Зелений чай впливає на організм. Зелений чай користь та шкода. Якщо зубний біль замучив

Зелений чай для багатьох є дуже корисним продуктом. Але чи це так? Про шкоду та користь чаю точаться суперечки вже давно. Давайте розумітися.

Безперечно, що чай дарує нам приємне проведення часу не тільки через його смак, аромат, але через його властивості тонізувати, давати силу та енергію, піднімати настрій. Зелений чай багато хто сприймає і як лікарський засіб, адже він має властивість знижувати артеріальний тиск, будучи гарячим і підвищувати його, якщо холодний напій. Зелений чай має доведені властивості знижувати рівень холестерину, боротися із жировими відкладеннями, стимулювати роботу імунної системи тощо.

Як відомо, чай, чи він зелений, чорний чи білий, – це все одно чай. Відмінність лише у його обробці та зберіганні. Якщо зайти в спеціалізований магазин, можна побачити безліч сортів, як зеленого, так і чорного чаю. Смак у чаю змінюється від міцного до ніжного завдяки технології виробництва при виборі сировини - нирок, молодих зелених верхніх листочків або листя, що повністю визріло. Найякісніший чай отримують із перших листочків чайного куща.

Вважається, що найкорисніші та затребувані чаї вирощують у Китаї та виробляють у Японії. Якщо порівнювати зелений і чорний чаї, а точніше технологію їх виготовлення, то при виробництві зеленого чаю застосовують більш ніжну переробку листя, тому в зеленому чаї набагато більше користі, ніж у чорному.

Ферментація та подальша обробка чаю

Від ферментації чаю залежить, чи буде він чорним чи зеленим, червоним чи білим. Ферментація чаю - це ступінь окислення чайного листя під час їх сушіння. Вважається, що чим менш ферментований чай, тим більше зберігається оригінальний трав'яний смак, аромат свіжої зелені і корисні речовини.

Від подальшої обробки листя чаю (скручування) залежить, як довго збережуться його природні властивості і наскільки якіснішим буде заварений. Подальше просушування чаю потрібно видалення залишку вологи, після якого готового чайного продукту з'являється темний колір, стійкий аромат і м'який смак. Зберігають такий чай лише у герметичних непрозорих упаковках.

Корисні властивості зеленого чаю

До складу зеленого чаю входять такі корисні речовини:

• Кофеїн або теїн- психостимулятор. У зеленому чаї кофеїну більше, ніж у чорному, тому що зелений чай обробляється більш обережно. Тому коли говорять про те, що менш підбадьорливим є зелений чай – це неправильно.
• Катехіни– антиоксиданти, що руйнують вільні радикали та виводять метали кадмію та свинцю, радіоактивних сполук та ртуті. Вони також є дубильними речовинами
• Таніни– борються з патогенними мікроорганізмами, мають дезінфікуючі, протизапальні та в'яжучі властивості.
• Таннат- це з'єднання таніну з теїном, яке уповільнює всмоктування кофеїну. Якщо порівняти властивості зеленого чаю з кавою, то зелений чай більш м'який за впливом, що бадьорить.
• Поліфеноли- флавоноїди або речовини, які відповідають за стан проникності судин
• Вітаміни:С, А, К, Р, РР та групи В, пантотенова кислота. Вітамінів у зеленому чаї після обробки зберігається набагато більше, ніж у чорному чаї.
• Мікроелементи: калій, мідь, йод.

Як заварювати зелений чай

Збереження корисних властивостей чаю залежить від того, наскільки ми вміємо його правильно заварювати.

Перший спосіб

• Для заварювання зеленого чаю використовуйте фарфоровий чайник.
• Ополосніть його окропом.
• Візьміть одну чайну ложечку з розрахунку на одну середню чашку і насипте його в чайник
• Залийте чай очищеною водою, яка не доведена до кипіння (десь 80 градусів) і заварюйте не більше трьох хвилин – це перша заварка
• Вдруге залийте гарячу воду, але тепер наполягайте на 30-40 секунд довше, ніж раніше
• Таке заварювання однієї і тієї ж порції зеленого чаю можна проводити до 5-7 разів, і при цьому його властивості не погіршуються. Кажуть, що третя заварка найкорисніша і найсмачніша при такому приготуванні зеленого чаю.

Другий спосіб

• Для приготування чаю використовуємо фарфоровий або глиняний чайник та піалу.
• У чайник засипаємо сухий чай із розрахунку одна чайна ложечка на порцію
• Заливаємо гарячою водою і після наполягаємо пару хвилин
• Виливаємо чай у піалу
• З піали виливаємо в чайник
• Повторюємо цю маніпуляцію кілька разів

При такому заварюванні чай «дихає» - насичується киснем і трохи остигає. Через 5-7 переливань з чайника в піал і назад, чай розливаємо по чашках і насолоджуємося напоєм.

Кажуть, що чай, що бадьорить ефект, має після двохвилинного заварювання, а от якщо заварювати його 5 хвилин, то чай стає заспокійливим. Якщо заварювати чай довше 10 хвилин, можна отримати гірку заварку.

Найоптимальнішим вважається вживання не більше шести чашок зеленого чаю на день, це сприяє нормалізації обмінних процесів.

Якщо ви багато з'їли жирної їжі, то через півгодини – годину випийте філіжанку зеленого чаю, це допоможе кращому перетравленню.

Якщо ж вранці мучить похмілля, кілька великих кухлів міцного зеленого чаю приведе в норму. Увага! Якщо у вас гіпертонія, то чай пити при похмілля не можна! Та й сампро похмілля при гіпертонії неприпустимо.

Якщо у дорозі вас заколисує – пожуйте суху заварку і цей симптом пройде непомітно.

Якщо заварювати зелений чай з лимоном, це допоможе зберегти всі мікроелементи чаю в повному обсязі і зробити його кориснішим, ніж зазвичай. Адже вітамін С нейтралізує танін, який перешкоджає засвоєнню мікроелементів та вітамінів.

Шкода та протипоказання вживання зеленого чаю

Крім корисних властивостей зелений чай має протипоказання, а також здатний завдати шкоди.

Пити зелений чай не слід:

• Підвищеної збудливості
• Безсоння
• Тахікардії та аритмії

Дивовижний напій. Про його цілющі властивості складають легенди. Хоча його відмінність від чорного та білого чаю лише у технологічних особливостях виробництва. Всі види чаю отримують з одних і тих же чагарників. Особливий метод обробки дозволяє активізувати всі мікроелементи, що містяться у чайному листі. Різною мірою у чаї містяться потужні антиоксиданти, флавоноїди, таніни, кофеїн, мінерали, поліфеноли, вітаміни та інші корисні речовини. Багато елементів, які містить , ще до кінця не вивчені. Хімічний склад чаю може змінюватися під час обробки, у міру зростання та в процесі приготування.

Корисні властивості зеленого чаю

• Зелений чай є природним енергетиком. Танін та кофеїн підвищують працездатність, надають тонізуючу дію.
• Він є антидепресантом, своєрідним стабілізатором нервової системи. Чай має відновлювальні та заспокійливі властивості. Щоб розслабитись, потрібно заварити неміцний легкий чай.
• Знижує вміст поганого холестерину. Він забезпечує клітини організму, забезпечує повноцінний кровообіг, запобігає утворенню жирових потовщень.
• Вживання зеленого чаю є профілактичним засобом для гіпертоніків. При регулярному, але помірному вживанні тиск нормалізується.
• Чайний лист є засобом схуднення. Він допомагає зменшити вагу, активізуючи метаболізм. Поєднуючи прийом чаю та заняття спортом, можна домогтися зменшення целюліту, виведення з організму токсичних речовин.

Як впливає зелений чай на роботу органів

Зелений чай впливає роботу всіх органів людини. Численні дослідження, які проводили вчені різних країн, довели це. Дія зеленого чаю на організм продовжує вивчати.

Вплив на печінку

Зелений чай позитивно впливає роботу печінки. Незважаючи на це, в період загострення захворювання при гострому запаленні фахівці рекомендують утриматися від прийому цього напою. Це з вмістом у ньому антиоксидантів і поліфенолів, які надміру призводять до порушень роботи нирок і печінки. Органи не встигають переробити та вивести велику кількість цих речовин, починається ускладнення. Здоровій людині це не загрожує. Зелений чай, який сприятливо діє на печінку, контролює виробництво колагену, процес накопичення його в клітинах, запобігає патологічним змінам в органі.

Вплив на тиск

У зеленому чаї міститься чимало кофеїну, незважаючи на це він здатний допомогти і гіпертонікам. Дія м'якша, ніж дія кофеїну, що міститься в каві. Тиск піднімається дуже повільно, і те, якщо він знижений. У більшості випадків чашка ароматного чаю лише нормалізує тиск, покращуючи самопочуття. Звичайно, обов'язкова умова – поміркованість.

Вплив на чоловіче здоров'я

Навколо питання вплив зеленого чаю на організм людини, і чоловіки, зокрема, багато протиріч. Дослідження свідчать, що регулярне вживання чаю покращує чоловічу потенцію. У зеленому чаї містяться мікроелементи цинку, що активізують чоловічий гормон-тестостерон.

Вплив на шкіру

Зелений чай широко використовується у косметології. Застосовується під час виробництва багатьох засобів, крему, БАДів, лосьйонів. У домашніх умовах достатньо вмиватися вранці та ввечері свіжозавареним настоєм. Результат буде видно дуже скоро: підвищиться тонус шкіри, підуть хворі висипання. Допомагає маска на основі зеленого чаю, борошна та яєчного жовтка. Вона розправить дрібні зморшки, поверне шкірі приємний колір. Шматочки льоду із зеленого чаю є прекрасним тонізуючим засобом, якщо протирати ними обличчя.

Вплив на травлення

Зелений чай при регулярному прийомі впливає на органи шлунково-кишкового тракту, змушуючи їх працювати. Як протимікробний засіб зелений чай приймають при дизентерії. Напій може служити профілактичним засобом при жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобах.

Вплив на обмін речовин

Часто зелений чай застосовується для схуднення. Це його здатністю нормалізувати обмін речовин, поліпшувати метаболізм, заглушувати почуття голоду. Підтримуючи організм у тонусі, покращуючи стан нервової системи, він допомагає легше перенести дієту, сприяючи схуднення. Велика кількість вітамінів, що міститься у чаї, живить організм, насичує корисними речовинами.

Протипоказання зеленого чаю

Вживання напою у великих обсягах може призвести до загострення різних захворювань, які спали в організмі. Наприклад, в помірних кількостях чай здатний покращити роботу ШКТ, при передозуванні викликає гастрит чи виразку.

Люди, які страждають на ревматизм, повинні бути обережні в надмірному прийомі цього чудо-напою. Чай утворює в організмі сечовину, вона залишається у суглобах, осідаючи у вигляді солей.

Міцно заварений чай дає навантаження на серце. Це може призвести до безсоння та постійного збудження нервової системи.

При вагітності зелений чай може завдати шкоди. Він не дає розщеплюватися фолієвої кислоти, яка є дуже важливою для мозкового розвитку малюка. Це з вмістом у чаї галлат эпигаллокатехина. Також чай не дає залізу засвоюватись, це може призвести до анемії.

Шкода від неправильного вживання чаю

• Не можна пити вчорашній чай. У ньому накопичуються пурини, можуть розвиватися бактерії. Найкориснішим і найбезпечнішим є лише чай, який заварений безпосередньо перед чаюванням.
• Велике вживання зеленого чаю (більше 3 чашок на день) призводить до запаморочення, нудоти.
• Зелений чай та алкоголь, які вживаються разом, можуть згубно діяти на нирки.
• Зелений чай не потрібно пити дуже гарячим. Він негативно впливає на внутрішні органи, випалюючи їх і деформуючи.
• Рекомендується заварювати чай водою, яка не дійшла до кипіння, щоб не вбити багато цінних речовин.

Зелений чай, користь чаю, а також властивості чаю, рецепти чаю, чай для краси - все це у статті про користь цього чудо-напою

Таке тепле і терпке слово «чай», цей продукт супроводжує нас все життя, з дитинства і до самої старості. Дуже часто ми не звертаємо увагу на багато чого, що оточує нас і могло б принести користь. Так і зелений чай , Він унікально корисний, властивості чаю наділило його силою природи, яка може зробити наше здоров'я міцнішим, а красу - довговічнішою. У цій статті ми розглянемо саме цей вид green tea, але не можна обділяти увагою білий чай, червоний чай та всі інші різновиди, вони теж мають цілу купу переваг, але про них ми поговоримо у наступних випусках

Зелений чай - чудовий та ефективний помічник у боротьбі зі шлаками та токсинами, які постійно атакують наш організм, він має дієвий вплив на прояв целюліту. Зелений чай сприяє виведенню зайвої вологи з організму, виводячи воду, він вбиває жирові клітини, які лопаються від нестачі вологи, тим самим покращує процес обміну речовин. Ви, напевно, помічали вже, що ціла низка засобів для схуднення, як для зовнішнього, так і для внутрішнього використання, мають у своєму складі екстракт цієї чудо-рослини. І це цілком природно, оскільки зелений чай - природним шляхом впливає поліпшення обміну речовин, відновленню гормонального тла, деякі види зеленого чаю врівноважують стрибки інсуліну - всі ці дії натуральним чином знижують апетит.

Для того, щоб досягти максимального ефекту від чаю, його потрібно правильно готувати. Зверніть увагу, що листя заварки можна заливати водою, температура якої не вище 90 градусів, інакше окроп уб'є більшу частину корисних речовин. А це найголовніші джерела корисності будь-якого чаю. Незважаючи на його легку та прозору форму, у зеленому чаї можна виявити понад 300 речовин. Це і білки, вітаміни групи С та В, вуглеводи, залізо, натрій, цинк, кальцій та багато інших сполук.

А як же зелений чай впливає на вроду, якщо його застосовувати для зовнішнього використання. Користь чаю незаперечна, тому що, проаналізувавши багато засобів догляду за шкірою, волоссям, нігтями, у складі можна побачити екстракт зеленого чаю. Велика кількість антиоксидантів вивела зелений чай на лідируючі позиції і дозволило йому стати одним із основних інгредієнтів. Для того щоб отримати користь від чаю, не обов'язково купувати дорогі кошти на догляд за красою, тому що зелений чай це доступний продукт, який можна використовувати в домашніх умовах і стане гідним замінником дорогих процедур в салонах.

Наприклад, можна приготувати маску, що регенерує, для обличчя, щоб відновити здоровий вигляд і видалити токсини. Візьміть три ложки сметани та одну ложку заварки зеленого чаю, перемішайте, залиште на півгодини, а потім намажте на обличчя та шию, залиште маску на 20 хвилин, після чого змийте тепленькою водою.

Також візьміть собі за правило щоранку і щовечора вмиватися, або хоча б протирати обличчя міцним теплим зеленим чаєм. Дуже добре допомагає позбутися червоних крапок та маленьких дефектів шкіри обличчя, протирання шматочком льоду, зробленого із заварки зеленого чаю, або каркаде. При постійному використанні чаю з косметичною метою збільшується еластичність шкіри, її тонус, покращується колір обличчя, і зникають дрібні недоліки у вигляді висипань, почервоніння, лущення. Велика кількість корисних речовин, біостимуляторів, амінокислот та ефірних олій відновлюють нормальний баланс шкіри, стимулюють вироблення колагену та живлять її додатковими цінними вітамінами.

Процедури, що ґрунтуються на зеленому чаї, зберігають молодість, свіжість і красу вашої шкіри, активізують обмінні процеси, покращують загальний стан шкіри на рівні глибоких шарів шкіри.

Зелений чай є багаторічним вічнозеленим чагарником, що досягає 10м заввишки. У рослини красиве, довге, темно-зеленого кольору листя, що має форму овалу. Листя містить у своїй м'якоті опорні склереїди. У пазухах листя розташовані ароматні квітки, зібрані по 2-4 штуки або поодинці. Цветолистки і приквітки розташовуються по спіралі. Плід зеленого чаю – коробочка, злегка плеската, що складається з трьох стулок. Усередині плода є насіння округлої форми, темно-коричневого кольору.

З кінця літа до останніх днів осені триває період цвітіння цієї рослини. З жовтня до грудня рослина плодоносить. Плантації зеленого чаю знаходяться в Китаї, Індії, Японії, Південній Америці та Африці.

Склад зеленого чаю:

Цей свіжий, міцний напій містить багато хімічних речовин, саме цим обумовлена ​​корисна дія чаю. Більше півтисячі компонентів виявлено у його листі, включаючи такі необхідні для організму кальцій, фтор, а також магній, фосфор та багато інших. У ньому виявлено кілька сотень складних сполук органічного походження і більшість відомих вітамінів. Особлива корисність зеленого чаю обумовлена ​​наявністю у ньому наступних сполук:

Кофеїн - це основний алкалоїд, він своєю присутністю в чаї надає сил і енергії нашому організму, бадьорить і активізує мозок. Однак у звичайному чаї міститься не кофеїн, яке аналог, званий теїном. Дія теїну дещо м'якша, ніж кофеїну, при цьому він також активізує енергію мозку людини, покращує настрій, а разом із ним працездатність та активність.

Мінерали, що містяться у зеленому чаї, сприяють правильному функціонуванню всіх наших органів. Запобігаючи порушенням балансу мінералів, він зміцнює імунітет, сприяє відмінному стану нігтів, волосся і зубів.

Катехіни – це флавоноїди, відмінні антиоксиданти. Їхня дія в десятки разів перевищує ефект від вітамінів. Випивайте чашку зеленого чаю протягом дня і ваш організм отримає всю необхідну кількість поліфенолів. Подібний ефект виявлений у катехінів інших натуральних продуктів, наприклад, моркви та броколі. Як ефективний антиоксидант, цей продукт пригнічує вільні радикали в організмі, знижуючи ризик виникнення . Чай підвищує природний імунітет, знищує мікроби, завдяки чому він рекомендується при дизентерії.

Користь зеленого чаю

Корисність зеленого чаю відома з давніх-давен. Причому цей факт визнано не лише народними лікарями, а й офіційними установами. Найбільш маститі фармацевтичні компанії поряд з виробниками косметики використовують у своїх продуктах цю унікальну, чудодійну рослину. Корисні властивості зеленого чаю активним чином використовуються в поживних кремах та біологічно-активних добавках.

Випробуйте самі дію цього чудового продукту - вмивайтеся вранці і перед сном свіжозавареним напоєм, ви відчуєте поліпшення тонусу шкіри. Дуже корисно протирати шию та область обличчя шматочками замороженого зеленого чаю. Повторюйте цю процедуру регулярно, і вам буде забезпечено бадьорий та життєрадісний настрій. Зелений чай допоможе позбутися хворих, а також інших подібних негативних симптомів на обличчі і тілі.

Зелений чай здатний зробити вас красунею. Якщо на вечір у вас далекосяжні плани, він допоможе стати вам просто карколомною. Красу вашої шкіри розбудить такий склад. Перемішайте приблизно 20 г звичайної муки, яєчний жовток і міцно заварений чай. Наносите на 15 хв. цю масу в наявності, ретельно змиваючи після цього. Ваша шкіра набуде приємного кольору, розправиться і підтягнеться. Посилити цей ефект можна за допомогою шматочка льоду зеленого чаю.

Не варто ігнорувати і чорний чай, його користь також очевидна. Наші мами за часів своєї молодості обходилися без соляріїв, щоб зробити шкіру смаглявою. Для цього заливають трохи води в чорний чай, ставлять на вогонь, доводячи до кипіння, а потім наполягають, чекаючи, коли рідина охолоне. Цим настоєм двічі на день протирають шкіру. Ви станете засмаглою без сонячних ванн.

Але повернемось до зеленого чаю. Цей напій нормалізує процеси травлення. Постійно вживаючи зелений чай, ви змусите працювати швидше за свої внутрішні органи – печінку, кишечник і шлунок. Також ви помітите додатковий ефект – . Вам більше не страшний стоматит. Усьому цьому сприяють напрочуд корисні компоненти, якими насичений чай. Антиоксиданти, які присутні в чаї, є дивним профілактичним засобом проти ракових захворювань, що стали справжньою бідою. У чайному напої присутній у необхідній кількості відомий цинк. Цей елемент необхідний для зміцнення нігтів, росту волосся, сприяє він і затягуванню, наприклад, при порізах.

Препарати зеленого чаю мають сечогінну дію, але через збуджуючу дію рослини його не можна застосовувати, як діуретичний засіб.

Зелений чай – найкращий засіб від втоми. Настій із зеленого чаю застосовують як протимікробний засіб при дизентерії. Такий чай є засобом профілактики сечокам'яних та жовчнокам'яних хвороб. Зелений чай підтримує тонус організму та вгамовує почуття голоду.

Корисні властивості зеленого чаю обумовлені тим, що у його складі у великій кількості містяться різноманітні біоактивні речовини, мікроелементи та вітаміни. У процесі виробництва продукту чайне листя не піддається повному окисленню (ферментації), за рахунок чого вони і зберігають свій зелений колір. Завдяки суші, що щадить, корисні речовини і вітаміни, що знаходяться в листі, не руйнуються, на відміну від чорного чаю.

Чим корисний зелений чай?Цей цілющий напій має тонізуючу дію на всі системи організму. У ньому знаходяться кофеїн та танін, що стимулюють розумову діяльність мозку. Його корисно пити для профілактики тромбоутворення, він знижує рівень, захищає печінку від токсинів та полегшує симптоми діабету другої стадії.

Цей напій рекомендується вживати після перенесених простудних захворювань для швидкого відновлення організму. Кажуть, що він здатний прискорити загоєння ран та опіків. Регулярне вживання настою з чайного листя знімає симптоми деяких захворювань шкіри.

Шкода зеленого чаю

До складу зеленого чаю входять речовини, що надають як позитивний, так і негативний вплив на організм людини. Крім того, в зеленому чаї присутні теофілін і теобромін, які надають збуджуючу дію на нервову систему людини. Ось чому настій з чайного листя не рекомендується людям з підвищеною збудливістю та при .

Міцний напій однозначно шкідливий при:

При нестійкій нервовій системі та при захворюваннях серцево-судинного тракту.Зрозуміло, теїн шкідливий їм. Але чай багатий не одним теїном, у ньому є речовини, що активно впливають на ці системи, що і зумовлює його шкідливий вплив, наприклад, за рахунок теоброміну.

При вагітності.Він перешкоджає природному розщепленню фолієвої кислоти, настільки життєво важливою мозку майбутнього малюка, що розвивається. Все це пов'язано із вмістом у ньому великої дози хімічного препарату з важковимовним ім'ям "галлатепігаллокатехіну". Знов згадаємо кофеїн, протипоказаний вагітним. Чи перешкоджає чорний чай розщепленню фолієвої кислоти достеменно не доведено, але кофеїн у ньому все-таки міститься. Лише кількох чашок будь-якого чаю щодня можуть викликати народження дитини зі зниженою вагою, стимулювати передчасні пологи з можливою загибеллю плода.

При температурі.У чаї є теофілін, здатний підвищити температуру людини. Тому хворий із температурою, випивши зеленого чаю, ще більше погіршить свій стан.

При виразці шлунка.Швидше чай протипоказаний, ніж справді шкідливий. Міцний чай, а зелений особливо, підвищує кислотність шлункового соку, а це, у свою чергу, перешкоджає природному загоєнню ран. В результаті стан хворого може суттєво погіршитися.

При хворій печінці.Тут треба відзначити зелений чай. Деякі сполуки, що містяться в чаї, надзвичайно навантажують печінку, особливо якщо цей напій пити багато. А ось у чорному чаї цих сполук зовсім мало.

Вимивання корисних мікроелементів.Чай із організму виводить метали. Знову через теїн.

Для скелета та кісток.Аналізи, поставлені вченими на тваринах, виявили несподівані результати. Виявляється, чай негативно впливає на скелет і, зокрема, щільність тканини кісток. Заради справедливості зауважимо, що на людях подібних досліджень не робилося.

Освіта сечовини.Будь-який чай багатий на пурини, які в процесі засвоєння синтезують сечовину. Вона, як відомо, отруйна, а видаляється з організму важко. Її солі синтезують кристали, що розвивають подагру. Крім цього, зелений чай порушує стан людей, які хворіють і .

Для зубів. Хоча тут йшлося про зворотний ефект, але є дані, згідно з якими чай згубно впливає на емаль зубів. Чому вірити? Однозначно не відповіси, але навряд чи варто полоскати чаєм зуби при чищенні.

Засвоєння заліза.Кофеїн перешкоджає засвоєнню необхідного заліза.

Шкода чаю від неправильного вживання:

Вже говорилося, що старий чай шкідливий. При тривалому зберіганні у ньому накопичується безліч пуринів. Хоча в момент заварювання вони вже утворюються, але з часом процеси їх формування наростають і через півгодини чай не варто вживати.

Спільне вживання чаю та алкоголю викликає інтенсивне утворення альдегідів, що завдають шкоди ниркам.

Надмірне вживання напою викликає стан сп'яніння, починає боліти голова, накочується нудота, .

Надзвичайно гарячий напій не варто вживати у великих дозах. Тому, якщо ви постійно вживаєте надмірно підігрітий чай, неминуче виникають опіки внутрішніх органів. Вони деформуються, болісно стискуються, на тканинах утворюються тріщини. Такі опіки обов'язково підвищують ступінь ризику ракових захворювань. Тут слід зазначити, що це не шкода чаю як такого.

Заварювання окропом чаю робить його практично марним, оскільки руйнуються при цьому найцінніші речовини. А ось шкідливих елементів суттєво додається, тих самих пуринів, наприклад.

Застосування зеленого чаю

Карієс – найпоширеніша проблема багатьох підлітків та дорослих. Зелений чай швидко та ефективно знищує бактерії в ротовій порожнині, які не дають утворитися.

Зелений чай зменшує вміст холестерину в організмі, робить судини еластичнішими, приводить в норму обмін ліпідів, прискорює жировий обмін і не дає організму швидко постаріти.

Зелений чай – чудовий потогінний засіб. А якщо його змішати з лимоном, то ефект буде ще кращим. Крім того, зелений чай виводить із організму токсини.

Настій зеленого чаю при атеросклерозі, підвищеному тиску та високому холестерині.Візьміть 3 г сухого зеленого чаю і промийте його окропом – це потрібно для зменшення вмісту кофеїну. Далі заливаємо зелений чай 100 мл окропу та наполягаємо близько 10 хвилин. Приймають такий чай по склянці за тричі на день. Але, враховуючи той факт, що людина приймає зелений чай, на день необхідно випивати не більше 1,2 л рідини (це з огляду на 3 склянки самого чаю).

Настій зеленого чаю при дизентерії.Беруть 25 г подрібненої сировини рослини і заливають 500 мл окропу. Залишають все настоятися на півгодини. Потім ставимо склад на слабкий вогонь на годину. Після цього потрібно процідити готовий настій. Зберігаємо такий напій лише у холодильнику. Приймають настій по 2 столові ложки за 30 хвилин до їди 4 рази на день.

Чай при розладі шлунка.Багато людей мучаться такою недугою. Допоможе з ним подолати зелений чай. У цій рослині містяться бактерицидні речовини, які знищують хвороботворні мікроорганізми у кишечнику та шлунку. Щоб позбавитися розладу шлунка, достатньо 2-3 дні вранці, в обід і ввечері пити міцний зелений чай - і недуга пройде.

Настій при вітамінній недостатності.Беремо 3 г подрібненого чаю і заливаємо 100 мл окропу, залишаємо настоятися на 10 хвилин. Після цього до нього додаємо 1 чайну ложку сиропу. Щодня після їди приймаємо такий настій по 100 мл тричі, тільки в теплому вигляді.

Як заварювати зелений чай?

Щоб зелений чай був корисним і дав той ефект, на який від нього очікують, його необхідно правильно заварювати.

Слід серйозно поставитися до трьох факторів:

Найголовніший з них – температура води та її якість.

Порція чаю, що заварюється.

Тривалість процесу заварювання.

Оптимальні поєднання цих трьох параметрів дадуть чудовий напій. Зупинимося докладніше у цьому.

1. Як визначити оптимальну порцію чаю?Тут треба брати до уваги розміри чаїнок, а також густину заварки, яку потрібно отримати. У середньому береться одна чайна ложка, з розрахунку на повну склянку води.

2. Яка тривалість процесу заварювання?Цей параметр залежить від розмірів чаїнок, а також бажаним тонізуючим ефектом - інтенсивним або трохи сповільненим. Врахуйте, теїн, що викликає такий бажаний тонізуючий ефект, розчиняється на першій хвилині процесу заварювання. Потім відбувається переважне насичення заварювання дубильними речовинами. Лише за ними наш організм засвоює сам теїн. Отже, коли ви очікуєте від чайної церемонії інтенсивного заряду бадьорості, листочки чаю слід тримати в заварці довше однієї - півтори хвилини. Навпаки, якщо вам хочеться не надто інтенсивного припливу сил, але тривалого часу, витримайте заварку трохи довше, ніж це зазначено в інструкції. Але врахуйте, що чай вийде в цьому випадку трохи гіркуватим. Експериментуючи з цим показником, ви знайдете собі варіанти, прийнятні кожному за конкретного випадку.

3. Яку слід використовувати воду для заварювання?Як і більшості напоїв, найкращий варіант – вода з джерельного джерела. Оскільки далеко не кожен живе біля джерела, можна використати відфільтровану воду. Коли немає навіть такої, то хоча б дайте водопровідній воді часу трохи відстоятися. Куплена дистильована вода мало придатна для заварювання. Не слід воду до чаю повторно кип'ятити. Взагалі воді неприпустимо перекипати, оскільки заварювати чай свіжим окропом в жодному разі неприпустимо!

Рекомендується температура води для заварювання в районі 80-90 градусів. Не маючи під рукою градусника, визначити потрібну температуру досить просто. Треба відкрити кришку у чайника і коли почне підніматися пара, піднести до нього руку. Пара не повинна обпікати руку. Саме така температура буде оптимальною. Засвоїть якось і назавжди – окріп руйнує більшість корисних речовин у чаї, роблячи цей напій марним!

4. Який віддати перевагу посуду для заварювання зеленого чаю?Найкращий посуд це той, який довго утримує високу температуру. Добре підходять керамічні або порцелянові чайники. Знавці чаю японці використовують чайник, виготовлений з емальованого чавуну, а ось араби віддають перевагу срібному посуду. Посуд не повинен мати сторонніх запахів. Для цього дуже допоможе попереднє ополіскування посуду окропом. Ще це необхідно, щоб холодний чайник не зібрав тепло води в себе, яке було призначене для заварювання.

Коли після кількох процедур заварювання на внутрішній поверхні чайника з'являється жовтуватий наліт, видаляти його не поспішайте. Така плівка – своєрідний захист від несприятливих зовнішніх факторів. Можливо, це насторожить гостей, не знайомих із такими тонкощами чайної церемонії, але, здається, ви знайдете спосіб пояснити їм ситуацію.

5. Безпосередня процедура заварювання.Чайник, який використовується з цією метою, необхідно попередньо прогріти над відкритим вогнем. Тільки потім засипати чай. Ложка повинна бути сухою та чистою. Заварювальний чайник обертають м'якою тканиною. Гурмани чайних церемоній застосовують для цього спеціальні гарні речі. Чайник витримують у теплі кілька хвилин. Заварювання заливають на третину ємності гарячою водою. Витримують ще 2-3 хв, після чого доливають чайник під зав'язку.

Чашки, бажано також із глини або порцеляни, призначені для чайної церемонії, обполіскують гарячою водою перед використанням. Адже налитий у холодну чашку гарячий чай швидко остигає. Загальна тривалість процедури заварювання – у середньому 3-4 хв. Наливають напій у чашки невеликими, однаковими об'ємами, тому виходить однаковий смак чаю для всіх гостей.

6. Іноді чай готують у самій чашці.(Зустрічаються і такі любителі) накладайте не більше однієї ч.л. заварювання. Настоюється такий напій близько двох хвилин. Поява на поверхні чайника пінки жовто-коричневого відтінку означає правильний режим приготування. Забирати пінку не потрібно, її просто розмішують ложкою в чашці. Також не забувайте прогріти саму чашку, в якій заварюється чай.

7. Скільки допускається заварок та з чим чай пити?Вважають, що цукор - ворог зеленого чаю. Краще вживати на десерт мед, а за його відсутності - сухофрукти. Вдруге високоякісний чай заварюють до семи разів. Проте більше двох разів краще за це не робити. Беремо крихітний міні-чайничок, заварюємо його на раз, а потім ще раз повторюємо. Час вторинної заварки зростає. Початкова заварка відрізняється найбільш терпким ароматом. Далі починає розкриватися власне смак чаю.

Чи можна пити зелений чай?Багато людей вживають цей цілющий напій, думаючи, що він добре вгамовує спрагу. Наприклад, у Середній Азії його п'ють у гарячому вигляді при роботах у полі, проте це велика помилка. Заварка з чайного листя є сильним сечогінним засобом, і, випиваючи її в жарку пору року, людина тим самим зневоднює свій організм. Крім того, надмірне вживання заварювання може призвести до погіршення стану нервової системи.

Кофеїн у зеленому чаї

Невеликі дози кофеїну при помірному споживанні заварки із зеленого листя тонізують, допомагають зняти втому, підвищують фізичну та розумову активність людини. Однак при всьому благотворному впливі цього благородного напою на організм не можна забувати і про його шкоду. Саме через кофеїн не рекомендується зловживання зеленим чаєм людям, які страждають на серцево-судинні захворювання. Це може призвести до різних ускладнень.

Цей цілющий напій, змішаний з молоком, чудово очищає нирки, зміцнює та тонізує організм. Ще цей коктейль дуже люблять китайські довгожителі. Молоко нейтралізує дію кофеїну та інших алкалоїдів, тому такий напій можна пити без побоювання за своє здоров'я. Хоча це калорійний продукт, зайві калорії в ньому компенсуються кальцієм. Було проведено цікаве дослідження, під час якого кілька жінок випивали щодня склянку молока. Як не дивно, в результаті до всіх плюсів такого раціону, у вигляді зміцнення нігтів, зубів і кісток, додалося ще зниження ваги піддослідних. На думку організаторів експерименту, це пов'язане з дефіцитом кальцію. Згодом вчені розробили спеціальну дієту на основі зеленого чаю з молоком, а її ефективність була доведена досвідченим шляхом. Процеси очищення в організмі, що викликаються вживанням чаю, у поєднанні з молочною дієтою, багатою на мікроелементи, сприяє схуднення без будь-якої шкоди, пов'язаної з виснаженням організму.

Яка ж суть такої дієти?Можна відзначити два способи – м'який та радикальний. Коли ви прагнете форсованого результату і не маєте проблем зі шлунком, застосовуються жорсткі заходи. Слід з'їдати лише кілька фруктів на день, відмовившись від решти продуктів. П'ємо зелений чай із молоком. Цукор, якщо в ньому потреба непереборна, змініть на ложечку меду. Крім чаю з додаванням молока, необхідно випивати від півтора літра простої води. Якщо це все дуже непросто для вас, значить, ви ще нерішучі у своїх прагненнях схуднути.

Але припустимо, що ви поставили собі за мету тільки очиститися від токсинів. Тоді розвантажувальний день це те, що вам треба. Такий захід, зрозуміло, набагато м'якший - лише один день можна і потерпіти. Але про звичайну їжу все-таки доведеться забути в такий день, щоб дати чаю зробити свій вплив.

Розглянемо методи вживання чудодійного напою. Їх також лише два, і ось яких.

Спосіб перший: Гурмани запевняють - найвища ефективність чайно-молочної дієти буде досягнута, якщо готувати заварку безпосередньо на молоці. Тобто вода не використовується зовсім. Сухий чай заливається нагрітим молоком. І тут проста вода п'ється лише окремо від напою.

Спосіб другий: Цей варіант вважається простішим, але не настільки корисним. Окроп і молоко змішують в рівних за обсягом частинах, і в таку суміш засипають заварку. Такий чай зеленіший на колір, але смак його не такий молочний.

Ще зазначимо, що використання зеленого чаю на молоці можливе гарячим і холодним. Менш корисним він не стане від цього. Величезною популярністю користується зелений чай у спортсменів. Розраховуючи на чудодійні властивості чаю, вживати його необхідно не тільки після тренування, а й до нього. Спектр корисної дії чаю величезний. Його включають у свій раціон поціновувачі бодібілдингу, фітнесу та просто люди активного способу життя. Але знижений тиск - це істотна причина утриматися від зеленого чаю. Адже одна з найважливіших його функцій – саме боротьба із гіпертонічною хворобою.

Медичною спільнотою досі ще не прийнято однозначного рішення, чи зелений чай впливає на схуднення, хоча багато людей вірять у ефективність зниження ваги за допомогою цього продукту. І такий спосіб схуднення останнім часом увійшов у моду. Вважається, що цей настій посилює обмінні процеси в організмі та прискорює виведення жиру, він є потужним антиоксидантом та сприяє зміцненню кровоносних судин, підвищуючи їх еластичність.

Якщо ви відчули легкий голод, то замість перекушування краще випийте чашку настою з чайного листя без цукру. При регулярному його вживанні можна скинути 2-3 кг, причому у поєднанні з дієтою досягаються приголомшливі результати. Згадаймо головних чайних гурманів – китайців та японців. Знайти серед них товстуна дуже важко. У чому полягає здатність чаю позбавляти зайву масу? З'ясувалося - з-поміж корисних якостей зеленого чаю переважають саме ті, що здатні викликати схуднення. Напій чудово очищає організм, покращує роботу шлунка та кишечника, виводячи токсини, підвищує метаболізм. Доведено позитивну дію чаю на прискорення процесів розщеплення жирів. Цей напій дозволяє забути про голод.

1. За півгодини до їди просто випити трохи чаю (проте зазначимо, що зелений чай пити перед їжею шкідливо для шлунка. Якщо ви вирішите його вживати перед їжею, то лише за 15 хвилин до їди). Це чудовий спосіб схуднути. Для одноразового прийому заварюють чайну ложку на 300 г води, настоюють приблизно дві хвилини і п'ють без цукру. Такий прийом дещо знизить почуття голоду, але при цьому прискорить процеси, що відповідають за перетравлення продуктів харчування, спалювання жирів. Можна порадити додавати в звичайний чай рослини, які також сприяють схуднення. Серед них, наприклад, гібіскус, що відрізняється своїми легкими проносними, а також сечогінними ефектами. Підійдуть і плоди глоду, що розсмоктують жири, що знижують холестерин. Ще одна добавка – дрібно мелена кориця. З нею чай набуває вишуканого, приємного смаку, а метаболізм посилиться на порядок. Нарешті, навіть звірячий апетит пригнічує ложечка насіння льону, з'їдена за філіжанкою зеленого чаю.

2. Додайте зелений чай до обіднього столу. Є один рецепт, який, ймовірно, здасться вам оригінальним і навіть дещо дивним. Спробуйте розмолоти чай у тонкий порошок кавомолкою. Ложечку цього порошку з'їдайте у процесі будь-якої своєї трапези. Запивати його можна водою. Можна навіть не їсти порошок у чистому вигляді, а, скажімо, посипати їм холодні закуски, наприклад, салати, каші, олів'є. Не слід лише додавати його до різних супів або коктейлів, що містять багато рідини. У таких стравах порошок просто розчиниться і його вплив буде значно нижчим або просто ослабленим. Цей рецепт дійшов до нас із Китаю. А в цій країні люди знають, як зберегти постать.

3. Якщо ви вже сидите на дієті, то чудово підійде чай для покращення ефекту. Взагалі найкращі дієтологи рекомендують при схудненні пити якнайчастіше зелений чай. Швидкому рятуванню від надлишків у вазі сприяє вживання фруктів та овочевих страв. Скоротіть у своїй раціоні кількість солодощів, борошняних продуктів. Замініть смажене м'ясо з використанням жирів на варене. Намагайтеся поменше додавати в їжу солі і особливо цукру. А ось усілякі крупи – гречка, рис мають стати бажаними на вашому столі. Зрозуміло також у розумних кількостях. І запам'ятайте, пийте регулярно зелений чай, тому що при схудненні немає обмежень на його прийом. Тепер поговоримо про найбільш вдалі поєднання дієтичних раціонів та зеленого чаю.

Як впливає зелений чай на зниження ваги?Прискорення процесів метаболізму – це єдиний чинник на зниження ваги в арсеналі чаю. Існують ще кілька корисних функцій у цьому напрямку, перерахуємо їх:

м'які сечогінні властивості, що сприяють, відповідно, виведенню надлишків рідини. Хоча серед усіх продуктів, які зазвичай використовують разом із зеленим чаєм, молоко ніяк не фігурує, з метою схуднення церемоніал цей можна обійти. Додаючи в чай ​​трохи знежиреного молока, можна різко посилити сечогінний ефект, виводитись рідини буде більше. А ще цей засіб – гарна профілактика набряклості ніг та ступнів.

поліфеноли, в надмірній кількості містяться в чаї, посилюють теплообмін організму за допомогою ефективної переробки жирів, що відклалися. Випиваючи кілька чашок чаю на день, згідно з дослідженнями вчених, можна збільшити масу жирів, що спалюються, майже в півтора рази.

зменшення в крові цукру також сприяє зниженню ваги, адже це допомагає не відчувати голод раніше. Випийте всього чашку чаю до їжі, і обід здасться вам набагато ситнішим, а значить можна і поменше з'їсти. Ті настільки рясна трапеза, як завжди, також є союзницею у боротьбі з надлишками ваги.

Чи може виникнути питання, як довго потрібно тримати обов'язковим компонентом раціону зелений чай?Для цього вистачить буквально двох тижнів, результатом чайної дієти стане звичка організму до здорового харчування, помірний раціон. Ви отримаєте подвійну користь – спочатку буде позбавлення надлишків рідини, а вже потім утилізується жир. Привчивши організм до здорового харчування, ви зможете іноді балувати себе зовсім не дієтичними продуктами, не побоюючись, що це призведе до зайвих кілограмів ваги.

Екстракт зеленого чаю

Такий екстракт виготовляється із зеленого, не ферментованого листя рослини. Він використовується в косметичній та харчовій промисловості. У косметології на його основі випускаються маски, креми, шампуні та багато іншого. Таке широке використання цього продукту пов'язане з тим, що препарати з чайного листя благотворно впливають на збереження молодості шкіри та її краси. У косметологічній сфері екстракт використовується як консервант, антиоксидант, стабілізатор натуральних барвників та як дезодорант.

Екстракт зеленого чаю добре живить та зволожує шкіру, покращує та зміцнює саму її структуру. Також він перешкоджає старінню шкіри, посилюючи її захисні функції, але в клітинному рівні надає загальний позитивний вплив. У харчовій промисловості екстракт зеленого чаю використовується як природний антиоксидант для запобігання окисленню олій та жирів. Він є стабілізатором ряду нестабільних і швидко окислюваних сполук.

Протипоказання до вживання зеленого чаю

Незважаючи на те, що зелений чай має безліч корисних властивостей, його не можна застосовувати у надмірній кількості. Людям із гіпотонією він взагалі протипоказаний, тому що зелений чай знижує кров'яне. Виразникам також краще не використовувати препарати із зеленого чаю.

Якщо ви вживали алкоголь, то забудьте про зелений чай! Якщо алкоголь і зелений чай вживати одночасно, то утворюються альдегіди, а це вкрай негативно позначиться на нирках. Небажано застосовувати препарати із зеленого чаю та на голодний шлунок.

Освіта:Диплом за спеціальністю «Лікувальна справа» та «Терапія» отримано в університеті імені М. І. Пирогова (2005 р. та 2006 р.). Підвищення кваліфікації на кафедрі фітотерапії у Московському Університеті Дружби Народів (2008 р.).

Експерт-редактор: Кузьміна Віра Валеріївна| Лікар-дієтолог, ендокринолог

Освіта:Диплом РДМУ ім. Н. І. Пирогова за спеціальністю «Лікувальна справа» (2004 р.). Ординатура у Московському державному медико-стоматологічному університеті, диплом за спеціальністю «Ендокринологія» (2006).

Зелений чайнабув популярності в наших краях нещодавно, на відміну від того ж Китаю, де його вживання налічує вже кілька століть, а на честь цього напою проводиться безліч церемоній. Все про користь і шкоду зеленого чаю ми знаємо саме від китайців, які використовують його не лише з метою поласувати смачним напоєм, але й з метою профілактики та лікування близько 400 хвороб.

Багато хто помилково думає, що різниця між зеленим і полягає в рослині, яка використовується для їх приготування. Однак як для одного, так і для іншого виду збирають одне і те ж листя - чайного куща або камелії китайської. Відмінність лише у попередній обробці листя.

Так, зелений чай піддають окисленню, його свіжі листочки, перед тим як потраплять до нас на стіл, проходять процес пропарювання.

Давайте розбиратися, що ми можемо отримати від регулярного вживання зеленого чаю?

Ви навіть не уявляєте, скільки у листя зеленого чаю корисних властивостей, завдяки яким напій допоможе впоратися з великою кількістю проблем зі здоров'ям. Це багатим хімічним складом напою, компоненти якого мають універсальні властивості.

• Зміцнює нервову та ендокринну систему організму. Зелений чай – це один із найкращих засобів від депресії, поліневритів та головного болю. Його компоненти добре впливають на виснажену стресами нервову систему. Ще його вживання стимулює активність головного мозку, покращує концентрацію уваги. Наголошують на користі напою і при проблемах, пов'язаних з гормональними збоями. Також зелений чай допомагає впоратися із нудотою під час поїздки в автомобілі;
• Запобігає серцево-судинним захворюванням. Цей напій знижує рівень холестерину в крові, сприяючи профілактиці розвитку атеросклерозу, захворювань судин головного мозку та багатьох інших проблем із серцем. Щоденне помірне вживання зеленого чаю корисне зниження артеріального тиску у гіпертоніків. Також чайний напій підвищує еластичність судин та зміцнює їх стінки, що дуже корисно для запобігання можливості внутрішніх крововиливів. Поліфеноли, що входять до складу чаю, не допускають скупчення тромбів. Зрештою, зелений чай варто пити через те, що він вдвічі зменшує ризик нападу інфаркту та інсульту;
• Покращує роботу травної системи. Даний чайний напій добре виводить токсичні речовини з організму при харчових отруєннях та дисбактеріозі. Якщо у вас розлад шлунка, то міцно заварений зелений чай допоможе нейтралізувати шкідливі мікроби в шлунку та кишечнику, а також підвищити тонус кишечника та покращити моторні функції травних органів. Його регулярний прийом покращує процеси травлення завдяки вмісту таніну, що забезпечує нормальне перетравлення продуктів харчування. Завдяки катехінам, що містяться в напої, зелений чай використовується як антимікробний засіб при дизентерії, наявності в організмі кокових і тифопаратифозних бактерій. Також він корисний при колітах, що супроводжуються сильними болями;
• Сприяє схуднення. Багато жінок, які бажають схуднути, вдаються до прийому зеленого чаю, тому що він прискорює обмінні процеси, виводить із організму зайвий жир і контролює рівень нодреналіну, який відповідає за утворення жирових відкладень;
• Має потужну антиоксидантну властивість. Вчені ще не з'ясували точний механізм дії зеленого чаю проти ракових захворювань, проте багато хто схиляється до його здатності очищати кров від канцерогенів за допомогою поліфенолів. Більше того, цей продукт зміцнює імунну систему, що теж відіграє важливу роль у профілактиці онкологічних захворювань;
• Очищує організм. За допомогою цього корисного напою можна очистити свій організм від шлаків та солей важких металів, таких як ртуть, цинк, свинець, кадмій та найнебезпечніший радіоактивний ізотоп – стронцій-90. Чайний напій рекомендований і людям, які довго сидять перед телевізором чи комп'ютером, оскільки він полегшує вплив шкідливих випромінювань;
• Є природним біостимулятором. Зелений чай багатий на вітаміни і компоненти, що насичують організм енергією. Якщо ви хочете зарядитись бадьорістю, гарним самопочуттям та настроєм на цілий день – ранкова чашка зеленого чаю вам на допомогу;
• Знищує грибки, віруси та бактерії. Регулярний прийом напою зміцнює імунітет та підвищує стійкість організму до таких захворювань, як вірус грипу, кандидоз, сальмонела, герпес, а також до багатьох інших вірусних та хронічних хвороб;
• Чинить омолоджуючу дію. Недаремно зелений чай називають напоєм довголіття. Його прийом сприяє збереженню здоров'я та молодості шкіри, поліпшенню її кольору, зміцненню волосся та зменшенню їх жирності. Завдяки вмісту антиоксидантів напій уповільнює процеси старіння організму. Це підтверджує і статистика, за якою більшість пенсіонерів, які досягли віку 90 років, протягом усього життя п'ють зелений чай;
• Запобігає розвитку цукрового діабету. Це викликано наявністю флавоноїдів, що надають дію, подібну до інсуліну;
• Захищає м'язи від травм. Цей продукт рекомендований спортсменам, оскільки поліфеноли чаю значно знижують процеси окиснення в організмі;
• Поліпшує стан ЛОР-органів. При риніті зелений чай можна використовувати для промивання носових пазух. А теплий настій зеленого чаю здатний зняти біль та запалення при ангіні, фарингіті, ларингіті та стоматиті;
• Захищає очі. Примочки із зеленого чаю знімають запальні процеси при таких очних захворюваннях, як кон'юнктива, а також розслаблюють м'язи очей після тривалих зорових навантажень;
• Поліпшує стан зубів та ясен. Вміст фтору дозволяє вживати чайний напій для профілактики карієсу та багатьох інших стоматологічних захворювань;
• Прискорює загоєння опіків. У напої містяться дубильні речовини, характерні ранозагоювальною та кровоспинною дією, тому охолодженим чаєм можна змащувати опіки;
• Стимулює роботу системи виділення. Вживання зеленого чаю покращує функціонування селезінки та печінки, він ефективний для профілактики скупчення каменів у сечовому міхурі, печінці та нирках;
• Забезпечує сприятливий розвиток плоду. Завдяки цинку зелений чай корисний для вагітних жінок;
• Чинить позитивний вплив на органи репродуктивної системи. Чоловікам варто звернути увагу на цей чайний напій, тому що до його складу входять мінерали, що стимулюють вироблення чоловічого гормону – тестостерону.

Шкода зеленого чаю

Зелений чай – досить специфічний напій, оскільки він з одного боку дуже корисний і безпечний до вживання, а з іншого боку може завдати шкоди здоров'ю при його неправильному приготуванні та для деяких груп осіб.

Шкода зеленого чаю від неправильного прийому

• Надмірне вживання. Нерозсудливий прийом напою у великих кількостях може спровокувати сп'яніння, нудоту, головний біль, запаморочення та збудження нервової системи через надлишок кофеїну. Якщо пити чай у зайвих кількостях регулярно, це призведе до утворення каменів у нирках та жовчному міхурі, а також до порушення роботи печінки та отруєння через поліфеноли, які у великій кількості не тільки марні, але й шкідливі;
• Вживання старого чаю. Якщо довго зберігати чай у ньому накопичуються пурини, що ускладнюють процеси виведення сечової кислоти, що збільшує навантаження на нирки та провокує попадання сечової кислоти у внутрішньосуглобову рідину, а це небезпечно розвитком подагри;
• Спільний прийом із алкоголем. Це призводить до активного синтезу альдегідів, які вражають нирки;
• Прийом натще. Чай дратує слизову оболонку шлунка, що може призвести до появи виразки;
• Заварювання в окропі. У такій воді знищуються всі корисні елементи чайного листя, при цьому кількість шкідливих речовин збільшується.

Шкідливість зеленого чаю при деяких захворюваннях

• При загостреннях гастриту, виразки та ерозії шлунка. Це зумовлено тим, що регулярний прийом зеленого чаю збільшує кислотність шлункового соку;
• При підвищеній температурі. До складу напою входить теофілін, що підвищує температуру тіла, що може збільшити стан хворого;
• При гіпотонії. Здатність чайного напою знижувати артеріальний тиск становить небезпеку для людей, які страждають на знижений тиск;
• При подагрі. Як ми згадували раніше, зелений чай містить пуринові основи, що провокують це захворювання суглобів;
• При аритмії серця, гіпертонії, безсонні та надмірному збудженні нервової системи. У зеленому чаї багато кофеїну та алкалоїдів, які є збуджуючими компонентами. Тому людям із цими захворюваннями варто вживати цей напій з особливою обережністю.

Підбиваючи підсумки можна сказати про те, що між користю та шкодою зеленого чаю стоїть дуже тонка грань, тому якщо ви вирішили поправити своє здоров'я за допомогою цього продукту, уважно вивчіть його властивості, в яких випадках рекомендований напій, а в яких випадках слід відмовитися від нього вживання. Сподіваємося, ця стаття допоможе вам розібратися в цьому.