Recetë për likerin e luleshtrydheve me alkool. Tinkturë e luleshtrydheve të hënës. Përgatitja e likerit me luleshtrydhe

Shumë njerëz preferojnë të përdorin likeret nga pijet alkoolike, kushti kryesor për përgatitjen e kësaj pije të mrekullueshme janë lëndët e para të saj - këto duhet të jenë fruta ose manaferra me shije të theksuar, për shembull: banane, mollë, qershi ose luleshtrydhe. Ky artikull trajton një listë të plotë të recetave të mbledhura nga i gjithë interneti, nuk ka nevojë të kërkoni, duke humbur kohën tuaj, ne e bëmë atë për ju!

Mos nxitoni në dyqan për pije, është mjaft e lehtë për t'u bërë në shtëpi, edhe në dimër!

Cilësitë dalluese të likerit të luleshtrydhes janë një aromë e jashtëzakonshme, një shije befasuese dhe, natyrisht, një ngjyrë mahnitëse e ndritshme. Adhuruesit e mëdhenj të kësaj pije janë vajzat, ato e dinë se çfarë shije ka më mirë! Një shishe e vogël mund të hollojë një mbrëmje romantike tashmë të mrekullueshme.

Parimet e përgjithshme të përgatitjes

Fuqia e pijeve mund të variojë nga 15 në 75 gradë. Por, pavarësisht shkallës së lartë, pija është mjaft e lehtë për t'u pirë. Dhe gjithçka falë shtimit të një sasie të madhe sheqeri dhe një shije të theksuar të manave. Shurupet zihen nga sheqeri ose vendosen në formën e tij të pastër. Me kalimin e kohës, ajo tretet në një përzierje lëngu dhe alkooli.

Me çfarë janë të fortifikuara likeret?

• raki;
• alkool;

Luleshtrydhet për të bërë likeret mund të përdoren jo vetëm të freskëta, por edhe të ngrira. Ndonjëherë ata bëjnë një pije në shurupin e përfunduar me sheqer. Shpëlajini manaferrat e freskëta tërësisht, hiqni bishtin dhe sigurohuni që të thahen. Nuk duhet të ketë pika uji.

Likerët janë në dispozicion për konsum të menjëhershëm dhe për ruajtje afatgjatë. Dallimi mes tyre nuk është vetëm në teknologji, por edhe në përbërësit e përdorur. Shpesh në pije shtohen produktet e qumështit, çokollata, qumështi i kondensuar dhe thjesht nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë.

• Për përgatitjen e likerit të luleshtrydheve, është e nevojshme të përdoren vetëm manaferrat e pjekura, pa kalbje dhe dëmtime. Është nga shija dhe aroma e manave që varet shija e tretësirës.
• Pija e përfunduar nuk rekomandohet të ruhet në një enë të madhe, pasi me kalimin e kohës do të humbasë aromën dhe shijen e saj. Prandaj, për pije alkoolike, përdoren enë të mbyllura qelqi me një vëllim prej 0,5 litra ose 1 litër.
• Një dhomë e errët dhe e freskët është një vend ideal për të ruajtur një produkt të tillë.
• Dhe një këshillë më e rëndësishme: për përgatitjen e tinkturës së luleshtrydheve, rekomandohet përdorimi i vodkës me cilësi të lartë.
• Si të bëni likerin e luleshtrydheve? Ka shumë mundësi për të bërë tinkturë luleshtrydhe, ne ju ofrojmë recetat më të njohura dhe të përballueshme:

Hollësitë e teknologjisë

E njëjta recetë mund të modifikohet pak. Për ta bërë këtë, produktet duhet të merren në raportin e mëposhtëm: për çdo 3 kg luleshtrydhe, një litër vodka, një kilogram e gjysmë sheqer dhe një gotë të plotë me ujë.

Ndryshimet do të ndikojnë vetëm në teknologjinë e përgatitjes së pijeve:

1. Manaferrat duhet të zgjidhen, lahen dhe priten në gjysmë për së gjati.
2. Më pas vendosini në një shishe të madhësisë së duhur, mbushini me vodka dhe lërini për pak kohë larg rrezeve të diellit direkte. Përmbajtja duhet të tundet çdo ditë.
3. Pas dy javësh, kullojeni gjithçka përmes disa shtresave të garzës.
4. Lëreni mënjanë lëngun dhe përsëri derdhni vodka mbi manaferrat dhe mbajeni në hije për dy javë të tjera, duke u tundur çdo ditë.
5. Kullojeni përsëri masën dhe bashkoni të dy lëngjet së bashku.
6. Luleshtrydhet e mbetura i derdhni me ujë (të ziera), i tundni dhe i kulloni sërish përmes garzës.
7. Shtoni përzierjen e lëngshme që rezulton në tretësirën tashmë ekzistuese dhe derdheni në shishe.

Pas 14 ditësh, një liker i shkëlqyer luleshtrydhesh do të jetë gati. Gjithmonë shijon më mirë në shtëpi.

Gatimi hap pas hapi me foto:

Hapi 1

Për të përgatitur një liker shtëpiak tepër të shijshëm dhe aromatik me luleshtrydhe, le të marrim luleshtrydhe të freskëta, vodka, ujë të pijshëm dhe sheqer të grimcuar. Nëse vendosni të përgatisni një pije të tillë, për shembull, në dimër, mund të përdorni me siguri manaferrat e ngrira (vetëm jo në formën e pure patatesh, por të plota).

Hapi 2

Para së gjithash, le të përgatisim manaferrat. Lajmë 300 gram luleshtrydhe, presim bishtat, thajmë manaferrat dhe i presim në copa të mëdha.

Hapi 3

Pastaj marrim një kavanoz (me një kapacitet 1 litër) dhe transferojmë manaferrat në të.

Hapi 4

Hidhni luleshtrydhet me 250 mililitra vodka të cilësisë së lartë.

Hapi 5

E rrotullojmë fort kapakun, e tundim mirë kavanozin dhe i vendosim manaferrat të futen në një vend të thatë dhe të errët për 5 ditë. Është mirë ta vendosni kavanozin në një dollap kuzhine.

Hapi 6

Gjatë kohës së caktuar, ne nxjerrim kavanozin çdo ditë dhe tundim përmbajtjen në mënyrë që luleshtrydhet t'i japin vodkës shijen e saj më aktive. Pas 5 ditësh, do të shihni që manaferrat do të zbehen, dhe vodka, përkundrazi, do të bëhet një ngjyrë e kuqe e pasur.

Hapi 7

E filtrojmë infuzionin e manave thjesht duke i hedhur luleshtrydhet në një sitë.

Hapi 8

Infuzion i luleshtrydhes derdhet në një enë të përshtatshme për ruajtje me kapak hermetik dhe vendoset gjithçka në frigorifer.

Hapi 9

I kthejmë manaferrat në kavanoz.

Hapi 10

Mbushim luleshtrydhet me 150 gramë sheqer të grirë, mbyllim kapakun dhe tundim pak në mënyrë që kokrrat të fillojnë të lëshojnë lëng dhe kristalet e ëmbla të shkrihen. E vendosim kavanozin përsëri në një vend të thatë dhe të errët për dy ditë të tjera. Gjatë ditës së parë, duhet të shkundni kavanozin disa herë në mënyrë që sheqeri të shkrihet plotësisht.

Hapi 11

Ja si duken luleshtrydhet në shurup pas 2 ditësh - ato dhuruan edhe më shumë lëngun, shijen dhe aromën e tyre.

Hapi 12

Përsëri i filtrojmë manaferrat në shurup përmes një sitë.

Hapi 13

Derdhni shurupin e sheqerit në infuzion me luleshtrydhe.

Hapi 14

Duket sikur luleshtrydhet na dhanë gjithçka në maksimum, por jo vetëm kaq. Ajo është e ëmbël nga shurupi, ndaj do ta marrim edhe këtë ëmbëlsi. I kthejmë manaferrat në kavanoz, i mbushim me 100 mililitra ujë të pijshëm të ftohtë.

Hapi 15

Mbyllni kapakun dhe tundeni mirë kavanozin. Mos u shqetësoni, manaferrat nuk do të shpërbëhen, duke u kthyer në qull.

Hapi 16

Për herë të fundit, luleshtrydhet i hedhim në një sitë - tani morëm gjithçka që dëshironim.

Hapi 17

Mos ngurroni të hidhni manaferrat dhe derdhni ujin e luleshtrydheve në një enë me infuzion dhe shurup. Nëse dëshironi që likeri të jetë i thartë, shtoni lëngun e 1 lime ose një limoni të vogël. Përziejmë gjithçka dhe derdhim likerin e përfunduar të luleshtrydheve në shishe të bukura.

Hapi 18

Vetëm shikoni, çfarë bukurie: një pije e ndritshme, e pasur, kaq pozitive që kemi përgatitur për ju! Në total, nga sasia e treguar e përbërësve të përdorur, përftohen 580 mililitra liker luleshtrydhe të gatshme, forca e të cilit nuk i kalon 15 gradë.

Hapi 19

Pa asnjë sekondë, le të fillojmë degusimin! Epo, si mund t'i rezistoni nëse ka një aromë të papërshkrueshme luleshtrydhesh në të gjithë kuzhinën... Ky liker shtëpiak mund të shërbehet në fund të një darke ose për ëmbëlsirë së bashku me akullore ose një copë tortë. Më pëlqen kjo pije me aromë mbi të gjitha thjesht me kube akulli ose ujë të gazuar të ftohtë. Dhe çfarë kokteji merrni me shampanjë - do të tronditeni! Provojeni ose do të pendoheni që e keni privuar veten nga një kënaqësi e tillë.
finecooking.ru

recetë me luleshtrydhe

Luleshtrydhet janë gjithashtu shumë të dobishme për organizmin. Prandaj, kjo pije ia vlen patjetër të provohet. Në fund të fundit, ai gjithashtu përmban shumë vitamina dhe minerale. Një infuzion i kësaj kokrra të kuqe do të pasurojë trupin me kalcium, fosfor, hekur, magnez, natrium, zink. Ndihmon me sëmundjet kardiovaskulare, problemet me tretjen, normalizon sistemin endokrin. Gjithashtu, nëse bëni çaj me shtimin e këtij shurupi, për parandalimin e inflamacionit dhe ftohjes.

Kundërindikacionet! Mos e përdorni për personat me nivel të rritur të aciditetit në stomak, hipotension, alergji. Gjithashtu nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe fëmijët.

Receta për një pije nga kjo kokrra të kuqe është aq e thjeshtë sa ajo e mëparshme.

Përbërësit:

• kilogram luleshtrydhe;
• një litër vodka;
• gjysmë litër ujë;
• 750 g sheqer.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Qëroni manaferrat, vendosni në një enë, derdhni vodka në mënyrë që të mbulojë manaferrat me disa centimetra.
2. Mbyllni, vendoseni të qetësohet për pak më shumë se 20 ditë. ne dollap.
3. Filtrojeni, gatuajeni shurupin e sheqerit (receta e mëparshme) dhe ftoheni.
4. Përziejini të dy lëngjet, mbyllni fort, mbajini në dollap për 5 ditë.

Liker luleshtrydhe në shtëpi "Shpejtë"

Zakonisht duhen nga 27 deri në 30 ditë për të përgatitur një pije, dhe në këtë rast vetëm 7-8. Por kjo nuk e keqëson aspak shijen e tij dhe nuk mund ta dalloni nga ato të vjetra për kohën e zakonshme.

• 1 kg manaferra luleshtrydhe;
• 0,5 l ujë;
• 1 kg sheqer të grimcuar;
• 0,5 l vodka.

Teknologjia e gatimit:

1. përzieni luleshtrydhet e grira me sheqer dhe ujë;
2. masën që rezulton vendoseni të ziejë dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke e trazuar vazhdimisht për rreth 5-6 minuta - merrni një shurup;
3. derdhni shurupin tashmë të ftohur në temperaturën e dhomës në shishe ose derdhni në një kavanoz, vendoseni në një vend të ndriçuar mirë nga dielli për 5 ditë;
4. pas kësaj, përzierja kalohet përmes një shtrese të trashë garzë dhe leshi pambuku, dhe lëngu i pastër aromatik që rezulton përzihet me vodka;
5. pijet janë gati, tani mbetet vetëm ta derdhni në shishe dhe ta vendosni në një vend të freskët për disa ditë (1-2).

Liker luleshtrydhe "Classic"

Kjo pije përgatitet duke i zhytur manaferrat në alkool me shtimin e shurupit të sheqerit pas infuzionit. Likeri me luleshtrydhe i bërë në shtëpi i përgatitur sipas kësaj recete mund të pihet për ëmbëlsirë dhe është shumë i ngjashëm me likerin e luleshtrydheve të bëra vetë.

Komponentët:

• 1 kg luleshtrydhe;
• 1 litër vodka;
• 0,5 l ujë;
• 0,75 kg sheqer të grimcuar.

Teknologjia e gatimit:

1. Pastroni dhe shpëlani mirë luleshtrydhet, vendosini në një kavanoz dhe mbushini me ujë në mënyrë që sipërfaqja e ujit të jetë 1-2 cm më e lartë se luleshtrydhet.
2. Mbylleni kavanozin me një kapak të ngushtë dhe lëreni të injektohet për një periudhë prej 20 deri në 25 ditë në një vend të mbrojtur nga drita në temperaturë normale të dhomës.
3. Tinktura e përfunduar duhet të filtrohet përmes garzës së palosur në disa shtresa me një shtresë pambuku.
4. Më pas përgatitet shurupi: uji me sheqer vihet në valë dhe zihet 2-3 minuta në zjarr të ulët, ndërkohë që duhet të hiqni vazhdimisht shkumën. Hiqeni shurupin e përfunduar nga zjarri.
5. Tinktura e filtruar e përgatitur më parë përzihet me shurupin e ftohur në temperaturën e dhomës. Pas 3-5 ditësh, likueri, i mbyllur hermetikisht dhe i vjetëruar në një vend të errët, është plotësisht gati për përdorim.

alcorecept.com

Receta 1: Në vodka

Kjo është ndoshta një nga mënyrat më të lehta dhe më të përballueshme për të bërë likerin e luleshtrydheve në shtëpi. Një shishe vodka mund të blihet në çdo dyqan, dhe pija do të jetë gati brenda një muaji.

Përbërësit

• 0,6 kg luleshtrydhe;
• 500 ml vodka;
• 0,35 kg sheqer.

Gatim

1. 1. Lajmë një kavanoz 1.5 litërsh dhe e thajmë.
2. 2. Manaferrat gjithashtu duhet të lahen dhe të lihen të thahen, ne heqim menjëherë bishtat dhe dëmtimet.
3. 3. I zhvendosim luleshtrydhet në një kavanoz, e mbushim me vodka, e mbyllim dhe e vendosim në dritare. Është më mirë të zgjidhni anën me diell.
4. 4. Pas një jave filtrojmë pijen, por nuk ka nevojë të shtrydhim vite. Heqim infuzionin e vodkës për momentin dhe hedhim gjysmën e sheqerit në luleshtrydhe. Shkundni kavanozin dhe lëreni të qëndrojë për 2 ditë të tjera në diell.
5. 5. Kullojmë shurupin e ri, tani manaferrat mund të shtrydhen.
6. 6. Kombinoni me vodka dhe sheqerin e mbetur, tundeni dhe hiqeni të piqet në një dhomë të errët për 22 ditë.
7. 7. Pastaj pija duhet të hiqet nga sedimenti, i cili do të ulet në fund. Mund të përdorni një kashtë ose thjesht ta derdhni me kujdes në një enë tjetër.

Metoda klasike

Për të bërë një liker të shijshëm luleshtrydhe për një festë festive apo një festë të zakonshme beqarie, duhet pak durim dhe një recetë e veçantë. Rezultati është një pije e lehtë dhe e këndshme me një forcë jo më shumë se 15%. Merrni:

• 0,5 kg manaferra;
• 0,5 l vodka ose alkool i holluar në forcën e dëshiruar;
• 250-300 g sheqer;
• gjysmë limoni i madh;
• 200 ml ujë të pastruar.

1. Shpëlajini frutat, thajini pak në ajër, prijini në gjysmë.
2. Hidhini në një kavanoz qelqi, mbushini me alkool në mënyrë që të mbulohen plotësisht. Shtoni lëng limoni të saposhtrydhur.
3. Hiqeni enën në një dritare me diell, ku duhet të kalojë 7-10 ditë. Pas periudhës së treguar, kullojeni lëngun me garzë dhe vendoseni në frigorifer.
4. Hidhni sheqerin e grimcuar në tulin e mbetur dhe prisni 2-3 ditë të tjera, duke tundur periodikisht enën për të tretur kristalet sa më shpejt të jetë e mundur.
5. Hidhni shurupin, shtoni ujë të pastër, tundeni dhe kullojeni përsëri, këtë herë duke e shtrydhur mirë tulin.
6. Përziejini gjithçka në një kavanoz. Dhe lëreni të ngrohtë për 3-5 ditë të tjera. Në fund të procesit, kullojeni likerin e përfunduar të luleshtrydhes nga sedimenti, filtroni dhe mund ta përdorni.

Faqja kryesore Ksyu-ksyu

Likeri i famshëm i luleshtrydheve në çdo dyqan kushton para përrallore. Por analogu i tij mund të bëhet në mënyrë të pavarur duke përdorur recetën e mëposhtme.

• 500 g luleshtrydhe të ngrira ose të freskëta;
• 400 g sheqer të trashë;
• acid citrik për shije;
• 750 ml vodka cilësore.

1. Luleshtrydhet e qëruara dhe të lara i përziejmë me sheqer të grirë dhe limon, i presim me blender.
2. Kaloni purenë që rezulton në një sitë.
3. Kombinoni masën me një bazë alkooli dhe derdhni lëngun në shishe.
4. Tani prisni të paktën disa javë që pija të piqet siç duhet.

"Xu Xu Xu"

• luleshtrydhe - 0,5 kg
• vodka - 0,5 l
• sheqer - 250-300 g
• ujë - 200 ml
• limon - 0,5 copë.

Gatim

Likeri i luleshtrydheve me origjinë gjermane Xu Xu (Xu Xu) është një lloj standardi i kësaj shumëllojshmërie pijesh alkoolike. Prandaj, shumë do të donin të bënin një analog të pijeve të famshme në shtëpi. Kjo recetë do të ndihmojë pikërisht për këtë.

Luleshtrydhet e lara dhe të qëruara të prera në gjysmë. Vendoseni në një kavanoz qelqi me litër. Hidhni vodka për të mbuluar plotësisht manaferrat. Shtoni lëngun e shtrydhur nga gjysma e limonit.

• Vendoseni kavanozin në një vend me diell, si p.sh. një dritareje. Prisni 7-10 ditë, dhe më pas kulloni me kujdes infuzionin përmes napës. Mos i shtrydhni manaferrat.
• Hidheni infuzionin në një kavanoz ose shishe dhe mbylleni. Për momentin, nuk është e nevojshme. Derdhni manaferrat e mbetura me sheqer, tundni kavanozin disa herë në mënyrë që sheqeri të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe lëreni kavanozin për 2-3 ditë. Pas kësaj kohe, kullojeni shurupin që rezulton nga kavanoza me napë.

