Як зробити пиріг найлегший рецепт. Приготування різних видів смачних пирогів своїми руками в домашніх умовах за простими рецептами з покроковими фото

Пиріг - чудова страва до застілля, вечірки або просто знак уваги дорогій людині! Багато господинь вважають приготування пирога клопітним заняттям, що вимагає багато часу, тому найчастіше закінчується походом у кулінарію за готовим пирогом. Сьогодні ми розповімо, як зробити простий пиріг нашвидкуруч за швидким рецептом зі звичайних продуктів.

Крім клопоту готування пирога, бувають ситуації, коли він потрібен терміново і обов'язково смачний. Маємо такі рецепти! І швидко, і просто, і смачно!

Ми зібрали кілька простих рецептів пирогів як солодких, так і з овочевою начинкою.

Домашній рецепт швидкого пирога «Карамельний»

Так як пиріг готується на основі фруктового або, краще віддати перевагу продукту з кислинкою, тому що від цього залежатиме його пористість і пишність. У готового пирога темний колір, і до нього гарна вершкова обмазка зі згущеного молока, змішаної з густою сметаною.

Складові:

• борошно – 350 грамів;
• кефір -200 мілілітрів;
• яйце куряче - 2 штуки;
• сода харчова – 1 десертна ложка;
• цукровий пісок – 120 грамів;
• варення – 1 склянка.

Швидкий пиріг за домашнім рецептом готувати так:

1. Просіяти борошно, приготувати форму для пирога, обмазати її зсередини олією і, припудривши перед заливкою тіста борошном, включити духовку.
2. У відповідному посуді розтерти цукровий пісок із сирими яйцями, потім додати до них кефір і перемішати до однорідності. У масу ввести при помішуванні борошно і ретельно все розмішати.
3. Настав момент в іншій ємності змішати з содою і цю шиплячу масу влити при помішуванні в замішане щойно, яке досить швидко і енергійно перемішати лопаткою і вилити в підготовлену форму, дно якої можна застелити пекарським папером.
4. Залишається помістити майбутній пиріг в духовку, розігріту до +180 ° С і випікати протягом 30 хвилин, після яких пиріг витягується їх духовки, трохи «відпочиває» і на страву сервіровки викладається шляхом обережного перевороту форми вгору дном.

Прикрасити такий пиріг можна усілякими обмазками або присипками, цукатами, свіжими ягодами або шматочками фруктів, тим, що виявиться під рукою. Подавати остиглим, щоб він міг бути розрізаний на порції.

Простий рецепт яблучного пирога на швидку руку

Такий пиріг на швидку руку сподобається любителям аромату та яблука, бо вони разом із вершковим запахом молока нададуть йому неповторний домашній затишний запах, який наповнить увесь будинок.

Інгредієнти для тесту:

• борошно пшеничне -1,5 склянки;
• цукровий пісок – 0,5 склянки;
• яйце куряче - 1 штука;
• молоко натуральне – 0,5 склянки;
• олія - ​​2-3 столові ложки;
• яблука – 3-4 штуки;
• сіль харчова та кориця - по 1 щіпці.

для посипання:

• цукор коричневий – 120 грамів;
• борошно - 2 столові ложки;
• олія - ​​2 столові ложки;
• кориця – 1 щіпка.

За простим рецептом яблучний пиріг нашвидкуруч готувати так:

1. Просіяти через сито у відповідну ємність норму борошна, змішаної з розпушувачем. Додати до неї цукор, сіль та корицю.
2. Вимиті яблука очистити від шкірки, прибрати серцевину та нарізати шматочками.
3. В окремій мисці збити віночком до пишної маси курячі сирі яйця, влити при помішуванні в них молоко, додаючи олію без запаху.
4. Суміш, що вийшла, влити при помішуванні в борошно і лопаткою вимісити до однорідної маси тісто для пирога.
5. Додати в нього різані змішати їх рівномірно з усім тестом, яке рівномірно вилити в підготовлену, змащену зсередини рослинним маслом форму для запікання пирога.
6. Приготувати присипку. Перетерти руками у крихту всі інгредієнти для неї. Посипати зверху пиріг і помістити форму з ним у розігріту до +180 ° З духовку хвилин на 25-30, після яких бажано дерев'яною шпажкою перевірити його на готовність: суха - готова, липка з крихтою - не готова.

А далі, за класикою жанру, дати пирогу у формі трохи відпочити, а потім викласти шляхом акуратного перевороту форми або остудити краще і витягти з форми за допомогою широкої лопатки. Подавати порізаним на порції форми.

Сільський рецепт швидкого пирога з грибами та капустою

Пиріг з капустою – звучить як пісня! Пахне сільська хата, освітлена через вікна білим чистим снігом. Пахне дитинством і затишком, варто створювати таку атмосферу частіше.

Складові:

• борошно пшеничне - 5 столових ложок;
• майонез – 250 грамів;
• розпушувач - 2 чайні ложки;
• печериці свіжі – 500 грамів;
• цибуля ріпчаста - 2 штуки;
• цибуля зелена;
• сметана – 250 грамів;
• яйце куряче - 5 штук;
• морква свіжа – 1 корінь;
• капуста – 500 грамів;
• кріп свіжий - 1 пучок;
• сіль харчова та чорний мелений перець - за смаком.

За сільським рецептом швидкий пиріг з капустою та грибами готувати так:

1. Свіжі печериці обмити, дати стекти надлишку води, порізати тонкими пластинками і обсмажити в олії до готовності.
2. Очистити та вимити всі овочі. Подрібнити моркву на великій тертці, цибулю та подрібнити ножем. На окремій сковороді та олії обсмажити змішані овочі до готовності, після чого з'єднати їх з обсмаженими печерицями.
3. Підійшла черга тіста, навіщо змішати сметану з майонезом, далі – зі збитими віночком яйцями. Домогшись повної однорідності маси, ввести борошно з розпушувачем, сіллю і меленим чорним перцем, з додаванням дрібно рубаного свіжого кропу.
4. Форму для пирога обмазати зсередини олією, викласти в неї рівномірно капусту, змішану з грибами, і залити рідким тестом.
5. Форму з пирогом поставити в розігріту до +180 ° С духовку на 25-30 хвилин, але готовність пирога перевірити дерев'яною шпажкою.

Готовому пирогу дати настоятися хвилин 10-15 і, акуратно перевернувши форму з ним, «витрусити» дбайливо на відповідну підставку або страву. Подавати холодним, нарізавши на порційні шматки.

Швидкий пиріг з горіхами та вишнею за бабусиним рецептом

Цей простий і швидкий пиріг за способом приготування нагадує святковий торт і обіцяє його замінити, якщо все виконати коректно.

Складові:

• борошно пшеничне - 3 склянки;
• олія вершкове - 200 грам;
• яйце куряче - 3 штуки;
• цукровий пісок – 1 склянка;
• розпушувач для тесту – 10 грамів;
• какао-порошок – 3 столові ложки;
• обсмажені ядра волоського горіха – 2-3 столові ложки;
• вишня без кісточки – 350 грам.

Для крему:

• сметана свіжа – 1 літр;
• цукровий пісок – 1 склянка.

Швидкий пиріг з горіхами та вишнею за бабусиним рецептом готують так:

1. Обсмажити на сухій сковорідці ядра волоського горіха і видути з нього лушпиння.
2. Вибрати з вишень кісточки і дати стекти надлишку соку через друшляк.
3. Розділити яйця на жовтки та білки у різні миски. Жовтки міксером збити з цукром до білої пишної маси і ввести в них половину борошна, що просіює напередодні, при помішуванні ложкою.
4. Міксером, додавши трохи цукру, збити до стійких піків білки. Після чого їх дбайливо ввести в другу половину борошна, помішуючи ложкою.
5. У жовткову половину тіста додати порошок какао, перемішати до однорідності, викласти на змащене листом лист таким шаром, щоб висота готового коржа була по можливості не вище 1 сантиметра і помістити в розігріту до +180 С духовку на 25-30 хвилин.
6. Білкову половину тіста викласти в окрему форму і теж пекти в розігрітій духовці до +180 ° С протягом 25-30 хвилин.
7. Готові коржі витягти з духовки, викласти на підкладку, дати охолонути.
8. Поки коржі остигають, приготувати крем для промазки коржів, який готується із збитої за допомогою міксера жирної сметани та цукрового піску.
9. Остиглий коричневий корж нарізається рівномірними 1Х1 сантиметр кубиками, які слід викласти в ємність з кремом і акуратно їх перемішати, залишивши в ньому для просочення на 15-20 хвилин.
10. Кубики, що нагодувалися, слід викласти правильною гіркою на світлий корж, рівномірно додаючи між ними горіхи і . Пиріг-конус, що вийшов, облити кремом, що залишився, після чого готовий повністю пиріг помістити в холодне місце або холодильник на 1 годину.

Пиріг виходить досить об'ємний - вистачить насолодитися всій родині та гостям. На такий же пиріг поменше достатньо обполовинити інгредієнти. Можна виключити навіть горіхи та вишеньки або замінити їх на інші солодкі добавки.

Рецепт швидкого пирога "Простіше простого"

Оригінальність такого пирога полягає в тому, що для його приготування не знадобиться навіть духовка – його можна приготувати на сковороді. При цьому він нічого не втрачає.

Складові:

• борошно пшеничне - 1,5 склянки;
• молоко згущене – 120 грамів;
• яйце куряче - 1 штука;
• сода харчова – 0,5 чайної ложки;
• оцет - 0,5 чайної ложки.

Для крему:

• молоко – 1 склянка;
• цукровий пісок – 120 грамів;
• яйце – 1 штука;
• ванільний цукор - 2 пакетики;
• мука - 1 столова ложка.

Швидкий пиріг «Простіше простого» за оригінальним рецептом готувати так:

1. Змішати вилкою сирі яйця зі згущеним молоком до однорідності, ввести в масу гашену оцтом соду, а потім - борошно при помішуванні до однорідної маси, на основі якої замісити тісто. Розкотити його пластом і згорнути в рулет, який розділити на 8 рівних частин, кожну з яких розкачати качалкою на тонкий корж.
2. На цей час сковорода з товстим дном розпечена, і в ній обсмажити по черзі всі 8 коржів з обох боків - по 2 хвилини з кожної. Готові коржі скласти один на інший, покрити підхожою за розміром плоскою тарілкою і підрівняти краї ножем, надаючи пирогу правильну форму.
3. Для крему в невеликому металевому сотейнику з'єднати цукор, борошно, сирі яйця та молоко та енергійно перемішати до однорідної маси без грудочок. Поставити на вогонь, додати вершкове масло|мастило| і при постійному помішуванні довести до кипіння, яке на слабкому вогні триває не довше 20 секунд.
4. Готовим гарячим заварним кремом промазати один за одним усі 8 коржів. Обмазати верх і боки теж. Обрізки, що залишилися при вирівнюванні контуру пирога, розкришити і ними посипати верхній його шар.

Просочувати такий пиріг можна і при кімнатній температурі і в прохолодному місці не менше 2-3 годин, а краще, як завжди, - на ніч. Після цього він просто ріжеться на порційні шматочки.

Швидкий рецепт простого пирога "Рельєфний"

Ось уже справді простий пиріг на швидку руку. Простіше такого пирога дійсно важко знайти, але ця простота далеко не за рахунок його смаку. Зазвичай, він подобається дітям, вони охоче з ним снідають. До того ж, він привабливо виглядає своєю рельєфністю.

Складові:

• борошно пшеничне - 2-3 склянки;
• олія вершкове або маргарин - 200 грамів;
• яйце куряче -2 штуки;
• цукровий пісок – 1 склянка;
• розпушувач для тіста – 1 столова ложка;
• варення густіше (будь-яке) - 1 склянка;
• ванільний цукор – 1 пакетик.

