Салат з морської капусти смак. Салат з морської капусти та кунжуту. Салат з морською капустою та болгарським перцем

Чи пробували ви коли-небудь салат із морською капустою та яйцем? Рецепт цієї смачної, а найголовніше, корисної та поживної закуски, ми представимо у цій статті.

Існує кілька варіантів приготування цієї страви. Хтось додає до нього відвареної моркви, хтось консервованої кукурудзи, а хтось маринованих огірків. У будь-якому випадку така закуска має невелику калорійність, та ще й при цьому містить у собі багато корисних для нашого організму макро- та мікроелементів.

Смачний салат з яйцем та морською капустою.

Якщо ви не хочете приготувати чудовий салат з морською капустою та яйцем, рецепт з фото, який ми хочемо вам запропонувати, допоможе вам у цьому. Для цієї страви нам знадобиться:

• цибулина біла солодка (можна використовувати червону) – 1 шт.;
• морська маринована капуста – близько 230 г;
• майонез низькокалорійний – 2 великі ложки;
• яйця великі відварені – 4 шт.

Процес приготування

Салат з морською капустою та яйцем, рецепт якого ми розглядаємо, готується за лічені хвилини. Цибулина очищається від лушпиння, шаткується на тонкі півкільця, а потім сильно віджимається (до м'якого стану). До неї додається маринована морська капуста, порізані кубиками відварені курячі яйця та низькокалорійний майонез. Всі продукти перемішуються та настоюються в холодильнику протягом ¼ години.

Якщо є бажання, то в такий салат можна додати приправи і спеції. Але це лише в тому випадку, якщо вами використовувалася не маринована, а

Готуємо поживний салат з морською капустою та яйцем (рецепт)

Кукурудза, морква сприяють отриманню більш ситної та поживної закуски. Але про все по порядку.

Які продукти потрібні, щоб приготувати смачний салат з морською капустою і яйцем? Рецепт цієї закуски вимагає застосування таких продуктів:

Обробляємо інгредієнти

Перш ніж приготувати смачний та корисний салат, необхідно обробити всі компоненти. Курячі яйця слід відварити та почистити. Натерши їх на великій тертці, рекомендується приступити до обробки солодкої фіолетової цибулі. Його необхідно почистити та нарізати на тонкі кільця.

Щоб салат вийшов ніжним, нашатковану цибулину слід сильно розім'яти руками. Якщо смак цього овочу вас не влаштовує, його можна не використовувати для приготування страви. У цьому випадку рекомендуємо почистити зубчики часнику та роздавити їх.

Також слід відварити велику морквину прямо в шкірці, потім почистити і натерти на великій тертці. Щодо зелені, то її необхідно дрібно посікти.

Приготування салату

Як слід формувати салат з морською капустою та яйцем? Рецепт (кукурудза для такої закуски має бути солодкою) даної страви вимагає застосування глибокого посуду. У неї необхідно помістити мариновану морську капусту, натерту відварену моркву, курячі яйця, віджатий фіолетовий лук (за бажання) і зубчики часнику. На завершення до інгредієнтів слід додати солодку кукурудзу без розсолу, свіжу зелень та низькокалорійний майонез. Перемішавши компоненти, ви повинні отримати дуже ароматний та поживний салат. За бажання до нього можна додати трохи

Подаємо до столу живильну та ароматну закуску

Як слід подавати на стіл салат з морською капустою та яйцем? Рецепт даної закуски потребує попереднього охолодження страви. Для цього його необхідно помістити в контейнер із кришкою та помістити в холодильник. Через кілька годин салат можна подавати до столу. Робити це бажано разом скибочкою хліба та гарячим обідом. Смачного!

Святковий салат з морською капустою та яйцем (рецепт)

І як відомо, добре закушувати міцний алкоголь. Однак це дуже просто і банально. У зв'язку з цим інгредієнт рекомендуємо використовувати для приготування смачного салату. Адже готуючись до приходу довгоочікуваних гостей, багато господинь задають питання про те, яку закуску зробити, щоб вона добре підійшла до спиртних напоїв?

Для цієї страви нам знадобиться:

• морська маринована капуста – стандартна баночка (близько 250 г);
• солоні огірочки гострі невеликі – приблизно 5 шт.;
• яйця середні – 5 шт.;
• морквина корейська – близько 100 г;
• цибулина біла маленька – 1 шт.;
• сік лимона або соєвий соус – застосовувати для маринування цибулі;
• майонез жирний - додавати на розсуд.

Підготовляємо компоненти

Робиться такий салат дуже швидко, тому що він включає вже оброблені інгредієнти. Залишається лише відварити курячі яйця і нашаткувати їх дрібними кубиками. Також слід почистити білу цибулину та нарізати її півкільцями. За бажання її можна заздалегідь вимочити в лимонному соку або соєвому соусі.

Що стосується солоних огірків, їх слід вийняти з розсолу і нашаткувати тонкою і довгою соломкою.

Формуємо страву

Формувати гостру дуже легко. Спочатку в глибоку миску потрібно викласти мариновану морську капусту, з якої слід заздалегідь злити весь сік. До неї потрібно додати нашатковані яйця, огірки, гостру морквину та півкільця цибулі. Перемішавши продукти ложкою, їх потрібно присмажити майонезом, а потім відправити в холодильник. Через 60-80 хвилин салат буде повністю придатний для вживання.

Як подавати до столу?

Сформувавши пряну закуску з морської капусти, слід помістити в салатник і подати гостям. Вживати таку страву бажано разом із гарячим обідом та скибочкою хліба.

Підведемо підсумки

Тепер вам відомо, як робиться салат із морською капустою та яйцем. Рецепт (скільки калорій у закусці ми розповімо далі) цієї страви може передбачати застосування різних компонентів. Крім перерахованих вище продуктів, в такий салат нерідко додають відварене м'ясо, ковбасні вироби і морепродукти.

