เค้กกล้วยใน Redmond หลายเมนู เค้กกล้วยช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า พายกับกล้วยและแอปเปิ้ลเป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมของชาร์ล็อตต์คลาสสิกที่ทำจาก

สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อได้ยินคำว่า "ของหวาน" คืออะไร? เค้ก ช็อคโกแลต ผลไม้ แต่คุณสามารถรวมส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เข้าด้วยกัน และจากนั้นคุณก็จะได้ซิมไบโอซิสที่แสนอร่อย -เค้กช็อคโกแลตกล้วยคุณสามารถเตรียมปาฏิหาริย์อันน่าอัศจรรย์นี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากกับหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องทำงานและจินตนาการเพียงเล็กน้อย

ช็อกโกแลตถือเป็นราชาแห่งขนมหวานไม่ใช่เพื่ออะไร เพราะท้ายที่สุดแล้ว ช็อคโกแลตยังช่วยกระตุ้นอารมณ์และพลังงานอันทรงพลังอีกด้วย ในทางกลับกันกล้วยก็เพิ่มความแปลกใหม่ เค้กที่ปรุงด้วยส่วนผสมแสนอร่อยเหล่านี้กลายเป็นสิ่งล่อใจในด้านรสชาติและกลิ่นหอม ไม่อาจต้านทานได้อย่างแน่นอน! และในหม้อหุงช้าการเตรียมอาหารเป็นกระบวนการที่ง่ายและไม่เหน็ดเหนื่อย

ถึงเวลาที่จะเริ่มสร้างแล้ว ของหวานช็อกโกแลตและกล้วยประกอบด้วยเค้กสปันจ์และครีม สำหรับบิสกิตคุณควรตุน:

• นมและน้ำตาล - อย่างละ 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้
• 3 ไข่;
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง

เนื่องจากเค้กยังคงเป็นกล้วยช็อกโกแลต และสูตรบิสกิตไม่ได้กล่าวถึงกล้วย จึงหมายความว่าเค้กจะอยู่ในครีม:

• กล้วยสุกมาก 2 – 3 ชิ้น
• บวก - ครีมเปรี้ยว 450 กรัม (ปริมาณไขมัน - 25%) และน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ในการสร้างแป้งคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลาให้ละเอียด ความฟูของเค้กสปันจ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวิปปิ้ง ดังนั้นเครื่องผสมจึงต้องใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเป็นอย่างน้อย

จากนั้นเทนมและเนยลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่าง สุดท้ายใส่แป้ง โกโก้ ผงฟู (จะง่ายกว่าในการผสมส่วนผสมแห้งไว้ล่วงหน้า)

ในหม้อหุงช้าแป้งบิสกิตจะอบภายใน 80 นาที คุณไม่ควรเปิดฝาระหว่างการอบ - เค้กสปันจ์จะสูญเสียความฟู นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า - ในขณะที่กำลังอบแป้งคุณสามารถทำอย่างอื่นได้ จากนั้นเพียงนำเค้กที่เสร็จแล้วออกแล้วพักให้เย็น

ตอนนี้ส่วนที่น่าสนใจที่สุด: คุณต้องตัดส่วนบนของบิสกิตที่เย็นแล้วออกแล้วใช้ช้อนตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ควรมีชามเหลืออยู่ - มีก้นและด้านข้าง

การเตรียมครีมนั้นง่ายมาก: ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล สามารถเก็บสปันจ์เค้กที่เอาออกมาและครีมบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งเค้กในภายหลังได้ ควรผสมแป้งบิสกิตและครีมที่เหลือกับกล้วยบด ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมครีมลงในชามบิสกิตแล้วปิดฝา

เสร็จสิ้น: เคลือบเค้กด้วยครีมและตกแต่งด้วยเศษสปันจ์ สำหรับการแช่ครั้งสุดท้าย ของหวานช็อกโกแลตกล้วยควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เมื่อตกแต่งเค้ก คุณสามารถทำมันแตกต่างออกไป: แทนที่จะใส่ครีม ให้ราดช็อคโกแลตไอซิ่งลงไป จะได้ไม่ต้องวางเค้กครีมและสปันจ์ไว้สำหรับตกแต่ง

เตรียมเคลือบง่ายๆ: ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วและโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนบนไฟจนกระทั่งฟองสบู่ฟองแรกปรากฏขึ้น จากนั้นก็จะเย็นลงเล็กน้อย - และก็พร้อมแล้ว งานจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเพียงแค่ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้วเทลงบนของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

การเปลี่ยนแปลงในธีม

คุณสามารถพิจารณาทางเลือกอื่นในการเตรียมอาหารอันโอชะแบบเดียวกัน:

• อบเค้กสปันจ์ตามสูตรก่อนหน้าในหม้อหุงช้า
• สำหรับครีมให้ใช้ครีมหนักแทนครีมเปรี้ยว (หากปริมาณไขมันไม่เพียงพอคุณสามารถใช้สารทำให้ข้นได้)
• อย่าบดกล้วย แต่วางไว้ในตะกร้าบิสกิตโดยตัดตามยาว
• หลังจากผสมบิสกิตกับครีมแล้ว ให้วางลงบนกล้วย (ในกรณีนี้ เค้กไม่จำเป็นต้องใช้ "ฝาปิด")

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทเคลือบเย็นที่เตรียมไว้ตามสูตรก่อนหน้าลงบนกองกล้วย ส่วนผสมกล้วยช็อคโกแลตที่เตรียมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอการทำเค้กกล้วยช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

เค้กเป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาพิเศษหรือทุกวัน เด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารอันโอชะนี้ และถ้าคุณเติมโกโก้หรือช็อคโกแลตลงในแป้งคุณก็จะได้ของหวานที่อร่อยมาก ช่วยเพิ่มอารมณ์และมีผลดีต่อหลอดเลือด เค้กช็อคโกแลตมีหลายสูตร ส่วนใหญ่มักจะใช้ตัวเลือกบิสกิตเป็นพื้นฐาน คุณยังสามารถอบเค้กได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้การอบแบบมาตรฐานในเตาอบ ให้ใช้ผู้ช่วยในครัว - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าเตรียมจากเค้กหรือแป้งสปันจ์ การอบเค้กหลายชั้นในเครื่องนี้ง่ายกว่ามาก ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือไม่แห้งจะนุ่มและมีรูพรุน แต่สำหรับสิ่งนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ

1. ค่อยๆ เทแป้งบิสกิตลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวัง ไม่อย่างนั้นมันจะตกลงไป
2. ต้องทาก้นชามก่อนแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาเพื่อไม่ให้เค้กติด
3. อย่าเปิดฝาอุปกรณ์ในระหว่างกระบวนการ - แป้งจะไม่ขึ้น
4. ในการเตรียมเค้ก ให้ใช้โปรแกรม "อบ" เวลาจะถูกตั้งค่าแยกกันสำหรับรุ่นเฉพาะ หากเค้กยังไม่อบ คุณต้องตั้งเวลาเพิ่มอีก 15-20 นาที
5. หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว อย่าเปิดเมนูหลายเมนูทันที พักเค้กไว้สักครู่
6. ถ้าคุณเอาเค้กออกไม่ได้ คุณต้องพลิกภาชนะแล้ววางลงบนจาน และนำผ้าชุบน้ำหมาดๆ มาวางบนชามนั่นเอง หลังจากผ่านไป 5 นาที เค้กเปล่าจะ "หลุด" จากด้านล่าง

ควรตัดบิสกิตเมื่อเย็นสนิทเพื่อไม่ให้แป้งแตกสลาย

สูตรนี้แม้จะเรียกว่าคลาสสิก แต่ก็ยังมีความแตกต่างจากเค้กสปันจ์พื้นฐาน ในการเตรียม ไม่จำเป็นต้องตีไก่ไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน และมีนมด้วย ส่วนประกอบนี้เองที่ทำให้เค้กมีกลิ่นหอมและความนุ่มนวลละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• นมแช่เย็น 0.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. (ไม่มีกลิ่นที่จำเป็น);
• โกโก้ 100 กรัม
• น้ำตาล 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู;
• แป้ง 0.3 กก.
• วานิลลินตามความชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง
2. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไปโดยไม่หยุดตี
3. ใช้งานเครื่องผสมประมาณ 25 นาที เม็ดน้ำตาลควรละลายจนหมด และมวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและข้นขึ้น
4. เพิ่มนมเย็นและเนย ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนแห้งและตีส่วนผสมต่อไปอย่างแรงสักสองสามนาที
5. เทโกโก้ ผงฟู และแป้งลงในส่วนผสม อันดับแรกขอแนะนำให้ร่อนส่วนประกอบที่เป็นกลุ่มทั้งหมดผ่านกระชอน
6. ค่อยๆผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ แต่ควรใช้ช้อนอย่างระมัดระวัง
7. ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยแป้ง
8. เทแป้งลงไป
9. ใส่แป้งลงในภาชนะหลายเมนูโดยเลือกโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที
10. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กในหม้อหุงช้าด้วยไม้จิ้มฟัน
11. ทำให้บิสกิตเย็นลง ตัดเป็นชิ้น เคลือบด้วยครีมและตกแต่ง

เค้กช็อคโกแลตคลาสสิกพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เค้กเปียกโชก

เค้กช็อกโกแลตเนื้อละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้าแบบเรียบง่าย มันมีเคเฟอร์ ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องอุ่นผลิตภัณฑ์นมหมัก ถ้าคุณไม่มีเบกกิ้งโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูก็ได้ แต่คุณจะต้องการมันเพิ่มอีก 2 เท่า ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับเปลือกคัพเค้ก หากต้องการรสชาติที่หรูหรายิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าวลงในครีมได้ ก่อนเสิร์ฟ เค้กช็อกโกแลต kefir ควรแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• 0.3 ลิตรเคเฟอร์;
• ไข่ 2 ฟอง (นำออกมาอุ่นเครื่องล่วงหน้า);
• แป้ง 0.4 กก.
• ผงโกโก้ที่ไม่ละลายน้ำ 75 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• น้ำตาล 180 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น);
• วานิลลิน (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึก ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ
2. เทน้ำมันและเคเฟอร์อุ่นๆ ลงในส่วนผสมของไข่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน
3. ในภาชนะลึกที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมจำนวนมาก - โกโก้, วานิลลิน, โซดาและแป้ง อย่าลืมกรองผลิตภัณฑ์หลายครั้ง
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง
5. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยแป้ง
6. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พายซิลิโคน
7. อบเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้เป็นเวลา 100 นาทีในโหมด "อบ"
8. ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วพักให้เย็น จากนั้นจึงตัดและเลเยอร์ด้วยครีมเปรี้ยว (หรือครีมอื่นๆ)
9. ตกแต่งเค้กช็อกโกแลตด้วยเกล็ดถั่ว และแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จุดเด่นของสูตรนี้คือส่วนผสมของช็อกโกแลตและกล้วยในแป้ง ผลิตภัณฑ์ให้รสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอมสดใสผิดปกติ คุณสามารถทำเค้กจากสปันจ์เค้กได้โดยการตัดเป็นชั้นๆ แล้วทาครีมเป็นชั้นๆ หรือเค้กก็แค่ราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แป้ง 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• นม 50 มล.
• กล้วย 3 ลูก (สุก);
• น้ำตาล 400 กรัม
• ครึ่งช้อนชา เกลือ;
• น้ำอุ่น 100 มล.
• ช้อนชาสี่ส่วน กรดซิตริก
• 2 ช้อนชา โซดา;
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนส่วนผสมจำนวนมาก เช่น แป้ง โกโก้ ลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มมะนาวและโซดา น้ำตาล วานิลลินและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ในชามลึกอีกใบ ตีไข่ด้วยน้ำอุ่น เนย และนม
3. ทำน้ำซุปข้นจากกล้วยแล้วเติมลงในส่วนผสมของไข่ เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด
4. ตอนนี้ค่อยๆ เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในชามที่มีส่วนผสมจำนวนมากเป็นเส้นบางๆ และใช้ที่ตีคนให้เข้ากันตลอดเวลา
5. ทาจารบีภาชนะหลายเมนูด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป
6. วางชามลงในอุปกรณ์แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เค้กช็อกโกแลตบานาน่าในหม้อหุงช้าใช้เวลาเตรียมสูงสุด 85 นาที
7. ก่อนที่จะนำเค้กออก แนะนำให้ทิ้งให้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในหม้อหุงช้า
8. คลุมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเคลือบช็อคโกแลตหรือตัดเป็นชั้นเค้กแล้ว "ประกอบ" เค้กด้วยครีมใดก็ได้

คุณสามารถวางเค้กช็อกโกแลตกับครีมได้เกือบทุกชนิด แต่รสชาติและกลิ่นหอมของโกโก้จะถูกเน้นย้ำด้วยครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าได้สำเร็จมากที่สุด นอกจากนี้ยังจะแช่เค้กได้เป็นอย่างดีและทำให้อาหารอันโอชะนุ่มนวล คุณสามารถทำครีมธรรมดาที่สุดจากวิปครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงหรือเตรียมรูปแบบ "คัสตาร์ด" ก็ได้
วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 0.3 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เนยหนึ่งซอง
• น้ำตาล 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามโลหะ ผสมไข่ น้ำตาล แป้ง และครีมเปรี้ยว ตีทุกอย่างจนก้อนหายไป
2. วางภาชนะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู คนตลอดเวลา และปรุงจนข้น
3. นำภาชนะออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. ในเวลานี้ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ได้รับเฉดสีอ่อนคุณสามารถเพิ่มมวลคัสตาร์ดได้
5. ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต่ออีก 5-10 นาที
6. ทาบนเค้กขณะอุ่น

คุณยังสามารถใช้ครีมช็อกโกแลตรูปแบบเรียบง่ายซึ่งจะเข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาติของอาหารอันโอชะ

วัตถุดิบ:

• นมข้น 400 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์
• เนย 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีนมข้นกับเนยละลาย
2. ละลายช็อกโกแลต เย็นลงเล็กน้อย
3. เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตลงในส่วนผสมเนยแล้วตีให้เข้ากัน
4. วางครีมเค้กอุ่นๆ ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงเคลือบเค้ก

ในการตกแต่งเค้กช็อคโกแลต มักใช้ฟรอสติ้งที่ทำจากช็อคโกแลตหรือโกโก้ไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยถั่ว ช็อคโกแลตชิป ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

เค้กที่มีอยู่มากมายบนชั้นวางของในร้านตอนนี้ทำให้จินตนาการตื่นตาตื่นใจ แต่ใครจะรับประกันได้ว่าผลิตจากสินค้าคุณภาพดีและตรงตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถมั่นใจได้ก็ต่อเมื่อคุณอบเค้กด้วยมือของคุณเอง มาอบเค้กกล้วยช็อคโกแลตแสนอร่อยในหม้อหุงช้ากันดีกว่า

เค้กตามสูตรนี้จะนุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง โดยวิธีการที่คุณสามารถทดลองกับสูตรของมันเช่นเพิ่มผลเบอร์รี่, ลูกเกดหรือวอลนัทลงในครีม, โรยช็อคโกแลตขูด, มะพร้าวหรือน้ำตาลผงที่ด้านบน เค้กช็อคโกแลตของเราช่วยได้!

ส่วนผสมสำหรับเค้กช็อคโกแลต

• สี่ช้อนโต๊ะ โกโก้
• ไข่ - สามชิ้น
• น้ำตาลแก้วสองร้อยกรัม
• นม - หนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลี - หนึ่งถ้วยครึ่ง
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน

สำหรับครีม:

• กล้วยสองลูก
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 450 กรัม

วิธีอบเค้กช็อกโกแลตบานาน่าในหม้อหุงช้า

อบในหม้อหุงช้า มาทำให้มันเย็นลงกันเถอะ

ตัดด้านบนของเค้กออก ค่อยๆ เอาเศษออกแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทิ้งเศษไว้สำหรับตกแต่งเค้กและเติมครีมเปรี้ยวลงไป

เตรียมครีมเปรี้ยวกับไส้กล้วย
ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหารตีน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เทหนึ่งแก้วเพื่อเคลือบ เพิ่มเศษสับและกล้วยสับลงในครีมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เติมสปันจ์เค้กที่ปราศจากเศษเค้ก แล้วใส่ครีมที่เตรียมไว้พร้อมไส้กล้วย

ปิดด้านบน เทครีม และตกแต่งด้วยเศษบิสกิต ทำให้เค้กเย็นลงในตู้เย็น

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา น่าทาน!

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้ากลายเป็นเบาอร่อยและเข้มข้น เด็กๆ กินเค้กนี้อย่างน่ามหัศจรรย์

วัตถุดิบ:

แก้วน้ำ ปริมาตร 200 มล.

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 50 กรัม;
• โซดา - 2 ช้อนชา;
• กรดซิตริก - ¼ช้อนชา (ดับโซดาในแป้ง)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย – 2-3 ชิ้น;
• น้ำอุ่น - 1 แก้ว;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลิน -2-3 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำพายกล้วยช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งสำหรับพายในอนาคตกันก่อน โดยผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามก้นลึก หากต้องการให้ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านกระชอนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนในอนาคต ใส่น้ำตาล วานิลลิน กรดซิตริก เกลือและโซดา เบกกิ้งโซดาและกรดซิตริกสามารถแทนที่ด้วยผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมผลิตภัณฑ์ของเหลวในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยการตี เติมนม น้ำดื่มอุ่น และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ส้อมบดกล้วยแล้วเติมลงในมวลที่ได้

เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน

อัดจารบีแม่พิมพ์ (ชาม) ด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งของเราลงไป

ฉันทำอาหารในหม้อหุงข้าวของ Panasonic ในโหมดอบ 85 นาที หลังจากหมดระยะเวลานี้ฉันก็ทิ้งพายไว้ข้างในอีก 10-15 นาที

ในการเตรียมการอบนี้ในเตาอบคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 60 นาที วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

มาเริ่มเตรียมเคลือบกัน เนยควรจะนิ่ม ดังนั้นคุณต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วผสมนม โกโก้ และน้ำตาลทรายลงไป ปล่อยให้มันปรุงด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นเคลือบอาจไหม้ได้ ปรุงจนครีมไม่ข้นมาก จากนั้นใส่เนยที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงเล็กน้อย

นำพายออกจาก multicooker อย่างระมัดระวัง

คลุมด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าถ้าทำอาหารอันโอชะในตอนกลางคืนเพื่อที่ว่าในช่วงเวลานี้จะซึมซับได้ดี จากนั้นรสชาติของพายก็จะเข้มข้นมากขึ้น

น่ากิน!!!

สูตรคล้ายกับพายชื่อดังมาก

ขอแสดงความนับถือ Natalya

สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อได้ยินคำว่า "ของหวาน" คืออะไร? เค้ก ช็อคโกแลต ผลไม้ แต่คุณสามารถรวมส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เข้าด้วยกันแล้วคุณจะได้เค้กช็อคโกแลตกล้วยแสนอร่อย คุณสามารถเตรียมปาฏิหาริย์อันน่าอัศจรรย์นี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากกับหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องทำงานและจินตนาการเพียงเล็กน้อย

องค์ประกอบของช็อกโกแลตกล้วย ช็อคโกแลตถือเป็นราชาแห่งขนมหวานไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งใดเลย เพราะท้ายที่สุดแล้ว ช็อกโกแลตยังมีอารมณ์และพลังงานอันทรงพลัง ในทางกลับกันกล้วยก็เพิ่มความแปลกใหม่ เค้กที่ปรุงด้วยส่วนผสมแสนอร่อยเหล่านี้กลายเป็นสิ่งล่อใจในด้านรสชาติและกลิ่นหอม ไม่อาจต้านทานได้อย่างแน่นอน! และในหม้อหุงช้าการเตรียมอาหารเป็นกระบวนการที่ง่ายและไม่เหน็ดเหนื่อย ถึงเวลาที่จะเริ่มสร้างแล้ว ของหวานช็อกโกแลตบานาน่าประกอบด้วยเค้กสปันจ์และครีม

ส่วนผสมในการทำเค้กช็อกโกแลตบานาน่าในหม้อหุงช้า:

สำหรับบิสกิตนั้น คุณควรตุน: นมและน้ำตาล - ทั้งสองแก้ว 1 แก้ว; น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว; 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ 3 ไข่; แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง เนื่องจากเค้กยังคงเป็นช็อกโกแลตกล้วยและสูตรเค้กสปันจ์ไม่ได้กล่าวถึงกล้วยจึงหมายความว่าจะอยู่ในครีม: กล้วยสุกมาก 2 - 3 ชิ้น; บวก - ครีมเปรี้ยว 450 กรัม (ปริมาณไขมัน - 25%) และน้ำตาลหนึ่งแก้ว

เพื่อสร้างแบบทดสอบ คุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลาให้ละเอียด ความฟูของเค้กสปันจ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวิปปิ้ง ดังนั้นเครื่องผสมจึงต้องใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเป็นอย่างน้อย จากนั้นเทนมและเนยลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่าง สุดท้ายใส่แป้ง โกโก้ ผงฟู (จะง่ายกว่าในการผสมส่วนผสมแห้งไว้ล่วงหน้า) ในหม้อหุงช้าแป้งบิสกิตจะอบภายใน 80 นาที คุณไม่ควรเปิดฝาระหว่างการอบ - เค้กสปันจ์จะสูญเสียความฟู นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า - ในขณะที่กำลังอบแป้งคุณสามารถทำอย่างอื่นได้ จากนั้นเพียงนำเค้กที่เสร็จแล้วออกแล้วพักให้เย็น

ตอนนี้ส่วนที่น่าสนใจที่สุด: คุณต้องตัดส่วนบนของบิสกิตที่เย็นแล้วออกแล้วใช้ช้อนตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ควรมีชามเหลืออยู่ - มีก้นและด้านข้าง เตรียมครีม ง่ายมาก: ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล สามารถเก็บสปันจ์เค้กที่เอาออกมาและครีมบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งเค้กในภายหลังได้ ควรผสมแป้งบิสกิตและครีมที่เหลือกับกล้วยบด ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมครีมลงในชามบิสกิตแล้วปิดฝา เสร็จสิ้น: เคลือบเค้กด้วยครีมและตกแต่งด้วยเศษสปันจ์ สำหรับการแช่ครั้งสุดท้าย ของหวานช็อกโกแลตกล้วยควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง เมื่อตกแต่งเค้ก คุณสามารถทำมันแตกต่างออกไป: แทนที่จะใส่ครีม ให้ราดช็อคโกแลตไอซิ่งลงไป จะได้ไม่ต้องวางเค้กครีมและสปันจ์ไว้สำหรับตกแต่ง เตรียมเคลือบง่ายๆ: ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วและโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนบนไฟจนกระทั่งฟองสบู่ฟองแรกปรากฏขึ้น จากนั้นก็จะเย็นลงเล็กน้อย - และก็พร้อมแล้ว งานจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเพียงแค่ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้วเทลงบนของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

และนี่สำหรับของหวาน:

น่ากิน!!!)