وصفات من الفواكه والخضروات لفصل الشتاء. الاستعدادات النباتية. الخيار في الطماطم أدجيكا

لم يعد تعليب المنزل منذ فترة طويلة من بقايا الماضي السوفييتي، وتحاول ربات البيوت الحديثات إعداد مستحضرات لذيذة لعائلاتهن من الخضار والفواكه الموسمية، بدون مواد حافظة ومواد كيميائية أخرى متأصلة في الأطعمة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر.

وبالطبع أنا لست استثناءً أيضًا. منذ عدة سنوات وأنا أقوم بجمع الوصفات الذهبية للاستعدادات الشتوية على موقع Home Restaurant. وصفات من دفتر والدتي، وصفات محلية الصنع مثل جدتي، سلطات لفصل الشتاء، وصفات للمعلبات والمعلبات، المخللات، الجديكا... هذه ليست كل الاستعدادات محلية الصنع التي يتم عرضها على موقع مطعم هوم.

ستجدون في قسم “تحضيرات الشتاء” أشهى الوصفات لتحضيرات الشتاء، مجربة ومجربة من قبل أكثر من جيل من ربات البيوت، بالإضافة إلى تحضيرات شتوية منزلية الصنع وفق وصفات حديثة مكيفة. وصفات ذهبية لتحضيرات الشتاء من موقع Home Restaurant - هذه نسب تم التحقق منها حتى الجرام، وصفات تم اختبارها عبر الزمن، ووصف تفصيلي لعملية التعليب مع صور عالية الجودة، وبالطبع نتيجة يمكن التنبؤ بها في شكل الجرار فاتحة للشهية ولذيذة مع التقلبات.

ولراحتك، جميع الوصفات الذهبية لتحضيرات الشتاء اللذيذة مصحوبة بالصور خطوة بخطوة. بعد كل شيء، يجب أن تعترف أنه من السهل جدًا الحفاظ عليه من خلال النظر إلى الوصفات مع الصور خطوة بخطوة في مطبخك من هاتفك أو جهازك اللوحي. إذا أعجبتك وصفات تحضيرات الشتاء من موقع مطعم هوم فلا تنسي مشاركتها مع أصدقائك على شبكات التواصل الاجتماعي، وأيضا إضافة تقارير مصورة، وكتابة تعليقاتك وتقييماتك لوصفات الحفظ على الموقع!

تحياتي أيها الأصدقاء الأعزاء! أقترح اليوم مناقشة تحضيرات البنجر لفصل الشتاء في مرطبانات على شكل جميع أنواع السلطات اللذيذة. أنا مستعد للتجادل مع أولئك الذين يقولون إن سلطات البنجر مملة وعادية وغير مثيرة للاهتمام... أولاً، البنجر صحي للغاية...

في الآونة الأخيرة، أصبحت مجموعة متنوعة من سلطات الباذنجان المعدة لفصل الشتاء ذات شعبية متزايدة. وهذا ليس مفاجئا. من سيرفض تناول وجبة خفيفة لذيذة وعطرية مصنوعة من الخضار المطبوخة في المنزل؟ تتناسب تحضيرات الباذنجان بشكل جيد مع أطباق الدواجن أو اللحوم، …

أقترح تحضير مقبلات لذيذة لفصل الشتاء باستخدام الفلفل الحلو المخلل. هذه وصفة تم اختبارها عبر الزمن من دفتر جدتي. أنا دائمًا أقدر الوصفات القديمة لموثوقيتها ودقتها. وصفة عائلية للمعلبات اللذيذة سيصبح الفلفل الحلو المتبل مع الثوم والأعشاب...

قبل انتهاء موسم الخضار الطازجة، أسرعوا بإعداد تحضير لذيذ لفصل الشتاء. تحت أشعة الشمس الحارة، يمتلئ الفلفل الحلو بالسكر ويصبح عصيرًا ولذيذًا بشكل خاص. إذا كان لديك الوقت ولفه في مرطبان، يمكنك في الشتاء أن تدلل نفسك بحلوى لذيذة مع الرائحة...

ربما لن أكون مخطئا إذا قلت أن الكاتشب هو من أكثر الصلصات شعبية ومحبوبة. فقط المايونيز يمكنه التنافس معه، ولكن لا يزال يبدو لي أن الكاتشب هو الرائد في هذا الزوج. لكن شخصيا...

