصفية التتبيلة من الجرة مسبقًا من الفاصوليا المعلبة. بالنسبة لـ "Obzhorka" أستخدم الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصيرها الخاص. هذه الفاصوليا لذيذة جدًا وليس لها طعم واضح، لكنها مغذية للغاية وتتناسب بشكل جيد مع النقانق المدخنة.

نقطع الأعشاب الطازجة جيدًا وهذه المرة البقدونس العطري.

ابشر بعض الجبن الصلب وستكون السلطة جاهزة تقريبًا.

كتتبيلة، أضيفي المايونيز إلى السلطة وقلبي عدة مرات. إذا رغبت في ذلك، يمكننا إضافة الملح، لكنني لا أفعل ذلك دائمًا. يمكنك استخدام قليل من الملح فقط وسيكون لذيذًا.

والشيء الجيد في سلطة "أوبزهوركا" الجاهزة مع الفاصوليا والنقانق المدخنة أنها لا تحتاج إلى نقعها، وتقدم مباشرة بعد التحضير.

وصفة 6: سلطة مع الفاصوليا والنقانق المدخنة (مع صورة)

تعتبر السلطة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة والنقانق المدخنة مرضية للغاية، ويضيف الخيار الطازج والبصل الأخضر لمسة منعشة. وصفتي اليوم مع الصور ستظهر لك بالتفصيل جميع مراحل تحضير سلطة بسيطة ولكنها ليست أقل لذة.

• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
• خيار - 200-250 جم
• سجق مدخن – 200 غرام
• بصل أخضر - 30 جم
• مايونيز

المكون الرئيسي للسلطة هو الفاصوليا الحمراء المعلبة. لقد استخدمت جرة 425 جرام. من يهتم، لكنني دائمًا أغسل الفاصوليا المعلبة بالماء الجاري قبل استخدامها. يؤدي هذا الإجراء إلى تنظيف الحبوب، ويختفي المحلول الملحي المحتوي على التعكر والجزيئات الصغيرة مع الماء.

لذلك نفتح الجرة ونصفي كل التتبيلة ونضع الحبوب في مصفاة. اشطف الحبوب تحت الصنبور واتركها لبعض الوقت لتصريف السوائل الزائدة.

في غضون ذلك، دعونا نجهز المنتجات المتبقية.

اغسلي خيارة طازجة تزن حوالي 200-250 جرامًا جيدًا وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات. أحب أن أبشر الخيار إلى شرائح على مبشرة خاصة.

قم بإزالة العبوة من النقانق شبه المدخنة وقطعها إلى شرائح بسكين. لهذه السلطة نحتاج إلى 200 جرام من النقانق.

قطع 30 جرامًا من البصل الأخضر إلى عجلات.

عندما تكون جميع المنتجات جاهزة، قم بنقلها إلى حاوية واحدة.

اخلط جيدا.

يمكن تمليح جزء من السلطة وتتبيله بالمايونيز ووضعه في وعاء السلطة. يمكن وضع الجزء الثاني في الثلاجة، لكن لا تنس أن السلطات المفرومة يتم تخزينها في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.

تبدو هذه السلطة البسيطة والمرضية واللذيذة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة والنقانق المدخنة والخيار الطازج لائقة جدًا على طاولة الأعياد، وحقيقة أنه ليس من الصعب إعدادها تمنح هذه الوصفة مكافأة إضافية.

الوصفة 7، بسيطة: الفاصوليا في صلصة الطماطم مع النقانق

• فاصوليا بيضاء 250-300 جم
• بصل 1-2 قطعة.
• جزر 1-2 قطعة.
• طماطم في عصيرها الخاص 1 علبة (240 جم)
• نقانق "هنتر" 8 قطع
• زيت نباتي
• ملح، فلفل أسود مطحون، بابريكا مدخنة

نغسل الفاصوليا البيضاء وننقعها ليلة كاملة في الماء البارد. صفي الماء واشطفي الفاصوليا وأضيفي الماء النظيف بنسبة 1:3 واتركيها على النار حتى تنضج. نقوم بتصريف الماء الذي تم طهي الفاصوليا فيه ولكن لا نسكبه.

