Коктейлі у домашніх умовах для дітей. Кефірно-суничний коктейль для дітей. Вибуховий вітамінний мікс

З чого можна зробити коктейлі

Усі дитячі коктейлі за компонентами основи можна поділити на 5 видів: молочні, ягідні, фруктові, білкові (з білками яєць) та сирні. Для виготовлення коктейлів у домашніх умовах можна використовувати такі основні інгредієнти та їх комбінації:

1. Фрукти: банан, полуниця, малина, чорниця (підійде і заморожена, щоб зробити напій приємно освіжаючим), вишня, апельсин, ківі, манго та ін.

2. Рідка основа: коров'яче або козяче молоко, соєве молоко, вівсяне молоко, вода, кефір, ароматизований йогурт, фруктовий сік.

3. Доповнення: шоколадна стружка, терті горіхи, мед, какао, морозиво та інше.

5 рецептів коктейлів для дітей

Полуничний смузі

Найсмачніший молочний коктейль для дітей із стиглої полуниці. Складові:

• 8-10 середніх ягід свіжої полуниці
• склянка натурального йогурту
• банан
• чайна ложка липового меду.

Щоб зробити коктейль для дитини, змішайте полуницю, банан та мед у блендері чи кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Потім додайте йогурт і добре перемішайте. Готово! Найсмачніше подавати трохи прохолодним.

Дитячий коктейль «Банан-підлиза»

Рецепт дитячого коктейлю добре підходить для трохи перестиглих та м'яких бананів. Вам знадобиться:

• 2 банани
• столова ложка квіткового (або будь-якого на ваш смак) меду
• столова ложка йогурту
• 2 склянки молока.

З бананів потрібно зробити кашоподібну масу (у блендері чи самостійно роздавити вилкою). Бананову масу додати в окрему ємність із заздалегідь перемішаним медом з йогуртом і молоком. Перед вживанням коктейлю трохи перемішайте все ложкою та подавайте дитині.

Простий коктейль із банана з яблуком

Дуже простий рецепт. Чудово підійде на сніданок дитині. Нам знадобляться такі інгредієнти:

• стиглий нарубаний банан
• нарізане солодке яблуко
• чверть склянки молока
• чверть склянки йогурту
• трохи тертого льоду (за бажанням).

Все добре змішати в кухонному комбайні або за допомогою блендера. Відмінний початок дня для вашої дитини.

Вітамінний коктейль із чорниці для дітей від 6 місяців

Чорниця – дуже корисний продукт для вашої дитини. Ці ягоди багаті на вітаміни A, C, PP, а також калієм, сіркою, кальцієм, залізом та іншими мінеральними елементами. Рецепт простий. Нам знадобиться:

• 2 жмені чорниці
• 250 мл натурального йогурту
• стиглий банан
• 50 мл яблучного соку.

У спекотний день чудово підійдуть заморожені ягоди чорниці. Усі інгредієнти збити до однорідної маси. Вийде чудовий і смачний, а головне дуже корисний, фруктово-ягідний молочний напій.

Коктейль для дітей з маракуєю для покращення травлення.

Це неповторний смак і дуже корисний напій для дитини. Ось що знадобиться:

Очищені фрукти змішати у блендері. Отриману масу віджати і процідити. Дуже корисний коктейль для дітей та дорослих у домашніх умовах зробити дуже просто.

Коктейлі для дітей - це безпрограшний варіант здивувати маленьких гостей. Адже коктейль – це джерело вітамінів, свято смаку, і справжнісіньке відчуття щастя у звичайний день. Безалкогольні коктейлі для дітей готують на основі натуральних соків, сиропів чи молока шляхом змішування чи збивання інгредієнтів. Особливо незабутні дитячі святкові коктейлі готують з додаванням свіжих ягід чи морозива і прикрашені соломинками чи парасольками. Святкові коктейлі можуть бути прикрашені тематично. Наприклад, новорічні дитячі коктейлі можуть бути прикрашені скибочками ківі або лимона, вирізані у формі ялинки чи зірки.