Derdhni ujë në kavanoz, përzieni. Kullojeni shurupin që rezulton. Tani përzieni infuzionin e marrë më parë dhe të dy shurupet. Lëreni enën për 3-5 ditë në mënyrë që pijet të qartësohen: grimcat e patretshme do të vendosen në fund dhe pija mund të filtrohet.

Pija e përfunduar do të ketë një forcë prej rreth 15% vol. Është mirë që të ftoheni para se të shërbeni. Ruani në një vend të errët të ftohtë për jo më shumë se një vit.
Dailylife.com

Me qumësht të kondensuar

Receta për një pije tepër të shijshme, për të cilën ju nevojitet qumësht i zakonshëm i kondensuar. Ne zgjedhim një produkt të vërtetë pa yndyrna vegjetale, përndryshe në sipërfaqen e pijes mund të krijohet një film i yndyrshëm, i cili nuk është shumë i këndshëm.

Përbërësit

• 0,3 kg luleshtrydhe;
• 170 gram vodka;
• 0,12 litra qumësht i kondensuar.

Gatim

1. 1. Lajmë luleshtrydhet dhe i vendosim në një enë.
2. 2. Shtoni qumështin e kondensuar dhe përdorni një blender për ta rrahur në pure.
3. 3. Mbetet të derdhet vodka dhe të rrihet përsëri.
4. 4. Pija aromatike është gati! Ju mund të merrni një mostër.

Një variant i një likeri që mbahet jashtëzakonisht mirë gjatë gjithë vitit. Pija do të kënaqet deri në korrjen e re nëse ruhet në frigorifer, bodrum, qilar të ftohtë.

Përbërësit

• 1,5 kg luleshtrydhe;
• 0,2 kg sheqer;
• 0,2 litra ujë;
• 1 litër vodka.

Gatim

• 1. Luleshtrydhet i vendosim në një kavanoz qelqi, mund t'i thërrmoni pak.
• 2. Shtoni vodka me recetë. Mund të merrni alkool të holluar, raki ose pije tjetër që është e përshtatshme për forcë.
• 3. E mbyllim kavanozin dhe e vendosim në diell, mundeni vetëm në prag të dritares. Qëndroni 10 ditë.
• 4. Kullojeni përmes garzës, shtrydhni pjesën tjetër të manave.
• 5. Gatuani shurupin e sheqerit me ujë me recetë, ftohet.
• 6. Kombinoni infuzionin e luleshtrydheve me shurupin, përzieni.
• 7. Shishe, tapë dhe të pastër. Pija mund të konsumohet menjëherë, por është më mirë ta lini të piqet për dy javë.

me tul

Për gatim do t'ju duhet:

• luleshtrydhe - 1,5 kg
• vodka - 1 l
• sheqer - 200 g
• ujë - 200 ml

Gatim

Receta për këtë liker me luleshtrydhe të bërë në shtëpi është përgjithësisht e ngjashme me atë të mëparshmen, megjithatë, luleshtrydhet këtë rast brumoset dhe tuli mbetet në pije.

Derdhni luleshtrydhet e pastra me vodka dhe lërini të injektohen për 10 ditë. Kur të ketë kaluar periudha e specifikuar, shtoni shurupin e zier nga sheqeri dhe uji në tretësirë. Përziejini.

Derdhni pijen në shishe të pastra, mbylleni fort. Ruajeni në frigorifer deri në 1 vit.

Me limon dhe nenexhik

Për një liker të tillë, përveç luleshtrydheve, do t'ju duhet pak lëng limoni, vanilje dhe nja dy degë mente. Pija është shumë aromatike dhe ka shumë variacione me shtimin e kanellës, karafilit dhe përbërësve të tjerë aromatikë.

Përbërësit

• 1 kg luleshtrydhe;
• lëng prej 0,5 limoni dhe lëkurë;
• 0,5 pod vanilje;
• 2 degë nenexhik;
• 500 ml ujë;
• 0,8 kg sheqer;
• litër vodka.

Gatim

1. 1. Ne bashkojmë manaferrat e lara me vodka në një kavanoz qelqi, mbyllim, tundim. Ne pastrojmë në një vend të errët për 3 javë. Këshillohet që të mos harroni pijen e ardhshme dhe të tundni periodikisht enën.
2. 2. E gatuajmë shurupin nga uji me sheqer, e lëmë të ziejë për tre minuta, më pas e fikim dhe zhysim nenexhikun, vaniljen, lëkurën. Mbulojeni dhe lëreni të piqet për 4 orë.
3. 3. Ne filtrojmë manaferrat nga vodka. Kullojeni infuzionin përsëri në kavanoz.
4. 4. Shtoni shurupin e ftohur, i cili gjithashtu duhet të filtrohet.
5. 5. Hidhni lëng limoni, përzieni. Pija është gati! Mund ta provoni menjëherë ose ta derdhni në enë të përshtatshme dhe ta vendosni për ruajtje.

Me schnapps ose raki

Përbërësit:

1. 1,5 kg luleshtrydhe;
2. 1 litër schnapps ose raki;
3. 200 g sheqer;
4. 200 ml ujë.

Si të gatuaj:

Pureni luleshtrydhet në një kavanoz dhe derdhni me alkool për 10 ditë. Më pas duhet të përgatisni një shurup nga 200 g sheqer dhe 200 ml ujë: tretni sheqerin në ujë, ngrohni dhe përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ftoheni shurupin dhe përziejeni me tretësirën. Derdhni likerin e përfunduar të luleshtrydhes në shishe të pastra dhe tapa fort. Ruani në frigorifer deri në një vit.
vzboltay.com

Video recetë e likerit me luleshtrydhe

Me rum

Në fakt, ky lloj i pijeve të bëra në shtëpi bëhet nga dy lloje alkooli: vodka dhe rumi. Pija ka një shije të pazakontë, aromë të këndshme dhe forcë të mjaftueshme.

Përbërësit

• 1 litër vodka;
• rum 0,7 lira;
• 2 kg luleshtrydhe;
• 1 kg sheqer.

Gatim

1. 1. Lajmë dhe thajmë mirë kokrrat. Nëse ato janë të mëdha ose të dendura, atëherë pritini në disa pjesë.
2. 2. Hidhni luleshtrydhet në një kavanoz, mbushni menjëherë manaferrat me sheqer, përzieni dhe insistoni për 3 orë për të nxjerrë lëngun.
3. 3. Kombinoni rumin me vodkën, përzieni dhe hidheni në luleshtrydhe.
4. 4. Mbyllni kavanozin me tapë dhe tundeni fuqishëm për rreth pesë minuta.
5. 5. E vendosim në një vend të errët për 60 ditë. Këshillohet që të mbani mend pijen 2 herë në javë dhe të tundni enën.
6. 6. Pas dy muajsh, pija filtrohet dhe është plotësisht gati për përdorim.

Për ruajtje afatgjatë

Receta e mëposhtme sugjeron përgatitjen e likerit me luleshtrydhe në rezervë në kulmin e stinës. Në fund të fundit, tinktura e ëmbël origjinale mund të ruhet në frigorifer deri në vitin e ardhshëm.

• 1,5 kg fruta të mëdha;
• 1 litër alkool (alkool i holluar, vodka, raki);
• 200 g sheqer;
• 200 ml ujë.

1. Vendosni luleshtrydhet në një enë qelqi dhe grijini aty. Hidhni llojin e zgjedhur të alkoolit dhe lëreni për 10 ditë për të injektuar.
2. Përgatisni shurupin si më poshtë. Hidhni një lëng të pastër të ftohtë në një tas, shtoni rërë dhe vendoseni në sobë. Me ngrohje të lehtë, prisni për shpërbërjen e plotë.
3. Derdhni shurupin e ftohur në kavanozin e tretësirës. Tundeni mirë dhe kullojeni në shishe.
4. Për ruajtje, mbyllini ato dhe vendosini në një vend të ftohtë: bodrum, frigorifer.

Nga manaferrat e freskëta

Për të bërë një liker veçanërisht të shijshëm me luleshtrydhe, duhet të zgjidhni frutat më të bukura dhe më të ëmbla dhe më pas të ndiqni udhëzimet. Përgatitni:

• luleshtrydhe;
• vodka;
• sheqer.

1. Merrni një kavanoz të madhësisë së duhur. E mbushim deri në majë me fruta të plota dhe e mbushim me alkool. Për të parandaluar daljen e avujve të alkoolit, mbylleni kapakun fort.
2. Mbajeni enën në diell ose në një vend të ngrohtë për dy javë, duke tundur periodikisht përmbajtjen. Si rezultat, manaferrat do të bëhen të bardha, dhe lëngu, përkundrazi, do të marrë një ngjyrë të bukur.
3. Kullojeni tinkturën, duke e shtrydhur pak pulpën.
4. Gatuani shurupin nga sheqeri i grimcuar dhe uji në përmasa të barabarta. Ju do të duhet të rregulloni ëmbëlsinë në shijen tuaj, mesatarisht 150-200 g sheqer shkojnë për litër tretësirë.
5. Derdhni shurupin e ftohur në tretësirë, shkundeni dhe shiseni, pa shtuar disa centimetra në majë të guralecit.
6. Këmbëngulni nga një javë në një muaj.

recetë me banane

Një liker shumë origjinal me luleshtrydhe përftohet duke përzier manaferrat me një banane. Në të njëjtën kohë, një shije e trashë bananeje plotëson në mënyrë të përkryer një kokrra të kuqe më të lehtë. Për të përgatitur, merrni:

• 350 g manaferra të freskëta;
• 2 banane;
• 200 g sheqer;
• 500 ml alkool;
• 200 ml ujë.

1. Renditni luleshtrydhet, hiqni sepalet, lani dhe thajini. Qëroni bananet dhe pritini në feta.
2. Vendosini së bashku në një enë qelqi. Mbushni me alkool dhe insistoni një javë në diell.
3. Më pas shtoni sheqerin e grirë dhe lëreni të fermerohet edhe për 2-3 ditë të tjera.
4. Kullojeni lëngun duke e shtrydhur lehtë tulin e luleshtrydhe-bananes.
5. Hidheni në shishe dhe lëreni të piqet tani në një vend të errët për rreth 10 ditë të tjera.

Pijet me pak alkool të përgatitura në shtëpi tërheqin me shijen e tyre të ndritshme, por në të njëjtën kohë të rafinuar. Pijini ato vetë dhe si pjesë e koktejeve.
vinosamogon.ru

• Nuk ju pëlqejnë kockat në pije apo nuk keni blender? Ju mund të kaloni luleshtrydhet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh dhe të përdorni lëng të pastër për të bërë një pije.
• Gjurma më e vogël e kalbjes ose mykut do të prishë shijen e pijes dhe do t'i japë një aromë të pakëndshme. Prandaj, është e rëndësishme që të zgjidhni me kujdes manaferrat dhe të parandaloni hyrjen e luleshtrydheve të prishura.
• Luleshtrydhet nuk mjaftojnë dhe nuk mjaftojnë për të përgatitur recetën tuaj të preferuar? Mund të shtoni gjithmonë disa manaferra të tjera: qershi, qershi, mjedër, manaferra. Frutat me lëng janë gjithashtu të përshtatshme: pjeshkë, kumbulla, kajsi.

Epo, mos harroni për frutat ekzotike: banane, portokall, ananas, kivi. Të gjitha ato janë në harmoni të përsosur me luleshtrydhet dhe do të zgjidhin problemin e mungesës.

zhenskoe-opinion.ru

Liker në 10 ditë

Përgatitja e këtij likeri në shtëpi është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave, pija del e shijshme dhe e bukur, madje duke parë vetëm foton mund të ndjeni erën dehëse të luleshtrydheve.

Përbërësit

• Luleshtrydhe - 1,5 kg.
• Vodka ose drita e hënës 40% - 1 litër.
• Sheqeri - 300 g.
• Ujë - 200 ml.

Si të gatuaj?

1. Pastroni luleshtrydhet, lani, thajini dhe copëtoni në blender. Mbushni me dritë hëne, vendoseni në një vend të errët për 10 ditë. Shkundni infuzionin herë pas here.
2. Përgatitni shurupin e sheqerit, ftohni, përzieni me purenë e infuzionit të manave në dritën e hënës.
3. Mbetet për të mbushur pijen në shishe dhe për ta lënë për ruajtje.

Nëse nuk ju pëlqen fakti që pijet alkoolike të përgatitura sipas kësaj recete kanë një sediment, mund ta kulloni pijen. Pini të ftohur.

Liker Pina Colada

Si të bëni liker Oji ose Pina Colada? Kjo pije aromatike me një shije origjinale me një forcë prej 15-30% është shumë e popullarizuar në mesin e gustatorëve. Shqyrtimet për të janë vetëm pozitive.

Pija mori emrin e saj falë banakierit Ramon Marerro. Pas eksperimenteve të suksesshme, djali i ri mori përmasat ideale të qumështit të kokosit dhe rumit. Rezultati është një pije.

Kjo pije është një nga pijet e shtrenjta, kështu që një recetë shtëpiake për përgatitjen e saj sigurisht që do të jetë me interes për shumëkënd.

Përbërësit:

1. 1. • Rum Bacardi - 60 ml.
      • Lëng ananasi - 60 ml.
      • Qumësht kokosi - 60 ml.
      • Koktej qershi - 2 copë.
      • Dy feta ananasi.
      • Kube akulli - 300 g.

Kombinoni qumështin e kokosit me rumin dhe lëngun e ananasit, rrihni me blender për 1 minutë. Derdhni pijen e përfunduar në gota kokteji, dekorojeni me feta ananasi dhe qershi. Për një shije të veçantë, mund të shtoni një lugë çaji krem ​​në pije.

Kjo pije e mrekullueshme pa vodka do të jetë një kulm për çdo tryezë festive dhe do të kënaqë të gjithë të ftuarit me shijen e saj të pazakontë.
sait-pro-dachu.ru

Recetë me dy lloje alkooli

Shija e pijes së përfunduar është e pazakontë, por shumë interesante dhe e këndshme.

Përbërësit

• Kokrra të kuqe të freskëta - 2 kg.
• Vodka - 1 litër.
• Rum - 700 ml.
• Sheqeri - 1 kg.

Gatim

1. Përzieni vodkën me rumin dhe sheqerin.
2. Pritini luleshtrydhet e lara dhe të qëruara në disa pjesë, vendosini në përzierjen e alkoolit.
3. Mbulojeni enën fort me kapak dhe vendoseni në një vend të freskët për 2 muaj. Shkundni mirë kavanozin e puresë çdo dy ose tre ditë.
4. Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni pijen, hidheni dhe ruajeni në frigorifer.

Siç mund ta shihni, nuk duhet të bëni pothuajse asgjë, por do të merrni një furnizim të mirë me pije alkoolike të shkëlqyera, të cilat mund të shërbehen si në një tryezë festive ashtu edhe në një darkë romantike.

Si të bëni kokteje me liker luleshtrydhe?

Daiquiri

Do t'ju duhet:

• 300 ml liker luleshtrydhe.
• Tre manaferrat.
• 20 ml liker çokollate.
• 150 ml rum.
• 50 ml shurup çokollate.

Përzieni likerin me rumin duke shtuar disa copa akulli. Hidhni shurupin, përzieni përsëri. Derdhni koktejin në një gotë, hidhni liker çokollatë sipër, dekorojeni pijen me luleshtrydhe.

Recetë për koktej shampanjë

Përbërësit:

• Shampanjë - 250 ml.
• Liker luleshtrydhe - 50 ml.
• Luleshtrydhe - 50 gram.

Pritini luleshtrydhet në feta, vendosni në një gotë dhe shtypni lehtë me një pirun, derdhni pije alkoolike sipër dhe më pas shampanjë të ftohur.

Recetat dhe fotot e paraqitura në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të përgatisni lehtësisht një pije të shijshme në shtëpi.

chtopit.ru

Derdhja e luleshtrydheve në shtëpi me vodka

Pija aromatike e luleshtrydhes përftohet vetëm duke i vjetëruar përbërësit për ca kohë. Si rregull, procesi arrin një javë e gjysmë. Likerët e vodkës shtëpiake bëhen nga përbërësit e mëposhtëm:

• luleshtrydhe - 1,5 kg;
• sheqer i grimcuar ose pluhur - 200 g;
• vodka - 1 l;
• ujë - 200 ml.

Për të bërë një liker, duhet të kaloni këto hapa:

1. Thërrmoni manaferrat e lara dhe të qëruara nga kërcelli në një tas. Lëngun që rezulton vendoseni brenda një ene qelqi dhe mbusheni me një litër vodka. Lëreni përzierjen të injektohet për 10 ditë.
2. Vendosni një enë me ujë në sobë, duke ndezur një zjarr të ulët. Ndërsa shtoni sheqerin, përzieni shurupin derisa substanca të tretet plotësisht.
3. Ftojeni tretësirën e sheqerit.
4. Tinktura e vodkës së kashtës-luleshtrydhe përmes një sitë, duke e derdhur lëngun në një enë të veçantë.
5. Kombinoni shurupin me tretësirën dhe hidheni në shishe të pastra.

Si të bëni pije alkoolike në shtëpi duke përdorur dritën e hënës

Disa besojnë se për një pije të bërë vetë, përbërësit duhet të merren me duart e tyre. Ka disa të vërteta në këtë. Recetat për pije alkoolike dhe tinktura në shtëpi shpesh përmbajnë një përbërës të tillë si drita e hënës. Një nga opsionet e gatimit përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• komponenti i kokrra të kuqe - 1,5 kg;
• drita e hënës - 1 l;
• rërë sheqeri - 300 g;
• ujë - 200 ml.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ndani manaferrat e pastra në gjysmë, grijini me një blender në një grilë homogjene.
2. Transferoni masën brenda kavanozit të qelqit, mbusheni me dritë hëne dhe tundeni. Përbërja duhet të injektohet për një javë e gjysmë. Shkundni enën çdo ditë.
3. Shpërndani sheqerin në ujë dhe, duke vënë në zjarr të butë, përzieni për të arritur një shurup homogjen transparent.
4. Hapeni enën me infuzion luleshtrydhe, kullojeni. Bashkoni tinkturën me lëngun e sheqerit të ftohur, duke e përzier mirë.
5. Derdhni likerin e përfunduar në shishe.

Udhë e shpejtë

Një liker të tillë me luleshtrydhe mund ta bëni në shtëpi, receta e të cilit do të reduktojë shumë periudhën e pritjes. Do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: për gjysmë kilogram luleshtrydhe, 400 g sheqer, pak acid citrik dhe një shishe e gjysmë (750 ml) vodka.

Pija përgatitet në një mënyrë të pazakontë:

1. Manaferrat për këtë metodë janë të përshtatshme si të freskëta ashtu edhe të ngrira. Në rastin e parë, ato duhet të lahen dhe të hiqen të gjitha të panevojshmet (mbeturinat dhe bishtat).
2. Transferoni produktet e përgatitura në një blender dhe rrihni mirë duke shtuar pak acid citrik.
3. Fërkojeni masën e përfunduar përmes një sitë plastike dhe shtoni vodka në të.
4. Hidheni lëngun në shishe boshe dhe vendoseni aty ku është errësirë.

Pas nja dy javësh, do të jetë e mundur t'u tregoni miqve tuaj se si likeri i luleshtrydheve është bërë me duart tuaja në shtëpi. Receta është e thjeshtë dhe askush nuk do ta ketë të vështirë ta përsërisë. Pija mund të konsumohet në formën e saj të pastër ose të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri koktejesh.

Përzgjedhja e komponentëve

Për të kuptuar se si të bëni likerin e luleshtrydheve në shtëpi, që në fillim duhet të kuptoni se nuk është e nevojshme të përdorni vodka për pije të forta alkoolike. Mund të përdoret pothuajse çdo alkool që është në dispozicion. Gjëja kryesore është që kalaja e saj të mos jetë më e ulët se 40 gradë. Në këtë rast është e nevojshme:

1. Hidhni luleshtrydhet e përgatitura në një enë të pastër dhe mbushni plotësisht me çdo alkool: rum, konjak apo edhe alkool. Përzierja duhet të qëndrojë për rreth një javë e gjysmë.
2. Më pas zieni shurupin duke përdorur vetëm një kilogram sheqer për një litër e gjysmë ujë.
3. Kullojeni masën e manave.
4. Kombinoni lëngun që rezulton me shurupin dhe shiseni pijen.

Likeri është gati, dhe tani mund ta trajtoni miqtë tuaj me të. Kënaqësia maksimale dhe disponimi i mirë në këtë rast do të jenë të garantuara. Shija e pasur dhe aroma e këndshme do të plotësojnë çdo bisedë. Dhe të ftuarve nuk duhet t'u thuhet se si të bëjnë likerin e luleshtrydheve në shtëpi. Le të mbetet sekreti i pronarit.

Shumëllojshmëri shijesh

Ekziston një mundësi tjetër se si të bëni likerin e luleshtrydheve në shtëpi. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të keni në dispozicion një grup të pazakontë përbërësish: për 4 kg luleshtrydhe të njëjtën sasi sheqeri, 6 litra alkool (75 përqind) dhe 8 gota të plota verë të bardhë të thatë.

Në këtë rast, puna duhet të kryhet në sekuencën e mëposhtme:

1. Fillimisht, luleshtrydhet e pastra, të lara i vendosni në kavanoza, i hidhni me alkool dhe i lini të qetë për 14-15 ditë.
2. Pasi të ketë kaluar koha, përzierja duhet të filtrohet, dhe vetë manaferrat duhet të shtrydhen mirë. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni garzë në pesë shtesa.
3. Nga vera dhe sheqeri, përgatisni një shurup të rregullt.
4. E kombinoni me tretësirën e alkoolit dhe e kullojeni përsëri në mënyrë që lëngu të mos ketë grimca të vogla dhe të mos ngjajë me një suspension të trashë.

Tani pijet e gatshme mund të derdhen në një dekant të bukur dhe të shërbehen në tavolinë, dhe sasia e mbetur mund të hidhet në shishe dhe të vendoset në një bar. Një pije e mirë nuk mjafton kurrë. Është e dobishme për çdo festë, një bisedë të qetë ose një festë miqësore.

pa nxitim

Disa njerëz mendojnë se përgatitja e likerit me luleshtrydhe në shtëpi është e shpejtë. Por kjo nuk është e vërtetë. Çdo proces kërkon kohë. Sidomos kur bëhet fjalë për procesin e këmbënguljes. Këtu nxitimi mund të shkojë vetëm në dëm. Për një pije të tillë, do t'ju nevojiten katër përbërës kryesorë që mund të merren në raportin e mëposhtëm: për 1 kg manaferra të njëjtën sasi sheqeri, një litër ujë të zier dhe një shishe (gjysmë litër) vodka.

Ju mund ta shpejtoni pak procesin:

1. gatuaj në mënyrën e zakonshme shurup i bërë nga uji dhe sheqeri.
2. I derdhni me luleshtrydhe të lara, të shpërndara në shishe të mëdha. Përzierja duhet të injektohet për të paktën 12 ditë.
3. Pas kësaj, masa duhet të filtrohet mirë dhe të kombinohet me vodka.
4. Për ta bërë lëngun më transparent, procesi i filtrimit duhet të përsëritet.
5. Pija që rezulton është likeri i shumëpritur me luleshtrydhe.

Nuk është aspak e vështirë ta bësh. Por sa kënaqësi mund t'i sjellë dikujt që nuk ishte shumë dembel dhe kaloi mjaft kohë për ta përgatitur atë.

Për çdo shije

Të shumtë janë ata që duan të dinë sekretin se si të përgatisni vetë likerin me luleshtrydhe. Receta për gatimin në shtëpi mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj. Gjëja kryesore për të kujtuar është se kjo është një pije në të cilën nuk janë të rëndësishme gradat, por shija. Ishte falë tij që pijet për një kohë të gjatë konsideroheshin të arritshme vetëm për aristokratët dhe njerëzit nga shoqëria e lartë. Përveç kësaj, mjekët thonë se ka një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut dhe madje mund t'i rikthejë vitalitetin. Në doza të arsyeshme, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe normalizon presionin e gjakut.

Dhe gratë mund ta përdorin atë për të përmirësuar ngjyrën dhe gjendjen e përgjithshme të lëkurës. Nuk është e vështirë të bësh një infuzion të tillë medicinal në shtëpi. I gjithë procesi përbëhet nga dy faza: fermentimi dhe përzierja. Për të dhënë një shije dhe aromë të veçantë, ndonjëherë përdoren erëza të ndryshme: kanellë, xhenxhefil, kardamom ose karafil. Merrni, për shembull, një recetë që përmban: 400 g luleshtrydhe, një litër konjak, 0,2 kg sheqer të grimcuar, 5 kokrra piper të zi dhe një bisht vanilje.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni manaferrat e pastra në një kavanoz të pastër.
2. Hidhni të gjithë përbërësit e tjerë sipër. Piper para shtypjes.
3. Mbylleni kavanozin dhe vendoseni në bodrum për 10-15 ditë. Nuk duhet të harrojmë të vijmë dhe të tundim enën çdo ditë.
4. Sapo të vijë koha, kullojeni përmbajtjen. Për ta bërë këtë, përdorni një pëlhurë të palosur në disa shtresa.

Pija e përfunduar mund të shijohet menjëherë ose të derdhet në enë të përgatitura.
syl.ru

Me çfarë pini likerin e luleshtrydheve të bëra në shtëpi?

Një analog i vetë-përgatitur i XuXu konsumohet në formën e tij të pastër, falë shijes së tij të këndshme është i lehtë për t'u pirë. Megjithatë, pijen mund ta kombinoni me verëra të gazuara dhe ta shtoni në kokteje. Likeri i luleshtrydheve i bërë në shtëpi përdoret si një përbërës në pijen popullore Daiquiri. Ju gjithashtu mund të shijoni një tretësirë ​​të shijshme kur i shtoni akullores.

Video receta për likerin me luleshtrydhe në shtëpi

Bërja e likerit me luleshtrydhe në shtëpi nuk është e vështirë nëse mbështeteni në një video hap pas hapi që përshkruan të gjithë procesin në detaje. Eksploroni videot e mëposhtme për të shtuar ide të reja në derrkucin tuaj të kuzhinës: receta për likere në shtëpi me vodka ose alkool, me shtimin e lëngut të limonit, bananeve ose lëvozhgës së portokallit. Mysafirët dhe anëtarët e familjes do t'i vlerësojnë gjetjet tuaja.

Recetë shumë e lehtë dhe e shpejtë

Si të bëni liker shtëpiak me luleshtrydhe dhe banane

Si të përgatisni me shtimin e lëvores së portokallit dhe limonit

sovjet.net

Me çfarë të pini

Likeri me luleshtrydhe ose luleshtrydhe është i shkëlqyeshëm vetëm i holluar me akull në motin e verës në një shezlong, por nëse doni diçka më interesante, atëherë mund të bëni pije të shijshme.

Koktej vudu

Mjaft e ndërlikuar, pasi përgatitja kërkon përbërës që janë të vështirë për t'u gjetur në dyqane. Por ia vlen të provohet. Për këtë do t'ju duhet:

• 15 ml secila likere luleshtrydhe, pjepri dhe sambuca;
• 100 gr akullore.

Përziejini gjithçka në një blender, derdhni në një gotë me akull.

Përzieni likerin e luleshtrydhes, vermutin (60 ml), konjakun (10 ml), shtoni disa copa akulli dhe zbukurojeni me luleshtrydhe.

Nga ushqimet me pije të tilla, vetë manaferrat, si dhe ëmbëlsira dhe kifle me to, do të kombinohen më së miri.

konkluzioni

Tani mund të bëni vetë likerin tuaj të shijshëm me luleshtrydhe, i cili do t'i japë një aromë të këndshme kujtdo. Në fund të fundit, manaferrat janë të shkëlqyera për të gjithë, sepse ato kanë një shije të thartë dhe një amëz të ëmbël. Recetat e likerit me luleshtrydhe do të japin shumë emocione të këndshme, dhe rezultati i tyre do të jetë një humor i mirë për të gjithë mbrëmjen. Suksese në gatim dhe mos harroni të trajtoni familjen tuaj!

Nëse receta nuk është plotësisht e qartë, keni pyetje, mund të shikoni një video se si të përgatisni një pije. Vlen gjithashtu të kujtojmë se likeri me luleshtrydhe mund të përgatitet sipas të njëjtës recetë si likeri i luleshtrydheve dhe anasjelltas.

receptvina.ru

Historia e krijimit të pijeve alkoolike

Historia e krijimit të pijeve alkoolike. Likerët kanë qenë prej kohësh shumë të njohura. Sot ata zënë vendin e tyre krenar midis shumëllojshmërisë së pijeve alkoolike, duke u bërë një nga pijet alkoolike më të njohura. Zgjedhja më e pasur e asortimentit të tyre përfaqësohet nga ekzemplarë të një gamë të madhe ngjyrash me një buqetë të pamasë aromash.

Origjina e krijimit
Fjala "liquor" vjen nga latinishtja. "Liguefacere" - të shpërndahet. Por kjo pije ka një emër tjetër - "cardiais", i cili është bërë një derivat i lat. "kartë" - zemër. Kjo është ajo që u quajt fillimisht një pije që mund të ngrohë shpirtin dhe të shërojë zemrën. Likerët janë përdorur prej shekujsh. Falë shijes së tyre delikate dhe unike, likeret u njohën në qarqet aristokratike, ku vlerësoheshin mbi birrën dhe verën. Për shtresat e ulëta të shoqërisë, ato nuk ishin të disponueshme.

Është e pamundur të thuhet me besueshmëri se kur u shfaq saktësisht pijet e para për herë të parë.

• Sipas një versioni, origjina e lindjes së kësaj pije u vendos në shekullin e 13-të kur Arnaud de Villeneuve (alkimisti i oborrit të mbretit Argon) krijoi "eliksirin e jetës" - alkoolin.
• Shumë shpejt u vu re se bimët dhe frutat e shtuara në të rritën aftësitë shëruese të kësaj pije.
• Që atëherë, përgatitja e këtij eliksiri të mrekullueshëm është praktikuar në manastiret e lashta dhe laboratorët e alkimistëve.
• Mjekët kërkuan të shpiknin ilaçe të ndryshme shëruese në bazë të saj. Me sa duket, në shekullin XIV, sekreti i bërjes së pijeve të para ishte i njohur tashmë.

Eliksiri i Benediktit

Shpikësi zyrtar i pijeve konsiderohet të jetë Bernardo Vinzelli, i cili i tregoi të gjithë botës për këtë pije të mahnitshme. Ai jetoi në shekullin e 16-të në qytetin francez të Fecamp, i vendosur në bregun e Kanalit Anglez. Prandaj, Franca konsiderohet atdheu historik i likerit. Megjithatë, vetë Bernardo Vinzelli ishte me origjinë italiane, ndaj ka të ngjarë që sekretin e kësaj pijeje madhështore ta ketë mësuar në vendlindjen e tij – në Itali.

B. Vinzelli e quajti pijen e tij “Eliksir Benedikt” për nder të manastirit të Shën Benediktit, ku jetonte si murg. Atje u përdor gjerësisht për qëllime mjekësore.

Në mesjetë, Evropa u trondit nga luftëra të shumta. Siç e dini, murgjit shpesh vepronin si shërues, duke ndihmuar të plagosurit. Për të shëruar ushtarët, u dhanë likerë, duke u siguruar se kjo pije forcon shpirtin mashkullor dhe forcon forcën.

Me kalimin e kohës, si murgjit ashtu edhe mjekët kërkuan të përmirësonin pijen e mrekullueshme. Në recetën e tij përfshinin barishte të ndryshme, lulet dhe rrënjët e tyre. Shtimi i disa përbërësve nxiti oreksin, përmirësonte tretjen, etj.
lph-distrikti.rf

Sot dua të ofroj një pije alkoolike të shijshme dhe të lehtë për të rriturit - liker luleshtrydhe, i cili mund të bëhet shumë thjesht në shtëpi. Një pije e bërë në shtëpi zakonisht ka një forcë prej 15 gradë, një shije të ëmbël dhe një aromë të mrekullueshme. Janë këto veti që e bëjnë atë një të preferuar të vërtetë të popullatës femërore. Unë me të vërtetë dua të ruaj një pjesë të verës për të mbajtur ngrohtë gjatë mbrëmjeve të gjata të dimrit. Dhe një nga këto kujtime është një luleshtrydhe.

Sekretet e likerit të shijshëm me luleshtrydhe

Duket se është më e lehtë të mbushni manaferrat me vodka, të derdhni sheqer dhe ta lini të piqet. Por kjo është vetëm në shikim të parë. Sigurisht, si çdo produkt kulinar, pija ka sekretet e saj.

1. Manaferra për të bërë pije alkoolike duhet të jetë e lëngshme dhe e pjekur, kjo do ta bëjë pijen më të ngopur dhe aromatik.
2. Mos u varni tek fjala "luleshtrydhe". Shijen e luleshtrydheve mund ta hijeshoni me manaferrat, frutat dhe madje edhe barishtet e tjera.
3. Mund të nxirrni gjithmonë manaferrat e ngrira nga frigoriferi dhe të bëni një pije të mrekullueshme prej tyre. Të gjitha recetat që kam paraqitur janë të përshtatshme për këtë.

Për dashamirët fillestarë të një pije të mrekullueshme, ju sugjeroj që së pari të njiheni me rekomandimet teknike për të bërë likerin e luleshtrydheve:

• Sigurohuni që të thani manaferrat tërësisht në mënyrë që lagështia e tepërt të mos zvogëlojë shkallën e pijes;
• Nëse dëshironi që likeri të mos ketë gropa të vogla luleshtrydhesh, kaloni manaferrat përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Pa shtrydhëse frutash - merrni një blender, copëtoni manaferrat dhe fërkojeni purenë përmes një sitë;
• Çdo përbërës i jep pijes shijen e vet, ndaj bëni kujdes kur zgjidhni alkoolin. Përdorni vetëm pije cilësore;
• Derdhni pijen e gatshme për ruajtje në shishe të vogla (0,5-1 litër). Duke hapur dhe mbyllur periodikisht enën, rrezikoni të privoni përmbajtjen nga aroma dhe shija.

Liker vodka me luleshtrydhe - një recetë e thjeshtë e bërë në shtëpi

Një recetë e thjeshtë klasike e likerit shtëpiak. Një pije e përgatitur në këtë mënyrë do të zgjasë në mënyrë perfekte gjatë gjithë dimrit.

Do t'ju duhet:

• Luleshtrydhe - 1,5 kg.
• Sheqeri - 200 gr.
• Ujë - 200 ml.
• Vodka ose konjak - 1 litër.

Gatim:

1. Renditni me kujdes luleshtrydhet, duke lënë mënjanë manaferrat e prishura dhe jo të pjekura, lajini dhe thani. Luleshtrydhet nuk duhet të jenë të lagura.
2. Vendosni manaferrat në një enë të madhe dhe mbushni me alkool. Niveli i lëngut duhet të jetë disa centimetra mbi manaferrat. Mbyllni enën me kapak, vendoseni në një dritare ose në një vend me diell. Lëreni për dy javë.
3. Kur manaferrat heqin dorë nga lëngjet e tyre, bëni shurup. Për ta bërë këtë, shpërndani sheqerin në ujë dhe lëreni të ziejë. Më pas vendoseni shurupin në frigorifer.
4. Kulloni lëngun e luleshtrydhes. Nëse është e nevojshme, kullojeni me napë dhe përzieni me shurupin e ftohur.
5. Hapi i fundit drejt kënaqësisë: shishe përzierjen në shishe në të cilat do të ruhet pijet. Lëreni të piqet në një vend të ngrohtë për një javë shtesë që të "piqet". Pas një jave, filloni marrjen e mostrave dhe shijoni.

Liker luleshtrydhe me krem

Nëse jeni adhurues i luleshtrydheve dhe kremit, kjo është pija për ju. Pasi ta keni bërë vetë në shtëpi, në dalje do të merrni një pije të hollë.

Merrni:

• Luleshtrydhe të freskëta - 2 lugë gjelle.
• Vodka ose konjak - 500 ml.
• Vanilje - 1 shkop (sheqer vanilje 1 qese).
• Sheqeri - 100 gr.
• Krem 10% - 150 ml.
• Kos natyral ose vanilje - 200 gr.

Receta e gatimit hap pas hapi:

1. Së pari, përgatisni infuzionin e luleshtrydheve. Për ta bërë këtë, lani dhe thani manaferrat. Pritini në gjysmë ose katërsh (të mëdha) dhe mbusheni me alkool. Lërini manaferrat të piqen në një vend të freskët për një javë.
2. Kur infuzioni të jetë gati, përgatisni shurupin kremoz. Kombinoni kremin me sheqerin dhe zieni masën.
3. Ftoheni, shtoni kos, përzieni plotësisht.
4. Kullojeni infuzionin, nëse është e nevojshme, kullojeni dhe përzieni me shurup kremoz. Hidheni në shishe.
5. Lëreni pijen të piqet në nxehtësi për disa ditë dhe vendoseni në të ftohtë për ruajtje.

Liker luleshtrydhe Xu-Xu (Xu-Xu) - një recetë në shtëpi

Pija me famë botërore xu-xu. Në Rusi, shumë njerëz e quajnë Xu-Ksu. Pija aromatike me thartirë pikante nuk do të lërë askënd indiferent.

Për të përgatitur Xu, do t'ju duhet:

• Kokrra të kuqe të freskët - ½ kg.
• Limon - 0,5 copë.
• Vodka - 0,5 l.
• Sheqeri - 250 gr.
• Ujë - 200 ml.

1. Renditni dhe lani manaferrat. Thajeni mirë.
2. Merrni një kavanoz litërsh, palosni manaferrat, mbushni me alkool. Nëse dëshironi një pije më të fortë, shtoni vodka në majë të kavanozit.
3. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni, shtoni në përmbajtjen e kavanozit.
4. Mbyllni kapakun dhe dërgoni për të insistuar në dritare. Koha e pritjes është një javë.
5. Hidheni infuzionin e përfunduar në një kavanoz, lëreni mënjanë për një kohë, por mos e fshihni në të ftohtë.
6. Shtoni sheqer në "manaferrën e dehur", përzieni butësisht.
7. Lëreni përzierjen mënjanë për disa ditë derisa sheqeri të tretet. Shkundni kavanozin në mënyrë periodike.
8. Pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, kullojeni shurupin dhe hidheni në infuzion (mos harroni, e kulluam dhe e hoqëm tani për tani).
9. Derdhni ujë në një kavanoz me manaferrat, përzieni dhe derdhni ujë luleshtrydhe në përzierjen e përfunduar.
10. Lëreni pijen të futet në një vend të ngrohtë për 4-5 ditë.
11. Pas datës së skadencës, një pezullim kokrrash do të shfaqet në fund të kavanozit. Hiqeni duke e kulluar pijen me napë.
12. Derdhni pijen në shishe dhe vendoseni në frigorifer për ruajtje.

