การเปลี่ยนแปลงที่ไม่ธรรมดาใหม่สำหรับฤดูหนาว การเตรียมผัก

การบรรจุกระป๋องที่บ้านไม่ได้เป็นของที่ระลึกของสหภาพโซเวียตในอดีตมานานแล้วและแม่บ้านยุคใหม่พยายามเตรียมการเตรียมฤดูหนาวที่อร่อยสำหรับครอบครัวของพวกเขาจากผักและผลไม้ตามฤดูกาลโดยไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ที่มีอยู่ในสินค้ากระป๋องที่ซื้อจากร้าน

และแน่นอนว่าฉันก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันรวบรวมสูตรอาหารทองคำสำหรับการเตรียมฤดูหนาวบนเว็บไซต์ Home Restaurant สูตรอาหารจากสมุดบันทึกของแม่ สูตรอาหารโฮมเมดเช่นคุณยาย สูตรอาหารแยมและเยลลี่ ผักดอง adjika... เหล่านี้ไม่ใช่สูตรอาหารโฮมเมดฤดูหนาวทั้งหมดที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนแสดงบนเว็บไซต์ Home Restaurant

ในส่วน "การเตรียมฤดูหนาว" คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมฤดูหนาว ผ่านการทดสอบตามเวลาและพิสูจน์แล้วโดยแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่น รวมถึงการเตรียมฤดูหนาวแบบโฮมเมดตามสูตรอาหารดัดแปลงสมัยใหม่ สูตรอาหารสีทองสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์เป็นสัดส่วนที่ถูกต้องจนถึงกรัม สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการบรรจุกระป๋องพร้อมภาพถ่ายคุณภาพสูง และแน่นอนว่าผลลัพธ์ที่คาดเดาได้ในรูปแบบของความน่ารับประทานและ เหยือกอร่อยที่มีการบิด

เพื่อความสะดวกของคุณสูตรอาหารทองคำทั้งหมดสำหรับการเตรียมฤดูหนาวแสนอร่อยจะมาพร้อมกับรูปถ่ายทีละขั้นตอน ท้ายที่สุดคุณจะเห็นด้วยว่าการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นสะดวกมากโดยการดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในครัวของคุณจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต หากคุณชอบสูตรอาหารสีทองสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์ Home Restaurant อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและเขียนความคิดเห็นและบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรการเก็บรักษาบนเว็บไซต์ด้วย!

ไม่เพียงแต่คุณสามารถทำแยมหรือผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากลูกพลัมได้ แต่ยังทำซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ - tkemali เช่นเดียวกับอาหารยอดนิยม tkemali มีหลากหลายรูปแบบค่อนข้างมาก ดังนั้นฉันจะจองทันที – สูตรสำหรับ tkemali สำหรับวันนี้คือ...

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รักและแขกของเว็บไซต์ทำอาหาร Home Restaurant! ฤดูเห็ดเริ่มช้าแล้วและฉันก็รีบบอกวิธีเตรียมเห็ดพอร์ชินีดองในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวอีกวิธีหนึ่ง หน้าหนาวที่แล้วตอนไปเที่ยวได้ลองผักดองที่อร่อยมาก...

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รักและแขกของเว็บไซต์ทำอาหาร Home Restaurant! ฉันอุทิศสูตรของวันนี้ให้กับทุกคนที่ชื่นชอบของหวานและผู้ที่ชื่นชอบขนมช็อคโกแลต ตามที่คุณอาจเดาได้จากชื่อสูตรแล้วเราจะเตรียมแยมพลัมพร้อมช็อคโกแลตและคอนยัค เหลือเชื่อ มหัศจรรย์ นุ่มนวล...

ในบรรดาการเตรียมการที่ทำจากลูกพลัม แยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม ส่วนใหญ่มักจะเหนือกว่า... แต่ลูกพลัมนั้นดีไม่เพียงแต่สำหรับการเก็บรักษาหวานเท่านั้น ซอสที่รู้จักกันดี - tkemali - จัดทำขึ้นจากพวกเขาและ adjika กับลูกพลัมก็อร่อยมากเช่นกัน ใช่แล้ว adjika นั่นเอง เธอมีความ...

