Sallata me shkopinj gaforre është një recetë e zakonshme. Si të bëni sallatë me gaforre

Sallata klasike me gaforre është një nga sallatat më të thjeshta që shkon gjithmonë mirë në tryezën e festave. Seti i produkteve dhe vetë përgatitja janë kaq të thjeshta, saqë çdokush, edhe ata që nuk kanë përvojë në gatim, mund ta përballojnë. Unë ju këshilloj fuqimisht të përgatisni një nga opsionet e propozuara për

Sigurisht, përbërësit mund të jenë të ndryshëm. Për shembull, misri mund të zëvendësohet me bizele të gjelbra. Vërtetë, shija e sallatës së gaforreve do të jetë ndryshe nga ajo e misrit.

Dhe në një sallatë me shkopinj gaforre ose me mish gaforre dhe lakër, provoni të shtoni karota të freskëta, të grira në një rende të imët. Është gjithashtu shumë e shijshme. Plus, vitaminat e karotës janë shtuar!

Sallata më e lehtë me shkop gaforre

Përbërësit:

• shkopinj gaforre ose mish - 400 gr;
• vezë - 6 copë;
• misër i ëmbël - 1,5 - 2 kavanoza;
• majonezë për shije.

Pritini mishin ose shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël.

I presim imët edhe vezët e ziera dhe të qëruara.

Kulloni lëngun e misrit dhe hidheni në shkopinj dhe vezë.

Sezoni me majonezë.

Për një përshkrim më të detajuar, shikoni videon.

Recetë klasike për sallatën e gaforreve me oriz dhe kastravec të freskët

Përbërësit:

• shkopinj ose mish gaforre – 200 – 250 gr.;
• vezë - 4 copë;
• oriz i zier - 1 filxhan;
• kastraveca - 2 - 3 copë. mesatare;
• misër i ëmbël - 1 kanaçe;
• qepë jeshile - gjysmë tufe;
• majdanoz ose kopër - gjysmë tufe;
• majonezë - për shije.

Të kriposni apo të mos kriposni - vendosni vetë. Ju këshilloj ta vendosni këtë kur të provoni sallatën e gatshme. Në fund të fundit, ne do të gatuajmë orizin në ujë të kripur, dhe majoneza përmban kripë.

Shumë njerëz këshillojnë prerjen e trashë ose në shirita të përbërësve të sallatës së gaforreve. Por unë rekomandoj gjithçka - shkurtime të shkëlqyera. Por, në çdo rast, ju takon juve të vendosni.

Fillimisht zieni orizin në ujë me kripë. Marr një qese oriz të zier me avull, e vendos në ujë të vluar që ta mbulojë pak qesen dhe shtoj pak më pak se gjysmë luge kripë. Orizi i zier me avull nuk ngjitet së bashku në sallatë dhe përzihet lehtë.

Pritini imët shkopinjtë ose mishin e gaforreve (preferoj ta përdor) dhe vendoseni në një tas të gjerë për ta bërë më të lehtë përzierjen e sallatës së gaforreve më vonë.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me vezët e ziera dhe të lëvruara.

Është më mirë që kastraveci të pritet lëvorja, veçanërisht nëse është e fortë. I presim imët edhe kastravecat.

Shtoni zarzavate të grira hollë, orizin dhe misrin në tas.

KUJDES! Është më mirë t'i spërkatni sallatat me majonezë menjëherë përpara se t'i shërbeni. Në mënyrë optimale, 15 - 20 minuta në mënyrë që meze të ngjyhet në salcë.

DHE MË tej! Shtoni majonezë në çdo sallatë në pjesë të vogla. Një sasi e madhe majoneze jo vetëm që do ta bëjë sallatën tuaj "të lagësht" dhe jo tërheqëse, por gjithashtu do të vrasë shijen e përbërësve.

Tani mbetet vetëm ta shijoni dhe të shtoni kripë sipas nevojës. Sallata me gaforre nuk është e kalitur me piper.

Sallatë me shkopinj gaforre me mollë

Kastraveci në sallatën e gaforreve mund të zëvendësohet me një mollë jeshile. Dhe majoneza, të cilën e përdorim në shumicën e sallatave të festave dhe që ndoshta dikujt e ka lodhur ose nuk e pëlqen fare, mund të zëvendësohet në mënyrë perfekte me salcë sallate me bazë kosi!

Përbërësit:

• shkopinj ose mish gaforre - 200 gr;
• vezë të ziera - 5 copë;
• misër i ëmbël - 1 kanaçe;
• oriz i zier - 1 filxhan;
• mollë jeshile me thartirë - 1 pc.

Për mbushjen me karburant:

• vaj luledielli - 3 lugë. lugë;
• uthull molle 6% ose lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• mustardë e thatë - 1 lugë çaji;
• salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre - 1 filxhan;
• kripë - disa majë.

Vendoseni orizin të gatuhet paraprakisht. Si ta bëni këtë, shihni recetën e mëparshme. Dhe nëse do të përdorni kokrra të lirshme, atëherë merrni gjysmë gote në formë të thatë. Orizi i rregullt do të dyfishohet në madhësi.

Merrni vetëm një çerek filxhani oriz të zier në avull në formë të thatë. Ajo do të katërfishohet në madhësi kur të gatuhet.

Ndërsa orizi është duke u gatuar, ju mund të bëni salcë. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht. Uthulla e mollës mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi lëng limoni. Konsistenca e salcës së sallatës së gaforreve duhet të jetë si majoneza.

Prisni imët mishin ose shkopinjtë e gaforres dhe vezën. Pritini edhe mollën e qëruar në kubikë të vegjël. Menjëherë pas shtimit të mollës, shtoni pak salcë. në mënyrë që të mos errësohet dhe përzihet mirë.

Tani shtoni misrin (mos harroni të kulloni lëngun) dhe orizin e ftohur.

Vishni sallatën me pjesën e mbetur të salcës. Nëse merrni shumë, mos u shqetësoni: mund të ruhet në frigorifer për rreth 5 ditë. Dhe gjithmonë mund të përdoret për të përgatitur një sallatë tjetër.

Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Le te perpiqemi. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Sallatë me gaforre me lakër të freskët

Përbërësit:

• mish gaforre ose shkopinj - 200 gr;
• vezë të ziera - 4 copë;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• lakër e bardhë ose lakër Pekini - 200 - 250 gr;
• patate të ziera - 2 copë;
• misër i ëmbël - 1 kanaçe;
• zarzavate - gjysmë tufe;
• majonezë - për shije.

Përgatitja e kësaj sallate nuk është më e vështirë se sa të mëparshmet. Prandaj, një përshkrim hap pas hapi nuk kërkohet. Nëse diçka është e paqartë, pyesni në komente. Unë do t'ju përgjigjem patjetër.

Pritini imët shkopinjtë e gaforres ose mishin e gaforres, kastravecat, vezët dhe patatet.

Pritini lakrën në mënyrë arbitrare, por imët. Kjo mund të jetë një kashtë e shkurtër ose kube të vogla. Fërkojeni pak me duar në mënyrë që të lëshojë lëngun dhe të mos jetë shumë i fortë.

Shtoni misrin, pasi të keni kulluar lëngun.

Pritini zarzavatet dhe shtoni në sallatë.

Sezoni me majonezë ose salcë sallate nga receta e mëparshme. Përziejini dhe shijoni. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Epo, kaq për recetat klasike të sallatës së gaforreve! Në artikullin tjetër do të flasim për variacione në temën "Sallata e Gaforres". Por në prag të Vitit të Ri, ju mund të eksperimentoni vetë me përbërësit.

Tregoju VK

Pse amvisat duan të përgatisin sallata nga shkopinjtë e gaforreve? Kjo ndoshta shpjegohet jo vetëm nga shija e shkëlqyer e këtij produkti. Shkopinjtë e gaforreve janë gjithashtu të shquar sepse kombinohen në mënyrë perfekte me shumë produkte të tjera. Kjo u lejon amvisave të përkëdhelin mysafirët dhe anëtarët e familjes me variacione të reja sallatash në temën "gaforre".

1. Sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe misër.

Së pari, le të kujtojmë një nga recetat klasike të sallatave - me shkopinj gaforre, misër dhe oriz. Zieni 1 filxhan oriz dhe 3 vezë. Pritini imët vezët, gjysmë qepe dhe 200 gr shkopinj gaforre. Shtoni misër të konservuar, kripë, piper dhe majonezë për shije.

Duke modifikuar pak recetën e sallatës me shkopinj gaforre dhe misër, mund të merrni një sallatë origjinale me ushqim deti. Zieni 1 filxhan oriz dhe 500 g kallamar. Kallamarët dhe 1 pako me shkopinj gaforre duhet të grihen imët dhe të përzihen me orizin. Shtoni 300 g misër të konservuar dhe 200 g alga deti (mund të kufizoni veten në vetëm një nga këta përbërës). Spërkatini shkopinjtë e gaforreve dhe sallatën e misrit me majonezë, kripë dhe piper.

Sallata me shkopinj gaforre dhe djathë krijon një përzierje të ndritshme shijesh. Për të krijuar këtë sallatë do t'ju nevojiten 250 g shkopinj gaforre, 2 domate, 1 qepë dhe rreth 100 g djathë të fortë. Gjëja kryesore këtu është që të presim gjithçka shumë imët. Nëse dëshironi, shtoni misër të konservuar këtyre përbërësve dhe rregulloni me majonezë. Ti mundesh shtoni disa feta limoni në sallatë me shkopinj gaforre dhe djathë, zbukurojeni me qepë të njoma dhe feta piper.

Sallata me shkopinj gaforre dhe ananas ka një shije të hollë. Zieni 4-5 lugë oriz, shtoni ananas të konservuar (370 g) dhe shkopinj gaforre (200 g) të prera në copa të vogla. Prisni imët një qepë dhe grini 250 g djathë në një rende të trashë. Përziejini përbërësit me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Një sallatë me shkopinj gaforre dhe ananas mund të kënaqet gjithmonë për shkak të vetive të tij delikate të ndritshme.

Gjithashtu ju ftojmë të provoni një sallatë të lehtë për t'u përgatitur me shkopinj gaforre me kastravec dhe perime të tjera. Merrni 100 g shkopinj gaforre, 1 kastravec të freskët, një tufë zarzavate dhe sallatë jeshile, 2 lugë gjelle. lugë bizele të konservuara, 1 qepë. Të gjithë përbërësit, përveç bizeleve jeshile, duhet të grihen imët, të përzihen, të kriposet, të piper dhe të kalohet me majonezë, vaj vegjetal ose salcë kosi (në varësi të preferencës). Gjithashtu sallata me shkopinj gaforre dhe kastravec mund të aromatizohet pa sasi e madhe uthull vere..

5. Sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër

Një sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër është interesante për thjeshtësinë, shijen e ndritshme dhe vetitë dietike. Për përgatitjen e saj është e përshtatshme edhe lakra e bardhë ose kineze. Receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër është si më poshtë: 400 gr lakër duhet të grihet imët, hidhet pak kripë dhe grihet lehtë. Pritini 240 g shkopinj gaforre në kubikë mjaft të mëdhenj. Përzieni shkopinjtë dhe lakrën, shtoni 250 g misër të konservuar dhe disa qepë të njoma të grira hollë. Sallata është e veshur me majonezë, dhe ata që kanë nevojë për veti dietike - me kefir ose salcë kosi me pak yndyrë. Ju mund t'i shtoni një shije më të theksuar kësaj sallate me shkopinj gaforre dhe lakër duke e bërë më të ëmbël ose, anasjelltas, pikante. Në rastin e parë shtoni 1 lugë çaji sheqer dhe në të dytën pak kripë dhe piper.

Sallatë me shkopinj gaforre në shtresa.

Një tjetër version i një sallate me shtresa me shkopinj gaforre, e cila gjithmonë duket tërheqëse dhe është e përshtatshme për çdo rast. Receta e sallatës me shkopinj gaforre është shumë e thjeshtë dhe kërkon kohë minimale përgatitjeje dhe shija e saj do t'ju befasojë këndshëm. Për të përgatitur sallatën, merrni një pako (100 gram) me shkopinj gaforre dhe pritini në kubikë, një domate të pjekur gjithashtu në kubikë. Tani vendosni një shtresë me shkopinj gaforre në një pjatë të sheshtë, domate mbi të dhe vendosni disa lugë gjelle sipër. l. majonezë e përzier me thelpin e hudhrës së shtypur. Më pas, shtoni 3-4 patate të skuqura dhe zbukurojeni me djathë të fortë të grirë.