Liker aromatike me banane luleshtrydhe

Ju pëlqen kombinimi i luleshtrydheve dhe bananeve? Unë - po! Ajo që thjesht nuk bëj me këto fruta, përfshirë pijet. Për të bërë likerin e bananes me luleshtrydhe, merrni:

• Luleshtrydhe - 400 gr.
• Sheqeri - 200 gr.
• Ujë - 200 ml.
• Banane - 2 copë.
• Vodka - 500 ml.

Receta:

1. Renditni luleshtrydhet, lani, thajini mirë. Pritini në rrathë.
2. Qëroni bananet, pritini në mënyrë të ngjashme në rrathë.
3. Merrni një kavanoz, vendosni luleshtrydhet me banane, duke alternuar shtresat. Mbushni me vodka.
4. Vendoseni enën në një vend të ngrohtë ose në diell për 7 ditë.
5. Pas një jave, shtoni sheqer në infuzionin që rezulton. Prisni edhe disa ditë.
6. Kullojeni pijen e përfunduar, fluturoni në shishe.

Liker luleshtrydhe me qumësht të kondensuar - një recetë e shpejtë

Nëse ju duhet urgjentisht të gjeni diçka interesante për një trajtim, ose thjesht trajtojeni veten me të dashurin tuaj, përgatitni një liker të mrekullueshëm kremoz. Karakteristika kryesore e pijes është se nuk duhet të prisni gjatë që ajo të injektohet.

• Kokrra të kuqe të freskëta (të ngrira) - 1 kg.
• Krem - 200 ml.
• Qumësht i kondensuar - 1 kavanoz.
• Vodka (konjak) - 500 ml.

Si të bëni një pije të shijshme:

1. Shpëlani manaferrat e freskëta tërësisht dhe thajini. I ngrira nuk mund të shkrihet, blenderi mund ta trajtojë atë.
2. Bëjini pure luleshtrydhet në një blender. Nëse nuk dëshironi që torta të jetë e pranishme në pije, kullojeni lëngun me napë.
3. Përzieni lëngun (purenë e manave) me qumështin e kondensuar, kremin dhe alkoolin. Provoje. Nëse forca e pijes nuk ju përshtatet, shtoni krem ​​dhe shtoni pak qumësht të kondensuar.
4. Pasi të keni rregulluar shijen, lëreni të piqet në frigorifer për 1 ditë.

Liker reçeli i trashë

Mbetet reçel luleshtrydhe - bëni pije alkoolike! Shija do të dalë disi e ndryshme, por pjesa e punës nuk zhduket.

Merrni:

• Reçel - kavanoz gjysmë litri.
• Ujë - 200 ml.
• Vodka - 1 litër.
• Sheqeri - për shije.

Si të bëhet:

1. Hidhni reçelin në një tenxhere, derdhni ujë të valë mbi të. Përziejini tërësisht. Nëse reçeli është i holluar me ujë, merrni më pak ujë. Reçeli i trashë zakonisht nuk tretet mirë, ndaj vendoseni tenxheren në zjarr, ngroheni pak duke e përzier vazhdimisht.
2. Ftoheni shurupin që rezulton, derdhni në një kavanoz, shtoni vodka.
3. Vendoseni enën në një vend të errët, duke e lënë të "piqet" për 2 javë. Përzieni përmbajtjen e kavanozit një herë në ditë.
4. Në fund të afatit, kullojeni pijen me napë. Nëse nuk është mjaft e ëmbël, shtoni sheqer, përzieni mirë.
5. Hidheni në shishe dhe vendoseni në qilar.

Video recetë: liker shtëpiak me luleshtrydhe. Fat i mirë në korrje dhe mbrëmje të shijshme dimri.

Likeri XuXu u krijua posaçërisht për ata që nuk mund t'i rezistojnë pijeve alkoolike aromatike me fruta dhe manaferra. Kompania gjermane që prodhon këtë liker është përgjegjëse për cilësinë e lartë të produkteve të saj, të prodhuara në bazë të përbërësve ekskluzivisht natyralë. Kjo është arsyeja pse popullariteti i tij po rritet çdo vit dhe po zgjeron zonën e shpërndarjes.

Në artikull:

"XuXu" - çfarë do të thotë emri

Vetë emri i likerit tërheq vëmendjen. "XuXu" (ksuksu) në gjermanisht do të thotë e njëjta gjë si "puthje" në anglisht, domethënë një puthje. Ndoshta kjo është ajo që luajti një rol në zgjerimin e shpejtë të audiencës së synuar të pijeve, sepse popullariteti i saj është përhapur në të gjithë Evropën në vetëm dhjetë vjet. Sot, kompania prodhon rreth pesë milionë shishe çdo vit.

Vlerësimet zyrtare flasin edhe për cilësinë e pijeve. Kështu, në kuadër të konkursit ndërkombëtar të quajtur World-Spirits Award, të zhvilluar në Austri, XuXu fitoi çmimin e standardit të artë Double Gold, duke fituar nëntëdhjetë e gjashtë pikë nga njëqind e mundshme.

Karakteristikat e bërjes së pijeve

Prodhimi i likerit me luleshtrydhe XuXu kryhet aktualisht nga një kompani e quajtur Georg Hemmeter GmbH, ndërtesa kryesore e së cilës ndodhet në Gjermani. Një tipar i prodhimit është një bazë e pazakontë që përdoret për të krijuar këtë pije - pure luleshtrydhe me sasi e madhe lëng gëlqereje. Për shkak të kësaj, pijet nuk kanë vetëm një shije të pazakontë të luleshtrydhes së thartë, por edhe një ngjyrë të veçantë të kuqe të ndritshme. Për të arritur këtë karakteristikë të fundit, ngjyrosja ushqimore E129 i shtohet një përqendrimi të lartë të manave.

Nga rruga, në prodhimin e pijeve XuXu, sheqeri nuk përdoret fare, pasi në dalje një shishe pije është gjashtëdhjetë e gjashtë përqind fruta, e cila tashmë jep një shije dhe ëmbëlsi të këndshme.

Kjo pije nuk gjendet shpesh në një supermarket të rregullt, kështu që disa eksperimentues po përpiqen të bëjnë vodka me luleshtrydhe XuXu në shtëpi. Teorikisht, kjo nuk është aspak e vështirë nëse ndiqni teknologjinë dhe ndiqni recetën e mëposhtme:

1. Luleshtrydhet e një varieteti të mirë, me lëng përzihen me vodka cilësore në raport dy me një në një enë qelqi litri. Është e rëndësishme që lëngu të mbulojë plotësisht manaferrat. Aty shtohet edhe lëngu i gjysmë lime për shije.
2. Kavanoza dërgohet në një vend me diell, si p.sh. në një dritare, për një javë. Pas kësaj kohe, tretësira filtrohet me kujdes përmes garzës dhe sheqeri i grimcuar shtohet në kavanoz me luleshtrydhet e mbetura. Më pas, ena tundet butësisht disa herë dhe lihet për disa ditë të tjera derisa sheqeri të tretet plotësisht.
3. Më pas shurupi kullohet dhe përzihet me dyqind mililitra ujë. Një tretësirë ​​e filtruar i shtohet asaj dhe dërgohet të qetësohet për rreth pesë ditë të tjera. Gjatë kësaj kohe, lëngu duhet të bëhet i lehtë.

Hapi i fundit është filtrimi i fundit i tinkturës.

Ju do të merrni një pije të freskët, aromatike me një konsistencë të lëngshme dhe një aromë të ëmbël, e cila në popull quhet vodka XuXu. Mund ta përdorni si në formën e tij të pastër ashtu edhe si salcë për fruta apo akullore.

Si të pini XuXu - disa receta

Nëse koktejet nuk janë mënyra juaj e preferuar për të pirë pije të ëmbla alkoolike, atëherë pyetja se me çfarë të pini pije luleshtrydhe XuXu është shumë e lehtë për t'u zgjidhur. Kushti kryesor për një kalim kohe të këndshme në shoqërinë e tij është ftohja e pijeve në dhjetë gradë. Nëse ka nevojë të zvogëlohet fuqia e pijes, megjithëse ndodh jashtëzakonisht rrallë, sepse 15% është pak, mund ta holloni pijen me një sasi të vogël lëngu luleshtrydhe. Për të mos prishur përshtypjen e alkoolit me cilësi të lartë, është më mirë të bëni vetë lëng nga luleshtrydhet e freskëta me lëng ose të zgjidhni të paketuara, por me cilësi të lartë.

Për të diversifikuar shijen e një pije të ëmbël, ju rekomandojmë të provoni kokteje të ndryshme me XuXu. Mundësia më e lehtë është vodka e luleshtrydheve e kombinuar me verë e gazuar (shampanjë). Për të arritur shijen perfekte, duhet të respektohet raporti dy me një, ku e para është vera e gazuar dhe e dyta është pije alkoolike.

Këtu janë disa receta më të thjeshta që mund t'i përdorni në një festë apo darkë për mysafirët tuaj.

Smoothie me luleshtrydhe banane

Receta: Përzieni bananen dhe nenexhikun në një pure dhe shtoni lëngun e bananes, kremin me pak yndyrë (11%) dhe pijen XuXu në këtë masë, varësisht se sa e fortë është pija që dëshironi për të marrë rezultatin përfundimtar. Përziejini mirë të gjithë përbërësit me një blender dhe hidhini në gota kokteji.

"Ananas Xu Xu"

Për të përgatitur këtë version ekzotik të një kokteji alkoolik, duhet të kombinoni shampanjën dhe lëngun e ananasit në përmasa të barabarta, dhe më pas t'i shtoni atyre pije alkoolike dhe akull. Sasia e pijeve varet nga ëmbëlsia e pijes së përfunduar.

"Xu-Xu Margarita"

Siç e dini, pija klasike Margarita është bërë në bazë të tekilës. Prandaj, për të marrë varietetin me luleshtrydhe të këtij kokteji, duhet ta kombinoni me likerin Xu-Xu dhe lëng limoni. Para se të shërbeni, rekomandohet të dekoroni buzën e gotës së koktejit me sheqer. Si dekor mund të përdorni edhe një luleshtrydhe të mbjellë anash enës.

"Xu Xu Mojito"

Përbërësi kryesor i koktejit Mojito i dashur nga shumë është nenexhiku. E kombinuar me luleshtrydhet e ëmbla, mund të luhet në një mënyrë krejtësisht të re, ndaj mos e humbisni mundësinë për të provuar këtë recetë. Për të përgatitur një koktej në shtëpi, duhet të kombinoni pijet alkoolike dhe tekilën në një shaker dhe t'i tundni mirë. Shërbejeni në një gotë kokteji me akull dhe disa gjethe nenexhiku të freskët, së bashku me sodë. Për dekorim mund të përdorni edhe luleshtrydhe të mëdha të pjekura.

Prodhuesi i pijeve popullore XuXu është një kompani që kontrollon rreptësisht të gjitha fazat e prodhimit të një pije të ëmbël alkoolike, dhe gjithashtu përdor vetëm alkool me cilësi të lartë dhe manaferrat e pjekur për ta bërë atë. Konfirmimi i natyrshmërisë së pijeve është fakti që ndonjëherë në shishe mund të gjenden edhe fara të vogla luleshtrydhe.

Likerët e luleshtrydheve mund të blihen në dyqan, lideri i padiskutueshëm është marka gjermane Xu-Xu (Xu-Xu), ose mund të bëni vetë nga manaferrat e freskëta ose të ngrira. Opsioni i dytë është më natyral dhe më i lirë, dhe të dyja pijet kanë pothuajse të njëjtën shije. Ne do të shikojmë teknologjinë hap pas hapi se si të përgatisim likerin e luleshtrydheve në shtëpi duke përdorur një recetë të thjeshtë.

Për likerin me luleshtrydhe, ju këshilloj të zgjidhni një bazë alkooli me cilësi të lartë. Mund të jetë vodka, alkool etilik i holluar në 40-45 gradë, rum, konjak ose xhin. Është më mirë të refuzoni dritën e hënës të pastruar keq në mënyrë që të mos prishni aromën e këndshme.

Përbërësit:

• vodka (alkool, konjak) - 1 litër;
• luleshtrydhe - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• ujë - 0,5 litra.

recetë e likerit me luleshtrydhe

1. Renditni luleshtrydhet e pjekura, duke hedhur frutat e kalbura dhe të mykura, lajini mirë, hiqni kërcellin. Manaferrat priten në dy pjesë.

Fillimisht shkrini luleshtrydhet e ngrira, më pas prijini dhe shtoni në enën e infuzionit së bashku me lëngun e shkrirë, përndryshe aroma do të jetë më e dobët.

2. Hidhni manaferrat në një kavanoz ose shishe qelqi, derdhni vodka (alkool tjetër), mbyllni kapakun fort. Alkooli duhet të mbulojë një shtresë të manave me të paktën 2-3 cm, nëse është e nevojshme, derdhni më shumë vodka sesa tregohet në recetë. Në procesin e infuzionit, niveli i alkoolit do të ulet, kjo është normale.

Infuzion me luleshtrydhe në dritare

3. Vendoseni kavanozin në një vend me diell (në dritare) për 14-16 ditë. Shkundni një herë në ditë.

4. Kullojeni pjesën e infuzionit të luleshtrydhes përmes tre shtresave të garzës. Shtypni mirë tulin.

5. Përzieni ujin dhe sheqerin në një tenxhere. Lëreni të vlojë, ziejini për 3-5 minuta në zjarr të ulët, duke hequr shkumën e bardhë. Më pas ftohni shurupin në temperaturën e dhomës.

6. Përzieni infuzionin e luleshtrydheve dhe shurupin e ftohtë të sheqerit. Derdhni pijen që rezulton në shishe. Likeri është pothuajse gati, por për të përmirësuar shijen nevojitet plakja.

7. Transferoni enën për 7 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pas plakjes, mund të shijoni.

Afati i ruajtjes së likerit të luleshtrydheve të bëra në shtëpi larg nga rrezet e diellit direkte është deri në 2 vjet. Kalaja - 14-16%.

Nëse shfaqen sedimente ose turbullira, filtroni përmes leshit të pambukut.

Pije e gatshme

Likerët e luleshtrydheve pihen me ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Në dyqane, mund të gjeni një sërë emrash për këtë produkt, për shembull, likeri gjerman Xu-Xu, por mund të bëni jo më pak të shijshëm likerin e luleshtrydheve në shtëpi. asnjë i shpikur. Këtu janë vetëm ato më interesantet.

Analogu i bërë në shtëpi i likerit gjerman të luleshtrydheve ndryshon nga origjinali në atë që nuk i jep ngjyrë koktejit, sepse nuk përmban ngjyrë. Me çfarë gatuhet? Para së gjithash, me një bazë alkooli me cilësi të lartë. Nëse është alkool, atëherë duhet të hollohet në 45 gradë. I përshtatshëm dhe, dhe, dhe i mirë.

Manaferrat zgjidhen elastike dhe me lëng, pa kalbje, njolla dhe erë të thartë. Opsioni më i mirë - luleshtrydhe të bëra vetë, por në mungesë të tij, i ngrirë është gjithashtu i përshtatshëm. Përbërja e xu-xu përfshin edhe gëlqeren, por mund të zëvendësohet me limon.

Receta një

Nuk ka acidifikues. Na duhen:

1. alkool 45%, vodka ose rum - një litër;
2. kilogram luleshtrydhe;
3. kilogram sheqer;
4. ujë të zier të vendosur - gjysmë litër.

Për të filluar, lani dhe pastroni manaferrat, hiqni kërcellet dhe lërini të kullojnë. Pritini për së gjati në tre pjesë dhe vendoseni në një kavanoz (kapaciteti 3 l). Mbushni luleshtrydhet me alkool në mënyrë që të jenë tre centimetra më të larta se manaferrat. Duke e vendosur në prag të dritares, presim disa javë. Nëse kapaku fryhet, lëshoni gazin.

Pas nja dy javësh, ndani manaferrat nga tretësira. Nuk na duhen më. Kullojeni tinkturën dhe bëni një shurup të thjeshtë. Përzieni tretësirën me shurup dhe lëreni pijen të piqet për shtatë ditë të tjera. Mund të pini. Afati i ruajtjes - deri në një vit e gjysmë.

Receta dy

Me limon ose thjesht me limon. Një liker i tillë me luleshtrydhe në shtëpi është gjithashtu një imitim i pijeve Xu-Xu. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet:

• lëng limoni (nga gjysma e frutave);
• luleshtrydhe - 0,5 kg;
• ujë i vendosur - 200 ml;
• alkool (40 gradë) - 0,5 kg;
• sheqer - 250 g.

Ne i zgjidhim manaferrat, heqim qafe gjithçka të tepërt dhe lajmë. Le t'u japim atyre një shans për të kandiduar. Pasi e vendosim tërësisht në një kavanoz të madh. Përzieni alkoolin me lëng limoni dhe derdhni manaferrat e plota në të në mënyrë që ato të zhyten në lëng.

Mbylleni fort dhe prisni gjysmë muaji në dritare. Pasi e filtrojmë (mos e shtrydhim) dhe e hedhim në një shishe e lëmë në frigorifer. Manaferrat e mbetur vendosen në një kavanoz dhe mbulohen me sheqer.

Ne jemi duke pritur për tre ditë, duke tundur periodikisht kavanozin. Hedhim shurupin në tinkturë, derdhim ujë në kavanoz, shpëlajmë dhe gjithashtu e dërgojmë në tretësirë. Mund të tendosni përsëri. Ne insistojmë për pesë ditë të tjera, presim derisa të shfaqet një precipitat, dekantojmë dhe e dërgojmë në frigorifer. Mund të ruhet për rreth një vit.

E rëndësishme! Nëse përdorni luleshtrydhe të ngrira, vendosini në një kavanoz të ngrirë. Lëreni të shkrihet gjatë gatimit. Në këtë mënyrë ruan shumë më tepër shije.

Me rum

Ka dy lloje të alkoolit, kështu që shija e pijeve është e jashtëzakonshme. Për gatim ju nevojiten:

• luleshtrydhe të freskëta - 2 kg;
• një litër vodka;
• 700 g rum;
• kilogram sheqer.

Përzihet me sheqer dhe vodka. Lani dhe pastroni manaferrat, prisni dhe vendosni në një kavanoz me alkool. Duhet të jetë tre centimetra më e lartë se luleshtrydhet, pasi manaferrat me siguri do të thithin alkool kur insistohet.

Mbulojeni fort dhe fshihuni për disa muaj në të ftohtë. Mendoni për tinkturën çdo dy ditë për të tundur kavanozin. Mbetet të kullohet dhe të derdhet.

Likeri me luleshtrydhe është një pije e shkëlqyer ëmbëlsirë që është e përshtatshme për darkat dhe mbledhjet më romantike në shoqërinë e zonjave të bukura. Nëse provoni, mund ta gatuani në shtëpi dhe nuk do të jetë më keq se sa e blini në dyqan.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+