Lecso هي وجبة خفيفة مجرية ممتازة، تحظى بشعبية كبيرة ويحبها الكثيرون. وكما يحدث غالبًا مع الأطباق الشهيرة، فإن الليتشو لديه العديد من الاختلافات في التنفيذ. أقوم أيضًا بإعداد الليشو لفصل الشتاء، وكما تفهم، هناك العديد من الوصفات في كتاب الطبخ الخاص بي...

إنه شهر سبتمبر في الخارج، مما يعني أن الوقت قد حان لإعداد مربى البرقوق - سميكًا ولذيذًا وعطريًا. هناك العديد من الوصفات لمربى البرقوق، كل ربة منزل تعده بطريقتها الخاصة. كان لدي أيضًا نسختي الخاصة، بسيطة جدًا، وغير معقدة، ولكنها ناجحة جدًا. لكن …

في الآونة الأخيرة، أصبح تحضير عصير الطماطم لفصل الشتاء سمة إلزامية لتحضيري لفصل الشتاء. كثيرا ما أستخدم عصير الطماطم محلي الصنع لإعداد أطباق مختلفة، وهو لذيذ جدا في حد ذاته. وصفة عصير الطماطم اللذيذ لفصل الشتاء تحضير...

أصدقائي الأعزاء، هناك عدد من المجموعات في الطبخ التي أصبحت كلاسيكية منذ فترة طويلة. يعلم الجميع أن الكمثرى "أصدقاء" مع التفاح، والتفاح يتماشى جيدا مع القرفة. وإذا قمت بدمج الكمثرى والتفاح والقرفة معًا، فسوف يصبح ألذ! بالضبط على…

قامت جدتي بتخمير الطماطم في برميل كبير لفصل الشتاء، واتضح أنها لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق... هذه ذكرى حية جدًا لي منذ الطفولة، أحببت مشاهدة عملية التخليل (في ذلك الوقت بدا الأمر وكأنه نوع من طقوس حكاية خرافية بالنسبة لي) وأعجبني النتيجة: ...

عند حصاد محصول غني من الطماطم، بالإضافة إلى تحضير المخللات العادية، يمكن تجميد الثمار. تحتفظ الطماطم المجمدة بكل مذاقها وهي مناسبة لمزيد من الاستهلاك. لا تشغل مساحة كبيرة في الفريزر، ويستغرق تحضيرها حدًا أدنى من الوقت - لا يزيد عن نصف ساعة.

فوائد تجميد الطماطم

يمكن للطماطم أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد، في حين لا يتشوه لبها وقشرها، ولا تزال الثمار تتمتع بمظهر جذاب. يمكن استخدام الخضار المذابة لتحضير أطباق متنوعة: إضافتها إلى السلطات والبيتزا والحساء ويخنة الخضار. مذاقها لا يختلف عن الفواكه الطازجة ولا تضيع خصائصها المفيدة. تشمل مزايا التجميد ما يلي:

1. رخص الطريقة. خلال فصل الشتاء، يتم تضخيم أسعار الخضروات، في حين يمكنك إخراج بضع طماطم محلية الصنع من الثلاجة وطهي شيء منها.
2. التركيب الطبيعي للطماطم. نظرًا لأن المنتج مصنوع من الطماطم المزروعة في داشا أو حديقتك الخاصة، فليس هناك شك في الجودة.
3. سهولة الاستعمال. مع التجميد العقلاني، يتم فصل الثمار بشكل ملائم، ويمكنك أن تأخذ كمية معينة، وليس هناك حاجة لتذويب القطعة بأكملها.

اختيار الفاكهة

يجب اختيار الطماطم للتجميد بعناية فائقة. يجب أن يستوفوا متطلبات معينة:

1. كن بصحة جيدة فلا يجوز تجميد الطماطم المريضة ذات اللب الفاسد أو المصابة باللفحة المتأخرة أو الثمار التي تظهر عليها علامات الأمراض الفطرية.
2. يجب أن يكون جلد الطماطم سليمًا وخاليًا من الشقوق وله مرونة.
3. يجب ألا يتجاوز قطر الثمرة 7 سم، ويجب إعطاء الأفضلية للطماطم الصغيرة ذات الشكل المنتظم.
4. يجب أن يكون اللب كثيفًا وخاليًا من الماء الزائد.

