บ้าน สูตรอื่นๆ

สูตร Halwa แครอทอินเดีย แครอท halva: สูตรอาหาร สูตรแครอท Halva

สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเองและชอบอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟสักถ้วยในตอนเช้า สูตรโจ๊ก Druzhba จะมีประโยชน์อย่างยิ่ง นอกจากนี้ หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัว กระบวนการทำอาหารก็จะง่ายขึ้นมาก

เพื่อให้อาหารจานโปรดไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติด้วยจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีเตรียมโจ๊กอย่างถูกต้อง ขั้นแรกคุณควรเลือกธัญพืชที่ดี

จานนี้มีชื่อนี้เนื่องจากใช้ธัญพืชหลายประเภท ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นข้าวและลูกเดือย ควรใช้ข้าวเมล็ดสั้นขัดเงาจะดีกว่า เดือดได้ดีและมีแป้งน้อย

คุณควรซื้อลูกเดือยตามสี: เมล็ดที่ดีจะมีสีเหลืองสดใส

การทำโจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ขั้นแรกต้องแยกซีเรียลผสมและล้าง หากจำเป็น ควรแช่ธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวฟ่าง ถั่วเลนทิล หรือข้าวบาร์เลย์มุกไว้ล่วงหน้า
จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่แห้งแล้วเติมนมหรือน้ำ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, วานิลลิน, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในจาน
คุณควรปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรม "บัควีท", "ข้าว", "พิลาฟ", "โจ๊กนม" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" เครื่องอัจฉริยะจะตั้งเวลาเอง โดยปกติจะอยู่ที่ 1 ชั่วโมง
ในตอนท้าย เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเติมเนย ครีม หรือน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย

ชื่อที่มีเสียงดังนั้นบอกแม่บ้านถึงอัตราส่วนของธัญพืชหลายประเภท: องค์ประกอบแบ่งออกเป็นธัญพืชสองหรือสามชนิดเท่า ๆ กัน

หากคุณกำลังทำอาหารพรุ่งนี้จากข้าวและลูกเดือยสัดส่วนของโจ๊ก Druzhba กับนมจะเป็น: ซีเรียลแต่ละชนิด 100 กรัม, นม 1 ลิตร, เนย 30 กรัม

คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเจือจางนมไขมันเกินไปด้วยน้ำหนึ่งแก้ว

ในองค์ประกอบแบบคลาสสิกนอกเหนือจากธัญพืชหลายประเภทแล้วยังมีการเพิ่มเฉพาะนมที่มีน้ำน้ำตาลและเนยลงในจานเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากคุณทดลองสูตรโจ๊ก Druzhba ที่หลากหลายและหลากหลายเล็กน้อยก็จะเป็นการยากที่จะหาสิ่งทดแทนที่เทียบเท่าสำหรับอาหารจานนี้

ตัวอย่างเช่นอาหารกลางวันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะเกิดขึ้นหากคุณใส่ไก่หรือหมูสับเห็ดหรือผักเล็กน้อยลงในข้าวกับลูกเดือย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะชอบโจ๊กนมที่ใส่น้ำผึ้ง ถั่ว ฟักทอง และลูกเกด

เรียนรู้วิธีทำอาหารหลายประเภทและเริ่มต้นได้ทันที

ข้าวต้มมิตรภาพเหมือนตอนอนุบาล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 114 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
ประเภทอาหาร: รัสเซีย

ผู้ที่อาศัยอยู่ในยุคโซเวียตจะจำรสชาติโจ๊กที่ลืมไม่ลงซึ่งมักรับประทานเป็นอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล

เด็กๆ แบ่งปันอาหารอันโอชะนี้ให้กันอย่างมีความสุข โดยนั่งที่โต๊ะเดียวกัน หลายปีผ่านไป ความชอบด้านรสชาติเปลี่ยนไป แต่ทุกคนคงอยากลองอาหารอันโอชะนี้อีกครั้ง

โจ๊กมิตรภาพนั้นทำไม่ยากเหมือนในโรงเรียนอนุบาล โดยเฉพาะถ้าคุณมีสูตรที่ใช่

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่างและข้าว - ½แก้วหลายแก้ว
นม - 4 แก้วหลายแก้ว;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำ - 1 แก้วหลายใบ;
เนย – 30 กรัม;
เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

ผสมซีเรียลแล้วล้างออกด้วยน้ำหลายๆ แก้ว
วางส่วนผสมซีเรียลไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือ
เทนมและน้ำ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน
ปิดฝาเครื่อง เลือกโหมด “ข้าว” บนจอแสดงผล ตั้งเวลา 60 นาที
หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วใส่เนยลงไป

โจ๊กมิตรภาพกับฟักทอง

จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 198 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

โจ๊กมิตรภาพกับฟักทองในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก ชุดผลิตภัณฑ์ที่นี่เหมือนกับในสูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย แต่มีส่วนผสมลับอย่างหนึ่งคือฟักทองหวาน

ผู้ที่รักรสชาติเข้มข้นของผักนี้สามารถสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ หากคุณตีฟักทองด้วยเครื่องปั่นความสม่ำเสมอของอาหารจานที่เสร็จแล้วจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

มีความลับอีกอย่างหนึ่ง: หลังจากทำอาหารเสร็จควรเก็บโจ๊กไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้เครื่องทำความร้อนอัตโนมัติ

วัตถุดิบ:

ฟักทองสด – 250 กรัม;
ข้าวฟ่าง – 100 กรัม;
ข้าว – 100 กรัม;
นม – 700 มล.;
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำต้มสุก – 1 ½ ช้อนโต๊ะ;
เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ลวกลูกเดือยด้วยน้ำเดือด ล้างข้าวให้สะอาด
ตัดผิวหนังชั้นบนสุดของฟักทองออก เลือกเมล็ด แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ซีเรียลและผักเป็นชิ้นๆ ลงในเมนูหลายเมนู เติมเนื้อหาด้วยส่วนผสมของนมและน้ำ
เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน ปรุงโจ๊กโดยใช้การตั้งค่า "บัควีท" เป็นเวลาประมาณ 60 นาที
หลังจากอุปกรณ์ใช้งานเสร็จแล้ว ให้ปรุงรสเนื้อหาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วยน้ำมัน

โจ๊กนมมิตรภาพในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 201 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรโจ๊กมิตรภาพกับนมในหม้อหุงช้านี้เรียบง่ายและเข้ากับเมนูสำหรับเด็กได้อย่างลงตัว แทนที่จะใช้ลูกเดือยปกติจะใช้บัควีทที่นี่

ก่อนที่จะใส่ลงในข้าว คุณต้องแยกซีเรียลออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นซีเรียลทั้งสองจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง

ตามหลักการแล้ว คุณสามารถเทบัควีทและข้าวลงในก้นชามได้หลังจากที่น้ำใสเท่านั้น

วัตถุดิบ:

ข้าวเกรียบ - ½ช้อนโต๊ะ;
บัควีท – ½ ช้อนโต๊ะ;
นม – 4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล – 1 ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู
เทนมใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย
เลือกตัวเลือกอาหารเด็กบนจอแสดงผล อุปกรณ์จะกำหนดปริมาณซีเรียลที่คุณต้องปรุงด้วยตัวเอง
เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในจานที่เสร็จแล้ว
ออกจากโหมดทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กมิตรภาพบนน้ำในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

