Як відкрити шампанське: за класикою, ножем. Що, якщо зламався затор? Як правильно та безпечно відкрити пляшку шампанського

Шампанське – вишуканий святковий напій для справжніх леді. Пити його приємно, а от відкривати досить непросто і часом навіть небезпечно. Але якщо знати кілька правил, то можна прискорити та полегшити процес.

Підготовка

Щоб відкрити пляшку шампанського швидко і без наслідків, потрібно дотримуватись основних правил підготовки:

1. Насамперед, шампанське слід охолодити. По-перше, напій буде набагато приємніше пити, по-друге, кількість газів у ньому істотно скоротиться, так що пробка не вилетить з шийки з шаленою швидкістю. Оптимальна температура – ​​5-7 градусів за Цельсієм. Можна поставити пляшку на годину в холодильник або у відерце, заповнене льодом.
2. Так як після охолодження пляшка буде вологою, її перед відкриванням потрібно обернути тканинною серветкою, це запобігатиме ковзанню і знизить ризик вислизання пляшки та її падіння.
3. Заспокойтесь. Так-так, багато хто боїться відкривати шампанське і беруть пляшку руками, що тремтять і погано слухаються. У такому разі у вас точно нічого не вийде. Або просто не вистачить сил, або пляшка вислизне і розіб'ється вщент.

Що робити не можна?

При відкритті шампанського не можна робити такі дії:

• Трясти пляшку. Кількість газів у цьому випадку може зрости настільки, що під їх натиском пробка вилетить з шийки, а спінений напій проллється на вас, а також навколишніх людей і предмети, що знаходяться поблизу. Але якщо ваша мета – показове відкривання з фонтаном із шампанського, то, навпаки, струсіть пляшку.
• Переохолоджувати напій. Він просто втратить свої властивості. Кількість газів сильно зменшиться, і шампанське не гратиме в келиху.
• Відкривати пляшку штопором, у цьому випадку вона може розлетітися на дрібні уламки і когось поранити. Справа в тому, що гази, що містяться в напої, виштовхуватимуть пробку, а ви, вкручуючи штопор, в цей же час чинитиме тиск на пробку. Скло такого натиску може просто не витримати.
• Надсилати шийку пляшки на людей. Пробка може вилетіти з шийки з досить великою швидкістю, так що при попаданні в людину, що стоїть поруч, вона цілком може заподіяти шкоду його здоров'ю і призвести до травм.
• Спрямовувати шийку на тендітні предмети або електроприлади, пошкодження яких можуть призвести до травм.

Відкриваємо пляшку шампанського

Як можна відкрити пляшку шампанського? Є кілька способів зробити це.

Спосіб перший

Цей спосіб найпростіший, видовищний і при цьому дуже небезпечний. Він підійде для відкриття на відкритому просторі, наприклад, на вулиці. Алгоритм дій:

1. Спочатку зніміть фольгу та розкрутіть мюзле (так називається дріт, що стримує пробку).
2. Тепер щільно обхопіть пробку, щоб вона не вилетіла раніше, і потрясіть пляшку.
3. Потім відпустіть пробку і чекайте, коли вона самостійно вилетить під напором газів напою, або прискоріть процес і постукайте по дну пляшки.
4. Незабаром пробка зі швидкістю вилетить з шийки. Пам'ятайте, що спрямовувати шийку на людей або предмети небезпечно.

Спосіб другий

Цей спосіб вважається найбезпечнішим. Таким способом можна відкрити шампанське дівчині. Ось що потрібно зробити:

1. Щільно охопіть пляшку і злегка нахиліть її. Оптимальний кут нахилу – 40-45 градусів. Навіщо це робити? Справа в тому, що тиск усередині пляшки досить значний і в два-три рази перевищує тиск в автомобільній шині. І якщо тримати пляшку прямо, то тиск цілком і повністю припадатиме на шийку і пробку, так що остання вилетить практично зі свистом. А невеликий нахил дозволить спрямувати тиск на плічка пляшки, тобто на місце початку шийки. У результаті пробка має вийти спокійно і без пострілу.
2. Тепер зніміть фольгу та мюзле і міцно охопіть пробку.
3. Починайте повільно, але впевнено обертати пляшку (так-так, саме її, а не пробку).
4. Поступово пробка вийде. Якщо вона не буде піддаватися, але спробуйте її розхитувати з боку на бік і витягувати з зусиллям. Якщо пробка ковзає у ваших руках, оберніть її тканинною серветкою.

Спосіб третій

Цей спосіб найнебезпечніший і підходить швидше для відчайдушних і сміливих. Він має на увазі використання ножа (якщо у вас є шабля, то використовуйте її). Порядок дій:

1. Нахиліть пляшку під кутом 40-45 градусів. Бажано повернути її бічним швом вгору, щоб рухати ножем у напрямку.
2. Тримайте однією рукою пляшку, іншою ніж. Направте шийку в безпечне місце.
3. Направте лезо ножа до шийки пляшки. Але досвідчені «відкривачі» радять вчинити інакше, направивши до шийки тильний бік леза.
4. Тепер різким і впевненим рухом вдарте по ребру шийку. Воно разом із пробкою має вилетіти. Якщо з першого разу відкрити пляшку не вдалося, спробуйте ще раз.

Декілька корисних порад, які дозволять відкрити пляшку шампанського правильно і без пошкоджень і травм:

• Охолоджуйте напій поступово, тому що при швидкому охолодженні (у разі приміщення в морозилку) він може видихнутись.
• Якщо боїтеся не втримати пляшку і впустити її, використовуйте опору, наприклад, підлогу або стіл.
• Не поспішайте. Згадайте відому приказку.

Відкривайте шампанське, дотримуючись правил, щоб насолодитися напоєм та уникнути травм.

Багато людей бояться відкривати пляшку шампанського. Навіть є думка: неправильно відкривши її можна вплинути на смак напою. Але насправді це зовсім негаразд. Вино не стане смачнішим від того, що воно дуже голосно відкриється, і пробка вилетить у стелю. Навпаки, що сильнішим буде постріл пробки, то більше вуглекислоти піде з пляшки, а це якраз і вплине на смак.

Шампанське смачніше і цікавіше тоді, коли в ньому збережено якнайбільше бульбашок. До речі, наявністю бульбашок також визначають якість ігристого напою. Дороге шампанське може утримувати бульбашки до 10:00, при цьому зберігає свій насичений смак. Тому пляшку треба відкривати з обережністю та спробувати зберегти цінний газ усередині напою.

Для початку перед відкриттям шампанське необхідно охолодити на дні холодильника. Через дві години воно досягне потрібної температури. Тут також є деякі обмеження: напій не повинен бути надто холодним, оскільки це вплине на його смак.

Далі потрібно дістати шампанське з холодильника та обернути пляшку серветкоюТак зручніше буде тримати пляшку в руці. Можна це зробити заздалегідь до винесення шампанського до гостей, щоб уникнути хвилювання. Але якщо з цим немає жодних проблем, потрібно перевірити дріт на кришці. Вона може зламатися та зіскочити разом із пробкою під час відкривання пляшки.

Потрібно пам'ятати, що на постріл пробки впливає тиск у пляшці. Для успішного відкриття шампанського найголовнішим правилом є те, що необхідно уникнути сильного тиску, тобто відкрити пробку без бавовни. Пляшку не можна перевертати і трясти. Але якщо потрібний гучний і сильний постріл з викидами піни, то, відповідно, потрібно досить сильно потрясти шампанське.

Отже, потрібно зняти дріт, яка тримає пробку, і взяти пляшку так, щоб вона торкалася грудей. Тут потрібно бути акуратнішим і стежити за тим, щоб шийка не знаходилася у напрямку людей. Тепер потрібно дуже повільно та акуратно розслабити пробку, трохи обертаючи її на всі боки. Корок вийде дуже легко завдяки газам. Крізь розслаблену пробку газ виходитиме поступово, що не спричинить пострілу, і все шампанське залишиться в пляшці.

Але може статися так, що тиск усередині буде занадто великий. Щоб виправити ситуацію, потрібно прикласти щось холодне до шийки пляшки, і тиск одразу впаде.

Після відкриття шампанського можна віддати пляшку гостям чи розлити напій самостійно. Найкраще, звичайно, все доробити до кінця особисто, але це вже інше питання. Наливати шампанське в келихи потрібно повільно, так як підніматиметься піна, і напій просто виллється на стіл.

Як відкрити шампанське ножем?

Цей екстремальний спосіб відкриття пляшки з ігристим напоєм може використовувати тільки та людина, яка хоче показати компанії, що вона нічого не боїться. Класичне відкриття вже всім набридло, а такий феєричний спосіб урізноманітнить вечірку.

Отже, для цього шоу знадобиться великий та гострий ніж. Шампанське має бути попередньо охолодженим, але не переохолодженим. Далі потрібно зняти фольгу та дріт із пробки. Впевненим у собі особистостям ці етапи можна пропустити. Так буде ще ефектніше та екстремальні.

Отже, пляшка повинна бути під кутом близько 45 градусів, при цьому потрібно уважно стежити за тим, щоб шийка не прямувала на людей, оскільки пробка може вистрілити несподівано і будь-якої миті.

Тепер слід знайти шви пляшки, які розташовуються з обох боків. Завдяки їм відкриття буде безпечнішим. Напій відкривається вздовж одного із швів.

Приступаючи до відкриття пляшки, потрібно утримувати ніж так, щоб гострий край був до себе, а тупий до шийки. Тепер потрібно акуратно провести ножем по шву і уважно, прицілившись дуже сильно, вдарити по шийку ножем. Це не може вийти з першої спроби, потрібно пробувати ще раз. Але необхідно враховувати, що сильні удари значно підвищують тиск усередині пляшки. Удар повинен бути не перпендикулярним шийці пляшки, а ніби ковзним. Уявіть, що стругаєте дерево.

Після того, як пляшка відкрита, потрібно дати деякій кількості напою вийти назовні. Це допоможе змити дрібні уламки скла з пляшки. Хоча в принципі цього і так не уникнути. Піна хлине з пляшки у будь-якому випадку.

Як відкрити шампанське, якщо зламалася пробка

Бувають неприємні ситуації, за яких ламається пробка шампанського. І що робити?

Крім варіанта відкриття банки шаблею або ножем, є ще два, гуманніші:

• використовувати саморіз;
• розкришити пробку.

Якщо пластикова пробка, доведеться пожертвувати смаком і дуже сильно потрусити шампанське. При цьому пробка дуже швидко вичавиться тиском і вилетить назовні.

Якщо пляшку щільно закрито пробковим матеріалом, доведеться піднапружитися. Тут два виходи:

• відкрити штопором;
• відкрити шурупом.

Штопором вміє користуватися будь-хто. Це просто, і інструкцій тут не потрібно. Без штопора буде складніше. Можна дістати її, використовуючи шуруп. Вкручуємо саморіз у пробку і висмикуємо його за допомогою плоскогубців разом із пробкою. Саморіз має бути довгим, а пляшку потрібно тримати дуже міцно.

Якщо такий варіант не дає результату, потрібно взяти тонкі плоскогубці або інший схожий інструмент і відщипувати шматки пробки, витягаючи її частинами. При такому способі частина пробки у будь-якому разі потрапить у напій, і його доведеться процідити за допомогою сита у банку.

Згодом, набравшись досвіду, відкривати шампанське буде все легше та легше. Але варто завжди бути акуратнішими, щоб не травмувати оточуючих і себе. Якщо все зроблено правильно, гості залишаться задоволеними смаком напою.

Шампанське давно увійшло у наше життя як атрибут свята, веселощів, урочистостей. Але все це легко може зіпсувати невміння відкривати пляшку із шампанським.

І не соромно, коли дівчата на дівич-вечорі дивляться одна на одну з німим запитанням: «Ну і хто ж нам її відкриє», а потім нескінченно мучать бідну пробку – адже дамам з етикету не належить відкривати цей напій.

А ось коли справа доходить до чоловіків, та ще в романтичній чи надурочистій обстановці, на кшталт інтимного побачення у вечірніх вбраннях або на дні народження боса, то зовсім не хочеться вдарити в багнюку обличчям і залити при цьому ігристим напоєм нову сукню подруги або пробкою від нього розбити. улюблену люстру дружини боса. Але може так вийти? Так, якщо ви уявлення не маєте про те, як відкрити шампанське.

Тому треба тренуватись. А перед тим, як почати це робити, варто дізнатися, як правильно відкривати шампанське без шуму, без пострілу, тихо і мирно. Загалом, так, щоб пляшка з шампанським не уподібнилася до вулкана, що вивергає лаву. І якщо хтось - то думає, що постріл пробки - це круто, говоримо відразу - ні, це не круто. І не весело. І не з етикету.

А щоб красиво та ефектно відкрити шампанське всього – те й треба.

1. Охолодіть пляшку до 6-8°C, поставивши його в холодильник або спеціальне відерце з льодом на дві години. Це потрібно, щоб зменшити кількість вуглекислоти, що утворюється під час відкриття. Але в жодному разі не запихайте пляшку в морозильну камеру - це ґрунтовно зіпсує його смак. Як маленька додаткова порада – переконайтеся, що термін придатності напою не минув!
2. Заздалегідь підготуйте чистий невеликий рушник або серветку, так як пляшка, опинившись у теплі після охолодження, покривається пітом (конденсатом) і може вислизнути з рук. Оберніть напій серветкою, закривши всю етикетку. Робіть це обережно, без трясіння, інакше пробка все одно кулею вилетить із пляшки.
3. Приступаючи до відкриття, почніть із фольги та дроту, що утримують пробку. Знявши їх, нахиліть пляшку на 40-45 ° і зробіть упор її дну об стіл, наприклад. Направте шийку в безпечне місце, ну хоча б у стіну, тільки не в бік люстри, фамільного порцеляни чи дами серця. А то мало що...

Тепер ви готові до найголовнішого – міцно затисніть пробку та приступайте до обертання пляшки (а не пробки!). Не будьте дилетантом – не допускайте розбризкування шампанської та гучної бавовни під час виймання пробки. Повільне та контрольоване пальцями витяг лише продовжить передчуття. Не кваплячись розслабляйте пальці, утримуючи пробку на кожному міліметрі її просування.

Якщо ви відчуваєте, що тиск газів зараз винесе пробку, є один цікавий спосіб виправити ситуацію. Для цього вам знадобиться при охолодженні напою завчасно охолодити звичайну ложку. Так от, якщо цю саму охолоджену ложку прикласти до шийки пляшки, то рівень тиску газів відразу знизиться, і ви зможете спокійно продовжити відкриття.

1. Відкривши пляшку, продовжіть - наповніть келихи гостей або своєї жінки в тому ж повільному, чарівному ритмі. Так ви не тільки дотримуєтеся всіх правил етикету, але й перетворите процес відкриття та пиття шампанського на своєрідний ритуал. До речі, за правилами шампанське потрібно наливати у два етапи і заповнювати не більше ніж 2/3 келиха.

Вміння ж відкрити шампанське з легкою бавовною (без бризок!) приведе гостей у захват, наприклад, на весіллі чи ювілеї. Але це вимагатиме від вас ще більшої вправності, ніж відкриття без бавовни. Адже в цьому випадку вам потрібно буде знехтувати одним із головних правил і злегка струсити пляшку. При цьому зростаючий тиск з силою виштовхуватиме пробку з шийки, а ваше завдання - спочатку притримати її, а після - спритно витягти, не проливаючи рідину.

Якщо ж ви вже стали профі у відкритті ігристих вин, а гостям хочеться не традиційної неспішної церемонії, а веселощів і «драйву», то потренуйтеся відкривати пляшку трохи шокуючим, але захоплюючим способом – за допомогою ножа.

1. Як і в класичному варіанті, шампанське вам потрібно буде охолодити. Крім того, позбутися фольги і розкрутити дріт (але не знімати), повністю усунувши утримання нею пробки. Залишити фольгу і не розкручений дріт можна лише у разі абсолютної впевненості у собі, тобто у успіху «операції».
2. Правильно оберіть ніж. Він повинен бути дуже великим, широким і досить гострим.
3. Нахиліть шампанське на 40-45 °, відвернувши його шийку в бік від людей і цінностей - травм і збитків ні вам, ні нам не потрібно.
4. Тепер виберете один зі швів на пляшці, яким відбуватиметься відкриття. Візьміть ніж вістрям до себе і тупим кінцем до шийки. Проведіть їм кілька разів по вибраному шву, візуально виберіть місце для удару, і прицілившись, завдавайте різкого і сильного удару по цьому місцю. Але не бийте прямо перпендикулярно шийку. Удар повинен бути трохи ковзним, як при струганні. Якщо з першого разу не вийшло - вдарте ще раз і шийка напевно відскочить. Прослідкуйте, щоб частина рідини вилилася - вона змиє дрібні частинки скла зі зрізу. Хоча це й так має статися само собою.

А взагалі уламків при відкритті ножем практично не буває. Але якщо ви переживаєте з приводу мікроскопічних частинок скла, то після заповнення келиха шампанським зачекайте кілька секунд, і навіть якщо в келиху випадково щось виявилося, то все осяде на дно. Осушивши келих, залиште ковток-два на дні, і ви убезпечите себе від поїдання скла.

Цей метод відкриття називається "гусарським" і виглядає, безумовно, ефектно. Спочатку для відкриття шампанського гусарським методом малося на увазі брати не ніж, а шаблю. Але оскільки з шаблями нині сутужно, на зміну їм прийшов кухонний ніж.

Але навіть якщо ви віддаєте перевагу класичному способу відкриття, ми рекомендуємо вам все - таки потренуватися і в «гусарському». Він може допомогти на випадок, якщо зламалася пробка. Звичайно, у випадку зі зламаною пробкою вам допомогти зможе і штопор, виделка тощо. Але можна обійтися без штопора. Гусарський спосіб все - таки естетичніший, до того ж, ненароком вилетіла під впливом штопора пробка, не завдасть травми вам, а вашій дамі і гостям не доведеться спостерігати за вашим колупанням в голці пляшки і займатися витягуванням шматочків пробки з келиха.

Відкривши 2-3 пляшки з шампанським ви може бути ще не станете «профі», але після 10-го досвід візьме своє і справа зрушить з мертвої точки.

Ігристе вино є атрибутом багатьох свят та заходів. Але незважаючи на величезну популярність шампанського, не кожен знає, як правильно відкрити пляшку з напоєм. При неакуратному поводженні з нею можна нашкодити як собі, і оточуючим. Крім того, важливо розуміти, як відкрити пляшку у складній ситуації, коли немає можливості видалити пробку звичайними способами.

Як відкрити шампанське

Існує кілька способів, як можна відкрити шампанське у критичній ситуації і не лише. Радимо ознайомитися з деякими з них:

1. Повільно скручувати пробку, поки пляшка не видасть приглушений звук. Він свідчить, що тиск знімається. Після цього пробка з легкістю та акуратно виходить з пляшки.
2. Французький метод або так званий «шабельний удар». Пляшку ударяють шаблею (або ножем) тримаючи під кутом 45 градусів так, що струмінь шампанського вилітає потоком. Метод був популярний у Франції під час правління Наполеона, який звик під час святкування своїх перемог відкривати напій у такий спосіб.

   

3. За аналогією до попереднього методу існує спосіб відкривання вина ложкою, тільки в цьому випадку знадобиться більше сили і акуратності.
4. Якщо пляшка шампанського закупорена пробкою із пробкового дерева, відкрити її можна штопором, як звичайне вино, попередньо зрізавши ножем заокруглену верхівку пробки.
5. Як варіант придбати спеціальний штопор, створений для відкорковування ігристих вин.
6. Відкрити пляшку шампанського можна шляхом вибивання з неї пробки іншою пляшкою, але не скляною.
7. За допомогою довгого шурупа та плоскогубців. Слід вкрутити шуруп у пробку, залишивши при цьому на поверхні близько третини ніжки з капелюшком. Захоплюємо шуруп плоскогубцями та акуратно виймаємо його разом із пробкою.
8. Використовуючи кишеньковий ніж. Його лезо акуратно вставляється між пробкою та шийкою пляшки, далі потрібно повільно натиснути, одночасно притримуючи пляшку рукою. Рухаючи лезо, необхідно встромити його в пробку. Після цього тягніть ніж із пробкою, поки вона не з'явиться з пляшки. Наприкінці можна перехопити пробку рукою та вийняти її.
9. За допомогою дроту. Її кінець слід загнути, зробивши гачок, і проштовхнути в пробку, продірявити наскрізь. Зробіть невеликий поворот, щоб гачок добре увійшов у деревину, і повільно тягніть дріт, поки пробка не вийде з пляшки.
10. Дно пляшки поміщається в черевик рівно над каблуком (або обмотати в рушник, сорочку тощо). Тепер варто ударяти дном пляшки об стіну доти, доки пробка не вийде з шийки трохи більше, ніж на половину. Головне стежити за процесом так, щоб корок не вийшов до кінця. Вчасно перехопіть її та відкрийте далі руками.

    

11. Спробуйте встромити пробку всередину пляшки, зрізавши попередньо верхню її частину. Проштовхнути можна пальцем, але не згинаючи його або за допомогою каблука, ключа, ложки, ручки, помади тощо Особливо зручний метод для жінок.
12. За допомогою шнурка від черевика, або мотузки. Крім цього, буде потрібний гострий предмет, наприклад, спиця, шило або плоска викрутка. На шнурку утворюють великий вузол і проштовхують його за допомогою гострого предмета через пробку. Коли вузлик опиниться під пробкою, тягнемо за мотузку. У такий спосіб пробка вийде із пляшки.
13. За допомогою запальничок. Ними розігрівається шийка пляшки і поступово пробка починає самостійно виходити. Просто перехопіть її та вийміть руками.
14. Також можна підключити шприц. З його допомогою в пляшку закачується повітря, і пробка починає виходити з шийки.
15. Забиваємо кілька цвяхів у пробку так, щоб їх шапочки не стикалися один з одним і витягуємо їх із пробкою цвяхом, який, зазвичай, знаходиться на звичайному молотку.

    

Неправильно відкрита пляшка шампанського може зіпсувати інтер'єр приміщення, залишивши після себе слід у вигляді вм'ятини. Уникнути подібних наслідків допоможуть поради, завдяки яким ви дізнаєтесь, як відкрити шампанське, зберігши вміст пляшки та не пошкодивши приміщення.

champagne bottle with shotting cork background

Підготовчі заходи

Для того щоб відкрити пляшку ігристого виробу, важливо не тільки розуміти всі принципи заходу, а й правильно підготуватися до нього. Для цього рекомендується дотримуватись ряду правил:

1. Перед відкриттям напій необхідно довести до потрібної температури. Зробивши це, ви легко впораєтеся з його відкриттям. Важливо, щоб температурні показники змінювалися в межах +6… +8ºC. Для охолодження можна використовувати цебро з кубиками льоду або холодильник, помістивши пляшку на нижню полицю. Охолоджений напій виділяє меншу кількість вуглекислого газу, що дозволяє легко відкрити посудину.
2. Поверніть половину пляшки серветкою. Це потрібне для надійної, комфортної фіксації в руці. Діставши пляшку з холодильника або відра з льодом, вона вступить у контакт з теплим повітрям, через це утвориться конденсат і на тарі з'явиться волога.
3. Перед відкриттям не рекомендується трусити пляшку, це допоможе уникнути пострілу пробки.

Зверніть увагу: ставити напій у холодильник або у відро з льодом потрібно не більше ніж на дві години. При надмірному охолодженні або заморожуванні у ігристого виробу псується смак. Перед вживанням переконайтеся у придатності та належних термінах, цей тип алкогольного напою не зберігається десятками років.

Підготуйте спеціальні келихи, щоб одразу розлити . Тип келиха залежить від виду виробу. Кисло-солодке подається в тонких, довгих келихах, а солодке - у широких, довгих келихах. Важливо: виріб можна подавати із кубиками льоду. Це дозволить знизити рівень піністості.

Як правильно відкрити шампанське

Мінімум бризків, цілі стіни, стеля, техніка та задоволені гості – це основна мета при відкритті пляшки з ігристим напоєм. Як правильно відкривати шампанське:

1. З сухої охолодженої пляшки в області горловини зніміть фольгу.
2. Відкрутіть мюзлі. Це потрібно робити повільно та ретельно, закупорка може вистрілити. Під час цього процесу тримайте пробку великим пальцем.
3. Після зняття мюзлі нахиліть пляшку так, щоб кут нахилу утворив 45 º. Напрямок пляшки не повинен бути у бік людей, дзеркала, вікна, техніки.
4. Послабте корок. Для цього обхопіть її двома пальцями і крутіть пляшку по сторонах. Важливо: повертати праворуч і ліворуч потрібно не пробку, а пляшку.
5. Потягніть ємність донизу.

Якщо під час відкриття ви помітили збільшення газів, додайте до краю ємності холодну ложку.

Відкрити шампанське дівчина простіше проведення тару у вертикальному положенні. Для прекрасної половини людства це нелегкий процес. Щоб не тримати важку посудину в руці, поставте її на стіл, обмотавши рушником. Це нагадуватиме невелику кишеню над горловиною тари. Після зняття фольги різко виймати закупорку не потрібно, робіть це поступово, щоби випустити гази.

Наданий спосіб підходить для коркової та пластмасової пробки. Важливо: перед відкриттям переконайтеся в цілісності та справності дроту.

Як тихо відкрити шампанське ножем

Не завжди під рукою є штопор, але це не означає, що відкрити шампанське без штопора ви не зможете. І тому існує безліч способів. Можна використовувати підручні засоби, одним із них виступає ніж.

Це незвичайний спосіб, що потребує навичок. Охолодіть ємність, зніміть фольгу та послабте дріт. Уздовж тари є два шви, щоб закупорка вийшла акуратно, використовуйте один шов. Гостра частина ножа має бути розташована до вас, удар по тарі наноситься тупою стороною.

Нанесіть удар по пробці, попередньо добре прицілившись. Основна мета - відкрити ігристе вино так, щоб не розбити пляшку, не завдати травми собі та оточуючим людям.

Після успішної маніпуляції можна розлити вміст по келихах. Однієї пляшки вистачає на 8 порцій.

Як відкрити шампанське альтернативними способами

Як правильно відкрити шампанське, цікавить багатьох. Для цього застосовуються різні методи. Можна використовувати кухонний, зубчастий, кишеньковий ніж чи штопор. Горловина тари вузька, ніж із широким лезом не підійде, тому використовуйте столовий прилад із тонким лезом. Щоб вийняти пробку, дотримуйтесь такої послідовності:

1. Встроміть предмет у пробку. Це потрібно робити акуратно та повільно, щоб не завдати собі травми різальним предметом.
2. Виконайте рухи вперед, потім назад. Це дозволить заглибитись.
3. При достатньому зануренні викручуйте пробку, рухайте її, витягайте нагору, робіть рух ліворуч і праворуч.

Пам'ятайте про вуглекислий газ, що зібрався в середині, він видавлюватиме закупорку. Цей варіант добре підходить, якщо вона зламалася. Зверніть увагу, що пластикові пробки гірше утримують тиск, ніж дерев'яні. З цією метою і була придумана в 1844 спеціальна вуздечка у вигляді дроту, що утримує закупорку, щільно притиснувши її до горловини судини.

Використовуючи штопор, зверніть увагу, що спрямовувати пляшку на себе чи гостей не потрібно, це може призвести до негативних наслідків.

Як відкрити пляшку шампанського ефектно, корисно дізнатися. Це можна зробити з легкою бавовною та пронизливим пострілом. Для досягнення першого варіанта потрібно охолодити напій, поставити ємність під кутом 45 °, для звільнення закупорки обертати пляшку. Коли відчуєте, що закупорка вже на виході, відпустіть палець. У цей момент буде чути бавовну.

Для досягнення ефекту другого варіанта струсіть посудину, закупорку сильно пальцем не дотримуйте, нехай вона самостійно вільно рухається вгору, що дозволить отримати постріл.