Здобне печиво ласунка зі згущеним молоком рецепт. Печиво на молоці, що згущує|згущає|. Печиво на згущеному молока, простий покроковий рецепт з фото

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Печиво на молоці, що згущує, можна спекти до будь-якого свята, наприклад, до дня Закоханих або до 8 березня. Мені здається, це чудова нагода, щоб зайвий раз дати зрозуміти коханій людині, що вона багато для вас означає. При цьому необов'язково дарувати дорогі подарунки і говорити гучні слова з клятвами про шалену пристрасть і неземне кохання. Можна просто приготувати до сніданку смачне печиво у вигляді сердець - чим вам не натяк на ваші щирі почуття? До речі, дуже оригінально виходить.

Печиво на згущеному молока - рецепт з фото.

Інгредієнти на 1 деко:
- 1 склянка пшеничного борошна;
- 150 г молока, що згущує|згущає|;
- 50 г вершкового масла;
- неповна чайна ложка розпушувача;
- дрібка солі.
З такої кількості інгредієнтів виходить 20-25 печінок.

Як приготувати з фото покроково

Вершкове масло витримуємо пару годин при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким (або обережно нагріваємо його в мікрохвильовій печі).

Борошно просіюємо. У чаші міксера з'єднуємо сухі складові: борошно, розпушувач та сіль. Перемішуємо. Додаємо вершкове масло.

За допомогою міксера з'єднуємо сухі складові та олію. Виходять жирні крихти.

Наливаємо згущене молоко у чашу міксера.

Знову працюємо міксером. Крихітки стали більш пухкі, здаються ще жирнішими.

При цьому крихти вже легко вибираються в єдине ціле, якщо їх з'єднати руками.

Тісто готове. На його приготування йде зовсім мало часу - 5-7 хвилин, не більше.
Збираємо тісто у кулю. Не лякайтеся - воно м'яке, в'язке, трохи липке. Але борошна не додавайте, інакше ваше печиво на згущеному молока вийде менш розсипчастим.

Загортаємо тісто в харчову плівку та відправляємо на 30 – 40 хвилин у холодильник.
Після цього часу дістаємо тісто - воно стало помітно щільніше, не таке липке. Його вже можна розкачувати.

Організовуємо робочу поверхню: у когось (як у мене) це силіконовий килимок, у когось дерев'яна дошка. Саму трішки припилюємо робочу поверхню борошном. Викладаємо тісто і розкочуємо його качалкою в пласт. Тут є два варіанти. Якщо ви любите тонке хрумке печиво – розкочуємо завтовшки близько 3 мм. Якщо ж любите товщі печиво, з хрусткою скоринкою і розсипчасте всередині - розкочуємо товщі, 5-7 мм. Таким чином, товщину ви вибираєте на свій смак. Єдина вимога - щоб все печиво на деку було однаковою товщини, інакше час його випікання буде різним, буде важко встежити за його готовністю.

Фігурною виїмкою для печива (або різними виїмками – на ваш вибір, або просто склянкою) вирізаємо печиво.

Намагайтеся розташовувати форми так, щоб залишалося якнайменше вільного тесту - тобто робіть «економічну форму». У такому разі вам доведеться менше поратися із залишками тесту.

Укладаємо печива їх на деко, встелене силіконовим килимком або пергаментом (пергамент слід ще змастити олією, щоб уникнути тіста до пергаменту). Викладаємо печиво на невеликій відстані один від одного: при випіканні воно трохи збільшиться в обсязі, але не розповзеться, просто підросте.

Випікаємо печиво на згущеному молока в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці. Час випікання безпосередньо залежить від товщини печива. Тонке печиво печеться 7-9 хвилин, а товстіше – 10-12. Хочу одразу вас попередити – не перетримайте печиво у духовці! Готове печиво знизу набуває золотистого кольору, а зверху краю стають лише трохи золотистими. Гаряче печиво дуже м'яке (тому може помилково здатися, що воно не готове), але при охолодженні воно твердіє. Тому не чекайте довго, а діставайте печиво з духовки через вказаний час.

Готове печиво остуджуємо на решітці та подаємо. В міру солодке, розсипчасте печиво випаровується прямо на очах!

Якщо ви готуєте печиво з нагоди дня всіх закоханих, я раджу креативно підійти до випікання серця. Наприклад, можна зробити в них отвір, в який надягти стрічку.

Дарувати таке серце набагато цікавіше.

Ще один варіант - зробити виїмку для бортів чашки на печиво.

Ну, хто ж відмовиться від такої романтичної філіжанки кави вранці 14 лютого?




Поради та рекомендації:
Замість вершкового масла можна використовувати маргарин. І хоча при цьому печінка стане менш калорійною, вона трохи втратить смак.
Вершкове масло (і маргарин, якщо ви його використовуєте) вибираємо тільки перевірений, гарної якості, оскільки це сильно впливає на смак печива.




Згущене молоко буває рідкіше, а буває - густе. Рецепт розрахований більш густе молоко. Тому, якщо у вас рідке молоко, краще покладіть спочатку не всю норму (грам 100) і спробуйте зліпити тісто. Якщо тісто в кулю не з'єднується, значить, додаємо молоко, що потроху залишилося.
Любителі ароматної випічки можуть додати ванілін або корицю, або апельсинову (лимонну) цедру.
Автор – Наталія Тищенко
А ще дуже смачним виходить

Порадьте друзям:

Нехай багато хто думає, що згущене молоко гарне саме по собі. Ми знайдемо їй гідне застосування в кулінарії та приготуємо солодку випічку: найсмачнішепечиво зі згущеного молока . Для згущеного молока не потрібна ніяка попередня обробка, всі інгредієнти для печива просто змішуються. Якщо до згущеного молока додати дещо інші продукти, відмінні від даного рецепту, можна приготувати

Смачне печиво на швидку руку , печиво зі згущеного молока , приготувати простіше …

Печиво нашвидкуруч. Смачне печиво зі згущеного молока. Рецепт з фото

Продукти, необхідні для приготування печива зі згущеного молока:

Згущене молоко - 200 гр. (я використовувала згущене молоко не в залізних банках, а в пласмасових пляшках. Воно більш рідке та добре підходить для приготування цього печива)

Крохмаль – 200 гр.

Яйця – 2 штуки

Для присипки форм – сухарна маса

Маленькі форми для кексів

Рослинна олія – щоб змащувати форми

Як приготувати печиво на швидку руку, печиво зі згущеного молока :

Згущене молоко виливаємо у чашку, розбиваємо туди яйця, перемішуємо.

Висипаємо крохмаль та ще раз перемішуємо.

Тісто виходить рідке.

Можна зробити тісто і густішим (якщо додати трохи більше належної норми крохмалю, ніж в рецептурі). Але тоді саме печиво буде щільніше.

Для випікання печива беремо невеликі формочки для кексів, змащуємо всередині їх олією. Сухарною масою посипаємо дно форм.

У формочки наливаємо по 1 столовій ложці тіста (заповнимо їх наполовину). За бажання, в середину можна додати по одній-дві родзинки або по шматочку цукатів.

Духовку попередньо розігріваємо. І ставимо випікатися печиво на 20-25 хвилин (у мене електрична духовка). Температура для випікання - 180 * С.

У мене вийшло печиво з хрусткою скоринкою і м'яке всередині. Дуже смачнепечиво зі згущеного молока

Рецепти печива з фото:Печиво на майонезі. Рецепти з фото. Печиво нашвидкуруч. Печиво на майонезі з горіхами Популярні матеріали

Хочемо вас познайомити з дуже смачним печивом, рецепт якого можна назвати рецептом на «швидку руку». Продуктів буде потрібно мінімум, а процес приготування елементарно простий. Тісто на згущеному молоці для цього печива виходить м'яким, податливим, і його не потрібно класти в холодильник для охолодження, як звикли багато господинь. Головне тут - не переборщити з мукою. Дотримуйтесь рецептури, інакше печенюшки не будуть такими розсипчастими, що позначиться на їх смаку не на краще.

складові

• Вершкового масла чи маргарину - 100 гр
• Цукру - 1 ст. л.
• Згущене молоко - 100 гр
• Соди – 1 ч. л.
• Борошна вищого ґатунку - 300 гр
• Ванілін - за смаком
• Дрібка солі

Приготування

Готуємо усі потрібні продукти. Борошно разом із содою просіємо через дрібне сито.

Розтоплюємо олію (або маргарин) у мікрохвильовій печі, можна розтопити і на газу.

Додаємо туди цукровий пісок, ваніль та сіль. Збиваємо до розчинення цукру.

Вливаємо згущене молоко, і ще раз ретельно все перемішуємо

В отриману суміш поступово підсипаємо борошно із содою. Добре вимішуємо тісто, щоб не було грудочок.

Сформуємо печиво. Відщипніть шматочок тіста, скачайте кульку невеликого розміру, злегка приплюснувши її руками. Деко для випікання змастіть олією або маргарином. Викладіть кульки на деко, залишаючи між ними 2-3 см, оскільки тісто при випіканні збільшуватиметься у розмірах.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px;-moz-border-radius: 4px;-webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Згущене молоко може бути вживане як окремо, так і в складі інших солодощів. Дуже часто відбувається така ситуація, що відкрита банка згущеного молока в холодильнику виявляється недоїденою, а викидати таку смакоту шкода. Але навіть у цьому випадку є вихід - використовувати її ви можете, включивши до складу іншої ласощі - печива на молоці, що згущує, яке виходить дуже смачним, розсипчастим і обов'язково полюбиться всіма членами вашої родини.

Класичний спосіб

Для приготування такого простого, але смачного печива нам знадобиться:

• Згущене молоко;

• Вершкове масло;

• Борошно;

• Яйце;

• Цукрова пудра;

Весь процес приготування розділимо на кілька етапів:

1. У глибоку миску викладіть вершкове масло|мастило|. Розм'якшіть його вилкою або будь-яким іншим зручним способом. Сюди ж відправляємо яйце, згущене молоко та цукрову пудру.
2. У другу миску відправляємо борошно, що просіює, і розпушувач для тіста. До речі, а ви знали, для чого багато досвідчених кондитерів просівають борошно? Робиться це для того, щоб наситити її киснем. Тоді тісто з такого продукту буде повітряним та легким.
3. На наступному етапі приготування нашого печива зі згущеного молока необхідно збити масу, яку ми помістили в першу миску. Після чого відправляємо в неї просіяне борошно впереміш з розпушувачем.
4. Замішуємо тісто. Консистенція його має вийти не зовсім твердою, щоб була можливість розкладати ложкою. Тоді ви надасте своєму «творінню» довільну та оригінальну форму.
5. Викладаємо порції тесту на лист і залишаємо в духовці випікатися 15-20 хвилин при температурі 180°С.

Варіант печива з грушею та кунжутом

Крім класичного варіанта, описаного вище, можна приготувати незвичайну, але не менш смачну випічку з грушею. Рецептура приготування залишається тією ж, тільки на першому етапі приготування, коли ми готуємо основу для тіста, додайте в неї грушу, натерту на тертці.

По суті грушу можна замінити будь-яким іншим фруктом, до якого у вас більше лежить душа. Для прикраси печива можна використовувати кунжут. Для цього візьміть невелику жменю кунжутного насіння і посипте ним кожен виріб окремо. А докладно розказано, як приготувати яблучну шарлотку на згущеному молока.

Після всього відправляємо наш деко з печивом в духовку, розігріту до 170 ° С, на 20 - 25 хвилин. Не забувайте про те, що печиво на згущеному молока не сильно рум'яниться, тому не варто розраховувати на визначення його готовності за цією ознакою.

Смачного!
Також описано безліч страв з використанням згущеного молока.

Домашнє печиво на молоці, що згущує: Відео

Торти із печива зі згущеним молоком є ​​досить популярними серед багатьох домогосподарок. Це пов'язано з легкістю та простотою приготування, тому що багато хто з них готується без випічки. Та й для приготування цього десерту використовується мінімальна кількість інгредієнтів.

Достатньо придбати кілограм простого печива і баночку молока, що згущує|згущає|. А в результаті виходить чудовий десерт, який зможе замінити навіть бісквітний торт із кремом. То як же його зробити самостійно? У цьому допоможуть наші рецепти.

Як спекти простий торт з печива та згущеного молока

Що нам потрібно:

• Печиво – 300 г;
• Банку згущеного молока;
• 150 г вершкового масла.

Час приготування – 40 хвилин.

Харчова вартість – 330.

Як готується:

Торт без випічки з печива та згущеного молока

Що потрібно для основи:

• 600 г печива;
• Склянка будь-яких горіхів.

Для кремової основи:

• Банку вареного згущеного молока;
• 200 грам вершкового масла;
• Склянка жирних вершків.

Тривалість приготування – 45 хвилин.

Харчова вартість – 400.

Приступаємо до готування:

Класичний торт «Мурашник»

Для готування знадобиться таке:

• Півкіло пісочного печива, також можна використовувати топлене молоко;
• Банку вареного молока, що згущує|згущає|;
• Половина склянки маку;
• 2 великі ложки молока;
• 50 грам кедрових горішків;
• Шматок вершкового масла|мастила| на 50 грам;
• Мед - 70 грам;
• Жменя ізюму;
• Один лимон.

Час приготування – 45-50 хвилин.

Калорійність – 440.

Як приготувати:

Торт зі згущеним молоком з печивом «Рибки»

Потрібно буде наступне:

• Півкіло печива «Рибки»;
• 400 мл вареного молока, що згущує|згущає|;
• 150 грам селянського вершкового масла;
• 180 грам грецьких горішків;
• 2 стиглі банани.

Час приготування – 20 хвилин.

Калорійність – 350.

Як робити:

1. Вершкове масло розм'якшуємо, потім викладаємо його в миску, додаємо туди варене згущене молоко і добре розтираємо до густої рівномірної консистенції. Для цієї справи чудово підійде міксер або блендер;
2. Потім висипаємо туди дрібні шматочки волоських горіхів та розмішуємо, щоб горіхи рівномірно розподілилися по всій суміші;
3. Банани очищаємо і розрізаємо м'якоть кружальцями або часточками. Засипаємо бананові шматочки в крем і перемішуємо все ложкою;
4. Далі в крем засипаємо печиво "Рибки" і все перемішуємо ложкою;
5. Готову масу викладаємо на плоску страву у вигляді гірки та забираємо у холодне місце на пару годин;
6. За бажання торт можна прикрасити цукровою пудрою та тертим шоколадом.

Готується дуже просто та швидко. А якщо додати туди ще кілька наповнювачів, то вийде неймовірно смачний десерт.

Як зробити кавовий тортик з печенюшок

Що буде потрібно для приготування:

• 500 г печива;
• Яйця курячі 4 штуки;
• Банку вареного молока, що згущує|згущає|;
• Шматок вершкового масла на 200 грам;
• 100 г цукру;
• Заварена міцна кава – 250 мл;
• 70 грам какао-порошку;
• 1 маленька ложечка ваніліну;
• Плитка шоколаду на 100 г.

Тривалість приготування – 1 год.

Калорійність – 430.

Процес приготування:

1. Курячі яйця розбиваємо та викладаємо в невелику каструльку. Висипаємо туди цукор і какао-порошок, все розмішуємо і ставимо на парову лазню;
2. Готуємо на паровій лазні, поки вся суміш стане густої консистенції;
3. Потім знімаємо з плити, остуджуємо, додаємо розм'якшене вершкове масло, банку вареного згущеного молока і перемішуємо все міксером до однорідної суміші;
4. Спеціальну форму промазуємо з усіх боків вершковим маслом;
5. Кожне печиво занурюємо у міцну каву та викладаємо на дно форми у вигляді шару. Шар змащуємо кремом. У результаті має вийти 3 шари;
6. Коли всі шари будуть складені та промазані, прибираємо торт у холодне місце на пару годин, щоб вони добре просочився і став м'яким;
7. Після цього торт виймаємо та перевертаємо на широку страву;
8. Верх торта можна прикрасити цукровою пудрою та тертим шоколадом.

• Попередньо печиво можна замочити у молоці, але не перетримайте його. Інакше воно може перетворитися на кашу, і торт вийде негарним;
• Коли торт ставиться у холодильник, його можна накрити промасленим пергаментним папером. Після охолодження його набагато легше розрізати;
• Обов'язково використовуйте різні прикраси для торта, наприклад, свіжу ягоду, шматочки фруктів, мармеладки, тертий шоколад, горіхи;
• Також не забувайте про наповнювачі – горіхи, родзинки, фрукти, цукати. Всі ці компоненти додадуть гарного смаку.

Як, виявляється, просто зробити смачні ласощі з печива та згущеного молока. У цій справі навіть можна і не мати великого досвіду, все одно в результаті вийде смачний торт, нічим не гірший за бісквітний чи медовий! Обов'язково зробіть цей десерт, адже це просто!

Дорогі читачі, сьогодні я хочу розповісти вам про те, як я спекла печиво зі згущеного молока на швидку руку! Справа була на Вербну неділю. У гості їхала моя улюбленка - хрещениця Сашко - і треба було по-швидкому збагнути щось смачне до чаю.

Рецепт цього печива у мене давно був на прикметі. Я випадково на нього напала на іноземному сайті і одразу закохалася! Мені сподобався незвичайний білий колір (було дуже цікаво - як такий отримати?) і простий, але ефектний візерунок зверху.

З кольором розібралася – у тесті зовсім немає борошна, ні грама! Замість неї використовується крохмаль. Можна взяти як картопляний, так і кукурудзяний. Малюнок на печиво теж, як виявилося, робиться зовсім не складно – за допомогою вилки. Тому навіть якщо у вас немає жодної формочки для випічки - не біда! Вона тут і не знадобиться, адже тісто ми просто скочуватимемо в кульку руками, як і у випадку.

Замішується тісто в два рахунки, головне тут - заздалегідь вийняти з холодильника або морозилки вершкове масло. На момент приготування воно має бути розм'якшеним. Кількість крохмалю краще відрегулювати за ситуацією. Мені здалося, що цього разу згущене молоко трапилося рідкіше, ніж зазвичай. Думаю, тому в мене пішло трохи більше крохмалю, ніж планувала.

Ну, і як у будь-якого печива, важливо його не пересушити в духовці. 10-12, максимум 15 хвилин достатньо! Як кажуть, краще "недо", ніж "пере". Ну що, за діло? 😉

Складові:

• згущене молоко - 200 г
• вершкове масло - 100 г
• крохмаль (картопляний або кукурудзяний) – 280-330 г*

* 1 склянка об'ємом 250 мл рідини = 150 г крохмалю
(1 склянка об'ємом 200 мл рідини ~ 120-125 г крохмалю)

Приготування:

У посуд для замісу тіста вилила 200 г згущеного молока, виклала 100 г розм'якшеного вершкового масла і спочатку 280 г картопляного крохмалю.

Домогшись однорідності маси зрозуміла, що крохмалю не вистачає. Додала ще близько 50 грамів у два прийоми.
На цій стадії будьте обережнішими, щоб не переборщити з крохмалем - якщо потрібно, краще додавати поступово, потроху.

Вимісила еластичне глянсове тісто, що не липне до рук.

Відщипнула від тесту невеликий шматочок і скачала його кулькою. Розмір - не більше волоського горіха. Для орієнтиру в розмірі я поклала поруч ще коробок сірників.

Деко застелила фольгою, нічим не змащуючи. Виклала на нього кульки, роблячи відступи - по-перше, печиво трохи підніметься, по-друге, так зручніше наносити візерунок.

Плюснула кульки з тіста, придавлюючи їх вилкою по центру, розташовуючи для цього зубчики паралельно площині печива.

Від цієї маніпуляції заготівлі печива трохи потріскалися. У плані естетичного сприйняття це мені нічим не завадило. Але прийшла думка, що якщо додати все-таки трохи менше крохмалю (адже він ще набухає в процесі), то тісто було б трохи еластичніше.

Випікала печиво при температурі 180 градусів протягом 12 хвилин (пам'ятайте – не більше 15-ти!). Головне – не перетримати його у духовці.

Воно має підрум'янитися знизу – дивіться, як на фото. При цьому зверху лише трохи (!) змінити колір. "Загоряти" йому не треба!

Ось і готове це смачне, розсипчасте та незвичайне печиво! ;)

Нам печиво дуже сподобалося і від нього швидко не залишилося ні крихти)) Я ж його полюбила не лише за смак, а й за цікавий вигляд!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Печиво на молоці, що згущує, можна спекти до будь-якого свята, наприклад, до дня Закоханих або до 8 березня. Мені здається, це чудова нагода, щоб зайвий раз дати зрозуміти коханій людині, що вона багато для вас означає. При цьому необов'язково дарувати дорогі подарунки і говорити гучні слова з клятвами про шалену пристрасть і неземне кохання. Можна просто приготувати до сніданку смачне печиво у вигляді сердець - чим вам не натяк на ваші щирі почуття? До речі, дуже оригінально виходить.

Печиво на згущеному молока - рецепт з фото.

Інгредієнти на 1 деко:
- 1 склянка пшеничного борошна;
- 150 г молока, що згущує|згущає|;
- 50 г вершкового масла;
- неповна чайна ложка розпушувача;
- дрібка солі.
З такої кількості інгредієнтів виходить 20-25 печінок.

Приготування

Вершкове масло витримуємо пару годин при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким (або обережно нагріваємо його в мікрохвильовій печі).

Борошно просіюємо. У чаші міксера з'єднуємо сухі складові: борошно, розпушувач та сіль. Перемішуємо. Додаємо вершкове масло.

За допомогою міксера з'єднуємо сухі складові та олію. Виходять жирні крихти.

Наливаємо згущене молоко у чашу міксера.

Знову працюємо міксером. Крихітки стали більш пухкі, здаються ще жирнішими.

При цьому крихти вже легко вибираються в єдине ціле, якщо їх з'єднати руками.

Тісто готове. На його приготування йде зовсім мало часу - 5-7 хвилин, не більше.
Збираємо тісто у кулю. Не лякайтеся - воно м'яке, в'язке, трохи липке. Але борошна не додавайте, інакше ваше печиво на згущеному молока вийде менш розсипчастим.

Загортаємо тісто в харчову плівку та відправляємо на 30 – 40 хвилин у холодильник.
Після цього часу дістаємо тісто - воно стало помітно щільніше, не таке липке. Його вже можна розкачувати.

Організовуємо робочу поверхню: у когось (як у мене) це силіконовий килимок, у когось дерев'яна дошка. Саму трішки припилюємо робочу поверхню борошном. Викладаємо тісто і розкочуємо його качалкою в пласт. Тут є два варіанти. Якщо ви любите тонке хрумке печиво – розкочуємо завтовшки близько 3 мм. Якщо ж любите товщі печиво, з хрусткою скоринкою і розсипчасте всередині - розкочуємо товщі, 5-7 мм. Таким чином, товщину ви вибираєте на свій смак. Єдина вимога - щоб все печиво на деку було однаковою товщини, інакше час його випікання буде різним, буде важко встежити за його готовністю.

Фігурною виїмкою для печива (або різними виїмками – на ваш вибір, або просто склянкою) вирізаємо печиво.

Намагайтеся розташовувати форми так, щоб залишалося якнайменше вільного тесту - тобто робіть «економічну форму». У такому разі вам доведеться менше поратися із залишками тесту.

Укладаємо печива їх на деко, встелене силіконовим килимком або пергаментом (пергамент слід ще змастити олією, щоб уникнути тіста до пергаменту). Викладаємо печиво на невеликій відстані один від одного: при випіканні воно трохи збільшиться в обсязі, але не розповзеться, просто підросте.

Випікаємо печиво на згущеному молока в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці. Час випікання безпосередньо залежить від товщини печива. Тонке печиво печеться 7-9 хвилин, а товстіше – 10-12. Хочу одразу вас попередити – не перетримайте печиво у духовці! Готове печиво знизу набуває золотистого кольору, а зверху краю стають лише трохи золотистими. Гаряче печиво дуже м'яке (тому може помилково здатися, що воно не готове), але при охолодженні воно твердіє. Тому не чекайте довго, а діставайте печиво з духовки через вказаний час.

Готове печиво остуджуємо на решітці та подаємо. В міру солодке, розсипчасте печиво випаровується прямо на очах!

Якщо ви готуєте печиво з нагоди дня всіх закоханих, я раджу креативно підійти до випікання серця. Наприклад, можна зробити в них отвір, в який надягти стрічку.

Дарувати таке серце набагато цікавіше.

Ще один варіант - зробити виїмку для бортів чашки на печиво.

Ну, хто ж відмовиться від такої романтичної філіжанки кави вранці 14 лютого?



Поради та рекомендації:
Замість вершкового масла можна використовувати маргарин. І хоча при цьому печінка стане менш калорійною, вона трохи втратить смак.
Вершкове масло (і маргарин, якщо ви його використовуєте) вибираємо тільки перевірений, гарної якості, оскільки це сильно впливає на смак печива.



Згущене молоко буває рідкіше, а буває - густе. Рецепт розрахований більш густе молоко. Тому, якщо у вас рідке молоко, краще покладіть спочатку не всю норму (грам 100) і спробуйте зліпити тісто. Якщо тісто в кулю не з'єднується, значить, додаємо молоко, що потроху залишилося.
Любителі ароматної випічки можуть додати ванілін або корицю, або апельсинову (лимонну) цедру.
Автор – Наталія Тищенко
А ще дуже смачним виходить