وجبات خفيفة على طاولة العطلة. بطاريق الزيتون - وصفة بسيطة ولذيذة. أسياخ روبيان مع الخضار
إن بداية أي وليمة احتفالية هي بلا شك تقديم المقبلات. ليلة رأس السنة ليست استثناء. تعتبر مقبلات العام الجديد جزءًا إلزاميًا وهامًا من القائمة ، بغض النظر عن شكل الخدمة الذي تختاره ، سواء كان العيد الروسي التقليدي المألوف لنا أو مائدة البوفيه العصرية اليوم. مع تصميمها ورائحتها ومذاقها ، تم تصميم الوجبات الخفيفة لإثارة شهيتنا وإعدادنا لمزاج احتفالي بالعام الجديد.
عند تجميع قائمة السنة الجديدة الخاصة بك ، ضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون هناك الكثير من الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد أكثر من المائدة اليومية. عند اختيار وجبة خفيفة للعام الجديد ، حاول أن تأخذ في الاعتبار أذواق ضيوفك والتوافق مع الأطباق الأخرى على طاولة العام الجديد. تقليديا ، الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية هي شرائح النقانق واللحوم المدخنة ولحم الخنزير وأطباق الأسماك والمأكولات البحرية والجبن والبايتس وأنواع مختلفة من لحم الخنزير والمخللات والمخللات ، ويجب ألا ننسى مثل هذه الوجبات الخفيفة المريحة واللذيذة مثل السندويشات الصغيرة و علب.
يتم لعب دور مهم في تقديم الوجبات الخفيفة للعام الجديد من خلال تزيين الوجبات الخفيفة نفسها والأطباق التي سيتم تقديم الوجبات الخفيفة عليها. للزينة ، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة والتماثيل من الخضار الطازجة والمسلوقة والزيتون والتوت وأي شيء يخبرك به خيالك. حتى تخدم بسيطة و ، 
اللحوم الباردة التي تبدو تافهة ، يمكنك التغلب على هذا الطبق بطريقة تجعله يحقق نجاحًا مذهلاً مع ضيوفك. ما عليك سوى اختيار طبق ضحل عريض جميل ، ووضعه مع الخس الطازج وأغصان الخضر ، ووضع بشكل جميل عدة أنواع متطابقة جيدًا من اللحوم الباردة في الأعلى ، ووضع مزهرين أو ثلاث مزهريات مع صلصات مختلفة في وسط الطبق.
لكن ، بالطبع ، لا يمكن لطاولة العام الجديد الاستغناء عن مجموعة بسيطة من النقانق واللحوم المدخنة والجبن. على طاولة العام الجديد ، تريد بالتأكيد تقديم شيء خاص ، شيء يمكن أن يسبب الدهشة والإعجاب. أود إرضاء الضيوف بوجبات خفيفة غير عادية ولذيذة ، والتي تعتبر في حد ذاتها من روائع الطهي الصغيرة. اليوم "عدن الطهي" أعد لك مجموعة مختارة من الوصفات للوجبات الخفيفة التي يسيل لها اللعاب والتي ستزين بالتأكيد طاولة العام الجديد الخاص بك وتسعد ضيوفك.
1. البيض المحشي يحظى بشعبية كبيرة. قم بتغيير الوصفة قليلاً ، وسوف تتذكر وجبتك الخفيفة غير العادية بكل سرور طوال العام المقبل. اسلقي 12 بيضة ، تبرد وقشر. نقطع كل بيضة إلى نصفين ونزيل الصفار. اقلي أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وقطعيها في الخلاط. لتقطيع لحم الخنزير المقدد ، يُضاف صفار البيض ونصف كوب مايونيز و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل. امزج كل شيء معًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. املأ أنصاف البيض بالكتلة النهائية وقم بتبريدها. قدميها في طبق طويل ضيق مزين بالخس.
2. وجبة خفيفة أخرى شهيرة للغاية لطاولة العطلة هي الطماطم المحشوة. أظهر القليل من الصبر والرعاية ، ويمكنك مفاجأة ضيوفك بطماطم كرزية محشوة غير عادية وطرية للغاية. يغسل جيدا مع 500 غرام. طماطم كرزية. قم بقطع الجزء العلوي بعناية وإزالة اللب بملعقة قهوة أو مقبض ملعقة صغيرة. اقلب الطماطم جنبًا إلى جنب على منشفة ورقية لتصريف العصير الزائد. للحشوة ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كريمة خفق ، 150 غرام. جبنة موزاريلا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من أوراق الريحان المفرومة ناعماً و 1 فص ثوم. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. املأ كيس أنابيب أو كيس بلاستيكي بزاوية مقطوعة بالمزيج. رشي القليل من داخل كل طماطم بخل النبيذ الأبيض واملأها بخليط الجبن من كيس المعجنات. رتبي الطماطم في طبق كبير وزينها بالريحان وأوراق النعناع.
3. من السهل جدًا تحضير شطائر صغيرة من الوجبات الخفيفة مع السلمون المملح أو السلمون المرقط. من رغيف خبز الجاودار 
تقطع ثلاث شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم ، تقطع كل شريحة من الخبز إلى 4 أجزاء وتقلى قليلاً على الجانبين في كمية قليلة من الزيت النباتي. لتحضير الصلصة ، ضعي في الخلاط نصف كوب مايونيز ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة طرخون طازج أو مجفف (طرخون) ، نصف ملعقة صغيرة خردل جاف ، 1 ملعقة صغيرة قبر ، 1 بيضة مسلوقة ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس. اخفقي كل شيء معًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضعي ملعقة صغيرة من الصلصة على كل توست ، وضعي قطعة من السلمون المملح ملفوفة في حلقة من الأعلى ورشي كل شيء بكمية صغيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
4. لذيذ جدا هو المقبلات مع لفائف سمك السلمون المملح. نقطع خيارًا صغيرًا إلى شرائح رفيعة. من شرائح الخبز المحمص ، استخدم كوبًا لقطع دوائر تقارب قطر دوائر الخيار. 100 غرام جبنة كريمية ذائبة ممزوجة مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشبت المفروم ناعماً. 200 غرام سمك السلمون المملح قليلاً مقطّع إلى شرائح رفيعة. ادهن كل شريحة من سمك السلمون المرقط بجبنة الشبت ولفها. ضعي شريحة من الخيار على شريحة من الخبز ، وضعي لفافة سمك السلمون المرقط فوقها واربطي كل شيء باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.
5. خيار آخر لمقبلات العطلات اللذيذة للغاية وسهلة التحضير. كانابيه مع الجمبري. 150 غرام يُسلق الجمبري متوسط الحجم في ماء مملح مع الشبت ويُبرد ويُقشر. قطعي شريحتين من الخبز المحمص إلى قطع صغيرة وجففيها قليلاً في مقلاة بدون زيت حتى تتكون قشرة رقيقة مقرمشة ، لكن يبقى الخبز طرياً في المنتصف. افركي كل توست برفق بالثوم وادهنها بالجبن الكريمي. ضعي شريحة رفيعة من الخيار الطازج فوقها ، ثم ضعي جمبري مسلوق فوق الخيار ، وضعي نصف زيتون في وسط الجمبري. قم بتأمين الكاناب الخاص بك باستخدام سيخ.
6. لفائف الفطائر هي مقبلات غير عادية وحساسة ستفاجئ ضيوفك وتسعدهم بالتأكيد. امزج 1 لتر من الحليب ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والسكر حسب الرغبة. من العجين الناتج ، تُخبز الفطائر الرقيقة وتُبرد. قم بتشحيم كل فطيرة بطبقة رقيقة من الجبن المذاب ، وضع شرائح رقيقة من سمك السلمون المملح (أو غيرها من الأسماك) ، وشرائح طويلة من الخيار المخلل والأفوكادو في الأعلى ، ورشها بالشبت المفروم. تُلف الفطيرة برفق على شكل لفائف ، وتُلف بإحكام بغشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. حرر اللفة النهائية من الفيلم وقطعيها إلى 6 لفات.
7. من المؤكد أن مقبلات لذيذة ومنعشة من الخيار والفواكه ترضي جميع عشاق مزيج النكهات غير العادية. 
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 تفاحة حمراء و 200 غرام. الأناناس المعلب. نحمص ربع كوب من الجوز المقشر في مقلاة جافة وقطعيها. في قدر صغير ، اخلطي الفواكه والمكسرات ، أضيفي نصف كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قطعي ثلاث حبات من الخيار الصغير إلى دوائر بسماكة 1 سم ، ضعي ملعقة صغيرة من خليط الفواكه والمكسرات على كل دائرة وزينيها بورقة نعناع صغيرة فوقها.
8. لفات عجة صغيرة لذيذة تزين أي طاولة. لعمل عجة ، اخلطي 6 بيضات ، 2 كوب حليب ، 1 كوب كريمة ، ربع كوب دقيق ، ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، يُسكب في مزيج البيض ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة. حتى تصبح جاهزة. للحشوة ، اخلطي 1 كوب كريمة حامضة ، 150 غرام. فيليه رنجة مفرومة ناعماً ، 1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشبت المفروم. قم بتشحيم العجة النهائية بالحشوة ، ثم قم بلف البكرة بعناية وتقطيعها إلى دوائر.
