Si të bëni havjar nga mastika e tortës. Torta "Fuçi me mjaltë me havjar" Ide fantastike! Klasa master e detajuar

Kur një i dashur ka një ditëlindje, unë dua ta kënaq atë me diçka të pazakontë dhe interesante. Dhe, sigurisht, në këtë ditë ju duhet t'i uroni atij gjithçka dhe më shumë. Si ta bëjmë atë? Është shumë e lehtë të bësh një fuçi torte me havjar nga ëmbëlsira me mjaltë të zbukuruar me mastikë. Së pari, heroi i rastit do të jetë jashtëzakonisht i kënaqur me një dhuratë të tillë, dhe së dyti, torta e mjaltit në vetvete është shumë e shijshme dhe është një tortë e preferuar për shumë njerëz. Në të vërtetë, pak njerëz nuk e pëlqejnë tortën me mjaltë me salcë kosi.

Përbërësit për tortën "Fuçi me havjar"

Pra, me këtë tortë, i urojmë ditëlindjes shëndet, jetëgjatësi dhe, natyrisht, begati dhe mirëqenie!

Torta ime doli të ishte rreth 3 kg. Në mes është një tortë me mjaltë me salcë kosi dhe mora një porcion e gjysmë nga receta për një kek të tillë.

Në fakt, ka shumë receta ëmbëlsirash me mjaltë, por unë piqem sipas të preferuarit tim.

Për 1 porcion ëmbëlsira me mjaltë marrim:

• 2 vezë
• 2 lugë gjelle mjaltë
• 1 st. Sahara
• 150 gr. margarinë
• 2 lugë sodë

Prandaj, unë e shumëzova të gjithë këtë me 1.5 për të marrë një porcion e gjysmë. Nëse jeni duke përgatitur një tortë të vogël, atëherë ju mjafton një porcion.

Për krem ​​për porcion:

• 500 gr. salcë kosi
• 1 st. sheqer pluhur
• arra sipas dëshirës
• Krem për mastikë:
• gjalpë - 1 pako ose 200 gr.
• qumësht i kondensuar - gjysmë kanaçe

Për të dekoruar këtë tortë, përdorim havjar të kuq me xhelatinë dhe mastikë çokollatë.

Për havjar xhelatinë do t'ju duhet:

• vaj vegjetal - 100 gram
• pelte keku - 1 pako
• sheqer - 1 lugë gjelle.
• ujë - 1 gotë
• acid citrik (për shije)
• ngjyrosje ushqimore (e kuqe dhe e verdhe)
• mjet ndihmës - shiringë

Për mastikën e çokollatës, duhet të përgatisim produktet e mëposhtme:

• 150 gr sheqer pluhur
• 180 g marshmallow të çdo ngjyre
• 2 pllaka 100 gr. çokollate e zezë
• 1 st. gënjeshtra. gjalpë ose margarinë
• 3 lugë krem ​​ose qumësht
• 1 lugë gjelle lëng portokalli (mund të përdorni likerin tuaj të preferuar).

Përgatitja e mastikës me çokollatë

1. Shkrini 2 çokollatë duke përdorur një banjë uji.
2. Shtoni marshmallows në çokollatën e shkrirë dhe lëreni të shkrijë gjithashtu duke e përzier vazhdimisht me një lugë.
3. Kur marshmallow të jetë shkrirë plotësisht, shtoni kremin dhe gjalpin, si dhe mbushësin që keni zgjedhur - lëng, pije alkoolike, raki.
4. Masën që rezulton vendoseni në një blender, ose më mirë - në një mikser, më pas shtoni sheqer pluhur dhe rrihni (më së miri është të përdorni grykën "kitarë"). I rrahim derisa të krijohet një masë homogjene.
5. Lëreni masën e rrahur të ftohet, pasi do të duket e lëngshme kur të ngrohet. Është e rëndësishme të mos e teproni me sheqer pluhur, përndryshe mastika do të shkërmoqet kur të ftohet.
6. Vendoseni brumin në letër pjekjeje, hapeni.

Nëse e dini që së shpejti do të bëni një tjetër tortë, atëherë brumi i mastikës mund të mbështillet me film ushqimor dhe të futet në frigorifer, ku do të ruhet për aq kohë sa të nevojitet.

Nëse mastika nuk rrokulliset mirë, duhet ta vendosni në mikrovalë, të aktivizoni mënyrën e shkrirjes për 10-20 sekonda.

Nëse mastika ngjitet, spërkatni sipërfaqen me sheqer pluhur të përzier me niseshte, në sasi të barabarta.

Ne pjekim ëmbëlsira me mjaltë

Receta është e thjeshtë. Shkrihet sheqeri, mjalti dhe margarina, hiqeni nga zjarri.

Shtoni vezët, sodën dhe miellin. Unë shtoj miell me sy, por që brumi të jetë i holluar me ujë, pasi gjithçka është e nxehtë me ju. Nëse shtoni shumë miell, atëherë kur brumi të ftohet, do të bëhet shumë i ngushtë dhe ëmbëlsirat do të thahen pas pjekjes. Një tjetër mundësi është të prisni derisa përbërësit e lëngshëm të jenë ftohur përpara se të shtoni përbërësit e thatë.

Gatuani brumin nga përbërësit e mësipërm.

Hapeni brumin dhe formoni ëmbëlsirat e madhësisë që na duhen.

Piqini ëmbëlsirat me mjaltë në furrë të parangrohur në 170°C derisa të marrin ngjyrë kafe.

Ja sa ëmbëlsira merrni për një porcion e gjysmë.

Montimi i tortës

Rrihni kremin me salcë kosi dhe sheqer pluhur.

Lyejini ëmbëlsirat me krem.

Më pas lërini të zhyten për disa orë në një dhomë të ngrohtë.

Përgatitja e havjarit të xhelatinës për dekorimin e tortës "Fuçi me havjar".

Ndërsa torta po njomet, le të fillojmë të vezojmë

Vendosni gjysmë gote vaj vegjetal në frigorifer për 40 minuta.

Përzieni pelte keku me sheqer, një gotë ujë dhe acid citrik, të lyer më parë në ngjyrën që dëshironi. Kam përdorur 2 pjesë të verdhë dhe 1 pjesë të kuqe. Pastaj havjari merret me një nuancë portokalli. Ziejeni për rreth 1 minutë.

