บวบตุ๋นกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า อาหารเย็นง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า: สตูว์ผักกับมะเขือยาว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

อาหารสลาฟ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4.




- มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
- บวบ – 2 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ลูกพลัมฮังการี – 2-3 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด
- น้ำมันพืช/น้ำมันมะกอก

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก




ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นหรือวงกลมขนาดใหญ่พอ




ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งแล้วหั่นพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นใหญ่หรือเป็นวงกลม




ใส่พริกหยวกหวานสับและพลัมตามฤดูกาล เช่น พันธุ์ฮังการี ลงในจานผักสำหรับเตรียมสตูว์






เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วผสม วางลูกพลัมหลุมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เติมน้ำ 100 มล. เริ่มโหมด “ดับ” เวลาเริ่มต้น (ประมาณ 40-60 นาที)




ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที โรยเนื้อหาในชามด้วยสมุนไพรสด เกลือ และพริกไทยตามชอบ




สตูว์ผักที่มีกลิ่นหอมและนุ่มตุ๋นในหม้อหุงช้าก็พร้อม มะเขือยาวและบวบยังคงรูปร่างไว้ แต่เพียง "ละลายในปากของคุณ" จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น




แบ่งสตูว์ผักออกเป็นชามแบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งผักตุ๋นด้วยสมุนไพรสด ไธม์ ผักชี ออริกาโน และโหระพาเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและบวบ






จานเย็นสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว




ปรุงง่ายและสตูว์แสนอร่อย!
ผู้เขียน : โพลินา คาลินินา
มันจะยังคงอร่อยมาก

สตูว์ผักกับมะเขือยาวเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมือง เราจะต้องแสดงความรักต่อสตูว์ในสวนอีกครั้งในฤดูร้อน ทันทีที่การบูชาทั้งหมดจะไปสู่ดินแดน "มะเขือยาว" สตูว์ผักในหม้อหุงช้าเราทำในสวนฤดูร้อน สตูว์ผักเป็นเรื่องง่าย แต่การปลูกผักนั้นแตกต่าง

ฉันจะใช้มะเขือยาวเป็นตัวอย่างและเหน็บไว้ในแขนเสื้อ เหงื่อออกมือสั่นไม่มีมะเขือยาว รดน้ำอีกครั้งหรือให้อาหารมัน ในระหว่างวัน คุณจะเต็มไปด้วยมะเขือยาวจนแทบจะลากตัวเองกลับบ้านไม่ได้ อยากให้นักโทษกลุ่มหนึ่งได้กินมะเขือยาว และไม่สำคัญว่าจะเป็นยี่ห้ออะไร แม้แต่การนึ่งในฤดูร้อนก็ไม่น่ากลัว แต่ก็มีหลายเมนู

เขาแทบจะไม่เอาศพมาและเขาไม่ได้ดื่มอะไรบ้าๆ เลย เขาทิ้งผักเป็นกองแล้วเปิดประตูห้องครัว ฉันดูหม้อหุงช้าและเริ่มทอดอย่างรวดเร็ว ฉันสับผักทั้งหมดแล้วตุ๋นในหม้อหุงช้า ง่าย รวดเร็ว แสบตาและอร่อยแน่นอน และในขณะที่การ์ตูนกำลังทำงานอยู่และมีสตูว์อยู่ในนั้น ทั้งครอบครัวของฉันก็ขี้เกียจรอ "ความเมตตาจากพระเจ้า" ฉันพักผ่อนจากการทำงานของฉัน และรอคอยรสชาติของผลไม้ ทุกอย่างพร้อมแล้ว ขอบคุณพระเจ้าที่เราจะกินทีละน้อย พรุ่งนี้เช้าเราจะวิ่งไปที่สวนเล็กๆอีกครั้ง ทำสต๊อกผัก ไม่อย่างนั้นหน้าหนาวจะแย่

ฉันเริ่มปรุงสตูว์ในหม้อหุงช้าเมื่อไม่นานมานี้และตอนนี้ฉันพยายามปรุงเฉพาะในหม้อหุงช้าเท่านั้น “ ทำไม” - คุณถาม