Від тих чи інших добавок залежить калорійність закуски. Найбільш дієтичним салатом є той, що готується за першим рецептом. У 100 г такого блюда міститься близько 150 ккал. Але це лише в тому випадку, якщо для його приготування використовувалися замість маринованої капусти та нежирна сметана замість майонезу.

Побалувати себе і близьких чимось смачненьким хочеться якнайчастіше. Найчастіше на приготування катастрофічно не вистачає. Порятунком у цьому випадку будуть представлені , зробити які просто, а виходить дуже смачно та корисно. Кожна рецептура особлива і не вимагає кулінарних умінь, тож приготувати смачні зможе абсолютно кожен.

Комбінація з овочів та ніжної ламінарії викликає овації. У простій страві зібрано все найкраще та смачне. виходить незвичайним, яскравим та насиченим.

На смачний салат із морською капустою треба:

• 150 гр. консервованої ламінарії;
• 4 великі яйця;
• 250 гр. картоплі;
• 150 гр. майонезу;
• 1/4 ч. л. солі;
• 1 морквина;
• 1/4 ч. л. перцю;
• 15 гр. кропу.

Салат із консервованої морської капусти:

1. Картоплю і моркву щіточкою миють, потім викладають у каструльку, заливають водою і проварюють.
2. В іншу каструльку поміщають яйця, варять до крутого жовтка, остуджують. Після цього чистять і ріжуть на маленькі квадратики.
3. Охолоджені коренеплоди чистять. Картоплю ріжуть кубиками, а моркву труть на тертці.
4. Банку з ламінарією відкривають, зціджують розсіл і викладають у салатник. Якщо потрібно, то подрібнюють більш дрібні смуги.
5. У цей же салатник викладають і решту продуктів, додають майонез і сіль з перцем, перемішують.
6. За бажання можна прикрасити зеленню.

Порада: картопля - коренеплід хоч і невибагливий, але до його приготування теж потрібно поставитися з особливою увагою. Після варіння овоч обов'язково обдають холодною водою, інакше він «довариться» вже в процесі остигання і стане розсипчастим.

Салати з морською консервованою капустою

Це одна з найпростіших рецептур, найскладнішим процесом тут є підготовка яєць. При мінімумі зусиль буквально за кілька хвилин на столі з'являється дивовижна і чудово смачна страва.

На простий салат із морської капусти треба:

• 200 гр. морської капусти;
• 1 головка цибулі;
• 1 велика морквина;
• 2 великі яйця;
• 50 гр. майонезу;
• 1 1/4 ч. л. солі;
• 35 гр. оцту 9%;
• 1 ст. л. цукру.

Морська капуста салати рецепти простий:

1. Капусту викладають у друшляк і дають стекти маринаду. Після цього продукт ріжуть на лінії сантиметра три в довжину.
2. Цибулю очищають, промивають і нарізають тоненькими смужками.
3. Промивають та очищають морквину, після чого коренеплід труть на тертці для корейських овочів.
4. У каструльку вливають воду, додають цукор та сіль, після чого кип'ятять, знімають з вогню та додають оцет.
5. Отриманою сумішшю заливають подрібнені цибулю та моркву, накривають кришкою доти, доки розсіл повністю не охолоне.
6. Яйця збивають, додають до них буквально ложку води та виливають у термостійку форму, поміщають у мікрохвильову піч на кілька хвилин.
7. Приготований з яєчка млинець ріжуть смугами якомога тонше.
8. Замариновану цибулю та моркву відціджують від маринаду, змішують з капустою та подрібненим яйцем, трохи додають солі, заливають майонез, і все перемішують.

Порада: яйця можна просто відварити і дрібно нарізати, але саме млинці додадуть салату ніжність та легкість.

Салат з маринованої морської капусти

Виявляється, що зі шпрот можна не тільки бутерброди робити. З їх участю готується безліч салатів, але на особливу увагу заслуговує саме ця закуска: готувати її просто, смак у неї дивовижний, а аромат – карколомний.

На смачний салат із морської капусти потрібно:

• 150 гр. шпрот;
• 300 гр. ламінарії;
• 250 гр. крабових паличок;
• 2 великі яйця;
• 120 гр. майонезу.

Салат з консервованої морської капусти.

1. Капусту виймають із баночки, поміщають у друшляк і промивають, потім обсушують, подрібнюють і викладають у салатник.
2. Банку зі шпротами відкривають, олію зливають, а саму рибку за допомогою вилки подрібнюють, викладають до капусти.
3. Яйця не менше десяти хвилин проварюють, у крижаній воді остуджують, очищають і ріжуть кубиками.
4. Розморожують, а потім очищають та дрібно ріжуть крабові палички.
5. Всі продукти викладають у салатник, заправляють майонезом та змішують ложкою.

Порада: ламінарію обов'язково потрібно промивати. Цей морепродукт часто змішаний із піщинками, які в салатику виявляться неприємною несподіванкою і навіть здатні зіпсувати апетит.

Простий салат з морською капустою

Незвичайний, але дивно. Страва настільки досконала, що може виступати не тільки у вигляді закуски, але і як повноцінний гарнір до м'ясних страв. Ще одна особливість закуски – можливість подачі холодним і теплим.

Потрібно:

• 300 гр. консервованої морської капусти;
• 1 морквина;
• 1 головка цибульки;
• 30 гр. олії;
• 1/4 ч. л. солі;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 1/2 ч. л. коріандру;
• 2 зубці часничка.

