Як правильно вживати корицю з лікувальною метою. Використання спеції при боротьбі із зайвою вагою. Користь для організму жінок

Виявляється, спеції не тільки можуть значно покращити смакові якості наших кулінарних шедеврів, але значно зменшити наші обсяги, зробивши фігуру стрункішою. Сьогодні поговоримо про корицю та її здатність знижувати вагу.

Така пряність, як кориця, відома у всьому світі досить давно. Ще за старих часів її застосовували в народній медицині, косметології, кулінарії, а також використовували як освіжувач повітря. Сьогодні все частіше її використовують для схуднення, оскільки вважається, що вона має властивість спалювати жири. У багатьох із нас саме слово схуднення викликає масу неприємних асоціацій: голод, жорстка дієта, постійні тренування в спортзалах і т.п. Але крім того є простіші, і водночас дієві способи знизити вагу, при цьому вони безпечні для здоров'я нашого організму. Зокрема, це використання кориці. Дієтологи всього світу рекомендують додавати її в манну та вівсяну каші, сир, каву, чай, сік, молоко тощо. Слід зазначити, що будь-яка випічка з корицею позбавлення зайвих кілограмів не сприяє. Це зумовлено високим вмістом у ній жирів та цукру, які, по суті, і збільшують у кілька разів калорійність продукту. І тут жодна кориця не допоможе.

Користь кориці при зниженні ваги.
Ця пряність має властивість знижувати рівень глюкози в крові, що особливо важливо для хворих на цукровий діабет. Саме високий рівень цукру в крові стимулює утворення жирових відкладень. Вживання всього чверті чайної ложки кориці щодня посилить у кілька разів цукровий метаболізм і запобігатиме виникненню небажаних проблем. Крім того, дана пряність сприятливо позначається на загальному стані організму та нервовій системі, підвищує життєвий тонус та заряджає бадьорістю. Також вона відома своїми властивостями виводити накопичені шлаки та токсини з організму. Користь для схуднення полягає в тому, що вона притуплює почуття голоду, знижуючи апетит. Адже чим менше ми їмо, тим вищий шанс підтримувати свою вагу на оптимальному для вас рівні.

Крім цього, вживання кориці сприяє поліпшенню циркуляції крові, що є профілактикою розвитку венозної недостатності. Додаючи її до молока можна вилікувати застудні захворювання. Поєднання кориці з медом сприяє зниженню рівня холестерину в крові, є чудовим профілактичним засобом проти інфаркту, що зміцнює серцеві м'язи. Крім цього дане поєднання гальмує процеси старіння організму, чудово очищає кишечник, нейтралізуючи патогенну флору та нормалізуючи роботу системи травлення.

Застосування кориці для схуднення.
Щоб користь кориці в процесі зниження ваги була максимальною, необхідно враховувати два фактори: свіжість і якість прянощів, визначити які можна за ароматом. Кориця для схуднення може бути використана у вигляді порошку, а й у формі паличок. Порошок слід зберігати не більше півроку, а палички – не більше року у темному місці у скляному посуді.

Ефективно також додавання кориці до меду. Таку суміш можна мазати на хліб (підійде хліб із висівок). Вийде чудовий і корисний сніданок, особливо для серця.

Щоб у процесі схуднення за допомогою кориці досягти максимальних результатів, слід дотримуватись деяких правил:

• для приготування напою рекомендується не пастеризований (натуральний) мед, оскільки в ньому міститься набагато більше вітамінів та корисних ферментів;
• ні в якому разі не додавайте мед у гарячу воду, це зводить нанівець усі його корисні якості;
• медовий напій із корицею для схуднення слід пити в охолодженому вигляді, розігрівати не потрібно.

Регулярний прийом такого напою допоможе позбавитися одного до п'яти кілограмів зайвої ваги, все залежить від початкової ваги. І все це без виснажливих тренувань та жорстких дієт. Але поступово процес спалювання жирових відкладень почне сповільнюватись. Це тим, що цей процес здійснювався переважно, завдяки очищенню кишечника. Як тільки нормалізується система травлення, вага також стане стабільною. Тому в таких випадках слід робити невеликі перерви (три-чотири тижні) у прийомі напою.

Чай з корицею.
Щодня ароматну пряність можна додавати до свого улюбленого чаю. З урахуванням ваших переваг (кількість заварки) заварити в літрі окропу зелений чай. У нього додати половину чайної ложки кориці та столову ложку лимонного соку. Отриманий напій слід розділити на кілька прийомів та вживати протягом дня.

"Їжа моделей".
200 мл кефіру змішати з половиною чайної ложки кориці, такою ж кількістю імбиру, додати невелику кількість червоного перцю і добре розмішати. Отриману суміш випити. Такий напій прискорює обмін речовин, що сприяє зниженню ваги. Кількість перцю можна додавати за бажанням, але виключати з напою зовсім не можна.

Можна змішати корицю та імбир по половині чайної ложки та додати отриману суміш у чай. Такий напій також впливає на нормалізацію функціонування шлунка та кишечника, що важливо у процесі зниження ваги.

Обгортання з корицею.
Обгортаючи з цією пряністю здатні зменшити ваші обсяги на один сантиметр за один сеанс. Ефективність досягається за рахунок того, що обгортання з корицею сприяють виведенню шлаків та надлишок рідини з організму, значно покращують відтік лімфи, стимулюють ферментний процес, покращуючи мікроциркуляцію крові.

Перед сеансом обгортання необхідно ретельно очистити шкіру із застосуванням скрабу або пілінгу. З цією ж метою можна використовувати антицелюлітний крем. Після цього вже на чисту шкіру на проблемні зони нанести суміш для обгортання та обернути харчовою плівкою. Потім слід лягти зручніше та укутатися ковдрою. У такому становищі слід відпочивати щонайменше години. Після сеансу суміш слід змити, а для більшої ефективності нанести на шкіру антицелюлітний крем.

Суміш для обгортань готується наступним чином: п'ятнадцять грамів будь-якої косметичної глини з'єднати з невеликою кількістю теплої води, додати паличку кориці, кілька крапель ефірної олії грейпфрута або апельсина.

Коктейлі з корицею.
Такі коктейлі можуть навіть замінити перекушування. Крім відмінного смаку, вони ще й несуть користь. Наприклад, грушевий коктейль з корицею: м'якоть половини груші змішати з двадцятьма грамами молока, що згущує, половиною склянки молока, двома чайними ложками лимонного соку і додати половину ложки кориці. Всі інгредієнти добре перемішати.

Подібні коктейлі з додаванням кориці можна готувати з будь-яких фруктів, поєднуючи з молоком, вівсянкою, сметаною, какао та іншими компонентами.