คาเวียร์จากพริกหวานที่อบในเตาอบไว้ล่วงหน้าจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเตรียมการเก็บรักษานี้ทุกปี มันมักจะจบลงเร็วกว่าที่อื่นเสมอ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุคือขวดขนาดครึ่งลิตร 3 ขวด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้หลายครั้ง คาเวียร์…

สวัสดีเพื่อนรักและแขกของ Home Restaurant 💖💖💖 ตามคำขอมากมายของคุณบนเว็บไซต์และบนโซเชียลเน็ตเวิร์กฉันได้เตรียมสูตรทะเล buckthorn ให้คุณแล้ว สิ่งที่ง่ายและประหยัดที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือทะเล buckthorn กับน้ำตาลสำหรับ...

เพื่อน ๆ ที่รัก วันนี้ฉันอยากชวนคุณมาเตรียมมะเขือเทศดองหวานสำหรับฤดูหนาว พวกเขากลายเป็นหวานจริงๆหรือค่อนข้างหวานเผ็ดและมีรสชาติที่น่าสนใจมาก การเตรียมการนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับฉัน: มีการแบ่งปันสูตรมะเขือเทศดองหวานสำหรับฤดูหนาวกับฉันที่ทำงานเมื่อปีที่แล้ว...

ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในโปรตุเกสที่สวยงามเช่นนี้จริงหรือ แต่สูตรสำหรับมะเขือเทศหมักเป็นชิ้นพร้อมหัวหอมซึ่งเพื่อนคนหนึ่งเล่าให้ฉันฟัง มีชื่อนั้นเหมือนกัน - "สไตล์โปรตุเกส" . แต่โดยรวมแล้ว ความแตกต่างอะไรที่ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า...

วันนี้เรากำลังเตรียมลิ้นแม่สามีแสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ! ฉันชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและแน่นอนว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมสำเร็จรูปแสนอร่อยได้ประมาณ 4.5 ลิตร เพื่อคงการเตรียมการไว้ได้ยาวนาน ให้ใช้...

แตงกวาและมะเขือเทศดอง, ผักนานาชนิด, แยมและผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ - หากทั้งหมดนี้กลายเป็นเรื่องซ้ำซากเกินไปสำหรับคุณลองดูตัวเลือกการทำอาหารนี้ การเตรียมการที่ผิดปกติ เช่น แยมแตงกวา แครอทชีส แป้งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ที่บ้าน ล้วนแต่กระตุ้นจินตนาการ คุณสามารถค้นหาสิ่งเหล่านี้และอื่น ๆ ที่น่าสนใจไม่น้อยและเป็นต้นฉบับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ เมื่อคุณได้เรียนรู้วิธีเตรียมสูตรอาหารที่ผิดปกติแล้ว คุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน! หากคุณเลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณจะทำงานสำเร็จได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

กระทู้ล่าสุด

มีหลายวิธีในการเตรียมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว ฉันชอบเก็บลูกพลัมในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็ง รสชาติ ลักษณะของผลิตภัณฑ์และวิตามินจะยังคงอยู่ ฉันมักใช้ลูกพลัมแช่แข็งในน้ำเชื่อมเป็นอาหารทารก ทำขนมหวาน และเครื่องดื่ม เด็กที่มักกินอาหารไม่ดีควรรับประทานการเตรียมนี้ด้วยความยินดี

คุณเตรียมอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวทุกปี และคุณมักจะมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับการเตรียมอาหารอร่อยๆ สำหรับฤดูหนาวอยู่เสมอหรือไม่? ยินดีด้วย! คุณมาถูกที่แล้ว! บนเว็บไซต์คุณจะพบไม่เพียง แต่สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารที่เชื่อถือได้ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่น

การบรรจุกระป๋องที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก และสูตรอาหารฤดูหนาวแบบโฮมเมดของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะแสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจนว่ากระบวนการนี้ง่ายและน่าสนใจเพียงใด เพื่อความสะดวกของคุณฉันได้รวบรวมการเตรียมการแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในส่วนแยกต่างหากซึ่งจะอัปเดตทุกปีด้วยสูตรอาหารใหม่สำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

เว็บไซต์ 8 Spoons นำเสนอสูตรอาหารกระป๋องคลาสสิกของโซเวียต การเตรียมฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดของคุณยายของฉัน รวมถึงสูตรอาหารดัดแปลงสมัยใหม่สำหรับการเตรียมฤดูหนาวแสนอร่อย ซึ่งฉันรวบรวมและเตรียมเอง การเตรียมการแบบโฮมเมดของฉันสำหรับฤดูหนาวทั้งหมดมาพร้อมกับคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการเก็บรักษาและภาพถ่ายสีสันสดใส คุณสามารถไว้วางใจสัดส่วนสูตรและเทคโนโลยีการทำอาหารได้อย่างมั่นใจ การเก็บรักษาไม่เปรี้ยวและไหไม่ระเบิด

ฉันสนใจที่จะรู้ว่าสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและอร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมฤดูหนาวคืออะไร? เขียนบทวิจารณ์ของคุณในความคิดเห็นหรือในกลุ่ม VKontakte ของเรา!

สวัสดีเพื่อนรัก! ฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือเทศกำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และถึงเวลาเก็บมะเขือเทศดอง ฉันได้สูตรมะเขือเทศเค็มจากคุณยาย และก่อนหน้านี้เมื่อเธอมีครอบครัวใหญ่ มีการก่อสร้างสนามหญ้า และมีงานแต่งงานสามงานบนขอบฟ้า เธอก็ทำเกลือ...

มะเขือยาว "งูเห่า" สำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมาก จึงเป็นที่มาของชื่อดั้งเดิม สำหรับสูตรนี้ ควรใช้มะเขือม่วงลูกเล็กที่มีเมล็ดไม่สุก แนะนำให้เตรียม: อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวสำหรับ...

การเตรียมสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้ประสบความสำเร็จในครอบครัวของฉันมานานแล้วและมักจะครองตำแหน่งอันทรงเกียรติแห่งหนึ่งบนโต๊ะ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สับผักทั้งหมดก็เพียงพอแล้ว เคี่ยว...

ตัวถั่วเองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มด้วยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเตรียมถั่วจึงออกมายอดเยี่ยมเช่นกัน ฉันชอบห่อถั่วในมะเขือเทศพร้อมผักสำหรับฤดูหนาวมากสูตรนี้ง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ฉันไม่แม้แต่...

บ่อยครั้งที่เนื้อสัตว์เสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ แต่มีซอสที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมายที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้านค้า แต่คุณสามารถเตรียมที่บ้านและเก็บรักษาไว้ได้ง่ายๆ...

มะเขือเทศดองอาจแตกต่างกัน - เผ็ด, เกลือเพิ่มเล็กน้อยหรือในทางกลับกัน, หวาน มันเป็นเพียงตัวเลือกสุดท้าย - มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว - ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ ฉันก็ชอบพวกเขาเหมือนกัน โดยเฉพาะเมื่อ...

ฉันคิดว่าชาวสวนทุกคนต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าในฤดูใบไม้ร่วงมะเขือเทศไม่มีเวลาทำให้สุกและเปลี่ยนเป็นสีแดง แต่ยังคงแขวนอยู่เหมือนผลไม้สีเขียวที่น่าเศร้าบนพุ่มไม้ อย่าอารมณ์เสียถ้าคุณมีมะเขือเทศสีเขียวเหลืออยู่มากมาย คุณสามารถใช้มันทำ...

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ดและอร่อยมากในฤดูหนาวนี้เรียกว่า "Fingers in Marinade" ใช่แล้ว น้ำดองในสูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากและสมควรได้รับการกล่าวถึง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นิ้วปรากฏในชื่อ -

ในคอลเลกชันการเตรียมการของฉันมีแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมพริก แต่ฉันเจอมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาวที่มียอดแครอทเป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว ฉันพบสูตรอาหารที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ตและทำให้ฉันสนใจมาก -...

ผักนานาชนิด สูตรสากลสำหรับการดองผัก เครื่องเทศสำหรับบรรจุขวดสามลิตร: กระเทียม 2-3 กลีบ, ใบกระวาน 1 ใบ, เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 หยิบมือ, พริกไทยดำ 3-4 เม็ด เติมขวดสามลิตร: น้ำระบายจากขวดผัก (1.3-1.5 ลิตร), เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 9% 3-4 ช้อนโต๊ะ ตามสูตรนี้คุณสามารถดองแตงกวาบวบมะเขือเทศรวมถึงผักต่างๆรวมถึงผักเหล่านี้และนอกจากนี้พริกหวานแครอทหัวหอมดอกกะหล่ำ ล้างผักให้สะอาด ทิ้งผักที่ไม่ได้มาตรฐาน เติมผักที่เตรียมไว้ในขวดสามลิตร ใส่กระเทียม ใบกระวาน ผักชีลาว และพริกไทยดำในแต่ละขวด เทน้ำร้อนลงบนผักในขวดโหล 2 ครั้ง ครั้งละ 10 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำเป็นครั้งที่สองแล้ว ให้เริ่มเตรียมน้ำดอง ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายออกแล้วนำทุกอย่างไปต้ม เทน้ำเกลือที่ได้ลงบนผักเป็นครั้งที่สาม เติมน้ำส้มสายชูลงในขวดโดยตรงแล้วปิดฝาทันทีโดยลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้ พลิกขวดโหลที่ม้วนไว้กลับด้านอย่างระมัดระวังเพื่อฆ่าเชื้อด้านบนของขวดและฝาปิดเพิ่มเติม และปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้

19 ความคิดเห็น

อารมณ์ 807

คุกกี้ขนมปังขิงกับครีมเปรี้ยว คุกกี้ขนมปังขิงกับครีมเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ - เหมือนในวัยเด็กลองด้วยตัวเอง! ในครอบครัวของฉันคุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้เรียกว่าคุกกี้ของคุณยาย สูตรนี้สืบลึกถึงอดีต แต่รสชาติยังคงถูกใจเราจนทุกวันนี้ คุณยายของฉันปรุงคุกกี้ขนมปังขิงด้วยครีมเปรี้ยว เธออาศัยอยู่ในหมู่บ้านแห่งหนึ่งจึงไม่ขาดแคลนผลิตภัณฑ์จากนม ฉันไม่มีวัว เลยใช้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อตามร้าน ฉันรักษาปริมาณไขมันให้น้อยที่สุด คุกกี้ขนมปังขิงอบเร็วมาก ฉันชอบแป้งนี้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องแช่แข็งหรือปล่อยให้ขึ้นฟู บอกได้คำเดียวว่าสูตรด่วนมาก! - ไข่ 2 ฟอง - น้ำตาล 0.5 ถ้วย - ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย - มาการีน 100 กรัม - 1 ช้อนชา โซดา - เกลือเล็กน้อย - แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไร (ประมาณ 400 กรัม) เตรียมภาชนะที่เราจะคลุกแป้งขนมปังขิง ตอกไข่ใส่ชาม. ตีด้วยน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องทำแรงเกินไปตราบใดที่น้ำตาลละลาย เพิ่มครีม ตอนนี้ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ครีมเปรี้ยวผสมกับส่วนผสมไข่และน้ำตาล เพิ่มโซดาและเกลือลงในส่วนผสมนี้ มาการีนสับละเอียด แทนที่จะใช้มาการีนคุณสามารถใช้ไขมัน (เนย) ได้ ตอนนี้เพิ่มแป้งคลุกแป้ง มันควรจะนุ่มปานกลาง แผ่แป้งออกไม่บางมากแล้วใช้แม่พิมพ์ (หรือถ้วย) ตัดเป็นวงกลม ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันเจาะรูให้ทั่ววงกลม วางคุกกี้ขนมปังขิงบนถาดอบ ทาด้วยไข่ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที นี่คือคุกกี้ขนมปังขิงของคุณยายที่มักจะทำให้เรามีความสุข คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมได้ ฉันชอบมันกับโยเกิร์ตเย็นๆ แต่ฉันไม่ใช่ที่ปรึกษาของคุณที่นี่ สิ่งสำคัญคือขนมปังขิงจะหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว!

17 ความคิดเห็น

อารมณ์ 545

ฮาร์ดชีสแบบโฮมเมด การทำชีสแข็งแบบโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถให้ชีสนี้แก่ลูกน้อยของคุณได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสีย้อมใดๆ ส่วนผสม: - คอทเทจชีสไขมัน 500 กรัม (อย่างน้อย 9%) แบบเม็ด - นม 500 มล. (ยิ่งอ้วนยิ่งดี แต่ฉันเอาปกติ 3.2%) - เนย 50 กรัม - โซดา 0.5 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - เกลือ เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 0.5 ช้อนชา) วิธีเตรียมฮาร์ดชีสแบบโฮมเมด: 1. เทนมลงในกระทะขนาดกว้าง เทคอทเทจชีสลงในนมแล้วเริ่มคนด้วยช้อนไม้หรือไม้พายเพื่อไม่ให้ติด นำนมไปต้มแล้วปรุงคอทเทจชีสในนมต่อประมาณ 10-15 นาที ความร้อนควรต่ำมากเพื่อไม่ให้คอทเทจชีสติดหรือแห้งในกระทะ 2. จากนั้นเราก็เอาตะแกรงยิ่งละเอียดยิ่งดีแล้วเทมวลของเราออก - กรองผ่านตะแกรง หากคุณมีตะแกรงขนาดใหญ่ ควรใส่ผ้ากอซเพิ่มเติมหลายชั้นจะดีกว่า 3. รอให้เวย์ระบายออก ในระหว่างนี้ ให้ละลายเนยในกระทะแล้วผสมกับไข่และโซดา เมื่อเนยผสมกับโซดาและไข่เรียบร้อยแล้ว ให้ใส่คอตเทจชีสต้มที่ดึงหางนมออกแล้ว 4. คนอย่างต่อเนื่องและทั่วถึงโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อ "ต้ม" ส่วนผสมเนยไข่ - ประมาณ 5 นาที ถ้ามันเริ่มแห้งมากเกินไปในกระทะ คุณสามารถเพิ่มเวย์เล็กน้อยได้ นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ เมื่อชีสของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน (คอทเทจชีสผสมกับไข่ โซดา และเนยอย่างทั่วถึง) คุณสามารถยกออกจากเตาได้ 5. จากนั้นเราก็ย้ายมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถวางด้วยผ้ากอซก่อนเพื่อให้ชีสโฮมเมดหลุดออกมาได้ดีขึ้น หรือคุณสามารถย้ายมวลกลับเข้าไปในตะแกรงก็ได้ และใส่ชีสไว้ในตู้เย็น 6. หลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง ฮาร์ดชีสของเราก็พร้อมที่บ้าน คุณสามารถตัดมันแล้ววางลงบนแซนวิชได้ มันไม่เค็มมากนะคะ ถ้าชอบเค็มๆ ก็เติมเกลือลงไปอีก 1 ช้อนชาหรือมากกว่านั้นค่ะ ในแง่ของรสชาติมันไม่ได้แย่ไปกว่าการซื้อในร้านและในแง่ของคุณภาพที่มีประโยชน์ก็ดีกว่ามาก น่าทาน!

14 ความคิดเห็น

อารมณ์ 582

kvass แบบโฮมเมด เราทำ kvass ด้วยมือของเราเอง - สูตรยังคงเป็น "โซเวียต" - พิสูจน์แล้ว ขนมปังข้าวไรย์ครึ่งก้อน (มี) น้ำต้มสุก 3 ลิตร ยีสต์แห้งครึ่งแพ็ค (25-30 กรัม) น้ำตาลครึ่งถ้วย (125 กรัม) ลูกเกด. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดบนถาดอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หรือเราจะตากให้แห้งเพราะไม่มีน้ำมัน เทน้ำเดือดลงบนเปลือกในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วรอให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 36-38 องศา หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำตาลและยีสต์ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งเจือจางในน้ำต้มสุกอุ่นหนึ่งแก้ว ปิดฝาขวดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นแต่อย่าให้โดนแสงแดดเป็นเวลา 2 วัน หลังจากผ่านไป 2 วัน กรอง ใส่ลูกเกดและน้ำตาลที่เหลือ เทลงในขวดพลาสติก ขันฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ทั้งหมด! คุณสามารถดื่มได้! และอีกอย่างหนึ่ง - สิ่งที่คุณกรองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดปิดและครั้งต่อไปจะใช้แทนยีสต์สตาร์ทเตอร์

41 ความคิดเห็น

อารมณ์ 2.5K

เตรียมเหล้า "สี่ต่อสี่" น้ำตาล 4 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย เบอร์รี่ 4 ถ้วย วอดก้า 4 ถ้วย เทน้ำตาลด้วยน้ำต้มอุ่น ๆ เพื่อไม่ให้ตกตะกอน แต่กระจายให้ทั่ว จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งทั้งหมดไม่บด Feijoa เป็นผลเบอร์รี่ชนิดเดียวที่ต้องผ่าครึ่ง และหากมีขนาดใหญ่ก็หั่นเป็นสี่ส่วน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มวอดก้าและอดทน เทของเหลวจำนวนนี้ลงในขวดแก้ว (ควรมีขวดสามลิตรเพียงพอ) ปิดฝาไนลอนแล้วซ่อนในที่มืด เราฝึกจิตตานุภาพเป็นเวลา 10 วันไม่น้อยเลย หรือดีกว่านั้นคือ 2 สัปดาห์ นั่นคือหากคุณทำเหล้าในวันที่ 15 ธันวาคมปีใหม่ก็จะอร่อยทุกประการ ในช่วงเวลานี้ ผลไม้จะมีสี กลิ่น และน้ำผลไม้ร่วมกัน และจะตกลงไปที่ด้านล่างสุด อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนตะกอนให้เทเหล้าที่ใสเหมือนน้ำแร่ลงในภาชนะอื่น คุณสามารถเทลงในอะไรก็ได้ แต่ยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้ดีที่สุดในภาชนะแก้ว ขวดทรงหม้อที่มีฝาปิดขนาดใหญ่จะมีประโยชน์มาก ในที่สุดความแรงของเหล้าจะอยู่ระหว่าง 18-22 องศาขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ โรวันจะนุ่มกว่าเชอร์รี่ถ้าเชอร์รี่มีหลุมก็จะแข็งแกร่งขึ้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจะได้รับการต้อนรับอย่างล้นหลามใน บริษัท ใด ๆ มันทำให้ตาพอใจและทำให้ต่อมรับรสพอใจ และที่สำคัญไม่ว่าคุณจะดื่มมากแค่ไหน เช้าวันรุ่งขึ้นก็จะสดชื่นเหมือนแตงกวา อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์หรือเหล้าโฮมเมดที่กลั่นมาอย่างดีได้ สัดส่วนควรคงเดิม แต่ระดับจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น โยนเปลือกส้มจำนวนหนึ่งที่ตากในที่โล่งเล็กน้อยลงในขวดวอดก้า เครื่องดื่มที่ได้นั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเหล้า Cointreau! และถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งอีกสองสามช้อนก็จะมีความสุขที่ได้ดื่ม

41 ความคิดเห็น

“ชีสเค้กกับคอทเทจชีส” แป้งนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและไส้ก็นุ่มมาก😍 ส่วนผสม: แป้ง: 📌 แป้งประมาณ 600 กรัม 📌 นม-1.5 ถ้วย 📌 ยีสต์-1.5 ช้อนชา 📌น้ำตาล-4 ช้อนโต๊ะ พร้อมสไลด์ 📌 เกลือเล็กน้อย 📌 เนย - 100 กรัม 📌 ไข่ - 2 ชิ้น ไส้: 📌 คอทเทจชีส - 500 กรัม 📌 ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ 📌แป้ง-1 ช้อนโต๊ะ 📌ไข่แดง-2 ชิ้น 📌น้ำตาล-5 ช้อนโต๊ะ 📌วานิลลิน 📌น้ำมัน - 30 กรัม วิธีเตรียม: 1. ผสมนมกับยีสต์ นมควรอุ่นแต่ไม่ร้อน❗️ทิ้งไว้ 15 นาที 2.ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ แป้งผสม เทเนยลงไปผสมอีกครั้ง 3.ใส่แป้งที่เหลือ นวดแป้งไม่ให้ติดมือ 4. ทาน้ำมันด้านบนของแป้งเพื่อไม่ให้แห้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง 5. แบ่งแป้งออกเป็น 12-15 ส่วนแล้วม้วนเป็นก้อนกลมวางบนถาดอบทิ้งไว้ 15 นาที 6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ 7. หยิบแก้วเจียระไนแล้วกดส่วนล่างตรงกลางของลูกบอลแต่ละลูกโดยให้ด้านล่างอยู่ตรงกลาง 8. เติมตรงกลางของ "จาน" แป้งที่เราได้รับพร้อมกับไส้นมเปรี้ยว และที่ดีที่สุดคือทาขอบของ "จาน" แป้งด้วยไข่แดงและนมผสม 9. วางแผ่นชีสเค้กในเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C