Camilan pedas yang terbuat dari keju cottage dan bawang putih

Halo semuanya dari Krimea yang cerah. Kami sedang berlibur, matahari bersinar, cuacanya indah. Di luar sangat panas. Lautnya hangat, ada ombak selama beberapa hari. Tapi sejujurnya, kami sudah membeli cukup banyak. Jadi kami pergi ke kota untuk berbelanja. Kami pergi ke pasar dan membeli sayuran, buah-buahan, keju, dan keju cottage. Anak-anak kami menyukai keju cottage untuk sarapan dengan teh. Saya juga menuangkan madu di atas keju cottage, yang juga sangat enak dan menyehatkan.

Saya sudah lama ingin membuat camilan keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah. Kesempatan ini muncul, dan saya mendapat ide untuk menyajikannya dengan potongan tomat. Bagaimanapun, ini musim panas. Di musim dingin, camilan seperti itu bisa disajikan dalam tartlet atau kerupuk.

Teman saya selalu lebih suka keju cottage dengan madu untuk makan malam atau sarapan. Seluruh keluarga mereka menyukai keju cottage. Jadi, setelah berbicara dengannya, saya pun mulai makan keju cottage dengan madu. Kami membeli madu di Krimea dari teman. Sangat lezat. Sejujurnya madunya enak sekali, saya hanya memakannya di tempat pemeliharaan lebah kakek saya. Nah, tahun ini kami menimbun madu.

Sekarang saya ingin menyampaikan pendapat saya tentang camilan keju cottage. Saya sangat menyukai camilan ini, dan suami saya juga menyukainya.

Anak-anak menolak mencobanya karena adanya bawang putih di dalamnya. Untuk orang dewasa, ini adalah hidangan pembuka yang enak dan Anda dapat membuat penyajian sendiri, menggunakan imajinasi Anda.

Menurut saya hidangan ini ringan dan mengenyangkan pada saat bersamaan. Dan dengan tomat rasanya luar biasa. Benar, tomat perlu diasinkan sedikit. Dan juga, saat Anda menyiapkan bola keju cottage, masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.

Jadi, jika Anda belum mencoba camilan keju cottage, saya sarankan Anda mencobanya. Apalagi resepnya sudah lengkap dengan foto dan tidak akan sulit bagi Anda untuk menyiapkannya.

Memasak keju cottage dengan bawang putih sesuai resep

Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih tidak hanya enak, tapi juga camilan sehat. Ini sangat cepat dan mudah disiapkan, memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang pedas dan pedas. Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali!

Perpaduan keju cottage yang empuk dengan rasa bawang putih yang pedas serta kesegaran bumbu membuat camilan ini cocok untuk sarapan maupun makan malam liburan. Khasiat bermanfaat dari produk susu fermentasi hanya ditingkatkan oleh bahan-bahan lainnya.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 400 gram;
• bawang putih - 1 kepala;
• sayuran hijau - 1 cangkir;
• krim asam atau matsoni - 0,5 cangkir;
• garam;
• rempah-rempah.

Metode memasak

1. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk blender dan kocok. Tambahkan krim asam ke dalamnya dan terus aduk hingga terbentuk massa yang homogen. Jika Anda tidak memiliki blender di antara peralatan dapur Anda, Anda dapat menggosok keju cottage melalui saringan, mencampur massa dadih dengan krim asam atau matsoni dan mengocoknya dengan garpu.
2. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan keringkan dalam pengering khusus atau taruh di atas handuk. Lalu cincang halus. Harus ada segelas penuh peterseli, daun ketumbar, dill, basil, dan tarragon.
3. Kupas bawang putih dan pisahkan menjadi siung. Masukkan melalui alat pemeras bawang putih atau haluskan dalam lesung bersama dengan garam dan merica. Campur dengan campuran dadih dan krim asam.
4. Tambahkan garam dan, jika diinginkan, sedikit gula ke dalam bahan camilan.
5. Pembuka disiapkan segera sebelum disajikan. Resep cepat dan sederhana ini akan membantu nyonya rumah ketika tamu tak terduga sudah tiba di depan pintu.
6. Keju cottage dengan bawang putih disajikan dengan hidangan kentang atau daging, bisa disebarkan di atas potongan roti atau disajikan dalam mangkuk salad. Dapat digunakan untuk membuat roti gulung, dioleskan sebagai isian pada lavash Armenia.

Tip: Anda bisa menambahkan sedikit keju parut ke dalam keju cottage untuk menambah rasa camilan.

Pola makan yang hanya membutuhkan makanan berprotein, selain daging, ikan, dan telur, memperbolehkan konsumsi produk susu rendah lemak, dan sayuran hijau dari kelompok tumbuhan. Namun, apa manfaat keju cottage dengan bumbu untuk menurunkan berat badan, apa lagi yang bisa ditambahkan di sini untuk membuatnya enak, tetapi tidak berbahaya, dan apa yang harus digunakan - massa dadih atau produk biji-bijian - sulit untuk segera diketahui. Pertanyaan utamanya adalah jam berapa Anda bisa makan hidangan yang dihasilkan.

Manfaat keju cottage untuk menurunkan berat badan

Beberapa ahli gizi memperdebatkan tidak berbahayanya produk susu ini, menjelaskan posisi mereka dengan adanya gula susu - laktosa - di dalamnya. Jika Anda masih bisa menemukan susu tanpa susu (pilihan ini dianggap optimal saat menurunkan berat badan), maka produk dadih bebas laktosa di Rusia terlalu jarang untuk diharapkan keberadaannya. Laktosa sering kali menjadi timbunan lemak, seperti gula lainnya, sehingga penurunan berat badan dengan konsumsi keju cottage secara teratur akan melambat.

Namun, ada juga manfaat dari produk ini dan tidak bisa diabaikan:

• Dalam hal kandungan kalori, keju cottage rendah lemak benar-benar merupakan produk makanan: 71-121 kkal per 100 g (dari 0% hingga 5% lemak).
• Ini adalah sumber kalsium yang mudah dicerna dan kecil kemungkinannya menyebabkan dispepsia dibandingkan susu.
• Saat menurunkan berat badan, keju cottage bisa menggantikan produk daging karena mengandung protein. Terdapat 16,5-18 gram protein per 100 gram porsi, sehingga menekan rasa lapar dalam waktu lama.
• Dibandingkan daging, produk ini tidak akan mengganggu penurunan berat badan, meskipun Anda berencana memakannya di malam hari - sangat ringan, cepat dicerna, tetapi rasa kenyang tetap bertahan lama. Namun, sebaiknya tidak memakannya sebelum tidur karena mengandung laktosa.
• Jika Anda mencampurkan keju cottage dengan sayuran hijau, Anda merangsang usus untuk bekerja dan membersihkannya, karena... semua rumput kaya akan serat, yang bagus untuk membuang kelebihan dari saluran pencernaan.

Dengan apa makan keju cottage

Kebanyakan orang terbiasa melihat produk ini sebagai isian pancake, pie atau pangsit, mis. dengan rasa yang manis, karena harus dicampur gula. Namun, saat menurunkan berat badan, kombinasi ini dilarang. Satu-satunya bahan tambahan dalam format kembang gula mungkin adalah kayu manis dan vanilin. Seringkali, dokter menyarankan membuat dadih dengan bumbu untuk menurunkan berat badan: ini adalah pilihan sederhana dan lezat untuk hidangan mandiri, camilan, atau isian sandwich. Campuran ini bahkan dapat ditambahkan ke oatmeal di pagi hari jika Anda baru saja selesai berolahraga pembakaran lemak dan berencana untuk sarapan kedua.

Suplemen ideal selama penurunan berat badan adalah:

• mentimun;
• tomat;
• paprika;
• bubur alpukat;
• telur;
• Zaitun;
• semua jenis sayuran;
• rempah-rempah (terutama merica bubuk, kapulaga, jintan).

Untuk makan malam

Di malam hari, suplemen harus serendah mungkin, jadi Anda tidak boleh mencampur keju cottage dengan krim asam dan berharap untuk menurunkan berat badan: lebih baik menggunakan selada, arugula, peterseli, dan adas. Sayuran hijau juga bisa dikeringkan, meskipun hampir tidak memberikan rasa - hanya aroma. Jika Anda lebih suka hidangan yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan sayuran pembakar lemak: batang seledri adalah pilihan yang ideal. Mereka digoreng sebentar terlebih dahulu (jangan tambahkan minyak!). Karena rasanya yang segar dan universal, produk susu fermentasi dapat dikombinasikan dengan sebagian besar jenis sayuran dan makanan nabati lainnya.