نقطع البصل إلى نصف حلقات وثلاث جزر على مبشرة خشنة.

نقوم بتنظيف النقانق وتقطيعها إلى حلقات.

يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف النقانق والملح والبهارات ويقلى كل شيء معًا لبضع دقائق.

تُضاف الطماطم إلى المقلاة مع العصير وتُحرّك وتُسخن.

أضف الفول. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل، صب بعض الماء المتبقي من طبخ الفاصوليا. يُحرَّك المزيج ويُخفف الحرارة ويُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

يمكن أن تكون الفاصوليا الحمراء العنصر الرئيسي لمجموعة متنوعة من الأطباق الشهية واللذيذة. اليوم أريد أن أقدم سلطة من الفاصوليا الحمراء والنقانق المدخنة والخبز المحمص. من المحتمل أن يكون لديك جميع المكونات اللازمة لذلك في المنزل.

يمكن أن تسمى هذه السلطة ذكورية لأنها مشبعة للغاية وتحتوي على سعرات حرارية عالية. بالنسبة لأولئك الذين يريدون نسخة أخف من هذا الطبق، أوصي باستبدال النقانق باللحوم المسلوقة أو المخبوزة. بدلا من المايونيز، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة.

معلومات طعم سلطات اللحوم

المكونات لحصتين:

• سجق مدخن (موسكو) - 180 جم؛
• المفرقعات القمح - حفنة؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 200 غرام؛
• الجبن الصلب - 50 جم؛
• سهام الثوم المخلل أو الخيار المخلل – 70 جم؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• حبوب الخردل (اختياري) 0.5 ملعقة صغيرة؛
• غصن من الشبت.

طريقة عمل سلطة بالفاصوليا الحمراء والنقانق المدخنة والخبز المحمص

لتحضير هذه السلطة الشهية، افتحي علبة الفاصوليا الحمراء وصفيها. ضع المنتج في وعاء، حيث ستخلط السلطة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة والخبز المحمص. إذا لم تتمكن من العثور على الفاصوليا الحمراء المعلبة، استخدم الفاصوليا البيضاء. يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا الحمراء المطبوخة مسبقًا. لتسريع عملية الطهي، ما عليك سوى نقعها طوال الليل. لتجنب الانتفاخ بعد الفاصوليا، هناك سر صغير: عند طهيها، صفي منها الماء المغلي الأول، واسكبيها نظيفة ماء باردواتركه حتى يغلي مرة أخرى، ثم صفي هذا الماء مرة أخرى. وفي الماء الثالث، اطبخي المكون حتى ينضج.

يمكنك استخدام الخبز المحمص الذي اشتريته من المتجر لهذه السلطة، أو يمكنك صنعه بنفسك من الخبز الأبيض أو الداكن. للقيام بذلك، قطع الخبز إلى شرائح وتجفيفه ببساطة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. لإضافة نكهة إلى فتات الخبز، قم برشها بالثوم الجاف أو البابريكا أو أي مزيج توابل آخر.

نقطع سهام الثوم المخللة إلى قطع ونضيفها إلى باقي المنتجات. يمكنك أيضًا استخدام الخيار المخلل أو الحامض بدلاً من الأسهم.

بعد إزالة الغلاف، قطعي النقانق المدخنة إلى شرائح رفيعة.

تخلط جميع المكونات في وعاء.

يُضاف الجبن المبشور والمايونيز حسب الرغبة وتُمزج السلطة.

لمزيد من التوابل، أضف الخردل والشبت المفروم إلى هذه السلطة اللذيذة.

ضع الطبق النهائي على طبق وقم بتزيينه للتقديم.

سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص والذرة

من الأطباق المفضلة لدى والدتي هي سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص والذرة. في حالة الضيوف غير المتوقعين، لديها دائمًا علبة من الذرة والفاصوليا وعلبتين من البسكويت بنكهة الجبن (يمكنك استخدام أي منها، فهي تفضلها فقط).