โจ๊กมิตรภาพในน้ำเป็นทางเลือกที่ประหยัดงบและมีแคลอรีต่ำกว่ามาก

เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดูจืดชืด เป็นเรื่องปกติที่จะเติมผัก เนื้อสัตว์ หรือเห็ดทอดลงไป กระเทียมจะช่วยเสริมรสชาติและเพิ่มกลิ่นหอม ข้อสำคัญ: ก่อนที่จะใส่ซีเรียล ผัก เห็ด หรือเนื้อสัตว์ จะต้องทอดส่วนผสมก่อน สะดวกกว่าหากใช้โปรแกรม "ทอด" หรือ "ปรุงหลายอย่าง"

วัตถุดิบ:

ข้าวบาร์เลย์มุก – 90 กรัม;
บัควีท – ½ ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 100 กรัม;
เห็ดสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ;
หัวหอม – 1 หัว;
น้ำ – 550 มล.;
กระเทียม – 2 กลีบ;
น้ำมันพืช - 40 มล.;
ผักใบเขียว – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สองชั่วโมงก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้คัดแยกแล้วแช่ข้าวบาร์เลย์มุก
ล้างข้าวด้วยบัควีทผ่านตะแกรง
บนจอแสดงผลหลายเมนู ให้เริ่มตัวเลือก "การทอด" เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชาม และเพิ่มเห็ด
สับหัวหอมและเพิ่มเห็ดพร้อมกับกระเทียมหลังจากผ่านไป 3-4 นาที
ปรุงอาหารต่อในโหมดที่เลือกจนกว่าความชื้นจะระเหยไปจนหมด
จากนั้นเทซีเรียลลงในชาม เติมเกลือ สมุนไพร และน้ำ
ตั้งค่าโหมดอัตโนมัติเป็น "บัควีท"
หลังจากมีเสียงบี๊บ ห้ามเปิดฝา เก็บอาหารเช้าของคุณไว้ในโหมดอุ่นอัตโนมัติเป็นเวลา 15-20 นาที

โจ๊กมิตรภาพกับบัควีท

เวลาทำอาหาร: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรโจ๊กมิตรภาพกับบัควีทนี้ไม่ธรรมดาเลย สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอีกด้วย ถ้าไม่ชอบกินหวานตอนท้องว่างให้ลดปริมาณน้ำตาลลง

ผู้ที่ชื่นชอบการกินของอร่อยเป็นอย่างแรกในตอนเช้าจะไม่เพียงแต่ชอบสูตรอาหารคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้สดด้วย

ลองเพิ่มกล้วย แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ลงในขนมที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

บัควีท – 120 กรัม;
ข้าว – 120 กรัม;
นม – 400 มล.;
เนย – 30 กรัม;
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาลวานิลลา – ½ช้อนชา;
วอลนัท – 30 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับถั่วให้ละเอียด
ผสมธัญพืชแล้วล้างออกจนน้ำใส
เทซีเรียลลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วเทนมลงไป
เพิ่มวานิลลาและวานิลลา, น้ำตาล, เกลือ, ผสม
ปิดฝาเครื่อง เลือกโหมด “Pilaf” บนจอแสดงผล
หลังจากเสียงบี๊บ เปิด multicooker แล้วใส่เนยและถั่วลงไป

โจ๊กมิตรภาพกับลูกเดือย

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เพื่อให้โจ๊กลูกเดือย Druzhba อร่อยมากด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนสิ่งสำคัญคือต้องสามารถเลือกและแปรรูปซีเรียลได้อย่างถูกต้อง

ลูกเดือยธรรมดานั้นมีรสขม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้บวมอย่างน้อย 20 นาที

ไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ดสีเหลืองสดใสที่ผ่านการแปรรูปและขัดเงาเป็นพิเศษ ไม่มีความขมขื่นเลย

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง - ½หลายถ้วย;
ข้าวกลม - ½หลายถ้วย;
นมพาสเจอร์ไรส์ - 1.2 ลิตร
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เนยจืด – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที ซาวข้าว.
ผสมซีเรียลแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู
เพิ่มนมและน้ำตาลทรายลงในซีเรียล ปิดฝา.
เปิดโปรแกรม “ข้าว” หรือ “พิลาฟ” แล้วตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้เปิดอุปกรณ์ ใส่เนยลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

โจ๊กมิตรภาพกับลูกเกด

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 204 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพคือโจ๊กมิตรภาพกับฟักทองและลูกเกด

อาหารอันโอชะนี้ไม่ควรปรุงจากลูกเดือยธรรมดา แต่มาจากปลายข้าวข้าวโพดด้วยการเติมอบเชยน้ำผึ้งและถั่ว

อาหารเช้าดังกล่าวจะช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงานให้กับคุณได้ตลอดทั้งวัน และยังจะนำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย: จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน A, C, E, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และจะปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม

วัตถุดิบ:

ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม;
ข้าว - ½ถ้วย;
นมไขมันต่ำ - 700 มล.
น้ำต้มสุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 60 กรัม;
อบเชย - เหน็บแนม;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 1 กำมือ;
ถั่ว – 50 กรัม;
ฟักทอง – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
แยกซีเรียลออก ล้างแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที
เอาผิวหนังและเมล็ดออกจากฟักทอง หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทซีเรียลแห้งลงในชามหลายเมนู เทน้ำและนมลงไป
ใส่น้ำตาล เกลือ ฟักทอง ลูกเกด ปิดอุปกรณ์ของคุณ
ปรุงโจ๊ก Druzhba ในหลายเมนูในโหมด "บัควีท" ไม่เกิน 50 นาที
หลังจากเสร็จสิ้นงาน ให้เปิดฝา ใส่เนย ถั่วลงไปคนให้เข้ากัน
เสิร์ฟขนมหลังจากราดน้ำผึ้งแล้ว

หากคุณกำลังเตรียมมิตรภาพเป็นครั้งแรก ให้สังเกตเคล็ดลับบางประการ:

หากต้องการทำให้ข้าวบาร์เลย์มุกและโจ๊กสุกเร็วขึ้น ให้ใช้ข้าวบาร์เลย์บด ควรเทซีเรียลโฮลเกรนด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
โจ๊ก Druzhba กลายเป็นร่วนโดยใช้โปรแกรมที่แนะนำ ถ้าคุณชอบความข้นหนืด ให้ใช้ตัวเลือก "สตูว์" หรือ "ทำอาหาร"
ก่อนที่จะวางข้าว ลูกเดือย บักวีต หรือข้าวบาร์เลย์มุกที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ให้เช็ดเมล็ดข้าวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, ครีม, ครีมเปรี้ยวหรือครีมชีสแทนเนยได้

: โจ๊กมิตรภาพที่ทำจากข้าวและลูกเดือย

ที่มา: http://sovets.net/10128-kasha-druzhba-v-multivarke.html

ข้าวต้มมิตรภาพ

ข้าวกลม - ½หลายถ้วย
ข้าวฟ่าง - ½หลายถ้วย
ฟักทองสด (เนื้อ) – 250 กรัม
นมวัว (หรือนมกับน้ำ) – 0.8 – 1 ลิตร (ความหนาตามความต้องการของคุณ)
น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เหน็บแนม
เนย – 50 กรัม

จัดเรียงเมล็ดพืชและล้างในน้ำหลายๆ อัน
ทำความสะอาดเนื้อฟักทองจากเมล็ดและเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่ข้าวกับลูกเดือยและฟักทองดิบลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือน้ำตาล ใช้เนยทำขอบเนยไว้ด้านบนของชาม แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงในซีเรียล

เพิ่มนมหรือส่วนผสมของนมและน้ำ (ตามที่คุณต้องการ)

ปรุงโจ๊กมิตรภาพกับฟักทองในนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "โจ๊กนม" จนกระทั่งมีสัญญาณและปล่อยให้ตั้งไฟเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดฝาแล้วใช้ไม้พายคนโจ๊กฟักทอง

เสิร์ฟโจ๊กที่ทำจากข้าว ข้าวฟ่าง และฟักทองร้อนๆ พร้อมเนย

สูตรที่ 3

โจ๊กไม่หวาน มิตรภาพกับถั่วเลนทิล ข้าว บัควีต และฟักทอง

เพื่อเตรียมโจ๊กที่ผิดปกตินี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ถั่วเลนทิล (สีแดงเด่นกว่า) – 100 กรัม
บัควีท – 200 กรัม
ข้าว – 80 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น,
ฟักทอง – 100 กรัม
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย – 50 กรัม
น้ำ.

