ما هي كمية البروتين الموجودة في الموز، وكذلك الكربوهيدرات والمواد الأخرى؟ كيفية صنع مخفوق البروتين من الموز والجبن والحليب. لماذا البروتين مهم جدا؟

محتويات:

القيمة الغذائية للموز هي عدد الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها. كيف هو مفيد وماذا يحتوي أيضًا.

لقد جرب كل شخص الموز على الإطلاق. في الوقت نفسه، فإن العديد من أولئك الذين يقدرون مذاقها، يظلون معجبين بهذه الفاكهة الغريبة إلى الأبد. لكن قلة من الناس يعرفون أن الفوائد منه لا تقل عن مستوى متعة التذوق.

فما هي فوائد هذه الفاكهة الشعبية؟ كم عدد الكربوهيدرات في الموز؟ هل فيه بروتين ؟ ما هو محتوى السعرات الحرارية في المنتج؟

مُجَمَّع

لفهم فوائد المنتج، عليك أن تعرف تركيبته. هنا يجدر تسليط الضوء على المكونات التالية - الجلوكوز والفركتوز والسكروز. بفضل هذا المحتوى يكون محتوى السعرات الحرارية على مستوى عالٍ. تمكن العلماء من إثبات أن تناول موزة واحدة يكفي لتزويد الإنسان بالطاقة لمدة 30-40 دقيقة.

لكن الكربوهيدرات ليست المادة الغذائية الوحيدة في الموز. يحتوي المنتج على حمض الأسكوربيك والتوكوفيرول والكاروتين والثيامين والريبوفلافين. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك مكان لمجموعة من العناصر الدقيقة المفيدة والإنزيمات والحديد والزنك وغيرها من العناصر المهمة لجسمنا.

ما هي كمية البروتين والمكونات الصحية الأخرى الموجودة في الموز؟ لنفكر في المنتج لكل 100 جرام:

• البروتينات - 1.5 جرام;
• سمين - 0.5-0.6 جم;
• الكربوهيدرات - 20-21 غرام;
• الزنك - 0.15 ملغ;
• المنغنيز - 0.28 ملغ;
• سيلينا - 1 ميكروجرام;
• غدة - 0.7 ملغ;
• الفلور - 2.1-2.2 ميكروغرام.

الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات في الموز ليست الإنجاز الوحيد. كما أن محتوى الفيتامينات فيه مرتفع أيضًا. هنا يجدر تسليط الضوء على المجموعات A، B، E، C، K وغيرها. كما أنه يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين PP بكميات كافية.

محتوى السعرات الحرارية

يهتم الرياضيون المحترفون والمبتدئون بكمية الكربوهيدرات الموجودة في موزة واحدة، وما إذا كانت تحتوي على البروتين وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها المنتج.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فمن الصعب إعطاء إجابة دقيقة - كل هذا يتوقف على حجم الجنين. متوسط ​​المؤشرات - 70-100 سعرة حرارية. قليل من الناس يعرفون أن الموز الأخضر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 110 سعرة حرارية. وفي الوقت نفسه، لا يزال الرائد هو المنتج الجاف، حيث تحتوي 100 جرام منه على 3.9 جرام من البروتين و 300 سعرة حرارية.

فوائد في الوجبات الغذائية

إن محتوى السعرات الحرارية وفوائد المنتج للجسم جعله يتمتع بشعبية كبيرة في علم التغذية. ولذلك يوصي خبراء التغذية بالفاكهة لقدرتها على إزالة الرطوبة الغريبة من الجسم. ونتيجة لذلك، تزداد عملية فقدان الوزن الزائد بشكل ملحوظ.

ومع ذلك، لا ننسى وجود كمية كافية من الكربوهيدرات. لهذا السبب لا يجب الإفراط في تناول الفاكهة في النظام الغذائي. يمكنك تناول 1-2 موزة يوميًا كحد أقصى، والوقت الأمثل هو قبل الغداء.

ميزات مفيدة

بمعرفة عدد جرامات البروتين والكربوهيدرات والدهون والمواد المغذية الأخرى الموجودة في الموز، يصبح من الأسهل بناء نظام غذائي. في الوقت نفسه، تحتوي الفاكهة على عدد من الصفات المفيدة:

الموز نبات قديم جدًا، وهو من أقدم النباتات التي يزرعها الناس خصيصًا من أجل الغذاء. من الأطعمة الشهية النادرة في الخارج، تحولت منذ فترة طويلة إلى ساكن مألوف لرفوف المتاجر. وهذا ليس مفاجئا على الإطلاق، لأن هذه الفاكهة اللذيذة تحتوي على العديد من المواد المفيدة.

يعتقد الكثير من الناس خطأً أن الموز غني بالبروتينات، ولهذا السبب غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي للرياضيين. ومع ذلك، فهو ليس كذلك. يعد الموز جذابًا للأنظمة الغذائية الرياضية نظرًا لقدرته على استعادة الطاقة بسرعة ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بعنصر مفيد مثل البوتاسيوم. يحتوي 100 جرام من لب الموز الناضج على 376 ملجم من البوتاسيوم المشهور بقدرته على التخلص السريع من آلام العضلات ومفيد للعظام والأسنان والكبد.

يحب الموز ونظام القلب والأوعية الدموية. ومن الجدير بالذكر أنه يخفف أيضًا من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، يجب على مرضى انخفاض ضغط الدم التعامل مع الموز بحذر بسبب قدرته على خفض ضغط الدم.

يُنصح أيضًا بالتخلي عن الموز بعد الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، لأنه على الرغم من الفوائد الواضحة لنظام القلب والأوعية الدموية، إلا أن الموز له خاصية زيادة لزوجة الدم.

لماذا يحسن الموز مزاجك؟

إن القدرة على تحسين الحالة المزاجية لا تعود إلى الطعم اللذيذ أو تأثير الطيبة كما يظن الكثير من الناس. السر هنا هو فيتامين ب6 الذي يعزز إنتاج السيروتونين، هرمون الفرح الذي يقلل من العصبية. كما تعمل فيتامينات ب على تحسين النوم وهي مفيدة لصحة الجلد والشعر.

الموز في التجميل

يفضل خبراء التجميل أقنعة الموز، التي تتكون إما من لب الموز وحده أو مع إضافة مكونات أخرى مثل العسل أو صفار البيض أو التفاح أو الحليب أو الليمون.

من يجب أن يأكل الموز بحذر؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة عصير المعدة تجنب تناول الموز. كما أنها ليست مناسبة لأولئك الذين يعانون من عسر الهضم أو انتفاخ البطن.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أيضًا توخي الحذر: فالموز يحتوي على القليل من الجلوكوز، ولكنه يحتوي على السكر والفركتوز بكميات زائدة. ولكن بالنسبة لمرضى السكر، فإن ضخ زهور الموز مناسب.

ما هي كمية البروتين الموجودة في الموز

إن الإجابة على السؤال عن مقدار البروتين الموجود في الموز قد يخيب أمل شخص ما: فهو قليل جدًا، 1.5 جرام فقط لكل 100 جرام من اللب. هناك دهون أقل: 0.1 جرام فقط، لكن الكربوهيدرات - 21.8 لكل 100 جرام من المنتج.

كيفية اختيار الموز الناضج؟

على عكس الصورة النمطية المعمول بها، فإن الموز ليس ثمرة، بل هو التوت. علاوة على ذلك، فهو لا يسبب الحساسية أبدًا. لكي لا نخطئ عند شراء هذه الأطعمة الصحية، يجب عليك اتباع توصيات بسيطة:

• لا ينبغي أن تكون الموزة الناضجة مضلعة، فالأضلاع البارزة هي علامة على قطف الموز قبل الأوان، قبل فترة النضج المطلوبة.
• النقاط السوداء على القشرة هي علامة على الجفاء، مثل هذا الموز لن يجلب الكثير من الفوائد، ولكن أيضا ضرر كبير. لون أصفر ذهبي صحي، فاتح للشهية وممتع للعين - هذا هو لون الموز الناضج. لا ينبغي أن يبدو القشر باهتًا، فمجرد رؤية الطعم اللذيذ يجب أن يجعلك ترغب في تجربته على الفور.

إذا تم شراء الموز مقدما، على سبيل المثال، لقضاء عطلة قادمة في غضون أيام قليلة، فمن الأفضل أن تأخذها في حفنة، بحيث تفسد بشكل أقل وتتحمل التخزين بشكل أفضل. في هذه الحالة، تحتاج إلى اختيار الفواكه غير الناضجة قليلا حتى تنضج ببطء للاحتفال القادم.

لكن ليست هناك حاجة لإخفائها في الثلاجة - فالضيف من البلدان الدافئة لا يتحمل اختبار البرد جيدًا. سيتم حفظ مجموعة من الموز الموضوعة في مكان بارد ومظلم بشكل مثالي وسيكون لديها الوقت للوصول إلى ذروة النضج.

فيديو حول موضوع المقال

ما هي كمية البروتين الموجودة في الموز؟ غالبًا ما يطرح هذا السؤال الرياضيون والنباتيون وأتباع مبادئ النظام الغذائي للأغذية النيئة. ولكن حتى لو كنت لا تنتمي إلى أي من الفئات المدرجة، ولكنك ترغب ببساطة في بناء نظامك الغذائي بشكل صحيح، فسيتعين عليك أن تتعلم كيفية فهم هذه المشكلة بنفسك. ومقالتنا سوف تساعدك في هذا.

ما هي كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات الموجودة في الموز؟

يتضمن النظام الغذائي المتوازن تناول عدة حصص من الفواكه والخضروات الطازجة يوميًا. يتناسب الموز تمامًا مع خطة النظام الغذائي هذه. إنها لذيذة ومغذية للغاية ليس فقط كطبق مستقل، ولكن أيضًا كإضافة إلى السندويشات أو الكوكتيلات أو العصائر أو الحبوب.

للإجابة على السؤال عن عدد جرامات البروتين الموجودة في الموز، عليك تحديد حجم الثمرة. لن يكون اكتشافًا لأي شخص أن الموز يأتي بأحجام مختلفة: من الفواكه الصغيرة إلى الفواكه الكبيرة جدًا.

مع زيادة حجم الموز، يزداد تركيز العناصر الغذائية لكل جرام من المنتج وفقًا لذلك. على سبيل المثال، تحتوي موزة متوسطة الحجم على 1.3 جرام فقط من البروتين، بينما تحتوي الفاكهة الصغيرة على أقل من ذلك. كنسبة مئوية، هذه الجرعة ليست سوى 2٪ من ما هو مطلوب للاستهلاك اليومي.

يحتوي الموز على القليل من البروتين، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى. على سبيل المثال، تحتوي الفاكهة التي يبلغ طولها حوالي 17 سم على 105 سعرة حرارية وتحتوي على مكونات مثل:

• الصوديوم - 1 ملغ؛
• الكربوهيدرات - 27 جم؛
• الألياف الغذائية - 3 غرام؛
• الدهون - 0.4 جم.

بالإضافة إلى المواد المفيدة، يحتوي الموز على العديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات، وهي:

• فيتامين ج - 10.27 ملغ؛
• فيتامين أ - 3.78 ميكروغرام؛
• فيتامين ك - 0.59 ميكروغرام؛
• حمض الفوليك - 23.60 ميكروغرام؛
• فيتامين هـ - 0.12 ملغ؛
• الكالسيوم - 5.9 ملغ؛
• الحديد - 0.31 ملغ؛
• اليود - 9.44 ميكروغرام؛
• المغنيسيوم - 31.86 ملغ؛
• الفوسفور - 25.96 ملغ؛
• البوتاسيوم - 422.44 ملغ.

وبطبيعة الحال، إذا كنت تعتمد فقط على كمية البروتين في الموز، فإن الرقم ليس مثيرا للإعجاب. يمكنك العثور على العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بهذه المغذيات الكبيرة. ومع ذلك، إذا تناولت حوالي 4-5 موز يوميًا، فيمكنك تغطية نصف احتياجات الجسم اليومية من البروتين.

ماذا عن الموز المجفف؟

عشاق الفواكه المجففة وأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين سيقدرون الموز المجفف. فنصف كوب أو 34 جرام من هذه الفواكه المجففة يعادل 250 جرام من الموز الطازج. إذا قررت، مستوحاة من فكرة مماثلة، تجفيف الموز بنفسك، فلا تتعجل، لأنه يمكنك اليوم شرائها بسعر مناسب في أي متجر تقريبًا.

تحتوي عبوة 28 جرام من رقائق الموز على المكونات الغذائية التالية:

• سعرات حرارية - 150؛
• السعرات الحرارية من الدهون - 72؛
• إجمالي الدهون - 8 جم؛
• الدهون المشبعة - 7 جم؛
• الكربوهيدرات - 20 جم؛
• الألياف الغذائية - 1 غرام؛
• سكر - 5 جم؛
• بروتين - 1 جم؛
• الحديد - 2 جم.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي رقائق الموز، كنسبة مئوية من المغذيات الدقيقة الموصى بها يوميًا، على:

• المغنيسيوم - 6-8٪؛
• فوسفور - 3%؛
• فيتامين أ - 4-6٪.

في البلدان الغريبة، يمكنك تجربة طبق يسمى "تقشير الموز". ولا تتعجب، فهي مصنوعة من قشور الموز العادية المجففة أو المسلوقة أو المقلية. خلافًا للاعتقاد السائد، فإن قشر الثمرة ليس سامًا، ولكنه مفيد للغاية. تكوينه، مثل لب الفاكهة، يتضمن كمية كبيرة من الفيتامينات B6 و B12، وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين.

ما هي فوائد الموز؟

إن النظر إلى فوائد الموز بناءً على كمية البروتين فقط ليس صحيحًا تمامًا. يمكن لهذه الفاكهة الاستوائية أن تعود بالعديد من الفوائد على الجسم بسبب محتواها العالي من المكونات الغذائية الأخرى. يعتبر الموز مقاتلًا ممتازًا ضد الاكتئاب، ويمكنه علاج مخلفات الكحول، وتخفيف غثيان الصباح، والحماية من مرض السكري، وسرطان الكلى وهشاشة العظام، وكذلك تحسين الأداء العقلي.

لكن حتى هذه ليست نهاية فوائد الموز، ويمكن توسيع القائمة بخصائص أخرى:

• تناول 2 موز قبل ممارسة التمارين الرياضية الشاقة. سيساعد ذلك في تخفيف تشنجات العضلات والحفاظ على مستويات السكر في الدم المناسبة والحفاظ على الطاقة.
• مزاج سيئ أو اكتئاب أو تعذبه أعراض بداية الدورة الشهرية؟ حاول إثراء نظامك الغذائي بالموز. فهي، مثل الشوكولاتة، تحتوي على هرمونات "السعادة" على شكل كميات كبيرة من السيروتونين.
• لكن فيتامين ب6 يقلل من التورم، ويقوي الجهاز العصبي، ويحسن أيضًا إنتاج خلايا الدم البيضاء.
• هل تشعر بالقلق من المغص المعوي أو تعاني من الإمساك المستمر؟ عندها ستصبح فوائد الموز لا تقدر بثمن بالنسبة لك. يمكن لهذه الفاكهة أن تكون بمثابة البريبيوتيك الطبيعي، مما يزيد من عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• يمكن أن يقلل الموز من التعرق ويخفض درجة حرارة الجسم في يوم صيفي حار.
• هل قررت الإقلاع عن التدخين؟ تناول الموز بنشاط. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في الشفاء السريع والكامل للجسم.

ربما سمعت كثيرًا عن فوائد الموز. والحقيقة هي أنها مفيدة للتغذية ليس فقط لأنها فاكهة غنية بالفيتامينات، بل إن للموز العديد من الفوائد الهامة الأخرى. لا عجب أن محبي النظام الغذائي الخام والنباتيين والنباتيين يعبدونه ويضيفونه إلى الجزء الأكبر من وجباتهم الغذائية. ما هي كمية البروتين الموجودة في الموز؟ بعد كل شيء، هذه الفاكهة الغريبة محبوبة من قبل الرياضيين، وتستخدم لإشباع الأطفال الجائعين الذين يعانون من سوء التغذية بسبب محتواها من البروتين.
. ومع ذلك، يجب ألا تأكل الموز باعتباره طعامك الوحيد، فهو مجرد جزء من نظام غذائي صحي.

مهما بدا الأمر مضحكا، فإن الإجابة ستخيب ظنك: جرام واحد فقط. وهذا في النسخة المتوسطة! ولكن هناك أيضًا أنواعًا صغيرة تحتوي على كمية أقل من هذا البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون البروتينات كاملة، وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي لا يتم إنتاجها في الجسم بشكل مستقل، أو غير كاملة. بنفس الطريقة، يحتوي الموز على القليل جدًا من البروتين، وهو أيضًا لا يعتبر كاملاً. والآن أنت تعرف ما إذا كان هناك بروتين في الموز.

بالمناسبة، تحتوي الفاكهة التي يبلغ متوسط ​​طولها 18 سم، بالإضافة إلى البروتين و105 سعرات حرارية، على مليجرام من الصوديوم، و27 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات، و3 جرامات من الألياف الغذائية. الموز خالي تماما من الدهون والكوليسترول، وهذا ليس مفاجئا، لأنه غذاء نباتي! وبالتالي، إذا كنت قد تساءلت سابقًا عن عدد جرامات البروتين الموجودة في الموز، فأنت قد قللت من أهمية العناصر الغذائية الأخرى!

ماذا يحتوي الموز البسيط إلى جانب البروتين؟
الكربوهيدرات مصدر للطاقة! فقط ما تحتاجه لتجريب فعال. وهذا يعني أن الموز صديق الرياضي. تحتوي إحدى هذه الفاكهة المتوسطة على فيتامين C بنسبة 17-18٪ من القيمة اليومية، وهو مفيد لنزلات البرد. لذا، في المرة القادمة التي تمرض فيها، لن يكون الشاي مع العسل والبطانية الدافئة كافيًا!

عيناك تحتاجان إلى الراحة أيضًا! خاصة في عصر تكنولوجيا النانو! يوجد حوالي 2٪ فيتامين أ في الموز، مما يخفف التعب ويحسن الإدراك البصري. حسنًا ، اللون الطبيعي للفاكهة - أصفر شاحب - ممتع ومبهج عند النظر إليه!

الحديد بنسبة 2% الموجود في الموز مفيد لمن يعانون من فقر الدم، لأن الدم يتدفق بشكل أكثر مرحًا في الأوردة، مما يؤدي إلى تشبع جميع الخلايا بالأكسجين. 13٪ من البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ويجدد حالة الأوعية الدموية ويمنع ارتفاع ضغط الدم. كما أن الموز قادر على الاحتفاظ بالكالسيوم في الجسم، وهو ضروري للعظام ومينا الأسنان، ويحتوي في حد ذاته على 1% من هذا المعدن.

ولم يتم ترك الجهاز الهضمي أيضًا! هناك فوائد له أيضا! بفضل الموز، يتم هضم الطعام بشكل أسرع، ويتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم، ونتيجة لذلك يتم تخفيف التورم، وتعمل الكلى بكفاءة أكبر! بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة المتوسطة أيضًا على فيتامين ب 6 (34٪) والألياف (11٪).

ما الأحجام تأتي وماذا تتوقع منها؟
للإجابة على السؤال: "ما كمية البروتين الموجودة في موزة واحدة؟" - انظر إلى حجمها! هناك كبيرة جدًا (من 23 سم)، وكبيرة (20-23 سم)، ومتوسطة (18-20 سم)، وصغيرة (13-18 سم)، وصغيرة جدًا (13 سم). محتوى العناصر الغذائية فيه مثل، ومع ذلك، والسعرات الحرارية... الموز الصغير يحتوي على 90 سعرة حرارية، والمتوسطة - 110، والكبيرة - 121-135.

لذا، إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع، فأنت بحاجة إلى البروتينات لزيادة الكتلة العضلية! لقد اكتشفنا مقدار البروتين الموجود في الموز، وإذا لم تكن راضيًا عن الكمية، فجرب البروتين. وسوف نستمر في النظر في قائمة "القدرات" الأخرى، وحتى المفاجئة في بعض الأحيان، لهذه الفاكهة الغريبة!

اتضح أن تناول موزتين فقط يعادل 90 دقيقة من التمارين الرياضية. واو القوة! لكن هذا ليس الشيء الأكثر روعة! يمكن أن تحل اثنتين من هذه الفاكهة محل 40 دقيقة من الجنس الساخن والعاطفي! لذا، إذا كنت قلقًا بشأن هذا الموضوع، لكن من تحب ليس في الأفق، فلا تجرب حظك في الحانات والنوادي الليلية، ولكن ببساطة تناول موزتين - فهذا هو الحل للعديد من المشاكل.

من المحتمل أن يكون الرجال سعداء بمعرفة أن هذه الفاكهة المعجزة تسرع نمو كتلة العضلات بسبب البروتين. سوف تهتم النساء بحقيقة أنهن يعملن أيضًا على تحسين جودة الحيوانات المنوية. لذا، إذا كنتِ تعانين من مشاكل في الإنجاب، فربما يحل الموز المشكلة: صحي وأرخص من العيادة! كما يمكن للسيدات أن يصبحن أكثر جمالا من خلال تناول هذه الفاكهة على نفس الأساس الذي يستخدمه الرجال: سوف تتحسن بشرتهن، وسوف تتجدد الخلايا، وسيتم نقل الأكسجين إلى أنسجة الجلد بشكل أفضل بكثير.

وبالتالي، إذا كنت تحب الموز للحصول على البروتين، فحاول إضافة الجبن وصدر الدجاج إلى قائمتك.

وفي الختام تجدر الإشارة إلى أن زراعة الموز تحتل المرتبة الرابعة عالمياً بين المحاصيل الزراعية: ففي العام الواحد تأكل الدول حوالي 100.000.000.000 منه! ولا يتعلق الأمر بالبروتين فقط. لذلك، تناول هذه الفاكهة، وأحبها، واحتفظ ببضعة عناقيد منها، وقم بتخزينها في الثلاجة وكن دائمًا جميلاً وصحيًا!

متوسط ​​محتوى المواد لكل 100 جرام من الموز الطازج:

• البروتينات: 1.5 جرام.
• الدهون: 0.1 جرام.
• الكربوهيدرات: 21.8 جرام.
• الماء: 74 جرام.
• الألياف: 0.8 جرام.

كم وزن الموز؟

يعتبر الموز الذي يزن 200 جرام مثاليا - وهذا هو متوسط ​​\u200b\u200bوزن الموز الذي يتم استيراده إلى روسيا، ولكن وزن العينات الفردية يمكن أن يختلف من 150 إلى 250 جرام.

كم عدد السعرات الحرارية في 1 موزة

يتراوح محتوى السعرات الحرارية في الموز من 65 إلى 110 سعرة حرارية، اعتمادًا على التنوع ودرجة النضج. في المتوسط، يحتوي 100 جرام من لب الموز على 95 سعرة حرارية. ويساهم محتوى السعرات الحرارية في محتوى الكربوهيدرات الذي تحتويه هذه الفاكهة. أنها تشكل ما يصل إلى 25٪ من الكتلة الإجمالية.

يحتوي الموز على أكثر من 70% ماء، و2% ألياف، و0.5% دهون فقط.

نظرًا لأن وزن موزة واحدة في القشرة يتراوح بين 120 - 150 جرامًا، فإن محتوى السعرات الحرارية لقطعة واحدة هو 115 - 140 سعرة حرارية. يجب أن نتذكر أن هذا يعني الفاكهة مع القشرة.

الموز: محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام

اعتمادًا على درجة نضج الموز، تختلف قيمته الغذائية أيضًا.

دعونا نلقي نظرة فاحصة:

• الموز غير الناضج له قشرة خضراء أو صفراء فاتحة. محتواها من السعرات الحرارية هو الأدنى - 60 - 65 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الفواكه الناضجة لها لون أصفر مشرق ورائحة فريدة من نوعها. 100 جرام من لبها يحتوي على 95 - 98 سعرة حرارية. الموز الناضج
• عادةً ما يحتوي الموز الناضج على بقع سوداء على كامل سطح القشرة وذيل داكن وجاف. لكن محتواها من السعرات الحرارية يصل إلى 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• يحتوي موز لسان الحمل، غير المحلى والمناسب للمعالجة الحرارية، على 50 - 55 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

نظرًا لقيمته الغذائية العالية إلى حد ما، يعتبر الموز أحد الأطباق الرئيسية في مطبخ العديد من البلدان.

كم جرام من البروتين يوجد في صدر الدجاج؟

في المتوسط، تحتوي قطعة 100 جرام من شرائح الفيليه على حوالي 23.6 جرام من البروتين. تفرد هذا المنتج هو أنه مع نسبة عالية من البروتين، لا توجد دهون وكربوهيدرات تقريبًا في الثدي - 1.9 جم و 0.4 على التوالي. وفي الوقت نفسه، يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من صدور الدجاج 113 سعرة حرارية فقط.

لقد أثبت العلماء حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أن الحمض النووي البشري لديه الكثير من القواسم المشتركة مع لب الموز. هذه الفاكهة الغريبة محبوبة من قبل البالغين والأطفال. من ناحية، فهي فواكه صحية للغاية، ومن ناحية أخرى، فهي عالية جدًا في السعرات الحرارية. اليوم سوف نكتشف مقدار البروتين الموجود في الموز.

تحليل الفاكهة الغريبة

الموز ثمار مذهلة. نحن نعتبرها غريبة، مثل جوز الهند أو الأناناس، على الرغم من أنها غير مكلفة ومتاحة للجميع تقريبًا. على الرغم من قيمته الغذائية العالية نسبيا، غالبا ما يتم تضمين الموز في النظام الغذائي. وهذا يثير التساؤل حول كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات الموجودة في الموز.

ونتيجة للبحث طويل الأمد، توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أن لب الموز يحتوي على العديد من الكربوهيدرات المعقدة. هذه المكونات هي التي تجعل الفاكهة الغريبة المفضلة لديك تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الكربوهيدرات المعقدة تشمل:

• الجلوكوز.
• الفركتوز.
• السكروز.

ومن المعروف أنه إذا تم تجاوز كمية الطاقة المستهلكة، فإن الكربوهيدرات تتحول إلى دهون تحت الجلد، مما يصبح سبباً في الوزن الزائد. لكن إذا تناولت الموز باعتدال، فإن هذه الفاكهة ستساعدك على خسارة الوزن.

مثير للاهتمام! ويقول الخبراء أن موزة واحدة توفر دفعة الطاقة اللازمة لمدة نصف ساعة من العمل المتواصل.

بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة، يمكن أن يحتوي لب الموز على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات. يتم إثراء هذه الفواكه الغريبة بالمكونات التالية:

• بيتا كاروتين.
• توكوفيرول.
• أحماض النيكوتينيك والأسكوربيك.
• الريبوفلافين.
• الثيامين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على المغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى عدد من الإنزيمات الضرورية لعمل الجهاز الهضمي بشكل كامل. ولن ندخل في التفاصيل والأرقام، فهذه المعلومات مملة للكثير من الناس. دعونا نكتشف بمزيد من التفصيل مقدار البروتين الموجود في الموز.

نادرًا ما يقوم الخبراء بحساب كمية البروتين الموجودة في موزة واحدة. للراحة، يتم أخذ جزء 100 جرام من لب الموز كوحدة حسابية. وبناءً على ذلك فإن تركيز البروتين في لب الموز يبلغ 1.5 جرام فقط، كما يوجد دهون أقل في الفاكهة الغريبة - 0.5 جرام، لكن هناك ما يكفي من الكربوهيدرات. تحتوي حصة 100 جرام من لب الموز على حوالي 21 جرام من الكربوهيدرات المعقدة.

لذلك، اكتشفنا عدد جرامات البروتين الموجودة في الموز. ما هو محتوى السعرات الحرارية لهذه الفاكهة في الخارج؟ من المقبول عمومًا أن القيمة الغذائية للموز تتراوح من 70 إلى 100 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية يعتمد على حجم الفاكهة.

مثير للاهتمام! في الموز غير الناضج، يصل عدد السعرات الحرارية إلى 110، وهو أكثر من الفاكهة الناضجة.

كثير من الناس يدخلون الفواكه الغريبة المجففة في نظامهم الغذائي. كن حذرًا ، لأن القيمة الغذائية لمثل هذه الأطعمة الشهية تصل إلى 297 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. ولكن كمية البروتين أكبر بكثير مما كانت عليه في الفواكه الغريبة الطازجة. محتوى البروتين 3.9 جرام.

الموز والنظام الغذائي – تحالف أم مواجهة؟

على الرغم من حقيقة أن الموز، حتى في الخيال، لا يمكن تصنيفه على أنه أطعمة منخفضة السعرات الحرارية، إلا أن خبراء التغذية يسعدون بإدراج هذه الفاكهة الغريبة في النظام الغذائي.

أولا، لب الموز ينشط ويعطي القوة. ثانيا، هذه الفاكهة ترضي الجوع بسرعة. ثالثا، بمساعدة الفاكهة الغريبة، يمكنك إزالة السوائل الزائدة من الجسم وفي نفس الوقت التخلص من التورم.

فقط لغرض فقدان الوزن، عليك أن تحد من عدد الموز الذي تتناوله يوميًا. وينصح بعض خبراء التغذية بتناول موزة واحدة قبل كل وجبة. لبدء عملية فقدان الوزن، تحتاج إلى التحول إلى التغذية السليمة والتخلي عن الأطعمة المعتادة ذات السعرات الحرارية العالية.

لكن ضع في اعتبارك أن هذه الطريقة غير مناسبة لفقدان الوزن بشكل جذري. يعتبر خبراء التغذية هذه الحيلة بمثابة إعداد الجسم لقيود تذوق الطعام القادمة.

حمية الموز تحظى بشعبية كبيرة بين النساء. مبدأها: ثلاثة أكواب - ثلاث موزات. يتكون النظام الغذائي اليومي من لب ثلاث حبات موز وثلاثة أكواب بحجم اسمي 0.25 لتر من حليب البقر مع نسبة لا تقل عن نسبة الدهون.

كل هذا يجب أن يقسم إلى خمس وجبات متساوية. لكن يُسمح لك باتباع هذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. خلال هذه الأيام يمكنك التخلص من عدة كيلوغرامات، كل هذا يتوقف على وزن جسمك الأولي.

مثير للاهتمام! يعد الموز جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لمصارعي السومو. من المقبول عمومًا أن لب الموز تأثير مفيد على كتلة العضلات ويعزز نموها.

حول الفوائد بالتفصيل

لقد تمكنت بالفعل من رؤية أن الموز من الفواكه الخارجية الصحية جدًا. سوف تتفاجأ أكثر عندما تعرف خصائص الأطعمة المفضلة لدى القرود. لقد توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن تناول حبتين من الموز يوميًا سوف يجدد احتياطيات الفيتامينات وينشط ويعطي النشاط والقوة. الخبراء مقتنعون أيضًا بأن الفواكه الصفراء لها تأثير مفيد على نشاط الدماغ وتحفيز الذاكرة وعمليات التفكير.

ويجب على الرياضيين ألا يتجاهلوا هذه الفاكهة أيضًا. إذا كنت تسعى للحصول على جسم متناسق ونحيف ومنحوت، فاحرص على تناول الموز. سوف تشكرك كتلة العضلات بنموها السريع وتعريفها.

الموز مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني وأمراض القلب والأوعية الدموية. يجب أن تكون هذه الفاكهة بالتأكيد على طاولتك، لأن لب الموز يحتوي على كمية كافية من المغنيسيوم والبوتاسيوم. وكما تعلمون فإن هذه العناصر هي التي تدعم عضلة القلب وتحسن حالة الأوعية الدموية.

في ملاحظة! لقد وجد العلماء أن لب الموز له خصائص مهدئة ومضادة للاختلاج.

• أمراض الكبد؛
• يشم؛
• تحص بولي.
• التهاب الفم.
• الزحار.
• نزيف داخلي
• كوليرا؛
• ضعف جنسى.

مهم! إن تركيز العناصر الدقيقة والكبيرة في لب الموز له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لهذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. الموز له خصائص ملين خفيف.