Салат із морської капусти простий:

1. Капусту зі баночки перекладають на сито, щоб стек маринад, промивають і віджимають руками.
2. Моркву миють щіточкою та чистять. Після очищення труть на тертці для корейських овочів.
3. Очищають і тонко нарізають цибулю.
4. На сковорідку першим поміщають цибулю, вливають олію і кілька хвилин просмажують.
5. Потім вже до цибульки приєднують моркву, перець, коріандр і сіль. У такому складі прожарюють 5 хвилин при періодичному помішуванні.
6. Часник чистять і на тертці, досить дрібній, натирають.
7. Через 5 хвилин в сковорідку поміщають капусту з часником, перемішують і прикривають кришкою.
8. Салат томиться у сковорідці близько 5 хвилин.
9. Подають страву як у гарячому, так і холодному вигляді. Це вже залежить виключно від особистих уподобань.

3 великі яйця;

40 гр. стебел селери;

30 гр. соку лимона;

1 головка цибульки;

60 гр. майонезу;

1/4 ч. л. перчика;

1/4 ч. л. солі.

Приготування поетапно:

1. Морську капусту з баночки переміщають на друшляк, де ретельно промивають і позбавляють зайвої рідини. При необхідності подрібнюють більш короткі смужки.
2. Яйця проварюють у воді, остуджують, чистять та ріжуть кубиками.
3. Цибулю очищають, шаткують на тоненькі платівки. Якщо смак дуже різкий, то нарізку заливають окропом, настоюють не менше п'яти хвилин, потім зливають воду і акуратно віджимають масу.
4. Промивають і дрібно рубають селеру.
5. Креветки висипають у каструльку з киплячою водою і хвилин п'ять проварюють, після чого остуджують, якщо потрібно, то ще й подрібнюють. Після цього приєднують до інших продуктів.
6. Для заправки готують особливий соус із соку лимона та майонезу. Продукти між собою змішують, збивають та вливають у салат.
7. Додають у страву сіль та перець, перемішують і ненадовго поміщають закуску в холодильник.

Чим хороші салати з консервованою морською капустою – так це простота приготування. Про користь основного компонента відомо всім дуже давно. Страви, в яких є ламінарія, можуть бути будь-якими, але їх смак незмінно залишається на висоті. При правильному поєднанні продуктів навіть неслухняні дітлахи будуть із захопленням поглинати ці шедеври, наповнені користю для їх зростаючого організму.

Ми хочемо поговорити про те, які салати можна приготувати з морською капустою. Цей цінний продукт не тільки дуже смачний, а й корисний. Морська капуста гарна сама по собі, але виявляється, що її використовують і для приготування салатів.

Морська капуста

Це цінний морський продукт, що має безліч корисних властивостей. Далеко не всі люди знають про те, що морська капуста - це не що інше, як водорості. Дуже корисними вважаються ламінарії Японського та Баренцева морів. Як ви вважаєте, хто вперше спробував водорості? То були китайці. Довгі роки вони вивчали корисні властивості ламінарії, застосовуючи їх у кулінарії та медицині. Таке захоплення звичайними водоростями дуже просто пояснюється. Справа в тому, що в них міститься рекордна кількість металів (майже весь перелік таблиці Менделєєва).

Поєднання морської капусти та яєць

Чи можна приготувати салат з морською капустою та яйцем? Рецептів страв із подібним поєднанням компонентів неймовірно багато. Виявляється, ці два продукти чудово поєднуються не тільки один з одним, але й іншими компонентами. Корисний та смачний салат з морською капустою можна готувати цілий рік. Мультивітамінна страва не тільки підійде щодня, але стане родзинкою святкового столу.

В даний час в кулінарії є велика кількість різноманітних рецептів на основі ламінарії, тому кожен може підібрати для себе щось слушне. Поєднання яєць і морської капусти можна урізноманітнити різними продуктами: свіжими овочами, креветками, екзотичними фруктами.

Салат з морською капустою та яйцем: рецепт приготування

Для приготування страви нам знадобиться:

• 300 г морської капусти.
• Дві ст. л. рослинної олії.
• Одна цибулина.
• Зелена цибуля.
• Три яйця.

Такий корисний та смачний салат може стати гарним доповненням до вечері. Готується він швидко, що сподобається багатьом господаркам. Морську капусту дістаємо з упаковки і відправляємо в посуд, потім тонко нарізаємо цибулю і кладемо її в салатницю. Відварені яйця очищаємо та нарізаємо кубиками. Зелену цибулю дрібно кришимо, з'єднуємо всі інгредієнти і заправляємо олією (також можна використовувати оливкову).

Салат з капустою та лимонним соком

Зовсім інший смак набуває салат з морською капустою та яйцем (рецепт наводимо далі), якщо до нього додати трохи лимонного соку. Для приготування страви нам знадобиться:

• П'ять яєць.
• Дві упаковки капусти (морський).
• Дві столові ложки лимонного соку.
• Сіль.
• Масло рослинне.

Цибулю необхідно почистити і нарізати кубиками, після чого обсмажити на олії. Яйця відварити та подрібнити. Далі змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль, перець та заправляємо страву лимонним соком. Салат готовий.

Салат з морською капустою та крабовими паличками

Дуже смачним виходить салат із морською капустою, кукурудзою та яйцем, а також крабовими паличками. Секрет такої страви полягає в тому, що консервована кукурудза та крабові палички пом'якшують та приховують смак морської капусти у чистому вигляді. Адже багатьом вона не дуже подобається сама по собі, а от у поєднанні з іншими компонентами – зовсім інша річ.

Складові:

• Банк консервованої кукурудзи.
• Двісті грам капусти.
• Два яйця.
• 150 г крабових паличок.
• Половинка цибулини.
• Перець.
• Сіль.
• Майонез.