Untuk sarapan

Di pagi hari, dokter menganggap aman untuk makan sedikit karbohidrat sederhana - jika Anda memilih untuk menurunkan berat badan dengan diet sehat, itu tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Untuk alasan ini, bahkan diperbolehkan memanggang sayuran dengan keju cottage, mencampurkannya dengan putih telur atau menggunakan massa ini sebagai isian pai gurih. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan adonan segar dan kering: pilihan yang baik adalah krim asam, tanpa mentega dan dengan tepung gandum utuh. Jika Anda tidak ingin memanaskan makanan, Anda bisa mengonsumsi campuran dadih yang dikocok dengan yogurt, ditaburi berbagai macam sayuran dan biji-bijian.

Karena kemampuannya membuat indulgensi di pagi hari, Anda bisa menyiapkan hidangan ini untuk camilan dan menyajikannya:

• pada roti gandum utuh;
• pada irisan tomat berdaging;
• di bagian lada.

Resep diet keju cottage dengan bumbu

Saat menurunkan berat badan, tidak disarankan menambahkan lemak pada produk ini, karena... Anda akan mengurangi nilai hidangan jadi bagi tubuh. Anda hanya perlu mendapatkan protein, jadi jika Anda ingin membuat massa kering rendah lemak lebih lembut, Anda bisa menuangkan sedikit kefir, tetapi bukan krim asam atau mentega. Anda tidak boleh memasak sayuran hijau dengan keju cottage untuk digunakan di masa mendatang, tetapi jika porsinya ternyata lebih besar dari yang Anda rencanakan, tutupi dengan cling film dan biarkan di lemari es semalaman. Hidangan seperti itu tidak boleh disimpan lebih dari sehari.

Dengan bawang putih dan rempah-rempah

• Waktu memasak: 35 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 224 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam.

Kombinasi lezat dari kemangi dan oregano aromatik, bawang putih pedas, setetes minyak zaitun, dan tomat yang dijemur adalah camilan asli Italia dengan kalori minimal yang tidak akan menghentikan proses penurunan berat badan Anda. Dianjurkan untuk mengambil sayuran segar, karena sayuran kering memiliki aroma yang kurang terasa. Anda harus memasak tomat sendiri untuk mengontrol nilai energinya: saat menurunkan berat badan, tomat menggunakan lebih sedikit minyak dibandingkan resep klasik.

Bahan-bahan:

• keju cottage rendah lemak – 200 g;
• siung bawang putih;
• kemangi segar – 5 buah;
• oregano;
• tomat ceri – 100 gram;
• minyak zaitun – 1 sdt;
• garam kasar – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Cuci dan potong tomat menjadi dua.
2. Dengan menggunakan sikat silikon, olesi setiap separuh area potongan dengan minyak zaitun.
3. Taburi dengan garam dan letakkan potongan menghadap ke atas di atas loyang.
4. Biarkan menjadi gelap dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat (sekitar 25 menit).
5. Hancurkan keju cottage dengan garpu atau kocok dengan blender.
6. Haluskan daun kemangi dan oregano, satu siung kecil bawang putih. Campur dengan massa dadih.
7. Tambahkan tomat dingin dan aduk. Siap!

Dengan mentimun

• Waktu memasak: 20 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 204 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.

Hidangan penurun berat badan ini sangat cocok sebagai hidangan utama untuk makan malam. Sedikit bumbu menambah rasa pedas, paprika menambah rasa manis yang tidak berbahaya bagi penurunan berat badan. Jika Anda memilih produk susu fermentasi rendah lemak dan terlalu kering, Anda bisa menambahkan satu sendok makan yogurt alami agar adonan lebih empuk. Saat menurunkan berat badan, Anda bisa mengonsumsi acar mentimun, tetapi jangan mengubah jumlahnya.

Bahan-bahan:

• keju cottage 0-2% – 200 g;
• mentimun segar – 150 g;
• siung bawang putih – 2 buah;
• paprika merah – 100 gram;
• merica bubuk (campuran) – 1 sdt;
• seikat peterseli.

Metode memasak:

1. Parut mentimun di parutan kasar, cincang halus paprika yang sudah dicuci dan dibuang bijinya.
2. Lada keju cottage dan aduk dengan sendok hingga rata. Tambahkan bawang putih parut atau peras dan biarkan selama seperempat jam.
3. Cuci peterseli, hilangkan kelembapannya, dan potong. Campur dengan sayuran, tambahkan massa dadih.

