Чайні церемонії – мистецтво та ритуал. Чайна церемонія пін ча

Гунфу-Ча у Китаї традиційно асоціюється з чайною церемонією. Цей гарний ритуал має стародавнє коріння, і чудово відбиває всю вишуканість китайської культури.

Кілька тисяч років тому серед звичаїв Китаю з'явився обряд, пов'язаний із чаюванням. Чайний напій у країні передових технологій та модних реплік цінувався та цінується особливо. Його цілющі властивості відомі китайцям з давніх-давен. Не дивно, що чайна церемонія набула такого великого значення. Адже, крім чудового смаку, в ній прихований сакральний зміст.

Гунфу-Ча: мистецтво у дії

Ще в 14 столітті в імператорській сім'ї було прийнято пити чай, заварений із великого аркуша. Просте населення використовувало для заварювання чаю зовсім іншу сировину. Використовувалися брикети та чай з дрібного листа. У той час як прерогативою багатих був крупнолистовий чай.

Ритуал Гунфу-Ча в 15 столітті набув великого поширення. Натомість змінювався і стиль вживання чаю. Наприклад, з'явився спеціальний посуд – гайвань. Посуд був глибокою піалою без ручок, але з щільно прилеглою кришкою. Поганим смаком вважалося, якщо піала, блюдце та кришка мали різні малюнки та орнаменти. До кожного стану існували знаки, які знаходили детальне відбиток на наборах гайвань.

Оскільки в Китаї все світське життя пронизане містичними та давніми традиціями, гайвань ототожнювали з небом, землею та людиною. Кришка символізувала захист, блюдце означало землю, а чаша співвідносилася з людиною. Все разом це тлумачилося, як людина, що міцно стоїть на землі і має небесний захист.

Значну особливість було укладено й у самій кришці. Ця частина кухонного набору не повинна була щільно прилягати до чаші. Зазор, що залишався між піалою та кришкою, виконував особливу роль. Через цю щілину китайці і пили чай, або розливали його іншим чашам, коли відпочивали зі своєю родиною.

У той самий період, як і гайвань, у Китаї було створено глиняний чайник исинь. Така назва цього предмета утворилася через те, що глину, яку для нього використовували, видобували на родовищі поблизу міста Ісін.

Але чому вибір припав саме на цю глину? Ісинська фіолетова глина була наділена такими властивостями, за яких після випалу забезпечувала повільне охолодження чаю в чайнику. Пористий матеріал також надавав напою витончений та приємний присмак.

Пори подібного чайника дозволяли гарячому напою «дихати» у процесі охолодження, насичуючи чай киснем. Сьогодні аналоги наборів для чайної церемонії можна зустріти у музеях. Таких експонатів доглядають ретельніше, ніж інші відомі картини. Їх полірують водою. І іноді проводять із ними справжні чайні церемонії, щоб глина виробів не розтріскалася без належного догляду.

Китайське чаювання та важливість води в ньому

Мистецтво заварювання чаю побудовано так, що кожному елементу в цьому дійстві надається велика роль. Воду для Гунфу-Ча вибирають ретельно. Найкращою вважається вода з джерела. Тому що саме вона насичена енергією землі достатньою мірою.

М'яка чи тверда вода для приготування китайського чаю не підходить. Повторно нагріта також не використовується. Зазвичай для чайної церемонії використовують два сорти чаю: пуер і відомий усім улун. Для першого варіанта воду нагрівають до 100 градусів. А для сорту улун використовують нагрівання до 95 градусів. Води беруть рівно стільки, скільки потрібно для чаювання.

Що може знадобитися щодо чайної церемонії?

Острів Тайвань має відмінний від усього Китаю набір для церемонії чаю. У решті країни прийнято використовувати такі речі:

• Ісінь та гайвань. Чайник із якісної глини та набір чашок за кількістю учасників складають основу;
• Глечик Ча-Хай. Цей предмет застосовують як резервуар для напою, що настоявся. З нього ж і розливають чай по чашах;
• Котел із водою. Саме у ньому воду кип'ятять до необхідної температури;
• Підставка Бейнч-Жань. Основа з порцеляни, що поєднує чаші;
• Льняна матерія. Використовується для промокання краплею води та чаю;
• Коробка Ча-Хе. У ній зберігають чайну сировину. Під час церемонії пускають по колу, щоб усі учасники оцінили аромат;
• Ложка з порцеляни. Їй чистять носики від чаїнок та листя;
• Ложка із бамбука. Застосовується для зважування чайної сировини;
• Ситечко для синього. Часто йде в комплекті із глиняним чайником;
• Дерев'яний лоток Ча-Пань. На ньому розташовують все начиння для чайної церемонії;
• Чайні щипці. Застосовуються для вилучення завареного листя.

Набори для чайної церемонії можуть відрізнятися залежно від того, в якій провінції вона проводиться.

Чайна церемонія: священне дійство

У приміщенні, де відбувається справжня чайна церемонія, завжди приглушують світло. Це роблять для того, щоб ніякі фактори, що відволікають, не могли перешкодити людині насолодитися смаком і ароматом незабутнього напою.

Колірне оформлення кімнати, де п'ють чай, намагаються витримати у зелених, коричневих та світлих тонах. Так вибрані кольори допомагають залучити енергію землі до приміщення.

Ще однією важливою умовою є вентиляція у цьому відвідуванні. Під час Гунфу-Ча вітається легкий вітерець, який, за задумом, повинен доносити ефіри чаю до всіх присутніх.

Вважається, що чай живить як смакові рецептори людини, а й діє нього більш тонкому плані. Чайна церемонія – це спосіб насолодитися ароматом та смаком чаю, а також гарна техніка для набуття спокою духу. Адже цілющі властивості цього напою відомі дуже давно. А його користь доведена практично.

Чайна церемонія: етапи

Сім підготовчих етапів перетворюють звичайне чаювання на чарівну дію. Розглянемо їх докладніше:

• Вень Ху Тан Бей. Набір посуду майже повністю заливають окропом для стерилізації. Потім граціозними рухами виливають цю воду, як зайву та непотрібну;
• Жань Шань Цзя Мін. Кожен учасник церемонії відкриває коробку з чаєм та вдихає його запах, щоб оцінити переваги сировини. Потім Ча-Хе передається наступній людині, що сидить зліва;
• Ву Лон Ру Лонг. Необхідна кількість чаю відсипається в ісин. У «заварник» поміщають три бамбукові ложки сировини (15 г), додають 150 мл окропу;
• Суан Ху Гоа Чонг. Відбувається імпровізоване знайомство чаю із водою. Ісін заповнюється тонким струмком;
• Чун Фен Фу Міан. За допомогою порцелянової ложки знімаються бульбашки та листя чаю з поверхні води. Далі і синь накривають кришкою на 2 хвилини, після першого чай виливають;
• Зай Чжу Цін Куан. Проводиться заварювання чайного листа безпосереднього вживання. Глиняний чайник заповнюють водою остаточно;
• Гуа Мом Лін Гай. Водна поверхня в ісин чиститься від бульбашок і листя знову. Чайник закривається, щоб чай настоявся близько 30 секунд.

Після всіх маніпуляцій китайці та їхні гості приступають до безпосереднього вживання чаю. Крім самого процесу приготування, чайна церемонія включає унікальний ритуал обслуговування.

Алгоритм подачі чаю гостям та відвідувачам

Розлив чаю за традицією проводиться самим господарем будинку. Глиняний ісин береться в праву руку, а в лівій руці розташовується лляна матерія. Після кожної наповненої чашки носик чайника витирається насухо.

Улун заварюють від 4 до 8 разів. Вважається, що така сировина віддає воді все найкраще, що в ній є. Пуер легко витримує до 16 заварок. Такий сорт є більш міцним та терпким.

Ритуал багаторазового заварювання чаю прийшов у світ саме з Китаю. Якісний чай витримує кілька заварювань поспіль без втрати смаку та аромату.

Догляд за чайним набором після церемонії

У Китаї і синь звільняють від чайного листя та води відразу після закінчення ритуалу. Чайник ніколи не миють засобами та хімією, а просто споліскують окропом. Також надходять і з рештою всіх предметів для чайної церемонії.

Коли всі деталі набору очищені від залишків чаю, їм дають висохнути природним чином. Після висихання поверхні полірують м'якою та натуральною матерією.

Тонкості Гунфу-Ча у повсякденному житті

Чайна церемонія – це традиція, яку втілюють у життя лише з особливих приводів. Щодня такий ритуал не роблять. Хоча добрим тоном вважається проведення чайного обряду раз на тиждень.

Китайці не уявляють своє життя без рису, олії, оцту, соєвого соусу і, звичайно, чаю. Під час церемонії на знак поваги чашка підноситься старшому. Якщо літня людина пригощає товариша, який молодший за нього, він виявляє йому особливу честь і визнає заслуги молодого гостя.

Під час зустрічі родичів також прийнято проводити чайну церемонію. Частота таких зустрічей не має значення. Головне, щоб за сімейного возз'єднання були дотримані традиції.

Ще однією подією, де доречна чайна церемонія, вважається весілля. Цим обрядом молодята висловлюють своє шанування батькам. При першому знайомстві із сім'єю майбутнього обранця також виконується повний ритуал Гунфу-Ча.

У багатьох провінціях, де за традиціями стежать дуже суворо, церемонія чаювання проводиться для передачі досвіду від людей похилого віку до молодого покоління.

Окрім позитивних приводів, чайна церемонія іноді організується на знак вибачення. Подача чаю тому, перед ким кається людина, символізує щирість її почуттів.

У Південному Китаї на подяку за філіжанку чаю прийнято стукати зігнутими пальцями по столу. Цей звичай сягає корінням у давнину, коли Піднебесної ще правили імператори.

У Китаї 15 грудня відзначається Міжнародний день чаю. Незважаючи на те, що цей день є робітником, багатьма надають йому великого значення.

У квітні 1991 року було відкрито перший Китайський національний музей чаю. Він розташований у місті Ханчжоу. І функціонує безпосередньо серед чайних плантацій. У музеї є експонати, що датуються 2000-річною давністю.

У Китаї існує десять найвідоміших сортів чаю. Улун, білий чай, червоний чай, жовтий чай та зелений чай – ось види сировини, що входять до цього списку.

Меблі для церемонії вибираються не менш педантично, ніж сам чайний напій. Низький стіл, подушки для зручності колін та набір посуду є неодмінними атрибутами під час священнодійства Гунфу-Ча.

Китайський чай навіть має свою легенду появи. Перші згадки про цей напій можна зустріти в рукописах, що описують події 4800 років тому.

Легенда появи чаю

Божественний предок всіх китайців Шень Нун одного разу задумав допомогти людям позбутися їхніх хвороб. Він почав досліджувати околиці. Шукав лікарські та отруйні рослини. Перевіряв кожну знахідку на собі. Після чергового отруйного кореня Шень Нуну стало погано. І він ліг відпочити під невідомий нікому кущ. З листя куща до рота Шень Нуна скотилася роса. І він чудовим чином позбавився наслідків впливу отруйної трави. З того часу первопредок носив із собою листя цілющого куща. Так про лікувальні властивості чаю довідалися всі китайці.

У 1 столітті до нашої ери чай набув повсюдного поширення. Якщо раніше він був доступний лише багатим станам, то тепер його почали продавати над ринком. Так чай знайшов визнання та любов мешканців Піднебесної.

У китайській культурі чайна церемонія відіграє величезну роль. З естетичної точки зору цей ритуал гарний і цікавий. Він заспокоює дух, дарує тілу спокій та зцілення. Зближує людей. Допомагає відволіктися від повсякденних турбот.

Крім того, тільки в процесі чайної церемонії можна отримати всі необхідні енергії для покращення якості життя. Адже в кожній дії приховано таємний зміст, який зміцнює зв'язок із предками, повертає у лоно традицій нащадків, лікує нервові розлади.

Жорстке проходження алгоритму дозволяє сповна зануритися в сакральний світ енергії землі, води, вогню та повітря. Справжній китайський чай здатний принести неабияку користь організму. Він очищає тіло від токсинів, а голову від суєтних думок.

Китай є унікальною країною з давніми звичаями, які шануються і передаються з покоління в покоління. Одна із національних традицій – це китайська чайна церемонія. Вона є не просто процедурою вживання чаю, а включає строгу послідовність певних дій. Церемонія таїть у собі глибоке значення, дарує насолоду від чайного напою кожному її учасника. Історія цього звичаю бере свій початок із 618 року з провінцій Гуандун та Фуцзянь.

Таїнство чаювання в Китаї

Національна назва ритуалу вживання чайного напою – Гунфу-Ча. У другій частині чотирнадцятого століття, під час правління стародавньої, тільки імператор міг насолоджуватися чаєм, приготованим з цілісного чайного листя. Цей чай спеціально вирощувався та збирався для імператорської родини. Простий народ на той час задовольнявся дрібнолистими та недорогими сортами чаю.

Обстановка для проведення церемонії

Традиційна чайна церемонія у Китаї, згідно з негласними правилами, проводиться у чайному будиночку. Це спеціальне приміщення, що не має яскравого освітлення. Для оформлення використовуються м'які пастельні відтінки з використанням природних відтінків кольору. Сама атмосфера чайного будиночка має розслаблювати та заспокоювати. Основною умовою є низький стіл для розміщення всіх гостей та необхідного посуду. На підлозі розміщуються м'які килимки або подушки для зручності гостей. Сьогодні чайні будиночки є місцем зустрічі, де можна поспілкуватися в спокійній і невимушеній обстановці. Традиційні килимки замінили шезлонги. Кожен гість може розслабитися та випити улюблений чайний напій.

«Китайське чаювання – обряд, призначення якого полягає у насиченні душі людини та заспокоєнні тіла».

Вимоги до води

Культура Гунфу-Ча має суворі умови для вибору води. Чайні майстри тисячоліттями передавали один одному знання під час роботи з водою для чаю. І згодом ця майстерність перетворила набір деяких правил на справжню інструкцію для правильного приготування напою. Вибір води – це основна особливість, з якої слід розпочинати підготовку. Вона не повинна мати сторонніх запахів або мати будь-які смакові відтінки. Передбачається для правильного чаю не підходить м'яка вода, оскільки мають малу кількість земельного духу – це мінерали та солі, які роблять напій стійким та впевненим.

Водою для Гунфу-Ча традиційно визнається джерельна, яка черпає свою силу від самого центру землі, насичуючи і віддаючи йому частинку своєї душі. Вода, яка використовуватиметься для заварювання, повинна кип'ятитися в окремому чайнику з глини. Розмір чайника залежить від кількості гостей. Вода для заварювання нагрівається лише один раз до оптимальної температури.

Чайний майстер визначає оптимальну температуру нагріву, враховуючи сорт чаю, що заварюється. При заварюванні чаю улун оптимальна температура це 95 градусів за Цельсієм, а для чаю пуер – 100 градусів. Фахівці чайної справи визначали температуру води, що закипає, без термометра:

• 76-86 - утворюються бульбашки в діаметрі 3 мм - їх китайці називають «крабіними очима»,
• 90-96 - виникають бульбашки більшого розміру - 8 мм, що мають назву «очі риби».

Музика для церемонії

Традиція чаювання є не тільки саму процедуру заварювання та вживання чаю. Національний ритуал включає також прослуховування колоритної китайської музики.

Провести справжній ритуал чаювання не можна без музики. Підбір її – справжня культура чаювання. Вона має бути спокійною та ненав'язливою, а за звучанням нагадуватиме національні інструменти. Можна зустріти оригінальний варіант, коли в музичну композицію вписується щебет співчих птахів, дзюрчання лісового струмка, шелест опалого листя в лісі.

Подяка чаю

Чайна китайська культура не тільки багата на давні легенди. Існує звичай, який дійшов донині з династії Цінь. Якось імператор одягнувся у простий одяг і вирушив мандрувати країною, щоб дізнатися, що про нього думає народ. Він зайшов у таверну і побачив, що дві людини п'ють чай. Він сів до двох відвідувачів і завів невимушену розмову. Але вони одразу зрозуміли, що перед ними не звичайний мандрівник. Вони повинні були схилити коліна, але в такому разі їх тут же стратили, оскільки правитель був священним і з ним не можна розмовляти простим людям. Тоді один співрозмовник після розмови за чаєм підвівся і поклав на стіл середній і вказівний пальці, зігнувши їх. Цим він сказав імператору таке: «Ми зрозуміли, хто ви знаємо, що нам загрожує смерть за спілкування з вами. Але ми хочемо висловити свою вдячність від імені нашого народу. Цим жестом ми даємо зрозуміти, що ми обожнюємо та любимо вас». Тепер, за чаєм у Китаї, співрозмовники демонструють повагу аналогічним знаком.

У Піднебесній заварюють і п'ють чай у будь-якій родині. Іноді цей звичай стає частиною зовсім іншого. Під час весілля батьки нареченого чи нареченої дарують їм набір для проведення чайної церемонії. Вони своєю чергою підносять чай батькам як знак поваги старшим. Під час застілля молодята знайомлять гостей, подаючи їм чай та називаючи їх на ім'я.

Який чай п'ють у Піднебесній

Китайці рідко користуються заварками імпортного чаю. Це і не потрібно, коли внутрішній ринок багатий свіжими власними сортами:

• Те Гуань Інь,
• Пуер,
• жасминовий
• хризантемовий
• Жень Шень Улун,
• шу/шен пуер,
• Лунцзінь
• Бі Ло Чунь.

Це найпоширеніші сорти, які вживають у будь-якій родині, заварюють у недорогих кафе. У дорогих ресторанах можна зустріти елітні сорти:

• Те Гуань Ін,
• Бей Хао Інь Чжен
• Фен Хуань Дань Цунь,
• Цзінь Цзуй Мей
• Мао Фень

Китайці не люблять ароматизовані чаї. Заварюється переважно натуральні фруктові або без добавок з оригінальним складом. Місць, де можна випити чайного напою в Китаї, набагато більше, ніж пивних у Чехії. Причому навіть у звичайних закусочних та кафе можна зустріти дуже гарний вибір чаю.

Набір для чайної церемонії

У перекладі китайською він звучить як Чацуй – чайний інструмент. Його використання увійшло в активну фазу приблизно в 1981 році і пізніше розійшлося по всіх країнах, де і набула популярності. Довгий час китайці не використовували його, але зараз важко уявити весь процес без використання. Включення до набору додаткових предметів має своєрідний сенс. Шанувальники даосизму і буддизму впевнені, що дії, які проводять ці предмети, допомагають розслабити розум, і налаштується на чаювання.

Сучасний чайний набір може складатися із різної кількості предметів. Основні з них видно на фото – це гайвані, чахай та піали.

1. Гайвані – глиняний чайник для заварювання. Недорогий варіант виконання – зі скла.
2. Чахай - невеликий чайничок або латаття для переливання завареного чаю по піалах.
3. Піала - ємність для вживання чаю. Виготовляється в основному з глини чи порцеляни.

Подальші предмети можуть виключатися чи доповнюватись залежно від обсягу проведення ритуалу.

1. Совок – для транспортування сухого чаю до чайника. До його застосування листовий чай просто насипали за допомогою рук чи щипців.
2. Щипці – для миття та інших маніпуляцій із піалами.
3. Голка – для прочищення носика чайника для заварювання чи ножа для розрізання чаю брикетованого.
4. Вирва – запобіжний пристрій для утримання листів чаю. Принцип дії аналогічний звичайному ситечку.
5. Лопатка – інструмент для аналізу якості чайного листа, у завареному та сухому вигляді.
6. Пензлик – застосовується для видалення патьоків на посуді або полірування чайника.
7. Підставка під піалу – буває квадратної, круглої чи прямокутної форми.

На фото представлений повний набір:

При виготовленні набору покривають каліграфічним розписом або звичайними художніми малюнками. Набори виготовляються приватними умільцями та заводами з різних матеріалів.

1. Глиняний – найдорожчий матеріал. Іноді предмети набору мають дизайнерське виконання та його форми можуть бути дуже химерними: тварини, люди, казкові персонажі.
2. Дерев'яний – найкращий варіант домашнього використання. Він довговічний і коштує дуже дорого.
3. Бамбуковий - найдешевший матеріал. Підходить для походів та чаювання на природі.

При покупці набору слід перевіряти його на можливу наявність тріщин та сколів. Такі недоліки, на думку китайців, завдають невдачі. Слід враховувати, що дерево та бамбук не переносять сильної спеки, тому не слід надовго залишати набір на відкритому сонці. Після використання необхідно протерти предмети змоченою ганчірочкою та витерти насухо.

Підсумки

Чайна традиція Китаю має важливе значення для китайців. Вона заспокоює душу і розслаблює тіло, зцілює та зближує людей. Правильно проведена церемонія дозволить відволіктися від повсякденних суєтних днів, зарядиться внутрішньою енергетикою.

Китайці вірять, що під час чаювання можна зблизитися з предками, поринути у сакральний світ елементів стихій. Справжній чай очищає тіло від шкідливих токсинів, а голову від непотрібних і суєтних думок.

Чайна культура в Китаї - це особливий ритуал, який не терпить поспіху і включає не тільки сам процес приготування чаю, але також привід і обстановку при чаюванні, посуд та інші допоміжні інструменти.

Перш ніж зрозуміти, чим так заворожує та приваблює чайна церемонія в Китаї, спочатку необхідно визначити роль даного напою у культурі країни.

Значення чаю для культури Китаю

У Китаї є сім речей, які обов'язково потрібні людині для життя щодня (рис, дрова, олія, сіль, оцет та соєвий соус), і чай займає в цьому списку одне з перших місць. Вживання даного напою є приємним часом, як за повсякденним, так і за святковим столом. Крім того, чай є невід'ємною частиною всіх офіційних та традиційних заходів, церемоній. І навряд чи у світі знайдеться хоча б одна людина, яка не чула про цілющі властивості чаю та активне використання його в китайській народній медицині.

Стародавні письмена свідчать, що спочатку чай вживали лише забезпечені китайці та використовували лікарі в лікувальній практиці (приблизно з 4000 років тому). А поширення чайних традицій у простого населення зазвичай датують 1 століттям до н.е.

Кожна країна та континент мають власні чайні традиції. Що ж до Китаю, то китайські чайні церемонії особливі у кожному регіоні країни. Особливо дивовижною та, можна сказати, старовинною є чайна церемонія у Південно-Західних провінціях країни (Юньнань, Гуйчжоу, Сичуань). Дані райони не лише вважаються засновниками чайних плантацій з давніх часів, але вони зберегли майже повну «оригінальність» чайних традицій.

І звичайно, дуже індивідуальною вважається китайська чайна церемонія в Тибеті, яка зародилася ще в 700 роках. У ній практикують вживання молочного та олійного чаю.

Китайський чай популярний у всьому світі, і цінується насамперед за його смакові якості. Їх смак та аромат – це результат величезної праці великої кількості людей, починаючи з професійних робітників на чайних плантаціях і закінчуючи різноманітними організаціями (Всекитайське товариство садівників, центр вивчення чаю, центр контролю за якістю чаю), які постійно працюють над удосконаленням сортів та контролем над якістю сировини для даного напою.

Чайні церемонії в Китаї: основні їхні традиції

На сьогоднішній день чай є найпопулярнішим напоєм у Китаї, навіть, незважаючи на дедалі більше впровадження західної любові до газування у молоді. Навіть у спекотні дні китайці вважають за краще випити ароматного чаю замість прохолодної води.

Звичайно, щоб оцінити всю красу та духовність приготування чаю необхідно з'їздити в китай, але для тих, хто не може здійснити поїздку, але мріє побачити все на власні очі, можна переглянути відео китайська чайна церемонія, яких у мережі велика кількість.

Який чай використовують для китайської церемонії чаювання?

Для приготування на чайній церемонії здебільшого використовується чай найвищого гатунку – улун. Цей чай часто називають чаєм «чорного дракона» або «імператором чайного світу», що пов'язано в першу чергу зі способом його приготування та плантаціями, на яких він вирощений. Його п'ють лише на святкових чаюваннях. Даний чай відноситься до бірюзових чаїв, що означає, що за міцністю він поступається чорному чаю, але все ж таки, «сильніший», ніж зелений.

Сам процес виробництва дуже трудомісткий. Вирощують улун у горах, при цьому збирається тільки молоде листя та нирки чаю. Після чого вони висушуються і скручуються також у певний спосіб.

Улун має безліч корисних властивостей, насичений вітамінами, мінералами, органічними кислотами і речовинами, які підвищують життєвий тонус, чистять кров і мають інші цінні властивості.

Коли проводять чаювання з чаєм "улун"?

Чайна церемонія вимагає кілька годин вільного часу і ніколи не проводиться відразу після трапези. Щоб повністю насолодитися цим чаєм, китайці не рекомендують вживати страви з яскравими смаковими якостями (солона, гостра, солодка, кисла), а також вживати алкоголь або курити за 2 – 3 години до церемонії. Однак пити такий чай натще теж неправильно, оскільки саме чаювання включає неодноразове заварювання одного і того ж чаю (вважається що при цьому відрізнятиметься і сам смак напою), отже кількість випитих чашок може становити більше десятка штук.

Якщо людині колись доводилося читати про чаювання та подібні церемонії в Китаї, то більшість інформації завжди супроводжується барвистими фото китайської чайної церемонії, на яких у більшості випадків зображена саме традиційна Гунфу Ча.

Гунфу Ча – особлива чайна церемонія! Ця церемонія поєднує у собі традиції таких народів китаю як Міньнань, Чаочжоу та Чаошань. Для заварювання чаю використовують чайник, об'ємом 150 мл або особливого сорту глини (ісинська глина). Форма чайника кругла, оскільки вважається, що це впливає смак напою. У ньому заварюють лише один сорт чаю – улун.

Існує кілька умов для чайної церемонії Гунфу Ча:

• улун найвищої якості, що не має аромату та домішки. Придбати його можна тільки в чайному магазині або клубі, при цьому в даному випадку ціна чаю - це головний показник його якості. Бо такий чай збирають вручну;
• якість води для заварювання чаю Майстри чайних церемоній досі використовують лише воду із гірських джерел;
• наявність спеціалізованого посуду для церемонії, серед якого мають бути ємність для зберігання чаю, спеціальний чайник для підігріву води та заварювання чаю, пальник, спеціальна дошка для збирання води, сито, чашка з піалою та інші додаткові інструменти.

Мандрівники, які хоч раз побували на церемонії Гунфу Ча, впевнені, що це мистецтво, оскільки процес приготування дуже непростий:

• спочатку необхідно підігріти воду до певної температури (95?С);
• зробити цілу серію маніпуляцій, щоб нагріти посуд, у якому чай заварюватиметься, і з якого його пити;
• "привернути увагу чайника". Для цього необхідно чайним пензлем потерти чайник за годинниковою стрілкою;
• насипати чай у чахе у кількості, що відповідає обсягу чайника, при цьому уважно його розглянути, вдихаючи аромат;
• очистити улун від пилу, поплескуючи загорнутий чайник по дну протягом 1 хвилини;
• заварити чай вперше, який за вимогами традицій виливається (вода в чайник при цьому наливається з великої висоти);
• заварити чай знову та розлити його по чайних парах. Чайна пара – це набір із високої чашки, яка має передавати аромат, та піали (широка чашка), яка відповідає за смакові та кольорові якості чаю. При цьому спочатку напій наливається у високу чашку, потім накривається широкою чашкою і перевертається. Після цього чай п'ють.

Улун зазвичай заварюють від п'яти до десяти разів. Китайська церемонія Гунфу Ча передбачає повний душевний спокій.

Хороші статті впродовж:

• – найбільший центр міжнародної торгівлі
• та його сусіди

Китайською чайною церемонією з кожним роком цікавляться все більше: постійні стреси та метушня штовхають людей на пошук гармонії, тиші та спокою. Але, лежачи на дивані перед телевізором, досягати такого розслаблення та умиротворення зовсім не виходить. І деякі звертаються до традицій наймудріших і найдавніших народів.

Проведення китайської чайної церемонії – процес, націлений на занурення у собі, зосередженість на емоціях і почуттях, і навіть смаку високоякісного чаю. Для повного розуміння недостатньо подивитись фото чи почитати статті – потрібно відвідати хоча б раз популярний ресторан чи чайну, де церемонію проводять справжні майстри цієї справи!

У китайській чайній церемонії важлива кожна деталь та зосередженість майстра, звичайній людині потрібно довго тренуватися, щоб не порушувати своєю неспокійною аурою атмосферу всієї традиції. Саме тому проведення у спеціальних місцях так затребуване у Москві та інших великих містах Росії.

У чому філософія китайського чаювання?

Всю атмосферу китайського чаювання задає майстер. Йому важливо залишатися спокійним і впевненим, рухи мають бути м'якими, але виразними та сміливими. Гостям слід подбати про свій стан: заспокоїтися, налаштуватися на свою внутрішню хвилю почуттів.

Важливо! Під час потрібно повною мірою насолоджуватися смаками та ароматами, а також естетичною складовою церемонії.

Правильний процес китайської чайної церемонії викликає різні думки, мрії та спогади. Він націлений на позитивні емоції, пошук відповіді питання всередині людини. Допустимі і розмови між учасниками, але тільки в тихому тоні, який не завадить решті гостей.

Особливості китайських традицій

Чай у Китаї вживають щодня, цей елемент входить у сімку найважливіших кулінарних компонентів, присутніх у житті кожного китайця. Сім'ї середнього класу та заможні люди проводять чайну церемонію щонайменше 1 раз на тиждень, а в інші дні насолоджуються смаком простіших чайних напоїв. Існують спеціальні приводи для проведення китайської чайної церемонії:

1. На знак поваги – процедура проводиться на честь заслуг людей похилого віку.
2. Тиха сімейна церемонія. Проводиться у разі збору усієї сім'ї, якщо деякі її члени проживають окремо.
3. Весільна. Невід'ємна частина будь-якого весілля в Китаї – це обмін чашками чаю між молодятами та батьками.
4. «Мудре» чаювання. Одна з найцікавіших і незвичайних традицій, у ході якої за чашкою чаю молоде покоління та люди похилого віку обмінюються досвідом, мудрістю. Це дозволяє зберігати тисячолітні традиції китайського народу.
5. Привід для вибачень. Якщо людина хоче вибачитися, вона запрошує скривдженого на церемонію, супроводжуючи процес словесним каяттям.

Це цікаво! У Китаї будь-яке знайомство у межах традицій, наприклад, батьків нареченого та нареченої, супроводжується чайною церемонією. Нерідко сама майбутня дружина проводить її, показуючи свою поступливість і бажання служити чоловікові (як правило, в дуже консервативних сім'ях).

Види церемоній

Китайська традиція пити чай у тому вигляді, в якому її можна зустріти в спеціальних ресторанах у Росії, називається Гун фу ча, інші церемонії вимагають меншої підготовки та антуражу:

• Гун фу ча - традиційний ритуал чаювання, що передбачає проведення вільного часу за насолодою чаєм певного сорту;
• Хе ча - просте чаювання, при якому використовуються різні сорти;
• Пін ча – чаювання з безліччю сортів, у якому можуть брати участь професійні дегустатори;
• Метод Лу Юя - чай ​​готується довго з використанням відкритого вогню, до нього можуть додаватися лікувальні трави, а також пуер.

Важливо! Традиційно для Гун фу ча використовували китайський сорт улун, але сьогодні навіть у Китаї використовують безліч різних сортів чаю: білий, зелений, жовтий, червоний, ароматизовані напої та чорний пуер.

Яку музику використати?

Для створення приємної атмосфери, яка сприяє заспокоєнню та розслабленню під час китайської чайної церемонії, необхідна спеціальна музика:

• вона має бути спокійною, повільною та наближеною до звуків природи та класичних китайських інструментів;
• Нерідко майстри вибирають містичні китайські звуки, що поєднуються зі щебетанням птахів, дзюрчанням води, звуками лісу.

Слід уникати важких і дуже нав'язливих мотивів. Китайська музика для чайної церемонії має звучати на тлі, трохи віддалено та ненав'язливо. Вторинна її мета – згладити дрібні звуки ззовні.

Музика для чайної церемонії

Підготовка начиння

– це великий комплект різних пристосувань, багато з яких мають незвичайну форму і незвичні для європейської людини. Різні ритуали в самому Китаї вимагають дещо відмінні один від одного набори посуду та начиння, але класична китайська чайна церемонія завжди потребує наступного посуду:

1. Невеликий чайник і синя для заварювання та спеціальні комплекти гайванів – посуд для напою.
2. Невеликий глечик із справжньої глини — Ча Хай, у який наливається заварений напій.
3. Спеціальний котел, у який налита розігріта вода для подальшого заварювання.
4. Не завжди, але часто використовуються чайні пари – вузька та витягнута чашка Сян Бей та широка низька чашка Пін Бей, гарно виглядатиме комплект, доповнений блюдцями Бейнч Жань. Страви можуть бути круглими або квадратними.
5. Темна м'яка тканина, якою витирають крапельки напою, що пролився на посуд.
6. Коробочка Ча Хе для сухого чаю, яка використовується перед процедурою заварювання напою: її дають кожному учаснику, щоб ознайомитися з видом і якістю сировини, відчути перший аромат букета, що ще не розкрився.
7. Маленька порцелянова ложка, якою прибирають чайні листочки, які випадково потрапили в чашки або на посуд.
8. Ложка з бамбука для розкладання чаю по чашках або в чайник для заварювання.
9. Фільтр-сито, що підвішують на носик чайника.
10. Велика дошка дерева Ча Пань, на яку встановлюють весь набір посуду.
11. Великі щипці для усунення заварки з чайника чи гайванів.

Процес підготовки до чаювання

Заварювання напою – цікавий та красивий ритуал китайської церемонії, який є дуже точними та послідовними рухами. Важлива кожна деталь – саме їх формується загальне уявлення про . Перш ніж людина спробує дивовижний напій, на нього чекає 7 етапів підготовки:

1. Поступове нагрівання чайника для заварки – і синя. Все начиння красиво розкладають на дерев'яній дошці, приготовленій раніше. Усі чашки для чаю зігрівають окропом, заповнюючи на третину, наливають трохи води та у чайник. Через 2 хвилини легкими рухами трохи обполіскують стінки та виливають воду зі всіх чашок та чайника. Це робиться для зігрівання та знезараження посуду, щоб ароматний чай не втратив свого приголомшливого смаку.
2. На другому етапі сухі чайні листочки насипають у коробочку бамбуковою ложкою і вручають учаснику, який сидить ближче за всіх зліва. Учасник відкриває коробочку, вдихає 1-2 рази аромат листя, закриває її та передає наступній людині.
3. Коли другий етап буде завершено, майстер насипає заварку в прогрітий чайник у кількості 15 г або 3 ложки бамбука на 150 г води.

Важливо: сировину слід брати зі коробочки, яка пройшла всіх гостей!

4. У китайській чайній церемонії ключовим моментом вважається четвертий етап під назвою «промивання високим струменем». У цей момент в ісін наливають нагріту до 85 градусів воду з висоти в 50 см мінімум. Важливо регулювати струмінь, він повинен бути дуже тонким і дзюркотливим. Наповнюють чайник до країв.

5. Потім фарфоровою ложкою усувають бульбашки, що утворилися, схожі на піну, і листя напою, що піднялося, накривають чайник кришкою і залишають на 2 хвилини. Потім першу заварку зливають в окрему ємність і прибирають убік.

6. Шостий етап китайського чаювання – заварка чаю, який належить випити гостям. Злегка розпарене листя заливають водою вже з висоти 10-15 см, наповнюючи і синь до країв.

Важливо: саме низький струмінь гарантує якісне наполягання напою.

7. Фінальний етап: відкривають і синь і знову видаляють з поверхні бульбашки і листочки, що спливли. Потім чайник знову закривають і залишають на півхвилини або секунд 40-50. Час витримки відповідає сорту чаю.

Подача чаю

Настає найцікавіший і приємніший момент китайської чайної церемонії, коли аромат напою обдає кожного гостя, - чай ​​розливають по гайванях. У тайванському варіанті на цьому етапі використовують глечик Ча Хай.

При зливі заварки з синю, його притримують лівою рукою з м'якою тканиною, щоразу витираючи носик посуду від вологи та листочків. Якщо напій потрапляє на посуд або створює бризки, їх відразу ж усувають тканиною.

Після того, як чай буде розлитий по гайванях або в глечик, китайська чайна церемонія продовжується так:

• зі глека чай розливає господар будинку чи майстер (у разі ресторану);
• з гайваню гості можуть самі наливати напій у чайну пару.

Важливо: висока чашка у парі використовується для насолоди ароматом напою, а низька – для оцінки смаку та кольору.

Заварювати чай можна кілька разів поспіль. Улун, наприклад, чудово запарюється протягом 4-8 разів, а пуер може віддавати свої ароматні властивості до 16 заварок поспіль.

Як правильно пити напій під час церемонії?

Будь-яка китайська чайна церемонія – це насолода ароматом, уміння оцінити його. Для полегшення ритуалу і вигадали чайну пару з низькою і високою чашечками. Після того, як чай буде налитий у високий посуд, його закривають філіжанкою, щоб жодна нотка аромату не загубилася.

Насолодившись ароматом, можна приступати до пиття: підносять широку чашку до губ, насолоджуються кольором і роблять три ковтки. Перший – маленький, другий – основний та великий, а третій – завершальний невеликий. Завдяки ритуалу створюється правильне поєднання ноток: перший аромат, основний смак та ніжний післясмак.

Цікаво: під час чаювання випивають понад 7 чашок напою. При цьому перші сім – обов'язкові та дуже важливі. Після першої чашки людина знайомиться з чаєм і намагається усвідомити її смак. Після другої – розслабляється та забуває про накопичений негатив. Після третьої мозок заряджається бадьорістю, а четверта заспокоює та розчиняє всі проблеми у гарній атмосфері. П'ята чашка сприяє очищенню тіла, а шоста "відкриває" розум. Сьома чашка сприяє максимальному розслабленню та релаксації.

Після завершення чайної церемонії майстер або господар будинку витягає листя з синя і відправляються в коробочку, щоб гості могли насолодитися листочками, що повністю розкрилися. На цьому етапі гості дякують чаю за подарований відпочинок, а господаря – за чудовий вибір сировини.

Завершує будь-яку чайну церемонію очищення посуду. Поки гості насолоджуються ароматом використаних листочків, майстер усуває всі залишки напою та заварки з синього та ополіскує чайничок окропом. Для догляду за чайником ніколи не застосовують сучасні миючі речовини.

Весь посуд, що входить у набір для церемонії, промивають спочатку окропом, потім теплою водою. Залишають сохнути у чистому місці, не використовуючи рушників.

Китайська чайна церемонія – це цікавий та незвичайний спосіб релаксації, який можна організувати у себе вдома. Подивіться відео правильного процесу чаювання, запишіть всі тонкощі та нюанси, купіть чай та необхідний набір, і ви отримаєте незабутній варіант відпочинку та очищення розуму від усього негативу!

0

Дієти та здорове харчування 25.07.2017

Дорогі читачі, сьогодні ми знову зустрілися з вами на сторінках мого блогу, щоб відпочити від повсякденних турбот, поспілкуватися та просто провести час у гарній компанії. Поговоримо ми про чай, вірніше, про культуру його вживання.

Багато хто з вас уже встиг ознайомитися з моєю колекцією «чайних» статей, і зрозуміти, наскільки я люблю цей напій. Але сьогодні я хочу поговорити не так про сам чай, як про традиції чаювання в різних країнах.

Погодьтеся, у кожного напою є свої правила вживання, і мені стало дуже цікаво дізнатися про те, як прийнято пити чай у різних народів, адже в кожній країні є свої звичаї чайної церемонії, своя чайна атрибутика і навіть спеціальна музика для створення відповідної атмосфери! Але про все по порядку.

Щоб дізнатися всю правду про чайну церемонію в найвідоміших «чайних» країнах, в нашу теплу компанію я запросила своїх давніх друзів – представників інтернет-магазину Долина Чаю, які розповідають нам з вами головні секрети чаювання «за всіма правилами». Із задоволенням передаю їм слово.

Доброго дня всім читачам блогу Ірини! Отже, наша тема сьогодні дуже цікава і насправді дуже багатогранна. Пропонуємо вам влаштуватися зручніше, взяти з собою чашечку улюбленого чаю і вирушити на пошуки істини про те, як проходить чайна церемонія в різних країнах світу.

Чайна церемонія у Китаї

Китайці – справжні поціновувачі чаю. Вони знають про цей напій усі, адже більшість чайного товарообігу припадає саме на цю країну. Тут вирощують найвідоміші сорти, це колиска всесвітньо відомого пуера, легендарного улуна Да Хун Пао, який вважається одним з найдорожчих у світі.

Історія

Справжня китайська чайна церемонія це ціле мистецтво, своєрідний ритуал, до якого ставляться з великою повагою. Цей обряд сягає своїм корінням за часів буддистських ченців, що жили в I-II столітті до нашої ери. Вже тоді для чаювання існував спеціальний посуд, а в чайній кімнаті звучала приємна розслаблююча музика.

Примітно, що під час чайної церемонії було прийнято насолоджуватися не лише смаком готового напою, але й формою чайного листя, його кольором та ароматом. З часів ченців буддистів було прийнято використовувати для чаю виключно чисту джерельну воду, яка не змінює смаку напою.

Посуд для чайної церемонії

У найчаннішій церемонії важлива роль відводиться посуду. Так, на початку ритуалу, майстер насипає заварку в невелику коробочку, яка носить назву «чахе». Ця коробочка використовується вивчення властивостей чайного листа. Люди, що зібралися за чайним столом, передають чахе з рук в руки, паралельно спілкуючись і впізнаючи один одного ближче.

Такий вигляд має традиційний фарфоровий чахе.

Після цього, в чайну кімнату вносяться таці з двома невеликими чашками, які звуться «чайна пара». Висока і вузька чашка називається Венсебей, а маленька і широка Чабей. Висока чашка призначена для відчуття аромату готового напою, а низька – для насолоди його смаком та кольором.

Ось перед нами порцелянова чайна пара.

Весь ритуал проводиться на спеціальному чайному столику – чабань. Він виконаний з дерева та має прорізи, через які стікає вниз вода у встановлений піддон.

Також часто столик прикрашається невеликими чайними фігурками, які в процесі поливаються водою і чаєм.

Приклади чайних фігурок.

Якщо ви, дорогі друзі, захочете отримати справжнє задоволення від чаювання, то найважливіше – вибрати гарний чай. Ми пропонуємо в нашому магазині найпопулярніші сорти, а також ексклюзивні, рідкісні чаї, які, безумовно, припадуть до душі чайним гурманам. Подивитися наш асортимент чаю та купити китайський чай з доставкою можна тут tea-dolina.ru

Особливості китайського чайного ритуалу

Шановні читачі, звертаємо вашу увагу, що якщо ви вирішили не просто попити чайку та поговорити про справи насущні, а зробити це «китайською», вам потрібно буде підготуватися до церемонії. Для цього, в Китаї є спеціальний обряд очищення, під час якого людина повинна упорядкувати свої думки і всі проблеми залишить за дверима чайної кімнати. Китайці вважають, що нічого не повинно відволікати гостей у чайній від ритуалу чаювання.

До речі, подібне «очищення» – гарна практика, яка допоможе вам звільнити свій розум від проблем не лише під час церемонії, а й у звичайному житті, тож, друзі, беремо на замітку!

Музика для чайної церемонії

Під час чаювання в Китаї зазвичай грає легка музика, яка допомагає зосередитися на самому процесі і повністю розслабитися. Для цього використовуються різноманітні релаксаційні композиції. У процесі церемонії люди спілкуються та намагаються відпочити душею.

Ось одна із композицій.

Ми розглянули деякі особливості та правила, які має чайна церемонія у Китаї. У цій країні особливо шанобливо ставляться до цього напою, тому старанно вшановують стародавні традиції.

Чайна церемонія у Японії

У Японії вона є невід'ємним елементом культурної спадщини країни. Тут чайна традиція зародилася у VII-VIII століттях нашої ери. Чай у Японії вважається священним напоєм, який вживали під час медитативних практик та читання молитов.

Пізніше в монастирях проводилися своєрідні «чайні турніри», які були дегустацією різних сортів, під час якої необхідно було визначити назву напою за смаковими якостями. Через якийсь час подібні заходи проводилися серед простої публіки: багатії обладнали у себе спеціальні чайні будиночки, а менш заможні люди організовували скромні «чайні» збори у своєму будинку.

У Японії в основному виробляють і вживають зелений чай. Традиційно у класичній японській чайній церемонії використовується порошковий чай Маття. Зараз цей чай широко відомий у всьому світі, його не тільки п'ють, але й застосовують як харчовий натуральний барвник до різних десертів, морозива та локшини.

Погляньмо, як виглядає чай Маття.

Японська чайна церемонія чимось нагадує китайську, але крім посуду та музичного супроводу, тут люди одягають спеціальний одяг і приймають відповідні пози. Заможні люди мають по кілька пишних нарядів, в які вони одягаються перед тим, як скуштувати ароматний напій.

Зверніть увагу, дорогі друзі, що в Японії і по сьогодні існують спеціальні чайні школи, в яких навчають мистецтву традиційної церемонії. У загальних рисах - це сукупність кількох дій, які відбуваються у строго визначеному порядку.

Види чайних обрядів у Японії

Якщо ви колись опинитеся в Японії, ви зможете потрапити на одну з наступних чайних церемоній:

• нічну (чаювання при місяці);
• ранкову (проводиться лише у посушливу погоду);
• післяобідню (під час обряду гостей пригощають смачними тістечками);
• вечірню (після 18 години вечора);
• спеціальну (обряд проводиться з особливих випадків).

Хочемо відзначити, що будь-яка церемонія проводиться у строго відведеному для цього місці, в якому є все необхідне для приємного проведення часу. Як таке місце японці використовують різні альтанки, веранди і навіть цілі «чайні комплекси», які діляться на кілька кімнат: передпокій, павільйон та чайну кімнату.

У передпокої гостей зустрічає господар. У цьому приміщенні можна зняти верхній одяг та взуття, після чого – пройти у спеціально обладнаний павільйон. Павільйон призначений для ведення світських бесід, а також для того, щоб усі учасники зборів могли поринути у відповідну атмосферу. В цей час господар завершує останні приготування до обряду та запрошує своїх гостей до чайної кімнати. У ній немає особливих надмірностей: глиняні стіни, невелика ніша у стіні та стіл. У ніші стоять різні пахощі, а на столі – чайний посуд.

Зверніть увагу, що в Японії чай готують просто під час церемонії, а не перед її початком. Тут також є спеціальний посуд для такого випадку:

• тябако (скриньку для сухого чайного листя);
• тягаму або тецубін (спеціальні ємності для кип'ятіння води);
• тяван (загальна чаша та чаші для кожного гостя);
• тясяку (чайна ложка);
• тясен (віночок для розмішування напою).

Як бачите, японці також дуже ґрунтовно підходять до процесу чаювання, вважаючи чайну традицію священною. Будь-яка чайна церемонія в цій країні – це неймовірно красивий і видовищний захід, який обов'язково варто відвідати, якщо ви одного разу вирушите до Країни сонця, що сходить.

Ну а ми з вами повертаємося з нашої віртуальної подорожі заморськими країнами і трішки поговоримо про те, чи існує якась чайна традиція в Росії.

Вітчизняний обряд чаювання трохи відрізняється від тих, що ми розглянули з вами раніше. Почнемо, мабуть, з того, що в Росії з'явився чай тільки в XVII столітті. Спочатку його заварювали як лікувальні відвари для лікування різних хвороб.

Деякі пов'язують появу чайних церемоній у Росії із появою самовару – традиційного російського «чайника», який став національним символом домашнього тепла та затишку. Незважаючи на досить високу ціну чаю, цей напій був на столах навіть найбідніших сімей. Щоправда, останні як заварку вживали прості рослини: м'яту, мелісу, чебрець, липу.

З часом ціна на чай почала поступово знижуватися, і цей напій почали постачати у забезпеченні національної армії. У великих містах відкривалися невеликі крамнички під назвою «Чайні», де можна було знайти вже дуже популярний на той час напій.

Найбільше у Росії популярний міцний чорний чай. Можливо, це пов'язано з суворими кліматичними умовами, адже в холодний день хочеться не лише зігрітися, а й отримати порцію чогось бадьорого та стимулюючого. Чорний чай чудово стимулює кровообіг, бадьорить та зігріває.

У Росії є свій набір для чайної церемонії, що складається з таких предметів:

1. Самовару;
2. Заварник;
3. Чашок;
4. Блюдець;
5. Чайні ложки.

Чи знаєте ви, дорогі читачі, що у нашій країні не прийнято подавати чай без нічого. У Росії до чаю пропонуються булки, бублики, печиво, плюшки або пироги. Тому вітчизняна чайна церемонія не схожа на китайські чи японські чайні обряди.

Хочеться розповісти вам про одну традицію, яка народилася багато років тому у Сибіру. Згідно з нею, у чашку з готовим напоєм ніколи не клали цукор. Його потрібно було їсти вприкуску, щоб максимально відчути аромат напою і заощадити на солодощах. А ще, вважалося, що чай треба пити «голосно», тобто, видаючи характерне «сірбання».

На російських чаюваннях так само, як і в Китаї та Японії, можна почути музику. Але музика для чайної церемонії в Росії не завжди спокійна та мелодійна: на ярмарках та народних часто звучать ритмічні композиції, під які хочеться танцювати.

Ми сподіваємося, що ваші сімейні чаювання тепер стануть ще теплішими та душевнішими. А щоб насолоджуватися смаком справжнього чаю, запрошуємо вас до нашого інтернет-магазину «Долина Чаю», в якому ви знайдете найпопулярніші чайні сорти за доступними цінами.

Купити чай для церемонії

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+