Вечеря з курячою грудкою рецепти швидко. Смачні курячі грудки в рукаві. Смачна куряча грудка - рецепт «Курочка в шапочці»

Ніжна, ароматна куряча грудка готується недовго, а за столом йде просто на ура. До того ж, це ще й дуже корисний продукт, який є одним із важливих складових здорового харчування. Адже саме в курячому м'ясі міститься багато вітамінів, кальцію, магнію, міді і навіть фосфор.

Що приготувати з курячих грудок, щоб отримати користь і подарувати домашнім маленьке свято без жодного приводу? Та що завгодно! Салати, супчики, закуски, ніжні котлетки з курячої грудки стануть бажаним частуванням на вашому столі. «Кулінарний Едем» підібрав для вас рецепти, що приготувати з курячих грудок, які сподобаються всій вашій родині, і на приготування яких піде мінімум зусиль.

Салат «Каприз»

Складові:
2 курячі грудки,
6 ягід чорносливу без кісточок,
2 яйця,
2 свіжі огірки,
1 пучок кропу,
1 ст. подрібнених ядер волоського горіха,
кілька гілочок петрушки,
майонез – за смаком.

Приготування:
Відваріть грудки, відокремте м'ясо від кісток. Чорнослив замочіть у гарячій воді на 10 хвилин, після чого відіжміть. Зваріть круто яйця. Свіжі огірки дрібно наріжте, подрібніть зелень. Усі інгредієнти з'єднайте, перемішайте та заправте майонезом. Зверху салат посипте подрібненими волоськими горіхами.

Салат «Подарунок»

Складові:
2 курячі грудки,
3-4 яйця,
5-6 солоних огірків,
1 банка зеленого горошку,
200 г майонезу,
1 цибулина,
1 пакетик швидкорозчинного желатину,
200 г сиру,
1 свіжий огірок.

Приготування:
Відваріть грудки та яйця. М'ясо наріжте кубиками, покришіть яйця. Подрібніть цибулю та солоні огірки, все з'єднайте, додайте горошок і перемішайте. Желатин замочіть у воді, дотримуючись інструкцій на упаковці, на 1 хвилину, потім доведіть до кипіння і дайте охолонути, перекладіть у майонез і перемішайте. Заправити салат майонезом з желатином, перемішайте, перекладіть у форму і залиште в холодильнику на 1-2 години для застигання. Натріть сир на великій тертці, посипте блюдо і прикрасьте «бантом» зі смужок свіжого огірка.

Салат «Кураж» з копченої курячої грудки з млинцями

Складові:

250 г шинки,
30-40 г ядер волоських горіхів,
200 г майонезу,
млинці,
зелень.

Приготування:
Наріжте соломкою грудку, шинку та млинці, горіхи порубайте. Все з'єднайте, заправте майонезом та перемішайте. Викладіть салат на блюдо та прикрасьте зеленню.

Салат «Екзотика»

Складові:
1 середня куряча грудка,
2 яйця,
1 морква,
1 цибулина,
100 г сиру,
1 банка консервованих ананасів,
2 зубчики часнику,
200 г майонезу.

Приготування:
М'ясо, яйця та моркву відваріть і наріжте невеликими шматочками. Цибулю також наріжте і обсмажте на олії. Сир натріть на великій тертці, часник пропустіть через прес, ананаси наріжте кубиками. Всі продукти викладіть у салатник, додайте майонез та перемішайте.

Швидкий супчик з курячих грудок з галушками

Складові:
1 куряча грудка,
1 цибулина,
1 морква,
2 картоплини,
1 жовток,
трохи борошна,
зелень кропу, сіль - за смаком.

Приготування:
Наріжте курячі грудки невеликими шматочками і згасіть з цибулею і морквою. Перекладіть у каструльку та додайте води. Закип'ятіть, проваріть 10 хвилин і додайте картопля. Коли супчик буде готовий, додайте галушки. Щоб приготувати галушки, збийте жовток, додайте сіль і трохи борошна, як на оладки. Готові галушки чайною ложкою викладайте в суп і варіть 5 хвилин. У готовий суп додайте рубаний кріп.

Солянка «Ситна»

Складові:
500 г будь-якого м'яса,
2 цибулини,
200 г копченої курячої грудки,
200 г копченої ковбаси,
3 картоплини,
3 солоних огірка,
1-2 ст. томатної пасти,
2 лаврові листи,
4-5 горошин чорного перцю.
зелень петрушки, сіль - за смаком,
лимон.

Приготування:
Цибулю і моркву подрібніть і обсмажте на олії. М'ясо дрібно наріжте, додайте до обсмажених овочів, влийте трохи води та тушкуйте до готовності м'яса. Курячі грудки, ковбасу та огірки наріжте кубиками і разом з томатною пастою, лавровим листям і перцем додайте до тушкованого м'яса і готуйте 5 хвилин. Картоплю наріжте кубиками, відваріть, з'єднайте з м'ясом та овочами, посоліть, всипте дрібно нарізану петрушку, доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Розлийте готову солянку по тарілках і перед подачею до столу прикрасьте кружальцем лимона.

Куряча грудка під сметанно-чесничним соусом

Складові:
2 курячі грудки,
1 скл. сметани.
3-4 зубчики часнику,
150 г сиру,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Посолити, поперчити сметану, додати до неї видавлений через прес часник і перемішати. У форму для запікання викладіть курячі грудки, змастіть їх сметаною з часником, посипте натертим сиром на дрібній тертці і поставте в духовку. Запікайте при температурі 180 ° С протягом 45-50 хвилин.

Курячі грудки у клярі

Складові:
1 куряча грудка.
Для кляру:
1 яйце,
2 ст. л. майонезу,
2-3 ст. л. муки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Підготуйте курячу грудку: розділіть її на два великі та два малі філе. Мале філе покладіть у пакет і відбийте, велике – розріжте на 3-4 частини і теж відбийте у такий же спосіб. Для приготування кляру розбийте в миску яйце, додайте майонез, сіль, спеції, добре перемішайте і поступово додавайте борошно, поки тісто не по консистенції нагадуватиме тісто для оладок. Відбите філе посоліть, поперчіть і, вмочивши в клярі, смажте на сковороді з розігрітою олією з двох боків до готовності.

Курячі грудки з сиром

Складові:
6 курячих грудок,
200 г сиру,
2 яйця,
панірувальні сухарі, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Промийте грудки, надріжте вздовж, покладіть у «кишеньки», що утворилися, по скибочці сиру, посоліть, поперчіть, вмочіть у збиті яйця, обваляйте в сухарях і обсмажте на розігрітому жирі до утворення хрусткої скоринки.

«Іспанська пристрасть»

Складові:
600-700 г курячої грудки,
2 великих апельсина,
1,5 скл. лікеру з ароматом мигдалю,
2 щіпки меленої кориці,
4 бутони гвоздики,
олія, мелений чорний перець, сіль - за смаком.

Приготування:
Грудку натріть сіллю і перцем, замочіть на ніч у суміші з 1 скл. лікеру, тріски кориці та 2 бутонів гвоздики. Очищені апельсини розберіть на часточки, акуратно зніміть плівки, м'якоть залийте лікером, додайте гвоздику і корицю і тушкуйте 3-5 хвилин. Грудку обсмажте на олії до рум'яної скоринки, залийте «маринадом», в якому вона замочувалась, тушкуйте 2-3 хвилини. Перекладіть на змащений лист і запікайте в розігрітій духовці 15 хвилин. Подавайте грудку повністю або нарізавши скибочками з припущеними в лікері апельсинами з прянощами.

Курячі грудки в персиках

Складові:
1 кг курячої грудки,
2 стручки солодкого перцю,
2 помідори,
6 консервованих персиків,
1 скл. сметани,
1,5 ст. рослинної олії,
2-3 зубчики часнику,
листя селери, сіль, чорний мелений перець, прянощі - за смаком.

Приготування:
Дрібно наріжте перець, курку, персики, помідори та селеру. Обсмажте перець на сковороді до м'якості, додайте курку, обсмажте рум'яну скоринку. Додайте персики, помідори та селеру, залийте сметаною, посипте подрібненим часником, сіллю, перцем, прянощами і тушкуйте до готовності під кришкою.

Курячі грудки «Хрусткі»

Складові:
6 курячих грудок зі шкірою і без кісток,
½ скл. муки,
6 ст. паливної олії,
2 яйця,
2 скл. очищеного та подрібненого мигдалю,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Злегка відбийте курячі грудки, надайте їм рівну форму, приправте сіллю та перцем. Збийте яйця. Борошно висипте на лист пергаменту, на інший лист пергаменту насипте тонким шаром рубаний мигдаль. Кожну курячу грудку обваляйте в борошні, вмочіть у збите яйце, обваляйте в мигдалі, злегка притискаючи шматочки горіхів рукою, щоб вони не обсипалися. Розтопіть масло у великому сотейнику, покладіть у нього підготовлені грудки і смажте, постійно підливаючи масло, по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скориночки.

