Receta për proshutë. Si mund të bëni proshutë hungareze në shtëpi? Video: Derri gjerman i bërë në shtëpi

Artikulli përmban receta të shijshme për të bërë sallo të kripur dhe turshi.

Salo është një produkt shumë i diskutueshëm. Ka njerëz që thjesht e adhurojnë, ka edhe nga ata që janë të sëmurë vetëm nga pamja e tij. Disa nutricionistë e konsiderojnë derri si burimin më të rëndësishëm të yndyrave shtazore, vitaminave dhe substancave të tjera biologjikisht aktive dhe të nevojshme për njerëzit. Të tjerë e njohin shtresën yndyrore të një derri si mbeturina ushqimore, një bombë kolesteroli dhe bëjnë thirrje që një herë e përgjithmonë të mos e hanë atë. Ne do të marrim këtë pozicion: gjithçka duhet të jetë në moderim, atëherë do të jetë e dobishme. Dhe në këtë artikull do t'ju mësojmë se si të gatuani sallo të shijshme në gjuhën ukrainase, hungareze, gjermane dhe madje edhe italiane.

Salo në ukrainisht: receta

Yndyra e derrit është një yndyrë e ngurtë e depozituar tek derrat gjatë periudhës së ushqyerjes së tyre aktive. Produkti hahet në formë të kripur, të tymosur, të skuqur, të zier dhe të zier.
Të mos dyshojmë se një copë e hollë proshutë e kripur mbi bukë kafe, me kastravec turshi, tashmë është e shijshme. Ne thjesht do t'ju mësojmë se si ta gatuani në mënyrë që të mund ta shërbeni dhjamë derri jo vetëm me vodka, por edhe në tryezën festive.

E RËNDËSISHME: Salo konsiderohet një nga pjatat kombëtare të Ukrainës. Këtu ata dinë ta gatuajnë, në shumë rajone traditat e tyre të kuzhinës janë të lidhura me këtë.

Nga artikulli "" tashmë keni mësuar se si të kriposni sallo të freskët me kripë, piper dhe erëza të tjera. Tani shikoni recetën klasike ukrainase.

1. Për të kripur proshutën, merrni copa ose shirita të bardhë ose rozë me një lëkurë të hollë. Ngjyra gri ose hekuri e produktit tregon se nuk është freskia e parë.
2. Kontrolloni ato për fibra të vështira për t'u përtypur që i prishin shijen. Merrni një ndeshje të zakonshme, përpiquni të shponi yndyrën me të. Nëse ndeshja hyn lehtë dhe butësisht, pas kriposjes në gjuhën ukrainase, produkti do të dalë shumë i shijshëm. Nëse ndeshja hyn me vështirësi, përplaset me pengesa, mos prisni një shije mrekullie.
3. Para kriposjes, lëkura e proshutës duhet të gërvishtet - hiqni të gjitha mbeturinat dhe mbeturinat prej saj me thikë, mbetjet e papastruara të qimeve.
4. Kripë për këtë metodë ju duhet të merrni një gur të madh.

Receta më e thjeshtë për gatimin e yndyrës në gjuhën ukrainase përfshin përdorimin e vetë këtij produkti, si dhe kripën, asgjë më shumë. Ekziston një pak më komplekse dhe, në të njëjtën kohë, më e shijshme.

Salo në ukrainisht: përbërësit.

1. Nëse keni një copë proshutë të madhe, e prisni në më të vogla, me gjerësi 5-7 cm.
2. Ju nuk keni nevojë të lani yndyrën nëse jeni të sigurt në cilësinë e produktit. Nëse e keni blerë nga supermarketi, fshijeni.
3. Qëroni hudhrat, pritini thelpinjtë në katërsh.
4. Bëni prerje të thella brenda copave të proshutës, futni hudhër në to.
5. Grini gjethen e dafinës në thërrime.
6. Përzieni kripën dhe erëzat, shtoni pluhurin e gjetheve të dafinës në përzierje.
7. Fërkoni copat e proshutës me përzierjen që rezulton, derdhni pjesën tjetër të saj në një enë plastike ose qelqi.
8. Në këtë pjatë vendosni copat e sallit të grirë me erëza. Vendosini ato shumë afër njëri-tjetrit. Mbuloni enët.
9. Lëreni yndyrën të kriposet gjatë natës në temperaturën e dhomës dhe më pas vendoseni në frigorifer për 3 ditë të tjera.
10. Para përdorimit, hiqni mbetjet e kripës dhe erëzave nga yndyra. E presim në copa të holla.