Протипоказання.
Попри користь кориці, її вживання має деякі протипоказання. В основному вони стосуються вагітних жінок, оскільки кориця може спричинити скорочення матки, наслідком чого може стати мимовільне переривання вагітності (викидень). Не можна вживати корицю також мамочкам, що годують, за наявності внутрішніх кровотеч різного генези, підвищеному артеріальному тиску. Уникати кориці також рекомендується людям з індивідуальною непереносимістю або підвищеною чутливістю до цієї прянощі. Крім того, слід враховувати, що надмірна кількість кориці в раціоні може спровокувати прискорене серцебиття, а також призвести до підвищеної збудливості.

Кожен може підібрати собі свій варіант вживання кориці. Головне, що ефект буде приголомшливим у будь-якому з них. Втрата кількох зайвих кілограмів гарантована. А якщо до вживання цієї чудо пряності додати заняття спортом та правильне харчування, то ваша фігура буде завжди стрункою та підтягнутою.

Кориця – улюблена багатьма прянощі, відома своїм унікальним ароматом. Вона активно використовується у кулінарії. Але смаком її переваги не обмежуються. Кориця може бути дуже корисною для організму людини.

Кориця – це вічнозелене дерево із сімейства лаврових, яке росте у тропічних регіонах. Дерево повинне рости протягом двох років, потім з нього знімається та просушується кора. У продажу корицю можна знайти у вигляді скручених трубочок чи порошку. Має характерний пряний солодкуватий аромат.

Господині активно використовують корицю в кулінарії, у тому числі, додаючи її до випічки. Ефірна олія застосовується для виробництва косметики та парфумерії. Також кориця відома і у народній медицині.

Корисних властивостей кориця не злічити. Виділити серед них слід такі:

Показання до застосування

Кориця дуже корисна для діабетиків та охочих схуднути. Показано її застосування при порушеннях травлення, запорах, пухлинах товстого кишківника. Допомагає вона боротися з підвищеним тиском, головним болем.

Також кориця корисна тим, хто страждає від безпліддя чи імпотенції, склерозу, корости, ревматизму, непритомності, постійної втоми та інфекцій у кишечнику.

Протипоказання та можлива шкода

При помірному вживанні кориця буде дуже корисною. Тим не менш, існують і певні протипоказання, які потрібно врахувати. Серед них виділяються такі:

Форми використання

У кулінарії кориця застосовується у вигляді меленого порошку чи паличок. Також використовується ефірна олія рослини. Крім того, з кориці можуть готуватися різні відвари та настої, які дають можливість боротися з тими чи іншими недугами.

Способи застосування з лікувальною метою

Активно використовується кориця у кулінарії. Її пікантний аромат дозволяє зробити страву смачнішою та незвичайнішою. Вона додається у випічку, солодощі, напої, каші, м'ясні та рибні страви. Також варто спробувати додати щіпку спеції у каву або гарячий шоколад. Крім цього існує безліч рецептів народної медицини із застосуванням кориці:

З косметологічних рецептів із застосуванням кориці можна звернути увагу на такі:

• Маска для обличчя з корицею та медом. Дві столові ложки меду потрібно попередньо розтопити, перемішати з чайною ложкою коричного порошку. Нанести на обличчя, потримати 20-30 хвилин. Цей засіб має омолоджуючий ефект.
• Маска з медом, корицею та мускатним горіхом. Дві столові ложки меду розтопити, перемішати з чайною ложкою порошку кориці. Додати столову ложку подрібненого мускатного горіха. Тримати склад на особі потрібно 20 хвилин. Маска живить шкіру та очищає її.
• Маска для волосся. Ефір кориці корисний для волосся, він допомагає доглядати сухі і тонкі кучері. Потрібно взяти базову олію, наприклад, оливкову або реп'яхову. 6-7 крапель коричного ефіру потрібно додати до 50 мл базової олії, масажними рухами розподілити по всій довжині волосся. Потримати годину. Рекомендується повторювати процедуру один раз на п'ять днів.

Кориця завжди вважалася благородною пряністю. Відома ще за часів Стародавнього Єгипту, ця приправа у багатьох народів була найдорожчою. Сьогодні пряність використовується не лише у кулінарії. Будь-яка господиня знає, як вживати корицю та в нетрадиційній медицині. Навіть до складу багатьох модних парфумів входить запах ароматної спеції. Можна сміливо стверджувати, що кориця - універсальна приправа.

Батьківщина спеції

Справжня кориця росте на Цейлоні. Cinnamomum zeylanicum (коричник цейлонський) належить до сімейства лаврових. Це вічнозелена рослина, яка у дикому вигляді може досягати висоти 10-15 метрів. На сільськогосподарських плантаціях коричник є рясним чагарником.

Листя молодої рослини має червоний або малиновий колір. Цьому сприяє пігмент антоціану, який захищає коричник від ультрафіолетових променів. Крона рослин старшого віку набувають темно-зеленого забарвлення. Листя, як і кора, випромінюють приємний аромат, який нагадує гвоздику.

Спецію (крім терміну кориця) називають циннамоном, тваком, дуруситою, далчині, цеглою, дарачиною, касією та кінамоном.

Різновиди прянощів

Коричник поширений у різних країнах. Види рослини відрізняються за ароматом, кольором та структурою. Поширено чотири його різновиди, але не кожен може вважатися справжньою корицею.

Справжньою спецією є цейлонська кориця. Вона також зростає в Індії, Індонзії, Малайзії, Бразилії та Гвіані.

Особливостями даного виду приправи є:

• Вид трубочки.
• Світло-коричневий або жовто-коричневий колір зовнішньої поверхні,
• Товщина стінки трубочки приблизно 1 мм. Найякісніші сорти ще тонші.
• Кориця дуже тендітна і легко ламається.
• Має ніжний аромат і солодко-пекучий смак.

Кориця, що росте у Південному Китаї, це аналог спеції, який називається касія. Рослина також поширена в Індонезії, Камбоджі та Лаосі. Головними характеристиками касії є:

• Перегляд уламок кори.
• Червоно-коричнева поверхня із сірувато-коричневими плямами.
• Кора досить товста – близько 2 міліметрів.
• Різкий солодко-пекучий смак з терпко-в'язким післясмаком.

Малабаранська (деревна, бура чи касія-віра) кориця родом із Південно-Західної Індії. Спеція відрізняється такими особливостями:

• Грубий зовнішній вигляд одразу видає походження прянощі.
• Нерівне темно-буре забарвлення змушує замислюватися, як правильно вживати корицю.
• Товсті шари у 3 міліметри важко подрібнити.
• В'яжучий гіркуватий смак не завжди приємний.

Як вибирати пряність

Щоб знати, як використовувати корицю, потрібно орієнтуватися у виборі правильної спеції. Найякіснішою вважається приправа із Шрі-Ланки. Пряність легко розкришити в пальцях, а світло-коричневий колір дозволяє відрізнити паличку на вигляд від червонувато-бурої касії.