Приготувати дитячий коктейль зможе будь-який батько в домашніх умовах, потрібно лише запастися рецептами, фантазією і гарним настроєм. Отже, ми пропонуємо вам найкорисніші та найсмачніші рецепти дитячих коктейлів.

Молочні коктейлі для дітей

Корисність молока для організму, що росте, важко переоцінити, адже в цьому продукті міститься такий необхідний кальцій. За основу молочних коктейлів можна брати як молоко, а й кефір, вершки. А дитячі коктейлі з морозивом є чи не найулюбленішими ласощами для юних ласунів.

Щоб приготувати класичний коктейль для дітей із морозивом, потрібно взяти 1 л молока та 250 гр вершкового морозива. Інгредієнти збиваються у блендері до утворення густої пінки. Коктейль виходить калорійним та поживним.

Коктейль «Твороряжка»

Підійде навіть для найменших гурманів.

Складові:

• сир – 250 г;
• ряжанка - 150 г;
• молоко – 50 г;
• варення (джем, сироп) – 50 г.

Приготування

Сир з'єднуємо з ряжанкою і збиваємо в блендері протягом 30 секунд. Потім додаємо молоко та варення і збиваємо ще 1-2 хвилини.

Коктейль «Ягідне диво»

Можна приготувати дитину віком від 1.5 років.

Складові:

• ягоди (полуниця, вишня без кісточок, малина) – 1 чашка;
• молоко – 1 чашка;
• мед – 2 ст. ложки.

Приготування

Усі інгредієнти слід покласти в блендер та перемішати на середній швидкості до однорідної маси.

Фруктові коктейлі для дітей

Якщо ви ставите питанням, як зробити дитячий коктейль із фруктів, то в першу чергу запасіться свіжими фруктами, йогуртом або соком, а також корисними добавками у вигляді лляного насіння, висівок, вівсянки та меду. Коктейль, приготовлений з таких інгредієнтів, буде набагато кориснішим за соки та фреші завдяки високому вмісту харчової клітковини. Склянка смузі (так ще називають фруктовий коктейль) з корисними добавками підійде як здоровий сніданок.

Коктейль «Бананове літо»

Можна приготувати навіть узимку і перенестись у сонячне літо разом із яскравим вітамінним напоєм. Рецепт на 2 порції.

Складові:

• ягоди (полуниця, малина, смородина) – 3 склянки;
• банан - 0.5 шт.;
• йогурт – 100 г;
• апельсиновий сік - 100 гр.

Приготування

Спочатку змішуємо в бледері ягоди та половину банана, потім вливаємо сік та йогурт і знову збиваємо. Колір коктейлю залежить від вибраних вами ягід, а смак у будь-якому випадку буде неповторним.

Коктейль «Вітамінний»

Неодмінно подарує заряд бадьорості та гарного настрою.

Складові:

• ківі – 1 шт.;
• виноград - 1 гроно;
• мед – 1 ст. ложка;
• вода – 0.5 склянки;
• лимон – 0.5 шт.

Приготування

Фрукти змішуємо з ложкою меду, потім додаємо лимонний сік та воду і збиваємо у блендері до отримання однорідної маси.

Окремо слід сказати про білкові коктейлі для дітей. Такі коктейлі, перш за все, заповнюють нестачу білка в організмі, також можуть бути корисні дітям з невеликою вагою для його збільшення. До складу класичних білкових коктейлів обов'язково входить сирий білок курячого яйця, але краще все ж таки замінити його нежирним сиром.

Коктейль «Сніжок»

Готується за лічені хвилини, це чудовий спосіб нагодувати сиром дитини, яка не їсть її в чистому вигляді.

Всі діти дуже люблять коктейлі, але деякі з них настільки смачні, що порадують будь-якого найвибагливішого гурмана.

Чим корисні?

Користь коктейлів неоціненна, адже більшість із них містить молоко (або кефір), а також фрукти та ягоди.