การทำโจ๊กไร้นมด้วยมิตรภาพกับถั่วเลนทิล ข้าว และบัควีต

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกและล้างซีเรียล จากนั้นปอกเปลือกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก คุณต้องปอกหัวหอมและแครอทด้วย

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทและฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลาง เทน้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่แครอท หัวหอม และฟักทองลงไปผัด

จากนั้นใส่ผักทอดลงในหม้อแล้วใส่ถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วลงไป เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วตั้งหม้อบนไฟอ่อน ปรุงซีเรียลกับผักจนถั่วเลนทิลเกือบพร้อม

ปรุงโจ๊กมิตรภาพในน้ำเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยปิดฝาให้แน่นโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเปิดฝาแล้วใส่เนยลงไป

ปล่อยให้โจ๊ก "พัก" ประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่จานแล้วเสิร์ฟมิตรภาพของบัควีท ข้าว และถั่วเลนทิลเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าว

สูตรที่ 4

โจ๊กมิตรภาพกับข้าวฟ่างและปลายข้าวข้าวโพดในไมโครเวฟ

ในการเตรียมโจ๊กในไมโครเวฟ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ข้าวฟ่างธัญพืช – 0.5 ถ้วย
ปลายข้าวข้าวโพด - 0.5 ถ้วย
นมวัว - 1 แก้ว
ฟักทอง – 300 กรัม
น้ำ – 1.5 ถ้วย
เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีปรุงโจ๊กเฟรนด์ชิพในไมโครเวฟ

ต้องล้างซีเรียล จากนั้นลูกเดือยจะต้องผสมกับปลายข้าวข้าวโพด แล้วใส่ในชามพิเศษที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ (ชาม 2 ลิตร) เพิ่มเกลือและน้ำผสม เราเอาชามใส่ไมโครเวฟ ตั้งเวลา 15 นาที และใช้กำลังไฟ 800 วัตต์

ในช่วงเวลานี้เราจะต้องปอกฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำชามซีเรียลออกจากไมโครเวฟ แล้วใส่ฟักทอง น้ำตาลทราย นม และผสมให้เข้ากัน และใส่โจ๊กอีกครั้งในไมโครเวฟอีก 15 นาทีโดยปรุงด้วยไฟเท่าเดิม

หลังจากสัญญาณการปรุงอาหารดังขึ้นคุณจะต้องเพิ่มเนยลงในมิตรภาพปิดฝาโจ๊กแล้วปิดประตูปล่อยให้โจ๊ก "พัก" เป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กนมกับฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมหรือแยมได้

สูตรที่ 5

โจ๊กฟักทอง มิตรภาพกับข้าวและปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการเตรียมโจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า:

ข้าวกลม - 1 หลายถ้วย
ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วยหลาย
นม - 6 ถ้วยหลาย
ลูกเกด (ดำไม่มีเมล็ด) – 80 กรัม
ฟักทอง – 100 กรัม
เนย – 50 กรัม
น้ำตาลทรายและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกและล้างซีเรียล จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนลูกเดือย จากนั้น เทข้าวฟ่างและปลายข้าวข้าวโพดลงในชามสำหรับหลายเมนู

จัดเรียงและล้างลูกเกดแล้วใส่ในชามพร้อมกับซีเรียล

เรายังใส่เนย เกลือ และน้ำตาลทรายลงไปด้วย

ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก จากนั้นจึงขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางฟักทองลงในชามหลายเมนูพร้อมกับซีเรียล

จากนั้นเทนมลงไปทุกอย่าง ปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" เพื่อปรุงมิตรภาพกับฟักทองจนกระทั่งสัญญาณ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งที่ล้างแล้วลงในโจ๊กเมื่อเริ่มทำอาหาร ขอแนะนำให้ปล่อยให้โจ๊กนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความร้อนจากนั้นจะกลายเป็นไฟเคี่ยวเหมือนจากเตารัสเซีย

ดังนั้นจึงสะดวกมากในการปรุงโจ๊กในตอนเย็นโดยเริ่มล่าช้า

ผสมโจ๊กนมเสร็จมิตรภาพกับฟักทองและเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส หากต้องการ ให้ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือแยมเมื่อเสิร์ฟ

สูตรที่ 6

โจ๊กมิตรภาพกับข้าว ลูกเดือย แอปริคอตแห้ง และลูกเกดในเตาอบ

เพื่อเตรียมโจ๊กมิตรภาพในเตาอบ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ข้าวเมล็ดสั้น - ½ถ้วย
ธัญพืชข้าวฟ่าง - ½ถ้วย
ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด, สีดำ) - กำมือ
แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น
เกลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
เนย – 40 กรัม
ฟักทอง – 100 กรัม
นมวัว - 3 ถ้วย

การทำโจ๊กมิตรภาพในเตาอบ

ตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กนี้ยังคงเป็นที่รู้จักของคุณยายของเราพวกเขาปรุงโจ๊กนี้ในเตารัสเซียซึ่งโจ๊กนั้นอร่อยมาก แต่ทุกวันนี้เตาถูกแทนที่ด้วยเตาอบหรือหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลในน้ำหลาย ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยด้วยวิธีนี้คุณจะกำจัดความขมขื่นได้

ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นนำหม้อดินขนาดใหญ่หรือจานแก้วทนความร้อนใส่ซีเรียลลงไปจากนั้นก็แอปริคอตแห้งลูกเกดและฟักทอง เพิ่มเกลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส เทนมแล้วทาเนยด้านบน

วางหม้อหรือจานแก้วในเตาอบเย็น (เพื่อไม่ให้แตกเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปรุงโจ๊กมิตรภาพในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°

จากนั้นควรปิดเตาอบและปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรที่ 7

โจ๊กมิตรภาพกับไข่

ด้วยการเติมไข่แดงไก่ที่ตีแล้วลงในโจ๊กเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเราจึงได้รสชาติที่แปลกและเข้มข้น

เพื่อเตรียมโจ๊กมิตรภาพกับไข่และฟักทอง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ซีเรียลลูกเดือย – 50 กรัม
ข้าวเมล็ดสั้น – 50 กรัม
ฟักทอง – 100 กรัม
นมวัว – 300 มล.
น้ำ – 100 มล.
น้ำตาลทรายและเกลือเพื่อลิ้มรส
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
เนย – 30 กรัม

การทำโจ๊กมิตรภาพกับไข่

ขั้นแรก คุณควรล้างซีเรียลด้วยน้ำหลายๆ น้ำให้สะอาด จากนั้นจึงนำข้าวและลูกเดือยไปใส่กระทะ เติมนมและน้ำ เกลือ และน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

วางกระทะบนเตาแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่ฟักทองสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบก็ได้

ผสมทุกอย่างใส่เนยแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

ในเวลานี้คุณต้องตีไข่แดง

นำโจ๊กที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงที่ตีแล้วลงไปแล้วตีโจ๊กให้ละเอียดโดยใช้ที่ตี (ไม่ใช่เครื่องผสม!)