Më pas merrni një shiringë, hidhni pelte të nxehtë dhe hidheni në vaj vegjetal të ngrirë në një lartësi prej 3-5 cm. Vezët formohen shumë shpejt. Nëse nuk keni kohë për të përfunduar dhe pelte është ngrirë, ngroheni përsëri dhe vazhdoni të krijoni vezët tuaja.

Hidheni havjarin e përfunduar për tortën e fuçisë në një sitë, pastaj në një peshqir letre.

Dekorimi i tortës me mjaltë "Fuçi me havjar" me mastikë

Kur torta të jetë lagur plotësisht, i japim një formë. Pritini skajet dhe bëni një prerje për havjarin sipër.

Tortën e fuçisë e lyejmë me krem ​​mastikë, për këtë rrahim gjalpin me qumësht të kondensuar dhe e vendosim në frigorifer që kremi të ngrijë.

Zbutni sipërfaqen me duar të ngrohta dhe të pastra.

Vendosim një fuçi të lëmuar në frigorifer që kremi të mos shkrihet më gjatë kohës që bëjmë mastikë.

E përgatisim siç përshkruhet më sipër në këtë recetë. Më pas hapeni në shirita. Shiritat nuk duhet të kenë të njëjtën gjerësi. Dërrasat në fuçi mund të jenë njëra më e gjerë, tjetra më e ngushtë.

Ne përhapim "dërrasat" në fuçi, prerë tepricën. E bëra teksturën e pemës nga një copë teli e palosur rastësisht, e cila dikur shërbente si antenë radioje dhe tani është në veglat e mia të ëmbëlsirave.

Ne bëjmë dëshira.

Bëjmë shirita të hollë për buzë nga mastika me çokollatë.

I veshim buzët në fuçi, për një ngjashmëri më të mirë me origjinalin. Dhe më pas hollojmë vodka me mjaltë në një filxhan në përmasa 1: 1 dhe lyejmë tortën tonë. Së pari, për të hequr njollat ​​e bardha nga niseshteja me pluhur. Së dyti, për shkëlqimin e tortës sonë.

Ne e mbushim fuçinë tonë me havjar dhe ju keni mbaruar!

Dhe ja një foto e një tjetër "Fuçi me havjar" nga një pastë tjetër, pak më e ulët në lartësi dhe pak më e gjerë, por duket po aq e bukur dhe është perfekte si një person i ditëlindjes.

Nuk më pëlqejnë shumë pjatat që hahen disa herë më shpejt se të gatuara. Por ndonjëherë ju dëshironi të bëni një përjashtim. Në familjen tonë kishte një rast që duhej të shënohej në punën e burrit tim. Dhe kështu, si një "vënë poshtë" u përgatita tortë Fuçi me havjar.

Fuçi torte me havjar

Më duhet të them menjëherë se kjo është torta më pompoze që kam gatuar ndonjëherë. Së pari, u desh shumë kohë për ta përgatitur: së bashku me të dashurën time e bëmë nga dy pasdite deri në pesë e gjysmë të natës. Së dyti, u desh aq shumë ushqim sa do të mjaftonte një muaj për të ushqyer një kompani ushtarësh. Së treti, pasi burri e solli në punë, ai jetoi vetëm 20 minuta. Të gjithë e hëngrën - ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat, dhe ata që nuk u pëlqejnë ëmbëlsirat, dhe personat me dietë, dhe diabetikët dhe pacientët me hipertension. Askush nuk mund t'i rezistonte - torta duket aq mbresëlënëse sa të gjithë kërkuan një copë. E shijshme, e bukur, por e shtrenjtë, e vështirë dhe e gjatë.

Përmbajtja kalorike për 100 gr - 353 kcal

për familjen me receta, foto hap pas hapi dhe një listë blerjesh

Zgjidhni ku do t'ju dërgojë menunë për javën:

Receta e tortës Fuçi me havjar

Përbërësit:

Përbërësit për tortën Fuçi me havjar

Për ëmbëlsira:
Miell - 2,25 gota
Pluhur kakao - 1 filxhan
Sode - 2,25 lugë
Pluhur pjekje- 1,25 lugë
Kripë - 1 lugë
kanellë - 0,5 lugë
Çokollatë e hidhur - 70 gr.
Qumësht - 1 filxhan
Kafe natyrale- 1,25 gota.(i nxehtë dhe i fortë)
Vezë - 2 copë.
Majonezë - 1 filxhan Ja ku është, përbërësi sekret, falë të cilit ëmbëlsirat janë të ajrosura dhe të lagura në të njëjtën kohë.
Vanilje - 1,5 lugë
Sheqeri - 2,25 gota

Për kremin:

Përbërja - 100 gr.(qershi)
Vezë - 5 copë.
Sheqeri - 600 gr.
Gjalpë - 680 gr.
Çokollatë - 250 gr.
Përzieni pluhurin- 2 thasë(Puding "Dr Oetker Pudding", 40 g secili)
Qumësht - 0,5 l.

Për dekorim:

Marshmallow - 2 qese 200 gr. (përtypet)
Pelte - 1 pako
(për tortën e kuqe Dr. Oetker Tortenguss)
Vaj perimesh- 1 litër(nga më të lirat)
Ujë - 180 ml.
Sheqeri - 2 lugë gjelle.
Sheqer pluhur - 3 pako
ngjyrosje ushqimore – ngjyrat e verdha, kafe, ari
Çokollatë e bardhë - 20 gr.

Gatimi i ëmbëlsirave:

Shosh miellin, sodën, pluhurin për pjekje, kripën, kanellën dhe përziejmë.

Cokollatën e ndajmë në copa, e vendosim në një tenxhere dhe e hedhim sipër qumështin. Shtoni 1,25 filxhanë kafe të nxehtë dhe të fortë. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni qumështin të vlojë. Duke përdorur një mikser, përzieni qumështin me çokollatën derisa të bëhet një masë homogjene.

Lëreni të ftohet në një temperaturë të ngrohtë (një gisht i zhytur në qumësht nuk duhet të digjet).

Rrihni vezët, majonezën dhe vaniljen së bashku.

Duke vazhduar rrahjen, shtoni sheqerin në 6 shtesa. Nuk do të jetë në gjendje të shpërndahet plotësisht, por është e nevojshme të ndërhyhet mirë.

Shtoni qumësht çokollatë-kafe në përzierjen e miellit dhe përzieni.

Në përzierjen e vezëve me majonezë, shtoni përbërësin e miellit të brumit në tre hapa.

Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë.

Brumi duhet të jetë i lëngshëm.

Rreshtoni pjesën e poshtme të kallëpit (22 cm në diametër) me letër pjekjeje, lyeni anët me vaj. Për një kek hidhni ¼ e brumit në kallep dhe piqni për rreth 25 minuta në temperaturë 180 gradë. Gatishmëria për të kontrolluar me një ndeshje. Para se të nxirret torta, duhet të lihet të ftohet për 15 minuta.

Vendoseni në një raft teli që të ftohet plotësisht (të paktën një orë!).

Ne e bëjmë këtë me të gjitha testet.

Ju duhet të merrni 4 ëmbëlsira.

Derisa ëmbëlsirat piqen dhe ftohen, mund të bëni kremrat. Dy prej tyre do të jenë në këtë tortë.

Kremin fillimisht.

Ndani të bardhat nga të verdhat. Përziejini të bardhat me sheqerin në një tenxhere të veçantë dhe duke i futur në një banjë uji i rrahim me mikser derisa të bëhet shkumë e trashë. Temperatura në asnjë rast nuk duhet të kalojë temperaturën e trupit të njeriut. Më mirë i ftohtë se i ngrohtë.

Shtoni gradualisht vajin (2 lugë secila) dhe rrihni derisa të përftohet një krem ​​i lehtë i ajrosur.

Shtoni çokollatën e zezë të shkrirë dhe të ftohur në bazën e kremit.

Kremi i dytë është i thjeshtë. Për ta bërë këtë, thjesht merrni dy qese me puding Dr Oetker Pudding, qumësht dhe ndiqni udhëzimet.

Përmbajtja e qeskës shpërndahet në qumësht, vendoset në zjarr të vogël dhe duke e përzier vazhdimisht, e trashet kremi.

Montimi i tortës, hapi 1.

Pasi të gjitha ëmbëlsirat janë pjekur dhe ftohur, kremrat janë gati dhe gjithashtu janë ftohur, mund të filloni të montoni kekun. Lubrifikoni dy ëmbëlsira (të poshtme dhe të sipërme) me përbërje vishnje, dhe më pas me krem ​​çokollatë sipër.

Dy ëmbëlsirat e mbetura i lyejmë me krem ​​pudingu.

Ëmbëlsira nuk i lidhim (!), por secilin prej tyre i vendosim veçmas në frigorifer për 1.5 orë.

Dekorimi. Faza 1:

Ne bëjmë havjar. Në fakt, përgatitja për pjellje duhet të fillojë 6 orë para orës X - vendoseni shishen e vajit në frigorifer të ftohet dhe përgatitni kube akulli. Vaji do të trashet, do të bëhet i bardhë në ngjyrë, viskoz.

Përzieni përmbajtjen e qeses me pelte me sheqer, derdhni në ujë, përzieni mirë dhe lëreni të vlojë.

Pelte duhet të trashet.

Në përgjithësi, sipas kësaj recete, duhet të ndjeni ujin, nëse i jepni pak më shumë seç duhet, atëherë pelte nuk do të ketë kohë të ngurtësohet gjatë rrugës deri në fund të enës së vajit. Në përgjithësi, fat të mirë me eksperimentet :)

Ndërkohë që pelte zihet, nxirrni vajin nga ngrirja dhe hidheni në një tas të gjatë (!). Vendosni kube akulli në të.

"Vezët" fundosen dhe zhyten në fund, gjatë rrugës marrin formën e një sfere.

Kur vaji bëhet shumë i ngrohtë, ndryshojeni në të ftohtë.

Kur vezët mbushin ¼ e gotës, ne zëvendësojmë pëllëmbën e dorës dhe derdhim përmbajtjen e gotës mbi të. Vaji duhet të rrjedhë nëpër gishta, dhe vezët duhet të mbeten. I transferojmë me kujdes në një tigan dhe i vendosim në frigorifer.

Bëni të njëjtën gjë me të gjithë pelten.

Montimi i tortës, faza 2.

Tani është radha e montimit të ëmbëlsirave në një tortë të vetme. Dy ëmbëlsira, të cilat do të jenë ato të poshtme dhe të sipërme, priten rreth perimetrit me 1 cm (ne formojmë formën e fuçisë së ardhshme). Dy të mesmet janë lënë të pandryshuara. I vendosim ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën dhe i lyejmë nga të gjitha anët me kremin e mbetur të çokollatës duke përdorur një lugë të zakonshme.

Është shumë e rëndësishme që të gjitha boshllëqet midis ëmbëlsirave të mbushen me krem.

Truk i vogël: torta do të mblidhet në të njëjtën pjatë me të cilën shërbehet (pas montimit do të jetë e pamundur të zhvendoset). Prandaj, për të mos njollosur skajet e enës me krem, ato mund të mbulohen me letër ushqimore. Pasi torta të jetë gati, është e lehtë ta hiqni atë dhe të merrni një tortë të bukur në një pjatë të pastër.

Tortën e mbledhur e vendosim në frigorifer për 2 orë.

Dekorimi, faza 2.

Tani është koha për maskën. Do të bëj një rezervim menjëherë se na u deshën disa orë për të marrë ngjyrat dhe për të formuar kështu mastikën për të imituar strukturën e pemës. Meqenëse tani e di se çfarë duhet bërë, herën tjetër sasia e kohës që duhet të shpenzohet për tortën do të jetë shumë më pak. Puna me mastikë kërkon njohuri për shumë nuanca, kështu që nuk do të hyj në detaje, do të përshkruaj vetëm rrjedhën e përgjithshme të punës.

Do të na duhen marshmallows përtypëse, sheqer pluhur dhe ngjyrosje ushqimore: të verdhë dhe kafe.

Shkrini marshmallows përtypëse në mikrovalë derisa të "notojnë".

Shtoni sheqer pluhur në të dhe gatuajeni me duar derisa mastika të bëhet si plastelinë dhe të ndalojë ngjitjen në duar.

Ndani mastikën në 2 pjesë.

Shtoni disa pika ngjyrues ushqimor kafe në njërën pjesë. Në të dytën - të verdhë dhe pak kafe (përmasat vendosen vetëm eksperimentalisht).

