วิธีเตรียมสลัด funchose กับอาหารทะเล Funchoza กับอาหารทะเล: เตรียมบะหมี่ที่ผิดปกติที่บ้าน สลัด Funchose กับอาหารทะเล: สูตรอาหาร
และฉันก็มอบลูกให้แม่สามี - และฉันก็ขี้เกียจ แล้วฉันขี้เกียจขนาดไหนล่ะ? ฉันคิดถึงลูกมาก ฉันทำงาน เก็บขยะที่บ้าน จัดระเบียบบ้าน ทำงาน ฉันคิดถึงมัน ฉันขี้เกียจมาก ฉันไม่รู้สึกอยากทำอาหารเลย แต่ฉันอยากกินอาหารอร่อย ดังนั้นบทประพันธ์ต่อไปของฉันคืออาหารจานด่วน
ใครเปิดสูตรนี้แล้วรู้ได้เลยว่านี่คือก้าวที่ยิ่งใหญ่สำหรับผม ฉันจะจำอาหารจานนี้ ตอนแรกไม่มีสัญญาณอะไร แต่ปรากฏว่าสามีของฉันซึ่งกินสิ่งที่ฉันทำเพียงครึ่งเดียวเพราะเขาไม่ชอบผัก ผลไม้ พาสต้า ถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย สามีคนเดียวกันนี้ปรากฎว่า ,นำมาใช้กับอาหารโฮมเมดแสนอร่อย และเมื่อฉันผลักเขาทุกวิถีทางเพื่อสั่งอาหารสำเร็จรูปจากบะหมี่จีนกลับบ้าน เขาก็แทบจะทำให้ฉันหิวเพื่อที่ฉันจะได้ทำอาหารให้เขาเอง
และเขายังบอกฉันด้วยน้ำเสียงของมนุษย์อย่างชัดเจนและชัดเจน: รสชาติดีกว่าร้านอาหารจีนทั่วไป นี่คือขั้นตอนสำหรับฉัน ถ้ามันรสชาติดีกว่าร้านอาหารทั่วไปทั่วไป ฉันก็พร้อมที่จะเชี่ยวชาญอาหารเอเชียแล้ว! แต่ฉันเริ่มเชี่ยวชาญมันเพียงหนึ่งปีเท่านั้น!
ตกลง. มันเป็นเนื้อเพลงทั้งหมด สิ่งสำคัญคือ: บะหมี่เป็นอาหารที่เร็วที่สุด การผสมซอสสำเร็จรูปก็ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการหาสมดุลของรสชาติ ฉันพบอันหนึ่งเช่นนี้ (และบางทีคุณอาจพบอีกอันของคุณ)
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
ความซับซ้อน:เรียบง่าย (นั่นคือสิ่งที่ฉันบอกเขา: คราวหน้าคุณทำเอง!)
วัตถุดิบ:
funchose – 2 เข็ด
น้ำเดือด – 1 ลิตร
พริก – 1 ซม
น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชบริสุทธิ์ – 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี – 1 สาขา
เมล็ดงา – 1 ช้อนโต๊ะ
ออก– 1-2 ที่ (สามีฉันกินหมดเอง แต่ตอนนี้เขาไม่แน่ใจว่าทำถูกหรือเปล่า)
คุณสามารถลองแทนที่ส่วนผสมเหล่านี้ด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยได้ แต่ตามปกติแล้วในกรณีที่มีส่วนผสมของแท้ ผลก็คือ หากไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ อาหารก็จะแตกต่างไปจากบรรพบุรุษอย่างสิ้นเชิง บางทีมันอาจจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่มันก็แตกต่างออกไป
เลยถ่ายรูปข้อมูลอาหารทะเลมาโดยเฉพาะ
นี่คือสิ่งที่พวกเขาดูเหมือนอยู่ข้างใน พวกมันถูกแช่แข็ง แล้วไงล่ะ? ละลายน้ำแข็งในกระทะ!
ฉันใส่ funchose สองมัดลงในชามแล้วใส่น้ำในกาต้มน้ำเพื่อต้ม
ในระหว่างนี้ ฉันก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และฉันไม่ได้เตรียมทุกอย่างไว้เลย แต่ปรากฏว่าลืมไปบางส่วน ในขณะที่ฉันกำลังผัดอยู่ ฉันจะไม่มีเวลาค้นหาและหั่น ดังนั้นฉันจึงดึงทุกอย่างออกมาล่วงหน้าให้มากที่สุด
ฉันสับพริกไทยและกระเทียมหนึ่งเซนติเมตร
ฉันอุ่นน้ำมันกลั่นเพื่อทอดในกระทะให้สูงสุด
ขณะที่ฉันยุ่ง กาต้มน้ำก็เดือด ฉันเทน้ำเดือดลงใน funchose แล้วตั้งเวลาไว้ 5 นาที
เมื่อน้ำมันเริ่มมีควัน ฉันก็ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป พวกมันเปลี่ยนเป็นสีดำทันที อาหารทะเลจึงตามมาอย่างรวดเร็ว
ฉันโยนอาหารทะเลแช่แข็งลงในกระทะโดยตรง และฉันก็คน (โยน) อยู่ตลอดเวลา
ฉันคนอย่างต่อเนื่องและเติมซอสหอยนางรม มีความหนา รสหวาน แป้ง น้ำส้มสายชู มีความเน่าเล็กน้อยและห่างไกล ความสวยงาม ไม่ใช่ซอส
ฉันคนอย่างต่อเนื่องและเติมน้ำส้มสายชูข้าว การเปลี่ยนน้ำส้มสายชูข้าวด้วยอย่างอื่นอาจเป็นเรื่องยาก แต่คุณรู้ไหมว่าปีศาจอยู่ในรายละเอียด ดังนั้นหากเรากำลังเตรียมอาหารเอเชีย ควรใช้วัตถุดิบจากเอเชียจะดีกว่า
นี่คือจุดที่ funchose มาถึง ตัวจับเวลากรีดร้อง - ฉันคว่ำชามลงในกระชอนแล้วล้างแป้งด้วยน้ำเย็น
ฉันโยน funchose ลงในกระทะ ตอนนี้ฉันมีเวลาไม่เกินสองนาทีจนกว่า fnuchose จะอุ่นขึ้น ซึมซับ และกลายเป็นเนื้อครีม ฉันคน (โยน) อย่างต่อเนื่อง
อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียมาหลายปีแล้ว ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายทะเล และอาหารทะเล สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยบะหมี่เอเชีย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและแตกต่างจากพาสต้าของเรามาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือบะหมี่แก้วหรือ funchoza สูตรอาหารที่ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียอันเป็นเอกลักษณ์
อาหารเอเชียต้นตำรับไม่ได้ปรุงเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวที่บ้านด้วย และสินค้าของแท้สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับอาหารบางประเภท โดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม
เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ funchose ทำมาจากแป้งโดยเฉพาะ ซึ่งมักเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง
หากเส้นบะหมี่แบบแห้งมีลักษณะคล้ายกัน เมื่อสุกแล้วจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสโดยสมบูรณ์ เพราะเหตุนั้นจึงเรียกว่าแก้ว
เนื่องจากองค์ประกอบและไม่มีแป้ง funchoza จึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบะหมี่ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังมีรสชาติจืดชืดและไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่สามารถดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นกับข้าวหรือจานอิสระ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ
วิธีทอดบะหมี่ที่ถูกต้อง
วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเป็นพิเศษ
เนื่องจาก funchose ปรุงอาหารได้เร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้
- โดยเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
- จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในบะหมี่
- วางบนผ้ากระดาษและซับน้ำมันส่วนเกินให้แห้ง
ฟุงโชสกรอบเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก และอาหารทะเล
บะหมี่จีน funchose พร้อมผัก
ในการเตรียมของว่างสไตล์จีน ให้ทำดังนี้:
- บะหมี่ 200 กรัม
- แตงกวาสด
- พริกหวาน
- 3 แครอท
การแต่งกายสำหรับ funchose:
- กานพลูกระเทียม
- พวงผักชี;
- ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
- ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
- ช้อนชา น้ำมันงา
มาเตรียมดังนี้:
- ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
- เตรียม funchose โดยต้มในน้ำเดือดสองลิตรประมาณ 5 นาที
- ในเวลานี้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
สลัดกับ funchose และกุ้ง
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดที่มี funchose และกุ้งตัวใหญ่
เอา:
- บะหมี่ 100 กรัม
- กุ้งแม่น้ำ 20 ตัว;
- หัวหอม;
- 1 แครอท;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- พริก 1 เม็ด
- รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ผล
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา
คราวนี้เราเตรียม funchose กับกุ้ง:
- ผสมน้ำสลัดจากส่วนผสมกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว
- ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
- หั่นผักเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดสักครู่
- เส้นบะหมี่ควรต้มผสมกับกุ้ง น้ำสลัด และผัก ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี
อาหารเกาหลีก็เหมือนกับอาหารจีนที่อุดมไปด้วยสูตรอาหารที่มี funchose
เอา:
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- 1 สลัดพริกไทย;
- 1 แครอท;
- 1 บวบ;
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
- ซีอิ๊วขาว 60 มล.
- น้ำมันพืช 40 มล.
- น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.
มาเริ่มกันเลย:
- สำหรับเมนูฟุนโชซ่าสไตล์เกาหลี ให้ต้มและสับเนื้ออก
- ควรหั่นบวบและแครอทเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีและหั่นผักเป็นเส้นยาวบางๆ ได้ สับพริกไทยสลัดเป็นเส้น
- บดกระเทียมและฝักร้อนหรือบดให้เป็นเนื้อครีมในเครื่องปั่น
- ต้ม funchoza ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที คนเส้นบะหมี่ตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นแป้งในส่วนผสมก็จะจับตัวกันเป็นก้อนเดียว
- เจือจางกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมัน และน้ำส้มสายชูเพื่อทำน้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด
สูตรอาหารทะเล
คุณสามารถเตรียมอาหารจานด่วน แต่อร่อยและน่าพึงพอใจได้จาก funchose กับกุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ
เตรียมตัว:
- ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็คเกจ
- funchose 2 ชิ้น;
- ฝักพริก 1 เซนติเมตร
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรม;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
- ผักชี 1 ก้าน;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. งา
สำหรับสูตรนี้ ให้ต้มฟุนโชสเพื่อให้คงรูปทรงของรังเอาไว้
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ร้อยด้ายผ่านตรงกลางแล้วมัด วาง “รัง” ลงในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบด้ายแล้วตัดออก
อัลกอริธึมการดำเนินการเพิ่มเติมนั้นง่าย:
- สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นจึงผัดส่วนผสมเผ็ดลงไป
- ต่อไปใส่อาหารทะเลแช่แข็ง คนและโยนส่วนผสมลงในกระทะอย่างต่อเนื่อง
- ใส่ซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชูข้าว
- จากนั้นใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วลงในกระทะ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น คนจานอย่างต่อเนื่องและเติมส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นก้อนเนื้อ
- ใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ และโรยเมล็ดงาให้ทั่วเส้น
Funchoza กับไก่และผัก
สำหรับจานนี้ให้:
- funchose 200 กรัม
- อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
- แชมเปญสด 400 กรัม
- พริกหยวก;
- หัวหอม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ, พริกไทย, เมล็ดงา;
- ซอสเทอริยากิ 60 มล.
เตรียมตัวให้พร้อม!