Соковиті котлетки з курячої грудки

Складові:
300 г курячої грудки,
100 мл молока
1 скибочка пшеничного хліба,
40 г вершкового масла,
1 яйце,
рослинна олія, панірувальні сухарі, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Наріжте м'ясо невеликими шматочками, хліб замочіть у молоці. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо разом із хлібом, додайте сіль та перець за смаком і ретельно вимісіть фарш. Розділіть його на 4 частини, з кожної зробіть коржик і в середину кожної покладіть по шматочку вершкового масла. Надайте фаршу форму котлет так, щоб олія залишилася всередині. Кожну таку котлетку обваляйте в панірувальних сухарях, у збитому яйці, потім знову в сухарях і обсмажте їх на помірно розігрітій сковороді з олією до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Куряча грудка у вершках, фарширована грибами

Складові:
3 філе грудки,
1 скл. вершків,
50 г вершкового масла,
½ цибулини,
200-300 г печериць,
тертий сир, зелень, сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Наріжте печериці пластинками і швидко обсмажте із цибулею. У філе зробіть глибокий надріз та викладіть у нього підсмажені гриби. На кожну грудку покладіть по шматочку вершкового масла|мастила|, покладіть їх на деко, залийте вершками і запікайте 30 хвилин|мінути| в розігрітій до 200°С духовці. Незадовго до закінчення приготування посипте грудки тертим сиром.

Курячі грудки в тісті з горіхами

Складові:
1 куряча грудка,
2 яйця,
30 г волоських горіхів,
2 ст. муки,
1 зубчик часнику,

Приготування:
Наріжте курячу грудку шматками завтовшки 1-1,5 см. Покладіть шматочки курки в пакет і відбийте. Потім кожен відбитий шматочок посоліть і поперчіть. Часник подрібніть, волоські горіхи пропустіть через м'ясорубку. На кожен шматочок філе покладіть потроху часнику і по 1/2 ч.л. горіхів. Знову покладіть шматочки філе в пакет і обережно відбийте. У миску розбийте яйця, додайте сіль, перець, муку|борошно| і ретельно розмішайте. Шматочки курки вмочіть у кляр і обсмажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Курячі грудки в томатно-вершковому соусі

Складові:
1 куряча грудка,
2-3 помідори,
1 скл. вершків,
1 грибний кубик,
олія, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Грудку наріжте плоскими шматочками, обваляйте в борошні і обсмажте на сковорідці в олії. Помідори бланшуйте в окропі, потім обдайте холодною водою, зніміть шкірку і дрібно наріжте. У сотейник викладіть шар обсмаженої курки, поперчіть, додайте частину помідорів, знову шар курки, потім - помідори. Залийте вершками, посипте розкришеним грибним кубиком і гасіть 10 хвилин.

Грудка, тушкована з болгарським перцем

Складові:
1 куряча грудка.
2-3 перці,
3 зубчики часнику,
сіль за смаком.

Приготування:
Перець наріжте тонкими смужками. Викладіть на сковороду рубаний часник і перець, поставте на великий вогонь, накрийте кришкою і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин, потім зменшіть вогонь і посоліть. Курячі грудки наріжте смужками, посоліть, додайте до перцю і тушкуйте до готовності 15 хвилин.

Курячі грудки, запечені з яблуками

Складові:
3 курячі грудки,
2-3 яблука,
майонез, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте куряче філе невеликими шматочками, посоліть, поперчіть, перемішайте з майонезом. Викладіть у сковороду, зверху покладіть шар нарізаних часточками яблук і запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 30-40 хвилин.

Курячі грудки з картоплею та грибами у горщиках

Складові:
курячі грудки,
картопля,
гриби,
сметана,
сир,
сіль та вода.

Приготування:
Наріжте м'ясо, картопля, гриби. На дно горщиків викласти м'ясо, посолити, потім викласти гриби і знову посолити. Зверху налийте трохи води, покладіть 1 ст. сметани та присипте тертим сиром. Закрийте кришечками горщики і поставте в духовку на 40-50 хвилин.

Курячі «трюфелі»

Складові:
300-400 г курячої грудки,
3 плавлені сирки,
1 солодкий перець,
2 зубчики часнику,
маслини без кісточок,
ядра волоських горіхів,
майонез,
зелень,
листя салату,
лимон.

Приготування:
Грудку відваріть і пропустіть через м'ясорубку. Сирки натріть на великій тертці, часник пропустіть через прес, перець очистіть і дрібно наріжте. З'єднайте продукти з м'ясом, додайте трохи майонезу та перемішайте. Порубайте зелень. У кожну маслину вставте шматочок горіха. З курячої маси сформуйте кульки з маслиною в центрі, обвалюйте їх у зелені. Прикрасьте блюдо листям салату, часточками лимона і викладіть "трюфелі".

Ось такі рецепти, різні, прості та складніші... Тепер залишається тільки вибрати, що приготувати з курячих грудок, і порадувати своїх близьких кулінарними вишукуваннями.

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Якщо у вас у холодильнику є куряча грудка, зверніть увагу на нашу вибірку рецептів. Ви дізнаєтеся, що приготувати з курячої грудки на друге та смачно нагодувати сім'ю за вечерею чи обідом. Прості та швидкі рецепти з курки з доступних продуктів назавжди «поселяться» у вашому кулінарному блокноті.

Готувати куряче м'ясо можна як у духовці, так і на сковороді. Ми підібрали рецепти, які допоможуть приготувати страву з курки так, щоб вона була соковитою та ніжною. Отже, почнемо!

Відбивні з курячої грудки з помідором та сиром

М'ясні відбивні - популярна страва з незрівнянним, улюбленим смаком. Відбивні - чудова, ситна, апетитна страва, а при правильному приготуванні - дуже ніжна, м'яка, а також соковита. Саме тому відбивні з м'яса можна вважати ідеальним варіантом основної страви святкового столу.

Їх можна приготувати практично з будь-якого м'яса і урізноманітнити додаванням усіляких інгредієнтів (найчастіше сиру, грибів, помідорів, цибулі). Дуже зручні в приготуванні відбивні з використанням курячої грудки. Саме з курки страва виходить найбільш м'якою і ніжною, а її приготування - швидке, що не вимагає попереднього замочування м'яса.

Відбивні з курячої грудки з помідором та сиром готуються з наступного набору продуктів:

• курячі грудки – 2 кг;
• 2 цибулини;
• 3 ст. ложки майонезу;
• 4 помідори;
• 200 г твердого сиру;
• сіль, перець, приправи до м'яса;
• свіжі ароматні зелені.

Приготування курячих відбивних із сиром та помідорами в духовці — покроковий рецепт з фото:

Розробити курячі грудки: звільнити м'ясо від шкірок та кісток, порізати на невеликі порційні шматочки. Грудку розрізати поперек волокон – так м'ясо легше піддається відбиванню, а в результаті виходить м'якше. Не потрібно прагнути вирізати одразу великі шматки — навіть із дрібних часточок легко сформувати повноцінний шматок м'яса потрібного розміру.

Кожен шматок обережно відбити молоточком, не допускаючи утворення дірок.

Натерти шматки з обох боків сіллю, чорним перцем, за бажання – спеціями. Можна залишити на деякий час для просочування, але можна й одразу продовжити готування.

Порізати овочі: цибуля - тонкими півкільцями або четвертинками кілець, помідори - кружальцями. Сир натерти за допомогою великої сторони тертки.

Підготувати лист: застелити фольгою, змастити олією. Увімкнути духовку для розігріву.

Викласти відбиті шматки м'яса на фольгу. Розмір кожного шматка має бути приблизно з долоню. Якщо шматки вийшли дрібними, з кількох дрібних можна сформувати один великий. Головне, щоб усі шматки вийшли приблизно однаковими за розміром.

Спочатку на кожен шматок викласти цибулю.

Злегка промазати майонезом за допомогою пензля.

Згори розкласти помідори.

Залишилось покрити м'ясо з овочами шапочкою із сиру.

Зверху відбивні, готові до випікання, накрити фольгою. Це бажано зробити для того, щоб м'ясо пустило сік і трохи згасило у власному соку. В результаті цього воно вийде соковитіше та м'якше.

Відправити лист з відбивними до вже розігрітої до цього часу духовки.

Через 15 хвилин дістати напівготову страву та відкрити її, знявши верхню фольгу. Знову відправити до духовки. Після розкриття фольги зайва волога піде, а м'ясо почне запікатись, а не гаситись.

Чекати 15 хвилин. Викласти готові відбивні у посуд для подачі. Додана свіжа зелень надасть їм гарного вигляду та свіжості.

До таких м'ясних ласощів підійде практично будь-який гарнір. Тепер можна приступити до трапези і із задоволенням насолодитися смачними, незрівнянно ароматними курячими відбивними, що приємно тануть у роті, з апетитною сирною скоринкою, приготованими в духовці.

Курячі грудки в клярі на сковороді з часником і салатом рукола

Як завжди хочеться зібрати в тарілці все смачне та корисне, не став винятком і цей салат. Помідори, пармезан, куряча грудка з салатом рукола - відмінне рішення для обіду чи вечері.

Рукола дуже популярна в середземноморській кухні, італійці її використовують і в салатах, і в піці. Її можна використовувати як самостійний гарнір до риби, м'яса, морепродуктів та у поєднанні з різними видами салатів. Ця трава давно і міцно влаштувалась у моїх салатах і на моєму столі. Пряна, з гірчичним смаком дуже добре поєднується з м'ясом та соусом.

На 2 порції потрібно:

• 300 г курячого філе;
• 8-10 шт. помідорів чері;
• пучок руколи;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• 2 ст. л. бальзамічний соус;
• 1 зубчик часнику;
• сіль, перець горошком;
• цукор;
• тертий сир пармезан, чеддер.