Mastikën e dy ngjyrave e përziejmë me njëra-tjetrën, por jo plotësisht, që të mbeten njolla me ngjyra të ndryshme.

Tjetra, ne armatosemi me një fije dhe një sundimtar. Me ndihmën e tyre masim lartësinë e tortës dhe perimetrin e saj. Me llogaritjet e thjeshta, zbulojmë se sa "dërrasa" për fuçi na duhen dhe çfarë lartësie. Pritini dërrasat. Në qendër, ato nuk duhet të jenë disa milimetra më të gjera, por më të ngushta në skajet.

Pjata mund të zbukurohet me "thonj" - rruaza ëmbëlsirash të ngjitura me çokollatë të bardhë (çokollata duhet të shkrihet në mikrovalë).

Dhe e fundit - havjar.

Shpërndani butësisht havjarin mbi tortë me duart tuaja në mënyrë që të mbulojë plotësisht tortën e sipërme.

Tortën e përfunduar e vendosim në frigorifer.

Fuçi torte me havjar gati.

Ju bëftë mirë!

Torta "Fuçi me mjaltë me havjar" Ide fantastike! Klasa master e detajuar

Autor: natali.09
Kjo ishte hera e parë që bëja këtë tortë. Më pëlqeu të punoja me të, nuk ka asgjë të komplikuar.
Ishte e nevojshme të piqja një lloj torte për ditëlindjen e kumbarit tim, ideja lindi kur po shqyrtoja faqet e internetit dhe recetën time të mjaltit. Kjo recetë është e vjetër (e quajtur edhe "Winnie the Pooh") më ka kaluar nga nëna ime, si dhe shumica e recetave të mia. Epo, nëna ime është mësuesja dhe shembulli im. Torta rezulton të jetë shumë e butë, e shijshme dhe e butë .
Mos gjykoni rreptësisht, kjo është fuçi ime e parë me havjar, e provova dhe kumbari ishte i kënaqur me një tortë të tillë

P.S. Interesante, të gjithë ata që e panë tortën pyetën se si është torta e ëmbël me havjar të kripur? Të gjithë, duke përfshirë edhe kumbarin, mendonin se havjari ishte i vërtetë ose një zëvendësues i havjarit (proteinës).
Përbërësit:
Për 15 ëmbëlsira me diametër 25 cm.:
100 gr. vajra
100 gr. Sahara
2 copë. vezët
2 lugë gjelle. gënjeshtra. vodka
3 art. gënjeshtra. mjaltë
50 gr. ujë
1 çaj. gënjeshtra. sode të shpejtë me uthull
700-800 gr. Miell.
-----
krem:
salcë kosi 1.5 pako (675 gr.)
sheqer 350 gr.
trashës 1 pc.
------
për nivelimin e tortës
vaj 100 gr.
qumësht i kondensuar 80 gr.
-------
mastikë
marshmallow 200 gr.
sheqer pluhur 400-450 gr.
ujë 2 lugë gjelle. gënjeshtra.

Gatim:

1. Në një tenxhere përziejmë sheqerin, vezët, gjalpin (të prerë në copa). Hidhni ujë në një tenxhere të madhe dhe lëreni të vlojë. Vendoseni tenxheren e parë në të, shtoni më shumë ujë dhe vodka këtu. Pak më vonë, shtoni mjaltë. Lëreni të shkrijë të gjitha në një banjë uji, duke e përzier mirë gjithçka. (mos e zieni!)

2. Dhe vetëm kur të ketë shkrirë gjithçka, shtoni 2 lugë çaji sodë të shuar me uthull, përzieni mirë por mos e hiqni nga zjarri, përzieni (mos e zieni !!! kontrolloni temperaturën me gisht - masa duhet të jetë e nxehtë. , por mos e digjni gishtin).

3. Kur masa të bëhet dyfish më e madhe shtoni 2 gota miell (400 gr.). .. Kur masa të trashet (kjo do të ndodhë pothuajse menjëherë), hiqeni nga zjarri, përziejini mirë dhe vendosini të gjitha në tavolinë me miell.

4. E përziejmë mirë brumin, por masa nuk duhet të jetë e ngushtë, të jetë e butë, elastike, të ngjitet në duar, por të mos shtrihet, të mbajë mirë formën.

5. Ndani brumin në 15 toptha, hapeni secilin prej tyre (nuk duhet të bëni shumë përpjekje), prisni tepricën (për këtë mora kapakun e zakonshëm nga tava dhe e preva).

6. E pjekim çdo kek në furrë të parangrohur në 180 gradë për 5 minuta. (Unë kam një formë shumë të përshtatshme me një stendë për 3 fletë pjekjeje, kështu që piqa 3 ëmbëlsira në të njëjtën kohë, dhe u deshën 15 ëmbëlsira 30 minuta.) Mos e teproni !!! Sapo të shihni që ëmbëlsira është skuqur pak, hiqeni menjëherë nga furra!

7. Përhapeni të gjitha ëmbëlsirat dhe lërini të ftohen. Këtë herë ne pjekim stoli, ato do të jenë gjithashtu të dobishme për ne. Shkundni çdo kek nga mielli (me furçë) dhe lyeni me krem.

8. Krem:
Rrahim kosin me sheqerin dhe sipas nevojës shtojmë trashës kosi.

9. E lëmë kekun të njomet, për këtë e lëmë disa orë (mundësisht gjatë natës) në frigorifer.

10. Grini copëzat deri në thërrime të imta, përzieni me kremin e mbetur dhe mbuloni skajet e kekut. Nga lart i bëjmë fuçi faqe nga kjo masë. E vendosim në frigorifer për pak të ftohet.

Këtë herë bëjmë mastikë. Për ta bërë këtë, merrni ëmbëlsirat e marshmallow (ngjyra nuk ka rëndësi), derdhni në një tas, shtoni këtu 2 lugë gjelle. lugët me ujë i përziejmë që të gjitha ëmbëlsirat të lagen pak dhe i vendosim në mikrovalë për 25-30 sekonda. Është e nevojshme që masa të rritet pak dhe të shkrihet. (Unë hap dhe kontrolloj periodikisht, është e rëndësishme të mos e teproni me masën, përndryshe mastika do të shkërmoqet, por as nuk mund ta nënvlerësoni, përndryshe do të merret me një karamele të madhe gogësire kur të ftohet).