- หั่นไก่ เห็ด พริก และหัวหอมเป็นเส้นบางๆ ต้ม funchose แล้วล้างออก
- ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมแล้วทอดในปริมาณเท่ากัน
- จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งจะวางต่อไป
- ใส่เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศลงไป ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
- เพิ่มบะหมี่ เมล็ดงา และซอสเทอริยากิลงในผัก อุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ด้วยแครอทเกาหลี
สลัดที่สดใสและอร่อยจะมาจาก:
- บะหมี่ 140 กรัม:
- 2 แตงกวา
- กานพลูกระเทียม
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- งาดำและขาว
- ซอสถั่วเหลือง
ต้มบะหมี่หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ผสมเส้นบะหมี่ แตงกวา กระเทียมบีบ และแครอทเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยเมล็ดงาและซีอิ๊ว
บะหมี่ซีอิ๊ว
ซีอิ๊วจะช่วยเติมเต็ม funchose ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้มีรสเค็มสดใส
สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยกับ funchose ให้ทาน:
- วุ้นเส้น 300 กรัม
- เนื้อสันใน 300 กรัม
- 2 แครอท
- พริกไทยสลัดเหลือง 1 อัน
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 หัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
มาเริ่มกันเลย:
- ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ในขณะที่ทอดเนื้อให้บีบกระเทียมออกหั่นหัวหอมเป็นขนนกแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ โดยวิธีการสามารถเปลี่ยนพริกไทยด้วยหัวไชเท้าสีเขียวได้ซึ่งจะเพิ่มความคมและความเผ็ดร้อน
- เมื่อเนื้อผัดแล้ว ให้ใส่ผักและผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โดยคนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
- จากนั้นเทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วเติมฟุงโชส ผสมทุกอย่าง ปิดไฟ ปิดฝา พักไว้ 2 นาที
Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว
หน่อไม้ฝรั่งเนื้อนุ่มและถั่วเขียวทำให้ได้สลัดแคลต่ำที่เย็นสดชื่น
เอา:
- funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
- หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1 แครอท;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เราจะเตรียมมันดังนี้:
- ต้มบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- หั่นแครอทเป็นก้อนหรือขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ทอดในน้ำมันงาร้อน
- เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- จากนั้นใส่บะหมี่ ซีอิ๊ว และชีสขูดลงในผัก สับผักและวางในจานก่อนเสิร์ฟ
พร้อมเห็ดและพริกหวาน
สลัดเกาหลีชื่อชะแพที่ออกเสียงไม่ออกเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน
เตรียมตัว:
- เนื้อวัว 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
- 3 แชมเปญสด
- กระเทียม 2 กลีบ
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- ผักโขม 100 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง;
- หัวหอม;
- หัวหอมสีเขียว;
- 1 แครอท;
- พริกหวานครึ่งลูก
- เมล็ดงา;
- น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลอ้อย - อย่างละ 30 มล.
แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:
- ขั้นแรก แช่เห็ดหอมในน้ำไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
- หั่นเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมลงไปใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วแล้วใส่ในชามเพื่อหมักเป็นเวลา 15 นาที
- ตีไข่แดงด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับหยดน้ำมัน ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับด้าน จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่เกิดเป็นเส้น
- ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล หั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
- ต้ม funchose ล้างผสมเหมือนผักโขมกับซอสและน้ำมัน
- ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองประเภทในน้ำมัน ใส่แครอทและพริกลงไปผัดต่ออีกนาที
- ใส่เห็ด เห็ดหอม และเนื้อสัตว์ เมื่อพร้อมแล้ว ผสมกับบะหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในน้ำสลัด
การแต่งกายแบบดั้งเดิมสำหรับ funchose
อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยม เรียบง่าย แต่สดใสนั้นทำโดยการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป
ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิม ให้ใช้:
- ฟันโชส 200 กรัม
- แตงกวา 4 อัน
- รากขิง 1 อัน;
- ข้าวโพด 2 ฝัก
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ตามศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- พริกขี้หนูเล็กน้อย
มาเริ่มกันเลย:
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริก เติมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง อย่าลืมหั่นผักด้วยมือแล้วหมักทิ้งไว้
- บดขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
- ต้มบะหมี่แล้วล้างออก
- ตัดเมล็ดข้าวโพดแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยและคื่นฉ่าย ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
- วางบะหมี่ลงในกระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้อุ่น ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขมลงในผักที่เคี่ยวอยู่
Funchose นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก - ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและมีรสชาติจืดชืด อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มสีสันที่สดใสอื่น ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารได้อย่างแท้จริง มาทำความรู้จักกับบะหมี่เหล่านี้ให้มากขึ้น และรับรองว่ามิตรภาพของคุณกับเธอจะคงอยู่ไปอีกหลายปี
เหล่านี้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟร้อน วันนี้เราจะพูดถึง funchose กับอาหารทะเลและบอกสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียม
Frenchoza กับอาหารทะเล – สูตร
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ – 550 มล.;
- ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา;
- ถั่วแช่แข็ง – 70 กรัม;
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (เฟรนโชซ่า) – 100 กรัม
- หนวดปลาหมึก - 80 กรัม
- กุ้ง – 100 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 80 กรัม;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- เกลือ.
การตระเตรียม
เราละลายอาหารทะเล ล้าง และเอาเปลือกออก เราทำความสะอาดและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับแล้วทอด เพิ่มแครอทและขิงแห้งแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม เทน้ำซุปอุ่น ๆ ลงในกระทะ และเมื่อมันเดือด ให้ลด funchose ลงไป หลังจากนั้นสักครู่ก็ใส่อาหารทะเลและถั่วลันเตาลงไป เติมเกลือและต้มเป็นเวลาสองนาทีแล้วเสิร์ฟทันที
วิธีการปรุง funchose ด้วยอาหารทะเล?
วัตถุดิบ:
- ฟุนโชส – 200 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- พริกหวาน – 1 ชิ้น;
- กุ้งต้ม – 250 กรัม;
- ผักชี;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ผงกะหรี่;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
การตระเตรียม
เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก) หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด เราเจือจางซีอิ๊วด้วยน้ำที่ใช้นึ่งฟุนโชส ใส่แกง ผักชี กระเทียม น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมะนาว ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที โดยคนตลอดเวลา ตัด funchoza เป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมกับกุ้งต้ม, หัวหอมสับ, พริกไทยและสมุนไพร, เทลงในน้ำดองและผสม
สลัดฟุนโชสพร้อมอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
- 400 กรัม;
- อาหารทะเลแช่แข็งสด – 500 กรัม
- ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เนย – 80 กรัม;
- นม -100 มล.
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสหอยนางรม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- พริกหวาน – 2 ชิ้น;
- พริกไทยร้อน
การตระเตรียม
เตรียมสลัดหั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นแล้วสับพริกไทยร้อนให้ละเอียดใส่ผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัด ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาพร้อมกระเทียมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพูหนึ่งช้อนแล้วปรุงรสผักด้วยส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้
เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วใส่กระชอน ปรุงรส funchose ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนแล้วผสมให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในเนยจนใส ใส่อาหารทะเล ทอดเป็นเวลาสามนาที เทนม น้ำส้มสายชูหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ ใส่พาร์สลีย์แล้วพักไว้สักสองสามนาที วางฟุนโชสลงบนจาน เทอาหารทะเลลงไป ราดซอสเยอะๆ แล้วทาสลัดให้ทั่ว ควรรับประทานจานร้อนจะดีกว่า
Funchoza กับอาหารทะเลในซอสครีม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราละลายอาหารทะเลแล้ววางลงในกระทะที่ทาเนยแล้วเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด เราปอกมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่อาหารทะเล ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และกระเทียม เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นใส่ครีม แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที แบ่ง funchose และนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ผสมบะหมี่กับซอส โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน
วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมของว่างสำหรับพวกเราหลายคนคือการต้มบะหมี่แล้วปรุงรสด้วยบางอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นกับข้าวที่ดีที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา แต่บะหมี่อาจแตกต่างกัน หนึ่งในพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบและรสชาติคือ funchose เป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปและแม้แต่ในอเมริกาด้วย ตัวเลือกที่ใช้กันมากที่สุดคือ funchos กับอาหารทะเล สูตรก็เตรียมได้ไม่ยาก และรสชาติที่ประณีตและแปลกตาจะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็แปลกใจ เอาล่ะมาลองทำอาหารกัน?
