Фестиваль-ярмарок кави та чаю в сокільниках. Російська кавово-чайна виставка та конференція RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT Фестиваль чаю та кави в сокольниках

У парку "Сокольники" у Москві проходять Дні Кави та Чаю. Причому, кава стоїть у назві першою, незважаючи на традиції нашої країни, яка поступається споживанням чаю тільки англійцям.
У вихідні парк Сокільники проводить Ярмарок Кави та Чаюна фестивальній площі. На відвідувачів чекають самовари, бублики та пряники, а також торгівля всім, що мають відношення до тверезого-солодкого застілля.

У Сокільниках будуть організовані майстер-класи із заварювання чаю та варіння кави, бажаючі зможуть взяти участь в освітніх та розважальних програмах.

Відео минулого року на ярмарку у Сокільниках. Півтори хвилини.

На ярмарку Чаю та Кави можна купити:

- кава, чай, безалкогольні напої,
- Аксесуари для кави та чаю,
- Хлібобулочні вироби,
- Кондитерські вироби,
- Горіхи, сухофрукти,
- Мед та продукцію на основі меду,
- Сувенірну продукцію, книги, вироби народних промислів, рукоділля.

Фото: Сокільники, Ярмарок кави та чаю

Офіційний сайт ярмарку www.coffeeteafest.ru
Організатор ярмарку - журнал «Кава та Чай у Росії»
(за підтримки Асоціації «Росчайкофе» та Уряду Москви).
Сайт співорганізаторів: www.unitedcoffeetea.ru

Програма

Місце: Міський парк «Сокольники», 4-а Лучова просік.
Коли:
Час: 10:00 – 20:00
Формат: Загальна площа забудови Ярмарку – 700 м.кв. Ярмарок буде організовано у мобільних конструкціях від 4 кв.м. до 60 кв. на відкритому повітрі.

На ярмарку можна купити і просто ознайомитися з найкращою продукцією виробників кави та чаю, випічки та кондитерських виробів не лише з Росії, а й далекого зарубіжжя. У Вас буде можливість насолодитися ароматним чаєм, що бадьорить каву та інші смаколики. Ви зможете взяти участь у безкоштовних освітніх та розважальних програмах, які будуть організовані на Ярмарку.
ВХІД ВІЛЬНИЙ!

На ярмарку плануються:
- проведення майстер-класів та семінарів з приготування кави та чаю;
- дегустації;
- чайні церемонії;
- організація спеціальної зони для дітей
На першому Ярмарку кави та чаю позаминулого року у Сокільниках проходила міжнародна об'єднана кавово-чайна конференція. Цей захід (в основному для професіоналів галузі) відбувся у павільйоні №2 Конгресно-виставкового центру.

Неймовірно насичена програма, величезна різноманітність кави та чаю та необмежену кількість позитивних емоцій та гарного настрою чекає на всіх гостей ярмарку. Для маленьких і дорослих гостей парку буде організовано спеціальний інтерактивний майданчик «ПроКоЧай», де будь-який бажаючий зможе не лише скуштувати улюблені гарячі напої з усіх куточків світу, познайомитися з різними способами їх заварювання, дізнатися багато цікавого та нового, а й взяти участь у розіграшах та вікторинах. самостійно навчитися приготувати еспресо, а також зробити малюнок на молоці.

У ярмарку візьмуть участь як виробники російської, так і зарубіжної продукції, крім кави та чаю, на відвідувачів чекають мед, смачна випічка та інші солодощі.

Ярмарок організований за підтримки Асоціації виробників кави та чаю «Росчайкофе» за підтримки Уряду Москви. Вхід на ярмарок є вільним, без вікових обмежень.

Час роботи ярмарку: з 10:00 до 20:00.

Пов'язані матеріали

м. Москва, Конгресно-виставковий центр «Сокільники», Павільйон № 2 (5-й Променевий просік, будинок 7, будівля 1) (RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT 2016)

Російська міжнародна кавово-чайна конференція та індустріальна виставка для всього виробничого ланцюжка від зерна та листочка до чашки, які по праву претендують на статус найбільших у галузі. Проведення спеціалізованого заходу продиктовано не тільки розвитком ринку в Росії, переходом на більш високий світовий рівень, а й логічним рішенням після успішного шестирічного досвіду організації серйозних професійних заходів – Московського Міжнародного Чайного Симпозіуму (ММНС), Московського Міжнародного Кавового Форуму (ММКФ), United Coffee & Tea Industry Event 2014 (UCTIE 2014).

Москва, парк "Сокольники" (Смачний Ярмарок Кави та Чаю)

Смачний Ярмарок Кава та Чай – новий проект, спрямований на формування культури споживання кави та чаю та підтримку малого бізнесу у сфері кави та чаю. Понад 80 компаній беруть участь з усіх регіонів Росії та далекого зарубіжжя: виробники, дистриб'ютори кави та чаю, представники сегменту HoReCa, обжарювачі кави, виробники натуральних та здорових продуктів, у тому числі шоколаду, випічки, меду, горіхів тощо. Понад 100 000 покупців за два дні: приватні покупці, жителі Москви та Московської області; професійна аудиторія: представники магазинів та ресторанів московського регіону; аудиторія виставки UCTIE

Організатор: Журнал «Кава і Чай у Росії» Місце проведення: Росія, Москва, КВЦ «Сокільники», павільйон Дата проведення: 2 березня 2017 р. - 4 березня 2017 р. Офіційний сайт: www.unitedcoffeetea.ru Час роботи виставки:
02.03 – 04.03 – з 10:00 до 19:00

Про проект:

RUCTIE - це російська міжнародна кавово-чайна конференція та виставка для всього виробничого ланцюжка від зерна та листочка до чашки, що по праву претендує на статус найбільшої в галузі.

Унікальний майданчик для розвитку бізнесу, на якому одночасно зберуться понад 4000 професіоналів з Росії, інших країн СНД та зарубіжжя. Виставка об'єднає понад 60 компаній - ключових гравців та представників кавової та чайної галузей: постачальників чайної та кавової сировини, виробників кави та чаю, експортерів, імпортерів та дистриб'юторів, виробників усіх видів кавового та чайного обладнання, виробників упаковки та пакувального обладнання, різних інгредієнтів для галузей, баристів та чайних майстрів.

У рамках RUCTIE-2017, крім великої виставкової зони, відбудеться насичена ділова програма, до якої входять 6-ий Московський міжнародний чайний симпозіум, 7-ий Московський міжнародний кавовий форум, понад 40 різних семінарів та майстер-класів, тренінгів та презентації від професіоналів області кави та чаю. Також буде вручено Національну премію «Обжарювач року», лауреата визначать шляхом змагання з обсмажування кави.

Протягом трьох днів на майданчику RUCTIE пройдуть Російські дні бариста (Russian Barista Days) – змагання серед найдосвідченіших і найвидатніших вітчизняних майстрів кавової справи – баристів. У 2017 році Russian Barista Days об'єднає під одним дахом 3 національні чемпіонати: Чемпіонат баріста (Barista Championship), Чемпіонат каптестингу (Cup Tasters), Чемпіонат Брюверс Кап (Brewers Cup). Дані змагання організовані World Coffee Event під егідою Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Усі змагання мають статус відбіркових та відповідають усім вимогам світових чемпіонатів, де російські переможці представлятимуть нашу країну у 2017 році у Сеулі (Південна Корея) та Будапешті (Угорщина).

Організатор: Журнал «Кава і Чай у Росії» Місце проведення: Росія, Москва, КВЦ «Сокільники», павільйон Дата проведення: 1 березня 2016 р. - 3 березня 2016 р. Офіційний сайт: www.unitedcoffeetea.ru Час роботи виставки:
01.03 – 03.03 – з 10:00 до 18:00

Про проект:

RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT - це російська міжнародна кавово-чайна конференція та виставка для всього виробничого ланцюжка від зерна та листочка до чашки, що по праву претендує на статус найбільшої в галузі.

RUCTIE – це унікальний майданчик для розвитку бізнесу. Одночасно, в одному місці зберуться понад 4000 професіоналів із Росії, інших країн СНД та зарубіжжя. Виставка об'єднає понад 60 компаній - ключових гравців та представників кавової та чайної галузей: постачальників чайної та кавової сировини, виробників кави та чаю, експортерів, імпортерів та дистриб'юторів, виробників усіх видів кавового та чайного обладнання, виробників упаковки та пакувального обладнання, різних інгредієнтів для галузей.

В рамках RUCTIE 2016, крім великої виставкової зони, відбудеться насичена ділова програма, яка включить у себе:

5-й Московський Міжнародний Чайний Симпозіум;

6-й Московський Міжнародний кавовий форум;

Понад 40 різних семінарів, майстер-класів, тренінгів та презентацій від професіоналів у галузі кави та чаю;

Спеціальну зону «Фабрика обсмажування», де кожен зможе ознайомитись із процесом обсмажування кави;

Чайні церемонії, дегустації плантаційних сортів кави та чаю.

Протягом трьох днів на майданчику RUCTIE пройдуть Російські Дні Баріста (Russian Barista Days) – змагання серед найдосвідченіших і найвидатніших вітчизняних майстрів кавової справи – бариста. У 2016 році в рамках Russian Barista Days пройдуть 6 національних чемпіонатів: Чемпіонат Баріста (Barista Championship), Чемпіонат Каптестинг (Cup Tasters), Чемпіонат Латте - Арт (Latte Art), Чемпіонат Кави та Алкоголь (Coffee In Good Spi (Brewers Cup), Чемпіонат з обсмажування (Roasting). Дані змагання проходять під егідою World Coffee Event та за підтримки Speciality Coffee Association of Europe (SCAE). Усі змагання мають статус відбіркових турів та відповідають усім вимогам світових чемпіонатів, де російські переможці представлятимуть нашу країну у 2016 році у Китаї та Ірландії.

Що готує гостям Смачний ярмарок кава та чай 2017

Мета проведення зустрічі - здійснити поштовх для зростання кавово-чайної галузі, залучення жителів та гостей Москви до здорового способу життя. На Вас чекає насичена культурна програма, навчальні класи та дегустації, вивчення традицій приготування напоїв, що бадьорять у різних країнах, і море незабутніх емоцій.

Кавомани і цінителі чаю зможуть ознайомитися з такими продуктами, що експонуються:

• чай та кава всіляких сортів та способів приготування;
• гарячий шоколад та інші безалкогольні напої;
• трав'яні настоянки та бальзами;
• аксесуари для проведення чаювання, приготування, обсмажування кави;
• техніка для приготування напоїв, що бадьорять;
• вироби кондитерів, сухофрукти та випічка - до чаю та кави;
• тематичні сувеніри, предмети інтер'єру та екстер'єру.

В останні вихідні серпня гостям представиться можливість ознайомитися з товарами найкращих виробників чаю та кави з Росії та інших країн. Відвідувачі зможуть продегустувати та придбати бажані напої, солодощі, спеції для доповнення смаку. Протягом 2 днів для гостей будуть проводитись безкоштовні навчальні та розважальні заходи та конкурси.

Для найменших відвідувачів буде обладнано спеціальний майданчик, де всі бажаючі зможуть дізнатися багато нових і цікавих фактів про напої, що бадьорять, взяти участь у вікторинах, навчитися готувати еспресо, робити малюнки на каві.

Учасники та гості фестивалю Кава та чай - Coffee and Tea Festival

Серед учасників виставки-ярмарку будуть провідні виробники чайно-кавової продукції з різних країн світу, представники та дистриб'ютори компаній цієї галузі. Також на заході можна буде зустріти професійних обжарювачів кави, продавців посуду, представників сегменту HoReCa, учасників клубів любителів чаю.

На смачний ярмарок запрошуються любителі чаю та кави різного віку, діти та їхні батьки, прихильники здорового та активного способу життя. Серед гостей буде і професійна аудиторія: потенційні покупці, ресторатори, яких цікавлять новинки ринку, та компанії, які займаються кавовим та чайним бізнесом.

Участь у виставці беруть понад 40 провідних компаній світу з виробництва кави та чаю, таких як: Імператорський чай, Marcony, Різночай, Alokozay, Еко мед, Tess, Dreenfield, Jardin, Alta Roma.

Де і коли проходитиме захід

Щорічно смачний ярмарок проходить у конгресно-виставковому центрі Сокільники за адресою: м. Москва, 4-а променева просіка. Зустріч любителів підбадьорливих напоїв відбудеться 26 та 27 серпня.

• Гості зможуть відвідати виставку з 10 ранку до 8 вечора протягом 2 днів.
• Вхід вільний.
• Вікових обмежень немає.

Підсумок

Щороку смачний ярмарок у Москві відвідують понад 200 тис. мешканців та гостей Москви. На заході кожен знайде для себе щось цікаве, спробує нові сорти кави та приправи до нього, дізнається про те, як контролювати смак чаю, заварюючи його у різний спосіб. Смачний ярмарок Кава та чай - ідеально підходить, щоб провести час із сім'єю, та отримати масу задоволення від солодощів та напоїв.