คำอธิบายโดยละเอียดของลูกพีชแบนหรือลูกมะเดื่อ ลูกพีชพันธุ์มะเดื่อที่ดีที่สุดและคุณสมบัติของการปลูกสายพันธุ์

ลูกพีชแบนปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ ในตอนแรก เพื่อนร่วมชาติของเราต่างสงสัยเกี่ยวกับผลไม้ชนิดใหม่ แต่ใครที่ตัดสินใจลองก็กลายเป็นแฟนทันที ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย และน่าสนใจ มีลักษณะคล้ายลูกพีชและผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ แต่ยังมีกลิ่นของแสงแดดและฤดูร้อนจึงให้ความรู้สึกสดใส

มันคืออะไร?

ลูกพีชแบนหรือลูกมะเดื่อเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมาก อย่างไรก็ตาม มีคนไม่มากที่รู้ว่ามันคืออะไร มีคนมองว่ามันเป็นลูกผสมตามชื่อ อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง เหตุผลของชื่อนี้เป็นเพียงความคล้ายคลึงกันของรูปร่างของของขวัญจากธรรมชาติทั้งสองนี้และไม่มีอะไรเพิ่มเติม ดังนั้นคุณสามารถกล่าวหาคนที่อ้างว่าลูกพีชแบนเป็นลูกครึ่งของการโกหกหรือขาดการศึกษาได้อย่างปลอดภัย

ต้นไม้ที่ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้เติบโตเป็นของตระกูลกุหลาบและสกุลย่อยอัลมอนด์ ดังนั้นลูกพีชแบนจึงใกล้กับถั่วอะโรมาติกที่คุณชื่นชอบมากกว่าลูกมะเดื่อ แต่มันยากที่จะคาดเดา!

พันธุ์ลูกมะเดื่อเป็นสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยง เนื่องจากไม่สามารถพบได้ในป่า ความอ่อนช้อยอันหอมหวานมาจากอาณาจักรซีเลสเชียล: มีเพียงที่นั่นเท่านั้นที่คุณจะได้พบกับพืชป่าที่เพาะพันธุ์ต้นพีชพันธุ์นี้และต้นพีชธรรมดา

คุณสมบัติของความหลากหลาย

ลูกพีชแบนตามชื่อจะมีผลแบนเล็กน้อย แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความแตกต่างระหว่างผลไม้ทั่วไปกับผลไม้แปลกใหม่ของจีน มีกระดูกที่เล็กมาก และขนบนผิวหนังจะสั้นกว่ามากและมีน้อยกว่ามาก หากเราตัดสินกลิ่นและรสชาติแล้วผลมะเดื่อก็ไม่ด้อยไปกว่ามันเลย ในทางตรงกันข้าม มันหวานกว่าเล็กน้อย และสีของมันก็ซีดกว่า รสชาติเข้มข้นของมันยังคงดีพอๆ กันกับทุกส่วนของลูกพีช ซึ่งไม่สามารถพูดถึงลูกพีชธรรมดาได้ ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ที่เรารู้จักมาตั้งแต่เด็กกลับกลายเป็นรสจืดใกล้กับเมล็ดมากขึ้น

ชื่อที่แปลกใหม่

หลายคนชอบลูกพีชแบน (ผู้อ่านรู้อยู่แล้วว่ามันเรียกว่าอะไร) อย่างไรก็ตามพันธุ์นี้มีชื่ออื่นด้วย: ในยุโรปเรียกว่าลูกพีชดาวเสาร์หรือลูกพีชโดนัท ชื่อนี้เกิดจากการที่เมล็ดผลไม้ถูกเอาออกได้ง่ายมากและด้านหน้าผู้กินจะมีรูที่เป็นธรรมชาติที่สุดอยู่ตรงหน้าผู้กิน

แต่มีหลายพันธุ์ที่เราสนใจ เหล่านี้คือมะเดื่อขาว มะเดื่อใหม่และลูกพีชวลาดิมีร์ เป็นที่น่าสังเกตว่าการส่งออกนั้นมีผลกำไรมากกว่ามาก (มีราคาแพงกว่า) และสะดวกกว่าด้วย (เนื่องจากรูปร่างของมัน) ต้นไม้ยังสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งส่งผลเสียต่อพืชที่คุ้นเคย

ประโยชน์และโทษ

ผู้คนที่เข้าร่วมกลุ่มแฟน ๆ ของความละเอียดอ่อนฉ่ำต่างสนใจในประโยชน์ของลูกพีชแบน เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ประเภทนี้ มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีแคลอรี่ไม่สูงและยังคงรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการอบร้อน

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพีชโดนัทนั้นดีมาก ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์ - มาลิก, ทาร์ทาริก, ซิตริก;
• ธาตุรอง - ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, เหล็ก;
• วิตามิน - C, E, K, B17 (มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง);
• สารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ - ซูโครส, แคโรทีน, เพคติน;
• เมล็ดพืชอุดมไปด้วยน้ำมัน - ไขมัน, จำเป็น, อัลมอนด์

แต่ไม่มีอันตรายใด ๆ มีเพียงผลประโยชน์เท่านั้น!

ใครสามารถและควรใช้มัน?

ประโยชน์ของลูกพีชแบนนั้นชัดเจน แต่ก็มีคนหลายประเภทที่ได้รับการระบุโดยเฉพาะ เหล่านี้เป็นเด็กที่ต้องได้รับผลไม้สุกที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย จำเป็นสำหรับผู้ที่มักมีอาการท้องผูก ท้องอืด หรือปัญหาเกี่ยวกับลำไส้อื่นๆ

ลูกพีชมะเดื่อมีประโยชน์มากสำหรับ:

• ความผิดปกติของกระบวนการเผาผลาญของระบบทางเดินอาหาร
• โรคของระบบทางเดินน้ำดี
• โรคตับและไต
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้นี้เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ในไตรมาสใด ๆ แต่ช่วยได้เป็นพิเศษในช่วงเป็นพิษ เมื่อรับประทานผลไม้ฉ่ำแล้วบุคคลจะรู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งอารมณ์จะเพิ่มขึ้นทันทีและอาการคลื่นไส้จะหายไป นอกจากนี้วิตามินจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งสตรีมีครรภ์และลูกของเธอ

แพทย์ยังถือว่าลูกฟิกเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และขนมหวาน เนื่องจากเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่มีประสิทธิภาพ ช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิด หงุดหงิด และขจัดผลกระทบของความเครียด

เช่นเดียวกับลูกพีชอื่น ๆ ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับใช้ในเครื่องสำอางค์และยาแผนโบราณ และยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย เนื่องจากคุณสามารถใช้เตรียมของหวานได้หลากหลาย เช่น สลัดผลไม้ เค้ก พาย มูส ผลไม้กระป๋องสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่สำหรับอาหารหวานเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารคาวด้วย

ผู้ที่มีความไวต่อมันหรือลูกพีชพันธุ์อื่น ๆ โรคภูมิแพ้รวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดนี้

รูปลูกพีช - พืชในวงศ์ Rosaceae สกุลย่อยอัลมอนด์ ใกล้กับต้นอัลมอนด์มาก ซึ่งแตกต่างกันแค่ผลเท่านั้น

ต้นไม้ไม่โต มีมงกุฎแผ่กว้าง หน่อประจำปีค่อนข้างหนา มีสีแดงในด้านที่ส่องสว่างและสีเหลืองอมเขียวในด้านเงา มีปล้องสั้นและโดดเด่นด้วยดอกตูมเรียงกันเพียงดอกเดียว ดอกตูมมีขนาดใหญ่และมีขนหนามาก ใบมีขนาดกลาง รูปใบหอก ด้านบนสีเขียว และด้านล่างสีเขียวอมเทา ก้านใบมีต่อมนั่งรูปไข่ขนาดใหญ่ 2 - 4 ต่อม

ดอกมีรูปร่างสีชมพูขนาดใหญ่มีกลีบเว้ามากลูกฟูกกลีบสีชมพูอ่อน กลีบเลี้ยงมีปลายมน ด้านในเป็นมันและมีขนด้านนอกปานกลาง หลอดถ้วยเป็นรูปชามด้านนอกสีน้ำตาลแดงด้านในสีเหลือง รังไข่และส่วนหนึ่งของรูปแบบมีขนหนามาก

มะเดื่อลูกพีชขนาดกลาง (35 - 66 มม. น้ำหนักเฉลี่ย 94 กรัม) หัวหอม (รูปแผ่นดิสก์) ที่มีด้านบนหดหู่แบนและมีรูลึกสูงสุด 5 มม. ฐานแบน เย็บหน้าท้องลึก ผิวหนังมีขนค่อนข้างอ่อน มีความหนาปานกลาง ค่อนข้างหนาแน่น ไม่สามารถเอาออกจากผลไม้ได้ สีครีมสีเขียวมีบลัชออนจุดเบลอและประจากสีแดงเข้มสดใสไปจนถึงสีแดงเลือดนก ครอบครองพื้นที่มากถึงสามในสี่ของพื้นผิวของ ผลไม้. เนื้อเป็นครีมสีซีดมีเส้นใยฉ่ำน้ำตาลสูง (โดยเฉลี่ย 12.63%) แทบไม่มีกรด (โดยเฉลี่ย 0.18%) มีกลิ่นหอมเล็กน้อยมีรสเผ็ด

หินนี้มีขนาดค่อนข้างเล็กและมีขนาดต่ำกว่าค่าเฉลี่ย (โดยเฉลี่ยน้ำหนักของหินหนึ่งก้อนคือ 3.8 กรัม) มีลักษณะแบนอย่างแน่นหนา มีฐานแบนและด้านบน เย็บหน้าท้องจะอยู่ในระดับเดียวกับขอบของร่องที่มีขอบ ประกอบด้วยซี่โครง 3 ซี่ ซี่โครงตรงกลางแหลมและยื่นออกมาเหมือนกระดูกงูที่ฐาน และซี่โครงด้านข้างกว้าง มีการกำหนดร่องขอบไว้อย่างชัดเจน มีความกว้างและความลึกปานกลาง การเย็บหลังในรูปแบบของรอยแตกลึก ด้านข้างมีความนูนสูงด้วยสถาปัตยกรรมแบบหลุม พื้นผิวของซี่โครงจะหยาบ มีสีราสเบอร์รี่เมื่อสด และสีน้ำตาลเมื่อแห้ง

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพีชลูกฟิกผลไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ ได้แก่ มาลิก ทาร์ทาริก ซิตริก เกลือแร่ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส ทองแดง สังกะสี ซีลีเนียม และแมกนีเซียม ลูกพีชอุดมไปด้วยวิตามินเชิงซ้อนที่ดี ได้แก่ วิตามินซี วิตามินกลุ่ม PP และแคโรทีน ลูกพีชยังมีเพคตินและน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย เมล็ดพีชมีประโยชน์มากเนื่องจากมี น้ำมันอัลมอนด์ขมและวิตามินบี 17 อันโด่งดัง

ลูกพีชมะเดื่อเป็นสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยง - ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ บ้านเกิดของลูกพีชมะเดื่อคือประเทศจีน ประเทศจีนเป็นที่อยู่อาศัยของบรรพบุรุษป่าของลูกพีชมะเดื่อ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิด

ลูกพีชลูกมะเดื่อปรากฏในตลาดมวลชนเมื่อไม่นานมานี้ เป็นที่เข้าใจได้ว่าผู้คนมีปฏิกิริยาโต้ตอบตามสูตร "ส่วนผสมที่เข้าใจยาก" ที่รู้จักกันดีซึ่งประกอบขึ้นเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับลูกผสมมะเดื่อและลูกพีชของจีนที่น่าทึ่ง ลูกพีชมะเดื่อไม่ใช่ลูกผสมเลย แต่เป็นเพียงหนึ่งในสายพันธุ์ป่าของลูกพีชที่พบมากที่สุด พวกเขาเรียกมันว่ามะเดื่อเพียงเพราะมันมีความคล้ายคลึงกับรูปร่างที่แบนของมะเดื่อในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะข้ามลูกพีชกับลูกฟิก โดยทั่วไป ลักษณะพันธุ์ต่างๆ ของลูกพีชอาจได้รับอิทธิพลจากผลไม้หินประเภทต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง (พลัมเชอร์รี่ พลัม แอปริคอท อัลมอนด์) แต่ไม่ใช่จากมะเดื่อ

รสชาติและกลิ่นของลูกพีชแบนนั้นมีสีพีชค่อนข้างมากขนปุยค่อนข้างเล็กกว่าพันธุ์ปกติและแน่นอนว่าขนาดที่เล็กของมันค่อนข้างน่าประหลาดใจ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด: รสชาติของเนื้อผลไม้ใกล้เมล็ดนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าใต้ผิวหนัง ดังนั้น จึงไม่ทำให้ผิดหวัง ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับลูกพีชพันธุ์ใหญ่หลายๆ ชนิด เมื่อช่วงรสชาติลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อคุณรับประทานลูกพีชทั้งลูก

นอกจากความแปลกใหม่ของผลไม้แล้ว ลูกพีชลูกฟิกยังโดดเด่นด้วยช่วงออกดอกช้ามากและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงของตาและตา ผลไม้สุกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ข้อเสียคือคุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ไม่ดีและอ่อนแอต่อการเน่าอย่างรวดเร็ว ซึ่งเกิดจากการแตกร้าวของผิวหนังที่ด้านบนและแตกก้านที่โคน

23.08.16

พวกเราส่วนใหญ่รู้กันมาตั้งแต่เด็กว่าผักและผลไม้เป็นแหล่งสะสมสารอาหารและวิตามินอย่างแท้จริง แม้ว่าตอนนี้การหาผลไม้คุณภาพสูงในร้านค้าจะกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้น แต่คุณค่าทางชีวภาพก็ไม่ลดลง

มีคนไม่กี่คนที่ไม่ชอบลูกพีชเพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดชื่น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพวกเขามีพันธุ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า หนึ่งในนั้นคือลูกพีชลูกฟิก เราจะมาพูดถึงผลไม้ชนิดนี้และมีประโยชน์อะไรบ้างในบทความนี้

มันคืออะไร

ลูกพีชมะเดื่อได้มาจากการคัดเลือกพันธุ์ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายโดนัทขนาดใหญ่

รูปร่างทรงกลมที่คุ้นเคยกับลูกพีชธรรมดาก็เปลี่ยนไปเช่นกัน - ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรีมากขึ้นกว่ากลมและแบนเล็กน้อย

พวกเขาแตกต่างจากรสชาติปกติ - ผลไม้มีรสน้ำผึ้งเด่นชัดและมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า

ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเนื่องจากพวกมันเริ่มเสื่อมสภาพภายในสองสามชั่วโมงหลังจากถูกย้ายออกจากกิ่งไม้

คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ตลาด และร้านขายของชำที่มีให้เลือกมากมาย โดยปกติจะปรากฏบนชั้นวางในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม

ผลไม้ “แบน” มีประโยชน์อย่างไร?

นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว ลูกพีชลูกฟิกยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมายที่ทำให้มีประโยชน์และยินดีต้อนรับแขกบนโต๊ะ อุดมไปด้วยกรดอะมิโน แร่ธาตุ วิตามินซี และวิตามินอี การบริโภคเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ ช่วยต่อสู้และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง

สำหรับการมีเซ็กส์ที่ยุติธรรม สามารถใช้แทนยาและครีมลดน้ำหนักราคาแพงได้มากมาย นอกจากผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปที่มีต่อร่างกายแล้ว พีชเป็นแหล่งของธาตุอาหารหลักที่เป็นประโยชน์ต่อผิวและเส้นผมที่สวยงาม.

คุณสามารถทำมาส์กเครื่องสำอางจากผลไม้ได้หรือเพียงแค่กินมัน - ในรูปแบบปกติหรือแช่แข็งหรือเพิ่มลงในข้าวโอ๊ต

ดีต่อสุขภาพของผู้ชายหรือไม่?

ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่า ลูกพีชจะช่วยเพิ่มสมาธิ,ปรับปรุงความจำ,เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย

การมีอยู่อย่างต่อเนื่องในอาหารช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลดีต่อร่างกาย

ต้นพีชพันธุ์ที่แปลกและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือพันธุ์มะเดื่อ พวกเขาทั้งหมดมีผลไม้ที่มีรูปร่างแบนผิดปกติและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เรามาดูกันว่ามีลูกพีชมะเดื่อพันธุ์ใดบ้างและต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้างในการปลูก

ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก

ลูกพีชมะเดื่อเป็นที่รู้จักของชาวยุโรปมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 - มิชชันนารีนำลูกพีชมาจากประเทศจีน หลังจากนั้นไม่นานผลไม้ที่ผิดปกติก็มาถึงรัสเซีย - ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 เราเริ่มปลูกมันในภาคใต้

มีความเข้าใจผิดว่าลูกพีชลูกฟิกเป็นลูกผสม อันที่จริงนี่เป็นพันธุ์ที่แยกจากกันซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากพันธุ์จีนป่า ประเทศจีนเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพีชมะเดื่อ

อะไรทำให้ลูกฟิกมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว?

ลูกพีชมะเดื่อมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีผลการป้องกันที่มีประสิทธิภาพ แม้แต่กลิ่นของผลไม้แคลอรี่ต่ำก็ยังมีประโยชน์ - ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า

องค์ประกอบของผลไม้:

1. กรดอินทรีย์
2. น้ำมันหอมระเหย
3. เพคติน
4. องค์ประกอบจุลภาคและมหภาค (โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม คลอรีน ทองแดง เหล็ก สังกะสี ฟลูออรีน โครเมียม แมงกานีส)
5. วิตามิน:
   • C – เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
   • H – มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
   • E – มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่
   • K – ส่งเสริมการทำงานของตับ, เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย;
   • เบต้าแคโรทีน – เป็นตัวแทนป้องกันโรคมะเร็ง
   • วิตามินบี - ทำให้การทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และสภาวะทางอารมณ์

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพีชมะเดื่อ: 100 กรัม – 60 กิโลแคลอรี ลูกพีช 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน – 1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 14 กรัม;
• ไขมัน – 0 กรัม

ลูกพีชมะเดื่อมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่แพ้ผลไม้สีชมพู

คำอธิบายทั่วไปของความหลากหลาย

ลูกพีชลูกฟิกสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปร่างที่แปลกตา ต่างจากลูกพีชพันธุ์อื่นตรงที่ไม่มีผลไม้ทรงกลม แต่มีลักษณะแบนคล้ายกับลูกมะเดื่อหรือหัวผักกาด ลูกพีชนี้ไม่มีความสัมพันธ์ทางพฤกษศาสตร์กับมะเดื่อ แต่มีชื่อที่น่าสนใจและน่าจดจำมากมาย - เฟอร์กานา จานรอง หัวผักกาดจีน

ในบางประเทศในยุโรป ลูกพีชลูกฟิกเรียกว่า "โดนัท" - สำหรับรอยกลมที่ยังคงอยู่ตรงกลางผลไม้หลังจากเอาหลุมออกแล้ว

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์โดยย่อ:

• ต้นไม้.สูงถึง 5 ม. มงกุฎกำลังแผ่ออก
• ออกจาก.มีรูปร่างเป็นรูปใบหอก ผิวด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม ผิวด้านล่างเป็นสีเทา
• ดอกไม้.กลีบดอกมีสีชมพูอ่อน พวกมันดูเหมือนดอกกุหลาบป่า
• ผลไม้.รูปร่างแบน ผิวไม่มีขนเหมือนลูกพีชทั่วไป กระดูกมีขนาดเล็ก สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีผลไม้ในเฉดสีเหลืองและสีส้ม ทุกคนมีบลัชออนสีแดง น้ำหนัก – 100-200 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลาง – สูงถึง 7 ซม.

ลูกพีชมะเดื่อมีข้อได้เปรียบที่สำคัญกว่าลูกพีชทั่วไป:

• ลูกพีชธรรมดาจะมีเนื้อ ยิ่งอยู่ใกล้หลุมมากเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นน้อยลงเท่านั้น พันธุ์มะเดื่อไม่มีสิ่งนี้ - รสชาติจะเหมือนกันในส่วนใดส่วนหนึ่งของผลไม้
• มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งมากขึ้น
• หินมีขนาดเล็กกว่า - เพียง 3-4 กรัม

ลูกพีชมะเดื่อเติบโตที่ไหน?

ไม้ผลนี้มีการปลูกอย่างแข็งขันในจีนตะวันตก, เอเชียกลาง, Transcaucasia รวมถึงในภูมิภาคตะวันออกของทาจิกิสถาน, เติร์กเมนิสถาน - และในสาธารณรัฐเอเชียอื่น ๆ ของอดีตสหภาพโซเวียต

มีพันธุ์อะไรบ้าง?

ลูกพีชชนิดย่อยทั้งหมดไม่เพียงแต่มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกันเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะทางการเกษตรด้วย พวกมันทนทานต่อความเย็นจัดและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี มาเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายพันธุ์

ยูเอฟโอ-3

พันธุ์สุกเร็ว น้ำหนักผล 100-120 กรัม เนื้อเป็นสีขาว ผลไม้เกือบทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยบลัชออนสีแดงเฉพาะในบางสถานที่เท่านั้นที่มองเห็นสีเหลืองอ่อน วัยแรกรุ่นอ่อนแอมาก ความหลากหลายนั้นทนทานต่อฤดูหนาวผลไม้ทนต่อการแตกร้าว หมายถึงเกรดอุตสาหกรรม รสชาติมีกลิ่นน้ำผึ้ง

คนสวนให้วิดีโอรีวิวลูกพีชมะเดื่อหลากหลายชนิด Ufo-3:

นิกิตสกี้

ความหลากหลายนี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับรัสเซีย เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่รุนแรง ผลไม้มีสีแดงและเนื้อเป็นสีครีม น้ำหนัก – 120 กรัม

วลาดิเมียร์

ความหลากหลายต้านทานโรคพีชส่วนใหญ่ เม็ดมะยมมีการแพร่กระจายปานกลาง ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง สีเป็นสีเหลืองอ่อนด้านข้างเป็นสีแดง น้ำหนัก – 180 กรัม

ถ้วยหวาน

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือทำให้สุกเร็ว ผลไม้ปรากฏใน 3-4 ปี ติดผล - กลางเดือนสิงหาคม การสุกแก่เป็นมิตร รสชาติหวานอมเปรี้ยว สีผิวเป็นเบอร์กันดีเนื้อนุ่มเป็นสีขาว น้ำหนัก – 150 กรัม

ดาวเสาร์

ต้นกำลังขยายพันธุ์ สวยงามมาก โดยเฉพาะในช่วงออกดอก ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่มาก - มากถึง 100 กรัม เมื่อสุกผลไม้จะกลายเป็นสีเหลืองโดยมีบลัชออนสีชมพูอ่อนปรากฏที่ด้านข้าง ความหลากหลายสามารถต้านทานความเย็นจัดได้ผลไม้ถูกขนส่งอย่างดี นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน

ภาพรวมของลูกพีชมะเดื่อดาวเสาร์สามารถดูได้ในวิดีโอด้านล่าง:

ลูกพีชเรียงเป็นแนว "มะเดื่อ"

ต้นไม้เตี้ยมียอดทรงกระบอก ต้นไม้ดูมีการตกแต่ง ผลไม้ในช่วงต้น ผลไม้มีสีแดงเข้ม น้ำหนัก – 150 กรัม

เบลมอนโด

ต้นไม่สูง มงกุฎก็แผ่ออก ออกดอกช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ กำลังสุก – ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม รสชาติขนมดีมาก ผลไม้สีเหลืองตกแต่งด้วยบลัชออนสีแดง น้ำหนัก – 120-140 กรัม รสชาติ – ละเอียดอ่อน เนื้อ – ฉ่ำ

คุณสามารถดูลูกพีชลูกฟิก Belmondo ได้ในวิดีโอด้านล่าง:

วิธีการปลูกต้นไม้อย่างถูกต้อง?

สุขภาพของต้นไม้ในอนาคตผลผลิตและอายุยืนยาวขึ้นอยู่กับการปลูกลูกพีชที่ถูกต้องและคุณภาพของวัสดุปลูก

การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน

พีชเช่นเดียวกับไม้ผลส่วนใหญ่นั้นไม่แน่นอนดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่ปลูกคุณต้องคำนึงถึงความชอบด้วย ข้อกำหนดของไซต์:

• ดินที่เหมาะสมคือดินดำและดินร่วน
• แสงแดดดี. ไม่ควรมีเงาจากต้นไม้อื่น
• ป้องกันลม.
• ทิศใต้ของสวน.
• ระดับน้ำใต้ดินต่ำ – ไม่น้อยกว่า 3 เมตร

หากเงาตกบนต้นพีช ผลของมันก็จะจืดชืดหรือไม่มีเลย

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง - ใส่ปุ๋ยแล้วคลุมด้วยดินในชั้น 20 ซม. มีสองทางเลือกในการปลูก:

• ฤดูใบไม้ผลิ.ในกรณีนี้มีการเตรียมหลุมสำหรับต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกจะเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม
• ฤดูใบไม้ร่วง.เตรียมหลุม 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก ต้นกล้าจะปลูกในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ลูกพีชจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงกว่า - ในฤดูใบไม้ผลิ

การเลือกต้นกล้าและเตรียมปลูก

เมื่อซื้อต้นกล้าควรคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ:

• ภูมิภาคของการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม มีความจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่อยู่ในพื้นที่ที่กำหนด
• ระบบรากไม่ควรมีข้อบกพร่อง - รากแห้งหรือเน่า
• อายุ – 1 ปี

บีบเปลือกไม้ชิ้นเล็ก ๆ ออก - ด้านหลังควรมีโทนสีเขียวซึ่งเป็นสัญญาณของต้นกล้าที่แข็งแรง

ต้นกล้าพีชเตรียมสำหรับการปลูกในลักษณะเดียวกับต้นกล้าอื่น - ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปลูกรากจะถูกวางไว้ในน้ำ หากต้องการ ให้เพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ หากซื้อต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงและมีกำหนดปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าเหล่านั้นจะถูก "เก็บรักษาไว้" โดยวางรากในขี้เลื่อยชื้นหรือสื่ออื่นแล้วห่อด้วยฟิล์มพลาสติก ร้านค้าฝังอยู่ในพื้นดิน หรือในห้องใต้ดิน โรงเก็บของ หรือบนระเบียง

ลงจอดทีละขั้นตอน

การปลูกต้นกล้าลูกพีช:

1. ขุดหลุมเล็กๆ. ความกว้าง – ประมาณ 40 ซม. ความลึก – 55-60 ซม.
2. หากคุณกำลังปลูกต้นกล้าหลายต้น ให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันอย่างน้อย 5 เมตร
3. ผสมชั้นที่อุดมสมบูรณ์กับปุ๋ย:
   • ปุ๋ยคอก, ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก - 2 ถัง;
   • ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 150-200 กรัม;
   • โพแทสเซียม – 100 กรัม;
   • ขี้เถ้าไม้ – 800 กรัม
4. เทส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ที่ได้ลงในหลุม โรยด้วยดินแล้วลดต้นกล้าลง
5. คลุมรากของต้นกล้าด้วยดิน ในเวลาเดียวกันให้เขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างระหว่างราก
6. คอรากควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน 3-5 ซม.
7. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ - 2-3 ถังก็เพียงพอแล้ว
8. เมื่อน้ำถูกดูดซับแล้ว ให้โรยวงกลมลำต้นของต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดิน - ชั้น 5-10 ซม. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลุมดินที่เหมาะสม
9. หากปลูกเสร็จในฤดูใบไม้ร่วง ให้ห่อต้นกล้าด้วยใยเกษตรเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

การปลูกมะเดื่อพีช

หากปลูกลูกพีชในฤดูใบไม้ร่วงการดูแลจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้เริ่มทันที ต้นกล้าต้องการการดูแลมาตรฐาน - ต้องรดน้ำให้อาหารรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงเป็นประจำ สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินให้ทันเวลาและกำจัดวัชพืชออกจากลำต้นของต้นไม้

น้ำสลัดยอดนิยม

1. ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมยูเรีย 50 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 75 กรัมลงในแต่ละต้น
2. ในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส - 50 กรัมและ 40 กรัมตามลำดับ
3. ทุกๆ 2-3 ปีจะมีการเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก 10 กิโลกรัมลงในต้นพีชเพื่อขุดในฤดูใบไม้ร่วง

การรดน้ำ

ลูกพีชลูกฟิกนั้นชอบความชุ่มชื้นมาก ไม่จำเป็นต้องสำรองน้ำไว้ ในฤดูร้อนในช่วงที่มีอากาศร้อน ต้นไม้จะรดน้ำทุกสองสัปดาห์ - น้ำ 20-25 ลิตร ควรอุ่นกลางแดดเล็กน้อย - ไม่แนะนำให้รดน้ำลูกพีชด้วยน้ำเย็น

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างมงกุฎ

เพื่อให้ลูกพีชหวานขนาดใหญ่สุกบนต้นไม้ ใบแต่ละใบของต้นไม้จะต้องได้รับแสงแดด ในการทำเช่นนี้ชาวสวนจะตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ:

• เป็นรูปธรรมเพื่อให้ต้นไม้ดูสวยงาม เรียบร้อย และเพื่อให้กิ่งก้านที่มีผลได้รับแสงสว่างเพียงพอ ชาวสวนจึงสร้างมงกุฎขึ้นมา และทำการปรับเปลี่ยนเพื่อรักษาโครงร่างอย่างสม่ำเสมอ รูปร่างที่แนะนำสำหรับต้นพีชเป็นแบบถ้วย
• สุขาภิบาล.เป้าหมายคือกำจัดยอดที่เป็นโรค เสียหาย และอ่อนแอทั้งหมด

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งคือเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน การตัดแต่งกิ่งทั้งสองประเภท – แบบสุขาภิบาลและแบบก่อสร้าง – สามารถดำเนินการได้พร้อมกัน การตัดทั้งหมดถูกเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน

ความสูงของต้นไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกพีชคือ 1.5 ม.

ลำดับการก่อตัวของมงกุฎรูปถ้วย:

• ตัดหน่อเล็กๆ ด้านข้างออกให้หมด - ยาวได้ถึง 50 ซม.
• สร้างมาตรฐาน - ส่วนล่างของลำตัวจนถึงกิ่งโครงกระดูกแรก
• หลังลำต้นให้เหลือกิ่งโครงกระดูกไว้ 4-6 กิ่ง - นี่จะเป็นฐานของมงกุฎ เหล่านี้เป็นกิ่งก้านของลำดับแรกลำต้นไม่ควรสูงกว่าพวกมัน
• จากกิ่งก้านของลำดับที่ 1 กิ่งก้านของลำดับที่ 2 จะเติบโต - ยาว 50-60 ซม. ตัดกิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นวงแหวน
• หน่อเติบโตบนกิ่งโครงกระดูกและเกิดผล ความยาวควรอยู่ที่ 15-20 ซม. ส่วนเกินทั้งหมดจะถูกตัดออก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ส่วนใหญ่แล้วลูกพีชลูกฟิกจะได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและใบม้วนงอ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ต้นไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตปีละสองครั้ง - ต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง

โรคลูกพีชและการรักษา:

ศัตรูลูกพีชมะเดื่อและมาตรการในการต่อสู้กับพวกมัน:

ผลไม้ใช้ที่ไหน?

วิธีใช้ลูกฟิก:

1. พวกเขากินมันสดคนรักพีชให้ความสำคัญกับพันธุ์ลูกฟิกเป็นอย่างมากเนื่องจากมีรสหวานและรสพีชเข้มข้น
2. ในการประกอบอาหารเพิ่มลงในสลัด ซอส ขนมอบ และจานขนม รสชาติของลูกพีชผสมผสานกับรสชาติของปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างกลมกลืน ช่วยเพิ่มรสชาติของข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต ไอศกรีม
3. แห้ง.ในฤดูหนาวจะมีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชแห้ง
4. แช่แข็งหากต้องการแช่แข็ง ให้ใช้ผลไม้สุกแต่อย่าให้เนื้อนิ่ม แช่แข็งลูกพีชหลังจากปอกเปลือก หากไม่ทำเช่นนี้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วผลไม้จะมีรสขม ผลไม้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุดหกเดือน
5. กระป๋อง.แยมและแยมเตรียมและเก็บรักษาไว้ในน้ำเชื่อม
6. เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางมาสก์หน้าทำจากเยื่อกระดาษขูดและผสมกับครีมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับลูกฟิก:

• มีประโยชน์สำหรับอาการท้องอืดและท้องผูก
• ช่วยรักษาสุขภาพฟันให้แข็งแรง ปรับปรุงระบบโครงกระดูก และป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• มันทำให้คุณอิ่มเร็ว จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ทานเป็นของว่าง
• แม้จะมีรสหวาน แต่ก็มีแคลอรี่น้อย จึงมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
• ต่างจากผลไม้ส่วนใหญ่ตรงที่พวกเขาไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน
• มีผลสงบเงียบ ตัวอย่างเช่น ชาวฮังการีเรียกพวกเขาว่า "ผลไม้แห่งความสงบ"
• มันเป็นลูกพีชที่กลายเป็นผลไม้ชนิดแรกที่นักบินอวกาศชาวอเมริกันกินบนดวงจันทร์