Szendvicskenyér szendvicsek. A szendvicsek fajtái. Királyi szendvics rákrudakkal
Sokan a termelésben vagy az irodában dolgozók a teljes ebéd vagy vacsora helyett a pénz- és időmegtakarítás érdekében a klasszikus kolbásszal vagy sajtos szendvicseket részesítik előnyben. Ráadásul egyesek hatalmas mennyiségben használják őket. Érdemes ezt megtenni, és hogyan kell helyesen elkészíteni a szendvicseket, hogy ízletesek és egészségesek legyenek?
Természetesen a teljes étkezést nem szabad szendvicsekkel helyettesíteni. Uzsonnaként vagy étkezés kiegészítéseként jók, de teljes reggelinek vagy vacsorának nem, nemhogy ebédnek. Ha továbbra sem nélkülözheti a szendvicseket, tartsa be az alábbi szabályokat az elkészítésre és a fogyasztásra vonatkozóan.
Hogyan kell helyesen enni a szendvicseket
Az első és legfontosabb szabály, hogy egy szendvics ne károsítsa egészségét és alakját, hogy legfeljebb két szendvicset ehet reggelire. Másodszor pedig, ha szendvicset veszel harapnivalóra, akkor legkésőbb délután fél háromig meg kell enni.
De délutáni uzsonnára, délután háromtól öt óráig jobb, ha gyümölcsöt eszünk. Jobb friss gyümölcs - körte vagy alma. Délutáni uzsonnára elkészíthet egy egyszerű és hagyományos zöldségsalátát paradicsomból, uborkából, édes húsos kaliforniai paprikából és zöldhagymából, olívaolajjal fűszerezve.
A szendvicsek teljes felszívódása érdekében a szervezetben ajánlatos szénsavmentes ásványvízzel vagy természetes lé ásványvízzel készült koktéljával inni három rész lé és egy rész ásványvíz arányban.
Kenyér kiválasztása szendvicsnek
Szendvics készítésekor nagyon fontos, hogy az alapjához megfelelő kenyeret válasszunk. A teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyér ideális választás szendvicsnek. Ez a kenyér rostokkal és hasznos ásványi anyagokkal telíti az emberi testet. Az ilyen kenyérrel készült szendvicses snack után az éhségérzet több óra elteltével jelentkezik.
Emlékeztetni kell: a kedvenc fehér tekercs nemcsak nem egészséges, hanem káros is. Egy friss fehér kenyérrel készült szendvics után harminc percen belül éhes lesz.
Mit kell tenni egy szendvicsre
Gyakran találhatunk olyan ajánlásokat, amelyek a kalóriadús vaj helyett kenhető, „könnyű” vajat vagy margarint kennek a kenyérre. Azonban jobb, ha nem követi az ilyen tanácsokat. Ezeknek a vajhelyettesítőknek a kalóriatartalma nem sokkal alacsonyabb, de káros homogenizált zsírokkal telítettek.
A sajt és a kolbász közötti választásnál jobb, ha a sajt felé hajlik. Még jobb, ha alacsony zsírtartalmú sajtot, kecskét vagy juhot veszünk. És még helyesebb lenne egy szendvicset nem sajttal vagy kolbásszal készíteni, hanem főtt hússal vagy főtt csirkével.
A szendvicset célszerű egy salátalevéllel, uborkaszeletekkel és paradicsommal kiegészíteni. Díszítsük kaporral és petrezselyemmel, valamint zellertollal. Az ilyen adalékok lédússágot adnak a szendvicsnek, és valamelyest semlegesítik a telített zsírok hatását.
Ha előnyben részesítik a kolbászt vagy a magas kalóriatartalmú sajtot, próbáljon meg hetente legfeljebb kétszer enni ilyen szendvicseket.
Az egyik legnépszerűbb snack a szendvics. Napjainkban egyetlen asztal sem nélkülözheti őket. Egyébként még mindig senki sem ismeri ennek a csodálatos ételnek a szerzőjét. Egy egyszerű kenyérszelet, rajta egy szelet sajttal vagy más finomsággal, sok országban komplett reggeli. A szendvicseket gyakran szolgálják fel harapnivalóként a nagyobb ünnepeken. Például ezek újév vagy március 8.
Dánia olyan ország, ahol több mint kétszáz fajta szendvics létezik. Bármely üzletbe vagy étterembe belépve azonnal észreveszi ennek az ételnek a nagy választékát. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az országban még a legegyszerűbb szendvicseknek is saját neve van. És ha valaha is el kell látogatnia egy büfébe hideg előételekkel, akkor készüljön még több szendvicsre, mert ott népszerűbbek, mint Dániában. Ma megosztjuk veletek a legnépszerűbb szendvicsek receptjeit, amelyek kiváló díszei lesznek az ünnepi asztalnak.
Melegszendvicsek a sütőben
Ez egy kiváló lehetőség és életmentő a háziasszonyok számára. Melegszendvicsekkel az egész családot, különösen a gyerekeket reggelizheti. És ami a legfontosabb, minimális időt és erőfeszítést fog tölteni.
Francia
A Franciaországból hozzánk érkezett szendvicset „Croque Monsieur”-nek hívják. Ha egyszer megérezed ezt a leírhatatlan ropogást, amit finom töltelékkel párolva hihetetlenül étvágygerjesztővé varázsolja a szendvicset, és te magad szeretnéd elkészíteni.
Hozzávalók:
- tojás 2 db.
- cipó 4 darab.
- póréhagyma 1 db.
- tej 200 ml.
- kemény sajt 100 g.
- fűszernövények, só és fűszernövények ízlés szerint.
Készítmény:
1.Szeletelje fel a cipót.
2. A tojásokat felütjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszereket, és alaposan összekeverjük.
3.Minden szeletet a tejes keverékbe kell mártani.
4. Felváltva tegye a hagymát és a sajtot a cipóra.
5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 180 fokra. Helyezze a szendvicseket és süsse körülbelül 15 percig. A zöldeket felkockázzuk, és a tetejére szórjuk.
Videós recept
Jó étvágyat kívánunk!
Forrón paradicsommal és szalonnával
Ehhez az ételhez a pirítós több kiőrlésű kenyérből készül. Maga a főzés a sütőben történik.
Hozzávalók:
- több kiőrlésű kenyér 4 szelet.
- bacon 8 szelet.
- paradicsom szelet formájában 12 db.
- Gruyère sajt 120 g (apróra vágva).
- mustár 8 tk
Készítmény:
1. Kapcsolja be a „grill” üzemmódot a sütőben a sütő előmelegítéséhez.
2. A kenyérszeleteket sütőpapíros tepsire helyezzük, sütőbe tesszük, és mindkét oldalukat 1,5 percig sütjük. Minden darabot feltétlenül kenjünk meg mustárral, tegyünk a tetejére pár szalonnát, a tetejére 3 szelet paradicsomot és szórjunk rá reszelt sajtot. 3 percig sütjük, ezalatt a sajt megolvad, és csodálatos megjelenést kölcsönöz az ételnek.
Forrón azonnal tálaljuk, paradicsomszeletekkel díszítjük.
Csirkefilével
Gyakran van olyan helyzet, amikor nincs időd főzni, de nagyon vágysz valami finomra. Egy étvágygerjesztő szendvics könnyen megoldja ezt a problémát.
Hozzávalók:
- csirke filé 4 darab, egyenként 150 g.
- liszt 1 ek.
- majonéz 0,25 csésze.
- finomított olaj 1 ek.
- sonka 4 szelet.
- apróra vágott bazsalikom 2 ek.
- paradicsom 1 db.
- bármilyen típusú kenyér 4 darab.
- durvára őrölt fekete bors.
- mozzarella vagy más típusú sajt 60 g.
Készítmény:
1.Először is keverjük össze a lisztet borssal és szórjuk meg a keverékkel a csirkefilét.
2. Melegíts fel egy serpenyőt finomított olajjal mérsékelt lángon. Helyezzük rá a húst és süssük aranybarnára. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Addig sütjük, amíg a filé megpuhul.
3. Kapcsolja be a sütőt. Amíg felmelegszik, elkészítjük a szószt. Adjunk hozzá borsot és bazsalikomot a majonézhez, és keverjük össze.
4. Minden szelet kenyeret jól áztassuk be a szósszal, és tegyük be a sütőbe pár percre.
5. Minden kenyérdarabra tegyünk egy-egy szelet filét, a tetejére pedig egy paradicsomot. A tetejére kemény sajtot szórunk, és pár percre visszatesszük a sütőbe. Ha a sajt még nem olvadt meg, akkor tegyük még egy percre a sütőbe. Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű és finom születésnapi szendvicsek
Manapság egyetlen ünnep sem teljes olyan nassolás nélkül, mint a szendvicsek. Remekül mutatnak a gálaasztalon a többi finomsággal együtt, és nem csak neked, hanem vendégeidnek is örömet okoznak.
Szendvicsek az ünnepi asztalra
Ma megvizsgáljuk a szendvicsek 3 lehetőségét, amelyek kiváló snackek lesznek az újévi asztalon. Sok barát jön meglátogatni, feltétlenül kell valami finomat főzni, de nincs idejük. Mit kell tenni? Hidd el, a szokatlan szendvicsek nemcsak az ünnepi asztalt díszítik, hanem minden vendég kedvenc csemegéjévé is válnak!
Hozzávalók:
- fehér kenyér.
- fekete kenyér.
- Orvosi és moszkvai kolbász (szeletelt).
- kemény sajt (szeletelt).
- hering (filé).
- krími hagyma (kék).
- vaj.
- Koktélparadicsom.
- zöldek ízlés szerint.
- saláta levelek.
- olajbogyó.
- citrom 1 db.
Készítmény:
Először szendvicseket készítünk heringgel és hagymával.
1.Készítse elő a szükséges hozzávalókat.
2. A fekete kenyeret téglalap alakú szeletekre vágjuk, vékonyan megkenjük vajjal, de ne túl vastag rétegben.
3. Tegyünk egy heringet és egy pár krími hagymát minden darab kenyérre.
4. Tegyünk a tetejére egy szelet citromot, és díszítsük fűszernövényekkel. Mindent nyárssal összekötünk.
1. Készítsen elő mindent, amire szüksége van.
2. A fehér kenyeret közepes vastagságú darabokra vágjuk. Minden szeletből készíts egy kerek darabot.
3. Minden morzsához tegyünk egy salátalevelet, egy vékony doktorkolbászra, amit 4-szer hajtunk össze.
4. Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel. Nyárs segítségével rögzítjük a szendvicseinket.
A legújabb canape recept - sajttal
1. Vágja fel a kenyeret az előző recepthez hasonlóan.
2. Minden kerek szelet tetejére tegyünk azonos alakú kemény sajtot.
3. Helyezzünk a sajtra egy salátalevelet, a tetejére egy darab moszkvai kolbászt, és díszítsük olívabogyóval. Az alkatrészeket nyárssal összekötjük.
4. Kiváló előételt kaptunk a lakomára. Jó étvágyat kívánunk!
Vörös kaviárral
A vörös kaviáros tartlet csodálatos előétel lesz. Az étel elég gyorsan elkészül, nincs szükség hozzáértésre. A kis kosarak kiegészítik az ünnepi asztalt. Mindenképpen készítse el ezt az előételt a következő ünnepre, és érezze ezt a finom ízt!
Hozzávalók:
- ömlesztett sajt 150 g.
- fokhagyma 1 gerezd.
- vörös kaviár 120 g.
- kész tartlet 10 db.
- főtt tojás 4 db.
- majonéz ízlés szerint.
- olajbogyó 10 db.
Készítmény:
1. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át fokhagymaprésen.
2.Az ömlesztett sajtot kis reszelőn lereszeljük.
3. Vegyük ki az olajbogyókat, csepegtessük le róla a vizet, és vágjuk karikákra.
4. A tojásokat keményre főzzük, és hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg, öblítsük le, és egy kis reszelőn lereszeljük.
5.Csomagolja ki a tartleteket, és nyissa ki a vörös kaviárt.
7. Öntsük a keveréket minden tortalapba, tegyünk a tetejére egy kis vörös kaviárt, és díszítsük olívabogyóval.
Füstölt lazaccal és avokádóval
Ma tartint készítünk hallal és avokádóval. Kis szendvicsek lazacdarabokkal kiegészítik az ünnepi asztalt. Ez az előétel kivétel nélkül bármilyen lakomára alkalmas. A lazac egy meglehetősen drága élvezet, amit nem gyakran látni az asztalon, így kis haldarabokkal és avokádóval készítünk tartint, de még ilyen mennyiségben is élvezni fogja az előételt.
Hozzávalók:
- avokádó 100 g.
- vörös hal (lazac vagy hasonló) 100 g.
- zsíros sajt 100 g.
- fekete kenyér 200 g.
Készítmény:
1. A halszendvicsek készítéséhez minden hozzávalót megvásárolunk. Ha minden össze van szerelve, akkor legfeljebb 10 percet vesz igénybe a snack elkészítése.
2. A fekete kenyeret szeletekre vágjuk, mindegyiket háromszögekre osztjuk.
3. Minden darabot megkenünk krémsajttal. Ha nem áll rendelkezésre, használjon vajat.
4. Távolítsa el a filé csontjait, vágja apró darabokra, és helyezze a halat az összes tartinera.
5. Oszd 2 részre az avokádót, távolítsd el a magját. Vágja a pépet apró darabokra, lehetőleg vékonyra.
6. Helyezzen avokádót a kenyérre, és tegyen rá egy darab halat. Minden tartinnal ezt tesszük, és a kész szendvicseket egy tányérra tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!
Gyors szendvicsreceptek egyszerű alapanyagokból
Ez a legjobb és leggyorsabb reggeli vagy uzsonna az egész család számára.
Sajt
Ha jelenleg nincs kolbász a házában, akkor a kemény sajt, bár nem nagy mennyiségben, mindenképpen a hűtőszekrényben van. Egy gyors szendvicshez bármilyen sajtot használhat, például hollandot vagy füstölt. Hogy étvágygerjesztőbb legyen a szendvics, egy szelet friss uborkával díszíthetjük.
Hozzávalók:
- kemény sajt 200 g.
- vaj 100 g.
- friss uborka.
- bagett vagy más kenyér.
Készítmény:
1. Vágja a bagettet vékony darabokra.
2.Az összes szeletet megkenjük egy kis réteg vajjal.
3.A kemény sajtot a lehető legvékonyabbra szeleteljük, és a vajra helyezzük.
4.Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk, majd a sajt tetejére tesszük. A tetejére egy szelet zsemlét.
Édes
Ha reggel elegendő szénhidrátot kapott, ebédig biztosan tele leszel energiával. Valószínűleg azt gondolja, hogy ismét gabonapelyhet kell reggeliznie, de téved. Ha készít néhány édes szendvicset, azok teljesen helyettesítik a zabkását, és energiát adnak a fél napra.
Hozzávalók:
- Nutellás csokis kenhető vagy hasonló.
- banán 1 db.
- dió fél pohár.
- Vajas zsemle.
Készítmény:
1. A zsemlét közepes vastagságú darabokra vágjuk. Ne sajnáld, mert töltelék nélkül is kiváló íze van, és vele még finomabb lesz.
2. Minden szeletet megkenünk csokoládéval. Használjon csokoládévajat helyettesítőként.
3. Tisztítsa meg a diót, és törje össze a szemeket bármilyen kényelmes módon. Kerülje el a héj bejutását!
4. A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Csokis szendvicsekre tesszük. Jó étvágyat kívánunk!
Receptek spratttal
Kiwivel
Ma sprattból és sajtból szendvicseket készítünk. Vékony szelet kivivel díszítjük. Az előétel minden lakomán felkelti a figyelmet!
Hozzávalók:
- kivi 1 db.
- fokhagyma 1 gerezd.
- majonéz 4 ek.
- cipó 6 darab.
- spratt olajban 6 db.
- ömlesztett sajt 30 g.
Készítmény:
1. Megvásároljuk a szendvicshez szükséges alkatrészeket. Szerintem a kolbászsajt jobban illik a spratthoz. A kiwi legyen kemény és savanyú.
2.Ami kell a szószhoz.
3.A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át, és keverjük össze majonézzel. Válassza ki a hangerőt személyes ízlésének megfelelően.
4.Az ömlesztett sajtot tetszőleges méretű reszelőn lereszeljük.
5.Fokhagymás szósszal összekeverjük.
6. Vágja a cipót közepes vastagságú szeletekre.
7. Tegye őket egy serpenyőbe száradni.
8. A cipódarabok aranybarnák legyenek. Ez 10 percig tart.
9. Távolítsa el a kivi héját, és vágja vékony szeletekre.
10. A szeletet bekenjük fokhagymás szósszal.
11. Helyezzen sprattot a tetejére.
12. Díszítsd a kiwi szendvicset.
Étvágygerjesztő szendvicsek készülnek.
Terítsd meg az ünnepi asztalt. Jó étvágyat mindenkinek!
Spratttal és rákrudakkal
A szendvicsek elég gyorsan elkészülnek, ropogós ízűek és tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt. Minden barátja biztosan imádni fogja ezt a finom falatot!
Hozzávalók:
- spratt 6 db.
- paradicsom 1 db.
- majonéz 2 ek.
- finomított olaj.
- rákrudak 3 db.
- cipó 6 darab.
Készítmény:
1. Hozzávalókat vásárolunk.
2.Vágja a cipót (baguettet) közepes vastagságú szeletekre.
3. A serpenyőt felmelegítjük, előkenjük finomított olajjal, és szárítjuk rajta a cipót.
4. Tartsa a hőt alacsonyan, különben nagyon kemény lesz a pirítós.
5. Minden oldalát aranysárgára sütjük.
6. Vékony majonézréteggel vonjuk be minden cipódarabot.
7. Osszuk 2 részre a rákrudakat.
9. Vágja fel a rákrudakat (belső része).
10. A tetejére szórjuk a szendvicseket. Alternatív megoldásként a rudakat önthetjük majonézbe, keverjük össze, és csak ezután kenjük a cipóra.
11. Csomagolja be a sprattokat rákrudakba.
12.Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
13. Helyezze az egyes szendvicsekre.
14. Ha szeretné, minden darabot díszíthet zöldekkel vagy koreai sárgarépával.
15.A kényelem kedvéért nyárssal rögzítheted az alkatrészeket és tálalhatod!
Családja biztosan szeretni fogja ezt a finomságot. Jó étvágyat kívánunk!
Szendvicsek spratttal
A spratttal készült szendvicsek meglehetősen gyakoriak minden lakomán. De valószínűleg soha nem készített szendvicseket pontosan a mi receptünk szerint. A ropogós kenyér tojással és spratttal nagyon finom ízt hoz létre, amelyet mindenki imádni fog!
Hozzávalók:
- friss uborka 1 db.
- majonéz 150 g.
- koktélparadicsom kb 7db, dekorációhoz vigyünk külön.
- spratt 1 tégely.
- főtt tojás 3 db.
- zöldhagyma 1 csokor.
- petrezselyem, kapor 1 csokor.
- saláta ízlés szerint.
- szeletelt cipó 16 szelet.
Készítmény:
1. Vásárolunk hozzávalót szendvicsekhez.
2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és belehelyezzük a cipódarabokat. 20 perc alatt megszáradnak és karamellszínűek lesznek.
3. Vágja fel az összes zöldet a lehető legfinomabbra.
4.A főtt tojást villával összetörjük. Ezt óvatosan tegye, hogy ne maradjanak nagy darabok.
5. A zöldeket és a tojásokat simára kell keverni a majonézzel.
6. Minden szeletet kenjünk be egy középső szósszal.
7.Most kezdjük el összeszerelni a szendvicset. Helyezze a paradicsomot és az uborkát a szósz és 2 hal tetejére. Előételünket zölddel díszítjük.
8. Helyezzen fényes szendvicseket egy gyönyörű edényre. Ne tegye őket 2 rétegben, különben a megjelenés jelentősen romlik.
Elkészült a finom ételünk! Jó étvágyat mindenkinek!
Tőkemájjal
Íme néhány lehetőség a finom és laktató falatokhoz.
Máj fürjtojással
Ez a csirkemáj étel változatossá teszi ünnepi asztalát. Az előételt meglehetősen eredeti módon tálalják.
Hozzávalók:
- csirkemáj 0,4 kg.
- vaj 100 g (kiegészítő krutonokhoz).
- fehér kenyér 19 darabig.
- Fürjtojás 10 db-ig.
- hagyma 1 db.
- sót ízlés szerint.
- bors ízlés szerint.
- petrezselymet vagy salátát köretnek.
Készítmény:
1.Először pástétomot készítünk szendvicsekhez. Kezdjük azzal, hogy a hagymát finomított olajon átlátszóra pirítjuk.
2.A májat megmossuk és apró darabokra vágjuk. Keverjük össze a hagymával, és pirítsuk 5 percig. Ezután zárja le a serpenyőt, és forralja a keveréket további 10 percig.
3. Hűtsük le a májat és vágjuk fel bármilyen kényelmes módon. Ha kívánja, használhat turmixgépet, a húsdaráló tartalék lehet. Hogy megpuhuljon, adjunk hozzá egy kevés vajat, és verjük fel a keveréket.
4. Kezdjük el elkészíteni a krutonokat. Vágj ki köröket a kenyérdarabokból.
5. Vajon kisütjük őket enyhén. Hogy megszabaduljon a felesleges olajtól, törölje szárazra a kenyérkarikákat papírtörlővel.
6. Dobja a fürjtojást forrásban lévő vízbe, és főzze körülbelül 5 percig.
7.Tölts meg egy cukrászzacskóba pástétomot, tedd rá a csillagcsúcsot, és nyomd rá a tésztát a krutonokra.
8. Elkészült az ételünk. Ízlés szerint bármilyen zölddel díszítheti. Például hozzáadhat egy darab tojást és egy szál petrezselymet.
Videós recept:
Jó étvágyat kívánunk!
Tojással és csukamájjal
Hozzávalók:
- tőkehalmáj (konzerv) 100 g.
- csirke tojás 1 db.
- búza kenyér 2 szelet.
- vágott petrezselyem.
- ecetes uborka 1 db.
- finomított olaj 1 ek.
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
1. A tojásokat keményre főzzük és szeletekre vágjuk.
2. A májat megmossuk és apró kockákra vágjuk.
3.Uborkával is így járunk.
4. A kenyeret enyhén megsütjük, minden darabra ráhelyezzük a májat, a tetejére egy tojást és egy szelet ecetes uborkát.
5. Sózzuk meg a szendvicseket, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.
Piros hallal
Ez az előétel drágább, de nagyon szép és ízletes.
Fekete kaviárral: Piros mák
A szendvicsek meglehetősen szokatlan dizájnnal rendelkeznek, amely minden vendéget vonz. Ezen kívül a szendvicsek csodálatos ízűek.
Hozzávalók:
12 szendvicshez vesszük a hozzávalókat.
- szeletelt cipó 12 darab.
- pisztráng vagy lazac 200 g (2 csomag).
- vaj 100 g.
- fekete kaviár 6 tk.
- zöld olajbogyó 6 db.
- zöldhagyma 2 hüvely.
- ecetes uborka 3 db.
- áfonya vagy ribizli.
Készítmény:
1. Keverje össze a puha vajat fekete kaviárral, és kenje meg egy kis réteggel a cipót.
2. Vágott haldarabokból „szirmokat” készítünk. A szendvics egyik részéből virágot készítünk a szirmokból. Helyezzen fekete kaviárt a szelet közepére, és díszítse félbevágott zöld olívabogyóval.
3. Az uborkát hosszában, lehetőleg vékonyabb szeletekre vágjuk. Vágja be a szelet felét. Díszítsd a szendvicset egy kis darab zöldhagymával, és rakj rá néhány bogyót. A piros ribizli nagyon jól fog kinézni. Gyönyörű edényre tesszük őket.
Elkészült az előételünk. Jó étvágyat kívánunk!
Lazaccal és ecetes gyömbérrel
A szokatlan stílusban készült szendvics csodálatos dísze lesz az ünnepi asztalnak. Az uborka és az ecetes gyömbér különleges pikantériát és fűszerességet kölcsönöz a szendvicsnek. A lazacdaraboknak köszönhetően az étel kielégítőbb és finomabb lesz.
Hozzávalók:
- uborka 1 db.
- lazac vagy pisztráng 100 g.
- túró 50 g.
- vaj 30 g.
- ecetes gyömbér 20 g.
- fekete kenyér 100 g.
- só és bors ízlés szerint.
Ha nincs kéznél a szükséges hal, vihetsz füstölt heringet, rózsaszín lazacot vagy valami hasonlót.
A barna kenyér helyettesíthető francia cipóval, rozskenyérrel vagy maláta kenyérrel.
Annak érdekében, hogy a szendvicsek ne veszítsék el ízüket és lédússágukat, készítse el őket a lakoma kezdete előtt.
Készítmény:
1. Megvásároljuk az összes szükséges hozzávalót.
2. A túrót vajjal kikeverjük, borsozzuk és sózzuk.
3. A kapott keveréket simára keverjük.
4. Vágja fel a fekete kenyeret apró darabokra.
5. Minden szeletre kenjük a túrós keveréket.
6. Vágja az uborkát vékony karikákra, és helyezze kenyérre.
7. Lazac vagy más hal az uborka tetejére.
8. Csak egy kis gyömbért kell hozzátenni, és már kész is az étel!
Előételt tálalhat az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
tőkehalmáj - 2 db 100 g-os üveg
· tojás - 3-4 db
· reszelt, kemény sajt – tetszés szerinti mennyiség
· majonéz
Francia cipó
· 2 gerezd fokhagyma
· kapor
zöldhagyma a díszítéshez
Készítmény:
A cipót darabokra vágjuk, és kenyérpirítóban vagy száraz serpenyőben megsütjük.
A tojást lereszeljük, a csukamájat villával összetörjük.
Összekeverjük sajttal, apróra vágott kaporral és majonézzel.
A cipódarabokat lereszeljük (ha szükséges, mindkét oldalát fokhagymával),
tedd rájuk a tölteléket.
Zöldhagymával és kaporral megszórva tálaljuk.
2. Szendvicsek vörös kaviárral.
Hozzávalók vörös kaviáros szendvicsek elkészítéséhez és díszítéséhez:
· Búza- vagy rozskenyér,
· Vörös kaviár,
· vaj,
· citrom,
· kapor, petrezselyem
Vörös kaviáros szendvicsek receptje és dekorációja:
Vágja a kenyeret vékony szeletekre szívek (mint a képen), gyémántok, háromszögek vagy csillagok formájában.
Vajjal megkenjük nemcsak a kenyér felületét, hanem a széleit (végét is).
A leendő szendvics oldalát vajjal megkenve mártsuk finomra vágott kaporba - zöld szegélyt kapunk.
Helyezzen kaviárt a szendvicsre (amennyire nem bánja, de csak 1 rétegben).
A szendvicset citromszeletekkel és egy szál petrezselyemmel díszítjük, a széle mentén konyhafecskendő és vajas rózsa segítségével puha vajból mintát készítünk.
Az eredmény finom és nagyon szép szendvicsek lettek az ünnepi asztalra.
3. Szendvicsek "katicabogarak"..
Hozzávalók:
· Szeletelt cipó
· Vörös hal (lazac, pisztráng, rózsaszín lazac, lazac)
· Vaj
· Paradicsom
Kimagozott olajbogyó
· Petrezselyem
Készítmény:
1. A vörös halat válasszuk el a csontoktól és a bőrtől, vágjuk vékony szeletekre.
2. Vegyünk egy cipót, minden felszeletelt cipót vágjunk félbe.
3. A szelet minden felét megkenjük vajjal.
4. Helyezzen rá egy darab vörös halat.
5. Vegye ki a paradicsomot, és vágja félbe. Vágja le mindegyik felét félig, amíg katica szárnyakat nem kap.
6. Készítse el egy katicabogár fejét egy félbevágott olajbogyó segítségével.
7. Finomra vágott olajbogyódarabokból készítsen foltokat a katica számára.
8. Tegyünk katicabogarakat a piros halakra és díszítsük egy szál petrezselyemmel!Ízletes és gyönyörű! Különösen meglepi a vendégeket
4. Snack "katicabogarak"
Hozzávalók:
· Pirítós kenyér
· Sajt
· Fokhagyma
· Majonéz
· Koktélparadicsom
· Olajbogyó
· Kapor
Saláta levelek
Készítmény:
1) Vágja a fehér pirítós kenyeret vékony, négyzet alakú, 5 x 5 centiméteres darabokra, majd serpenyőben kis mennyiségű vajban pirítsa meg.
2) Készítsük el a szendvics első rétegét: reszeljük le a kemény sajtot, nyomjuk össze a fokhagymát, keverjük össze a sajtot fokhagymával és majonézzel. Megszórjuk finomra vágott salátával és kaporral.
3) A szendvics második rétege katicabogár.
A koktélparadicsomot kettévágjuk, az egyik szélét levágjuk, katicafej lesz, a leendő szárnyakat elválasztó paradicsomon hosszirányú vágást készítünk.
4) Fél olívabogyóból elkészítjük a fejet, majonézzel szemeket rajzolunk, vagy szezámmaggal kibéleljük, a fekete olajbogyó hátulján pedig pontokat vágunk ki.
5) A szendvicsre rétegeket rakunk, megszórjuk apróra vágott kaporral, és petrezselyemszálakkal díszítjük.
Ez a legfinomabb kenőcs, amit valaha próbáltam. Íze nagyon a vörös kaviárra emlékeztet, mindig durván megy! Édesanyám sok évvel ezelőtt egy vendégtől „hozta” a receptet, és mostanában nagyon sokszor van nálunk ez a tészta!
Hozzávalók:
· Hering – 1 db
· Vaj – 150 g
· Ömlesztett sajt – 2 db.
· Sárgarépa (kicsi) – 3 db.
Készítmény:
Tisztítsa meg a heringet a belsőségtől, a bőrtől és a csontoktól. A sárgarépát puhára főzzük.
Csavarja át a heringet, a sárgarépát, a vajat és a sajtot egy húsdarálón, és keverje össze. A terítő készen áll. Hűtőben legfeljebb 5 napig tárolható (nem tudom pontosan, soha nem tartottam ilyen sokáig).
Kenhetjük kenyérre, cipóra, főtt vagy sült burgonya szeletekre, tölthetjük tojással, uborkával, paradicsommal. Jó étvágyat kívánunk!
Többször végeztem kísérletet, ráharaptam egy darab szendvicset és megkértem, hogy mondjam el, hogy mi van vele, mindenki egyöntetűen azt mondta, persze vörös kaviárral!! Szóval olcsó és vidám, de finom....
6. Olasz crostini.
A Crostini miniatűr ropogós szendvicsek, amelyek népszerűek Olaszországban. A tetejére tehetsz, amit akarsz, vagy ami van a hűtőben, csak a kenyérszeleteket ne felejtsd el megpirítani és olívaolajjal meglocsolni. Nagyszerű csemege váratlan vendégeknek
Hozzávalók
· Fél bagett
· 2 evőkanál olívaolaj
· 4 szelet szalonna
· 1/3 csésze majonéz
· 1/4 csésze salsa
· 1/4 csésze chili szósz
· Sajt
· Rukkola
· Paradicsom
· Koriander
· Fekete bors
Készítmény
1. Vágja fel a bagettet. 8 szeletünk legyen.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, olívaolajat öntünk bele, a kenyeret megpirítjuk, borsozzuk.
3. Egy bögrében keverjük össze a majonézt, a salsa szószt és a chilit.
4.A keveréket a kenyérszeletekre kenjük.
5. Reszelj le sajtot, és szórj a tetejére szendvicseket.
6. Most megsütjük a szalonnát.
7. Vágja félbe a szalonnát, és tegye szeletekre. A sajt kicsit megolvad. Erre van szükségünk. Helyezzük a rukkolát a tetejére.
8. Ezután tegyünk a tetejére apróra vágott paradicsomot és koriandert.
7. Meleg szendvicsek sajttal.
· Fehér kenyér - 400 gr.
· Frissen főtt kolbász – 150 gr (bármilyen használható)
· Sajt - 100 gr.
· Majonéz - 3-4 evőkanál. kanalakat.
· Ecetes uborka - 7 db.
· Piros kaliforniai paprika - 1 db.
· Petrezselyem.
· Tojás -2 db.
Szendvicsek készítéséhez bármilyen tetszőleges kolbászt, sonkát stb. Először a kenyeret vágd apró darabokra, én például egy egész cipót használtam szendvicshez.
Most vágja a kolbászt kockákra.
A pácolt uborkát is apró kockákra vágjuk.
A kaliforniai paprikáról eltávolítjuk a magokat, és szintén apró kockákra vágjuk.
Ezt követően a zöldeket feldaraboljuk.
Az összes apróra vágott terméket egy edénybe küldjük, nyers tojást adunk hozzá és keverjük össze.
Ezután kenje ki a tepsit olajjal.
Helyezze a fehér kenyeret egy tepsire, és kenje meg majonézzel.
Az elkészített tölteléket a majonéz tetejére helyezzük.
Már csak a sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
És szórjuk a szendvicseink tetejére.
Most 190 fokra előmelegített sütőben süssük 5-7 percig a szendvicseket, amíg a sajthéj aranybarna nem lesz.
Minden forró sajtos szendvicsünk készen áll. Aki pedig kicsit fűszeresebben szereti, az megszórhatja a szendvicseket őrölt fekete borssal.
8. Szendvicsek gombával és sajttal.
A kiváló ízű melegszendvicsek gombával és mozzarella sajttal biztosan családja kedvencei lesznek. Hiszen mindössze 5-7 perc alatt megsülnek, nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan, ami korunkban nagyon megbecsült. Az is fontos, hogy egyáltalán nem drága, és nem igényel sok tapasztalatot.
Hozzávalók:
· 1 bagett
· 3 gerezd fokhagyma
· 200 g friss gomba
· 2 evőkanál kanál olívaolaj
· 200 g mozzarella sajt
· Fűszerek ízlés szerint
· Só bors
Helyezze a sütőt a grillre. A bagettet keresztben felvágjuk, lapra tesszük, és 2-3 percre a sütőbe tesszük.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk aranybarnára a finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a gombát, és további 5 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Tegye a gombát egy pirított bagettre, és tegye rá néhány darab mozzarella sajtot. Betehetjük a mikróba, hogy a sajt megolvadjon, vagy előmelegített sütőbe, én is így csináltam. A sajt kissé megpirult. Megszórjuk kedvenc fűszereivel.
A szendvicsek lédúsak, illatosak, ropogósak és nagyon ízletesek.
9. Melegszendvicsek sietve.
Mi lehet jobb, ha váratlan vendégek érkeznek, mint a sietve melegszendvicsek. Készíthetsz persze hideget is, de például melegszendvicset darált hússal vagy sonkával, paradicsommal vagy... Nos, nem untatlak. Íme néhány recept, amelyek segítenek a nehéz időkben.
Így természetesen gyorsan megsütheti a húst, de az egyéb rágcsálnivalók, savanyúságok és befőttek mellett valószínűleg a gyors melegszendvicseket is szívesen fogyasztják vendégei:
Meleg szendvics darált hússal.
Az arányokat szemre szabjuk, a mennyiség teljes mértékben a vendégek számától függ.
Szükségünk lesz:
· kenyér,
· darált hús,
· vaj,
· majonéz,
· fokhagyma,
sózott vagy ecetes uborka,
· zöld,
Készítmény:
A kenyeret felszeleteljük, és vékonyan megkenjük a tetejét vajjal. A vaj tetejére terítsünk egy réteg darált húst (ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük). Három fokhagyma finom reszelőn, vagy fokhagymaprésen is átnyomkodva keverje össze majonézzel. Ezt a keveréket a darált hús tetejére is megkenjük.
A szendvicseket sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. A kész szendvicset ecetes uborka szeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük. Melegszendvicseket süthet a mikrohullámú sütőben, aminek elkészítése még kevesebb időt vesz igénybe.
Forró sonkás szendvics.
Szükségünk lesz:
· kenyér,
· majonéz,
· sonka,
· friss paradicsom,
· sajt,
Készítmény:
Kenjük meg majonézzel a felszeletelt kenyérdarabokat, tegyünk rá sonkát, friss paradicsomszeleteket, és vonjunk be mindent vékony sajtszeletekkel. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad (2-3 perc)
A szendvicseket széles tálon, salátalevélre helyezve tálalhatjuk. Így segítenek a gyors melegszendvicsek egyszerű receptjei, amikor a vendégek már a küszöbön vannak!
10. Ropogós szendvicsek mozzarellával és füstölt lazaccal (crostini).
Hozzávalók:
· Füstölt lazac
· Friss mozzarella
· Friss bagett
Olívaolaj - 1 evőkanál
· Méz - 1 teáskanál
· Szójaszósz - 2 teáskanál
· Fokhagymapor - 1 teáskanál
· Zöldhagyma - 2 evőkanál
Készítmény:
A kenyeret felszeleteljük és megkenjük olívaolajjal. Sütőben ropogósra sütjük.
Helyezzen egy-egy szelet mozzarellát és lazacot minden bagettre (a méret saját belátása szerint).
Egy tálban keverjük össze a mézet, a szójaszószt és a fokhagymaport.
Ezzel a keverékkel minden szendvicset meglocsolunk, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és tálaljuk.
Van egy mítosz, hogy az egészséges táplálkozás és a szendvicsek nem létezhetnek együtt. Valójában ez nem igaz!
Egy kis képzelőerő, kreatív lendület, vágy a menü változatosabbá tételére... És most az asztalon olyan kiváló falatok vannak, amelyek ízükben semmivel sem rosszabbak a klasszikus szendvicseknél.
Ha van érdekes ötleted, feltétlenül oszd meg kommentben!
A pp szendvicsek alapjai
Az egyik fő kérdés, hogyan készítsünk pp szendvicset? Itt sok lehetőség van. Lehet:
- Teljes kiőrlésű kenyér.
- Zsemle (teljes kiőrlésű vagy zablisztből is készül).
- Bolti kenyér (Mindenképpen olvassa el a termék összetételét a csomagoláson! Sajnos ma már nem minden gyártó lelkiismeretes, és a kenyérkenyerekben is találhatunk cukrot, ízfokozókat, tartósítószereket... Szóval, keress olyan terméket, jó kompozíciót, és részesítsd előnyben).
- Házi kenyér. Hozzáadhatja kedvenc magjait, magjait, gyógynövényeit és fűszereit.
- Teljes kiőrlésű lisztből vagy zabpehelyből készült lapos és pita kenyér. Ilyen lapos kenyér például a diétás pizza alapja.
Töltelékek pp szendvicsekhez
Ez a kulináris képzelet igazi menedéke! A szendvics szendvicsalapot felteheted:
- Növényi pástétom. Bármilyen szezonális zöldségből elkészíthető, párolva, grillezve vagy sütőben sütve. Például sütjük meg a padlizsánt a héjában, és hűtsük le. Távolítsa el a pépet, és adjon hozzá fokhagymát. Turmixgéppel turmixoljuk, és ízlés szerint sózzuk. Kész a pástétom! A sárgarépát sütőben is sütheti, majd pürésítheti. Az apróra vágott dió és fokhagyma kiváló kiegészítője lesz a sárgarépa kenhetőnek. Használhat magokat is.
- Bab paszta. Bármilyen hüvelyeset megfőzhet - babot, csicseriborsót, lencsét... Majd ízlés szerint sózzuk, húsdarálóban ledaráljuk és ízlés szerint fűszerezzük. A babpaszta kiváló szendvics töltelék, gazdag fehérjében.
- Hús pástétom. Minden zsírmentes főtt húst turmixgépben őrölnek. Ezután bármilyen további összetevőt hozzáadhat hozzá. Íme egy nagyon finom csirkepástétom receptje: a főtt mellhúst kombináld túróval és fokhagymával. Sózzuk, és turmixgéppel turmixoljuk. Adjunk hozzá néhány apróra vágott aszalt szilvát. A szendvicsek hihetetlenül finomak lesznek!
- Belső pástétom. A csirke- vagy marhamáj és a szív is alkalmas húspástétomhoz. Forraljuk fel, adjunk hozzá sült sárgarépát és a kedvenc fűszereinket, ha szükséges. Húsdarálóban ledaráljuk. Kész a pástétom!
- Halpástétom. Halkenéshez az alacsony zsírtartalmú halfajtákat megfőzzük és feldaraboljuk. Ezután a keverékhez adhatunk fűszernövényeket, ízlés szerint sót és például finomra vágott ecetes hagymát (citromlében vagy cukormentes almaecetben pácoljuk).
- Túró. Szendvicsnek remek ötlet! A túrót turmixgéppel homogén sima állagúra lyukasztjuk, majd az esetleges adalékanyagokat (dió, szárított paradicsom, bogyók, gyümölcsdarabok) hozzáadjuk. A túrós szendvicseket sósan és édesen is készíthetjük - minden a hangulatától függ.
- Sajt. A boltban kész alacsony zsírtartalmú sajtot vásárolhat. Ó, megfőzheted magad. Például a diétás paneer sajtot a következőképpen készítjük el: adjunk 2-3 evőkanál citromlevet egy liter sovány tejhez. A tejet a tűzre teszik, és amint kezd szétválni savóvá és túróvá, a tüzet lekapcsolják. A túrópelyheket gézzel bélelt szűrőedénybe tesszük. A tetejére nyomást helyezünk, és a sajtot a hűtőbe tesszük, hogy formát adjon. A Paneer íze nagyon hasonlít az Adyghe sajthoz. Zsírtartalma minimális.
- Főtt hús. A marhahúst vagy a csirkét megfőzik, a filét szendvicsekhez használják.
- Sült hús. A filét megsütheti, sőt előpácolhatja. Például narancsban.
- Sózott vagy pácolt hal. Szendvicsekhez is remek lehetőség. Még zsíros halfajtákat is használnak, a lényeg az, hogy ne együnk túl gyakran.
- Párolt halfilé. A makréla vagy a hering kiválóan alkalmas erre a célra.
- Tekercs és kolbásztekercs. Nagyon sok van belőlük.
- A zöldségek frissek. Saláta, uborka, paradicsom, retek szeletek... Ez a lista vég nélkül folytatható! Csak kenjük meg a kenyeret diétás szósszal, tegyünk rá lédús szeleteket és kész is a szendvics!
- Zöldségek ecetes, sült, szárított. Velük is minden világos. Csak az a lényeg, hogy használjon saját készítményt, amelyhez nem adnak cukrot.
- Tojás. Csirke vagy fürj. Diétás szendvicseken jól jönnek!
- Mártogatós szószok. Az ilyen szószokat sűrű joghurtból vagy túróból készítik. Kiváló kenést készítenek.
Mit használjunk vaj, majonéz, ketchup helyett?
A szendvics szaftosabbá tételéhez kenyeret vagy lapos kenyeret megkenhetünk szósszal. Például adjunk hozzá egy kis mustárt, sót és szárított fokhagymát a sűrű joghurthoz. A majonéz alternatívája lesz. Vagy öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, és távolítsa el a bőrt. Turmixgéppel ledaráljuk, egy evőkanál szójalisztet vagy rizslisztet adunk a püréhez, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg besűrűsödik. Sózzuk ízlés szerint. Gyors ketchup kész.
A szendvicsek a legideálisabb nassolnivalók, különösen akkor, ha nagyon kevés idő van az ételek elkészítésére. A kenyérre tehetünk kolbászszeleteket, sajtot, füstölt húst, zöldséget, gyümölcsöt, lényegében bármit, amit szeretünk. Nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik ezt a nassolni valót! Egy darab vajas és sajtos cipó kiváló kiegészítője lesz a reggelinek, mielőtt óvodába vagy iskolába indul.
Angolból fordítva a „vaj” vajat, a „kenyér” kenyeret jelent. Egyszóval – kenyér és vaj. Valójában nagyon sok recept létezik rájuk, és az olaj nem mindig van jelen. Az egyszótagúaktól (sajtos, kolbászos vagy egyéb töltelékkel), a többrétegűekig, sütve, sült kenyérrel, nem csak a hétköznapokban, de az ünnepek alkalmával is étrendünk részévé vált ez az uzsonna.
Az étel gyönyörű dekorációja és az összetevők megfelelő kombinációja megőrjíti a nyaralás vendégeit. Ez az előétel azonnal elkészül, és az ünnepi asztalra gyakorolt hatása kolosszális!
És kezdjük talán a spratttal készült szendvicsekkel - ez az egyik leggyakoribb lehetőség ennek az ételnek az elkészítéséhez. Sokféle bemutatási és kompozíciós mód létezik, nézzük meg ezek közül a legnépszerűbbeket és legszebbeket.
Szükségünk lesz:
- 1 vekni
- 1 doboz spratt olajban
- 2 gerezd fokhagyma
- majonéz
- növényi olaj kenyérszeletek sütéséhez
- fél citrom és fűszernövények az étel díszítéséhez
Készítmény:
Vágja a cipót közepes (legfeljebb 2 cm-es) szeletekre. Akkor jobb újra átlósan vágni őket.
A cipódarabokat napraforgóolajon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Egy réteg papírtörlőre tesszük, hogy lecsepegtesse az olajat, nehogy túl zsíros legyen.
Miután a pirítósok kissé kihűltek, mindegyiket bedörzsöljük félbevágott fokhagymagerezdekkel. Ezután vékonyan és finoman kenjük meg őket egy kevés majonézzel.
Ha a szükségesnél több majonéz van, egyszerűen szétterül a széleken, miután a hal a tetejére került. Ezért jobb, ha a cipót a közepétől vékony réteggel vonjuk be.
Minden pirítósszeletre tegyünk 1 sprattot (ha kicsi a hal, tehetünk kettőt is).
Mindegyik darab sarkába tegyünk egy negyed citromot és egy szál petrezselymet.
Egy ilyen egyszerű és egyszerű előétel bármilyen alkoholhoz tökéletes, és ami a legfontosabb, az asztalát díszíti!
Ízletes pirítós krémsajttal, spratttal és zöldségekkel
A finom sajt, a lédús zöldségek és a füstölt hal kombinációja biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az ilyen snack felszolgálása fényes lesz, és minden bizonnyal felkelti az ételek szerelmeseinek étvágyát.
Hozzávalók:
- 1 doboz spratt
- fél cipót
- bármilyen krémsajt
- lomb
- saláta vagy kínai kel
- 1-2 paradicsom
- 1 friss uborka.
Készítmény:
- A cipót szeletekre vágjuk, és száraz, forró serpenyőben mindkét oldalát 40 másodpercig megsütjük.
- Keverje össze a krémsajtot apróra vágott fűszernövényekkel, és kenje meg minden darab cipót ezzel a keverékkel.
- Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket és a salátát. Az uborkát vékony szeletekre, a paradicsomot negyedekre vágjuk.
- A sajtos keverék tetejére tegyünk egy szelet uborkát, egy fél cseresznyét és 1-2 darab sprattot.
- Minden szendvicset díszítsünk zöldekkel.
- Egy lapos tányér vagy tálca alját béleljük ki zöld salátalevelekkel. És óvatosan helyezzen rájuk egy finom falatot.
A csodálatos illat máris izgalomba hozza Önt és vendégeit. Tehát ne lankadj, tálald az ételt az asztalra!
Lédús előétel spratttal és uborkával
Az uborka és a spratt kombinációját régóta mindenki szereti. Szó szerint 10 perc alatt elkészítheti őket.
Számukra szükségünk lesz:
- cipó
- majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 friss uborka
- 1 doboz spratt
Készítmény:
A felszeletelt cipódarabokat növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Dörzsölje be az egyes szeleteket fokhagymával.
Az uborkát hosszirányú szeletekre vágjuk. Helyezzen 1-2 darabot a kenyérre.
Tegyünk rá 1-2 sprattot (a hal méretétől függően), és díszítsük fűszernövényekkel.
Pirítóst is készíthetünk ecetes vagy konzerv uborkával. És először kenjük meg krémsajttal a cipó felületét.
Így tudja gyorsan, egyszerűen, és ami a legfontosabb, finoman bánni barátaival és családjával.
Következő szendvics formájú ünnepi snack kategóriánk vörös hallal készül. És nem csak kielégítő lesz, hanem egészséges is! A vörös halak még a legfényűzőbb asztalt is díszítik. A beküldési módok eltérőek lehetnek. Megnézzük közülük a legfinomabbat.
Finom szendvicsek lazaccal és krémsajttal
Hozzávalók:
- 1 csomag enyhén sózott lazac
- 200 g krémsajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 francia bagett
- majonéz
- lomb
- vaj
Készítmény:
A bagettet hosszirányú szeletekre vágjuk.
Egy kevés vajat vízfürdőben felolvasztunk, és a bagett mindkét oldalát megkenjük. A darabokat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre, amíg enyhén ropogós nem lesz.
Egy mély tálban keverje össze a sajtot, a majonézt, az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát.
Minden darab pirított bagettet bőségesen megkenünk sajtöntettel.
A lazacszeletek gyönyörűen a tetejére kerülnek, és az előétel készen áll a kóstolásra!
Általában egy ilyen előétel nem marad sokáig a tányérokon.
Szokatlan lehetőségek a vörös hallal készült szendvicsek tálalására
Az ilyen cuki szendvicsek úgy szállnak le az ünnepi asztalról, mint a meleg sütemények! Ez nagyon kényelmes, mert egy morzsa sem marad ebből a finomságból. Egyenesen a nyársból is fogyaszthatod, ha egyenesen a szádba teszed! Szendvicsek ízlés szerint!
Számukra szükségünk lesz:
- bagett
- sózott vaj
- lomb
- vörös hal
Készítmény:
A bagettet szeletekre, majd további 4 darabra vágjuk. Így kis darabokat kapsz.
A halat hosszúkás csíkokra vágjuk.
Kenjük meg a cipót vajjal. Tekerjünk egy petrezselyemlevelet egy halszeletbe, és rögzítsük nyárssal, szúrjuk ki a halat és a kenyeret.
Az azonos összetételű termékekkel ilyen eredeti „Bugokat” készíthet. A fő összetevők mellett fekete olajbogyóra és koktélparadicsomra lesz szükségünk.
Minden cipót megkenünk vajjal, és piros hallal kibéleljük. A paradicsomot félbevágjuk, szárnyakat utánzó vágást készítünk. Vágja ki az olajbogyó fejét és apró darabjait, hogy foltok legyenek a testen.
Készítsen szemeket majonézpöttyökkel. A petrezselyemzöld segítségével fényesítsük az ételt!
Az utóbbi időben egyre többen kezdenek előételeket készíteni csukamájjal. A kenyér, a zöldségek, a friss fűszernövények és a máj kombinációja csodálatos kompozíciót alkot, amelyet sokan szeretnek.
Egyszerű tőkehalmáj-szendvicsek szezámmagos bagetten
Egy minimális összetevőkészlet időt és pénzt takarít meg. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az ízt!
Az előkészítéshez szüksége lesz:
- 1 baguette szezámmaggal
- 1 doboz csukamáj, olajban konzerv
- 1 uborka
Készítse elő a hozzávalókat.
A bagettet és az uborkát karikákra vágjuk. Minden darabra tegyünk 1 szelet zöldséget.
A májat villával simára törjük.
Az uborka tetejére tegyünk 1 teáskanál májmasszát. Zöldekkel díszítjük.
Ez a finom csemege 10-15 perc alatt elkészíthető! Így értékes időt takarít meg és lepi meg vendégeit!
Szendvicsek tőkehalmájjal és paradicsommal
Az edény könnyű harapnivalónak és ünnepi lakomán való tálaláshoz is használható.
Hozzávalók:
- 1 konzerv tőkehalmáj
- friss saláta levelek
- szelet fekete kenyér
- 2 paradicsom
Készítmény:
A kenyeret vajban mindkét oldalát megsütjük. Addig sütjük, amíg aranybarna kéreg meg nem jelenik.
A májat villával pépesítjük, és egyenletesen oszlassuk el minden pirítósdarabon.
A salátaleveleket kézzel megmossuk, felaprítjuk, a májat befedjük vele.
A paradicsomot szeletekre vágjuk, és szintén szendvicsekre osztjuk.
A tetejére egy másik pirítóst teszünk, és átlósan vágjuk.
Ez a finom étel a legerősebb étvágyat is kielégíti!
Ünnepi pirítós tőkehalmájjal karácsonyfa formájában
Íme egy másik szokatlan módja az újévi étel díszítésének. A recept ugyanaz, de egy egyszerű kivitelezés ezt a finomságot... karácsonyfává varázsolja!!!
Karácsonyfa formájú pirítósdarabkákat kirakva, kaporral és gránátalmamagokkal díszítve ilyen szépséget kapunk.
Eredeti szendvicsek tőkehalmájjal és naranccsal
Hozzávalók:
- 1 ropogós bagett
- 1 doboz tőkehalmáj olajban
- 50 g cheddar sajt
- 1 tojás
- 1 narancs
- 1 gerezd fokhagyma
- majonéz
- citromhéj
Készítmény:
A májat a szokásos módon - villával - felaprítjuk. Ne felejtse el először kiszabadítani a sóoldatból.
A tojást megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük. A sajtot is finomra reszeljük.
A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és eltávolítjuk a fehér szálakat. Daráljuk le és adjuk a májhoz. Sajtot, tojást, fokhagymát (présen át), egy kis citromhéjat és majonézt is oda küldenek.
A kenyeret száraz serpenyőben megsütjük. Most minden szeletre egyenletes rétegben kenjük fel szokatlan keverékünket. A tetejére paprikát szórunk, és fűszernövényekkel díszítjük.
Ízletes és játékos, nem igaz?!
És most a következő típusú snack.
Kevés ünnepségre kerül sor vörös kaviár nélkül. Ez a drága és nagyon ízletes termék mindig az egyik fő helyet foglalja el az ünnepi asztalon. A kaviáros receptek sokfélesége néha félrevezető: melyik a jobb és ízletesebb? Segítünk, és megnézzük a legnépszerűbbeket.
Mini szendvicsek vörös kaviárral
Ez a recept azoknak a rendkívüli háziasszonyoknak szól, akik szeretik meglepni szeretteiket a bemutatás és az íz fényességével.
Hozzávalók:
- tégely vörös kaviár
- bagett
- krémsajt
- 15 garnélarák
- kapor és vaj ízlés szerint
Készítmény:
Egy keskeny nyakú pohár segítségével vágjunk ki köröket a kenyérből. A garnélarákokat sós vízben 3-4 percig főzzük, majd meghámozzuk. Kenjük meg vajjal a kenyér oldalát, majd azonnal szórjuk meg apróra vágott kaporral. Minden szeletet megkenünk sajttal és egy kis vörös kaviárral. Tegyünk a tetejére 1 garnélarákot.
Így pár perc alatt egy ilyen kulináris remekművet kapsz.
Ugyanilyen előnyös lehetőség a vörös kaviár felszolgálása a kekszet. Itt már csak 200 g lapos sós kekszre, egy üveg túróra, vörös kaviárra és fűszernövényekre van szükségünk.
Minden kekszre tegyen egy teáskanál sajtot, nem szükséges kiegyenlíteni a réteget. Tegyünk a tetejére néhány vörös kaviárt és zöld ágakat.
Könnyű, eredeti, gyönyörű, és ami a legfontosabb, egészséges nassolnivaló az asztalon!
Előétel vörös kaviárral pirítóssal „Hearts”
Szükséged lesz:
- 1 fehér kenyér kérge
- vörös kaviár 50g
- sajt szeleteket
- lomb
Készítmény:
A kenyeret olajon a morzsás oldalán aranybarnára sütjük. Vágjunk ki szíveket a kihűlt kéregből.
Helyezzen rájuk néhány zöldet, és fedje be sajttal, ugyanúgy, mint a kenyeret. Minden szeletre kanalazzon vörös kaviárt, és díszítse további fűszernövényekkel a tetejét.
Ez a finomság a leghidegebb szívet is megolvasztja!
Készítettünk már szendvicset vörös hallal, de nem ez az egyetlen, ami jó. A hering nagyszerű alternatíva, és pénzt takarít meg!
Ízletes recept heringgel, uborkával és céklával „Az ízek tűzijátéka”
Szükséges termékek:
- 200 g fehér kenyér
- 200 g enyhén sózott hering
- 1 közepes uborka
- 2 főtt tojás
- 1 főtt cékla
- egy kis vajat
- 1 gerezd fokhagyma
- majonéz és só ízlés szerint
Készítmény:
Vágja a kenyeret olyan átmérőjű körökre, amelyeket az asztalon szeretne látni. A kapott szeleteket három részre osztjuk.
A főtt tojást és a répát egy reszelő durva oldalán lereszeljük. Keverje össze az összes céklás keveréket és a tojáskeverék felét egy tálban. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és majonézt.
A maradék tojást összekeverjük majonézzel, és ezzel a keverékkel megkenjük a kenyér első részét, majd ráhelyezünk egy szelet uborkát.
Kenjük meg a kenyér második részét céklaöntettel, a harmadikra kenjük meg a vajat és egy darab uborkát.
Minden adaghoz tegyünk egy darab heringet, és szórjuk meg apróra vágott kaporral.
Azonnal tálaljuk. És azonnal fogyaszd is!
Ünnepi finomság heringgel és paradicsommal
Itt szükségünk van:
- barna kenyér, fél vekni
- sózott heringfilé
- 2 paradicsom
- fél kaliforniai paprika
- ecetes és friss uborka 1 db.
Készítmény:
A fekete kenyérszeleteket negyedekre osztjuk. Mindegyik tetejére tegyünk egy-egy szelet paradicsomot.
A heringet hosszú csíkokra vágjuk. Osszuk három részre.
Vegyük a hering első részét. Mindegyik csíkba tekerjünk egy kis kaliforniai paprikát úgy, hogy a tekercs közepére kerüljön. Rögzítse fogpiszkálóval.
Ugyanígy a hal második részébe ecetes uborkadarabokat, a harmadikba pedig frisset tekerjünk.
Helyezze a tekercseket a paradicsomra. A tetejét zölddel díszíthetjük.
Az étel készen áll arra, hogy meghódítsa a szíveket és a gyomrot.
A megszokott összetételű és mindannyiunk számára ismerős kolbászos szendvicsek is megtisztelő hely tulajdonosai lehetnek egy fényűző lakomán. Egy egyszerű kenyér-kolbász kombináció világosabb és ízletesebb lesz, ha eredeti megjelenést kölcsönöz neki.
Ízletes előétel szalámival és savanyúsággal
Ehhez szükségünk van:
- 10 szelet kenyér
- 10 uborka
- szalámi kolbász
Készítmény:
A kenyeret addig sütjük, amíg jellegzetes ropogós nem lesz. Minden darabra tegyünk egy szelet szalámit. Vágjuk az uborkát 4 részre, ne egészen, hogy legyezőt kapjunk. Óvatosan helyezzük rá az uborkát, szépen szétterítve a „szirmait”.
Egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb, finom!
Ünnepi szendvics „Scarlet Sails” kolbásszal és paradicsommal
Hozzávalók:
- fél bagettet
- 100 g kolbász vagy füstölt hús
- 200 g koktélparadicsom
- saláta, fűszernövények és olajbogyó díszítéshez
Készítmény:
A cipószeleteket 2 részre vágjuk, mindegyik tetejére teszünk egy-egy hozzávetőlegesen egyforma méretű salátalevelet.
A kolbászt nagyon vékony szeletekre vágjuk, és „legyezőt” készítünk belőle. Azonnal helyezzük rá az előmosott paradicsomot, és rögzítsük a vitorlát fogpiszkálóval vagy canape nyárssal.
A tálcára kirakott előételeket fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítjük.
Eredeti recept a „katicabogárokhoz” kolbászágyon
Az étel nagyon gyorsan elkészül. minden, amire szükséged van:
- 100 g főtt kolbász
- cipó
- néhány koktélparadicsom
- olajbogyó a díszítéshez
- friss fűszernövények a tálaláshoz
Készítmény:
Helyezze ugyanazokat a kolbászdarabokat az előre kivágott kenyérkarikára. A felezett koktélparadicsomból és olajbogyóból katicabogarakat készítünk a fent leírt módon.
Tálalja ezeket a cukiságokat salátából és más zöldekből készült zöldágyon.
Szendvicsek nyársra
Ez a felszolgálási lehetőség nagyon kényelmes gyújtópartik rendezésekor. Amikor a vendégek folyamatosan mozgásban vannak, táncolnak és szórakoznak, nem akarja bepiszkítani a kezét. Ebben az esetben a nyárs segít.
Készítse el kedvenc harapnivalóit, a szokásosnál kisebb mértékben. Rögzítse a rétegeket egy csúccsal, és kész is a kedvenc szendvics.
Például egy klasszikus szendvicset díszíthet csirkével és uborkával.
Helyezzen egy szelet uborkát a kis kenyérszeletekre. A majonézzel pépesített tojássárgáját a húsba tekerjük és félbehajtjuk. A tetejére tesszük, és nyárssal rögzítjük.
És ez a lehetőség ideális egy orosz lakomához vodkával. Uborka, hering, mmm... a hazaszeretet szellemét oltják. És csak egy darab rozskenyeret, heringet, hagymakarikát, uborkát kell rögzíteni és ez az eredmény!
És egy ilyen bájos szendvics kenyérből, répából, húsból és ecetes uborkából készül. A húsos kenyeret kockákra vágjuk, ráhelyezünk egy kör főtt répát, és a szerkezetre uborkát helyezünk.
A főzés egyszerűsége és gyorsasága sok időt szabadít fel Önnek!
Szendvics mozzarella sajttal és kaliforniai paprikával
Vannak, akik úgy vélik, hogy a sajtot kifejezetten szendvicsekhez hozták létre. És jogosan! Mindig kiegészíti az összetevők bármilyen kombinációját.
Szükségünk lesz:
- 6 szelet friss bagett
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 sokszínű kaliforniai paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bazsalikom
Ételt készít.
A bagettszeleteket száraz serpenyőben mindkét oldalukon 30 másodpercig megsütjük.
Most alaposan dörzsölje át a pirítóst egy gerezd fokhagymával. Ezután cukros ecsettel vigyen fel vékony réteg olívaolajat.
Vágja a sajtot az elkészített pirítóssal megegyező méretűre.
A paprikát apróra vágjuk, és 5 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe.
A hozzávalókat harmonika alakban helyezzük el minden kenyérdarabra, felváltva borsot és mozzarellát.
Az étel kész.
Minden anya tudja, hogy a gyermek születése nagyon izgalmas ünnep számára. Hogyan lehet minden gyerek kedvében járni a szórakozásban, és ami a legfontosabb az étkezésben?! Végül is az ételeknek nemcsak egészségesnek, hanem ízletesnek is kell lenniük. Sok gyermeknek általában kevés a foga, és meglehetősen nehéz etetni egy ilyen babát.
A másik dolog a szendvicsek! Szinte minden gyerek szereti őket. A fényes prezentáció pedig megduplázza az üres tányérok esélyét.
Ízletes és eredeti Angry Birds kolbászból és sajtból
A mai gyerekek örülnek a híres dühös madaraknak. Ez azt jelenti, hogy biztosan szeretni fogják ezt az ételt!
Hozzávalók:
- 1 szeletelt bagett
- 200 g sajt
- 100 g sonka
- vaj
- olajbogyó
- majonéz
Készítmény:
Osszuk két részre a bögrék kenyeret. Az elsőre sonkát vagy füstölt kolbászt vágjunk bagett méretű darabokra. Kenjük meg vajjal, és helyezzük rá a húst.
A második részt is megkenjük olajjal, a közepébe egy kivágott keménysajtdarabot teszünk.
A megmaradt kolbászt és sajtot a madarak csőréhez és vidám előlájához használjuk fel. Kenje meg a fenyegető szemöldökét és a pupilláját olajbogyóval, a szemeket pedig majonézzel.
Helyezzük a finomságot egy szép tányérra, és tálaljuk a gyerekeknek.
Fényes és szokatlan nassolnivaló gyerekpartira
Az ilyen színes és ízű tűzijátékok tökéletesek minden gyermek ünnepére. A közönséges, sajtos és vajas szendvicseket ilyen módon lehet díszíteni.
Például olajbogyó körökből szemet készíthet egy rögtönzött hóember számára. Csinálj egy orrot a sárgarépa hegyéből, adj hozzá egy mosolyt zöldborsóval, és egy élénk bummot a keksszel.
A legcukibb baglyot is elkészítheted. Az olajbogyó körök feléből toll és orr lesz. És bögre szőlő - szemekkel. Egy paprikacsíkkal elválaszthatja a két testrészt.
A katica nagyon egyszerűen elkészíthető. A szárnyak 2 chipsből állnak, a fejét piros és sárga bors választja el, a szeme pedig két fél vörösbab.
Mint látható, egyszerű termékek, amelyek minden otthonban megtalálhatóak, és most már egy szórakoztató és étvágygerjesztő étel kerül az asztalra.
Vagy itt van egy másik példa. Kolbász, sajt és néhány fűszernövény, olajbogyó és fekete olajbogyó díszítéshez. Meddig marad egy ilyen macska az ünnepi asztalon? Alig!
A gyerekek egyszerűen szeretnek gyorsétterem kávézókba járni. És nagyon szeretnek ott különféle hamburgereket enni. És otthon is főzheti őket. Ehhez pedig már csak szezámmagos zsemle, kolbász, vagy kis szelet, kolbász és sajt kell.
Nos, díszítésnek van még egy főtt tojás és olajbogyó.
Minden nagyon hozzáférhető és egyszerű. És a gyermekek számára egy ilyen csemegével az ünnep sokáig emlékezetes marad.
Így egyszerűen, és ami a legfontosabb: finom, bármilyen ünnepet megünnepelhetsz.
Minden jó háziasszony megtiszteltetésnek tartaná, ha kedves vendégeket fogadna otthonában. Mindegyiküknek megvannak a saját főzési titkai és ászok. A meleg ételek és saláták mellett szendvicseknek is kell lenniük az asztalon. Legyenek tehát szokatlanok, ízletesek és kielégítőek!
Jó étvágyat kívánunk!
Cikkek a témában