وصفة هذه السلطة اللذيذة والمذهلة والخفيفة والمغذية في نفس الوقت بسيطة للغاية. 5 دقائق - وطبق لذيذ موجود بالفعل على الطاولة. صحيح أنه ينتهي بنفس السرعة. جربه، فلن تندم!

مكونات:

• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة؛
• البسكويت الأبيض بأي نكهة - 1 عبوة كبيرة أو 2 عبوة صغيرة؛
• خيار طازج – 1 قطعة. مقاس متوسط؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• البقدونس (أو أي أعشاب طازجة)؛
• مايونيز.

تحضير:

1. افتح علب الذرة والفاصوليا، وصفي السائل واسكب المحتويات في وعاء كبير. يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا البيضاء، فهذا لن يؤثر على الطعم، وستكون السلطة أقل سطوعًا قليلًا. إذا كنت لا ترغب في استخدام الفاصوليا المعلبة وطهيها بنفسك، قم بطهيها لفترة أطول (أكثر من ساعتين) حتى تصبح طرية جدًا.
2. نقطع الخيار المغسول جيدًا والمجفف إلى مكعبات صغيرة (إذا لم تتمكن من العثور على خيار، يمكنك الاستغناء عنه، وستظل السلطة لذيذة).
3. يغسل البقدونس ويتخلص من الماء المتبقي ويقطع ناعماً.
4. قشر وختم فصوص الثوم. نرسل كل هذه المكونات إلى الفاصوليا والذرة ونضيف البسكويت ونتبل بالمايونيز ونقدمها على الفور. هذه النقطة مهمة جدًا، لأن البسكويت يجب أن ينضج. إذا خففت، فسوف تفقد السلطة سحرها.
5. بالمناسبة، يمكنك أيضًا إضافة الجبن المطبوخ المفروم جيدًا إلى سلطة الفاصوليا الحمراء مع الخبز المحمص. بعد ذلك سوف يصبح الطبق أكثر إرضاءً ويكتسب طعمًا كريميًا دقيقًا.

ملاحظة للمالك:

• إذا قمت بطهي الفاصوليا للسلطة بنفسك، بالإضافة إلى نقعها مسبقًا، فإن السكر المضاف إلى الماء أثناء الطهي سيساعد على طهيها بسرعة. والملح المسكوب في الماء منذ البداية سيمنع المنتج من الغليان. لمنع الفول من فقدان اللون، لا تغطي المقلاة بغطاء.
• عند اختيار الفول من المتجر، خذ الحبة الموجودة في وعاء زجاجي للتأكد من جودة المنتج الذي تشتريه. بالنسبة للسلطات، تستخدم الفاصوليا في عصيرها الخاص، وليس في الطماطم.
• إذا قررت أن تصنع الخبز المحمص للسلطة بنفسك، فمن الأفضل أن تقليها قليلاً بالزبدة. سوف يكمل المذاق تمامًا وستكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا لطيفًا.

يمكن تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء والسجق المدخن في حوالي 20 دقيقة. اتضح أنها مغذية ومرضية، لذلك يمكن تقديمها كطبق رئيسي. ستكون السلطة مفيدة للجسم، فهي بفضل ما تحتويه من خضار تشبع الإنسان بالفيتامينات. يمكن تحضيره في أي وقت من السنة.

مكونات:

• سجق مدخن - 130 جرام؛
• بصل - 1 رأس؛
• البيض - 2 قطعة؛
• جزرة - قطعة واحدة؛
• حزمة من المفرقعات.
• ثوم؛
• الفاصوليا المعلبة - 80 جرام؛
• مايونيز.

هذه السلطة مع الخبز المحمص والنقانق المدخنة والفاصوليا الحمراء مثيرة للاهتمام لأنه يمكن تحضيرها مع أو بدون المايونيز. في الحالة الثانية، سيكون الطبق أكثر فائدة. ومع ذلك، لكي تكون لذيذة، سوف تحتاج إلى تركها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. إذا لم يكن لديك الوقت لذلك، فمن الأفضل أن تضيف المايونيز.