Shkopinjtë dhe kërpudhat e gaforres kombinohen në mënyrë shumë harmonike në sallata. Kërpudhat janë përgjithësisht një komponent universal që mbështet çdo produkt, dhe në veçanti shkopinjtë e gaforreve. Për ta përgatitur, lani 4 kërpudha të mëdha të freskëta, ziejini dhe pritini në feta, grijeni sallatën e Pekinit në copa të rastësishme, prisni 5 domate qershi në gjysmë, prisni 50 gramë shkopinj gaforre në shirita të hollë, ullinjtë e ftuar priten në feta. Për dressing, përzieni 1 thelpi hudhër, të kaluar në një shtypje hudhre dhe 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri, kripë dhe piper për shije. Rreshtoni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me gjethet e lakrës kineze, vendosni kërpudha dhe domate mbi të, spërkatni me kashtë gaforre sipër, rregulloni dhe shërbejeni.

Meze sallate me shkopinj gaforre, djathë, pulë dhe krutona.

Kombinimi interesant i shkopinjve të gaforreve, djathit dhe pulës në këtë sallatë, si dhe mënyra origjinale e servirjes në restorant, do të kënaqin shijen më të kërkuar. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 100 gram fileto pule, djathë të fortë dhe shkopinj gaforre. Ziejmë pulën dhe e presim imët, i presim shkopinjtë, e grijmë djathin në rende të imët. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe lyeni me salcë kosi ose majonezë. Vendoseni në një tas sallate me porcione. Shërbejeni me copa buke të thekur ose krikera, të cilat rekomandohen për të ngrënë sallatën. Nëse dëshironi, mund të prisni edhe një kastravec të vogël në unaza të trasha, siç tregohet në foto, dhe gjithashtu t'i përdorni për sallatë.

Kjo sallatë me shkopinj gaforre i përket grupit dietik dhe gjithashtu do të tërheqë njohësit e kuzhinës aziatike. Për ta përgatitur 100 gram shkopinj gaforre i presim në copa, i ziejmë 100 gram karkaleca dhe i qërojmë - një karkalec lëreni për dekorim, pjesën tjetër e prisni. Lani dhe prisni një spec zile në kubikë dhe një spec të kuq në gjysmë unaza. Bashkoni të gjithë përbërësit e sallatës së gaforreve dhe shtoni 100 gramë petë kineze (funches) dhe përzieni. Sallatën e rregullojmë me vaj ulliri, e spërkasim me lëng lime, e spërkasim me majdanoz. Ne ju rekomandojmë ta shërbeni me pykë gëlqereje.

Duke shtuar këto receta të sallatës me shkopinj gaforre në arsenalin tuaj të kuzhinës, padyshim që do të ngrini profilin tuaj si tek familja ashtu edhe tek të ftuarit.

Për
Daria Domovitaya Të gjitha të drejtat e rezervuara

Shqyrtime mbi temën e sallatës me shkopinj gaforre

Inga,
Unë vetë i dua shumë sallatat me shkopinj gaforre dhe dua t'ju tregoj se si duhet të zgjidhni të njëjtat shkopinj gaforre për ta bërë sallatën të shijshme. Unë punoj në një dyqan ushqimesh, kështu që kam përvojë. Më e rëndësishmja, shikoni përbërësit; peshku i grirë (i quajtur edhe surimi) duhet të jetë i pari. Nëse jo, kthejeni menjëherë paketën. Së dyti, nëse shkopinjtë e gaforreve janë ngrirë disa herë (dhe kjo ndodh shpesh tek ne), ata do të kenë shije si gome në sallatë. Prandaj, mbani mend lehtë paketimin - shkopinjtë nuk duhet të thyhen ose shkërmoqen, një, të mos jenë shumë të rrudhura ose me ngjyra shumë të ndezura, dy, dhe nuk duhet të ketë akull brenda, tre. Në të njëjtën kohë, ato duhet të jenë në frigorifer, sepse ky është një produkt i ngrirë thellë, në minus 18, kështu që nëse ambalazhi është i lagur, i shkrirë, kthehuni edhe ju. Epo, mbani mend ose shkruani gjithashtu - aditivët E160, E171, E450, E420 janë të ndaluar në Evropë, kështu që kini kujdes se çfarë lloj shkopinjsh gaforre përdorni për sallatën tuaj.

Maria, rishikim mbi sallatat me shkopinj gaforre
Unë do t'i këshilloja të gjithëve të provonin të shtonin pak, disa pika, uthull balsamike dhe vaj mustarde në një sallatë me shkopinj gaforre, të cilat tani shiten në dyqane. Kjo do t'i japë sallatave me shkopinj gaforre një shije të ndryshme, më shumë pikante, sepse shkopinjtë e gaforreve shpesh duken të buta dhe shtimi i shumë kripës, mendoj se është i dëmshëm për bukurinë dhe shëndetin.

Zhanna, rishikim mbi sallatat me shkopinj gaforre
Kam lexuar një përmbledhje të mëparshme që sallata me shkopinj gaforre shpesh ka shije të butë, jam dakord me këtë, por ka një salcë më të thjeshtë - lëng limoni, ka limonë pothuajse në çdo shtëpi. Unë i këshilloj të gjithë ta provojnë, është e shijshme.

Dinara, rishikim mbi sallatën me shkopinj gaforre
Pavarësisht se shkopinjtë e gaforreve nuk janë shumë të njohura në zonën tonë, familja ime dhe të ftuarit e pëlqejnë shumë recetën time të sallatës me shkopinj gaforre. I bluaj shkopinjtë e gaforres në një mulli mishi për të bërë mish të grirë, derdh një gotë ujë të pastër dhe i lë për 5 minuta, pas së cilës e shtrydh mishin e grirë me napë. Unë grij një mollë, piper dhe kastravec, pres një tufë qepë të njoma dhe përziej gjithçka, pak vaj vegjetal dhe disa pika lëng limoni. Rezultati është një sallatë e lehtë dhe e shijshme duke përdorur shkopinj gaforre, por pa shijen e tyre të dukshme të peshkut.

Në shumicën e rasteve, përgatitet nga një zëvendësues i mishit të gaforres - shkopinjtë e gaforreve. Në kohët sovjetike, gaforret ishin një delikatesë e paparë, kështu që ato nuk përdoreshin për sallatë. Në vitet '90, gaforret u shfaqën në Rusi

shkopinj. Ky është një imitim i përgatitur artificialisht i mishit të gaforreve - nga pulpa e merlucit ose pollokut me shtimin e niseshtës dhe të bardhës së vezës. Ky produkt u shpik për herë të parë në Japoni. Rezulton se japonezët shumë kohë më parë menduan të krijonin pjata nga tuli i peshkut më të thjeshtë duke përdorur aditivë të veçantë që imitojnë shijen e ushqimeve të shtrenjta të detit. Imitime të tilla quhen "surimi", që do të thotë "peshk i formuar". Ato përgatiten lehtësisht dhe kushtojnë shumë më pak se origjinali.

Në ditët e sotme nuk është e vështirë të blesh mish të vërtetë gaforre, por zakoni i përdorimit të shkopinjve të gaforreve për sallata ka zënë rrënjë. Ka një numër të madh recetash për këtë sallatë. E përbashkëta e të gjithëve është se përbërësi kryesor është se përbërësit e mbetur mund të ndryshojnë. Sallata është shumë e lehtë për t'u përgatitur, kostoja e saj është e ulët dhe në të njëjtën kohë është shumë e shijshme. Për sa i përket popullaritetit në vendin tonë, sallata me gaforre është në vendin e dytë, duke qëndruar mes sallatës Olivier dhe harengës nën një pallto leshi.

Sallatë me gaforre me misër

Kjo recetë konsiderohet klasike. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 200 gr shkopinj gaforre;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 5 vezë të ziera;
• majonezë.

Prisni shkopinj gaforre dhe vezët e ziera, përzieni në një tas. hapeni, kullojeni lëngun. Shtoni misër nga një kanaçe. Para se ta shërbeni, lyeni sallatën me majonezë.

Shumë shpesh, oriz i zier i shtohet sallatës sipas recetës klasike. Ai jep ngopje, por në të njëjtën kohë e bën gjellën më të rëndë. Receta për këtë sallatë me lakër është gjithashtu e njohur. Lakra e bardhë grihet imët, kriposet dhe shtrydhet për të nxjerrë lëngun. Më pas lakra i shtohet sallatës.

Sallata me gaforre do të zbukurohet me perime dhe barishte të freskëta. Kastravecat e freskëta do t'i shtojnë gjellës një shije dhe aromë të veçantë; është më mirë t'i grini në një rende të trashë. Komponentët e përfshirë në sallatë - shkopinj gaforre, kastravec, misër - janë me kalori të ulët. Pjatat e përgatitura prej tyre janë shumë të lehta dhe të shijshme. Molla e grirë shkon në mënyrë perfekte me përbërësit kryesorë të sallatës. Mund të eksperimentoni duke renditur përbërësit.Këta duken shumë mbresëlënës në tryezën e festave.

Sallatë me shtresa dhe3 shkopinj gaforre me ananas

Si shembull, merrni në konsideratë përgatitjen e pastave me gaforre.Në vend të ananasit, mund të përdorni mollë ose domate të freskëta.

Produktet e nevojshme:

• 200 shkopinj gaforre;
• 4 vezë të ziera;
• 1 qepë;
• 150 g djathë;
• 1 kanaçe me ananas;
• majonezë, uthull.

Prisni imët qepën, spërkatni me uthull dhe lëreni për 10 minuta. Grini të bardhat e vezëve dhe vendosini në shtresën e parë mbi enë. Lyejeni me majonezë. Shtresa e dytë është shkopinj gaforre të grira hollë dhe majonezë. Shtresa e tretë është qepë, përsëri majonezë. Shtresa e katërt është ananasi i grirë imët, majoneza. Shtresa e pestë - djathë, majonezë. Prisni të verdhat e ziera dhe vendosini me kujdes në shtresën e sipërme.

Kjo pjatë nuk është një delikatesë, por tashmë i ka tejkaluar të gjitha sallatat e përditshme. Për shumë familje ajo tashmë është bërë tradicionale dhe shfaqet pothuajse në çdo tryezë festash. Një ëmbëlsirë e njohur mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: ndryshoni metodën e gatimit, shtoni përbërës të rinj.

Si të bëni sallatë me shkopinj gaforre

Një sallatë e shijshme me shkopinj gaforre i pëlqen çdo grupmoshe. Nga njëra anë - për thjeshtësi, nga ana tjetër - për sofistikim. Produktet e zakonshme si domatja, misri, kastraveci i japin gjellës një ndjesi tradicionale dhe shija e gaforres i jep origjinalitet. Është ushqyes dhe i pasur, prandaj shumë njerëz e konsumojnë si vakt të veçantë. Përgatitja e sallatës me shkopinj gaforre është e thjeshtë, por ka shumë faktorë që duhen marrë parasysh. Atëherë do të dalë e përsosur.

Ju menjëherë duhet t'i kushtoni vëmendje produkteve. Kastraveci dhe domatja e përfshirë në përbërje duhet të jenë të freskëta. Kur blini mish gaforre, është më mirë t'i jepni përparësi diçkaje që nuk është shumë e ngrirë. Nëse ka qenë në frigorifer për një kohë të gjatë, sigurohuni që të jetë shkrirë plotësisht. Për shkak se në enë formohet ujë i padëshiruar nga akulli i shkrirë, i cili do të japë lagështi të panevojshme, shija nuk do të jetë më e njëjta. Ia vlen të gatuash siç duhet orizin. Nuk mund ta çoni në gjendje të zier, por nuk ju nevojitet as krokante.

Recetat më të mira të sallatave me shkopinj gaforre

Dihet që shkopinjtë e gaforreve shkojnë mirë me shumë përbërës të tjerë. Kjo i jep hapësirë ​​imagjinatës për të shpikur kryevepra të reja të kuzhinës. Dëshmi për këtë është një numër i madh i recetave të ndryshme me foto. Edhe një kuzhinier pa përvojë mund të bëjë një sallatë të shijshme të thjeshtë. Ju gjithashtu mund të bëni ushqime me shkopinj gaforre, si topa të mbushur me ullinj ose mini role. Fotot e ndritshme dhe të paharrueshme do t'ju ndihmojnë të krijoni këto ushqime festive. Të gjitha pjatat që përfshijnë këtë përbërës përgatiten thjesht dhe dalin të shijshme.

Me misër

Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë përgatitjen e kësaj pjate pa misër. Trajtimi duket ndryshe, sepse përbërësi i ri shton shkëlqimin. Receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe misër është bërë shumë e njohur. Ky opsion do të përditësojë prezantimin klasik dhe do të sjellë diçka të re. Mund të shtoni me siguri karota; ato shkojnë mirë me misrin.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 400 g;
• oriz - 200 g;
• misër i konservuar - kanaçe (rreth 350 g);
• vezë pule - 5 copë;
• qepë jeshile, kopër, majdanoz - për shije;
• kripë - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin derisa të jetë gati.
2. Pritini shkopinjtë dhe vezët e ziera në copa të vogla.
3. Kullojeni shëllirën nga misri. E përziejmë me shkopinj, vezë, oriz.
4. Shtoni qepët e njoma, koprën, majdanozin, majonezën.

Klasike

Përgatitja e pjatës tashmë po bëhet tradicionale, në të njëjtin nivel me të famshmin “Olivier”. Një sallatë klasike me shkopinj gaforre gjendet pothuajse në çdo tryezë. Prandaj, nuk do të dëmtojë askënd të dijë se si ta përgatisë këtë opsion. Për më tepër, bërja e saj nuk është e vështirë as për një fillestar në gatim. Versioni klasik përfshin kastravec. E bën të ngrënit të lehtë. Plus, kastraveci shton freskinë.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250-300 g;
• misër i ëmbël i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë pule - 3-4 copë;
• oriz - 100 g;
• kastraveca të mesme - 2 copë;
• majonezë - 2-3 lugë. l.;
• kripë - për shije;
• zarzavate - opsionale;
• qepë - disa copa.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin, duke e përzier herë pas here, për 20 minuta. Nëse shtoni pak lëng limoni në fund të gatimit, do të bëhet e bardhë si bora.
2. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini imët.
3. Të gjitha produktet i presim në kubikë të vegjël.
4. Pritini imët qepën. Nuk duhet ta shtoni, por i jep lëng gjellës.
5. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë, përzieni tërësisht me majonezë.
6. Shtoni zarzavate.
7. Nëse shtoni patate të ziera në recetë, do të merrni një opsion po aq të shijshëm, i cili quhet "Kadife".

Me domate

Një recetë e pazakontë - sallatë me shkopinj gaforre me domate. Disa njerëz shtojnë domate vetë, por ato nuk përfshihen në recetën tradicionale. Është shumë e rëndësishme t'i përmbaheni të gjitha përmasave në mënyrë që të mos e teproni me domatet dhe të merrni një shije të lezetshme. Domatet duhet të jenë të freskëta. Duke ditur saktësisht se si të përgatisni një trajtim, mund të merrni një pjatë të shijshme të quajtur "Tenderness". Piper i ëmbël zile është gjithashtu i pranishëm këtu, por ju nuk keni pse ta shtoni atë.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250 g;
• domate - 3 copë;
• djathë (varietetet e forta) - 200 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• kripë - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
• piper i ëmbël zile (opsionale) - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini shkopinjtë dhe piperin zile në shirita.
2. Grini domatet dhe djathin e fortë në një rende mesatare.
3. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
4. Përziejini gjithçka me majonezë dhe shërbejeni për mysafirët.
5. Trajtimi do të jetë i shijshëm dhe do të duket shumë i ndritshëm. Me ndihmën e një pjate të tillë ju mund të diversifikoni me sukses tryezën festive dhe të befasoni të gjithë të ftuarit me një kombinim origjinal të përbërësve. Mund të dekoroni me barishte dhe domate qershi, të cilat priten në gjysmë dhe vendosen në një pjatë. Gjithçka rezulton plot ngjyra dhe tërheqëse. Përveç kësaj, përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë.

Me kastravec

Në fakt, receta klasike për pjatën kërkon praninë e trangujve, por në këtë version merren parasysh produkte paksa të ndryshme. Ky opsion pranveror do të kënaqë të gjithë të afërmit. Sallata me shkopinj gaforre me kastravec ka shije të freskët. Bazuar në mungesën e vezëve në recetë, pjata rezulton të jetë e lehtë, por jo më pak ushqyese. Prezenca sasi e madhe kastravecat e freskojnë dhe i shtojnë sofistikimin.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 250 g (një paketë);
• misër - kanaçe;
• kastraveca të mesme - 5 copë;
• zarzavate - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Produktet kryesore priten në kube.
2. Lëngu kullohet nga misri.
3. Kastravecat priten në kubikë të vegjël. Mund ta prisni lëvoren nëse është e trashë.
4. Gjithçka përzihet së bashku me barishte të copëtuara dhe majonezë.

Me lakër

Receta e ëmbëlsirave nuk njeh kufij. Me çfarëdo që të përzihet, me çfarëdo metode përgatitjeje nuk janë shpikur. Gaforrja shkon mirë me ushqime të ndryshme, kështu që çdo opsion rezulton i shijshëm. Një sallatë me lakër kineze dhe shkopinj gaforre është e hollë dhe e pazakontë. Ajo është figura qendrore këtu. Lakra mund të jetë e çdo lloji, për shembull brokoli, por receta tradicionale thotë se duhet të jetë lakra e Pekinit.

Përbërësit:

• lakër kineze (ose të tjera) - 0,5 kg;
• produkt gaforre - 200-250 g (1 pako);
• vezë pule të ziera - 3-4 copë;
• misër i konservuar - 0,5 kanaçe;
• kopër - 1 tufë;
• majonezë, salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 1 thelpi;
• piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni lakrën kineze sa më imët.
2. Shtoni misrin, pasi të keni kulluar ujin.
3. Pritini produktet e mbetura në kube.
4. Përziejini.
5. Shtoni zarzavate.
6. Përzieni salcë kosi, majonezë, shtoni hudhër, të kaluar në një shtyp.
7. Piper, kripë, përzieni gjithçka.
8. Ky opsion gatimi konsiderohet kinez. Vlen të përmendet se disa njerëz shtojnë ananas këtu. Mund të përdorni si produkte të konservuara ashtu edhe të freskëta. Lakra kineze shkon mirë me ananasin, por ky përbërës nuk është për të gjithë. Ky version i gjellës është festiv sepse shpenzohet një shumë e konsiderueshme parash.