У домашніх умовах можна також просто відрізнити несправжню мелену корицю. Як? Вживавши кілька крапель йоду. Касія у поєднанні з антисептиком стає темно-синьою, а справжня пряність збереже свій первісний колір. Заваривши коричний порошок окропом, можна отримати два види субстанції. Якщо отриманий склад смолянистий червоно-сірого відтінку – це касія. Залізоподібний червоно-коричневий зовнішній вигляд свідчить про справжність кориці.

Палички чи порошок?

По суті, кориця – це кора, висушена та згорнута у трубочки. Для елітної цейлонської спеції використовують трубочки найменшої товщини.

Кориця однаково корисна і порошку, і паличках. Все залежить від використання. У випічці та кулінарії доцільніше брати мелену пряність. При виготовленні різноманітних напоїв (глінтвейну, чаю тощо) зручніше вживати корицю в паличках. Як свідчить практика, смак страви не залежить від того, подрібнена прянощі чи ні.

Яка користь від кориці

Ароматна спеція містить багато мікроелементів та вітамінів. До її складу входять залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, вітаміни С, А, РР та групу В. Крім того, кориця містить ефірні олії, дубильні речовини та клітковину.

Пряність має безліч корисних властивостей. Вона допомагає справлятися з такими неприємностями, як метеоризм, спазмами шлунково-кишкового тракту, нудотою, блюванням, діареєю, інфекціями тощо.

Також пряність можна використовувати у разі енурезу, імпотенції, періодичного жіночого болю, ревматизму, судом. При цих захворюваннях рекомендується вживати мелену корицю з користю. І шкоди у випадках не спостерігається.

Прянощі з успіхом застосовується і в косметиці. Різноманітні спреї, пасти, лікувальні краплі, засоби для полоскання порожнини рота та зубів включають цю ароматну рослину до свого складу.

Чи шкідлива спеція

Як і кожна рослина, прянощі мають і деякі протипоказання. Безумовно, користь меленої кориці та шкоду вживання спеції як компонента лікарських засобів залежать від індивідуальної переносимості організму. Потрібно вивчити, кому можна вживати корицю з користю. Шкода спеція може завдати дітям до трьох років через можливість алергічних реакцій. Людям, у яких виникають неприємні відчуття після вживання будь-яких кулінарних виробів з корицею, бажано відмовитися від використання цієї спеції. При хворобах печінки вживати корицю потрібно з обережністю, як і вагітності, внутрішніх кровотечах, епілепсії. Враховуючи те, що спеція знижує тиск, її не рекомендується використовувати людям, схильним до гіпотонії.

Як вживати корицю в кулінарії

Приємний, солодкуватий та стійкий смак прянощів дає можливість використовувати її при приготуванні різних страв. Особливо смачним виходить поєднання кориці з медом. Як використовувати таку суміш, залежить від фантазії кулінара. Навіть напій, що складається з води, кориці та меду, дуже смачний і допомагає вгамувати спрагу.

Спеція дуже універсальна. Її успішно використовують при створенні кондитерських шедеврів. Різні здобні булочки, плюшки та печива набувають вишуканого смаку з додаванням прянощів. Фруктові пироги здаються прісними без цієї ароматної приправи. Додають корицю і в солодкі соуси, навіть у морозиво. Пунші, чаї та компоти зі спецією набувають дуже незвичайного смаку.

Часто використовують досвідчені кулінари корицю при приготуванні м'ясних страв, соусів, других страв і навіть супів.

Спеція – відмінний природний антисептик, що не дозволяє кишковій паличці інфікувати продукти. Тому її рекомендують додавати в страви, що швидко псуються, і фреші.

Кориця надає їжі пряний смак. Тому вона має успіх у людей, які люблять гострі страви. Будь-яку їжу спеція наділяє шляхетністю та вишуканістю.

У рідку їжу спецію додають у вигляді паличок, а тісто або другі страви - у вигляді порошку. Як вживати корицю мелену з користю? Шкоди не буде, якщо запашним порошком посипати готові страви. Також її можна додавати до печених яблук та гарбуза.

Як вживати корицю при цукровому діабеті

Довгий час прянощі використовували тільки при приготуванні страв. Але останнім часом було помічено, що спеція дуже добре справляється із симптомами діабету другого типу. У ході низки досліджень вивчалося, як вживати корицю зниження цукру. У результаті було складено рецепти засобів боротьби з недугою. Однак все має бути в міру, тому офіційна медицина рекомендує використовувати приправу з обережністю.

Прихильники нетрадиційних методів лікування свідчать, що кориця знижує цукор у крові у 24% пацієнтів, а нормалізує рівень холестерину – у 18%. Регулярне використання продукту посилює ефект. Ці дані не голослівні, а ґрунтуються на реальних дослідженнях. Протягом 40 днів група добровольців вживала корицю.

Вживання кориці може завдати шкоди. Як правильно використовувати спецію, щоб не було побічних ефектів? По-перше, потрібно знати, які продукти можуть посилювати ефект зниження глюкози. Цукор падає і від таких добавок, як хром, часник, кінський каштан, гірка диня, подорожник, сибірський женьшень, панакс, пажитник, альфа-ліпоєва кислота, кіготь диявола. Всі ці речовини можуть входити до складу різних ліків та настоянок. Використовуючи корицю зниження цукру в крові, рекомендується уважно вивчати структуру супутніх медикаментів.

Приймаючи спецію під час лікування діабету другого типу, можна керуватися наступними рецептами:

• Йогурт для діабетика. У склянку біокефіру чи ряжанки додати дві ст. ложки розмеленого насіння льону та ¼ або ½ чайної ложки кориці, перемішати і дати настоятися 5-7 хвилин. Коли йогурт загусне, його можна вживати.
• Також для зниження цукру підійде звичайний чай із корицею. Готувати напій простіше. У заварювальний чайник разом із заваркою додати дві-три палички спеції та залити водою. Довести до кипіння на повільному вогні, дати настоятися 15 хвилин. Чай можна пити, додавши лимон або лайм.

• Напій з апельсина та кориці не лише знизить глюкозу, а й додасть сил, освіжить у спекотний день. У гарячу кип'ячену воду покласти одну коричну паличку, дати охолонути. Потім напій розлити по чашках і насолоджуватися, додавши часточку апельсина.
• Як відомо, використання цукру при діабеті є неприпустимим. Єдиною дозволеною насолодою при захворюванні другого типу є мед. Поєднання натурального продукту бджільництва з корицею також може дещо знизити рівень цукру в крові. У гарячій кип'яченій воді наполягають одну неповну чайну ложку спеції. За тридцять хвилин додають дві ложки меду. Залишають у прохолодному місці. Приймають по півпорції вранці перед їжею та ввечері перед сном.

Варто пам'ятати, що регулярне застосування кориці може не лише знизити рівень глюкози, а й стати профілактикою виникнення захворювання на етапі предіабету.

Використання спеції при боротьбі із зайвою вагою

Як вживати корицю для схуднення, сьогодні цікавить практично кожну людину, яка страждає на зайву вагу. Пряність не тільки спалює жир, але й робить прісні страви смачнішими.

Особливо цікавляться рецептами для схуднення представниці прекрасної статі. Використовуючи різні дієти, жінки ризикують серйозно нашкодити своєму здоров'ю. Приймаючи сумнівні ліки, що спалюють жир, жінки також можуть нашкодити собі. Тому рецепти, як вживати корицю для схуднення, мають великий успіх у охочих скинути зайву вагу.

Регулярне застосування спеції у разі боротьби із зайвими кілограмами дає позитивний ефект. Звичайно, перед початком застосування спеції необхідно визначити, як вона впливає на організм у цілому. Хронічне ураження печінки або індивідуальна непереносимість кориці може стати серйозною перешкодою для використання приправи. Якщо ж протипоказань немає, можна сміливо братися до справи.

Найпростішим засобом для схуднення з кориці є щоденне вживання напою із суміші меду та спеції. Готують його за тією ж інструкцією, яка вказана вище для хворих на діабет. Пити такий засіб потрібно вранці за півгодини до сніданку та на ніч перед сном. Регулярне застосування такого напою здатне знизити вагу навіть найогряднішої людини. Засіб не дозволяє жиру акумулюватися в організмі.

На другий сніданок можна вживати суміш кориці та імбиру. Корінь посилить ефект прянощі. Імбир також здатний боротися із зайвими жировими клітинами, а у поєднанні з корицею є просто універсальним засобом. Проте вживання суміші у чистому вигляді не рекомендується. Найкраще використовувати склад з додаванням меду та води, як смачний тонізуючий напій.

Поєднання мед-вода-кориця дуже дієве і у боротьбі з холестерином. Надлишок цієї органічної сполуки призводить до утворення целюліту. Як правильно вживати корицю для схуднення та усунення «апельсинової кірки» розповість наступний рецепт. Для суміші потрібно дві ст. та три ч. л. порошок кориці. Розвести ці інгредієнти потрібно у двох склянках теплої води. Такий напій пити протягом трьох тижнів тричі на день. Дуже швидкий результат не гарантований, але завзятість та наполегливість призведуть до приголомшливого ефекту. Крім того, чудове самопочуття та життєва енергія вам забезпечені.

Кориця при інших захворюваннях

Лікувальні властивості дають можливість не тільки вживати корицю для схуднення. Як свідчать народні цілителі та представники офіційної медицини, приправу можна використовувати для покращення самопочуття людини. Існує безліч рецептів використання кориці за різних захворювань.

• Психологи стверджують, що спеція добре заспокоює нерви та покращує настрій. Аромат кориці у приміщенні може позитивно впливати на людей. Цим пояснюється те, що у багатьох тренінгових компаніях витає легкий запах цієї прянощі.
• Паста з меду з корицею, намащена на скибочку хліба та з'їдена на сніданок, знижує рівень холестерину та запобігає інфаркту міокарда. Крім того, така страва допоможе зміцнити м'яз серця та покращує дихання. Відня та артерії стають еластичнішими навіть у похилому віці при щоденному вживанні смачності.
• Вітаміни, що містяться у меді, підтримують сили. Суміш меду та кориці на людей похилого віку має дуже сприятливий вплив. У старожилів значно покращується пам'ять та концентрація уваги. Дослідження доктора Мілтона свідчать, що щоденне використання 1/2 ст. л. меду з 1/2 ч. л. кориці відновлює сили. Напій повинен вживатися вранці натщесерце і в середині дня (після 15-00).
• Допомагає спеція і за артриту. Одна чашка теплої води з двома ложками меду та ложечкою прянощі здатна вилікувати це захворювання навіть у хронічній стадії. Головне – пити напій щодня. Втім, суміш меду та кориці можна з'їдати, запиваючи водою. Дослідження голландських вчених довели, що 1 ст. л. меду та 1/2 ч. л. прянощі, вжиті перед сніданком, знизили або усунули хворобливі відчуття при ходьбі у 73 пацієнтів з 200.

• Про те, як вживати корицю при діабеті, було сказано вище. Пряність знижує рівень цукру і холестерину. Достатньо двох ст. ложки меду змішати з трьома чайними ложками спеції та розвести суміш у двох склянках теплої води. Напій вживати тричі на день. Суміш здатна зменшити рівень холестерину на 10% за дві години.
• Регулярне використання меду та кориці здатне зміцнити імунітет. Також суміш дуже дієва при застуді. Чай з меду, лимона та кориці позбавляє нежиті та ознобу. Проте спецію не рекомендується приймати за високої температури. Також рідиною з додаванням меду та кориці корисно полоскати хворе горло. Ще одна перевага прянощі - забезпечення свіжого дихання. Тому водою із пряністю доцільно полоскати порожнину рота перед важливими зустрічами.
• Кориця допомагає при незварюванні шлунка, запаленні сечового міхура, навіть при зубному болю. Достатньо вжити суміш меду та приправи.
• Останнім часом вчені Японії та Австралії виявили, що спеція успішно бореться з раком шлунка та кісток. Групі пацієнтів із злоякісними пухлинами запропонували з'їдати щодня по одній столовій ложці меду та одній чайній ложці кориці протягом одного місяця тричі на день. У деяких добровольців страшна хвороба відступила.

Практично у кожної господині на кухні можна знайти коричневий порошок з яскраво вираженим приємним, терпким ароматом. Це кориця – приправа із висушеної кори вічнозеленого тропічного дерева сімейства лаврових. Її зазвичай додають у випічку, гарячі напої, м'ясні страви та каші. Також кориця широко використовується у парфумерії – на основі її аромату створюють туалетні води, мило, гелі для душу та багато іншого.

Але не всі мають інформацію про те, що кориця - це не тільки ароматна спеція, але і дуже ефективний лікарський засіб. Про цю її властивість знали ще давньокитайські цілителі. Також кориця згадується в стародавньому індійському трактаті про здоров'я «Аюрведа» та Старий Заповіт. У XVII столітті про корицю йшлося й у російському лікарні «Прохолодний вертоград».

Корисні властивості кориці

З давніх-давен цілителям були відомі чудодійні властивості кориці, її застосовували при лікуванні різних недуг. Сучасна медицина підтверджує, що вживання цієї спеції позитивно впливає на роботу всіх життєво важливих систем організму, допомагає у боротьбі з багатьма захворюваннями, підвищує загальний тонус та зміцнює. Кориця багата на мінеральні речовини, такі як калій, кальцій, залізо, магній, фосфор і цинк. Містить вітаміни групи B, вітамін С, А, РР. Також у ній є дубильні речовини, ефірні олії, клітковина.