9. مفاجأة وإسعاد ضيوفك مع كوكيز المأكولات البحرية الخفيفة. لتحضيره ، يمكنك استخدامه مثل السلطعون الطبيعي 
اللحوم وبدائلها ، يمكنك أيضًا تناول أي مأكولات بحرية أخرى حسب ذوقك. في قدر عميق ، يُمزج كوب وربع كوب من لحم السلطعون المقطّع إلى شرائح رفيعة ، و1¼4 كوب من فتات الخبز الأبيض ، و 1 بيضة ، و 1/3 كوب مايونيز خفيف ، و 1/3 كوب بصل أخضر مفروم ناعماً ، و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس المفروم ناعماً. أضف نصف ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزعتر المطحون والفلفل الحلو. غلف صينية الخبز بورق الخبز. شكلي كعكات صغيرة من العجين الناتج وضعيها على صينية خبز. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُقدّم في طبق كبير ويُزين بشرائح الليمون والليمون ويوضع وعاء من الصلصة الحارة في وسط الطبق.
10. لفائف لحم الخنزير المقدد الدافئ مع الخوخ الحار ستسعد ضيوفك بالتأكيد. ينقع البرقوق (20 قطعة) في شيري لمدة 3 ساعات. صفي الشيري المتبقي ، وضعي حبة بندق واحدة في كل حبة برقوق ، ولفي قطعة رقيقة من لحم الخنزير المقدد فوق البرقوق. اربطي اللفائف بأسياخ خشبية ، ثم اطويها في طبق للخبز واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 غرام. قدميها دافئة!
نأمل مخلصين أن تساعدك مجموعة وصفات اليوم على تزيين طاولة العام الجديد وتفاجئ ضيوفك بوجبات خفيفة جديدة غير عادية. يمكنك دائمًا العثور على المزيد من الوصفات المختلفة للوجبات الخفيفة لطاولة العام الجديد على صفحات Culinary Eden.
بعد كل شيء ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة في بداية الوجبة وإثارة شهية الضيوف. كقاعدة عامة ، تحب المضيفات طهي العديد من السندويشات ، والمقبلات ، واللفائف ، والأطباق على طاولة العام الجديد ... لتسهيل البحث عن قرائنا ، قمنا باختيار مجموعة تتضمن فقط أبسط وألذ الوصفات بالصور. في هذا الاختيار ، من المؤكد أنك ستجد وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 حسب ذوقك وميزانيتك.
كانابيه مع النقانق والجبن على أسياخ
ويبدأ "موكب النجاح" الخاص بنا للوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 بقنب مصغر من النقانق والجبن. يتم تحضير هذه العلب ببساطة وبسرعة ، في حين أنها مناسبة على أي طاولة وسوف تروق لأي شركة. استعد ولن تندم! المكونات الرئيسية: الخبز والنقانق والجبن والزيتون.
ستصبح لفائف السبانخ اللذيذة مع السمك الأحمر المملح ، بلا شك ، مفضلة على طاولة العام الجديد في عام 2017. هذه المقبلات ليست لذيذة للغاية فحسب ، ولكنها أيضًا أصيلة في المظهر. المكونات الرئيسية: السبانخ والبيض والدقيق والجبن والسمك الأحمر والخضر.
مقبلات رأس السنة "اليوسفي"
هذه المقبلات مثالية للطهي على طاولة العام الجديد 2017! "اليوسفي" سيخلق أجواء احتفالية ويضفي الابتسامات على ضيوفك. يتم تحضير الطبق من أبسط المنتجات. المكونات الرئيسية: الجبن المطبوخ والبيض والجزر والأعشاب والمايونيز.
هناك دائمًا من لا يحبون الابتكار ، لكنهم يفضلون الكلاسيكيات التي تم اختبارها عبر الزمن. لذا فإن الخبز المحمص مع الإسبرط ، بالتأكيد ، لن يصبح عفا عليه الزمن أبدًا. بسيط وسريع ولذيذ - كل ما تحتاجه لعيد رأس السنة الجديدة. المكونات الرئيسية: الرغيف الفرنسي ، اسبرط بالزيت ، الخيار ، المايونيز ، الثوم.
مقبلات سمك ممتاز من شأنه ببساطة التغلب على كل من يتجمع على المائدة. إذا كنت تحب الماكريل ، فهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا لطاولة احتفالية. بالطبع ، سيكون عليك قضاء بعض الوقت في الطهي ، لكن النتيجة ستكون رائعة. المكونات الرئيسية: الماكريل والبصل والجزر والجيلاتين.
بيض محشي بالجبن
وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة تتناسب جيدًا مع قائمة العام الجديد لعام 2017. منتجات بسيطة ، إعداد سريع إلى حد ما - هذه هي المزايا الرئيسية لهذا الطبق. المكونات الرئيسية: البيض والزبدة والجبن والخردل والمايونيز.
يبدو ، كيف يمكن الجمع بين اللفائف الشرقية والبطاطا المفضلة لدينا مع الرنجة؟ كل شيء بسيط للغاية ، راجع وصفتنا وتذكر! أعدت للعام الجديد 2017 ، ستكون هذه المقبلات مطلوبة بشدة على الطاولة! المكونات الرئيسية: البطاطس والرنجة المملحة والزبدة.
لقد اعتدنا على شراء أشهى اللحوم لتقطيع الوجبات الخفيفة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. ولكن ماذا لو قمت بطهي لحم مقدد على طاولة العام الجديد بنفسك في المنزل؟ جربه ، سيكون لذيذ! المكونات الرئيسية: دجاج فيليه ، فلفل أحمر وأسود ، بابريكا ، ملح ، ثوم.
كبد سمك القد هو منتج لذيذ وصحي ولذيذ ومثالي لعشاء احتفالي. نقدم لتحضير السندويشات الفواحة مع سلطة كبد سمك القد والبيض والجبن. المكونات الرئيسية: زيت كبد سمك القد ، الرغيف الفرنسي ، البيض ، الجبن ، الثوم ، الأعشاب ، المايونيز.
مقبلات بالباذنجان "فطر"
مقبلات لذيذة من الباذنجان والفطر والجبن مع تقديم أصلي على شكل فطر ستزين طاولة العام الجديد 2017 وستسعد البالغين والأطفال على حد سواء. المكونات الرئيسية: الباذنجان والفطر والجبن والمايونيز والثوم.
وجبة خفيفة أخرى من الأسماك المعلبة مناسبة للطهي على طاولة العام الجديد. يتم إعداد هذه اللفة بشكل أساسي وسريع إلى حد ما ، وهي مثالية لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لتحضير وليمة. المكونات الرئيسية: خبز البيتا الرقيق والبيض والجبن المطبوخ والأسماك المعلبة بالزيت والمايونيز.
كرات الجبن بالثوم (بدون قلي)
كرات الجبن بالثوم هي مقبلات رائعة للعام الجديد 2017. طبخ هذا الطبق متعة ، حتى الأطفال سيساعدون في دحرجة الكرات. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا تعديل الوصفة لتناسب تفضيلات ذوقك. المكونات الرئيسية: الجبن الصلب والثوم والمايونيز وبذور السمسم والفلفل الحلو والأعشاب.
تبدو كعكة الباذنجان الخفيفة الكبيرة والجميلة والأنيقة وكأنها صُنعت لطاولة العام الجديد. عند إعداد الوجبات الخفيفة ، سيتعين عليك العمل بجد ، لكن عملك لن يمر دون أن يلاحظه أحد. المكونات الرئيسية: الباذنجان والدقيق والبيض والطماطم والجوز والجبن والمايونيز والأعشاب.
وصفة رائعة أخرى للرنجة لجدول العام الجديد 2017. هنا ، يتم غرس السمك المملح بالفعل في ماء مالح لذيذ مع الخضار. المكونات الرئيسية: فيليه رنجة مملحة ، بصل ، جزر ، جذر الفجل ، سكر ، خل ، ملح ، بهارات.
تعتبر كعك الجوجير الفرنسي الذواقة المحشوة بالجبن الكريمي والسمك الأحمر خيارًا رائعًا لقائمة احتفالية. بعد أن حضرت هذا المقبلات للعام الجديد 2017 ، ستعرف بين ضيوفك كأخصائي طهي رائع. المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة والدقيق والبيض والجبن الصلب والجبن والسلمون المملح والأعشاب والثوم.
بيض محشي بالرنجة والبنجر
البنجر والرنجة مزيج مألوف ومفضل. نقدم مفاجأة للضيوف ونحشو أنصاف البيض بحشوة جبن الشمندر وقطع الرنجة المملحة. اتضح أنه لذيذ وجميل! المكونات الرئيسية: البيض والبنجر والجبن والرنجة والمايونيز.
قبل هذه الوصفة ، سيطرت الأطباق الخفيفة والمُصغرة على مجموعة المقبلات الخاصة بنا في ليلة رأس السنة الجديدة لعام 2017. والآن تعرف على لحم الخنزير محلي الصنع اللذيذ والمغذي تحت الاسم الناطق "احتفالي". المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الخوخ ، الخردل ، الثوم ، البهارات.
وجبة خفيفة أخرى في العام الجديد من المطبخ الفرنسي هي كعك الكسترد الصغير المحشو بالجبن الذائب. يمكن أيضًا تخصيص هذه الوصفة لتناسب أذواقك. المكونات الرئيسية: دقيق ، بيض ، مارجرين ، جبن مطبوخ ، مايونيز.
ستكون علب الخيار المشرقة والعصرية بداية رائعة لعيد رأس السنة 2017. هذه "السندويشات" المصغرة سوف تغزو الأطفال والكبار على حدٍ سواء. المكونات الرئيسية: رغيف طويل ، خردل ، خيار ، جبنة قريش ، ثوم ، أعشاب.