Простий пиріг «Рельєфний» за швидким рецептом готують так:

1. Вершкове масло розтопити, перетворивши на топлений його варіант, але вводити в тісто його можна тільки остиглим.
2. У колбу блендера або для міксера у відповідну ємність викласти цукор, яйця, топлене вершкове масло, ванілін і збити до однорідної маси.
3. У ємність з борошном поступово влити збиту масу і вимісити лопаткою м'яке тісто, яке слід розділити на дві нерівні частини, меншу з яких помістити в поліетиленовому пакеті в морозильну камеру.
4. Більшу частину тіста розкотити не тонше півтора сантиметрів і, помістивши в промащену рослинним або вершковим маслом форму, покрити нерідким варенням або джемом.
5. Дістати з морозилки тісто, що охололо, і на великій тертці потерти його прямо над формою з пирогом, рівномірно розподіляючи «стружку» по його поверхні.
6. Залишається тільки поставити форму з пирогом у розігріту до +180 ° С духовку і випікати протягом 25 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу пиріг витягти, дати настоятися 10-15 хвилин, перемістити на підкладку, остудити і нарізати на смужки. Такий пиріг – хоч у бенкет, хоч у світ, хоч у добрі люди!

Домашній рецепт пирога нашвидкуруч - «Несподіваний гість»

Ось простіше і швидше рецепт важко знайти. Такий пиріг можна зачинити, поки несподіваний гість роздягається! Судіть самі!

Складові:

• борошно пшеничне - 2,5 склянки;
• молоко жирне – 1 склянка;
• варення – 1 склянка;
• сода харчова – 1 чайна ложка.

Пиріг на швидку руку «Несподіваний гість» за домашнім рецептом готувати так:

1. Всі інгредієнти змішати до рівномірності маси, ввести гашену содом оцтом, збити віночком без грудочок і вилити його в підготовлену, змащену маслом форму.
2. У розігріту духовку до +180° З помістити форму з|із| тестом і запікати пиріг до підрум'янювання його верху, близько 30 хвилин|мінути|. Можна протестувати його готовність за допомогою дерев'яної шпажки.

Готовий пиріг настояти хвилин 10 і можна перекласти на підкладку, щоб нарізати його прямокутними смужками, які перед подачею до чаю або кави полити молоком, що згущує|згущає|.

Банановий пиріг на швидку руку

Прості та доступні інгредієнти, невеликий період приготування та чудовий у результаті пиріг – все це робить міський рецепт бананового пирога досить затребуваним, тому що він, як і всі рецепти, розміщені в цій статті, – простий пиріг нашвидкуруч.

Складові:

• борошно пшеничне - 2 склянки;
• олія вершкове - 100 грамів;
• яйце куряче - 2 штуки;
• цукровий пісок – 1,5 склянки;
• молоко натуральне – 150 мілілітрів;
• банан – 2 штуки;
• розпушувач пекарський - 2 чайні ложки;
• сіль за смаком;
• ванілін - 1 чайна ложка.

Банановий пиріг нашвидкуруч за міським рецептом готувати так:

1. У чашку блендера ввести розм'якшене вершкове масло|мастило|, цукор і збити їх до однорідності. Розім'яти виделкою очищений банан, додати його в блендер разом з молоком, сіллю та ваніліном - все перемішати ложкою.
2. До суміші, що вийшла, додати по одному свіжі яйця і на найменших обертах блендером перемішати його вміст.
3. Остання ввести борошно, змішане з розпушувачем, виключаючи грудочки, і перемішати все остаточно.
4. У підготовлену та змащену олією форму влити рідке тісто та помістити її для випікання у розігріту до +180°С духовку на 35-40 хвилин.

Готовий пиріг остудити, перекласти на блюдо сервіровки, порізати на порції і подавати можна з різними підливами.

Екзотичний рецепт швидкого пирога «Ківі»

З назви пирога очевидно, що особливий смак та аромат йому надає введення фруктової добавки у вигляді шматочків ківі та мигдалю.

Складові:

• борошно пшеничне – 200 грамів;
• молоко натуральне – 3 столові ложки;
• яйце куряче свіже – 1 штука;
• масло вершкове - 50 грамів;
• ківі свіжі – 6 штук;
• цукровий пісок – 2 столові ложки;
• розпушувач пекарський – 1 десертна ложка.

Підливка до пирога:

• мигдаль рубаний - 100 г;
• цукровий пісок – 50 грамів;
• молоко – 1 столова ложка;
• борошно – 1 столова ложка;
• олія вершкове - 75 грамів;

За екзотичним рецептом швидкий пиріг «Ківі» готувати так:

1. Змішати борошно з|із| розпушувачем пекарським і просіяти, додати|добавляти| цукровий пісок.
2. Віночком змішати в мисці молоко, масло|мастило| вершкове розм'якшене, яйце і ввести в цю масу порціями при постійному помішуванні суміш борошна, розпушувача і цукру, виключаючи грудочки.
3. Дно потрібної форми необхідно застелити пекарським папером і викласти в неї тісто, що вийшло. Його необхідно розрівняти, сформувавши бортики, і поверх розкласти очищені від шкірки і красивими часточками і кружальцями різані плоди ківі.
4. Прикрашений фруктами простий пиріг на швидку руку "Ківі" помістити в розігріту до +180 ° С духовку на 20-25 хвилин. Перед вилученням перевірити дерев'яною шпажкою на готовність.
5. Солодке підливання до пирога «Ківі» можна приготувати, поки сам пиріг запікається в духовці. У відповідному сотейнику на помірному вогні з'єднати всі зазначені її інгредієнти, при постійному помішуванні довести до кипіння масу і зняти з вогню.

Готовий пиріг остудити, попередньо звільнивши пекарського паперу, поки він гарячий. Дати охолонути та порізати на порції. Подавати остиглим, поливаючи підливою, або подати її в креманках, куди можна шматочки пирога вмочувати.

Для приготування простих пирогів на швидку руку відразу потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти, щоб не знижувати швидкість їхнього приготування. Варення, що рекомендується рецептом, має бути густим або краще взяти густий джем або повидло. Дещо згустить варення і додасть горіховий смак додавання до нього обсмажених і рубаних дрібно будь-яких горіхів. Будь-який із запропонованих швидких пирогів можна прикрасити і надати особливого смаку підготовленою підливкою.

Швидкі пироги перетримувати в духовці не рекомендується - вони втрачають при цьому свою головну «родзинку» - легкість і пишність і пересушуються. Залишається тільки коректно скористатися рекомендаціями та рецептами, наведеними тут, щоб прославитися дбайливою мамою, дружиною та гостинною господаркою.