Fazat e gatimit të proshutës sipas recetës ukrainase.

E RËNDËSISHME: Mos kini frikë se përdorni më shumë kripë se sa kërkohet për të përgatitur sallo ukrainase. Ky produkt nuk mund të kriposet, do të marrë aq sa duhet.

VIDEO: Salo në ukrainisht

Salo Transcarpathian: recetë

Dhe në Transcarpathia, një rajon i Ukrainës, salloja marinohet me qepë dhe hudhër. Rezulton shumë pikante!

1. Lani dhe pastroni perimet. Pritini karotën shumë imët. Qepë - unaza, hudhër - feta.
2. Hidhni karotat dhe erëzat në ujë. Kur të vlojë, shtoni uthull.
3. Marinata do të ftohet, ndërsa ju kujdeseni për yndyrën. Pritini në pjesë të holla, vendoseni në një tas të thellë në mënyrë alternative me qepë dhe hudhër.
4. Hidhni copat e salsës me marinadën e ftohur.
5. Yndyra do të marinohet në temperaturën e dhomës për një orë, por shijen më të theksuar do ta ketë në 3-4 orë.

Salo në stilin Hutsul: recetë

Hutsulët fillimisht e ziejnë salon dhe më pas e kriposin.

1. Vendosim në zjarr një tenxhere me ujë dhe lëvozhgën e qepës. Hidhni 1,5 lugë çaji kripë në të.
2. Kujdesuni për yndyrën – e prisni në copa 5 cm me 15 cm.
3. Lyejeni yndyrën në ujë të valuar, ziejini për gjysmë ore.
4. Përzieni hudhrën e shtypur me kripën dhe erëzat e mbetura.
5. Grini yndyrën e zier dhe të ftohur me masën që rezulton.
6. I mbështjellim copat e sallit me petë ose pergamenë, i lëmë gjatë natës në frigorifer.

Proshutë salo në hungarisht: recetë

Erëza kombëtare e Hungarisë është paprika. Do të ishte e habitshme nëse në këtë vend nuk do ta përdornin për të bërë sallo të shijshme - proshutë.

1. Përgatitni një pjesë mjaft të madhe sallo, siç përshkruhet më sipër.
2. Bëni vrima të thella në të me një thikë, futni hudhër të qëruar dhe të copëtuar në këto vrima.
3. Përzieni kripën, paprikën dhe piperin e kuq.
4. Fërkoni bujarisht yndyrën me përzierjen që rezulton.
5. Mbështilleni yndyrën në fletë metalike në dy shtresa, dërgojeni në frigorifer gjatë natës.
6. Më pas veproni sipas zgjedhjes suaj – ose lëreni yndyrën të kriposet edhe për 2 ditë në frigorifer, ose piqeni në furrë në temperaturën 50 gradë për 2,5 - 3 orë.

Salo sipas recetës hungareze: faza 1.

Salo sipas recetës hungareze: faza 2.

Salo sipas recetës hungareze: faza 3.

Salo sipas recetës hungareze: faza 4.

Salo sipas recetës hungareze: faza 5.

VIDEO: Salo: proshutë hungareze (recetë gatimi)

Salo në bjellorusisht: recetë

Në Bjellorusi, salloja kriposet me qimnon.

1. Kaloni hudhrën përmes një shtypi ose prisni me thikë.
2. Përzieni kolltukun e hudhrës me kripë, piper, koriandër dhe qimnon në një tas.
3. Mbajeni këtë përzierje për 15 minuta, më pas fërkojeni me copa proshutë që peshojnë rreth 150 gram.
4. Vendosini copat fort në një enë qelqi, mbulojeni me kapak, lërini të gatuhen në dhomë për 3 ditë.
5. Ditën e fundit para përdorimit, mbajeni yndyrën në bjellorusisht në frigorifer.

Salo në Lituanisht: recetë

Salo lituaneze është një rostiçeri e shijshme pastë që mund të përhapet në bukë ose dolli.

1. Shpëlajeni një copë yndyrë tashmë të kripur, thajeni dhe çlirojeni nga lëkura.
2. E grijmë imët ose e bluajmë me blender.
3. Shtoni arrëmyshk, hudhrën, kripën dhe erëzat në sallo.
4. Përziejeni mirë rostiçeri, dërgojeni në frigorifer për 48 orë. Pas kësaj do të jetë gati për konsum.

Salo gjermane: Recetë

Për të gatuar sallo në gjermanisht, do t'ju duhet një djegës me gaz.

1. Digjni dhjamin nga ana e lëkurës me një djegës gazi.
2. Merrni një leckë të lagur dhe një thikë të mprehtë, përdorni ato për të hequr depozitat e zeza.
3. Shtroni proshutën në tepsi, me anën e lëkurës poshtë dhe mbi të me një përzierje hudhre të shtypur, gjethe dafine, kripë dhe piper.
4. Mbuloni yndyrën, organizoni shtypjen nëse është e mundur.
5. Lëreni të njomet për tre ditë në frigorifer.
6. Lani kripën nën ujë të ftohtë. Nëse nuk mund të hani shpejt yndyrën e stilit gjerman, priteni në copa të vogla dhe ngrini.

Salo sipas një recete gjermane: hapat e gatimit.

VIDEO: Derri gjerman i bërë vetë

Salo italiane: Recetë

Po, edhe në Itali hanë sallo. Vërtetë, nuk u pëlqen e bardha me të cilën jemi mësuar, por prerjet e poshtme, me lëkurë të hollë, me të çarë dhe ngjyrë rozë delikate. Merrni 0,5 kg.

1. Prisni yndyrën në 3-4 pjesë, rrokullisni në kripë, vendoseni në një enë nën shtypje dhe lëreni të gjithë natën.
2. Shpëlajeni kripën me ujë të ftohtë në mëngjes.
3. Mbushni copat e sallosë me thelpinj hudhre.
4. Përziejini të gjitha erëzat, fshini yndyrën me përzierjen. I mbështjellim copat në letër, i mbajmë në frigorifer për një ditë tjetër. Atëherë mund ta hani.

Salo koreane: recetë

Nëse keni ngrënë veshë derri të marinuar të famshëm të stilit korean dhe po i shijoni, provoni të bëni sallo në uthull. Rezulton e mprehtë dhe e pazakontë.

1. Pritini yndyrën në copa të vogla.
2. Përzieni uthullën dhe salcën e sojës, shtoni sheqer në këtë përzierje.
3. Shtoni vaj vegjetal në përzierje, përzieni vazhdimisht në mënyrë që marinata të jetë homogjene.
4. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Dërgoni lëngun dhe grurin në marinadë. Speca dhe barishte të copëtuara - gjithashtu.
5. Vendosni copat e sallit në një enë qelqi, derdhni marinadën. Lërini të notojnë në të për rreth 4 orë.
6. Pas kësaj, hiqni yndyrën, hani ashtu ose pas skuqjes paraprake.

Yndyra pesëminutëshe: recetë

Yndyra e kripur "pesë minuta", për fat të keq, do të jetë gati për përdorim në dy javë. Gjatë gjithë kësaj kohe duhet të qëndrojë në marinadë në kavanoza të mbështjellë.

Salo "pesë minuta": përbërësit.

1. Do t'ju duhet një kavanoz gjysmë litri. Prisni yndyrën në mënyrë që të futet lehtësisht në të. Nëse gatuani më shumë yndyrë, kavanoza, përkatësisht, do t'ju duhet më shumë. Ata duhet të sterilizohen.
2. Derdhni ujë në një tenxhere, shtoni kripë. Vëreni ujin me kripë të ziejë.
3. Kur uji të vlojë dhe kripa të jetë tretur plotësisht, shtoni erëza, hudhrën dhe gjethen e dafinës në ujë.
4. Vendosni copa proshutë në shëllirë të vluar, gatuajeni për 5 minuta.
5. Vendosni yndyrën në kavanoza, mbushni me shëllirë.
6. Mblidhni bankat. Ata duhet të qëndrojnë në një vend të freskët për 14 ditë.

Lady's Lard: Receta

Salo sipas kësaj recete quhet "zonja" për shijen e tij jashtëzakonisht delikate.

Salo "zonjat": përbërësit.

1. Kriposni ujin dhe ziejini për 10 minuta.
2. Kur shëllira të jetë ftohur, shtoni në të hudhrën e shtypur, piper, gjethe dafine të copëtuara në copa.
3. Në një enë qelqi hidhni yndyrën e freskët të qëruar dhe të prerë në copa të mëdha dhe e mbushni me shëllirë.
4. Yndyra e përgatitur sipas kësaj recete nuk ka nevojë të mbulohet. Lëreni të qëndrojë pa kapak për 2-3 ditë. Pas kësaj nxirreni, thajeni, hajeni menjëherë ose mbështilleni në letër dhe ngrini.

VIDEO: SALO PESË MINUTA// SHPEJTË DHE E SHUMË

Shpëlajeni yndyrën e freskët, kruani lëkurën mirë, thajeni me një peshqir letre. Salo mund të kriposet në një pjesë ose të pritet në disa.Mbuloni çdo enë të përshtatshme me pergamenë. Salo fërkoni bujarisht kripë të trashë nga të gjitha anët dhe vendoseni në një enë të përgatitur. Mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni në një vend të freskët për 3-4 ditë.

Më pas pastroni yndyrën tërësisht nga kripa, hidhni pergamenën.

Mbuloni enën me letër të re pergamene dhe vendosni yndyrën e lyer me kripë të freskët në të. Gjithashtu mbuloni enët me film ushqimor dhe lëreni yndyrën në një vend të freskët për 3-4 ditë të tjera.

Bëni të njëjtën gjë edhe dy herë të tjera. Në total, yndyra do të kriposet për 12-16 ditë. Më pas, përgatisni një përzierje erëzash për proshutën hungareze: përzieni hudhrën e kaluar në shtypje me piper të kuq të bluar dhe paprika.

Proshuta e pastruar për të katërtën herë nga kripa, fërkohet mirë me përzierjen e përgatitur të erëzave nga të gjitha anët.

Mbështilleni çdo copë proshutë me letër pergamene dhe vendoseni në frigorifer për një ditë.

Tani mund të hani proshutë të shijshme të gatuar në stilin hungarez në shtëpi. Rezulton shumë e shijshme! Zëvendësimi i ripërdorshëm i kripës ju lejon të hiqni pothuajse të gjithë lëngun nga yndyra, kështu që struktura e sallosë nuk është e ngjashme me yndyrën e kripës së zakonshme.

Ushqimi duhet të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm, të japë kënaqësi gjatë ngrënies. Përndryshe, nuk ka asnjë dobi prej tij, vetëm kostot e parave, mundit dhe kohës. Dhe çfarë mund të jetë më e shijshme kur jeni të uritur se një copë proshutë e kripur aromatike e kalitur në një fetë bukë të zezë të freskët?

Yndyrë dhe sallo

Në Gjermani, Hungari, Poloni, proshuta është veçanërisht e popullarizuar. Çfarë është ajo - ju pyesni. Fjala përkthehet si e njëjta yndyrë. Por jo të gjithë, por të përgatitur në një mënyrë të veçantë. Së pari, vetëm derri është i përshtatshëm për sallo. Duhet të jetë mjaft i dendur, megjithëse i butë. Shtresa nënlëkurore është më e përshtatshme për këto qëllime. Së dyti, është e rëndësishme të mbani mend për yndyrën domosdoshmërisht të kripur ose të kripur dhe të tymosur. Së treti, kur përgatitet, nuk mund të bëhet pa përdorimin e erëzave. Përdoren ato tradicionale: gjethe dafine, piper i zi dhe kokrra piper të hidhur. Plus ato që preferojnë amvisat nëse produkti bëhet në shtëpi. Dhe unë gjithashtu dua të shtoj për sallo, se ky është një komponent i rëndësishëm i një numri të madh të recetave të kuzhinës. Vendoset në shumë pjata, për shembull, në drithëra, supa me bizele dhe fasule, për t'i dhënë butësi dhe aromë. Dhe, natyrisht, ata hanë ashtu, në formën në të cilën produkti merret pas kriposjes. Nga rruga, popujt sllavë lindorë, duke konsumuar në mënyrë aktive dhjamë derri për ushqim, nuk e quanin atë dhjamë. Që kjo pjatë është e përafërt me kuzhinat tona kombëtare u bë e qartë kur u shfaqën librat e parë të gatimit, duke zbuluar artin e përgatitjes së pjatave të ndryshme.