Останні медичні дослідження довели ефективність кориці під час лікування. Поліфенол, який входить до складу цієї спеції, допомагає організму легко засвоювати інсулін. Навіть половина чайної ложки кориці на день помітно знижує і в крові, а також запобігає розвитку багатьох запальних захворювань. Деякі лікарі вважають, що за допомогою кориці можна боротися з онкологією, наприклад, з раком кісток. Можливо, незабаром будуть створені протиракові препарати на її основі.

Чим ще корисна кориця?

Дітям, особливо школярам, ​​кориця може принести неоціненну користь. Дві-три тріски цієї пряності в день здатні позитивно вплинути на концентрацію уваги, зміцнити зір. Сприятливо впливає кориця і на згадку, а також перешкоджає швидкій стомлюваності. Помітно підвищиться опірність організму дитини до вірусних і бактеріальних захворювань.

Жінкам кориця допоможе полегшити менструальний біль, підвищити тонус організму в ці дні, зняти дратівливість. При регулярному прийомі цієї спеції гармонізується менструальний цикл, помітно посилюється сексуальність. Представники сильної половини людства також зможуть високо оцінити властивості кориці, адже вона не лише стимулює ефект, пробуджуючи сексуальне бажання, а й позитивно впливає якість потенції. Аромат кориці здатний помітно підвищити сприйнятливість ерогенних зон та активізувати роботу статевих залоз.

Літнім людям, які мають помітні вікові зміни артерій і вен, корисно вживати корицю з метою профілактики інфаркту. Ця приправа знижує рівень холестерину, перешкоджає утворенню тромбів. Також регулярне приготування їжі з цією приправою здатне зміцнити серцевий м'яз, нормалізувати артеріальний тиск. Ефективна кориця і при артриті, у тому числі хронічному – зникає біль, рухи стають легшими. При різних розладах пам'яті, склерозі, і ця приправа матиме позитивну дію.

Абсолютно всім кориця допоможе полегшити стан при грипі та застуді. Теплі напої з корицею послаблять, посилять потовиділення, полегшать дихання, допоможуть зняти слизову оболонку носа. Загальний тонус організму помітно підвищиться, мине слабкість, імунітет отримає значну підтримку. Крім того, корицею лікують хронічну і сильну. Багато людей використовують цю спецію при зубних болях, навіть при пульпіті.

Шкода кориці

Як така кориця не завдасть шкоди здоров'ю людини. Головна умова застосування цієї спеції – не зловживати, тобто не є її великими ложками по кілька разів на день. На перший погляд, це і так зрозуміло, але річ у тому, що деякі люди вважають: що більше дозування, то помітнішим буде результат (особливо це стосується бажаючих швидко схуднути). На жаль, із корицею це не пройде. У розумних дозах ця приправа сприяє оздоровленню, у великих – може мати протилежну дію. Наприклад, якщо невелика дрібка кориці здатна стимулювати роботу мозку та покращувати зорові процеси, то надмірна кількість цієї приправи викличе занепад сил, пригнічений стан та гострий головний біль.

Також варто мати на увазі, що в кориці міститься кумарин – запашна речовина, яка може спричинити пошкодження печінки, яка не має симптомів. Особливо схильні до впливу кумарину чутливі до цієї речовини люди і ті, хто страждає від тяжких захворювань печінки. Найменша кількість цієї субстанції міститься в цейлонській кориці, а китайська (так звана касія) може містити кумарину в 100 разів більше. Як і будь-які ліки, при багаторазовому збільшенні дозування, вони стають отрутою, а касія – чистий приклад цьому. Тому лікарі радять перед покупкою цікавитися, з якого регіону було привезено приправу. А якщо отримати цю інформацію можливості немає, то краще не вживати занадто часто "невідомі" спеції.

Кориця – універсальна приправа, яка дозволяє не тільки змінювати смак страв, надаючи їм благородного аромату, при цьому благотворно впливаючи на здоров'я внутрішніх органів людини, але й успішно застосовується у косметології. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям кориця активно стимулює кровообіг усередині шкірних покривів та волосяних цибулин. Тому ще в Стародавньому Єгипті цю приправу використовували в масках для волосся.

Кориця надає волоссю життєву силу, дарує їм шовковистий блиск, а також стимулює зростання, при цьому відновлюючи їхню структуру. Крім цього маски з корицею надають волоссю приємного аромату, прості у застосуванні. Рекомендують такі процедури тим, у кого ламкі та тьмяні. Але перед використанням кориці бажано переконатись у відсутності алергічної реакції на цю спецію.

Наведемо кілька рецептів для краси волосся:

Чудовий ефект, що відновлюєдає маска з кориці з медом та оливковою олією. Для цього потрібно змішати 1 чайну ложку змеленої кориці, 2 столові ложки теплої олії оливи та 2 столові ложки рідкого меду. Отримана суміш наноситься на вологе волосся, потім голова укутується плівкою та рушником. Тримати маску потрібно не менше 45 хвилин, після чого волосся необхідно промити з шампунем і обполоснути в злегка підкисленою оцтом воді для надання блиску. Ця маска ефективно виборює волосся;

Для збільшення об'єму волосся, а також запобігання кінчиків, що січуться, підійде маска з кориці з яйцем і помідором. Для цього необхідно подрібнити стиглий помідор у кашку, додати одну столову ложку олії, таку ж ложку меду, одну чайну ложку кориці та збите яйце. Маска наноситься по всій довжині волосся на 20 хвилин, після чого волосся потрібно вимити з шампунем і обполоснути водою з ;

Для швидкого зростання волоссявикористовують маску з кориці з цибулею та часником. Для цього поєднується кашка однієї цибулини, чотирьох тертих зубчиків часнику з двома чайними ложками кориці та однією ложкою меду. Суміш втирається в коріння волосся, після чого голову необхідно замотати плівкою, зверху накрити рушником або хусткою. Через півгодини голову потрібно вимити з шампунем та обполоснути теплим відваром кропиви;

Для охочих отримати зволожуючий ефектпідійде маска із кефіром. Потрібно взяти одну склянку кефіру, розвести в ній чайну ложку кориці та яєчний жовток. При нанесенні маски коріння волосся бажано зробити легкий масаж голови. Маску краще тримати не менше години, після чого вимити голову із шампунем.

Після таких масок не рекомендують сушити волосся феном, тому що гаряче повітря робить волосся ламким і неживим. Замість соняшникової або оливкової олії при бажанні можна використовувати рицинова, реп'яхову або кукурудзяну. Чудовий ефект, що відновлює, дає і масло кокосу. Яка олія підходить саме вашому волоссю, можна визначити досвідченим шляхом.