1. ประการแรก การปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วมาก
2. แน่นอนว่ามีสูตรอาหารที่ซับซ้อน แต่ฉันพยายามที่จะทำอาหารง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า และเนื่องจากฉันเป็นคนค่อนข้างยุ่ง ฉันชอบอะไรอีกเกี่ยวกับหม้อหุงช้า? ธุรกิจ - นั่นคือสิ่งที่สอง
3. ประการที่สามสตูว์ผักในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมมาก

และตั้งแต่ฤดูร้อนมาถึงและการปรากฏตัวของผักในบ้านของเราในปริมาณมากจะกลายเป็นเรื่องธรรมดาฉันจึงตัดสินใจช่วยคุณแปรรูปและบอกวิธีปรุงมะเขือยาวในหม้อหุงช้า จริงอยู่ฉันได้เขียนไว้บนหน้าบล็อกการทำอาหารของฉันแล้ว แต่จานของวันนี้แตกต่างจากจานก่อนหน้าตรงที่เคี่ยวในอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบทุกประการ ซึ่งหมายความว่าเตรียมไว้แตกต่างจากบนเตาเล็กน้อย ฉันยังเพิ่มผักอีกชนิด - มะเขือยาวแทนที่มะเขือเทศบดด้วยมะเขือเทศและนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ

สตูว์กับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอทหนึ่งอัน
• พริกหวานสีแดงหนึ่งอันสีเหลืองหนึ่งอัน
• บวบ
• มะเขือ
• มะเขือเทศสองลูก
• กระเทียม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ฉันปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันใส่มันในน้ำเกลือเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ฉันเริ่มเตรียมผักสำหรับสตูว์ ฉันปอกและหั่นมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนใหญ่

จากนั้นฉันก็หั่นแครอทเป็นชิ้น เอาแกนออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน คุณอาจจะถามฉันว่า: “ทำไมฉันถึงเอาพริกแดงและพริกเหลืองมาหนึ่งอันสำหรับสลัดผัก?” ฉันตอบว่ามันแค่ทำให้อาหารจานนี้ดูสนุกมากขึ้น

นี่ผู้ช่วยของฉัน!

ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงใส่น้ำมันพืชตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาทีและตามที่คุณเข้าใจให้ทอดหัวหอม

ฉันเริ่มจัดเรียงผักตามลำดับต่อไปนี้ มันฝรั่งพริก

ต่อไปจะส่งบวบและมะเขือยาว

จากนั้นมะเขือเทศและแครอท เกลือและพริกไทย ฉันตั้งมันไว้ในโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาที เมื่อตุ๋นสตูว์ผักในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องคนเลย

ฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามา - สำหรับบางคนเป็นฤดูแห่งการพักผ่อนและสำหรับบางคนเป็นช่วงเวลาแห่งการทำงานหนักในสวนเพื่อให้ได้ผลผลิตใหม่

อย่างไรก็ตาม ทั้งสองอย่างจะได้รับประโยชน์จากของขวัญที่สุกงอม เราขอแนะนำให้ใช้ของขวัญอย่างชาญฉลาด เช่น การตุ๋นบวบและมะเขือยาวในหม้อหุงช้า ผักเหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้ แต่ไม่ใช่ตัวเลือกสุดท้าย ดังนั้นควรเพิ่มผักอื่นๆ ลงไปผสมด้วยความสบายใจ

ผัดบวบและมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• — 300 ก + -
• มะเขือยาว – 700 กรัม + -
• — 300-400 ก + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - 1-3 กลีบ + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ + -
• — 1 ชิ้น + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีทำบวบผัดในหม้อหุงช้า

ใครก็ตามที่เคยลองอาหารจานนี้รู้ดีว่ารสชาติและรูปลักษณ์คล้ายกับสตูว์ผักมาก ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักสตูว์ตัวยงคุณก็อาจจะชอบผัดแทนได้เช่นกัน

โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเตรียมในลักษณะเดียวกันแม้ว่าจะมีความแตกต่างในเทคโนโลยีการทำอาหาร แต่เราจะพิจารณารายละเอียดในสูตร