مقبلات أصلية أخرى للرنجة تعتمد على "الرنجة تحت معطف الفرو" الشهير. هذا الطبق مشرق وغير عادي ، إنه شائع ويجذب انتباه جميع الضيوف على الطاولة. المكونات الرئيسية: الرنجة ، البنجر ، البيض ، المايونيز ، الخبز الأسود.
ومرة أخرى رنجة! حسنًا ، حيث بدونها! تم تحضير طبق المقبلات البسيط واللذيذ للعام الجديد 2017 من أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة. يمكنك عمل معجون الرنجة هذا في 5 دقائق فقط (إذا قمت بغلي الجزر مسبقًا). المكونات الرئيسية: فيليه الرنجة والجزر والجبن المطبوخ والزبدة.
نسخة أخرى من كعكة الوجبات الخفيفة "الذكية" لطاولة رأس السنة الجديدة 2017. المكونات البسيطة واللذيذة والطهي السريع والسهل تجعل هذا الطبق ضيفًا مرحبًا به على الطاولة. المكونات الرئيسية: البيض والفطر والبصل والمايونيز والجبن.
إذا كنت تحب المطبخ الجورجي ، فلماذا لا تطبخ لفائف الباذنجان اللذيذة والشهية والصحية مع الجوز كوجبة خفيفة في العام الجديد؟ المكونات الرئيسية: الباذنجان والجوز والثوم والأعشاب.
وصفة أخرى كانابيه لذيذة وبسيطة - شطيرة مصغرة "لسن واحد" ، هذه المرة مع الرنجة والتفاح على خبز الجاودار. المكونات الرئيسية: الرنجة المملحة ، الخبز ، التفاح ، الليمون ، الكزبرة ، الفودكا ، المايونيز.
لفائف البيض الأكثر رقة مع الجبن والثوم هي مقبلات رائعة للعام الجديد 2017! يبدو الطبق أصليًا واحتفاليًا ، ويتم إعداده بسهولة وبسرعة من المنتجات المتاحة لأي مضيفة. المكونات الرئيسية: البيض والقشدة الحامضة والجبن الصلب والجبن المطبوخ والمايونيز والأعشاب والثوم.
لدينا مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة لوجبات السنة الجديدة الخفيفة تكتمل بلفائف البيتا مع السلطة المفضلة لديك من كعك السلطعون والذرة. المكونات الرئيسية: خبز البيتا الرقيق ، أصابع السلطعون ، الجبن ، البيض ، الذرة المعلبة ، المايونيز.
شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة 2017!
إذا كنت لا تعرف الوجبات الخفيفة التي يجب طهيها للعام الجديد 2019 ، فنحن ندعوك لزيارة هذا القسم. فيما يلي مجموعة من الوجبات الخفيفة الأكثر إثارة للاهتمام في العام الجديد والتي سيحبها الكثيرون. تحتوي جميع الوصفات على صور خطوة بخطوة ، وهذا ليس مفاجئًا ، فالوصفة المصورة تجعل من السهل تحضير طبق.
وصفات الوجبات الخفيفة للعام الجديد تغزو بتنوعها. يمكنك بسهولة العثور هنا على اللحوم والخضروات والوجبات الخفيفة الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة اللذيذة مع المأكولات البحرية والأسماك. سيكون الاختيار سهلاً لأي شخص ، لأنه بغض النظر عما تفضله ، فإن القسم ممتلئ باستمرار وحتى القارئ الأكثر صعوبة سيكون قادرًا على العثور على الوصفة التي يحتاجون إليها.
ننصحك باختيار العديد من الوصفات ، لأن الضيوف في أغلب الأحيان يفضلون التنوع ، وستكون السلطات الخفيفة والوجبات الخفيفة في متناول اليد. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد 2019 هنا في شكل مقبلات ووجبات خفيفة متنوعة على أسياخ ووجبات خفيفة مقسمة وشرائح اللحم وأكثر من ذلك بكثير. هناك وجبات خفيفة غير مكلفة للعام الجديد وتلك المناسبة لطاولة احتفالية أنيقة. ستجد هنا وجبات خفيفة بسيطة جدًا للعام الجديد ، سريعة ، لذيذة ، أصلية. سوف تتعلم ما تطبخه جديدًا وممتعًا لهذه السنة الجديدة.
هل أعجبتك وجباتنا الخفيفة للعام الجديد 2019؟ اترك رغباتك وتعليقاتك. يمكن للمستخدمين المسجلين أيضًا مشاركة وصفاتهم.
13.01.2019
رأس خنزير هلامي
مكونات:رأس لحم الخنزير والثوم وورق الغار والبصل والملح والفلفل الأسودإذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بالهلام اللذيذ ، لكن لا تنفق الكثير على المكونات ، فننصحك بطهي هذا الطبق من رأس الخنزير. هذا ليس صعبًا على الإطلاق كما قد يبدو للوهلة الأولى.
مكونات:
- رأس لحم الخنزير - 4 كجم ؛
- الثوم - 4-5 فصوص ؛
- ورق الغار - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أسود - 5-7 بازلاء.
03.01.2019
دجاج جالانتين
مكونات:جلد دجاج ، لحم مفروم ، زيتون ، فطر ، بصل ، زيت ، إكليل الجبل ، بقدونس ، زعتر ، جيلاتين ، سميد ، ملح ، فلفليمكن طهي دجاج جالانتين في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات - سيكون دائمًا مفيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، كقاعدة عامة ، يحب الجميع حقًا مثل هذا الطبق ، لذلك يسعد ربات البيوت بصنعه.
مكونات:
- 4 جلود دجاج.
- 700 غرام من الدجاج المفروم
- 10 قطع زيتون
- 120 غرام من الفطر ؛
- 0.5 لمبة
- 1.5 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- عدد قليل من أغصان إكليل الجبل الطازج ؛
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس المجفف؛
- 1.5 ملعقة صغيرة زعتر؛
- 1.5 ملعقة صغيرة الجيلاتين.
- 3 ملاعق كبيرة الشراك الخداعية.
- ملح؛
- الفلفل.
03.01.2019
باستورما بقري
مكونات:لحم بقري ، ملح ، سكر ، حلبة ، ثوم ، بابريكا ، فلفلربما تحب الباستورما - لذيذة ، معطرة ... نقترح ألا تشتريها من المتجر ، بل تصنعها بنفسك ، في المنزل ، باستخدام وصفتنا التفصيلية.
مكونات:
- 1 كغم من لحم البقر
- 55 جرام من الملح
- 15 غراما من السكر
- 3 ملاعق صغيرة الحلبة المطحونة
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم؛
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
23.10.2018
سمك السلمون المملح اللذيذ محلي الصنع
مكونات:سمك السلمون والسكر والملح والفلفلبعد شراء سمك السلمون الوردي ، يمكنك أنت نفسك مخلل السلمون الوردي في المنزل ، والذي سيشبه سمك السلمون في الذوق. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- 1 سمك السلمون الوردي ؛
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- 3 ملاعق كبيرة ملح؛
- 20-25 حبة فلفل أسود.
19.07.2018
بولوك متبل بالجزر والبصل
مكونات:بولوك ، جزر ، بصل ، معجون طماطم ، خل ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل ، ورق الغاروصفة لمحبي الأسماك. نحن نعد مقبلات ساخنة لذيذة - بولوك تحت ماء مالح نباتي. بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.
مكونات:
- 1 كجم من بولوك ،
- 4 بصل ،
- 4 جزر ،
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- ملعقتان كبيرتان من خل المائدة (عصير الليمون) ،
- فلفل للذوق
- ملح للتذوق،
- ورق الغار.
17.06.2018
الماكريل في قشر البصل
مكونات:الماكريل والبصل والماء والملحأقترح عليك طهي طبق سمك لذيذ - الماكريل بقشر البصل. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.
مكونات:
- 1 ماكريل ،
- من 5 بصيلات قشر البصل ،
- 1 لتر من الماء ،
- 5 ملاعق كبيرة ملح.
21.05.2018
الماكريل في أوراق الشاي
مكونات:الماكريل ، السكر ، الملح ، الفلفل ، الشاي ، ورق الغار ، الماءيعد سمك الإسقمري الموجود في أوراق الشاي وجبة خفيفة لذيذة للغاية يمكنك طهيها بسهولة. لقد قمت بتدوين الوصفة لك.
مكونات:
- الماكريل - 400 جرام ،
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
- ملح - 2 ملاعق كبيرة ،
- الفلفل - 4-5 قطع ،
- كيس شاي - 3-4 قطع ،
- ورق الغار - 1-2 قطعة ،
- ماء - 1 لتر.
10.05.2018
باستورما لحم الخنزير محلي الصنع
مكونات:لحم الخنزير والملح والسكر والفلفل الحلو والتوابلمن لحم الخنزير ، يمكنك طهي الباستورما اللذيذة على طاولة الأعياد. الوصفة بسيطة جدا. مقبلات لحم لذيذة جدا.
مكونات:
- 1 كجم لحم خنزير؛
- 4.5 ملاعق كبيرة ملح؛
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء.
- 10 غرامات من الفلفل الحلو المطحون ؛
- 10 غرامات من القفزات المشعة.
02.05.2018
ملفوف كوريان مع بنجر
مكونات:ملفوف ، شمندر ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل ، زيت نباتي ، خل التفاح ، ملح ، سكرهناك العديد من الوصفات لمخلل الكرنب مع البنجر. جميعها متشابهة جدًا ، لكنني أقترح اليوم تجربة ملفوف جوريان مع البنجر. هذه المقبلات لها طعم مثير للغاية ، والذي أعتقد أنه سيروق للكثيرين.
مكونات:
- ملفوف - 800 جرام ،
- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- ورق الغار - 1-2 قطعة ،
- الفلفل الأسود - 4-6 قطع ،
- زيت نباتي - 100 جرام ،
- خل التفاح - 80 جرام ،
- ملح - 1 ملعقة كبيرة ،
- سكر - 80 جرام.
05.04.2018
اللحوم المجففة في المنزل
مكونات:لحم الخنزير ، البكسول ، الهيل ، العرعر ، الفلفل ، البرباريس ، الثوم ، الحلبة ، الزعتراليوم سنجفف لحم الخنزير. الوصفة بسيطة. مقبلات رائعة على طاولة العطلات.
مكونات:
- 500 جرام من لحم الخنزير ،
- 12.5 جرام من البكسول ،
- 5 حبات هيل ،
- 1 ملعقة صغيرة العرعر
- 1 ملعقة صغيرة البهارات
- 1 ملعقة صغيرة البرباريس
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف،
- 4 فصوص ثوم ،
- 2 ملعقة طعام نبات الحلبة،
- 1 ملعقة كبيرة زعتر.
29.03.2018
صدور البط في صلصة البرتقال
مكونات:فيليه بط ، برتقال ، زيت ، زعتر ، إكليل الجبل ، بشر ، ثوم ، ملح ، فلفلاليوم سنقوم بطهي طبق شهي ولذيذ للغاية من شرائح البط. مزيج البط والبرتقال ممتاز.
مكونات:
- 2 من شرائح البط ،
- 2 برتقالة ،
- 70 جرام من الزبدة ،
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل،
- 1 ملعقة كبيرة قشر البرتقال،
- 2 فص ثوم ،
- ملح،
- الفلفل.
11.03.2018
فطائر الملفوف الخام
مكونات:ملفوف ، بيض ، دقيق ، زيت نباتي ، ملح ، فلفلأقترح عليك طهي فطائر الملفوف اللذيذة وسهلة التحضير من الملفوف الخام. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.
مكونات:
- ملفوف - 300 جرام ،
- بيضة - 1 قطعة ،
- دقيق - 100 جرام ،
- زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل اسود.
11.03.2018
الزوج في الجورجية
مكونات:فخذ الخنزير ، ماء ، جزر ، بصل ، ثوم ، خل ، بهارات ، ملح ، فلفلفي الواقع ، سوف نقوم بطهي الهلام المفضل لدينا. الفرق الوحيد هو أننا سنضيف خل النبيذ ونستخدم أرجل لحم الخنزير فقط.
مكونات:
- كيلو ونصف. أرجل لحم الخنزير ،
- 2.5-3 لتر ماء ،
- 2 جزر ،
- 2 بصل ،
- 1 ملعقة كبيرة ثوم،
- كوبان من خل النبيذ ،
- 1.5 ملاعق كبيرة توابل جافة
- ملح،
- فلفل اسود.
10.03.2018
قرنبيط في صلصة كريمة
مكونات:ملفوف ، بيض ، ملح ، جبن ، كريمة ، دقيق ، زبدة ، مكسراتكمقبلات ، أقترح عليك طهي طبق لذيذ جدًا - القرنبيط في صلصة كريمية. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.
مكونات:
- 500 جرام من القرنبيط ،
- 2 بيض ،
- 1 ملعقة صغيرة ملح،
- 250 جرام من الجبن ،
- نصف ملعقة صغيرة كريم،
- 1 ملعقة كبيرة دقيق،
- 1 ملعقة كبيرة سمنة،
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
05.03.2018
ماكريل يخبز مع الخردل في الفرن بورق القصدير
مكونات:الماكريل والخردل والمايونيز والملح والفلفل والغار والزيت والبصل والليمونأحب أطباق السمك ، لذلك غالبًا ما أطهو شيئًا مشابهًا للماكريل المخبوز مع الخردل في الفرن. الوصفة بسيطة جدا.
مكونات:
- 1 ماكريل ،
- ملعقة ونصف مستردة الديجون،
- ملعقة ونصف مايونيز،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1-2 قطعة. ورقة الغار ،
- 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية،
- 1 بصلة ،
- نصف ليمونة
الوجبات الخفيفة دائمًا موضع ترحيب على الطاولة في أي عطلة. خاصة إذا كانت هذه العطلة هي رأس السنة الجديدة. من المساء إلى الصباح يستمتع الناس ويلتقون بالعام القادم. يقضون معظم هذا الوقت على الطاولة.
لذلك ، هناك دائمًا الكثير من الأطباق المختلفة على الطاولة. وإذا كان هناك طبق ساخن واحد ، السلطات ، كقاعدة عامة ، اثنان ، يتم دائمًا إعداد العديد من المقبلات. هم دائما مفضلون.
طهيها ليس بالأمر الصعب ، فهي كلها مقسمة ، وعمليًا لا تبقى على الطاولة. كل هذا يرضي! ولهذا السبب نبحث دائمًا عن وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام لتزيين الطاولة وإطعام الضيوف وأفراد الأسرة بشكل لذيذ.
لدي بالفعل مقال مع وصفات العطلة. يتم تقديم واحد منهم ، والآخر -. جميع الخيارات مثيرة للاهتمام وجميلة للغاية. اتبع الرابط ، شاهد ، اقرأ. لا يمكنك العثور على الوصفات فحسب ، بل يمكنك أيضًا العثور على أفكار التصميم الأصلية.
واليوم مجموعة جديدة. آمل أن تستمتع به!
إذا كنت تحب سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، ولكن سئمت من أدائها التقليدي ، فيمكنك تغييرها. وبعد ذلك سيظهر طبقك المفضل بجودة جديدة أمامك.
وليس على شكل سلطة ، ولكن على شكل وجبة خفيفة.
سنحتاج:
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3-4 قطع
- البنجر - 2 قطعة (صغير)
- بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بَقدونس
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون
طبخ:
1. تنظيف الرنجة من جلد العظام. من الأفضل تناوله مملحًا قليلًا ، لذا ستصبح المقبلات أكثر طراوة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كلما قمت بقصه أصغر ، كلما كان بإمكانك صنع "التوت" بدقة أكبر.
2. نقطع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جدًا. إنه ليس مرًا مثل الأبيض وبالتالي فهو مفضل أكثر. ليس لدينا الكثير من المكونات ، وهذا سيلعب دورًا كبيرًا.
3. يخلط الرنجة مع البصل ويضاف المايونيز.
مزج. أضف بعض المايونيز. بحيث تلتصق الحشوة ببعضها البعض.
أريد أن أشير على الفور إلى أن الحشوة ستبقى. لكنها لذيذة لدرجة أنها لا تدوم طويلاً. إذا كنت لا تريد أن تبقى ، فاستخدم فقط نصف جثة من الرنجة ونصف رأس بصل.
4. اسلقي البنجر واتركيه ليبرد وافركي على مبشرة ناعمة.
5. فرك البطاطس أيضًا على مبشرة جيدة. يجب أن يكون ضعف البنجر بالضبط ، وإلا فلن يعمل في تكوين التوت.
6. اخلطي البطاطس مع البنجر.
دعنا نقف لبعض الوقت حتى تتحول الكتلة إلى لون خمري موحد.
7. من أجل نحت الفراغات بشكل أفضل ، سوف تحتاج إلى تحضير الزيت. آخذ الزيتون. نظرًا لأن لدينا القليل جدًا من المايونيز في السلطة ، فسيتم استخدام الزيت فقط كصلصة.
دهن يديك بالزيت. ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الخضار على راحة يدك وضعيها على شكل كعكة.
ضع ملعقة صغيرة من خليط الرنجة في الوسط.
شكل حبة التوت التي تشبه الفراولة في الشكل. في هذه الحالة ، يجب أن يبقى كل الحشو بالداخل.
8. نعلق غصن مع أوراق البقدونس ويوضع على طبق.
افعل الشيء نفسه مع بقية "التوت".
9. عندما يكون كل منهم على طبق ، رشهم ببذور السمسم الأبيض.
ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتقوية التوت. ثم يقدم على المائدة ويعامل الضيوف ، فهم يأكلون دائمًا مثل هذا الطعام بسرور كبير.
من هذه الكمية من المكونات ، ستحصل على 10-12 "فراولة" ، حسب حجمها.
فيديو عن كيفية طهي وجبة خفيفة أصلية للعام الجديد
أيها الأصدقاء ، هذه المقبلات الباردة جيدة جدًا وتبدو جميلة جدًا لدرجة أننا قررنا ألا نقتصر على وصف الوصفة فحسب ، بل قمنا أيضًا بتصوير مقطع فيديو بناءً على هذه الوصفة.
يعتقد بعض الناس أن صنع الفراولة أمر صعب للغاية. لذا ، أود أن أخبركم أن الأمر بسيط للغاية. إذا كنت قد طهيت بالفعل البنجر والبطاطس ، فيمكنك فعل ذلك في نصف ساعة فقط.
مشاهدة الفيديو وانظر لنفسك.
في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما أطبخ هذا الطبق لطاولة الأعياد ، ودائمًا ما أقوم بطهي هذا الطبق للعام الجديد. لدي بنجر مسلوق وبطاطس في الثلاجة ، وكذلك رزمة رنجة. وإذا ظهر الضيوف فجأة على عتبة الباب ، فيمكنني في المستقبل القريب جدًا تقديم مثل هذه "الفراولة" الرائعة على الطاولة.
وعندما يتذوق الضيوف الطبق ، أسمع الكثير من تعليقات الهذيان.
لذا اطبخوا ، أيها الأصدقاء ، وكلوا بكل سرور وأنتم!
وصفة بسيطة لمقبلات الفلفل الحار مع لحم الخنزير المقدد
سنحتاج (لمدة 10 حصص):
- فلفل بلغاري - 5 قطع
- جبنة الفيتا - 300 غرام (أو جبنة أديغة)
- لحم مقدد - 200 غرام
- ثوم - 2 فصوص
- مايونيز - 50 غرام
طبخ:
1. طحن الجبن إلى كتلة متجانسة بشوكة. كما يتضح من تكوين المكونات ، يمكن أيضًا استخدام جبن الأديغة. ومع ذلك ، حتى الجبن القريش الحامض للغاية سيكون جيدًا أيضًا في هذه الوصفة.
2. قشر الثوم وتمر عبر مكبس. تخلط مع الجبن. حاول أن تتذوق. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الثوم ، يمكنك فعل ذلك.
3. يضاف المايونيز ويخلط. ملح قليلا إذا رغبت في ذلك.
4. قطع الفلفل البلغاري إلى نصفين. من المستحسن عدم إزالة "الذيل". قشر أنصاف الفواصل والبذور واملأها بحشوة الجبن.
كلما كان الفلفل أكثر إشراقًا ، كلما كان الطبق أكثر إشراقًا وجاذبية.
5. لف في شرائح طويلة من لحم الخنزير المقدد.
6. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح الفلفل جاهزاً.
7. رتبيها على طبق وقدميها.
اتضح بشكل جميل للغاية ، وسيقوم هذا الطبق بتزيين طاولة الأعياد.
وجبات الجبن الخفيفة للعام الجديد مع الجزر
سنحتاج (7 حصص):
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبن مطبوخ شرائح رقيقة - 7 قطع
- ثوم - 1 فص
- البقدونس الأخضر - 2-3 أغصان
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- بصل أخضر - للزينة
- ملح للتذوق
طبخ:
1. سنحتاج جزرة خام كبيرة. يجب تنظيفها وفركها على مبشرة.
هناك خيار آخر. بدلا من النيئة ، يمكنك تناول الجزر الكوري. في هذه الحالة لا تستخدم الثوم. وستحتاج الخضار إلى أن تُثقب في الخلاط.
2. مرري الثوم من خلال مكبس وأضيفيه إلى الجزر. يضاف البقدونس المفروم ناعماً إليها. ملح للتذوق.
3. ضعي المايونيز في الكتلة وامزجيها.
لإضفاء مذاق إضافي للحشوة ، أضيفي القليل من الخردل. ومن لا يحب المايونيز ، يمكنك استبداله بقشدة كثيفة كثيفة.
4. سنحتاج إلى جبن مطبوخ مقطّع خصيصًا إلى أطباق رفيعة. يباع جاهزًا في العبوة ويبدو وكأنه مربع.
ضعي القليل من الحشوة في وسط كل مربع ولفيها بعناية في لفافة. في الوقت نفسه ، يجب أن يظهر جزء من التعبئة من كلا الحافتين.
5. اربط بعناية اللفات باستخدام ريشة البصل.
رتب على أوراق الخس وقدميه. يبدو الطبق جميلًا جدًا ، وفي نفس الوقت يكون خفيفًا ولذيذًا. ويمكنك طهيها في دقائق معدودة.
وصفة Raffaello بسيطة ولذيذة مع أصابع السلطعون
من السهل جدًا تحضيره ، ولكنه مقبلات رائعة ولذيذة بشكل لا يصدق على طاولة الأعياد.
هنا سنستخدم الجبن مع البيضة كحشوة. لكن لاحظ أنه يمكن استخدام الأرز المسلوق مع طبق الإسبرط كملء. وفي هذه الحالة ، يمكنك أيضًا دحرجة الكرات في أعواد السلطعون المقطعة.
من المؤكد أن كل من هذه المقبلات سوف ترضي ضيوفك.
سنحتاج:
- أصابع السلطعون - 200 غرام
- جبنة صلبة - 100 غرام
- بيض - 3 قطع
- ثوم - 1 فص
- مايونيز حسب الرغبة
طبخ:
1. في هذه الوصفة ، من الأفضل تناول الجبن الصلب. على سبيل المثال ، جبن البارميزان رائع. لا تلتصق ببعضها البعض كثيرًا وستصبح كرة Raffaello ضخمة.
افركيها على مبشرة جيدة.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُفرك أيضًا على مبشرة جيدة.
3. افركي أعواد السلطعون بمبشرة ناعمة وقسم الكتلة الناتجة إلى قسمين متساويين.
4. يقطع الثوم بالضغط.
5. اخلطي الجبن والبيض والثوم ومقدار من أصابع السلطعون. املأ بالمايونيز. يجب أن تحصل على كتلة كثيفة ، سيكون من السهل صنع الكرات منها.
6. نلفها على شكل كرات ولفها في أعواد السلطعون المهروسة التي تركتها.
ضع على طبق. وزين كما يحلو لك. في الزخرفة يمكنك استخدام الخس الأخضر والأعشاب والزيتون والزيتون الأسود. أو أي شيء تريد استخدامه.
وجبات خفيفة "فطائر" على طاولة العام الجديد
مثل هذه "الكعكة" تنثر من على المائدة مثل الكعك الساخن. جميلة وأصلية وسهلة التحضير ، وسوف تزين بالتأكيد أي طاولة عطلة.
سنحتاج:
- الرنجة - 1-2 قطعة
- بنجر مسلوق - 3-4 قطع
- بصل أحمر - 2 قطعة
- بطاطس - 2 قطعة
- بيض مسلوق - 3-4 قطع
- خبز التوست الأسود
- زيتون أو زيتون أسود للتزيين
- مايونيز
- المساحات الخضراء للزينة
طبخ:
المكونات تقريبية. كل هذا يتوقف على عدد "الكعك" الذي تريد صنعه. يمكن أن يتغير تسلسل الطبقات أيضًا.
يمكن استخدام الرنجة مقشرة بالفعل ، والتي تباع مقطعة في الجرار. ويمكن أن تؤخذ الجبن مذابة وشرائح رقيقة. نفس ما استخدمناه عند تحضير الأنابيب بالجزر.
في الواقع ، سوف نحصل على مثل هذا "الرنجة تحت معطف الفرو" في نسخة مبسطة.
1. البنجر ، البطاطس ، قشرها ومقطع إلى شرائح. يقطع البيض أيضًا إلى دوائر.
2. جهز شريحة معدنية بالحجم المناسب واستخدمها لتقطيع الخبز المحمص. يجب أن تحصل على الفراغات المستديرة.
ومع ذلك ، يمكنك جعلها مربعة. لكن على أي حال ، ليس من المرغوب فيه أن تبقى القشور على الخبز المحمص.
3. دهن منتصف الخبز المحمص بقليل من المايونيز. ضع الطبقة الأولى من دائرة البنجر.
4. دهنها بالمايونيز وضعي دائرتين من البيض.
5. ثم دور الرنجة. إذا كنت تستخدم فيليه ، يمكنك لفه في لفافة ووضعه فوق البيض. إذا كنت قد قطعت الرنجة بالفعل إلى قطع ، فضع عدة قطع مرة واحدة.
ضعي البصل المقطع على الوجه.
6. ستتبع دائرة من البطاطس. دهنها بالمايونيز وقم بتغطيتها بالبقدونس وأوراق الشبت. قم بتغطية "الكعكة" بقبعة دائرية على شكل دائرة شمندر. اضغط برفق حتى لا ينهار الهيكل.
7. دهن دائرة البنجر العليا بالمايونيز مرة أخرى. لف الجبن في شكل مخروط. نضع الزيتون أو الزيتون والمايونيز بالتنقيط.
تزين بالأعشاب وتقدم.
بيض محشي "مزاج عيد الميلاد"
ربما يكون من الصعب العثور على شخص لا يحب الروبيان. لذلك ، سنحاول خلق مزاج جيد بمساعدتهم.
سنحتاج (8 حصص):
- البيض - 4 قطع
- روبيان مسلوق - 100 جم
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح للتذوق
- خضرة - للزينة
إذا كنت تريد أن تكون حشوة البيض بلون آخر ، فيمكن صبغها بلون الشمندر أو الجزر. في الحالة الأولى ، سوف يتحول إلى اللون الوردي ، وفي الحالة الثانية ، يتحول إلى اللون البرتقالي المائل إلى البني.
طبخ:
1. قطع البيض المسلوق بالطول إلى نصفين متساويين. خذ صفار منهم. حاول استخدام البيض مع صفار البيض الخفيف لجعل المقبلات تبدو أكثر إيجابية.
أيضًا ، لا تفرط في طهي البيض ، لهذا السبب ، سيتحول صفار البيض إلى اللون الرمادي.
2. سحق الصفار في كتلة متجانسة بشوكة. أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز إلى الكتلة واخلط. إذا لم يكن الخليط ناعمًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة أخرى من المايونيز. ملح للتذوق.
يمكن إضافة الشبت المفروم إلى الكتلة الناتجة إذا رغبت في ذلك. تسير بشكل جيد مع صفار البيض وتبدو جميلة عند تقديمها.
للحصول على حالة تشبه الهريس ، يمكن التخلص من صفار المايونيز بالخلاط.
3. املأ حقنة الحلويات بالخليط واضغط على الكتلة في كل نصف بيضة. إذا لم يكن هناك حقنة ، فيمكنك ببساطة وضعها بملعقة.
4. رتبي أنصاف البيض المحشي في طبق.
5. نضع جمبري مسلوق كامل على كل منها ونزينه بغصن من الخضر.
تخدم على الطاولة وتعامل الضيوف وجميع أفراد عائلتك. الجميع تقريبا يحب البيض المحشو. وها هم مع مثل هذه المكافأة في شكل جمبري ، مما سيخلق مزاجًا رائعًا!
مقبلات مع الجبن "الدعسوقة" في التارت
سنحتاج:
- تارتليت - 12-14 قطعة
- بيض مسلوق - 3 قطع
- جبنة - 200 غرام
- طماطم كرزية - 6-7 قطع
- زيتون
- الثوم - 2-3 فصوص
- خضرة
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
طبخ:
1. افركي الجبن على مبشرة ناعمة. انقله إلى وعاء.
2. افركي البيض هناك واضغطي على الثوم في العصارة. أضف 2 فصوص أولاً ، جرب. إذا كنت تعتقد أن نكهة الثوم ليست كافية ، أضف فصًا آخر.
3. قطع القليل من المساحات الخضراء في الكتلة الكلية ، والشبت هو الأفضل. إنه صغير وسيبدو جميلًا في الطبق النهائي. بالإضافة إلى ذلك ، مع الجبن ، فإنه يعطي رائحة لطيفة للغاية.
4. أضف المايونيز ، أول 3 ملاعق كبيرة. يقلب ، انظر إلى تناسق الخليط. إذا اتضح أنها جافة قليلاً ، أضف ملعقة كبيرة أخرى.
5. املأ الفراغات بالكتلة الناتجة. ضعهم على طبق.
6. قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين بالطول. سيكون هذا جسد الخنفساء.
نقطع الزيتون إلى 4 قطع. سيكون أحد الأجزاء هو الرأس.
7. اغمس عود أسنان في المايونيز وضع نقاط صغيرة على ظهر الدعسوقة. تزيين بأغصان الشبت.
يتم تحضير المقبلات بسرعة كبيرة وتبدو جميلة جدًا على طاولة الأعياد.
إذا لم تكن قد وجدت tartlets ، فلا يهم. بنفس الطريقة ، ضع الدعسوقة على البسكويت ، على رغيف ، على قطعة خبز. يمكنك استخدام هذه الفكرة في تصميم الأطباق. بسبب الطماطم الملونة الزاهية ، يبرز هذا الطبق دائمًا على الطاولة ولا يمر مرور الكرام. وإذا كان الأمر كذلك ، فهو يأكل جيدًا.
سناك سالاد "جديد"
يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة في كعك. يمكن تحضيره بسرعة كبيرة إذا قمت بتخزين المكونات الجاهزة للأكل مسبقًا.
سوف تحتاج:
- تارتليت - 10 قطع
- لحم الخنزير - 200 غرام
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الأناناس المعلب - 0.5 - 1 علبة
- زيتون - 0.5 علبة
- الفطر المعلب - 0.5 - 1 علبة
- مايونيز - للزينة
طبخ:
1. قطع لحم الخنزير والأناناس إلى مكعبات. الفطر - في قطع. قطع الزيتون بالعرض إلى حلقات صغيرة. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح. من الأفضل أن تكون مشرقة وملونة.
2. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها برفق.
3. نقل إلى tartlets. ضعي المايونيز.
يمكن تقديمه على الفور.
الوصفة بسيطة لدرجة أنه لم يكن هناك ما يمكن وصفه. بالمناسبة ، يمكن وضع أي سلطة أخرى في كعكات صغيرة.
وصفة لوجبة رأس السنة الجديدة "عيش الغراب على العشب"
سنحتاج:
- جبنة - 150 غرام
- بيض مسلوق - 3 قطع
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- مخلل الفطر
- الشبت للزينة
طبخ:
1. ابشر الجبن والبيض. املأ بالمايونيز. لا تضيف الكثير مرة واحدة. أولا نضيف ملعقتين كبيرتين ويقلب. يجب أن تكون الكتلة كثيفة بما يكفي لصنع كرات صغيرة منها. ستكون هذه أرجل الفطر.
إذا كانت الكتلة جافة نوعًا ما ، أضف القليل من المايونيز. لكن لا تطرف.
2. ضع "الأرجل" على اللوحة. صفي السائل من مخلل الفطر ثم افصلي الأغطية. ضعه على الساق.
تزيين بأغصان الشبت. لدينا رقعة فطر.
فيديو - وصفة لوجبة خفيفة لذيذة من الطماطم والباذنجان
ولكن اليوم هناك وصفة أخرى ، والتي بموجبها لا تحصل فقط على وجبة خفيفة لذيذة ، ولكن أيضًا وجبة جميلة. ويمكنك أن ترى كيف تطبخه.
توافق على أنه اتضح أنه لطيف للغاية! حسنًا ، هذا ليس صعبًا على الإطلاق.
وجبة خفيفة رأس السنة الجديدة "ورود في الثلج" مع الجبن والسمك الأحمر
سنحتاج:
- الجبن - 200 غرام
- سمك أحمر - 150 غرام
- الكريمة الحامضة
- المقرمشات
- خضرة
طبخ:
دائمًا ما تكون الأسماك الحمراء مرغوبة بشكل خاص على طاولة الأعياد. السنة الجديدة لا تكتمل بدونها. وهنا وجبة خفيفة بسيطة منه.
1. طحن الجبن إلى كتلة متجانسة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الخلاط. أضف الكريمة الحامضة ببطء مع الاستمرار في التحريك. يجب أن تحصل على كتلة سميكة إلى حد ما ولكنها مرنة.
نقطع الأعشاب ونضيفها إلى الخليط.
2. إذا كان هناك حقنة للحلويات ، فمن الأفضل استخدامها في المرحلة التالية. املأها بكتلة اللبن الرائب واعصرها على البسكويت.
3. يمكن استخدام أي سمكة حمراء. قطعها إلى شرائح رفيعة طويلة ، ضعي ثلاث شرائح واحدة على واحدة.
لفة لفة. ثني الحواف للخارج ، تحصل على وردة.
ضع الوردة في وسط البسكويت.
تزيين مع الأغصان الخضراء.
وصفة لذيذة جدا وبسيطة بالسمك والكافيار الاحمر
سنحتاج:
- فيليه السمك - 500 غرام
- كافيار أحمر - 1 علبة
- أعشاب طازجة
- زيت الزيتون
طبخ:
تستغرق هذه الوصفة وقتًا أطول في الطهي ، ولكنها ليست صعبة على الإطلاق. يا لها من مقبلات جميلة! جميل ، غالي الثمن للمشاهدة.
1. اشطف شرائح السمك وجففها بالمناشف الورقية. مقطعة إلى دوائر أو مربعات. كيف سيكون أكثر ملاءمة. يمكنك حتى أن تقطع إلى مستطيلات أو مثلثات ، حسب الشريحة التي ستستخدمها.
2. صب 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ، صب القليل من الماء. يُملح شرائح الفيليه ويُوضع في مقلاة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج.
3. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 200 درجة.
4. قم بإزالة الفيليه النهائي واترك السائل يستنزف. يمكنك وضعها على طبقة من المناشف الورقية لهذا الغرض.
5. ثم ننتقل إلى صينية الخبز ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه واتركه يبرد.
6. غلفي قليلاً بزيت الزيتون ولفي الأعشاب المفرومة. ضعي على طبق. ضعي ملعقة صغيرة كاملة من الكافيار الأحمر في وسط كل شريحة.
هذه هي الوصفة الأخيرة لهذا اليوم. وهو مع سمكة حمراء. ما هي السنة الجديدة بدونها. نحن نصنع السندويشات معها أكثر وأكثر. وهنا وصفة أصلية وغير عادية.
القراء الأعزاء ، أود أن أتوجه إليكم. إذا كانت لديك وصفات شيقة للوجبات الخفيفة للعام الجديد ، فيرجى كتابتها في التعليقات. سيكون الجميع مهتمًا بتعلم أفكار أصلية جديدة.
ودع الجميع يتناولون أطباقًا جميلة ولذيذة على طاولة الأعياد!
بالعافية! وسنة جديدة سعيدة!
أهلاً بكم! الشتاء على قدم وساق ، خارج النافذة يلعب الأطفال كرات الثلج ، بشكل عام ، المزاج هو ليلة رأس السنة. ضوضاء ، ودين ومرح بطريقة ما في الروح.
قررت اليوم إرضاءكم بوجبات خفيفة لذيذة وبسيطة لقضاء العطلة القادمة. في الملاحظة السابقة ، فعلنا ذلك معك ، لكن في هذه الملاحظة ستجد شيئًا جديدًا وممتعًا لنفسك ستطبخه بالتأكيد على طاولتك عندما يأتي اليوم والساعة المناسبان.
لذا ، اختر فكرة لنفسك ، وأخذ قلمًا ، واكتب المنتجات في دفتر ملاحظات وقم بالركض إلى المتجر. ولا تنس إضافة هذه الصفحة إلى إشاراتك المرجعية ، فستظل في متناول اليد ، لأن كل هذه الوجبات الخفيفة الرائعة يمكن إعدادها ليس فقط للعام الجديد ، ولكن أيضًا لأعياد الميلاد والمناسبات الأخرى.
يبدو لي أن الكثيرين على دراية بهذه المقبلات ، فهي سريعة جدًا وبسيطة جدًا ، نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من المكونات المستخدمة ، ولكن اتضح أنها جميلة جدًا وأود أن أقول إنها مريحة. سيتم دمج مثل هذا الزخرفة على شكل كرات بشكل جميل للغاية مع أي و
سنحتاج:
- أصابع السلطعون - 1 عبوة 200 جم
- الجبن المذاب - عبوتين
- مايونيز
- الثوم - 2-3 فصوص
- الشبت - حفنة
طريقة طهو:
1. ابشر أصابع السلطعون على مبشرة متوسطة الحجم. قشر الثوم وتمر عبر عصارة الثوم.
2. امزج هذين المكونين اللذين تم الحصول عليهما في وعاء. بعد ذلك ، اقطع الشبت وأضفه هناك ، ولكن ليس كل شيء ، اترك بعضًا لموضوع آخر. يضاف المايونيز ويقلب بملعقة ، تحصل على كتلة باردة.
3. بلل يدك بالماء البارد واصنع koloboks من هذا الخليط.
4. ضعها على طبق ، أو يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف ، بعد أن تعطيها شكلاً ، اغمس كل كرة في خضار الشبت ، ولأنها ستكون رطبة قليلاً ، فإن الشبت سوف يلتصق بها جيدًا. وبناءً على ذلك ، سيتم خلق هذا الجو الاحتفالي. بالعافية!
وجبة خفيفة لذيذة من البيتا يتم التخلص منها أولاً
هل تعتقد أن هناك خبز بيتا على طاولتك؟ أنا متأكد من أنه سيكون كذلك ، لأنه يمكنك صنع مثل هذه الإبداعات المقرمشة منه بحيث يبتلع ضيوفك أصابعهم ببساطة ، فقد توصلوا الآن إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحشوات:
في كثير من الأحيان ليس لدي الوقت حتى لتجربة كل شيء ، أقترح عليك مشاهدة فيديو آخر ، خيارات رائعة ، أتمنى أن تكون ، مثل ضيوفك ، في صدمة رائعة ، تطبخ بفرح ومعنا:
وصفة جديدة لمقبلات اللحوم لبوفيه على أسياخ
الآن أقترح بناء مقبلات فائقة السرعة على أعواد ، أو كما يسمونها على أسياخ. في كثير من الأحيان ، تصنع العديد من المضيفات مثل هذه الأطعمة الشهية باستخدام النقانق أو لحم الخنزير ؛ ولا يمكن لعيد واحد الاستغناء عن هذه المنتجات.
لذلك دعونا نتعلم كيف نخدم بشكل جميل وأنيق.
سنحتاج:
الخيار الأول
- سجق مدخن - 100 جم
- جبنة موزاريلا أو أي جبنة - 100 جم
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- زيتون
- جبنة كريمية أو جبنة كريمية
الخيار الثاني
- خيار طازج - 1 قطعة.
- طماطم - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 100 جم
- شرائح الجبن المذاب
- رَيحان
الخيار الثالث
- خيار طازج - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 100 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم كرزية - 4-5 قطع.
- نبات الكبر - 2 قطعة.
طريقة طهو:
1. قم بإعداد جميع المنتجات والقيام بالأعمال التحضيرية مسبقًا ، باستخدام حلقة طهي صغيرة ، يمكنك أخذ حقنة عادية ، وتذكر كيف صنعنا المقبلات معك في المنشور الأخير ، وهنا يمكن أن تكون هذه الفكرة مفيدة أيضًا إذا لم تقم بذلك ليس لديها جهاز خاص.
لذلك تحتاج إلى عمل قطع مستديرة من الخيار وجبن الموزاريلا. يمكن تقطيع الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
2. دهن قطعة مستديرة من النقانق بالجبن الكريمي ، وقطع منتج اللحم إلى دوائر رفيعة بسكين حاد. بعد ذلك ، قم بطي القطعة إلى نصفين ونصف مرة أخرى.
3. ربط كل شيء مع سيخ.
4. قم بعمل الميني ساندويتش الثاني بنفس الطريقة ، أعني قطع الخيار والطماطم إلى دوائر ، استخدم الطماطم الكرزية. نقطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح طويلة ونطويها في أكورديون ، ثم تخترق بعصا.
لا تنس أن تضيف ورقة الريحان ، والتي ستعطي طعمًا فريدًا ومذاقًا رائعًا.
5. لكن النوع الثالث سيكون أكثر تعقيدًا بقليل من الخيار ولحم الخنزير ، يصنع منها شرائح بنفس الطول ، ويفضل أن تكون طويلة ، ثم توضع واحدة فوق الأخرى ، ويمكنك تشويهها بالجبن الكريمي ، والفلفل. نقطع الطماطم إلى نصفين ، والفلفل البلغاري على شكل قش.
عندما تقوم بلف قطع البلاستيك من لحم الخنزير والخيار ، ضع الفلفل الحلو والشبت الأخضر بينهما. نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة.
6. وهذه هي النتيجة! ضعها ببساطة وبشكل مذهل على أواني التقديم. بالعافية!
"فطر غاريك يطير" من البيض والطماطم
على الرغم من أنني أعلم أن العديد من الأشخاص يعرفون كيفية طهي هذا الطبق ، ولكن ربما تقوم بذلك بطريقة مختلفة ، اكتب تعليقاتك وتعليقاتك ضمن هذه المقالة))).
سنحتاج:
طريقة طهو:
1. يقطع البصل والفطر إلى قطع صغيرة. تقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج.
مهم! اقلي الفطر على نار خفيفة ولا تنسى أن تقلب.
2. قطع معظم بيض الدجاج المسلوق وإزالة الصفار. بالطبع ، في البداية تحتاج إلى تقشير البيض. يُطحن الصفار بالشوكة إلى فتات صغيرة ويُضاف المايونيز ويُمزج. ثم يضاف الفطر المقلي ويقلب. يمكنك إضافة القليل من الملح.
3. تقطع الطماطم إلى قسمين ، وإزالة اللب والبذور ، وستكون هذه قبعة للفطر في المستقبل. امسح بمنشفة ورقية.
4. املئي بياض البيض بالحشوة المحضرة برفق.
5. ارتدِ قبعاتك وازرع أوراق الخس الجميلة على العشب. تزيين بالمايونيز ، ارسم النقاط على القبعات. تحولت مقبلات أمانيتا رائعة! إرضاء نفسك وأحبائك!
"كرات عيد الميلاد" في الجوز
حسنًا ، لنعد الآن طبقًا آخر ، والذي سيتم دمجه جيدًا بالتأكيد ، لأنه اتضح أنه مشرق وجذاب للغاية. وإذا قمت بدمجه مع الوصفة الأولى لهذه الملاحظة ، فسيكون رائعًا بشكل عام.
سنحتاج:
- الجوز - 100 جم
- صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة.
- ثوم - 1 فص
- جبنة صلبة - 150 جم
- الشبت - حفنة
- مايونيز
- ملح وفلفل
- الجبن المطبوخ - 1 عبوة
طريقة طهو:
1. كالعادة ، قم أولاً بإعداد كل ما تحتاجه حتى لا تنسى أي شيء.
2. طحن الجوز في الخلاط. يقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
يقطع الشبت الخضر ناعما قدر الإمكان. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات لتسهيل الخلط لاحقًا. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. مرر فص الثوم من خلال مكبس.
3. مزيج قطع الدجاج والجبن الذائب. أضف نصف عدد المكسرات المطحونة ، والباقي سيكون مفيدًا للآخر. أضيفي الجبن والأعشاب الصلبة إلى الوعاء ، لكن اتركي جزءًا صغيرًا للدرفلة.
يُضاف الملح والفلفل والثوم المفروم ، ويُضاف المايونيز ببطء ، ولا ينبغي أن تكون الكتلة سائلة جدًا ، لذلك لا تتحول! افردي الكرات.
4. حسنًا ، دحرجهم الآن في الشبت والجبن وآخر في المكسرات. خيار آخر ، يمكنك لف الحبوب الممنوحة ، وكذلك لف الكاري أو الفلفل الحلو ، تحصل على كرة صفراء. إليك بعض الأطعمة اللذيذة الملونة.
5. يمكنك أيضا لف الجزر أو البنجر المسلوق ، وعمل حلقات الشبت. أتمنى لك وليمة ممتعة!
حلوى كرة الثلج اللذيذة بشكل لا يصدق (وصفة بسيطة لتناول وجبة خفيفة للعام الجديد)
الآن دعونا نعد طعامًا شهيًا للنبيذ والشمبانيا. إنه مثالي لهذا الغرض ، لكن بالطبع يمكنك استخدامه بهذه الطريقة.
سنحتاج:
- فيليه صدر دجاج مسلوق - 2 قطعة (320)
- الجوز - 45 جم
- جبنة طرية - 140 جم
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة
- قشر البرتقال - 1 ملعقة كبيرة
- عصير برتقال - 1-2 ملعقة كبيرة
- الكاري والملح حسب الرغبة
- رقائق جوز الهند - 60 جم
طريقة طهو:
1. على مبشرة ناعمة ، ابشري قشر برتقالة ، ابشريها بحوالي 1 ملعقة كبيرة. اعصر عصير نصف برتقالة (1 ملعقة كبيرة). نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. ضع كل شيء في وعاء عميق. بعد ذلك ، أرسل المكسرات المطحونة بعد ذلك.
مهم! يمكن استبدال الجوز بالفول السوداني أو البندق أو اللوز كما يحلو لك.
2. اصنع كرات ، ثم اغمس كل كرة في جوز الهند.
3. تزيين حسب الرغبة ، يجب أن يقف في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، ثم استخدمه لصحتك! بالعافية!
فاجئ الأطفال بوجبة خفيفة من البسكويت والجبن
بالنسبة للأطفال ، أقترح أن أجعل السحر التالي مثيرًا للاهتمام وجذابًا. أو بالأحرى مجموعة من كل أنواع الوجبات الخفيفة الرائعة. نظرًا لأن جميع الأطفال يحبون ملفات تعريف الارتباط ، فإنهم بالتأكيد سيحبون هذه الفكرة أكثر من أي شخص آخر.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بصنعها على شكل خنافس ، فمن الواضح أنه لن يكون هناك أي أثر لها بحلول نهاية المساء. الجميع يطحنون ، هذا أمر مؤكد!
سنحتاج:
- جبنة خثارة - 100 جم
- المفرقعات - 50 جم
- طماطم كرزية - 6 قطع.
- جبنة - 100 جم
- بيض دجاج - 6 قطع.
- الزيتون والخضر
طريقة طهو:
1. ادهن سطح البسكويت بالجبن القريش ، ثم قطّع الطماطم إلى نصفين. ونضع كل جزء على ملف تعريف الارتباط ، مثل هذا ، كما هو موضح في هذه الصورة.
من الزيتون يصنع الرأس والبقع السوداء. احصل على خنافس مؤذية. ضع الخضر حسب تقديرك في أي مكان.
3. نقطع الجبن الصلب إلى قطع على شكل مثلثات وخذ أسياخ خاصة.
4. يمكنك أيضًا استخدام المسواك ، وربط بضع قطع من الجبن والزيتون بهذه العصا.
5. حسنًا ، في الختام ، يمكنك ملء البيض المسلوق ، الذي تقسمه إلى نصفين ، وملئه بأي حشوة من السلطة ، لأنه على أي حال ، يوجد في وليمتك ، جيدًا ، أو استخدم صفار البيض ، تزين بالخضار.
6. يبدو أنه ليس شيئًا مميزًا ، ولكن تبين أن المظهر احتفالي ورسمي. خلق من أجل الصحة!
مقبلات طبخ اليوسفي - جديد في 2019
لذيذة وسعيدة مع مقبلات برتقالية جميلة ستسعد بالتأكيد أصدقاءك. من المهم جدًا خلق جو احتفالي ومن ثم لن يتركك المزاج الرائع طوال المساء.
سنحتاج:
- جزر - 3 قطع.
- الشبت الخضر - حفنة
- جبنة - 100 جم
- مايونيز
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
طريقة طهو:
1. اسلقي الجزر وقشره. افركيها على مبشرة جيدة. حرك هذا الوعاء جانبًا.
الآن خذ وعاءًا آخر وابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، ثم اقطع الخضروات جيدًا وابشر البروتين وصفار البيض.
أضف المايونيز ، ولكن قليلاً فقط حتى لا يتحول إلى سائل. وإلا فلن تكون قادرًا على أن تصاب بالعمى. شكل الكتلة الناتجة إلى كرات صغيرة.
مهم! امزج بيديك فقط لتشعر بالكتلة.
2. ضعي الجزر على راحة يدك وضعي كتلة بيضاء هناك ثم لفها في هذا الغلاف.
3. وهذا ما حدث مثل القليل من اليوسفي أو البرتقال. تبدو رائعة وفعالة بجنون. ضيوفك سيكونون راضين بالتأكيد.
وجبة خفيفة لذيذة على عجل في عام الخنزير
إذا لم تتمكن فجأة ، لسبب ما ، من القيام بكل ما خططت له ، ولم يتبق سوى القليل من الوقت ، أقترح عليك استخدام هذا الفيديو وعمل بيض محشي على شكل نحل ، واو ، يبدو الأمر مضحكًا:
أشهى وصفة مقبلات احتفالية في تارتليت
والآن حان دور الوجبات الخفيفة للأسماك ، أقترح جعل التونة ، واحدة ساخنة ، والأخرى باردة. ولجعل الخيار غير عادي وجديد في التنفيذ ، فلنستخدم tartlets هنا.
سنحتاج:
الخيار 1
- مايونيز - 50 جم
- بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة
- تونة - 1/2 علبة
- جبنة - 50 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- رمان
- البصل والشبت الخضر
- تارتليت
الخيار 2
- مايونيز - 60 جم
- تونة - 100 جم
- فطر - 100 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 60 جم
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- تارتليت
- خضرة
طريقة طهو:
1. نأخذ التونة ونضعها في قاع الوعاء الزجاجي ، ولا تنس أن تصفي الدهن ، نضيف الجبن المبشور على مبشرة ناعمة إليه. ثم نضيف حبوب الخردل.
تُرفع القشرة عن الخيار وتُقطع بأكبر قدر ممكن. تحتاج أيضًا إلى تقطيع البصل الأخضر والشبت.
مهم! اطبخي مباشرة قبل التقديم.
قشر البيضة المسلوقة من القشرة واقطعها بسكين حاد. يُضاف المايونيز إلى الوعاء ويُحرّك. املأ الفراغات بالحشوة. استخدم بذور الرمان للزينة.
2. الآن دعونا نصنع مقبلات ساخنة ، لذلك نبشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. تُهرس التونة بالشوكة ، وتُقطع الفطر والبيض المسلوق إلى قطع صغيرة. يقطع الخضر.
يُمزج كل شيء ويُتبل بالمايونيز ، ويُملأ التارتليت بالحشوة الناتجة ، ويُدهن سطح التارتليت بمعجون الطماطم ، ويُوضع في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة.
3. إبداعات جميلة ومثيرة ، والأهم من ذلك ، إبداعات مفيدة جاهزة ، خذ عينة! يتمتع!
مقبلات ساخنة بالجبن والفطر
سيكون الخيار التالي ممتعًا للغاية ، لأنه سيتم استخدام الفطر ، ولكن بدلاً من التارت الصغير أو الخبز ، سيتم استخدام قبعة ، وسيتم وضع الحشوة فيها. لذلك ، هذه حداثة حقيقية للحدث القادم.
سنحتاج:
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- فطر فطر طازج - 200 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 100 جم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي
- الكزبرة
طريقة طهو:
1. قطع البصل إلى مكعبات. قم بما يلي مع الفطر ، واقطع كل الأرجل واترك القبعات. نقطع الأرجل ناعماً بسكين ونرسلها إلى مقلاة بالزيت النباتي. يُقلى البصل والفطر تقريبًا حتى يصبح طريًا على نار خفيفة والملح والفلفل حسب الرغبة.
بعد ذلك ، نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ونرسلها إلى الحساء مع الفطر. نظرًا لأن الدجاج يُقلى بسرعة ، فلن تضطر إلى الوقوف عند الموقد لفترة طويلة. بعد ذلك ، دع الحشوة الناتجة تبرد ، ورشها بالأعشاب ، مثل الكزبرة. يقلب.
2. الآن قم بحشو غطاء الفطر بالحشوة ورش الجبن المبشور فوقه.
3. ضع صينية الخبز في الفرن واخبز الطبق لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
مهم! يجب أن يسخن الفرن مبدئيًا حتى 200 درجة.
وهؤلاء الجميلات في انتظارك! استمتع بهذه المقبلات الساخنة اللذيذة. بالعافية!
بطاريق الزيتون - وصفة بسيطة ولذيذة
خيار آخر بسيط وغير مزعج ، سيكون الأطفال سعداء بما يرونه ، ولا شك في أن أصدقائك وأقاربك. نصنع طيور البطريق من الزيتون أو الزيتون ، ونضعها في طبق ونعالج الجميع!
فكرة رائعة ، بالمناسبة ، يمكنك تزيين المفضلة لديك معهم أو نعم ، أو مجرد وضعها على هذا النحو ، كل نفس الجمال!
سنحتاج:
- زيتون منزوع النواة كبير - 10 قطع.
- زيتون صغير منزوع النواة (صغير) - 10 قطع.
- جبنة كريمية - 30 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المسواك الخشبية - 10 قطع.
طريقة طهو:
1. اسلقي الجزر وقشره. ضع أساسًا لبطاريق ، لذلك ، قم بتقطيع الجزر إلى دوائر ، يجب أن يكون القطر 2 سم ، ويجب أن يكون سمك البلاستيك 5 مم.
2. قطّعي ثمرة زيتون كبيرة بالطول إلى المنتصف حتى تنفتح. ثم املأ تلك المساحة الفارغة بالجبن الكريمي. سيكون هذا جسد البطريق. قم بإزالة الجبن الزائد بعناية بمنشفة ورقية.
في دوائر الجزر ، اقطع مثلثًا صغيرًا ، كما ترى في الصورة. من هذا المثلث ، اصنع صنبورًا وألصق جزرة ، أو بالأحرى قطعة ، في زيتون صغير. وتلك الدائرة من الجزر التي قطع منها المثلث ستصبح كفوفًا لبطريق المستقبل.
3. قم بتوصيل جميع الأجزاء معًا. اتضح أنه من الرائع أن تحرس مثل هذه الحركات وتضعها على سلطتك المفضلة ، أو تخدمها مثل المقبلات. ثم أعتقد أن الجميع سيكونون سعداء للغاية.
هذه هي الأشياء الممتعة والمضحكة التي أعددتها لك اليوم ، وآمل أن تكون قد أحببت الملاحظة وستأخذها بالتأكيد إلى إشاراتك المرجعية. كل التوفيق ، سنة جديدة سعيدة لك! أرك لاحقًا! الوداع!
مقالات ذات صلة