จากนั้นเราก็ปิดฝาโจ๊กแล้วห่อด้วยผ้าหนา ๆ ปล่อยให้ "พัก" อีก 15 นาทีจากนั้นวางลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดหรือกระป๋อง หรือเพียงแค่เทน้ำเชื่อมหรือนมข้น

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

ที่มา: http://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-dlya-multivarki/kasha-druzhba.html

วิธีปรุงโจ๊ก “มิตรภาพ”

หลายคนไม่เคยได้ยินเรื่องโจ๊กแบบนี้มาก่อน และบางคนเชื่อว่านี่เป็นธัญพืชชนิดพิเศษ

ในความเป็นจริงโจ๊ก Druzhba ได้รับความนิยมในสมัยโซเวียต โดยพื้นฐานแล้ว มันคือการผสมผสานของซีเรียลสองประเภทขึ้นไปที่ปรุงรวมกัน

โจ๊กประเภทนี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านไม่ได้มีธัญพืชเพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวใหญ่เสมอไป และโจ๊ก "Druzhba" เป็นตัวเลือกที่สะดวกในการรวมซีเรียลต่าง ๆ เข้าด้วยกันและจบลงด้วยอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แต่เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กกลายเป็นของเละเทะที่ไม่น่ากิน คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อ

ข้าวต้ม "มิตรภาพ": รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมตัว

สำหรับโจ๊กให้ใช้ซีเรียลในปริมาณเท่ากัน
คุณสามารถใช้ซีเรียลต่างๆ ได้ แต่เวลาในการปรุงไม่ควรแตกต่างกันมากนัก
หากคุณใช้ซีเรียลหลายประเภท ให้เพิ่มซีเรียลลงในกระทะตามลำดับโดยคำนึงถึงเวลาในการปรุงด้วย
ซีเรียลแต่ละประเภทจะถูกล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ หรือแช่ไว้สักพัก
ประเภทของซีเรียลก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรใช้ข้าวเมล็ดกลมเป็นโจ๊กจะดีกว่า ดูดซับน้ำได้ดีและเดือดเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊ก
ควรใช้ลูกเดือยสีเหลืองสดใสเป็นโจ๊กจะดีกว่าเพราะมีรสขมน้อยกว่า แต่ก่อนที่จะผสมลูกเดือยกับธัญพืชอื่น ๆ จะต้องล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำออกแล้วจึงรวมลูกเดือยกับธัญพืชอื่นๆ
หากต้องการให้โจ๊กสุกเร็วขึ้น ให้ต้มในน้ำก่อนแล้วจึงเติมนม
โจ๊ก Druzhba สามารถปรุงได้ทั้งแบบหนืดหรือร่วน
เพื่อรสชาติจะมีการเติมลูกเกดแอปริคอตแห้งถั่วน้ำตาลผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งลงไป
โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนมากเพื่อไม่ให้ไหม้
สามารถปรุงบนเตา ในเตาอบ ในไมโครเวฟ หรือในหม้อหุงช้า

โจ๊ก “มิตรภาพ” กับนม (สูตรคลาสสิก)

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
นม – 1 ลิตร;
น้ำตาล – 40 กรัม;
เกลือ – 3 กรัม;
เนย

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวให้สะอาดในหลายน้ำ
นำลูกเดือยไปล้างในน้ำร้อนจนน้ำใส
เทน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทลูกเดือยลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง
นมเทลงในหม้อแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด เพิ่มข้าวและลูกเดือย ผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาลและเกลือ ลดไฟเหลือไฟอ่อน แล้วปิดฝาให้หลวมๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กหลุดออกมา
ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีจนกระทั่งซีเรียลสุกดี
เพิ่มเนยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือเพิ่มลงในจานของทุกคน

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล – 40-50 กรัม
เกลือ – 3 กรัม;
ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
น้ำสำหรับปรุงลูกเดือย – 1 ลิตร;
นม – 1 ลิตร;
เนย.

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาดด้วยน้ำร้อน
เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
ข้าวฟ่างเทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
น้ำจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวังและเติมข้าวลงในลูกเดือย
เทนมใส่เกลือและน้ำตาล
ปรุงโดยใช้ไฟเดือดต่ำมากเป็นเวลา 40 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองหนาขึ้นบนพื้นผิว
เมื่อโจ๊กสุกเต็มที่ให้ใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
อนุญาตให้ต้มโจ๊กเป็นเวลา 20 นาทีแล้ววางลงในจานโดยไม่ลืมใส่เนยสักชิ้น

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" กับฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ฟักทอง – 150 กรัม;
น้ำตาล – 30 กรัม
เกลือ – 3 กรัม;
น้ำ – 200 มล.;
นม – 600 มล.;
เนย

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาดในหลายน้ำ
ต้มลูกเดือยในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาที น้ำถูกระบายออก
เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนู ใส่ข้าวและลูกเดือย เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
ปิดฝา multicooker ตั้งโปรแกรม "Porridge" แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มฟักทองขูด, น้ำตาล, ใส่นมร้อนแล้วปรุงต่ออีก 40 นาที
ปิด multicooker เติมน้ำมันลงในโจ๊ก ผัดและปล่อยให้โจ๊กต้มภายใต้ฝาปิดอีก 20 นาที
วางบนจาน

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในเตาอบพร้อมผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 50 กรัม;
น้ำตาล – 50 กรัม;
เกลือ – 3 กรัม;
แอปริคอตแห้ง - กำมือ;
ลูกเกด - กำมือ;
นม – 600 มล.

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาด ลูกเดือยต้มในน้ำปริมาณมากเป็นเวลาห้านาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง
แอปริคอตแห้งและลูกเกดล้างและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ผสมข้าวและลูกเดือยในชาม
วางซีเรียลลงในหม้อ ผลไม้แห้งวางอยู่ด้านบน เพิ่มเกลือและน้ำตาล
ซีเรียลเทลงในนมโดยเหลือพื้นที่ไว้ในหม้อเพื่อต้ม เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น
วางหม้อในเตาเย็นและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200°C
ปรุงอาหารเป็นเวลา 50-60 นาที
โจ๊กที่เสร็จแล้วทิ้งให้ชันเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสิร์ฟในหม้อโดยตรง

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง – 3/4 ถ้วย;
ข้าว - 3/4 ถ้วย;
น้ำตาล – 50 กรัม;
เกลือ – 0.3 ช้อนชา;
น้ำ – 200 มล.;
นม – 700 มล.;
เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวและลูกเดือยในน้ำหลายแห่ง
ข้าวฟ่างต้มในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำก็ระบายออก
ธัญพืชทั้งสองชนิดผสมเข้าด้วยกันแล้วเทลงในกระทะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
เทน้ำลงในชามแล้วเติมเกลือ
ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 10 นาที
เทนมร้อน คนให้เข้ากัน และนำกลับเข้าเตาอบ ปรุงโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและโจ๊กจะข้นขึ้นเล็กน้อย มันผสมแล้วเติมน้ำตาล
ลดกำลังไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงโจ๊กต่ออีก 15 นาที โดยคนเบาๆ เป็นครั้งคราว
ใส่เนยลงในโจ๊กคนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วจึงเสิร์ฟใส่จาน

โจ๊ก "มิตรภาพ" บนน้ำในหม้อต้มสองชั้น

วัตถุดิบ:

ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
บัควีท – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำ – 400 มล.;
เนย.

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวและบัควีทให้สะอาดแล้วผสมในชามเติมเกลือ
ซีเรียลจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะสำหรับหุงข้าว
เทน้ำร้อนแล้วเติมน้ำมันพืช
ภาชนะสำหรับหุงข้าววางอยู่ในโถนึ่ง ปิดด้วยฝา
ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 20 นาที ให้คนโจ๊ก
อนุญาตให้ต้มโจ๊กเป็นเวลา 15 นาทีแล้ววางลงในจานโดยใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

ข้อดีของสูตรอาหารเหล่านี้ก็คือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยอีกส่วนผสมหนึ่งเพื่อให้ได้อาหารจานใหม่ได้เสมอ
และสูตรอาหารทั้งหมดนี้ก็ทำตามได้ง่ายและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย

วันก่อนฉันเห็นโจ๊ก "มิตรภาพ" ในร้าน และพบว่ามันเป็นเวลานานแล้วที่ฉันทำให้ครอบครัวของฉันแตกสลายด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ แน่นอน ฉันตัดสินใจแก้ไขข้อผิดพลาด ฉันพยายามค้นหาสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ในบันทึกของฉัน แต่ฉันแปลกใจที่ฉันพบตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างในคราวเดียว! และเนื่องจากเป็นกรณีนี้ ฉันจึงขอเสนอวิธีการปรุงอาหารทั้งหมดที่ฉันรู้จักแก่คุณ

โจ๊ก Druzhba พร้อมนมจัดทำขึ้นตามอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

ซีเรียล 1 ถ้วย (ลูกเดือยและข้าวผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน)
นม 5 แก้ว
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หลังจากล้างผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดใต้น้ำไหลแล้ว ให้วางลงในกระทะ เทนมลงไปแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส วางกระทะบนเตา เปิดไฟ และรอให้เดือด
หลังจากนั้นให้ตั้งเวลาไว้ 20 นาทีแล้วปล่อยให้โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อน จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยเนยใสหรือเนยได้

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

ซีเรียลผสมหลายถ้วย
นมหลายแก้ว 5 แก้ว
เกลือน้ำตาลทราย

การตระเตรียม

คุณยังสามารถปรุงโจ๊กนี้ในหม้อหุงช้าได้ ยังไง? มาเริ่มทำโจ๊ก Druzhba กันโดยเตรียมลูกเดือยและข้าว เราล้างซีเรียลผสมหลายถ้วยแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก
จากนั้นนำไปใส่ในกระทะหลายใบแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส (เกลือ, น้ำตาลทราย) เติมซีเรียลด้วยนม (5 หลายถ้วย) ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝากระทะไฟฟ้า แล้วตั้งโปรแกรม “โจ๊ก” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทองและผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

ข้าวและลูกเดือย 250 กรัม
น้ำ 600 มล
ฟักทอง (200 กรัม)
แอปริคอตแห้ง (70 กรัม)
นม (600 มล.)

การตระเตรียม

ส่วนผสมที่แปลกมากของลูกเดือย ข้าวซีเรียล แอปริคอตแห้ง และฟักทอง สูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” นี้ของโปรดฉันเลย เราจะเตรียมธัญพืชและสารปรุงแต่งผักและผลไม้แยกกัน
เทข้าวและลูกเดือยลงในถ้วยตวงถึงเครื่องหมาย 250 กรัม วางซีเรียลตามจำนวนที่ได้ไว้ใต้น้ำไหล จากนั้นใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 600 มล. หลังจากเกลือแล้ว ให้วางภาชนะที่มีส่วนผสมนี้ไว้บนเตา ปรุงโจ๊กโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำเดือดบางส่วน (ประมาณ 10 นาที)
ในกระทะอีกใบ ใส่ฟักทองหั่นเต๋า (200 กรัม) และแอปริคอตแห้งสับ (70 กรัม) เทนม (600 มล.) ลงบนผลิตภัณฑ์แล้วต้มโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที วางโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะที่มีฟักทองแล้วพักไว้บนไฟอีก 10 นาที เพื่อปรุงรสอาหารกลางวันที่เสร็จแล้ว คุณสามารถใช้เนย น้ำตาล แยม น้ำผึ้ง หรือแยม

ข้าวต้มไข่ไก่

ตอนนี้เราจะแนะนำส่วนผสมใหม่ในสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" - ไข่ไก่ สิ่งนี้จะช่วยให้เราสามารถมอบรสชาติใหม่ที่น่าสนใจให้กับจานได้

เดาได้ไม่ยากว่าโจ๊กมีชื่อเพราะเตรียมจากธัญพืชสองชนิด ในช่วงปีโซเวียต เมนูนี้เป็นเมนูที่เด็กอนุบาลและผู้ใหญ่ชื่นชอบอย่างไม่น่าเชื่อ เรามีตัวเลือกการทำอาหาร 3 แบบ รวมถึงแบบสมัยใหม่ที่ใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ

การทำอาหารมิตรภาพแบบคลาสสิก

ในการปรุงอาหารจะใช้ข้าวขาวทุกรูปแบบและลูกเดือยดังนั้นคุณควรตุนซีเรียล ส่วนผสมที่เหลือสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้าน

สิ่งที่คุณต้องการ:

ข้าว และ ;
น้ำนม;
เกลือ;
น้ำตาล;
น้ำดื่มธรรมดา

สูตรโจ๊กมิตรภาพ:

ล้างข้าว 0.5 ถ้วยและลูกเดือยในปริมาณเท่ากัน น้ำควรจะใส
นึ่งลูกเดือยด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ระบายของเหลวแล้วล้างซีเรียลอีกครั้ง
รวมซีเรียล 2 ซีเรียลแล้วเติมน้ำปริมาณมาก วางบนเตาแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 7 นาที
ระบายของเหลวแล้วเทนมหนึ่งลิตรลงในกระทะ ผู้ที่ชอบหนาขึ้นสามารถลดระดับเสียงได้
เพิ่มเกลือและให้ความหวานเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ปล่อยให้โจ๊กต้มนมแล้วเสิร์ฟ ปรุงรสด้วย

มิตรภาพในเตาอบ

โจ๊กมิตรภาพในเตาอบหรือในเตาอบรัสเซียจัดทำขึ้นในรัสเซียในวันหยุดพิเศษ - ในวันที่อาบน้ำ Agrafena สาวๆ ปฏิบัติต่อนักท่องเที่ยวด้วยอาหารจานนี้และเชื่อว่าจะนำโชคดีมาให้ตลอดทั้งปี