เกร็ดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับ “วุ้นเส้น”
ใช่ นี่คือหนึ่งในชื่อ funchose ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เส้นบะหมี่มีลักษณะโปร่งใส จึงเป็นชื่อที่ตรงกัน วุ้นเส้นนี้มีความบางและควรปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับกันเป็นก้อน เส้นแก้วทำจากแป้ง และในทางกลับกันก็ได้มาจากถั่วเขียว อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่งไม่ถือว่าเป็นของแท้จากผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ดังนั้นควรระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อเลือกส่วนผสม
วุ้นเส้นมักเรียกผิดๆ ว่าบะหมี่ข้าว แต่หลังจากสุกแล้วจะมีสีขาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ จากถั่วเขียวมีความโปร่งแสงและทนต่ออุณหภูมิได้น้อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่เปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊ก แต่ต้องทิ้งเส้นใยที่มีความยืดหยุ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตามกฎแล้ว funchose มีส่วนตัดขวางและขายในสภาพแห้ง
ต้นทาง
มีตำนานและเรื่องราวเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน บางคนอ้างว่า funchose กับอาหารทะเลเป็นสูตรอาหารจีนแบบดั้งเดิม บางคนยืนยันว่าวุ้นเส้นนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดีย แม้กระทั่งในญี่ปุ่น แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าอาหารจานไหนเป็นของ
Funchoza กับอาหารทะเล สูตรพร้อมรูปถ่าย
เราจะต้อง: น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร, วุ้นเส้น 250 กรัม, ขิงแห้งป่น, ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม, ค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็ง - 250 กรัม, หัวหอม, แครอท, น้ำมันมะกอกไร้ไขมัน, เกลือเล็กน้อย
การทำอาหารง่ายๆ
Funchoza เตรียมอาหารทะเลอย่างไร? สูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้เริ่มทำอาหาร
- ละลายอาหารทะเล เราทำความสะอาดเปลือกและเศษชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น (ถ้ามี) ล้างในน้ำไหล
- เราปอกเปลือกและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นใส่แครอทและขิงแห้งลงในกระทะ ผัดทุกอย่างพร้อมกับหัวหอม
- เทน้ำซุปอุ่นๆ ลงทอด และเมื่อเดือด ให้ลด “วุ้นเส้น” ลงอย่างรวดเร็ว
- หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้เพิ่มอาหารทะเลและถั่วลันเตา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกนาที
- เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะทันที Funchoza กับอาหารทะเล - สูตรที่ใครๆ ก็ทำได้!
กับกุ้ง
เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: funchose 250 กรัม (แพ็ค), หัวหอม 2 หัว, พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน (บัลแกเรีย), กุ้งต้ม 250 กรัม, ผักชีเป็นเครื่องปรุงรส, กระเทียม, น้ำมันงาเล็กน้อย, น้ำผลไม้ครึ่ง มะนาว (หรือมะนาว) น้ำมันพืช .
การตระเตรียม
- เทน้ำเดือดลงบนเส้นแก้วแล้วชงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก)
- ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีและสับละเอียด กดกระเทียมปอกเปลือก
- เราเจือจางซีอิ๊วเล็กน้อยด้วยน้ำจากใต้บะหมี่ ใส่ผักชีและกระเทียม น้ำมันแบบลีน (โดยเฉพาะมะกอก) บวกกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
ส่วนผสมปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที (คุณต้องคนตลอดเวลา) หั่นเส้นบะหมี่หยาบแล้วผสมกับกุ้งต้ม ปรุงรสด้วยหัวหอมและพริกและสมุนไพร เทและผสม ดังนั้น funchose กับอาหารทะเลจึงพร้อม สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นจึงควรพยายามทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
สลัด Funchose กับอาหารทะเล: สูตรอาหาร
ในการเตรียมเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: funchose 500 กรัม, อาหารทะเลแช่แข็งสดจำนวนเท่ากัน, หัวหอมสองสามลูก, เนย 50 กรัม, นมครึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊วขาว, ผักชีฝรั่งหรือผักชี (หรือ ทั้งสองอย่าง) แตงกวาลูกใหญ่ แตงกวาหวานสองสามลูก และพริกขมหนึ่งลูก
วิธีทำสลัด?
Funchoza พร้อมผักและอาหารทะเลนั้นเตรียมง่ายมาก สูตรมีดังนี้
- หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น สับพริกไทยร้อนให้ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมแล้วผสม
- สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชากับกระเทียม บวกกับน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา (สีชมพู) ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมนี้แล้วพักไว้เพื่อหมัก
- เทน้ำเดือดลงบน “วุ้นเส้น” แล้วทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็น แล้วทิ้งลงในกระชอน
- ปรุงรส funchose ด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนคนให้เข้ากัน
- สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง จากนั้นใส่อาหารทะเล ปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใส่นม ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนเต็ม ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- ปิดเตา ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ปล่อยให้สลัดอยู่ใต้ฝาสักครู่
- เทลงในจานแล้ววางอาหารทะเลไว้ด้านบน ราดซอสปริมาณมากลงไป สลัดร้อนของเราพร้อมแล้ว - funchoza พร้อมอาหารทะเล สูตรนั้นง่ายมากและอาหารจานนี้อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ ควรรับประทานแบบร้อน
วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมของว่างสำหรับพวกเราหลายคนคือการต้มบะหมี่แล้วปรุงรสด้วยอะไรสักอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นกับข้าวที่ดีที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา แต่บะหมี่อาจแตกต่างกัน หนึ่งในพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบและรสชาติคือ funchose เป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปและแม้แต่ในอเมริกาด้วย ตัวเลือกที่ใช้กันมากที่สุดคือ funchos กับอาหารทะเล สูตรก็เตรียมได้ไม่ยาก และรสชาติที่ประณีตและแปลกตาจะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ประหลาดใจ เอาล่ะมาลองทำอาหารกัน?
ใช่ นี่คือหนึ่งในชื่อ funchose ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เส้นบะหมี่มีลักษณะโปร่งใส จึงเป็นชื่อที่ตรงกัน วุ้นเส้นนี้มีความบางและควรปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับกันเป็นก้อน เส้นแก้วทำจากแป้ง และในทางกลับกันก็ได้มาจากถั่วเขียว อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่งไม่ถือว่าเป็นของแท้จากผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ดังนั้นควรระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อเลือกส่วนผสม
วุ้นเส้นมักเรียกผิดๆ ว่าบะหมี่ข้าว แต่หลังจากสุกแล้วจะมีสีขาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ บะหมี่ถั่วเขียวที่เป็นแป้งมีความโปร่งแสงและทนความร้อนได้น้อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่เปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊ก แต่ต้องทิ้งเส้นใยที่มีความยืดหยุ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตามกฎแล้ว funchose มีส่วนตัดขวางและขายในสภาพแห้ง
ต้นทาง
มีตำนานและเรื่องราวเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน บางคนอ้างว่า funchose กับอาหารทะเลเป็นสูตรอาหารจีนแบบดั้งเดิม บางคนยืนยันว่าวุ้นเส้นนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดีย แม้กระทั่งในญี่ปุ่น แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าอาหารจานไหนเป็นของอะไร
Funchoza กับอาหารทะเล สูตรพร้อมรูปถ่าย
เราจะต้อง: น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร, วุ้นเส้น 250 กรัม, ขิงแห้งป่น, ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม, ค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็ง - 250 กรัม, หัวหอม, แครอท, น้ำมันมะกอกไร้ไขมัน, เกลือเล็กน้อย
การทำอาหารง่ายๆ
Funchoza เตรียมอาหารทะเลอย่างไร? สูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้เริ่มทำอาหาร
- ละลายอาหารทะเล เราทำความสะอาดเปลือกและเศษชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น (ถ้ามี) ล้างในน้ำไหล
- เราปอกเปลือกและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นใส่แครอทและขิงแห้งลงในกระทะ ผัดทุกอย่างพร้อมกับหัวหอม
- เทน้ำซุปอุ่นๆ ลงทอด และเมื่อเดือด ให้ลด “วุ้นเส้น” ลงอย่างรวดเร็ว
- หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้เพิ่มอาหารทะเลและถั่วลันเตา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกนาที
- เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะทันที Funchoza กับอาหารทะเลเป็นสูตรที่ใครๆก็ทำได้!
กับกุ้ง
เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: funchose 250 กรัม (แพ็ค), หัวหอม 2 หัว, พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน (บัลแกเรีย), กุ้งต้ม 250 กรัม, ผักชีเป็นเครื่องปรุงรส, กระเทียม, น้ำมันงาเล็กน้อย, น้ำผลไม้ครึ่ง มะนาว (หรือมะนาว) น้ำมันพืช .
การตระเตรียม
- เทน้ำเดือดลงบนเส้นแก้วแล้วชงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก)
- ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีและสับละเอียด กดกระเทียมปอกเปลือก
- เราเจือจางซีอิ๊วเล็กน้อยด้วยน้ำจากใต้บะหมี่ ใส่ผักชีและกระเทียม น้ำมันแบบลีน (โดยเฉพาะมะกอก) บวกกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
ส่วนผสมปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที (คุณต้องคนตลอดเวลา) หั่นเส้นบะหมี่หยาบแล้วผสมกับกุ้งต้ม ปรุงรสด้วยหัวหอมและพริกและสมุนไพร เทและผสม ดังนั้น funchose กับอาหารทะเลจึงพร้อม สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นจึงควรพยายามทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
สลัด Funchose กับอาหารทะเล: สูตรอาหาร
ในการเตรียมเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: funchose 500 กรัม, อาหารทะเลแช่แข็งสดจำนวนเท่ากัน, หัวหอมสองสามลูก, เนย 50 กรัม, นมครึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊วขาว, ผักชีฝรั่งหรือผักชี (หรือ ทั้งสองอย่าง) แตงกวาลูกใหญ่ แตงกวาหวานสองสามลูก และพริกขมหนึ่งลูก
วิธีทำสลัด?
Funchoza พร้อมผักและอาหารทะเลนั้นเตรียมง่ายมาก สูตรมีดังนี้
- หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น สับพริกไทยร้อนให้ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมแล้วผสม
- สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชากับกระเทียม บวกกับน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา (สีชมพู) ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมนี้แล้วพักไว้เพื่อหมัก
- เทน้ำเดือดลงบน “วุ้นเส้น” แล้วทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็น แล้วทิ้งลงในกระชอน
- ปรุงรส funchose ด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนคนให้เข้ากัน
- สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง จากนั้นใส่อาหารทะเล ปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใส่นม ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนเต็ม ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- ปิดเตา ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ปล่อยให้สลัดอยู่ใต้ฝาสักครู่
- เทลงในจานแล้ววางอาหารทะเลไว้ด้านบน ราดซอสปริมาณมากลงไป สลัดร้อนๆ ของเราก็พร้อม - สนุกกับอาหารทะเล สูตรนั้นง่ายมากและอาหารจานนี้อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ ควรรับประทานแบบร้อน