يمكنك البدء في الطهي بالنقانق المدخنة التي يجب شراؤها مسبقًا من المتجر. يُنصح بشراء مجموعة متنوعة ليست دهنية جدًا، على الرغم من قبول وجود قطع صغيرة من شحم الخنزير في المنتج. يجب تقطيع النقانق إلى شرائح رفيعة، بحيث يكون تناولها سهلًا ومريحًا. بعد ذلك، يجب وضع الكتلة الناتجة في وعاء كبير.

حان الوقت الآن للانتقال إلى الخضار. خذ البصل واشطفه تحت الماء البارد بعد تقشيره. بعد ذلك، تحتاج إلى قطعها إلى مكعبات صغيرة. ثم تحتاج إلى شطف الجزر جيدًا ثم تقشيره وبشره على مبشرة خشنة. يجب خلط البصل والجزر ووضعهما في مقلاة. تحتاج إلى القلي على نار متوسطة مع إضافة القليل من الزيت النباتي. عندما تكتسب الخضار قشرة ذهبية، يمكن إزالتها من الحرارة وتصب في وعاء مع النقانق المدخنة.

يتم تحضير سلطة الخبز المحمص والفاصوليا مع بيض الدجاج. يجب أولاً غليها على نار خفيفة. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة، وأحيانًا أكثر. بعد ذلك يجب تبريد البيض بالماء البارد وتقشيره. الآن يجب أن تكون مبشورة ويجب وضع الكتلة الناتجة في وعاء به النقانق والمكونات الأخرى.

خذ علبة من الفاصوليا (يفضل الفاصوليا الحمراء، على الرغم من أن الأنواع الأخرى مقبولة). يجب تصريف السائل أولاً حتى لا يدخل إلى السلطة عن طريق الخطأ. بعد ذلك، ضعي كمية صغيرة من الفاصوليا في وعاء.

الآن خذ الثوم واقطعه جيدًا. يمكنك وضعه من خلال مكبس لجعله أصغر حجمًا. أضفه إلى المكونات الأخرى واخلط كل شيء جيدًا. يمكنك الآن تتبيل الطبق بزيت الزيتون أو المايونيز. قبل التقديم، تأكد من تركه في الثلاجة.

في النهاية يجب تزيين السلطة بالخبز المحمص. يمكنك إما شرائها أو تحضيرها بنفسك. في الحالة الثانية، ستحتاج إلى أخذ رغيف وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الخبز في مقلاة وإضافة القليل من الزيت النباتي. ستحتاج إلى قلي البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، حاول ألا تدعه يحترق. ثم يمكنك ملحهم قليلاً وإضافتهم إلى السلطة. قبل التقديم يمكنك تزيينه بالأعشاب: البقدونس أو الشبت. كل هذا يتوقف على رغبات المضيفة.

سلطة "بارسكي"

وصفة هذه السلطة مع الفاصوليا والنقانق سهلة وسريعة التحضير بشكل لا يصدق. يعد وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة، ويمكن تقديمه، على سبيل المثال، بالإضافة إلى البطاطس المهروسة واللحوم. لا يتطلب أي تحضير أولي - لن يلزم غلي أي شيء أو نقعه. لذلك، حتى المبتدئ في الطهي يمكنه التعامل مع التحضير.

مكونات:

• طماطم - 1 قطعة؛
• سجق مدخن - 280 جرام؛
• الذرة المخللة - 1 جرة؛
• بصل - 1 رأس؛
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة؛
• ثوم؛
• المايونيز والتوابل.

للبدء، احصل على علبة من الذرة المعلبة. افتحه وصفي السائل حتى لا يدخل إلى السلطة عن طريق الخطأ. بعد ذلك، اشطف الحبوب حتى لا يبقى عليها محلول ملحي. ضعي حوالي 5 ملاعق كبيرة من الذرة في الوعاء الذي سيكون بمثابة الطبق لاحقًا. انتقل الآن إلى الفاصوليا المعلبة. سيحتاج أيضًا إلى تصريف السائل منه وشطف الفاصوليا تحت الماء الجاري. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع 3-4 ملاعق كبيرة من الفاصوليا مباشرة في الذرة. ويمكن خلطها أو تركها كما هي.

أنت في حاجة لشراء النقانق المدخنة، لأنها ستجعل السلطة مع الفاصوليا أكثر لذيذة وعطرية. يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة، والتي يجب أن تكون متماثلة تقريبًا. يجب إضافة الكتلة الناتجة إلى الذرة.

خذ حبة طماطم متوسطة الحجم واشطفها جيدًا تحت الماء البارد. من المهم ألا تكون الخضار كثيرة العصير أو ناضجة، لأنه في هذه الحالة سوف يتسرب نصف العصير عند التقطيع. ستفي الطماطم السميكة بالغرض، لكن ليس بشدة. يجب تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ووضعها في وعاء مشترك.

حان الوقت الآن لأخذ البصل وتقشيره ثم شطفه تحت الماء الدافئ. يجب إما أن يتم تقطيعها جيدًا أو تمريرها عبر مبشرة. ستحتاج أيضًا إلى تناول الثوم واستخدام عصارة الثوم له. ثلاثة فصوص كافية، يمكنك استخدام أربعة كحد أقصى. بعد ذلك، يجب وضع كلا المكونين في السلطة مع النقانق.

يجب أن تتبل المنتجات بالمايونيز والبهارات حسب الرغبة. يجب خلط محتويات الوعاء بالكامل جيدًا، وبعد ذلك يجب وضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. وبعد أن يستقر يمكن تقديمه. يوصى بتزيينه بالأعشاب مثل غصن الشبت. لذلك لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون جميلًا أيضًا.

سلطة النقانق والفاصوليا طبق لذيذ ومرضي وسهل التحضير في المنزل. تستخدم النسخة الكلاسيكية من وصفة السلطة المكونات التالية: النقانق (المسلوقة أو شبه المدخنة)، والفاصوليا (الحمراء أو البيضاء)، وبيض الدجاج. يمكنك أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى الطبق (الجزر المسلوق والبصل والخيار وما إلى ذلك).

غالبًا ما يتم استبدال الفاصوليا العادية بالفاصوليا المعلبة، نظرًا لأن الفاصوليا تتطلب معالجة مسبقة دقيقة وطويلة. يحتفظ المنتج المعلب بجميع الخصائص المفيدة والمواد المغذية لهذه البقوليات ويوجد الكثير منها في الفول. تحتوي الفاصوليا على الألياف وفيتامينات ب و ج والحديد والكروم والزنك، ومن حيث كمية البروتين فإن المنتج يساوي اللحوم. هذا هو السبب في أن السلطة مع النقانق والفاصوليا صحية ومغذية للغاية. يمكن تناول الطبق بأمان من قبل أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي بروتيني. حصة واحدة يمكن أن تحل محل وجبة غداء كاملة. يتناسب طعم الفاصوليا المعلبة بشكل جيد مع الذرة المعلبة والبازلاء الخضراء، لذلك تستخدم هذه المكونات بنشاط في عملية تحضير السلطة مع النقانق والفاصوليا.

المبدأ الأساسي لتحضير الطبق هو تقطيع جميع المكونات (ما عدا الفول) والتحريك والتتبيل بالمايونيز. يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي مع الثوم والفلفل وصلصة الكريما الحامضة والضمادات الأخرى. تمارس العديد من ربات البيوت تحضير سلطة بالنقانق والفاصوليا مع إضافة الخبز المحمص. يقوم بعض الأشخاص بوضع قطع خبز محمصة محلية الصنع في الطبق، ويمكنك أيضًا تنويع الطبق بوجبات خفيفة من المتجر بنكهات مختلفة. تعتبر قطع الخبز المحمص بالثوم، وخبز الكباب، ولحم الخنزير المقدد، والخبز المحمص بالجبن، وما إلى ذلك مناسبة تمامًا لهذه الأغراض. يجب أن تتذكر أنه من الأفضل وضع البسكويت على طبق أو وعاء سلطة مشترك مباشرة قبل تقديم الطبق، وإلا فإن الخبز سوف يلين ويجعل طعم السلطة كريهًا.

سلطة بالنقانق والفاصوليا - تحضير الطعام والأطباق

من الملائم وضع جميع مكونات السلطة مع النقانق والفاصوليا في وعاء عميق أو وعاء سلطة. في مثل هذا الوعاء يمكنك بسهولة خلط جميع المكونات مع الصلصة. إذا تم استخدام الفاصوليا العادية لإعداد طبق، فيجب أولاً تحضيرها بشكل صحيح. للقيام بذلك، يتم نقعها في الماء لمدة 6-8 ساعات ثم يتم غليها فقط. يجب أن تبقى الفاصوليا الحمراء في الماء لمدة 8 ساعات تقريبًا ثم تُطهى لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف. توضع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 6-7 ساعات وتُسلق لمدة ساعة، أو تُغمر على الفور في الماء المغلي وتُسلق لمدة 2.5-3 ساعات. يمكنك استخدام طباخ بطيء لتحضير منتج الفول هذا. سيقوم الجهاز بإحضار الفاصوليا إلى حالة الاستعداد خلال ساعة ونصف دون نقعها مسبقًا. للطهي، عادة ما تستخدم 3 أكواب من الماء لكل كوب من الفاصوليا.

جميع المنتجات الأخرى لا تتطلب تحضيرًا أوليًا معقدًا: يتم غلي الجزر أو الخضار الأخرى إذا لزم الأمر، ويتم غمر البصل في الماء المغلي لبضع دقائق لإزالة المرارة والرائحة الكريهة.

وصفات سلطة مع النقانق والفاصوليا:

الوصفة 1: سلطة مع النقانق والفاصوليا

سوف يحب جميع أفراد العائلة هذه السلطة البسيطة والشهية. الطبق ليس سهل التحضير فحسب، بل له أيضًا طعم ممتاز.

المكونات المطلوبة:

• 1 علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة؛
• سجق نصف مدخن - 350 جم (يفضل تقديم سيرفيلات)؛
• 2-3 بيض دجاج
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• مايونيز للتتبيلة - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

البيض مسلوق ومسحق. يتم تقطيع النقانق إلى مكعبات وخلطها مع البيض المفروم. تضاف إلى المكونات الفاصوليا المعلبة التي تم تحريرها مسبقًا من السوائل الزائدة. يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتتبل بالفلفل الأسود وتتبل بالمايونيز.

الوصفة 2: سلطة مع النقانق والفاصوليا والخبز المحمص

هذا الإصدار من السلطة مع النقانق والفاصوليا له طعم لاذع وهو مثالي كمقبلات باردة لأي عطلة.

المكونات المطلوبة:

• علبة من الفاصوليا البيضاء أو الحمراء المعلبة؛
• سجق مدخن حار - 300 جم؛
• 2 بيضة
• الشبت الطازج؛
• حزمة من بسكويت الجاودار مع لحم الخنزير المقدد أو نكهة الشواء؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

يتم خلط الفاصوليا المعلبة مع النقانق المقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُقطع جيدًا، ثم يُضاف إلى النقانق والفاصوليا. تُمزج جميع مكونات السلطة مع النقانق والفاصوليا في وعاء سلطة عميق وتُتبل بالمايونيز. قبل التقديم مباشرة، تُسكب البسكويت في المزهرية ويُرش الطبق بالبقدونس المفروم جيدًا. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من المايونيز، ولا ينبغي سكب الخبز المحمص مقدما، وإلا فإن السلطة سوف تشبه العصيدة.

الوصفة 3: سلطة مع النقانق والفاصوليا والفطر المخلل

هذه إحدى طرق تحضير طبق مشهور. يضيف الفطر الموجود في السلطة طعمًا ورائحة خاصة مثيرة للاهتمام.

المكونات المطلوبة:

• سجق نصف مدخن - 350 جم؛
• علبة من الفاصوليا البيضاء المعلبة؛
• جرة من الفطر المخلل المفروم.
• خليط من الفلفل الأسود والأبيض المطحون - على رأس ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - نصف فص؛
• مايونيز.

طريقة طهو:

سلطة مع النقانق والفاصوليا سهلة التحضير. يتم تقطيع النقانق (يمكن استبدالها بلحم الخنزير) إلى مكعبات وتخلط مع الفاصوليا البيضاء المعلبة والفطر. يضاف خليط الفلفل وزيت الزيتون مع الثوم المطحون إلى جميع المنتجات. يجب خلط جميع المكونات جيدًا وتتبيلها بالمايونيز.

الوصفة 4: سلطة مع النقانق والفاصوليا والذرة المعلبة

يتم تحضير هذا الطبق على عجل، لأنه... لا يتطلب المعالجة الحرارية الأولية للمنتجات. السلطة مناسبة لكل يوم ولطاولة الأعياد. يمكنك اصطحاب الطبق معك في نزهة أو للعمل.

المكونات المطلوبة:

• سجق سيرلات – 300 جم؛
• علبة من الفاصوليا البيضاء أو الحمراء المعلبة؛
• علبة من الذرة المعلبة؛
• علبة من البازلاء الخضراء.
• الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الرغبة؛
• مايونيز الزيتون - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

بعد إزالة جميع المنتجات المعلبة من الحاويات، ضعها في مصفاة واترك السائل الزائد يصفى. بعد ذلك، يتم خلط المكونات المعلبة للسلطة مع النقانق والفاصوليا مع النقانق المقطعة إلى شرائح أو مكعبات. السلطة النهائية مغطاة بالمايونيز ومتبلة بالبهارات.

الوصفة 5: سلطة مع النقانق والفاصوليا والجزر والبصل

لن تترك أي ربة منزل دون مجاملة على هذه السلطة المشرقة واللذيذة والصحية. مكونات الطبق متوفرة دائمًا وتنسجم معًا بشكل جيد.

المكونات المطلوبة:

• كوب من الفاصوليا العادية وعلبة من الفاصوليا المعلبة؛
• سجق مسلوق - 350 جم؛
• 2 جزرة صغيرة
• 1 بصلة كبيرة
• القرنفل والثوم؛
• زيت الذرة أو الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

إذا كنت تستخدم الفاصوليا البيضاء العادية، فيجب أولاً غليها لمدة 2.5 - 3 ساعات. بعد الطهي، يتم تبريد المنتج ووضعه في وعاء السلطة. يرافق الفاصوليا النقانق المسلوقة المقطعة إلى قطع صغيرة. ويضاف هناك أيضًا الجزر المسلوق المقطع إلى مكعبات صغيرة. يُسكب البصل بالماء المغلي لمدة 4-5 دقائق، وبعد ذلك يُخرج من الماء ويُقطع جيدًا. يتم خلط جميع مكونات السلطة مع النقانق والفاصوليا مع زيت الزيتون والمايونيز والثوم المطحون.

سلطة النقانق والفاصوليا - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

مثل أي طبق آخر، فإن سلطة النقانق والفاصوليا لها خصائصها الخاصة وخفاياها في التحضير. يستبعد بعض عشاق الأكل الصحي المايونيز من نظامهم الغذائي. لذلك يمكن استبعاد هذا المكون من السلطة والاقتصار على زيت الزيتون أو الزيوت النباتية الأخرى والتوابل فقط. في هذه الحالة يجب السماح للطبق بالتخمير - من الأفضل وضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات. إذا تم استخدام المايونيز وتقديم الطعام على الفور، فأنت بحاجة إلى خلط جميع المكونات على الفور مع الصلصة.

هناك أيضًا فروق دقيقة خاصة فيما يتعلق بتحضير الفاصوليا. لا ينصح بنقع منتج الفاصوليا لأكثر من 10 ساعات، وإلا فقد تتخمر الفاصوليا ببساطة. عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن الفاصوليا النيئة تحتوي على مكونات تشكل خطورة على الإنسان، لذا يجب غليها جيدًا والتأكد من أنها جاهزة.