Тугалын мах, ногоон өргөст хэмх arugula салат. Өргөст хэмхтэй аругула салат "баярын өдөр". Хүнсний ногоотой arugula салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Гэж юу вэ аругула? Эдгээр нь данделоны өргөст навчийг санагдуулдаг гөлгөр, хар ногоон навчнууд юм. Ихэнхдээ аругула нь Италийн хоолонд уламжлалт байдлаар ашиглагддаг. Энэ өвс нь шинэхэн салатанд түүхий эдээр нь нэмдэг орцын хувьд улам бүр түгээмэл болж байгаа ч бяслаг, сэндвич, өндөг, тахианы мах, паста, улаан лоолийн хоол, хүнсний ногоо зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнээс гадна аругула ихэвчлэн пиццанд нэмдэг.
Найрлагын найрлага:
Аругула - цөөн хэдэн иш
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Ногоон сонгино - 1 ширхэг.
Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа
Өндөг - 1 ширхэг.
Чидун жимсний тос - 1 tbsp
Давс - амсах болно
2 порц бэлтгэх:
- Миний шанцайны ургамал навч (та залуу байцааны навчийг бас ашиглаж болно), нилээд цавчих, салат саванд хийнэ.
- Бид өндөг чанаж байна. Дараа нь бид өндөгийг цэвэрлэж, таны хүссэнээр зүснэ. Салатанд нэмнэ.
- Бид ногоон сонгино, аругула хоёрыг усан дор угааж, тавцан дээр тавиад бусад ногоонуудыг огтолдог шиг хэрчдэг.
- Миний өргөст хэмх ба шоо болгон хуваасан. Үлдсэн найрлагатай саванд хийнэ.
- Амтлахын тулд давс хийж, оливын тосоор дуслаарай. Бид бүх найрлагыг нь хольж, аругулатай маш сайн хоолны дэглэмийн салат авдаг! Салат нь ямар ч хачир, махан хоолонд сайн нийцдэг.
Лабуда бол бүх чухал үйл явдал, холбогдох мэдээллийг нэгтгэгч юм. Хэрэв та алдартай мэдээллийн хэрэгслүүдийн хуудаснаас олж авах боломжгүй хамгийн сүүлийн үеийн мэдээ, хэрэгцээтэй мэдээллээ олж авах эсвэл зүгээр л амрахыг хүсч байвал Лабуда бол танд зориулагдсан эх сурвалж юм.
Материалыг хуулбарлах
Сайтын сайт дээр байрлуулсан аливаа материалыг ашиглахыг зөвхөн сайт дээрх материалын шууд хаяг руу шууд индексжүүлсэн холбоос (гипер холбоос) зааж өгсөн тохиолдолд л зөвшөөрнө. Материалыг бүрэн эсвэл хэсэгчлэн ашиглахаас үл хамааран холбоос шаардлагатай.хууль эрх зүйн мэдээлэл
* Оросын Холбооны Улс болон Шинэ Оросын Бүгд Найрамдах Улсуудад хориглосон хэт даврагч, террорист байгууллагууд: Баруун сектор, Украины босогчдын арми (UPA), ISIS, Жабхат Фатах аль-Шам (хуучин Жабхат ан-Нусра, Жабхат ан-Нусра), Үндэсний Большевик нам (NBP), Аль-Каида, UNA-UNSO, Талибан, Крым Татар Ардын Межлис, Еховагийн Гэрчүүд, Мисантропийн дивиз, Ахан дүүс "Корчинский", Артиллерийн бэлтгэл", "Тридент тэднийг. Степан Бандера, ҮСХ, Славян холбоо, Формат-18, Хизб ут-Тахрир.
Зохиогчийн эрх эзэмшигчид
Хэрэв та хуулиар хамгаалагдсан зохиогчийн эрхээр хамгаалагдсан материалыг олж илрүүлсэн бөгөөд labuda.blog дээр хувийн зөвшөөрөлгүйгээр, зөвшөөрөлгүйгээр материалыг тараахыг хүсэхгүй байгаа бол манай редактор нэн даруй арга хэмжээ авч, зөрчлийг арилгах, засахад туслах болно. материал, таны сонголтоос хамааран.
Аругуланы жор нь гал тогооны өрөөнд бүтээлч байх боломж үргэлж байдаг. Бид танд урам зориг өгөх 5 амттай санааг хүргэж байна! Аругулатай ямар ч салат илүү боловсронгуй амтыг олж авах болно, гэхдээ бид хамгийн тод хослолыг сонгосон.
Таны аругула таваг үргэлж амттай, хамгийн их ашиг тус авчирч, нүдийг баясгахын тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Бид амжилтын нууцыг мэддэг бөгөөд хуваалцахдаа баяртай байна! Би чамайг энэ хурц ногоон ургамалд дурлаж, өөрөө мэдрэхийг үнэхээр хүсч байна (энэ нь залуужиж, мэдрэлийг эдгээдэг, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг ба (анхаарал!) маш сайн афродизиак юм). Хонгор минь, хоол хийж идээрэй!
1. Дунд зэргийн навчтай шинэ аругулаг сонго. Навчны гадаргуу дээр хар толбо байхгүй эсэхийг шалгаарай.
2. Аругулаг зөвхөн хүйтэн усаар угаана. Үүнийг сайтар хатаана уу, та цаасан алчуураар хатааж болно.
3. Аругулаг хутгаар огтолж болохгүй. Навчийг бүхэлд нь хийж эсвэл гараараа урж, бага зэрэг жижигрүүлнэ.
4. Аругула нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Чидун жимсний тос, бальзамын цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр зөөлрүүлнэ.
5. Улаан лооль, өргөст хэмх, жүрж, манжин, усан үзэм, авокадо, давсалсан загас, сам хорхой, чанасан элэг, тахиа, лаазалсан туна загастай аругулаг холино. Бяслагуудаас Пармезан, моцарелла, фета, Адыге нь маш сайн байдаг. Arugula "дэр" нь мах, шувууны аж ахуй, загас, чанасан ногоо зэрэг маш сайн шийдэл юм.
Аругулатай манжингийн салат
НАЙРЛАГА: 3 манжин, нэг баглаа аругула, 100 гр зуслангийн бяслаг, давс, 5 сонгино эсвэл нэг улаан сонгино, гичийн үр 1 халбага, 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага, 1 tbsp. халбага оливын тос, хар перц, 2 зүсмэл талх, 1 цайны халбага шар буурцаг сумс
Хоол хийх:Манжингаа хоёр давхаргад тугалган цаасаар боож, зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Цэвэрлээд зүсэж хуваана. Аругула угаана. Соусын хувьд сонгино (эсвэл улаан сонгино) нилээд хэрчиж, гичийн үр, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, тос, давс, чинжүүтэй холино. Хагас соустай нишингэ асгаж, таваг дээр тавь, дараа нь аругула тавьж, үлдсэн соусыг хийнэ. Төгсгөлд нь хатаасан талх, зуслангийн бяслагны хэсгүүдийг нэмнэ.
Аругула, улаан лооль, моцарелла бүхий багет
НАЙРЛАГА:багет, 200 гр моцарелла, хагас боодол аругула, интоорын улаан лоолийн мөчир, давс, цөцгийн тос
Хоол хийх:Аругула, улаан лоолийг сайтар угааж, хатаана. Багетыг уртын дагуу хайчилж, цөцгийн тосоор нимгэн түрхэнэ. Mozzarella (та бяслаг, фета) болон интоорын улаан лоолийг дугуйлан болгон хуваасан. Багетын ёроолд бүгдийг нь бага зэрэг давс хийнэ. Багетын хоёр дахь хэсгийг таглаад бага зэрэг дараарай.
Өргөст хэмх, авокадо, хулд загас бүхий аругула
НАЙРЛАГА: 1 авокадо, 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд, 1 шинэ өргөст хэмх, аругула, оливын тос, нимбэгний шүүс
Хоол хийх:Авокадог талыг нь хайчилж, хальсыг нь авч, махыг нь хэсэг болгон хуваана. Өргөст хэмхээс хальсыг нь аваад тууз болгон хуваана. Загас - нимгэн зүсмэлүүд. Дараа нь бүгдийг сайтар хольж, амт нь давс нэмнэ. Аругула навчийг тавиад гараараа урж хая. Тиймээс салат нь илүү эрүүл, амттай болно. Бүгдийг чидун жимсний тосоор дусааж, хэдэн дусал нимбэгийг шахаж ав.
Аругула соус
НАЙРЛАГА: 100 гр arugula, 50 гр сараалжтай бяслаг, 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага, 2 tbsp. hazelnuts халбага, 1/2 нимбэгний шүүс
Хоол хийх:Аругула, бяслагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Газрын тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн самар нэмээд дахин хутгагчаар хутгана.
Хүнсний ногоотой тахианы салат
НАЙРЛАГА: 1 тахианы хөх, хагас баглаа дилл, 2 өргөст хэмх, 5 интоорын улаан лооль, аругула хагас баглаа, 1 tbsp. оливын тос халбага, нимбэгний шүүс 1 халбага, давс
Хоол хийх: Лаврын навч, анхилуун чинжүүтэй тахианы хөхийг буцалгана. Дилл, улаан лооль, өргөст хэмхийг хайчилж ав. Аругула угааж, хатаана. Таваг дээр навч, дараа нь хүнсний ногоо, тахианы махыг байрлуул. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс холино. Шанцайны ургамал дээр хийнэ, dill нь цацаж.
Аругула, хүнсний ногоотой миний салат бэлтгэхэд маш хялбар боловч амт нь жинхэнэ тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Саяхан аругула гэх мэт ургамлыг манай гал тогооны өрөөнд бараг ашигладаггүй байв. Өнөөдөр энэ маш сайн амтлагч нь маш их алдартай бөгөөд мах, загасны хэлбэрээр гол хоолыг сайн нөхдөг. Аругулаг янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй салатанд нэгтгэж болно. Энэ нь байж болно: сам хорхой, сагамхай элэг, тахианы хөх, наймалж, хулд, инжир, тэр ч байтугай гүзээлзгэнэ. Энэ удаад би өргөст хэмх, байцаа, улаан луувантай хаврын хамгийн амттай аругула салатыг хэрхэн хийх талаар хуваалцах болно. Таны харж байгаагаар бид зөвхөн гэрийн эзэгтэйтэй үргэлж хамт байдаг бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Хоолны ийм төсвийн сонголт нь өдөр бүр хамааралтай байж болно. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь үүнийг хурдан, хайртай хүмүүстээ хийхэд тусална.
Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:
- залуу байцаа;
- Өргөст хэмх;
- улаан лууван;
- аругула;
- яншуй;
- хувцаслах зориулалттай оливын тос;
- давс - хэрэв хүсвэл.
Хүнсний ногоотой arugula салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Байцаа нилээд цавчих.
Бид үлдсэн найрлагатай ижил үйлдлийг хийдэг. Хэрчсэн улаан лууван ямар ч хэлбэртэй байж болно. Би яаж зүссэн бэ - та зураг дээрээс харж болно.
Би аругулаг бүхэлд нь үлдээдэг, гэхдээ та хүсвэл үүнийг тайрч болно.
Салат хольж, бага зэрэг давс, чинжүү, чидун жимсний тосоор амтлана.
Бэлэн хоолыг бага зэрэг кунжутын үрээр цацаж, ширээн дээр үйлчилж болно.
Ширээн дээр шарсан талхаар үйлчилдэг.