12. Nxirreni enën dhe përziejeni masën derisa të jetë homogjene, shtoni bojën (kam kafe), dhe pak pluhur, përziejini mirë, pluhuri duhet shtuar në sasi të vogla, përndryshe do të ketë gunga të padëshiruara.

13. Kur të bëhet e vështirë për t'u trazuar me lugë, vendoseni masën në tavolinë të spërkatur bujarisht me sheqer pluhur dhe vazhdoni ta përzieni me duar.

Mund të konsiderohet e gatshme kur masa mban formën e saj, është e butë dhe jo e ngushtë, ngjitet por nuk shtrihet për duart. Mbulojeni mastikën fort me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Në këtë kohë, rrihni gjalpin me qumështin e kondensuar, hiqni tortën dhe shtrini me mastikë. Dhe përsëri fshihemi në frigorifer për tu ftohur.

16. E nxjerrim mastikën nga frigoriferi (gjatë kësaj kohe do të shtrëngohet pak) dhe e hapim (nëse rrokulliset keq, mund ta vendosni në mikrovalë për disa sekonda).
Presim 13 shirita për fuçinë tonë, 15 cm të gjata dhe 5 cm të gjera secila.
Ju duhet të punoni me mastikë shpejt, pasi ajo thahet, bëhet joelastike dhe fillon të shkërmoqet.

17. Tortën e ftohur e nxjerrim nga frigoriferi dhe fillojmë të ngjitim shiritat, për këtë lagim skajet e mastikës me ujë (por në sasi të vogël, përndryshe do të grisen), e lëmojmë mirë që të mos ketë ajër. lënë nën mastikë.

18. Pritini një rreth mastikë për të mbuluar pjesën e sipërme të fuçisë. (Unë e bëra këtë me ndihmën e të njëjtit kapak zakonisht të vogël nga tigani, është shumë i përshtatshëm për ta prerë atë, në mënyrë të barabartë dhe pa mundim)

19. Tani bëjmë harqe. Për ta bërë këtë, prisni shirita mastikë (2 copë.) Përafërsisht 2,5 cm të gjera dhe afërsisht 35 cm të gjata. Lagni skajet dhe ngjiteni në fuçinë tonë. Ne bëjmë thumba. Shtrydhni rrathët nga mastika me një kapak të zakonshëm nga doreza. Ju duhen 25 copë. për harkun e sipërm, dhe 25 copë për pjesën e poshtme. E lidhim edhe me ujë.

20. Tani duhet të lyejmë dhe t'i japim pak shkëlqim fuçisë sonë. Derdhni bojë kafe në filxhan (e kam të thatë), shtoni 1 lugë çaji vodka dhe 1 lugë çaji mjaltë, përzieni mirë dhe lyeni fuçinë tonë me një kockë.

21. Tani le të bëjmë vezët. Do të na duhen:
bustine pelte keku (Dr. Oetker)
vanilje në majë të një thike
2 lugë gjelle Sahara
175-180 ml. ujë
ngjyrosje ushqimore (kam lëng: 4 pika të verdha dhe 2 pika të kuqe)
1-2 lugë gjelle. vaj vegjetal pa erë (vaji mund të përdoret më pas për gatimin e ushqimeve të tjera)
një shiringë ëmbëlsirash me një grykë të vogël (ose një shiringë mjekësore, aq më shumë, aq më mirë)
Ju gjithashtu mund të bëni havjar të zi, vetëm për këtë ju nevojitet pelte Wild Berry.

21.1. Ja çfarë na duhet për të përgatitur havjar: 180 ml. ujë, 2 lugë gjelle. sheqer, një qese "keke pelte" (Dr. Oetker), pak vanilinë, bojë (jo në foto), vaj vegjetal (në foto tashmë është i ngrirë) dhe një shiringë.

21.2. Në prag të gatimit të havjarit, është e nevojshme të vendosni vajin në frigorifer, ai duhet të trashet dhe të bëhet i bardhë.
Ne nxjerrim gjalpin nga ngrirja dhe menjëherë vazhdojmë me përgatitjen e havjarit.
Përzieni pelten, sheqerin dhe vaniljen. Shtoni ujë dhe përzieni me një kamxhik. Lëreni të vlojë. Dhe 1 min. vlim.

21.3. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni bojë. Unë kisha lëng dhe më pikoi pak verdhë dhe të kuqe derisa doli të ishte një ngjyrë si havjari.

21.4. Gjalpi do të shkrihet pak ndërsa përgatitni pelten. E trazojmë, përgjatë buzës së gotës do të bëhet e lëngshme. Ne mbledhim pelte në një shiringë.

21.5. E hedhim pelte të lëngshme në një gotë. Ajo është formuar në vaj në një havjar. Ne përpiqemi ta bëjmë shpejt, sepse. pelte ngurtësohet, ndërsa gjalpi, përkundrazi, shkrihet.
Mund të ngrini 2 gota gjalpë. Dhe kur gota e parë shkrihet dhe pelte ngurtësohet, e nxjerrim gotën e dytë nga ngrirja dhe shkrijmë pelten ose bëjmë një të re (nëse keni nevojë për më shumë havjar).

21.6. Ja çfarë janë vezët. Nëse ka shumë prej tyre në një gotë, atëherë ata bëjnë presion mbi njëri-tjetrin dhe bëhen të pabarabartë.

21.7. Hidheni në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë (thjesht mos bëni presion të fortë uji në mënyrë që të mos shtypni havjarin).
Më pas spërkava edhe pak lëng limoni për të vrarë plotësisht shijen e vajit.
Havjar është gati!

22. Epo, kjo është e gjitha, fuçi ynë i havjarit është gati.

Foto dhe receta e një kuzhinieri tjetër:

Kam pjekur 2 racione salcë kosi, në formë të vogël (19 cm). E lyeja me krem, e lashë për disa orë, më pas e preva pak sipër duke i dhënë formën e fuçisë dhe e lyej me krem ​​vaji nën mastikë.

Unë bëra mastikë nga marshmallows, e lyeja në kafe. Preva “dërrasat” dhe mbulova tortën me to. Pastaj preva një rreth për të mbuluar pjesën e sipërme të fuçisë. Nga një ngjyrë më e çelur, preva dy shirita të hollë, me ndihmën e një kashte për pije shtypa rrathë mbi to (doli si thumba).
Kërkoj falje nëse nuk jam mjaft i qartë, thjesht nuk di si t'i emërtoj saktë të gjitha këto detaje)))

Dhe kjo është tashmë për ditëlindjen e babit, e provova për të, por të gjithë e pëlqyen, veçanërisht havjar (nga rruga, është shumë i shijshëm, pak i thartë nga limoni).
Natyrisht që ka shumë mangësi, por unë sapo mësoj, kam punuar me mastikë për herë të parë, ndaj ka lloj-lloj parregullsie.

Këtu është torta e prerë.

Nuk është sekret që një tortë është një dekorim integral i çdo feste. Asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa një skenë kaq të ëmbël të mirëpritur që kompleton mbledhjen - shijimi i një ëmbëlsirë me çaj ose kafe. Megjithë bollëkun e mundësive për të blerë një tortë të çdo kompleksiteti për festën e tyre, të bërë nga specialistë me porosi, amvisat po vendosin gjithnjë e më shumë të bëjnë një kryevepër të kuzhinës vetë, me duart e tyre. Në fund të fundit, asnjë tortë e vetme dyqani nuk mund të krahasohet me një delikatesë, në të cilën investohet jo vetëm aftësi, por edhe një pjesë e shpirtit të zonjës.

Një ëmbëlsirë për të cilën do të çmenden si të rriturit ashtu edhe fëmijët është torta me Fuçi me Havjar. Ky version i dekorimit të ëmbël të festës po fiton çdo ditë e më shumë popullaritet. Si të bëni një tortë të mahnitshme, jashtëzakonisht të shijshme në formën e një fuçi me havjar? Ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje në artikullin tonë.

Përbërësit

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj recetën e përgatitjes së tortës "Fuçi me havjar" (për 16 racione). Për prodhimin e bazës përdorni:

• pesë ëmbëlsira me biskota;
• 700 gr krem ​​gjalpi.

Për dekorim do t'ju duhet:

• 600 g mastikë;
• ngjyrosje ushqimore (për shije);
• 50 ml shurup sheqeri.

Për prodhimin e "havjarit":

• 10 tavolina. lugë xhelatinë;
• 320 ml ujë;
• 1 tavolinë. një lugë vaj (luledielli).

Vlera ushqyese

Përmbajtja kalorike e 100 g të produktit: 260 kcal. Përveç kësaj, torta përmban (për çdo 100 g):

• proteina - 8 g;
• yndyrë - 3 g;
• karbohidratet - 50 g.

Karakteristikat e teknologjisë së gatimit

Baza për këtë tortë mund të bëhet nga pandispanja, keku me mjaltë ose Snickers. Kur montoni bazën, rrumbullakoni pak anët dhe bëni një anë sipër. Kur bëni një tortë "Fuçi me havjar" me mastikë, nuk duhet të harroni ta ftohni mirë produktin përpara se ta aplikoni.

Një rrip mastike me ngjyrë çokollate shtrihet në një gjerësi që e kalon lartësinë e tortës. Një model është aplikuar në të - një imitim i drurit. Pastaj ky rrip pritet në "dërrasa". Torta lyhet me shurup për ngjitje, në të janë ngjitur "dërrasat" e improvizuara të mastikës, të niveluara dhe të lëmuara. Tjetra, një kapak për një fuçi është bërë nga mastika - në formën e një rrethi të thjeshtë. E lidhim në një sipërfaqe të lyer me shurup sheqeri.

Torta është e lyer në kafe (përdoret ngjyrosje ushqimore), bëhen unaza kryq. Rreth tyre aplikohen qarqe, të cilat do të imitojnë lidhësit. Unazat janë të bronzuara.

Pastaj vazhdoni me prodhimin e "havjarit". Për ta bërë këtë, hidhet pak vaj (luledielli) në një pjatë të sheshtë dhe të gjerë - lartësia e shtresës së vajit duhet të jetë rreth 10 cm.Ajo është e ngrirë, si rezultat i së cilës produkti trashet. Më pas, xhelatina portokalli hollohet në ujë të nxehtë (për shembull, mund të kombinoni luleshtrydhet me pjeshkën). Pelte e lëngshme tërhiqet në një shiringë dhe hidhet në vajin e trashur. Pikat e pelte ngurtësohen menjëherë dhe zhyten në fund. Havjar duhet të vendoset në të ftohtë për katër orë, pas së cilës vaji kullohet dhe "fuçia" mbushet me "havjar". Procesi i përgatitjes së ëmbëlsirave zakonisht zgjat një ditë të tërë.

Një tjetër recetë për tortën "Fuçi me havjar": një klasë master

Për prodhimin e të mirave sipas kësaj recete, do t'ju duhet një grup përbërësish mjaft kompleks. Gatimi kërkon aftësi dhe përvojë të caktuar, si dhe durim të konsiderueshëm.

Përbërësit: Nga se përbëhen biskotat?

Për të bërë një biskotë me çokollatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 5 vezë;
• një gotë sheqer;
• dy lugë kakao;
• një gotë miell;
• një pako vanilinë;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Biskota me vanilje është bërë nga produktet e mëposhtme:

• dy vezë;
• 150 g sheqer;
• 100 g miell;
• një pako vanilinë;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

përbërësit e kremit

Për prodhimin e kremit të gjizës përdorni:

• 350 g salcë kosi;
• 350-400 g gjizë (mundësisht e blerë në dyqan pa yndyrë, me të kremi rezulton të jetë më i butë);
• një gotë e gjysmë sheqer.

Në tortën "Fuçi me havjar", kremi me gjalpë përdoret për mastikën. Përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• gjalpë (një paketë);
• qumësht i kondensuar (pesë lugë gjelle).

Përbërja e mbushjes dhe impregnimit

Për të bërë mbushjen përdorni:

• 4-5 feta pjeshke në lëngun e tyre;
• dy banane;
• beze (mund të blini të gatshme në dyqan);
• pesë deri në gjashtë lugë gjelle reçel të trashë (kajsi ose ndonjë);
• 50 g arra;
• 50-70 g lajthi;
• 50-70 gr bajame.

Impregnimi për ëmbëlsira me biskota përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• shurup pjeshke (i konservuar);
• dy deri në tre lugë sheqer.

Nga se përbëhen mastika dhe havjar?

Mastika është bërë nga:

• 90 g marshmallows (çdo ngjyrë);
• 100 g çokollatë (e zezë);
• krem 40 ml;
• një lugë e gjysmë gjalpë;
• 1-2 lugë gjelle. l. konjak;
• 90-120 g sheqer pluhur.