Me oriz

Shumë do të thonë se orizi në këtë pjatë është një shtesë tradicionale. Kjo nuk është e vërtetë sepse është e pranishme në shumë receta dhe e gjitha është çështje shije. Disa njerëz nuk dinë të bëjnë saktë sallatën me shkopin e gaforreve me oriz. Është e rëndësishme që të mos e gatuani shumë ose ta lini të zier pak. Për ta bërë këtë, është mirë që orizi të hidhet në ujë të vluar, duke e përzier herë pas here dhe të zihet për rreth 15-20 minuta.

Përbërësit:

• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• produkt gaforre - 200-250 g;
• oriz - 100 g;
• kastraveca të mesme - 2 copë;
• vezë pule - 3 copë;
• domate - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Çdo gjë përveç orizit e presim në kubikë të vegjël.
2. Shtoni orizin e zier në tasin me produktet e grira.
3. Shtoni majonezë për shije.
4. Mund të shtoni çdo zarzavate.

Me fasule

Sallata me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre duket ekzotike dhe e pazakontë. Ka një shije origjinale dhe të mahnitshme. Ngjyra e kuqe e fasuleve të konservuara e bën gjellën të pazakontë në pamje. Për ata që i duan eksperimentet në gatim, kjo recetë është e përsosur dhe të ftuarit do të jenë në gjendje të vlerësojnë qasjen origjinale.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 200 g;
• fasule të mëdha të kuqe - 1 kanaçe;
• vezë pule të ziera - 3 copë;
• zarzavate të freskëta - 1 tufë;
• majonezë e lehtë - 3-4 lugë gjelle. l.;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni fasulet nga kavanoza, kulloni shëllirën dhe vendosini në një pjatë.
2. Pritini të gjithë përbërësit në kube.
3. Pritini imët zarzavatet.
4. Përziejini gjithçka me majonezë, duke shtuar më parë kripë.

Me djathë

Sallata e butë me shkopinj gaforre dhe djathë është e përzemërt dhe ushqyese. Përbërësi shtesë dhe sekret këtu janë krisurat e thekrës. Është më mirë t'i blini ato pa aditivë (të rregullt, me kripë) në mënyrë që erëzat e jashtme të mos mbingarkojnë shijen kryesore të gjellës. Të gjithë të ftuarit janë të kënaqur me një trajtim kaq delikat, dhe është gjithashtu i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• djathë i fortë - 300 g;
• shkopinj gaforre - 250 g (një paketë);
• krisur - 100 g;
• vezë pule - 4 copë;
• hudhër - 2-3 thelpinj;
• limon - disa pika;
• majonezë - 3-4 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Grini djathin në një rende mesatare.
2. Pritini produktet e mbetura në kube të vogla.
3. Grini hudhrën duke përdorur një shtyp ose grijeni imët.
4. Përziejini gjithçka në një tas të thellë.
5. Sezoni me majonezë.
6. Shtrydhni pak lëng limoni.

Me shkopinj gaforre të skuqura

Një recetë më komplekse është një sallatë me shkopinj gaforre dhe kërpudha të skuqura. Përgatitja kërkon më shumë kohë sesa pjatat e përshkruara më sipër, por ia vlen: shija është e patëmetë. Nëse nuk dini si të përgatisni një sallatë me shkopinj gaforre me kërpudha, atëherë ndiqni recetën pa shtuar përbërësit tuaj dhe duke iu përmbajtur sasisë së specifikuar të produkteve. Në disa variante ka pulë. Rezulton shumë ushqyes. Versionet e tjera përmbajnë bizele të gjelbra - gjithçka është çështje shije. Mund të shtoni edhe kallamar të skuqur.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250 g;
• kampionë - 400 g;
• vezë pule - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët, ftohni dhe pritini në kubikë.
2. Skuqni kërpudhat në një tigan së bashku me qepët. Lëreni ujin e përmbajtur të dalë nga kërpudhat.
3. Në të njëjtin vaj kaurdisim shkopinjtë e prerë më parë në kubikë.
4. Ftoheni gjithçka dhe përzieni me majonezë.

Me kallamar

Mund të përgatisni një sallatë deti nga shkopinjtë e kallamarëve dhe gaforreve. Një karkalec i madh është gjithashtu i përshtatshëm për shumëllojshmëri. Produktet e detit konsiderohen si delikatesë, kështu që një trajtim mund të shkaktojë një stuhi emocionesh dhe lavdërimesh në drejtim të zonjës. Pjata rezulton e shijshme, e pazakontë dhe e rafinuar. E përkryer për pushime, duke u bërë një kënaqësi qendrore në tryezë.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 200-250 g;
• kallamar - 200 g;
• vezë pule të ziera - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• majonezë - 2-3 lugë. l.;
• piper i bluar;
• domate dhe marule - për të dekoruar pjatën.

Mënyra e gatimit:

1. E pastrojmë kallamarin, e lajmë mirë, e ziejmë dhe e presim në kubikë.
2. Ne i presim të gjitha produktet e mbetura në çfarëdo mënyre.
3. Përziejini gjithçka në një tas të thellë.
4. Shtoni djathin e shkrirë.
5. Kripë, shtoni piper, sezonin me majonezë.
6. Më së miri shërbehet në gjethe marule, sipër me domate.

Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre - sekretet e gatimit

Duke ditur se si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e gaforreve, mund t'i surprizoni mysafirët tuaj me receta të shijshme herë pas here. Ka shumë variacione dhe foto të bukura në internet. Sekretet për të përgatitur pjatën perfekte janë si më poshtë:

• Blini vetëm perime të freskëta: tranguj, domate, lakër. Është më mirë t'i blini ato në treg.
• Kombinoni vetëm produkte të përputhshme me njëri-tjetrin. Kjo sallatë shkon mirë me të gjitha frutat ekzotike, si avokado dhe portokalli. Kushtojini vëmendje mollës.
• Shtoni zarzavate si për dekorim ashtu edhe në pjatën vetë, i jep freski.
• Monitoroni gatishmërinë e orizit nëse është në recetë.

Zbuloni më shumë receta se si të gatuani të shijshme.

Video

Besohet se sallata me gaforre u përgatit për herë të parë në Bashkimin Sovjetik. Me kalimin e viteve, interesi për këtë meze të lehtë është rritur vetëm. Çdo amvise ka recetën e saj origjinale për sallatën e gaforreve.

Sallatë me gaforre (recetë hap pas hapi) - parimet bazë të gatimit

Sallata klasike e gaforreve është bërë nga vezë, tranguj të freskët, qepë, misër të konservuar dhe shkopinj gaforre. Vetëm atëherë filluan të shtonin oriz të zier në meze.

Në shumë mënyra, shija e sallatës varet nga cilësia e përbërësit kryesor - shkopinjve të gaforreve. Është më mirë, natyrisht, të përdorni një produkt në frigorifer. Por kryesisht ato shiten të ngrira. Çfarëdo shkopinj gaforre që përdorni, ato duhet të jenë të freskëta, të lëngshme dhe të forta. Shumë njerëz e konsiderojnë këtë produkt si të dëmshëm, megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Ato janë bërë nga peshku, duke ruajtur të gjitha vitaminat dhe mikroelementet. Sigurisht, ato përmbajnë ngjyra, konservues dhe aditivë ushqimorë. Nëse e gatuani këtë rostiçeri herë pas here, nuk do t'i shkaktoni asnjë dëm trupit tuaj.

Në dyqane shitet edhe mishi i gaforres. Përbërja është identike me shkopinjtë e gaforreve, por çmimi është shumë më i lartë. Pra, ju takon juve të vendosni se cilin produkt të përdorni.

Në raste ekstreme, shkopinjtë e gaforreve mund të zëvendësohen me fileto peshku të zier skumbri ose merluci.

Është më mirë të përdorni vezë të bëra vetë për sallatë. Zihen fort. Mos i vendosni vezët në ujë të nxehtë. Predha mund të shpërthejë dhe proteina do të rrjedhë jashtë. Prandaj, vezët nxirren nga frigoriferi, mbushen me ujë dhe vendosen në sobë për t'u gatuar. Më pas uji kullohet dhe produkti mbushet me ujë të ftohtë. Kjo bëhet për ta bërë më të lehtë që të qërohet vezët. Vezët e qëruara priten imët.

Hapni kanaçen e misrit të konservuar dhe kullojeni shurupin.

Shkopinjtë e gaforres, nëse janë të ngrira, shkrihen. Pastaj filmi hiqet prej tyre dhe grimcohet në të njëjtën mënyrë si vezët.

Kastravecat duhet të jenë të freskëta, të forta, me lëkurë të gjelbër të ndezur. Perimet lahen dhe priten direkt me lëvozhgën. Kjo do t'i japë ngjyrë sallatës.

Qepa qërohet, lahet dhe grihet imët. Për të hequr qafe hidhërimin, derdhni ujë të valë mbi të. Nëse përdorni qepë të njoma, atëherë thjesht lajini, thajini, pritini në rrathë të vegjël dhe shtoni menjëherë në sallatë.

Për sallatë me oriz, përdorni kokrra të gjata ose të rrumbullakëta. Drithërat lahen mirë, më pas vendosen në një tigan dhe mbushen me ujë të bollshëm. Kriposni lehtë dhe gatuajeni derisa të zbuten. Më pas kullojeni orizin në një kullesë ose sitë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.

Bimët e freskëta i shtohen edhe sallatës. Lahet, thahet dhe pritet me thikë të mprehtë.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh dhe rregulloni gjithçka me majonezë. Është më mirë, natyrisht, nëse përgatitet në mënyrë të pavarur. Përziejini me kujdes. Nëse është e nevojshme, kriposeni dhe shërbejeni.

Për shumëllojshmëri, në sallatën e gaforreve mund të shtoni lakër të freskët, mollë, ananas, perime të freskëta, fasule, kallamar, kërpudha, djathë etj. (recetë hap pas hapi me foto).

Receta 1. Sallatë me gaforre: recetë hap pas hapi

Përbërësit

shkopinj gaforre - 100 g;

kripë;

dy vezë pule;

majonezë - për shije;

kastravec i freskët;

barishte të freskëta - për shije;

misër i konservuar - gjysmë kanaçe;

qepë - 50 g.

Mënyra e gatimit

1. Fillimisht ziejini vezët. I heqim nga frigoriferi, i vendosim në një tenxhere dhe i mbulojmë me ujë të ftohtë. Mos i vendosni vezët në ujë të nxehtë; një ndryshim i papritur i temperaturës mund të shkaktojë plasaritjen e lëvozhgës dhe rrjedhjen e përmbajtjes. Vendoseni në sobë. Gatuani për rreth dhjetë minuta mbi nxehtësinë mesatare. Kulloni ujin e vluar dhe vendoseni tenxheren me vezët nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Mund t'i fshini me një pecetë për të hequr lagështinë dhe t'i vendosni në frigorifer për pak kohë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që guaska të jetë e lehtë për t'u pastruar. Qëroni vezët dhe i prisni në copa të vogla me thikë të mprehtë ose i grini në pjesë të mëdha.

2. Hapeni kanaçen e misrit me një çelës të veçantë ose me një thikë të mprehtë. Më pas kullojeni me kujdes shurupin. Mos e lini të futet në sallatë. Përndryshe, meze do të kthehet në një zierje me origjinë të panjohur.

3. Tani bëni shkopinj gaforre. Nëse përdorni të ngrirë, hiqeni nga ngrirja dhe lëreni në banak. Asnjëherë mos e përshpejtoni procesin e shkrirjes duke përdorur mikrovalë ose furrë. Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi. Hiqni filmin nga secili. Më pas i presim me thikë të mprehtë ose i grijmë në rende të trashë. Shkopinjtë e gaforreve të prera në copa do ta mbajnë më mirë formën e tyre.