โจ๊กประเภทนี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านไม่ได้มีธัญพืชเพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวใหญ่เสมอไป และโจ๊ก "Druzhba" เป็นตัวเลือกที่สะดวกในการรวมซีเรียลต่าง ๆ เข้าด้วยกันและจบลงด้วยอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับโจ๊กให้ใช้ซีเรียลในปริมาณเท่ากัน
คุณสามารถใช้ซีเรียลต่างๆ ได้ แต่เวลาในการปรุงไม่ควรแตกต่างกันมากนัก
หากคุณใช้ซีเรียลหลายประเภท ให้เพิ่มซีเรียลลงในกระทะตามลำดับโดยคำนึงถึงเวลาในการปรุงด้วย
ซีเรียลแต่ละประเภทจะถูกล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ หรือแช่ไว้สักพัก
ประเภทของซีเรียลก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรใช้ข้าวเมล็ดกลมเป็นโจ๊กจะดีกว่า ดูดซับน้ำได้ดีและเดือดเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊ก
ควรใช้ลูกเดือยสีเหลืองสดใสเป็นโจ๊กจะดีกว่าเพราะมีรสขมน้อยกว่า แต่ก่อนที่จะผสมลูกเดือยกับธัญพืชอื่น ๆ จะต้องล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำออกแล้วจึงรวมลูกเดือยกับธัญพืชอื่นๆ
หากต้องการให้โจ๊กสุกเร็วขึ้น ให้ต้มในน้ำก่อนแล้วจึงเติมนม
โจ๊ก Druzhba สามารถปรุงได้ทั้งแบบหนืดหรือร่วน
เพื่อรสชาติจะมีการเติมลูกเกดแอปริคอตแห้งถั่วน้ำตาลผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งลงไป
โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนมากเพื่อไม่ให้ไหม้
สามารถปรุงบนเตา ในเตาอบ ในไมโครเวฟ หรือในหม้อหุงช้า

โจ๊ก "มิตรภาพ" กับนม (สูตรคลาสสิก)

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
นม – 1 ลิตร;
น้ำตาล – 40 กรัม;
เกลือ – 3 กรัม;
เนย

ล้างข้าวให้สะอาดในหลายน้ำ
นำลูกเดือยไปล้างในน้ำร้อนจนน้ำใส
เทน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทลูกเดือยลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง
นมเทลงในหม้อแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด เพิ่มข้าวและลูกเดือย ผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาลและเกลือ ลดไฟเหลือไฟอ่อน แล้วปิดฝาให้หลวมๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กหลุดออกมา
ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีจนกระทั่งซีเรียลสุกดี
เพิ่มเนยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือเพิ่มลงในจานของทุกคน

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล – 40-50 กรัม
เกลือ – 3 กรัม;
ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
น้ำสำหรับปรุงลูกเดือย – 1 ลิตร;
นม – 1 ลิตร;
เนย.

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาดด้วยน้ำร้อน
เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
ข้าวฟ่างเทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
น้ำจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวังและเติมข้าวลงในลูกเดือย
เทนมใส่เกลือและน้ำตาล
ปรุงโดยใช้ไฟเดือดต่ำมากเป็นเวลา 40 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองหนาขึ้นบนพื้นผิว
เมื่อโจ๊กสุกเต็มที่ให้ใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
อนุญาตให้ต้มโจ๊กเป็นเวลา 20 นาทีแล้ววางลงในจานโดยไม่ลืมใส่เนยสักชิ้น

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" กับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ฟักทอง – 150 กรัม;
น้ำตาล – 30 กรัม
เกลือ – 3 กรัม;
น้ำ – 200 มล.;
นม – 600 มล.;
เนย

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาดในหลายน้ำ
ต้มลูกเดือยในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาที น้ำถูกระบายออก
เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนู ใส่ข้าวและลูกเดือย เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
ปิดฝา multicooker ตั้งโปรแกรม "Porridge" แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มฟักทองขูด, น้ำตาล, ใส่นมร้อนแล้วปรุงต่ออีก 40 นาที
ปิด multicooker เติมน้ำมันลงในโจ๊ก ผัดและปล่อยให้โจ๊กต้มภายใต้ฝาปิดอีก 20 นาที
วางบนจาน

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในเตาอบพร้อมผลไม้แห้ง

ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 50 กรัม;
น้ำตาล – 50 กรัม;
เกลือ – 3 กรัม;
แอปริคอตแห้ง - กำมือ;
ลูกเกด - กำมือ;
นม – 600 มล.

ล้างข้าวและลูกเดือยให้สะอาด ลูกเดือยต้มในน้ำปริมาณมากเป็นเวลาห้านาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง
แอปริคอตแห้งและลูกเกดล้างและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ผสมข้าวและลูกเดือยในชาม
วางซีเรียลลงในหม้อ ผลไม้แห้งวางอยู่ด้านบน เพิ่มเกลือและน้ำตาล
ซีเรียลเทลงในนมโดยเหลือพื้นที่ไว้ในหม้อเพื่อต้ม เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น
วางหม้อในเตาเย็นและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200°C
ปรุงอาหารเป็นเวลา 50-60 นาที
โจ๊กที่เสร็จแล้วทิ้งให้ชันเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสิร์ฟในหม้อโดยตรง

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในไมโครเวฟ

ข้าวฟ่าง – 3/4 ถ้วย;
ข้าว - 3/4 ถ้วย;
น้ำตาล – 50 กรัม;
เกลือ – 0.3 ช้อนชา;
น้ำ – 200 มล.;
นม – 700 มล.;
เนย – 50 กรัม

ล้างข้าวและลูกเดือยในน้ำหลายแห่ง
ข้าวฟ่างต้มในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำก็ระบายออก
ธัญพืชทั้งสองชนิดผสมเข้าด้วยกันแล้วเทลงในกระทะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
เทน้ำลงในชามแล้วเติมเกลือ
ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 10 นาที
เทนมร้อน คนให้เข้ากัน และนำกลับเข้าเตาอบ ปรุงโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและโจ๊กจะข้นขึ้นเล็กน้อย มันผสมแล้วเติมน้ำตาล
ลดกำลังไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงโจ๊กต่ออีก 15 นาที โดยคนเบาๆ เป็นครั้งคราว
ใส่เนยลงในโจ๊กคนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วจึงเสิร์ฟใส่จาน

โจ๊ก "มิตรภาพ" บนน้ำในหม้อต้มสองชั้น

ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
บัควีท – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำ – 400 มล.;
เนย.

ล้างข้าวและบัควีทให้สะอาดแล้วผสมในชามเติมเกลือ
ซีเรียลจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะสำหรับหุงข้าว
เทน้ำร้อนแล้วเติมน้ำมันพืช
ภาชนะสำหรับหุงข้าววางอยู่ในโถนึ่ง ปิดด้วยฝา
ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 20 นาที ให้คนโจ๊ก
อนุญาตให้ต้มโจ๊กเป็นเวลา 15 นาทีแล้ววางลงในจานโดยใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

ข้อดีของสูตรอาหารเหล่านี้ก็คือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยอีกส่วนผสมหนึ่งเพื่อให้ได้อาหารจานใหม่ได้เสมอ

และสูตรอาหารทั้งหมดนี้ก็ทำตามได้ง่ายและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย

โจ๊กนม “มิตรภาพ”

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สูตรประกอบด้วยส่วนผสมในอัตราส่วนซีเรียล 1 ถ้วยต่อของเหลว 1 ลิตร คุณสามารถผสมข้าวกับลูกเดือยในสัดส่วนใดก็ได้ เช่นเดียวกับนมและน้ำ คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมทั้งหมดได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยม โจ๊กนม “มิตรภาพ” อิ่มมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน เมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่เนย ผลไม้แห้ง และถั่วลงในจาน จำนวนส่วนผสมระบุไว้สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ

วิธีปรุงโจ๊กนม "Druzhba"

คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหนึ่งซองได้ อร่อยมากและมีกลิ่นหอม

แมว Alekseevskaya เช่นเดียวกับคุณยาย ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตรนี้

ฉันรักโจ๊กนี้จริงๆ เมื่อนมเดือดฉันก็ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นฉันก็เติมส่วนผสมของข้าวและลูกเดือยในลักษณะเดียวกับที่ระบุ แต่ก่อนอื่นฉันจะปรุงในน้ำประมาณ 3-5 นาที ฉันคนโจ๊กด้วยไม้พาย ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันเติมเนยเพื่อให้เข้มข้น ฉันปรุงมันในกระทะขนาดใหญ่ - จากนั้นโจ๊กก็เดือดและนึ่ง แล้วห่อโจ๊กด้วยความร้อนประมาณ 20 นาที โจ๊กนี้ไม่ได้เตรียมแบบเร่งรีบแต่เมื่อคุณต้องการให้อาหารครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย ขอบคุณ!