Освітлення волосся корицею

Всім без винятку відомо, що фарби для волосся на основі хімічних компонентів псують волосся, змінюючи його структуру. Тому останнім часом жінки, які дбають про своє здоров'я, звертаються до більш щадних методів фарбування. Одним із таких способів є освітлення корицею. Маска на основі цієї пряності не тільки висвітлить русяве волосся на 2–3 тони за один сеанс, але подарує їм натуральний блиск, зробить його шовковистим і здоровішим. З фарбованого волосся кориця допоможе змити стару фарбу, дбайливо відновить природну структуру волосся.

Для приготування суміші для освітлення потрібно:

Бальзам або кондиціонер для волосся – 150 мл;

Натуральний рідкий мед (без цукру) – 4 столові ложки;

Молота кориця – 3 столові ложки;

Скляна або керамічна миска;

Пензлик.

Усі інгредієнти ретельно перемішати, залишити на кілька хвилин. У цей час вимити голову, просушити волосся рушником, щоб воно залишилося трохи вологим. Потім, розчісуючи волосся гребінцем, необхідно за допомогою пензлика наносити суміш на всю довжину волосся пасмо за пасмом. У коріння суміш втирати не потрібно так можна отримати опік. Після того, як волосся буде повністю просочене складом, голову потрібно загорнути плівкою, зверху зав'язати рушником. У теплі волосся довго тримати не рекомендують, достатньо 40 хвилин. Але після зняття плівки суміш із волосся не змивається! Необхідно протримати склад на волоссі не менше 4 годин.

Після закінчення цього часу волосся промивається теплою водою, щоб вийшли крупинки кориці. Після цього їх потрібно вимити з шампунем, обполоснути водою з лимоном. Якщо залишаться частки приправи, її можна видалити за допомогою масажної щітки. Для інтенсивнішого ефекту процедуру повторюють ще 2-3 рази з інтервалом у кілька днів. Волоссям це піде на користь.

Ще одна чудодійна властивість кориці полягає в тому, що вона сприяє швидкому та безпечному для здоров'я схуднення. Завдяки цій приправі можна скидати до 2 кг зайвої ваги на тиждень, не виснажуючи себе тривалими монотонними дієтами та важкими фізичними вправами.

Чому кориця сприяє схуднення?

Ця спеція має здатність у кілька разів посилювати обмін речовин в організмі, завдяки чому швидше спалюються жирові відкладення. Їжа, що надходить, швидше перероблятиметься в енергію, не встигаючи «осісти» в жирових тканинах. Також кориця прискорює процес переробки цукрів, нормалізуючи рівень глюкози у крові. Крім цього, кориця відновлює нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, стимулюючи природні самоочищення організму. Надлишки рідини, накопичені токсини під дією кориці теж легко виходитимуть з організму. Варто сказати і про вплив на нервову систему аромату цієї приправи: він помітно знижує апетит, дозволяючи насититись навіть невеликою порцією їжі.

В результаті кориця надасть не тільки жироспалюючий ефект, але і дозволить упорядкувати здоров'я, налагодити функції багатьох систем організму. Потрібно лише вживати корицю у правильних пропорціях, тимчасово скоротивши в раціоні кількість жирів та вуглеводів. Вживання солодких булочок навіть із дуже великою кількістю кориці, на жаль, не допоможе процесу схуднення, бо цукру та жири заважають дії цієї приправи.

Кефір з корицею для схуднення

Великою популярністю серед охочих схуднути користується смачний та низькокалорійний напій із кефіру з корицею. Його успіх полягає в тому, що він не завдає шкоди здоров'ю, насичує на тривалий час і, звичайно ж, дає швидкий помітний результат. Відразу варто відзначити, що кефір для цього коктейлю бажано вибирати з найменшим відсотком жирності, а корицю – гарної якості. Є думка, що китайська кориця касія дає більший ефект, але тут необхідно подумати і про ризик завдати шкоди своєму організму, адже вживати цю приправу доведеться не в таких вже й маленьких дозах - розумніше буде убезпечити себе від зайвих неприємностей, обравши класичну приправу з Цейлону.

Є кілька варіантів приготування та вживання кефірного напою з корицею:

Найпростіший і найшвидший – це влаштувати «розвантажувальний день» на такому коктейлі. Для цього потрібно 1,5 літра кефіру змішати з однією чайною ложкою кориці і прибрати в холодильник. Протягом дня потрібно буде випивати по одній склянці напою. Гострого почуття голоду, а тим більше виснаження не з'явиться, адже додавання кориці робить кефір більш ситним і поживним, забезпечує надходження багатьох мікроелементів та вітамінів. За такий день можна втратити до 1,5 кг ваги. Головне - не наїдатися "від душі" наступного ж дня, інакше досягнутий результат швидко пропаде;

Трохи менш помітного ефекту можна досягти, якщо замінити подібним напоєм лише один прийом їжі на день. Оптимальний варіант – пити кефір із корицею замість вечері. У цьому випадку схуднення проходитиме повільніше, але результат закріпиться надійніше. За тиждень подібної дієти можна скинути 2-3 кг;

Не тільки схуднути, а й покращити роботу кишечника допоможе коктейль із кефіру з корицею та яблуком. Зелене яблуко натирається на тертці та змішується зі склянкою кефіру та чвертю чайної ложки кориці. Завдяки клітковині, яка у великій кількості міститься в , цей напій сприятиме очищенню кишечника і виведенню з нього шкідливих відкладень;

Для цих же цілей у кефірний напій можна додати висівки та чорнослив. Для однієї порції коктейлю знадобиться одна склянка кефіру, дві столові ложки висівок, дві м'які ягоди чорносливу і чверть чайної ложки кориці. Всі компоненти змішуються в блендері, отримана суміш забирається в холодильник хвилин на 30 - за цей час висівки набрякнуть і напій буде готовий до вживання. Цей рецепт часто використовують для лікування та профілактики.

Зупинити прийом кефіру з корицею слід у тому випадку, якщо з'явився біль у черевній порожнині, розлад шлунка, діарея. Також не рекомендують подібну дієту людям із хронічними захворюваннями шлунка та кишечника.

Кефір з корицею, імбиром та перцем

В усіх відношеннях прекрасним поєднанням є тандем імбиру та кориці. По-перше, ці дві приправи посилюють ефект один одного, по-друге, виходить чудова смакова композиція. Імбир серйозно прискорює процеси метаболізму, які у організмі, активно спалюючи жирові відкладення. Червоний перець також відомий своєю здатністю впливати на обмін речовин і допомагати кращому перетравленню та засвоєнню їжі, він діє агресивніше, ніж імбир. Кожна з цих спецій має здатність спалювати жир, а їх сукупність завдає зайвої ваги потужний потрійний удар.

Для приготування кефірного коктейлю зі спеціями знадобиться одна склянка нежирного кефіру, по половині чайної ложки кориці і щіпка червоного пекучого перцю. На порожній шлунок напій краще не вживати, ідеальний варіант – на ніч. Не радять «захоплюватися» подібним коктейлем тим, хто має проблеми зі шлунком.

