การทำให้มีแอลกอฮอล์สำหรับบิสกิต วิธีทำเค้กสปันจ์ให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ การชุบกาแฟสำหรับเค้ก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กสปันจ์จากโกโก้ แยม น้ำผึ้ง นม และแอลกอฮอล์

2018-08-14 มาริน่า วีคอดเซวา

ระดับ
สูตรอาหาร

2670

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

62 กรัม

264 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: การเคลือบแบบคลาสสิกสำหรับเค้กสปันจ์

เค้กสปันจ์เป็นชั้นเค้กที่ฟูและนุ่มที่สุด แต่ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง หากไม่มีการชุบก็จะแห้งไม่มีรสและต้องใช้ครีมและเวลามาก นั่นคือเหตุผลที่เค้กสปันจ์มักจะชุบน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้การเคลือบหลายแบบซึ่งส่วนใหญ่มักใช้น้ำเชื่อม นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดด้วยคอนญักและกรดซิตริก หากเค้กเป็นสำหรับเด็กก็สามารถแยกแอลกอฮอล์หรือแทนที่ด้วยกลิ่นอะโรมาติกวานิลลาได้

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค;
• กรดซิตริก 1 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กสปันจ์แบบคลาสสิก

ในการปรุงน้ำเชื่อม ให้ใช้กระทะขนาดเล็กที่น้ำตาลจะไม่ไหม้หรือติด เทน้ำออก เติมทรายตามจำนวนที่กำหนด วางกระทะบนไฟอ่อนเพื่อให้ความร้อนช้าๆ หากคุณเปิดไฟแรงทันที น้ำตาลบางส่วนอาจไม่ละลาย เมล็ดข้าวตามขอบกระทะบางส่วนจะไหม้ ซึ่งจะทำให้รสชาติและสีของน้ำเชื่อมเปลี่ยนไป

เมื่อเมล็ดทั้งหมดละลายหมดแล้ว คุณสามารถเพิ่มความร้อนได้ ตอนนี้นำน้ำเชื่อมไปต้ม โฟมอาจก่อตัวบนพื้นผิว นี่เป็นเรื่องปกติ เพียงใช้ช้อนเอาออก ต้มสักครู่ใส่กรดซิตริกคนให้เข้ากันนำออกจากเตา

ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงจนอุ่น เติมคอนยัค แอลกอฮอล์นี้แม้ในปริมาณเล็กน้อยจะปรับปรุงรสชาติไม่เพียง แต่การทำให้ชุ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวบิสกิตด้วย

หลังจากเติมคอนยัคแล้วจะต้องทำให้การทำให้เย็นลง ไม่เคยใช้ขณะอุ่น ไม่เช่นนั้นครีมจะไหลออกจากเค้ก ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง โดยทั่วไปน้ำเชื่อมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นหากน้ำดิบไม่เข้าไป

หากเริ่มแรกมีน้ำตาลจำนวนมากในบิสกิตหรือครีมใส่น้ำตาล มีการใช้แยมหรือแยมหลายชั้นสำหรับเค้ก จากนั้นปริมาณทรายในการชุบจะลดลง สามารถเตรียมน้ำเชื่อม 1:1 ได้ ต้มและใช้ในลักษณะเดียวกันทุกประการ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับเค้กสปันจ์แยม

หากคุณไม่รู้ว่าจะแช่ชั้นเค้กสปันจ์ด้วยอะไรและต้องทำอย่างรวดเร็วแยมธรรมดาที่สุดก็จะช่วยได้ มีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในการใช้งาน ตัวเลือกนี้ดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารใดๆ แล้วทำให้เย็นลงหากคุณมีน้ำต้มสุก เราเลือกแยมชนิดใดก็ได้ หากมีชิ้นส่วนและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่อยู่ในนั้นคุณต้องเอามันออกทิ้งน้ำเชื่อมไว้หรือสับให้ละเอียด

วัตถุดิบ

• แยม 120 มล.
• น้ำ 80 มล.
• คอนยัค 40 มล.

วิธีเตรียมการชุบเค้กสปันจ์อย่างรวดเร็ว

เตรียมแยม. หากมีผลเบอร์รี่ที่นิ่มมาก เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ซึ่งไม่สามารถหั่นหรือบดได้ คุณก็เพียงแค่ตีพวกมันด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านกระชอน

เพิ่มน้ำต้มสุกลงในแยมสูตรแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน หากของเหลวร้อนคุณสามารถเทได้ทันที แต่ในกรณีนี้ให้ทิ้งน้ำยาไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อให้เย็นลง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มคอนยัค หากเตรียมเค้กสำหรับเด็กให้เปลี่ยนแอลกอฮอล์ด้วยสาระสำคัญหรือปล่อยแยมเจือจางไว้เหมือนเดิม ไม่ว่าในกรณีใดก็มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้รสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว

หากคุณมีเวลามากขึ้นคุณสามารถต้มแยมด้วยน้ำแล้วทำให้เย็นลงแล้วเติมคอนยัค การทำให้ชุ่มนี้กลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นรสชาติก็จะเปลี่ยนไปเล็กน้อยเช่นกัน สีขึ้นอยู่กับแยมที่ใช้โดยตรง เรายังจำได้ว่าการเคลือบประเภทนี้จะเปลี่ยนสีของบิสกิต

ตัวเลือกที่ 3: คุณสามารถแช่ชั้นเค้กสปันจ์ด้วยอะไรได้อีก?

หากคุณไม่มีแยมที่บ้านและแค่น้ำเชื่อมกับน้ำตาลไม่น่าประทับใจ คุณก็สามารถดื่มชาได้ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมอย่างถูกต้องอย่าลืมสังเกตปริมาณน้ำตาลและน้ำด้วย เพื่อเตรียมการชุบ คุณสามารถใช้ชาเขียว ชาดำ ชาผลไม้ หรือแม้แต่ชบาก็ได้ แต่ละตัวเลือกก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ

• น้ำเดือด 170 มล.
• 1 ช้อนชา ใบชา
• น้ำตาล 4 ช้อน

วิธีการปรุงอาหาร

เทใบชาลงไป เทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นกรองผ่านกระชอนลงในชามอีกใบ คุณสามารถใช้กาน้ำชาในการนึ่งได้

ทันทีที่ชายังร้อนอยู่ ให้เทน้ำตาลลงไป ใช้ช้อนคนอย่างต่อเนื่องจนทรายละลายหมด หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะอุ่น แต่ยังต้องทำให้เย็นลง เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถวางชาม (แก้วน้ำ โหล) ที่ชุบน้ำเย็นไว้ได้

การแช่ชาจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมแอลกอฮอล์ลงไป มันอาจเป็นคอนญักเช่นเดียวกับในสูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้นหรือเราใช้บรั่นดีจินเหล้าเหล้าบางครั้งก็เทไวน์ด้วยซ้ำ ควรทำหลังจากที่ชาเย็นลงจนหมดแล้ว

ตัวเลือกที่ 4: การทำให้เค้กสปันจ์ด้วยครีมเนย

หากเค้กใช้ครีมเนื้อครีมที่โปร่งสบาย สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้เค้กเปียกเกินไป แต่คุณไม่ควรทิ้งบิสกิตให้แห้งเพราะจะไม่ส่งผลต่อรสชาติให้ดีขึ้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือโรยเค้กด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งเล็กน้อยก่อนแต่งหน้า นอกจากนี้ยังเน้นย้ำถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมเป็นอย่างดี

วัตถุดิบ

• น้ำผึ้ง 80 กรัม
• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

น้ำผึ้งมีจุดเดือดต่ำมาก เราจึงให้ความร้อนอย่างระมัดระวัง วางในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟแล้วเติมน้ำร้อนทันที

ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ก็สามารถถอดการชุบออกได้ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป คนจนละลาย จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งเย็นลง และราดลงบนชั้นเค้กสปันจ์

น้ำผึ้งเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับวานิลลินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผงอบเชยด้วย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในการเคลือบเพิ่มแอลกอฮอล์หนึ่งช้อน แต่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ไม่ควรขัดแย้งกับรสชาติของบิสกิตหรือครีม

ตัวเลือกที่ 5: การทำให้มีน้ำนมสำหรับเค้กสปันจ์

ตัวเลือกการเคลือบนี้ทำให้บิสกิตมีความนุ่มมากขึ้น ให้รสชาติครีมและกลิ่นวานิลลา น้ำเชื่อมนี้สามารถใช้กับเค้กที่ซื้อในร้านได้ แต่ต้องเทอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความหนาเล็กน้อย น้ำเชื่อมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-23 ซม. หากไม่มีวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาคุณสามารถเสริมน้ำเชื่อมนมด้วยสาระสำคัญหรือเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเมื่อเย็นตัวลง

วัตถุดิบ

• นม 200 มล.
• น้ำตาล 120 กรัม
• ถุงวานิลลา

วิธีการปรุงอาหาร

ในการเตรียมการชุบนี้ ให้ใช้กระทะสำหรับปรุงโจ๊กนม มิฉะนั้นน้ำเชื่อมจะไหม้ เทนมออกแล้วเติมทราย เราทำให้มันร้อนขึ้น คนอย่างต่อเนื่อง

นำการชุบไปต้มแล้วปิดเตาทันทีเติมวานิลลิน เมื่อเย็นลง ให้คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้มีฟิล์มที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏอยู่ด้านบน ทำให้การเคลือบเย็นลงก่อนใช้งาน

มีการผสมนมหลายประเภทคุณสามารถเตรียมด้วยนมข้นจืดหรือครีมก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมปรับปรุงรสชาติด้วยการเติมวานิลลา สารสกัดต่างๆ และน้ำผึ้ง

ตัวเลือก 6: การเคลือบช็อคโกแลตสำหรับเค้กสปันจ์

หากคุณไม่ทราบวิธีแช่ชั้นเค้กสปันจ์ด้วยโกโก้สูตรนี้จะช่วยคุณได้ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติและปรับปรุงสีของเค้กที่ซีดจางระหว่างการอบ การเคลือบค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่จะใช้เวลาในการทำให้เย็นลง การเคลือบนี้สามารถเตรียมได้ด้วยนมหรือน้ำ

วัตถุดิบ

• โกโก้ 2 ช้อน;
• แก้วน้ำ
• คอนยัค 2 ช้อน;
• น้ำตาล 7 ช้อน

วิธีการปรุงอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้โกโก้จับตัวเป็นก้อน จะต้องร่อนก่อน หากคุณไม่ต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมกับน้ำตาลทันที ต้องขอบคุณเมล็ดธัญพืชที่ทำให้ก้อนเนื้อทั้งหมดสลายตัว

เติมน้ำลงในโกโก้และน้ำตาล คุณยังสามารถดื่มนมได้ ผัดจะดีกว่าถ้าใช้ปัดแล้ววางบนเตา เตรียมช็อกโกแลตร้อนเป็นประจำ อย่าลืมคนและปล่อยให้เดือด ห้ามเคลื่อนย้ายไม่ว่าในกรณีใด ๆ มวลอาจไหม้ได้

หลังจากเดือด ให้ทำให้น้ำเชื่อมช็อกโกแลตเย็นลง จากนั้นผสมกับคอนญักหรือปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีแอลกอฮอล์ หลังจากเย็นตัวแล้วจึงใช้แช่บิสกิต

คุณสามารถทำให้ชุ่มได้ไม่ใช่ด้วยโกโก้ แต่ใช้ช็อคโกแลตละลาย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นน้ำเชื่อมที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมซึ่งจะปกปิดแม้กระทั่งเค้กสปันจ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก

คำถามสำคัญในกระบวนการเตรียมของหวานตามเทศกาลคือการแช่ชั้นเค้กสปันจ์อย่างไร ผลลัพธ์สุดท้ายของการรักษาที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับสิ่งนี้: รูปร่างหน้าตา รสชาติ และคุณภาพโดยรวม มีตัวเลือกมากมายและการใช้การเคลือบอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณสร้างเค้กแสนอร่อยสำหรับการเฉลิมฉลองหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านได้

คุณสามารถแช่ชั้นเค้กสปันจ์ด้วยอะไรได้บ้าง?

การชุบสปันจ์เค้กเป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้ฐานเข้ากันได้อย่างกลมกลืนและยึดเข้ากับซูเฟล่ เมอแรงค์ หรือไส้ได้อย่างเหมาะสม คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมหรือครีมได้หลายวิธี ซึ่งแต่ละวิธีสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบอะโรมาติกที่น่าสนใจได้

1. ก่อนที่จะแช่ชั้นเค้กสปันจ์คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมหรือครีมก่อนใช้แช่เย็น การแช่น้ำอุ่นจะทำให้เค้กนิ่มเกินไป และของหวานจะหลุดออกมาและอาจเสียรูปทรงได้
2. ตามเนื้อผ้าการทำให้เค้กสปันจ์เตรียมจากน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 2:3
3. เติมใบชา (พร้อมสารปรุงแต่งอะโรมาติก), เอสเพรสโซ, วานิลลาเอสเซ้นส์ หรือน้ำผลไม้ ลงในน้ำเชื่อมพื้นฐาน แทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำ
4. หากคุณไม่มีเวลาปรุงน้ำเชื่อมเลย และวิธีแช่สปันจ์เค้กสำหรับเค้กง่ายๆ ก็เป็นคำถามเร่งด่วน แยมเหลวหรือน้ำเชื่อมผลไม้ที่ไม่มีผลไม้ก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
5. สำหรับเค้กที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็ก จะใช้การเคลือบแอลกอฮอล์ คอนยัค บรั่นดี เหล้ารัม ไวน์ของหวาน หรือเหล้าถูกเติมลงในน้ำเชื่อมพื้นฐาน
6. หลังจากทาเคลือบแล้ว เค้กควรพักไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงเติมครีมหรือไส้ได้
7. สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าใช้เค้กประเภทใด หากเค้กแห้งและหลวมคุณจะต้องมีการชุบอีกเล็กน้อย หากเป็นเค้กมัน ในทางตรงกันข้ามคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปโดยใช้น้ำเชื่อม
8. คุณสามารถใช้การชุบด้วยช้อนโต๊ะโดยกระจายน้ำเชื่อมบนพื้นผิวของเค้กให้เท่ากัน แปรงทาขนมใช้ได้ผลดี หากน้ำเชื่อมเป็นของเหลวและไม่มีลักษณะเป็นครีม คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์ก็ได้

การเตรียมไม่ยากเลยคุณต้องทำตามสัดส่วนที่ถูกต้อง: นำน้ำตาล 2 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน ปรุงด้วยไฟอ่อนจนผลึกละลายและต้องแน่ใจว่าเย็นก่อนใช้ สูตรพื้นฐานนี้สามารถใช้เป็นส่วนผสมหรือเสริมด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมได้ น้ำเชื่อมที่ได้ก็เพียงพอที่จะแช่เค้กได้สองชิ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
2. อุ่นด้วยไฟอ่อนขณะกวน
3. ไม่ต้องต้ม รอจนน้ำตาลละลายหมด
4. เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

การทำให้คอนญักสำหรับเค้กสปันจ์เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการแช่เค้กมันมีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติแอลกอฮอล์เด่นชัด นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว สูตรนี้ยังประกอบด้วยน้ำมะนาว ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลความหวานของน้ำเชื่อมเล็กน้อย และกลิ่นวานิลลาจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้กับของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• กลิ่นวานิลลา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ละลายน้ำตาลในน้ำ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน
2. เทวานิลลาและน้ำมะนาว
3. เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง เพิ่มคอนยัค คนให้เข้ากัน

การเตรียมกาแฟสำหรับเค้กสปันจ์ด้วยกาแฟสำเร็จรูปทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้มีเหล้ารัมจะเพิ่มความขมเล็กน้อยหากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเหล้ากาแฟหรือเอาแอลกอฮอล์ทั้งหมดออกได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเม็ดละลายหมดไม่เช่นนั้นรสชาติสุดท้ายของของหวานอาจทำให้รสขมของกาแฟเสียหายได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ – 200 มล.;
• เหล้ารัม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กาแฟ – 20 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลกับน้ำที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ตั้งไฟด้วยไฟอ่อนจนผลึกละลาย
2. ต้มน้ำที่เหลือ ใส่กาแฟ ผสมให้เข้ากัน พักให้เย็น
3. รวมน้ำเชื่อมกับกาแฟ ใส่เหล้ารัม คนให้เข้ากัน

การทำให้เค้กสปันจ์ที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีน้ำมะนาวเป็นหลักสามารถปรับสมดุลของรสชาติของของหวานใด ๆ แม้แต่ของหวานที่หวานที่สุดก็จะเพิ่มความสดชื่นและความสดชื่นที่น่าพึงพอใจให้กับอาหารอันโอชะขั้นสุดท้าย คุณสามารถทำน้ำเชื่อมโดยใช้แค่น้ำผลไม้และน้ำตาล หรือเจือจางส่วนประกอบพื้นฐานด้วยน้ำ ในระหว่างการปรุงอาหารจะใช้ความเอร็ดอร่อย แต่เมื่อพร้อมเคลือบจะต้องเอาออกโดยการกรองผ่านตะแกรง

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 150 มล.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. เทน้ำมะนาวลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและความสนุก
2. ปรุงอาหารโดยไม่ต้องรอจนน้ำตาลละลายหมด
3. กรองน้ำเชื่อมร้อนผ่านตะแกรง
4. บิสกิตแช่เย็นใช้การเคลือบแบบธรรมดา

การทำเค้กสปันจ์นั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจากนม ความสม่ำเสมอและรสชาตินั้นเหมือนกับครีมเหลว น้ำเชื่อมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้เค้กวานิลลาขาวนิ่มลง หากบิสกิตเป็นช็อคโกแลตคุณสามารถเพิ่มโกโก้หรือโกโก้เล็กน้อยลงในองค์ประกอบได้ส่วนหลังจะถูกนำมาใช้ในการทำให้เย็นลงแล้วเพื่อให้กลิ่นหอมไม่ระเหยเมื่อถูกความร้อน

วัตถุดิบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. อุ่นนมในกระทะ ใส่น้ำตาลและวานิลลา
2. คนอย่างต่อเนื่อง ระวังอย่าให้เดือด
3. เมื่อน้ำตาลละลายแล้วพักไว้ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

การทำให้เชอร์รี่ชุ่มฉ่ำสำหรับเค้กสปันจ์นั้นเตรียมจากน้ำเชื่อมพื้นฐานซึ่งเสริมด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับกลิ่นหอมพิเศษจะใช้คอนยัคหรือบรั่นดีผลเบอร์รี่แช่ในเหล้าอย่างดีและ น้ำเชื่อมนี้เหมาะสำหรับเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม เชอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดหรือแบบแช่แข็ง แต่จะใช้แบบกระป๋องหรือในน้ำผลไม้เองก็ใช้ไม่ได้ผล

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 100 กรัม;
• เหล้าเชอร์รี่ - 50 มล.;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่เชอร์รี่ น้ำตาล ลงในกระทะ แล้วเติมน้ำ
2. ต้มประมาณ 2-3 นาที เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
3. ลบผลเบอร์รี่เติมเหล้าคนให้เข้ากัน

การชุบเค้กสปันจ์ด้วยน้ำผึ้งนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย โดยไม่มีความหรูหราใดๆ น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติโดยสิ้นเชิง แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถให้ความร้อนกับน้ำผึ้งได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งเหลว น้ำผึ้งหรือสมุนไพรก็ได้ คุณไม่ควรใช้มัน แต่ก็มีรสขมที่มีลักษณะเฉพาะและอาจทำให้รสชาติสุดท้ายของขนมเสียได้

วัตถุดิบ:

• น้ำ - ½ถ้วย;
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำให้ร้อนประมาณ 50-60 องศา
2. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำมะนาว
3. คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมนี้ได้ทันทีหลังจากที่น้ำผึ้งละลายหมดแล้ว

การชุบแอลกอฮอล์สำหรับเค้กสปันจ์ที่บ้านนั้นจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงฐานที่เลือก ไม่ใช่ว่าน้ำเชื่อมทุกอันจะเข้ากันได้ดีกับเค้กช็อกโกแลตหรือวานิลลา เป็นต้น เหล้าทำให้น้ำเชื่อมมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถแช่และคลายบิสกิตได้ดี ต่อไปนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่พอแช่เค้กได้ 2 ชั้นค่ะ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• เหล้า – 70 มล.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะแล้วเคี่ยวจนสารให้ความหวานละลายหมด
2. ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง เติมเหล้าและผสมให้เข้ากัน
3. คุณสามารถแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมนี้ได้ทันที

อุดมคติคือสิ่งที่ทำด้วยโกโก้ช็อคโกแลตหรือเหล้า ในกรณีหลัง Baileys หรือ Sheridans เหมาะสมพวกเขาจะเน้นรสชาติที่เข้มข้นของเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำเชื่อมนี้เตรียมโดยไม่ใช้น้ำ แต่จะมีความหนาและมีสีครีมเล็กน้อยดังนั้นการแช่บิสกิตเองจะใช้เวลานานกว่านี้

วัตถุดิบ:

• นมข้น – 100 กรัม;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เบลีย์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนยนุ่ม – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. รวมนมข้นและโกโก้ลงในกระทะแล้วผสม
2. หลนในอ่างน้ำจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารอีกสองสามนาที
4. พักให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เทเหล้าลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. การทำให้ชุ่มนี้ถูกนำไปใช้อย่างอบอุ่น

การเคลือบไวน์สำหรับเค้กสปันจ์เป็นวิธีที่ดีในการกระจายรสชาติที่เรียบง่ายของเค้ก แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่สามารถใช้ไวน์แดงเป็นฐานสีขาวได้รสชาติจะไม่เป็นที่พอใจมากนักและรูปลักษณ์ของของหวาน จะสูญเสียความน่าดึงดูดไป หากใช้เครื่องดื่มของหวานที่มีรสชาติเข้มข้นและสดใสในการทำให้ท้อง ปริมาณน้ำตาลจะลดลง

การเคลือบบิสกิตทำให้เค้กแห้งมีความซับซ้อนมากขึ้น เค้ก ขนมอบ และโรลทำจากบิสกิตแช่น้ำ

1. การเคลือบช็อคโกแลต

เนย - 100 กรัม
ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้น - ครึ่งกระป๋อง

ทำอาหารในอ่างน้ำ: เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ และภายในกระทะใบใหญ่เราวางกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ใส่ส่วนผสมที่แช่ไว้ทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็ก หั่นเนยเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องนำไปต้ม เราแช่เค้กด้วยการชุบร้อน โดยควรเป็นเค้กอุ่นหรือร้อน

2.น้ำเชื่อมกาแฟ

น้ำ - 1 แก้ว
คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ
กาแฟบด - 2 โต๊ะ ช้อน,
น้ำตาล - 1 แก้ว

เทน้ำตาลลงบนพื้นด้วยแก้วน้ำ ตั้งไฟจนเม็ดน้ำตาลละลาย นำน้ำเชื่อมที่ละลายแล้วไปต้ม ใช้น้ำที่เหลือ (ครึ่งแก้ว) ชงกาแฟซึ่งวางบนขอบเตาเพื่อชง หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีกาแฟจะถูกกรองและเทกาแฟบริสุทธิ์ลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับคอนยัคซึ่งคนให้เข้ากันและทำให้เย็นลง

3. การทำให้ชุ่มด้วยวอดก้าแครนเบอร์รี่

วอดก้าแครนเบอร์รี่ - 50 กรัม
แยมลูกแพร์ - 2 โต๊ะ ช้อน,
น้ำเย็นต้ม - 250 มล.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงบนบิสกิตที่เตรียมไว้

4. น้ำเชื่อมสำหรับแช่บิสกิต

น้ำตาล - 5 โต๊ะ ช้อน,
เหล้าหรือเหล้าผลไม้ - 7 โต๊ะ ช้อน,
คอนยัค - 1 โต๊ะ ช้อน.

เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ กวนนำไปต้ม จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและเติมสารอะโรมาติก: เหล้าหรือทิงเจอร์, วานิลลิน, คอนญัก, การชงกาแฟ, สาระสำคัญของผลไม้ใด ๆ

5. การทำให้ลูกเกดสำหรับเค้กแยม

น้ำเชื่อมลูกเกด 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 แก้ว

การทำให้ชุ่มนี้เหมาะสำหรับเค้กร่วมกับครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

6. การชุบเค้ก Cahors

น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 250 มล.
2 ช้อนโต๊ะ ช้อน Cahors
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วานิลลิน

ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาล ผัดจนละลายหมด นำน้ำเชื่อมไปต้มเติมวานิลลินและน้ำมะนาว ทำให้น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเย็นลง

7.แช่ชาเขียวและมะนาว

ชงชาเขียวเติมน้ำมะนาว เมื่อเย็นแล้วให้แช่เค้ก

8. การชุบนมด้วยนมข้น

เทนมข้นจืด 1 กระป๋องกับน้ำเดือด 3 ถ้วยตวง เพิ่มวานิลลา พักให้เย็น ดื่มในปริมาณมากลงในเค้ก

8. การทำให้มีน้ำนม

นำนม 3 ถ้วยไปต้มกับน้ำตาล 1 ถ้วย

9.แช่มะนาว

น้ำเดือด 1 แก้ว
มะนาวครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น
น้ำตาล 3 ช้อนชา
วานิลลา

ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ ใช้ของเหลวในการชุบ

10.น้ำเชื่อมส้ม

เปลือกส้มสับละเอียดหนึ่งผล
น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ลดความร้อนและปรุงต่ออีก 15 นาทีหรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะลดลงครึ่งหนึ่ง แช่เค้กให้อุ่น

11. การทำให้เชอร์รี่ชุ่ม

น้ำเชอร์รี่ 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน 4 โต๊ะ คอนยัคหนึ่งช้อน เติมน้ำให้ปริมาณแช่รวมประมาณ 1 ถ้วย

12.แช่สับปะรด

ทำจากน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง เจือน้ำเชื่อมเล็กน้อยด้วยน้ำ เติมน้ำมะนาว คอนญักเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:
- วอดก้า "ฟินแลนด์" - 50 มล
- แยมลูกแพร์โฮมเมด (สามารถแทนที่ด้วยแยมอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ล) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำต้มเย็น - 250 มล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงบนบิสกิตที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เหล้าหรือทิงเจอร์หรือน้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ คนนำน้ำเชื่อมไปต้ม จากนั้นทำให้เย็นลงและเติมสารอะโรมาติก: เหล้าหรือทิงเจอร์ใด ๆ วานิลลินคอนยัคการชงกาแฟสาระสำคัญของผลไม้ใด ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยสาระสำคัญมันจะขมมาก

วัตถุดิบ:
- เนย - 100 กรัม
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- นมข้นจืด - 1/2 กระป๋อง

เตรียมการชุบในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ และภายในกระทะขนาดใหญ่ ให้วางกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเพื่อเตรียมการชุบ
ใส่ส่วนผสมที่แช่ไว้ทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็ก หั่นเนยเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น
ผสมให้เข้ากัน แต่อย่านำไปต้ม แช่เค้กในส่วนผสมที่ร้อน

วัตถุดิบ:
- น้ำเชื่อมลูกเกด - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ - 1 แก้ว

ผสมส่วนผสมทั้งหมด นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

วัตถุดิบ
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำ - 250 มล
- Cahors - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- วานิลลิน

ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาล ผัดจนละลายหมด
นำน้ำเชื่อมไปต้มเติมวานิลลินและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 แก้ว
- คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กาแฟบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 แก้ว

เทน้ำ (ครึ่งแก้ว) ลงบนน้ำตาลแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย นำน้ำเชื่อมที่ละลายแล้วไปต้ม แล้วชงกาแฟด้วยน้ำที่เหลือ (ครึ่งแก้ว) จากนั้นกรองกาแฟแล้วเทลงในกาแฟบริสุทธิ์ที่ชงพร้อมกับคอนยัคลงในน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- น้ำ - 3 แก้ว
- วานิลลิน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและแช่เค้กไว้

วัตถุดิบ:
- น้ำเชอร์รี่ - 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- คอนยัค - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ - 1/3 ถ้วย

ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

วัตถุดิบ:
- เปลือกส้มหนึ่งผลสับละเอียด
- น้ำส้ม - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/4 ถ้วย

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ลดความร้อนและปรุงอาหารโดยไม่ปิดบังอีก 15 นาทีหรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะลดลงครึ่งหนึ่ง แช่เค้กให้อุ่น

หากน้ำยาเคลือบเป็นของเหลว ฉันก็แค่เทลงในขวดสเปรย์ที่ฉันซื้อมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ แล้วฉีดสเปรย์บิสกิต จากนั้นจึงแช่ให้เท่าๆ กัน และคุณจะไม่มีวันผิดพลาดกับปริมาณ

การชุบเค้กช่วยให้คุณทำเค้กให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น โดยปกติแล้ว เค้กก็ต้องมีการชุบด้วย เพราะ... เค้กสปันจ์ค่อนข้างแห้ง ไม่มีน้ำมัน และยิ่งน้อยกว่านั้นหรือไม่สามารถแช่ไว้ในสถานะที่ต้องการได้ แน่นอนว่าเค้กที่มีครีมจะชุ่มชื้นกว่า แต่การเคลือบแบบต่างๆจะรับมือกับงานนี้ได้ดีกว่ามาก

การทำให้ชุ่มไม่มีแอลกอฮอล์และมีแอลกอฮอล์อะโรมาติก

สูตรสำหรับท็อปปิ้งเค้กที่ไม่มีแอลกอฮอล์:

การทำให้มีน้ำตาลสำหรับเค้ก

• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

ต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วเย็นจนอุ่นใส่วานิลลินแล้วผสมให้เข้ากันแช่เค้ก

คุณยังสามารถจุ่มถุงชารสโปรดลงในน้ำเชื่อมที่ต้มไว้สักครู่ก็ได้ จากนั้นการชุบจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและเค้กก็อร่อยยิ่งขึ้น

การทำให้ชุ่ม "นมข้น"

• นมข้นจืด 380 มล
• น้ำ 3 แก้ว
• วานิลลิน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเคลือบเค้ก

การชุบกาแฟสำหรับเค้ก

• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• กาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะ

เทน้ำ 0.5 ถ้วยใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเย็นตัวลง ให้ชงกาแฟจากน้ำที่เหลือ 0.5 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกาแฟบด ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที กรอง เทน้ำเชื่อมลงในกาแฟ การเตรียมกาแฟสำหรับเค้กพร้อมแล้ว

หากคุณไม่มีกาแฟบด คุณสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปได้ คุณเพียงแค่ต้องชงกาแฟที่เข้มข้นเท่านั้น

การเคลือบมะนาวสำหรับเค้ก(หรือส้มโดยทั่วไปคือส้ม)

• น้ำ 1 แก้ว
• 0.5 มะนาว
• 3 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล

ต้มน้ำ สับมะนาวแล้วปอกเปลือกในน้ำเดือด ใส่น้ำตาล และเติมวานิลลิน ปล่อยให้มันชง ความเครียด. แช่เค้ก

การทำให้ชุ่มผลไม้(สับปะรด แอปริคอท เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ)

เจือน้ำเชื่อมจากสับปะรดหรือแอปริคอตกระป๋องด้วยน้ำในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 เติม 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชาหรือกรดซิตริก 0.25 ช้อนชา ต้มให้เย็น แช่เค้กบิสกิต

คุณสามารถเจือจางแยมที่คุณชื่นชอบด้วยน้ำเพื่อให้ได้ความหวานและแช่เค้ก

คุณยังสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ ฯลฯ เป็นตัวเคลือบเค้กได้

การทำให้ชุ่มด้วยคาราเมล

ขึ้นอยู่กับซอสคาราเมล

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง
• นม 200 มล
• ครีม 200 มล
• 0.25 ช้อนชา เกลือหนึ่งช้อน

ตั้งน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในกระทะ คนเบาๆ และต่อเนื่องจนเริ่มละลายและเป็นสีน้ำตาล ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมครีมและเกลือลงไป

ครีมไม่ควรเย็น ไม่เช่นนั้นคาราเมลจะจับตัวเป็นก้อน หากสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณเพียงแค่ต้องทำให้ทุกอย่างร้อนขึ้น คนตลอดเวลา จากนั้นคาราเมลก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

เติมครีมอย่างระมัดระวัง อย่าให้ไหม้เพราะมันกระเด็นและเสียงดังมากเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที ใส่นม ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น

ทุกอย่างสามารถแช่ในน้ำเชื่อมคาราเมลบนเค้กได้!

การทำให้มีราสเบอร์รี่

เจือจางแยมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วแช่เค้ก

คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปจากร้านค้าโดยเจือจางด้วยน้ำให้ได้ความหวานที่ต้องการ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ทำให้เค้กดูไม่น่าดูและสกปรก

สิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดอาจไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป แต่มีน้ำตาลและน้ำอยู่เสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถแช่เค้กสปันจ์ด้วยน้ำเชื่อมได้ตลอดเวลา

การเคลือบแอลกอฮอล์สำหรับเค้ก : ทำง่ายมาก.

คุณต้องใช้สูตรการทำให้ชุ่มก่อนหน้านี้ทั้งหมดโดยเพิ่มครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ แอลกอฮอล์อะโรมาติกหนึ่งช้อน - คอนยัค, บรั่นดี, เหล้ารัม

โปรดทราบว่าเราเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว มิฉะนั้นการทำให้ชุ่มจะสูญเสียกลิ่น

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ในการชุบเค้ก.

เชื่อกันว่าอัตราส่วนของน้ำและน้ำตาลในการทำให้ชุ่มควรเป็น 2 ต่อ 1 ที่จริงแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

หากเค้กและครีมมีรสหวานมาก บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเลย เพียงแค่เจือจางคอนยัคด้วยน้ำแล้วแช่เค้กด้วยเช่นเดียวกับในกรณีนี้

คุณสามารถทำให้ชุ่มได้จากส่วนผสมของน้ำส้มและน้ำมะนาวเช่นเดียวกับในกรณีนี้ ทุกอย่างมาพร้อมกับประสบการณ์ ลอง ทดลอง ค้นหาสัดส่วนของคุณ

ปริมาณการชุบขึ้นอยู่กับความแห้งของเค้ก เช่น เค้กสปันจ์ไม่มีน้ำมันเลย นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหนาของเค้กและเส้นผ่านศูนย์กลางด้วย นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้เค้กชุ่มชื้นแค่ไหน

หากคุณชุบมากเกินไปและเค้กเปียกเกินไปให้วางลงบนผ้าฝ้ายหรือผ้ากระดาษที่สะอาด มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน

วิธีแช่เค้ก.
ทำให้บิสกิตชุ่มโดยใช้ขวดสเปรย์ หรือพูดง่ายๆ ก็คือใช้ช้อนหรือกระบอกฉีดยา โดยกระจายให้ทั่วทั้งเค้ก คุณสามารถเทน้ำยาเคลือบเค้กลงในขวดพลาสติกขนาดเล็ก ทำรูเล็ก ๆ บนฝาแล้วแช่เค้กด้วยวิธีนี้

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ขอให้สนุกกับการทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น สมัครรับสูตรอาหารใหม่เพื่อติดตามข่าวสารเว็บไซต์อยู่เสมอ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+