اختيار الحاويات

قبل البدء في التجميد، عليك أن تأخذ حاوية مناسبة. يمكن ان تكون:

1. حاوية طعام بلاستيكية قصيرة، ولكن بمساحة كبيرة.
2. حزمة فراغ.
3. كيس من البلاستيك العادي.
4. زجاجة بلاستيكية.

لا تأخذ الجرار الزجاجية أو الحاويات البلاستيكية ذات الجودة المنخفضة.

طرق التجميد

تعتمد طريقة تجميد الطماطم على الغرض النهائي من استخدامها. على سبيل المثال، إذا كانت الطماطم محشوة أو مزينة بأطباق جاهزة، فمن المنطقي تجميد الفاكهة بأكملها. بالنسبة للسلطات، يمكنك تحضير الشرائح على الفور، ولطهي الحساء وتحضير الصلصات، يتم تمرير الطماطم عبر مفرمة اللحم أو العصارة قبل تجميدها.

تجميد الفواكه الطازجة

يتم غسل الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري، ويتم قطع الجذع وتجفيفه على منشفة لإزالة الرطوبة الزائدة. توضع الثمار في كيس بلاستيكي كبير حتى لا تلامس بعضها البعض وإلا ستتجمد القشرة وقد تتمزق. ضعي الطماطم في صف واحد واربطي الكيس ثم ضعيه بعناية في الثلاجة. اترك الطماطم لتتجمد طوال الليل عند درجة حرارة تقل عن 15-20 درجة. ومن ثم يمكنك نقل الخضار المجمدة إلى كيس واحد لسهولة تخزينها.

قِطَع

لهذه الطريقة، يمكنك تناول أي طماطم بأحجام مختلفة، حتى الفواكه المتضخمة. قطعي الطماطم إلى مكعبات لا يقل طولها عن 2 سم وعرضها، ثم ضعيها في كيس منفصل. ضعي الكيس في الفريزر لمدة 2-3 ساعات، ثم بعد أن تتماسك القطع ضعيها في أوعية بلاستيكية صغيرة. عندما تحتاج إلى التحضير، خذ الحاوية وقم بإذابة الجليد عنها.

انتباه!

بدلا من كيس من البلاستيك، يمكنك استخدام رقائق أو فيلم الغذاء.

للسلطات

يجب تقطيع الثمار إلى مربعات أو شرائح متوسطة الحجم. ليست هناك حاجة لتقطيع الخضار كثيرًا، فقد تفقد عصيرها. تُسكب الخضار المقطعة في كيس وتوزع بالتساوي على المنطقة بأكملها وتُجمد لمدة 2-3 ساعات.

للبيتزا

يمكن للطماطم المعدة خصيصًا للبيتزا أن تقلل بشكل كبير من الوقت الذي تستغرقه لإعدادها. تُغسل الطماطم وتُمسح بمنشفة وتُقطع إلى حلقات لا يقل سمكها عن سنتيمتر واحد. عند القطع، يجب ألا تتحرك غرفة البذور بعيدا عن الجلد. ضع الدوائر الناتجة على فيلم التشبث، وتغطي طبقة أخرى من الفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لتجميدها. عندما تصلب الطماطم، يتم نقلها إلى حاوية تخزين واحدة.

تماما

هناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام وهي تجميد الطماطم كاملةً وبدون قشر. أولا، تحتاج إلى إزالة الجلد من الطماطم. صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. ضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة. أخرجي الثمار باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها تحت الماء البارد لمدة 3-4 دقائق. ثم يتم عمل شقوق بالقرب من الساق ويتم إزالة الجلد. توضع الطماطم في كيس بشكل فردي وتجمد لمدة 5-6 ساعات عند درجة حرارة أقل من 15 درجة. تعتبر الطماطم منزوعة الجلد رائعة للطهي والقلي، فهي ذات مذاق رقيق وتذوب في الفم حرفيًا.

