ผลไม้สีเหลืองเป็นรูปดาว แอปริคอตผลไม้ที่แปลกใหม่ การใช้ผลไม้แปลกใหม่ในการปรุงอาหาร

แก้วมังกร (มะม่วงเขียว) หรือพิทยาถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีชมพูสดใสและมีขอบสีเขียวสดใส เนื้อสีขาว สีแดง หรือสีม่วงที่มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานกับโยเกิร์ต

เนื้อเงาะโปร่งแสงมีรสหวานมาก มีวิตามินซี บี1 และบี2 คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัส เงาะกระป๋องมักจะยัดไส้ด้วยสับปะรดและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในเอเชียพวกเขากล่าวว่า: “การกินเงาะแม้แต่ตัวเดียวจะทำให้อายุยืนยาวขึ้น”

เมื่อมองแวบแรก ผลฝรั่งอาจเข้าใจผิดว่าเป็นแตงโมที่ไม่สุก ผลไม้เมืองร้อนนี้มีผิวสีเขียวหนาและมีสีชมพูอ่อนพร้อมกลิ่นหอม ในอดีตอันไกลโพ้น กลิ่นของต้นฝรั่งทำให้ชาวสเปนคิดว่าตนอยู่ในสวรรค์บนดิน

มังคุดเป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็ก ผิวหนาสีม่วงเข้ม ใบสีเขียวขนาดใหญ่ มังคุดถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ประณีตที่สุดในโลก กลิ่นหอมของผลมังคุดผสมผสานกับกลิ่นหอมของแอปริคอท เมล่อน กุหลาบ มะนาว และสิ่งอื่นที่ยากจะเข้าใจ

ขนุนเป็นผลไม้ขนาดเท่าแตงโมขนาดใหญ่มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างใน รสชาติของขนุนค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกแพร์ ทุกส่วนของพืชรวมทั้งเปลือกมีน้ำยางเหนียว ดังนั้นคุณต้องตัดความงามนี้ด้วยการหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสวมถุงมือยาง

ลองกองเติบโตเป็นกระจุกและมีลักษณะคล้ายกับองุ่นกลายเป็นหินมาก ผลไม้แต่ละชนิดมีเปลือกแข็ง แต่มันกินง่าย: กดบนผิวหนังแล้วลูกเล็ก ๆ ของเนื้อสีขาวโปร่งแสงที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์จะปรากฏขึ้น

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่สวยงามที่สุดชนิดหนึ่งเพราะผลมะเฟืองมีรูปร่างเหมือนดาว มะเฟืองมีรสชาติดอกไม้ที่น่าพึงพอใจแต่ไม่หวาน มะเฟืองใช้ในการเตรียมสลัด ซอส และเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้เลย

ทุเรียน (ทุเรียน) เป็นผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่มีหนามที่มีกลิ่นมหึมา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน คุณต้องกินมันเหมือนดื่มวอดก้า: หายใจออกและเอาเนื้อเข้าปากโดยไม่หายใจ คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงแรม บนเครื่องบิน หรือเข้าไปในร้านอาหารที่มีทุเรียน

ละมุดเป็นผลไม้ที่มีสีน้ำตาลอ่อนและมีรูปร่างคล้ายไข่ เนื้อละมุดมีรสนมคาราเมลเด่นชัด

สละไม่ใช่ปลา เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีเกล็ดสีน้ำตาลเข้มคล้ายกระเปาะ มีเนื้อสีส้มอยู่ข้างใน รสชาติของปลาเฮอริ่งนั้นเฉพาะเจาะจงตามปกติ

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็ก เปลือกแข็งบางสีแดง ซ่อนเนื้อสีขาวหวานฉ่ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลไม้ลิ้นจี่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสดและเตรียมอาหารหวานต่างๆ (ไอศกรีม, เยลลี่, ครีม ฯลฯ

น้ำตาลแอปเปิ้ล ภายใต้ผิวที่เป็นก้อนสีเขียวของผลไม้นี้จะซ่อนเนื้อหวานมีกลิ่นหอมและมีสีน้ำนมไว้ ก่อนบริโภค มักจะเปิดผิวที่หยาบกร้านของผลไม้ออก จากนั้นจึงรับประทานส่วนของเนื้อและคายเมล็ดออกมา ถ้าผลสุกพอก็ใช้ช้อนกินได้ เยื่อกระดาษยังใช้ทำขนมหวานและเครื่องดื่ม ผลสุกจะนิ่มเมื่อสัมผัส ส่วนผลดิบจะแข็ง

แอปเปิ้ลสีชมพูมีรสชาติคล้ายกับแอปเปิ้ลธรรมดามาก เฉพาะไทยเท่านั้นที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

โทมาริลโล. มะเขือเทศวู้ดดี้ที่มีรสโรสฮิปสุกบนพุ่มไม้เขียวชอุ่มสูง 2-3 เมตร ผลไม้มักเป็นสีส้ม สีแดง หรือสีม่วง และมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับไข่ไก่ รสหวานอมเปรี้ยวของโทมาริลโลเป็นส่วนผสมระหว่างมะเขือเทศ เมลอน และโรสฮิป เหมาะสำหรับดื่มและสลัด ต้องถอดผิวหนังออกก่อนใช้งาน

นิสเปโร รูปร่างคล้ายลูกพลัมขนาดใหญ่ มีเมล็ดสีเข้มสองหรือสามเมล็ดอยู่ข้างในและมีเนื้อฉ่ำรสเปรี้ยวอมหวาน Nispero มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน A, B2, C, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

