Чи можна дітям каштани? Водний настій із кори. Як виглядає каштан

Про їстівний каштан ми дізналися з французьких кінострічок.

На батьківщині він є улюбленим делікатесом, але для нас залишається небаченою дивиною, хоча зараз ці заморські ласощі доступні і є у продажу.

Про корисні властивості та шкоду плодів поговоримо сьогодні.

Це високе дерево сімейства Букових із незвичайними суцвіттями у формі піраміди, а також із їстівними плодами.

Плід у розрізі – це кремового або жовтуватого кольору горіх.

Територія його поширення – південь Європи (Балкани, Греція тощо. буд.), Азія та Америка, на пострадянському просторі – Кавказ, узбережжя Чорного моря.

Зовні цей горіх схожий на кінський каштан, що росте в наших широтах, але, на відміну від нього, не отруйний, хоча лікувальні властивості мають обидві рослини.

Хімічний склад, калорійність та харчова цінність каштану

У складі плоду присутні: аскорбінова та фолієва кислоти, вітаміни групи В, ретинол, рибофлавін та ніацин, а крім того, мідь та залізо, калій та кальцій, натрій, фосфор, магній, цинк та марганець.

Енергетична цінність горіха- 166 ккал у свіжому вигляді, 182 ккал у смаженому вигляді на сто грам продукту.

На відміну від інших горіхів, плід містить більше вуглеводів та білків, ніж жирів. Також у ньому багато крохмалю, клітковини та цукрів.

Павуки не люблять це дерево і не плетуть павутиння на його гілках. Можливо, тому у більшості європейських замкових споруд використано деревину саме каштанового дерева.

Каштан часто вживають при проблемах з обміном речовин, Горіх своїми корисними властивостями допомагає нормалізувати метаболізм, стимулює вироблення необхідних ферментів, регулює водно-сольовий та кислотно-лужний баланс. Він регулює жировий обмін, що знижує ризик захворювання печінки.

Каштан їстівний благотворно впливає на щитовидну залозу, корисні властивості підтримують роботу ендокринної системи, нормалізують кровообіг.

Помірне, але регулярне вживання плодів є дієвою профілактикою серцево-судинних захворювань, гіпертонії, тромбофлебіту, венозних застоїв і варикозу вен.

Користь каштанів для чоловіків

Найбільш корисні каштани кінські для чоловіків, які мають проблеми зі статевою системою. Більшість проблем із потенцією пов'язані з поганим кровообігом у статевих органах. Препарати з урахуванням плодів допомагають вирішити цю проблему, і навіть вилікувати простатит.Особлива цінність полягає в тому, що такі ліки не шкодять іншим органам.

Каштанові дерева існують з доісторичного періоду, вони можуть жити понад півстоліття. Збереглися письмові свідчення, датовані 378 роком до нашої ери, про випікання хліба з каштанового борошна стародавніми римлянами.

Користь каштанів для жінок

Підсмажені горіхи, якщо їх вживати під час критичних днів, значно полегшують самопочуття жінки.

Вони корисні при клімаксі: покращують гормональне тло жінок у цей період. У гінекології препарати на основі плодів використовують при маткових кровотечах та набряках, при застої крові в органах малого тазу.

Цікаво, чим корисні каштани їстівні для жінок, які вважають за краще ходити на підборах: як їх приготувати для натруджених суглобів стоп і не тільки - докладний опис нижче.

Застосування каштанів

Чи корисні каштани – безумовно, їх застосування не обмежується лише кулінарією, плоди використовуються у медицині (народній та традиційній), у косметології. Його навіть заготовляють про запас, щоб мати сировину для приготування ліків або страв.

У народній медицині

Чим корисний каштан для здоров'я з погляду медицини? Народна медицина використовує настоянки, відвари та мазі на основі цього горіха.