Si të piqni proshutën turshi në shtëpi

Ka shumë receta se si të bëni një produkt natyral vetë, në shtëpi. Le të shohim së pari më të thjeshtën. Nën yndyrën e derrit, dhjami merret nga pjesët kurrizore dhe anësore të kufomës. Prerjet e poshtme janë më të përshtatshme për lyerje në sallo, salcice dhe produkte të tjera. Pritini boshllëqet në shirita ose shufra identike 10-12 cm të gjata dhe 20-30 të gjera. Nëse kanë shtresa mishi - shkëlqyeshëm, do të dalë edhe më i shijshëm. Fërkojeni çdo pjesë bujarisht me kripë të zakonshme të tryezës. Vetëm të mëdha dhe jo të jodizuara (përndryshe yndyra do të dalë e errët, me njolla të ndryshkura dhe me një shije të pakëndshme). Mundohuni të kriposni të 4 anët e shufrave. Më pas merrni një tigan ose legen të gjerë të emaluar. Spërkateni edhe pjesën e poshtme me kripë. Përhapeni yndyrën në shtresa, me anën e lëkurës poshtë. Mund të kriposni çdo shtresë. I mbulojmë me thelpinj hudhre të prera për së gjati, kokrra piper dhe gjethe dafine. Nëse dëshironi të bëni proshutë hungareze, fërkojeni secilën pjesë të dhjamit me paprika, pastaj dhjami do të duhet tymosur.

kriposja

Kur tava të mbushet, mbulojeni me një leckë ose kapak të pastër, vendosni një ngarkesë sipër dhe lëreni në kuzhinë për 4-5 ditë. Derri duhet të qëndrojë për disa kohë në temperaturën e dhomës në mënyrë që të jetë i ngopur mirë me erëza. Pastaj duhet të zhvendosni pjesët: lart - poshtë dhe anasjelltas. Merrni tiganin në bodrum ose vendoseni në raftin e poshtëm në frigorifer. Derri duhet të arrijë edhe 2-3 javë të tjera në të ftohtë. Sa më të trasha dhe më të mëdha të jenë copat, aq më gjatë bëhet kriposja. Prandaj, koha e treguar është e përafërt. Yndyra e përfunduar është e butë, një ndeshje hyn lehtësisht në të. Tani prisni lëkurën, hiqni kripën e tepërt me thikë, prisni në feta të holla dhe shijoni!

Receta "e shpejte"

Është gjithashtu mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për të gatuar proshutën në këtë mënyrë. Dhimbën e yndyrës e vendosim në frigorifer që të ngrijë pak dhe të pritet më mirë. E ndajmë në shirita me gjerësi 4-5 cm.Kripi mirë. Më pas fërkojeni me piper të bluar po aq mirë. Mund të thyeni imët dafinën e thatë, të merrni koriandër, paprikë, shtypni kokën e hudhrës përmes hudhrës, përzieni dhe fërkoni mirë çdo bar me këtë përbërje. Përveç kësaj, mund të bëhen prerje në tulin e yndyrës dhe në to mund të vendosen thelpinj hudhre dhe gjethe dafine. Derri i ardhshëm duhet të mbulohet dhe të lihet 7-9 orë në frigorifer. Dhe më pas për rreth gjysmë ore ose pak më shumë (në varësi të fortësisë së produktit) zieni për një çift ose tym. Kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje ose një kruese dhëmbësh. Pastaj yndyra lihet të ftohet, të "pushojë". Dhe ata e shërbejnë atë në tryezë.

Hapi 1: Kriposni yndyrën.

Në të gjithë procesin e gatimit, kjo fazë është më e gjata, por jo e mundimshme. Salo për kripë është i përshtatshëm për cilindo që ju pëlqen më shumë, përfshirë proshutën. Gjëja kryesore është e freskët, e bardhë me rozë, pa erëra të jashtme.

Pra, priteni yndyrën në copa p.sh., gjatësia 15-20 cm.Trashësia e copës varet nga origjinali, zakonisht rreth 6-7 cm.Rrotulloni mirë çdo pjesë në kripë, hidhni kripën në fund të enës me një shtresë 1-2 cm, shtroni yndyrën, mbuloni gjithçka me kripë dhe vendoseni në frigorifer. Është më mirë të mos e mbuloni enën nga lart me asgjë.

Pas katër ditësh, hiqeni yndyrën, hiqni me kujdes të gjithë kripën me thikë dhe përsërisni procesin me kripë të pastër. Pastaj yndyrën e vendosni në frigorifer. Në përgjithësi, yndyra duhet të jetë në frigorifer për tre javë, kohë gjatë së cilës përsëriteni procesin edhe disa herë, çdo 4 ditë.

Pas tre javësh, hiqni yndyrën nga frigoriferi, fshijeni të gjithë kripën me shumë kujdes.

Hapi 2: Përgatitni hudhrën.

Ju duhet shumë hudhër, kështu që mënyra më e lehtë është t'i grini thelpinjtë e qëruar në një rende të imët ose të përdorni një prodhues hudhre.

Përzieni hudhrën e grirë në një tas të thellë me piper të zi dhe gjysmën e sasisë së kërkuar të paprikës.

Hapi 3: Gatimi i derrit hungarez.

Vendosni proshutën e qëruar në pergamenë, lyejeni nga të gjitha anët (përveç pjesës së poshtme me lëkurën) me një përzierje hudhre, paprika dhe piper të zi.

Spërkateni yndyrën e lyer me yndyrë nga të gjitha anët me paprikën e mbetur.

Mbështilleni yndyrën në letër ushqimore dhe vendoseni në frigorifer për 1-3 ditë. Brenda një dite do të jetë gati, por nëse duron tre, do të jetë shumë më e shijshme.

Hapi 4: Shërbejeni sallin hungareze.

Pritini yndyrën në copa ose feta të vogla dhe shërbejeni. Derri hungarez është një meze i shkëlqyer dhe mund të përdoret gjithashtu për të bërë sanduiçe.

Ju bëftë mirë!

Derri hungarez, i prerë në copa të vogla, mund të përdoret për të përgatitur një rostiçeri të shijshme dhe të pazakontë me rrepka, tranguj të freskët dhe qepë.

Nëse ju pëlqen më pikante, mund të zëvendësoni një sasi të vogël paprika me piper të kuq djegës.

Janë të paktë ata që nuk e vlerësojnë shijen e sallit të mirë! Epo, kur ju duhet të gatuani proshutë në stilin hungarez, edhe ata që shikojnë kalori dhe ciliate të dëmshme nuk do ta kenë problem të hanë ... Nga pikëpamja shkencore, përdorimi i moderuar i yndyrës është kujdes për veten, dhe për këtë arsye: proshuta hungareze është elegancë e kuzhinës: edhe shije edhe përfitime.

• piper i kuq
• paprika e bluar
• kripë e trashë
• hudhër aromatik

Gatimi i yndyrës në hungarisht:

• Përgatitja e yndyrës fillon me përfundimin e yndyrës "nën roje" në frigorifer për një ditë.
• Pas një ekspozimi të përditshëm, yndyra duhet të kriposet: e fërkojmë mirë me kripë nga të gjitha anët dhe përsëri "nën roje".
• Pas 3-4 ditësh e nxjerrim yndyrën, e pastrojmë kripën e lagur dhe e fërkojmë me të freskët. Sipas teknologjisë, ky proces përsëritet për dy javë, vetëm atëherë yndyra do të jetë gati. Por, nëse jeni të paduruar, mund ta shpejtoni pak gatimin (megjithatë proshuta nuk do të jetë hungareze, por sipas recetës tuaj personale).
• Në fund, pas dy javësh, proshuta e kripur pastrohet mirë nga kripa për herë të fundit (mund ta fshini me një pecetë).
• Përgatisim një bukë me piper të kuq dhe paprika (raporti 1: 1). Shtoni hudhra të copëtuara në pjekje, pa u turpëruar veçanërisht në sasi.
• E hedhim yndyrën në pergamenë dhe e fërkojmë me masën e bukës (përveç lëkurës). Më pas spërkatni lehtë proshutën me mbetjet e paprikës nga të gjitha anët.
• Ne e mbështjellim këtë kryevepër të kuzhinës me pergamenë ose fletë metalike dhe e dërgojmë "të pushojë" në frigorifer për tre ditë.

Sinqerisht, brenda një dite mund të shijoni proshutën hungareze më të shijshme, me aromë pikante, por është më mirë të prisni deri në fund të mandatit.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus