Cara memasak pancake dengan ikan haring. Resep pancake ikan haring. Proses memasak langkah demi langkah

Ternyata, ikan haring yang diberi sedikit garam terasa enak di dalam pancake. Meski terdengar aneh, isian ikan haring sangat cocok untuk pancake tipis. Ternyata makanan pembukanya cantik, pedas, empuk dan cukup orisinal. Saya akan memberi tahu Anda beberapa resep favorit saya yang paling sukses untuk menyiapkannya.

Resep pancake dengan ikan haring dan telur

Peralatan dapur: sendok sayur, blender, talenan dan pisau, 2 buah wajan untuk menggoreng pancake, sendok sayur.

Bahan-bahan

Seleksi Bahan

Untuk menyiapkan isian pilih ikan haring yang lebih gemuk. Ini akan menjadi lebih enak dan sehat. Perhatikan insangnya. Mereka harus elastis dan berwarna merah tua. Jika warnanya coklat dan mengeluarkan bau tengik yang tidak sedap, berarti ikan tersebut busuk atau salah disimpan.

Paling cocok untuk pancake ikan asin ringan (4 hingga 6% garam), ikan asin ringan (7-10%) atau ikan asin sedang (10-12%). Ikan haring ini biasanya mempunyai mata yang berwarna kemerahan. Yang punya kaviar matanya keruh. Seharusnya tidak ada bintik merah, coklat atau retakan pada kulit. Pastikan daging ikan pilihan Anda padat.

Mempersiapkan adonan pancake

Goreng dan isi pancake

Resep video memasak

Video ini menunjukkan resep yang sangat detail yang dijelaskan di atas. Tonton videonya untuk membuat pancake lebih cepat dan efisien.

Ikan haring merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung vitamin (B12, D dan A) dan unsur mikro, serta asam lemak Omega 3 yang penting bagi kehidupan manusia. Keju cottage kaya akan kalsium dan mengandung kasein, yang dapat dengan mudah menggantikan protein hewani. Dengan menggabungkan dua produk sehat ini dalam isiannya, kami mendapatkan hidangan diet yang luar biasa dan hidangan yang sangat lezat.

Waktunya memasak: 35-40 menit.
Jumlah porsi: 5.
Kandungan kalori per 100 gram: 133-140 kkal.
Peralatan dapur: mangkuk dalam, pengocok, talenan dan pisau, penggorengan.

Bahan-bahan

Proses memasak langkah demi langkah

Membuat adonan

Memanggang pancake

Cobalah juga membuat beberapa yang enak menggunakan resep kami. Mereka ternyata memuaskan dan pada saat yang sama mendorong penurunan berat badan. Dan juga jangan lewatkan resep bagus untuk yang luar biasa.

Resep video memasak

Ingin tahu semua nuansa membuat pancake dengan ikan haring? Kemudian tonton videonya dan Anda bisa menyiapkan hidangan ini tanpa banyak kesulitan.

Bagaimana cara menyajikan hidangan dan dengan apa

Pancake ini bisa disajikan tidak hanya untuk sarapan. Dengan memotong pancake gulung menjadi beberapa bagian, Anda akan mendapatkan pancake gulung yang luar biasa dapat disajikan sebagai camilan lezat. Biasanya 2-3 gulungan diletakkan di atas piring (dipotong menjadi beberapa bagian, setengah atau utuh), dihias dengan bumbu dan seiris lemon.

Pilihan memasak

Isian pancake biasanya diisi dengan ikan haring yang dicincang halus dengan tambahan bawang bombay dan bumbu dapur. Bumbui dengan mayones atau minyak sayur dan bungkus dengan pancake. Pilihan lainnya adalah menggunakan minyak ikan haring sebagai isian. Ikan haring dicincang beberapa kali dan dicampur dengan mentega. Jika adonan sudah mengeras di lemari es, Oleskan selapis tipis mustard pada pancake dan lapisan minyak ikan haring beberapa kali lebih tebal. Kemudian bungkus pancake dalam gulungan dan lipat ke dalam amplop atau tas.

Terima kasih atas perhatian Anda pada resep kami. Kirimkan tambahan, komentar dan pilihan Anda untuk menyiapkan camilan ini. Masak dengan cinta.

Orang Rusia menikmati pancake tidak hanya saat Maslenitsa. Jika Anda ingin mencoba pancake yang lezat, tetapi bosan dengan isian yang biasa dan menginginkan sesuatu yang baru, resep kami sesuai dengan selera Anda.

Pancake dengan ikan haring adalah kuliner klasik Rusia, menurut koki profesional. Ini adalah hidangan yang enak untuk akhir pekan, untuk minum teh dengan tamu tak terduga. Dan jika Anda mengisi pancake dengan salad ikan haring, Anda akan mendapatkan hidangan liburan yang lengkap.

Adonan pancake

Ini adalah pilihan universal yang dapat digunakan untuk menyiapkan pancake apa pun, baik itu pancake dengan ikan haring, selai, atau ayam cincang. Untuk memasak, Anda memerlukan produk yang sederhana, murah, dan terjangkau.

• 600 ml susu (air hangat).
• Dua butir telur ayam.
• Gula untuk dicicip.
• Sedikit garam.
• 400 gram tepung.
• Dua sendok makan minyak bunga matahari.
• Sedikit soda di ujung pisau.

Deskripsi proses memasak

Ayak tepung ke dalam wadah. Tambahkan bahan curah ke dalamnya, yaitu gula, soda, garam. Aduk rata. Sambil mengaduk tepung, tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam wadah. Adonannya harus cukup cair. Pada tahap terakhir memasak, tambahkan minyak bunga matahari. Adonan ini menghasilkan pancake yang enak, enak, dan “berlubang”.

Mengisi pancake dengan ikan haring

Pertama, mari kita siapkan isian ikan haring versi paling sederhana. Ambil sekitar 600 g fillet ikan haring dan potong menjadi kubus yang sangat kecil. Cincang halus juga bawang bombay. Tambahkan sedikit merica bubuk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa daun bawang segar. Campur semua bahan dengan tiga sendok makan mayones.

Ikan haring dengan keju

Untuk menyiapkan pancake yang diisi ikan haring dan keju, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 8-12 pancake siap pakai;
• 280 gram fillet ikan haring;
• bawang bombai;
• 2 kentang;
• acar mentimun kecil;
• sayuran adas;
• 180 g keju lembut krim.

Kentang harus dikupas, direbus, didinginkan, dan dicincang di parutan halus. Potong fillet ikan haring, bawang bombay, acar mentimun, dan sayuran hijau menjadi kubus kecil dengan pisau. Olesi pancake yang sudah jadi di satu sisi dengan krim keju. Sebarkan isian ikan secara merata. Gulung menjadi gulungan atau segitiga. Sajikan pancake dengan ikan haring dan keju, hiasi dengan setangkai dill.

