Яке печиво найнижче калорійне покупне. Отже, найнижчі калорійні десерти це. Щоб зробити дієтичну насолоду, потрібно взяти

Для більшості людей на дієті найбільшою проблемою є відмова від солодощів. Однак для того, щоб скинути зайву вагу, зовсім не обов'язково повністю відмовлятися від апетитних та смачних десертів. Досить просто знати достовірний список низькокалорійних солодощів, вживання яких не вплине на фігуру негативно. Головне в процесі схуднення - це чітке розуміння, що можна їсти і в якийсь час доби.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Показати все

Правила вживання низькокалорійних солодощів

Знаючи, як правильно вживати низькокалорійні солодощі, можна ласувати смакотами без побоювання – вони не завдадуть шкоди фігурі.

Правила прийому десертів із низькою калорійністю:

• Будь-які смаколики слід їсти в першій половині дня, тому що десерти, з'їдені ввечері або вночі, організм відкладає "на чорний день".
• Загальна кількість калорій насолоди не повинна перевищувати 10% від денної норми споживаних калорій.
• Пшеничне борошно слід замінити на лляне - воно містить менше жирів і більше клітковини.
• Низькокалорійні солодощі можна поглинати не частіше ніж один-два рази на тиждень.
• Не варто повністю виключати шоколад зі свого раціону – він також містить корисні речовини. Але їсти можна тільки одну часточку чорного шоколаду без добавок щодня.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Більшість людей залежні від солодкого, і не можуть відразу відмовитися від прийому звичних та милих серцю тортів, цукерок та інших смаколиків. Для збереження фігури можна придбати низькокалорійні десерти в магазині – їх вибір дуже великий та різноманітний.



Цукерки




Найнижче калорійні цукерки – желейні. Вони містять желатин – речовину, що сприяє покращенню травлення, виведенню шлаків та токсинів, зміцненню нігтів та волосся. На 100 г желейних цукерок припадає 265 ккал.



Шоколад




Під час дієти дозволяється їсти лише невелику кількість чорного натурального шоколаду без добавок, проте через гіркий смак його мало хто любить.

Існує альтернатива – на прилавках магазинів можна побачити низькокалорійний шоколад. Для його приготування використовуються знежирене молоко, какао-порошок, цукрозамінник та інші інгредієнти. 100 г такого шоколаду містять приблизно 208 ккал.

Карамель




Найменшою кількістю калорій відрізняється класична льодяникова карамель - вона містить 241 ккал на 100 г. Перед покупкою слід уважно прочитати склад льодяників карамельних на предмет відсутності штучних барвників або ароматизаторів.

Батончики мюслі




Батончики мюслі містять 400 ккал на 100 г продукту. Виготовляються вони з корисних та натуральних інгредієнтів: горіхів, сухофруктів, вівсяних пластівців та насіння. При вживанні вони надають великого запасу енергії і повністю усувають почуття голоду.

Дієтичний джем



Дієтичний джем є корисним аналогом варення. Калорії в них практично відсутні: енергетична цінність становить лише близько 43 ккал на 100 г, а замість цукру є його натуральний замінник – стевія. Асортимент вибору джемів у магазинах широкий – серед них зустрічаються класичні, яблучні, ягідні та молочні.

Батончики Аткінса




Батончики Аткінса – це протеїнові солодощі із дивовижним смаком. У 50 г продукту міститься лише 120 ккал. На смак батончики схожі на гематогенові, але при цьому вони добре втамовують голод і зберігають фігуру.

Маршмеллоу




Маршмеллоу – це американський варіант пастили, що за смаком нагадує зефір. Вони добре підходять до чаю, какао та кави – слід просто опустити зефіринку в чашку, і вона розчиниться. У складі маршмеллоу є збитий цукор, желатин, кукурудзяний сироп. 100 г продукту міститься 318 ккал.

Заморожений йогурт




Заморожений йогурт – продукт, що складається із живих бактерій та натуральних компонентів. Цукру та консервантів у ньому немає. У 100 г йогурту міститься 60 ккал.

Цукерки на основі сухофруктів та горіхів




До складу таких цукерок входять горіхи, сухофрукти, щербети, халва, цукати. Жодних консервантів, хімічних речовин і цукру в них немає. Виробляють їх приватні фабрики, тому вартість продукту досить висока. Калорійність насолоди залежить від її начинки – наприклад, у лимонних цукерок з горіхами та фініками вона становить 144 ккал на 100 г.

Пісні солодощі




Під час посту не слід вживати дорогі та вишукані десерти – краще з'їсти щось простіше та безпечніше для фігури. До пісних солодощів відносяться:

• вівсяне та галетне печиво;
• сухофрукти;
• чорний шоколад;
• курага;
• чорнослив.

Дієтичні рецепти

Дієтичні солодощі можна не лише придбати в магазині, але й приготувати своїми руками в домашніх умовах за допомогою рецептів із вказівкою калорій кожної страви. Вони покроково вказана послідовність дій, а приготування використовуються прості і доступні інгредієнти.

Білкові солодощі

Білкові солодощі швидко засвоюються організмом, корисні для здоров'я і не завдають шкоди фігурі.

Десерт Крембо




Складові:

• яєчний білок – 4 шт.;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• висівки – 3 ст. л.;
• желатин – 8 г;
• кокосове масло - 2 ст. л.;
• стевія - 2 пакетики.

Приготування коржа:

1. 1. 2 яєчні білки змішати з невеликою кількістю води, збити до утворення піни.
2. 2. Додати до яєчної суміші висівки, пакетик стевії, добре перемішати вручну.
3. 3. Включити духовку для розігріву до 220°C. Деко для випікання застелити пекарським папером.
4. 4. Викласти на лист отримане тісто у формі невеликих круглих печива. Поставити випікатись на 20 хвилин.

Приготування суфле:

1. 1. У 100 мл води потрібно замочити пакетик желатину, залишити розбухати.
2. 2. У миску на водяній бані помістити два яєчні білки, додати половину желатину. Заважати до повного розчинення желатину.
3. 3. Миску із сумішшю зняти з лазні, додати другий пакетик стевії, збити міксером до утворення густої піни. Суфле готове.
4. 4. За допомогою кулінарного мішка викласти білковий мус на кожне готове печиво у вигляді веж (2-3 см заввишки). Забрати в холодильник на 20 хвилин.

Приготування глазурі:

1. 1. У миску на водяній бані покласти кокосове масло, половину желатину, що залишилася, какао. Суміш необхідно помішувати до отримання однорідної маси, після чого перелити в іншу ємність.
2. 2. Кожне печиво з мусом слід обережно вмочити в глазур і залишити до застигання. Дієтичні крембо готові.

Калорійність десерту – 462 ккал на 100 г.

Кавове диво




Компоненти:

• мелена кава - 2 ч. л.;
• фруктоза – 7 таблеток;
• кокосова стружка – за смаком;
• мелені волоські горіхи – 200 г;
• яєчний білок – 3 шт.

