سلطة الدجاج والأناناس. سلطة مع الأناناس والدجاج والجبن وطبقات البيض
يحبها الرجال كثيرًا بسبب مذاقها المغذي والغني.
لكننا نحن النساء نرغب أحيانًا في تناول شيء أكثر طراوة من البصل المخلل أو الخيار المخلل. على سبيل المثال، سلطة مع الأناناس والدجاج، والتي تسمى أيضًا "سيدة" (هذا اسم معبر، أليس كذلك؟) أو "تندر". ولكن بغض النظر عما يسمونه، فإننا نحب طعمه الحلو والحامض الرقيق دون خليط من عدد كبير من المكونات.
جميع المنتجات بأسعار معقولة جدًا ويمكن شراؤها من أي متجر قريب من منزلك. أيضًا، يمكن خلط جميع مكونات السلطة، وليس فقط وضعها في طبقات، ولكن أيضًا دمجها بطريقتك الخاصة.
تبدو هذه السلطة جميلة جدًا في وعاء سلطة شفاف أو على طبق مسطح. لرؤية الطبقات يمكنك استخدام أي شكل دائري، البعض يصنعه من الورق المقوى والبعض الآخر يستخدم حلقة البسكويت إذا كان صغيرًا.
بالنسبة للسلطة، نستخدم شرائح الدجاج أو صدر الدجاج، ولكن يمكنك تناول أي لحم دجاج مسلوق جيدًا، وقطع أفخاذ الدجاج، على سبيل المثال. يحتاج اللحم فقط إلى تقطيعه ومضغه جيدًا.
تذكر أنه بالنسبة للسلطات، نقوم بطهي أي لحم في الماء الساخن حتى يتجعد البروتين ويبقى كل عصير اللحم بالداخل ولا يدخل إلى المرق، أما إذا قمنا بطهي الحساء، فعلى العكس من ذلك، نبدأ في طهي اللحم باردًا الماء واتركه حتى يغلي تدريجياً حتى يدخل عصير اللحم إلى المرق.
ولكن هذا هو الاستطراد، يمكنك أيضًا إضافة خيار طازج إلى هذه السلطة، ثم ستظهر النضارة. لكن من الأفضل تقشير الخيار.
مكونات:
- 1 فيليه دجاج مسلوق
- 4 بيضات
- 6 شرائح أناناس
- 200 جرام جبنة صلبة
- مايونيز
نقطع الدجاج المسلوق ونضعه في وعاء.
افتح جرة الأناناس وقطعها. لقد قطعتهم حتى لو اشتريتهم قطعًا. يبدو لي أن حجمها كبير جدًا بالنسبة لسلطة لذيذة.
تم تقطيع جميع المكونات وهم ينتظرون دورهم.
دهن قاع وعاء السلطة بالمايونيز ورشي شرائح الدجاج فوقها.
ثم مرة أخرى طبقة من المايونيز، تليها البيضة والصلصة مرة أخرى.
الطبقة العليا مغطاة بالأناناس.
نرش الجبن المبشور فوق شرائح الأناناس.
وصفة سلطة الدجاج والأناناس الكلاسيكية
تفترض الوصفة الكلاسيكية حلاوة أكبر في الذوق، والتي يتم الحصول عليها عن طريق إضافة الذرة المعلبة.
نأخذ أيضًا الجبن الصلب لأننا نحتاج إلى تقطيعه إلى السلطة، وقد لا تحافظ الأجبان الطرية على شكلها وتنتشر على سكين أو مبشرة.
يمكنك شراء الأناناس المقطع بالفعل إلى مكعبات، أو يمكنك أن تأخذه إلى نصف حلقات وتقطعه بنفسك.
مكونات:
- صدر دجاج واحد مسلوق
- 3 بيضات
- علبة صغيرة من الذرة
- جبنة قاسية
- الأناناس المعلب
تمزيق الدجاج أو فصله إلى ألياف.
طبخ الأناناس.
للحصول على طبقات جميلة، سنستخدم قالبًا (يمكنك صنعه بنفسك).
دهن قاع وعاء السلطة بالمايونيز.
الصف الأول: الذرة.
الصف الثاني: الدجاج والمايونيز.
الصف 3: البيض المبشور والمايونيز.
الصف الرابع: الذرة.
الصف 5: الأناناس والمايونيز.
الصف 6: الجبن.
إزالة النموذج.
احصل على تصميم جميل جدًا في طبقات حيث يكون كل صف مرئيًا.
سلطة مع الأناناس وصدر الدجاج المدخن والذرة
يعطي اللحم المدخن طعمًا فريدًا للطبق بأكمله.
في هذه الوصفة نستخدم الفلفل الحلو، لكني أعلم أنه لا يحبه الجميع، لذا يمكنك استبداله بالخيار، الطعم بالطبع سيتغير، لكنك لن تشعر بالاستياء. وسيتم الحفاظ على نضارة السلطة وطراوتها. ومن الأفضل تناول لحم الدجاج الأبيض المدخن، لكن إذا لم يتوفر ذلك، فتناول أيًا منه.
مكونات:
- لحم دجاج مدخن - 0.4 كجم
- الأناناس المعلب - 200 غرام
- الفلفل الحلو – 1 قطعة
- الذرة المعلبة – 200 غرام
- الجبن الصلب - 150 غرام
- مايونيز – 5 ملاعق كبيرة. ل.
يجب تبريد الجبن وتقطيعه. من الأفضل أن تأخذ أصنافًا صلبة لأنها لا تتشوه بالسكين.
ضعي لحم الدجاج المدخن المفروم وقطع الجبن المجهزة وقطع الأناناس والذرة في وعاء.
يُقشر الفلفل ويُقطع جيدًا، ثم يُوضع في وعاء مشترك.
دهن كل شيء بالمايونيز.
هناك أيضًا خيار تتبيل السلطة بالفلفل الأحمر المبشور أو الفلفل الحار.
تناول المايونيز بدون إضافات منكهة قوية حتى لا يقطع الطعم.
وصفة سلطة لذيذة جدا مع الأناناس وعصي السلطعون (مع الصورة)
لم يتم اختبار هذه الوصفة في عائلتي بعد، لكنها كانت أيضًا لذيذة جدًا. كما توجد وصفات للسلطات بعصي السلطعون وكيفية اختيارها في المقالة السابقة. وهنا نستبدل الدجاج باللحم السوريمي.
تبين أيضًا أن هذا الإصدار من السلطة غني جدًا بمحتوى البروتين. إذا كنت تتناول المايونيز الخفيف أو تخلطه مع الزبادي، فستحصل أيضًا على نسخة غذائية من وجبة العطلة.
مكونات:
- 6 بيض مسلوق
- علبة أناناس
- 150 جرامًا من الجبن الصلب
- تعبئة لحم السلطعون أو العصي
- مايونيز
اطحني بيضًا أو ثلاثًا وضعيها أولاً بجانب المايونيز.
ضعي لحم السلطعون في الصف الثاني، واسكبي فوقه القليل من المايونيز.
في الطبقة الثالثة، اسكبي مكعبات الأناناس من مرطبان بدون عصير.
وفرك الجبن على الطبقة العليا.
سلطة مع الأناناس والدجاج والجبن وطبقات البيض
تضيف الإضافات المختلفة نكهة إلى السلطة، على سبيل المثال، الجوز نفسه صحي، وبالاشتراك مع البروتين الموجود في الجبن والدجاج، فإنها ستعوض بشكل عام نقص البروتين والعناصر الدقيقة في الجسم. رأيت أنه يمكن استبدال المكسرات بالرمان والعنب. وستحصل على الفور على نسخة مختلفة تمامًا من السلطة بأسماء مختلفة وأذواق مختلفة.
كما أنها مزينة بشكل جميل للغاية على شكل فاكهة الأناناس، وتغطي السطح بأنصاف الجوز.
في هذه الوصفة سوف نستخدم شرائح الدجاج المسلوقة.
بالنسبة للطبقات الرقيقة، اصنعي صفين من نفس المكونات بدلًا من صف واحد فقط. فقط كرر التسلسل مرة أخرى.
مكونات:
- فيليه – 0.3 كجم
- الأناناس – 0.2 كجم
- الجبن المبشور - 0.2 كجم
- الجوز - 100 غرام
- مايونيز
نضع صفوفًا من المكونات المحضرة.
الصف الأول: مكعبات الفيليه والمايونيز
ثانياً: الأناناس والمايونيز
ثالثاً: الجبن (مبشور أو مكعبات)
رابعاً: الجوز
خامساً: الأناناس والمايونيز
سادسا: الجبن
تزيين بالجوز.
سلطة مع الأناناس وصدر الدجاج والفطر
يتناسب الفطر بأي شكل من الأشكال بشكل جيد مع الأناناس بسبب طعمه ورائحته الخفيفة. يمكنك أن تأخذها معلبة جاهزة، أو يمكنك شراؤها مجمدة وقليها.
بالمناسبة، نحن لا نسلق الدجاج أيضًا. يمكنك ببساطة دحرجتها في البهارات والقلي حتى تنضج، أو يمكنك أولاً نقعها في الكفير ثم قليها لاحقًا. وهذا ما سنفعله في الوصفة أدناه.
مكونات:
- صدر دجاج مقلي – 0.4 كجم
- 2 خيار طازج
- جبنة 0.2 كجم
- فطر - 0.4 كجم
- علبة أناناس
- ملح فلفل
لا نسلق الدجاج كما تعودنا بل نقليه بالبهارات. توضع قطع الدجاج أولاً في السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو الصلصة.
ضع الخيار الطازج المفروم في الصف الثاني.
الجبن المبشور مع المايونيز هو الطبقة الثالثة.
نقلي الفطر مسبقاً ونخلطه مع المايونيز، فهو الطبقة قبل الأخيرة.
ضع مكعبات الأناناس فوق هذا الصف.
كيف تريده ؟ قد يبدو خيار السلطة هذا دهنيًا بعض الشيء. ثم قم بتخفيف المايونيز بخيارات صلصة أقل دهنية (الزبادي، الجبن الكريمي).
لقد وضعنا كل شيء في طبقات، ولكن إذا لم تكن تطبخ لقضاء العطلة، يمكنك فقط مزج كل شيء.
نقدم لك سلطة كلاسيكية بالدجاج والأناناس ستنال إعجاب حتى أصحاب الأذواق الراقية. من يجربها سيلاحظ أن السلطة تجمع بين غرابة الأناناس الحلو وثراء الدجاج والفطر اللذيذ. تتضمن وصفة السلطة الكلاسيكية وضع طبقات من الفطر مع البصل والدجاج والأناناس المعلب والجبن الصلب والبيض المسلوق مع رشها بسخاء بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة مكونات أخرى، مثل الذرة المعلبة أو البطاطس المسلوقة أو الفطر المخلل أو الخبز المحمص.
يتم تحضير سلطة الطبقات الجميلة مع الدجاج والأناناس بسرعة كبيرة. ستقوم ربة منزل من ذوي الخبرة بإعداده في مدة أقصاها نصف ساعة، لأن كل مرحلة من مراحل التحضير بسيطة ومفهومة. في العديد من العائلات، أصبحت هذه السلطة طبق العطلة المفضل بعد "التجربة" الأولى.
معلومات الذوق سلطات العيد / سلطات الدجاج
مكونات
- صدر الدجاج - 200 غرام؛
- بيض الدجاج – 2 قطعة؛
- فطر طازج - 200 جم؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس الطازج - 2-3 أغصان؛
- الأناناس المعلب - 280 جم؛
- زيت نباتي؛
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الدجاج ذات الطبقات مع الأناناس والفطر
في بداية الطهي، تحتاج إلى غلي صدور الدجاج والبيض.
نغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ونضعها في الماء المغلي المملح ونطهو لمدة نصف ساعة تقريبًا. وللحفاظ على عصارة اللحم بعد الانتهاء من طبخه، ننصحك بعدم إخراج شرائح الدجاج من المرق.
بينما يغلي صدور الدجاج والبيض، اغسل الفطر واتركه يجف قليلاً. قشر البصل واقطعه جيدًا. ثم يقطع الفطر ناعما.
يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة ويُضاف البصل المفروم والفطر.
يقلى البصل والفطر حتى يتبخر كل السائل.
طحن الجبن على مبشرة خشنة.
قم بتبريد البيض المسلوق في الماء البارد ثم ابشره بشكل خشن.
افتح الأناناس المعلب وصفي السائل بعناية من العلبة. قطع الأناناس إلى مكعبات نظيفة.
بحلول هذا الوقت، يكون صدر الدجاج قد تبرد بدرجة كافية. دعونا نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي سلطة الدجاج والأناناس والبيض في طبقات جميلة. للراحة، نستخدم شكلًا خاصًا، في حالتنا الدائرية. يأتي الفطر المقلي مع البصل أولاً.
والثاني هو مكعبات الدجاج.
الجبن المبشور والبيض.
لا تنس أن تسكب المايونيز بسخاء على كل طبقة. يمكن ترك سطح البيضة بدون مايونيز. إنها مسألة ذوق. وللتأكيد على جمال ونضارة طعم السلطة ننصح برشها بالبقدونس الذي سبق غسله وتجفيفه وتقطيعه. أي أعشاب أخرى مناسبة لهذا - الشبت أو الكزبرة أو البصل الأخضر.
ضعي السلطة في مكان بارد لمدة ساعة حتى تنقعها بالكامل. وهذا سيجعل هذا الطبق أكثر لذيذ.
والآن أصبح طبقنا جاهزًا للتقديم طاولة احتفالية.
شبكة دعابة
سلطة كلاسيكية مع الدجاج والأناناس والذرة والفطر
مزيج الدجاج والأناناس يعطي مساحة كبيرة للإبداع. هناك العديد من الاختلافات حول موضوع السلطة التي تتضمن هذين المكونين. ستكون السلطة الكلاسيكية مع الأناناس والدجاج والذرة مشرقة للغاية واحتفالية وربيعية. يمكن تحضيرها إما كسلطة عادية بخلط جميع المكونات، أو كطبق منتفخ. ستكون النسخة النفخة أكثر تقليدية وأنيقة.
مكونات:
- صدر الدجاج - 300 غرام؛
- الفطر (فطر أو فطر المحار) -200 غرام؛
- الأناناس – 200 غرام؛
- الذرة (المعلبة) - 100 غرام؛
- البيض – 3 قطع؛
- الجبن الصلب - 150 غرام؛
- الجوز – 100 غرام؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير:
- تُسلق شرائح الدجاج وتُبرد وتُقسم إلى ألياف ثم تُقطع جيدًا عبر الألياف.
- يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُغسل الفطر ويُقطع إلى مكعبات. في مقلاة، يقلى البصل والفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. لا تحاول تحويل هذه الفاكهة إلى فتات ناعم، يجب أن تبرز نكهة الأناناس بشكل جيد في هذه السلطة.
- ابشري الجبن والبيض المسلوق على مبشرة خشنة، وقطعي المكسرات برفق بقذائف الهاون أو السكين. أخرج الذرة من الجرة.
- نبدأ في وضع طبقات السلطة على طبق التقديم المسطح. يُنصح بتغطية كل طبقة بالمايونيز، لكن لا ينبغي المبالغة في ذلك، حتى تتمكن من تخطي بعض الطبقات - استرشد بتفضيلاتك الطهوية.
- ضعي الطبقة الأولى من شرائح الدجاج المفرومة ناعماً. سوف يتبع الأناناس.
- رش مكونات السلطة الرئيسية بالجبن المبشور. ثم نضع الفطر مع البصل، وفوقها - الذرة.
- الطبقة الأخيرة في هذه السلطة هي البيض. يمكنك فقط وضعها في الخارج وسكب المايونيز عليها، أو يمكنك أيضًا رشها بالجوز وترك الجزء العلوي من السلطة جافًا وجيد التهوية.
- ولا تنسي ترك سلطة النفخة مع الدجاج والأناناس لمدة ساعة قبل التقديم.
سلطة مع الدجاج والأناناس والخيار
تقليديا، يُنظر إلى سلطة الدجاج والأناناس على أنها طبق لفصلي الشتاء والربيع. الأناناس الحلو الغريب يجلب معه ذكريات عطلة على شاطئ البحر في الأيام الباردة. يمكن أن يضيف الخيار لمسة صيفية منعشة إلى السلطة. هذه الخضار تتناسب جيدًا مع المكونات التقليدية لهذا الطبق. قم بإعداد سلطة مع الدجاج والأناناس والخيار لأحبائك، وذكّرهم بأن الأيام الحارة على الأبواب.
مكونات:
- صدر دجاج – 400 جم؛
- الأناناس – 200 غرام؛
- خيار طازج – 1 قطعة؛
- البطاطس – 2 قطعة؛
- الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - نصف؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير:
- اسلقي شرائح الدجاج وغطي البطاطس. اترك اللحوم والخضروات لتبرد.
- نقطع جميع مكونات سلطة الدجاج إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا. يمكن تقطيع البصل بشكل ناعم قليلاً.
- اعصر الثوم من خلال مكبس أو اقطعه بسكين واصنع تتبيلة سلطة من المايونيز مع الثوم والملح.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة المايونيز.
- يتم تقديم السلطة في أجزاء. يتم وضع حلقة التقديم على الطبق، حيث يجب وضع السلطة بعناية. قم بتنعيم السلطة بعناية داخل الحلبة باستخدام ملعقة. قم بإزالة الحلقة بحذر شديد وزين السلطة بأوراق البقدونس.
سلطة مع الدجاج والأناناس والبازلاء الخضراء
من الصعب تخيل الأناناس والبازلاء الخضراء في طبق واحد. ومع ذلك، في السلطة، هذه المكونات تكمل بعضها البعض بشكل جيد. يمنح الأناناس عصارة السلطة ويجعل هيكلها أكثر صلابة ومرونة. تعمل البازلاء كمكون ناعم وحساس، ولكنها في نفس الوقت ليست طرية.
خيار جيد لتناول وجبة خفيفة في العطلة هو سلطة مع شرائح الدجاج والأناناس والبازلاء الخضراء. يبدو هذا الطبق جيدًا في وعاء السلطة ويقدم في أجزاء. تصبح السلطة مشرقة وعصيرية بسبب الخضار ومغذية بسبب لحم الدجاج.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 3 قطع؛
- الأناناس – 300 غرام؛
- البازلاء الخضراء - 1 جرة متوسطة؛
- الفلفل الأحمر؛
- الجوز – 100 غرام؛
- البقدونس الطازج - القليل للزينة؛
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير:
- تُسلق شرائح الفيليه، وتُقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم توضع في وعاء كبير.
- أضيفي البازلاء المعلبة إلى وعاء الخلط، ثم صفيها من الماء أولًا.
- نخرج الأناناس من الجرة ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- طحن الجوز في هاون أو قطعها بسكين. الشيء الرئيسي هو عدم تحويل الجوز إلى غبار، حيث يجب أن يكون مذاقه جيدًا في السلطة.
- أضف القليل من الملح والمايونيز واخلط جيدًا حتى لا تسحق المكونات في العصيدة.
- قشري الفلفل الرومي وقطعيه إلى مكعبات.
- ضعي السلطة بين الفطائر، وزينيها بالفلفل الحلو والبقدونس.
الأناناس فاكهة مثيرة للاهتمام للغاية. يحتوي على عناصر كيميائية تتفاعل كيميائياً مع اللحوم. بمعنى آخر، إذا قمت بإعداد سلطة الدجاج مع الأناناس ووضعتها في الثلاجة طوال الليل، فسترى في الصباح أن اللحم فقد قوامه. دعونا نضع الأمر على هذا النحو: الأناناس سوف "يأكل" الدجاج طوال الليل. لذلك لا ينصح بتحضير هذه السلطة للاستخدام المستقبلي أو تركها دون أكل بعد العيد. إذا كنتِ بحاجة إلى تحضير الطبق مسبقًا، قومي بتحضير جميع المكونات، وضعيها في مرطبانات منفصلة، واخلطيها قبل التقديم بساعة.
لتحضير أشهى سلطة الدجاج والأناناس، يمكنك استخدام بعض القواعد:
- المايونيز محلي الصنع طعمه أفضل. إذا كنت لا تحب الصلصات التي تحتوي على مواد حافظة والتي يتم شراؤها من المتجر، فيمكنك صنعها في المنزل. في وعاء، اخفقي بيضة واحدة وأضيفي كوبًا واحدًا من الزيت النباتي واستمري في الخفق حتى تحصلي على مستحلب متجانس. أضيفي ملعقة صغيرة من الخردل والقليل من عصير الليمون والملح وقليل من الفلفل والقليل من السكر إلى الخليط. تغلب على كل شيء جيدًا.
- أفخاذ الدجاج تعطي السلطة عصارتها. نعم، الثديين أكثر صحة، لكنهما أكثر جفافًا أيضًا. لزيادة محتوى الدهون وعصير السلطة قليلاً، استخدمي لحم الفخذ المسلوق مع الثديين.
- لا تسكب الشراب من الأناناس المعلب. ويمكن إضافته إلى السلطة لإضافة المزيد من العصير والنكهة إلى الطبق. لكن احرص على عدم المبالغة في تناول الشراب - فقد "تتسرب" السلطة.
- مع الأناناس المعلب، تنضج السلطة بشكل أسرع وتصبح أكثر حلاوة، ومع الفاكهة الطازجة يصبح الطبق أكثر طبيعية ولذيذة. يجب قطع الأناناس الطازج. أولا، قطع الجزء العلوي الأخضر. ثم يجب تقسيم هذه الفاكهة بالطول إلى 4 أجزاء. ثم قشر كل جزء واقطع اللب الصلب. نقطع كل ربع إلى شرائح ثم إلى مكعبات.
مرقة للسلطة
تمنحك سلطة الدجاج والأناناس مساحة كبيرة لتجربة الصلصات. بالإضافة إلى المايونيز - محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر - يمكنك استخدام خيارات التتبيلة التالية:
- الكريمة الحامضة؛
- الزبادي الطبيعي؛
- الزبادي الطبيعي مع زيت الزيتون؛
- الزبادي الطبيعي مع الخردل.
- صلصة جبنة سيزر.
صنع سلطة الدجاج بالأناناس يصنع مرق دجاج رائع. لا تنس أنه يمكن ويجب استخدامه. لمنع اختفاء المرق عليك القيام بما يلي. ضع المرق على الموقد وقم بتبخيره قدر الإمكان. ضع الهلام الناتج في قوالب بلاستيكية يمكن التخلص منها وقم بتجميدها. نستخدم مكعبات "المرق" محلية الصنع في المستقبل لإعداد الأطباق والصلصات الأولى.
السلطة، التي تشمل الدجاج والأناناس، تبدو مشرقة ومتماسكة. لذلك، يمكن تقديمه باستخدام مجموعة متنوعة من أشكال التقديم. يمكن أن تكون هذه سلطة مختلطة توضع في وعاء السلطة. ربما سلطة الطبقات على طبق من ذهب. يمكنك تقديم هذا الطبق في أجزاء. الخيار الأسهل هو وضعها في سلال صغيرة، والتي يمكن أن تكون غير صالحة للأكل أو صالحة للأكل، مصنوعة من المعجنات قصيرة القشرة. يمكنك تقديم السلطة باستخدام حلقة خاصة. يمكن أيضًا استخدام حلقة التقديم لوضع سلطة مختلطة أو سلطة ذات طبقات.
تعتبر السلطة الغريبة مع الأناناس وصدر الدجاج مقبلات ممتازة لطاولة الأعياد. إنه يختلف عن "أوليفييه" المعتاد في أصالته وسيساعد على مفاجأة الضيوف بسرور. علاوة على ذلك، فإن مثل هذه الوجبة الخفيفة تكون دائمًا طرية ولذيذة وخفيفة.
سلطة كلاسيكية مع الأناناس وصدر الدجاج
يمكن تحضير صلصة الوجبة الخفيفة قيد المناقشة بطرق مختلفة، ولكن في النسخة الكلاسيكية يتم تحضيرها على أساس المايونيز. بالإضافة إلى هذه الصلصة الشعبية (110 غرام) يتم استخدام ما يلي: 2 بيضة نيئة، ملح، 240 غرام فيليه دجاج، 280 غرام أناناس معلب، 120 غرام أي جبن صلب، قليل من الكاري.
- يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح. يمكنك أيضًا إضافة ورقة الغار إليها.
- سيتم وضع العلاج في طبقات وأولها سيكون الثدي المسلوق المبرد المقطع إلى قطع صغيرة.
- بعد اللحم تأتي مكعبات الأناناس المعلب بدون شراب.
- يُسلق البيض جيدًا ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويوضع على طبقة الفاكهة.
- في النهاية يتم رش السلطة بمكعبات صغيرة من الجبن الصلب.
- لتحضير الصلصة، اخلطي المايونيز والملح والكاري والقليل من شراب الأناناس. كل طبقة من السلطة مغلفة بسخاء.
قبل التقديم، يجب أن يجلس الطبق جيدا.
الطبخ بالنكهة المدخنة
اللحوم المدخنة ستجعل العلاج لاذعًا وغير عادي بشكل خاص. يتمتع ملفوف بكين بطعم محايد، لكنه سيضيف العصير إلى الطبق. بالإضافة إلى الثدي المدخن (170 جم) والملفوف (210 جم)، خذ: 120 جم من الأناناس الطازج أو المجمد والملح والمايونيز حسب الرغبة والبيض والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة الأولى هي تحضير الملفوف الصيني - شطفه وتجفيفه بمنشفة ورقية وتقطيعه جيدًا.
- يُقطع صدر الدجاج المدخن إلى شرائح ويخلط مع الخضار في طبق عميق كبير.
- إذا كنت تستخدم الأناناس المجمد، فيجب عليك أولاً تذويبه في درجة حرارة الغرفة. تُقطع الفاكهة الطازجة على الفور إلى شرائح رفيعة وتُرسل إلى باقي المكونات.
- كل ما تبقى هو إضافة البيضة المسلوقة المبشورة على مبشرة خشنة إلى الوعاء.
- يتم رش جميع المنتجات بالملح والفلفل حسب الرغبة.
مع إضافة الرمان
هذا الاختلاف في السلطة غير معروف لدى ربات البيوت الحديثات. لكنها بالتأكيد تستحق اهتمام خبراء الطهي. تضيف بذور الرمان نكهة حامضة مثيرة للاهتمام إلى المقبلات. بالإضافة إلى نصف الفاكهة، تحتاج إلى تحضير: 320 جرام فيليه دجاج، 260 جرام من الأناناس المعلب، ملح، 140 جرام مايونيز خفيف.
- يُسلق اللحم حتى ينضج تمامًا في الماء المملح. عندما يبرد تماما، قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة.
- توضع شرائح الدجاج في وعاء سلطة عميق.
- بعد ذلك، يتم إرسال مكعبات الأناناس والرمان، مقسمة إلى الحبوب، في نفس الحاوية.
- كل ما تبقى هو إضافة الملح ودهنه بالمايونيز وتقديمه.
لجعل وجبة خفيفة غذائية، تحتاج إلى استخدام صلصة منخفضة السعرات الحرارية للتزود بالوقود.
سلطة دجاج دايت مع الأناناس والكرفس
حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا يمكنهم تناول هذه الحلوى غير العادية بأمان. الشيء الرئيسي هو اختيار صلصة خفيفة لها. إذا كنت لا تحتاج إلى التفكير في السعرات الحرارية، يجب عليك تناول المايونيز العادي للتتبيلة (3 ملاعق كبيرة). تتضمن الوصفة: علبة أناناس معلب، ملح، 4 سيقان كرفس، 480 جرام من فيليه الدجاج.
- يُسلق الدجاج في ماء مملح لمدة نصف ساعة. عندما يبرد اللحم، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.
- يتم ضغط شرائح الأناناس من الجرة قليلاً من الشراب، وبعد ذلك يتم تقطيع كل منها إلى 6 قطع.
- يتم غسل سيقان الكرفس جيدًا وتنظيفها بالفرش إذا لزم الأمر.
- في وعاء سلطة واسع، يتم دمج جميع المكونات المحضرة المدرجة، مملحة قليلاً ومتبلة بالمايونيز أو الصلصة المختارة.
مرحبا يا أعزائي! بمناسبة العام الجديد، أوجه انتباهكم إلى بعض الوصفات الرائعة للسلطات اللذيذة بالدجاج والأناناس. لقد أصبحوا خفيفين ورقيقين لدرجة أنهم سيكونون من أوائل من يتم جرفهم.
لكي تحدث مثل هذه المعجزة، عليك أن تفعل القليل من السحر في المطبخ. ونتيجة لذلك، سيكون لديك وجبة خفيفة رائعة على طاولة عطلتك.
رمز عام 2019 القادم هو الخنزير. ووفقا للتقويم الشرقي، فإن الخنزير حيوان متواضع، مما سيسهل إلى حد كبير مهمة جميع ربات البيوت. يمكنك وضع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك والخضروات على الطاولة. فقط في حالة عدم طهي أطباق لحم الخنزير حتى لا تتأذى.
وفي كل مرة نفكر دائمًا في كيفية مفاجأة عائلتنا وضيوفنا هذه المرة. للاحتفال بالعام الجديد هذه المرة، فكرت بالفعل في شيء لنفسي - سأقوم بالتأكيد بإعداد سلطة منها، ولدي اختيار جدير للغاية، تأكد من التحقق من ذلك. ويمكنك أيضًا العثور على وصفات مذهلة ببساطة من.
وقد أعددت لكم اختياري الذي يضم لحم هذا الطائر. اختر ما تريد وقم بوضع إشارة مرجعية عليه. أنا متأكد من أنك ستجد بالتأكيد وصفة مناسبة لنفسك.
وسأبدأ، أيها الأصدقاء الأعزاء، بالاسم نفسه. هذه السلطة تسمى "ناتاشا". طبق مرضي للغاية وبسيط وجميل. في عطلاتي غالبًا ما تكون واحدة من أهم العطلات، وذلك بفضل اسمها فقط. يعتقد ضيوفي أن هذا اختراعي الخاص ولا أحاول حتى تبديد أوهامهم. إنه سهل التحضير، وليس أكثر من نظيراته الأخرى.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 0.5 كجم
- البطاطس - 3 قطع.
- البيض - 5 قطع
- الجزر - 2-3 قطع.
- الجبن الصلب – 100 جم
- الثوم - 1-2 فصوص
- مايونيز
لذلك، دعونا نبدأ الطبخ:
1. اسلقي شرائح الدجاج والبطاطس والبيض. تبريدهم وقشرهم. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. قطع الأناناس إلى مكعبات. قطع الثوم. صر جميع المكونات الأخرى على مبشرة خشنة.
2. اكتمل التحضير، والآن سنضع كل شيء في طبقات. للراحة، عادةً ما أستخدم حلقة تمديد صينية الخبز. أضعه على طبق جميل وأبدأ.
3. ضعي اللحم في الطبقة الأولى وغطيها بالمايونيز. ضعي الأناناس ثم البطاطس. قم بتغطية طبقة البطاطس بالمايونيز أيضًا. ضعي الجزر في الطبقة الرابعة وأضيفي القليل من الملح.
تأكد من تسوية كل طبقة حول محيط القالب بالكامل.
3. اخلطي الثوم والبيض في وعاء منفصل مع المايونيز. ثم ضع هذه الكتلة كطبقة تالية. غطي كل هذا الروعة بالطبقة الأخيرة من الجبن. بشكل عام، يمكننا أن نعتبر السلطة جاهزة. كل ما تبقى هو تزيينه وإزالة النموذج.
4. للتزيين، خذي جزرة أخرى وقطعيها إلى شرائح رفيعة. املأ الدوائر بالماء البارد وأضف إليها ملعقة صغيرة من الملح واتركها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، سوف تصبح مرنة ومرنة، وسيكون من السهل صنع الزهور منها للزينة. ثم قم ببساطة بتصريف الماء وتجفيفه.
5. ضع 10 دوائر في شريط واحد متداخل. الآن بعناية، اضغط بخفة، قم بلف اللفة. في أحد الأطراف، اربط اللفة باستخدام عودين أسنان حادين بشكل عرضي، محاولًا اختراق كل البتلات. من الطرف الآخر، قم بتصويب البتلات برفق قليلاً لتكوين زهرة.
حتى لا تتعرض حواف وردتنا للعوامل الجوية، دهنها بالزيت النباتي أو المايونيز.
6. اصنع العديد من هذه الورود. تحضير بضعة أغصان من البقدونس. يمكنك أن تحلم أكثر من ذلك بقليل وينتهي بك الأمر بالحصول على تحفة فنية ستزين أي عطلة. ومن المؤسف أن هذا لن يدوم طويلا، لأن الجميع يسعى جاهدا لتجربة هذا الجمال أولا.
سلطة الدجاج مع الأناناس حسب الوصفة الكلاسيكية مع المايونيز
تحقق الآن من "زهرة اللوتس". هذا الخيار أسهل في التحضير. إنه مثالي لطاولة العطلات كمقبلات. جميع النسب تذهب في الواقع بالعين المجردة. إذا كنت ترغب في طهيها أكثر، فما عليك سوى زيادة كمية المكونات.
مكونات:
- صدر دجاج مسلوق – 1 قطعة
- طماطم - 2 قطعة.
- أناناس - نصف علبة كبيرة
- الجبن الصلب - 150 غرام
- الخضر - الكزبرة والشبت، عدة أغصان لكل منهما
- مايونيز وقشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
تحضير:
1. يُسلق صدر الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الأناناس إلى مكعبات ونترك قليلاً للتزيين. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة أو متوسطة. قطعي الطماطم إلى شرائح، وأزيلي البذور، ثم قطعي الباقي إلى قطع. قطع الخضر بسكين. مزيج المايونيز مع القشدة الحامضة في كتلة متجانسة.
2. تتبل الطماطم المفرومة بالملح والفلفل وكذلك قطع الدجاج حسب ذوقك. وبعد ذلك نبدأ في وضع كل شيء جانبًا. هذه السلطة أيضًا طبقات، لذا احصل على حلقة للمساعدة. ضعيها على طبق التقديم. دهن الجزء السفلي بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. ثم ضعي الطماطم في الطبقة الأولى، ضعي الصلصة فوقها ورشيها بالأعشاب.
4. الآن قم بتزيين السلطة بالأناناس والأعشاب. لن تكون "زهرة اللوتس" الخاصة بنا جميلة جدًا ومبتكرة فحسب، بل ستكون أيضًا لذيذة جدًا ولطيفة. يمكن أن تصبح هذه المعجزة لؤلؤة طاولة رأس السنة الجديدة.
سلطة رأس السنة اللذيذة مع الدجاج المدخن والأناناس والجبن والبيض
جرب هذه السلطة الأصلية. جيد جدًا ولذيذ وسريع والأهم من ذلك أنه ممتلئ. عندما تضع مثل هذا الجمال على الطاولة، فمن المؤسف أن تأكل حتى. وإذا لم تأكل، فهناك خطر الاختناق باللعاب. كقاعدة عامة، يأخذها الضيوف إلى الأطباق في الدقائق الأولى من العيد.
مكونات:
- رول دجاج مدخن ساخن – 400 جم
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- الذرة - 1 علبة
- البيض - 3-4 قطع
- الجبن الصلب - 100 غرام
- مايونيز
تحضير:
1. نقطع الرول إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُبرد ويُبشر على مبشرة خشنة. صر الجبن أيضا. قطع الأناناس إلى مكعبات، تماما مثل اللفة.
2. خذ طبقًا مسطحًا. ضع كوبًا أو حلقة خاصة في المنتصف. ضعي الطبقة الأولى من اللحم حول الزجاج، ثم قومي بتنعيمها وتغطيتها بالمايونيز.
يمكنك القيام بذلك دون وجود ثقب في المنتصف، ويمكنك حتى وضع الطبقات في وعاء سلطة عميق. أنا فقط أحب ذلك بشكل أفضل، يبدو أكثر جمالا.
3. بعد ذلك، قم بوضع الذرة خارج الجرة بالتساوي. بعد ذلك يأتي البيض، ويغطى بالمايونيز. ضعي طبقة من الأناناس في الأعلى. قم بمحاذاة جميع الطبقات بعناية. ضعي الجبن كطبقة أخيرة.
4. قم بإزالة الزجاج بعناية. قمة مع الذرة وقطع الأناناس والأعشاب. ستكون السلطة على شكل كعكة وستبدو أنيقة للغاية.
يمكنك أيضًا وضعها في طبقات بدون ثقب بالداخل وتزيينها بالأناناس والأعشاب والبيض على شكل أقحوان.
سلطة طبقات مع الدجاج والأناناس والجوز للعام الجديد
هل سبق لك أن حاولت هذه الوصفة؟ إنه مذهل. هذه السلطة اسمها "غريب" أرجو أن تحبوها وتفضلوها. يمتزج الجوز بشكل مثالي مع جميع المكونات الأخرى في هذا الطبق البسيط واللذيذ. لقد عرفت هذا الطبق منذ فترة طويلة جدًا وكثيراً ما أعامل ضيوفي به. يتم ذلك بسرعة كبيرة. لقد اخترت لك وصفة فيديو مفصلة مناسبة لك. لذا، شاهد واطبخ وحاول.
مكونات:
- صدر دجاج – 300 غرام
- الجوز - 150 غرام
- الجبن الصلب - 150 غرام
- مايونيز
في أغلب الأحيان، تختار جميع ربات البيوت المكونات بالعين المجردة. لن يحدث شيء سيء إذا انحرفت عن الكمية المحددة من المنتجات. هذه هي سلطتك وأنت حر في تحضيرها كما تريد. سيظل لذيذًا بشكل لا يصدق.
وصفة خطوة بخطوة لسلطة الفايكنج مع الدجاج والأناناس والفطر
حاول صنع سلطة واتبع الوصفة. معجزة أخرى لطيفة ولذيذة يمكنها تزيين طاولة رأس السنة الجديدة. ويتم ذلك، مثل جميع الخيارات المطروحة اليوم، بنفس السهولة والسرعة.
مكونات:
- فيليه دجاج مسلوق – 500 جم
- فطر مقلي – 500 غرام
- بصل - 1 قطعة
- الجبن الصلب - 250 غرام
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- بيض مسلوق - 6 قطع
- مايونيز - 500 غرام
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
تحضير:
1. أولا وقبل كل شيء، بالطبع، يجب عليك سلق شرائح اللحم والبيض. أثناء طهي اللحم، قم بإضافة الملح إلى الماء حسب الرغبة. ويمكنك أن تأخذ أي فطر لديك. لقد كان لدي الكثير من البوليطس والبوليتوس المجمد في الثلاجة منذ الخريف. لذلك سوف آخذهم. ولكن يمكنك أيضًا شراء الفطر الموجود في أقسام الخضار على مدار السنة. قشرها وقطعها إلى قطع صغيرة واقليها في مقلاة مع البصل المفروم جيدًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع تذكر التحريك. الملح لهم أيضا أثناء القلي.
2. الآن نبدأ في وضع الطبقات. للقيام بذلك، قم بإعداد لوحة مسطحة. خذ الشرائح وافصلها مباشرة بيديك إلى ألياف كما لو كنت تمزق القطع. ضعيها في الطبقة الأولى، ووزعيها بالتساوي على الطبق. ثم دهن هذه الطبقة بالمايونيز.
3. ضعي طبقة من الفطر المقلي مع البصل فوق اللحم. قم بتسويتها ثم دهن القليل من المايونيز فوقها أيضًا.
3. قطعي الأناناس إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعها في الطبقة التالية ووزعها بالتساوي حول المحيط بالكامل. يجب أيضًا دهنها بالقليل من المايونيز ورشها بالفلفل الأسود المطحون.
اترك حلقة واحدة لتزيين طبقنا.
4. بعد ذلك، ابشري البيض المسلوق على مبشرة ناعمة. ضعيها في الطبقة التالية، قومي بتسويتها ودهنها بالمايونيز. ونغطي كل شيء بالجبن المبشور بالطبقة الأخيرة. عادةً ما أبشرها على مبشرة متوسطة أو ناعمة. نقطع حلقة الأناناس المتبقية إلى قطع ونضعها فوقها بشكل عشوائي، وبذلك نزين سلطتنا. هذا كل شيء، الآن كل ما تبقى هو وضعه على الطاولة مع بقية الأطباق.
وصفة سلطة بسيطة مع الأناناس وصدر الدجاج والذرة والجبن
حسنًا، ألم أتعبك بعد بالسلطات المنتفخة؟ وهذا الخيار أبسط ولا يفسد مذاقه على الإطلاق. وجعلها أسهل وأسرع من سابقاتها. لذا ابدأ.
مكونات:
- فيليه صدور الدجاج – 400 جم
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- الجبن الصلب - 200 غرام
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة
- البيض - 5 قطع
- ملح للتذوق
- الشبت - للزينة.
تحضير:
1. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، أي بعد حوالي 30-40 دقيقة من الغليان. قم أيضًا بغلي البيض مسبقًا وتبريده وقشره. قطع الأناناس إلى قطع صغيرة.
2. نقطع اللحم المبرد إلى مكعبات ونضعه في طبق عميق مُجهز. نقطع البيض والجبن إلى مكعبات ونضيفهما أيضًا. ثم أضف الذرة والأناناس المفروم إلى الطبق. يتبل بالمايونيز ويخلط.
3. تذوقي وأضيفي الملح حسب الحاجة. تخلط جيدا وتوضع في وعاء السلطة المجهز. يرش الشبت المفروم على القمة. هذا كل شئ. ساعد نفسك.
سلطة "نزوة السيدة" بالدجاج والأناناس على مائدة الأعياد
أقدم لك نسخة ليست كلاسيكية تمامًا من هذه السلطة. غالبًا ما يتم صنعه من البرقوق، لكنني لا أحب الفواكه المجففة حقًا. لذلك وجدت بديلاً جيدًا للخوخ. لقد استبدلت أيضًا المايونيز التقليدي بالزبادي. واتضح أنها ببساطة "نزوة سيدة" مذهلة ولذيذة. حاولي تحضيرها حسب وصفتي، قد تعجبك.
مكونات:
- فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- الجبن الصلب - 180 غرام
- العنب الحلو والحامض - 250 غرام
- الجوز - 100 غرام
- زبادي طبيعي (بدون إضافات منكهة) – 150 جم
تحضير:
1. قطع الجبن الصلب والفيليه إلى مكعبات. نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور. ووضع كل شيء في وعاء السلطة.
2. قطع الأناناس إلى مكعبات. يُحمص الجوز المقشر لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك المستمر. ثم قم بإزالة القشور وقطعها جيدًا. هذا سوف يمنحهم طعمًا أكثر ثراءً. ثم أضف هذه المكونات إلى الباقي.
3. الآن فقط أضف الزبادي وحركه. سوف تحصل على معجزة طهي دقيقة للغاية تتناسب تمامًا مع كأس من النبيذ الأبيض للعام الجديد.
سلطة رأس السنة مع الدجاج والأناناس والثوم والجبن في التارتليت
ستكون سلطة التارت الصغيرة الاحتفالية زخرفة ممتازة لطاولة رأس السنة الجديدة. إنها تبدو أنيقة للغاية وفي نفس الوقت مريحة لأنها مقسمة بالفعل إلى أجزاء. من حيث المبدأ، يمكنك وضع أي شيء فيها، ولكن حاول استخدام وصفتي.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام
- الأناناس - 200 غرام
- الجبن الصلب - 100 غرام
- الجوز المقشر - 50 جم
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة
- الثوم - 1 فص
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
- تارتليت
تحضير:
1. اسلقي الشرائح واتركيها تبرد. ثم قطعيها إلى مكعبات. قطع الأناناس إلى مكعبات أيضًا. صر الجبن على مبشرة خشنة. قطع المكسرات بسكين. يُقشر البيض المسلوق ويُقطع جيدًا أو يُبشر على مبشرة ناعمة. يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس أو تقطيعه بسكين. ضعي كل شيء في طبق واحد وتبليه بالمايونيز وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. كل ما تبقى هو خلط كل شيء ووضعه في الفطائر المعدة وتزيينها بالأعشاب. ثم ضعهم على الطاولة. ولن يجعلها أكثر احتفالية وجميلة، ناهيك عن مدى لذيذها.
وصفة بالفيديو لتحضير سلطة "البرجوازية" بالدجاج والأناناس في المنزل
حسنًا، في الختام، أود أن أقدم لكم وصفة فيديو أخرى لسلطة رائعة. لذيذة جدا وسهلة التحضير.
مكونات:
- فيليه دجاج مسلوق أو مدخن – 400 غرام
- ملفوف بكين – 700 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 300 جرام
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
أحيانًا أستبدل شرائح اللحم باللفائف المدخنة ويصبح الأمر أفضل. لذلك أنا أوصي به بشدة لك. وأستخدم كمية أقل من المايونيز حتى لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ولكن هذا ليس للجميع. طبخ وحاول.
هذا يختتم اختياري. أعتقد أنك لن تبقى غير مبال وستجد بالتأكيد شيئًا جديدًا ومثيرًا للاهتمام لنفسك. حضري حسب وصفاتي وفاجئي ضيوفك وأحبائك. دع الخيارات التي تختارها تصبح ملوكًا في عيد رأس السنة الجديدة. أتمنى لك وجبة شهية.
بالعافية! الوداع.
اليوم سنتحدث بما فيه الكفاية عن سلطة بسيطة. جميع المكونات بسيطة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير هذه السلطة بطرق مختلفة تمامًا. يمكنك جعله في طبقات، يمكنك مزج كل شيء، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة أي مكونات أخرى، من فضلك.
بشكل عام، يمكنك تجربة والتوصل إلى الوصفات الخاصة بك. فقط المكونات الرئيسية، الدجاج والأناناس، ستبقى كما هي. هذه السلطة لها أيضًا أسماء عديدة. في كثير من الأحيان يطلق عليه "النور". الاسم يتحدث عن نفسه فقط، فهو يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ولا يوجد الكثير من المكونات وهو لذيذ جدًا.
لقد كتبنا بالفعل شيئا عن ذلك، يمكنك إلقاء نظرة. في الوقت الحالي، سنواصل ونبدأ كالعادة بالكلاسيكيات.
وصفة سلطة كلاسيكية مع الدجاج والأناناس.
السلطة الكلاسيكية مع الدجاج والأناناس حلوة إلى حد ما. ولذلك فمن الأفضل استخدام الذرة المعلبة. يمكنك أن تأخذ أي أناناس، سواء كان حلقات أو قطع. ولكن من الأفضل قطع تلك القطع، وإلا فهي كبيرة.
نختار الجبن الصلب، أفضل من الأصناف المفضلة لديك. نستخدم أيضًا صينية سلطة مستديرة، لكن يمكنك صنعها بدون قالب.
مكونات:
- بيضة - 3 قطع؛
- صدر دجاج - 1 قطعة؛
- الذرة المعلبة - 1 جرة صغيرة؛
- جبنة قاسية؛
- الأناناس المعلب.
الخطوة 1.
اسلقي الدجاج. تمزيق الدجاج أو فصله إلى ألياف.
الخطوة 2.
الآن قطع الأناناس. حتى لو اشتريتها على شكل قطع، فسنقوم أيضًا بتقطيعها جيدًا أو كما تريد.
الخطوه 3.
الآن، لجعلها جميلة، سوف نستخدم القالب، ولكن يمكنك الاستغناء عنه. تحضير وعاء السلطة، دهن الجزء السفلي بطبقة رقيقة.
نقوم بعمل الطبقات التالية:
الخطوة 4.
قم بإزالة القالب إذا كنت قد استخدمته. الآن يمكنك تزيين السلطة مثلا بالكيوي والخس المفروم، فهي تبدو جميلة جدا.
سلطة مع الأناناس والدجاج وهذا فيديو آخر لسلطة رائعة:
سلطة مع الأناناس "تسارسكي".
هذه السلطة أيضًا بسيطة جدًا، وأقوم بإعدادها بشكل أساسي لطاولات الأعياد. لذا نحن نحتاج:
- الأناناس المعلب - 1 علبة (قطع أو شرائح)؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- لحم الخنزير - 300 غرام؛
- البيض - 6 قطع؛
- بصل - 1 قطعة؛
- مايونيز؛
- فيليه دجاج - 500 جم؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- الخضر للزينة.
- كافيار للتزيين (اختياري).
سلطة مع الأناناس "تسارسكي" الخطوة 1.
نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ونضعه في طبق منفصل.
ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة وتوضع جانباً أيضًا.
وضع البصل إلى قطع صغيرة.
اسلقي البيض وابشريه على مبشرة خشنة.
افتحي وعاء الأناناس، ثم صفي العصير، ثم اسكبي الفاكهة على طبق. يقطع لاجزاء صغيرة.
قطعي اللحم إلى شرائح، ويجب ألا تكون القطع كبيرة. تقلى شرائح الدجاج في زيت الزيتون مع الفلفل والملح. ضعي اللحم على طبق باستخدام منديل أو منشفة ورقية، حتى يمتص الزيت في الورقة.
سيتم تحضير سلطة السلطة مع الدجاج والأناناس "الملكي" في طبقات. نأخذ مزهرية مناسبة، ومن الأفضل أن نأخذ مزهرية عميقة مصنوعة من مادة شفافة.
ضعي المكونات في طبقات: الدجاج، البصل، المايونيز، لحم الخنزير، الجبن، المايونيز، الأناناس، البيض، المايونيز. ثم نكرر الطبقات مرة أخرى. الأطعمة منفصلة وفقا لذلك. أعلى السلطة مع الجبن المبشور.
الآن، لجعلها "ملكية"، تزيينها بالخضرة في الأعلى، ويفضل أن تكون طازجة. يمكنك ترك الأمر هكذا، ولكن من الأفضل وضع المزيد من الكافيار في الأعلى. أي شيء على الإطلاق، حتى الاصطناعي، الشيء الرئيسي هو أنه يبدو جميلا وغنيا.
نضع السلطة في الثلاجة، ونتركها جانبًا، ثم نقدمها باردة.
سلطة مقرمشة مع الدجاج والأناناس.
إنها أيضًا وصفة بسيطة جدًا، ولكنها ذات مذاق لذيذ لمن يحبونها. لهذا سوف نستخدم الخبز. لقد اعتدنا على شراء "كيريشكي" لهذا الغرض، لكن الأمر لم ينجح بهذه الطريقة. المفرقعات الخاصة بك طعم أفضل.
سنحتاج إلى:
- فيليه الدجاج - 300 غرام؛
- الأناناس المعلب - 200 غرام؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- الخبز الأبيض أو الرغيف - 100 غرام؛
- مايونيز – 100 مل؛
- زيت نباتي (للقلي) – 40 مل.
الخطوة 1.
قطع فيليه الدجاج إلى قطع. بالمناسبة، إذا كانت فيليه مجمدة قليلا، فسيكون من الأسهل قطعها.
الخطوة 2.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة. ضعي الفيليه المفروم في زيت ساخن جيداً. تقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوه 3.
لتحضير الخبز المحمص، قطعي الخبز الأبيض إلى مكعبات. لا حاجة لصنع قطع كبيرة.
الخطوة 4.
يُقلى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة أيضًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 5.
أخرجي حلقات الأناناس من البرطمان وقطعيها إلى قطع صغيرة. وصر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 6.
يُمزج فيليه الدجاج المقلي والأناناس والجبن والبسكويت في وعاء مناسب. امزج السلطة مع الخبز المحمص.
الخطوة 7
لتتبيل السلطة بالأناناس والدجاج نستخدم المايونيز. مزيج مرة أخرى.
يتم تقديم السلطة المقرمشة مع الدجاج والأناناس والجبن والخبز المحمص على الفور إلى طاولة الأعياد. إنه لذيذ جدًا وممتع عندما تكون البسكويت مقرمشة.
إليك وصفة ليست سيئة حتى الآن:
سلطة مع الأناناس وعصي السلطعون.
في هذه السلطة نقوم ببساطة باستبدال لحم الدجاج بعصي السلطعون. لكن ذات مرة جربناها مع فيليه الدجاج. اتضح لذيذ جدا. إذا أضفت الدجاج، تقلى القطع في مقلاة وتضاف إلى السلطة.
مكونات:
- بيضة - 6 قطع؛
- الجبن الصلب - 150 جم؛
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة (متوسطة).
- مايونيز؛
- خضرة للديكور.
الخطوة 1.
أولا وقبل كل شيء، قم بغلي البيض. اطحنيهم أو ثلاثة وضعيهم أولاً بجانب المايونيز.
الخطوة 2.
ضعي لحم السلطعون في الصف الثاني، واسكبي فوقه القليل من المايونيز.
الخطوه 3.
في الطبقة الثالثة، اسكبي مكعبات الأناناس من مرطبان بدون عصير. حتى لو تم تقطيع الأناناس إلى مكعبات، فإن الأمر يستحق تقطيع هذه المكعبات.
الخطوة 4.
وفرك الجبن على الطبقة العليا. نقوم بتزيينها بالخضار في الأعلى، ويمكنك أيضًا وضع قطع مستديرة من الأناناس إذا كنت تستخدمها.
وإليك وصفة أخرى جيدة:
سلطة مع الفطر والأناناس وصدر الدجاج.
يتناسب الفطر بأي شكل من الأشكال بشكل جيد مع الأناناس بسبب طعمه ورائحته الخفيفة. تتناسب هذه السلطة مع الدجاج والأناناس بشكل جيد مع الفطر. يمكنك أن تأخذها معلبة جاهزة، أو يمكنك شراؤها مجمدة وقليها.
بالمناسبة، نحن لا نسلق الدجاج أيضًا. يمكنك ببساطة دحرجتها في البهارات والقلي حتى تنضج، أو يمكنك أولاً نقعها في الكفير ثم قليها لاحقًا.
سنحتاج إلى:
- صدر دجاج (مقلي) - 400 جم؛
- خيار طازج - 2 قطعة (متوسطة)؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- فطر - 400 غرام؛
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 1.
لا نسلق الدجاج كما تعودنا بل نقليه بالبهارات. توضع قطع الدجاج أولاً في السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو الصلصة المفضلة لديك.
الخطوة 2.
ضع الخيار الطازج المفروم في الصف الثاني.
الخطوه 3.
الجبن المبشور مع المايونيز هو الطبقة الثالثة.
الخطوة 4.
نقلي الفطر مسبقاً ونخلطه مع المايونيز، فهو الطبقة قبل الأخيرة.
الخطوة 5.
ضع مكعبات الأناناس فوق هذا الصف. دهن الجزء العلوي بالمايونيز.
يمكنك تزيين الجزء العلوي بشكل جميل بالخيار والأعشاب (كما في الصورة في بداية الوصفة).
إذا كان هذا الإصدار من السلطة دهنيًا قليلاً. ثم قم بتخفيف المايونيز بخيارات صلصة أقل دهنية (الزبادي، الجبن الكريمي).
لقد وضعنا كل شيء في طبقات، ولكن إذا لم تكن تطبخ لقضاء العطلة، يمكنك فقط مزج كل شيء.
هذا كل شيء بالنسبة لي، اترك تعليقاتك أدناه، واقرأنا على قناتنا في Yandex.Zenوالانضمام إلى مجموعتنا في زملاء الدراسة. وداعا للجميع.
سلطة الدجاج والأناناس - أفضل الوصفات البسيطة واللذيذة.تم التحديث: 11 يناير 2018 بواسطة: سوبوتينا ماريا
مقالات حول هذا الموضوع