للحساء

غالبًا ما تستخدم الطماطم لتحضير تتبيلة الخضار للحساء. يمكنك وضع قطع الفاكهة المجمدة بالفعل في الصلصة، أو يمكنك تحضير مكعبات الطماطم. تحتاج إلى صنع عصير من الطماطم. يمكنك استخدام الخلاط أو مفرمة اللحم أو العصارة للحصول عليه. يُسكب العصير الناتج في قوالب لصنع الثلج، ويُوزع العصير بحيث ينتهي في كل قالب. تجميد لمدة 3-4 ساعات. عندما تحتاجين إلى تتبيلة، قطعي بعض المكعبات المجمدة وأضيفيها إلى القلي.

تخزين

يتم تخزين جميع المنتجات فقط في درجات حرارة أقل من الصفر. يمكنك الاستمرار في تخزينها في الثلاجة، إذا كان الشتاء بالخارج، فقم بإزالة الطماطم المجمدة إلى الشرفة أو لوجيا. مدة الصلاحية في الفريزر لا تقل عن سنة واحدة. ومع ذلك، ليس من غير المألوف أن تستمر الطماطم المجمدة لمدة 2-3 سنوات.

يتم تخزين المنتج في درجة حرارة الغرفة لأكثر من يوم.

كيفية تذويب بشكل صحيح

الخطأ الأكثر شيوعا عند تذويب الفواكه هو التعرض الحراري. لا يُنصح بوضع الطماطم المجمدة في الميكروويف أو تحت الماء الساخن الجاري. جنبا إلى جنب مع العصير، يختفي جزء من الطعم والرائحة. الخيار الأفضل هو إزالة الجليد الطبيعي. لا يستغرق الأمر أكثر من ساعتين. بمجرد أن يتم فصل الطماطم بسهولة عن البولي إيثيلين، فيمكن استخدامها بالفعل للطهي. من الجيد الطهي من الخضار المجمدة قليلاً، فهي مريحة في تناولها، ولا تفقد شكلها.

سيكون تحضير الطماطم للتجميد سهلاً مثل تقشير الكمثرى إذا كنت تعرف بعض الأسرار:

1. لا ينبغي أبدا أن تكون الطماطم مملحة. سوف يثير الملح إطلاق العصير، ولا يمكن السماح بذلك.
2. يمكنك رش الطماطم بالأعشاب المفرومة، وسوف تصبح أكثر عطرية.
3. لتجميد العصير، لا يمكنك استخدام مكعبات الثلج فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدام الزجاجات البلاستيكية الصغيرة. قم بإذابة المحتويات، وأخذ الكمية المطلوبة، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة للتخزين.

الطماطم المجمدة مفيدة دائمًا في المطبخ. حتى لو قمت بإعداد بضع علب فقط لفصل الشتاء من أجل الاختبار، فلن تبقى المحتويات في الثلاجة لفترة طويلة، وسيكون هناك دائمًا استخدام لها.

هل ترغب في تحضير صلصة لذيذة للبيتزا والمعكرونة كما هو الحال في مطعم البيتزا؟ طريقة تحضير صلصة طبيعية لذيذة للبيتزا والمعكرونة لفصل الشتاء، وصفات صلصة البيتزا بالصور خطوة بخطوةاقرأ وشاهد المزيد.

صلصة البيتزا والمعكرونة لفصل الشتاء

يمكن أن تكون صلصة البيتزا محلية الصنع ألذ بكثير من الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر. الأمر كله يتعلق بالتوابل والأعشاب العطرية. وفوائد الصلصة محلية الصنع لا تقدر بثمن! لدي فقط الوصفات الصحية لقرائي!

الوصفة: صلصة البيتزا المعلبة لفصل الشتاء

مكونات:

• 1 كيلو طماطم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل 9%
• 1 ملعقة صغيرة. ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
• 3 أسنان ثوم

طريقة طهو:

1. مرري الثوم من خلال مكبس.

2. اغسل الطماطم.

3. قطعي الطماطم بالعرض واحرقيها بالماء المغلي.

4. قم بإزالة الجلد من الطماطم.

5. قطعي الطماطم إلى نصفين، إذا كان هناك بذور صلبة، قومي بإزالتها.

6. اطحني الطماطم في الخلاط حتى تهرس.

7. اسكبي معجون الطماطم في المقلاة.

8. أضيفي الزيت النباتي وضعي المقلاة على النار. تُغلى صلصة الطماطم في الغليان وتُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

9. اطهي الصلصة لمدة ساعة تقريبًا.