Етапи приготування:

1. 1. Яєчні білки слід збити до утворення піни, додати фруктозу та 100 г горіхів, продовжуючи збивати до отримання однорідної маси.
2. 2. Поставити суміш на мінімальний вогонь; варити, помішуючи, до загусання маси.
3. 3. Охолодити білкову суміш, скачати кульки, вмочити їх з усіх боків у суміш стружки, волоських горіхів та кави. Десерт готовий до вживання.

Калорійність – 220 ккал на 100 г.

Дієтичні десерти з сиру

Сир – джерело кальцію та вітамінів, які активно підтримують організм під час дієти.

Сирний десерт з абрикосами




Складові:

• знежирений сир – 500 г;
• 6 свіжі абрикоси – 6 шт.;
• манна крупа – 3 ст. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• ½ чайної ложки мелена кориця – 0,5 ч. л.;
• яйце – 2 шт.;
• крохмаль – 1 ст. л.;
• розпушувач тіста – 1 ч. л.

Технологія приготування:

1. 1. Сир, манну крупу та крохмаль змішати, залишити на 10 хвилин.
2. 2. Яйця, мед та корицю потрібно збити за допомогою міксера.
3. 3. Поєднати сирну та яєчну масу, розпушувач в одній ємності. Збити блендером.
4. 4. Перекласти суміш у форму, змащену олією, зверху викласти половинки абрикосів без кісточок.
5. 5. Випікати 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

На 100 г продукту припадає 174 ккал.

Сирна суміш з горіхами




Складові:

• знежирений сир – 200 г;
• сухофрукти (будь-які) - 100 г;
• рубані волоські горіхи - 50 г.

Процес приготування:

1. 1. Сухофрукти промити, залити гарячою водою, залишити на 5 хвилин|мінути| для розбухання.
2. 2. Видалити кісточки, додати сухофрукти та горіхи до сиру, ретельно перемішати блендером.
3. 3. Після приготування прикрасити горіхами та сухофруктами зверху.

Енергетична цінність – 105 ккал на 100 г продукту.

Сирна запіканка без борошна та манки




Компоненти:

• знежирений сир – 500 г;
• цукрозамінник – 3 ст. л.;
• яйце – 4 шт.;
• крохмаль – 2 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• ванілін - 1 щіпка.

Приготування:

1. 1. Сир слід розім'яти виделкою, додати до нього яєчні жовтки, сметану, цукрозамінник, крохмаль, ванілін. Ретельно розмішати та збити до однорідної маси.
2. 2. В окремому посуді збити яєчні білки до утворення піни.
3. 3. З'єднати сирну суміш та збиті білки, перемішати.
4. 4. У змащену олією форму помістити сирно-яєчну масу, поставити в духову піч.
5. 5. Випікати 35-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Страва містить 145 ккал за 100 г.

Корисні десерти для схуднення з бананом

Для приготування страв із бананом слід вибирати яскраво-жовті, стиглі фрукти без плям.

Банановий смузі з полуницею




Складові:

• банан – 1 шт.;
• полуниця – 5-6 шт.;
• апельсиновий сік – 200 мл;
• знежирений йогурт – 100 мл.

Технологія приготування:

1. 1. Банан очистити від шкірки, полуницю вимити. Помістити в блендер йогурт, сік, банан, полуницю, збити до однорідної маси.
2. 2. Перелити смузі у склянку, прикрасити ягодами.

Енергетична цінність – 110 ккал на 100 г продукту.

Дієтичне бананове морозиво




Складові:

• банан – 2 шт.;
• знежирене молоко – 2 ст. л.;
• какао-порошок – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.

Приготування:

1. 1. Банани очистити від шкірки, нарізати кружальцями, прибрати в морозилку на 2 години.
2. 2. Заморожені банани, молоко, мед та какао помістити в блендер, збити до однорідної маси.
3. 3. Розкласти морозиво креманками.

Енергетична цінність – 100 ккал на 100 г продукту.

Швидкі десерти з медом для схуднення

Мед – добрий замінник цукру під час дієти. При вживанні він переробляється в енергію, а не відкладається як жирів в організмі.

Запечене яблуко з медом




Складові:

• яблуко сорту Голден – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• кориця – 1 щіпка;
• рубані горіхи – 50 г.

Спосіб приготування:

1. 1. Яблуко вимити, видалити хвостик. Вирізати в центрі яблука заглиблення, видалити насіння.
2. 2. Залити мед мед, зверху посипати корицею, закрити поглиблення горіхами.
3. 3. Поставити випікатися на 20 хвилин|мінути| в духову піч при температурі в 180 градусів.

Калорійність – 80 ккал на 100 г.

Мус із сиру




Компоненти:

• знежирений сир – 600 г;
• йогурт – 150 г;
• желатин – 15 г;
• мед – 1 ст. л.

Процес приготування:

1. 1. Желатин залити гарячою водою, залишити розбухати.
2. 2. З'єднати сир з йогуртом, розмішати. Додати мед, збити суміш блендером.
3. 3. Додати до сирної маси желатин, ще раз збити блендером.
4. 4. Розкласти суміш за креманками; за бажання зверху можна прикрасити шматочками будь-яких фруктів.
5. 5. Забрати в холодильник на 1 годину.

Поживність – 115 ккал на 100 г продукту.

Рецепти десертів для схуднення на лляній борошні

Льняне борошно добре засвоюється організмом, не містить холестерину та нормалізує травлення шляхом відновлення мікрофлори кишечника.

Печиво




Складові:

• льняне борошно - 200 г;
• кефір – 150 мл;
• ванілін – 1 пакетик;
• стевія - 1 пакетик;
• кориця – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. 1. Поєднати всі інгредієнти в одній ємності, ретельно розмішати до однорідної густої маси.
2. 2. Сформувати з тіста кульки невеликого розміру, трохи притиснути їх зверху долонею.
3. 3. Викласти їх на лист, попередньо застелений пекарським папером.
4. 4. Відправити лист у духову піч. Випікати 20 хвилин|мінути| при 180 C.

Поживність страви – 120 ккал на 100 г.

Солодка каша




Компоненти:

• льняне борошно - 2 ст. л.;
• вівсянка – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• молоко – 200 мл.

Приготування:

1. 1. Вівсяні пластівці та лляне борошно перемішати, залити 200 мл води. Поставити на повільний вогонь; варити 5-7 хвилин|мінути|.
2. 2. Зняти каструлю з плити, додати мед та молоко, розмішати. На смак можна додати трохи свіжих ягід.

Калорійність продукту – 310 ккал на 100 г.

Ситні десерти для схуднення з вівсяного борошна

Вівсянка містить у собі багато клітковини, вкрай корисної для людського організму, особливо – для шлунково-кишкового тракту. Крім того, страви на основі вівса добре втамовують голод.

Фруктове вівсяне печиво




Складові:

• вівсяне борошно - 200 г;
• банан – 1 шт.;
• мед – 1 ч. л.

Етапи приготування:

1. 1. Банан очистити від шкірки, подрібнити у блендері.
2. 2. З'єднати вівсяне борошно та банан, додати мед.
3. 3. Скачати кульки з тіста, викласти на лист, застелений пекарським папером.
4. 4. Запікати 20 хвилин при температурі 180 °C.

Енергетична цінність готового продукту – 437 ккал на 100 г.

Оладки з йогуртом




Компоненти:

• молоко – 150 мл;
• вівсяні пластівці – 100 г;
• яблуко – 0,5 шт.;
• банан – 1 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• сіль - 1 щіпка.

Процес приготування:

1. 1. Вівсяні пластівці промити, злити воду, залити гарячим молоком, залишити на 15 хвилин.
2. 2. Половину яблука очистити, натерти на тертці, змішати з|із| пюре з банана. Додати яйце, сіль|соль|, перемішати.
3. 3. З'єднати вівсянку та фруктову масу. Налити трохи оливкової олії на сковороду, розігріти.
4. 4. Столовою ложкою викласти суміш на сковороду, обсмажити з обох боків.

Енергетична цінність – 128 ккал на 100 г продукту.

Фруктові низькокалорійні салати

Фрукти - улюблений і корисний перекус для людей, що худнуть. Фруктовий салат найкраще підійде на сніданок чи полудень.

Дієтичний м'ятний салат зі сметаною




Складові:

• апельсин – 1 шт.;
• сметана-2 ст. л.;
• м'ята – 1 гілочка;
• плід ківі – 2 шт.;
• виноград – 100 г.

Приготування:

1. 1. Апельсин та ківі очистити від шкірки, нарізати великими кубиками.
2. 2. Виноград та м'яту добре промити, обсушити.
3. 3. Розрізати виноградини на частини, м'яту дрібно нарізати.
4. 4. Поєднати всі інгредієнти в одній ємності, заправити сметаною.

Легкий салат

Компоненти:

• йогурт – 100 мл;
• цукрова пудра – 5 г;
• грейпфрут – 1 шт.;
• зерна граната – 30 г;
• абрикос – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. 1. Грейпфрут очистити від шкірки, абрикоси вимити та видалити з них кісточки.
2. 2. Порізати фрукти на невеликі шматочки, додати|добавляти| зерна граната, заправити йогуртом за смаком.
3. 3. Посипати салат зверху цукровою пудрою.

Енергетична цінність 100 г продукту – 60 ккал.

Фруктово-желейний торт




Складові:

• яйце – 3 шт.;
• цукор – 0,5 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• борошно - 1 ст. л.;
• апельсин – 3 шт.;
• мандарин – 3 шт.;
• банан – 1 шт.;
• желатин – 50 г;
• ванілін – 10 г;
• сметана – 900 р.

Технологія приготування:

1. 1. Желатин залити гарячою водою, залишити набухати на 5-10 хвилин. Розмішати до розчинення порошку.
2. 2. З яєць, цукру, соди та борошна замісити тісто для бісквіту. Випікати бісквіт 15 хвилин|мінути| при температурі 180C.
3. 3. Остиглий бісквіт нарізати на квадрати розміром 1,5 х1, 5 см.
4. 4. Апельсини, мандарин та банан очистити, розібрати на часточки, банан нарізати кружальцями.
5. 5. Збити сметану і цукор, додати ванілін і желатин, що охолонув, перемішати. Крем, що вийшов, прибрати в бік.
6. 6. Фрукти викласти на дно форми із роз'ємними краями. Зверху викласти частину бісквіту, потім знову шар фруктів.
7. 7. Залити фрукти зверху сметанним кремом, потім покласти шар бісквіту та фруктів, знову залити кремом.
8. 8. Закрити форум харчовою плівкою, прибрати торт у холодильник на 12 годин.
9. 9. Через 12 годин витягнути блюдо, акуратно перевернувши форму.

Поживність – 175 ккал на 100 г продукту.

Цукерки із сухофруктів




Компоненти:

• курага – 100 г;
• родзинки - 100 г;
• фініки – 100 г;
• волоські горіхи – 100 г;
• чорнослив – 100 г;
• мед – 2 ст. л.

Етапи приготування:

1. 1. Горіхи подрібнити за допомогою блендера.
2. 2. Сухофрукти замочити у гарячій воді на 10 хвилин, віджати воду, перемолоти блендером.
3. 3. Змішати мед, горіхи та сухофрукти. Сформувати мокрими руками кульки, охолодити у морозильній камері.

У 100 г десерту міститься 325 ккал.

Ягідний чізкейк




Складові:

• печиво пісочне – 200 г;
• масло вершкове – 100 г;
• сир – 600 г;
• вершки – 150 мл;
• яйце – 3 шт.;
• цукрова пудра – 150 г;
• цедра лимонна - 1 ч. л.;
• ягоди – 250 г.

Приготування:

1. 1. Печиво розкришити за допомогою качалки в дрібну крихту, змішати з|із| розтопленим маслом|мастилом|.
2. 2. Зверху листа пекарського паперу, вистеленого на дно чаші мультиварки, розкласти суміш із печива та олії.
3. 3. Вершковий сир або сир змішати з цукровою пудрою, додати свіжонатерту цедру лимона.
4. 4. Окремо збити яйця у стійку піну (для цього достатньо включити міксер на пару хвилин) та ввести яєчну піну в основний сир.
5. 5. Підготовлену начинку обережно вилити у форму з бортиками та встановити чашу на своє місце.
6. 6. Встановити на приладі режим "випікання" і залишити чизкейк випікатися на годину.
7. 7. Готовий чізкейк вийняти з чаші та прикрасити ягодами на свій смак.

Калорійність – 530 ккал на 100 г.

Вишневий пиріг без випікання




Компоненти:

• 900 г нежирного сметану - 900 г;
• 900 г знежиреного сиру - 900 г;
• 1 кг вишня без кісточок – 1 кг;
• 200 мл мед – 200 мл;
• 400 г несолодке печиво – 400 г;
• 200 г вершкового масла - 200 г;
• 100 г желатин – 100 г;
• 2 пакетики вишневе желе - 2 пакетики.

Процес приготування:

1. 1. Желатин залити водою, залишити розбухати. Печиво розкотити до дрібної крихти за допомогою качалки, залити розтопленим маслом|мастилом|, перемішати.
2. 2. Сир, вишні і мед перемішати за допомогою блендера, додати розбухлий желатин, ще раз розмішати.
3. 3. Викласти печиво у форму для пирога. Зверху залити сирним кремом, забрати в холодильник на годину.
4. 4. Розчинити желе, дотримуючись інструкцій на упаковці.
5. 5. Дістати пиріг, залити зверху желе. Забрати в холодильник на 3-4 години.

Енергетична цінність страви становить 146 ккал на 100 грамів.

Вівсяні панкейки на молоці




Компоненти:

• вівсяне борошно - 200 г;
• яйце – 2 шт.;
• молоко – 150 мл;
• сода – 1/3 ч. л.;
• ванілін – 5 г.

Етапи приготування:

1. 1. Змішати борошно з теплим молоком, додати соду та ванілін, залишити на 10 хвилин.
2. 2. Додати|добавляти| яйця, збити масу.
3. 3. Випікати панкейки на повільному вогні під кришкою по 3 хвилини з кожного боку.

217 ккал на 100 г продукту.

Полуничний зефір




Складові:

• полуниця – 300 г;
• яєчний білок – 1 шт.;
• цукрозамінник – 500 г;
• агар-агар – 10 г;
• вода – 150 мл.

Технологія приготування:

1. 1. Агар-агар слід замочити у холодній воді на годину. Полуницю вимити, протерти через сито, змішати з 200 г цукрозамінника.
2. 2. Підігріти ягідну суміш на водяній бані. Агар-агар довести до кипіння, всипати ще 300 г цукрозамінника, варити на повільному вогні, помішуючи до отримання густого сиропу.
3. 3. Білок покласти у ягідне пюре, збити. Додати сироп, не припиняючи збивання.
4. 4. Перекласти майбутній зефір у кондитерський мішок, вдавити однакові порції на пекарський папір. Залишити на 12 годин до повного висихання.

300 ккал на 100 г зефіру.

Бананово-полуничний сорбет




Складові:

• банан – 100 г;
• полуниця – 100 г;
• м'ята – 2-3 листки.

Приготування:

1. 1. Банан очистити від шкірки, нарізати кружальцями.
2. 2. Полуницю вимити та розрізати кожну на 2 частини.
3. 3. Відправити ягоди на 2 години на морозильну камеру.
4. 4. Заморожені фрукти подрібнити в блендері, розкласти формами, прибрати в морозильну камеру на 3 години.
5. 5. Перед подачею на стіл дістати, прикрасити м'ятою.

Поживність – 92 ккал на 100 г продукту.

Дієтична шоколадна панакота




Компоненти:

• молоко – 200 мл;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• стевія - 1 пакетик;
• желатин – 10 г;
• сир - 100 г.

Спосіб приготування:

1. 1. Змішати молоко, стевію, какао, желатин. Поставити суміш на повільний вогонь, варити до розчинення желатину, але з доводити до кипіння.
2. 2. У теплу суміш додати|добавляти| сир, ретельно перемішати.
3. 3. Розлити панакоту формами, прибрати в холодильник до повного застигання. Після приготування прикрасити фруктами та ягодами.

Енергетична цінність – 47 ккал на 100 г.

Буряковий десерт

Складові:

• буряк – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• йогурт – 200 мл;
• цукор – 1 ч. л.

Етапи приготування:

1. 1. Буряк і моркву почистити, натерти на терці, помістити в каструлю з товстим дном.
2. 2. Додати трохи води, накрити кришкою, томити 20-30 хвилин на мінімальному вогні.
3. 3. Очистити яблуко від шкірки та насіння, натерти на тертці.
4. 4. Змішати в одній ємності яблучне пюре, овочі, цукор. Заправити йогуртом.

80 ккал на 100 г продукту.

Желейні цукерки




Компоненти:

• полуниця – 200 г;
• сухе знежирене молоко – 2 ст. л.;
• желатин – 1 ст. л.

Приготування:

1. 1. Ягоди вимити, розім'яти вилкою, злити сік в іншу ємність.
2. 2. Додати до ягідного соку желатин, залишити до розбухання.
3. 3. Нагріти желатин на водяній бані, додати до нього подрібнені ягоди та сухе молоко, розмішати.
4. 4. Розлити суміш формочками для цукерок, прибрати в холодильник до повного застигання.

Калорійність – 265 ккал на 100 г цукерок.

Морозиво з ківі

Складові:

• ківі – 7 шт.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• білий ром – 1 ст. л.;
• тростинний цукор – 50 г.

Процес приготування:

1. 1. Ківі очистити від шкірки, нарізати на половинки.
2. 2. Покласти ківі, ром, цукор, лимонний сік у блендер, подрібнити.
3. 3. Розлити суміш формами, прибрати в морозильну камеру до повного застигання.

138 ккал на 100 г продукту.

Полуничний пудинг




Компоненти:

• кислого молока - 400 мл;
• молоко – 500 мл;
• вода – 200 мл;
• полуниця – 200 г;
• желатин – 15 г;
• ванілін – 5 г.

Спосіб приготування:

1. 1. Желатин залити водою, нагріти суміш до розчинення желатину.
2. 2. В іншій ємності підігріти молоко, влити кисле молоко і розчинений желатин, перемішати.
3. 3. Ягоди вимити, додати до молочної суміші, насипати трохи ваніліну, розмішати.
4. 4. Розлити суміш формами, прибрати в холодильник на 6-8 годин до повного застигання.

56 ккал на 100 г пудингу.

Десерт з винограду та яблук




Складові:

• яблуко – 2 шт.;
• виноград – 100 г;
• лимон – 1/2 шт.;
• рубані фісташки – 1 ст. л.;
• грушева настоянка – 20 мл.

Приготування:

1. 1. Яблука вимити, прибрати шкірку та насіння, нарізати скибочками, полити зверху соком лимона.
2. 2. Виноградини вимити, розрізати навпіл, покласти на яблука, залити зверху грушевою настоянкою.
3. 3. Прибрати страву на півгодини для просочення. Перед подачею посипати горіхами десерт.

Енергетична цінність – 115 ккал на 100 г десерту.

Желе із грейпфрута




Компоненти:

• грейпфрут – 5 шт.;
• апельсиновий лікер – 4 ст. л.;
• желатин – 4 листи.

Етапи приготування:

1. 1. Два грейпфрути потрібно очистити від шкірки, вичавити сік, пропустити через сито.
2. 2. Отриманий сік підігріти на повільному вогні, додати желатин та лікер. Варити помішуючи до повного розчинення желатину.
3. 3. Грейпфрути, що залишилися, почистити, розділити на часточки, викласти на дно форми у вигляді зірки.
4. 4. Влити у форму масу із соку та желатину, прибрати майбутнє желе у холодильник до повного застигання.

Калорійність 77 ккал на 100 г желе.

Торт "Бите скло"




Складові:

• сметана – 500 г;
• цукор – 200 г;
• желе різного кольору – 4 пакетики;
• бісквітний корж – 1 шт.

Приготування:

1. 1. Приготувати желе відповідно до інструкції на упаковці. Желатин залити гарячою водою, залишити розбухати.
2. 2. Сметану змішати з цукром та желатином. Готове желе розрізати на маленькі кубики.
3. 3. Форму застелити плівкою, викласти шматочки желе в хаотичному порядку, залити сметаною, зверху покласти корж.
4. 4. Прибрати торт у холодильник на 2-3 години.
5. 5. Після закінчення зазначеного часу торт дістати із форми, акуратно перевернувши її.

Поживність становить 170 ккал на 100 г торта.

Тістечко "Картопля"




Компоненти:

• сир - 150 г;
• шоколадний протеїн – 50 г;
• какао-порошок – 2 ч. л.;
• кокосове борошно - 10 г;
• нежирне молоко – 6 ч. л.

Етапи приготування:

1. 1. Всі інгредієнти покласти в одну ємність, ретельно розмішати блендером.
2. 2. Зліпити з маси тістечка, що вийшла, прибрати в холодильник на 2 години.

На 100 г тістечка доводиться 55 ккал.

Сирні "Рафаелло"




Складові:

• знежирений сир – 200 г;
• молоко – 50 мл;
• мед – 2 ч. л.;
• мигдаль – 10 шт;
• кокосова стружка.

Процес приготування:

1. 1. Мед та молоко слід підігріти на водяній бані, додати до них сир і кокосову стружку, перемішати.
2. 2. Скачати кульки невеликого розміру. Всередину кожного покласти один мигдаль.
3. 3. Обваляти цукерки у стружці, прибрати в холодильник на 1 годину.

Калорійність десерту – 225 ккал на 100 г.

Печиво з мюслів




Складові:

• мюслі – 3 ст. л.;
• мед – 150 г;
• вершкове масло - 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 80 г.

Процес приготування:

1. 1. Вершкове масло|мастило| розтопити до рідкої консистенції, додати|добавляти| яйце, борошно, мюслі і мед, ретельно розмішати.
2. 2. Залишити тісто на 20 хвилин. Потім сформувати невеликі коржики, викласти на лист, застелений пекарським папером.
3. 3. Випікати в духовці 15 хвилин при температурі 180°C.

365 ккал на 100 г печива.

Фруктовий пиріг на лаваші




Компоненти:

• тонкий лаваш – 200 г;
• яблуко – 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.

Етапи приготування:

1. 1. Фрукти очистити, нарізати тонкими скибочками. Мед розмішати у 100 мл води; залити сумішшю фрукти.
2. 2. Лаваш нарізати кілька тонких частин. Кожен шматок вмочити в медову воду.
3. 3. Викласти пиріг шарами: лаваш/фрукти/лаваш. Забрати пиріг в холодильник на 5 годин.

110 ккал на 100 г пирога.

Штрудель із лаваша




Складові:

• вірменський лаваш – 100 г;
• знежирений йогурт – 100 г;
• яблуко – 4 шт.;
• горіхи – 50 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукрова пудра;
• лимонний сік.

Технологія приготування:

1. 1. Яблука вимити, забрати насіння, порізати на невеликі кубики. Полити шматочки фруктів лимонним соком, змішати з|із| горіхами.
2. 2. Лаваш промазати йогуртом, викласти начинку в центр, згорнути в рулет.
3. 3. Запікати 30-40 хвилин за нормальної температури 180C.
4. 4. За 10 хвилин до готовності змастити штрудель збитим яєчним білком.
5. 5. Готовий рулет посипати цукровою пудрою.

Калорійність штруделю – 96 ккал на 100 грамів.

Дієтичні еклери




Компоненти:

• яйце – 2 шт.;
• темний шоколад – 20 г;
• вершкове масло - 10 г;
• соняшникова олія – 2 ст. л.;
• вода – 200 мл;
• знежирений сир – 150 г;
• борошно – 100 г;
• замінник цукру.

Спосіб приготування:

1. 1. Олію слід вилити у воду, поставити на мінімальний за потужністю вогонь. Через 10 хвилин|мінути| всипати борошно; тримати на вогні 10 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
2. 2. Як тільки тісто загусне, додати яйця, зменшивши вогонь до мінімуму. Продовжувати помішувати.
3. 3. Готове тісто потрібно перекласти в кондитерський мішок, видавити у формі ковбасок на лист, застелений пекарським папером. Випікати 40 хвилин|мінути| при температурі 180C.
4. 4. Сир перемішати з цукрозамінником за допомогою блендера.
5. 5. Вершкове масло|мастило| розтопити, додати|добавляти| шоколад, розмішати до однорідної маси.
6. 6. Готові еклери начинити сирною масою, зверху полити розтопленим шоколадним маслом.

На 100 г еклерів припадає 185 ккал.

Сирники




Складові:

• знежирений йогурт – 500 г;
• яєчний жовток – 2 шт. ;
• ванілін.

Спосіб приготування:

1. 1. Сир змішати з жовтками та ваніліном за допомогою блендера.
2. 2. Сформувати невеликі коржики, викласти їх на лист, застелений пекарським папером.
3. 3. Випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 180 °C.

На 100 г продукту – 150 ккал.

Чорний шоколад




Компоненти:

• какао-порошок – 80 г;
• жовток – 1 шт.;
• знежирене сухе молоко – 100 г;
• цукрозамінник.

Приготування:


Складові:

• какао-порошок – 2 ст. л. ;
• молоко – 1 ст. л.;
• розпушувач тіста - 1 щіпка;
• борошно - 1 ст. л.;
• яйце – 1 шт. ;
• ванілін;
• цукрозамінник.

Приготування:

1. 1. Змішати усі інгредієнти до однорідної маси.
2. 2. Помістити масу в міцний кухоль, поставити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

Калорійність кексу – 237 ккал на 100 г.

Особливості приготування дієтичних десертів

Щоб десерт вийшов не лише смачним, а й малокалорійним, необхідно дотримуватись таких правил:

• якщо для приготування солодкої страви потрібно багато яєць, найкраще замінити їх білками з розрахунку 2 білки = 1 яйце;
• замість цукру та фруктози краще використовувати їх аналоги – цукрозамінник та стевію;
• з'їдати можна не більше 150 г десерту у першій половині дня - увечері солодке вживати не слід.

Список заборонених солодощів

Щоб позбутися зайвої ваги, необхідно знати, які смакоти в жодному разі не можна вживати.Це продукти, що викликають сильне бродіння у шлунку, через що уповільнюється процес травлення. До них відносяться:

• ватрушка;
• випікання на дріжджовому тесті;
• випічка на листковому тесті;
• солодощі з кремовою начинкою (трубочки, еклери, тістечка з наповнювачами);
• молочний і білий шоколад.

У всіх перерахованих вище продуктах міститься велика кількість жирів, які відкладаються в організмі і врешті-решт починають обволікати внутрішні органи.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням?Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Постійні дієти для підтримки красивої фігури знайомі практично всім дівчатам та жінкам. При цьому багато хто любить солодощі, а деякі просто не уявляють життя без них. Як відомо, саме солодощі найбільш калорійні. Однак є рецепти та солодощі, у яких мінімальна кількість калорій. Ви зможете їсти їх щодня і продовжувати худнути.

Топ 3 низькокалорійних солодощів

Одним із найпопулярніших питань усіх, хто худне, які солодощі мають найменше калорій? Звичайно, це не означає, що їх можна з'їсти дуже багато, і це не зашкодить фігурі. Це означає, що ви можете іноді їх їсти, навіть під час .

На першому місці - зефір, мармелад, пастила та йогуртове морозиво . У цих солодощах мало калорій, вони добре засвоюються організмом і приносять користь тим, хто сидить на дієті, особливо на.

Друге місце чинно займають сухофрукти . Це чудовий замінник цукру. Намагайтеся вживати не сухофрукти, які продають у магазинах – їх обробляють різними хімічними препаратами, щоб вони довше зберігалися.

Третє місце посідають продукти халва та мед . Так, ці продукти дійсно дуже калорійні, і ви зможете з'їсти їх зовсім небагато, але вони швидко розщеплюються організмом і можуть повністю замінити дозу жирів, яка потрібна навіть під час дієти. Намагайтеся шукати хороший мед та справжню халву. Вони можуть коштувати дорожче, але тільки використовуючи їх, ви отримаєте справжню користь.

Пам'ятайте, що будь-які солодощі лише в невеликих кількостях корисні. Вживання тих же солодощів у великих кількостях призведе до накопичення жиру та надлишку калорій.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Сьогодні в магазині можна купити практично все, що завгодно. Для тих, хто стежить за фігурою, навіть є спеціальні дієтичні страви та товари, які виготовляються без цукру та з мінімальною кількістю жирів.

Морозиво та інші молочні продукти

Приблизно один раз на тиждень можна з'їсти морозиво. Купуючи його в магазині, вибирайте варіант без наповнювачів та жирів (з мінімальною їх кількістю). Морозиво благотворно впливає на організм – дає судинам охолонути, що призводить до вироблення гормону теплообміну. Таким чином, ви буде більше рухатися, щоб зігрітися. Одна порція морозива має перевищувати 100 грамів.

Молочні продукти

Вони виготовляються спеціально для тих, хто сидить на дієті та мають мінімальну кількість калорій. Це молочні напої, які вже розфасовані за порціями, тому ви відразу побачите, скільки калорій споживаєте. Завдяки тому, що до складу входить молоко чи кефір, ви відчуєте приємний нейтральний смак. У деяких випадках, виробники додають фрукти або злаки, що робить продукт смачнішим і притуплює почуття голоду надовго. Вживаючи такі продукти, ви їсте смачну та солодку страву, при цьому отримуючи близько 10% калорій, які належать вам на день.

Купити сухофрукти можна на кожному розі ринку, в будь-якому магазині чи супермаркеті. Вони смачні, поживні та дозволяють довго залишатися ситим. Постарайтеся купувати максимально сухі сухофрукти, тобто яблука, груші, родзинки, кураги та ін. Вишня, ананас, слива та ін. подібні фрукти більш калорійні.

Норма вживання сухофруктів на день:

• 2 інжири;
• З шт. кураги;
• трохи більше 100 р яблук;
• 3-4 шт. чорносливу.

Найкраще вживати сухофрукти, які висушені природним способом. Будь-який хімічний спосіб обробки може позначитися на вашому здоров'ї та ефективності дієти.

Низькокалорійні солодощі своїми руками

Найсмачніші та найкорисніші солодощі для тих, хто худне, ви можете приготувати вдома своїми руками. Це зовсім не складно і не вимагає якогось спеціального обладнання.

Мармелад

Для приготування мармеладу в домашніх умовах вам знадобляться такі інгредієнти:

• желатин;
• кленовий сироп;
• вода;
• свіжі ягоди.

Готуватися він дуже легко – за методикою, описаною на упаковці желатину, купленого вами. У готову суміш желатину додаються ягоди та сироп, щоб він не був зовсім прісним. Після застигання ви можете насолоджуватися смачною малокалорійною насолодою.

Виготовити вдома зефір можна за допомогою таких продуктів – желатину, цукру та білків яєць. Для смаку ви можете додати різноманітні ягоди чи фрукти. Однак фрукти зроблять його важчим, тому краще використовувати кислі ягоди.

Дуже смачним для тих, хто сидить на дієті, буде натуральний йогурт. Щоб його приготувати, потрібна йогуртниця, вода чи молоко та спеціальна закваска, що продається у магазинах. Влітку або взимку йогурт можна готувати і без йогуртниці - достатньо розмішати всі інгредієнти, згідно з інструкцією на закваску і поставити суміш у гаряче місце. Звичайно, в йогуртниці вийде набагато смачніша страва.

Також ви можете приготувати зефірний йогурт, поєднавши ці дві чудові страви. Щоб приготувати зефірний йогурт, візьміть:

• 170 г зефіру;
• чайну ложку пудри цукрової;
• натуральний йогурт нежирний – 125 г;
• літр нежирного молока;
• 15 г ванільного цукру.

Для цієї страви вам обов'язково знадобиться йогуртниця. Усі інгредієнти потрібно покласти в ємність і перемішати блендером, після чого залишити в йогуртниці на 5-7 годин. Як тільки йогуртниця вимкнутись трохи остудіть суміш, розлийте на 4 рівні порції і залиште в холодильнику на кілька годин.

Така страва може бути повноцінним сніданком – у одній порції 170 калорій. Можна подавати із свіжими фруктами.

Спеціальне дієтичне печиво в малих кількостях не буде проблемою для вашої фігури і не вплине на дієту. Це печиво на кшталт вівсяного – у ньому багато злаків і мало борошна, що дає організму клітковину, яка довго перетравлюється.

Складові:

• Сир нежирний – 4 ст. ложки;
• Жовтки яєчні – 4 шт.;
• Розпушувач – 1 ч. ложка;
• Кленовий сироп – 1 ст. ложка;
• Висівки пшеничні та вівсяні по 4 ст. ложки.

Розпушувач та жовтки добре збити, додати решту інгредієнтів. Після ретельного перемішування, розлити тісто у форми та пекти до готовності.

Низькокалорійні солодощі під час дієти

Велику увагу варто приділяти препаратам, які використовуються під час активного схуднення. Ви можете використовувати всі вищезгадані поради, оскільки вони дієві та працюють, але можете прочитати і про ті солодощі, які сприяють прискоренню розщеплення їжі та допомагають худнути набагато швидше.

• Чорний шоколад . Не більше 50 г гіркого шоколаду від 80% дозволить почуватись у тонусі весь день. Продукт стимулює вироблення ендорфінів – гормонів, які відповідають за щастя.
• Арахіс. Горіх, у якому багато жирів, але при цьому ще й чудовий засіб для прискорення обміну речовин. Не більше 1-2 столових ложок на день і ви почнете худнути без жодних. Варто зазначити, що краще не зловживати арахісом, їсти його в сирому подрібненому вигляді.
• Кунжут . Кунжут багатий на клітковину і мінерали. Ці зерна викликають у печінці підвищення ферментів, які використовуються для розщеплення жирів, що значно прискорює процес схуднення. Можна вживати у вигляді олії, додайте її в салати, але не використовуйте кунжут дуже часто.

Як правильно вживати низькокалорійні солодощі?

Ось корисні поради, які допоможуть вам вживати низькокалорійні солодощі:

• Якщо дієта не передбачає солодкого, зверніть увагу на чорний шоколад. Вживіть його зовсім небагато, і ваш організм не отримає зайвих жирів та калорій.
• Їжте солодощі на сніданок, до вечора ви зможете легко спалити всі калорії, а з самого ранку відчуєте бадьорість та приплив енергії.
• Максимальна кількість калорій, які можна вживати як солодощів – трохи більше 10% добової норми.
• Не їжте після 6 години вечора зовсім. Якщо зовсім немає сил, можна заварити трав'яний чай із маленькою ложечкою меду.
• Якщо обійтися без випічки неможливо, не використовуйте пшеничне борошно. Візьміть лляну, у ній міститься клітковина, яка зменшить почуття голоду.
• Використовуйте лише натуральні продукти. Будь-який підсолоджувач, навіть у солодкій воді, може призвести до того, що ваші смакові рецептори захочуть ще більше солодкого.
• Вживати солодощі можна не більше двох разів на тиждень, незалежно від того, скільки в них калорій або жирів.

