Енергетична цінність продуктів таблиці на 100. Готові страви з негативною калорійністю для схуднення. Найкалорійніші білкові продукти

Енергетична цінність продуктів кількісно визначається за допомогою одиниці виміру, яка називається калорією. Встановлено, що білкова та вуглеводна складові їжі містять по 4,1 кілокалорії (ккал) на 1 грам, жир більш енергоємний та містить 9 кілокалорій на 1 грам.

Таким чином, загальна калорійність продукту обчислюється за такою формулою:

Калорійність = 4,1 х Білки + 4,1 х Вуглеводи + 9 х Жири

Мясні продукти

У м'ясних продуктах практично не міститься вуглеводна складова, вони багаті на білки і жири.

Тваринний жир при надмірному споживанні може спровокувати підвищення рівня холестерину та розвиток атеросклерозу. Однак, не слід відмовлятися від м'ясних продуктів - м'ясо та яйця містять повний набір незамінних амінокислот, які потрібні організму для формування м'язової маси.

Для здорового харчування вибирайте пісне м'ясо та яєчні білки. Таблиця калорійності м'ясних продуктів:

Молочні продукти

Молоко є джерелом білка, деяких жиророзчинних вітамінів та мінералів.

Кисломолочні продукти постачають організму корисні пробіотики, що покращують роботу кишечника.

Сир забезпечує тіло повільним білком казеїном, а сир є рекордсменом серед усіх продуктів за вмістом кальцію. Калорійність молочних продуктів на 100гр:

Риба та морепродукти

Риба насичена білками та жирами, проте на противагу жирам з м'яса рибні жири корисні для судин та серця завдяки значному вмісту омега-3 жирних кислот.

У морепродуктах жирів майже немає - це високоякісний білковий продукт.Калорійність риби та морепродуктів у таблиці:

Овочі

Практично всі овочі малокалорійні, за винятком крохмальних овочів типу картоплі та кукурудзи.

У овочах міститься нерозчинна клітковина, яка не засвоюється в травному тракті, але змушує його правильно працювати. Віддайте перевагу свіжим овочам або обробляйте їх щонайменше.Калорійність овочів:

Фрукти і ягоди

У свіжих фруктах, як і в овочах, міститься великий обсяг клітковини.Крім того, фрукти та ягоди багаті корисними вітамінами та антиоксидантами, які підтримують правильну роботу всіх систем в організмі та попереджають розвиток багатьох захворювань.

Напої

Вода, кава і чай без молока і без цукру мають нульову калорійність.

Всі інші напої є досить енергоємними і при підрахунку добової калорійності їх обов'язково слід враховувати. Зверніть увагу на калорійність алкогольних напоїв. Спирт, що міститься в них, оцінюється енергоємністю 7 кілокалорій на 1 грам. Це менше, ніж у жирів, але майже вдвічі більше, ніж у білків та вуглеводів.

Горіхи та насіння

Горіхи та насіння багаті рослинними білками, жирами та клітковиною.

Це дуже калорійний продукт, але не повністю відмовлятися від нього, оскільки в горіхах міститься багато поживних елементів.

Насінням можна посипати салат, а жменю горіхів можна взяти з собою і використовувати як здоровий перекус. Скільки калорій у доступних горіхах та насінні:

Крупи та бобові

Крупи поставляють, необхідні організму для збалансованого харчування.

Споживання повільнодіючих вуглеводів запобігає різкому підйому глюкози в крові та забезпечує насиченням на кілька годин. У бобових крім вуглеводів міститься велика кількість білка. Калорійність круп та бобових на сто грам:

Борошняні вироби та солодощі

Ці продукти практично не несуть харчової цінності, проте вони дуже енергоємні.

При схудненні кількість борошняних продуктів та солодощів рекомендується скоротити до мінімуму або взагалі відмовитись. Такі продукти не містять поживних речовин, мають вагоме значення глікемічного індексу, постачають організму швидкі вуглеводи та «порожні» калорії, які з великою ймовірністю відкладуться у вигляді жиру. Калорійність солодощів:

Соуси

Соуси та різні заправки зазвичай додають у салати або використовують до м'яса. Оскільки багато хто з досить калорійний, слід враховувати цей факт при підрахунку денної калорійності. Таблиця калорійності соусів:

Найкращі продукти для схуднення

Основне завдання при схудненні – наситити організм поживними речовинами без додавання непотрібних калорій.

Звертайте увагу на продукти з невеликим вмістом жиру, також має значення метод приготування страви. Переважно готувати продукти на пару, відварювати або запікати в духовці.

Найкращі продукти для схуднення в таблиці:

Найкращі продукти для набору маси

Для нарощування м'язової маси слід підвищити добову. Це, однак, не означає, що потрібно їсти поспіль усі калорійні продукти.

Для здорового харчування наголосіть на повноцінних білках і складних вуглеводах.

Зайнявшись схудненням, ми починаємо стежити за калорійністю їжі, яку вживаємо щодня. В умовах, коли нам дозволено з'їдати суворо певну кількість калорій на день, нам доводиться дуже вибірково підходити до свого раціону – те, в чому багато калорій, ми намагаємося замінити тим, у чому їх менше, щоб мати можливість вгамувати свій голод (тобто з'їсти) більше їжі) без шкоди для фігури.

Продукти з високою калорійністю залишають наш раціон до найкращих часів.

При підрахунку калорій корисно знати, чого залежить калорійність їжі. Продукти, які ми їмо, складаються з білків, жирів, вуглеводів, містять вітаміни, мінеральні речовини, різні корисні бактерії, амінокислоти і т.д. Енергетичною цінністю мають білки, жири та вуглеводи. Ці поживні речовини при потраплянні в організм починають розщеплюватися на елементи, і при розщепленні їх утворюється енергія, яка дозволяє нам рухатися, дихати, рости, думати і жити. Те, чим багато калорій, дає багато енергії. Низькокалорійні продукти енергії дають замало. Висока калорійність їжі, з одного боку, приносить користь, якщо вам потрібно багато енергії для інтенсивних фізичних навантажень і т.д., з іншого боку, якщо ви ведете малорухливий спосіб життя, вам так багато енергії ні до чого, тому що організм невитрачені поживні речовини запасає жир.

Калорійність їжі залежить від того, скільки калорій у вуглеводах, білках та жирах, що містяться в нійнадходить у наш організм. Найважчі за калорійністю – це жири. Жирні продукти – це те, в чому багато калорій: 1 г жиру дає приблизно 9,1 ккал при розщепленні. При цьому організму жири розщеплювати досить важко, і він воліє їх просто складувати. Найлегше розщеплюються в організмі ненасичені жири – рослинні олії та риб'ячий жир, вони і найменш шкідливі для фігури, ніж тваринні жири чи трансжири.

Білки при розщепленні дають близько 4 ккал на 1 р. Їх плюс у тому, що вони перетравлюються дуже довго, організм витрачає на їхню переробку досить багато енергії, тому їх так люблять усі ті, що худнуть. Мінус білків у тому, що при занадто великій їх кількості в раціоні починає страждати система травлення та виділення, тому що ШКТ, нирки та печінка піддаються дуже великому навантаженню при переробці білків.

Вуглеводи – головний енергетичний ресурс організму, його паливо. Скільки калорій у вуглеводах? Приблизно стільки ж, скільки в білках, але вони розщеплюються набагато легше, організму майже доводиться прикладати зусиль, щоб отримати їх енергію, тому можна сказати, що підсумкова калорійність вуглеводів вище, ніж калорійність білків. Причому вуглеводи бувають різні, і на вашу вагу впливає не лише те, скільки калорій у вуглеводах, а й те, які вуглеводи ви їсте. Вуглеводи поділяються на швидкі та повільні. Калорійність вуглеводів і тих та інших однакова, а ось швидкість розщеплення – ні. Швидкі вуглеводи дуже швидко всмоктуються в кров і дають організму енергії багато й одразу, але вона швидко й закінчується. На переробку цих вуглеводів організм майже витрачає сили, і, відповідно, не витрачає калорій. Повільні вуглеводи переробляються складніше, організму доводиться докласти зусиль, щоб отримати з них енергію, натомість і вистачає цієї енергії на більш тривалий час, адже вона виділяється та витрачається поступово. Тому при однаковій калорійності вуглеводів різних видів повільні вуглеводи для фігури корисніші.

Якою має бути калорійність їжі

Протягом дня ви повинні отримати не менше 60% всіх калорій з вуглеводів. При цьому, пам'ятаючи про калорійність вуглеводів та різні їх види, потрібно враховувати, що швидких вуглеводів у денному раціоні має бути у 10-15 разів менше, ніж повільних. Решту калорій ви приблизно порівну повинні отримувати з жирів і білків. При цьому те, в чому багато калорій, особливо солодощі, краще з'їдати в першій половині дня, до 16:00, а ввечері краще щось легке, білкове або овочеве, те, що швидко перетравлюється. Сніданок ваш повинен бути калорійним та ситним, обід – просо ситним, а вечеря – максимально легким. Споживання калорій протягом дня має бути приблизно таким: 40% до 12:00; 40% до 16:00 та решта 20% до 20:00.

У чому багато калорій

Найвищу калорійність мають продукти, в яких багато вуглеводів (особливо простих) або багато жирів. Зверніть увагу: продукти, що містять клітковину, фактично містять менше калорій, ніж зазначено на упаковці, оскільки клітковина практично не засвоюється в організмі.

Ось зразковий перелік того, у чому багато калорій – це продукти з високою калорійністю, за споживанням яких вам слід ретельно стежити:

• цукор, цукоромісткі продукти;
• картопля, топінамбур, батат;
• борошно, борошно, продукти з високим вмістом крохмалю;
• оброблені крупи, злаки, манна крупа, білий рис;
• мюслі;
• цукати, сухофрукти;
• горіхи, насіння;
• жирні сорти м'яса, птиці, риби, ікра риб, свиняче сало, баранячий курдюк та інші тваринні жири;
• гідрогенізовані жири (трансжири) - маргарин та ін;
• рослинні олії;
• вершкове масло;
• міцні м'ясні бульйони;
• м'ясні напівфабрикати, ковбасні продукти, копчені, солоні та гострі м'ясні та рибні закуски, консерви;
• фруктові соки промислового виробництва;
• кетчуп, майонез та інші соуси промислового виробництва;
• йогурти промислового виробництва, жирні сири, жирні кисломолочні продукти; солодкі кисломолочні продукти;
• фастфуд, чіпси, шоколадні батончики, молочний шоколад, кондитерські вироби, суфле, безе, зефір та ін, випічка, кондитерський крем, какао;
• алкоголь.

Чи потрібно уникати того, у чому багато калорій?

Занадто багато енергії нам не потрібно – як правило, ми не витрачаємо більше 2000-2500 ккал на день, якщо, звичайно, не займаємося спортом чи тяжкою фізичною роботою. Тому в нашому раціоні має сенс те, в чому багато калорій замінювати менш калорійною їжею.. Наприклад, замість жирного м'яса є пісне, замість міцного бульйону – легкий, замість шоколаду – сухофрукти, замість варення – фруктове желе. Але це не означає, що ми маємо викреслити зі свого життя калорійні продукти. Для нашого організму дуже корисні і жирна риба, і ікра, і чорний шоколад, і мед, і горіхи, і каші і крупи, і цільнозерновий хліб, і багато інших продуктів з високою калорійністю. Спостерігаючи за калорійністю їжі, потрібно також враховувати корисність продуктів; для свого раціону вибирайте лише натуральні якісні продукти, які не містять консервантів та іншої хімії. Іноді те, в чому багато калорій, може виявитися кориснішим за щось менш калорійне, але менш натуральне. Наприклад, висококалорійні горіхи набагато корисніші, ніж жувальний мармелад, хоча останній має вдвічі меншу калорійність. А трапляються випадки, коли нам просто необхідно з'їсти щось таке, в чому багато калорій, щоб відновити сили після фізичного навантаження, або підвищити свою працездатність, наприклад, на іспиті. Також калорійна їжа корисна тим, у кого не завжди буває можливість перекусити – наприклад без неї не обійтися в походах.

Що таке калорії? У чому багато калорій? Усім, хто прагне правильно харчуватися, доводиться відповісти собі на ці питання. Калорії в їжі - це міра тієї енергії, яку ми отримуємо з їжею. Енергія потрібна клітинам, щоб виконувати свою роботу. Якщо у людини нормальна вага, то їй бажано отримувати з їжею і витрачати на навантаження одну і ту ж кількість калорій щодня. Однак, часто питанням, у чому багато калорій, цікавляться люди, які мріють позбавитися зайвої ваги. Насправді всі дієти для тих, хто худне, і системи правильного харчування побудовані на суттєвому обмеженні їжі з високою калорійністю.

Як вважають калорії у їжі?

Для підрахунку калорій використовують спеціальні таблиці. Їх можна легко знайти у спеціалізованій літературі чи мережі Інтернет. У подібних таблицях перераховуються продукти, і наводиться їхня енергетична цінність на 100 грам. У чому багато калорій? У тих продуктах, які містять понад 400 кілокалорій у 100 грамах.

Усього протягом дня різні люди повинні вживати різну кількість калорій. У середньому раціон має містити 1200-2500 кілокалорії на добу. Щоб точно знати, скільки ви вживаєте калорій, треба користуватися кухонними вагами і вести харчовий щоденник. Такі записи допоможуть вам підраховувати калорії у їжі постійно та коригувати меню. Щоб підрахувати калорії в їжі за день, треба записати всі продукти, які ви їли та вага порції в грамах. Далі калорійність кожної страви підраховується окремо, а результати підсумовуються.

Приклад підрахунку калорій у їжі

Для прикладу давайте підрахуємо калорійність одного прийому їжі. Отже, людина з'їла на сніданок яйце, дві молочні сосиски (100 грам), хліб український (25 грам), склянку молока 3,2% жирності (250 грам).

За таблицями калорійності знаходимо кожен продукт. Яйця в середньому містять близько 70 кілокалорій в одній штуці. У молочних сосисках 260 кілокалорій на 100 г. У молоці такої жирності 58 кілокалорій у кожних 100 грамах. У нас у прикладі 250 грамів продукту, значить, треба помножити 58 на 2,5. Отримуємо 145 кілокалорій у порції молока. Хліб цього сорту містить 213 кілокалорій у 100 грамах. У 25 грамах буде відповідно (213×0,25) = 53,2 кілокалорії. Тепер треба підсумовувати калорійність усіх страв. Виходить 70 (яйце) + 260 (сосиски) + 145 (молоко) + 53,2 (хліб). Усього 528,2 кілокалорії за цей прийом їжі.

У чому багато калорій у нашому раціоні?

Багатьом здається досить стомлюючим постійно підраховувати калорії їжі. Це вимагає як самодисципліни, а й часу, і навіть точних відомостей про масі кожної порції. Іноді досить просто враховувати приблизну енергетичну цінність їжі. Особливо підходить така система тим, хто не прагне схуднути на багато кілограмів, а просто намагається дотримуватися правильного харчування з метою зберегти фігуру. За цією методикою продукти з високою калорійністю мають бути майже повністю виключені з меню. Продукти із середньою калорійністю можуть бути присутніми в раціоні, але тільки в невеликих кількостях. А ось низькокалорійні продукти можна вживати практично у будь-яких кількостях. Тоді перед нами постає питання, у чому багато калорій? Від яких продуктів доведеться відмовитись?

Продукти з високою калорійністю – це насамперед багаті на жири види їжі. Калорійність вуглеводів та білків значно нижча. Найбільшу калорійність з усіх продуктів харчування має рослинна олія. Воно містить близько 900 кілокалорій у 100 грамах, що значно перевищує енергетичну цінність і хліба, цукру і навіть сала. Вершкове масло теж дуже калорійне (700 кілокалорій у 100 грамах).

Майонез є одним із найлютіших ворогів фігури. У 100 грамах цього соусу (а це лише кілька столових ложок) міститься до 630 кілокалорій. Шоколад, навіть гіркий, також містить багато жиру, а отже, і калорій. У 100 г шоколаду понад 500 кілокалорій. Горіхи, насіння також багаті на жири. У 100 г різних сортів присутні більше 500 кілокалорій.

Копчені м'ясні продукти, сало, жирна свинина, баранина мають високу калорійність. Вони рідко буває менше 450-550 кілокалорій у 100 грамах.

Продукти із середньою калорійністю

До таких продуктів можна віднести хліб, картопля (крім смаженого), каші, рис, макарони варену ковбасу, сосиски, молочні продукти із середньою жирністю, фрукти. Енергетична цінність цих продуктів переважно формується з допомогою калорійності вуглеводів у складі.

Таку їжу можна і потрібно включати до свого раціону. Щоб схуднути, скоротите свою звичайну порцію хліба та гарніру вдвічі. Майже кожній людині достатньо 50 г хліба на добу. Що стосується картоплі, рису, каші, макаронів, то їх обсяг не повинен перевищувати третини обсягу кожного прийому їжі. Отже, одну третину становить білковий продукт (м'ясо, риба, курка). Ще одну третину – овочі (крім картоплі). І на частину, що залишилася, припадає будь-який гарнір.

Продукти з низькою калорійністю

Саме цими продуктами треба вгамовувати апетит, що розігрався, у вечірній час. Їх варто більше їсти тим, хто на дієті. Клітковина, вода, мікроелементи та вітаміни становлять основу таких сортів їжі. До низькокалорійної їжі можна віднести овочі, крім картоплі, гриби, знежирені молочні продукти.

Вода, чай та кава без цукру, трав'яні настої не містять калорій. Їх можна пити у великих кількостях з метою "обдурити" апетит.

Калорійність вуглеводів, жирів, білків

Ми розглянули групи продуктів залежно від їхньої калорійності. Якщо говорити про склад їжі, то висококалорійними компонентами є жири. Один грам жиру містить 9 кілокалорій. Користь жиру полягає в тому, що з ним організм засвоює багато вітамінів. Тому повністю відмовитись від жирів не можна. Тим більше, що зробити це було б досить складно. У багатьох продуктах жир знаходиться у прихованому вигляді.

Скільки калорій у вуглеводах? Стільки ж, скільки в білках: 4 кілокалорії за 1 грам. Але вуглеводи перетравлюються значно швидше. Деякі їх (глюкоза, фруктоза, сахароза) взагалі вимагають перетравлення. Як тільки такі вуглеводи надходять у шлунок, починається їхнє всмоктування в кров. Калорії в інших вуглеводах ("повільних") засвоюються протягом 1-3 годин. Калорійність вуглеводів не дуже висока, але продукти, що їх містять, ми зазвичай вживаємо у великих кількостях. Борошно, картопля, макарони, хліб можуть спричинити ожиріння.

Окремо варто сказати про калорійність спирту. Кожен грам чистого алкоголю містить 7 кілокалорій. Крім того, спирт засвоюється дуже швидко. Звісно, ​​алкоголь варто обмежити тим, хто дієті. До його недоліків можна віднести ще й здатність знімати всілякі психологічні заборони, у тому числі свідоме обмеження їжі. Випивши за святковим столом, ми ризикуємо сильно порушити дієту. У цей момент мало кого хвилюватиме, скільки калорій у вуглеводах чи чим багато калорій.

Напевно, зараз немає такої людини, яка не чула б слово «калорія». Але не всі розуміють, що саме воно означає. Термін вперше був запроваджений шведськими фізиками ще у 18 столітті та використовувався для визначення теплоти згоряння палива. Наразі поняття «калорія» застосовується в комунальному господарстві та енергетиці, а також для позначення цінності продуктів. Найбільшої популярності слово набуло саме в останньому значенні. Калорії у продуктах - це кількість енергії, що надійшла в організм при їх перетравленні та повному засвоєнні. Людина витрачає її на підтримку роботи свого тіла, на щоденну діяльність і витрачає її постійно, навіть уві сні. Цю енергію прийнято визначати в кілокалоріях (скорочено – ккал). Також можливий підрахунок у кілоджоулях (кДж), близьких за значенням одиницях виміру.

Калорії у продуктах

Найбільший інтерес викликає саме енергія, яка міститься у харчових виробах. На виробництві точна їхня цінність вимірюється у спеціальному приладі, калориметрі, шляхом спалювання в його герметичній камері. Кількість виділеного при цьому тепла становить енергетичну цінність. Таким чином виробник визначає, скільки калорій у продуктах харчування. Для інформування покупців це значення наноситься на упаковку, у якій продаватиметься товар. Кількість калорій у продуктах зазвичай вказується на 100 г ваги.

Їжа та вага

З'ясувавши, що калорії в продуктах - це енергія, що надходить в організм, не так важко зрозуміти, що її надлишок може призвести до набору зайвої маси тіла. Але важлива також харчова цінність, тобто кількість вуглеводів, жирів і білків. Поняття ці взаємопов'язані. Недарма вважається, що надмірне вживання жирної та солодкої (високовуглеводної) їжі призводить до набору зайвої ваги. Достатньо подивитися на калорії у продуктах. Таблиця на 100 грам для вуглеводів, жирів та білків наведена нижче.

Саме тому на етикетках вказується як енергетична, а й харчова цінність виробів. Знаючи, скільки калорій у продуктах, кількість вуглеводів, білків та жирів, легко скинути або збільшити масу тіла. Достатньо лише визначити свою правильну вагу та необхідну для організму дозу енергії та поживних речовин.

Калорії у продуктах, таблиця на 100 грам

Стежити за своїм харчуванням, енергетичною цінністю раціону — гарна звичка для людини, яка веде здоровий спосіб життя і стежить за фігурою. Підраховувати калорії в продуктах легко і зовсім необов'язково заучувати інформацію з етикеток кожного товару. Достатньо скористатися вже накопиченими знаннями. Вони легко дадуть відповідь на питання про те, скільки калорій у продуктах. Таблиця основних харчових виробів із усередненими значеннями наведена нижче. Кількість калорій на 100 г продукту наведено у другому стовпці, білків – у третьому, жирів – у четвертому, вуглеводів – у п'ятому.

Хлібобулочні вироби несолодкі

Кондитерські вироби та випічка

У борошняних виробів, насолод, особливо з начинкою або просочених жирним кремом, найбільша енергетична цінність. Достатньо уникати їх, щоб підтримувати вагу в нормі. Солодкі газовані напої та соки стоять на другому місці у рейтингу шкідливостей. Калорії у продуктах, таблиця на 100 грам із продовженням списку нижче.

Соки натуральні та газовані напої

На перший погляд здається, що цифри невеликі, але оскільки калорії у продуктах наведені на 100 грам, а споживання напоїв відбувається у значно більших обсягах, варто замислитись.

Наступними йдуть олійні вироби та ковбасні продукти. Їхня енергетична цінність також вселяє побоювання.

Майонез, олії, жири

Готові м'ясні продукти

В цілому всі ковбасні вироби багаті на жир, і, як правило, його кількість переважає над білком. При виборі продукції м'ясокомбінатів варто звернути окрему увагу. Найбільш корисним вибором буде куряча та яловича варена ковбаса. Вуглеводна група, крупи та макаронні вироби досить корисні, оскільки гарантують довге насичення. Важливо їх правильно готувати, без надлишків жиру, враховуючи калорії у продуктах (таблиця на 100 грам для круп та макаронів представлена ​​нижче). Враховується вага сирих виробів.

Крупи, макарони

Натуральне м'ясо, риба та молоко є найкориснішими продуктами в організмі людини. Вони багаті на білок, а значить, надовго насичують, сприяють розвитку м'язів, зміцненню кісток і тканин.

Також корисні овочі та фрукти. Калорійність їхня невисока, а смакові якості привабливі. Зробивши ці види головними продуктами у своєму щоденному меню, можна на довгі роки зберегти здоров'я та забути про зайву вагу.

Кількість калорій у продуктах перерахованих категорій наведено далі.

Молочні продукти

М'ясо

Птах

Риба

Овочі

Фрукти

Тепер ви знаєте більше про енергетичну цінність продуктів. Підбирайте правильні продукти для свого раціону та будьте здорові!

Калорійність, чи енергетична цінність, - це кількість енергії, що вивільняється при окисленні поживних речовин під час метаболізму.

Калорійність етилового спирту 96% спиртускладає 710 ккал/100г.Зрозуміло горілка - це спирт, розбавлений водою і тому калорійність горілки коливається від 220 до 260 ккал/100 г., До речі це зобов'язані вказувати виробники вінної на своїй продукції!

Чому багато хто дивується, «Майже нічого не жеру, тільки горілку їжу, а товстішаю як на дріжджах!»? -А все тому, що мало хто знає, що горілка це висококалорійний продукт і дає багато енергії організму, і що в півлітрі горілки міститься добова норма калорій худої людини, а в тарі 0,75 міститься добова норма калорій середньої людини! Для порівняння: 100 г горілки - це 100г. млинців з олією, 100г. яловичих биточків або 100г. тушкованого м'яса.

Існує думка, що калорії алкоголю «порожні», оскільки не містять поживних речовин, отже, вони не можуть відкладатися в жир і тому від алкогольних калорій не товстіють. Це помилка! Це означає лише те, що калорії алкоголю не можуть відкладатися у жир безпосередньо.Алкогольні калорії, звані «порожні» - це чиста енергія, яку організму необхідно витратити. Напевно, помічали, що під впливом алкоголю люди стають активнішими. 🙂?

Організм, отримуючи дозу таких порожніх калорій, негайно перебудовується таким чином, щоб їх позбутися в першу чергу, тобто. спочатку організм спалює алкогольні калорії, а потім решту, якщо в цьому ще є така необхідність. Алкоголь, цей шкідливий у великих кількостях продукт організм перевести в запас не може, тому прагне всіма силами якнайшвидше його вивести, і переходить на алкогольне паливо, перестаючи спалювати жирові, білкові та вуглеводні запаси, а природні жирові запаси, підготовлені до спалювання, просто відкладаються. на потім.

Тому, як і раніше, що алкогольні калорії називають «порожніми», т.к. вони не містять поживних речовин, вони все ж дають дуже багато енергії організму, а цю енергію організму необхідно витратити. І якщо ви не тільки вживаєте алкоголь, але того ж дня ще хоч щось і їсте:), то організм отримує набагато більше енергії, ніж від їжі без алкоголю. А оскільки більшу кількість енергії йому складніше витратити, то калорії з алкоголю спалюються в першу чергу, а калорії які надходять з їжі просто не витрачаються, але маючи поживну основу вони відкладаються у вигляді жиру в жирових депо.

Крім того, алкоголь провокує нечутливість клітин до інсуліну. (Інсулін - гормон, що утворює жирову тканину). Інсуліну виробляється більше, отже, утворюється і більше жиру. Також слід пам'ятати, що алкоголь - це токсин, що впливає на печінку і призводить до розвитку алкогольної жирової хвороби печінки, жирового гепатозу.

Тому не вірте «науково доведеним фактам», коли кажуть, що калорії в алкоголі «порожні» і від цих горілчаних калорій не гладшають. Товстіють, ще як!