Час приготування: 30 хвилин.

Gastronom.ru

складові

• 3 яйця;
• 150 г цукру;
• 200 г борошна;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 150 г маргарину;
• сік одного апельсина;
• цедра одного лимона;
• вершкове масло для змащування.

Приготування

Збийте яйця із цукром. Борошно змішайте з розпушувачем, додайте розм'якшений маргарин, збиті яйця, сік та цедру. Добре перемішайте тісто і помістіть у форму, змащену олією. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин|мінути|. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.

Якщо у вас є апельсиновий джем, розріжте пиріг на коржі і промажте їх. Вийде ще смачніше.

Швидкий пиріг з яблуками та горіхами

Час приготування: 30 хвилин.

blog.bedbathandbeyond.com

Для цього рецепту потрібно більше інгредієнтів, ніж для звичайної шарлотки. Але всі вони не відрізняються особливою екзотичністю. Головна перевага страви в тому, що тісто та начинка готуються одночасно у різних печах, тому сам пиріг забирає мінімум часу.

складові

Для тесту:

• 2 пласти бездрожжового листкового тіста;
• 1 яєчний білок.

Для начинки:

• ¼ склянки білого цукру;
• 2 столові ложки крохмалю;
• ½ чайної ложки кориці;
• 8 яблук середнього розміру, очищених та розрізаних на вісім клинів;
• 1 столова ложка лимонного соку.

Для присипки:

• ½ склянки нарізаних волоських горіхів чи горіхів пекан;
• ¼ склянки борошна;
• ¼ склянки коричневого цукру;
• 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла.

Приготування

Розкотіть тісто і покладіть його у круглу форму, застелену папером для випікання. Воно має покрити дно та бортики форми. Проткніть тісто вилкою в кількох місцях, після чого відправте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 10-15 хвилин, поки воно не стане трохи золотистим. Потім вийміть тісто з духовки та змастіть яєчним білком.

Поки тісто підрум'янюється, з'єднайте в мисці білий цукор, крохмаль і корицю, додайте|добавляйте| яблука, змішані з|із| лимонним соком. Накрийте миску папером для випічки (краще вощеною) і поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Готуйте 6 хвилин, перемішайте та поставте в НВЧ ще на 6 хвилин.

У цей час змішайте в мисці горіхи, борошно та коричневий цукор. Потім обробіть пальці вершковим маслом та продовжуйте перемішувати сухі інгредієнти. У результаті суміш має нагадувати грубі крихти.

Якщо працювати швидко та злагоджено, тісто, начинка та присипка будуть готові одночасно. Тепер вам залишається лише відправити начинку у форму, посипати зверху обробленими горіхами і випікати пиріг при температурі 220 градусів 10-12 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Швидкий шоколадний пиріг

Час приготування: 35 хвилин.

chocolatechocolateandmore.com

складові

• 2 пласти бездрожжевого листкового тіста (можна використовувати будь-яке інше готове тісто);
• ½ склянки розм'якшеного вершкового масла;
• 55-60 г гіркого шоколаду;
• 1 склянка цукру;
• ¾ склянки борошна;
• 2 яйця;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту;
• дрібка солі;
• 1 склянка стружки із напівсолодкого темного шоколаду.

Приготування

Розкотіть тісто і покладіть його у форму для випікання. Потім займіться начинкою. У каструлі розтопіть масло|мастило|, додайте|добавляйте| до нього шоколад і перемішуйте, поки він повністю не розтане. Потім зніміть каструлю з вогню і вмішайте цукор. Додати борошно, яйця, ванільний екстракт і сіль. Добре перемішайте, після чого введіть останній інгредієнт – шоколадну стружку.

Вилийте начинку на основу пирога і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. На готовність десерту вкаже скоринка.

Час приготування: 35 хвилин.

cookforfun.ru

складові

Для начинки:

• 1 банка рибних консервів у маслі;
• 2 варені яйця;
• пучок кропу та зеленої цибулі;
• сіль за смаком;
• твердий сир – за смаком.

Для тесту:

• 1 склянка кефіру;
• 1 яйце;
• 1 склянка борошна;
• ½ чайної ложки соди;
• вершкове або соняшникова олія – для змащування.

Приготування

Розімніть виделкою рибу, додайте в неї дрібно нарізані зелень і добре перемішайте. Посоліть, якщо вам недостатньо солі.

Тепер перейдіть до тесту. Для цього з'єднайте кефір з борошном, потім додайте|добавляйте| яйце, соду і перемішайте до однорідності. Вилийте тісто на змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду, зверху розподіліть начинку (залишіть хоча б сантиметр до краю бортиків, щоб вона не вивалилася назовні). Накрийте кришкою сковороду і готуйте пиріг на середньому вогні близько 25 хвилин.

Перевірити готовність страви можна, піднявши пиріг лопаткою: якщо тісто добре підрум'янилося, страву можна знімати з вогню. За пару хвилин до готовності посипте пиріг тертим сиром, зачекайте, поки він розплавиться, і вимкніть плиту.

Час приготування: 40 хвилин.

vkusnodoma.net

складові

• 250 г борошна;
• 300 г нашаткованої капусти;
• 70 г вершкового масла|мастила|;
• 2 яйця;
• 250 мл кефіру;
• 1 чайна ложка соди;
• сіль за смаком;
• щіпка мускатного горіха.

Приготування

Обсмажте капусту на 50 грамах вершкового масла|мастила|, потушкуйте ще 10 хвилин|мінути|, в кінці посоліть і додайте|добавляйте| мускатний горіх. Поки готується начинка, збийте яйця з кефіром, додайте|добавляйте| соду і посоліть. Потім акуратно введіть муку|борошно| і перемішайте тісто до однорідності. Змастіть форму залишками вершкового масла|мастила|, вилийте на дно половину тіста, зверху покладете начинку і залийте залишками тіста. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини до утворення золотистої скоринки. Подавайте до чаю зі сметаною.

Варіації

Цей пиріг можна поєднати й іншими способами:

• Перемішати тісто з начинкою і випікати в такому вигляді - вийде однорідніша страва.
• Спочатку покласти у форму начинку, а потім залити її тестом - у такому випадку пиріг більше нагадуватиме запіканку.

Практично кожна справжня господиня мріє опанувати мистецтво приготування смачних, домашніх пирогів. І ось, щоб навчитися готувати найсмачніші пироги, вам необхідно лише звернути увагу на вибір найапетитніших рецептів. У цій підкатегорії ви знайдете рецепти, як приготувати пиріг з різними начинками. Це і пироги з яблуками, з капустою, з варенням, з м'ясом, з сиром, з рибою, з картоплею, з сиром, з грибами, з вишнею та багато інших. Начинка для пирогів може бути іншою, все залежить лише від ваших смакових уподобань. Також тут можна знайти і рецепти пирогів із незвичайними начинками. Це пиріг з фініками, пиріг зі сливою, кокосовий пиріг і навіть гарбузовий пиріг з корицею. Смачні солодкі пироги можна приготувати як на святковий стіл, так і просто до чаю чи кави. А рецепт пирога з картоплею допоможе вам вразити гостей простою, але в той же час дуже апетитною та смачною стравою. Незвичайне поєднання інгредієнтів обов'язково сподобається всім. Також у цій підкатегорії для вашої зручності наведено рецепти пирогів з фото. Дріжджові пироги, пироги на кефірі, прості пироги, швидкі пироги - все це ви знайдете тут. Прості рецепти пирогів допоможуть вам приготувати смачну страву за лічені хвилини з простих продуктів, які можна знайти під рукою. Наприклад, щоб приготувати капустяний пиріг вам знадобиться мінімум інгредієнтів, а результат перевершить усі ваші очікування. Повірте, приготування пирогів принесе вам масу задоволення, адже у вас обов'язково вийде найсмачніший пиріг. І пам'ятайте, смачні пироги потрібно готувати з коханням. Тільки тоді рідні та гості будуть просто здивовані апетитною домашньою випічкою та вашими кулінарними здібностями.

04.01.2019

Заливний пиріг з вишнею

Складові:вишня, олія, борошно, цукор, крохмаль, яйце, сметана

Заливні пироги хороші тим, що їх дуже легко готувати, і вони виходять завжди і у всіх. Радимо вам спекти такий пиріг з вишнею, на наш рецепт - ви залишитеся задоволені результатом.

Складові:
- 200 г вишні;
- 100 гр вершкового масла;
- 400 гр борошна;
- 130 гр цукрової пудри;
- 10 гр крохмалю;
- 4 яйця;
- 250 гр сметани.

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Складові:борошно, яблука, цукор, молоко, олія рослинна, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом – ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Складові:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

26.08.2018

Ачма з лавашу з сиром та сиром

Складові:лаваш, яйце, кефір, сир, сир, часник, сіль, перець, зелень, олія

Ачма дуже смачна страва. яку ви зможете приготувати самостійно. Як це зробити, я докладно вам описала.

Складові:

- 3 лаваші,
- 2 яйця,
– 100 мл. кефіру,
- 300 грам сиру,
- 250 грам адигейського сиру,
- сухий часник,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- 1 ст. олії рослинної.

26.08.2018

Солодкий пиріг до чаю

Складові:дріжджі, яйце, сіль, ванілін, цукор, олія, вершки, молоко, борошно

Пропоную вам приготувати дуже смачний та простий у приготуванні солодкий пиріг до чаю. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Складові:

- 250 грам борошна,
- 100 грам молока,
- 20 грам дріжджів,
- 2 яйця,
- дрібка солі,
- щіпка ваніліну,
- 2 ч.л. + 100 грам цукру,
- 1 ст. рослинної олії,
- 150 грам вершкового масла,
- 200 г вершків.

05.08.2018

Шарлотка з динею

Складові:борошно, яйце, крохмаль, цукор, диня, сіль

Влітку пропоную вам приготувати дуже смачну випічку - шарлотку з динею. Рецепт приготування дуже простий. Така випічка чудово підійде як до чаю, так і до кави.

Складові:

- 200 грам борошна,
- 3 яйця,
- 1 ст. крохмалю,
- 100 грам цукру,
- 150 грам дині,
- дрібка солі.

05.08.2018

Пиріг з брусницею

Складові:брусниця, крохмаль, сіль, борошно, олія, розпушувач, цукор, яйце

Брусниця – ягода не особливо смачна, трохи кисла з гіркуватістю, зовсім непоказна. Сьогодні я розповім як приготувати з цією смачною ягодою найсмачніший пиріг.

Складові:

- 300 грам брусниці,
- 1-2 ст. крохмалю,
- дрібка солі,
- 2 склянки борошна,
- 75 грам олії вершкового,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 150 грам цукру,
- 1 яйце.

24.07.2018

Пиріг з полуницею та сметанною заливкою

Складові:борошно, вершкове масло, сметана, цукор, розпушувач, яйце, ванілін, полуниця, крохмаль

Щоб приготувати смачний пиріг, не треба особливих навичок та умінь: скористайтеся нашим рецептом і приготуйте його з полуницею та сметанною заливкою. Ось побачите, це дуже просто та дуже смачно!

Складові:
Для тесту:
- мука – 125 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- Сметана-50 гр;
- цукор – 50 гр;
- Розпушувач – 1 ч.л. (або 0,5 ч.л. гашеної соди).
Для заливання:
- мука -1 ст.л.;
- густа сметана – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 100 гр;
- ванілін до смаку.

Для начинки:
- полуниця-250 гр;
- крохмаль – 1 ст.л.;
- цукор – 2 ст.

23.07.2018

Татарський пиріг з м'ясом та картоплею

Складові:сметана, сіль, борошно, цукор, олія, яйце, вода, цибуля, спеція, бульйон м'ясний, м'ясо, картопля

Цей татарський пиріг з м'ясом та картоплею стане справжньою окрасою будь-якого столу. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Складові:

– 120 мл. сметани;
- пару щіпок солі;
- 500 г борошна;
- щіпка цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
– 100 мл. води;
- 2 цибулини;
- спеції;
– 300 мл. м'ясного бульйону;
- 350 г м'яса;
– 1 кг. картоплі.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Складові:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Складові:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

14.07.2018

Цвєтаївський пиріг з малиною

Складові:борошно, вершкове масло, сметана, цукор, розпушувач, яйце, малина, крохмаль

Пісочний пиріг з ягодами чи фруктами та сметанною заливкою називається Цвєтаєвським – вважається, що таку випічку дуже любили сестри Цвєтаєви. Ми пропонуємо вам приготувати цей смачний пиріг із малиною.

Складові:
На форму діаметром 20 см:
Для тесту:
- мука – 125 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- Сметана - 50 гр;
- цукор – 80 гр;
- Розпушувач – 0,5 ч.л.

Для сметанної заливки:
- мука – 1 ст.л.;
- сметана жирна – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 100 гр.

Для начинки:
- Малина - 200 гр;
- крохмаль – 1 ст.л.

30.06.2018

Пиріг з ревеню

Складові:борошно, манка, цукор, яйце, кефір, олія, ревінь, сіль, сода, пекарський порошок

Дуже просто і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із ревенем. Випічка виходить пишною та дуже смачною.

Складові:

- 150 грам борошна;
- 120 грам манки;
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
– 200 мл. кефіру або кислого молока;
- 60 грам олії вершкового;
- 300 грам ревеню;
- сіль;
- Сода;
- Пекарський порошок.

28.06.2018

Пиріг з малиною з пісочного тіста

Складові:олія, яйце, цукор, борошно, сіль, розпушувач, малина

Пропоную вам із пісочного тіста приготувати дуже смачний пиріг із малиною. Приготувати цю смачну випічку зовсім нескладно, виходить дуже смачно.

Складові:

- 250 грам вершкового масла,
- 1 яйце,
- 180 грам цукру,
- 450 грам борошна,
- дрібка солі,
- Підлога ч.л. розпушувача для тіста,
- 300 г малини.

20.06.2018

Простий та смачний насипний яблучний пиріг "Три склянки"

Складові:цукор, манна крупа, борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яблуко, сік лимона, кориця

Насипні пироги завжди дуже любили господині – адже готувати їх дуже просто та легко. І ця випічка – з яблуками – не стане винятком. Ви неодмінно оціните те, який швидкий у пирога процес приготування і який смачний результат.

Складові:
Для сухої суміші:
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 гр;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 100 гр.
Для начинки:
- яблука – 1-1,2 кг;
- сік лимона – 1-2 ст.л.;
- кориця – за бажанням.

20.05.2018

Пиріг з куркою в духовці

Складові:олія, сметана, яйце, борошно, розпушувач, сіль, цукор, курка, часник, цибуля, кріп, приправа

Якщо ви хочете скуштувати смачний пиріг з куркою, тоді пропоную вашій увазі цей чудовий рецепт із докладними фото.

Складові:

- 215 грам вершкового масла,
- 200 грам сметани,
- 2 яєчні жовтки,
- 400 грам борошна,
- 1 ч.л. розпушувача,
- сіль,
- Підлога ч.л. цукру,
- 2 курячі четвертинки,
- 2 зубки часнику,
- 5 яєць,
- 2 цибулини,
- 2 ст. олії рослинної,
- Підлога ч.л. паприки,
- пучок кропу,
- щіпка кмину,
- Дрібка суміші перців.

24.04.2018

Пиріг з чорницями з дріжджового тіста

Складові:тісто дріжджове, чорниця, цукор, крохмаль, цедра

Дуже простий і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із чорницею. Використовуватимемо ми готове дріжджове тісто.

Складові:

- 300 г тесту дріжджового,
- 200 грам чорниці,
- 80 грам цукру,
- 50 грам крохмалю кукурудзяного,
- Цедра апельсина.

Приготування простих пирогів – захоплююче заняття! Готуються вони із звичайнісіньких продуктів, але при цьому всякий швидкий пиріг вражає своїм смаком і ароматом. Наша добірка дозволить вибрати рецепт приготування і солодкої випічки, і ситної з м'ясною, рибною або овочевою начинкою.

Швидкий пиріг на кефірі з капустою

З капустяною начинкою виходить чудовий варіант для вечері. Цей пиріг не змусить хвилюватися про зайві кілограми, бо готується він із корисних, низькокалорійних продуктів.

Необхідні продукти:

• яйця – 3 шт.;
• 1 ст. нежирного кефіру;
• борошно в/с - півтори склянки;
• суміш мелених перців;
• 1 ч. л. будь-якого розпушувача;
• полкочана капусти;
• зелень;
• сіль, насіння кунжуту.

Технологія приготування:

1. Капусту дрібно посікти, злегка присолити, прим'яти руками до м'якості. Додати зелень та перець за смаком. Із сіллю сильно не захоплюйтеся, залиште трохи в тісто.
2. Змішайте норму борошна, соду і кефір (простоквашу), додайте щіпку солі. Окремо збийте вилкою або міксером яйця.
3. Змастіть вибрану форму для випікання олією. Акуратно з'єднайте тісто з яйцями.
4. Вилийте у форму половину готового тіста, зверху покладіть всю капусту, а потім і частину кефірного тіста, що залишилася.
5. Залишається посипати верх заготовки кунжутом. Це робити не обов'язково, проте його присутність зробить швидкий пиріг із капустою особливо гарним.

Цей рецепт підійде для виконання з будь-якою начинкою: картоплею, рибою, фаршем, грибами. Готуйте щоразу щось нове!

Випічка з яблуками на швидку руку

Необхідні продукти:

• 340 г борошна;
• півпачки вершкового маргарину;
• 2 ч. л. будь-якого розпушувача;
• цукор – 75 г;
• ванільний цукор;
• 1 куряче яйце;
• 5 – 6 яблук;
• порошок кориці - 1/2 ч. ложки.

Технологія приготування:

1. Пекти швидкий пиріг до чаю потрібно в круглій формі діаметром 25 см. Для початку її потрібно застелити пергаментом для випічки.
2. Потім можна замісити тісто з борошна, маргарину, розпушувача, цукру та ваніліну. Інгредієнти перетерти у крихту за допомогою вилки або міксера.
3. Додайте|добавляйте| яйце і замісіть однорідне тісто. Скачайте його в кулю, оберніть у фольгу і покладіть усередину холодильника.
4. Поки тісто охолоджується, очистіть яблука, розріжте на четвертинки і виріжте насіння. Фруктові скибочки помістіть у каструлю, додайте корицю і згасіть на повільному вогні, доки вони не стануть м'якими. Іноді їх необхідно перемішувати. Якщо яблука дуже кислі, додайте|добавляйте| цукор.
5. Далі необхідно розігріти духовку. У цей час слід розкотити половину тіста, покласти його на дно форми. Зверху укладаємо яблука і накриваємо їх частиною тіста, що залишилася.
6. Заготівлю відправляємо у духовку на півгодини. За готовністю пиріг із яблуками можна посипати пудрою.

Для такого пирога найкраще підходять кислі яблука пізніх сортів. Можна замінити їх яблучним джемом чи варенням.

З рибними консервами

Випічка з рибними консервами – ідеальний варіант для перекушування або вечері. Вона виходить ситною, дуже запашною.

Необхідні продукти:

• півтори склянки в/c борошна;
• півпачки олії (спреду);
• ½ ч. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3 ст. л. охолодженої води;
• 1 цибулина;
• петрушка;
• порція рибних консервів;
• мелений перець.

Технологія приготування:

1. Просіяти крізь дрібне сито муку|борошно| в блюдо, додати|добавляти| сіль|соль|, цукровий пісок, взяти лопатку і все змішати. Покласти на борошно шматочок олії. Тепер потрібно розім'яти інгредієнти на крихту. Коли вся олія розкришиться, влити холодну воду. Сформуйте кулю, оберніть її фольгою та покладіть у холодильник на півгодини.
2. Поки тісто охолоджується, очистити і дрібно нарізати цибулину. За бажання її можна подрібнити блендером. До цибулі додати нарізану петрушку та розім'яті вилкою консерви.
3. Дістати тісто, відокремити ¼ частину для оформлення верху. З маси, що залишилася, розкотити корж, укласти його в змащену форму так, щоб краї сформували бортики.
4. Викласти рибну начинку, попередньо її поперчивши, додати до смаку сіль. Розрівняти ложкою.
5. Скачати із залишків тіста тонкий джгутик. Нарізаючи його на смужки, оформити пиріг із рибою витонченою сіточкою.
6. Розігріти духовку і помістити туди пиріг приблизно на півгодини.

Готову випічку нарізати порційними шматками і подавати в злегка остиглим вигляді до столу.

Швидкий пиріг до чаю "немає простіше"

Необхідні продукти:

• 3 яйця;
• 125 г цукру;
• борошно – 210 г;
• вишня або будь-які інші ягоди.

Технологія приготування:

1. Збиваємо в повітряну піну цукор із охолодженими яйцями. Щоб процес йшов швидше та простіше, попередньо їх охолодіть.
2. Всипте поступово все борошно. У результаті у вас вийде м'яка на дотик маса.
3. Викладіть отриманий склад на змащене деко, розрівняйте верх.
4. Відокремте руками або за допомогою спеціального пристрою вишню від кісточок, втопіть ягоди в тісто руками.
5. Надішліть заготовку випікатися до готовності.

Смак випічки виходить дивовижним! Важко повірити, що такий пиріг готується дуже швидко.

З варенням

Необхідні продукти:

• 1 склянка кефіру;
• 0,5 склянки варення чи джему;
• 1 яйце;
• 3 ст. л. цукру;
• 1,5 ч. л. будь-якого розпушувача;
• ванілін;
• півтори склянки в/c борошна.

Технологія приготування:

1. Кефір вилити в миску, додати до нього варення та змішати склад лопаткою, щоб вийшла однорідна маса. Додати соду або розпушувач.
2. Всипати борошно, що просіює, і все добре перемішати.
3. Збити окремо яйце з цукром та ваніллю. Отриману масу додати|добавляти| в тісто.
4. Акуратно змішати склад, після чого його можна викладати у форму.
5. Випікати заготовку до рум'яного верху приблизно півгодини. Час приготування залежить від можливостей духовки.

Готуємо з сиром

Необхідні продукти:

• сир - 300 г;
• 1 яйце;
• жовток;
• вершкове масло - 50 г;
• цукор – 4 ст. л.;
• борошно – 300 г;
• 1 ч. л. розпушувач.

Технологія приготування:

1. Сир ретельно розмішати лопаткою із сирим яйцем, додати норму цукру та м'якого масла. Після замісу вийде еластична сирна маса. За бажання можна покласти в неї трохи ванілі для аромату.
2. Просіяти борошно, з'єднати з|із| пекарським порошком. Всипати її частинами сир, поступово замішуючи густе, але з туге тісто.
3. Викласти його у форму з пергаментом, розрівняти та змастити жовтком.

Пиріг сильно не піднімається, бо сир від температури плавиться. Однак, на смак це не впливає. Зверху десерт добре рум'яниться.

Пироги з начинкою сиру можна готувати як з додаванням цукру, так і без нього, залежно від особистих переваг.

Ніжний та швидкий пиріг з бананами у духовці

Необхідні продукти:

• вершкове масло - 155 г;
• вершки – 3,5 ст. л.;
• цукор 125 г;
• 1 великий банан;
• розпушувач;
• 2 яйця;
• борошно - 375 р.

Технологія приготування:

1. Розтопити на паровій бані норму олії, остудити її і влити до вершків. Всипати все борошно та норму кондитерського порошку.
2. Збиваємо швидко віночком цукровий пісок із яйцем. Збиту масу з'єднуємо з|із| тестом і акуратно перемішуємо.

Необхідні продукти:

• сир – чверть кіло;
• кінза чи будь-яка інша зелень;
• маргарин - ⅔ пачки;
• сіль – 1,5 ч. л.;
• яйце;
• сметана – 1 ст. л.;
• борошно в/с - дві неповні склянки.

Технологія приготування:

1. З м'якого маргарину, яйця, сметани, солі та борошна замісити пружне, не туге тісто. Замішується маса легко, абсолютно не липне до рук.
2. Поділити її на 2 однакові частини, кожну загорнути в целофан та охолодити всередині морозилки.
3. Поки тісто знаходиться в холодильнику, натерти на терці сир, нарізати зелень, все перемішати. За потреби додати німого солі.
4. Розкотити корж і викласти на лист з пергаментом. Зверху помістити сирну начинку і накрити другим коржом. Скріпити краї, верх наколоти вилкою.
5. Пекти до готовності при середній температурі.

Помилково думати, що випічка – це складна справа. Сьогодні, щоби приготувати простий пиріг, не потрібні особливі знання. Достатньо підібрати грамотний рецепт та придбати якісні продукти. Небагато тренувань - і кулінарні експерименти точно увінчаються успіхом!

Пироги- це різновид випічки, який може виготовлятися з будь-якого виду тіста і начинятися найрізноманітнішими начинками. Можуть бути як солодкими, так і не солодкими. Однак у цьому випадку мова таки піде про солодкі пироги.

У домашніх умовах виготовляють пироги всіх форм та розмірів. Різноманітність у разі обмежена лише фантазією кулінара. Можуть бути пироги закритими, напівзакритими та відкритими. Щодо першого різновиду, то для її приготування підходить будь-яке нерідке тісто. Напівзакриті пироги візуально нагадують відкриті пироги, ось тільки верхня їх частина виконана у вигляді решітки з смужок тіста. У відкритих пиріг верхня частина - це безпосередньо сама начинка.

Основою подібної випічки, як правило, стає дріжджове (опарне та безопарне), бездрожжеве, пісне, здобне, листкове, пісочне тісто. Рідше використовують рідке бісквітне тісто. Його застосування відносить пиріг до категорії випічки. Це означає, що начинку поміщають заздалегідь підготовлену форму і просто заливають тестом. До речі, такі пироги виходить, що називається, нашвидкуруч.

Ще одним різновидом пирогів, які в домашніх умовах можна приготувати нашвидкуруч, є насипні пироги. Для їх створення приготування тіста зовсім не потрібне. Основа все одно залишається борошняною, але тільки додають її в сухому (сипучому) вигляді.

За видами пироги можна перераховувати ще й залежно від належності до якоїсь національної кухні світу.

Чимало простих і смачних покрокових фото рецептів з приготування різних пирогів можна знайти в даному розділі сайту.

Секрети приготування в домашніх умовах

Рецепти приготування солодких пирогів у домашніх умовах досить різноманітні. У кожному конкретному випадку існують свої секрети створення справді ароматної та смачної випічки. Однак можна виділити і загальні рекомендації, які допоможуть у випіканніпирогів.

Якщо для приготування пирога необхідно приготувати дріжджове тісто, то слід враховувати такі хитрощі:

1. Яйця обтяжують тісто, тому їх не варто додавати в тому випадку, коли випічка повинна вийти ніжною і повітряною.
2. Також повітряним зробить тісто будь-яку олію, а вершкове надасть дуже ніжний тонкий смак.
3. Кількість використовуваного цукру для виготовлення дріжджового тіста має бути такою, як це зазначено в рецепті. Надлишок, як і недолік цього компонента не дадуть дріжджам правильно спрацювати.
4. Усі продукти для замісу тіста обов'язково потрібно довести до кімнатної температури.
5. Пшеничне борошно перед замішуванням, як правило, просівають. Це позбавить її від сторонніх вкраплень і допоможе зробити тісто повітрянішим.
6. Правильно змішати інгредієнти для дріжджового пирога – це ціла наука! Спочатку змішуються сухі компоненти, а потім у них вводять попередньо збиті рідкі компоненти.
7. Працювати з дріжджовим тестом потрібно в теплій кімнаті з виключенням можливості появи протягів (у теплі тісто краще підходитиме, а ось через протяги воно може потрапити).
8. При випіканні пирогів із дріжджового тіста слід уникати надмірно високих температур. Ста вісімдесяти градусів буде достатньо. Крім того, не можна в процесі випікання відкривати дверцята духовки, а інакше випічка осяде.
9. Перед тим, як відправити пиріг випікатися в духовку, йому потрібно дати можливість підійти. Потрібно на це від 10 до 20 хвилин.

Є невелика хитрість у приготуванні бісквітного пирога. Випічка вийде смачнішим, якщо в рецепті молоко замінити апельсиновим соком.

Деякі види начинки у рецептах приготування також мають деякі секрети:

• якщо родзинки перед додаванням у пиріг обваляти в борошні, то в тесті він розподілиться рівномірно;
• для того, щоб начинка зі свіжих ягід або варення не скипіла при випіканні до них потрібно додати трохи крохмалю або пшеничного борошна відповідно;
• горіхи як начинка вийдуть набагато смачніше, якщо їх попередньо підсмажити на сковороді або пропекти в духовці (для цієї мети підійде і мікрохвильова піч);
• сирна начинка вийде особливо ніжною, якщо сир попередньо перетерти через сито.

Якщо рецепт приготування пирога пропонує ароматизувати його ванільним цукром або лимонною кислотою знайте, що ці компоненти краще попередньо розвести в невеликій кількості води. Завдяки цьому аромат за тестом розподілиться рівномірно.

Надати пирога апетитний горіховий аромат можна, якщо на дно форми для випікання насипати трохи меленого фундука.

Апетитну рум'яну скоринку на пирозі можна створити, якщо змастити його верх збитим жовтком.

Не поспішайте витягати з форми готовий гарячий пиріг. У такому стані легко деформується. Краще дочекатися, поки пиріг охолоне.

Звичайно, секрети приготування пирогів своїми руками в домашніх умовах на цьому не закінчуються, але докладніше ознайомитися з ними можна у відповідних рецептах нашого сайту.

В ув'язненні…

Щоб пироги виходили справді смачними, повітряними та ніжними, потрібно завжди пам'ятати одне правило: приступати до готування можна лише у гарному настрої. Тоді справа буде ладитися і ніяких труднощів не виникне!

Допоможуть вам у приготуванні різних видів солодких пирогів наші покрокові рецепти з фото. Вони не тільки докладно розпишуть процес готування, але й проілюструють його фото для кожного етапу.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+