Як смачно приготувати курячу грудку в клярі на сковороді, щоб вона була соковитою та ніжною:

Куряче філе нарізати смужками і обваляти в борошні, обсмажити з 2 ст. ложках оливкової олії. Вийняти зі сковороди, посолити, поперчити. Поставити у тепле місце.

Подрібнений часник змішати з|із| жиром від смаження, додати|добавляти| 2 ст. л. води, бальзамічний оцет, 1 ст. ложку оливкової олії, цукор та перець горошком.

На тарілку викласти листя руколи, смужки теплого м'яса та полити соусом. Зверху посипати тертим сиром і одразу подавати на стіл. Смачного!

Ідеальний вибір для сучасної кухні!

Перевірена роками і улюблена мільйонами господарок модель овочерізки в сучасному виконанні: тепер у неї максимум можливостей завдяки передовим інноваціям і високотехнологічним матеріалам. Борщі, рагу, солянки, салати - все це ви зможете нарізати моментально!

Рецепт рубаних котлет із курячої грудки з сиром у духовці

Рецептів приготування курячих котлет існує безліч. Всі вони дуже смачні і заслуговують на увагу. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт курячих котлет із сиром, приготовлених у духовці. Така смачна ситна страва ідеально підходить для тихої сімейної вечері. На гарнір підійде рис чи картопля. А як їх приготувати, читаємо далі.

Необхідні продукти:

• курячі грудки - 450 г;
• сир (твердий або плавлений) - 150 г;
• батон білого хліба – 150 г;
• молоко - 100 мл.;
• цибуля - 1 невелика головка;
• часник - 2 зубчики;
• сіль та спеції для м'яса - на свій смак;
• для запікання: вершкове масло — 100 г.

Приготування курячих котлет із сиром:

Перед тим як приступити до приготування котлет із курки, теплим молоком заллємо білий хліб. М'ясо наріжемо невеликими шматочками. Цибулю та часник дрібно порубаємо. Порізані інгредієнти подрібнити у блендері.

До фаршу з рубаних курячих грудок додаємо замочений у молоці хліб, посолити, додати спеції і добре перемішати.
Формуючи котлетки, в середині кожної покладемо натертий на середній тертці сир.

Застель форму для запікання пергаментним папером і розкладемо пластинки з вершкового масла. Зверху викладемо курячі котлетки і відправимо в розігріту до 160°С духовку.

Через 20 хвилин перевертаємо та готуємо ще 20 хвилин. Готово ніжні котлетки з курячих грудок можна подавати на стіл до вечері.

Жюльєн з куркою та грибами

Для початку, давайте визначимося, що ж ховається під цим словом, явно не російського походження. «Жюльєн» у перекладі з французької – літній, липневий. І так само у французькій кухні називають усі страви, приготовані з молодих овочів, нарізаних дрібною соломкою, навіть супи та соуси.

У російській кухні «Жюльєн» відомий як гаряча ресторанна закуска. І з чого її готують? Готують її з одного або декількох основних продуктів, якими цілком можуть бути: м'ясо, морепродукти, гриби, птиця, риба або овочі, соуси, найчастіше «бешамель» та сиру. І якщо, в ресторанах прийнято готувати і подавати «Жюльєн» у спеціальному посуді – глиняних горщиках або кокотницях, то вдома ми цілком можемо приготувати цю дивовижно смачну страву, не поділяючи на порції, у будь-якій сковороді чи формі для запікання.

А, соус «бешамель», хоч і безперечно французького походження, але його приготування всім нам добре знайоме. Засноване воно на загусанні вершків чи молока, за допомогою борошна.

Розібравшись, що у приготуванні «Жюльєна» немає нічого складного, ми цілком можемо радувати наших улюблених цією стравою, наприклад, на вечерю. Або, якщо приготувати його, що називається про запас, і заморозити (природно за всіма правилами), то і в будь-який інший час доби. Приступаємо до приготування найсмачнішого жульєна з курячих грудок та печериць.

Для жульєна з куркою та грибами нам необхідні такі продукти:

• куряча грудка – 300 г;
• печериці - зоо г;
• цибуля - 2 шт.;
• сир – 150 г;
• вершки – 300 мл.;
• борошно – 1,5 ст.л.;
• масло рослинне.

Спосіб приготування:

Курячі грудки (або іншу частину курки) попередньо відварити. Охолодити і нарізати невеликими шматочками. Дві головки цибулі очищаємо і нарізаємо кубиками. Печериці промиваємо під холодною водою, чистимо і нарізаємо. Сир натираємо на великій тертці. Усі інгредієнти готові.

На сковороду наливаємо олію і обсмажуємо цибулю, до світло - золотистого кольору. Потім до нього додаємо гриби. Солимо і перчимо, смажимо, періодично помішуючи приблизно 15 хвилин, поки не випарується волога від грибів. Тільки після цього додаємо куряче м'ясо і ще хвилин 5-7 тушкуємо.

Тим часом візьмемося приготуванням білого соусу (бешамель). У сковороду наливаємо вершки, доводимо до кипіння. Окремо в невеликій кількості рідини розводимо борошно, розтираємо, щоб не залишилося грудочок. Вливаємо, помішуючи, на сковороду із вершками. Варимо до загусання, солимо і додаємо небагато перцю.

У домашній кухні не потрібно суворе дотримання рецепту, тому вершки цілком можливо замінити молоком, або скажімо, сметаною або майонезом, додавши необхідну кількість води. Навіть із спеціями можна експериментувати, наприклад, додавши ще зубчик часнику для гостроти. Ну, це вже справа смаку чи настрою.

Готовий соус додаємо до курки з грибами, перемішуємо. Гасимо кілька хвилин і викладаємо в кокотниці, а якщо таких немає, то в будь-яку зручну форму для запікання. Посипаємо сиром і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів.

Запікаємо жульєн з курячим м'ясом і грибами, поки сир не розплавиться і не утворюється апетитна рум'яна скоринка.

Прекрасна французька страва, в російському стилі, з любов'ю приготовлена ​​на домашній кухні, порадує вас і ваших гостей своїм дивовижним смаком.

Курячі грудки у сметанному соусі на сковороді

Ситна страва та смачна - куряча грудка в духовці в сметанному соусі. Можна подавати із різними гарнірами. Існує величезна кількість різних рецептів, де використовується куряча грудка. Вона швидко готується, не жирна та улюблена всіма.

Її воліють і діти, і дорослі. Приготувати її може кожен, все залежить від фантазії. Хтось смажить на сковороді і виходить гуляш, а хтось вважає за краще запікати в духовці. Курячі грудки йде на ура і з овочами. Тут буде розглянуто один із найпопулярніших рецептів - куряча грудка на сковороді, тушкована в сметанному соусі.

Куряче філе багате на необхідні вітаміни і мінерали. Крім того воно дуже м'яке та ніжне. Трохи сухувате. Тому потрібно обов'язково правильно приготувати соус, який просочить грудку вологою, і вона вийде дуже соковитою.

Грудка - дієтичний продукт, підходить для всіх людей. Можна готувати як на свято, так і у повсякденному житті. Зовсім небагато потрібно для цього товарів.

Для приготування нам знадобиться:

• грудки курки - близько 1 кг;
• цибуля 3-4 середніх цибулини;
• 2-3 невеликі зубочки часнику;
• 250 г нежирної сметани;
• 150 г нежирного майонезу;
• 100 г будь-якого твердого сиру;
• сіль, перець та інші спеції на смак.

Приготування курки під вершковим соусом:

Цибулю почистити і нарізати не дуже дрібно. Обсмажити його на сковороді з олією. Додати шматочки курки та обсмажуємо до готовності.

Для соусу сметану змішуємо з майонезом та спеціями і добре перемішуємо його.
Заливаємо шматочки курячої грудки приготованим сметанним соусом і гасимо під кришкою на повільному вогні приблизно 10 хвилин.

Сир трьом на середній тертці. Часник чистимо і дуже дрібно ріжемо або пропускаємо через часнику.
Додаємо сир і часник до курки і томимо ще кілька хвилин.

Плов з курячою грудкою з пропареного рису на сковороді

Страва є дуже давньою, походження страви навряд чи може бути вірогідно встановлене. Різновидів плову дуже багато. І кожен готує його по-своєму. Ми розповімо найшвидший варіант цієї страви.

Складові:

• пропарений довгозерний рис - 500 грам;
• куряча грудка - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 2 шт.;
• часник – 5 зубчиків.

Як приготувати плов з курячою грудкою швидко і смачно:

Нарізаємо грудку курки на шматочки. Нарізаємо цибулю не крупно. Квадратиками рубаємо моркву, на тертці терти не рекомендується, тому що морква буде недостатньо соковитою. Очищаємо часник і розрізаємо головку на 2-3 частини залежно від розміру головки.

Наливаємо в казан або глибоку сковороду олії, приблизно на 2 см від дна. Кладемо обсмажувати до золотистого кольору курячі грудки. У процесі солимо і перчимо до смаку. Коли куряча грудка підрум'яниться, кладемо цибулю. Через кілька хвилин додаємо моркву.

Всі інгредієнти повинні бути просочені маслом, якщо є необхідність, то масло долити.

Коли моркву злегка обсмажити засипаємо поверх все рисом, тільки не в жодному разі не перемішуємо. Розрівнюємо.

Відразу ж акуратно заливаємо все окропом, щоб вода була на 2 см вище за рис. Накриваємо кришкою та ставимо на середній вогонь на 10 хвилин. Приблизно через 10 хвилин дивимося, що вода пішла в рис і встромляємо в плов по колу часник. Робимо проколи, щоб виходила пара. Перемішувати не треба!

Томимо ще близько 10 хвилин і швидкий плов із куркою на сковороді готовий! Ретельно перемішуємо вміст сковороди та можна приступати до трапези. Смачного!

Відео: що приготувати з курячої грудки смачне та дієтичне - 5 корисних рецептів

Супи з курячою грудкою будуть смачними, легкими та ситними та буде корисним для тих, хто дотримується дієтичного харчування.

Бульйон курячий із зеленню та яйцем

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 1 велика відварена картопля;
• Бульйон;
• 1 яйце;
• Зелень;
• Спеції до смаку.

Відварити курячу грудку, вийняти. У киплячий бульйон додати нарізану дрібними кубиками картопля. Розбити яйце, відокремити білок. Жовток акуратно додати в киплячий бульйон, намагаючись зробити так, щоб жовток залишився цілим. Нашаткувати цибулю і зелень. Закинути в суп за 5 хвилин|мінути| до кінця приготування. Посолити і поперчити до смаку.

Курячий крем-суп зі шпинатом

Складові:

• 200 грам курячої грудки;
• 500 г замороженого шпинату;
• 1 склянка вершків;
• 1 велика цибулина;
• 4 середні картоплі;
• 3 зубчики часнику;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• Мускатний горіх, чебрець, лавровий лист, сіль, перець за смаком.

Грудку покласти в каструлю, додати чебрець, сіль, перець, лавровий лист, залити водою і варити 20 хвилин, постійно знімаючи піну. На оливковій олії спасерувати дрібно нарізану цибулю з часником, додати розморожений шпинат і гасити 5 хвилин. Грудку вийняти, в бульйон покласти нарізану кубиками картопля, варити до готовності і вийняти лавровий лист. У каструлю додати піджарку зі шпинатом, проварити 10 хвилин|мінути|. Суп перебити в блендері, влити склянку вершків і прогріти, не доводячи до кипіння. Додати мускатний горіх на кінчику ножа.

Мексиканський суп

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• По 250 грам консервованої кукурудзи та консервованої квасолі з чилі;
• 2 літри бульйону;
• 2 болгарські перці;
• 3 середніх відварених картоплі;
• По 1 цибулини та моркви;
• Пучок кропу;
• Сіль, перець за смаком.

У бульйон додати кукурудзу, квасолю та нарізану кубиками картопля. Нарізати дрібно цибулю, натерти моркву, нарізати болгарський перець соломкою, обсмажити на сковороді і висипати в бульйон. Посолити, поперчити до смаку.

Сирний суп з курячою грудкою

Складові:

• 200 грам курячої грудки;
• 150 г напівкопченої ковбаси;
• 3 середні картоплі;
• По 1 середніх моркви та цибулини;
• 1 плавлений сир;
• Сіль, перець за смаком.

Відварити курячі грудки, вийняти, в бульйон кинути варитися нарізану кубиками картопля. На сковорідці обсмажити дрібно нарізану цибулю, натерту на великій тертці моркву, нарізані ковбасу кубиками і грудку. У бульйон з картоплею додати нарізаний плавлений сир і обсмажування. Посолити.

Окрошка з куркою на кефірі

Складові:

• 300 грам курячої грудки;
• 300 г газованої холодної води;
• 300 грам кефіру;
• 2 столові ложки рисового оцту;
• По 2 штуки огірків та яєць;
• 5 штук редиски;
• Лавровий лист;
• Зелень;
• Сіль, перець за смаком.

Нарізану дрібними кубиками грудку відварити з додаванням солі, перцю та лаврового листа. Огірки, яйця, редис нарізати дрібними кубиками. Змішати газовану воду, оцет і кефір, додати решту інгредієнтів, посолити, поперчити. Під час подачі кожну порцію посипати зеленню.

Помаранчевий суп з яєчною локшиною

Складові:

• 1 літр бульйону;
• По 500 грам гарбуза та моркви;
• 3 червоні болгарські перці;
• 200 г яєчної локшини.

Моркву, перець та гарбуз нарізати соломкою, скласти в каструлю та залити бульйоном. М'ясо нарізати кубиками. Після того, як овочі зваряться, додати поламану дрібнішу локшину. Максимально розварити вміст кашу. Через 5 хвилин додати грудку та зняти з плити.

Суп з грудинкою та квасолею

Складові:

• 400 грам копченої грудинки;
• 200 г квасолі;
• 4 літри води;
• 2 стручки солодкого перцю;
• 2 зубчики часнику;
• 1 середня цибулина;
• Рослинна олія;
• Сіль за смаком.

Квасолю замочити на 12 годин і зварити у цій воді до готовності. Подрібнити цибулю, перець, часник і грудинку, обсмажити на олії у сковорідці. Обсмаження додати до квасолі і довести до кипіння. Посолити.

Мінестроні

Складові:

• 2 курячі грудки;
• 250 грам бекону;
• 18 помідорів чері;
• 1,5 стебла селери;
• 2 середні моркви;
• 1 банка маринованої спаржевої квасолі;
• Оливкова олія, базилік, перець, сіль до смаку.

У каструлі обсмажити на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, натерту моркву і півкільцями селери 10 хвилин. Курку окремо трохи підсмажити. До піджарки додати курку і бекон, протушкувати 5 хвилин, посолити, поперчити, додати трави, томатну пасту, помідори, всю квасолю, залити 700 г води і закипіти. Базилік подрібнити, додати|добавляти| в каструлю і варити 10 хвилин|мінути|.

Дієтичний суп

Складові:

• 1 куряча грудка;
• По 2 штуки болгарського перцю, цибулі, моркви;
• Півсклянки рисової крупи;
• Сіль за смаком.

Грудку відварити до готовності, знімаючи пінку. Рис промити та обсмажити на сухій сковороді. Закинути в бульйон та варити 10 хвилин. Дрібно нарізати цибулю та моркву, покласти в каструлю та варити кілька хвилин. Перець нарізати кубиками, додати|добавляти| в суп, через пару хвилин|мінути| додати|добавляти| дрібно нарізані помідори, варити близько 10 хвилин|мінути|. Посолити суп за 10 хвилин після закипання.

Густий овочевий суп

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 4 середні картоплі;
• По 1 моркві та болгарського перцю;
• 2 середні моркви;
• 3 зубчики часнику;
• 1 невелика цвітна капуста;
• 2 столові ложки гірчиці з хріном;
• Зелень, сіль, спеції на смак.

М'ясо нарізати великими кубиками, покласти в каструлю та залити водою, варити до готовності. Картоплю нарізати скибочками, моркву натерти на великій тертці, цибулю – кубиками, часник дрібно нарізати, капусту розібрати на суцвіття. Перед готовністю курки засипати в каструлю картоплю, потім капусту, перчик, моркву, цибулю з часником, додати гірчицю. В кінці додати нарізану зелень, посолити та поперчити.

Другі страви

Такі страви підійдуть як для святкового столу, так і для звичайної вечері.

Фахітас з куркою, сальсою та гуакамоле

Складові:

• 600 грам курячої грудки;
• 500 г помідорів чері;
• 50 грам сиру Чеддер;
• По 1 штуці червоної цибулі, червоного болгарського перцю, авокадо, перцю чилі;
• 150 г натурального йогурту;
• 2 лайми;
• 4 тортильї;
• 1 невеликий пучок кінзи;
• мелений кумін, копчена паприка, перець, сіль, оливкова олія на смак.

Перець і м'ясо нарізати соломкою, цибулю нашаткувати, змішати з паприкою та куміном, збризкати оливковою олією, поперчити і вичавити сік половини лайма. Залишити маринуватися на 10 хвилин. Після закінчення часу на оливковій олії обсмажити курку з овочами постійно помішуючи. Для сальси: половинку перцю чилі та третину пучка кінзи дрібно нарізати. Половину помідорів розрізати на 4 частини, посолити, поперчити та влити сік цілого лайма. Для гуакамоле: на обробній дошці роздавити помідори, що залишилися, тонко нарізати другу половинку перцю чилі і кінзу, видавити половину авокадо і нарізати, посолити, поперчити. Тортільї розігріти в духовці при 60 про протягом 5 хвилин. Витиснути сік другої половинки лайма в курку з овочами, Чеддер натерти на тертці. На тортилью викласти курку з овочами, сальсу та гуакамоле та посипати сиром.

Узбецький плов із куркою

Складові:

• По 500 грам курячої грудки, жасминового рису та моркви;
• 300 грам цибулі;
• Рослинна олія;
• 2 середні головки часнику;
• Спеції для плову;
• Сіль, перець за смаком.

У казані на розпеченій олії обсмажити нарізану цибулю. Грудку нарізати, посолити, поперчити і додати до цибулі і обсмажити на великому вогні. Потім зменшити вогонь і гасити м'ясо 30 хвилин. Моркву натерти на велику тертку та викласти рівним шаром поверх м'яса, гасити 20 хвилин. У промитий рис додати по ложці спецій для плову та солі, перемішати. У казан покласти дві промиті неочищені головки часнику, зверху засипати рівним шаром рису та залити кип'яченою гарячою водою на пів сантиметра над рисом. Накрити кришкою з вафельним рушником, гасити 30 хвилин. Після закінчення часу рис акуратно перевернути і гасити ще 30 хвилин. Після цього зняти з вогню, перемішати і залишити на 15 хвилин настоюватися.

Курка "а ля Маренго"

Складові:

• 1,5 кілограма курячої грудки;
• 250 грам печериць;
• 50 г томатної пасти;
• 30 грам вершкового масла;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 1 склянка білого вина;
• 1 середня цибулина;
• Сіль за смаком.

М'ясо нарізати на шматочки, обваляти в борошні і обсмажити на суміші рослинної та вершкового масел до золотистої скоринки. Нарізати цибулю та додати до м'яса. Коли цибуля стане золотистою влити вино і проварити на великому вогні. Додати томатну пасту та трохи води, залишити кипіти на невеликому вогні. За годину додати дрібно нарізані сирі гриби і варити 20-30 хвилин. Подавати можна з грінками.

Картопля з копченою грудинкою

Складові:

• 100 грам копченої грудки;
• 500 грам картоплі;
• 1 середня цибулина;
• По 1 столовій ложці томату-пюре та олії;
• Вода;
• Лавровий лист, сіль, перець за смаком.

Крупно нарізати картоплю. Цибулю нашаткувати і підсмажити на олії. Грудинку нарізати невеликими шматочками. Всі продукти скласти в каструлю, залити водою, покриваючи продукти, додати томат-пюре, лавровий лист, сіль, перець. Гасити при закритій кришці 40-50 хвилин.

Котлети по-київськи

Складові:

• 300 грам курячої грудки;
• 150 грам вершкового масла;
• Бульйон;
• Панірувальні сухарі;
• Зелень;
• Сіль за смаком.

Курку відбити в рівний пласт, на середину покласти шматочок олії з дрібно нарубаною зеленню і укутати м'ясом. Котлету посолити, двічі запанувати в сухарях, між шарами сухарів занурити в бульйон. Обсмажувати у фритюрі або на сковорідці з олією.

Курячі грудки пармезан

Складові:

• 600 грам курячих грудок;
• 200 г очищених консервованих томатів;
• 70 грам сиру Пармезан;
• 50 грам сиру Чеддер;
• 50 г солоних сухариків;
• 25 грам борошна;
• По 2 столові ложки рослинної олії та томатного соку;
• 7 столових ложок води чи бульйону;
• По 1 чайній ложці м'яти сушеної та суміші сухого часнику із сіллю.

Змішати потовчені сухарики із сиром Пармезан. Збити яйце. М'ясо нарізати на невеликі шматочки, вмочити в яйце і суміш сухарів з сиром. Швидко обсмажити на сковороді з олією. Борошно, томатний сік, помідори, м'яту, суміш часнику з сіллю та воду добре змішати та нагріти у мікрохвильовій печі (2-3 хвилини). Отриманий соус перемолоти в блендері, полити їм м'ясо і крупно натертим сиром Чеддер, прикрити пергаментним папером і нагрівати 7-10 хвилин на повній потужності.

Шашлички на шпажках

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• 7 середніх печериць;
• 2 столові ложки соєвого соусу;
• По 1 столовій ложці оливкової олії та лимонного соку;
• Рослинна олія для смаження;
• Сіль, перець, спеції на смак.

Приготувати маринад: змішати оливкову олію з лимонним соком і соєвим соусом, приправити спеціями, замаринувати нарізані м'ясо шматочками і розрізані на 2 частини гриби на 30-40 хвилин. Замариновану грудинку по черзі із грибами щільно нанизати на дерев'яну шпажку. Обсмажити на сковороді гриль по 5 хвилин із кожного боку з додаванням олії.

Пеппероната з куркою

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• 400 грам томатів;
• Рослинна олія;
• 2 болгарські перці різного кольору;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• 1 столова ложка борошна;
• 2 середні цибулини;
• 4 зубчики часнику;
• Сіль, перець за смаком.

Курку нарізати невеликими шматочками, поперчити, посолити та додати борошно. На сковороді розігріти олію і обсмажити м'ясо 5-7 хвилин і відкласти. Часник дрібно нарізати, цибулю – півкільцями, перець соломкою. Томати обдати окропом і очистити від шкірки, перебити з томатною пастою в блендері. На сковороді де смажилося філе обсмажити цибулю з часником, додати туди болгарський перець та грудинку. Влити томатне пюре та гасити 20-25 хвилин.

Куряча грудка у клярі

Складові:

• 200 грам курячої грудки;
• 4 столові ложки пшеничного борошна;
• 100 г напівтвердого сиру;
• Одне яйце;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець за смаком.

Грудку нарізати шматочками, накрити харчовою плівкою, відбити і поперчити. Змішати молоко, яйце, сир, борошно, сіль і збити віночком. Філе обваляти в клярі та обсмажити з двох боків до золотистої скоринки на розігрітій сковорідці.

Грудка в кремовому соусі

Складові:

• 3 курячі грудки;
• Підлога літра бульйону або води;
• По 1 штуці великих моркви, болгарського перцю, цибулі, кореня петрушки;
• 2 зубчики часнику;
• 150 грам сметани;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець, солодка паприка, зелень.

У каструлі на олії підсмажити дрібно нарізану цибулю і часник до прозорості, додати воду або бульйон і паприку. Овочі нарізати кубиками і додати|добавляти| в каструлю, посолити і поперчити. Викласти курячі грудки і варити 20 хвилин|мінути| при закритій кришці. Після грудки викласти, укутати у фольгу, перебити овочі занурювальним блендером і додати сметану. При подачі в соус викласти нарізану грудку та посипати зеленню.

Салати

Салати з курячою грудкою відмінно підходять для дієтичного харчування та святкового застілля.

Рулетики з маслинами та куркою

Складові:

• 200 грам вареної курячої грудки;
• 150 грамів Російського сиру;
• 2 середні помідори;
• 2 яйця;
• Зелена цибуля;
• Сухарики житні із сиром;
• Майонез "Оливковий";
• Сіль за смаком;
• Вафельні коржі.

Помідори та маслини нарізати кільцями, курку, яйця та цибулю дрібно нарізати та змішати. Додати натертий на велику тертку сир. Коржі змастити майонезом, почекати, поки трохи розмокнуть, викласти помідори, маслини, курку з яйцями та цибулею, посипати сухариками та скрутити рулетики. Можна покласти начинку між коржами і розрізати на трикутники. При подачі рулет розрізати на 3-4 шматки.

Салат із апельсином

Складові:

• 1 куряча грудка;
• По 1 апельсину та зеленому яблуку;
• 2 пучка руколи;
• 1 пучок листя салату;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• Половина моркви;
• Мед, кедрові горіхи до смаку.

Відварити та остудити грудку, нарізати соломкою. Горіхи обсмажити на сухій сковороді, постійно помішуючи. На великій тертці натерти моркву з яблуком. Очищений апельсин нарізати кружальцями, а кружальця потім на 4 частини. Рукколу та листя салату крупно нарізати. Всі інгредієнти відправити в салатницю, олію змішати з медом та заправити салат. Перемішати.

Салат з виноградом

Складові:

• 400 грам курячої грудки;
• 5 склянок води;
• По 60 грам майонезу та натурального йогурту;
• 3 столові ложки каперсів;
• По 40 грам червоного, зеленого, білого та синього винограду;
• 85 г горіха пекан або волоських горіхів;
• 1 столова ложка дижонської гірчиці;
• Сіль, перець за смаком.

Курячі грудки відварити у підсоленій воді, остудити та нарізати кубиками. Змішати майонез, йогурт та гірчицю. Ягоди винограду розрізати навпіл, додати курку, сушені каперси, горіхи та майонезну суміш. Можна викласти виноград поверх суміші. Перемішати, посолити, поперчити до смаку.

Цезар

Складові:

• 4 курячі грудки;
• 250 грам бекону;
• 3 шматки білого хліба;
• По 2 штуки авокадо та салату латук;
• 60 г салатної заправки;
• Оливкова олія;
• Спеції до смаку;
• 1 зубчик часнику.

Розігріти гриль у духовці. Купки нарізати на шматки, посипати спеціями і відправити в духовку на 15 хвилин. Після цього нарізати курку і бекон тонкими смужками. Хліб поламати невеликими шматочками, викласти на деко з пергаментним папером, посипати спеціями, давленим часником і збризкати оливковою олією. Поставити під гриль до появи золотистої скоринки. Нарізати кубиками авокадо, салат і змішати з куркою, беконом та хлібом. Акуратно перемішати та полити заправкою для салату.

Шапка Мономаха

Складові:

• 300 грам вареної грудки;
• 150 г твердого сиру;
• 3 великі варені картоплини;
• 3 варені яйця;
• 1 середня морква;
• 100 г волоських горіхів;
• Півбанки кукурудзи;
• 1 невеликий гранат;
• Майонез 40%;
• Сіль за смаком.

Нарізати м'ясо, картоплю та яйця невеликими кубиками, моркву натерти на великій тертці. Горіхи трохи потовкти. Викладати на плоску тарілку шарами: картопля, грудка, кукурудза, яйця, морква, сир, горіхи, граната. Усі шари, крім горіхового та гранатового змастити майонезом і трохи посолити. Прикрасити.

Курячий торт

Складові:

• 100 грам вареної курячої грудки;
• 10 яєць;
• Зубчик часнику;
• 100 г твердого сиру;
• Велика цибулина;
• 200 грам невеликих печериць;
• 50 грам волоських горіхів;
• Сіль за смаком.

Зварити яйця, грудку дрібно нарізати. Горіхи потовкти. Часник дрібно посікти, гриби нарізати на 4 частини і обсмажити з цибулею. Торт викладати шарами: м'ясо, тертий яєчний білок із часником, гриби із цибулею, сир, тертий жовток, горіхи. За бажанням змастити шари нежирним майонезом.

Салат з курячою грудкою

Складові:

• 300 грам вареної курячої грудки;
• 3 варені яйця;
• 3 середні помідори;
• Півбанки зеленого горошку;
• Зелена цибуля;
• Сметана, майонез;
• Сіль, спеції на смак.

Грудку, помідори (без насіння), цибулю та яйця нарізати маленькими кубиками, змішати з горошком, посолити, поперчити та заправити майонезом зі сметаною.

Салат з огірками

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 2 свіжі огірки;
• 50 г твердого сиру;
• 2 чайні ложки соєвого соусу;
• 1 чайна ложка лимонного соку.

Грудку відварити в несолоній воді. Огірок очистити та нарізати соломкою. М'ясо порвати на шматочки. Відправити у салатницю. Сир натерти, заправити лимонним соком та соєвим соусом. Усі інгредієнти змішати та залишити наполягати на 10 хвилин.

Салат по-гавайськи

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 1 банка консервованого ананасу шматочками та часточки мандарину;
• 2 столові ложки товчених волоських горіхів;
• Листя салату;
• 30% майонезу.

Грудку відварити, охолодити. Всі інгредієнти порізати, змішати з майонезом, посипати горіхами.

Салат із чорносливом

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 2 курячі яйця;
• 100 грам чорносливу;
• 2 огірки;
• Майонез 40%;
• Лавровий лист, перець горошком;
• Сіль за смаком.

Зварити грудку з|із| лавровим листом і кількома горошинами перцю. Кубиками нарізати грудку, чорнослив, варені яйця, огірки. Майонез змішати з|із| декількома ложками бульйону і заправити салат. Посолити.

Страви в духовці

Страви, приготовлені в духовці, виходять дуже ситними, соковитими і смачними.

Курячі грудки в рукаві

Складові:

• 2 курячі грудки на кістки;
• 4 зубчики часнику;
• 1,5 чайної ложки соусу чилі з часником;
• По 1 чайній ложці солодкої гірчиці та олії;
• Приправи для курки, сіль, перець за смаком.

Змішати соус чилі з гірчицею, олією, приправами, перцем та дрібно нарізаним часником. Обмазати грудки та залишити маринуватися на 2 години. Розігріти духовку до 200 о С. Грудки викласти в рукав для запікання, запікати 40 хвилин. Після закінчення рукав розрізати, додати температуру і запікати ще 10 хвилин.

Грудки запечені з травами

Складові:

• 8 курячих грудок;
• По 150 г тертого сиру Пармезан і панірувальних сухарів;
• 100 грам вершкового масла;
• По 11 чайних ложок базиліка та сушеного чебрецю;
• 1 чайна ложка орегано;
• Підлога чайної ложки сушеного часнику;
• Сіль, червоний мелений перець за смаком.

Грудки нарізати вздовж товщиною 2 сантиметри. Змішати панірувальні сухарі, сир, трави та спеції. Масло розтопити, вмочити м'ясо і обваляти в сухарях і викласти на деко, змащене олією. Запікати при 200 про 20 хвилин.

Гармошка

Складові:

• 3 курячі грудки;
• 3 середні помідори;
• По 3 столові ложки сметани та соєвого соусу;
• 2 зубчики часнику;
• Рослинна олія;
• Петрушка, сіль, перець до смаку.

Подрібнити зелень та часник, змішати з соєвим соусом, сіллю перцем. Обмастити маринадом курку і залишити на 40 хвилин. Помідори нарізати кільцями. Деко змастити маслом, викласти грудку, зробити поперек надрізи і вставити в них кільця помідорів. Полити сметаною і відправити в духовку, розігріту до 190°С на 40 хвилин.

Грудка в медовому соусі

Складові:

• 2 курячі грудки;
• По 1 столовій ложці світлого меду та соєвого соусу;
• сік половини лимона;
• Зелень.

Змішати лимонний сік, мед та соєвий соус, натерти грудки і залишити на 10 хвилин. У форму викласти нарізану зелень, викласти грудки, полити соусом, поміж грудками покласти половинку лимона, з якої видавлювали сік. Запікати півгодини за температури 190 про З.

Кіш з грибами та куркою

Складові:

• 150 грам вареної курячої грудки;
• 300 грам печериць;
• 2 середні помідори;
• 200 г борошна;
• 80 грам вершкового масла;
• 4 яйця;
• 200 г 20% вершків;
• Сіль, перець, петрушка, мускатний горіх до смаку.

Насипати борошно в глибоку миску, додати|добавляти| нарізане шматочками вершкове масло|мастило| і розім'яти. У тісто додати 3 ложки холодної води та яйце. Замісити тісто та прибрати в холодильник. Гриби та м'ясо нарізати, посолити, поперчити та обсмажувати 15 хвилин. Вершки вилити в миску, змішати з|із| 3 яйцями, петрушкою, мускатним горіхом, посолити і збити віночком або міксером. Тісто дістати з холодильника, розкотити в коло, викласти у форму для запікання та проткнути у кількох місцях вилкою. Запікати 15 хвилин|мінути| при 180 про С. Вийняти з духовки, викласти начинку і залити заливкою і відправити в духовку на 40-50 хвилин|мінути| при 180 про С.

Грудка з ананасами та сиром

Складові:

• 4 курячі грудки;
• 100 г твердого сиру;
• 2 столові ложки сметани;
• 1 зубчик часнику;
• 1 яйце;
• Панірувальні сухарі;
• Сіль, перець за смаком.

Грудку розрізати вздовж, роблячи кишеньку, добре натерти сіллю і перцем і сумішшю нарізаного часнику зі сметаною. Сир крупно натерти, змішати з ананасами та сметаною, нафарширувати грудку. Яйце збити та посолити. М'ясо вмочити в яйце, обваляти в сухарях, обсмажити на сковороді. Відправити в духовку на 15-20 хвилин при 190 про З.

Іспанською

Складові:

• 4 курячі грудки;
• 200 г консервованих ананасів шматочками;
• 250 г консервованих томатів;
• 100 г маслин без кісточки;
• 1 середня цибулина;
• 100 г твердого сиру;
• 2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка олії;
• По 5 чайних ложок меленої кориці та кмину;
• 2 столові ложки бульйону або води;
• Підлога чайної ложки соусу "Сальса";
• 1 зелений болгарський перець;
• Сіль за смаком.

М'ясо обсмажити з двох сторін на олії. У цій же сковороді обсмажити цибулю, часник і перець, додати томати шматочками, бульйон, корицю з кмином, соус і довести до кипіння. Підсмаження залити у форму, зверху викласти м'ясо, накрити фольгою і відправити в духовку при 200 о С на 40 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипати тертим сиром та відправити до духовки. Прикрасити кільцями нарізаними маслинами.

Купка з картоплею по-провансальськи

Складові:

• 4 курячі грудки;
• 600 грам картоплі;
• 200 г помідорів;
• 100 грам бульйону;
• 150 г голландського сиру;
• Одна середня цибулина;
• По 2 столові ложки солодкої гірчиці та лимонного соку;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• По чайній ложці чебрецю та розмарину;
• Сіль, білий перець за смаком.

Курячі грудки промити, просушити паперовим рушником, посолити, поперчити і збризкати лимонним соком. На сковорідці підігріти 2 ложки оливкової олії та обсмажити грудки по 2-3 хвилини з кожного боку. Гірчицю змішати з чебрецем і розмарином (на пів чайної ложки). У форму для випічки викласти нарізану півкільцями цибулю, зверху грудки, змастити гірчицею з травами, викласти помідори та влити підігрітий бульйон, посипати тертим сиром. Поставити в духовку, розігріту до 180°С, запікати 30-35 хвилин. Картоплю очистити, крупно нарізати та викласти у форму. Змішати 2 ложки олії і по пів ложки чебрецю і розмарину, полити картоплю і перемішати. Після приготування грудки духовку нагріти до 220 о С, поставити картоплю та запікати 7-10 хвилин.

Курка в йогурті з каррі

Складові:

• 6 курячих грудок;
• 2 склянки натурального йогурту;
• 5 склянок вершків;
• 1 середня цибулина;
• 1 зубчик часнику;
• 2 столові ложки подрібненого коріандру;
• По 1 столовій ложці каррі, соку лайма;
• 1 чайна ложка лимонної цедри;
• Сіль, перець за смаком.

Змішати вершки, йогурт, коріандр, дрібно нарізану цибулю та часник, цедру, каррі та перець, замаринувати в цій суміші м'ясо на 2 години, відправивши в холодильник. Після закінчення часу грудку викласти у форму, випікати 45-50 хвилин при 180 про С.

Курячі грудки у фользі

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 3 столові ложки олії;
• По 1 чайній ложці сухих цибулі та часнику;
• Сіль, перець за смаком.

Змішати мало, сіль, перець, спеції, обмастити сумішшю грудку. Змастити маслом лист, викласти м'ясо і накрити фольгою. Розігріти духовку до 200°С, запікати 20 хвилин|мінути|.

Страви в мультиварці

Приготовлена ​​таким чином курка буде неймовірно ніжною та соковитою. Підійде для дитячого та дієтичного харчування.

Курячі грудки на пару

Складові:

• 400 грам курячої грудки;
• 100 грам сиру Моцарелла;
• Зубчик часнику;
• Зелень;
• Сіль, перець за смаком.

Подрібнити зелень та часник. Моцарелла нарізати дрібними кубиками. Все змішати, посолити, поперчити. Сколоти зубочистками і викласти на грати для приготування на пару мультиварку. Готувати 20 хвилин|мінути| з моменту закипання води.

Курка з вершками

Складові:

• 400 грам курячої грудки;
• 500 г 38% вершків;
• 200 г помідорів;
• Майоран, чебрець;
• Сіль, спеції на смак.

Грудку промити, разом із помідорами нарізати невеликими кубиками. Усі інгредієнти засипати в чашу мультиварки, залити вершками, посолити, поперчити та перемішати. Готувати 20 хвилин|мінути| при закритій кришці. При подачі посипати майораном та чебрецем.

Котлети курячі із сиром

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• 120 г твердого сиру;
• По 50 грам вершкового та рослинного масел;
• Панірувальні сухарі;
• Кріп петрушка;
• Сіль, спеції на смак.

Подрібнити зелень і натерти сир на великій тертці, змішати з|із| вершковим маслом|мастилом| і посолити. З|із| сирної маси зробити кульки і помістити в морозилку на 5 хвилин|мінути|. Курячі грудки перемолоти на м'ясорубці, посолити, додати спеції і вимішати до однорідної маси. З фаршу сформувати коржики і викласти в кожну сирну кульку. Сформувати котлети та обваляти в панірувальних сухарях. У чашу мультиварки налити олії, викласти котлети і готувати 20 хвилин при відкритій кришці. Всередині приготування перевернути котлети.

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• 3 цибулини середнього розміру;
• Зубчик часнику;
• 400 г води;
• Сіль, спеції на смак.

Грудку, цибулю та часник пропустити через м'ясорубку, посолити, поперчити, додати спеції, вимісити і сформувати котлети. У чашу мультиварки налити воду, встановити контейнер для приготування на пару і викласти котлети. Готувати 20 хвилин|мінути| при закритій кришці.

Запіканка «Ніжність»

Складові:

• 400 грам курячої грудки;
• 100 г твердого сиру;
• 4 великі картоплі;
• 2 яйця;
• 2 середні цибулини;
• Склянка сметани 25% жирності;
• 10 грам вершкового масла;
• 2 столові ложки борошна;
• Сіль, перець, спеції на смак.

Нарізати дрібно цибулю, грудку та очищену картоплю. Змішати, посолити, поперчити. Яйця збити і додати|добавляти| сметану і борошно. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, висипати суміш та заливання. Зверху посипати натертим сиром. Випікати 50 хвилин|мінути| при закритій кришці.

«Курине царство»

Складові:

• 500 грам курячої грудки;
• 50 г майонезу 50%;
• 1 чайна ложка олії;
• Помідори чері, свіжа зелень;
• Чебрець, базилік, орегано, сіль, перець за смаком.

Грудку очистити від шкіри та жиру, промити і просушити паперовим рушником. Зробити кілька глибоких надрізів упоперек волокон, добре натерти сіллю, перцем та сумішшю спецій. Змастити майонезом. У чашу мультиварки налити масло|мастило| і викласти грудку. Запікати 15 хвилин з одного боку і стільки ж з іншого. При подачі прикрасити помідорами та посипати зеленню.

Курячі грудки з апельсинами

Складові:

• 300 г грудки;
• По чайній ложці оливкової олії та акацієвого меду;
• Зубчик часнику;
• 1 апельсин;
• Чебрець, перець, паприка гостра, куркума, сіль за смаком.

Змішати олію, мед, видавлений часник, сіль, спеції та сік половини апельсина. Грудку в декількох місцях проткнути тонким ножем, змастити маринадом і залишити маринуватися на 15-20 хвилин. Замариноване філе викласти на фольгу, з боків обкласти шматочками апельсина з цедрою, щільно загорнути та покласти у чашу мультиварки. Запікати 45 хвилин.

Запечена грудинка

Складові:

• 200 грам курячої грудки;
• По 1 столовій ложці рослинної олії та майонезу;
• 4 столові ложки білого сухого вина;
• 40 грам вершкового масла;
• Спеції, сіль, перець за смаком.

Уздовж грудки зробити надріз, змастити майонезом зі спеціями, сіллю та перцем. Чашу мультиварки змастити олією. М'ясо викласти та обсмажувати по 15 хвилин з кожної сторони у режимі «Випікання».

Фаршировані грудки з сиром Фета

Складові:

• 700 грам курячої грудки;
• 50 грам сиру Фета;
• 3 великих печериці;
• Половина стебла селери;
• 1 невеликий зубчик часнику;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• Зелень;
• Сіль, перець за смаком.

Грудку розрізати вздовж якомога глибше, нарізати гриби великими шматочками, часник і зелень подрібнити, селера - півкільцями, все змішати і начинити грудки сумішшю. Зверху посолити та скріпити зубочистками. Викласти в чашу мультиварки і збризкати оливковою олією. Готувати 30 хвилин у режимі «Гасіння».

Коли виникає питання «Що приготувати швидко, смачно і щоб сподобалося всім?», відповідь «куряче філе» б'є всі рекорди. Адже дійсно куряче м'ясо готується недовго і поєднується практично з будь-якими іншими продуктами. Не варто забувати, що курятина є дієтичним м'ясом, тому приготувавши курку, ви догодите навіть тим, хто ретельно стежить за своїм раціоном.

Коли ненароком нагрянули гості або просто потрібно приготувати щось цікаве, ситне та корисне, господиню дуже порадує наявність курячого філе в холодильнику. Що ж можна приготувати з курячої грудки? Давайте розглянемо різні варіанти. Що можна приготувати з курячої грудки рецепти докладно описані за посиланням. Тобто вам потрібно спочатку подивитися, чи підходять вам продукти, які вказані в інгредієнтах, а потім перейти за посиланням і побачити точний опис приготування з покроковими фото.

Що можна приготувати з курячих грудок

Сосиски з курячого фаршу

Потрібно:

1. півкіло філе курки.
2. 2 яйця
3. спеції на ваш вибір.

Такі цукерки робити зовсім не складно і не сподобатися вони не можуть. Додати в них на свій смак також можна сир або ще щось на ваш смак. І, однозначно, сосиски домашнього приготування в рази корисніші за фабричні! Як готувати такі сосисочки крок за кроком, дивіться.

Жульєн

1. гриби заморожені – 200 г.
2. куряча грудка - грам 300.
3. сир твердий.
4. цибулинка.
5. вершки – 300 грам.
6. сіль та олія.

Жульєн багато хто любить за його французьке коріння і вишукану подачу - в порційних формах. Ми готуватимемо його сьогодні із замороженими грибами – чому б і ні? Спочатку потрібно відварити м'ясо, а що робити далі ви дізнаєтесь, перейшовши.

Страви з курячої грудки на сковороді

Філе з різнокольоровими овочами

Для приготування знадобиться:

1. філе курки – 2 шт.
2. цибуля і морква (по одному коренеплоду).
3. зелений горошок – 300 грам.
4. сметана – 3 ложки.
5. сіль, спеції, зелень.

Страва виходить дуже красивою за рахунок горошку та моркви. Звичайно, за бажання ви можете додати до них інші кольорові овочі. Хоч у цьому рецепті і потрібно готувати на сковороді, страва виходить дієтичною, бо продукти тушкуються. Щоб дізнатися рецепт докладно натисніть .

Філе на сковороді гриль

Шукаємо на кухні:

1. куряче філе - штучки дві.
2. лимон.
3. часник.
4. олія, сіль, спеції.

Що приготувати з курячого філе дуже швидко, без проблем? Звичайно, найпростіше його просто підсмажити! Але щоби це виглядало красиво, ми візьмемо сковороду гриль. А щоб на смак відчувалося не просто смажене м'ясо, а повноцінну гідну страву візьмемо ще деякі продукти. Як і що з ними робити ви зможете дізнатися, . Отже - як можна приготувати курячі грудки на сковороді.

Відбивні з філешки

Розрахунок продуктів йде на одну курячу філешку:

1. близько півсклянки борошна.
2. яйця.
3. олія, сіль, спеції.

Звісно, ​​відбивні люблять усі. І у кожної хазяйки свої секрети їхнього приготування! Але завжди цікаво дізнатись, як готують інші. Подивитися класичний рецепт курячих відбивних, а також відбивних із сиром та відбивних із грибами ви зможете, натиснувши

Страви з курячої грудки в духовці

Соковита грудка під соусом запечена

Це найпростіший і найсмачніший рецепт. Він у нас на сайті неймовірно популярний. Часу мінімум, а смакота неймовірна. Заправка для поливання грудки перед запіканням ми пропонуємо кілька смаків на вас (зметаний. гірчичний, оливковий).

Макарони в духовці з курочкою

Потрібні продукти:

1. дві штучки курячого філе.
2. сир (краще два види).
3. томатний соус.
4. олія, сіль, перець.

Страва виходить красивою та дуже смачною. Сир краще брати м'який (типу Моцарелла) і твердий (типу Пармезан), але звичайно ніхто не заборонить вам взяти ваш улюблений. Процес готування не складний, продукти використовуються звичайні, а результат дуже тішить. Подробиці приготування ви знайдете.

Картопля з курятиною

Шукаємо на кухні для приготування:

1. картопля.
2. молоко.
3. філе куряче.
4. трохи сиру.
5. вершкове масло.
6. сіль та улюблені спеції.

Прекрасний рецепт, який дійсно врятує вас, якщо потрібно приготувати для гостей, але бігти в магазин ніколи, а «нічого такого» вдома і немає. А їжа, приготовлена ​​в духовці, завжди сприймається урочисто. Щоб дізнатися, як приготувати цю страву крок за кроком, натисніть .

Шашлички в духовці

Складові:

1. куряча грудка - трохи більше, ніж півкіло.
2. лимон.
3. помідори чері.
4. гілочки розмарину.
5. олія, сіль, спеції.

Такі шашлики в духовці досить непоганий перекус. Спеції, як завжди, роблять свою роботу, доповнюючи та збагачуючи смак м'яса при маринаді. Помідори чері можна взяти як червоні, і жовті. Подробиці приготування дивіться.

Пиріг з курочкою

Для приготування нам потрібно:

1. одне куряче філе.
2. трохи грибів.
3. вершкове масло – близько ста грам.
4. сметана – приблизно 300 грам.
5. два яйця.
6. борошно - приблизно 300 грам.
7. твердий сир.
8. сіль, олія, спеції.

Солоні пироги завжди інтригують – погодьтеся. Цей пиріг виходить дуже смачним – не втрачайте можливості його приготувати, він не може не сподобається. Перейшовши, ви дізнаєтеся ще кілька варіантів пирога з курочкою.

Різноманітні котлетки з грудки курячої

Котлетки курячі

Шукаємо на кухні:

1. молоко – півсклянки.
2. куряча грудка - штуки три.
3. цибуля - всього половинка.
4. білий хліб.
5. Гірчиця.
6. сіль, олія, паніровка.

Домашні котлети завжди радують! А якщо їх правильно приготувати, щоб вони вийшли соковитими і смачними, то точно вам кажу - розійдуться вони швиденько. Дістаємо м'ясорубку або налаштовуємо кухонний комбайн, щоб зробити фарш, а як саме його потрібно зробити.

Котлети на пару

Знадобиться:

1. Яйце.
2. філе курки – одне.
3. трохи хліба.
4. сіль та спеції.

Крім того, що куряче м'ясо є дієтичним, його ще й приготувати можна саме по-дієтичному. Для тих, хто з якихось причин не вживає в їжу смажене, парові котлетки просто знахідка! Детальніше рецепт цих котлеток ви дізнаєтесь.

Котлети з курки та риби

Потрібні продукти:

1. філе куряче.
2. філе рибне.
3. яйце.
4. трохи хліба.
5. трохи молока.
6. паніровка.

Ось ще один різновид у вашу скарбничку рецептів котлет! Можливо, це трохи незвичайний варіант, але навіть якщо ви не любитель експериментувати, то цей вид все ж таки спробуйте - приємно здивуєтеся. Знову дістаємо м'ясорубку, а що далі дивіться.

Рубані котлети

Переконайтеся, що у вас є такі продукти:

1. картопля – дві штучки.
2. куряча грудка – одна.
3. трохи грибів.
4. яйце.
5. пару ложок борошна.
6. олія, сіль, спеції.

Для рубаних котлет не потрібно возитися з м'ясорубкою. Але треба повозитися з ножем, він має бути гострим, тому будьте обережні при приготуванні м'яса. Усі деталі приготування ви дізнаєтесь, коли натиснете .

Який салат можна приготувати з курячої грудки

Листковий салат з курочки, грибів та…

Для приготування шукаємо на кухні:

1. одну курячу грудку.
2. чорнослив близько 170 грам.
3. печериці не більше 10 штук середнього розміру.
4. морква.
5. волоські горіхи дві ложки.
6. майонез.
7. сіль та спеції.

Гарний виходить салат, а рахунок шарів він виглядає ще більш святково! Чорнослив надає особливої ​​особливості та витонченого смаку. А майонез, звичайно, краще приготувати самостійно. Дивіться докладний рецепт.

Салат з курятиною та грибами

Знадобиться:

1. печериці – 300 грам.
2. одна куряча грудка.
3. 2 яйця.
4. одна невелика морква.
5. одна невелика цибулинка.
6. майонез.
7. сіль та зелень.

Погодьтеся - дуже смачне поєднання курячого м'яса і грибочків? Тому салат виходить чудовий! А за рахунок м'яса та яєць ще й поживний. Набагато корисніше вийде салат, якщо майонез ви використовуватимете домашній. А докладний опис, як приготувати цей салат дивіться.

Салат олів'є

Для приготування потрібно:

1. трохи більше, ніж півкіло курячого філе.
2. одна стандартна горошку банку.
3. морква.
4. картопля.
5. солоні огірки.
6. яйця.
7. майонез.

Так Так! Всіма (або майже всіма) улюблений салат Олів'є! Його можна приготувати з куркою замість ковбаси – і це буде набагато ближчим до оригінального рецепту, який був придуманий чимало часу тому. Подробиці рецепту дивіться.

Якщо ви хочете приготувати на вечерю щось швидке, ситне, але не важке, поживне та корисне, але не потребує особливих навичок, ваш вибір – вечеря з курячої грудки.

Розкажемо, що приготувати з курячої грудки на вечерю просто і досить швидко.

Курка у вершках

Дуже проста страва - куряча грудка з вершковим соусом, для приготування потрібно близько півгодини.

Складові:

• філе курки з грудей – 400 г;
• вершки щонайменше 20% жирності – 100 мл;
• олія рослинна без запаху нерафінована – 2 ст. ложки;
• соєвий густий соус без солі – 1 ст. ложка;
• спеції – до смаку;
• сіль морська велика - 1 щіпка.

Приготування

Філе курки ріжемо на шматочки «на один укус», миємо та обсушуємо, використовуючи паперові рушники. Добре розігріваємо масло і на сильному вогні швидко готуємо шматочки курятини таким чином, щоб на кожному утворилася рум'яна скоринка. Далі зменшуємо нагрівання та 10 хвилин тримаємо курочку під кришкою, щоб м'ясо пропарилося. Додаємо сіль, спеції та соєвий соус і готуємо ще хвилин 5. Фінальна стадія – вливаємо вершки. Як тільки з'явилися бульбашки, вимикаємо та подаємо. Куряча грудка на вечерю - це "не примхливе" м'ясо, як гарнір вона дозволяє використовувати і рис, і картопля, і салати з овочів - залежить від вашого смаку і бажання поїсти щільніше або легше.

Хрусткі конвертики

Якщо хочеться чогось незвичайного, можна використовувати куплене в супермаркеті заморожене листкове тісто та приготувати чудові конвертики з курячим філе.

Складові:

• грудка невеликої курки або курча – 400 г;
• цибуля біла довгаста - 1 шт.;
• печериці – 200 г;
• олія з соняшника нерафінована – 2 ст. ложки;
• олія вершкове – 1 ст. ложка;
• сіль, спеції – до смаку;
• - 1 кг.

Приготування

В цьому випадку вечеря з курячої грудки готується не так швидко, рецепт, втім, нескладний. Дрібно ріжемо вимите та обсушене м'ясо, шаткуємо цибулину. Гриби нарізаємо також досить дрібно. Розігріваємо олію і пасеруємо цибулю до того моменту, коли шматочки стануть світлішати. Додаємо м'ясо та гриби та тушкуємо, помішуючи хвилин 10, щоб випарити всю вологу. Додаємо сіль та спеції, остуджуємо. Листкове тісто розморожуємо і злегка розкочуємо. Ріжемо тісто на квадрати зі стороною 10-12 см. У центр поміщаємо начинку, куточки піднімаємо та з'єднуємо в центрі, сторони защипуємо. Отримані конвертики складаємо на змащене вершковим маслом деко і печем у духовці, заздалегідь прогрів його до 200 градусів. Коли конвертики стануть рум'яними – вечеря готова. До нього оптимально підійдуть чай або молочні продукти: кефір, ряжанка, йогурт.

Фантазуйте

Щоб приготувати смачну вечерю з курячої грудки, можна відварити її заздалегідь і, увімкнувши фантазію, зробити салат з того, що є в холодильнику. Варені яйця, кукурудза або горошок, картопля, солодкий перець, помідори, солоні огірки або оливки, сир, відварені буряки, горіхи - всі ці продукти чудово поєднуються з вареною курятиною. Ну, а якщо часу і сил немає зовсім, просто відріжте скибочку хліба, змастіть його, покладіть лист салату, кухоль помідора і скибочка м'яса - чудовий бутерброд готовий. Він дозволить швидко відновити сили та розпочати приготування нового кулінарного шедевра.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+