Як оформити кремовий торт напис. Шоколадні літери своїми руками – оригінальне рішення для будь-якого подарунка.

Багато господинь - як початківці, так і досвідчені - напевно замислювалися про те, як оригінально і водночас просто для виконання в домашніх умовах зробити напис на торті. Приводів порадувати близьких і друзів протягом життя буває дуже багато - день народження, що наближається, річниця весілля, закінчення навчального закладу та багато інших подій.

Напис на торті цілком під силу зробити самостійно будь-якій господині. Щоб поставлена ​​мета здавалася простіше, труднощі можна подолати, поділивши їх на два види: тексти напису, що стосуються, і практичного способу її виконання. Найголовніше правило - напис на торт наноситься насамперед, тобто до інших елементів декору та прикрас. Непогано продумати і мати під рукою ескіз, щоб точно знати, де і що має бути.

Найпоширеніша помилка, яку припускають кондитери-початківці, коли почуттів і емоцій багато, хочеться багато сказати, а простір для творчості, як правило, обмежено в розмірах. Давайте умовимося - все, що хочеться сказати, нехай буде у листівці, а напис на торті має бути коротким. Багато слів не потрібно, достатньо двох чи трьох, але при цьому краще уникати офіційного стилю, на кшталт «Маші від Олени». Це наводить не зовсім приємні аналогії.

Для напису на торті потрібно підібрати короткі, прості та всім зрозумілі слова, які легко вмістяться на пропонованій площі солодкого частування. Адресація «Дирекції департаменту освіти та науки» більше підійде офіційному листу, ніж торту.

Ще одна річ, що стоїть згадки: тавтологія - поганий тон. Написати «Ювіляру в день ювілею», «Мамочці в день мами» означає те саме, що й двічі привітатися. Припускатися помилок у вітальному написі неприпустимо. Якщо сумніваєтеся у написанні якогось слова – краще замініть його на інше.

Техніка виконання напису на торті

Щоб напис було добре видно та зручно читати, його колір повинен відрізнятись від основного фону. Контрастний напис легко прочитають усі, включаючи й самого винуватця урочистості, а хіба не цього ми домагалися?

Продумайте, як і де розташовуватиметься напис на торті. З якими прикрасами вона сусідитиме. Залежно від цього слова можуть бути розміщені по прямій лінії, діагоналі, по колу. Виписувати букви слід на рівній поверхні, тому що букви, що виводяться поверх візерунків і кремових квіточок, ризикують змінитися до невпізнанності.

Для того, щоб напис виглядав акуратним, спробуйте намітити лінії на поверхні торта. Для цього можна скористатися зубочисткою. Різного розміру букви залишать враження недбалості. Розрахуйте їх число та місце, яке припаде на кожну з них, старанно уникаючи перенесення слів. Все-таки торт – не шкільна дошка.

Пошукайте відповідний шрифт, літери можуть бути друкованими або письмовими, потренуйтеся в його написанні спочатку на папері, зробіть зразок для себе, та й просто набийте руку. Не варто нехтувати можливістю «репетиції» нанесення напису, тому що якщо ви і в житті пишете як курка лапою, то звідки ж взятися елегантності при нанесенні напису на торті, де це ще незручніше?

Коли продумуєте напис та прикраси на торті, то пам'ятайте: напис та цифри мають займати центральне місце. Якщо в прикрасі будуть цифри, то вони головніші, ніж напис, їх пишемо першими. Місце, що залишилося заповнюємо квітами і будь-якими фігурками.

Чим зробити

Існує кілька способів зробити напис на торті у домашніх умовах без використання спеціального кондитерського шприца. Найпоширеніший метод - згорнути кульок з пергаментного, будь-якого іншого щільного паперу, відрізати куточок, щоб помадка або кондитерська маса вільно виходили. Якщо збільшувати висоту відрізу, можна коригувати товщину літер. Другий спосіб - поліетиленовий пакетик з виконаною в ньому дірочкою. Не забудьте перевірити його на цілісність - наповніть повітрям і поспостерігайте, чи він не виходить. Потім слід щільно набити масою один з кутів пакета, зав'язати вузлом краю, що залишилися, щоб маса не вивалювалася назад і обережно відрізати край.

