Цэцэрлэгт тарвасны боловсорч гүйцсэн хугацааг тодорхойлох. Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ: үндсэн арга замууд. Хуурай сүүл - боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг
Гайхамшигтай жимсгэнэ нь салгахад хэцүү, сайхан амтлаг амттай, цангааг төгс тайлж, олон төрлийн ашигтай витамин, элементүүдийг агуулдаг - зуны улиралд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч тарвас худалдаж авахад бэрхшээлтэй тулгардаг, учир нь жил бүр амтгүй жимс төдийгүй нитрат их хэмжээгээр агуулагддаг тул ихэвчлэн аюултай байдаг шударга бус худалдагчид улам олон болж байна. Тиймээс, зуны хоолоо дарж, хамгийн дур булаам зутангаар өөрийгөө баярлуулахгүйн тулд боловсорсон тарвас сонгох зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.
Чанартай, боловсорч гүйцсэн тарвасыг сонгох нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй найрлага дахь шим тэжээлт чанараараа чухал юм. Илүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь таны биед илүү их ашиг тусаа өгөх болно.
Жимсний найрлагад B, A, C, E бүлгийн витаминууд, түүнчлэн төмөр, кали, кальци, магни, фосфор орно. Тарвас нь элэг, бөөрийг цэвэрлэх, бодисын солилцоог сайжруулах, холестериныг бууруулах, биеийг бүхэлд нь бэхжүүлэх зэрэг ашигтай шинж чанартай байдаг.
Анхаар! Нитратуудын өндөр агууламж нь биед хор хөнөөл учруулж, жимсгэний бүх ашигтай шинж чанарыг үгүйсгэдэг тул сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгох нь маш чухал юм.
Хүн бүр зөвхөн байгалийн гаралтай, нэгдүгээр зэрэглэлийн, эрүүл бүтээгдэхүүн идэхийг хүсдэг. Гэвч харамсалтай нь зарим худалдагчид чанаргүй бараа зарж, илүү ашиг олохын тулд янз бүрийн арга заль мэхэнд ордог. Судалчлагдсан жимс худалдаж авахдаа ийм нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та боловсорсон тарвасны шинж тэмдэг, жимс сонгох зөвлөмжийг мэдэх хэрэгтэй.
Видео: боловсорсон, амттай, амтат тарвасыг хэрхэн сонгох талаар
Эдгээр зөвлөмжүүд нь зөв амтлаг, боловсорсон, эрүүл тарвас сонгоход тусална.
Зөвлөлийн дугаар 1. Ургийн гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хагарал, хонхорхой, зураас болон бусад гэмтэлгүй байх ёстой. Үгүй бол гэмтэл нь нян ба бактериудад тохиромжтой "орц" болж чадна. Жимс нь тод, тод судлуудтай байх ёстой. Царцдас нь гялалзсан байх ёстой бөгөөд царцсан байх ёсгүй. Дүрмээр бол боловсорч гүйцсэн тарвас нь хумсаараа цоолоход амаргүй хатуу хальстай байдаг.
Зөвлөгөө №2. Огноог анхаарч үзээрэй. Химийн бодисгүй байгалийн тариалалтаар жимс нь 8-р сарын хоёрдугаар хагас, 9-р сарын эцэс хүртэл боловсордог. Шударга бус үйлдвэрлэгчид ургамлыг өсөлтийг өдөөгч бодис, химийн бордоогоор дүүргэдэг тул эрт боловсорч гүйцсэн жимс худалдаж авахгүй байхыг хичээ.
Зөвлөгөө №3. Хэмжээнд анхаарлаа хандуулаарай. Та хэт том жимс (магадгүй химийн бодисоор дүүргэсэн) болон хэт жижиг жимс (сонголт хийх эрсдэл ихтэй) сонгох ёсгүй. төлөвшөөгүйбүтээгдэхүүн).
Зөвлөлийн дугаар 4. Боловсорч гүйцсэн тарвас нь шар эсвэл улбар шар өнгийн толботой байх ёстой.. Энэ нь тариалангийн талбайд байгалийн жамаар боловсорч гүйцсэн жимс нь нарны дулаан туяаг шингээж, газартай холбоотой байсан гэсэн үг юм. Хэвийн урагт толбоны хэмжээ таваас арван сантиметр байх ёстой. Гэхдээ цагаан толботой бүтээгдэхүүнийг бүү сонго, энэ нь жимс нь гуа дээр боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрөөгүйг харуулж байна!
Зөвлөгөө №5. Тарвас нь "охид", "хөвгүүд" байж болно гэсэн үзэл бодол байдаг.. Охидыг хамгийн амттай жимс гэж үздэг бөгөөд тэд бага үртэй байдаг. Эрэгтэй жимс нь арай том хэмжээтэй, доод хэсэг нь гүдгэр, жижиг толботой байдаг. Эмэгтэй сорьцонд доод хэсэг нь ихэвчлэн хавтгай, хавтгай, толбо нь илүү том байдаг.
Зөвлөмж №6. Тарвас сонгохдоо боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд жимснээс целлюлозын хэсгийг таслахыг зөвлөдөггүй.. Үнэн хэрэгтээ ургийг гэртээ зөөж, эмчилж эхлэхэд микробууд үржиж эхэлдэг.
Зөвлөгөө №7. Зөв газарт жимс худалдаж аваарай. Энэ сэдвээр илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл доор таныг хүлээж байна.
Зөвлөгөө №8. Хэрэв та нитрат агуулаагүй аюулгүй, амттай, боловсорсон тарвас сонгохыг хүсвэл та та худалдагчаас бүтээгдэхүүний гэрчилгээтэй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв худалдагч ийм гэрчилгээгүй бол та бүтээгдэхүүний чанарт эргэлзэж, шүүслэг жимсний өөр борлуулалтын цэг хайх хэрэгтэй. Мөн тарвасыг эрт борлуулах нь хортой бодисын агууламж өндөр байгааг илтгэнэ.
Зөвлөгөө №9. Ургийн ишийг (өөрөөр хэлбэл сүүл) сайтар шалгана. Өндөр чанартай, боловсорсон тарвас нь шар, хуурай сүүлтэй байх ёстой. Уйтгартай, ногоон өнгийн иш байгаа нь ургийн төлөвшөөгүй байгааг илтгэнэ. Хэт хуурай сүүл нь бүтээгдэхүүн хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл муудсан байгааг илтгэнэ. Чанар муутай бараа зарахын тулд зарим худалдагч хуурч, сүүлийг нь таслахыг хүсдэг.
