Домашнє вино з смородини приготування рецепт. Як зробити вино із чорної смородини в домашніх умовах. Кріплене вино з|із| червоної смородини

Домашнє вино з ягід чи фруктів лікує душу та тіло, цей корисний та смачний ароматний еліксир не соромно поставити на стіл та почастувати друзів і навіть непроханих гостей. Особливо варто приділити свою пильну увагу домашньому вину зі смородини (простий рецепт).

Користь домашнього вина зі смородини за простим рецептом

Якщо вживати домашній винний еліксир не більше 50-75 грамів на добувсі цінні активні речовини, які утворюються в результаті природного бродіння при взаємодії з цукром, будуть діяти на організм людини, як лікарський засіб. Смородиновий винний еліксир розширюватиме та чиститиме кровоносну систему, розчинятимуть тромби та виводитимуть шкідливий холестерин з організму, підвищиться тонус та еластичність судин. Винний еліксир, виготовлений з натуральної ягідної та фруктової сировини, при дозованому вживанні дозволить уникнути людині смертельних захворювань, таких як інсульт головного мозку та інфаркт серця.

Попередження

Домашнє вино зі смородини за простим рецептом, приготовлене в домашніх умовах, є алкогольним винним напоєм, тобто містить від 9 до 13% алкоголюі тому протипоказаний:

• дітям молодше 16 років,
• людям, які страждають на алергічні реакції,
• людям із хворобами шлунково-кишкового тракту,

також має обмеження:

• норма вживання для дорослих чоловіків не більше двох склянок на добу,
• норма вживання для жінок не більше однієї склянки на добу.

Найкращі домашні винні еліксири виходять із солодких сортів чорної та червоної смородини, вишні, малини, винограду, сливи, терни, чорноплідної горобини та фруктів яблук, груш, абрикосів, персиків.

Наприклад, з багатого врожаю смородини чорної, білої або червоної можна в домашніх умовах приготувати відмінне сухе або напівсолодке вино, але час приготування займе близько двох-трьох місяців, але куди поспішати? До пізньої осені та початку холодної зими якраз є час. За бажання вже до новорічних свят на вашому столі з'явиться іскристий смачний та запашний смородиновий винний еліксир.

Як зробити вино зі смородини в домашніх умовах?

Представляємо простий оригінальний рецепт домашнє вино з чорної смородини на зиму, але цей легкий рецепт ви можете вносити свої фантазійні експерименти. В основу слід взяти врожай свіжозібраної чорної смородини або навіть готувати еліксир із смородинової суміші, додаючи червону та білу смородину, аґрус і малину, краще брати перестиглу ягоду, тоді домашнє вино вийде швидше та ароматніше.

Рецепт домашнього вина із чорної смородини

складові

• смородина чорна 10 кілограм,
• цукровий сироп 5 кілограм (+ 1 кілограм, якщо ягоди кислі),
• вода 15 літрів.

Порада для рецепту вина із чорної смородини: воду краще брати із джерела або бутильованута використовувати її кімнатної температури (теплу).

Технологія приготування вина із чорної смородини в домашніх умовах

Для стимулювання процесу бродіння в мезгу із чорної смородини можна додати кілька виноградних ягід, які треба також роздавити та не мити. Виноград містить велику кількість винних дріжджів у своїй шкірці.

Чим вище буде температура повітря приміщення і менше перепади температурного режиму, де бродитиме вино смородинове, тим швидше проходитиме процес бродіння чорносмородинової домашньої винної заготівлі. Час бродіння може становити всього два - три тижні.

У чорносмородинову мезгу для посилення аромату можна також додати червону смородину або ягоди малини, що перестигла.

Краще мати дві бутлі або фляги «на зміну», щоб переливати в них вино, що не бродило, не піднімаючи осад з дна.

Якщо у бутлі вузька і довга шийка, то замість рукавички можна використовувати «медичний напальчник» або повітряну кульку і прокол зробити в них. Можна в пластмасовій пробці зробити отвір і вставити в нього трубочку для соків.

Винні заготовки краще тримати у пляшці з темного скла або закривати їх зовні газетами чи щільною тканиною.

Домашнє вино з чорної смородини за простим рецептом готове. Такий чудовий корисний і смачний, запашний еліксир можна вживати протягом року, адже він містить трохи спирту і коли він випарується, ваше вино перетвориться на кисло-солодкий напій і не більше.

Завдяки корисним властивостям і невибагливому догляду смородину люблять люди різного віку. З неї готують варення, компот, джем, чорні та червоні ягоди використовуються для прикраси десертів. Досвідчені господині давно знають, що на основі даного продукту можна зробити чудове домашнє вино, яке за якістю не поступатиметься магазинному напою. Однак, як і в будь-якій іншій справі, тут є свої особливості, які потрібно враховувати. Розглянемо традиційні рецепти та виділимо важливі аспекти.

Важливо!
Варто запам'ятати, що вино на основі чорної або червоної смородини готується тільки з додаванням цукру. Не всі знають, але на шкірці ягід міститься досить живих бактерій, які виключають необхідність втручання закваски для повноцінного бродіння.

Вино на основі чорної смородини

• чорна смородина свіжа – 8 кг.
• цукровий пісок – 4 кг.
• вода очищена питна – 12 л.

1. Переберіть ягоди, викиньте пом'яті та запліснявілі екземпляри. У жодному разі не мийте смородину, оскільки на її поверхні містяться потрібні нам бактерії для природного бродіння. В іншому випадку вони змиються водою, внаслідок чого сусло не зійде.
2. Помістіть ягоди в широку пластмасову ємність, роздавіть її пристосуванням для картопляного пюре або столовим маточкою. У результаті у вас має вийти кашоподібна маса.
3. Влийте в емальовану каструлю 12 літрів води, закип'ятіть її та зменшіть вогонь на мінімальну позначку. Починайте повільно всипати 2 кг. цукрового піску одночасно помішуючи розчин. Томіть сироп до повного розчинення кристалів. Як тільки це станеться, зніміть ємність із плити, залиште склад остигати до 24-28 градусів.
4. Приготуйте ємність із широким горлом, підійде велика каструля. Перелийте в неї цукровий сироп, додайте розім'яту смородину (м'якоть та сік). Важливо, щоб посуд для змішування інгредієнтів був заповнений не більше ніж на 2/3 від загального обсягу.
5. Захистіть відкриту частину тари від комах: візьміть широкий шматок марлевої тканини, складіть його в 2-3 шари, натягніть на ємність. Зафіксуйте пристрій зручним способом, відправте наполягати в тепле і темне місце при температурі 19-24 градуси. Час витримки коливається від 3 до 4 діб, причому щодня потрібно перемішувати сусло сухою і чистою ложкою, щоб воно не скисло.
6. Після закінчення зазначеного терміну ви помітите характерні ознаки складу, що забродив: сусло набуде кислий запах, почнеться шипіння. Саме в цей момент потрібно зняти продукт із осаду, переливши рідину в окрему скляну банку.
7. Приготуйте марлевий фільтр. Помістіть у нього осад (мезгу), що залишився на дні ємності, відіжміть рідину. Всипте в одержаний сік 400 гр. цукрового піску, перемішайте дерев'яною лопаткою. Приготовлений сироп змішайте з раніше перелитим у сулію сулієм, залиште ¼ ємності вільної. Ця область відводиться для бродіння, внаслідок якого виділяється вуглекислий газ та піна.
8. Натягніть на горловину гумову медичну рукавичку, зробіть 2 отвори у вказівному та безіменному пальці швейною голкою. Відправте сусло до темного приміщення (комора, шафа) з температурним режимом у межах 18-27 градусів. Зачекайте 35-45 днів до остаточного приготування.
9. Через тиждень з моменту надягання рукавички на горло, відкрийте банку і перелийте 600 мл. сусла в інший посуд, всипте 700 гр. цукрового піску, перемішайте. Коли гранули розтануть, перелийте сироп у початкову ємність, знову натягніть рукавичку. Приблизно через 6-7 днів повторіть попередні маніпуляції, додаючи цукристу масу, що залишилася. Важливо! Бувають випадки, коли бродіння сусла триває через 45-50 днів після встановлення затвора (рукавички). У таких ситуаціях необхідно взяти силіконовий шланг, вставити його в майбутнє вино, акуратно перелити в чисту суху (!) ємність. При цьому зняття відбувається без осаду, він залишається у першому банку. Далі сусло відправляється для бродіння за дотримання тих самих умов.
10. Визначити готовність вина ви можете по рукавичці: спочатку вона здувається, потім впаде. Сусло набуде світлий відтінок, каламута спуститься на дно, утворюючи осад. Злити вино можна за допомогою медичної трубки для встановлення крапельниць. Як тільки продукт буде знятий, оцініть результат, за потреби всипте ще трохи цукрового піску. Ви також можете додати горілку (від 3 до 8% обсягу), у такому разі вино стане жорсткішим, але термін його придатності збільшиться в 1,5 рази.
11. Зберігайте напій при температурі від 5 до 14 градусів (підвал, холодильник, льох). Через 2 місяці з дня відправки на настій вино буде готове. Кожні 20 днів вам необхідно проціджувати його через ватно-марлевий фільтр, щоб прибирати осад, що з'явився (при появі 2 см. каламуті).
12. Коли пройде 60 діб з моменту початку наполягання, осад не з'являтиметься, але вино все одно потрібно процідити. Після всіх маніпуляцій розлийте кінцевий продукт по темних пластикових пляшках, відступайте від краю шийки не більше ніж на 1 см. (щоб було менше кисню), закупорьте.

Кінцевий продукт має середню міцність (11-13%) і зберігається в прохолодному темному місці близько 2-3 років.

Напій готується за принципом вина із чорної смородини. Єдина відмінність полягає в часі витримки та термін бродіння. Наведемо короткий рецепт, щоб уникнути повтору. У разі виникнення запитань звертайтеся до варіанта приготування за попередньою технологією.

• смородина червона свіжа – 7 кг.
• цукровий пісок – 2,5-2,7 кг.
• вода очищена питна – 7л.

1. Переберіть ягоди смородини, за винятком стороннього сміття та зіпсованих екземплярів. Чи не мийте продукт.
2. Подрібніть смородину зручним способом. Ви можете скористатися блендером, комбайном, качалкою або руками.
3. Підігрійте фільтровану воду до температури 30-35 градусів, всипте цукровий пісок (2 кг), зачекайте до повного розчинення гранул.
4. Змішайте в трилітровій банці приготовлений сироп із цукру і подрібнені ягоди смородини.
5. Виріжте шматок марлі, складіть її в 2 шари, обв'яжіть горловину тканиною. Надішліть сусло в темну шафу на 4 дні, через дві доби зніміть марлю і перемішайте осад.
6. Після закінчення часу пропустіть сік через фільтр, а м'якоть залиште. Відіжміть з неї рідину, з'єднайте осад з 200 гр. цукру, добре розітріть.
7. Перелийте сусло в ємність для бродіння, додайте ягідно-цукрову суміш. Натягніть медичну гумову рукавичку, зробіть пару отворів голкою.
8. Поставте банку в темне місце за оптимального температурного режиму 20-26 градусів, зачекайте 25-40 діб.
9. Кожні 10 днів відкривайте ємність, зливайте 1 л сусла і розмішуйте в ньому 0,5 кг. цукрового піску, після чого знову відправляйте сироп до початкового складу та прикривайте рукавичкою.
10. Коли ви помітите, що бродіння добігає кінця, перелийте вино в суху (!) чисту банку через медичну трубку малого діаметра.
11. Спробуйте напій на смак, за потреби додайте ще цукрового піску. Можна залити 100-150 гр. горілки чи 50 гр. спирту, щоб надати провину міцність.
12. Після всіх проб знову надягніть рукавичку на горловину, обмотайте пляшку темним рушником або пакетом, відправте до остаточного бродіння в прохолодне місце.
13. Час витримки варіюється від 55 до 60 днів (мінімальний термін). Протягом усього наполягання знімайте сусло з осаду 3-4 рази.
14. Після всіх маніпуляцій розлийте напій по пляшках, доходячи до краю шийки, щоб унеможливити попадання повітря. Зберігайте у холодильнику або льоху при температурі 6-12 градусів.

Термін придатності вина на основі смородини варіюється в межах 1-1,5 року, не довше. Фортеця напою становить 12% без урахування можливого додавання горілки.

У вина з червоної та чорної смородини маса переваг та корисних властивостей. Його вживають люди з цукровим діабетом, хворобами ШКТ та нервової системи, захворюваннями серця та нирок. Недоліком смородинового вина вважається відсутність яскраво вираженого аромату. Навіть за максимальної кількості цукру у складі напій вийде чистим (без каламуті), смачним, але не ароматним.

Відео: саморобне вино з чорної смородини

Найкраще з чорної смородини виходять десертні та лікерні солодкі вина, міцні виходять гірше, а столові – дуже нудотні і подобаються лише любителям. Рекомендації, як зробити вино із чорної смородини в домашніх умовах, простий рецепт та співвідношення компонентів приготування сусла для різних видів смородинових вин наводяться нижче.

Основна складність приготування домашнього вина з чорної смородини - це відділення її соку, який дуже слизовий і відокремлюється з великими труднощами. Отримують його так:

- Зі зібраного врожаю видаляють все сміття, перестиглі, незрілі і гнилі ягоди, ягоди, що залишилися, обполіскують водою і тиснуть в діжці до стану повного подрібнення. До мезги, що вийшла, додають дозовану кількість води, трохи цукру і дріжджів чистої культури. Після цього діжку накривають щільною кришкою і залишають її в кімнаті на 2-3 дні, доки мезга не почне бурхливо блукати і пінитися. І тільки після цього зі смородини віджимають сік, який при такій попередній обробці ягід відокремлюватиметься значно легше.

На вижимки знову наливають воду, дають постояти 1-2 дні і знову віджимають. Соки першого і другого віджиму змішують і тільки сік, що вийшов після цього, використовують для приготування сусла вина з смородини. Компоненти сусла для приготування різного виду вин смородинових наводяться в наступній таблиці.

Доброджує смородинове вино дуже швидко, при цьому освітлюється до фіолетово-червоного кольору. Нижче наводиться два випробувані рецепти чорномородинового вина.

Вино із чорної смородини в домашніх умовах, простий рецепт без додавання спирту

Для приготування вина за цим рецептом літр смородинового соку змішують із двома літрами води, додають 400 г цукру і залишають блукати. Якщо взяти цукру набагато менше, то вийде легке столове смородинове вино.

Вино із чорної смородини в домашніх умовах, простий рецепт приготування з додаванням спирту

Для того щоб зробити вино з чорної смородини за цим рецептом збирають стиглі ягоди, дві доби дають їм підв'янути, віджимають з них сік, додають в нього від його ваги цукру і 300 грам на 1 літр спирту. Термін бродіння такого міцного смородинового вина – півроку.

Вино із чорної смородиниє одним із найбільш насичених та смачних фруктових вин. Приготувати його можна за допомогою рецептів, які ми хотіли б описати у статті.

Рецепт домашнього вина із чорної смородини

Необхідні продукти:

Цукор – 520 г
- вода – 2 літри
- смородинка – 3 кг

Етапи готування:

Ягідки відсортуйте, викиньте все листя, стороннє сміття та гілочки. Промивати плоди немає необхідності, адже на їхній поверхні містяться дріжджі, що сприяють процесу активного бродіння. Зробіть мезгу: складіть ягоди в каструлю, розімніть, влийте літра води, розмішайте, залиште на 4 доби. Іноді помішуйте. Розлийте по чистеньких і висушених суліях. Всипте цукор. На кожен сулій одягніть рукавичку, в якій попередньо необхідно проколоти палець. Помістіть ємності у темне місце на півтора місяці. Зніміть готовий напій з осаду, розлийте чистими ємностями, щільно закупоріть і перенесіть для зберігання в льох.

Домашнє вино із чорної смородини

Чорносмородинові ягоди мають специфічну слизову м'якоть. Внаслідок цього вони погано віддають свій сік. З цієї причини напій рекомендують наполягати на меззі – ягідній м'якоті. Ягоди добре промиваються і перебираються, змішуються з цукром і товчуться. До суміші необхідно додати дріжджі та воду, щільно накрити кришкою, залишити на пару днів, щоб мезга забродила. Як тільки це станеться, ягідну масу можна пресувати. Після другого пресування до ягод потрібно влити воду, а потім залишити на пару днів. Пресування повторіть, первинний та вторинний сік змішайте. Чорносмородинове вино швидко і добре бродить, а на завершення стає світлим.

Вино із чорної смородини в домашніх умовах.

Рецепт №1.

Вам знадобиться:

- цукор - 1 кг
- вода – 3 літри

Як готувати:

Ягідки пам'ятайте, щоб почала утворюватися кашка. Воду з додаванням цукрового піску щоб він повністю розчинився. Цукровий сироп охолодіть, залийте ягідну кашку. Напій перелийте в ємність із скла, залиште для бродіння на 6-7 днів. Як тільки процес бродіння закінчиться, процідіть вино, пропустіть через шар вати, розфасуйте по пляшках, закрийте пробками, просоченими у вині, перенесіть для зберігання в будь-яке темне місце.

А як вам?

Рецепт №2.

Необхідні продукти:

Чорносмородинові ягоди – 3 кг
- вода – два літри
- цукровий пісок – 1 кг

Етапи готування:

Вимийте плоди, пересипте в ємність відповідного розміру, всипте 0,5 кг цукрового піску, влийте воду, перештовхніть ягідки з допомогою кухонного комбайна,щоб вийшло ягідне пюре. Місткість накрийте марлею, залиште бродити на тиждень, помішуючи щодня. На 4-й день додайте 100 г цукрового піску. Через 7 днів перелийте вино в пляшку, щільно закупоріть кришечкою. У кришці обов'язково має бути проріз для трубочки. Трубка сприятиме тому, що вся макуха опуститься на дно. Через 2 дні додайте ще 100 г цукру, дайте йому розтанути. До кінця цього напою залишиться 3 тижні. Розлийте вино по пляшечках, перенесіть у прохолодне місце. Ємності необхідно обов'язково встановлювати горизонтально.

Чи не відмовте собі в задоволенні спробувати і смачне повидло. Його рецепт читайте.

Рецепт №3.

Вам знадобиться:

Цукорок – 1 кг
- смородинка чорна – 3 кг
- вода – 3 літри

Приготування:

Плоди відокреміть від гілочок, відсортуйте, видаліть всі сторонні домішки, вимийте охолодженою кип'яченою водою, роздавіть, висипте в сулію. Його обсяг має становити близько 8 літрів. В окремому посудині приготуйте сироп: у воду засипте цукор, нагрійте рідину до повного розчинення. Сироп остудіть до температури 22 градуси. Влийте в ємність зі смородиною. Залишіть на п'ять днів, щоб маса почала бродити. Напій процідіть крізь марлеву серветку, відфільтруйте через вату, розфасуйте по пляшечках, закрийте вимоченими в спирті пробками і перенесіть у сухе місце.

Рецепт вина із чорної смородини.

Складові:

Червоний виноград – 10 кг
- чорносмородинові плоди – 5 кг
- цукровий пісок - ? кг

Як готувати:

Для того, щоб сік швидше почав виділятися, по черзі пропустіть смородинку і виноград через соковижималку. Виноградний сік нагрійте до 30 градусів, влийте сік смородин, засипте цукровий пісок. Суміш перелийте у скляну тару, залиште для бродіння на 7-10 днів. Як тільки бродіння закінчиться, процідіть вино, проженіть його через щільний вати шар, розфасуйте по скляних ємностях, залиште для зберігання в горизонтальному положенні. готове!

Лікер.

Складові:

Чорносмородинові плоди – 100 г
- чорносмородинове листя – 10 шт.
- вода – два літри
- листя вишні – 120 г
- цукровий пісок – 520 г
- лимонна кислота – 1,5 ч. ложки
- пляшка якісної горілки

Як готувати:

Чистенькі плоди разом із листям залийте водою, закип'ятіть на слабкому вогні, залиште на 25 хвилин при слабкому кипінні. Відвар, який вийшов у вас в результаті, злийте, додайте лимонну кислоту, цукор, закип'ятіть, щоб цукрові кристали змогли розчинитись. У охолоджений сироп влийте горілку.

Найкраще – приготоване власними руками.

Однією з найпопулярніших ягід для виготовлення напою є чорна смородина.

Ознайомившись із статтею, ви дізнаєтесь, як зробити домашнє вино з .

Вино із чорної смородини: список інгредієнтів

Приготування домашнього винного напою - процес складний і потребує особливої ​​уваги. Дуже важливо правильно підготувати усі інгредієнти.

Вам знадобляться:

• кип'ячена вода;
• цукор.

Важливо! Для запобігання зараженню винного матеріалу шкідливими мікроорганізмами необхіднообдати окропом і добре висушитивсі ємності, які використовуватимуться у процесі виготовлення напою.

У середньому 10-літрове цебро може дати близько 1 л соку. На 20-літровий сулій середня витрата становить 3 кг ягід.

Як вибрати ягоди для домашнього вина

Для отримання смачного та якісного напою необхідно ретельно відбирати для нього ягоди. Уважно варто видалити гнилі та незрілі плоди. Ягоди, цілісність яких порушена, також не підійдуть для приготування винного напою. Необхідно видалити дрібне сміття та гілки.

Промивання матеріалуварто виконувати лише у тому випадку, якщо він має сильні забруднення. Якщо ягоди мають недостатню соковитість, попередньо їх товчуть і доводять до желеподібного стану.

Покроковий рецепт

При виготовленні вина із чорної смородини в домашніх умовах важливо дотримуватись покрокової інструкції. Тільки при строгому дотриманні всіх рекомендацій може бути смачний напій.

Закваска

Насамперед необхідно приготувати закваску. Для неї підійде , або родзинки. Ці ягоди стануть чудовою основою для майбутнього вина. Їхнє промивання у воді не проводиться, оскільки це може знищити або змити винні бактерії. 200 г ягід необхідно помістити в ємність, додати півсклянки цукру та 1 л води.
Шийка потрібно закупорити за допомогою ватного або марлевого тампона, після чого залишити сулію в теплому місці. Температура не повинна бути нижчою 22 °С. Приблизно через 10 днів маса почне тинятися - це говорить про готовність закваски. Щоб приготувати 10 л вина, потрібно півтори склянки закваски.

На наступному етапі готується мезга. Використовуйте таку пропорцію: 1 кг розім'ятих плодів на 1 склянку води. Щоб одержати цю суміш, необхідно з'єднати чисті плоди з підігрітою водою. В отриману суміш додається закваска та тара заповнюється на три чверті.
Шийка необхідно закрити за допомогою тканини і залишити посудину в теплому місці на 3-4 доби. За цей час має активізуватися процес бродіння. Щоб мезга не закисла, потрібно періодично її помішувати хоча б 2-3 рази на день.

Пресування

Отриманий сік необхідно за допомогою сита або марлі перелити в ретельно вимиту тарузі скла, добре віджати та розбавити очищеною водою. Після цього суміш перемішують і знову віджимають. Рідина, що утворюється після пресування, має назву "сусло". Вона потрібна для наступних етапів.

Бродіння

Щоб сусло правильно тинялося, необхідно підтримувати правильну постійну температуру - приблизно 23 °С. Якщо показник буде нижчим, є ризик, що бродіння взагалі не станеться, а якщо вище - напій перебродить і не буде досягнуто необхідної міцності.

Береться отримана із сусла, води та цукрового піску суміш та заповнюється ємність на три чверті. Такий проміжок необхідний для утворення водяного затвора, який перешкоджатиме проникненню повітря у винну масу. Якщо це станеться, то напій нагадуватиме за смаком оцет.
Щоб процес бродіння не зупинився, необхідно періодично додавати суміш цукор. Зазвичай це роблять через 2-3 дні (додається по 100 г цукрового піску на кожний літр сусла), а потім через тиждень. У цей час уважно спостерігають за тим, як бульбашки газу виходять трубкою, яка занурена в посудину з водою.

У нормі має виходити 1 міхур на 20 хвилин. Бродіння може зайняти 20-30 днів. Щоб напій був газованішим, потрібно зупинити бродіння раніше терміну і перейти до наступного етапу виготовлення вина. Якщо ви плануєте отримати негазований напій, необхідно, щоб бродіння закінчився самостійно.

Освітлення

Прості рецепти вина з чорної смородини при дотриманні всіх рекомендацій можуть дати дуже смачний напій.

Одним із цікавих та важливих етапів є освітлення напою. Для цього вино опускається в льох або залишається в холодильнику на 3-4 доби.

Необхідно спостерігатиза процесом зміни кольору. Коли ви вирішите, що напій придбав бажаний колір, необхідно відокремити готове вино від осаду шляхом перекачування через тонку трубку з гуми в ретельно очищену і висушену ємність. Після цього знову фіксується водяний затвор і сулія розміщується в прохолодному місці. Показник температури повітря не повинен бути вищим за 10 °С. Після відстоювання гущі необхідно виконати фільтрацію.

Розлив

На останньому етапі проводиться розлив вина. Для цього використовують скляні сулії, які ретельно закупорюють і залишають у прохолодному місці.

Чи знаєте ви? Вважається, що розминати смородину краще руками без використання міксера або інших електроприладів. Так ви насичує її своєю енергетикою.

Умови та правила зберігання вина

Тепер ви знаєте, як приготувати вино із чорної смородини за допомогою простого рецепту, який дозволить насолоджуватися оригінальним смаком напою. Але для того, щоб мати можливість смакувати і через деякий час, необхідно знати, як його правильно зберігати.
Важливо дотримуватися кількох умов зберігання напою, Про які ми розповімо нижче.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+