Якщо ви хочете приготувати легкий і водночас смачний салат, то неодмінно скористайтесь нашим рецептом. Морська капуста, яйце, крабові палички та кукурудза відмінно гармонують один з одним. Приготування страви займає лічені хвилини, а результат просто чудовий. Морську капусту необхідно дістати з упаковки та розрізати ножицями, щоб вона не тяглася за вилкою, як спагетті. Відварені яйця, цибуля та крабові палички нарізаємо. З'єднуємо в салатниці всі інгредієнти та заправляємо їх майонезом, не забуваючи додати сіль та мелений перець.

Салат з капустою, яйцем та горошком

Отже, вас зацікавив салат із морською капустою та яйцем? Рецепти таких страв досить прості. Пропонуємо до вашої уваги ще один варіант. Для приготування цієї страви використовується консервований горошок, відварені яйця та твердий сир. Такий смачний салат здатний урізноманітнити нудне повсякденне меню. Страва готується неймовірно швидко, необхідно лише відварити яйця. Всі інші компоненти не піддаються обробці. Якщо подати такий салат із відповідним оформленням, то він підійде і для святкового столу.

Складові:

• 150 г морської капусти.
• Сіль.
• Майонез.
• 90 г твердого сиру.
• Три яйця.
• Одна цибулина.

Відкриваємо упаковку та викладаємо в салатник морську капусту, додаємо горошок. Зовсім тоненько півкільцями нарізаємо цибулю. Твердий сир натираємо. Далі нарізаємо кубиками відварені яйця. Всі інгредієнти перекладаємо салатник і ретельно перемішуємо. Готову страву заправляємо майонезом, а ось сіль додаємо до смаку (якщо вона вам взагалі потрібна).

Салат з капустою, горошком та консервованими огірками

Якщо ви не боїтеся експериментувати, то пропонуємо спробувати ще один чудовий салат. Яйця, морська капуста, горошок та солоні огірки – це ті інгредієнти, з яких він готується. Здавалося б, що такий набір продуктів не дуже поєднується. Але насправді це негаразд. Салат виходить смачним та незвичайним.

Складові:

• Упаковка морської капусти.
• Чотири яйця.
• Майонез.
• Два солоних огірків.
• Кріп.
• Банку горошку консервованого.

Нарізаємо круто зварені яйця. Додаємо до них капусту, горошок, подрібнені огірки, все перемішуємо та заправляємо майонезом. Солити страву потрібно дуже акуратно, не забуваймо про те, що використовуємо солоні огірки. Готовий салат зверху можна посипати дрібно нарубаним кропом.

Салат з капустою, яйцем та кальмарами.

Якщо вашому організму бракує йоду, то салат з консервованої морської капусти з яйцем і кальмарами є справжньою криницею цієї речовини.

Складові:

• Капуста – 320 г.
• Кальмари – 220 р.
• Пучок петрушки.
• Морква – 2 шт.
• Оливкова олія.
• Столова ложка соєвого соусу.
• Одна цибулина.
• Їдальня ложка рисового оцту.
• Яйця – 2 шт.
• Пучок кропу.

Такий салат вимагатиме великих зусиль при приготуванні, ніж попередні варіанти. Спочатку потрібно підготувати кальмари. Їх слід очистити від шкірки, промити та відварити м'ясо у підсоленій воді.

Свіжу моркву натираємо на тертці, яйця подрібнюємо, цибулю шаткуємо. Усі інгредієнти підготовлені, залишилося лише їх поєднати. Але заздалегідь приготуємо заправку для страви. Для цього змішаємо олію, рисовий оцет та соєвий соус. Усі компоненти перекладаємо в салатник, змішуємо та заправляємо отриманим соусом. Ось і готовий черговий салат із морською капустою та яйцем.

Салат з корейською морквою та морською капустою

Цей рецепт дуже швидкий у приготуванні за умови, що у холодильнику є всі необхідні продукти. Салат з корейської моркви та капусти з яйцем може стати чудовою стравою в арсеналі будь-якої господині. Навіть зовсім недосвідчений кулінар зможе приготувати такі вітамінні ласощі. Варто згадати про те, що поєднання ламінарії та корейської моркви часто використовується в різних рецептах.

Складові:

• Морква «корейська» – 260 г.
• Два яйця.
• Консервовані огірки – 2 шт.
• Одна цибулина.
• Масло рослинне.
• Капуста морська – 270 г.
• Перець мелений.

Для приготування салату слід змішати ламінарію з корейською морквою та додати подрібнену цибулю. Далі необхідно нарізати огірки та яйця у вигляді кубиків і змішати з іншими компонентами. Для заправки страви можна використовувати суміш олії з меленим перцем.

Для приготування салату можна використовувати не тільки корейську моркву, але і корейську морську капусту. Смакові якості страви, безперечно, зміняться. Але любителі гострої та пряної їжі оцінять гідний салат.

Користь та калорійність салату

Однак, щоб приготувати хороший салат, спочатку потрібно придбати якісний продукт. Тому уважно оглядайте упаковки перед покупкою. Морська капуста має бути свіжою. Ламінарію упаковують двома способами. Це можуть бути консерви або напівфабрикат на вагу. Важко сказати, який продукт краще брати, але повторимося, що основним критерієм вибору має бути свіжість. Варто також згадати, що низька калорійність салату з морської капусти з яйцем дозволяє рекомендувати його навіть для дієтичного харчування. У ста грамах страви міститься 62,4 ккал. Звісно, ​​зі збільшенням кількості інгредієнтів у салатах калорійність страв збільшується, але з значно. Тому страви з морською капустою рекомендуються навіть для тих людей, які стежать за своєю вагою.

Наведені нами у статті рецепти з ламінарією та яйцем є лише незначною краплею у величезному морі страв, які можна приготувати з капусти. Зараз у супермаркетах продається безліч різновидів цього продукту. Вміст упаковок відрізняється лише спеціями та заправками, які використані під час виробництва. Для приготування салатів спочатку потрібно спробувати придбати морську капусту з найменшою кількістю добавок, щоб ви спромоглися визначитися зі смаковими пріоритетами. Надалі можна набувати ламінарію у будь-якому вигляді.

До речі, морські водорості можна самостійно приготувати вдома, а надалі використовувати їх як інгредієнт для салатів. Для цього потрібно придбати сухі водорості, відварити їх кілька хвилин у підсоленій воді. Далі знімаємо каструлю з вогню і заправляємо капусту спеціями та сухими травами, також можна додати зовсім небагато часнику. Готуючи ламінарію в домашніх умовах, ви самі вирішуєте, який смак додати продукту.

Замість післямови

Морська капуста - чудовий і корисний продукт, який неодмінно варто включати до свого раціону. Звичайно, якщо ви не є затятим шанувальником даного делікатесу, то приготування салатів, в яких капуста буде одним із компонентів, є гарним варіантом, що дозволяє урізноманітнити меню корисними речовинами. Скориставшись одним із наведених нами рецептів, ви зможете зовсім по-новому поглянути на ламінарію та переглянути до неї своє ставлення. Морська капуста – це не тільки гарна закуска, але й чудовий компонент для святкових та повсякденних корисних страв на вашому столі.

Салат із морської капусти з яйцем відомий рецепт, який подається і у вузькому сімейному колі, і на розкішному гулянні. Ламінарія давно відома у Китаї та інших азіатських країнах, наближених до моря. Її використовують як їжу з незапам'ятних часів, доповнюючи та вдосконалюючи рецепти з кожним роком.

Сама собою морська капуста - безперечно корисний, але дуже своєрідний на смак продукт. Тому в чистому вигляді її їдять лише любителі, решта воліє змішувати ламінарію з будь-якими іншими продуктами. Залежно від них салат може вийти простим, бюджетним чи розкішним.

Кількість інгредієнтів може бути будь-яким, найчастіше це яйця, рибні продукти, огірки, спеції. Як заправку частіше використовують майонез або олію.

Салат з морської капусти - добрий спосіб не упускати зі свого раціону такий корисний продукт. Ламінарія наповнена корисними мікроелементами, у ній містяться практично всі відомі мінерали. Цей продукт легко знайти у продажу, і він недорогий. Продається у різних варіаціях: у вигляді вже заправлених салатів, просто маринований, сушений та заморожений.

Найчастіше у салатах використовується готова капуста, консервована чи салатна. Однак приготувати її можна і вдома з морозива або висушеної сировини, достатньо відварити продукт у підсоленій воді десять хвилин.

Як приготувати салат з морської капусти з яйцем - 15 різновидів

Дуже легкий у приготуванні салат із відвареної морської капусти. Підійде тим, хто не любить капусту у готовому маринаді.

Складові:

• Морська капуста заморожена – 200 г
• Яйця відварені – 5 шт.
• Перець мелений чорний, сіль - за смаком
• Рослинна олія - ​​за смаком
• Майонез - за смаком

Приготування:

Зробити розсіл: на киплячі 7 літрів води 1 ст. солі та 1 ст.л. оцту (70% есенції). У ньому відварити капусту до готовності, процідити та використати. Можна зберігати у холодильнику до тижня.

Остудити необхідну кількість капусти, змішати з|із| нарізаними соломкою яйцем. Заправити олією та майонезом.

Солодка, соковита кукурудза чудово маскує смак капусти.

Складові:

• Морська капуста – 300 г
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Цибулина - 1 шт.
• Крабові палички – 200 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Нарізати цибулю, крабові палички та змішати у салатниці з капустою. Додати кукурудзу (злив воду). Перемішати, заправити майонезом.

Ще один простий за своїм складом салат. У хід іде заморожена капуста, яку потрібно заздалегідь відварити.

Складові:

• Морська капуста свіжоморожена – 200 г
• Яйця відварені – 4 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Відварити капусту протягом 20 хвилин|мінути|. Нарізати яйце кубиками, змішати з охолодженою капустою. Дрібно нарубати цибулю, змішати з двома попередніми інгредієнтами і заправити майонезом.

Спеціально для любителів морських продуктів до салату додається кальмар. А також для тих, хто не любить майонез – дуже цікава заправка із соєвого соусу та рисового оцту.

Складові:

• Кальмари – 200 г
• Морська капуста – 200 г
• Яйця відварені – 2 шт.
• Морква свіжа – 2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Зелень – за смаком
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Соєвий соус та рисовий оцет – по 1 ст.л.

Приготування:

Очистити кальмари від плівки, відварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді. Остудити та нарізати соломкою. Яйця порізати кубиками, моркву натерти. Огірок нарізати соломкою. Цибулю нашаткувати, подрібнити капусту на коротші стрічки. Змішати оцет, олію та соєвий соус. Заправити всі складові та перемішати.

При покупці кальмара дивіться на його цілісність і велику кількість льоду, його не повинно бути більше 8%. За розміром краще вибирати маленькі кальмари, м'ясо у них набагато ніжніше.

Це два рецепти в одному: смачний та ароматний салат із незвичайною заправкою. Рецепт заправки можна використовувати для інших салатів замість майонезу.

Складові:

• Морська капуста готова – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Цибуля салатна (фіолетова) - 1 шт.
• Крабове м'ясо – 150 г
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Майонез чи заправка - за смаком

Для заправки:

• Варені жовтки – 2 шт.
• Сметана високої жирності – 10 ст.л.
• Гірчиця – 4 ст. л.
• Лимон – 0,5 шт.
• Перець – за смаком

Приготування:

Приготувати всі інгредієнти: нарізати крупною соломкою крабове м'ясо, яйця, огірки, цибулю. Змішати в салатниці всі продукти з майонезом або приготувати замість нього спеціальну заправку.

Приготувати соус для заправки, змішавши всі інгредієнти по порядку:

1. сметана
2. гірчиця
3. лимонний сік
4. перець
5. жовтки

Цей соус чудово замінить майонез.

Дивіться на відтінок капусти при покупці – вона має бути зелена. Бура – ​​значить недостигла, її вибирати не варто.

Пікантний салат з морквою по-корейськи. Її можна приготувати самостійно, можна придбати готову. У страві використовується звичайна капуста, але можна також використовувати капусту корейською, щоб посилити смак салату.

Складові:

• Морква по-корейськи – 250 г
• Морська капуста – 200 г
• Огірок консервований – 2 шт.
• Відварені яйця – 2 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Рослинна олія - ​​за смаком

Приготування:

Нашаткувати цибулю. Порізати огірками кубиком, змішати в салатниці з цибулею, морквою, капустою. Заправити олією та спеціями.

Для приготування салату потрібна проста морська капуста, без добавок і приправ. Швидке приготування та відсутність майонезу – бонуси цього рецепту.

Складові:

• Морська капуста – 300 г
• Яйця – 3 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Зелена цибуля - за смаком
• Олія - ​​2 ст.л.

Спосіб приготування:

Порізати яйця квадратиками, цибулину накришити якомога дрібніше. Зелену цибулю дрібно порізати і прикрасити зверху салат, заправлений маслом.

При покупці морської капусти вибирайте упаковку без вмісту оцту - їм часто ховають плісняву.

Ситна, смачна квасоля чудово доповнює композицію салату. Часникове заправлення відмінно відтіняє всі смаки страви.

Складові:

• Морська капуста – 200 г
• Квасоля консервована - 1 банка
• Яйця відварені – 3 шт.
• Солоний огірок – 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Майонез - за смаком

Приготування:

Нарізати огірки, яйця і змішати в салатниці квасолю і капусту. Часник продавити або розтерти, додати до майонезу та цією сумішшю заправити салат.

Такий рецепт, напевно, сподобається тим, хто стежить за фігурою або любить здорову їжу. Свіжі овочі, солодкувата кислинка яблука та відсутність майонезу роблять салат неймовірно корисним та смачним.

Складові:

• Яйця – 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Огірок солоний – 1 шт.
• Соняшникова олія - ​​за смаком
• Спеції – за смаком

Приготування:

Соломкою нарізати огірки, яблуко та яйця. Натерти моркву, цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Капуста знадобиться готова, без додаткових складових.

Змішати у мисці всі підготовлені інгредієнти, заправити олією та спеціями.

Ще один простий салат із розряду "гості на порозі". Десять хвилин – і смачна, корисна страва вже на столі.

Складові:

• Морська капуста – 250 г
• Яйця відварені – 2 шт.
• Сир твердий - 50 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Приготування дуже просте: натерти сир та яйця. Змішати з капустою та додати майонез. Страва вже готова, але за бажання її можна подати порційно та/або прикрасивши.

Такий варіант сподобається чоловікам – виражений смак скумбрії плюс солоний огірок та горошок. За такими компаньйонами по тарілці капуста легко втрачає свій присмак, залишаючись такою ж корисною.

Складові:

• Скумбрія в олії - 1 банка
• Консервована морська капуста – 1 банка
• Яйце відварене - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Зелений горошок – 2 ст.л.
• Маринований огірок – 2 шт.
• Зелень, спеції – за смаком
• Майонез - за смаком

Приготування:

Цибулю дрібно нашаткувати, якщо гіркий - присипати цукром, віджати, залити окропом на п'ять хвилин і злити воду. Порізати зручними квадратиками огірок та яйця, подрібнити зелень. Злити маринад із капусти, додати до решти продуктів. Змішати все у мисці.

Скумбрію відокремити від кісток, покришити в салат. Всипати горошок, приправити спеціями та майонезом.

За рахунок використання плавленого сиру у складі такий салат сподобається маленьким діткам, яким дуже важко запропонувати такий продукт, як морська капуста.

Складові:

• Морська капуста – 200 г
• Яйця відварені – 3 шт.
• Крабове м'ясо – 200 г
• Плавлений сир - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Яйця та сирок потрібно натерти на великій тертці. Крабове м'ясо або дрібно нарізати, або для прискорення процесу натерти. Змішати всі продукти з капустою, заправити спеціями та майонезом.

Ситний салат, що складається з картоплі, яєць та капусти. Робиться пошарово, тому салат можна подавати як індивідуально, так і загальною тарілкою.

Складові:

• Морська капуста готова – 200 г
• Відварені яйця – 2 шт.
• Відварена картопля - 2 шт.
• Варена морква – 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Більшість продуктів натираються на тертці: картопля, морква, яйця. Цибулю дрібно порізати.

Салат робиться пошарово:

1. картопля
2. морська капуста
3. яйця - змастити майонезом
4. морква
5. ламінарія
6. яйця - змастити майонезом
7. і повторити всі шари ще раз:
8. картопля
9. ламінарія
10. яйця - майонез

Прикрасити зверху за бажанням, дати постояти в холодильнику годину перед подачею.

Такий ситний салат можна подати як самостійну страву, навіть у теплому вигляді. Готується швидко, а результат, як завжди, приголомшливий.

Складові:

• Яйця відварені – 3 шт.
• Консервована горбуша - 1 банка
• Рис – 100 г
• Цибулина - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Відварити рис. Для зручності відварити можна рис у пакетику, а можна, як завжди, розсипчастим. Промити холодною водою, злити її.

Злити з банок сік, розім'яти виделкою рибу, капусту за бажання зробити коротше. Яйця натерти, а цибулю нашаткувати дрібними кубиками.

Салат укладати пошарово:

1. рис - майонез
2. морська капуста
3. цибуля - майонез

Салат, який не лише смачний, а й гарний. Його роблять пошарово, у результаті утворюється цікава гра фарб складових продуктів.

Складові:

• Морська капуста консервована – 200 г
• Відварені яйця – 3 шт.
• Сир твердий - 100 г
• Перець солодкий болгарський – 1/2 шт.
• Морква свіжа – 1 шт.
• Сметана та майонез - 50/50 до смаку
• Перець – за смаком
• Цибуля зелена - за смаком

Приготування:

Нарізати скибочками перець, яйця покришити кубиками. Цибулю подрібнити. Моркву та сир натерти на тертці. Сметану змішати з майонезом у рівних пропорціях, додати до смаку гострий перець.

Тепер кожен із отриманих продуктів потрібно окремо змішати з отриманим соусом. З'єднати тільки цибулю та яйця, їх також змішати зі сметанно-майонезним соусом. В окремих ємностях змішати з|із| соусом моркву, сир, перець. Без соусу залишається лише капуста.

Салат викладається пошарово, бажана форма подачі – порційно. Для цього на тарілку викласти лист салату, поставити салатне кільце та викладати по черзі: морква – морська капуста – яйця/цибуля – перець – сир. Прикрасити зеленню.

Кільцем для салату може бути банка від консервованої капусти, попередньо потрібно вирізати дно.

Сушена морська капуста у більшості господинь викликає переляк і подив. Адже це далеко не найпопулярніший продукт і як з ним поводитися відомо не всім. Насправді ж така капуста в процесі приготування складнощів просто не може викликати. з її використанням виходять дуже смачними, і найголовніше – корисними. У більшості випадків для заправки в них використовується олія, але для любителів майонезу можна відзначити, що абсолютно в будь-який із запропонованих рецептів можна замість олії додати улюблений соус. Деякі експериментатори готують салат із сушеної морської капусти навіть із такими соусами, як Тартар, та Цацики.

Такий ось уже в готовому вигляді можна придбати легко в будь-якому магазині. Але чи є сенс переплачувати, якщо самостійно його приготувати не складе жодних труднощів. Корисна, проста і напрочуд смачна страва готується неймовірно швидко і напрочуд просто. Виходить воно бездоганним, ароматним, легким, насиченим.

Потрібно:

• 400 гр. сухої морської капусти;
• 300 гр. моркви;
• 1 ст. л. солі;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. перцю;
• 3 зубці часничка;
• 20 гр. олії;
• 10 гр. оцту 9%.

Приготування поетапно:

1. Морську капусту викладають у миску і заливають водою, у якій витримують близько п'ятнадцяти хвилин. Після цього її обов'язково промивають, тому що на ній можуть бути піщинки, які просто неприйнятні у салаті.
2. Моркву промивають, очищають від шкірки і потім натирають на тертці, яка призначена для приготування овочів корейською.
3. Часник чистять і на дошці ножем дрібно рубають, після чого змішують з капустою і морквою.
4. В, практично, готовий салат додають цукор, сіль, перець, масло і оцет.
5. Змішують все не ложкою, а руками, після чого, як мінімум, годинку наполягають.

Важливо! На капусті може бути білий наліт. Налякатися цього не варто - це цілком нормальне явище і продукт не вважається зіпсованим.

Салат із сухої морської капусти рецепт

Дивовижне, несподіване поєднання звичайної морської капусти і ніжної свинини. Незважаючи на простоту та мінімальний склад, салат виходить досить поживним, при цьому трохи пікантний та несподівано яскравий. Багато в чому страва вдосконалюється за рахунок додавання до неї часничка, який і смак робить насиченішим, і аромат просто бездоганний надає.

Потрібно:

• 150 гр. сушеної морської капусти;
• 200 гр. свинини;
• 30 гр. олії;
• 2 зубці часнику;
• 30 гр. соєвого соусу.

Приготування поетапно:

1. Капусту просто заливають холодною водою і протягом години наполягають.
2. М'ясо ріжуть невеликими шматочками і потім викладають його на сковорідку, в якій прожарюють. Якщо необхідно, то в процесі смаження додають сіль та перець.
3. Розм'яклу капусту відкидають на друшляк та якісно миють, після чого поміщають у каструльку, заливають водою та проварюють близько десяти хвилин на мінімальному вогні.
4. Після варіння її знову відкидають на друшляк, де і дають стекти всій воді.
5. Потім її поміщають на сковорідку і прожарюють з додаванням олії близько п'яти хвилин. У процесі смаження вливають і соус.
6. Підготовлені і обов'язково вже остигли продукти зсипають в одну мисочку, додають до них очищений і подрібнений часник, потім перемішують.

Важливо! У процесі варіння, капуста видає, неабияк, неприємний запах, але при цьому сам салатик ним володіти не буде. До того ж, з каструлі постійно намагається втекти піна, тому без уваги цей процес залишати вкрай не рекомендується.

Як зробити салат із сухої морської капусти.

Завдяки тому, що в салаті задіяні картопляні бульби, ця страва може бути не тільки простою закускою, але й повноцінним гарніром. Виходить воно хоч і простим з погляду складу. Але ситним, корисним та оригінальним. Додавання ж білокачанної капусти робить страву трохи гострим і контрастним, що для нього йде тільки на користь. Ще одна особливість – додавання білого перчика, який на відміну від чорного, має дивовижну якість – не перебиває смак продуктів та їх аромат, а доповнює.

Потрібно:

• 200 гр. морської сушеної капусти;
• 2 картоплі;
• 300 гр. білокачанної капусти;
• 1 головка цибулі;
• 30 гр. олії;
• 40 гр. кропу;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 1/4 ч. л. солі;
• 1/4 ч. л. білий перцю.

Приготування поетапно:

1. Сушену капусту дістають із упаковки та промивають. Потім її викладають у каструльку з водою і залишають на пів години, після якого ставлять на вогонь і доводять до кипіння.
2. Відразу воду зливають, а капусту студять.
3. Білокачанну капусту миють і ножем тонко шаткують, збризкують лимонним соком і руками трохи розминають.
4. Картоплю з використанням щіточки миють, викладають у каструлю і проварюють, потім стулять, очищають і ріжуть смужками.
5. Очищають, промивають і потім ножем шаткують на половинки кілець цибулю.
6. Кріпчик промивають, сушать і рубають дрібно ножем.
7. Підготовлені для салату продукти складають у миску, підсолюють, додають перець, олію та перемішують.

Порада: способи приготування капусти у кожному рецепті різні. У деяких її просто замочують у воді, у деяких проварюють, а іноді ще й підсмажують. Кожна господиня сама має право вирішувати, який саме спосіб приготування їй більше підходить. Залежно від підготовки капуста, просто може бути м'якше або твердіше, але в будь-якому випадку використовувати її для салату можна.

Салат із сухої морської капусти

Неймовірно легко приготувати такий незвичайний салат. Мабуть, найскладнішим у цьому процесі виявиться варіння та чищення яєць. Але такими смішними складнощами жодну господиню не налякати. В результаті ж страва виходить дуже ніжною, ситною і, природно, корисною.

Потрібно:

• 150 гр. морської капусти сушеної;
• 1 головка цибулі;
• 3 зубці часничка;
• 5 яєць;
• 1/2 лимончика;
• 1/4 ч. л. перцю;
• 20 гр. соєвого соусу;
• 20 гр. олії.

Приготування поетапно:

1. Капусту просто заливають водою, що тільки закипіла, і прикривають ємність кришкою. Розпарюють близько півгодини.
2. Після розпарювання зливають воду, а капусту розрізають на кілька частин і промивають від дрібного сміття.
3. Додають соєвий соус, щойно видавлений сік лимона та перець.
4. Яйця викладають у каструльку, наповнену водою, і ставлять на вогонь, проварюють трохи більше дванадцяти хвилин. Потім гарячу воду зливають, а заливають холодну.
5. Після остигання яйця чистять і нарізають дрібними кубиками.
6. Цибулю очищають і шаткують дрібно, після чого поміщають на сковорідку, додають масло і підсмажують.
7. Очищають і подрібнюють часник, приєднують до цибулі і кілька секунд томлять.
8. Всі продукти поєднують і перемішують.
9. Салатик наполягають хвилин тридцять.

Салат із морської капусти сухий

В оригінальній рецептурі передбачається використання не морської, а пекінської капусти, але шляхом сміливих експериментів стало відомо про нову страву, в якій кальмари поєднуються саме з морським продуктом. Поєднання чудове. має просто неперевершені якості. Особливо ж він сподобається тим, хто небайдужий до різноманітних морепродуктів.

Потрібно:

• 150 гр. морської сушеної капусти;
• 200 гр. кальмарів;
• 3 яйця;
• 100 гр. рисової локшини;
• 100 гр. майонезу;
• 20 гр. соєвого соусу;
• 1/4 ч. л. італійських трав.

Приготування поетапно:

1. Капусту перед додаванням до салату викладають у миску і заливають холодною водою, в якій розм'якшують з півгодини. Після цього добре миють і ріжуть, викладають на сковорідку, доливають масло і при закритій кришці з п'ять хвилин тушкують.
2. Після п'яти хвилин в сковороду додають соєвий соус, спеції та тонкими смугами нарізані та промиті кальмари. У такому складі продукти нудьгують ще з п'ять хвилин.
3. Рисову локшину викладають у вже киплячу воду і притримують в ній не більше двох хвилин, не більше, так як готується вона дуже швидко і великі шанси просто на просто переварити.
4. З локшини зливають воду і ріжуть її на короткі смуги.
5. Яйця проварюють близько дванадцяти хвилин у каструльці, наповненій водою. Після проварювання яєць у круту, гарячу воду зливають і вливають у холодну каструльку. Яйця в ній холонуть і потім їх чистять, нарізають ножем на кубики.
6. У салатник зсипають всі компоненти, додають до них майонез, і активно все змішують.
7. Салат готовий до подачі, зовсім не обов'язково чекати, поки він охолоне. Смачений він не тільки в холодному вигляді, а й у теплому.

Важливо! У процесі смаження кальмарів необхідно витримати тимчасові рамки. Саме цей морепродукт дуже примхливий, якщо його хоч трохи перетримати, то м'ясо буде неймовірно жорстким і непридатним для їжі.

Без сумніву, спробувавши бодай одну з представлених страв, захочеться готувати їх хоча б періодично. І здасться навіть дивним, що досі морська капуста в сушеному вигляді не використовувалася як основний компонент або . Насправді і дуже смачно, і корисно, і неймовірно просто, чудово швидко. Тим більше що жодних обмежень не існує. Цей морепродукт поєднується з будь-чим, і з м'ясом, і з овочами, і навіть з рибою. Незважаючи на первісний непривабливий вид самої капусти, у всіх стравах вона і виглядає апетитно, і смак набуває дивовижний. А про користь її можна вічно розмірковувати, адже стільки корисних речовин, скільки міститься в ній, не так просто знайти в інших продуктах.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+