Bubur millet dengan wortel. Bubur millet dengan wortel dan aprikot kering

Ada dua resep bubur susu anak. Yang pertama berarti sereal direbus sampai empuk dalam air, tanpa menambahkan garam atau gula (hanya diperbolehkan sedikit), dan kemudian, beberapa menit sebelum kesiapan, susu dituangkan ke dalam bubur.

Resep bubur anak-anak yang kedua melibatkan merebus sereal dalam susu. Buburnya ternyata lebih enak, tetapi khasiatnya lebih sedikit, sehingga sebagai resep makanan bayi, cara kedua kurang disukai. Bubur yang sudah jadi dicampur dalam blender hingga mencapai konsistensi homogen dengan tambahan mentega. Anda dapat mengganti metode ini untuk memperkenalkan setidaknya sedikit variasi rasa ke dalam makanan anak Anda.

Resep bubur bayi yang ketiga didasarkan pada penggilingan soba, oatmeal atau semolina menjadi tepung, yang secara signifikan mengurangi waktu memasak. Untuk menyiapkan bubur bayi sesuai resep ini, Anda memerlukan penggiling kopi (manual atau elektrik). Resep membuat bubur bayi ini cocok untuk si kecil, namun untuk anak setelah satu tahun sebaiknya menggunakan cara lain.

Resep bubur bayi, yang dapat disiapkan secepat mungkin, melibatkan perendaman sereal apa pun dalam air selama beberapa jam, setelah itu waktu memasak berkurang secara signifikan.

Bubur anak-anak bebas susu disiapkan dalam air dan diencerkan dengan air matang jika perlu. Cara pembuatannya sama dengan bubur susu.

Semolina dan oatmeal dituangkan ke dalam cairan mendidih dan dimasak sambil terus diaduk. Cara yang baik untuk mempermanis bubur adalah dengan menambahkan apel, pisang, atau pir saat memblender bubur yang sudah disiapkan ke dalam blender. Setelah satu tahun, Anda bisa dengan hati-hati mencoba memasukkan buah-buahan kering ke dalam makanan bayi. Cara yang baik adalah dengan menambahkan plum atau aprikot ke dalam nasi atau bubur millet agar anak terbiasa dengan rasa baru pada produk yang sudah dikenalnya. Untuk anak di atas 6 bulan. Anda bisa menambahkan sedikit mentega (0,5 hingga 1 sdt) per 250 - 300 ml ke dalam bubur yang sudah jadi. bubur. Sereal: soba, oatmeal, jagung - untuk pemberian makan pertama. Pada 6 bulan - millet. Setahun kemudian - semolina dan jelai mutiara.

Bahan-bahan:

1 cangkir millet,
2 gelas air,
2 wortel, parut halus
6-7 buah. aprikot kering, cincang halus
garam secukupnya
gula pasir, madu secukupnya
mentega secukupnya

Campurkan sereal yang direndam dengan wortel dan aprikot kering. Tuang ke dalam air asin panas. Tambahkan gula sesuai selera.

Didihkan, tutup dan masak selama sekitar 20 menit.

Sajikan bubur dengan mentega.

Putri saya suka susu, jadi saya tidak selalu memasak bubur dengan susu, tapi memberikan susunya secara terpisah. Dan sebagai pengganti gula saya sering menaruh kurma parut.

Jika ingin memasak bubur dengan susu, maka beberapa menit sebelum bubur siap, tuangkan 1 gelas susu panas dan masak bubur dengan api kecil.

Selamat makan!

Diterbitkan 12.11.2012
Diposting oleh: Alenka
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 25 menit

Sarapan yang tidak biasa dan lezat. Saya akan berbagi rahasia: ketika saya menikah, ternyata suami saya menganggap makanan untuk bayi dan tidak mau memakannya sama sekali. Saya harus menghilangkan prasangka stereotip tentang jorok putih transparan dengan menciptakan resep asli..
Bahan untuk 3 porsi (satu besar - untuk pria, satu standar - milik saya, satu bayi - coba).
millet – 1 gelas 250 ml.,
susu lemak sedang – 1 liter,
satu wortel besar
gula – 50 gram, kayu manis bubuk.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Menir millet adalah hal yang sangat tidak ramah, karena setiap butirnya dibungkus dengan tepung pahit. Semua ibu rumah tangga menghadapinya dengan caranya masing-masing. Sebelumnya saya cuci millet, lalu tuangkan sedikit air, didihkan dan matikan. Air pahitnya dicurahkan, dan buburnya dimasak dengan nikmat. Sekarang saya suka menggosokkan butiran-butiran itu di antara telapak tangan saya (putri kecil saya membantu) sampai airnya menjadi jernih.




Jadi, kami mencuci millet dan memasukkannya ke dalam panci berisi susu mendidih. Saya suka perbandingan 1:4 karena buburnya banyak yang mendidih. Dan jika Anda tidak segera menyajikannya, bulirnya akan tumbuh luar biasa, maka 1:5 sudah cukup. Masak selama lima menit.
Selama waktu ini, kupas dan parut wortel di parutan halus, campur gula dengan kayu manis. Tambahkan semua ini ke bubur dan masak

Bubur millet yang harum, lezat, menggugah selera, dan rapuh adalah cara yang bagus untuk memulai hari baru dengan senyuman, semangat, dan kepositifan. Sangat bermanfaat bagi penduduk kota besar dan kota besar, karena mengandung karbohidrat lambat yang membantu membersihkan tubuh dari racun, zat berbahaya, lendir, batu, limbah dan garam. Satu piring bubur tidak hanya membantu memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga menjaga keremajaan, kecantikan dan kesehatan.

Vitamin yang terkandung di dalamnya akan membantu menghilangkan bad mood, depresi, dan kelelahan. Nutrisi akan membuat kulit halus, elastis dan kencang. Rambut Anda akan menjadi sehat, indah, bervolume dan tebal. Anda bisa mendiversifikasi bubur dengan menambahkan bawang bombay ke dalamnya. Jangan kaget dengan kombinasi ini sampai Anda memasak dan mencoba hidangannya. Hidangan ini akan menjadi salah satu favorit dalam diet Anda. dengan bawang bombay ternyata rapuh, berair, enak, aromatik, dan kaya. Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat sesuai resep yang sudah terbukti, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan penting berikut ini:

Persiapan

Persiapan hidangan langkah demi langkah dengan foto detail:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan bawang bombay. Ambil dua kepala berukuran sedang, kupas dan potong dengan pisau tajam.

2. Ambil penggorengan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan letakkan di atas kompor. Panaskan secara menyeluruh. Tambahkan bawang bombay dan goreng. Pastikan tidak gosong dan tetap transparan, jika tidak maka akan merusak rasa masakan.

3. Tahap penting berikutnya dalam menyiapkan hidangan sehat adalah pemilihan biji-bijian. Pilih produk yang berkualitas, butirannya harus utuh, tidak hancur, dan berwarna kuning. Takar dua gelas dan bilas dengan air mengalir menggunakan saringan halus.

4. Anda bisa menambahkan sereal yang sudah disiapkan ke dalam tumisan bawang bombay.

5. Kemudian siapkan air panas secukupnya. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan millet. Mengaduk.

6. Saat air mendidih, tutup dan kecilkan api. Anda perlu memasak sampai matang selama sekitar dua puluh lima menit.