Dengan adas

• Waktu memasak: 40 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 287 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.

Sarapan yang hanya terdiri dari adas manis, produk susu fermentasi rendah lemak, dan putih telur terlihat bergizi, namun tidak berbahaya bagi tubuh. Hidangan seperti itu tidak hanya tidak mengganggu penurunan berat badan - disarankan untuk memasaknya selama diet protein di pagi hari atau sebelum latihan, karena tidak ada karbohidrat dan lemak: tubuh akan mulai membakar cadangannya selama aktivitas fisik, tetapi otot tidak akan terpengaruh, karena. protein tiba untuk mereka. Luangkan waktu beberapa menit dalam jadwal Anda, cobalah hidangan ini dan lihat bahwa makanan rendah kalori tidak selalu terasa tidak enak.

Bahan-bahan:

• keju cottage 5% – 200 gram;
• putih telur – 50 gram;
• adas segar – 50 g;
• sejumput merica bubuk.

Metode memasak:

1. Hancurkan keju cottage, campur dengan putih telur dan adas sobek.
2. Lada itu. Pindahkan ke mangkuk keramik.
3. Masukkan ke dalam oven. Dari saat pemanasan hingga 190 derajat, tunggu setengah jam.
4. Biarkan casserole dingin dan sajikan.

Dengan mentimun dan sayuran hijau

• Waktu memasak: 10 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 170 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.

Pilihan menarik untuk camilan sederhana yang tidak mengganggu penurunan berat badan, tetapi tampak hebat bahkan di meja pesta, diperoleh jika Anda mencampur massa dadih dengan buah zaitun (beberapa potong tidak akan banyak meningkatkan kandungan kalori hidangan), adas dan peterseli. Penyajiannya juga patut mendapat perhatian: membutuhkan mentimun besar dengan dinding keras - mentimun kecil lebih sulit diisi. Tidak perlu dibersihkan, cukup cuci bagian luar kulitnya hingga bersih.

Bahan-bahan:

• keju cottage lembut 2% – 100 g;
• mentimun besar – 200 g;
• adas – 20 gram;
• peterseli – 30 gram;
• zaitun hitam – 5 buah;
• garam – 1/2 sdt.

Metode memasak:

1. Potong mentimun menjadi dua memanjang. Keluarkan bagian tengahnya dengan sendok, tetapi usahakan untuk menyisakan bagian samping dan bawah yang tebal agar dapat menahan isinya dengan baik.
2. Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil, potong sayuran yang sudah dicuci.
3. Campur massa dadih dengan bahan-bahan ini dan tambahkan garam.
4. Tambahkan inti mentimun yang sudah dikikis, yang juga perlu dicincang terlebih dahulu.
5. Aduk dan isi perahu mentimun dengan campuran yang dihasilkan. Dapat didinginkan sebelum disajikan.

Dengan sayuran hijau

• Waktu memasak: 10 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 303 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.

Jumlah vitamin dalam hidangan ini luar biasa, karena ada sebanyak 4 jenis sayuran. Lobak juga membantu menurunkan berat badan, sebaiknya dari kebun Anda sendiri - dengan cara ini Anda tidak perlu meragukan kualitas produk ini. Gunakan garam halus agar lebih tersebar, dan jika ingin menambah kepedasan rasanya, tambahkan sedikit keju feta. Massa dadih dengan bumbu ini dapat digunakan untuk membuat pasta untuk sandwich.

Bahan-bahan:

• keju cottage 0% – 300 g;
• peterseli – 40 gram;
• adas – 50 gram;
• bayam – 100 gram;
• Salad gunung es – 50 g;
• lobak – 50 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• garam – 1,5 sdt.

Metode memasak:

1. Tuangkan di atas telur yang sudah dicuci hingga air menutupi seluruhnya.
2. Setelah mendidih, masak selama 7 menit, dinginkan.
3. Keluarkan kuning telurnya dan potong putihnya hingga halus.
4. Cuci sayuran dan potong-potong.
5. Kupas dan parut lobak.
6. Campur semua bahan dan sajikan.

Dengan daun ketumbar

• Waktu memasak: 5 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 305 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.

Keju cottage dengan daun ketumbar, ditambah dengan daun bawang segar, juga akan sangat bermanfaat saat menurunkan berat badan. Kefir rendah lemak, jumlah yang Anda tentukan secara opsional, akan menambah kelembutan pada hidangan: hanya diperlukan untuk melunakkan produk kering, tetapi tidak sampai berbentuk cair. Anda dapat mengganti kefir dengan susu panggang fermentasi atau penghuni pertama, tetapi kefir memiliki kandungan lemak lebih tinggi dan kandungan kalori lebih tinggi. Jika Anda ingin menggunakan resep ini untuk menyiapkan makan malam yang sehat dan lezat untuk menurunkan berat badan, Anda bisa menambahkan beberapa butir telur puyuh rebus di sini, setelah sebelumnya dikeluarkan kuningnya.

Bahan-bahan:

• keju cottage 2% – 250 gram;
• kefir rendah lemak – 50 ml;
• daun ketumbar – 100 gram;
• bawang hijau – 50 gram;
• lada putih giling – 1/2 sdt.

Metode memasak:

1. Masukkan briket dadih ke dalam blender, tuang kefir. Kocok sebentar untuk membentuk massa yang lapang.
2. Cuci daun ketumbar dan bawang bombay, cincang halus.
3. Tambahkan ke keju cottage, merica.
4. Dinginkan hidangan sebelum disajikan.

Video

Keju cottage buatan sendiri kaya akan protein dan kalsium yang diperlukan tubuh. Kebanyakan orang terbiasa memakan produk dalam bentuk manis, menambahkan buah beri, kismis, atau aprikot kering ke dalamnya. Namun semakin sering di meja liburan Anda bisa menemukan hidangan pembuka gurih dengan isian dadih dan bawang putih, yang semakin populer setiap hari.

Resep keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah

1. Bilas adas segar dengan air mengalir, buang cabang besar dan potong halus;
2. Tempatkan keju cottage segar dengan kandungan lemak apa pun ke dalam cangkir yang dalam, hancurkan dengan garpu dan haluskan menggunakan saringan halus;
3. Tambahkan krim asam dan bumbu cincang ke dalam cangkir;
4. Parut beberapa siung bawang putih di parutan halus atau hancurkan menggunakan alat press, tambahkan keju cottage;
5. Campur isi cangkir hingga rata.

Keju cottage dengan bumbu, mentimun, dan bawang putih untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

• mentimun segar kecil;
• 200 gram keju cottage;
• 20 gram yogurt alami;
• bawang putih:
• dil;
• garam;
• merica.

Kandungan kalori: 170 kkal per 100 g.

1. Cuci mentimun dengan baik dan potong kecil-kecil;
2. Bilas adas, keringkan di atas serbet bersih dan potong halus;
3. Kupas dua siung bawang putih dan bagi menjadi empat bagian;
4. Tempatkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan keju cottage rendah lemak. Kocok produk dengan baik menggunakan blender;
5. Massa dadih harus bebas dari gumpalan. Tambahkan garam, merica, dan yogurt, aduk rata.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa memarut sayuran dan menumbuk keju cottage dengan garpu.

Camilan: bola keju cottage bawang putih

Bahan-bahan:

• keju cottage – 250 gram;
• mentega – 120 gram;
• bawang putih;
• garam;
• adas segar.

Waktu memasak: 20 menit.

Kandungan kalori: 100 g 160 kkal.

1. Biarkan sepotong mentega pada suhu kamar hingga lembut. Campur dengan keju cottage;
2. Kupas bawang putih dan peras melalui pemeras bawang putih. Tambahkan cangkir;
3. Garam dan merica massa dadih. Aduk rata dan buat bola dengan ukuran berapa pun;
4. Cuci, keringkan, dan cincang halus seikat adas segar;
5. Taburi setiap bola dengan dill. Jika diinginkan, Anda bisa melapisi seluruhnya;
6. Tempatkan bola dadih yang sudah jadi di atas piring datar yang dihias dengan daun selada segar. Masukkan tusuk sate atau tusuk gigi ke masing-masingnya.

Tomat pedas dengan keju cottage

Bahan-bahan:

• 2 tomat;
• 150 g keju cottage berlemak;
• 2 sdm. mayones;
• garam;
• merica;
• sayuran segar.

Waktu memasak: 20-25 menit.

Kandungan kalori: 165 kkal per 100 g.

1. Cuci sayuran (dill, peterseli, daun bawang), keringkan dan cincang halus;
2. Tempatkan keju cottage dalam cangkir yang dalam dan tambahkan bawang putih, mayones, bumbu, garam, merica;
3. Campur isi mangkuk hingga rata. Massanya harus berwarna krem, sedikit kental;
4. Bilas tomat, lap kering dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Letakkan di piring datar;
5. Massa dadih diletakkan dengan hati-hati di atas tomat. Hidangan ini dapat dihias dengan tangkai daun mint dan peterseli.

Segitiga lavash dengan isian dadih, bumbu dan bawang putih

Bahan-bahan:

• dua roti pita tipis;
• 50 gram keju;
• Seikat kecil daun ketumbar segar;
• 300 gram keju cottage;
• bawang hijau;
• peterseli segar;
• 50 gram keju suluguni;
• bawang putih;
• merica;
• garam.

Waktu memasak: 40 menit.

Kandungan kalori: 180 kkal/100 g.

Camilan profiterol dengan isian asin

Bahan-bahan:

• 250ml air;
• 4 butir telur;
• 100 gram mentega;
• 150 gram tepung;
• garam;
• 160 gram keju cottage segar;
• 160 gram udang;
• dil;
• bawang putih.

Waktu memasak: 70 menit.

Kandungan kalori: 686 kkal/100 g.

1. Tuang air ke dalam panci kecil. Saat air mulai mendidih, tambahkan sepotong mentega dan sedikit garam. Aduk isi panci tanpa mematikan api sampai semua bahan larut;
2. Kemudian ayak tepung dengan hati-hati: yang terbaik adalah mengaduknya dengan sendok kayu. Massanya harus homogen dan kental;
3. Dinginkan adonan yang dihasilkan. Lalu kocok telur ke dalamnya satu per satu, aduk rata. Hasilnya harus berupa massa kental;
4. Letakkan kertas roti di atas loyang. Kemudian, dengan menggunakan kantong kue atau nosel, peras profiterol dalam berbagai ukuran;
5. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ◦ selama lima belas menit;
6. Kemudian turunkan suhunya sebesar 20° dan panggang lagi selama dua puluh menit;
7. Setelah waktu berlalu, matikan oven dan biarkan profiterol di dalamnya selama lima belas menit;
8. Untuk membuat isian, udang kupas dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak tidak lebih dari satu menit. Kemudian tiriskan air melalui saringan;
9. Makanan laut dingin dan cincang halus;
10. Cuci adas segar, keringkan dengan serbet dan cincang halus;
11. Kocok keju cottage dengan blender hingga lembut;
12. Kupas dan parut dua siung bawang putih atau lewati alat pemeras bawang putih;
13. Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan dengan baik di dalam cangkir;
14. Profiterol yang didinginkan dipotong dengan hati-hati menjadi dua bagian, isian ditempatkan di bagian bawah dan ditutup dengan bagian atas;
15. Pembuka disajikan di atas piring datar dan dihiasi dengan setangkai tanaman hijau.

1. Massa dadih dengan bawang putih dan rempah-rempah dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, atau diisi dengan tartlet, separuh telur rebus, tomat, mentimun, atau paprika. Jika diinginkan, keju cottage bisa dioleskan pada crouton, roti, kerupuk. Anda juga bisa menggulung bola-bola kecil dan meletakkannya dengan indah di atas daun selada segar;
2. Jumlah garam, merica, dan bawang putih hanya bergantung pada preferensi individu;
3. Alih-alih dill, Anda bisa menggunakan peterseli, daun ketumbar, atau daun bawang;
4. Agar lingkaran tomat tidak pecah dan sarinya tidak bocor, Anda harus memilih tomat yang padat dan agak mentah;
5. Jika Anda mengocok massa dadih dengan blender, hasilnya akan terasa lapang dan lembut;
6. Untuk keju cottage segitiga, yang terbaik adalah menggunakan lavash Armenia tipis, yang dijual dalam lembaran besar. Anda bisa memilih keju sesuai selera Anda;
7. Untuk menyiapkan adonan profiterol, Anda hanya perlu mengambil bahan hangat. Dan tuangkan tepung sekaligus, bukan sebagian;
8. Profiterol harus diisi dengan keju cottage dan isian bawang putih segera sebelum disajikan, jika tidak maka akan menjadi lembek dan kehilangan penampilan.

Paling sering, keju cottage digunakan sebagai makanan penutup: gula, beri, selai atau buah-buahan ditambahkan ke dalamnya. Namun koki profesional dan ibu rumah tangga telah membuktikan bahwa produk ini sempurna sebagai camilan gurih, menghiasi meja liburan apa pun.