อกไก่ในซอสชีส สถาบันการทำอาหารแห่งแม่บ้านอัจฉริยะ วิธีปรุงเนื้อไก่กับซอสชีส

บางครั้งคุณจำเป็นต้องให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อย ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอกไก่ในซอสชีสรสเผ็ด คุณสามารถเสิร์ฟอกนี้กับข้าวใด ๆ ได้ - มันอร่อยมากกับข้าวต้มหรือพาสต้า โดยทั่วไปจะใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ในขณะที่เตรียมกับข้าวเราจะเตรียมอกที่อร่อย ลองทำเนื้อไก่ในซอสชีส และฉันแน่ใจว่าคุณจะนำสูตรนี้มาใช้

ขั้นแรก ล้างเต้านมด้วยน้ำไหล และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงตัดเป็นท่อนยาว

ล้างพาร์สลีย์ให้แห้ง สับละเอียดและวางในชามลึก ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ผักชีฝรั่ง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มชีสและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในผักชีฝรั่งในชาม ผสมทุกอย่าง

เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะทรงสูง ตั้งกระทะให้ร้อนและวางชิ้นเนื้อในชั้นเดียว ทอดเนื้อประมาณ 4-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

จากนั้นลดไฟใส่ครีมเปรี้ยวลงในเนื้อแล้วผสมให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มชีสกับสมุนไพรและกระเทียม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ผัดเป็นครั้งคราว จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเสิร์ฟเนื้อไก่ในซอสชีสพร้อมกับเครื่องเคียง

ฉันต้มข้าวสารพันแล้วเสิร์ฟพร้อมเนื้ออก ราดด้วยซอสชีสรสเผ็ด

น่าทาน!

อะไรจะอร่อยไปกว่าสปาเก็ตตี้ไก่ซอสชีส?! ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างชิ้นไก่ชุ่มฉ่ำ ซอสชีสเนื้อเนียน และพาสต้าอัล ฟันผุ- อย่างที่เขาว่ากันว่ามีความสุขในทุกช้อน...

และโบนัสที่ดี - จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว! เนื้อไก่ในซอสชีสเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ (ฉันใช้อกไก่) – 600 กรัม
• นมหรือครีม (10%) – 2 ถ้วย
• ชีส (ควรใช้ Parmesan) – 150 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เอาล่ะ มาเริ่มทำอาหารกันเลย! โปรดทราบว่าเพื่อให้อกไก่ในซอสชีสนุ่มและชุ่มฉ่ำ การเตรียมไก่อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ละลายเนื้อปลาล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากเนื้อที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นจะสุกไม่สม่ำเสมอและบางชิ้นอาจแข็งได้ ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ความชื้นส่วนเกินจะไม่อนุญาตให้ทอดอย่างรวดเร็วและเนื้ออาจแห้งเล็กน้อย

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ

ปอกกระเทียมแล้วบี้ให้แบนเล็กน้อยด้วยมีดด้านข้าง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อกระเทียมมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ทั้งสองด้านแล้ว ให้เอาออก กระเทียมทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอมและเราไม่ต้องการมันอีกต่อไป

ใส่ไก่สับลงในน้ำมันกระเทียมที่เตรียมไว้แล้วทอดบนไฟแรงจนได้สีอ่อนลง ไก่ไม่ควรสุกเต็มที่ แต่ควรวางไก่ไว้ด้านบนเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ปล่อยน้ำในกระทะและเริ่มสตูว์ ควรแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วทอดหลายๆ ครั้ง

ย้ายไก่ทอดใส่จานแล้วปิดฝาเพื่อให้อุ่น วางไก่ไว้ข้างๆ ขณะที่คุณเตรียมซอส

เทนมหรือครีมลงในกระทะที่ทอดไก่ ฉันมักจะปรุงด้วยนมเพื่อให้ซอสเบาลง เติมส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี เกลือ และพริกไทยทันที ฉันมีทรัฟเฟิลเพสต์เหลืออยู่สองสามช้อนชา ซึ่งฉันก็เติมลงในซอสด้วย หากคุณไม่มีส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาแห้งและออริกาโนลงไปได้

นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่พาร์เมซานขูดลงไป ฉันมักจะซื้อชีสขูดไว้ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนชีสละลายและซอสพร้อม ใช่ ใช่ มันง่ายมาก!

ใส่ไก่ทอดลงในซอส ผัดและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที อย่าปรุงอกไก่ในกระทะมากเกินไปเพราะอาจทำให้เนื้อแข็งได้

ไก่ในซอสครีมชีสพร้อม

แน่นอนคุณสามารถเสิร์ฟไก่ในซอสชีสกับข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันยังคงแนะนำให้ลองไก่กับสปาเก็ตตี้หรือคาเปลลินี่ ซอสทำให้พาสต้าเปียกและอร่อยมาก! เมื่อเสิร์ฟ โรยพาสต้าไก่ด้วยชีสพาร์เมซานขูด และโรยหน้าด้วยใบโหระพา และแน่นอนว่าไวน์โฮมเมดสักแก้วจะไม่พลาด

น่าทาน!

ป.ล. เสียดายไม่มีเวลาถ่ายรูปตอนเสิร์ฟ เพราะเด็กหิวมากรีบจัดแจงเตรียมถ่ายรูปทันที))

ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอตลก:

สวัสดี Smart Housewives และ Hosts ที่รักของฉัน! ยอมรับว่าใครเบื่อการกินไข่อีสเตอร์แบบนี้บ้างแล้ว😀😀😀?! สำหรับคุณ สูตรของว่างง่ายๆ และอร่อยที่สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงห้านาที! ปรากฎว่าสดใสน่าสนใจสวยงาม! ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล👍

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับทุกคนที่มาเยี่ยมชม Culinary Academy! ฉันนำสูตรสลัดที่ตกแต่งตามเทศกาลมาสานต่อธีมของโต๊ะอีสเตอร์ ดูเหมือนสลัดปลาซันนี่กระป๋องธรรมดาๆ แต่เป็นการนำเสนอที่น่าสนใจมาก ...🤔อีสเตอร์ไก่🐣 แค่อยากขึ้นไปบนโต๊ะอีสเตอร์ของคุณ!!! 😂

สวัสดี ฉันพบกับทุกคนผู้เยี่ยมชม Culinary Academy และฉันขอนำเสนอสูตรอาหารแรกของปีนี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ - คอทเทจชีสอีสเตอร์ ทุกปีฉันจะทำอีสเตอร์ตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน - บางทีก็ทำ บางทีก็ทำกับนมข้น😋 ปีนี้ฉันจึงได้เตรียมสิ่งใหม่ๆ ไว้ให้คุณ🤗 เราจะทำอีสเตอร์ด้วยคุกกี้โอรีโอ - โอ้โห 🤩. อีสเตอร์กับคุกกี้โอรีโอจะได้เนื้อแน่น เนย เนียน และมีรสชาติเหมือนเนยแข็ง GOST ในช็อกโกแลต (ถ้าคุณเป็นแฟน อย่าผ่าน🤗) อีสเตอร์เป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ส่วนผสมที่พบมากที่สุด ไม่มีไข่ดิบ เนยหนึ่งกิโลกรัม ฯลฯ แต่ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่ากับโต๊ะอีสเตอร์ในช่วงเทศกาล 👍🤩! ขอขอบคุณ Irina Kutova และเว็บไซต์ Gudkuk ที่ยอดเยี่ยมของเธอสำหรับสูตร💋

สวัสดีที่รัก! วันนี้ที่ Culinary Academy of Smart Housewives เรามีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสดั้งเดิม ถามว่าเดิมเป็นยังไงบ้าง? และที่ปกติก็ธรรมดา แต่อันนี้...ทาดัมมันเค็ม 😮 แม้จะมีการผสมผสานที่ผิดปกติ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและอร่อย แม้ว่าเหตุใดจึงเป็นเรื่องผิดปกติ? 🤔 - เรากินชีสนมเปรี้ยวที่มีไส้ไม่หวาน - ด้วยผักชีลาว, แตงกวาดอง, เห็ด - และไม่มีอะไรเลยเราไม่โกรธเคือง😆 ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบไม่หวานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นมื้อเบาที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อะไรจะอร่อยไปกว่าสปาเก็ตตี้ไก่ซอสชีส?! ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างชิ้นไก่ชุ่มฉ่ำ ซอสชีสเนื้อเนียน และพาสต้า อัล ฟันผุ- อย่างที่เขาว่ากันว่ามีความสุขในทุกช้อน...

และโบนัสที่ดี - จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว! เนื้อไก่ในซอสชีสเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

• เนื้อไก่ (ฉันใช้อกไก่) – 600 กรัม
• นมหรือครีม (10%) – 2 ถ้วย
• ชีส (ควรใช้ Parmesan) – 150 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เอาล่ะ มาเริ่มทำอาหารกันเลย! โปรดทราบว่าเพื่อให้อกไก่ในซอสชีสนุ่มและชุ่มฉ่ำ การเตรียมไก่อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ละลายเนื้อปลาล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากเนื้อที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นจะสุกไม่สม่ำเสมอและบางชิ้นอาจแข็งได้ ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ความชื้นส่วนเกินจะไม่อนุญาตให้ทอดอย่างรวดเร็วและเนื้ออาจแห้งเล็กน้อย

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ

ปอกกระเทียมแล้วบี้ให้แบนเล็กน้อยด้วยมีดด้านข้าง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อกระเทียมมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ทั้งสองด้านแล้ว ให้เอาออก กระเทียมทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอมและเราไม่ต้องการมันอีกต่อไป

ใส่ไก่สับลงในน้ำมันกระเทียมที่เตรียมไว้แล้วทอดบนไฟแรงจนได้สีอ่อนลง ไก่ไม่ควรสุกเต็มที่ แต่ควรวางไก่ไว้ด้านบนเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ปล่อยน้ำในกระทะและเริ่มสตูว์ ควรแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วทอดหลายๆ ครั้ง

ย้ายไก่ทอดใส่จานแล้วปิดฝาเพื่อให้อุ่น วางไก่ไว้ข้างๆ ขณะที่คุณเตรียมซอส

เทนมหรือครีมลงในกระทะที่ทอดไก่ ฉันมักจะปรุงด้วยนมเพื่อให้ซอสเบาลง เติมส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี เกลือ และพริกไทยทันที ฉันมีทรัฟเฟิลเพสต์เหลืออยู่สองสามช้อนชา ซึ่งฉันก็เติมลงในซอสด้วย หากคุณไม่มีส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาแห้งและออริกาโนลงไปได้

นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่พาร์เมซานขูดลงไป ฉันมักจะซื้อชีสขูดไว้ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนชีสละลายและซอสพร้อม ใช่ ใช่ มันง่ายมาก!

ใส่ไก่ทอดลงในซอส ผัดและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที อย่าปรุงอกไก่ในกระทะมากเกินไปเพราะอาจทำให้เนื้อแข็งได้

ไก่ในซอสครีมชีสพร้อม

แน่นอนคุณสามารถเสิร์ฟไก่ในซอสชีสกับข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันยังคงแนะนำให้ลองไก่กับสปาเก็ตตี้หรือคาเปลลินี่ ซอสทำให้พาสต้าเปียกและอร่อยมาก! เมื่อเสิร์ฟ โรยพาสต้าไก่ด้วยชีสพาร์เมซานขูด และโรยหน้าด้วยใบโหระพา และแน่นอนว่าไวน์โฮมเมดสักแก้วจะไม่พลาด

duxovka.ru

ไก่ในซอสชีส

นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่เตรียมง่าย ซึ่งสามารถปรุงและเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบได้ ไก่ในซอสชีสที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดหรือสปาเก็ตตี้ การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในจานสำเร็จรูปซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมของแม่บ้านหลายคน

ไก่ในซอสชีสในกระทะ

วันหนึ่งฉันนึกถึงสูตรนี้ตอนที่เบื่อกับน้ำเกรวี่เนื้อแบบเดิมๆ ต้องขอบคุณชีสและแฮมที่ทำให้ซอสมีกลิ่นหอมและอร่อยจนคุณอยากปรุงบ่อยขึ้นเรื่อยๆ

วัตถุดิบ

• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากหอม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม

วิธีปรุงเนื้อไก่กับซอสชีส

ปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาด สับให้ละเอียดด้วยมีด

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย เราใช้สะโพกไก่สำหรับซอส ดังนั้นก่อนอื่นเราจะปอกเปลือกและเอากระดูกออกแล้วจึงสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เนื้ออกไก่ก็ได้

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่ไก่ ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

เราเจือจางแป้งในน้ำ 200 กรัม ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่

เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอด

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำหรือครีมเปรี้ยวได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซอสหนาแค่ไหน เกลือซอสแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีกสองสามนาที

ขณะเดียวกันให้เตรียมกระทะขนาดเล็กสำหรับใส่ซอสลงไป เทซอสลงในกระทะแล้วขูดชีส ชีสควรจะเริ่มละลาย ทำให้ซอสมีสีขาวข้นและเข้มข้น

ปิดฝากระทะ เคี่ยวซอสบนไฟอ่อนอีกห้านาทีแล้วนำออกจากเตา ซอสชีสพร้อมแล้ว

ซอสชีสสามารถเสิร์ฟในจานแยกต่างหากได้ ซอสชีสนี้เหมาะสำหรับโจ๊ก บะหมี่ หรือมันบด

เป็นที่น่าสังเกตว่าความลับหลักของรสชาติของน้ำเกรวี่นี้คือชีส ดังนั้นในการเตรียมซอส ให้เลือกชีสที่มีกลิ่นหอมพร้อมส่วนผสมที่อร่อยเพิ่มเติม เช่น สมุนไพร เห็ด และที่ดีกว่านั้นคือแฮม

ไก่ในชีสและซอสเห็ด

สูตรพื้นฐานสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยและสามารถเตรียมชีสและซอสเห็ดได้ คุณสามารถเพิ่มเห็ดได้เกือบทุกชนิด เราจะใช้แชมปิญอง

วัตถุดิบ

— เนื้ออกไก่ — 600 กรัม

— ฮาร์ดชีส — 100 กรัม

ทำอาหารไก่กับเห็ดและซอสชีส

1. ตัดเนื้อเต้านมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ไม่สำคัญว่าจะเป็นเส้นหรือเป็นก้อน ตราบใดที่มันไม่ใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาสิบนาที

2. ทอดแชมเปญในกระทะเมื่อของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยหมดแล้วให้เติมครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที

3. ในกระทะทรงลึกอีกใบ ทอดไก่จนเกือบสุก จากนั้นเทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 7 นาที ปิดฝาให้แน่น

4. ขูดชีสหยาบแล้วใส่ไก่ ปรุงต่อจนชีสละลายหมด

sovkysom.ru

เนื้อไก่ในซอสชีส

การตระเตรียม

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้ใส่ใจกับสูตรเนื้อไก่ในซอสชีส อาหารจานนี้เตรียมง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและชุ่มฉ่ำ การเตรียมจะใช้เวลาเพียง 30 นาที และแม่บ้านทุกคนก็มีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่ในตู้เย็น เนื้อไก่ในซอสชีสเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าว

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งส่วน

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช

วางเนื้อไก่ลงในกระทะแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้าน โปรดทราบว่าหากคุณมีครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ คุณต้องเพิ่มแป้งเพิ่มเติมเพื่อทำให้ซอสข้น ในกรณีนี้ ไม่ควรเติมแป้งลงในครีม/ครีม แต่ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล หากคุณใส่แป้งลงในครีมเปรี้ยวที่เดือดอยู่แล้วจะมีก้อนเนื้อปรากฏขึ้นซึ่งยากต่อการจัดการ

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เช่น ใบโหระพา

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ขูดชีสแล้วเทลงในกระทะ

ทันทีที่ชีสละลายคุณสามารถปิดเตาได้ - เนื้อไก่ในซอสชีสก็พร้อม ซอสควรจะหนา

ข้าว มันฝรั่ง หรือพาสต้าสามารถเป็นกับข้าวกับเนื้อไก่กับซอสชีสได้ จานที่วางบนจานสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

น่าทาน! เรามั่นใจเป็นอย่างยิ่งว่าอาหารจานนี้จะได้รับความนิยมในครอบครัวของคุณ

ฉันเพิ่มหัวหอมมันจะยิ่งเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น)

เอคาเทรินา โบราโนวา 12/09/2558

ขอบคุณมากสำหรับสูตรและครอบครัวของฉันชอบมันมาก แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำตามสูตรเลยแทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว แต่ฉันใช้มายองเนส แต่ก็ยังอร่อยอยู่

สำหรับตัวเลือกที่ถูกกว่า คุณสามารถใช้ซอสชีสสำเร็จรูปได้ ในความคิดของฉันมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่านิดหน่อย (แน่นอนมันขึ้นอยู่กับผู้ผลิตซอส)

เนื้อในซอสชีสดูชุ่มฉ่ำฉันชอบมันมาก ฉันไม่เพียงแต่ปรุงเนื้อเท่านั้น แต่ยังปรุงไก่ทั้งตัวในซอสชีสด้วย: ฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วยังใส่เห็ดด้วย ปรากฎว่าอร่อยมาก

ฉันปรุงเนื้อไก่ในซอสชีสแตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันใส่เห็ดลงในกระทะพร้อมกับไก่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตรนี้ ปรากฎว่าอร่อยคล้ายกับ Julienne กับไก่และเห็ด

เป็นเมนูที่อร่อยมาก ฉันชอบไก่ทุกรูปแบบ และตอนนี้ฉันได้เพิ่มความละเอียดอ่อนของไก่อีกหนึ่งชิ้นในคอลเลกชันของฉัน

ครอบครัวของฉันทำแบบเดียวกัน มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ใช้ชีสแปรรูปแทนชีสธรรมดา มันเพิ่มโทนสีที่ละเอียดอ่อนขึ้นอีกเล็กน้อย

kc-promo.ru

เกลือเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

/li>

เกลือเพื่อลิ้มรส

/li>

เกลือเพื่อลิ้มรส

• ถึงจุดเริ่มต้น
• เรากินข้าวที่บ้าน
• สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น
• ไก่ในซอสชีส

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น สิ่งที่ต้องปรุงสูตรอาหาร

ไก่ในซอสชีส

ไก่ในซอสชีส

สูตรไก่ในซอสชีส. ไก่ในซอสครีมชีสไม่ค่อยมีทำกินในบ้านเรา แต่เปล่าประโยชน์ ไก่ในซอสครีมนุ่มอร่อยมาก

สำหรับ ไก่กับซอสชีสจำเป็นต้อง:

1. ไก่ 1.5-1.8 กก. ในกรณีของเรา มีไก่ 2 ตัว หนักรวม 1,700 กรัม
2. กระเทียม 4-5 กลีบ
3. หัวหอม 1 ชิ้น
4. ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
5. แกง 1/2 ช้อนชา
6. ครีมชีส 100 กรัม ฉันมีอีก 50 กรัม ทิลซิเทรา สามารถใช้ได้เฉพาะชีสกึ่งแข็งเช่นเกาดาเท่านั้น
7. พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันมะกอก 30 มล.

คำแนะนำ: เพราะชีส ไก่ในซอสชีสมันค่อนข้างมันเยิ้มใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและเอาไขมันออกจากไก่อย่างระมัดระวัง

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะทรงลึก

ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

วางไก่ลงในกระทะ

ทอดประมาณ 5-7 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

เพิ่มครีมเปรี้ยวให้กับไก่

คน ไก่กับครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ชีสสามอันบนเครื่องขูด หากต้องการขูดครีมชีส คุณสามารถแช่แข็งไว้ก่อนได้

สับกระเทียมอย่างประณีต

ใส่ชีส กระเทียม และแกงลงในไก่ด้วยครีมเปรี้ยว