Për prodhimin e havjarit pelte përdorni:

• një pako pelte keku;
• ujë (duhet të merrni një të katërtën e vëllimit të treguar në recetë në paketim);
• ngjyrosje e lëngshme ushqimore: katër pika të verdhë dhe dy të kuqe;
• dy gota vaj vegjetal (pa erë) - më pas mund të përdoret për qëllime të tjera.

Çfarë mjetesh do të nevojiten?

Përveç pjatave të zakonshme që janë gjithmonë të pranishme në kuzhinë, një pastiçeri në shtëpi që vendos të pjekë një tortë Fuçi me Havjar duhet të ketë në dorë:

• shiringë mjekësore (e madhe);
• një shiringë ëmbëlsirash me një grykë të vogël (ose një pipetë të madhe);
• tel;
• dy gota (të mëdha transparente).

Tortë "Fuçi me havjar": një recetë hap pas hapi

Për të bërë përshtypje mysafirët, zonja do të duhet të punojë shumë. Tortë e shijshme "Fuçi me havjar" nga kremi, reçeli, mashmallow, çokollata, kosi, gjiza, arra dhe përbërës të tjerë, pasuria e të cilave është e vështirë edhe të numërohet, është mjaft e vështirë për t'u përgatitur. Zonja e shtëpisë, e cila guxoi të merrte përsipër prodhimin e kësaj kryevepre të ëmbëlsirave, duhet të jetë gati për kompleksitetin e detyrës përpara saj. Procesi përbëhet nga disa hapa, të cilët do të përpiqemi t'i përshkruajmë më poshtë.

Bërja e havjarit pelte

Së pari ju duhet të përgatisni havjar (pelte). Për ta bërë këtë, vaji (perimet) hidhet në dy gota dhe dërgohet në frigorifer derisa të trashet. Është më mirë ta ruani në frigorifer gjatë gjithë natës. Kur produkti bëhet i ngjashëm me vazelinë, ata e nxjerrin atë dhe fillojnë të përgatisin pelte. Përmbajtja e qeskës shtohet në ujë dhe përzihet me një kamxhik. Ziejeni për rreth një minutë. Hiqeni nga zjarri, shtoni bojë dhe përzieni përsëri mirë.

Pastaj pelte tërhiqet në një shiringë (ose pipetë) dhe ata fillojnë të pikojnë pelte në vajin e shkrirë pak nga larg. Më pas, derdhni vajin me pelte në një sitë, nën të cilën duhet të zëvendësoni një tas (i gjithë vaji do të kullojë në të). "Haviari" i pelte që rezulton lahet me ujë të ftohtë.

E rëndësishme!

Havjar nuk duhet të mbahet në sitë për një kohë të gjatë, përndryshe vezët mund të deformohen. Përhapja e havjarit nga pelte në tortë duhet të jetë pak para se të shërbeni, përndryshe do të bëhet e thartë.

Ne pjekim ëmbëlsira me biskota

Për ta bërë tortën mjaft të lartë, duhet të piqni dy ëmbëlsira me biskota (çokollatë dhe vanilje). Së pari, piqni një biskotë me çokollatë.

Ata funksionojnë si kjo:

1. Më vete i rrahim të bardhat dhe të verdhat me sheqerin derisa të bëhen me gëzof.
2. Më pas të dyja masat e rrahura bashkohen në një, me brumosje të kujdesshme.
3. Shtojmë miellin (të situr me vaniljen, pluhurin për pjekje dhe kakaon).
4. Përzieni butësisht përzierjen derisa gunga të treten plotësisht.
5. Brumi i përfunduar shtrihet në një tas me shumë tenxhere, i cili së pari duhet të lyhet me gjalpë (gjalpë) dhe të piqet duke përdorur modalitetin "Pjekje" për 65 minuta.
6. Më pas fiket tenxherja dhe biskota lihet nën një kapak të mbyllur për 10-15 minuta, pas së cilës hiqet dhe vendoset në një raft teli që të ftohet plotësisht.

Në të njëjtën mënyrë piqet edhe biskota e dytë (vanilja). Do të duhen rreth 45 minuta për të përfunduar.

shënim

Nëse biskotat piqen në furrë, duhet të nxehen në 180-200 gradë. Procesi do të zgjasë rreth 30-40 minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet me një hell (druri). Para montimit të tortës, të dy shtresat e kekut duhet të ftohen plotësisht.

Si bëhet mastika (çokollata)?

Vendosni çokollatën (të copëtuar në copa të vogla) në një tenxhere dhe vendoseni në një zjarr të butë, të shkrihet plotësisht. Shtoni marshmallows (më parë duhet të nxehen në mikrovalë për 10-20 sekonda) dhe vazhdoni të shkrini masën me përzierje të vazhdueshme.

Kur të jetë shkrirë rreth ½ e marshmallow, derdhni kremin, shtoni konjakun dhe gjalpin. I trazojmë vazhdimisht derisa të përftohet një masë e lëngshme e trashë homogjene. Pas kësaj, mastika hiqet nga zjarri, sheqeri pluhur (i situr) hidhet gradualisht. Mastiku fillimisht përzihet me lugë dhe më pas, kur masa të bëhet elastike dhe mjaft e trashë, me dorë.

Sheqer pluhur duhet shtuar derisa mastika të bëhet si një brumë elastik, i ngrohtë, absolutisht jo ngjitës në duart tuaja. Pas kësaj, masa e mastikës rrotullohet në një top dhe transferohet në një qese plastike ose në letër pjekjeje.

Ruajeni mastikën të mbyllur fort në frigorifer. Para përdorimit, nxehet në mikrovalë.

Si të përgatisim kremin?

Kremi i gjizës përgatitet si më poshtë: kosi me sheqer rrihet derisa të bëhet me gëzof, pas së cilës i shtohet gjizë, e fërkuar përmes një sitë.

Për të përgatitur kremin e gjalpit (që përdoret për mastikë), rrihni gjalpin e zbutur paraprakisht me qumështin e kondensuar.

Mbushje gatimi

Për të përgatitur mbushjen, grini arrat, marengën. Pjeshkët priten në feta. Bananet do të priten në tortë me biskota të shtruara.

Montimi i tortës

Ky veprim përbëhet nga disa hapa:

1. Biskota me çokollatë pritet në tre ëmbëlsira, vanilja - në dy. Pesë ëmbëlsirat që rezultojnë duhet të alternohen në të ardhmen, duke filluar me atë të errët.
2. Secila prej ëmbëlsirave duhet të ngjyhet në shurup (lëngu nga pjeshkët e konservuara bashkohet me sheqerin, zihet 1-2 minuta dhe ftohet).
3. Një biskotë e errët shtrohet në një pjatë të veçantë, e lyer me krem ​​(gjizë). Sipër shtrohen bananet (të prera në feta). E mbulojmë me biskotë vanilje, e lyejmë kekun me krem ​​gjizë dhe i vendosim marengën (të grirë). Mbi kekut me vanilje vendoset sërish një biskotë e errët, lyhet me reçel dhe shtrohet me këtë anë mbi beze në mënyrë që të lidhet me reçelin. Më pas, keku i errët lyhet me krem ​​(gjizë) dhe shtrohen në formë rrethi pjeshkët e prera në feta. Sipër vendosim kekun me vanilje dhe e lyejmë me kujdes me krem ​​gjizë. Mbi të spërkaten arra të copëtuara. Mbush tortën me tortën e fundit (të errët). Më pas lyhet mirë me krem ​​(vaj) dhe futet në frigorifer për dy-tre orë.
4. Mastiku i çokollatës hiqet nga çanta, lihet të "shkrihet" pak dhe fillojnë të punojnë me të. Produkti ndahet në shtatë pjesë të barabarta, nga të cilat fillojnë të formojnë "dërrasa" për "fuçi". Me ndihmën e telit bëhen brazda që imitojnë "lëvoren e një peme". Më pas, keku nxirret nga frigoriferi për të formuar një “fuçi”. Një buzë është bërë në majë të tortës, e cila më pas do të mbajë havjarin e kuq pelte. Flagjelat e hollë bëhen nga mastika e mbetur dhe lidhen rreth një "fuçie" në mënyrë që të ngjajnë edhe më shumë me një të vërtetë. "Haviari" i kuq i përgatitur me pelte vendoset në majë të "fuçisë".

Ëmbëlsirë mund të shërbehet. Torta "Fuçi" me havjar (foto e paraqitur në artikull) do të jetë një fund vërtet i mrekullueshëm për çdo festë.

Havjar: ngrini vajin vegjetal në enë plastike. Shtrydhni lëngun nga portokalli, shtoni ujë dhe sheqer. Lëreni të vlojë, hiqeni nga zjarri. Kullojeni me napë. Shtoni xhelatinë, pas 10 minutash. ngrohni (por mos zieni) derisa të treten plotësisht. Ftoheni në temperaturën e dhomës. Duke përdorur një shiringë të madhe mjekësore, shtrydhni 2 pika pelte të lëngshme në vaj vegjetal të ngrirë. Kur vezët fillojnë të bien shpejt në fund, kullojeni vajin përmes një sitë në një enë tjetër dhe vendoseni përsëri në frigorifer. Shpëlajini vezët mirë me ujë të ftohtë (disa minuta), më pas hiqni ujin prej tyre dhe vendosini në frigorifer. Nëse pelte fillon të trashet, atëherë ngroheni pak, do të bëhet përsëri e lëngshme.

Ganache bëhet më së miri një ditë para përdorimit. Lëreni kremin të ziejë, hiqeni nga zjarri, shtoni çokollatën e copëtuar. Lëreni të qëndrojë për një minutë dhe përzieni mirë. Fërkojeni për disa minuta derisa të bëhet një gjendje homogjene, e lëmuar dhe me shkëlqim. Menjëherë mbulojeni kremin me film ngjitës. Fillimisht drejt mbi kremin dhe më pas mbylleni tavën. Ftoheni në temperaturën e dhomës dhe vendoseni në frigorifer për 8 orë. Hiqeni kremin nga frigoriferi 2 orë para përdorimit.

Rrihni vezët me qumësht të kondensuar. Shtoni miellin me pluhurin për pjekje dhe kripën. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë. Brumi do të jetë i lëngshëm. Në letrën e pjekjes vizatoni rrathë të madhësisë së dëshiruar (mendoni paraprakisht), lyeni me vaj dhe derdhni 2-3 lugë gjelle. l. provë. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per rreth 5 minuta. Lëkurat janë të holla. Hiqni letrën menjëherë.

Kremi 1: grini dy herë arrat, derdhni qumësht të nxehtë, lëreni të qëndrojë për pak kohë. Shtoni sl të butë të rrahur. gjalpë, sheqer të rregullt dhe vanilje. E përziejmë mirë të gjithë masën.

Kremi 2: fërkojeni gjizën përmes një sitë. Rrahni veçmas sl soft. gjalpë me sheqer të rregullt dhe vanilje në një masë të bardhë me gëzof. Duke vazhduar rrahjen në 5-6 hapa, shtoni gjizë, rrihni derisa të jetë e qetë.

Kremi 3: përzieni mirë kosin dhe qumështin e kondensuar të zier dhe rrihni.

Torta është montuar në formën e një fuçie. Tortë - impregnim (lëng nga mango e konservuar) - krem ​​1 - tortë - ngopje - krem ​​2 - feta mango të prera hollë - kek - impregnim - krem ​​3 dhe përsëri në këtë sekuencë derisa ëmbëlsirat të mbarojnë. Torta e sipërme vendoset me anën e lagur poshtë dhe nuk është e nevojshme të lyhet kremi sipër. Vendosni një dërrasë me shtypje në tortë, vendoseni në frigorifer për disa orë.

E lyejmë kekun me ganaç në 2-3 shtresa. Ecni mbi shtresën përfundimtare me një shpatull të nxehtë.

Kam marshmallow, çokollatë të zezë, lëng limoni, gjalpë, sheqer pluhur dhe mastikë çoko niseshte. Por ju mund të merrni dhe të blini. Hapni një shtresë të madhe, prisni në shirita me gjerësi 5-6 cm dhe matni gjatësinë (në varësi të lartësisë së tortës). Transferoni çdo shirit në tortë, ngjitni të gjitha nyjet me ujë. Pjata është e punuar me mastikë çoko të bardhë dhe e shkruar me ngjyrosje ushqimore. Sipër vendosni havjarin e kuq të përgatitur.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+