Physalis (หรือที่รู้จักกันในชื่อมะยมเปรู (ตั้งชื่อตามรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมะยมเล็กน้อย) หรือที่รู้จักกันในชื่อเชอร์รี่บด หรือมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่ Physalis หรือมะยมแหลม) เป็นญาติสนิทของมะเขือเทศและมันฝรั่ง ผลไม้สีอ่อนนี้ปลูกเป็นหลักในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง และมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี มันไม่มีอะไรมากไปกว่า "โคมไฟจีน" สำหรับตกแต่งในเวอร์ชันที่รับประทานได้ กลีบดอกไม้แห้งที่มีปีกชูขึ้น เผยให้เห็นผลเบอร์รี่สีทองด้านที่อยู่ด้านล่าง หวานอมเปรี้ยวด้วยความขมเล็กน้อยและชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย เนื้อเต็มไปด้วยเมล็ดเล็ก ๆ ข้อได้เปรียบหลักของ Physalis คือเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม

เชอริโมยะ. ผลไม้นี้มักจะเติบโตเป็นรูปหัวใจ โดยมีพื้นผิวเรียบสีเขียวคล้ายกับโคนสนปิด หากคุณแบ่งกรวยครึ่งหนึ่งคุณจะพบเนื้อสีขาวที่มีรสลูกแพร์และมีเมล็ดสีดำที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน วิธีที่สะดวกที่สุดในการกินเนื้อนี้จากเปลือกโดยตรงด้วยช้อนหรือจะหั่นเป็นไวน์ขาวรสหวานก็ได้

ทัวร์สั้น ๆ เกี่ยวกับผลไม้ของประเทศไทย คำอธิบาย ราคา และฤดูกาล มีผลไม้มากมายและล้วนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะมันอร่อยและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อ

(ทุเรียน)
ชื่อไทย ทูเรียน / ทูรีอัน (ทูเรียน)

นี่คือผลไม้ยอดนิยมในประเทศไทย! มีการพูดถึงเรื่องนี้มากมายจนไม่มีการพูดถึงผลไม้อื่นเลย ทุเรียนมักเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เนื่องจากมีคนรักและผู้เกลียดชังมากมาย

ฤดูกาลของผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ของประเทศไทยนี้เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายน-พฤษภาคมถึงกันยายน และสูงสุดในเดือนสิงหาคม เมื่อมันสุก กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมันเริ่มสังเกตเห็นได้ชัดเจนผ่านเปลือก ซึ่งสามารถเริ่มแตกออกมาได้เอง แม้ว่ามันจะหนาและเหนียวมากก็ตาม เนื้อสุกมีเนื้อครีมมากชวนให้นึกถึงไอศกรีมหรือครีมสำหรับเค้กซึ่งบางครั้งก็เป็นนมข้น เมื่อมีคนลองทุเรียนเป็นครั้งแรก หลายคนคิดว่าความหวานของมันมีกลิ่นคล้ายหัวหอมทอด และบางครั้งก็มีรสเกี๊ยว/สีขาว แต่หลังจากได้ลิ้มรสทุเรียนครั้งที่สองหรือสามก็ไม่มีใครรู้สึกเช่นนั้น ทุเรียนมีหลากหลายพันธุ์ และแต่ละพันธุ์ก็มีความแตกต่างกันอย่างมากทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

เนื้อทุเรียนมีไขมันเล็กน้อยประมาณ 5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เป็นผลไม้ที่อิ่มมาก! โดยปกติแล้วผู้ชื่นชอบทุเรียนจะรับประทานทุเรียนมากจนน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว

ทางที่ดีควรซื้อทุเรียนที่ยังไม่ปอกเปลือกมาปอกเปลือกเองหรือให้คนขายทำให้ก็ได้ ประเด็นก็คือทุเรียนที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกออกซิไดซ์ในอากาศอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ทุเรียนที่สดและดีจะไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายแต่อย่างใด

ภายในชิ้นเนื้ออาจเป็นสีเหลือง สีส้ม และสีขาว มีเมล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด ทุเรียนมักจะรับประทานด้วยมือโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ

(ขนุน)
ชื่อไทย: กะนุ่น / กะนุ่น (kannun)

นี่คือผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก! น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 40-50 กิโลกรัม ในประเทศไทยมักขายปอกเปลือกไปแล้วเพราะมีขนาดใหญ่และมีปัญหาในการตัดด้วย ความจริงก็คือชั้นระหว่างส่วนของเนื้อขนุนมีสารเหนียว - น้ำยาง... ซึ่งสามารถล้างออกได้ด้วยน้ำมันเท่านั้น (มะพร้าว ผัก หรืออื่น ๆ )

โดยเฉลี่ยแล้ว ผลขนุนมีน้ำหนัก 10-15 กิโลกรัม และผลไม้หนึ่งผลประกอบด้วยเยื่อ (กลีบ) ประมาณ 100 ถึง 500 ส่วน ซึ่งแต่ละผลมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน คนไทยไม่ทิ้งเมล็ดขนุน แต่เอาไปทอดกินได้ พวกเขามีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนมันฝรั่งทอด และเมล็ดขนุนดิบตามลำดับมันฝรั่งดิบ

(มะเฟือง, มะเฟือง)
ชื่อไทย : มะเฟือง (MafuAn)

ผลไม้ที่มีน้ำฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใสเป็นพิเศษ (เปรี้ยวเล็กน้อย) ผลไม้นี้สวยงามมากกว่าอร่อย อาจจะมีคนชอบมัน แต่ฉันไม่ชอบมัน
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

(จัมบูขี้ผึ้ง, แอปเปิ้ลชวา, แอปเปิ้ลกุหลาบ, แอปเปิ้ลน้ำ, ผลไม้ระฆัง, แอปเปิ้ลมาเลย์)
ไทย: ชมภู.

บางอย่างเช่นมะเฟือง ผลไม้สวย และฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใส...สน มันให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเคี้ยวเข็มต้นคริสต์มาสอยู่เลย รูปร่างไม่ธรรมดาเหมือนระฆัง
ฤดูกาล: ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ (แต่ใช้ได้ตลอดทั้งปี)

สับปะรด
ชื่อไทย : สาปโรต (saparot)

สับปะรดไทยมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ มีสามสายพันธุ์:
1) สับปะรดสีเหลืองหนามยาวที่มีเนื้อสีเหลืองสดใสและมีลักษณะหนาแน่นเหมือนกะหล่ำปลี
2) สับปะรดอวบอ้วนที่มีเปลือกสีเขียวหรือเหลืองเขียวและมีเนื้อสีเหลืองอ่อนเกือบขาว มีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนมาก ฉ่ำมาก
3) สับปะรดจิ๋วน้ำตาลลูกเล็กๆ

ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อ่านเกี่ยวกับสับปะรดทุกสายพันธุ์ในประเทศไทย

แตงโม
ชื่อไทย : แตงโม

แตงโมไทยมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อตามมาตรฐานเขตร้อน หวานกว่าอินโดนีเซีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์มาก ความหวานของมันคล้ายกับแตงโมเวียดนาม พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือแตงโมลูกเล็กที่มีผิวสีเข้ม น้ำหนักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2 ถึง 4 กิโลกรัม

ประเทศไทยก็มีแตงโมสีเหลืองด้วย ภายนอกมีสีของเปลือกต่างกัน - เป็นสีเขียวอ่อนมีแถบลักษณะเฉพาะ แตงโมสีเหลืองในประเทศไทยมีราคาแพงกว่าแตงโมสีแดงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงไม่ว่าพวกเขาจะพูดอะไรก็ตาม แตงโมสีแดงมีรสชาติแตงโมอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งแตงโมสีเหลืองไม่มี แตงโมสีเหลืองนั้นหวานมาก

กล้วย
ชื่อไทย : kluey / kluai (klui th)

ในประเทศไทยก็มีกล้วยลูกใหญ่เหมือนเอกวาดอร์ที่ขายในรัสเซียด้วย แต่กล้วยลูกเล็กจะมีมูลค่ามากที่สุดที่นี่ กล้วยไทยที่พบมากที่สุดมีดังนี้:
1) ลูกอวบตัวเล็ก ผิวนุ่ม (เป็นกล้วยขนของไทยด้วย) ความหลากหลายนี้เรียกว่า. พวกเขามีเนื้อสีขาวและมีน้ำตาล มักพบเมล็ดสีดำขนาดใหญ่เกือบเท่าเมล็ดถั่ว คุณต้องเลือกกล้วยพันธุ์นี้ที่ไม่มีสีเขียวบนเปลือกจะดีกว่าถ้าเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นกล้วยก็จะอร่อยและหวานอย่างแท้จริง
2) กล้วยลูกเล็กเรียวยาว มีกลิ่นหอมมากพร้อมเนื้อหวานสีขาว
3) กล้วยสั้นลูกเล็ก มีเนื้อสีเหลืองสดใส มีรสหวานเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเข้มข้น

ฤดูกาลตลอดทั้งปีจะเติบโตเหมือนวัชพืชในประเทศไทย

ส้มโอ(ส้มโอ, แชดด็อค)
ไทย: ส้มโอ.

แตกต่างอย่างมากจากไม้กวาดที่นำมารัสเซีย ส้มโอไทยมีรสชาติที่ถูกใจมาก ไม่ล่วงล้ำ แต่สดใส พันธุ์ที่มีเนื้อสีชมพูมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

ชื่อไทย ส้ม (ส้ม)

เหล่านี้คือส้มเขียวหวานไทย ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือผิวมักจะเป็นสีเขียวหรือเขียวอมส้ม ในขณะที่เนื้อจะเป็นสีส้มสดใสอยู่เสมอและมีรสชาติที่สดใสไม่เหมือนส้มเขียวหวานคลาสสิก ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ตระกูลส้มเมืองร้อนมักมีเปลือกสีเขียวเสมอเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ เฉพาะในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเท่านั้นที่เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม

เป็นญาติกับมะม่วง ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวขนาดเล็ก เพื่อให้ลูกพลัมอร่อยอย่างแท้จริงคุณต้องเลือกผลไม้ที่สุกเป็นพิเศษ มิฉะนั้นผลไม้นี้จะเปรี้ยวเปรี้ยวและไม่มีรสจืดสนิท

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคม

ชื่อไทย : สม-ตรา (สมตรา)

เป็นส้มนำเข้าจากอเมริกา ประเทศไทยไม่ได้ปลูกส้มเอง

ราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 39 ถึง 140 บาท/กก.

แตง

รสชาติของแตงไทยไม่สดใสเลย มันเหมือนฟักทองหวานมากกว่า ฉ่ำ สดชื่น แต่เทียบไม่ได้กับตอร์ปิโดอุซเบก เล็ก 1.5-2 กก. สีเบจ ราคา 35 บาท/กก. สีเหลือง 79 บาท/กก. และสีเขียว 99 บาท/กก. ความสม่ำเสมอของมันไม่ได้เหมือนแตงโม แต่เป็นน้ำมากกว่า

(ลิ้นจี่,ลิ้นจี่)
ชื่อไทย ลินชี่ (linchi)

กระท้อน(แอปเปิ้ลไทย, กระท้อน, เคชาปิ)

ผลไม้ทรงกลมขนาดเท่าแอปเปิ้ล มีสีเบจ ข้างในเป็นชิ้นสีขาวมีเมล็ดเล็กๆ ในด้านรูปลักษณ์และรสชาติเนื้อจะมีลักษณะคล้ายมังคุด แต่ก็ยังอร่อยน้อยกว่า เมล็ดกระท้อนไม่ได้แยกออกจากเนื้อเลย จึงมีน้อยคนที่ชอบผลไม้ชนิดนี้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม

ระเบิดมือ(ทับทิม)
ชื่อไทย: ฟิลา

ทับทิมไทยมีผิวสีอ่อน ไม่อร่อยเท่าอุซเบกและตุรกี

ฤดูกาล: สิงหาคม-ตุลาคม

ในประเทศไทยมีปลูกน้อยมากซึ่งแปลกมากเพราะ... ในทุกประเทศที่มีพรมแดนติดกับประเทศไทย อะโวคาโดก็ใช้ได้ดีทุกอย่าง เป็นอะโวคาโดของไทยที่มีจำหน่ายในเดือนกันยายนและตุลาคมแต่มีจำนวนจำกัด ราคา 79 บาท/กก. เคยเห็นตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแมคโครและบน
ภายนอกคุณอาจคิดว่านี่เป็นพันธุ์นำเข้า แต่จริงๆ แล้วเป็นอะโวคาโดของไทยที่ปลูกในประเทศไทย และมีขนาดเล็กกว่า Hass เนื้อมีความหยาบกว่า มีไขมันน้อยกว่า และรสชาติคือถั่วสน

ตาเตียนา โซโลมาตินา

ผลไม้แปลกใหม่ 10 อันดับแรก: พบได้ที่ไหนและมีรสชาติเป็นอย่างไร?

สวัสดีเพื่อนๆ! คุณวางแผนที่จะไปเที่ยวประเทศทางใต้ในช่วงวันหยุดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณเพียงแค่ต้องค้นหาว่ามีผลไม้แปลกใหม่อะไรบ้าง วันนี้เราจะมาพูดถึงความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อ่านบทวิจารณ์สั้นๆ: ลักษณะและรสชาติของผลไม้ ฤดูสุก คุณลักษณะในการเก็บรักษา ดูภาพถ่ายและวิดีโอ

ผลไม้เมืองร้อนทรงกลมนี้มีสีแดงและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. มีเมล็ดหนึ่งอยู่ตรงกลางของผลเบอร์รี่ ในด้านรูปร่าง เนื้อสัมผัส และเมล็ด ผลไม้จะคล้ายกับมะนาว แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดกว่าเท่านั้น ผลไม้มีรสชาติอร่อยมาก หวานและฉ่ำ แม้ว่าบางครั้งจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ตาม ใต้ผิวหนังที่ลอกออกได้ง่ายคือเนื้อลูกพลัมซึ่งมีสีขาว

ลิ้นจี่สดสามารถพบได้เฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งจะเริ่มในปลายเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ระหว่างฤดูกาลที่ผลไม้สุก คุณจะพบผลไม้กระป๋องในขวดหรือภาชนะพลาสติก ลิ้นจี่มักจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้หรือกะทิของตัวเอง

ผลไม้แปลกใหม่สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณสองสัปดาห์ หากคุณปอกเปลือกและแช่แข็งทันที พวกมันจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

สถานที่ลอง: ไทย, กัมพูชา, อินโดนีเซีย, ออสเตรเลีย, จีน

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ลิ้นจี่มีเพคตินโปรตีนโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีผู้ที่บริโภคผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากมีกรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) ในปริมาณที่สูงมากมักจะไม่ประสบกับภาวะหลอดเลือด ดังนั้นในภูมิภาคที่ลิ้นจี่เจริญเติบโตระดับของโรคนี้จึงค่อนข้างต่ำ

เงาะ - "ผลไม้มีขน"

ผลของผลไม้แปลกใหม่นี้มีลักษณะกลมสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. หุ้มด้วยเปลือกมีหน่ออ่อนคล้ายหนาม ใต้ผิวหนังมีเนื้อสีขาวใส มีรสหวาน และบางครั้งก็มีรสเปรี้ยว กระดูกแยกออกจากเนื้อค่อนข้างยาก แต่ก็กินได้เช่นกัน

เงาะผลไม้เมืองร้อนมีวิตามินซี เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก และกรดนิโคตินิกจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ อายุการเก็บรักษาของผลไม้ดังกล่าวสั้น - สูงสุด 7 วันในตู้เย็น

ระยะเวลาการทำให้สุกและเก็บเกี่ยวผลไม้เหล่านี้ค่อนข้างนานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

สถานที่ลอง: มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย โคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

แยมทำจากเงาะทำเยลลี่และเนื้อก็ยังคงอยู่

มังคุดสามารถเรียกว่าส้มแขกหรือมังคุตได้

ผลไม้แปลกตาเหล่านี้มีสีม่วงเข้มและมีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกเล็ก เปลือกของผลไม้มีความหนามากและกินไม่ได้ และเนื้อสีขาวที่กินได้นั้นดูเหมือนกลีบกระเทียม เนื้อหวานอร่อยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ข้างในไม่มีเมล็ด แม้ว่าผลไม้บางชนิดอาจมีเมล็ดอ่อนเล็กๆ แต่ก็สามารถรับประทานได้

ผลไม้มังคุดบางครั้งอาจมีตำหนิและมีเนื้อครีมสีเข้ม เหนียว และมีรสชาติไม่พึงประสงค์ แต่ในลักษณะที่ปรากฏผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถแยกแยะจากผลไม้ปกติได้จนกว่าเปลือกจะถูกเอาออก

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

สถานที่ลอง: เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ผลมังคุดเมืองร้อนมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการอักเสบ เช่น อาการแดง บวม มีไข้สูง และอ่อนแรงอย่างเจ็บปวด

ตามังกร – พิทยา, พิทยา

ผลไม้กระบองเพชรเขตร้อนเหล่านี้ถูกเรียกเช่นนั้นในเวอร์ชั่นรัสเซีย ในโลกนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อแก้วมังกร

ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใหญ่ขนาดเท่าฝ่ามือสีของผลเป็นสีแดงหรือชมพู เนื้อในพิทยาซึ่งมีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ ประอยู่เป็นสีขาวบางครั้งก็มีโทนสีแดง รสชาติมีความฉ่ำมาก นุ่ม หวานเล็กน้อย มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เนื้อสามารถรับประทานได้โดยใช้ช้อนตักจากผลไม้ที่ผ่าครึ่ง

ผลไม้พิทยาเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

สถานที่ลอง: เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ผลกระบองเพชรที่แปลกใหม่เหล่านี้ถือว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคต่อมไร้ท่อ โรคเบาหวาน และอาการปวดท้อง

ทุเรียน - ราชาแห่งผลไม้

ทุเรียนพันธุ์แปลกมีขนาดใหญ่มาก หนักได้ถึง 8 กิโลกรัม เปลือกของผลกลมสีเขียวเข้มมีลักษณะคล้ายหนามทรงกรวยเหมือนเม่นตัวใหญ่

ผลไม้เมืองร้อนนี้มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่น หลายคนเคยได้ยินเรื่องนี้ บางคนคุ้นเคยกับกลิ่นของมัน และมีน้อยคนที่ได้ลองใช้ กลิ่นชวนให้นึกถึงกระเทียม หัวหอม และถุงเท้าเก่าๆ เนื่องจากกลิ่นนี้ จึงห้ามนำผลไม้เข้าไปในสถานที่สาธารณะ เช่น โรงแรม การเดินทาง ร้านเสริมสวย เช่น ในประเทศไทยจะแขวนป้ายหน้าทางเข้าที่มีรูปผลไม้ที่มีเครื่องหมายกากบาทไว้

แม้ว่าเนื้อของผลไม้จะมีรสหวานและอ่อนโยนซึ่งไม่รวมกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ แต่มีคนไม่มากที่ตัดสินใจลองผลไม้ชนิดนี้ และเปล่าประโยชน์เพราะรสชาติเป็นที่พอใจมากและผลไม้ทุเรียนถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในเอเชีย ทุเรียนเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้เริ่มในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม

สถานที่ลอง: ไทย, เวียดนาม, มาเลเซีย, กัมพูชา, ฟิลิปปินส์

เป็นที่น่าสังเกตว่าทุเรียนไม่สามารถใช้ร่วมกับการดื่มแอลกอฮอล์ได้เนื่องจากความดันโลหิตสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสิ่งนี้จะนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

สาละ ชื่ออื่นๆ: แฮร์ริ่ง, ผลงู, ราคัม

ผลไม้มีขนาดเล็ก เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม มีสีแดง (รากุม) หรือสีน้ำตาล (แฮร์ริ่ง) และด้านบนมีหนามเล็กๆ ปกคลุมอยู่

ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตา บางคนว่าคล้ายลูกแพร์ บางคนว่าคล้ายลูกพลับ มันคุ้มค่าที่จะลองด้วยตัวเอง - อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

เมื่อปอกเปลือกและปอกเปลือกผลไม้แปลกใหม่คุณต้องระวังให้มากเนื่องจากหนามค่อนข้างหนาแน่นและสามารถเจาะเข้าไปในผิวหนังได้ ควรใช้มีดจะดีกว่า

น้ำมันหมูสุกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

สถานที่ลอง: ไทย, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย

มะเฟือง - "ดาวแห่งเขตร้อน"

หากคุณผ่าครึ่งผลไม้เมืองร้อน การตัดจะมีรูปร่างเหมือนดาว มีสีเหลืองอมเขียวเล็กน้อย ขนาดของผลเล็ก มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน

ลักษณะเด่นของผลไม้แปลกใหม่คือเปลือกที่กินได้ (คุณสามารถกินได้ทั้งผล) และแน่นอนว่ามีรูปร่างที่แปลกตา มันมีกลิ่นหอม แต่รสชาติไม่โดดเด่น แต่อย่างใด - หวานเล็กน้อยหรือหวานอมเปรี้ยว ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำและสามารถดับกระหายได้

สุกตลอดทั้งปี

สถานที่ลอง: บอร์เนียว ไทย อินโดนีเซีย

ไม่แนะนำให้ใช้ผลมะเฟืองสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตอย่างรุนแรง

ลำไยหรือลำใหญ่

ผลไม้แปลกใหม่ของลำไยมีขนาดเล็กชวนให้นึกถึงมันฝรั่งลูกเล็กมีเปลือกบาง ๆ ที่กินไม่ได้และข้างในมีเมล็ดที่กินไม่ได้หนึ่งเมล็ด

รสชาติของเนื้อลำไยค่อนข้างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉ่ำ หวาน แม้จะมีกลิ่นหอมอีกด้วย

เก็บเกี่ยวผลลำไยตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

สถานที่ลอง: ไทย, เวียดนาม, กัมพูชา, จีน

ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีกรดชีวภาพหลายชนิด เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้บูดเร็วควรเลือกผลไม้ที่สุกมีเปลือกหนาไม่มีรอยแตก

ลองกอง - อีกชื่อหนึ่งของลอนดอน

ผลลองกองก็มีลักษณะคล้ายกับลำไยและมันฝรั่งลูกเล็ก มีเพียงขนาดที่ใหญ่กว่าและมีสีเหลืองซีด เนื้อด้านในมีลักษณะคล้ายกระเทียม

ลองกองที่แปลกใหม่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ของมันมีฟอสฟอรัส แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต และวิตามินซี หากคุณทำให้ผิวของลองกองแห้งและไหม้ กลิ่นอะโรมาติกก็จะมีประโยชน์เช่นกันเนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับไล่ที่ดี

ผลไม้เมืองร้อนนี้ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน (ในตู้เย็น - 4-5 วัน) แม้ว่าเปลือกของผลสุกควรมีความหนาแน่นและไม่มีรอยแตกก็ตาม

การเก็บเกี่ยวผลไม้เกิดขึ้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

สถานที่ลอง: ไทย, เวียดนาม, ฟิลิปปินส์, อินโดนีเซีย

คุณสามารถพบลองกอง - ลางสาดได้หลากหลายชนิดซึ่งมีลักษณะไม่แตกต่างกัน แต่อันที่สองมีรสขม

ขนุนหรือขนุน - สาเกอินเดีย

ขนุนอาจเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 35 กก. เนื้อที่กินได้ภายในผลไม้จะปรากฏเป็นปล้องสีเหลืองขนาดใหญ่หลายอัน

รสชาติของเนื้อขนุนมีรสหวานเย้ายวนชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ ผลไม้นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีแป้งมาก และมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง

ผลไม้เมืองร้อนสุกเป็นเวลานาน: ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคม

สถานที่ลอง: ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ไม่สะดวกที่จะเก็บผลไม้ขนาดใหญ่เช่นนี้ (สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน) ควรซื้อเยื่อกระดาษที่หั่นแล้วบรรจุในพลาสติกจะดีกว่า ควรรู้ว่าบางคนมีอาการแพ้หลังจากรับประทานขนุน: มีอาการกระตุกในลำคอทำให้กลืนลำบาก อาการนี้มักจะหายไปหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง แต่คุณต้องระมัดระวัง

อร่อยใช่มั้ย? ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้แปลกใหม่สำหรับเราเท่านั้นที่คุ้นเคยกับพวกเขา สำหรับของหวาน ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่น่าสนใจซึ่งบอกรายละเอียดเกี่ยวกับผลไม้หลายชนิดที่ฉันเลือก

คุณจะสังเกตเห็นผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดที่ปลูกในประเทศไทย ฉันสามารถลองได้เกือบทุกอย่าง ฉันไม่สามารถชื่นชมรสชาติของทุเรียนเหม็นได้ มันกลายเป็นว่าเกินกำลังของฉัน คุณลองแล้วหรือยัง? เขียนความคิดเห็น การทราบความรู้สึกของคุณเป็นเรื่องน่าสนใจ ยังดีกว่าส่งเรื่องราว บทวิจารณ์ และบทวิจารณ์เกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนของคุณ ฉันจะเผยแพร่อย่างแน่นอนในส่วน “การเดินทางของผู้อ่าน” อ่านรายละเอียด

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก ยังมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์อีกมากมายรออยู่ข้างหน้า ตอนนี้ผมขอลาสักพักแล้วพบกันใหม่!

ตาเตียนา โซโลมาตินา

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน ดังนั้นเราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ได้รับการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้ว ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ลำบากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็จะดูมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ควรทำอย่างไร แต่อยากมีต้นไม้ในร่มที่บ้าน - ไม่ใช่ตัวอย่างที่ยาวและแคระแกรน แต่เป็นพืชที่สวยงามและมีสุขภาพดีที่ไม่ทำให้เกิดความรู้สึกผิดกับการซีดจาง? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะพร้อมกงฟีกล้วย - แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังปรุงอาหาร ให้จำกฎง่ายๆ สองสามข้อนี้ ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีที่มีแป้งในปริมาณเล็กน้อยสามารถหาได้จากคอทเทจชีสที่ดีและที่นี่คุณจะเห็นจุด "แรก" อีกครั้ง

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาได้อพยพไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาเมื่อมองแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ทั้งในยาและสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืชจะใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะวันหยุดในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณมีโอกาสใช้เห็ดป่าต้องแน่ใจว่าปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งด้วย โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกรื่นเริงที่โดดเด่น และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทองเล็กน้อย แต่ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อตุ๋นฟักทองหวานเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งกว่านั้นยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ลองมัน! คุณจะรักมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น มันยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลที่ดีที่ควรลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

ซุปผักเพื่อสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงกับขึ้นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มเติมเล็กน้อย ฉันขอแนะนำว่าอย่าใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งพร้อมขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความสามัคคี บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสกับมันฝรั่งบด - จานที่สองง่าย ๆ ที่ปรุงจากอาหารอิตาเลียน ชื่อทั่วไปของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาลี (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นชิ้นกลมเล็ก ๆ ทอดชิ้นเนื้อก่อนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสผักข้น - มันอร่อยมากอร่อยเพียง! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

ผลไม้ของประเทศไทย

1.มังคุด
ผลกลม คล้ายมะเขือม่วงลูกเล็ก ผิวหนามาก ข้างใต้มีส่วนสีขาวคล้าย
กระเทียม. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ มังคุดอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบีและซี

2.ทุเรียน
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 5 กิโลกรัมถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาแน่นและมีหนามขนาดใหญ่ เนื้อมีความนุ่มมากมีความคงตัวคล้ายครีมข้นที่มีรสบ๊องชีส ผลสุกมีกลิ่นเน่าฉุน จึงห้ามนำทุเรียนเข้าไปในที่ปิดล้อม กลิ่นจะรุนแรงน้อยลงหรือเข้าใจยากหากผลไม้เพิ่งปอกเปลือก ในเอเชีย ทุเรียนมีคุณค่าสูง ถือเป็น "ราชาแห่งผลไม้" และได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติมหัศจรรย์

3.เงาะ
เงาะมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ขนาดเท่าลูกปิงปองหรือไข่ไก่ ผิวสีแดงมีขนแข็งปกคลุมหนาแน่น เนื้อเงาะเป็นมวลเจลาตินสีขาวมีรสหวาน
ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินซี

4.ทามาริน
ผลมีลักษณะโค้งคล้ายถั่ว ยาว 10-15 ซม. มีรสหวานอมเปรี้ยวและบางครั้งก็มีรสเปรี้ยว มะขาม
ใช้เป็นยาระบายที่มีฤทธิ์แต่อ่อน

5.ลำไย
ภายนอกผลไม้ดูเหมือนถั่วและลอกง่าย ใต้ผิวหนังมีเนื้อฉ่ำใสมีรสหวาน
ผลมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด การรับประทานผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อผิวหนัง มีฟอสฟอรัสสูง
แคลเซียมและกรดอะมิโน

ความแตกต่างระหว่างลำไยและลังคอน

6.ดราก้อนอาย
บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออเมริกาใต้และตัวมันเองก็คือผลของกระบองเพชร เนื้อแก้วมังกรมีสีขาวและเบอร์กันดี มีเมล็ดสีดำจำนวนมาก รสชาติของมันแทบจะมองไม่เห็น ไม่แสดงออก มีรสหวานอมเปรี้ยว ทางที่ดีควรรับประทานตามังกรแช่เย็นเพราะจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์

7.ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลส้ม อาจมีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม สีของเยื่อกระดาษมีตั้งแต่สีแดงถึงสีเหลือง รสชาติชวนให้นึกถึงเกรปฟรุต แต่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีความขมขื่นเด่นชัด เป็นแหล่งของวิตามินซี

8.มะม่วง
มะม่วงมีสีเหลือง สีแดง และสีเขียว ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหลากหลาย มะม่วงมีรสหวานสดใส มีลักษณะหวานอมเปรี้ยวบ้างเป็นบางครั้ง กลิ่นหอมของมะม่วงแสดงออกและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง ผลไม้ดิบเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสลัดไทยหลายชนิด ผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร

9.มะละกอ
ผลไม้มีลักษณะเนื้อเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีลักษณะคล้ายบวบ เปลือกผลสุกมีสีส้มเหลือง ผลไม้สุกใช้เป็นของหวานและสลัดไทยชื่อดัง "ส้มตำ" ทำจากมะละกอดิบซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกของประเทศไทย มะละกอมีธาตุเหล็ก วิตามิน A, B, C และ D จำนวนมาก ผลไม้มีคุณค่าสำหรับความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร: ช่วยทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการปวดในช่วงที่โรคกระเพาะกำเริบ

10.น้อยหน่า
ผลโนอินามีสีเขียวอ่อน มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ คล้ายกรวย ผลสุกมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม เนื้อเป็นสีขาวมีเมล็ดสีดำและมีรสครีมหวานมากและฝาดเล็กน้อย เป็นเรื่องปกติที่จะกิน Noina ด้วยช้อนโดยแบ่งเป็นสองซีก ผลไม้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน

11.ละมุด
ชื่ออีกชื่อหนึ่งคือละมุด มีลักษณะคล้ายกับกีวีมาก แต่มีขนน้อยกว่าและมีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวคาราเมลนม ผลไม้มักใช้เสิร์ฟอาหารเนื่องจากมีเนื้อสีน้ำตาลสวยงาม ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม ของหวาน และซอสต่างๆ ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม เพิ่มความดันโลหิต

12.ฝรั่ง
ผลมีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่เป็นก้อน ฤดูกาล – ตลอดทั้งปี ผลไม้นี้หั่นเป็นชิ้น โดยตัดเมล็ดอ่อนตรงกลางออก แล้วรับประทานเหมือนมะม่วงเขียวๆ โรยด้วยเครื่องเทศและน้ำตาล หรือเพียงแค่ไม่ปรุงรสเลย ควรบริโภคผลไม้สุกพร้อมเปลือกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ

13.มะเฟือง
ผลมีสีเหลืองหรือเขียว มีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกับพริกหยวก แต่เมื่อมองจากด้านบนหรือด้านล่างจะมีรูปร่างคล้ายดาว ผลไม้สุกมีความฉ่ำมาก มีรสชาติดอกไม้ที่น่าพึงพอใจ และไม่หวานมาก ไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นชิ้นๆ (“ดาว”) ฤดูกาล – ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม มีวิตามินซีจำนวนมาก

14.ประกันตัว
แพร่หลายมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ประกันตัวไม่ได้หาง่ายนักในตลาดผลไม้ทั้งหมด และแม้ว่าคุณจะพบเขา แต่คุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหินและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไปถึงเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน ผลไม้มีลักษณะกลมหรือรูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร ผลสุกจะมีสีเหลือง ข้างในมีเนื้อและเมล็ดหลายเมล็ดมีขนปกคลุม เนื้อมีสีเหลือง มีกลิ่นหอม ไม่หวานเกินไป และฝาดเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถลองผลไม้สดได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วคุณไม่ควรกังวล) คุณสามารถซื้อชาจากผลไม้ Bail ที่เรียกว่ามะตูม เป็นผลไม้ที่หั่นเป็นวงกลมแล้วตากแห้ง เชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคหวัด หลอดลม และโรคหอบหืด

15.อะโวคาโด
อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าอเมริกันเพอร์ซีและลูกแพร์จระเข้ หุ้มด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อคล้ายลูกแพร์หนาแน่นและมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ อะโวคาโดมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าการรับประทานดิบ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางวันหยุดได้อย่างมาก

16.ขนุน
ผลขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้ มีน้ำหนักมากถึง 34 กิโลกรัม ภายในผลไม้มีเนื้อสีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายชิ้นที่กินได้ เนื้อมีรสหวานชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง ฤดูกาล: มกราคมถึงสิงหาคม

17.โนนิ
ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่ามะรุมลูกใหญ่ มัลเบอร์รี่อินเดีย ต้นไม้เพื่อสุขภาพ ผลไม้ชีส ผลโนนิมีลักษณะรูปร่างและขนาดเท่ากับมันฝรั่งขนาดใหญ่ ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากนัก ผลไม้สุกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ชวนให้นึกถึงกลิ่นของชีสขึ้นรา) และมีรสขม แต่ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักสำหรับคนยากจน มักจะบริโภคพร้อมเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โนนิออกผลตลอดทั้งปี

18.เสาวรส
ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่าเสาวรสเพราะว่ามีคุณสมบัติเป็นยาโป๊รุนแรง เสาวรสมีรูปร่างกลมเรียบยาวเล็กน้อยและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกมีสีฉ่ำสดใสมาก มีสีเหลือง สีม่วง สีชมพู หรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองมีรสหวานน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น เยื่อกระดาษยังมีสีต่างกัน ใต้เปลือกที่กินไม่ได้จะมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่พร้อมเมล็ด เมื่อรับประทานอาหารจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อยังกินได้ แต่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นจึงไม่ควรใช้มากเกินไป น้ำเสาวรสมีฤทธิ์สงบและทำให้ง่วงนอน ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่เปลือกไม่เรียบเนียน แต่มี “รอยย่น” หรือ “รอยบุบ” เล็กๆ ปกคลุมอยู่ (เป็นผลไม้ที่สุกที่สุด) ฤดูสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

19.พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า
นี่คือมะนาวชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างว่านิ้วพระพุทธเจ้าและนิ้วมะนาว นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและดีต่อสุขภาพมากและเมื่อคุณเห็นมันคุณคงจะมีความปรารถนาที่จะลอง แต่อย่ารีบเร่ง ผลไม้ประกอบด้วยเปลือกเกือบทั้งหมด (เนื้อกินไม่ได้) ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับเปลือกมะนาว (รสเปรี้ยวขม) และมีกลิ่นสีม่วง รูปร่างของผลไม้มีความน่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากยาวถึง 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อเพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้น และที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ที่มีรสส้ม (ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ผลไม้หวาน)

20.ศาลา (สละ ระลึก ผลงู)
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) มีสีแดงหรือสีน้ำตาล ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ หนาแน่น ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตามาก สำหรับบางคนก็ดูเหมือนลูกพลับ สำหรับบางคนก็เหมือนลูกแพร์ คุณควรระมัดระวังในการปอกผลไม้: หนามมีความหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง ควรใช้มีดจะดีกว่า ฤดูกาล: เมษายนถึงมิถุนายน

21.ลิ้นจี่
ผลกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้มหัศจรรย์และอร่อยมาก มีกระดูกหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง ฉ่ำมาก หวาน บางครั้งก็เปรี้ยวด้วย เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวใสได้ง่าย น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีแทบจะหาไม่ได้เลย ในช่วงนอกฤดูกาลในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในขวดหรือถุงพลาสติกที่ใส่น้ำผลไม้หรือกะทิของมันเองได้ ลิ้นจี่มีโปรตีนสารเพคตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีจำนวนมากกรดนิโคตินิกในปริมาณสูงมาก - วิตามินพีพีซึ่งป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว

22.คิวาโนะ
เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา แตงกวาแอฟริกัน แตงกวาแอนทิลเลียน แตงกวามีเขา แอนกูเรีย คิวาโนะ
เมื่อหั่นแล้วดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ แม้ว่าจะเป็นผลไม้ก็ยังเป็นคำถามอยู่ ความจริงก็คือผลไม้คิวาโนะกำลังเติบโต
บนเถาวัลย์ ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ และทวีปอเมริกาเป็นหลัก ผลไม้คิวาโน่
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 เซนติเมตร มีสีเหลือง สีส้ม และสีแดง ขึ้นอยู่กับระดับ
การเจริญเติบโต ใต้ผิวหนังหนา เนื้อมีสีเขียวและมีรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวา กล้วย และแตง ผลไม้ก็ไม่ได้
ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่ง (เหมือนแตงธรรมดา) จากนั้นจึงรับประทานเนื้อ ยังใช้กับ
เกลือ.

23.สัปปะรด
พันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศไทย: นางไหล - ผลไม้ทรงกลมเล็ก ๆ เปลือกสีเหลืองสีเขียวและสีเหลืองฉ่ำ
เยื่อกระดาษ; ภูเก็ต - ผลไม้ที่มีเปลือกสีเหลืองส้มและเนื้อหวานกรอบสีเหลืองเข้ม ภูแล - เล็ก
ผลกลม มีขนาดเล็กที่สุดในบรรดาผลทั้งหมด ผิวสีเหลืองน้ำตาล เนื้อมีกลิ่นหอมสีเหลืองอ่อน ศรีราชา
- ผลใหญ่สีน้ำตาลแดงเนื้อเหลืองมีรสหวานอมเปรี้ยว สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโบรมีเลน ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและความดันโลหิตต่ำ

24.ชมพู่
โดยทั่วไปแล้วจะเป็นรูปทรงระฆัง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลสีชมพูแบนและแม้กระทั่ง
วงรี. สีของผลไม้ชนิดนี้คือ สีแดง สีเขียว และสีชมพูอ่อน ภายในสดใสอยู่เสมอ มันมีรสชาติเหมือนสน
ด้วยความเปรี้ยวไม่สดใส แต่ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาไม่มีกระดูก ดังนั้นจึงสะดวกมาก
มอบให้กับเด็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยซ้ำ ใช้ควบคู่กับผิวหนังได้ ภายนอกผลของชมพู่จะออกเล็กน้อย
มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในประเทศไทย ชมพู่มีขายตลอดทั้งปี

25.มะเร็ง
ผลไม้ที่น่าสนใจมากเพราะมีรูปร่างคล้ายหยดและผิวหนังก็เหมือนเปลือกหอยซึ่งถูกเอาออกได้ง่ายมาก กั้งต้องปอกเปลือกอย่างรวดเร็วเพราะผลไม้ชนิดนี้มีผิวหนังปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม รสชาติของมันเข้มข้นและมีรสหวานอมเปรี้ยวผิดปกติ คล้ายกับกีวีหรือสตรอเบอร์รี่โดยประมาณ

26. มะพร้าวหรือมะพร้าว
แตกต่างจากถั่วสีน้ำตาลขนที่เราคุ้นเคยกันมาก ถั่วไทยมีขนาดใหญ่เกือบเท่าหัวคน มะพร้าวดิบหรือที่รู้จักกันในชื่อมะพร้าวมีน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและมีเนื้อสีขาวนวล ในช่วงฤดูกาล น้ำมะพร้าวจะขายโดยตรงในกะลา โดยเจาะรูและสอดฟางเข้าไป