Для лікування суглобів готують настоянку із плодів, роблять компреси, розтирання., за відсутності протипоказань приймають внутрішньо. Для приготування беруть 70 г квіток, 10 г подрібнених плодів та 0.5 л горілки; наполягають тиждень. Всередину приймають по 20 крапель до їди. Ця настойка корисна при варикозі, тромбофлебіті, артрозі, ревматизмі та остеохондрозі. Дозування бажано уточнювати на консультації з лікарем.

Подібна ж настойка, за винятком квітів у складі, при прийомі внутрішньо допомагає при гіпертонії. Для хворих суглобів також готують мазь з перетертих на борошно горіхів, додаючи олію.

У фармакології каштан кінський входить до складу ліків від різних хвороб (гінекологія, урологія, система ШКТ, серцево-судинна система, дихальні шляхи).

У косметології

Каштан, завдяки своїм властивостям, приносить користь і знаходить застосування у догляді за шкірою, нігтями та волоссям. Багато косметичних засобів: тоніки, скраби, креми та молочко мають у своєму складі ці плоди.

Горіх у косметології виявляє такі властивості:

• стимулює вироблення еластину та колагену;
• зміцнює волосся та нігті;
• зменшує пігментацію;
• знімає набряки та згладжує рубці та шрами;
• нормалізує функцію щитовидки, що позитивно впливає на загальний стан шкіри та волосся;
• допомагає зняти запалення слизової очей;
• уповільнює старіння організму.

Чим корисний каштан для шкіри? Це дієвий антиоксидант, крім того, засоби на його основі регенерують та живлять, а також зволожують шкіру та очищають пори.

У кулінарії. Як приготувати каштани?

З погляду кулінарії, це багатогранний продукт: його запікають, варять, смажать, сушать, перемелюють на борошно. З плодів готують десерти (муси, суфле), салати, додають у другі страви, до м'яса, морепродуктів, додають у випічку.

Чим корисні каштани для організму і як їх їдять? Вегетаріанці заповнюють ними недостатній білок.

Оскільки жирів у продукті мало, він цінний з погляду дієт та реабілітаційних заходів після хвороби чи операції, а крім того, і для схуднення.

Найпростіший дієтичний салат готується з цих горіхів, будь-яких свіжих овочів (огірки, помідори, редька) та зелені, заправляється оливковою олією.

При жарінні або запіканні плодів шкірку, що покриває їх, потрібно проколювати, інакше вони вибухнуть. Щоб плоди були занадто жорсткими, їх важливо не перетримати.

Шкідливі властивості та протипоказання до вживання

Плід має протипоказання для вагітних жінок: не варто вживати їх у їжу та використовувати препарати на їх основі. Не можна вживати препарат у період лактації, він викликає здуття у немовляти.

Заборонено вживати препарат та лікарські препарати з ним при наступних захворюваннях:

• мочекам'яна хвороба;
• дисфункції нирок;
• гіпотонія;
• хвороби печінки.

Часте вживання у великих кількостях може призвести до проблем шлунково-кишкового тракту: здуття, діареї.

Як посмажити каштани в домашніх умовах, дивіться у відео:

Як тільки в наших магазинах та ресторанах з'явилися заморські плоди, постало багато питань про те, чим корисні каштани, що це за плід. Виявляється, це не тільки цікава страва, а й лікувальний та дієтичний продукт.

Рослина каштан, що дає плоди, які придатні для споживання, називають у народі По-іншому його називають благородним. Які каштани їстівні? Це ті види, які можна зустріти лише на півдні Європи, країнах Азії, Північної Америки. У нашій країні таке дерево не знайти. Однак він непридатний для вживання в їжу.

Шляхетні властивості яких використовуються у французькій кулінарії, є у цій європейській країні національним продуктом.

Плоди цих дерев запікають. Нерідко це відбувається прямо на вулиці, особливо перед існує свято, яке присвячене каштану. За своїми смаковими якостями плоди цього дерева є нейтральним продуктом. Використовують їстівні горіхи каштану для приготування салатів та закусок, а також десертів. Включено вони і до складу рецептів різноманітної випічки. Додають плоди каштану та в супи. У сирому вигляді каштани нагадують за своїми смаковими якостями горіхи, а в запеченому – картопля.

Користь полягає у його багатому хімічному складі. У плодах рослини є велика кількість крохмалю. Є в них клітковина, цукри, мінеральні компоненти, вітамін А та комплекс групи В, а також аскорбінова кислота. Їстівний каштан бідний на жири. Однак у ньому багато білка та вуглеводів. У зв'язку з цим горіхи каштана є поживним продуктом. Мінеральні елементи, що знаходяться у складі їстівних плодів рослини, представлені калієм та залізом, фосфором та натрієм, міддю та кальцієм, магнієм та деякими іншими речовинами.

Користь їстівного каштана найбільше проявляється у його листі. Ця частина рослини багата пектинами та дубильними речовинами, глікозидами та вітамінами В і К. Настої, а також відвари, приготовані з листя їстівного каштану, нерідко застосовують народні знахарі як кровоспинний засіб. Знаходять своє використання та сухі горіхи. Відваром, приготованим із них, лікують хвороби дихальних шляхів. Для отримання цілющого зілля подрібнена суха сировина в кількості п'ятдесяти грамів заливається літром води. Суміш кип'ятиться півгодини. Після остигання відвар проціджується та використовується для промивання носоглотки. Такий засіб, приготований із свіжих горіхів, допомагає при кашлюку.

При зовнішньому використанні відвар є чудовим зіллям, що рятує від захворювань шкірних покривів, що мають гнійний характер. Допомагає він при фурункульозі. Користь їстівного каштану проявляється і при використанні спиртового настою, виготовленого з його плодів. позбавляє розладів кишечника і циститів.

У народній медицині давно відома користь їстівного каштану. Тому його застосовують для позбавлення багатьох патологій. Зокрема його вживання дозволяє розширити звужені артерії. Цілюща рослина прискорює кровотік в організмі та зміцнює стінки капілярів. Плоди та кора каштану допомагають при усуненні проблем ШКТ. Чи здатні вони прибрати набряки, пов'язані з патологіями нирок. Спиртова настойка висушених квітів є чудовим засобом при катарі сечового міхура та хронічній формі дизентерії. Відваром із плодів каштану лікують рани та опіки.

Всі ми знаємо, як виглядає дерево каштан, милуємося ароматними свічками суцвіть навесні, а восени дітлахи збирають плоди каштанів та їх колючі оболонки, так схожі на маленьких їжачків, для своїх виробів. Але мова піде не про кінського каштана, дерева якого вдосталь ростуть у парках скверах на вулицях, прикрашаючи міста своєю розкішною кроною, а про каштан їстівний.

Їстівний каштан ще називають благородним, посівним, і ще колись його називали ембейськими горіхами, оскільки центром його розведення став острів Евбея. Батьківщина їстівного каштану - Азія та Кавказ. У далекому минулому гірські народи цих територій жодного разу у житті не пробували хліба, його їм повністю замінили каштани. Але після того, як каштани почали завозити до Європи, їх почали вирощувати у Франції, Італії та Португалії. Особливо ця культура припала до душі корсиканцям. Як неможливо уявити Крит без оливок, так неможливо уявити Корсику без їстівного каштану.

Користування каштанів для здоров'я

Їстівний каштан - це горіх, і, як і всі горіхи, він дуже поживний і корисний. Каштани багаті на клітковину і вуглеводи, тому і корисні для здоров'я. Оскільки до його складу входять цукру, жири і мікроелементи, крохмаль, він став невід'ємною частиною вегетаріанської дієти. До складу цього горіха входять і С, і ще вітаміни групи В. Особливістю їстівного каштану є малий вміст жирів, порівняно з іншими горіхами. Цей факт поряд з іншими корисними складовими визначає виняткову користь їстівного каштану при дієтичному харчуванні.

Але не лише плоди їстівного каштану приносять користь. Високо цінується деревина каштану. А кора цього дерева має лікувальні властивості. З насіння роблять відвар, який застосовують при внутрішніх кровотечах. Кору та насіння використовують при лікуванні захворювань нирок. Сухі плоди та листя їстівного каштану корисні при ангінах. Протизапальна дія має екстракт із плодів та листя, тому його широко застосовують у косметології для виготовлення кремів. Також зміцнюючі властивості цього екстракту використовують для виробництва шампунів.

Користь та шкода смажених каштанів

У багатьох, коли йдеться про їстівні каштани, виникає асоціації з продавцями цих смажених горіхів на вулицях Парижа. Восени настає сезон збору каштанів, і в країнах Південної Європи люди цілими сім'ями виїжджають на природу, щоб на відкритому вогні приготувати улюблені ласощі. У Франції цей запах нагадує про те, що незабаром різдво. У творах французьких класиків можна побачити з якою особливою теплотою жителі цієї країни ставляться до цього смачного та ароматного звичаю. не тільки дуже смачна, але корисна і поживна страва. За цими критеріями його можна прирівняти до рису, або навіть картоплі. Каштани смачні як із цукром, так і з сіллю. Єдиний момент, який може затьмарити трапезу для гурманів, що стежать за своєю фігурою, це висока калорійність смаженого варіанту.

Однак каштани можна не тільки смажити. Дуже корисне борошно зі їстівного каштану. Вона широко використовується в кондитерських виробах та випіканні хліба. Каштанова борошно за своїми якостями не поступається пшеничною, а в деяких випадках навіть перевершує її. Ще каштани можна запікати, варити, готувати з ними супи, фарширувати птахом.

Як видно, їстівний каштан є надзвичайно смачним і корисним продуктом. Спектр застосування його поживних та лікувальних властивостей дуже широкий. Природа вклала в нього стільки користі, що просто не можемо не скористатися таким подарунком.

У нас каштани не такі популярні, як у західній Європі, Японії чи країнах Східної Азії, однак цей недогляд давно настав час виправити. Цілющі та поживні горіхи ростуть у субтропічній зоні, тому не входять до меню нашої традиційної кухні. Але ж і авокадо, і «новорічний фрукт» - мандарини, і багато інших продуктів, що часто з'являються на нашому столі, теж завозяться з південних широт.

Думаємо, дізнавшись чим корисні каштани, наші господині обов'язково почнуть готувати їх для своїх домашніх. Тим більше, що плоди не вимагають особливих кулінарних навичок і смачні просто в смаженому або печеному вигляді.

Придатні для їжі горіхи у нас не ростуть і придбати їх можна лише у супермаркетах.

Харчова цінність каштанів

Незважаючи на зовнішню подібність із фундуком, продукт мало нагадує його за складом. Каштани містять:

• близько 60% крохмалю
• 15% цукру
• 6% білків
• 2% жирів

Відсоткове співвідношення може змінюватись, залежно від сорту плодів. Тим не менш, за своєю дією на людський організм каштани більше нагадують рис і картопля, ніж горіхи, в яких висока частка білків та жирів.

Багатий на вуглеводи продукт рекомендується вживати спортсменам і людям, які потребують посиленого харчування для відновлення енергії. Після ситних каштанів довго не хочеться їсти, тому їх часто включають до дієти для схуднення, з одним застереженням: у невеликих кількостях.

Продукт цінують і вегетаріанці як додаткове джерело рослинного білка.

Також у каштанах міститься:

• клітковина
• дубильні речовини
• вітаміни А, С, К та групи В
• мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, кремній, селен, мідь, цинк
• фолієва кислота
• пектини
• глікозиди

Вже те, що каштани є важливим інгредієнтом середземноморської кухні, визнаної однією з найкорисніших у світі, говорить багато про що. При регулярному вживанні плодів покращується обмін речовин, починає активніше функціонувати кишечник, швидше виводяться токсини та виробляються необхідні для травлення ферменти.

Зміцнюється імунітет, усуваються збої у роботі серцево-судинної системи, нормалізується склад крові та підвищується загальний тонус організму. Італійці, французи та інші жителі південної Європи не даремно люблять каштани, адже вони здатні захистити нас від стресу та підвищити настрій у період сезонної осінньої депресії. Незважаючи на високий вміст вуглеводів та цукрів, плоди можна і потрібно їсти людям, які борються із зайвою вагою, оскільки в цьому випадку не утворюються жирові відкладення та знижується навантаження на печінку.

Історична довідка

Перші саджанці каштану посівного (або шляхетного) завіз із азіатських походів Олександр Македонський. Він зауважив, що, вживаючи плоди цього дерева, воїни стають бадьорішими і менше страждають від проблем зі шлунком, викликаних незвичною їжею.

Чарівні горіхи молодості та краси

Каштани здатні повернути час назад і повернути нам чарівність юності. Вони сприяють виробленню еластину та колагену – білків, що беруть участь в оновленні клітин та тканин.

Мікроелементи, що входять до складу цілющих горіхів, благотворно діють на шкіру, волосся та нігті, покращуючи їх стан та зовнішній вигляд. А цинк та фосфор, крім того, зміцнюють зуби та ясна.

Ліки від багатьох хвороб

У фармацевтичній промисловості частіше використовують звичні для нас кінські каштани, які навесні прикрашають вулиці запашними «свічками» суцвіть, а восени закидають плодами в колючій оболонці, які так добре підходять для виробів.

Однак і горіхи Castánea sativa мають цілющі властивості. Вони показані при:

1. дизентерії;
2. геморої;
3. циститі;
4. хворобливих менструаціях та клімаксі;
5. мастопатії;
6. набряках різного походження;
7. порушення кровообігу та тромбози, оскільки розріджують кров;
8. спазмах судин;
9. атеросклероз;
10. невралгії;
11. хвороби органів дихання;
12. ревматизм.

Зовнішньо подрібнену м'якоть їстівного каштану можна застосовувати як кровоспинний, ранозагоювальний і дезінфікуючий засіб. Ефективно допомагають плоди при опіках, прискорюючи процес регенерації тканин.

Калорійність

Як видно з цієї таблиці, найбільшу користь принесуть варені або запечені плоди, а от смажені та мариновані потрібно їсти потроху (не більше 40 г за один раз).

За дотримання дієти краще вживати каштани в першій половині дня, тоді енергія, якою вони заряджають організм, встигне повністю витрачатись. А ось на вечерю можна дозволити собі лише 2–3 горіхи.

Кому не можна їсти каштани

Насичений вуглеводами продукт при всій своїй корисності є важкою їжею. Тому небажано давати його дітям, раніше за п'ять – шестирічний вік. Незміцнілий організм малюків навряд чи зможе повноцінно переварити каштани, що загрожує розладом шлунка, метеоризмом і кольками.

Вводити корисні горіхи в дитячий раціон краще у відвареному вигляді, зробивши суп-пюре. Якщо продукт викликав у дитини дискомфорт, бажано відкласти «знайомство» з ним ще на деякий час і порадитись із лікарем.

Матерям, що годують, теж доведеться відмовитися від каштанів, щоб не викликати у немовляти надмірне газоутворення або алергічну реакцію.


Плоди протипоказані при таких захворюваннях:

• цукровому діабеті
• камінні в нирках та сечовому міхурі
• гіпотонії
• печінкової та ниркової недостатності
• запальних процесах ШКТ

Увага!

Здоровим людям каштани потрібно їсти обов'язково, але в помірних кількостях, щоб не набрати зайву вагу та не спровокувати підшлункову залозу.

Найважчими для травлення визнані сирі горіхи.Вживатися їх дозволяється тільки в стиглому вигляді, тоді ми оздоровимося і побалуємо себе смачним продуктом без побічних ефектів.

Як вибирати каштани

Ми з'ясували, що найбільшу користь приносять горіхи, які досягли зрілості. Але як вибрати саме такі плоди у магазині чи на ринку?

1. Купувати свіжі каштани потрібно в сезон з вересня по лютий. Горіхи швидко псуються, тому поласувати ними в решту пори року неможливо. Якщо не вдалося купити свіжі плоди, варто звернути увагу на заморожені або мариновані – вони, до того ж, легші у приготуванні, оскільки не потребують чищення.
2. Шкаралупа горіхів має бути твердою, гладкою, без плям і пошкоджень, з однорідним, темним забарвленням та глянцевим блиском.
3. Стиглі, якісні каштани – важкі та великі, приблизно однакового розміру.
4. Горіхи круглої форми смачніші за свої більш плескаті «родичі».
5. Свіжість плодів визначають, натиснувши пальцем. Якщо оболонка м'якувата, термін зберігання був затягнутий.

Увага!

Зелений прошарок між ядром і оболонкою горіха – показник недостатньої стиглості. Такі каштани краще відварити, згасити або обсмажити, але не їсти сирими.

Правила зберігання

Свіжі каштани - продукт примхливий і швидкопсувний. При кімнатній температурі в сухому, бажано темному місці вони можуть пролежати не більше 5 днів, після чого пересихають і зморщуються.


Якщо ж покласти плоди в холодильник, до інших овочів та фруктів, вони «протримаються» 2 тижні, за умови, що їх загорнуть у поліетиленовий пакет з отворами для провітрювання. Інакше горіхи швидко покриються пліснявою.

Якщо хочеться їсти свіжі або смажені каштани поза сезоном, краще їх заморозити. Продукт не втратить своїх якостей упродовж півроку.

Увага!

Свіжі каштани при заморожуванні слід помістити у вакуумний контейнер або обернути фольгою, але в жодному разі не використовувати поліетиленову упаковку, інакше вони зіпсуються. До смажених плодів це попередження не належить.

Ще один варіант: зберігання сирих неочищених горіхів у піску, насипаному в дерев'яні ящики або бочки. Ємності встановлюють у льох і за нормальної температури 2 – 5ºС тримають до весни.

Замість піску можна взяти сухе каштанове листя.

Каштани відносяться до тих продуктів, раз спробувавши які вже не захочеш від них відмовитися.Та й навіщо обмежувати себе в таких корисних ласощах?

Що ж, купуємо та починаємо готувати.

Корисне відео

Невеликий довідковий матеріал про каштани:

Каштан є рослиною, що належить до роду букових. Виростає він біля Північної Америки, Азії та інших країнах Європи. У Франції каштан вважається символом країни, тож на його честь святкують національне свято. У природі відомо два види каштана, один з яких зветься «шляхетний». Саме його можна вживати в їжі та додавати до різних страв.

На території Росії їстівні каштани ростуть у південних регіонах країни. Їстівний каштан користь і шкода його відомі в Європі, активно застосовується на кухні національних ресторанів та нетрадиційної медицини. Незвичний смак смажених каштанів додає певну пікантність різдвяним стравам.

Хімічний склад

Каштан користь та шкода визначається залежно від компонентів, що входять до його складу. Наприклад, горіхи каштану мають у своєму складі більшу кількість корисних мінеральних речовин, таких як вуглеводи і крохмаль. На основі цього можна прирівняти їх корисні властивості з картоплею та рисом. Готувати каштани можна з додаванням цукру і солі. Представлені інгредієнти не зіпсують гастрономічного смаку плоду. Каштани вважаються своєрідним енергетичним продуктом, у якому зосереджені дубильні речовини, жири, крохмаль та протеїни.

Калорійність каштанів

Каштани їстівні користь та шкода може визначатися з урахуванням їхньої калорійності. Люди, які контролюють свою вагу, постійно повинні вживати горіхи каштану. Адже він має низьку калорійність. Його можна сміливо додавати у своє меню вегетаріанцям, які не їдять тваринних білків. Каштан чудово заповнює цю потребу організму завдяки рослинному аналогу білка.

Каштан користь та шкода

Користь даного продукту визначається його активним застосуванням у медицині, кулінарії та косметології.

Застосування каштану в медицині

Цей продукт характеризується відмінними лікувальними властивостями. Як правило, це твердження відноситься до кінського каштану. Завдяки своєму багатому складу він має такий ефект:

1. Протизапальна дія. Застосовувати відвар плодів чи листя необхідно при запальних процесах верхніх дихальних шляхів. Свіже листя застосовують при кашлюку.
2. Судинозміцнюючий ефект полягає в розширенні артерії. Внаслідок цього відбувається прискорення кровотоку, знижується згортання крові, знижується крихкість капілярів, збільшується тонус розширених вен, відбувається розсмоктування тромбів, що утворилися. У фармацевтиці кора та насіння використовують при лікуванні тромбофлебіту та геморою.
3. Каштан чудово усуває втому ніг, підвищує тонус м'язів. Варикозне розширення вен можна лікувати, приймаючи внутрішньо сік квіток і роблячи ванни для ніг з його відваром.
4. Для лікування розширених вен носоглотки необхідно приймати відвар кори каштани. Для цього береться 50 г сухої дрібно нарізаної сировини та заливається літром окропу. Наполягати півгодини. Приготований відвар використовувати для промивання носоглотки вранці та ввечері.
5. Для лікування геморою приймають відвар каштану з кори та плодів. Слід взяти 5 г дрібно нарізаної сировини та залити чашкою окропу. Протягом півгодини наполягати. Процідити та долити кип'ячену воду, щоб довести до вихідного обсягу. Приймати ліки у кількості столової ложки 2-3 рази на день.
6. У разі виникнення кліматичних кровотеч чудовим засобом є свіжий сік із квіток каштану. Прийом ліків здійснюється по 30 крапель на столову ложку води 2 десь у день.
7. Високий вміст дубильних речовин відвар каштану має в'яжучу, ранозагоювальну та протиопікову дію. Настій кори і насіння активно використовують при лікуванні захворювань жовчного міхура, ревматичних недуг, розладів травлення, ранах, що не гояться.
8. Завдяки енергетичним властивостям продукту усуваються нездужання та надаються сили. Для підживлення природною енергією каштана, можна носити із собою 2 горіхи. А якщо є захворювання грудей, класти по невеликому каштану у бюстгальтер. Також горішки можна використовувати для масажу грудей.

Використання каштану у косметології

Лікувальні властивості екстракту кінського каштану дозволили застосовувати його для отримання багатьох кремів для жирної та нормальної шкіри, пін для ванн, шампунів для волосся, антицелюлітних масок. При використанні крему для ніг з таким екстрактом усуваються набряки, виявляється заспокійлива дія при спортивних травмах та розтягуванні зв'язок.

Каштан може протистояти негативному впливу ультрафіолетових променів. Саме тому його часто вводять до складу багатьох сонцезахисних кремів. Масляний екстракт використовується для догляду за шкірою, що в'яне. Для проведення такої маніпуляції достатньо змочити ватяний тампон в екстракті та прикласти до проблемних місць на 10-15 хвилин.

Відвар каштана має підтягуючий ефект для шкіри обличчя. Достатньо приготувати відвар (2 ст. ложок плодів каштану дрібно подрібнити і залити склянкою окропу) і протерти обличчя. Така процедура здійснюється за день.

Каштан-ефективний засіб для схуднення

Каштан на відміну багатьох горіхів, містить у своєму складі крохмаль. Його прийнято вважати природним «енергетичним батончиком». Завдяки такій поживності його достатньо з'їдати на вечерю в кількості 2 штук і цілком насититися. У цьому шлунок не перевантажиться.

Однак вживати цей продукт з метою схуднення необхідно вкрай обережно.

Протипоказання до вживання каштану

• індивідуальної нестерпності,
• хронічної ниркової недостатності,
• вагітності або годування груддю.

Більшість труднощів виникає через те, що часто плутають і вживають кінські каштани замість солодких. У цій ситуації може статися отруєння. Однак і надмірне вживання солодких плодів може призвести до проблем зі шлунком: запор і здуття.