คุกกี้นมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ต คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส - ขนมอบละเอียดอ่อนสำหรับทุกวัน สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสที่ทำจากซีเรียลและแป้ง วิธีทำให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำโดยไม่เสียรสชาติ
รสชาติปกติของข้าวโอ๊ตสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มผลไม้ลูกเกดถั่วและผลไม้แห้งลงในแป้ง เราขอแนะนำให้คุณลองทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส รสชาติของมันนุ่มขึ้น และโครงสร้างก็ชุ่มชื้นและนุ่มนวลมากขึ้น
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด (เล็ก, นุ่ม) – 100 กรัม
- – 60 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
- อบเชยบด – 6 กรัม;
- ผงฟู – 12 กรัม;
- คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 100 กรัม
การตระเตรียม
ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลทรายอบเชยป่นและผงฟูใส่ไข่ไก่และเนยนิ่มผสมจนเนียนและทิ้งไว้สี่สิบนาทีให้บวม จากนั้นใส่คอทเทจชีสและหากจำเป็นหากมวลกลายเป็นน้ำมูกไหลให้เติมข้าวโอ๊ตลงไปอีกแล้วคลุกเป็นแป้งให้แน่น เราสร้างลูกบอลจากมันซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณวอลนัทแล้ววางลงบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษ parchment และเคลือบด้วยน้ำมันใดๆ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับคอทเทจชีสและกล้วย
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" – 100 กรัม
- เนย – 50 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กล้วยขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- คอทเทจชีส – 200 กรัม;
- แป้ง - ตามความจำเป็น
การตระเตรียม
ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มคอทเทจชีสและตีเล็กน้อยจนเนียนโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นใส่เนยนิ่มและของเหลวหรือน้ำผึ้งละลายแล้วคลุกแป้งจนค่อนข้างเหนียวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็สร้างคุกกี้ทรงกลม หากแป้งกลายเป็นของเหลวและไม่ติดกัน ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และเคลือบด้วยน้ำมัน วางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส แอปเปิ้ล และกล้วย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
บดกล้วยด้วยส้อม แกน และสับแอปเปิ้ลให้ละเอียด ใส่คอทเทจชีส อบเชย และวานิลลิน ผัดจนเนียน ใส่ข้าวโอ๊ตแล้วนวดแป้ง มีความเปียกและเหนียวสม่ำเสมอ บนถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและเคลือบด้วยน้ำมันใด ๆ ให้วางคุกกี้ที่ปั้นด้วยมือเปียกแล้วรีดด้วยถั่วสับแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนย
ใช้ช้อนโต๊ะนำเนยตามจำนวนที่ต้องการจากมวลทั้งหมดแล้วใส่ลงในจานรองฟรี ตอนนี้เราทิ้งส่วนประกอบไว้เพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้องด้วยตัวเอง สำคัญ:คุณไม่ควรเร่งกระบวนการนี้โดยใช้เตาไมโครเวฟ เพราะไม่เพียงแต่จะทำลายโครงสร้างของน้ำมันเท่านั้น แต่ยังอาจส่งผลเสียต่อความสม่ำเสมอของแป้งอีกด้วยขั้นตอนที่ 2: เตรียมคอทเทจชีส
วางคอทเทจชีสลงในชามเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมนวดให้ละเอียด เราพยายามทำให้แน่ใจว่ามวลออกมาโดยไม่มีก้อนและเมล็ดพืชที่ชัดเจน
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแป้งคุกกี้
ใส่ส่วนผสม เช่น ข้าวโอ๊ต น้ำตาล อบเชยบด และผงฟูลงในชามลึก ใช้มีดทำครัวทุบเปลือกไข่ แล้วเทไข่แดงและไข่ขาวลงในภาชนะทั่วไป เมื่อเนยนิ่ม ให้ย้ายจากชามเล็กไปใส่ชามลึก ตอนนี้ใช้ช้อนโต๊ะหรือส้อมผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน ทิ้งมวลไว้ เป็นเวลา 30 นาที- จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ข้าวโอ๊ตสามารถบวมได้ในช่วงเวลาที่กำหนดและด้วยเหตุนี้จึงยึดแป้งไว้ด้วยกัน
จากนั้นใส่คอทเทจชีสที่นี่แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง เราควรจะมีแป้งที่สามารถปั้นเป็นก้อนกลมได้โดยไม่ทำให้แตกสลาย
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเริ่มขึ้นรูปคุกกี้ ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งทั้งหมดเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นลูกบอลด้วยมือที่สะอาด ความสนใจ:มันควรจะมีขนาดประมาณลูกวอลนัท วางแป้งคุกกี้บนถาดอบและเริ่มปั้นแป้งชิ้นถัดไป เราทำสิ่งนี้จนกว่าแป้งจะหมด โดยวิธีการที่เราวางลูกบอลในระยะทางสั้น ๆ จากกันเนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและแน่นอนจะกระจายออกไปบนพื้นผิวเรียบ
เปิดเตาอบและอุ่นเครื่องให้มีอุณหภูมิ 180 องศา- หลังจากนั้นทันที ให้วางถาดอบไว้ที่ระดับกลางแล้วอบคุกกี้ 25–30 นาทีจนกระทั่งมีเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้ว ให้ปิดเตาอบ และนำภาชนะออกโดยใช้ถุงมือเตาอบแล้วพักไว้ ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส
ใช้ที่คีบในครัว ย้ายคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจากถาดอบลงในจานพิเศษแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะของหวาน พร้อมด้วยชา กาแฟ นม ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่คุณเลือก ขนมอบมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลมาก อย่างไรก็ตามไม่มีใครเดาได้ว่าคุกกี้มีข้าวโอ๊ตบดเป็นประจำ
สนุกกับปาร์ตี้น้ำชานะทุกคน!
หากคุณต้องการทำแป้งให้แน่ใจว่าใช้ข้าวโอ๊ตที่มีขนาดเล็กและไม่แข็ง จากนั้นและเมื่อนั้นเท่านั้น มวลจะมีความหนืดและสามารถก่อตัวเป็นลูกบอลได้ง่าย
หากคุณมีเพียงสะเก็ด Hercules ในมือฉันอยากจะทำให้คุณเสียใจที่คุณไม่สามารถทำคุกกี้แบบนั้นได้ แน่นอนว่าขนมอบก็จะอร่อยเช่นกัน แต่หยาบกว่า สิ่งเดียวที่สามารถช่วยสถานการณ์ได้คือเครื่องปั่น ในตัวเลือกนี้จำเป็นต้องบดข้าวโอ๊ตด้วยความเร็วต่ำจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ลูกพรุนสับ, สตรอเบอร์รี่แห้ง, ถั่วสับละเอียดและอื่น ๆ อีกมากมายลงในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดของคุณตามดุลยพินิจของคุณ
สำหรับแป้ง คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าและโฮมเมดก็ได้ จริงอยู่ที่ฉันมีแนวโน้มที่จะใช้ตัวเลือกหลังมากกว่าเนื่องจากชีสนี้มีไขมันมากกว่าและยืดหยุ่นได้มากกว่าเมื่อคุณบดด้วยส้อม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหวานที่ปลอดภัยสำหรับผู้หญิงอย่างถูกต้อง แม้ว่าคุณไม่สามารถเรียกมันว่า "เบา" ได้ แต่ขนม 100 กรัมนี้มีพลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตที่รวมอยู่ในข้าวโอ๊ตจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และควรสังเกตว่าสูตรถือว่าขนมนั้นอบโดยไม่มีแป้ง
นักโภชนาการยังให้ไฟเขียวกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส โดยเชื่อว่าสามารถเป็นทางเลือกแทนข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้าได้ และคุณสามารถทานคุกกี้สามหรือสี่ชิ้นซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง 80 กิโลแคลอรีเป็นของว่างกับกาแฟหนึ่งแก้ว
การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ ประหยัดกว่าการซื้อที่ร้านมาก
คุณภาพและคุณประโยชน์ของคุกกี้ที่ผลิตจากโรงงานยังเป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื่องจากประกอบด้วยไขมันจากพืชและไขมันดัดแปลงพันธุกรรม อิมัลซิไฟเออร์ สารเคมีปรุงแต่งอาหาร และเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส คุกกี้โฮมเมดทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ซึ่งสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้มาการีน คุณสามารถใช้เนยคุณภาพสูงกว่า และเลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่าได้ ส่วนผสมเพิ่มเติมมีรสชาติแตกต่างกันไป ตั้งแต่ลูกเกดและน้ำตาลผง ไปจนถึงช็อกโกแลตหยดและอัลมอนด์
คุกกี้ข้าวโอ๊ต - ของว่างเพื่อสุขภาพ
ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของคุกกี้ ทำให้คุกกี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในเกล็ดนั้นร่างกายดูดซึมได้เกือบ 100% ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ข้าวโอ๊ตยังมีสารอาหารที่สำคัญจำนวนหนึ่งสำหรับมนุษย์: ไขมันพืช, กรดอะมิโน, วิตามิน A, กลุ่ม B และ PP เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
สูตรคุกกี้เรียกร้องให้ใช้คอทเทจชีสซึ่งเป็นคลังเก็บโปรตีนและแคลเซียมที่แท้จริง ดังนั้นการบริโภคขนมอบโฮมเมดเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและรักษาระดับฮีโมโกลบินในเลือดให้เป็นปกติ
สูตรง่ายๆไม่มีแป้ง
สูตรการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตนั้นง่ายและตรงไปตรงมา ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในการเตรียมสำหรับการอบ
วัตถุดิบ
ในการทำคุกกี้คุณต้องมี:
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม;
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- เนยหรือมาการีน - 50 กรัม
- น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กล้วยหรือผลไม้แห้ง 50 กรัม
- โซดา;
- เมล็ดฝิ่น เมล็ดงา เกล็ดมะพร้าว เกล็ดถั่ว หรือน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดไม่มีสารกันบูด ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บไว้นานกว่า 3-5 วัน
คุณต้องการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาหลายวันหรือไม่? คุณคิดว่าสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้เพราะมันจะเหม็นอับหรือไม่ เพราะเหตุใด จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรต่อไปนี้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้ง
สินค้า:
- ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
- แป้งสาลีหยาบ – 200 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- มวลนมเปรี้ยวไม่มีไขมัน – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันสูง (20-25%) – 200 มล
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
- พฤษภาคมน้ำผึ้ง – 0.5 ถ้วย
- โซดา – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
- ใส่เนยและน้ำตาลส่วนหนึ่งลงในภาชนะแล้วถูด้วยช้อนไม้
- ค่อยๆ เติมครีมเปรี้ยว จากนั้นไข่และน้ำผึ้งเหลว
- สลายเกล็ดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ)
- เพิ่มลงในมวลหลักและผสม
- ผสมเบกกิ้งโซดากับแป้งแล้วผสมให้เข้ากันเข้ากับฐานแป้ง
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ มวลนมเปรี้ยวโดยไม่หยุดกวน
- วางกระดาษรองอบบนถาดอบหรือใช้แม่พิมพ์คุกกี้ซิลิโคนพิเศษ
- การขึ้นรูปคุกกี้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะหรือใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดที่เหมาะสม
- โรยหน้าคุกกี้ด้วยน้ำตาลทรายและอัลมอนด์ขูด
- อุณหภูมิเตาอบ 200*C เวลาในการอบ - 15-20 นาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด
ทุ่มเทให้กับผู้ที่คอยติดตามรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง! ใครก็ตามที่เคยควบคุมอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ดีว่าการงดขนมอบที่มีกลิ่นหอมนั้นยากเพียงใด ดังนั้นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีแคลอรี่ต่ำ อร่อย และน่ารับประทานจึงกลายเป็นไม้กายสิทธิ์สำหรับทุกคนได้
สินค้า:
- ข้าวโอ๊ต – 100-150 กรัม
- ไข่ขาว – 2 ชิ้น
- พฤษภาคมน้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- มวลนมเปรี้ยว – 100 กรัม
- อบเชยป่น - เหน็บแนม
- ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- สลายข้าวโอ๊ตโดยใช้วิธีที่คุณสะดวก ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เศษข้าวโอ๊ต
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอด
- เพิ่มอบเชยลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งและน้ำผึ้งลงในมวลนมเปรี้ยว
- มาเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดกัน
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 200 องศา
- แบ่งแป้งออกเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคน
- เวลาอบ: 20 นาที
เคล็ดลับการทำอาหาร! ในการทำน้ำผึ้งเหลว คุณสามารถใช้วิธีทำความร้อนในอ่างน้ำได้
คุณทานอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพหรือไม่? คุณคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแต่ละจานหรือไม่? คุณกำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? อย่าไว้ใจขนมอบอุตสาหกรรมใช่ไหม? คุณใส่ใจสุขภาพของคนที่คุณรักหรือไม่? แล้วคุณจะชอบสูตรคุกกี้ฟิตเนสแน่นอน! และทั้งหมดนี้เป็นเพราะคุกกี้คอตเทจชีสที่ไม่มีสารเคมีและสารกันบูด รวมถึงแป้งและมาการีนที่ไม่ทราบแหล่งที่มา คุณสามารถเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสสำหรับเด็กได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ
คุกกี้ดังกล่าว 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 13.64 กรัม ไขมันเพียง 1.47 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 14.59 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้นมเปรี้ยว 100 กรัม "ฟิตเนส" คือ 127 กิโลแคลอรี! สำหรับการเปรียบเทียบ: ปริมาณแคลอรี่ของแครกเกอร์ที่ซื้อในร้านทั่วไปคือ 352 กิโลแคลอรี คุกกี้บิสกิตมาเรียที่รู้จักกันดีคือ 400 กิโลแคลอรี และคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ผลิตในอุตสาหกรรมคือ 437 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ดังนั้นในการทำคุกกี้โฮมเมดจากคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตคุณจะต้อง:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัมในก้อน;
- ข้าวโอ๊ตใด ๆ 1 ถ้วย (ประมาณ 90 - 100 กรัม)
- ไข่ขาว 4 ฟอง;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม (หรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส)
กระบวนการเตรียมคุกกี้อาหารเหล่านี้นั้นง่ายมาก: คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรก บดข้าวโอ๊ตรีดด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อน 
ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: ผสมคอทเทจชีสและไข่ขาว 
สิ่งที่เหลืออยู่คือวางแป้งบนแผ่นซิลิโคนโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือกระบอกฉีดขนม 
หากคุณไม่มีแผ่นซิลิโคน คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน เติมให้เต็ม 1/4 หรืออบคุกกี้บนกระดาษรองอบ ซึ่งจะต้องทาเนยด้วยเนยก่อน (ซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้เล็กน้อย ). 
ก่อนอบ คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดพืช เมล็ดยี่หร่า เบอร์รี่ หรือผลไม้หวานก็ได้ คุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้ - จากนั้นคุกกี้จะกลายเป็นช็อคโกแลต
อบในเตาอบอุ่นที่ 180 - 190 องศาไม่เกิน 20 นาที 
คุกกี้ข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวเตรียมค่อนข้างเร็วทันทีที่เปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นคุณสามารถนำออกได้ตับก็พร้อม (ถ้าคุณปรุงมากเกินไปคุกกี้จะแห้งเล็กน้อย) 
คุกกี้อาหารสำเร็จรูปที่ทำจากคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตรีดมีความนุ่มและอ่อนโยน แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อรับประทานกับทั้งคีเฟอร์เย็น ๆ และกาแฟร้อน และคุกกี้ดังกล่าวเป็นของว่างชั้นยอดที่ให้พลังงาน 100 - 150 แคลอรี่ สำหรับผู้ที่ทานอาหารมื้อเล็กๆ เพราะ... ขจัดความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความรู้สึกอิ่มนาน ส่วนผสมข้างต้นให้คุกกี้ 23-25 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.
กินให้ถูกต้องและมีสุขภาพดี!
มีทัศนคติที่ว่าในระหว่างการลดน้ำหนักคุณไม่สามารถกินของหวานและอาหารประเภทแป้งได้ ช่วงนี้เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบหวาน และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะเค้กและคุกกี้แสนอร่อยได้ช่วยปลอบประโลมจิตใจในวันที่มืดมน และตอนนี้เมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหารจำเป็นต้องพูดว่า "ไม่" กับความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านั้นที่ได้รับอนุญาตเมื่อใดก็ได้
การละทิ้งของหวานอาจนำไปสู่ความสิ้นหวังและภาวะซึมเศร้าสำหรับผู้ที่ชอบของหวานแบบเดิมๆ และนี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เมื่อเป้าหมายหลักคือความปรารถนาที่จะมีหุ่นเพรียวบางและพอดี ดังนั้นเราจึงรีบเร่งเพื่อให้คุณพอใจคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยจะสามารถตอบสนองนิสัยการกินของหวานได้ นอกจากนี้ยังจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบด้วยสารและแร่ธาตุที่มีประโยชน์
วิธีทำให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำโดยไม่เสียรสชาติ
ข้าวโอ๊ตเองถึงแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ก็ไม่ได้เก็บเป็นไขมัน ในทางกลับกัน ต้องขอบคุณมันที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้ และวิตามินและแร่ธาตุที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของมันจะขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือด
แต่สารเติมแต่งต่างๆ ที่ใช้ระหว่างการอบอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณได้ เราจะบอกเคล็ดลับในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีลแคลอรี่ต่ำให้อร่อยและในเวลาเดียวกันที่บ้าน
ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำและแทนที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: แป้งสาลีกับข้าวโอ๊ต เนยกับน้ำมันพืช น้ำตาลกับผลไม้หรือผลไม้แห้ง
หากต้องการทำข้าวโอ๊ตเอง ให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นความเร็วสูงที่มีใบมีดคมๆ และบดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด
ถ้าสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตต้องใช้ไข่ ให้ใช้เฉพาะไข่ขาว เพราะไข่แดงมีประโยชน์น้อยกว่ามาก แต่มีไขมันที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีลแคลอรี่ต่ำได้ สามารถพิจารณาวอลนัทได้ทุกประเภทและเข้าถึงได้ง่ายที่สุด นอกจากนี้ผลไม้แห้งทุกชนิดยังสามารถใช้เป็นไส้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอาหารได้ แต่เมื่อเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงในคุกกี้ คุณต้องเข้าใจว่าปริมาณแคลอรี่ของขนมอบเพิ่มขึ้นเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้ ดังนั้นควรระมัดระวังเรื่องปริมาณด้วย
แป้งสำหรับคุกกี้ไดเอทที่มีข้าวโอ๊ตมักจะม้วนออกมาได้ไม่ดีนักและยากต่อการขึ้นรูปเป็นรูปทรงคุกกี้ที่ต้องการ ดังนั้นจึงแนะนำให้วางบนถาดอบด้วยช้อน แต่ถ้าคุณต้องการให้คุกกี้มีรูปร่างที่ต้องการเมื่อวางบนถาดอบ ให้ใช้วงแหวนโลหะพิเศษหรือที่ตัดคุกกี้อื่นๆ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ทำแหวนจากขวดพลาสติกธรรมดาโดยตัดก้นให้เป็นรูปทรงของแหวน
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารต่างๆ สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต ซึ่งแต่ละสูตรคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงไปได้หากต้องการ
คุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir กับแอปเปิ้ล
สูตรนี้ง่ายมากและคุณสามารถจำสัดส่วนได้อย่างง่ายดายเสมอ ด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย คุณจะได้รับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต Hercules 1 ถ้วย
- kefir 1 ถ้วยไขมัน 1%
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- อบเชย, วานิลลินบนปลายมีด
การตระเตรียม:
เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ให้ขูดแอปเปิ้ลแล้วสะเด็ดน้ำออกเนื่องจากของเหลวส่วนเกินในสูตรนี้อาจส่งผลเสียได้เท่านั้น
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดบนถาดอบ ควรใช้กระดาษ parchment ทาน้ำมันพืชเบา ๆ
วางคุกกี้ด้วยมือเปียกหรือช้อน
เวลาทำอาหาร 20-30 นาที
คุกกี้รำข้าวโอ๊ต
แนะนำให้รับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแคลอรี่ต่ำที่เตรียมตามสูตรนี้ในวันเดียวกันเนื่องจากรำจะทำให้แข็งเร็ว หากมีคุกกี้เหลืออยู่ คุณสามารถนำไปแช่ในโยเกิร์ตไขมันต่ำในมื้อเช้าได้
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
- ลูกเกด - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์
- รำข้าว - 1 ถ้วย
- ไข่ - 1 ขาว
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ต (เกล็ดบด) - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์ที่ดี
การตระเตรียม:
ผสมเกล็ด รำข้าว ลูกเกด
เพิ่มน้ำผึ้ง ถ้าเป็นขนม ให้ละลายในอ่างน้ำ
เพิ่มน้ำมัน
ใส่แป้งและไข่ขาว
ผสมแป้งให้ละเอียด ควรกลายเป็นพลาสติกและเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้คุณสามารถบีบชิ้นส่วนออกแล้วม้วนเป็นคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย ถ้าแป้งเหนียวให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย
วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 180 องศา
ควรนำคุกกี้ข้าวโอ๊ตออกจากถาดอบในขณะที่ยังร้อน ไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงต่อการติดกระดาษรองอบ
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยง่ายสุด ๆ
คุกกี้เหล่านี้จะทำให้ผู้ที่ชอบหวานถูกใจ เพราะจะหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลสักกรัม
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- กล้วย 2 ลูกเล็กหรือใหญ่ 1 ลูก
- วานิลลิน, อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันสำหรับทากระดาษ parchment
การตระเตรียม:
เพียงบดกล้วยสุกด้วยส้อมหรือบดในเครื่องปั่น (ไม่จำเป็น)
ผสมเนื้อกล้วยกับข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วเติมวานิลลินอบเชยผสม
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยผักหรือเนย
ตักแป้งออกเป็นส่วนๆ แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้ฟิตเนสทำจากข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างโปรตีนจากคอทเทจชีสและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ต ทำให้คุกกี้เหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับการเป็นของว่างระหว่างควบคุมอาหารและสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา นอกจากนี้คุณยังสามารถมอบให้เด็กๆ หรือนำติดตัวไปด้วยระหว่างเดินทางหรือไปทำงานก็ได้ ด้วยคุกกี้ดังกล่าวคุณจะสามารถรับมือกับความหิวได้ง่ายเพราะจะทำให้อิ่มได้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ห่อ (200 กรัม)
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 0.5-1 ช้อนชา อบเชย
การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดประมาณ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำ วางลูกเกดไว้บนผ้าเช็ดครัวแล้วเช็ดให้แห้ง
ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง แล้วผสมกับคอทเทจชีสที่ร่อนผ่านตะแกรง
เพิ่มลูกเกด, ข้าวโอ๊ต, น้ำผึ้งและ ผสมให้เข้ากัน
ตักแป้งลงบนถาดอบเหมือนสูตรก่อนหน้าโดยใช้กระดาษรองอบ อย่างไรก็ตาม กระดาษรองอบบางประเภทช่วยให้คุณสามารถอบขนมอบได้โดยไม่ต้องหล่อลื่นตัวกระดาษ ในขณะที่ประเภทอื่นๆ จะต้องหล่อลื่น สิ่งนี้สามารถกำหนดได้ 100% จากประสบการณ์เท่านั้น
อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 20 นาที)
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดแคลอรี่ต่ำต้องเป็น!
นอกจากสูตรอาหารเหล่านี้แล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกมากมายในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีลแคลอรี่ต่ำที่บ้าน ส่วนผสมที่คุณสามารถใช้ได้ ได้แก่ โยเกิร์ตธรรมชาติ นมพร่องมันเนย น้ำมันพืชเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก ผลไม้แห้งต่างๆ และใยอาหาร ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป น้ำผึ้ง ผลไม้ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถสร้างสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดของคุณเองได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำชุดใดก็ได้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และที่สำคัญที่สุด - ไม่มีแป้งสาลี มาการีน น้ำตาล! เฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น
อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดตามสูตรอาหารที่นำเสนอจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่คุณไม่สามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด นั่นคือคุณไม่สามารถนั่งกินคุกกี้ดังกล่าวได้หนึ่งกิโลกรัม เว้นแต่จะเป็นวันนี้และคุณอยากจะกินให้เพียงพอกับสิ่งที่คุณต้องการ แต่ถึงกระนั้นปริมาณที่เหมาะสมคือ 2-3 ชิ้นสำหรับมื้อเช้าหรือขณะทำงาน และตอนนี้อย่าให้บลูส์เนื่องจากการไม่มีขนมหวานมาคุกคามคุณ!
บทความในหัวข้อ