Корисні властивості коктейлів:

• Молочні коктейлі зміцнюють кістки, волосся та зуби.
• Ягідні та фруктові коктейлі містять велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет та захищає від атак бактерій та вірусів.
• Такі напої містять і багато інших вітамінів, мінералів, макро- та мікроелементів, наприклад, цинк, мідь, залізо, вітаміни групи В і так далі. Таким чином, вони нормалізують обмінні процеси, покращують нервову систему, усувають запальні процеси та надають антиоксидантну дію, тобто запобігають переродженню клітин.
• Окремо варто написати про кисневі коктейлі. Вони збагачені киснем, який, потрапляючи в організм, проникає у всі тканини і помітно покращує їхню роботу. Крім того, такі напої тонізують та бадьорять.

Як готувати?

Взагалі, готувати коктейлі можна практично з будь-яких продуктів, але потрібно їх поєднувати, оскільки деякі просто несумісні. Процес приготування дуже простий. Найзручніше використовувати блендер або .

Спочатку всі продукти потрібно підготувати, тобто вимити, а потім видалити все зайве (кісточки, плодоніжки, шкірку тощо). Потім все потрібно просто подрібнити. Але деякі коктейлі мають рідку основу та наповнювачі у вигляді шматочків.

Нижче наведені прості рецепти коктейлів для дітей.

Рецепт перший

Для приготування потрібно:

• чверть склянки йогурту;
• два ківі;
• два банани;
• одна або дві чайні ложки меду.

Приготування:

1. Очистіть банан і наріжте на невеликі шматочки.
2. Ківі теж потрібно почистити та порізати.
3. Зануріть нарізані фрукти разом з чашу блендера і подрібніть, одночасно збивши.
4. Додати мед і ще раз збийте коктейль.

Рецепт другий

Спробуйте приготувати шоколадно-горіховий живильний коктейль, але пам'ятайте, що пити його дуже часто не варто.

• одна склянка незбираного молока;
• приблизно 30-40 г молочного шоколаду (можна взяти і гірку, але такий коктейль дитина може відмовитися пити);
• одна чайна ложка горіхової пасти або дві чайні ложки горіхів (наприклад, арахісу або фундуку).

Приготування:

1. Спочатку потрібно розтопити шоколад. Для цього розламайте його на дрібні шматочки та помістіть у мікрохвильову піч буквально на 30 секунд.
2. Тепер потрібно зайнятися горіховою пастою. Підігрійте невелику кількість молока та розчиніть пасту в ньому. Якщо ви використовуєте горіхи, їх потрібно подрібнити за допомогою блендера або кавомолки.
3. Тепер додайте в прохолодне молоко подрібнені горіхи або розведену горіхову пасту, а також . Якщо ви використовуєте гіркий, то можна додати буквально половину чайної ложки цукру (бажано коричневого) або натурального меду.
4. Все добре збийте міксером чи блендером.
5. Поживний та смачний коктейль готовий!

Третій

Список інгредієнтів:

• 300 мл молока (можна замість нього використовувати йогурт або кисле молоко);
• чверть склянки чорної смородини;
• 100 грамів ожини;
• дві столові ложки мюслі;
• дві чайні ложки меду;
• одна груша.

Приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати груші. Очистіть їх, видаліть серцевини та поріжте на часточки.
2. У блендер зануріть шматочки груші, чорну смородину, ожину та мюслі. Тепер все разом збийте.
3. Додайте молоко і мед, все добре збийте.

Рецепт четвертий

Дуже смачними виходять молочні коктейлі. Можна приготувати один із них з вишнею. Для цього потрібно:

• склянка полуниці;
• стакан молока;
• 50 г ванільного морозива.

Спосіб приготування:

1. Полуницю добре вимийте, плодоніжки видаліть. Якщо ягоди великі, їх бажано розрізати на половинки.
2. У блендер занурте полуницю і подрібніть її.
3. Тепер додайте молоко та морозиво і збийте все ретельно, щоб утворилася пінка.

Рецепт п'ятий

Можна приготувати смачний дитячий «Мохіто». Для цього підготуйте такі інгредієнти:

• половина лимона;
• половина лайма;
• дві столові ложки очеретяного цукру;
• кілька гілочок свіжої м'яти;
• склянку газованої мінеральної води (тільки не солоної).

Опис процесу приготування:

1. Половину лимона добре вичавити.
2. Тепер відіжміть і лайм.
3. Лимонний та лаймовий соки додайте в газовану воду разом із цукром.
4. Все добре перемішайте.
5. Листя м'яти пам'ятайте і киньте в склянку.

Шостий

Спробуйте приготувати смачний вишневий коктейль з сиром.

Список необхідних інгредієнтів:

• 100 мл молока;
• 100 г вишні (бажано використовувати солодкий сорт);
• одна столова ложка молока, що згущує|згущає|;
• одна столова ложка сиру.

Приготування:

1. З вишні видаліть кісточки і відіжміть її. Найкраще робити це через марлю.
2. Тепер в чашу блендера влийте молоко і вишневий сік, а також покладіть сир і молоко, що згущує|згущає|.
3. Все добре збийте.

Сьомий

Як зробити свіжий і чудово вгамовує спрагу кавуново-динний коктейль? Ось що для цього потрібно:

• 200 г м'якоті кавуна;
• 100 г м'якоті дині.

Спосіб приготування:

1. З кавунової м'якоті видаліть усі кісточки, наріжте її на шматочки.
2. М'якуш дині теж потрібно очистити від насіння і нарізати.
3. Зануріть усі шматочки в блендер, подрібніть, а потім збийте.

Рецепт восьмий

Смачним, яскравим та свіжим вийде молочно-апельсиновий коктейль. Для цього підготуйте:

• склянка апельсинового соку;
• половина склянки молока;
• 100 г вершкового морозива;
• кілька часточок апельсину для прикраси.

Спосіб приготування:

1. У блендер потрібно влити молоко та апельсиновий сік. Туди ж покладіть морозиво.
2. Все добре збийте.
3. Розлийте коктейль по келихах і кожен із них прикрасьте часточкою апельсина.

Рецепт дев'ятий

Спробуйте приготувати екзотичний коктейль із кокосом та ананасом. Вам знадобиться:

• склянка води;
• склянку кокосового молока;
• 400 г м'якоті ананаса.

Приготування:

1. Ананас очистіть, наріжте на невеликі шматочки, помістіть у блендер і подрібніть до пюре.
2. Додайте кокосове молоко та воду, все разом збийте.

Кисневі

Кисневі коктейлі мають цікавий і приємний смак, але для їх приготування потрібен спеціальний пристрій - кисневий коктейлер, кисневий балон або подушка. А ще знадобиться сік (або кілька видів).

Просто налийте в склянку невелику кількість соку, зануріть у нього трубку, через яку подаватиметься кисень і увімкніть прилад. За лічені секунди утворюється повітряна піна.

Обов'язково готуйте ласощі для свого маленького гурмана!

Як часто нам хочеться побалувати дітей чимось смачним! При цьому важливо поєднати приємне із корисним. Влітку робити це набагато простіше, адже під рукою стільки чудових фруктів та ягід. Сьогодні вивчаємо рецепти напоїв для дітей.

Улюблений лимонад

Рецепт натурального лимонаду – наша відповідь шкідливим газировкам. Крупно нарізаємо 4 лимони і злегка провертаємо в блендері. Змішуємо 2 склянки води з 1½ склянками коричневого цукру та варимо до повного його розчинення. Охолоджуємо сироп, заливаємо їм лимонну масу і забираємо в холодильник на 8-9 годин. Далі проціджуємо суміш через сито і доливаємо її соком 2 грейпфрутів та 2½ л охолодженої мінеральної води з газом. Для найвибагливіших ласунів можна додати в цей натуральний газований напій трохи меду. На дно глечика кладемо жменю малини, кілька часточок персика, заливаємо лимонадом і наполягаємо ще півгодини у холодильнику. Подавати можна з льодом та гілочками м'яти.

Кавунова фантазія

Кавун у черзі дитячих симпатій випереджає багато фруктів та ягод. А від натуральних безалкогольних напоїв із ним не відмовляться і дорослі. Вирізаємо 700-800 г м'якоті кавуна, вибираємо насіння, нарізаємо її шматочками і кладемо в чашу блендера. Пучок м'яти поділяємо на листя, злегка товчемо їх у ступці і з'єднуємо з кавуном. Вливаємо сюди склянку соку яблучного, сік 1 лайма і збиваємо всі інгредієнти в однорідну масу. Приготування коктейлів для дітей – процес творчий, тож будь-які фантазії вітаються. За допомогою форм для печива з м'якоті кавуна можна вирізати фігурки для прикраси коктейлів. Доповніть напій яскравою трубочкою, і маленький солоденька буде радий такому!

Тропічні пригоди

Особливо корисний дітям натуральний сік. Якщо, звичайно, вони не мають алергії на фрукти або ягоди. Візьмемо пару великих стиглих персиків, зробимо хрестоподібні надрізи, опустимо на 10 секунд окропу, а потім - в холодну воду. Знімаємо шкірку, видаляємо кісточки, а м'якоть кладемо в блендер. Додаємо до персиків 200 г свіжого ананасу, сік 2 апельсинів, 1 лайма та 8-10 кубиків льоду з мінеральної води. Збиваємо вміст блендера в однорідну масу, розливаємо по келихах і прикрашаємо скибочками цитрусів. Влітку вигадувати нові фруктові коктейлі для дітей можна хоч щодня, адже такі ласощі ніколи не набридне.

Солодка невагомість

Напевно зацікавить малюків і кисневий - той самий напій із бульбашками повітря, який готують у санаторіях. Піну структуру виробляють за допомогою коктейлера. Для домашнього вжитку підійде кисневий міксер. Основа таких напоїв – соки, нектари та сиропи, а також спум-суміші, які є у вільному продажу. Отже, змішуємо 50 мл яблучного соку, 20 мл вишневого соку та 2 г спум-суміші. Залишається наситити суміш киснем, і чудовий невагомий напій готовий. До речі, користь кисневих коктейлів для дітей безмежна. Вони стимулюють розвиток організму та наповнюють його енергією.

Снігові банани

Хто з нас не любив у дитинстві молочні коктейлі? Цей напій і сьогодні приваблює маленьких гурманів. Банановий коктейль для дітей – чудовий спосіб порадувати їх з користю для здоров'я. Очищаємо 2 великі банани, добре розминаємо вилкою і перекладаємо в блендер. Заливаємо їх 200 мл нежирного молока і додаємо 400 г розм'якшеного вершкового морозива без наповнювачів. Збиваємо всі компоненти в однорідну пінисту масу, розливаємо по келихах, сервіруємо яскравою трубочкою та десертною ложкою. Ніжний коктейль у спеку особливо піде на ура. Так що запасайтеся бананами та морозивом!

Полунична феєрія

Літо майже закінчується, а значить, потрібно ловити момент, щоб поласувати запашною полуницею востаннє в сезоні. Один із найсмачніших способів це зробити – приготувати коктейль із полуниці для дітей. Склянку стиглих ягід промиваємо в холодній воді, висипаємо в чашу блендера і заливаємо склянкою охолодженого молока. Незвичайний смак і невимовний аромат напою додасть пакетик ванільного цукру. Порція підталого пломбіру теж буде доречна. Збиваємо суміш блендером до утворення однорідної маси з пінкою і відразу розливаємо її по келихах. Цей ароматний коктейль справить незабутнє враження.

Шоколадна забава

Рейтинг рецептів простих коктейлів для дітей був би неповним без шоколадних варіацій. Адже ці ласощі люблять усі діти без винятку. Нагріваємо 100 мл молока на слабкому вогні і розтоплюємо плитку молочного шоколаду, поламаного на шматочки. Трохи остудити суміш, переливаємо її в блендер і доливаємо 300 мл охолодженого молока. Додаємо 50-60 мл вишневого сиропу – він подарує напою оригінальні ягідні нотки. Перетворюємо всі інгредієнти на коктейль, розливаємо його по келихах, а зверху посипаємо тертим шоколадом. Такий коктейль припаде до смаку навіть найбільшим привередам.

Ці рецепти літніх для дітей можна готувати не лише у будні, а й для домашніх дитячих свят. А чим ви балуєте ненаглядних нащадків влітку? Розкажіть про свої фірмові коктейлі у коментарях.

Вибір редакції: напої для дітей

Домашній молочний коктейль готується за лічені хвилини найпростіших інгредієнтів. Секрет смачного напою полягає у використанні охолоджених компонентів. Продукти збивають за допомогою міксера, кухонного комбайна або блендера на максимальній швидкості.

Класичний коктейль - корисні та смачні ласощі, які можна приготувати для дитячої вечірки. Такий напій подобається навіть дітям, які відмовляються пити звичайне молоко. Якщо суворо дотримуватися пропорцій, зазначених у рецепті, зробити молочний коктейль зможе навіть кулінар-початківець.

Склад:

• 0,5 л молока низької жирності;
• 150 г пломбіру.

Спосіб приготування.

1. Усі компоненти поміщають у чашу кухонного комбайна.
2. Перемішують за допомогою ложки, щоб пломбір підтанув.
3. Включають техніку та збивають на найвищому режимі приблизно 3 хвилини до появи ніжної пінки.
4. Коктейль переливають у гарні келихи, прикрашають, за бажання додають крижану крихту.

Щоб не зіпсувати смаку напою, використовують якісний пломбір без добавок.За потреби коктейль доповнюють іншими інгредієнтами: ягодами, шоколадом, вершками, кавою.

Як приготувати банан?

Цей напій чудово освіжає та насичує організм білком, вітамінами та мінералами. Його можна вживати як швидке перекушування, а також після фізичних навантажень для відновлення сил і енергії.

Знадобиться:

• 400 мл молока середньої жирності;
• 200 г вершкового морозива;
• 1 стиглий банан.

Рецепт покроково.

1. Очищений банан нарізають і кладуть у блендер. Додають 100мл молока.
2. Інгредієнти збивають, поки всі шматочки фрукта не перетворяться на пюре.
3. Додають морозиво та збивають ще хвилину.
4. Виливають молоко, що залишилося, і перемішують у блендері до отримання пишної піни.
5. Молочний коктейль із бананом вживають відразу після приготування.

Молочний коктейль, як у СРСР

Смак цього десерту багатьом нагадує шкільні та підліткові роки. Коктейль виходить густим, з високою бархатистою піною.

Склад:

• 100 мл жирного молока;
• 25 мл апельсинового сиропу;
• 25 г вершкового морозива.

Технологія виготовлення.

1. Щоб досягти високої піни, молоко попередньо підморожують.
2. Усі інгредієнти поміщають у чашу блендера та збивають на максимальному режимі рівно хвилину.
3. Напій переливають у склянку і одразу п'ють через трубочку.

Солодкий напій з полуницею

Коктейль, приготовлений за цим рецептом, виходить неймовірно смачним, поживним та дуже корисним. Якщо ефектно подати його, він стане окрасою столу на дитячому святі.

Необхідні компоненти:

• 300 мл молока жирністю 2,5%;
• 200 г морозива;
• 300 г свіжої стиглої полуниці;
• 30 г цукрового піску.

Процес приготування.

1. Полуницю миють, прибирають хвостики, підсушують.
2. Ягоди та цукор кладуть у блендер і збивають у пюре.
3. Додають морозиво з молоком та включають оберти ще на хвилину.
4. Коктейль із полуницею подають у високому келиху із трубочкою та цільною ягідкою.

Шоколадний молочний коктейль

Одна порція цього напою заряджає енергією та дарує гарний настрій на весь день. Зі смаком коктейлю можна експериментувати, додаючи різні сорти шоколаду.

Знадобиться:

• 100 мл молока;
• 50 г чорного шоколаду;
• 60 г ванільного морозива.

Кроки приготування.

1. Щоб у готовому напої не траплялися шматочки шоколаду, плитку заздалегідь розтоплюють на паровій бані.
2. Морозиво заздалегідь виймають із морозильника. Якщо додавати підталий пломбір, коктейль вийде густішим.
3. Усі компоненти з'єднують у кухонному комбайні та збивають до появи пінки.
4. Готовий напій прикрашають шоколадною стружкою та листочком м'яти. Подають у низьких квадратних склянках.

Порада: любителі насиченого шоколадного смаку можуть додати до інгредієнтів 5 г меленої кави.

З ківі

Екзотичний молочний напій – джерело цінних мікроелементів та вітамінів. Він чудово освіжає у спеку та заповнює запаси енергії після важкої роботи чи тренування. Щоб пом'якшити кислуватий смак ківі, додають банан.

Список інгредієнтів:

• 2 ківі;
• півбанана;
• 200 мл молока;
• 10 г ванільного цукру;
• 40 г ванільного морозива;
• 40 г карамельного морозива.

Етапи приготування.

1. Ківі звільняють від шкірки та нарізають кружальцями. Декілька скибочок відкладають для прикраси.
2. Половину банана нарізають кубиками.
3. У чашу блендера перекладають фрукти, наливають половину молока і засипають ванільний цукор.
4. Компоненти збивають на турборежимі 2 хвилини.
5. До маси, що вийшла, додають обидва види морозива і збивають ще протягом хвилини.
6. Приготовлений коктейль з ківі переливають у келихи та прикрашають скибочками екзотичного фрукта.

Ванільний коктейль

Ніжний смак цього коктейлю сподобається і дітям, і дорослим.

Склад:

• 180 мл молока високої жирності;
• 50 г ванільного морозива;
• 2 краплі екстракту ванілі;
• 20 г цукру.

Хід приготування.

1. У ємності для збивання змішують молоко і морозиво, що трохи розтануло.
2. Компоненти збивають протягом 2 хвилин. За цей час має утворитися густа піна.
3. У молочний склад засипають цукор і додають ваніль. Збивають ще хвилину.

Перед подачею ванільний коктейль охолоджують.

Порада: перед тим як розливати напій, склянки можна помістити в морозильну камеру, щоб вони вкрилися інеєм, тоді коктейль подарує естетичну насолоду і довше збереже прохолоду.

З додаванням ананасу

Цей напій сприяє нормалізації травлення, покращенню самопочуття та настрою. Ананас допомагає при схудненні, тому коктейль можна включати до раціону несуворої дієти.

Знадобиться:

• 200 мл молока 1% жирності;
• 400 г вершкового морозива;
• 1 г порошку кориці;
• 500 г шматочків консервованого ананасу.

Спосіб приготування.

1. Із банки з ананасами зливають рідину. Шматочки підсушують на паперовому рушнику.
2. Морозиво виймають із морозильної камери за 30 хвилин до приготування.
3. Усі інгредієнти з'єднують та збивають блендером.
4. Коли з'явиться пишна піна, коктейль готовий.

Малиновий молочний коктейль

Коктейль з малини підкорює своєю ніжністю та яскравим ягідним смаком з першого ковтка.

Необхідні компоненти:

• 300 г малини;
• 0,5 л молока;
• 40 г цукру;
• 200 г ванільного пломбіру.

Процес приготування.

1. Малину перебирають, залишаючи лише стиглі непошкоджені ягідки.
2. У блендер кладуть цукор та малину та розмішують на низькій швидкості до отримання пюре. Щоб напій вийшов без кісточок, можна протерти масу через дрібне сито або марлю.
3. Заливають молоко, збивають протягом хвилини.
4. Додають пломбір і готують на високій швидкості до отримання кремової консистенції.
5. Готовий напій подають у високих склянках та п'ють через трубочку.

Ягідний смузі з морозивом

Не всі діти люблять свіжі ягоди, а яскравий солодкий напій будь-який малюк вип'є із задоволенням. Ці корисні ласощі можна включати в раціон щодня.

Склад:

• по 100 г свіжої малини, ожини, чорниці;
• 20 г цукру;
• 150 г пломбіру;
• 100мл нежирного молока.

Рецепт покроково.

1. Ягоди промивають та підсушують.
2. Пломбір розморожують до м'якого стану.
3. Усі компоненти поміщають у блендер. Перемішують на турборежимі 1,5 хвилини.
4. Ягідний смузі розливають у високі келихи і подають із широкими трубочками.

Молочно-кавовий коктейль

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 50 мл питної води;
• 10 г розчинної кави;
• 10 г цукру;
• 100 г пломбіру.

Кроки приготування.

1. У кухлі змішують порошок кави та цукор, заливають холодною водою, ретельно перемішують.
2. Розчин, що вийшов, виливають у чашу блендера і збивають приблизно хвилину до повного розчинення крупинок.
3. Додають молоко, пломбір прямо з морозильника та перемішують до утворення пишної піни.

З коньяком та корицею

Гостей, що несподівано прийшли, можна почастувати бадьорим алкогольним молочним коктейлем.Вони обов'язково оцінять запашний напій.

Знадобиться:

• 500 мл молока;
• 100 г шоколадного морозива;
• 100 мл коньяку;
• 5 г ванільного цукру;
• 40 г звичайного цукру;
• 1 г коричневого порошку.

Етапи приготування.

1. Молоко наливають у блендер. Засипають обидва види цукру та корицю.
2. Додають морозиво з морозильної камери та коньяк.
3. За потреби додають кубики льоду.
4. Вміст блендера збивають до однорідної маси.
5. Молочно-коньячний коктейль розливають по невисоких склянках.

З гарбузом та яблуком

Такий напій обов'язково має бути присутнім у раціоні всіх, хто хоче зміцнити свій імунітет, знизити вагу, наситити організм вітамінами та мінералами. Основні інгредієнти для коктейлю потрібно попередньо запікати.

Склад:

• 2 невеликі кисло-солодкі яблука;
• 300 г м'якоті гарбуза;
• 250 мл молока;
• 5 г меду.

Етапи приготування.

1. Яблука та гарбуз миють, нарізають великими кубиками, кладуть на лист і ставлять у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
2. Запечені компоненти охолоджують спочатку за кімнатної температури, потім у холодильнику.
3. Всі продукти з'єднують у чаші блендера та перебивають у однорідну масу.
4. Перед подачею охолоджують вітамінний коктейль протягом 30 хвилин.

З авокадо

Цей поживний та корисний напій можна щодня вживати на сніданок. Речовини, що містяться в коктейлі, сприяють зниженню холестерину, зміцненню зору, поліпшенню стану шкіри.

Знадобиться:

• 1 авокадо;
• 300 мл молока 2,5% жирності;
• 40 г цукрового піску;
• 5 мл лимонного соку;
• 1 г кориці.

Спосіб приготування.

1. Авокадо очищають, забирають кісточку. М'якуш нарізають кубиками і збризкують соком лимона, щоб зберегти натуральний відтінок.
2. Через 10 хвилин авокадо перекладають у блендер, заливають молоком, додають цукор-пісок.
3. Усі збивають до однорідності та повного розчинення цукрових крупинок.
4. Приготовлений напій переливають у склянки та посипають корицею.

Складові:

• 200 г свіжої або мороженої чорної смородини;
• 400 мл молока;
• 400 г пломбіру;
• 30 г цукру.

Технологія виготовлення.

1. Якщо використовуються заморожені ягоди, їм дають розтанути.
2. Смородину поміщають у блендер, заливають половиною молока. Збивають на середньому режимі хвилину.
3. Доливають залишки молока, додають 300 г пломбіру та цукор. Збивають ще хвилину.
4. Молочний коктейль з морозивом та смородиною розливають по склянках. Залишки пломбіру ріжуть на маленькі шматочки та додають у напій.

З вишнею

Ягоди вишні ідеально поєднуються з шоколадом як у десертах, так і у напоях. Ніжний вишневий коктейль стане чудовою прикрасою святкового столу.

Необхідні компоненти:

• 200 мл молока;
• 3 стебла селери;
• 100 г пармезану.

Кроки приготування.

1. Селеру подрібнюють на тертці і віджимають через марлю.
2. У блендері з'єднують сік, молоко, натертий сир.
3. Інгредієнти ретельно збивають, наливають у келихи та охолоджують.

Молочні коктейлі не підлягають тривалому зберіганню, тому їх готують на один раз. Об'єм інгредієнтів слід розраховувати за кількістю порцій.