10. ثم أضيفي جميع المكونات الأخرى إلى الصلصة واتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

11. تعقيم الجرار.

12. املأ البرطمانات بصلصة الطماطم، ولف الأغطية، واقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية حتى تبرد تمامًا.

قم بتخزين صلصة البيتزا محلية الصنع في مكان بارد.

النسخة الثانية من صلصة البيتزا محلية الصنع مع الفلفل الحلو والفلفل الحار بالإضافة إلى البابريكا المطحونة والأعشاب. وصفة صلصة غير عادية! يمكنك تناوله بالملعقة فقط. حسنا، لذيذ جدا!

وصفة لصلصة البيتزا والمعكرونة لفصل الشتاء

مكونات:

• 2 كيلو طماطم
• 400 غرام. بصل
• 3 رؤوس ثوم
• حاسب شخصي 1. الفلفل الحار
• 3 قطع. الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو المطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خليط من الأعشاب المجففة الحارة (الريحان، الأوريجانو، إكليل الجبل، المالح)
• 100 مل زيت نباتي
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح

طريقة طهو:

1. اغسل الطماطم وقطعها واحرقها بالماء المغلي وقشرها.
2. يقشر البصل والثوم ويقطعان إلى مكعبات.
3. ضعي خليط البصل والثوم في قدر سميكة الجدران.
4. أضف الطماطم المقشرة الكاملة والفلفل الحلو مع البذور.
5. اغسلي حبة فلفل حار صغيرة في الماء البارد وأضيفيها إلى المقلاة مع الخضار.
6. تخلط جميع البهارات والأعشاب في وعاء.
7. صب الزيت النباتي فيها ويقلب الخليط.
8. أضف الخليط الحار إلى المقلاة مع الخضار.
9. ضع المقلاة على النار واتركها حتى تغلي.
10. ثم خففي الحرارة واتركي الخضار على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. تأكد من التحريك من حين لآخر.
11. يجب تقطيع الخضار المطهية في الخلاط أو تمريرها عبر مفرمة اللحم مرتين. لجعل الكتلة أكثر تجانسا، أوصي بفرك الصلصة من خلال غربال.
12. تُسكب الصلصة مرة أخرى في المقلاة، ويُضاف الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر، ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق على نار خفيفة.
13. ضعي الصلصة في مرطبانات نظيفة ومعقمة.
14. قم بتغطية الجرار بأغطية نظيفة وتعقيم الجرار سعة 0.5 لتر لمدة 10 دقائق.
15. نغلق البرطمانات بأغطية معقمة ونلفها، ونقلبها رأسًا على عقب، ونغلفها حتى تبرد تمامًا. قم بتخزين الصلصة في مكان بارد.

هل لديك طباخ متعدد في مطبخك؟ إذن، لا تضيع وقتك وأوكل مهمة تحضير صلصة البيتزا إلى مساعد الطهي الخاص بك. انظر وصفة الفيديو للحصول على التفاصيل.

هل أنت في المنزل ولكن ليس لديك الوقت دائمًا لتحضير صلصة لذيذة؟ إذًا هذه الوصفة تناسبك بالتأكيد! من خلال قضاء بعض الوقت الآن وإعداد صلصة بيتزا الطماطم لفصل الشتاء مسبقًا، سيتم تزويدك بصلصة لذيذة وعطرية طوال العام. بالإضافة إلى ذلك، تكون أسعار الطماطم في الخريف هي الأكثر بأسعار معقولة، بينما ترتفع في الشتاء.

لقد تعلمت العديد من ربات البيوت منذ فترة طويلة كيفية تحضير صلصة الطماطم للبيتزا في المنزل. باستخدامها، تصبح البيتزا "كما في مطعم البيتزا"، ويمكن التعرف بسهولة على طعمها ورائحتها، لذلك لن تدرك أسرتك على الفور أن البيتزا مصنوعة بنفسك!