4. Lani kastravecin e freskët, e fshini me letër kuzhine dhe e prisni nga të dyja anët. Nëse lëkura rezulton e hidhur, mund ta prisni. Më pas presim perimet në shirita të hollë me një thikë të mprehtë. Është më mirë, natyrisht, që kastraveci të pritet drejtpërdrejt me lëvozhgën. Së pari, ai përmban fibra, të cilat janë aq të nevojshme për trupin tonë. Së dyti, ngjyra e gjelbër e ndezur do t'i shtojë ngjyrë sallatës sonë. Përveç kësaj, në sajë të lëvozhgës, copat do të ruajnë formën e tyre dhe nuk do të humbasin në sallatë.

5. Qëroni qepët, lajini me ujë të rrjedhshëm dhe grijini imët. Vendosni qepën e grirë në një enë të thellë dhe derdhni mbi të ujë të vluar. Lëreni të qëndrojë për disa sekonda, më pas shtoni ujë dhe shtrydhni qepën. Kjo bëhet për të hequr hidhërimin. Mos ngurroni të përdorni qepë të njoma nëse i keni. Mjafton ta rendisim, ta shpëlajmë, ta thajmë pak dhe ta presim në rrathë të vegjël.

6. Renditni koprën e freskët dhe majdanozin. Hiqni çdo degë të zverdhur dhe të çalë. Shpëlajini zarzavatet dhe i prisni me një thikë të mprehtë.

7. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të madh. Shtoni majonezë. Ju mund të përdorni produkte me yndyrë të lartë dhe me pak kalori. Kjo përcakton se çfarë lloj rostiçeri do të merrni: të lehta apo të përzemërta. Zgjidhja ideale do të ishte ta përgatisni vetë salcën nga vaji i rafinuar dhe të verdhat e vezëve duke përdorur një blender. Nëse nuk keni majonezë, mund ta rregulloni meze me salcë kosi. Hidhni butësisht sallatën.

8. Sallatën e gaforreve mund ta servirni bukur (recetë hap pas hapi me foto) në një tas sallatë transparente ose ta vendosni në një pjatë pasi e keni mbuluar më parë me gjethe marule. Mund ta servirni meze në pjesë në tasa. Shërbyer në shporta bukë të shkurtër ose tartlets do të duket origjinale.

Receta 2. Sallatë me gaforre (recetë hap pas hapi) me oriz

Përbërësit

oriz i zier - 200 g;

kopër të freskët dhe majdanoz;

shkopinj gaforre - 200 g;

kripë e jodizuar;

pesë vezë pule;

majonezë - për shije;

dy kastraveca të freskëta;

zarzavate qepë - një tufë;

misër i konservuar - 340 g.

Mënyra e gatimit

1. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga ngrirja dhe lërini në tavolinë që të shkrihen. Mos e përshpejtoni procesin duke përdorur mikrovalë, furrë ose ujë të nxehtë. Gjithçka duhet të ndodhë natyrshëm. Kjo vlen për produktet e ngrira. Nëse përdorni këmbë të ftohta gaforre, shkëlqyeshëm. Shpaketoni ato dhe hiqni filmin e hollë nga secila. Më pas vendoseni një nga një në një dërrasë prerëse, prerë në gjysmë për së gjati, kthejeni në anën tjetër dhe bëni një prerje tjetër për së gjati. Tani presim në mënyrë tërthore në copa të vogla. Vendoseni në një tas të thellë.

2. Lani kastravecat e freskëta nën rubinet. I thajmë me një peshqir kuzhine dhe i presim nga të dyja anët. Vendosni vetë nëse do të zhvisheni apo jo. Vendoseni kastravecin në një dërrasë prerëse dhe priteni në gjysmë për së gjati. Pritini secilën gjysmë për së gjati në shirita dhe copëtoni në mënyrë tërthore në kubikë të vegjël. Vendosni kastravecat e copëtuara në një tas me shkopinj gaforre.

3. Përdorni vezë të bëra në shtëpi, por nëse nuk keni, do të jenë ato të blera në dyqan. I heqim nga frigoriferi, i vendosim në një tenxhere të vogël dhe i hedhim ujë të ftohtë derisa të mbulohen plotësisht. Vendoseni tenxheren në sobë. Gatuani mbi nxehtësi mesatare për dhjetë minuta. Asnjëherë mos i vendosni vezët në ujë të vluar, përndryshe lëvozhga mund të shpërthejë dhe përmbajtja do të rrjedhë jashtë. E heqim tenxheren nga zjarri dhe e kullojmë ujin e vluar. Ftoheni vezët në ujë të ftohtë. Më pas i hiqni vezët nga uji, i fshini dhe i qëroni. Vendoseni në një dërrasë prerëse dhe përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në copa të vogla. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Vezët mund të grimcohen duke përdorur një prerës të veçantë vezësh.

4. Hapni një kanaçe me misër të konservuar duke përdorur një çelës të veçantë ose një thikë të mprehtë. Shprehni plotësisht lëngun. Për ta bërë këtë, është më mirë të derdhni përmbajtjen e kavanozit në një sitë dhe ta lini për disa minuta. Është shumë e rëndësishme që të mos ketë mbetur asnjë shurup, përndryshe sallata thjesht do të kthehet në një rrëmujë të pakuptueshme. Vendosni misrin e konservuar në një tas me përbërës të tjerë.

5. Mund të përdorni oriz të rrumbullakët ose me kokërr të gjatë. Shpëlajeni tërësisht. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë të bollshëm dhe kripë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Më pas vendoseni në një sitë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm duke e përzier vazhdimisht. Pasi të ketë kulluar e gjithë lagështia, shtoni orizin tek pjesa tjetër e përbërësve.

6. Shpëlajeni koprën, qepën dhe majdanozin, thajini lehtë dhe copëtoni imët. Dërgo pas orizit.

7. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë butësisht. Është më mirë ta shijoni në pjesë, në mënyrë që të mos rrjedhë dhe të ruajë shijen e tij.

Është më mirë të vishni sallatën me majonezë të bërë në shtëpi ose salcë kosi.

Për sallatën përdorni vezë të bëra vetë. Me ta, rostiçeri do të dalë më i ndritshëm dhe më i shijshëm.

Kullojeni me kujdes shurupin nga misri në mënyrë që të mos prishë më pas shijen dhe pamjen e rostiçeri.

Vishni sallatën pak para se ta shërbeni.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+