ข้าวต้มตั้งแต่วัยเด็ก คุณยายของฉันเตรียมโจ๊กนี้

ต้มนมทำไมไม่ต้ม.

โจ๊กที่ดีที่สุดในโลก

เขียนเรื่องไร้สาระแบบไหนถ้าไม่ต้มลูกเดือยก่อนโจ๊กจะขมและถ้าคุณปรุงด้วยนมทันทีโจ๊กจะไหม้บนกระทะ

หากโจ๊กมีรสขมคุณต้องซื้อซีเรียลสด

ฉันรักโจ๊กนี้!

ไม่เปิดเผยตัวตน พวกมันถูกวางไว้และไม่วางลง!

ฉันแนะนำให้ปรุงโจ๊กในเตาอบ ส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในกระทะทันที โจ๊กต้มและเกิดฟองสีเข้มบนนม (คุณสามารถเอาออกได้) อร่อยมาก

โจ๊ก Druzhba – 3 สูตรเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

การทำอาหารมิตรภาพแบบคลาสสิก

สิ่งที่คุณต้องการ:

สูตรโจ๊กมิตรภาพ:

ล้างข้าว 0.5 ถ้วยและลูกเดือยในปริมาณเท่ากัน น้ำควรจะใส
นึ่งลูกเดือยด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ระบายของเหลวแล้วล้างซีเรียลอีกครั้ง
รวมซีเรียล 2 ซีเรียลแล้วเติมน้ำปริมาณมาก วางบนเตาแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 7 นาที
ระบายของเหลวแล้วเทนมหนึ่งลิตรลงในกระทะ ผู้ที่ชอบหนาขึ้นสามารถลดระดับเสียงได้
เพิ่มเกลือและให้ความหวานเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ปล่อยให้โจ๊กชงในนมแล้วเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเนย

มิตรภาพในเตาอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

ข้าวและลูกเดือย
น้ำดื่ม
น้ำนม;
น้ำตาลทราย
เกลือ อาจเป็นเกลือทะเล

ล้าง 50 กรัม ของธัญพืชทั้งสองชนิดแล้วเทลงในหม้อเซรามิกหรือดินเผา
เทเนื้อหาในหม้อด้วยนม 200 มล. เติมน้ำ 100 มล. เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 0.5 ช้อนชา เกลือ.
บรรลุความสม่ำเสมอ ปิดฝาและวางในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 ᵒC
นำหม้อออกแล้วปรุงรสด้วยเนย

สูตรมิตรภาพในหม้อหุงช้า

หลายคนไม่รู้จักเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทำให้การทำอาหารอัตโนมัติโดยอ้างถึงความจริงที่ว่าจานนั้นไม่มีวิญญาณ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกสิ่ง แต่ไม่ใช่โจ๊ก

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” – รสชาติของวัยเด็ก

ในสมัยโซเวียต อาหารยอดนิยมคือโจ๊กที่มีชื่อน่าฟังว่า "มิตรภาพ" มันถูกตั้งชื่อนี้เนื่องจากการรวมกันของธัญพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

ปัจจุบัน ข้าวต้มไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป บางครั้งยังมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากเหลืออยู่บ้างและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้น จากพวกเขาคุณจะได้รับไม่เพียงแต่อาหารอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ประโยชน์และโทษของจาน

ธัญพืชประกอบด้วยเส้นใยเป็นส่วนใหญ่ ในร่างกายมนุษย์ทำหน้าที่ทำความสะอาด หลังจากที่เส้นใยแทรกซึมเข้าไปในลำไส้ การบีบตัวจะดีขึ้น ส่งผลให้สารพิษและของเสียออกจากร่างกาย

โจ๊กทั้งหมดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากรวมถึงเอนไซม์และวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

โดยทั่วไปแล้ว การกินซีเรียลมีประโยชน์ แต่ถ้าคุณทานอาหารประเภทซีเรียลในปริมาณมาก โอกาสที่น้ำหนักจะเพิ่มมากขึ้นก็จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการกลั่นกรองในทุกสิ่ง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

การเตรียมการหลักคือการล้างซีเรียลอย่างละเอียดด้วยเหตุนี้จานจึงกลายเป็นสีขุ่นและต้มได้ดี หากใช้ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและสับ

ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดก่อนใช้ ควรใช้นมต้มจะดีกว่า

วิธีการปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยนม?

ซีเรียลข้าว 100 กรัม
ข้าวฟ่าง 100 กรัม
นม 1 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
เกลือเล็กน้อย
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์ปริมาณนี้ออกแบบมาสำหรับ 5 เสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนในภาพ:

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย: โปรตีน - 3 กรัม, ไขมัน - 5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 24 กรัม ปริมาณแคลอรี่คือ 150 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกการทำอาหาร

สามารถเตรียมจานด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ - ฟักทอง, ผลไม้แห้ง, ครีม คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะหรือหม้อต้มเท่านั้น แต่ใช้หม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ

“มิตรภาพ” กับฟักทอง

ล้างซีเรียลจนมีน้ำสะอาดปรากฏขึ้น จากนั้นเทลงในกระทะ เติมน้ำและเกลือ นำไปตั้งไฟอ่อนโดยปิดฝา จากนั้นเติมนมลงไปคนให้เข้ากัน

ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำตาล คนอีกครั้ง และเคี่ยวบนไฟโดยไม่ต้องเปิดฝา

ตัดเปลือกฟักทองออกแล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มลงในโจ๊กและปรุงจนเนียน เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วให้คลุมจานด้วยผ้า

“มิตรภาพ” ในเตาอบ

ข้าวฟ่าง – 0.5 ถ้วย;
ข้าว – 0.5 ถ้วย;
ฟักทอง – 100 กรัม;
เนย – 30 กรัม;
นม - 3 แก้ว;
แอปริคอตแห้ง - 10 กลีบ;
ลูกเกด – 100 กรัม;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว

ใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงในน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ตัดฟักทองออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เตรียมหม้อ เทซีเรียลที่สะอาดลงไป ใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกด จากนั้นวางฟักทองไว้ด้านบน

โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลและเกลือ เทนมลงไปแล้วใส่เนย เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางหม้อลงไป ปรุงโจ๊กอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้ปิดเตาอบและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

“มิตรภาพ” ในหม้อหุงช้า – สูตรวิดีโอ

“มิตรภาพ” ในไมโครเวฟ

ล้างปลายข้าวข้าวโพดและลูกเดือยให้สะอาด แล้วเทลงในชามลึกที่มีก้นและด้านข้างหนา เติมเกลือลงในธัญพืชทันที เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไมโครเวฟเป็น 800 W แล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ให้ปอกฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่

เทนมลงในฟักทอง คนให้เข้ากัน และเทลงในโจ๊ก โรยด้วยน้ำตาลด้านบน ตั้งไมโครเวฟไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วปรุงต่อ