Кориця з медом для схуднення

Мед, як і кориця, сприяє прискоренню процесів метаболізму в організмі. Крім цього, мед дуже благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок. Суміш кориці з медом містить безліч необхідних мікроелементів і вітамінів, це поєднання можуть використовувати навіть люди, які страждають на діабет. За місяць регулярного вживання меду з корицею можна втратити до 7 кг ваги.

Для того, щоб приготувати суміш кориці з медом, знадобиться натуральний не пастеризований мед. Корицю можна взяти вже змелену, але найвищої якості. Для однієї порції напою потрібно взяти 0,5 чайної ложки кориці та одну чайну ложку меду – цієї пропорції бажано дотримуватися.

Увечері кориця заливається окропом у посуді із товстими стінками, накривається кришкою. Вже за півгодини приправа віддасть корисні речовини воді, і відвар можна проціджувати. Рідина повинна повністю охолонути, тільки після цього можна додавати мед (при нагріванні вище 40 ° C мед втрачає більшість корисних властивостей). Половина отриманого напою випивається перед сном, частина, що залишилася, - вранці натще.

Частіше, ніж двічі на добу, такий відвар вживати не варто – більшого ефекту навряд чи досягне. Вага йтиме регулярно, але через два-три тижні можна помітити, що втрата ваги зупинилася. Це цілком закономірно: організм звик до того, що обмін речовин прискорився і підлаштувався під зміни. В цьому випадку потрібно припинити прийом напою тижнів на два, після чого відновити курс.

Протипоказання до застосування кориці

Як говорилося вище, кориця безпечна для організму здорової людини, якщо використовувати її в помірних кількостях.

Насамперед, це вагітні жінки. Пояснюється це тим, що кориця може спровокувати скорочення матки, і, як наслідок – передчасні пологи;

Мамам, що годують, кориця теж навряд чи підійде, тому що її смак передається грудному молоку і не подобається дітям;

При низькій згортання крові корицю потрібно вживати вкрай обережно, адже вона її розріджує;

За високої температури від цієї приправи стан хворого може лише погіршитися;

Також особливо обережними слід бути тим, хто має індивідуальну непереносимість кориці, перед вживанням великої кількості цієї приправи бажано бути впевненим у тому, що організм її адекватно сприймає;

Пам'ятайте, що кориця здатна викликати алергічну реакцію у вигляді шкірного висипу або набряків.

Освіта:Диплом за спеціальністю «Лікувальна справа» та «Терапія» отримано в університеті імені М. І. Пирогова (2005 р. та 2006 р.). Підвищення кваліфікації на кафедрі фітотерапії у Московському Університеті Дружби Народів (2008 р.).

Кориця відноситься до вічнозелених дерев сімейства лаврових. Вирощують дерево у тропічних регіонах. Перш ніж потрапити у продаж, рослина росте два роки, потім з неї зрізають кору та просушують. Як спеція використовується внутрішній тонкий шар кори. Надходить кориця у продаж у вигляді скручених трубочок і має особливий, теплий аромат.

Господині давно знайшли застосування даної прянощі в кулінарії, додаючи її до випічки. У парфумерії ефірна олія рослини використовується для складання парфумерних композицій парфумів, мила, гелів та тоніків. Застосування властивостей рослини знайшло й у медицині. Згадки про неї можна зустріти у трактах Аюрведа, давньоіндійському вченні про здоров'я, де їй приписуються унікальні медичні якості.

Склад кориці

100 гр. кориці містять:

Кориця - 15 корисних властивостей

1. Здатність кориці знижувати показання цукру в крові

   Хімічні компоненти складу рослини здатні контролювати показники рівня глюкози в крові, що є важливим фактором для людей, які мають захворювання діабету другого типу. Наявність флавоноїдів та поліфенолів мають позитивну дію при даному захворюванні. Кориця знижує рівень вмісту тригліцеридів та холестерину за рахунок низької ліпопротеїнової щільності. Дослідження, проведені в цій галузі американськими вченими, довели, що властивості рослини можна використовувати в додаткових схемах лікування хворих на цукровий діабет.

   Вживання в щоденному раціоні всього половинки чайної ложки екстракту рослини знижують показання глюкози у хворих на цукровий діабет другого типу. Додавати корицю можна у всілякі страви – каші, чай, настої.

2. Допомога рослини при підвищеному холестерині

   Зіштовхуючись зі словосполученням поганий холестерин, слід розуміти, що це утворення сполуки білків-апопротеїну і в медицині позначається як комплекс ЛПНГ. Сам собою холестерин має органічне з'єднання як природного жирного спирту. Його осідання на стінках кровоносних судин призводять до відкладення бляшок, що закупорюють просвіт судини та заважають вільному проходженню крові.

   Здатність кориці зменшувати утворення бляшок холестерину на стінках кровоносних судин робить її незамінною для поліпшення роботи головного мозку. Використовуючи рослину як добавку до кулінарних страв, можливо, зменшити відсоток ЛПНГ в організмі та убезпечити себе від таких захворювань як інсульт та інфаркт міокарда.

3. Вживання кориці при схудненні

   Неправильний спосіб життя, шкідливі звички, вживання продуктів із підвищеним вмістом жирів все це призводить до підвищення маси тіла та непотрібних кілограмів.

   Доповнення однієї столової ложки екстракту рослини до основних страв раціону, як дієтичної приправи, покращить травлення та допоможе впоратися із зайвою вагою.

4. Допомога кориці для покращення кровообігу

   Вживання рослини в їжі можна поліпшити циркуляцію крові, що сприятливо позначиться на її насичення киснем і активізує метаболічну активність клітин.

5. Профілактичні властивості рослини при ракових новоутвореннях

   Антиоксидантні властивості рослини дають можливість використовувати екстракт рослини в ході антиракових профілактичних заходів, поєднуючи їх із правильним способом життя та фізичними навантаженнями, особливо якщо існує спадкова загроза захворювання.

6. Протимікробні та антигрибкові властивості рослини

   У фармакології властивості ефірної олії рослини вважаються одними з кращих, здатних протидіяти утворенню вірусів, бактерій і грибковим інфекціям. У період сезонно-респіраторних захворювань достатньо провести вологе прибирання будинку з додаванням кількох крапель олії та дезінфікуючий ефект буде забезпечено.

   А чай з корицею нормалізує мікрофлору ротової порожнини і усуває патогенні дріжджоподібні гриби кандида, які часто виникають на тлі загального зниження імунітету.

   Людям, які страждають на гіпергідроз, підвищену пітливість ніг, викликану наявністю грибкових інфекцій, антигрибкові властивості рослини допоможуть позбутися цієї проблеми. Додаючи 5-8 крапель у воду для ванн ніг, можна не тільки перешкоджати неприємному запаху, але і виключити появу грибка.

7. Властивості кориці спрямовані на покращення травлення

   Дієтологи рекомендують вживання прянощі в раціоні через наявність у ній великої кількості мікро та макро мінералів магнію, заліза, кальцію, що сприятливо позначається на роботі травного тракту. Було встановлено, що рослина здатна своїми якостями протистояти запаленням, викликаним кишковою паличкою та покращити перистальтику травлення. Кориця також є відмінним джерелом клітковини. Її складові кальцій та марганець спрямовані на покращення роботи травлення, пов'язуючи солі кислот жовчі та виводячи їх з організму.

8. Допомога при артритних захворюваннях

   Спостереження за хворими на артроз, при якому застосовувалася терапія з використанням властивостей кориці, показали здатність рослини знижувати цитокіни, що пригнічують вироблення хрящового мастила. Хворі, які приймали порошок меленої кориці протягом 10 днів, відчули значне полегшення і набули здатності вільно рухатися, не відчуваючи больового синдрому.

9. Застосування кориці у стоматології

   Багато гігієнічних засобів стоматології, включають ефірну олію рослини до складу засобів, догляду за порожниною рота. І це обґрунтовано. Антибактеріальні властивості рослини не лише усувають неприємний запах ротової порожнини, а й покращують стан ясен.

10. Властивості рослини покращувати когнітивні здібності

    Саме пізнавальні здібності психіки (пам'ять, увага, нюх та ін.) дають можливість орієнтуватися в соціумі. Процеси нюху фізіологічно тісно пов'язані з процесом пам'яті та запам'ятовування. Кориця входить до списку ефірних олій, здатних надавати стимулюючий вплив на когнітивні здібності людини. Якщо вимовити вголос слово "кориця", всі без винятку згадають її приємний аромат.

    Кориця не лише активізує процеси мозкової діяльності, а й є відмінним тонізуючим засобом. Дослідження, проведені в штаті Флорида доктором Zoladz, виявили здатність екстракту кориці підвищувати якість пам'яті та зорову моторику.

11. Профілактика хвороби Альцгеймера за допомогою кориці

    Однією з властивостей кориці, що виділяються, є її здатність у профілактиці хвороби Альцгеймера. Наукові дослідження в цій галузі дають позитивні результати, ґрунтуючись на впливі пряної рослини надавати позитивну динаміку на мозок людини. Профілактика цієї хвороби будуватиметься на щоденному вживанні в раціоні екстракту кориці.

12. Використання ефірної пари кориці для відлякування комах

    Солодкий аромат кориці є екологічно чистим засобом для відлякування небажаних гостей нашого будинку – мурах, комарів, молі, мух та інших комах. У домашніх умовах самостійно можна приготувати спрей для цієї мети, розвівши кілька крапель олії в одному літрі води та обробивши їм місця скупчення комах. Палички кориці можна повісити в отворах дверей, тим самим убезпечивши себе в літній період від мух.

13. Використання кориці як харчового концентрату

    Кориця не тільки здатна відлякувати комах, вона є і прекрасним консервантом, який часто застосовується в кулінарії. Поклавши дрібку порошку рослини, в холодильник, можна позбутися неприємного запаху в ньому. Хліб залишиться свіжим і не виявить слідів плісняви, якщо в хлібниці знаходиться паличка кориці.

14. Здатність рослини до балансування гормонального фону

    Органічна сполука коричного альдегіду здатна збалансувати гормони жіночого організму в період менопаузи та в проміжках між «критичними» днями, збільшуючи показники жіночого прогестерону. Хоча засіб має натуральне рослинне походження, все ж таки перед його вживанням слід проконсультуватися з лікарем.

    Дослідники Колумбійського університету встановили здатність рослини контролювати жіночий менструальний цикл при проявах полікістозу яєчників, якому часто піддаються жінки.

15. Допомога при запальних процесах горла

    Маючи антибактеріальні властивості, кориця здатна надавати протизапальну дію, що викликається болями в горлі. Для цього використовуються процедури у вигляді полоскань. Настояні протягом доби палички кориці в одному літрі води, насичують корисними речовинами розчин та заспокоюють першіння у горлі.

16. Кориця – природний афродизіак

    Ефірні екстракти рослини, дратуючи наші рецептори, волають, позитивний відгук на її запах, при цьому пробуджуючи статевий потяг у чоловіків і бажання жінок. Багато предметів індивідуальної контрацепції мають запах кориці.

17. Використання кориці у косметології

    Олія кориці знайшла широке застосування у медичних, а й у косметологічних цілях. Забезпечуючи своїм застосуванням перетворення шкіри.

    Маска з корицею та медом

    Попередньо розтоплений мед у кількості двох столових ложок змішують в одній чайній ложкою порошку кориці. Нанісши на обличчя, тримають 20-30 хвилин. Ця процедура має ефект омолоджування.

    Маска з корицею, медом та мускатним горіхом

    Розтоплений мед 2 столові ложки, змішують із однією чайною ложкою кориці. В отриману масу додають 1 столову ложку дрібномолотих мускатних горіхів. Тривалість маски 20 хвилин. Маска є не тільки поживною, а й виступає як скарб.

    Маска з корицею для волосся

    Ефірна олія кориці, володіючи тонізуючою дією, застосовується в компонентах догляду за сухим, тонким волоссям. Базовою складовою для такої процедури може виступати будь-яке до смаку олія – оливкова, реп'яхова. На 50 мл базової олії додають 6-7 крапель ефіру кориці, розподіляючи масажними рухами засіб по всій довжині пасм. Час процедури – одна година. Повторювати маніпуляцію рекомендується з періодичністю раз на п'ять днів.

Кориця - протипоказання

У помірних дозах кориця позитивно впливає на різні системи організму, але існує і ряд протипоказань, які слід враховувати при вживанні прянощі. Корицю не слід вживати:

Людям з індивідуальною нестерпністю до компонентів рослини;

Жінкам, які годують грудьми. Прянощі зберігає свої аромати в молоці матері і не подобається новонародженим;

Заборонена кориця і при проявах первинного судинного гемостазу, обумовленого поганою згортанням крові;

З обмеженнями використовувати при проявах виразки та підвищених показаннях кислотності шлунка;

У великих дозах кориця викликає алергічні реакції, що супроводжуються висипаннями на шкірі та її набряками.

У Єгипті ціна кориці прирівнювалася до ціни срібло. Тільки для представників знаті її додавали у випічку та вино.

Коричне масло входить до складу лікувальних мазей, що розігрівають.

Батьківщиною рослини є Шрі-Ланка. Вирощувана там рослина кориці своїми якостями займає лідируючу позицію. Друге та третє місце віддається плантаціям Індонезії та Бразилії.

Кориця перетворює будь-яку кулінарну страву з неповторних ласощів. Заходячи в магазин і відчуваючи запах кориці, так і хочеться купити присмачену їй булочку. Цей хитрий прийом менеджери використовують для більшого продажу.

Що ще корисного?

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+