Ikan haring dengan telur

Seperti kata ibu rumah tangga, pancake yang sangat penuh perasaan dibuat dengan ikan dan telur ayam rebus. Lebih baik mengambil telur buatan sendiri, karena kuning telurnya lebih cerah dan indah. Ini akan sangat terlihat pada hidangannya. Untuk isian, Anda bisa menggunakan adonan apa saja sebagai alasnya. Ini bisa berupa pancake gandum, soba, oat, ragi atau bebas ragi.

Bahan-bahan

• 7 pancake gurih.
• Fillet ikan haring - 3 buah.
• 2 butir telur ayam rebus.
• Sekelompok besar dill.
• bawang hijau.
• Mentega.

Untuk menyiapkan pancake dengan ikan haring dan telur, Anda perlu memotong filletnya dengan sangat halus. Telur rebus juga dipotong dadu kecil. Dill dan daun bawang dicincang sangat halus. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan mentega lunak. Ternyata itu salad ikan haring untuk isiannya.

Balikkan pancake ke sisi yang salah. Tempatkan salad ikan haring dengan telur di salah satu ujungnya dalam potongan tipis. Bungkus pancake dengan hati-hati menjadi gulungan. Sebelum disajikan, gulungan bisa dipotong menjadi dua atau tiga bagian. Balikkan potongan gulungan, posisikan seperti tong. Hiasi bagian atas masing-masing dengan sepotong kecil ikan haring atau setangkai herba.

Pancake bit dengan ikan haring

Jika panekuk biasa adalah panekuk klasik, maka panekuk bit merah yang kaya rasa adalah panekuk klasik yang paling menonjol. Jika Anda memutuskan untuk memanjakan rumah tangga Anda dengan sarapan lezat atau mengejutkan tamu di pesta teh yang meriah, cobalah membuat adonan pancake bit. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat. Kami memberi tahu Anda caranya.

Produk untuk adonan

Produk untuk diisi

• 280 gram ikan haring.
• Dua butir telur ayam rebus.
• Seikat besar daun bawang.
• Peterseli atau adas dalam jumlah yang sama.
• 80 gram krim keju.

Cara memasak pancake merah

Campur tepung terigu, garam, baking powder, telur, gula pasir, air dalam wadah besar. Ternyata semua bahan dari daftar itu kami masukkan ke dalam wadah pencampur, kecuali bit. Pertama-tama harus direbus lalu dicincang dengan blender. Baru setelah itu bubur bit dapat ditambahkan ke dalam adonan. Mencampur. Biarkan campuran selama 20 menit.

Tanpa membuang waktu, siapkan isinya. Untuk menyiapkan pancake dengan ikan haring, disarankan menggunakan fillet ikan. Ini akan menghemat waktu Anda secara signifikan. Potong ikan menjadi kubus yang sangat kecil. Potong bawang hijau dan telur. Semakin kecil bahannya, semakin mudah untuk mendistribusikan isinya. Campur produk secara menyeluruh.

Pancake bit dipanggang sesuai prosedur standar. Jangan lupa olesi loyang secara berkala agar tidak lengket dan gosong. Pancake panggang perlu didinginkan, dilipat menjadi dua dan dilapisi dengan krim keju. Letakkan isian ikan haring di salah satu bagian segitiga pancake dan bungkus menjadi gulungan. Sajikan ke meja, hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Opsi dan kombinasi

Jika di antara resep yang diusulkan Anda tidak menemukan satu pun yang menarik perhatian Anda, maka kami menawarkan beberapa kombinasi bahan lagi untuk isiannya.

• Ikan haring, adas, krim asam, telur.
• Pate ikan haring dan mentega.
• Ikan haring, bawang putih, mentega, 2 kuning telur, bawang bombay.
• Krim keju, bawang putih, mustard, cabai merah, fillet ikan haring.
• Acar mentimun, fillet ikan haring asin, telur puyuh, minyak zaitun, kuning telur 1 butir dan merica.
• Keju cottage, fillet ikan haring, banyak adas.
• Wortel goreng, bawang bombay, fillet herring, telur, dan mayones.

Pancake dengan ikan haring adalah pilihan ideal untuk meja pesta besar dan pesta spontan. Hidangan ini, serta pancake yang diisi dengan isian lainnya, akan menjadi camilan yang enak untuk minuman keras. Selain itu, dengan bantuannya, Anda dapat mendiversifikasi camilan “sandwich” yang sudah membosankan di tempat kerja atau sekadar minum teh bersama keluarga saat berkumpul di akhir pekan.

Bagi sebagian orang, bahan-bahan seperti pancake dan ikan haring mungkin tampak tidak menyatu sama sekali. Sama sekali tidak. Dengan menyiapkan hidangan ini sesuai salah satu resep di bawah ini, Anda akan terkejut dengan rasanya yang luar biasa, unik dan harmonis.

Pancake dengan ikan haring

Pecahkan satu butir telur ke dalam wadah tempat Anda akan menguleni adonan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Ingatlah bahwa ikan haring sudah asin, jadi sedikit garam saja sudah cukup. Tuang satu liter susu dan kocok semuanya dengan pengocok atau mixer. Sambil terus mengocok adonan, tuangkan tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalamnya (akan keluar sekitar 3,5 cangkir). Tambahkan satu sendok teh

Ambil wajan kering, gunakan sikat kue untuk melumasi permukaan kerjanya dengan minyak sayur dan nyalakan api. Saat wajan sudah panas, mulailah memanggang pancake seperti biasa, tuangkan adonan ke dalam wajan dengan sendok dan goreng pancake di kedua sisi. Olesi permukaan setiap pancake yang sudah disiapkan dengan mentega.

Potong fillet ikan haring (400 g) dan satu bawang bombay besar menjadi kubus kecil. Campur bahan isian dan tambahkan sedikit minyak sayur (namun ini opsional). isi dan gulung menjadi gulungan.

Pancake dengan ikan haring, kentang, dan jamur

Anda bisa menggunakan resep membuat pancake yang sudah diberikan pada resep sebelumnya. Penekanan utama di sini adalah pada isian yang lebih kompleks namun sangat lezat.

Kupas kentang (5-6 buah) dan masak. Pada saat ini, potong 300 gram jamur segar (champignon, jamur madu, dll.) dan goreng bersama bawang besar dalam minyak bunga matahari. Parut wortel di atas parutan sedang, masukkan ke dalam wajan bersama bawang bombay dan jamur, lalu lanjutkan menggoreng hingga wortel siap yaitu empuk.

Potong fillet ikan haring (200-300 g) menjadi irisan tipis.

Hancurkan kentang yang sudah jadi menjadi pure kental tanpa menambahkan air dan campur dengan sisa bahan agar isiannya homogen. dan gulung ke dalam tas - taruh isinya di tengah pancake, dan kumpulkan pinggirannya ke atas, kencangkan dengan sehelai daun bawang atau cincin bawang.

Dan sekarang kami memberikan kepada Anda beberapa resep isian lagi, yang sekali lagi disiapkan dengan cara yang sama.

Pancake dengan telur

Isian ini sangat mudah disiapkan, tetapi sangat disukai banyak orang. Rebus nasi (200 gr) hingga matang, dan 5 butir telur rebus. Potong bawang hijau. Giling telur menggunakan parutan kasar. Campur semua bahan, garam dan merica sesuai selera. Isi pancake dengan isian dan bentuk menjadi amplop. Usahakan untuk tidak memasukkan banyak isian agar pancake Anda tidak sobek.

Pancake dengan hati

Rebus hati (0,5 kg) hingga empuk. Sebagai hati, Anda bisa menggunakan jantung dan paru-paru dalam bagian yang sama atau hanya satu saja. Buat daging cincang dari hati yang sudah jadi menggunakan penggiling daging.

Rebus nasi (100 gr) hingga matang, dan 3 butir telur rebus. Cincang halus telurnya.

Potong beberapa bawang bombay dan didihkan bersama hati cincang selama 5-7 menit. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Anda bisa menambahkan bumbu segar cincang atau bumbu herbal kering. Isi pancake dengan isian yang dihasilkan dan gulung menjadi tabung.

Anda bisa menyajikan pancake dengan hati dengan krim asam atau saus apa pun (mayones, saus tomat, bawang putih kental).

Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!

Hidangan tradisional Rusia adalah pancake. Mereka sangat enak dan berbeda. Di atasnya bisa diberi krim asam, selai, madu, dan diisi dengan berbagai isian. Ibu rumah tangga juga menyiapkan berbagai salad dan bahkan kue berdasarkan bahan tersebut. Sial adalah produk serbaguna sehingga dapat digunakan hampir di mana saja. Mereka juga bagus karena tidak memerlukan banyak biaya, baik uang maupun fisik.

Bahan-bahan

Pertama, mari kita siapkan pancakenya sendiri. Untuk rasa yang paling kontras, lebih baik membuatnya sedikit lebih manis.

Untuk ujian:

• susu 3,2% - setengah liter;
• telur - 5 buah;
• tepung terigu premium – 1 cangkir;
• garam - sejumput;
• minyak bunga matahari untuk mengoles wajan.

Untuk membuat pancake dengan ikan haring, siapkan isinya:

• ikan haring asin ringan – 1 buah;
• telur ayam - 3 buah;
• sayuran hijau - sekelompok kecil.

Persiapan

Campur susu, garam dan telur hingga rata.

Ayak tepung untuk menghilangkan kotoran dan menjenuhkannya dengan oksigen.

Kemudian secara bertahap tambahkan tepung ke dalam adonan dan campur dengan mixer.

Tempatkan wajan besi cor atau wajan lain yang diolesi minyak bunga matahari di atas api. Wajan harus dipanaskan, jika tidak pancake akan lengket dan Anda akan mendapatkan gumpalan.

Panggang jangan terlalu tipis, nanti isiannya rontok.

Isian

Untuk pancake dengan ikan haring - resep isian.

Ikan haring perlu sedikit diutak-atik. Potong kepala ikannya. Kami membuang ikan haring. Potong sirip dan ekornya.

Di kedua sisi, di sepanjang tubuh, dengan pisau tajam kami memotong kulitnya seolah-olah. Ini diperlukan untuk menghilangkan kulitnya.

Ambil kulit dengan hati-hati dari sisi sirip atas dan keluarkan kulit secara perlahan, hati-hati jangan sampai fillet ikannya terkelupas.

Lalu kami mengeluarkan fillet itu sendiri dari tulangnya. Ini mudah dilakukan jika ikannya diasinkan segar. Kami memperdalam potongan yang ada di area sirip atas dengan pisau. Anda harus mengikuti tulangnya. Lalu kita keluarkan filletnya.

Potong fillet ikan hingga halus.

Rebus telur rebus. Dinginkan dan cincang halus tambahkan ikan haring.

Jika menurut Anda daging cincangnya kering, tambahkan mentega lunak. Yang penting dilunakkan, bukan dicairkan. Agar cepat melunak, letakkan di atas piring dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 50-70 derajat. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu menit.

Cuci sayuran. Keringkan di atas handuk. Cincang halus dan tambahkan daging cincang.

Isiannya ternyata cukup asin, sehingga hidangan ini sebaiknya disantap dengan hati-hati oleh orang yang mungkin akan dirugikan oleh garam - misalnya penderita hipertensi, penderita gangguan ginjal, dan konsumsi ikan juga harus dibatasi jika ada kondisi kesehatan tertentu. , seperti asam urat.

Opsi penyajian

Anda bisa mengisi pancake dengan berbagai cara. Apa pun yang nyaman bagi Anda dan yang paling Anda sukai. Menurut saya, jika memasak untuk anak-anak, sebaiknya dibungkus dalam bentuk amplop. Kemudian semua tepinya ditutup, dan anak itu tidak akan menumpahkan daging cincang ke dirinya sendiri. Untuk melakukan ini, isian ditempatkan hampir di tepi bawah. Ujung-ujungnya dilipat satu per satu. Pertama tepi bawah yang pendek. Kemudian pancake dengan isian dibalik satu kali. Tutup dengan tepi samping. Dan kemudian mereka mengacaukannya sampai akhir.

Jika ingin menyajikan hidangan ini dalam bentuk tabung, letakkan isiannya hampir di pinggirnya. Kami menggulung tabungnya. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan miring tepat di tengahnya.

Bisa dibuat dalam bentuk kerucut.

Cara pertama. Sebarkan isian pada seperempat bagian pancake. Lipat menjadi dua dan menjadi dua lagi.

Cara kedua. Letakkan daging cincang di tengahnya. Selanjutnya, lipat salah satu ujungnya hingga menutupi isian dan mencapai bagian tengahnya. Kemudian kedua tepi sisinya dilipat hingga membentuk segitiga. Kami membengkokkan sudut. Kami memiliki trapesium. “Sayap” telah terbentuk di sisi-sisinya. Sekarang kita tekuk satu sayap, dan masukkan sayap kedua ke dalam celah “sayap” pertama.

Menarik jika disajikan dalam bentuk tas. Opsi ini cukup sederhana, tidak memerlukan keahlian khusus, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat lucu. Letakkan isian di tengahnya. Kumpulkan ujung-ujungnya, beri lengkungan dengan hati-hati. Ikat tas dengan bulu bawang. Yang terpenting di sini adalah pancakenya hangat, kalau tidak maka pancake tidak akan terbungkus dengan indah. Alih-alih bulu bawang, “rambut” yang terbuat dari kepang keju, kulit jeruk, atau irisan tipis lemon bisa digunakan.

Ada juga cara menyajikannya, seperti kue. Ini sangat sederhana! Ini cocok untuk ibu rumah tangga muda. Tempatkan daging cincang yang sudah disiapkan di atas pancake. Sebarkan secara merata dan jangan terlalu kental. Tempatkan pancake berikutnya. Dan ulangi prosedur ini sampai Anda mencapai ketinggian kue yang diinginkan. Tidak perlu menaruh daging cincang di pancake terakhir. Anda bisa menghiasnya dengan kuning telur, bumbu, selai, atau bahkan membuat versi Anda sendiri.

Cara menyiapkan resep pancake dengan ikan haring - deskripsi lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Pancake dengan ikan haring– ini adalah hidangan pembuka yang agak orisinal, Anda tidak sering melihat hidangan seperti itu di meja liburan. Keunggulannya adalah kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Anda akan membutuhkan produk-produk biasa yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di dapurnya dan hanya sedikit waktu, dan Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang pasti akan memukau tamu Anda, karena mereka mungkin jarang mencicipi pancake dengan ikan haring. Oleh karena itu, ada alasan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dan tamu Anda dengan hidangan pembuka dengan rasa dan kombinasi yang tidak biasa, dan hidangan tersebut ternyata cukup bisa dimakan, sebaliknya, cukup enak!

Siapkan bahan-bahan yang tercantum di bawah ini.

Untuk ujian, siapkan produk berikut:

• susu - setengah liter;
• telur - dua buah;
• tepung - satu sendok makan;
• garam - seperempat sdt;
• minyak sayur - satu sdm. aku.

  Untuk isian yang Anda butuhkan:

  • telur - tiga buah;
  • ikan haring - satu potong;
  • adas (hijau);
  • bawang hijau.

  Siapkan pancake dengan cara ini:

  Membuat adonan pancake cukup mudah. Campur bahan-bahan yang diperlukan untuk adonan. Kocok adonan hingga rata agar tidak ada gumpalan. Seharusnya menjadi tipis, maka pancake akan menjadi tipis. Anda bisa menggunakan resep adonan kami atau resep biasa, tidak masalah.

  Panggang pancake dari adonan yang sudah disiapkan. Untuk melakukan ini, panaskan penggorengan. Jika perlu, lumasi dengan minyak. Panggang pancake di kedua sisi. Tumpuk di piring besar.

  Selanjutnya, mari kita beralih ke isian. Ikan haring harus dibersihkan dari biji, tulang belakang dan kulitnya. Cuci fillet ikan haring dan potong dadu. Rebus telur dan potong dadu. Potong daun bawang menjadi setengah cincin kecil dan potong adas. Campur semua bahan.

  Tempatkan sedikit isian pada pancake dan bungkus dalam tabung. Potong menjadi dua, sebaiknya secara diagonal. Pancake seperti itu juga bisa dibungkus dalam amplop, dibungkus dengan bulu daun bawang. Ini adalah presentasi pancake dengan ikan haring yang cukup menggugah selera.

  Pancake dengan ikan haring dan telur

  Lebih banyak camilan orisinal daripada pancake dengan ikan haring Bahkan sulit untuk dibayangkan! Anda pasti akan mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan itu. Hidangan aneh ini dibuat dari bahan-bahan paling sederhana, tetapi kombinasi keduanyalah yang tidak biasa. Jika Anda membeli fillet yang sudah jadi, Anda tidak perlu membuang waktu dan tenaga untuk menghilangkan tulang ikan. Anda bisa menyempurnakan penyajian hidangan pembuka ini dengan melipat pancake ke dalam amplop dan mengikatnya dengan satu bulu bawang.

  Untuk menyiapkan adonan pancake dengan ikan haring, Anda memerlukan yang berikut ini:

  Untuk isiannya ambil juga:

  Alur kerja langkah demi langkah:

  Anda bisa menyiapkan adonan pancake sendiri tanpa masalah. Untuk menguleninya, pilih wadah yang dalam agar nantinya di dalamnya Anda bisa mengocok semua produk. Kocok telur ke dalamnya dan kocok dengan susu hingga halus. Tuang minyak bunga matahari, jangan lupa tambahkan garam. Lalu tambahkan tepung. Disarankan untuk menambahkannya dengan cara diayak untuk meningkatkan kualitas adonan. Lalu gabungkan semuanya dengan mixer.

  Dari massa empuk dan cair yang diperoleh hasil pencambukan, panggang produk dalam wajan. Anda perlu memanaskannya secukupnya. Dengan mengolesnya, Anda tidak perlu khawatir membalik dan mengeluarkan pancake. Cokelat kedua sisinya. Tempatkan camilan yang sudah jadi di piring.

  Mulailah membuat isiannya. Pertama, tangani ikan haring. Anda perlu berusaha keras untuk mengarsipkannya dengan baik. Keluarkan tulang punggung, tulang kecil, sirip dan kulit dengan hati-hati, lalu potong dagingnya. Rebus telur dan potong dadu, lalu cincang halus peterseli dan daun bawang. Sekarang Anda bisa mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu massa untuk isian.

  Letakkan isian ikan di atas pancake dan gulung. Buat potongan miring tepat di tengahnya.

  bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 Berikutnya

  bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 di kota Marin, Spanyol. Panjang pemegang rekor adalah 135 meter, dan persiapannya membutuhkan 600 kg tepung, 580 kg bawang bombay, 300 kg sarden, dan 200 kg tuna lainnya. Runtuh

  bahwa kue pengantin termahal diciptakan oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Next

  bahwa kue pengantin termahal dibuat oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Beverly Hills. Biayanya 20 juta dolar AS. Permukaan kuenya dihiasi dengan berlian asli, dan keamanan juga dipasang untuk memantau keamanan makanan penutup liburan yang begitu berharga. Runtuh

  bahwa kue tertinggi di dunia adalah Berikutnya

  bahwa kue tertinggi di dunia adalah makanan penutup 100 tingkat yang tingginya 31 meter. Mahakarya sebesar itu disiapkan oleh Beta Cornell dari negara bagian Michigan, Amerika. Runtuh

  bahwa kue termahal adalah yang diperlihatkan di Berikutnya

  bahwa kue termahal dipamerkan di pameran Tokyo bertajuk “Diamonds: A Wonder of Nature.” Mahalnya harga ini disebabkan oleh 233 berlian yang bertebaran di seluruh kue. Harga kelezatan yang tidak biasa ini berjumlah 1,56 juta dolar. Dibutuhkan waktu kurang lebih 7 bulan untuk merancang dan membuat kue tersebut. Runtuh

  bahwa koki pastry Swiss telah membuat kue terkecil di dunia Berikutnya

  bahwa pembuat manisan Swiss telah membuat kue terkecil di dunia. Dimensinya sangat kecil sehingga kue seperti itu dapat dengan mudah diletakkan di ujung jari telunjuk, dan detailnya hanya dapat dilihat di bawah kaca pembesar atau mikroskop. Runtuh

  bahwa kue tersebut sangat sering digunakan sebagai senjata lempar Selanjutnya

  bahwa kue sangat sering digunakan sebagai senjata lempar, yang menunjukkan ketidakpercayaan masyarakat, serta penghinaan terhadap tokoh-tokoh populer. Noel Gaudin adalah orang pertama yang mencetuskan tradisi melempar kue ke orang-orang terkenal. Runtuh

  bahwa pastry chef dari Peru membuat kue terpanjang di dunia Berikutnya

  bahwa manisan asal Peru membuat kue terpanjang di dunia yang panjangnya mencapai 246 meter. 300 orang mengerjakan pembuatannya, yang menghabiskan 0,5 ton gula pasir dan telur untuk membuat pemegang rekor. Makanan penutup yang sudah jadi dibagi menjadi 15.000 potong, yang disuguhi semua anak. Runtuh

  10 Hal Kecil yang Selalu Diperhatikan Pria pada Wanita Ini Apakah menurut Anda pria Anda tidak mengerti apa pun tentang psikologi wanita? Ini salah. Tak ada satu pun hal kecil yang bisa disembunyikan dari tatapan pasangan yang mencintaimu. Dan inilah 10 hal.

  Jangan pernah melakukan ini di gereja! Jika Anda tidak yakin apakah Anda berperilaku benar di gereja atau tidak, Anda mungkin tidak bertindak sebagaimana mestinya. Berikut daftarnya yang buruk.

  Cara tampil lebih muda: potongan rambut terbaik untuk mereka yang berusia di atas 30, 40, 50, 60 Gadis berusia 20-an tidak perlu mengkhawatirkan bentuk dan panjang rambut mereka. Tampaknya masa muda diciptakan untuk bereksperimen dengan penampilan dan rambut ikal yang berani. Namun, sudah yang terakhir.

  11 Tanda Aneh Kamu Jago di Ranjang Apakah kamu juga ingin percaya kalau kamu menyenangkan pasangan romantismu di ranjang? Setidaknya Anda tidak ingin tersipu dan meminta maaf.

  10 Anak Selebritis Tampan yang Tampil Sangat Berbeda Saat Ini Waktu berlalu, dan suatu hari selebritas kecil menjadi dewasa yang tidak lagi dapat dikenali. Laki-laki dan perempuan cantik berubah menjadi...

  Mengapa Anda membutuhkan saku kecil pada jeans? Semua orang tahu bahwa ada kantong kecil di celana jins, tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan mengapa hal itu mungkin diperlukan. Menariknya, awalnya ini adalah tempat penyimpanan.

  Pancake dengan ikan haring terdengar aneh... tetapi hanya sampai Anda mencobanya! Karena ini sangat enak! Pancake dengan ikan haring adalah salah satu resep Maslenitsa favorit saya. Dan kisahnya seperti ini...

  Suatu ketika, ketika saya sedang bekerja di perpustakaan universitas, institut mengadakan liburan Maslenitsa yang indah. Dengan adil, pancake dan teh pahit di udara terbuka. Siswa dan staf membawa pancake buatan sendiri dengan isian berbeda dan menjualnya, dan staf teknis mendapatkan pembuat pancake besar dan samovar di suatu tempat, dan memanggang pancake tepat di jalan - besar, bulat, cerah, panas dan tipis, seperti renda! Mereka langsung menjual pancake panas ini seharga 5 kopek, dan menemaninya dengan teh panas dari samovar dan selai... Senang rasanya menghangatkan diri dengan pancake segar di cuaca dingin!

  Dan setelah pameran, kami mengumpulkan semua produk yang tidak terjual dan pergi ke kantor direktur untuk merayakan dan menyelesaikan makan. Kami meletakkan pancake di atas meja, masing-masing dengan apa, milik saya datang dengan salad stik kepiting dan rumput laut (2 jenis berbeda). Dan saat kami akan memulai, direktur kami berkata: "Saya di sini sekarang," lari ke suatu tempat. Dia kembali sekitar 20 menit kemudian, sangat puas, dengan sebotol ikan haring diawetkan yang dibeli di toko terdekat. “Sekarang aku akan mentraktirmu pancake yang sangat lezat!” – dia berkata dengan gembira. Orang-orang mencicipi pancake dengan ikan haring dengan kejutan dan sedikit kebingungan... dan memberi peringkat hidangan baru 5+! Saya sarankan Anda mencobanya juga :)

  Untuk pancake dengan ikan haring, ragi lebih cocok.

  • Ragi segar – 25 g;
  • Gula – 1 sendok makan;
  • Garam - sejumput;
  • Susu atau air – 3 gelas;
  • Telur – 2 buah;
  • Mentega – 50 gram;
  • Minyak sayur – 1,5 sendok makan;
  • Tepung – 2,5 cangkir.

  Ikan haring berlemak yang enak, idealnya tidak diawetkan, tetapi asli, yang harus dibersihkan terlebih dahulu.

  Cara membuat pancake dengan ikan haring:

  Cara memasak pancake ragi. Saya berbicara secara rinci di artikel “Kelas Master”, sehingga Anda dapat melihat di sana cara menyiapkan adonan. Anda perlu menggiling ragi dengan gula, encerkan dengan 1 gelas susu hangat, ayak 1,5 cangkir tepung, campur dan taruh di tempat hangat. Setelah 15 menit, tambahkan kuning telur dan mentega hangat cair ke dalam adonan, aduk. Tambahkan sisa tepung dan susu satu per satu: sebagian tepung - aduk - sebagian susu - lagi tepung - lagi susu. Untuk menghindari gumpalan, kocok dengan mixer selama beberapa detik. Kemudian tuang minyak sayur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam penangas air selama kurang lebih 15 menit, terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok hingga mengembang, aduk rata, dan adonan sudah siap!

  Saya memanggang pancake dalam wajan yang bersih, kering, panas, diolesi dengan sepotong lemak babi tawar, dicubit di garpu.

  Jadi pancake ragi sudah siap!

  Potong ikan haring menjadi potongan-potongan sempit.

  Tempatkan beberapa potong ikan haring berturut-turut di atas pancake.

  Dan gulung pancake ke dalam tabung.

  Bagaimana Anda menyukai pancake dengan ikan haring?

  1. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu hingga halus bersama garam dan gula. Tuang sekitar 150 ml susu hangat dan kocok kembali. Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, campur adonan kental dengan pengocok atau sendok.
  2. Sambil terus diaduk, tuangkan sisa susu pada suhu kamar atau hangat dalam aliran tipis. Biarkan adonan pancake tertutup selama 15 menit. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan api besar.
  3. Setelah minyak mendidih, tuang ke dalam adonan sambil cepat mengaduk adonan dengan pengocok. Tuang sebagian adonan ke dalam wajan dengan sisa minyak sayur dan ratakan di bagian bawah. Goreng pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan pindahkan ke piring, tutup dengan mangkuk besar.
  4. Goreng sisa pancake dengan cara ini dan susun di atas piring, tutupi setiap kali dengan mangkuk agar tidak mengering dan tetap lembut. Siapkan isian pancake. Kupas ikan haring dari kulit dan tulangnya, potong fillet menjadi kubus kecil dan sisihkan di piring terpisah.
  5. Tuangkan air dingin ke atas telur dan nyalakan api. Rebus telur setelah mendidih selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan air mendidih dan tuangkan air dingin ke atasnya. Setelah benar-benar dingin, kupas telur dan potong dadu kecil.
  6. Cuci dan potong bawang bombay, potong mentimun menjadi kubus kecil (kupas apel dari inti dan kupas, parut daging buahnya di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon). Pisahkan remah roti putih dari kulitnya dan potong sangat halus. Campurkan semua bahan isian dalam satu mangkuk, bumbui salad dengan mayones dan aduk (garam dan merica sesuai selera).
  7. Tempatkan sekitar 1-2 sdm di tepi pancake. isi dan gulung pancake dengan ikan haring ke dalam amplop atau tabung. Isi sisa pancake dengan isian dengan cara ini dan pindahkan ke piring. Anda bisa menyajikan pancake dengan ikan haring ke meja segera setelah dimasak. Selamat makan!

  Pancake dengan daging dan nasi

  Pancake coklat dengan keju cottage

  Kue pancake dengan ayam

  Selai jeruk

  kue almond

  Kue Paskah "Kolomba"

  Getah birch dengan jeruk

  Pai lavash dengan daging cincang

  Kebab domba di dalam oven

  kebab domba

  Shish kebab dalam toples

  kebab kelinci

  Cara membuat pancake dengan ikan haring

  Yuk cari tahu jajanan mana yang selalu disukai dengan variasi bentuk dan isiannya, namun sekaligus tidak mengganggu anggaran keluarga! Tentu saja, ini adalah pancake dengan ikan haring, yang variasinya luar biasa: tas, roti gulung, dengan mentega atau fillet. Kami menawarkan kepada Anda sedikit pilihan resep paling populer, sederhana dan terbukti, yang manfaatnya telah diapresiasi oleh banyak ibu rumah tangga.

  Pertama, mari kita siapkan pancake dengan ikan haring dengan bahan dan produk minimal yang digunakan dalam komposisinya.

  Siapkan adonan untuk salah satu resep di bawah ini dengan cara tradisional, sisakan jumlah gula yang sama untuk menciptakan kontras rasa yang menyenangkan.

  Gulungan pancake dengan ikan haring

  Panggang 4 pancake besar atau 6 pancake sedang dalam wajan kering. Selagi mendingin, keluarkan 100 - 150 g mentega dari lemari es agar sempat menjadi lunak, lalu potong ikan haring menjadi irisan tipis.

  Jika kita menggunakan pengawet yang sudah jadi, sebaiknya buang potongan ikannya dan potong tipis-tipis untuk mengalirkan minyaknya. Totalnya, Anda membutuhkan 200 hingga 300 g ikan, tergantung ukuran pancake dan roti gulung.

  Sekarang sebarkan kertas timah dan letakkan pancake di atasnya, tumpang tindih memanjang, sehingga Anda mendapatkan satu lembar. Olesi dengan selapis tipis mentega, lalu tata irisan ikan secara berkala, dan akhiri dengan ½ bagian peterseli dan adas, letakkan utuh. Lebih baik tidak menggunakan sayuran cincang agar tidak hancur selama proses pemotongan gulungan.

  Dengan menggunakan kertas timah atau langsung dengan tangan, gulung menjadi gulungan yang cukup rapat. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Dinginkan selama 30-40 menit, angkat dan potong-potong setebal 1,5 - 2 cm.

  Letakkan di piring, hiasi dengan bumbu cincang dan zaitun, lalu sajikan!

  Gulungan ini juga disimpan dengan baik di dalam freezer. Sebelum disajikan, biarkan mencair secara alami dan camilan cepat sudah tersedia!

  Pancake diisi dengan ikan haring

  Membuat pancake dengan ikan haring

  Resep ini cocok untuk yang mau berdiri di depan kompor lebih lama.Jika ingin memasak pancake bag, ada baiknya bekali diri dengan penggorengan yang diameternya minimal, agar tampilan snacknya sangat menarik. , dan akan lebih nyaman untuk makan.

  1. Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan agar tetap elastis dan tutup dengan piring.
  2. Untuk isiannya, rebus kedua telur hingga matang, biarkan di atas api minimal 20 menit setelah mendidih. Kemudian dinginkan, kupas dan potong dengan garpu.
  3. Cincang halus fillet dengan pisau tajam, cuci sayuran, keringkan dan potong.
  4. Kami menggabungkan semuanya, bumbui dengan mayones dan aduk.
  5. Sekarang taruh isian di atas pancake. Tergantung ukurannya, Anda membutuhkan 1,5 - 3 sdt. Tempatkan massa tepat di tengah, angkat ujungnya ke atas dan ikat sehelai daun bawang di atasnya.

  Tempatkan kantong pancake yang sudah jadi berisi ikan haring di piring dan sajikan!

  Di hadapan kita tidak hanya enak, tapi juga jajanan orisinal.

  Pancake dengan mustard dan minyak ikan haring

  Untuk membuat jajanan sesuai resep ini membutuhkan waktu yang minimal, kami akan menyiapkan minyak ikan haring terlebih dahulu.

  Ini dapat dibuat dengan berbagai cara, dengan tambahan bahan dan bumbu yang tidak biasa, tetapi kami akan membatasi diri pada rasa tradisional, yang nantinya akan mudah untuk menambahkan bumbu tambahan.

  Membuat pancake buatan sendiri dengan minyak ikan haring

  1. Kita membutuhkan 1 buah ikan haring asin ukuran sedang. Kami memotongnya dan memisahkan fillet dari tulangnya. Potong-potong dan masukkan ke dalam blender.
  2. Saat massa sudah benar-benar homogen, tambahkan mentega, Anda membutuhkan 100 hingga 200 g Kami fokus pada selera kami sendiri: jika Anda ingin mendapatkan warna ikan yang lebih cerah dan mencolok, tambahkan lebih sedikit mentega, tetapi jika sebaliknya , ingin makanan pembukanya lebih empuk, jangan menyesalinya.
  3. Kami tidak memasukkan minyak ikan haring yang sudah jadi ke dalam lemari es agar tetap lembut, dan mulai membuat pancake. Panggang setidaknya 4-5 yang besar atau 6-7 yang kecil. Biarkan dingin dan letakkan masing-masing secara bergantian di atas piring.
  4. Pertama, oleskan mustard ke permukaan secukupnya - Anda bisa menggunakan mustard yang sudah jadi. Jika tidak terlalu panas, kita cukup “menggambar” kisi-kisi tipis pada pancake. Jika mustardnya pekat, tambahkan beberapa tetes dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan pancake.
  5. Minyak ikan haring kita taruh di lapisan atas dan jangan berhemat, ketebalannya harus sekitar 3 mm. Kami membungkus gulungan yang lepas, memasukkannya ke dalam kantong plastik atau menggunakan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es.

  Mentega akan mengeras dalam waktu sekitar 25-30 menit. Kemudian snack bisa dikeluarkan dan dipotong-potong dengan lebar 1,5 - 2 cm.

  Sajikan roti gulung yang sudah jadi di piring, hiasi dengan bumbu cincang atau daun bawang. Selamat makan!

  Dengan menggunakan resep yang sama, Anda bisa menyiapkan pancake dengan minyak ikan haring, tetapi tanpa menambahkan mustard ke dalamnya. Tidak semua orang menyukai rasanya, dan rasa pedasnya bisa dibuat dengan menggunakan daun bawang - cocok dengan ikan asin.

  Sekarang Anda tahu cara menyiapkan hidangan pembuka yang sederhana dan cepat, dan yang terpenting, hemat anggaran dan sangat lezat - pancake dengan ikan haring. Cobalah untuk mengejutkan tamu Anda, karena paling sering ikan haring diletakkan di atas meja baik dalam bentuk murni atau sebagai pate. Bereksperimenlah dengan proporsi isian, dengan bumbu dan nikmati hasil yang luar biasa!

  Pancake dengan ikan haring adalah hidangan pembuka lainnya bagi pecinta ikan haring asin dan pancake. Memang tidak terlalu umum, namun siapa pun yang pernah mencoba memanggang pancake dan mengisinya dengan isian ikan haring dan telur pasti ingin mengulanginya. Kami menawarkan Anda resep sederhana untuk pancake dengan ikan haring, dan jika mau, Anda dapat menambahkan sesuatu milik Anda sendiri ke dalamnya.

  Misalnya, alih-alih telur rebus untuk isian, Anda bisa mengambil kentang tumbuk, menambahkan acar, bawang goreng, bit rebus, keju, jamur, mayones.

  Pancake dengan ikan haring enak untuk Maslenitsa. Anda pasti akan mengejutkan tamu Anda dengan mereka, meskipun tampaknya sulit untuk memberikan kejutan dengan pancake. Di penghujung liburan, sajian pancake dengan ikan haring akan kosong, yakinlah! Apalagi jika ikan haringnya diasinkan sendiri (ada banyak resep pengasinan ikan haring di website kami).

  Anda juga dapat menggunakan adonan apa saja untuk pancake, favorit Anda - dengan atau tanpa soda, ragi, bir, kefir, susu, dll.

  • susu, 0,5 liter
  • telur, 5 buah.
  • tepung, 1 gelas
  • ikan haring, 1 buah.
  • bawang hijau, banyak
  • adas, banyak
  • minyak sayur, 1 sdm. aku.
  • garam, sejumput

  Cara memasak pancake dengan ikan haring

  Ayo buat adonannya. Campur susu dengan garam dan telur serta mentega hingga rata, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit lalu aduk dengan mixer hingga tidak ada gumpalan. Kami memanggang pancake.

  Kami membersihkan ikan haring, membuang tulangnya, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Rebus 3 butir telur, kupas, potong dan kirim ke ikan haring. Tambahkan sayuran cincang.

  Jika ikan haring kering atau terlalu asin, tambahkan sesendok mentega lunak.

  Teman-teman sudah pernah mencoba membuat pancake dengan ikan haring sebagai camilan? Bagaimana Anda menyukai hasilnya? Bagaimana cara membuat isiannya? Bagikan di komentar!

  Bahan-bahan untuk hidangan “Pancake dengan ikan haring”:

  • 1 gelas susu;
  • 1 cangkir tepung;
  • 2 telur;
  • sejumput garam;
  • minyak sayur untuk memanggang.
  • 150 gram fillet ikan haring;
  • 2 butir telur rebus;
  • 2 acar mentimun;
  • 1 bawang;
  • 2 potong roti putih;
  • mayones.

  Resep membuat pancake dengan ikan haring.

  Uleni adonan pancake cair. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panggang pancake berukuran besar. Siapkan isian: Cincang halus mentimun, ikan haring, dan telur. Potong roti tawar tanpa kulit menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan mentimun, telur, roti, ikan haring dan aduk rata. Letakkan isian di pinggir pancake dan gulung pancake ke dalam tabung. Sebelum disajikan, pancake harus dipotong menjadi dua secara diagonal.

  Komentar: 0 Publikasi: 994 Pendaftaran: 19/04/2015

  Anda mungkin tertarik pada:

  1. Pancake dengan keju Bahan untuk hidangan “Pancake dengan keju”: 0,5 l. susu 200ml. air 3 sdm. sendok gula 2 butir telur; 3 sendok makan minyak sayur 1 sendok teh garam 1 bungkus gula vanila 2,5 cangkir tepung 250.
  2. Bahan pancake berenda untuk hidangan “Pancake renda”: ​​tepung 400 g; gula 6 - 7 sdm. aku.; 1 bungkus gula vanila; susu 2 gelas; air mendidih 1 gelas; telur 3 buah; minyak sayur 3 sdm. aku.; mentega untuk.

  Pancake dengan ikan haring di kefir

  Bahan pancake:

  • Tepung - 1,5 gelas
  • Kefir - 2 cangkir
  • Telur - 2 buah
  • Minyak sayur - 2 sendok makan
  • Soda kue - ½ sendok teh
  • Garam secukupnya

  Bahan pengisi:

  • Fillet ikan haring asin - 2 buah
  • Krim atau keju olahan - 100 g
  • Garam, merica, bumbu - secukupnya

  Waktu memasak 40 menit

  Resep pancake isi ikan haring ini terlintas di benak saya pada Jumat malam, ketika teman-teman menelepon bahwa mereka akan tiba di depan pintu rumah mereka dalam satu jam. Hanya ada produk-produk biasa di lemari es, dan dalam waktu setengah jam saya menyiapkan camilan yang menarik dan indah.

  Pancake kefir sangat cocok untuk menyiapkan hidangan ini, tipis dan rasanya lembut.

  Cara memasak pancake dengan ikan haring. Resep dengan foto langkah demi langkah

  Siapkan semua bahan untuk membuat pancake dengan kefir dan soda. Untuk isian, Anda dapat menyiapkan pancake sesuai dengan resep pancake kefir apa pun yang disajikan di situs web kami - pancake kefir tanpa soda dan ragi, pancake kefir klasik, atau pancake soda.

  Siapkan pancake. Tuang kefir yang agak hangat ke dalam mangkuk, tambahkan soda, garam, 1 cangkir tepung, campur semua bahan menjadi massa homogen dan biarkan selama 10 menit hingga muncul gelembung (awal reaksi soda dengan kefir).

  Tambahkan telur, 2 sendok makan minyak sayur (agar wajan tidak berminyak) dan sisa tepung. Konsistensi adonan harus seperti adonan pancake biasa.

  Goreng pancake kefir dalam wajan pancake yang sudah dipanaskan sebelumnya atau wajan lainnya dengan bagian bawah yang tebal seperti biasa, tuangkan sebagian adonan dengan sendok dan distribusikan ke atas wajan, lalu balikkan dan goreng lagi selama setengah menit di sisi lain. samping.

  Siapkan isinya. Periksa fillet ikan haring dengan hati-hati dan buang semua tulangnya. Untuk pancake dengan ikan haring ini, keju lunak apa pun bisa digunakan - keju krim olahan seperti mascarpone, feta, atau bahkan keju cottage lembut biasa yang dicampur dengan sedikit krim asam.

  Letakkan pancake di permukaan yang rata, sisi gelapnya menghadap ke bawah. Dengan menggunakan pisau atau bagian belakang sendok, oleskan sedikit keju pada permukaannya, letakkan ikan yang diiris tipis dan beberapa tangkai herba (ketumbar, dill atau peterseli) di satu sisi.

  Bungkus pancake dengan ikan haring menjadi gulungan yang rapi.

  Potong pancake dengan ikan haring, resep dengan foto yang Anda baca langkah demi langkah, secara diagonal atau merata, atau sajikan utuh. Makanan pembuka yang luar biasa untuk minuman liburan yang terbuat dari produk sehari-hari yang dangkal sudah siap.

  Lihat resep langkah demi langkah lainnya dengan foto

• Pai dengan labu dan kayu manis di atas kefir di dalam oven
• Kue Ceri Mabuk – resep langkah demi langkah dengan foto menggunakan kefir
• Pancake dengan ceri dan apel di kefir
• Pancake dengan ikan merah dan krim keju di kefir
• Cupcake microwave dalam 5 menit (10 resep)
• Julienne dengan ayam dan jamur - resep dengan foto di oven dengan krim di pembuat cocotte

Pekan Maslenitsa akan segera dimulai. Di Rusia, selama periode ini, merupakan kebiasaan untuk mentraktir seluruh keluarga dan teman dengan camilan Rusia yang lezat - pancake dengan susu. Pilihan hidangan dari mereka sungguh menakjubkan imajinasi kita. Pancake dapat memiliki berbagai isian - jamur, kentang, ikan merah, daging, keju, hati, apel, keju cottage, selai, dan selai. Mereka membuat kue dari pancake, tas dengan isian, dan salad berdasarkan pancake cincang. Secara umum, pilihannya bagus.

Saya sarankan membuat pancake klasik dengan susu yang diisi dengan salad ikan haring. Rasanya sangat gurih dan orisinal. Jika Anda penggemar ikan berlemak ini, Anda pasti akan mengingat pancake ini sejak lama.

Kami membuat salad ikan haring dari fillet ikan haring, telur, keju, dan rempah segar. Pilihan musim semi untuk menyajikan pancake tipis. hanya apa yang kita butuhkan. Puaskan keluarga dan teman Anda dengan hidangan orisinal.

Bahan-bahan untuk hidangan “Pancake isi isian ikan haring”:

• – Ikan haring asap Norwegia (bisa diasinkan sedikit) – 1 buah;
• – telur ayam – 5 butir;
• – mentega -100 gram;
• – susu sapi – 500 mililiter;
• – keju buatan sendiri (bisa menggunakan keju biasa) – 100 gram;
• – krim asam 20% – 2 sendok makan;
• – adas segar dan bawang bombay – masing-masing seikat;
• – tepung terigu premium – satu setengah cangkir;
• – gula putih – 1 sendok makan;
• – garam – sejumput;
• – minyak sayur – 4 sendok makan.

Cara memasak pancake dengan salad ikan haring:

Pertama, mari kita siapkan isinya - salad ikan haring. Rebus telur ayam sebanyak 3 buah. Masak selama 10 menit, lalu tambahkan air dingin untuk pembersihan lebih baik.

Saya mengambil ikan haring asap, tapi Anda juga bisa menggunakan ikan haring biasa yang sedikit asin. Bersihkan dan potong menjadi 2 fillet. Potong menjadi kubus kecil.

Mari kita mulai membuat adonan pancake. Kocok 2 butir telur ke dalam mangkuk besar.

Kocok dengan garpu hingga berbusa. Anda bisa menggunakan mikser.

Tambahkan garam dan gula.

Lelehkan mentega dalam microwave; itu harus dicairkan. Tuang minyak ke dalam mangkuk dan aduk semuanya dengan garpu hingga rata.

Tambahkan susu dan aduk.

Tambahkan tepung yang diayak. Jangan sampai ada yang menggumpal, campur dengan garpu. Sekarang adonan harus didiamkan selama 10 menit.

Sementara kita sedang menyelesaikan salad ikan haring. Kupas telur rebus dan cincang halus, masukkan semuanya ke dalam mangkuk - telur dan ikan haring. Cuci bulu bawang bombay lalu cincang halus, masukkan juga ke dalam mangkuk.

Kami juga memotong dill hingga halus. Giling keju di parutan halus dan masukkan ke dalam mangkuk berisi isian.

Tambahkan krim asam dan campur semuanya. Isiannya sudah siap.

Mari kita mulai menggoreng pancake. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan goreng pancake pertama agar tidak menggumpal.

Isinya bisa dibungkus dalam amplop, tapi saya suka yang berbentuk tabung, nyaman untuk dimakan. Tempatkan potongan isian di tepi pancake.

Bungkus dalam tabung. Beginilah cara kami mengisi semua pancake. Saya hanya punya cukup pancake untuk semua isiannya.

Letakkan di piring dengan selada, potong-potong, dan hiasi dengan setangkai dill. Itu saja, kami menyiapkan pancake lezat yang diisi dengan salad ikan haring dengan sangat cepat dan sederhana. Asli dan indah. Tentu saja kami sangat menyukai pancake dengan daging, keju, dan ikan merah, tapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang baru, saya merekomendasikannya!

Tambahkan komentar

Resep pancake susu empuk tanpa ragi