لتحضير صلصة البيتزا لفصل الشتاء ستحتاجين إلى:

1. الطماطم - 2 كجم؛
2. البصل – 250 غرام؛
3. فلفل حلو – 250 جم؛
4. الثوم - 7-8 فصوص؛
5. أوريجانو - 1.5 ملعقة صغيرة؛
6. ريحان - 1.5 ملعقة صغيرة؛
7. زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
8. خل التفاح – 3 ملاعق كبيرة؛
9. ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
10. سكر – 2 ملعقة كبيرة.

كيفية تحضير صلصة البيتزا لفصل الشتاء - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

• بادئ ذي بدء، قم بإعداد المكونات وفقا للقائمة. سنغسل الخضار ونقشرها إذا لزم الأمر. إزالة البذور من الفلفل الحلو.

  

• نقطع البصل المقشر والفلفل الحلو وفصوص الثوم إلى قطع صغيرة حتى يسهل تقطيعها في الخلاط.

  

• إزالة القشر من الطماطم. للقيام بذلك، اصنعي قطعًا متقاطعًا على كل حبة طماطم، ثم اسكبي عليها الماء المغلي. اترك الطماطم في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق.

  

• عن طريق سحب طرف القشرة، قم بإزالتها من الطماطم.

  

• قطع الطماطم المقشرة إلى قطع كبيرة. نخلطهم مع باقي الخضار

  

• باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم، اطحني الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا.
  
• ضعي قاعدة الصلصة في قدر ذات قاع سميك واتركيها حتى تغلي على نار عالية. خففي الحرارة قليلاً واتركي صلصة البيتزا على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً. نحن لا نغطي المقلاة بغطاء، فنحن بحاجة إلى أن يتبخر معظم السائل من الصلصة في أسرع وقت ممكن وأن تتكاثف الصلصة. لنفس الغرض نستخدم مقلاة ذات سطح واسع.
  
• ثم تُسكب الصلصة على منخل وتُفرك بملعقة حتى تبقى بذور الطماطم فقط على المنخل.
  
• بعد ذلك، ضعي صلصة البيتزا مرة أخرى على الموقد واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. في هذا الوقت يجب تحريك الصلصة حتى لا تحترق. بالمقارنة مع الكمية الأصلية، يجب أن تغلي الصلصة ثلاث مرات على الأقل. عندما تصبح الصلصة سميكة بدرجة كافية، أضيفي الملح والسكر والبهارات وزيت الزيتون. بعد ذلك، طهي الطعام لمدة 8-10 دقائق أخرى.
  
• ثم يضاف خل التفاح ويقلب ويغلي لمدة 3 دقائق أخرى. ضعي صلصة البيتزا وهي لا تزال ساخنة في مرطبانات نظيفة ومعقمة وأغلقيها على الفور. من الأفضل استخدام مرطبانات صغيرة حتى لا تبقى الصلصة في الثلاجة لفترة طويلة بعد فتحها. من الأفضل تخزين صلصة البيتزا في مكان بارد - قبو أو ثلاجة.
  
• تحضير صلصة البيتزا في المنزل - 1.5 ساعة.

الخيار المخلل والطماطم والخضروات المتنوعة والمربى وكومبوت التوت - إذا أصبح كل هذا عاديًا جدًا بالنسبة لك، فقم بإلقاء نظرة على اختيار الطهي هذا بكل الوسائل. الاستعدادات غير العادية، مثل مربى الخيار، وجبن الجزر، ونشا البطاطس، المحضرة في المنزل، تثير الخيال ببساطة. يمكنك العثور على هذه الاستعدادات وغيرها، التي لا تقل إثارة للاهتمام والأصلية، لفصل الشتاء في هذا القسم من الموقع. بمجرد أن تتعلم كيفية تحضير بعض الوصفات غير العادية، ستفاجأ بالتأكيد! إذا اخترت وصفة خطوة بخطوة مع الصور، فسوف تنجز المهمة بسهولة وبساطة.

أفضل الوصفات مع الصور

الملاحظات الأخيرة

هناك طرق عديدة لتحضير البرقوق لفصل الشتاء. أفضّل تخزين البرقوق في الفريزر. عند التجميد، يتم الحفاظ على طعم المنتج ومظهره والفيتامينات. غالبًا ما أستخدم البرقوق المجمد في الشراب لأغذية الأطفال وصنع الحلويات والمشروبات. الأطفال الذين غالبًا ما يأكلون بشكل سيئ يأكلون هذا المستحضر بسرور.