1. สับหัวหอมหยาบแล้วเทชิ้นลงในหม้อหุงหลายเมนู (เปิดโหมด "ทอด") หลังจากเทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่าง
2. ทอดหัวหอมจนเป็นสีทองสวยงาม (อย่าทอดมากเกินไป) เป็นเวลา 5 นาที
3. เราหั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ¼แก้วแล้วโอนไปยังชามหลายเมนู

หากผลไม้ของคุณยังไม่อ่อนหรือมีเปลือกหนาและมีเมล็ด "หยาบ" คุณควรกำจัดเปลือกและเมล็ดออกในขั้นตอนการทำความสะอาด

1. ปอกเปลือกมะเขือยาว (หากยังไม่เสร็จจานจะมีรสขม) จากนั้นบดเนื้อที่ปอกแล้วในลักษณะเดียวกับบวบ เทชิ้นลงในชามหลายใบ
2. หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นใหญ่ (คุณสามารถทำน้ำซุปข้นจากเนื้อที่ปอกเปลือกแล้ว - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) ย้ายมวลที่บดแล้วไปยังบวบหัวหอมและมะเขือยาว
3. เกลือจานเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวานและส่วนผสมของพริกไทย แต่คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้ - อาหารเรียกน้ำย่อยควรเหมาะกับรสนิยมของคุณ

1. เราตั้งค่าโปรแกรม "สตูว์" บน multicooker เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลานี้ควรจะเพียงพอสำหรับจานบวบและมะเขือยาวที่จะปรุงให้สุกอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ "คืบคลาน" ในระหว่างการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน
2. หลังจากผ่านไป 30 นาที (อาจใช้เวลาไม่มากก็น้อยด้วยพลังของหม้อหุงข้าวของคุณ: หยิบตัวอย่างและกำหนดระดับความพร้อม) ผักผัดก็จะพร้อม

9. หลังจากสิ้นสัญญาณเสียง ให้ใส่กระเทียมสับลงในชามอเนกประสงค์ (1-2 กลีบก็เพียงพอแล้ว)

10. สุดท้ายใส่สมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟบวบผัดและมะเขือยาวลงบนโต๊ะ

สตูว์บวบกับมะเขือยาวและพริกไทยในหม้อหุงช้า

ผักตุ๋นไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในสารอาหารพื้นฐานที่เหมาะสม จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูของครอบครัวใด ๆ ยิ่งกว่านั้นแม้แต่เด็ก ๆ ที่มักจะไม่ชอบขนมชนิดนี้ก็ยังชอบมัน

วัตถุดิบ

• มะเขือยาว – 3-4 ชิ้น;
• พริกหยวก – 3 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น (หากผลมีขนาดเล็กหรือ ½ ชิ้นหากผลมีขนาดใหญ่)
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท – 1 ชิ้น (หรือเพื่อลิ้มรส);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรบวบและสตูว์มะเขือยาวในหม้อหุงช้า

เตรียมผัก

1. เราตัดก้านออกจากมะเขือยาวที่ล้างแล้ว (ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) จากนั้นหั่นผลไม้เป็นครึ่งวง
2. วางมะเขือยาวหั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วโรยชิ้นผักด้วยเกลือ เราทิ้งพวกมันไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีรสเค็มเป็นเวลา 30 นาที - การจัดการกับอาหารนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้สีฟ้าตัวน้อยกลายเป็นรสขม
3. ก่อนอื่นเราล้างบวบในน้ำแล้วผ่าครึ่งผลไม้เอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วหั่นแต่ละครึ่งเป็นวงแหวนหนา 1-1.5 ซม.
4. เมื่อหั่นผักทั้งหมดเป็นวงแหวน ให้ปอกเปลือกออกจากแต่ละวงกลม (สะดวกกว่าที่จะปอกผลไม้เป็นส่วนๆ มากกว่าโดยรวม แต่คุณสามารถใช้วิธีทำความสะอาดแบบอื่นที่สะดวกสำหรับคุณได้)
5. จากนั้นสับบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน
6. เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งปอกเปลือก
7. แครอทสามลูกบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ - มันจะทำให้สตูว์ของเรามีรสหวานเล็กน้อย
8. สับพริกหวานและหัวหอมแบบสุ่ม
9. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
10. เมื่อผักทั้งหมดสับเราก็กลับไปที่มะเขือยาวดอง ในช่วงเวลาหยุดทำงานพวกเขาควรจะปล่อยน้ำผลไม้ - เราสะเด็ดน้ำและล้างมะเขือยาวให้สะอาดใต้น้ำไหล
11. เราย้ายสีน้ำเงินเปียกไปที่ผ้าเช็ดตัวแล้วบีบออกเบา ๆ เพื่อให้ความชื้นทั้งหมดหายไป

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในเมนูหลายเมนู

1. เติมชามหลายเมนูด้วยผักสับ หากจู่ๆ ผักไม่เข้ากันก็อย่าอัดเข้าไปเลย พักไว้ก่อนดีกว่า เมื่อส่วนผสมผัดเล็กน้อยแล้วจึงเติมส่วนผสมที่เหลือได้

ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดหากมีผักที่ไม่พอดีให้เติมเข้าไป ถ้าไม่ให้ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและใส่เครื่องเทศลงในสตูว์หากต้องการ

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสตูว์ผัก

ตั้งโปรแกรม "สตูว์" บนหม้อหุงข้าวหลายเมนูและเตรียมบวบและมะเขือยาวเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ถือว่าจานพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสดสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ เป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระ

จานบวบและมะเขือยาว: สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงบวบและมะเขือยาวแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบของผัดหรือสตูว์เท่านั้น จานที่ทำจากผักเหล่านี้ดูน่าสนใจทีเดียวถ้าคุณเคี่ยวร่วมกับมะเขือเทศพริกรวมถึงผักชีสะระแหน่สะระแหน่ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวเพิ่มธัญพืชตะวันออกกลางหลากหลายชนิด - บัลเกอร์ - เพื่อความเผ็ดร้อน

หลักการเตรียมอาหารจานนี้คล้ายกับเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น:

• ขั้นแรก ล้างผักทั้งหมด (กินผักอย่างละ 1 ชิ้น) ปอกเปลือก และหั่นเป็นลูกเต๋า
• ทอด bulgur ล่วงหน้า (1 ช้อนโต๊ะปริมาตร 200 มล.) ในน้ำมันพืช
• ขั้นแรกใส่ผักที่สับลงในกระทะหลายใบ จากนั้นเติมบัลเกอร์ทอดทุกอย่าง จากนั้นเทส่วนผสมด้วยน้ำหนึ่งแก้ว (200 มล.) เจือจางด้วย 1 ช้อนชา เกลือ;
• เราเตรียมอาหารในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไป 30 นาที multicooker จะเปิดโหมด "อุ่นเครื่อง" ในขณะที่จานไม่ได้ใช้งานในโหมดนี้ ให้มีเวลาเพิ่มกระเทียมสับ (1 กลีบ) สมุนไพรสับ (ตามชอบ) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
• ปิดฝาชามแล้วปล่อยให้จาน "อุ่น" เป็นเวลา 5-10 นาทีหลังจากนั้นคุณก็สามารถเริ่มชิมได้

บวบและมะเขือยาวตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่พ่อครัวทุกคนสามารถเตรียมได้โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์และความสามารถในการทำอาหาร ข้อดีของอาหารจานนี้คือแคลอรี่ต่ำ ประหยัด ดีต่อสุขภาพ และแม้จะใช้เวลานานในการเตรียม แต่ก็ทำเกือบตลอดเวลาโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้

คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารผักนี้ในห้องครัวได้ตลอดเวลาของปี แต่ในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักอยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมที่สุด การเตรียมอาหารจานนี้เป็นแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันมื้อเบาแต่น่าพึงพอใจ

น่าทาน!

สตูว์ผักเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็น สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ ข้อดีของสตูว์คือสามารถเตรียมได้ทั้งบนเตาและในเตาอบหรือหม้อหุงช้า อุปกรณ์หลังนี้ครองใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมายาวนาน

นอกจากความง่ายในการใช้งานแล้ว multicooker ยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง อาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำ สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาปริมาณวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่สูญเสียไประหว่างการทอดหรือการอบ นอกจากนี้ ผักที่ปรุงในหม้อหุงช้ายังคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติดีแม้จะใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยก็ตาม

สูตรสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ปอกมะเขือยาวและบวบ สับเป็นลูกเต๋า โรยด้วยเกลือแล้วพักไว้สักครู่ เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแครอทด้วย ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำร้อนแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อมะเขือเทศสองลูกเป็นก้อนและหนึ่งชิ้นเป็นชิ้น

สตูว์ผักเป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน ตั้งเมนูหลายเมนูเป็น "การอบ" แล้วทอดแครอทจนโปร่งแสง วางผักเป็นชั้นๆ: มะเขือยาว มะเขือเทศ บวบ มะเขือเทศอีกครั้ง หัวหอม บวบ แครอท และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงสตูว์เป็นเวลา 60 นาที (“โหมดการอบ”) จากนั้น 20 นาที (“การอุ่น”) จานนี้เป็นคลังวิตามินที่ทั้งครอบครัวต้องการ!

ข้อความ: โซเฟีย โมโรโซวา

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อหุงข้าวหลายเมนูยังช่วยให้แม่บ้านประหยัดเวลาและความพยายามในการเตรียมอาหาร

การปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้จากมะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม แครอท มันฝรั่ง สมุนไพร กะหล่ำปลี ฯลฯ ? ผู้เล่นหลายคนพร้อมที่จะเติมเต็มทุกความต้องการของเรา

Multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวประเภทหนึ่งที่เพิ่งได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านมากขึ้น Multicooker ช่วยให้คุณสตูว์ นึ่ง ทอด อบอาหาร รวมถึงในโหมดหน่วงเวลาและการทำความร้อน มีสูตรอาหารมากมายในหม้อหุงช้า - มัฟฟิน, ซีเรียล, ซุป ฯลฯ รวมถึงสูตรสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า - สูตรอาหาร

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าจากมะเขือยาวและบวบ.

ส่วนผสม: มะเขือยาว 2 ลูก, บวบ 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

การเตรียม: หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นก้อนใส่เกลือแล้วพักไว้สักครู่ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกออก หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นก้อน และ 1 ชิ้นเป็นชิ้น ทอดแครอทจนโปร่งแสงในโหมด "อบ" แล้วพักไว้ ซ้อนชั้นมะเขือยาว - มะเขือเทศ - บวบ - มะเขือเทศ - หัวหอม - บวบ - แครอทและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นด้านบน ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้ว ทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20 นาที

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าทำจากกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา.

ส่วนผสม: พริกหยวก 1 เม็ด, มันฝรั่ง 2 หัว, แครอท 3 หัว, กะหล่ำปลีครึ่งหัว, ถั่วลันเตาครึ่งกระป๋อง, 1 ช้อนชา เกลือ.

การเตรียม: ปอกผัก, หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน, สับพริกและกะหล่ำปลีเป็นเส้น วางผักในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่ถั่วลันเตา เกลือ และคนให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรสับ

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับไก่.

ส่วนผสม: ไก่ 500 กรัม, มันฝรั่ง 400 กรัม, บวบ 300 กรัม, แครอท 150 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, พริกหยวก 2 เม็ด, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม, น้ำซุป 125 มล., สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำ

การเตรียมการ: เปิดโหมด "การอบ" เทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเพิ่ม

ไก่, ทอดเป็นเวลา 15 นาที, ใส่ผักสับ, เทน้ำซุป 125 มล., ผัด เปิดโหมด "สตูว์" หลังจากผ่านไป 25 นาทีให้เปิดฝา ผัด ใส่เกลือและพริกไทย เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 5-10 นาที โรยด้วยสมุนไพร

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้เฉพาะในช่วงเวลาที่กำหนด สตูว์ผักเสิร์ฟร้อนพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว