Бонський суп: простий і доступний рецепт стрункості! Боннський суп для схуднення: чудова нагода повернутися у форму

Боннський суп - ідеальний варіант для бажаючих швидко скинути вагу.

Але страва підходить не всім. Особливо чуже дієтологам. Адже дієтичне харчування на супі не можна назвати збалансованим. Та й смак страви своєрідний.

Основні компоненти – це капуста, болгарський перець, помідори та цибуля, приготовлені у воді. Тому суп від цього не дуже смачний.

Багато хто критикує його за особливий смак вареної капусти. Для таких людей є альтернативні рецепти.

Сама по собі страва не шкідлива, але дієта на ній може призвести до найнесподіваніших результатів.

Користь боннського супу

Бонський суп, відомий також як селери або цибульний, готують з овочів з «негативною калорійністю». На перетравлення цих овочів організм витрачає енергії більше, ніж отримує їх.

Основні калорії у блюді від капусти та цибулі. Інші овочі додають страві вітаміни та необхідні корисні елементи.

Як наслідок, організм починає витрачає енергію, що міститься в жирових відкладах, а не отриману з їжею.

До того ж, суп сприяє потужному очищенню організму та виведенню зайвої рідини через покращення роботи жовчного міхура та печінки.

Калорійністьбоннського супу, приготовленого за класичним рецептом, лише 33 калорії на 100 грам.

Харчова цінність:

• Жири - 0,08 г
• Білки - 1,33 г
• Вуглеводи - 6,64 г

Вітаміни та мікроелементи:

• Солі калію та натрію
• Сіль фосфору
• Залізо та йод
• Вітамін РР та А
• Вітамін В1 та В2

• Багато хто задається питанням про те, як часто сидіти на боннському супі. Один повний курс становить тиждень, потім можна повторювати курс знову і знову. При цьому якщо в процесі дієти було порушено якісь правила, то відлік часу треба розпочинати спочатку.
• Під час дієти, категорично забороняється пити алкоголь та газовані напої, їсти хліб та смажені страви.
• Як тільки виникає почуття голоду, можна їсти суп, немає строгих правил у кількостях прийому їжі протягом дня.
• Класичний варіант, який дозволяє досягти максимального схуднення, слід готувати без солі.
• Готувати страву краще на овочевому бульйоні. Але, якщо такий рецепт здається занадто прісним, допускається використання нежирного бульйону з олії.
• Щоб додати смакових якостей, можна використовувати сухий часник, коріандр.
• Можна їсти боннський суп на ніч, але важливо робити це щонайменше за кілька годин до сну.

Смачно та без калорійПоради ласунам: як не повніти від морозива. Чи можна його їсти на сніданок чи вечерю.

Бонський суп без селери

Класичний рецепт вимагає певний набір свіжих овочів та дотримання правил термічної обробки.

Необхідні інгредієнти:

1. Невеликий качан білокачанної капусти
2. П'ять цибулин.
3. П'ять свіжих помідорів (можна також використати консервовані)
4. Два болгарські перці
5. Будь-яка доступна зелень (пір'яна цибуля, петрушка, кріп)
6. Дві моркви

Овочі нарізати і скласти в каструлю з водою. Варити на невеликому вогні, поки всі овочі не стануть м'якими. Важливо контролювати вогонь і стежити, щоб бульйон не закипав.

Рецепт з додаванням селери

1. Один пучок селери
2. П'ять помідорів
3. Два болгарські перці
4. 500 грам білокачанної капусти
5. Шість цибулин

Овочі помити та нарізати, скласти в каструлю. Потім залити водою (вона має повністю покрити овочі) та поставити на вогонь. Спочатку довести до кипіння, а потім одразу зробити вогонь мінімальним. Варити, поки овочі не стануть м'якими.

Рецепт з додаванням броколі

1. Шість голів цибулі
2. Невелика білокачанна капуста
3. 10-12 маленьких суцвіть броколі
4. Два болгарські перці
5. Два стебла селери
6. Шість свіжих помідорів
7. Пучок зелені
8. Трави до смаку

Овочі нашаткувати та помити. Усі інгредієнти скласти у каструлю та залити двома літрами води. Варити на сильному вогні десять хвилин, а потім зробити мінімальний вогонь та варити суп до повної готовності овочів. Перед подачею додати дрібно нарізану зелень.

Рецепт з імбиром (посилений ефект спалювання жиру)

1. 25 грам імбиру
2. Три великі помідори
3. 300 грам білокачанної капусти
4. Дві моркви
5. Два стебла селери і 30 грам кореня селери
6. Два болгарські перці
7. Три головки цибулі
8. Зелень

Всі овочі промити і нарізати невеликими часточками. Зелень порубати, а корінь селери та імбиру натерти на середній тертці. Скласти в каструлю капусту і цибулю, перець, петрушку, всю селеру і моркву. Залити двома літрами води та довести до кипіння. Після цього зробити мінімальний вогонь і додати помідори, імбир, сухі трави і спеції (крім солі) за смаком.

Протипоказання

Будь-яке низькокалорійне харчування може бути небезпечним для здоров'я. З обережністю переходьте на боннську дієту при:

• вагітності → низька калорійність страви
• лактації → сильний сечогінний ефект
• шлунково-кишкових захворюваннях

Перш, ніж приступати до даної системи схуднення, бажано проконсультуватися з лікарем, і за будь-якого натяку на погане самопочуття негайно припинити дієту.

Боннський суп для схуднення рецепт

Боннський суп для схуднення рецептприготування жиросжигающего супу підійде всім тим, хто хоче схуднути в найкоротший термін. Боннський суп дієта заснована на тому, що ви спалюєте набагато - багато більше калорій, ніж споживаєте.

Боннський суп: принципи дієти та рецепт боннського супу

Важливо дотримуватись однієї умови: на період цієї дієти слід відмовитися від прийому алкоголю. Ні краплі алкоголю, інакше жироспалюючий ефект нейтралізується. І, якщо ви не будите філонити на час дієти, то зможете скинути за тиждень як мінімум 5 кг ваги (в ідеалі 8 кг).

Водний режим на час тижневої боннської дієти

• Пийте більше води.
• Можна пити чисту мінералізовану воду без газу, якщо такої немає, то звичайну кип'ячену воду (мінімум 2 літри на день).
• З напоїв можна пити каву та чай, соки із фруктів, але все без цукру. Виключається так само все борошняне та солодке.
• Основним у дієті, як ви зрозуміли, є Боннський суп. Ви їсте його щодня та не менше 3 разів на день.

Що припустимо їсти в боннській дієті по днях з 1 до 6 дня

1. фрукти, окрім бананів. Пити: чай, кава, вода, журавлинний сік, без додавання цукру;
2. зелені овочі, не можна вживати бобові, на вечерю допускається одна картоплина, запечена з олією, можна її відварити, пити в цей день потрібно тільки воду;
3. фрукти та овочі, крім бананів, бобових та картоплі, пити тільки воду;
4. банани від 4до 6 штук середніх розмірів + допускається вживання нежирного молока в кількості 2-4 склянок.
5. 500гр. відвареної яловичини або курячі грудки без шкіри або нежирну рибу + 3-4 помідорини;
6. яловичина або курка + зелені овочі, щоб спокійно вийти з дієти, додайте трохи коричневого рису з овочами + несолодкий фруктовий сік.

Ця дієта не підійде для дітей, людей похилого віку та особам із захворюваннями ШКТ. Якщо ви менше ніж за тиждень скинули 8 кг, то боннську дієту треба припинити, це може призвести до негативних наслідків. Можливо, ви сумніваєтеся, схожа вам ця дієта чи ні, тоді слід проконсультуватися зі своїм лікарем.

Боннський суп для схуднення рецепт приготування - худніть зі смаком та задоволенням

Компоненти супу:

• пучок селери;
• петрушки та кропу по 1 пучку;
• зелений перець болгарський 1 штука;
• помідори великі 4 штуки;
• цибуля 5 штуки;
• морква 2 штуки;
• капуста білокачанна (маленький качанчик) або пекінська;
• каррі 1 ч. ложка;
• кмин 1 ст. ложка;
• часник подрібнений 20 гр.;
• 2 лаврові листи.

Як приготувати суп для схуднення?

1. Підготувати овочі та зелень, помити та порізати.
2. Цибуля на сковорідку з олією + каррі + кмин + часник, трохи згасити.
3. Каструлю з водою в кількості 2 літрів поставити на вогонь, коли вода закипить покласти в неї порізані овочі, цибулю з приправами та лавровий лист. Коли овочі стануть м'якими, суп готовий.
4. Вже в готовий суп покладіть підготовлену зелень петрушки та кропу.
5. Можна приготувати інший варіант боннського супу. Все те саме замість каррі, кмину і часнику покласти невеликий пальчик дрібно порізаного або натертого імбиру.

Боннський суп має не тільки жироспалюючий ефект, але і сечогінний, за рахунок петрушки, селери, що входять до його складу, а також цей суп викликає метеоризм, що нормально при очищенні організму. Однак ці дії слід враховувати та не планувати важливих та відповідальних заходів на період проведення цієї дієти.

Напевно, ви не раз чули про чудодійні дієтичні властивості боннського супу на основі овочів. Що ж, тепер настав час випробувати цю методику на собі та скинути кілька зайвих кілограмів. У чому секрет дієти, що включає в себе цю страву?

По-перше, ви не тільки ефективно худнеєте, а й очищаєте організм, а значить покращується самопочуття та налагоджується робота травної системи. По-друге, на цій дієті ви не піддаєтеся стресові через голод, так як боннський суп дозволяється їсти протягом дня в необмеженій кількості. По-третє, меню дієти також включені додаткові продукти, тому раціон буде різноманітним наскільки це можливо сидячи на дієті.

Боннський суп є корисною та поживною стравою для схуднення. Ви можете вживати його не тільки під час дієти, але і включити його у свій звичайний раціон, наприклад, готувати його на вечерю.

Як приготувати суп

У приготуванні супу немає нічого складного. Він складається з усіх відомих овочів та приправ, які можна купити у найближчому магазині біля будинку.Сам процес готування займає мінімум часу, тому на вашому столі завжди буде свіжий і гарячий супчик, щойно приготований.

складові

• 6 середніх цибулин;
• 1 пучок селери;
• 5 середніх помідорів;
• 1 невелика білокачанна капуста;
• 2 зелені болгарські перці;
• трохи солі та перцю.

За бажанням у свій суп ви можете додати часник, петрушку, кріп, кинзу, кмин, лавровий лист, імбир та інші трави та приправи. Для любителів гострого періодично дозволяється додавати трохи соусу Табаско чи Чилі.

Класичний рецепт приготування

Усі овочі нарізати на дрібні чи середні шматочки, покласти в каструлю. Залити холодною водою так, щоб овочі були закриті. Далі поставити каструлю на сильний вогонь на 10 хвилин, після чого вогонь зменшити та варити суп до розм'якшення овочів. Тепер ваш суп готовий і можна додати до нього сіль та перець, а також будь-яку зелень та приправи на основі трав до смаку.

Так як бульйон зварений без м'яса, а виключно на овочах, боннський суп виходить дуже пісним, за рахунок чого і набуває своїх дієтичних якостей. За бажання можна додати в каструлю з супом столову ложку оливкової олії, щоб він став більш наваристим і ситним. Рослинна олія хоч і є калорійною, але чудово допомагає зберегти нормальну роботу ШКТ під час дієти і не впливає негативно на процес схуднення.

БЖУ та енергетична цінність супу

У складі бонського супу для схуднення лише низькокалорійні знежирені продукти. Так, калорійність капусти на 100 грамів - 27ккал, цибулі - 40 ккал, селери - 12ккал, помідорів - 21ккал, перцю - 27ккал. Жира в усіх цих продуктах – трохи більше 1 грама.

На 100 г боннського супу доводиться:

• Білки – 0,6г
• Жири – 0,05г
• Вуглеводи - 2,77г
• Калорії – 12ккал

Усього 30 калорій на одну тарілку. Саме завдяки такій низькій калорійності ви можете їсти цей суп у необмеженій кількості.

Рецепт для мультиварок

Боннський суп для схуднення можна готувати не лише традиційним способом – у каструлі на плиті, а й у мультиварці. Цей прилад дозволяє приготувати страву швидше з охороною корисних властивостей інгредієнтів. Рецепт той самий - ви просто нарізаєте овочі в мультиварку, заливаєте їх водою, встановлюєте час приготування та відпочиваєте. Вам не потрібно стояти біля плити та засікати час.

Меню дієти на боннському супі на тиждень

Якщо ви хочете схуднути в найкоротші терміни, то дієта на боннському супі - це відмінний варіант, адже вам не доведеться голодувати, заганяючи організм у стан стресу. Ви просто протягом тижня їсте пісний овочевий суп за представленим рецептом стільки, скільки хочете, плюс додаєте у своє меню продукти, що рекомендуються. Нижче представлений класичний варіант дієти на основі боннського супу.

• День перший:суп+будь-які фрукти, крім бананів. Пити можна журавлинний сік, чай/каву без цукру.
• День другий:суп+сирі овочі та зелень, виключаючи кукурудзу, боби, зелений горох. Пити лише воду.
• День третій:суп+овочі та фрукти, крім бананів, картоплі та бобових. Пити лише воду.
• День четвертий:суп+овочі та фрукти (вже включаючи банани). Пити воду та молоко.
• День п'ятий:суп+м'ясо (300-600 г яловичини або телятини), помідори. Випити 2 літри води.
• День шостий:суп+м'ясо (яловичина, телятина), овочі та зелень, виключаючи картопля. Пити чисту воду.
• День сьомий:наш улюблений суп+овочі, бурий рис. Пити – чисту негазовану воду, фруктові соки без цукру.

1. Пити 1,5 – 2 літри води щодня.
2. Не їсти за 3 години до сну.
3. Легка вечеря у вигляді того ж боннського супу або шматочка м'яса з овочами.
4. Почати пити вітаміни, щоб заповнити нестачу мінеральних речовин.
5. Додати у своє життя хоча б легке фізичне навантаження: більше ходити, рухатися, не лінується робити вправи в домашніх умовах чи ходити на фітнес.

Результати схуднення

Пройшовши цю дієту від і до ви втратите від 5 до 8кг, а також відчуєте легкість у всьому тілі, краще спати, з'явиться бажання вести активний спосіб життя. Не забувайте, що після будь-якої дієти, у тому числі і після представленої вище, слід провести вихід і перейти на правильне харчування, склавши прийнятне для себе меню.

Протипоказання та застереження

На жаль, сидіти на такій дієті не всім корисно. Не рекомендується використовувати дітям та людям похилого віку, а також людям із хворобами ШКТ.Якщо у вас є проблеми зі здоров'ям, хронічні захворювання, то перед початком проконсультуйтеся з лікарем. При погіршенні самопочуття під час дієти негайно припиніть її і перейдіть на більш щадний режим харчування.

Переваги та недоліки дієти

По-перше, рецепт боннського супу містить у собі продукти рослинного походження. Їх часте вживання благотворно впливає на роботу ШКТ, має очищувальну властивість і знижує ризик захворювання на рак кишечника.

По-друге, супи самі собою є ідеальною їжею для вашого шлунка. Рідка їжа краще засвоюється, не напружує вашу систему травлення. Крім боннського, існує величезна кількість супів овочевих, на пісних бульйонах та супів-пюре, які рекомендується вживати щодня як перша страва в обід або повноцінна вечеря.

По-третє, важливою перевагою даної дієти є неголодний раціон. Ви без проблем зможете працювати, вести нормальний, звичний собі спосіб життя. Єдина умова - суп повинен бути основою вашої дієти, а решта запропонованих продуктів лише доповненням.

Основний мінус дієти – одноманітне харчування.Звичайно, у вашому раціоні крім супу буде й інша їжа, але все ж таки судячи з відгуків схудлих, під кінець дієти на суп навіть дивитися тяжко. А щоб не зірватися з дієти та досягти результату необхідно набратися терпіння та постійно мотивувати себе.

Боннський суп – це не тільки корисна перша страва, але й ціла система харчування, спрямована на зниження ваги та очищення організму. В основі приготування боннського супу лежать сирі овочі: помідори, цибуля, морква, білокачанна капуста, селера та болгарські перці. Всі продукти нарізаються та відварюються у воді. Найголовніше - не можна використовувати м'ясо, робити обсмажування або додавати інші жири, адже дієта на боннському супі полягає у вживанні тільки цієї низькокалорійної вітамінної страви. Взагалі повний курс дієти розрахований на сім днів, протягом яких можна їсти лише цей супчик. За ці дні загальна втрата ваги становить 5-8 кг. Можна просто влаштовувати періодично розвантажувальні дні на боннському супі.

Щоб страва не здавалася дуже прісною, в суп додають часник, лавровий лист, будь-які приправи, спеції та трави. Використання солі вкрай небажане, але якщо несолоне блюдо їсти зовсім не хочеться, можна додати в тарілку одну щіпку. Суп часто подають зі свіжою дрібнонарізаною зеленню, соусом табаско або чилі. Якщо додати до страви імбир, жироспалюючий ефект буде ще потужнішим, адже імбир відомий тим, що нормалізує обмін речовин та прискорює метаболізм.

Базовий інгредієнт боннського супу – білокачанна капуста, тому її має бути найбільше. Другий за значимістю слідує селера. Хоча в деяких рецептах бонського супу цей інгредієнт не бере участі.

Якщо бажаєте дійсно сісти на дієту на боннському супі, а не просто періодично готувати його з метою оздоровлення організму, слід переконатися в тому, що немає жодних протипоказань до такої дієти. Не можна сидіти на суповій дієті тим, хто страждає на порушення, пов'язані зі шлунково-кишковим трактом.

Боннський суп - підготовка продуктів та посуду

Для приготування боннського супу знадобиться каструля, ніж, обробна дошка та тертка. Усі продукти необхідно ретельно промити, просушити та нарізати. З капусти слід зняти верхнє листя і тільки потім її шаткувати. З перців видаляють плодоніжки та насіння, нарізати перці можна будь-яким способом: кубиками, смужками, соломкою тощо. З томатів слід зняти шкірку - для цього їх потрібно потримати в окропі, попередньо зробивши надрізи хрестові. Помідори зазвичай ріжуть невеликими кубиками. З селери слід видалити жорсткі частини, самі стебла нарізають маленькими шматочками. Усю зелень дрібно рубають, а цибулю нарізають тонкими півкільцями або дрібними кубиками. Подають боннський суп у звичайних глибоких тарілках.

Рецепти боннського супу:

Рецепт 1: Боннський суп

Цей суп овочевий призначений для того, щоб сидіти на дієті, але не обмежувати при цьому себе в перших стравах. Зазвичай таким легким супчиком харчуються цілий тиждень, можна влаштуватися на боннському супі розвантажувальний день.

Необхідні інгредієнти:

• Помідори – кілька штук;
• Цибуля – 6 невеликих головок;
• 1 невеликий качан капусти;
• Зелені перці – 2 шт.;
• Кілька стебел селери;
• Вода;
• Дрібка солі та зелені.

Спосіб приготування:

Помідори ріжемо кубиками, цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Капусту промиваємо, знімаємо верхній шар з листя, шаткуємо капусту тонкими смужками. Перці миємо і розрізаємо навпіл, видаляємо насіння та плодоніжки. Нарізаємо перці тонкими смужками. Стебла селери промиваємо, зрізаємо жорсткі частини, самі стебла ріжемо дрібними шматочками. Складаємо всі овочі в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися. На сильному вогні городину потрібно кип'ятити близько 10 хвилин. Потім вогонь зменшити і варити суп до розм'якшення овочів. Солити боннський суп треба вже в тарілці, і то дуже небагато. Подають страву з дрібнонарізаною зеленню.

Рецепт 2: Боннський суп з броколі

Такий боннський суп виходить ще кориснішим і смачнішим, завдяки капусті брокколі, що входить до складу страви. Щоб трошки урізноманітнити страву, можна додати в киплячу воду пару курячих або грибних бульйонних кубиків.

Необхідні інгредієнти:

• 2 літри води;
• 6 головок цибулі;
• 1 виделок білокачанної капусти;
• Кілька головок броколі;
• 2 болгарські перці;
• 2 стебла селери;
• Пучок свіжої петрушки;
• 6 свіжих помідорів;
• 2 бульйонні кубики (грибних або курячих);
• Сіль, чорний перець, каррі та будь-які інші приправи до смаку;
• Пара зубчиків часнику.

Спосіб приготування:

Ріпчасту цибулю шаткуємо дрібними кубиками. Помідори обдаємо окропом, знімаємо шкірку і ріжемо невеликими часточками. Білокочанну капусту дрібно шаткуємо. Капусту брокколі миємо, розбираємо на суцвіття. Перець мий, розрізаємо, видаляємо насіння, нарізаємо перець невеликими кубиками. Петрушка дрібно рубаємо, з селери зрізаємо жорсткі частини і нарізаємо стебла дрібними шматочками. Складаємо всі інгредієнти у невелику каструлю, заливаємо водою та ставимо на вогонь варитись. Варимо на сильному вогні протягом 10 хвилин після закипання, потім зменшуємо вогонь, додаємо бульйонні кубики і варимо суп до готовності овочів. В кінці приготування приправляємо суп сіллю, перцем, каррі та будь-якими іншими спеціями. Подаємо боннський суп з дрібно нарізаною зеленню петрушки та рубаним часником.

Рецепт 3: Боннський суп із консервованим зеленим горошком

Ще один варіант популярної страви для схуднення. Зелений консервований горошок робить суп більш ситним, а ніжним смак.

Необхідні інгредієнти:

• 3 літри води;
• 1 виделок білокачанної капусти;
• Брокколі;
• 2 банки консервованого зеленого горошку;
• 2 болгарські перці;
• 1 головка цибулі;
• 6 невеликих морквин;
• 4 помідори;
• 2 стебла селери;
• Пучок свіжої петрушки;
• 2 бульйонні кубики;
• Часник;
• Суміш перців;
• Каррі;
• Соус табаско.

Спосіб приготування:

Ріпчасту цибулю ріжемо тонкими півкільцями, з помідорів знімаємо шкірку і ріжемо часточками. Білокочанну капусту крупно шаткуємо. Брокколі розбираємо на окремі суцвіття промиваємо у проточній воді. З перців вирізаємо серцевину та плодоніжки, нарізаємо перці тонкими смужками. Стебла селери промиваємо і дрібно нарізаємо. Петрушка миємо і подрібнюємо. Моркву чистимо і натираємо на великій тертці. Всі інгредієнти, за винятком помідорів та консервованого горошку, складаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Через 5 хвилин після закипання викладаємо помідори, дрібнорублений часник, зелень та приправи. З горошку зливаємо рідину та викладаємо в суп. Кидаємо у блюдо пару бульйонних кубиків. Варимо боннський суп до готовності овочів. При подачі можна додати в тарілку трохи соусу табаско.

Рецепт 4: Боннський суп з імбиром

Імбир сам по собі володіє прекрасними жироспалюючими якостями, а в поєднанні з бонським супом створює потужний жироспалюючий комплекс. У суп входить стандартний набір овочів та будь-які спеції до смаку.

Необхідні інгредієнти:

• 2 літри води;
• Імбир – 25 г;
• Помідори – кілька штук;
• 300 г білокачанної капусти;
• 2 невеликі моркви;
• 2 стебла селери;
• 30 г кореня селери;
• 2 солодкі перці;
• 3 головки цибулі;
• Пучок петрушки;
• Часник;
• Каррі;
• Суміш перців.

Спосіб приготування:

Цибулю чистимо і шаткуємо дрібними кубиками. Помідори нарізаємо невеликими часточками, заздалегідь знявши шкірку. Капусту миємо і шаткуємо тонкими смужками. З перців видаляємо насіння і ріжемо тонкою соломкою. Петрушки та стебла селери дрібно рубаємо. Корінь селери та імбир натираємо на середній тертці. Моркву промиваємо від бруду, чистимо і ріжемо невеликими кружальцями. Часник дрібно рубаємо ножем. Складаємо в каструлю цибулю, капусту, перці, петрушку, селера, моркву та натертий корінь селери. Заливаємо всі інгредієнти водою та доводимо до кипіння. Через 5 хвилин після закипання додаємо томати, імбир, часник, суміш перців до смаку і трохи карі. Періодично перевіряємо моркву, як вона стане м'якою – знімаємо каструлю з вогню. Суп повинен настоятися 15 хвилин, після чого страву можна подавати.

Рецепт 5: Боннський суп із яйцем

Якщо сидіти на одних овочах не вистачає витримки та сил, можна додати до боннського супу якийсь ситний інгредієнт. Нехай це буде куряче яйце. Страва стане більш насиченою і ситною.

Необхідні інгредієнти:

• 5-6 невеликих цибулин;
• Декілька помідорів;
• 2 стебла селери;
• Невеликий качан капусти;
• 1 морква;
• 1 куряче яйце;
• Чорний та білий перець;
• Каррі;
• Соус табаско.

Спосіб приготування:

Всі овочі ретельно миємо капусту шаткуємо, помідори ріжемо невеликими кубиками. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Зі стебел селери зрізаємо жорсткі частини і дрібно ріжемо. Моркву чистимо і ріжемо тонкими кружальцями. Складаємо всі підготовлені інгредієнти в каструлю, заливаємо водою та ставимо варитись. Після закипання проварюємо овочі хвилин 8-10, потім зменшуємо вогонь і варимо суп до готовності всіх овочів. Наприкінці варіння додаємо каррі, перці та розбиваємо в каструлю яйце. Відразу ретельно перемішуємо і варимо суп ще 2-3 хвилини. Подаємо страву з невеликою кількістю соусу табаско чи чилі.

Щоб боннський суп вийшов дійсно корисним і вітамінним, слід вибирати лише найсвіжіші овочі. Не допускається використання зіпсованих або млявих продуктів. Якщо суп готується з метою схуднення, не допускається загущення овочевого відвару борошном, сметаною, крохмалем або вершками. Не рекомендується також пасерувати овочі – їх необхідно ставити варитися у воді. Якщо ж просто хочеться з'їсти ароматного овочевого супчика без схуднення, можна злегка згасити овочі в оливковій олії. У саму воду, в якій варяться овочі, можна кинути пару бульйонних кубиків: курячих, грибних або яловичих.

Ідеальна фігура для жінок – це та мрія, до якої вони прагнуть попри всі спокуси та обмеження. Треба поголодати – скільки завгодно, треба приймати моторошні препарати – без проблем, щоденні пробіжки-фітнеси – будь ласка, і до знемоги. Але, виявляється, є дуже навіть приємний спосіб досягнення заповітної мети: включити до свого раціону апетитненький боннський суп для схуднення.

Боннський суп для схуднення

Спочатку слід зрозуміти, що надлишок ваги це не завжди жир. Дуже часто зайва вага з'являється через набряки. Рідина затримується у вашому організмі, коли ви їсте багато солоної їжі (рибу, ікру, мариновані огірки та помідори, сир, ковбасу і так далі), та плюс іноді алкоголь… Згадалося і ваше останнє свято зі щедрим застіллям? Ось звідти й набряки.

Але, знову ж таки, не треба засмучуватися заздалегідь: позбавить вас від набряків чудовий супчик. І головне, що при цьому ви не повинні себе обмежувати: не треба стежити за часом, коли дозволяється приймати їжу, а коли ні, та й розміри порції ніхто не дозує! Хочеться їсти – на здоров'я, їжте скільки душі (або шлунку) завгодно, з кожною появою почуття голоду. А в тому випадку, якщо ви недавно набрали вагу і не дуже багато дозволяли собі різних надмірностей, всього через три дні ви приведете себе в норму (тобто, у форму).

Що б ще такого з'їсти, щоб схуднути?

У чому ж секрет цього нехитрого рецепту? Можливо, таким особливим це робить. Адже, згідно з твердженнями дієтологів, середня калорійність цієї страви – 27 Ккал на 100 г продукту.

За рахунок чого вона настільки низька? Та просто в ньому майже немає ніякого жиру, а білки в невеликій кількості не можуть сприяти нарощуванню зайвої маси м'язів. Страва має калорійність, цілком достатню для життєздатності вашого організму за рахунок наявності в рецепті білокачанної капусти та цибулі. Також діють помідори, селера та перець, у яких калорій майже немає, що сприяє якнайшвидшому зниженню ваги.

Особливо цей рецепт рекомендується при авітаміноз у опасистих людей. Він корисний і тим, хто страждає через розлад функцій печінки, дисфункцію жовчного міхура, у кого діагностовано цукровий діабет, атеросклероз, серцеві захворювання. У цій страві міститься майже весь необхідний для вашої життєдіяльності набір найважливіших мікроелементів. Наявність заліза, йоду, фосфору, натрію, калію, вітамінів групи А, B, С та багатьох інших робить цю страву справжньою коморою здоров'я.

Будь-який овочевий бульйон корисний, а цей хороший тим, що в ньому найоптимальніший набір овочів

Рецепт боннського супу для схуднення

Гарний рецепт боннського супу для схудненняможна знайти у будь-якій книзі модних дієт, на сайтах інтернету, у глянцевих журналах.

Найпростіший такий:

1. 6 штук великих свіжих помідорів (підійдуть і консервовані у власному соку),
2. 6 штук цибулин,
3. 1 невеликий качан капусти білокачанної (можна взяти і будь-яку іншу - червонокачанну, брюссельську, кольорову або кольрабі),
4. 2 штуки болгарського перцю (великого), по одному пучку петрушки та стебел селери (підійдуть і бульби).

Готується за стандартною схемою: овочі дрібно нарізаються, кладуться в каструлю, повністю заливаються водою і доводяться до кипіння. Вогонь зменшується і блюдо доходить до готовності овочів на повільному вогні. Можна додати до смаку перцю: червоного, чорного, білого, чилі, табаско і каррі. За допомогою блендера можна перетворити суп на ніжне пюре. Що вже точно неприпустимо, так це додавання підсилювачів смаку та загусників, наприклад крохмалю, борошна, вершків.

Боннський суп для схуднення, покрокова інструкція

Свіжа зелень петрушки.

…морковка…

…болгарський перчик…

…свіжі томати…

…молода капуста…

…ріпчаста цибуля

Варимо на повільному вогні, сіль та спеції (натуральні!) за смаком

Краса, та й годі. У нас уже течуть слинки

Коли ви будете вперше готувати боннський суп для схуднення, покрокова інструкція та ще й барвисті фото допоможе вам не помилитися. Такими інструкціями просто рясніє Його Величність Інтернет. Там же рекомендується для початку приготувати лише півпорції – на пробу. Селера, пропонований у рецепті, дуже інтенсивно бореться із зайвою вагою, адже нещадно спалює всі калорії у вживаній їжі. Але він також має дуже сильний запах, тому перед тим, як вперше включити селера в будь-яку страву, на ринку понюхайте його запах, чи не викличе він у вас огиду. Якщо таке станеться, можна спокійно виключити його з рецепта.

Загалом не слід сприймати запропонований рецепт як жорстку догму. Це, швидше за все, основа для ваших кулінарних фантазій, а співвідношення всіх продуктів супу можна спокійно варіювати. Додавати побільше цибулі або, навпаки, поменше, зменшити частину капусти в ньому, замість шести класти три помідори і так далі. І не треба лінуватися готувати, адже свіжа страва завжди корисніша і смачніша.

Не бійтеся додавати спеції - перець, куркуму, пажитник, селера, імбир та ін. Вони дуже корисні для травлення та обміну речовин

На багатьох сайтах добре проілюстровано, як готується боннський суп для схуднення, на фото та у відеосюжетах. Але і цей барвисто поданий процес не повинен стати для вас беззаперечною формулою. Творчість, особливо на кухні, та в розумних межах, принесе масу задоволення і вам, і вашому шлунку, і вашим рідним. Але не намагайтеся прикриватися творчістю, коли спробуєте схитрувати і харчуватися додатковими продуктами. Основним у раціоні має стати саме цей рецепт із обов'язковою наявністю петрушки, а також селери (по можливості). Якщо надароматний селера не став вашим фаворитом, то кладіть у блюдо більше зелені петрушки.

Крім рецепта, існує навіть ціла в якій – основна страва. Вона розрахована на сім днів, які можна за необхідності повторити після двотижневої перерви. Отже:

• День перший: вживаєте лише суп, дозволені фрукти (крім кавуна, бананів і динь).
• День другий: їсте суп, можна також овочі зеленого кольору (вживати вареними, сирими, консервованими огірками, зеленим горошком, стручковою квасолею). Фрукти заборонені. За обід дозволяється з'їдати одну картоплину (запечену), присмачену оливковою олією.
• День третій: суп із будь-якими овочами (за винятком картоплі) та фруктами (крім бананів).
• День четвертий: суп, банани (три шт.), Нежирне молоко.
• День п'ятий: суп, півкіло м'яса (запеченого чи вареного), шість помідорів, свіжих чи консервованих.
• День шостий: суп з додаванням до раціону м'яса та зелених овочів без обмежень.
• День сьомий: суп із додаванням овочів, фруктового салату, рису (можна суміші бурого, дикого та білого рису).

А тепер – сміливо на терези!

Можна, звичайно, їсти овочі в сирому вигляді, але гаряченький свіжий бульйон із прянощами для шлунка куди приємніше

Будь-яка дієта має бути проаналізована з медичної точки зору. Щодо того, як діє і чи корисний боннський суп для схуднення, відгуки лікаріврозходяться.

Більшість вважає, що, оскільки овочі, що входять до його складу, майже не містять калорій, сприяють ефективному спалюванню жирового запасу, сміливо можна назвати цю страву прекрасним засобом для швидкого зниження ваги. Але багато лікарів менш оптимістичні у своїх оцінках. Так, під час цієї дієти жирові запаси організму починають активно витрачатися. Так, такий раціон підходить майже всім: організм очищається, робота травної системи та метаболізм покращуються, надмірні кілограми йдуть. Однак, проаналізувавши рецепт та дієту на його основі, можна припустити і можливість появи побічних ефектів, про які також важливо знати. Вироблений потужний сечогінний ефект, ймовірність загострення захворювань шлунка та кишечника, протипоказаність вживання рецепту вагітними змушують добре задуматися перед початком такої дієти, згадати про стан свого здоров'я та звернутися до сімейного лікаря за благословенням.

Також, вживаючи виключно боннський суп для схуднення, на вимогу лікарів-дієтологів ви повинні їсти і додаткові продукти, пити чай (будь-якого виду), але без цукру, кави, але без молока і цукру, воду, але не газовану. Заборонені куплені соки, оскільки вони містять підвищену кількість цукру. Вранці до обіду можна з'їсти навіть часточку шоколаду (гіркого) з кавою чи чаєм. Сіль додавати можна, якщо класти її безпосередньо в тарілку, трохи й прямо перед їжею. Коли з'являється непереборне бажання поїсти, можна (і потрібно) під'їдати трохи супчика. Але захоплюватися дієтою так, щоб на ній «сидіти» більше тижня, наскільки б вас не радував результат, не варто, адже це загрожує втратою м'язової маси.

І ще: перед включенням в цю дієту, попрацюйте прочитати на форумах відгуки про боннський суп для схуднення, що допоможе вам зважити всі "за" і "проти" цього методу. Наприклад, багато його прихильників зазначають, що може позначатися людині як зовні, а й внутрішньо. А результат закріплюється надовго, адже відбувається не так за рахунок виведення вологи, як завдяки спалюванню жиру. Познайомтеся з цими відгуками, це допоможе вам визначитися швидше.

Ви ще перебуваєте в роздумах? Дійте, перевіряйте, випробовуйте. Бо практика – критерій істини. А ваша постуріла постать – критерій не тільки вашої краси, а й сили волі!