Зазвичай вистачає відрізати один чи два міліметри. Підійде навіть звичайний медичний шприц без голки. У будь-якому випадку необхідно трохи попрактикуватися на будь-якій рівній поверхні, щоб пристосуватися і зрозуміти, з якою швидкістю водити кульочком або пакетиком, щоб лінії виходили не переривчастими і з однаковою товщиною.

Склад для солодких написів

Рецептів для «солодкого чорнила» придумано безліч. Зробити напис на торті можна у різний спосіб. Для цього використовуйте мастику, глазур, білковий або олійний крем, помадку. Допустимо зробити напис на торті шоколадом, розтопивши його заздалегідь. Використовуйте шоколадну масу як звичайний крем. Можна також натерти шоколад на тертці, посипати торт через трафарет, з підготовленими заздалегідь прорізами для літер.

Приготування крему

Для найпростішого крему для напису на торті знадобиться:

• одна пачка вершкового масла;
• банку молока, що згущує|згущає|.

Вершкове масло необхідно попередньо розм'якшити. У розм'якшене масло невеликими порціями додавати згущене молоко, ретельно перемішуючи масу, що вийшла. Слідкуйте за тим, щоб вона не стала водянистою. У такий крем можна додати будь-який харчовий барвник, щоб одержати напис потрібного кольору.

Помадка

Для приготування помадки змішайте молоко і цукор у співвідношенні 1:2, тримайте на сильному вогні до закипання, а потім на повільному вогні уваріть до отримання густої маси. За станом помадки можна стежити, капаючи невелику кількість на папір чи тарілку. Якщо маса розтікається – вона не готова. Помадка потрібної консистенції має розтікатися. Перед використанням її потрібно остудити. У масу додають барвники, ваніль чи шоколад.

Шоколадна маса

Для її приготування знадобиться 2 столові ложки вершкового масла та 2 столові ложки какао-порошку. За бажанням можна додати цукрову пудру. Какао-порошок та пудру краще просіяти, щоб не було грудочок. Консистенція має вийти досить густа. Такі літери легко формувати, вони не розтікатимуться калюжкою.

Масу поміщають у кульок, який можна виготовити самостійно з пергаментного або іншого щільного паперу, зрізають кінчик ножицями. У домашніх умовах можна використовувати пакет з-під молока. Вони міцні та місткі. Спершу спробуйте писати не на торті, збільшуючи при необхідності кут зрізу.

Кульок зручніше тримати обома руками, однією видавлюючи літери, а інший - притримуючи провідну руку, забезпечуючи плавність рухів і запобігаючи тремтінням і ривкам.

Найпростіший спосіб для отримання шоколадного напису - просто розтопити плитку шоколаду в мікрохвильовій печі або на водяній бані до розм'якшення, перекласти в кульок і написати бажаний текст. Така маса швидко застигає, тому треба писати швидко. Звичайно, можна повторно розтопити шоколад та продовжити наносити напис. Є ще один спосіб отримати красиві та рівні літери – підготувати трафарет написи у натуральну величину, помістити зверху щось чисте та прозоре, наприклад, файл для документів, вивести літери на ньому, обводячи всі лінії по трафарету. Дочекавшись, коли літери затвердіють, акуратно зняти та перенести їх на торт.

Виправлення невдалого напису

Відразу досягти ідеального результату буде складно, якась буква або її елемент відрізнятимуться від задуманого. Не намагайтеся відразу все стерти - так тільки більше розмажеться. Торт разом з невдалим написом необхідно на деякий час поставити в холодильник і дати застигнути написи. Тверда буква набагато легше зніметься. На цьому місці, можливо, залишиться борозенка, але вона стане непомітною під час написання нової літери.

Якщо раптом сталося так, що постраждало ціле слово, а не лише одна літера – його, підморозивши, можна зняти ножем чи вилкою. Поле під ним розрівняти, а слово ще раз написати.

Якщо весь напис вийшов негарним, його слід написати повторно на другій половині торта, а сторону з негарним написом прикрасити квітами або візерунками, посипати кондитерськими прикрасами, горіхами, сховати ще якимось способом.

Торт — найсмачніші ласощі, улюблені багатьма поколіннями людей. Багатство начинок, які можна використовувати у ньому, просто вражає уяву. Але багато хто прагне зробити цей десерт не тільки дуже смачним, але ще й красиво оформленим зовні. Професійні кондитери не мають особливих проблем у цьому питанні, адже в їхньому розпорядженні є ціла низка інструментів та відповідної техніки. Але як бути тим хазяйкам, які не знають, як зробити напис на торті в домашніх умовах?

Справді, технологія нанесення будь-якого зображення чи запису на виріб досить нелегка справа, але якщо навчитися цьому, можна вражати своїх близьким дивовижними по красі десертами. Тим більше що навчитися даної технології цілком можливо, якщо дотримуватися певних порад знавців кулінарного мистецтва.

Процес має свої нюанси, які обов'язково треба враховувати, якщо ви хочете досягти позитивного результату. Вам, безумовно, допоможуть рекомендації:

Гарний напис на торті своїми руками можна зробити так:

1. Вибрати в інтернеті шрифт, що сподобався, і написати фразу-вітання на комп'ютері.
2. Роздрукувати її на принтері та прибрати у прозорий файл.
3. Важливо розуміти, що літери мають бути такого ж масштабу, що й ті, які ви хотіли перенести на поверхню виробу.
4. Далі треба нанести підготовлену масу прямо на файл за контурами символів у записі.

Залишиться лише прибрати файл із намальованими символами в морозильник до повного заморожування.

Використовуємо шоколад

Шоколад є досить стандартним матеріалом для прикраси та виготовлення різноманітних написів. Можна взяти натуральний, попередньо розтопивши його на водяній бані або приготувати суміш самому.

Для цього потрібно:

• розм'якшене вершкове масло - 2 столові ложки;
• какао-порошок - 2 столові ложки.

Какао потрібно попередньо підготувати, просіявши порошок через сито, щоб видалити зайві частки. Потім змішуються обидва інгредієнти.

Суміш готова, але як за допомогою неї написати потрібне привітання, щоб результат був не гірший від магазинного? Найпростіший варіант – скористатися кондитерським мішком, але чи можна обійтися без шприца? Для цього треба взяти звичайний целофановий пакет, куди заливається отримана суміш. Потім потрібно відрізати кінчик пакета, щоб вийшов отвір. Відразу намагатися щось писати на виробі не варто, найкраще потренуватися на якійсь поверхні.

Використовуємо крем

Рецептів крему існує безліч, і кожна господиня вирішує сама собі, які саме інгредієнти брати. Для кулінарів-початківців підійде простий рецепт:

• вершкове масло - 200 гр.;
• згущене молоко - одна банка.

Купуючи потрібні продукти, можна приступати до приготування:

1. Масло треба витягнути з холодильника, щоб воно трохи розм'якшилося за кімнатної температури.
2. У чашку з вершковим маслом потрібно поступово вливати згущене молоко. Тут необхідно стежити за консистенцією, щоб вона була не надто рідкою.
3. Закінчивши з кремом, можна переходити до напису. Якщо у вас є кондитерський шприц, то виберіть потрібну насадку, попередньо заповнивши резервуар масою.

До речі, колір крему можна змінити, якщо додати до нього харчовий барвник чи порошок какао. Експериментуючи подібним чином, можна досягти досить цікавих відтінків нашого «гравірування».

Що може ще підійти?

Використання шоколаду та крему вважається досить традиційним способом, який застосовується повсюдно. Але це не єдині інгредієнти, які підходять для процесу прикраси.

У домашніх умовах, наприклад, можна приготувати помадку. Для цього потрібно:

• цукор - 2 склянки;
• молоко - 1 склянка.

Значення є приблизними, головне щоб зберігалася потрібна пропорція — дві частини цукру на одну частину молока.

Інгредієнти потрібно змішати у чашці та поставити на плиту. Коли суміш закипить, варити до повного загусання консистенції.

Переносити її на поверхню слід тими самими способами, тобто за допомогою шприца кондитерського або звичайного пакета з целофану.

Святковий стіл в основному не обмежується або птахи, які є звичними супутниками урочистостей. Найчастіше святкове гуляння закінчується чаюванням з тортом. Тому дуже важливо, щоб він був не тільки смачним, а й презентабельним.

Використовувати зображення символів на кондитерському виробі можна практично будь-який харчовий матеріал, який є у будинку кожної господині. Потрібно лише дотримуватись певних методик, що дозволяють зробити саме те, що ви хочете.

Гарні та оригінальні шрифти можна знайти в інтернеті або надрукувати напис у Word у натуральну величину та роздрукувати його на принтері

Якщо це ваш перший досвід, слід заздалегідь потренуватись на аркуші паперу. Виріжте шаблон рівнозначний формі торта, у місці, де буде напис, проведіть дві паралельні лінії, щоб літери не вийшли кривими і різнокаліберними. Знайдіть центр лінії. Порахуйте кількість літер і прогалин і напишіть середню літеру в центрі лінії, решта з боків від неї. Цей прийом дозволить зробити напис симетричним, крім того, він весь увійде на торт.

Кондитерські секрети оформлення торта за допомогою кондитерського шприца

• Докладніше

Різнобарвне чорнило для торта

Зробіть крем. Для його приготування вдома вам знадобиться:

• 200 г вершкового масла
• 1 банка згущеного молока
• харчові барвники

Збийте розм'якшене масло|мастило|, поступово додаючи|добавляти| в нього згущене молоко. Щоб вийшла різнокольорова маса, покладіть харчовий барвник. Замінити його можна натуральним, наприклад, ягідним сиропом чи кількома краплями бурякового соку. Готову масу поставте у холодильник приблизно на 30 хвилин.

Візьміть кондитерський шприц чи мішок. Покладіть у нього крем. Візьміть його правою рукою у кінчика, а лівою зверху. Ведіть правою рукою по нанесеному на листок напису, одночасно видавлюйте крем лівою рукою. Коли у вас все вийде ідеально, можна виконати напис на торті.

В цьому випадку чиніть у такому ж порядку, як і при тренуванні на аркуші паперу. Візьміть зубочистку та нанесіть дві паралельні прямі у місці, де буде розташований напис. Потім позначте зубочисткою розташування літер та нанесіть напис кремом. Тепер можна приступити до прикраси вашого шедевра!

Шоколадні літери

Є ще один досить простий спосіб зробити напис на торті. Якщо ви не впевнені, що можете красиво написати на його поверхні, зробіть літери, а потім перенесіть їх на торт.

Для цього вам знадобиться:

• плитка шоколаду
• аркуш паперу
• олівець
• ножиці
• 2 прозорі канцелярські файли

З одного канцелярського файлу виріжте фігуру, рівнозначну формі торта. Таку ж фігуру виріжте з аркуша паперу. Олівцем зробіть напис. На лист покладіть плівку.

Шоколад розламайте на невеликі шматочки та розтопіть на водяній бані. У другий файл (він буде служити імпровізованим кондитерським мішком) покладіть розтоплений шоколад. Зріжте куточок пакета. Видавіть шоколад за контурами літер.

Обережно перенесіть конструкцію в холодильник та зачекайте, коли шоколад застигне. Потім відріжте зайву плівку навколо напису і прикладіть до поверхні торта файлом назовні. Літери трохи притисніть. Тепер відокремте плівку, робіть це дуже акуратно, намагаючись не зламати літери та не пошкодити поверхню торта. Шоколадні літери можна зняти з плівки за допомогою ножа і перекласти на торт, але робити це потрібно дуже обережно, оскільки вони крихкі.

Прикраси на торт за допомогою кондитерського шприца

• Докладніше

Торт є смачним десертом, який до того ж і тішить око. Найчастіше деякі господарки на якесь свято захочуть відчути себе в ролі досвідченого кухаря-кондитера. Як правило, більшість людей віддає перевагу свіжоспеченим домашнім тортам. Кожній людині хочеться, щоб її торт вийшов оригінальним, вишуканим і найкращим у світі!

Після того, як ви спекли кондитерський виріб, вам напевно захочеться зробити шикарний напис на торті в домашніх умовах. Особливо нелегко створюватиме написи новачкам, проте якщо докласти максимум зусиль та терпіння, то все обов'язково вийде.

Урочистий та витончений напис на цьому десерті передає чарівну атмосферу свята. Давайте з'ясуємо, як зробити напис на торті правильно, щоб потім не виникло розчарувань.

Крем для торта

Для того, щоб спорудити напис, безумовно, знадобиться ніжний крем, який здатний не лише надати торту родзинки, а й підкреслити тему заходу. Написи на тортах "З Днем народження!" викличуть небувале захоплення як у дорослих, так і у дітей.

Нижче надамо рецепт найпростішого, але ніжного крему. Нам потрібно:

• 250 грам вершкового масла;
• 400 грам згущеного молока.

Приготування:

У розм'якшене вершкове масло необхідно невеликими порціями влити молоко, що згущує|згущає|. Головне правило: суміш не повинна бути водянистою.

Потім беремо кондитерський шприц та підбираємо насадку. Потім наповнюємо його готовим кремом і займаємося гравіюванням.

Для того щоб зробити напис на кольоровому торті, необхідно додати в крем харчовий барвник. У його ролі, наприклад, може виступити какао.

Спосіб прикраси торта

Але на кремі світло клином не зійшлося. Прикрасити торт можна за допомогою помадки. Для її приготування необхідно змішати цукор та молоко у співвідношенні два до одного і довести цю суміш до кипіння. Після цього варимо розчин до загусання. При правильному приготуванні помадка не повинна розтікатися.

Після остигання маси можна приступити до малювання.

Підготуйте торт. Його можна посипати крихтою, покрити шаром крему, глазур'ю чи цукровою мастикою. Щоб напис вийшов акуратним, напишіть його спочатку за допомогою зубочистки.

Насадки для шприца бувають настільки різноманітними, що створюється можливість створювати чудові орнаменти та малюнки різноманітної форми та довжини.

Креативні написи

Ось які можна виділити написи на тортах прикольні:

• "Злагода та любов!",
• «Мила, хороша, славна - скільки виповнилося, це не головне»,
• «Знову – двадцять п'ять!».

Також захоплюючі та смішні написи можна підібрати до дня народження вашої улюбленої дитини. Крім того, ваше маля не залишиться байдужим, якщо ви також оформите торт героями з його улюбленого мультфільму.

Основні правила під час виконання напису

Щоб виконати напис на торті правильно, треба врахувати кілька нескладних умов.

Треба запам'ятати, що після приготування торта насамперед робиться напис. А вже потім додаються всі інші елементи-прикраси.

Також простежте за тим, щоб вибраний вами напис був чітким, добре поміщався на торті, виглядав гармонійно і не був закритий елементами.

Якщо з вами трапилася помилка або ви зробили помилку, то не переживайте – це легко виправити. Можна легко видалити будь-яку частину декору при бажанні.

Увага! Перенесення на торті виглядає вкрай неохайно, тому до нього не варто вдаватися. Тому для написання не треба брати довгі слова типу «дев'ятнадцятиріччя».

Зробіть напис на кондитерському виробі таким, щоб він вийшов коротким, але змістовним. Пам'ятайте, що стислість - це сестра таланту.

З іншого боку, можна зробити попередній ескіз написи. Тож ви зможете продумати ідеальний варіант розміщення.

Для того, щоб напис розташувався рівно, необхідно попередньо злегка прокреслити за допомогою зубочисток напрямні лінії. Не турбуйтеся про те, що лінії буде видно. Їх у будь-якому випадку можна прикрити літерами.

Безумовно, неприйнятні орфографічні та пунктуаційні помилки на торті. Написи на тортах "З Днем народження" дуже приваблять іменинника. Також доречним буде написати ім'я винуватця урочистості.

Важливо, щоб між тортом та кремом був колірний контраст. Наприклад, якщо білий торт, то напис світла буде погано помітна. Найкраще зупинити свій вибір на кремі темного відтінку.

Спорудження правильного напису

Отже, як зробити напис на торті в домашніх умовах, щоб він виглядав чарівно? Як крем також можна використовувати мастику або білкову масу.

Для спорудження правильного та красивого напису можна застосувати мастику. Для цього її потрібно зробити самому і почекати, коли вона трохи застигне. Після цього нарізати мастику на тонкі джгутики та змайструвати з них креативний напис.

Якщо ви хочете виконати напис шоколадною крихтою, то можна застосувати трафарет. Дивитися такий варіант буде вражаюче, ефектно та незабутньо! Крім того, відмінний напис можна зробити з використанням цукатів, ягід та горішків. Дуже загадково виглядають на торті слова, виконані кондитерськими бусинками.

Спочатку розберемося, якими методами і з допомогою чого можна наносити напис.

Нанесення напису

Наносити напис можна за допомогою спеціального кулінарного шприца, який можна придбати у побутовому магазині.

Ще один ідеальний варіант нанесення літер – це використання трафарету. На нього треба завдати потрібних слів і акуратно покласти на торт. Піднімати трафарет потрібно з усією обережністю, щоб не зашкодити напис. Цей варіант найпростіший і зручний, але все-таки дотримуйтесь акуратності і не допускайте різких рухів у цій справі.

Як писати букви на торті?

Мабуть, до однієї з найскладніших завдань у написанні слід віднести саме написання букв на поверхні торта. Здавалося б, писати будь-яка людина вміє, але пам'ятайте, що у вас в руках не ручка, а шприц або корнетик. Як же вчинити у такому разі? Ласунів виручить кмітливість!

Щоб напис на торті вийшов витонченим та акуратним, його необхідно заздалегідь роздрукувати в текстовому редакторі в комп'ютері. Можна вибрати різну величину та шрифт літер.

Потім необхідно на лист з написом покласти аркуш паперу для випічки і закріпити його. Після цього за контурами літер треба зробити напис, наприклад, масляним або шоколадним кремом.

Цю заготовку треба покласти в морозилку і почекати, поки застигне. Потім за допомогою лопатки обережно зніміть її та прикрасьте готовий торт.

Крім того, є варіант дзеркального нанесення напису. У цьому випадку заморожений папір з літерами треба просто перевернути і трохи притиснути до десерту. Вуаля - вийшов вишуканий виріб і вже не треба турбуватися про те, як зробити напис на торті.

Висновок

Будьте впевнені, що при правильному виконанні напису вона, безумовно, приверне погляди всіх гостей і не залишить байдужим жодної людини!

На закінчення хочеться сказати, що напис на торті - це найяскравіший і найкреативніший елемент, тому до його виконання треба підійти з надзвичайною відповідальністю!

Коли випечений торт призначається не просто до вечірнього чаю в родинному колі, а приготовлений спеціально для урочистої події, хочеться зробити на ньому гарний напис. Торт із написом виглядає дуже красиво, а людині, для якої він призначається, буде дуже приємно отримати такий торт на День Народження, наприклад. То як зробити напис на торті?

• Найпростішим способом нанесення напису на торт є нанесення напису за допомогою спеціальних харчових фломастерів та гелієвих барвників у тюбику. Тюбик оснащений спеціальним отвором. Через яке видавлюється невелика кількість речовини, що дозволяє зробити витончений тонкий напис.
• Перед тим, як ви наносите напис на торт, зробіть зубочисткою акуратні рядки. Це потрібно для того, щоб ваші літери в написі не танцювали. Коли напис на торті буде готовий, цих рядків видно практично не буде.
• Не пишіть велику кількість слів. Все-таки це не вітальне смс і не листівка. Напис має бути чітким і лаконічним.
• Якщо ви помилилися, роблячи напис, або здригнулася рука, не поспішайте видаляти помилку відразу. Додайте напис, потім приберіть торт в холодильник. А коли напис застигне, ви легко видалите фрагмент, що не вийшов, і зробите новий.
• Відмінний спосіб зробити гарний напис на торті. Надрукуйте необхідну фразу на комп'ютері. Літери мають бути такого розміру, якими вони будуть на торті. Потім покладіть аркуш у файл. Поверх файлу нанесіть напис і поставте в морозилку разом із файлом. Коли напис добре застигне. Обережно перенесіть її на торт.

• Можна нанести написи на торт, придбати спеціальний трафарет. Тоді не доведеться турбуватися про те. Що букви вийдуть кривими та різного розміру.
• Дуже гарний напис на торті виходить, якщо виконати його з мастики. Для цього потрібно зробити мастику, і коли вона трохи застигне (тобто буде м'яка і пластична) нарізаємо тоненькі джгутики і робимо, за їх допомогою, гарний напис.
• За допомогою трафарету можна нанести і напис на торт, який буде виконаний шоколадною крихтою. Робиться це дуже легко, а виглядає не менш ефектно.
• Гарний напис на торті можна зробити і за допомогою фруктів, ягід, горішків та цукатів. Крім того, дуже красиво виглядає напис на торті, виконаний кондитерськими бусинками.
• Перед тим, як приступити до створення напису на торті, продумайте остаточний напис. Зробіть її максимально коротким. Крім того, уникайте довгих слів. Наприклад, не варто виводити на торті напис: "З двадцятидев'ятиріччям!" Це виглядає дуже негарно. Тим більше, навряд чи все слово поміститься повністю в одну лінію, а перенесення слів на торті псує всю картину. Тому краще замінити напис на такий: «29 З Днем Народження!»
• Уважно стежте за тим, чи немає у вашому написі орфографічних помилок. Буде дуже неприємно, якщо ви допустите таку помилку. Якщо сумніваєтеся в написанні слова, краще перевірте ще раз себе, заглянувши в словник.
• Напис на торті має бути контрастним. Інакше вона просто зіллється з тортом. Крім того, її практично не буде помітно на світлинах святкового торта.
• Не робіть напис на інших прикрасах торта. Вона вийде кривою. Напис на торті робіть насамперед, а вже потім розміщуйте на ньому решту прикрас.
• Заздалегідь розраховуйте, звідки слід почати напис, щоб усі літери вистачило мета. Виправити помилку, потім буде дуже складно.
• Якщо ви хочете зробити хитромудрий напис на торті, наприклад, в римському стилі, пошукайте різні шрифти в інтернеті, роздрукуйте слово і пишіть по ньому.

Як зробити шоколадний напис на торті?

Якщо ви вирішили самостійно зробити суміш для напису на торті, вам буде корисним наступний рецепт.

Склад:

• м'яке вершкове масло - 2 ст. л.,
• какао-порошок - 2 ст. л.

Приготування:

1. Какао обов'язково просійте через дрібне сито, потім з'єднайте інгредієнти і розтирайте доти, доки масою не буде грудочок.
2. Суміш готова!

Приготувавши суміш за цим рецептом, не користуйтеся трубочкою для написів на торті, навіть якщо ця трубочка дуже маленька і тоненька. Найкраще, для цієї мети, використовувати целофановий пакет з відрізаним кінчиком або одноразовий мішок. Перед тим, як почнете наносити напис на торт, потренуйтеся на тарілці, чи досить тонкий виходить напис?

Як зробити напис на торті із білого шоколаду?

На білому папері напишіть олівцем потрібні слова. Білу плитку шоколаду розтопіть на водяній бані, перелийте в кондитерський мішок, і зробіть напис шоколадом на папері. Потім покладіть лист у морозилку. Коли напис застигне, акуратно перенесіть його на торт.

Як зробити білковий напис на торті?

Візьміть білок одного яйця, додайте в нього стільки цукрової пудри, щоб маса стала густою. Збивайте недовго, потім додайте трохи лимонного соку і продовжуйте збивати до тих пір, поки маса не стане твердою. Перекладіть її в кондитерський мішок і напишіть на торті.