Аругула, хүнсний ногоо бүхий салатыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой бөгөөд үүний зэрэгцээ амт нь ердөө л гайхалтай юм. Түүний найрлагыг өөрчилж, улаан лооль эсвэл хонхны чинжүү гэх мэт дуртай хүнсний ногоогоор нэмж болно. Салатыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд түүний найрлагад тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөг оруулж болно. Хоолны дуршил, амжилттай хоолны туршилтууд.
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: заагаагүй
Зун ид үргэлжилж байна. Дүрмээр бол, зуны улиралд хүн илүү их ургамлын гаралтай хоол иддэг: хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ. Улирлын эхэнд бид шинэ витаминыг маш их таашаалтайгаар иддэг бөгөөд хоёр долоо хоногийн дараа энэ хоол нь зуршил болж, бид шинэ зүйлийг хүсдэг. Нэг өглөө надад тийм санагдсан, би зуршлаасаа улаан лооль, өргөст хэмх зүсэж, шинэхэн аругула нэмсэн, гэхдээ би ийм зүйл хүсч байсан ... тэгээд л нүдээ олсон үр, кунжутын үрийг би эдгээр найрлагыг хослуулахаар шийдсэн бөгөөд үр дүн нь давсан. бүх хүлээлт. Улаан лооль, өргөст хэмхтэй аругула салат амттай болж, бүх найрлага нь гайхалтай зохицсон байдаг. Улаан лооль нь чухал витамин К болон хүчтэй антиоксидант болох ликопен, өргөст хэмх - бие дэх хүчиллэг нэгдлүүдийг саармагжуулдаг шүлтлэг хүчил, хүний цатгалан мэдрэмжийг өгдөг аругула - эслэг, үр - фосфолипид, өөхөнд уусдаг бодисоор биеийг нөхөх болно. Залуу насыг хадгалах, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг хүчил, кунжутын үр - цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг сезамин болон бусад олон ашигтай бодисууд. Үүнийг маш удаан хугацаанд жагсааж болно.
Хоол хийх цаг: 20 минут
Гарц: 4 нэгж
Улаан лооль, өргөст хэмх, аругула, үртэй зуны салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
- улаан лооль - 300 грамм,
- өргөст хэмх - 200 грамм,
- аругула - 0.5 баглаа,
- үр - 50 грамм,
- кунжутын үр - 20 грамм,
- оливын тос - 50 миллилитр.
Фото зурагтай алхам алхмаар жор:
Улаан лоолийг урсгал усаар угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. 
Бид arugula-ийн шинэхэн ногоонуудыг урсгал усаар угааж, хатаасан сүүлийг нь тайрч, том хэсэг болгон хуваасан. 
Өргөст хэмхийг мөн урсгал усаар угааж, хатааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Улаан лооль дээрээ жижиглэсэн өргөст хэмх, аругула нэмнэ. 
Салатанд шарсан хальсалж үр, кунжутын үр нэмнэ. Кунжутын үрийг бага зэрэг шарсан эсвэл шараагүй орхиж болно.
Чидун жимсний тос нэмнэ, хэрэв байхгүй бол наранцэцгийн тосоор сольж болно. Салатны бүх найрлагыг сайтар холино. Салатыг 10 минутын турш байлгахыг зөвлөж байна, ингэснээр салатны найрлага нь бусад найрлагыг шингээдэг.
Аругула, улаан лооль, өргөст хэмх бүхий салат нь махан хоолонд сайн нийцдэг өглөөний цай болно. Улаан лооль, өргөст хэмх, аругула, үртэй зуны салат нь хоолны дэглэм, цагаан хоолтон юм. Энэ салат нь маш ер бусын, боловсронгуй байдаг тул баяр ёслолд ашиглаж болно. Таны найз нөхөд, хамаатан садан тань нэлээд танил бүтээгдэхүүний энэхүү анхны хослолыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Мөн энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг
Холбоотой нийтлэлүүд