Зверніть увагу, що їсти солодощі з тіста в жодному разі не можна, тому що вони викликають в людини бродіння, яке призводить до тривалого перетравлення їжі і може порушити весь процес дієти. Це стосується і здоби, і дріжджової випічки.

Солодощі для схуднення (відео)

У наступному відео ви зможете побачити простий рецепт солодкого десерту з кокосом та бананом:

Про найкращі солодощі для стрункості та схуднення вам розповість дівчина в ролику нижче:

Навіть якщо ви на строгій дієті або суворо стежите за своєю фігурою, не варто зовсім відмовлятися від солодкого. Головне дотримуватися норми та уважно фіксувати наявність жирів. Якщо жирів небагато, то сміливо їжте низькокалорійні солодощі – вони не додадуть вам зайвої ваги.

Калорійність раціону – ключовий момент у процесі схуднення, підтримці форми та наборі маси. Іноді важко визначитися: з'їсти тарілку борщу чи порцію каші з м'ясом. Що буде корисніше, дасть більше енергії і менше відкластися в жировому прошарку? Порадившись із дієтологами та спортсменами, ми склали оптимальний список низькокалорійних продуктів та страв на кожен прийом їжі. Дотримуйтесь наших рекомендацій і вам не доведеться проводити нудний розрахунок калорійності кожної порції.

Низькокалорійні продукти: що на сніданок?

Напевно ви чули від мами, тренера, дієтологів, що сніданок має бути ситним. Однак ситний, не означає жирний з скибкою хліба та двома тарілками каші. Сніданок має бути корисним, з повільних вуглеводів та білків, які до обіду даватимуть організму енергію для нормального функціонування всіх органів.

Найкращий перший прийом їжі – це вівсяна каша на цілісному молоці. Щоб не набридла, урізноманітнюйте страву сухофруктами, додайте мед, згущене молоко, варення. А іноді робіть солону кашу з вершковим маслом та, наприклад, зі свіжим помідором.

Здоровий білковий сніданок - це 2-3 варені яйця, 200 грам сиру з ложкою сметани, скибочка хліба з сиром або звичайний тост. Якщо у вас є час, приготуйте сирники без олії за дієтичним рецептом. Також на сніданок піде шматочок вареної чи запеченої риби, а також омлет із двох яєць.

Низькокалорійні продукти для сніданку

• Вівсяні пластівці, суміш злаків
• Банан, ізюм, курага
• Відварена риба – хек, пангасіус
• Яйця курячі
• Сир, йогурт/смузі
• Яєчня, житні тости з олією/джемом
• Бутерброд із сиром, склянка ряжанки
• Листковий пиріг з куркою домашнього приготування

З напоїв: чай трав'яний з медом, зелений чай, какао без цукру, свіжий апельсиновий сік, кава (але тільки якщо ви п'єте його не на голодний шлунок, натщесерце він підвищує кислотність шлункового соку, викликає гастрит і дуоденіт).

Меню низькокалорійних продуктів на обід та вечерю

Вдень спортсмени вважають за краще їсти гречку, але це не означає, що день у день потрібно давитися однією крупою. Ми склали рецепти низькокалорійних продуктів на обід і вечерю, які не тільки корисні, але й дуже смачні.

Найбільш низькокалорійні продукти для обіду та вечері

• Рисової каші з фруктами. Промиваємо круглий рис і кидаємо в киплячу воду. Через 5 хвилин додаємо в каструлю кубики яблука, родзинок, курагу чи ягоди. Кладемо столову ложку цукру - вуаля - ситна і смачна вечеря готова!
• Пісний борщ із куркою. Основа рецепту класична, але замість наваристого бульйону зі свинини, проварюємо куряче стегно. Зажарку готуємо на пару або зі столовою ложкою оливкової олії. Калорійність такого борщу не перевищуватиме 330 ккал. А разом із свіжою скибкою житнього хліба – це ідеальний обід.
• Пшенична каша з брокколі у клярі та курячою ніжкою. Вітамінний та ситний обід. Доповніть склянкою апельсинового соку.
• Легкий овочевий суп. Зручніше купити в магазині готову овочеву суміш із спаржі, броколі, цвітної капусти, зеленого горошку, моркви, цибулі, рису. Також додайте солодкий перчик, пучок зелені, 4-5 картоплин на 3 літри супу. Для бульйону піде куряча ніжка.
• Овочеве рагу також багате на вітаміни, легкозасвоюване і низькокалорійне.
• З м'яса робіть котлети на пару з додаванням моркви тертої або кабачків. Рибу краще готувати у духовці з овочами чи варити. Уникайте смаження. Допускається приготування на грилі.

Низькокалорійні продукти до чаю: ласунам на замітку

Людині і психологічно, і фізіологічно потрібний цукор. Але що з'їсти, щоб не погладшати? З магазинних солодощів підійде чорний шоколад "Брют", галетне печиво "Марія" та вівсяне печиво. Це оптимальні варіанти, які можна придбати до чаю. Однак не забувайте, що з'їдати більше 2-4 штучок на день не можна. І неважливо печиво чи це часточка шоколаду.

Смачники домашнього приготування можна їсти більше і частіше. До того ж вони в рази корисніші. Класичний приклад – фітнес-печиво з вівсяних пластівців та сухофруктів. Дивіться його відеорецепт.

Ще один вівсяний ласощі - протеїнові батончики з фруктами.

Смачні оладки з яблук та вівсянки без борошна – корисна насолода до чаю.

Серед найбільш низькокалорійних солодощів та високопротеїнове желе. Для його приготування потрібно 200 мл натурального йогурту, 20 г протеїну, пакетик желатину, яблука, ягоди та кориця. Йогурт, протеїн, желатин змішуємо. Додаємо кубики фруктів, ягоди та відправляємо тару в холодильник на 1,5-2 години. Желе без ГМО та консервантів готове!

Порада: всипайте желатин маленькими порціями та добре розмішуйте. Краще це зробити блендером чи міксером. Або розчиніть пакет желатину в гарячій воді приблизно на 100 мл і влийте у загальну суміш.

Низькокалорійні продукти з великим вмістом білка

Таблиця низькокалорійних продуктів

Список недорогих білкових продуктів, які є в кожному магазині:

• Курячі грудки, стегенця
• Печінка, серце
• Сочевиця, соя, нут
• Вівсянка
• Сир, твердий сир «Російський»
• Курячі яйця, а саме білок
• В'ялена яловичина домашнього приготування
• Хек, пеленгас, тунець
• Арахісова олія (калорійна, але корисна)
• Креветки
• Волоські горіхи, фісташки (високий вміст білка, вітамінів та жирів, не більше 10-20 г на день)

Чи є такі кондитерські вироби, які мають малу енергетичну цінність? Так, справді, низькокалорійні солодощі існують. Їх можна придбати практично у будь-якому супермаркеті, і навіть приготувати самостійно в домашніх умовах.

На думку експертів із правильного харчування з журналу Shape USA, 200 кілокалорій денного раціону необхідно обов'язково, як то кажуть, «зарезервувати» на солодкі продукти. Так цілком можна худнути, і при цьому не відчувати себе ущемленою, отже, збільшиться ефективність дієти.

Потрібно дотримуватися досить прості правила, так, солодка страва рекомендується вживати разом з білковою закускою. Наприклад, перед тим як з'їсти зефір, з'їжте попередньо хоча б одну столову ложку нежирного сиру.

Такий простий трюк допоможе запобігти природному підвищенню апетиту, який зазвичай збільшується після вживання простих вуглеводів. Якими ж солодкими продуктами можна потішити себе, і при цьому не додати у вазі?

Низькокалорійні солодощі, куплені у магазині

До першої великої групи можна віднести солодкі страви, які не додані жири. За твердженням експертів, саме поєднання ліпідів із простими вуглеводами сприяє накопиченню непотрібних відкладень.

А солодощі, що містять лише вуглеводи, можна їсти без побоювання погладшати. Практично в будь-якому магазині продають зефір та пастилу, причому їхня енергетична цінність становить 300 ккал на сто грамів.

Головне правило придбання цього товару полягає у відсутності шоколадної глазурі на зефірі та пастилі, і їсти потрібно не більше однієї штучки на добу.

Друга група - це фруктові желе, в ста грамах яких міститься 70 ккал, а також мармелад, в ньому 303 ккал. Ці солодкі продукти чудово поєднуються із знежиреними йогуртами, а якщо ще додати свіжі ягоди чи фрукти, то цілком можна отримати досить смачний десерт.

З цієї групи краще їсти фруктове желе. Його можна подати до сніданку, цілком достатньо буде п'ятдесяти грамів цих ласощів. При цьому організм отримає приблизно двадцять грамів вуглеводів, а також невелику порцію колагену, який дуже корисний для суглобів.

Мармелад відмінно поєднується з хрусткими зерновими хлібцями, і можна уявити, що ви їсте вафлі, при цьому енергетична цінність таких ласощів буде на 200 ккал меншою.

Третя група включає цукерки, приготовані на основі будь-яких горіхів і сухофруктів. Пам'ятайте про те, що не вся курага та чорнослив, залиті шоколадною глазур'ю, корисні для фігури.

Необхідно обов'язково уважно читати склад продукту, і вибирати тільки той, чия енергетична цінність на сто грамів не перевищує 350 ккал, а кількість жирів має бути менше 7 г. Такий провіант не завдасть шкоди фігурі, звичайно, якщо виявляти помірність у харчуванні.

До четвертої групи можна зарахувати низькокалорійний торт. Як правило, він являє собою бісквітні коржі, просочені кремом з нежирних збитих вершків, а також там можуть бути свіжі або консервовані фрукти, желе або йогурт.

Вибирати варто найсвіжіший торт, який, до того ж недовго зберігатися, це буде говорити про те, що до нього додано мінімальну кількість консервантів. Стандартний порційний шматочок становитиме приблизно 320 ккал.

Низькокалорійні солодощі домашнього приготування

У домашніх умовах можна приготувати солодкий сирний десерт з додаванням будь-яких фруктів. Для цього вам знадобиться двісті грамів знежиреного сиру, половина банана, чайна ложка какао-порошку без додавання цукру.

А також сто п'ятдесят грамів будь-яких ягід, які підійдуть як для заповнення десерту, так і для його прикраси. Сир із бананом і з какао необхідно збити за допомогою блендера в однорідну масу.

Щоб надати будь-якій домашній випічці меншу калорійність, краще використовувати лише збиті в піну білки замість цільних курячих яєць, а також слід приблизно наполовину зменшити частку масла.

Висновок

Існує безліч рецептів приготування низькокалорійних солодощів, і можна легко знайти саме те, що вам припаде до смаку. Найголовніше, не потрібно зловживати цими ласощами. Пам'ятайте, що все добре в міру.

Щоб зберегти свою фігуру стрункою, потрібно харчуватися часто і маленькими порціями, намагатися не переїдати, і наголошувати на вживання свіжих овочів і фруктів, їсти морську рибу та м'ясо нежирних сортів. А також вести активний спортивний спосіб життя.

Солодощі – не ворог здоров'я та не баласт. Вони необхідні для вироблення ендорфінів, тих самих «гормонів задоволення». Питання тільки в тому, що, в яких кількостях і в який час з'їдати.

Запам'ятайте цей список – до найкорисніших солодощів належать пастила, зефір та мармелад. Радійте ті, хто не уявляє свого життя без холодних ласощів – багато дієтологів відносять до списку та йогуртове морозиво.

Якщо ви прагнете вагу або вже отримані результати, забудьте про тістечка і торти з вершково-олійними наповнювачами, дріжджову випічку, яка може загальмувати травлення процесами бродіння в кишечнику.

Вгамувати «солодкий» голод можна фруктами, тільки не цукристими (яблука, ківі, виноград і грейпфрути). Інші фрукти можна їсти не більше 200 г на день. Спробуйте фруктові муси, салати, желе та сирні десерти. Пам'ятайте, що калорійне насправді не таке страшне, як жирне. Ще можна, добре навантаживши тіло в гімнастичному залі. А от жиру, який осяде на внутрішніх органах і відкладеться на тілі складками, позбутися не так легко.

Отже, що відноситься до найнижчих калорійних солодощів? На першому місці зефір та мармелад. Зефір практично не містить жирів, багатий на вуглеводи, фосфор і залізо. А в мармеладі багато пектину, який позитивно впливає на роботу підшлункової. За вмістом пектину до мармеладу близькі рахат-лукум, джеми та пастилу.

Чи не подобається смак магазинного мармеладу? Тоді приготуйте його вдома. Знадобиться 1 кг апельсинів, 2 лимони, 2,5 кг цукру та 3 л води. Фрукти ретельно помийте, висушіть і наріжте в глибоку чашку тонкими скибочками. Сік має стекти. Видаліть насіння, подрібніть м'якоть та шкірку. Додати холодну воду і настояти 24 години.

Потім усю масу перелийте в каструлю, закрийте кришкою, поставте на слабкий вогонь і після закипання варіть на середньому вогні 1,5 години. Шкірки повинні добре розм'якнути. Тепер протріть масу через друшляк, додайте цукор і далі варіть до готовності. Готовий мармелад розлийте банками, накрийте щільним папером. У такому вигляді він зберігатиметься не менше року. Тільки уявіть, якими корисними та смачними стануть чаювання з домашнім мармеладом.

На другому місці знаходяться сухофрукти – вони пригнічують апетит і упорядковують роботу шлунково-кишкового тракту. Достатньо з'їсти лише кілька штучок чорносливу або кураги, щоб відчути приємні зміни в організмі.

На третьому місці списку низькокалорійних солодощів – мед та халва. Хтось заперечить, що це досить калорійні, проте їхня користь для організму та фігури перевищує мінуси калорійності. Мед очищає печінку, зміцнює імунітет, допомагає травленню. Звикли пити солодку каву? Замініть цукор на мед і ви відразу відчуєте зміни у собі. У натуральній халві багато насіння соняшнику та меду – все це корисно для травлення та загального тонусу.

Пам'ятайте, навіть на дієті можна їсти солодощі, головне, знати які і коли доби. Помірність у всьому – ось ключ до здоров'я.