Зөвлөгөө №10. Боловсорсон тарвасыг тодорхойлдуу туслах болно. Товшсон эсвэл товшсон үедболовсорсон тарвас дуудлага хийхдуу чимээ и.Хэдийгээр үүнийг батлах мэргэжилтнүүд байдагболовсорсон жимс нь зүгээр л уйтгартай дуу чимээ байх ёстой . Зарим хүмүүс энэ дуу нь тарвасыг боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахад тус болохгүй гэж үздэг, учир нь услах нь дууны дүлий эсвэл дуу чимээнд нөлөөлдөг - хэрвээ ургац хураахаас өмнө жимс нь сайн усалдаг байсан бол усалгаагүй бол дуу чимээтэй байх болно. дараа нь дүлий.
Видео: боловсорсон тарвасыг хэрхэн сонгох вэ: чихэрлэг байдлын шинж тэмдэг
Гэртээ тарвасыг нитратаар хэрхэн шалгах вэ
Харамсалтай нь нитратгүй боловсорсон тарвас сонгоход хэцүү байдаг, учир нь та нитрат тодорхойлох тусгай төхөөрөмж - нитрат хэмжигч байхгүй бол худалдан авахдаа жимсний агууламжийг шалгах нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ та гэртээ жижиг туршилт хийж, бүтээгдэхүүнийг идэх нь үнэ цэнэтэй эсэхийг ойлгох боломжтой.
Тарвас дахь нитратын өндөр агууламжийг илтгэх хэд хэдэн шинж тэмдэг байдаг.
- Жимсэнд цагаан эсвэл шар өнгийн судал, түүнчлэн целлюлозын лац байдаг.
- Жимс нь усанд дүрэх үед ёроолд нь живж, хөвөхгүй (чанартай бүтээгдэхүүн хөвөх ёстой).
- Бага хэмжээний целлюлозыг 15 минутын турш усанд хийнэ.Хэрэв шингэн нь тод ягаан эсвэл улаан болж хувирвал жимс нь нитратын өндөр агууламжтай байдаг. Хэрэв ус бага зэрэг үүлэрхэг эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй байвал жимс нь өндөр чанартай байдаг.
Зөвлөгөө!Жимс дэх нитратын хамгийн их агууламж нь царцдасын ойролцоо байдаг тул эдгээр газруудад тарвас руу хазаж болохгүй.
Тарвас худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?
Зөвхөн боловсорсон тарвасыг зөв сонгох чадвартай байхаас гадна үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг зөв газарт худалдаж авах нь чухал бөгөөд бүтээгдэхүүний чанар нь үүнээс ихээхэн хамаардаг. Амттан худалдаж авахаар төлөвлөж буй газраа сонгохдоо дараахь зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Хулуу нь яндангийн хийнд агуулагдах хүнд металл болон бусад хортой бодисыг шингээдэг тул хурдны замын ойролцоох худалдааны цэгүүдэд тарвас сонгохыг зөвлөдөггүй.
- Жимс жимсгэнэ нь цэвэр тавиур дээр хадгалагдаж, цэвэрхэн байрлуулсан байх ёстой.
- Тарвасыг шалан дээр тавьсан, тоос шороонд хүрч болзошгүй худалдааны цэгүүдээс зайлсхий.
- Худалдагч нь борлуулалтад шаардлагатай бичиг баримтын иж бүрдэл, эмнэлгийн номтой байх ёстой.
- Хүнсний бүтээгдэхүүнийг аяндаа зах зээлд худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, тусгай дэлгүүр, үзэсгэлэн худалдаанд давуу эрх олгох нь дээр.
Та тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт ямар ч асуудалгүйгээр тодорхойлж, зөвхөн жижиг зөвлөмж, боловсорч гүйцсэн шинж тэмдгүүдийг мэдэж болно. Хамгийн гол нь худалдан авах гэж яарах хэрэггүй, учир нь ердийн боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамаагүй эрт худалдан авч, химийн бодисоор дүүргэсэн хортой амттан идэхээс илүү амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнийг улиралдаа худалдаж авах нь дээр. Аз жаргалтай худалдаа, амттай тарвас!
Видео: тарвасыг хэрхэн сонгох, гэртээ нитратыг өөрийн гараар шалгах
-тай холбоотой
Узбекистан бол хамгийн амттай, чихэрлэг тарвас үйлдвэрлэх чиглэлээр үргэлж тэргүүлэгч байсаар ирсэн. Астрахань, Волгоград мужууд энэ жимсээр алдартай. Тэдний араас Хятад улс уйгагүй дагаж, тэндээс олон оронд хулуу нийлүүлдэг. Казахстанаас тарвасны нийт үйлдвэрлэлийн 35 хувийг Оросын Европын хэсэг рүү зөөдөг. Гүрж дагаж байна. Дулаан нартай өдөр, сэрүүн шөнө бол шүүслэг, амтат тарвас боловсорч гүйцэхэд тохиромжтой нөхцөл юм. Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг гурван шалгуураар тодорхойлно.
- өнгө,
- хальсыг тогших үед дуугарна.
Үнэр нь хамаагүй. Тарвас түүгээд боловсорч гүйцдэггүй гэсэн буруу ойлголт байдаг. Гэсэн хэдий ч хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалсан тарвас хэт боловсорч гүйцсэн тохиолдол олон тохиолддог. Тарвас нь зөвхөн амтат гуа дээр л амттай болдог. Тарвасны гуа дээр хэвтэж буй тал нь цайвар шар толботой байх ёстой. Тарвас дээрх цайвар ногоон толбо нь боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Хэрэв та танилцуулсан араваас боловсорсон тарвас сонгох хэд хэдэн зөвлөмжийг санаж байвал амархан сонгож болно. боловсорсон шүүслэг тарвасмөн сонголтонд сэтгэл дундуур байх хэрэггүй.
Тарвас гэж юу вэ? Хүнсний ногоо эсвэл жимс? Ганц хариулт байхгүй. Гол нь тарвасыг бусад хүнсний ногоо: цуккини, хулуу, өргөст хэмх зэрэг тариалж, талбай дээр хурааж авдаг. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг амт, үнэр нь илүү жимстэй байдаг.
Үнэндээ тарвас нь нэгэн зэрэг:
- Хүнсний ногоо - агрономийн үүднээс авч үзвэл,
- Жимс - хоол хийх хувьд,
- Berry - ургамал судлалын үүднээс тарвасны жимснээс хойш: хулуу - жимсийг хэлдэг.
Олон хүмүүсийн хувьд тарвас нь 90% ус агуулдаг тул зуны дуртай амттан юм. Тарвасны том хэмжээтэйд дургүй хүмүүсийн хувьд чихэрлэг амттай илүү бяцхан сортуудыг гаргаж авсан.
Тарвас нь А, С витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь цусны даралтын түвшинг зохицуулдаг хүнсний эслэг, кали их хэмжээгээр агуулдаг. Тарвас нь шинэ улаан лоолийг бодвол илүү их ликопен агуулдаг. Ингээд та бүхний анхааралд 1 толилуулж байна Сайн боловсорсон тарвас сонгох 0 зөвлөмж.
10. Мэргэжилтэн хайх
Хэрэв та алийг нь сонгохоо шийдэж чадахгүй байгаа бол мэргэжлийн хүмүүсээс тусламж хүс. Ихэнх худалдаачид боловсорсон тарвасыг ямар ч хүндрэлгүйгээр тодорхойлох боломжтой. Худалдан авалтанд сэтгэл дундуур байхын тулд та илүү их мөнгө төлж, тарвасыг жимсний тавиур дээр туршиж үзэх боломжтой. Целлюлозыг анхаарч үзээрэй - энэ нь баялаг улаан, хатуу байх ёстой.
9. Тарвасыг товш
Ихэнх хүмүүс тарвас сонгохдоо товшиж дууг нь сонсдог. Хэрэв тарвас боловсорч гүйцсэн бол та чанга дуугарах болно. Гэвч харамсалтай нь ийм аргаар тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох амаргүй. Тарвасыг хоёр гараараа аваад зөөлөн шахаж ав. Хэрэв та хөнгөн, чимээ шуугиантай чимээ сонсвол тарвас боловсорч гүйцсэн байна.
8. Илүү хүнд тарвасыг сонго
Тарвасны жин их байх тусам боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байдаг. Тарвас сонгохдоо булцуу, боргоцойгүй илүү жинтэй жимсийг зогсоо. Гэхдээ хэт боловсорсон тарвас ч бас хүнд байдаг гэдгийг санаарай.
7. Шар торхыг хай
Түүний гуа дээр хэвтэж буй тарвасны торх нь цайвар шар өнгөтэй байх ёстой. Энэ тал нь газарт хэвтэж байхад харанхуй тал нь наранд боловсорч гүйцсэн. Хэрэв торх нь цайвар эсвэл огт байхгүй бол энэ нь тарвас хэтэрхий эрт түүж, боловсорч амжаагүй гэсэн үг юм.
6. "Зөгийн тор"-д анхаарлаа хандуулаарай.
Гэгдэх зүйлийг хайж олоорой аалзны тор". Энэ бол бор өнгийн сүлжмэл утас хэлбэртэй загвар юм. Тарвасны цэцгийг тоос хүртдэг зөгий нь боловсорч гүйцээгүй жимсний хальсанд хүрч, ижил төстэй хэв маягийг бий болгодог. Илүү их тоос хүртэх тусам илүү их тоос хүртэх болно аалзны тор”, тарвас нь илүү амттай байдаг.
5. Тарвасаа хүйсээр нь сонго
Охидын тарвас нь ихэвчлэн хөвгүүдийн тарвасаас илүү том, чихэрлэг, нүх багатай байдаг гэдгийг санаарай. Тарвасны хүйсийг тодорхойлохын тулд ургийн өгзөгт анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв бөгж нь маш жижиг бол энэ нь хүү, илүү нь охин юм. Энэ шинж чанараар тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлоход хэцүү байдаг тул үр байгаа эсэхээс хамаарч сонгох хэрэгтэй. Үрийн тарвас нь ихэвчлэн амттай, хямд байдаг гэдгийг санаарай.
4. Тарвасны өнгийг шалгана уу
Тарвасны өнгөт анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Болоогүй жимс нь гялгар хальстай. Боловсорч гүйцсэн тарвас нь тод хальстай боловч гялалздаггүй.. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдлыг царцдасаар тодорхойлоход хэцүү байдаг нь үнэн.
3. Итгэмжлэгдсэн худалдагчдыг сонго
Тарвас худалдаж авахын тулд ихэвчлэн шинэ жимс, хүнсний ногоо худалдаж авдаг хүнсний дэлгүүрүүдийг сонго. Дэлгүүрт илүү олон сонголт байх тусам боловсорсон тарвас олох магадлал өндөр байдаг. Тарвас худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар бол тариаланчдын зардаг зам дагуух жимсний лангуу юм.
2. Шүрших системээр ургуулсан тарвасаас зайлсхий
Ийм жимс нь ихэвчлэн бага чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Гол зүйл бол усалгааны энэ аргын тусламжтайгаар усны нэг хэсэг нь ууршиж, салхинд урсдаг. Тарвас руу ус урсдаг тусгай жижиг шуудуу ухах үед үер усалдаг тарвас илүү амттай байдаг. Орчин үеийн тариаланчид туузан бүрхүүлтэй дуслын усалгааг ашигладаг.
1. Тарвасны буржгарыг шалгана уу
Хэрэв тарвас нь гуа дээр байгаа бол түүний боловсорч гүйцсэн байдлыг тарвасыг буттай холбосон шөрмөсөөр тодорхойлж болно. Хэрэв шөрмөс нь ногоон байвал тарвас нь боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг. Шөрмөс нь бор болж, хатсан бол тарвас боловсорч гүйцсэн байна. Тарвас нь өргөст хэмх шиг байнга үр жимс өгдөг. Ургац хураалтын дараа шинэ жимс ургаж эхэлдэг. Тиймээс боловсорсон тарвасны сүүл нь хуурай, өнгө нь уйтгартай байдаг.
Ногоон сүүл нь ургийн дутууг илтгэнэ. Тарвас нь маш сайн тэжээллэг зууш байж болох бөгөөд тарвасны шүүс нь ямар ч баярыг гэрэлтүүлэх болно. Витаминаар баялаг, сэргээгч, боловсорч гүйцсэн тарвасыг бүх насны хүмүүс хайрладаг. Боловсорч гүйцсэн тарвас сонгохдоо нэг биш, дор хаяж гурван зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь дээр.
"Тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?" - Ногоон судалтай гоо бүсгүйчүүд дэлгүүр, захын лангуун дээр гарч эхэлмэгц олон мянган хүний толгойд асуулт урган гарч ирдэг. Даалгавар нь амар биш боловч шийдвэрлэх боломжтой.
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвасыг тодорхойлох хэд хэдэн батлагдсан аргыг санахад л хангалттай.
Дур булаам судалтай жимсний овоолгын дундаас жинхэнэ боловсорч гүйцсэн амтат сорьцыг сонгоход тань туслах хэд хэдэн шинж чанарууд байдаг. Энд нандин жагсаалт байна:
- хэмжээ;
- хажуу тал дээр толбо;
- аюулгүй байдал;
- товших чимээ;
- целлюлозын өнгө, бүтэц;
- улирал;
- царцдасын харагдах байдал;
- тарвасны "хагас".
Нэмж дурдахад хүмүүсийн дунд тарвас боловсорч гүйцсэн "шинж тэмдгүүд" нэлээд түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь үнэхээр үр дүнгүй бөгөөд боловсорсон тарвас сонгох гэх мэт ажилд тус болохгүй. Эдгээрээс хамгийн түгээмэл нь боловсорсон тарвас хуурай сүүлтэй байх ёстой гэсэн домог юм.
Олон хүмүүс хэтэрхий том биш жимс сонгохыг хичээдэг. Хэн нэгэн нь хэтэрхий хүнд, зөөвөрлөхөд хэцүү байх вий гэж айдаг бол зарим нь тарвас нь нитрат ихтэй учраас л том болсон гэж айдаг.
Гэхдээ эцэст нь тарвасны сортууд өөр өөр байдаг бөгөөд зарим сортуудад жимсний хэмжээ 20 кг хүрч чаддаг. Тиймээс, сонгохдоо дунд зэргийн тарвасыг илүүд үзэх нь дээр. Алтан дундаж дүрэм энэ тохиолдолд бас ажилладаг.
Боловсорч гүйцсэн тарвас нь "хацраа" нуудаггүй
Лавлагааны хувьд: "хацар" нь тарвасны хажуу тал дахь жижиг цайвар толбо бөгөөд тарвас боловсорч гүйцсэн үед хэвтдэг газарт үүсдэг. Энэ толбо нь өвчин, боловсорч гүйцээгүй байдлын шинж тэмдэг биш бөгөөд царцдасын энэ хэсэгт нар хүрээгүй гэсэн үг юм.
Тиймээс, сайн тарвасыг хэрхэн сонгох талаар царцдас дээрх цайвар толбыг харах нь туслах болно. Энд бүх зүйл энгийн: илүү шар өнгөтэй байх тусмаа сайн.
Гэхдээ хажуу талдаа цагаан тойрог бүхий тарвас худалдаж авснаар амтгүй бүтээгдэхүүнтэй тулгарах эрсдэлтэй.
Толбоны хэмжээ нь бас анхаарал шаарддаг. Том толбо нь тарвас хэт дулаан биш нөхцөлд удаан хугацаанд боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ гэдгийг санаарай. Үүнээс болж жимс нь амтаа алдаж, бага шүүслэг болдог.
Зах дээр эсвэл замын хажуугийн машины араас тарвас худалдаж авахдаа энэ шинж чанарыг онцгой анхаарах хэрэгтэй.
Тарвас хэзээ ч байх ёсгүй дараах дутагдлууд:
- хагарал;
- хонхорхой;
- зүсэлт;
- ялзарсан газрууд (маш жижиг ч гэсэн!).
Тарвасны шүүслэг, тэжээллэг нухаш нь агаар, замын хажуугийн тоостой хамт дотор нь элбэг дэлбэг нэвтэрч чаддаг бактерийн үржлийн хамгийн тохиромжтой газар юм.
Ийм гэнэтийн зүйлээр тарвас идэх нь хордлого, ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Тарвасыг тайрахад мөн адил хамаарна, тиймээс бүхэл бүтэн тарвас худалдаж авахгүй, харин зөвхөн хагасыг нь худалдаж авснаар мөнгө хэмнэхийг хичээх хэрэггүй. Ийм хэмнэлттэй байх нь танд маш их зардал гарах болно.
Тарвасыг боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хамгийн түгээмэл арга бол товших явдал юм. Тийм ээ, энд асуудал байна: хүн бүр тогшдог, гэхдээ цөөхөн хүн боловсорсон жимсний чимээ ямар байх ёстойг санаж байна. Тиймээс санаж байгаарай: боловсорч гүйцсэн, шүүслэг тарвас нь чимээ шуугиантай, чимээ шуугиантай, боловсорч гүйцээгүй нь дүлий чимээ гаргадаг.
Хэт боловсорсон тарвас нь бас уйтгартай сонсогддог бөгөөд энэ нь аль хэдийн хэт их чийгтэй бөгөөд исгэлэн болж эхэлдэг. Ийм худалдан авалтаас татгалзах нь дээр. Иймд дуутай нь сайн, дүлий нь муу.
Баталгаажуулахын тулд та дуртай хуулбараа гараараа шахаж болно. Бага зэрэг шажигнах нь хэрэглэхэд бэлэн байгааг илтгэнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Целлюлозын өнгө, бүтэц
Энэ нь жимсийг огтолсны дараа боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлоход туслах шинж чанар юм. Хэрэв худалдан авалт нь супермаркетад хийгдсэн бол лангуун дээр тарвасны хагасыг харж болно.
Тэдгээр нь хүнсний хальсанд ороосон бөгөөд энэ нь целлюлоз руу нян орохыг бараг арилгадаг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг нарийвчлан судлах боломжийг танд олгоно. Тэгэхээр, нухашны үзэмжээр амттай тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?
Өнгө ба бүтэц гэсэн хоёр үндсэн байрлалыг ялгаж болно. Целлюлозын өнгө нь ягаан өнгөтэй байх ёстой.
Час улаан өнгө нь нитрат байгаа эсвэл тарвас хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Аль аль нь түүний талд биш. Бүтэц нь сүвэрхэг, мөхлөгт байх ёстой. Ийм тарвасыг заримдаа "элсэн чихэр" гэж нэрлэдэг.
борлуулалтын улирал
Дүрмээр бол тарвас бараг зуны эхэн үеэс зарагдаж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та химийн бодисын бүтээгдэхүүн биш харин жинхэнэ өмнөд жимсийг хангалттай хэмжээгээр авахыг хүсч байвал 8-р сарын дунд үе хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно.
Мэдээжийн хэрэг, эрт сортууд бас байдаг, гэхдээ тэдгээрийг тээвэрлэхэд цаг хугацаа шаардагддаг. Та азтай байж магадгүй бөгөөд 7-р сарын тарвас үнэхээр чихэрлэг болж хувирах болно, гэхдээ энэ нь хэр ашигтай байх нь тодорхойгүй байна.
Боловсорч гүйцсэн тарвас нь хальсны гаднах байдалд анхаарлаа хандуулж, нөхдүүдийн дунд ялгахад хялбар байдаг.
Энд Амтат тарвасны хэд хэдэн үндсэн шинж чанарууд:
- хэв маягийг бүрдүүлж буй судлууд нь тодорхой байх ёстой;
- хальс нь гялгар;
- царцдас нь хатуу, хүчин чармайлтгүйгээр түүнийг гэмтээх боломжгүй;
- хальсны өнгөт давхарга гэмтсэн тохиолдолд шинэ өвсний танигдахуйц үнэр гарч ирдэг.
Ургийн дутуу буюу өвчлөлийг илтгэх шинж тэмдэг:
- хэв маяг нь эвдэрсэн эсвэл өвөрмөц бус, судлууд нь бүдгэрсэн;
- хальсны уйтгартай байдал;
- царцдас нь хумсаараа ч амархан гэмтдэг.
Тарвасыг илүү амттай гэж үздэг тул судал хооронд илүү зайтай тарвас сонго.
Тарвасны "секс"
Охидын тарвас нь хөвгүүдийн тарвасаас илүү амттай байдаг гэж үздэг ч хуваагдал нь өөрөө дур зоргоороо байдаг. Тарвастай охиныг хэрхэн сонгох вэ? Нэгэн цагт цэцэг байсан газарт үлдсэн толбыг харахад хангалттай.
Хэрэв толбо нь хавтгай, нэлээд том бол энэ нь охин юм. Эрэгтэй тарвасанд толбо нь гүдгэр, жижиг хэмжээтэй байдаг.
Энэ хэлтэс нь биологитой ямар ч холбоогүй бөгөөд зөвхөн сонгон шалгаруулах үйл явцыг хялбарчлах зорилготой юм. Үнэхээр тарвас-охид практик дээр илүү шүүслэг, чихэрлэг болдог. Энэ нь тоосжилтын онцлогтой холбоотой гэсэн таамаг байдаг.
Хуурай сүүл нь боловсорч гүйцсэний шинж үү?
Тарвас боловсорч гүйцсэн үед шим тэжээл, чийгийг авч чадахгүй бөгөөд өөрийн жин дор бутнаас салдаг гэж үздэг. Ерөнхийдөө онол нь зөв боловч практик дээр тарвасыг зүсэхээс өмнө хүнсний замаас салгаж болно гэдгийг эвддэг.
Мөн сүүл нь 3 хоногийн дотор хатдаг тул хуурай сүүлтэй ногоон тарвас лангуун дээр хэвтэж магадгүй юм.
Хэрэв та энэ аргыг орхихыг хүсэхгүй байгаа бол сүүлний үзүүрт анхаарлаа хандуулаарай. Хатаасан иштэй байсан ч байгалиасаа тасарсан уу, тасарсан уу гэдгийг тодорхойлж болно.
Дээр дурдсан бүх шинж чанарууд нь ерөнхий шинж чанартай байдаг.
Ширээн дээр бусдаас илүү олон удаа унадаг тарвасны хэд хэдэн сортыг онцолж, тэдгээрийн онцлогийг онцлон тэмдэглэх нь гэмтээхгүй.
- Херсон тарвас. Херсон чихрийн тарвас нь хэзээ ч хэт том ургадаггүй, жин нь 10 кг-аас хэтрэхгүй. Хэрэв танд хорин кг жинтэй аварга биетийг үзүүлээд түүнийг Херсоноос ирсэн гэж хэлэх юм бол бүү итгэ. Энэ нь өөр төрлийн эсвэл нитрат дээр ургадаг. Энэ төрлийн тарвасны дүр төрх нь сонгодог: тод цайвар судал, гонзгой хэлбэр, зөөлөн ягаан мах, нэлээд нимгэн хальс.
- Крымын час улаан Глория. Энэ төрлийн тарвас нь үнэхээр том байж болно. Нэг хуулбарын жин дунджаар 10-17 кг хооронд хэлбэлздэг. Үүнээс гадна, энэ төрлийн тарвас нь урт хугацааны тээвэрлэлтийг тэсвэрлэх чадвартай. Тэд мөн Оросын өмнөд хэсэгт ургадаг. Гаднах төрхөөрөө тэд Херсонтой төстэй боловч зузаан арьс, том жинтэйгаараа ялгагдана.
- эрлийз хүйтэн. Энэ сортын тарвасны онцлог нь шинэ жил хүртэл маш удаан хадгалагдах боломжтой юм. Зөвхөн урагт хадгалах тав тухтай нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд хуурай, харанхуй газар байрлуулна. Гэсэн хэдий ч, энэ сортын төлөөлөгчид хожуу боловсорч гүйцдэг тул зөвхөн 9-р сарын эхээр зах зээлд гарч ирдэг.
- Скорик. Энэ төрлийн тарвас нь эрт дээр үеэс байдаг бөгөөд эхнийх нь тавиур дээр гарч ирдэг. Та тэдгээрийг арьсны хар ногоон өнгийн жигд өнгөөр ялгаж, жин багатай - 7 кг-аас ихгүй байна.
- Фотон. Энэ нь мөн эрт сортуудад хамаарах бөгөөд зөвхөн тод судалтай цайвар арьстай гэдгээрээ Скорикээс ялгаатай.
Зах эсвэл дэлгүүр үү?
Энэ шүүслэг жимсийг хаанаас ч худалдаж авбал энэ газар тодорхой шаардлагыг хангасан байх ёстой. Зах зээл, супермаркет хоёулаа өөрсдийн гэсэн байдаг.
Зах зээл дээр тарвас
Эхлэхийн тулд зах зээл гэдэг нь таны орох хаалганы дэргэд аяндаа майхан хуримтлагдах гэсэн үг биш, харин энэ зорилгоор тусгайлан тогтоосон нутаг дэвсгэрийг хэлнэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Замын дэргэдэх майхнуудыг ч тооцдоггүй, учир нь тарвас худалдаж авбал амтыг нь мэдрэхийн оронд хүнд хордлого авч болно.
Тэгэхээр, Тарвас худалдаалж буй худалдааны газрын эзэн дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.
- тарвасыг нарны шууд тусгалаас хамгаалдаг халхавч байгаа эсэх;
- замаас хол зай;
- хадгалах тавиур нь газраас 20 см-ээс багагүй өндөрт байрладаг;
- барааны багц тус бүрд халдвар судлалын тандалтын албаны гэрчилгээ байгаа эсэх.
Дэлгүүрт тарвас
Дэлгүүрт тарвас худалдаж авахдаа дараах зүйлсийг шалгана уу:
- тарвасыг гадаа, нарны доор эсвэл замын хажууд хадгалдаггүй;
- хадгалах тавиурууд нь шалнаас 20 см-ээс багагүй өндөрт байрладаг бөгөөд ямар ч гэмтэлгүй;
- итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс бараа худалдан авахад шаардлагатай бичиг баримтын бэлэн байдал.
Одоо та төгс тарвас ямар байдгийг мэдэж байгаа бөгөөд та аюулгүйгээр хайж болно. Мөн хаанаас худалдаж авах, аль сортыг сонгох нь танд хамаарна.
Хоёр хүүхдийн ээж. Би өрх эрхлээд 7 жил гаруй болж байна - энэ бол миний үндсэн ажил. Би туршилт хийх дуртай, бидний амьдралыг хөнгөвчлөх, илүү орчин үеийн, баян болгох янз бүрийн арга хэрэгсэл, арга, техникийг байнга туршиж үздэг. Би гэр бүлдээ хайртай.
Тарвас нь чихэрлэг чанараараа дуртай байдаг, учир нь энэ жимс нь цангаж, биеэс хорт бодисыг зайлуулдаг. Цэцэрлэгт тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг хэрхэн тодорхойлох нь боловсорч гүйцсэн жимс нь амтгүй байдаг тул энэ ургацыг анх удаа тарьсан зуны оршин суугчдын сонирхлыг татдаг.
Целлюлозын 90 гаруй хувийг ус эзэлдэг ч витамин, фосфор, магни, кальци зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг. Тарвасанд агуулагдах фолийн хүчил нь дархлааг бэхжүүлж, ликопен нь эсийн нөхөн төлжилтөөс сэргийлж, токоферол нь хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Рибофлавин нь нүүрс усыг энерги болгон хувиргахад тусалдаг.
Тарвас боловсорч гүйцсэн гэдгийг хэрхэн ойлгох вэ - гол зүйл
Зарим шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулснаар судалтай жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг олж мэдэх боломжтой. Зарим төрлийн хулууны жимс нь 20 кг жинтэй байдаг ч ургахаа больсон бол 20 хоногийн дараа тарвас түүж болно.
Анхаарал хандуулах нь зүйтэй:
- царцдас хэлбэрээр;
- хажуугийн толбоны өнгө дээр;
- дуу чимээ байгаа байдлын хувьд.
Жимс боловсорч гүйцсэн үед царцсан арьс гэрэлтэж, судал нь илүү тод болно. Боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахын тулд цэцэрлэгийн орон дахь жимснээс шоо зүсэж болохгүй - бүтээгдэхүүн хэдхэн хоногийн дараа ялзарна.
Хуурай, халуун цаг агаарт тарвасны сүүл нь хатаж, ургамал чийгийн дутагдалд ордог тул түүний гадаад төрх нь жимс ногоон эсвэл боловсорч гүйцсэн эсэхээс хамаардаггүй.
Хэрвээ сүүлтэй навчны ижил синус дээр байрладаг шөрмөс хатаж эхэлбэл судалтай жимсийг аль хэдийн тайрч болно. Тарвасны диаметр нь төрөл зүйлээс хамаарна. Зөвхөн цэцэрлэгчид л боловсорч гүйцсэнийг тодорхойлж чадна, тэд үүнийг удаан хугацаанд ургуулж байна.
Царцдасын харагдах байдал
Жимс нь боловсорч гүйцсэн эсэх, амттан хуримтлагдсан эсэхийг мэдэхийн тулд түүний хальсыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Жимс нь ургамлаас чийг авахаа болих үед хальс нь хатуу болдог. Боловсорч гүйцсэн тарвасанд хонхорхой, хагарал мэдрэгддэггүй, арьс нь царцсан пурин бүрээсээр хучигддаггүй. Ургийн дээд давхаргыг хумсаар сайн арилгадаг.
Царцдасын цайвар дэвсгэр дээр бараг хар судлууд тод харагдаж байна. Жимс боловсорч гүйцсэн үед хлорофилийн нийлэгжилт зогсдог бөгөөд энэ нь тарвасны хальсанд ногоон өнгөтэй болдог.
Хулуу нь дулаан, наранд ургаж, боловсорч гүйцсэн үед жимс нь тод өнгөтэй болж, гялалзах, шаргал өнгөтэй эсвэл хажуу талдаа улбар шар толбо болдог. Боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг сунасан хэлбэртэй байдаг.
Хуурай иш дээр
Тарвасыг огтлохын өмнө түүний сүүлийг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хуурай бол жимс нь ялзарсан эсвэл хэт боловсорсон байх магадлалтай. Ногоон иштэй бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд тохиромжгүй. Ийм тарвас боловсорч гүйцэхийн тулд цэцэрлэгт ургахад дор хаяж 2 долоо хоног шаардлагатай.
Дуугаар
Боловсорч гүйцээгүй жимс нь чихэрлэг чанаргүй төдийгүй хортой бодис агуулдаг тул амархан хорддог. Хулуунд хамаарах улаан лооль, амтат гуа нь гэртээ боловсорч гүйцдэг ч зарим цэцэрлэгчид тарвасыг эрт сонгох нь дээр гэж үздэг ч тэдний санал батлагдаагүй байна. Та жимсний боловсорч гүйцсэн эсэхийг өөр аргаар шалгаж болно. Бүтээгдэхүүнийг шахах үед бага зэрэг хагарах, товших үед хэрэглэхэд тохиромжтой - дүлий биш, харин чанга дуу.
Газрын толбо ямар хэмжээтэй, ямар өнгөтэй байх ёстой
Цэцэрлэгт ургадаг тарвас нь өөрөө эргэдэггүй тул нэг талдаа хүрч, байнга хэвтэж байдаг. Энэ газарт толбо гарч ирнэ. Боловсорч гүйцсэн жимсний хувьд энэ нь улбар шар эсвэл шар өнгөөр ялгагдана. Хэрэв энэ "хацар" нь мэдэгдэхүйц гадаргууг эзэлдэг бол хэмжээ нь 10 сантиметрээс давсан, жигд бус өнгөтэй эсвэл цайвар өнгөтэй байвал ургац хураахыг хүлээх нь дээр. Жимс боловсорч гүйцсэн үед бүх хальс нь өөрөөсөө хамаагүй хөнгөн жижиг толботой байдаг.
Хамгийн оновчтой жин
Үржүүлэгчид тарвасны төрөл бүрийн сортуудыг үржүүлж, тухайн бүс нутагт илүү зохицсон, хэмжээ, жингээрээ ялгаатай, өөр өөр хугацаанд боловсорч гүйцдэг. Скорик эхлээд жижиглэн худалдааны цэгүүдийн тавиур дээр гарч ирдэг. Жимсний гадаргуу дээр судал байхгүй, хальс нь хар ногоон өнгөтэй. Боловсорч гүйцсэн тарвасны масс 7 кг хүрэх нь ховор.
Фотон хурдан боловсордог. Энэ жимсгэний арьс илүү хөнгөн, судалтай будсан байдаг.
Crimson Gloria сорт нь дараахь шинж чанартай байдаг.
- маш сайн тээвэрлэх чадвар;
- маш зузаан царцдас;
- асар том хэмжээтэй.
Нэг ийм жимс 15-17 кг жинтэй. Херсон тарвасны масс арай бага байна. Та тэдгээрийг хөнгөн судал, нимгэн хальс, сунасан хэлбэрээр таньж болно.
Холодок эрлийз сорт нь 8-р сарын сүүлчээр боловсорч гүйцсэн боловч удаан хугацаанд мууддаггүй, шинж чанараа хадгалсан тул үнэлэгддэг.
Астрахань тарвас нь өөр өөр байдаг.
- гөлгөр гадаргуу;
- харанхуй судлууд байгаа эсэх;
- тод ногоон арьс.
Энэ төрлийн амтат жимс нь 10 кг жинтэй, тээвэрлэх явцад гэмтдэггүй. Энэхүү эрлийзийг өнгөрсөн зууны сүүлчээр Оросын үржүүлэгчид үржүүлжээ.
Целлюлозын өнгө, бүтэц ямар байх ёстой
Тарвас дахь нитратын агууламж нормоос хэтэрсэн тохиолдолд тарвас идэхийг зөвлөдөггүй. Тариаланчдын нэгэн адил гэр бүлдээ зориулж амтат гуа тарьдаг цэцэрлэгчид жимсээ хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд хортой бодисоор дүүргэдэггүй. Зах зээл дээр тарвас худалдаж авахдаа зарим дүрмийг сурах хэрэгтэй.
Их хэмжээний нитрат байгаа нь:
- целлюлозын жигд бус өнгө;
- хэсэгт хагарал, шаргал утас байгаа эсэх;
- ясны жигд бус өнгө.
Хэрэв шүүслэг жимсийг нэг аяга усанд хийж, уусмал нь үүлэрхэг бол түүнийг хэрэглэхэд аюулгүйгээр худалдан авч болно; Хэрэв шингэн нь улаавтар өнгөтэй болсон бол тарвасаас татгалзах нь дээр.
Жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд жимсийг амтлах шаардлагагүй, зүгээр л нухашыг сайтар ажигла.
Хэрэв энэ нь ягаан өнгөтэй, сүвэрхэг бүтэцтэй бол жимс нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн, чихрийн агууламжийг олж авсан байна. Тарвасны дотор талын улаан өнгө нь жимсэнд нитрат ихтэй, эсвэл хэт боловсорч гүйцсэн, ийм бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хэрэглэхэд тохиромжгүй болохыг харуулж байна.
Боловсорч гүйцсэнийг яаж тодорхойлохгүй байх вэ
Тарвасыг цэцэрлэгийн орноос таслах боломжтой эсэхийг мэдэхийн тулд ашигладаг зарим аргууд үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Хулуу нь цаг агаарт үргэлж хариу үйлдэл үзүүлдэг тул сортын дундаж боловсорч гүйцсэн хугацаанд жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг нарийн тодорхойлох боломжгүй юм. Хэрэв өдөр сэрүүн байвал бороо орж, ургац хураах хугацаа хойшлогдож, жимс жимсгэнэ чихэрлэг амтыг олж авах нь тодорхойгүй байна.
Гуа, хулууны хөгжилд түүний ургаж буй хөрсний онцлог нөлөөлдөг.
Тарвасны сүүл нь хуурай бол боловсорч гүйцсэн гэж баттай хэлэх боломжгүй. Энэ нь ихэвчлэн хэт халуунд, газрын чийг байхгүй үед тохиолддог. Тогших үед ямар дуу чимээ гарч байгааг ойлгохын тулд хальсан дээр дарах үед хагарал гарч байгаа эсэхийг ойлгохын тулд та маш сайн сонсох хэрэгтэй. Жимсний жин, диаметрээр түүний боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Ийм параметрүүд нь тэмдэглэгээ болон тусгайлан боловсруулсан хүснэгттэй таарах нь ховор.
Хэрэв цэцэрлэгч ижил төрлийн амтат жимсийг удаан хугацаанд ургуулж, түүний хэмжээн дээр анхаарлаа төвлөрүүлбэл ургац хурааж эхэлж болно. Ийм аргууд нь зөвхөн хагас тохиолдолд л зөв үр дүнг өгдөг. Өтгөн том толботой "охидын" тарвас нь илүү амттай байдаг гэж олон хүн хэлдэг, гэхдээ "хөвгүүд" сайн сонголттой бол чихэрлэг, шүүслэг байдлаар таалагддаг.
8-р сар бол удаан хүлээсэн тарвасны цаг юм. Мөн улирлын хамгийн тулгамдсан асуулт бол боловсорсон, амттай тарвасыг хэрхэн сонгох вэ? Худалдагч танд 6-р сард маш эрт төрөл бүрийн жимстэй гэдгээ баталж чадна. Худалдан авалт нь шүүслэг, тод улаан целлюлозтой байх болно, зөвхөн нитрат болон бусад химийн бодисууд ийм тарвас боловсорч гүйцэхэд тусалсан. Тиймээс улирал дуустал уруу таталтанд автахгүй байх нь дээр. Байгалийн хулуу жимс зөвхөн наймдугаар сард худалдаанд гарна.
Магадгүй чихэрлэг жимс сонгох нь бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлж, нитратгүй жимс сонгох вэ? Үүнийг хамтдаа судалцгаая.
Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ
Гадаад төрхөөрөө
Тэр тарвас нь судал нь тод, хальс нь гялалзсан сайн байдаг. Ургийн гадны гэмтэлд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв энэ нь хагарсан эсвэл үрчийсэн бол бактери аль хэдийн нухаш руу нэвтэрч магадгүй юм. Энэ тарвас нь эрүүл мэндэд аюултай. Хувцас нь маш хатуу байх ёстой бөгөөд үүнийг хумсаараа маажих нь хэцүү байдаг. Бас нэг зүйл: гонзгойгоос дугуй тарвасыг илүүд үздэг.
Газрын толбоны хэмжээ, өнгөний дагуу
Хажуу талдаа шар толботой тарвасыг хайж олоорой - энэ бол жимс нь газарт хүрсэн газар юм. Өнгө нь улаан, шар эсвэл цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Харин цагаан шороон толбо нь тарвас боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Толбоны хэмжээ хамгийн тохиромжтой нь 5-аас 10 см-ийн хооронд байх ёстой.
Хуурай иш дээр
Тарвасны сүүл нь шинэ төрсөн хүүхдийн хүйнтэй адил юм: ураг шим тэжээлийг түүгээр дамжуулж авдаг. Уг нь тарвас боловсорч гүйцсэн бол жимс нь өөрөө унаж хатах ёстой. Тиймээс дэлгүүрт худалдаж авсан тарвасны ногоон иш нь танд анхааруулах ёстой - жимс нь боловсорч гүйцээгүй нь тодорхой. Боловсорч гүйцсэн жимсний сүүл нь хэврэг байх болно, кассын бүртгэлээс гаралгүйгээр шалгаарай!
Жингээр
Олон хүмүүс том тарвасыг хамгийн амттай гэж боддог. Мөн тэдний зөв. Тарвасны том масс нь түүний боловсорч гүйцсэн тухай ярьдаг. Зарим сортуудад 10-17 кг жинтэй байх нь норм гэж тооцогддог. Гэхдээ бүх зүйлд боломжийн хязгаар байдаг: ер бусын асар том тарвас нь хиймэл тэжээлийн тусламжтайгаар ургадаг. Алтан дундаж утгыг хайж олоорой.
Дуугаар
Олон хүмүүс хуучны аргыг мэддэг - тарвас дээр хөнгөн тогших. Энэ бол боловсорсон тарвасны гол шинж тэмдэг юм. Хэрэв товших үед дуу нь чанга сонсогдож, тарвасны хальс нь цохилтоос бага зэрэг гарч байвал та худалдан аваарай! Гэхдээ уйтгартай дуу нь эсрэгээрээ танд анхааруулах ёстой - тарвас нь боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай.
Сайн чанарын тарвасыг хэрхэн сонгох вэ
Цөөн калори, их хэмжээний шим тэжээлтэй. Энэ бол зөв ургуулсан тарвасны тухай юм. Орчин үеийн технологийн эрин үед бид хулууг айдастай худалдаж авдаг - үүний шалтгаан нь зохиомлоор боловсорч гүйцсэн тарвас үүсгэдэг химийн бодисууд, мөн амтат гуа дээрх хортон шавьжийг устгадаг. Илүүдэл нитратыг хэрхэн тооцоолох вэ? Хальсыг нь хар. Бүх гадаргуу дээрх хар, хүрэн толбо нь азотын давс байгааг илтгэнэ. Жимс хөөрхөн харагдаж байсан уу? Зүссэний дараа гэртээ шалгаарай. Хэрэв целлюлозын өнгө нь жигд бус улаан, нил ягаан толботой байвал тарвас дахь нитрат илүүдэлтэй байдаг. Үүнийг мөн олон өнгийн яс (нэг жимсэнд хар, цагаан), хальснаас эхлээд нухаш хүртэл шар өнгийн судалтай тэмдэглэнэ.
Өөр нэг нууц бий: "зөв" тарвасны зүслэг дээрх нухаш нь элсэн чихэр шиг үр тариа байх болно, харин нитрат агуулсан тарвас нь ер бусын гялгар дотортой байдаг.
Амтат худалдан авалтын аюулгүй байдлыг бүрэн шалгахын тулд гэртээ энгийн туршилт хий.нэг аяга тарвасны целлюлозыг нэг аяга усанд дүрж, нухашыг бутлана. Булингартай ус нь жимсгэний байгалийн байдлыг илтгэж, ус нь улаан болж хувирсан нь нитрат байгааг илтгэнэ. Энэ бол тарвасыг шалгах хамгийн сайн арга юм.
- Хамгийн байгалийн тарвасууд зөвхөн наймдугаар сарын дундуур худалдаанд гардаг.
- Дэлгүүрт тарвас худалдаж авах нь дээр. Хэрэв та зах руу явах юм бол тарвас нь яг газар дээр байгаа худалдагчийн талыг тойрч гарах хэрэгтэй.
- Хурдны зам дээр тарвас худалдаж авах хэрэггүй. Тээврийн хэрэгслийн утаа нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд нөлөөлөх хамгийн сайн арга биш юм.
- Хагас нь хүнсний хальстай болгоомжтой чангаруулсан ч гэсэн зүссэн тарвас худалдаж авахаас татгалз. Үүний дор бактери идэвхтэй хөгждөг. Түүнийг зүссэн хүн эрүүл ахуйг сахиж байсан эсэх нь ерөнхийдөө тодорхойгүй байна.
- Жимсийг дээрээс болон доороос нь дараарай: хэрэв та шажигнахыг сонсвол тарвас амттай, боловсорч гүйцсэн байна.
Бид танд амттай тарвас, сайхан зуныг хүсч байна!
Холбоотой нийтлэлүүд