ใส่น้ำมันลงในจานที่เสร็จแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้ใส่

“มิตรภาพ” กับครีมเปรี้ยว

ล้างลูกเดือยและข้าวในน้ำร้อน นำหม้อปรุงอาหารที่มีน้ำไปต้ม จากนั้นใส่ลูกเดือยลงไปปรุงเป็นเวลา 5 นาที ระบายของเหลวออกจากซีเรียลแล้วผสมกับข้าว

เพิ่มนมลงในส่วนผสมโรยด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีคนตลอดเวลา หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ผสมโจ๊กกับครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน ควรพักจานไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงปรุงรสด้วยน้ำมัน

“มิตรภาพ” กับผลไม้แห้ง

เทนมลงบนซีเรียลที่ล้างแล้วนำไปต้มและเคี่ยวนานหลายนาที แอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่าครึ่ง แล้วล้างออกเพื่อขจัดสิ่งสกปรกส่วนเกิน ใส่โจ๊กลงในชามดินเผาแล้วผสมกับผลไม้แห้งคนให้เข้ากัน

ปิดด้านบนของจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ จะต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เปลี่ยนโหมดไปที่ 150 องศา และเคี่ยวจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน

ปัจจุบันชื่อข้าวนี้ - "มิตรภาพ" อาจทำให้เกิดความสับสน แต่ก่อนหน้านี้ ในสมัยที่มีค่ายผู้บุกเบิก เด็กๆ ในพวกเขามักจะได้รับการปฏิบัติต่ออาหารราคาถูกและน่าพึงพอใจนี้ เราจะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารคลาสสิกและรูปแบบที่ทันสมัย

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" - สูตรในเตาอบ

โจ๊กตามสูตรนี้สามารถปรุงได้เหมือนกันบนเตา แต่ตามสูตร "มิตรภาพ" แบบคลาสสิกจะอบในเตาอบ เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์เกิดขึ้นบนพื้นผิวของหม้อและคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการทำอาหารทุกอย่างจะออกมาดี

วัตถุดิบ:

นม - 750 มล.
ข้าว - 80 กรัม;
80 กรัม;
น้ำตาล - 20 กรัม
เนย

การตระเตรียม

ก่อนที่จะปรุงโจ๊ก Druzhba คุณต้องล้างซีเรียลทั้งสองประเภทให้สะอาดและลวกลูกเดือยด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมที่มากเกินไป หลังจากนั้นให้ผสมข้าวและลูกเดือย เทนม น้ำตาล เกลือและเนยเล็กน้อย จากนั้นใส่ในเตาอบที่ยังเย็นอยู่ ตั้งอุณหภูมิที่ 200°C และทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้เบอร์รี่ถั่วหรือช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบนได้ทันที

เมื่อใช้สูตรที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมโจ๊กนม Druzhba ในหม้อหุงช้าได้ หลังจากเติมนมลงในซีเรียลทั้งหมดแล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "โจ๊ก" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นชื่นชมผลลัพธ์ที่ได้

สูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” กับนมอัลมอนด์

การตีความสูตรโซเวียตสมัยใหม่หมายถึงการมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันน้อยลง สูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” กับนมอัลมอนด์เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์

วัตถุดิบ:

ข้าว - 80 กรัม;
ข้าวฟ่าง - 80 กรัม;
เกล็ดอัลมอนด์ - 100 กรัม;
นมอัลมอนด์ - 375 มล.
น้ำ - 375 มล.
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
น้ำตาล - 50 กรัม

การตระเตรียม

ผสมข้าวฟ่างกับข้าวแล้วใส่ในกระทะ วางกระทะที่มีซีเรียลตั้งไฟแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีหรือจนกว่าคุณจะได้ยินกลิ่นเฉพาะตัวของส่วนผสมทอด หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงรสชาติการคั่วที่น่าพึงพอใจ หลังจากทอดข้าวฟ่างและข้าวแล้ว คุณสามารถเทส่วนผสมของน้ำและนมอัลมอนด์ลงไป เติมน้ำตาลและเกลือลงไป ปิดฝาภาชนะด้วยโจ๊กในอนาคตที่มีฝาปิดแล้วทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที เมื่อโจ๊กกลายเป็นครีมก็สามารถนำออกจากเตาผสมกับถั่วและผลเบอร์รี่แล้ววางลงบนจานโดยไม่ลืมเนยสักชิ้น

โจ๊กนม “มิตรภาพ” – สูตรอาหาร

คุณสามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบเขตร้อนให้กับโจ๊กได้ไม่เพียงแต่ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังมีเกล็ดมะพร้าวที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงอีกด้วย ลองนึกภาพการนั่งรับประทานอาหารเช้าพร้อมกับโจ๊กชามใหญ่ที่มีกลิ่นมะพร้าว น้ำผึ้ง และถั่ว

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราทำซ้ำขั้นตอนจากสูตรก่อนหน้า: ผสมข้าวแห้งและลูกเดือยแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะโดยตรงบนไฟร้อนปานกลาง เทนมลงในส่วนผสมซีเรียลแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปิดฝาหม้อด้วยโจ๊กแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที 5-7 นาทีก่อนที่โจ๊กจะพร้อม ใส่เกล็ดมะพร้าวและผสมให้เข้ากัน คุณจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมากในเนื้อโจ๊กและมะพร้าวที่บวม แต่คุณจะได้ยินรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะอย่างชัดเจน

เมื่อจานพร้อม ให้ตักใส่จานทันที (โจ๊กที่เย็นแล้วเป็นที่น่าสงสัยมาก) และปรุงรสด้วยวัตถุปรุงแต่งที่คุณชื่นชอบ เช่น น้ำผึ้ง ถั่ว หรือผลเบอร์รี่และผลไม้สด/แช่แข็ง

บทความในหัวข้อ

chakhokhbili ไก่จอร์เจีย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หม้อตุ๋นไก่ในสูตรอาหารหลายเมนู หม้อตุ๋นไก่ในสูตรอาหารหลายเมนู

ซุปดอกกะหล่ำกับไก่: สูตรอาหาร

แป้งเยลลี่สำหรับไส้หวาน

สูตรขนมปังไร้ยีสต์ - รวดเร็วมาก!

ผัดคืออะไร - วิธีทำอาหารตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อสัตว์ปลาหรือผักพร้อมรูปถ่าย ผัดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

แพนเค้กปลากระป๋องแสนอร่อย

คุณสมบัติของปลาเทนช์และสูตรการทำอาหาร วิธีปรุงปลาเทนช์ในกระทะ

เป็นที่นิยม

วันเกิดสำหรับเด็ก: โต๊ะหวาน (ซ จากชื่อแล้วตามมาด้วยว่าเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากแพนเค้ก ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของเค้กตัวนี้คือความรวดเร็วและความเรียบง่าย...

chakhokhbili ไก่จอร์เจีย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย Chakhokhbili พร้อมด้วยชิชเคบับ ลูลา ไก่ทาบาก้า และคชาปุรี เป็นหนึ่งในห้าอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอาหารจอร์เจียน ซึ่งรู้จักกันมานานในเรื่อง...

หม้อตุ๋นไก่ในสูตรอาหารหลายเมนู หม้อตุ๋นไก่ในสูตรอาหารหลายเมนู หม้อตุ๋นไก่มักจะอร่อย ง่าย และรวดเร็ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงโดดเด่นในบรรดาอาหารประจำวัน ในคอลเลกชันนี้เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุด...