سلطة الميزانية مع الجزر الكورية والدجاج. وصفات السلطات من الجزر والدجاج الكورية. لسلطة الجزر الكورية مع الدجاج تحتاج

يعتبر الجزر الكوري وجبة خفيفة رائعة بحد ذاته. ولكن يمكن إضافته إلى أطباق أخرى، ولن يستفيد إلا من هذا المزيج. وسوف تمتص المكونات المتبقية بهاراتها الخاصة، مما يعطي السلطة طعمًا متوازنًا.

مبادئ الطبخ العامة

لهذه الوصفات، يتم أخذ الجزر الكورية الجاهزة، أي شراؤها. وهذا يوفر الوقت. يمكنك صنع مثل هذه الجزر في المنزل، لكنك ستحتاج إلى تركها طوال الليل على الأقل حتى تتشبع بالبهارات وتصبح أكثر ليونة قليلاً.

يتم تقطيع شرائح الجزر الطويلة جدًا إلى قطع أصغر. يعتمد ذلك على القوام المطلوب للسلطة وكيفية تقطيع الخضروات الأخرى. إذا كانت السلطة ذات طبقات، يجب تقطيع الجزر جيدًا.

سلطة مع الدجاج والجزر الكورية والذرة

وقت الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

سلطة ملونة يمكن تقديمها على طاولة الأعياد أو على الغداء فقط. اتضح أنه غني بالفيتامينات والعصير.

كيف تطبخ:

نصيحة: لكي تبدو السلطة مشرقة، من الأفضل تناول الفلفل الأحمر الفاتح.

سلطة طبقات مع الجزر والدجاج الكوري

من أبسط السلطات التي لا تحتوي على الكثير من المكونات. لكنها متوازنة ومليئة بما يكفي لتحل محل عشاء كامل.

كم من الوقت - 45 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 186 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسلي الصدر واتركيه يطهى. في حوالي عشرين دقيقة ستكون جاهزة. يجب أن تترك لتبرد ثم تقطع إلى مكعبات.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُزال القشرة. ثم صر ناعما جدا.
3. تحتاج إلى طحن الجبن بنفس الطريقة.
4. نقطع الجزر إلى شرائح صغيرة.
5. تحضير طبق توضع فيه السلطة في طبقات.
6. نضع الدجاج في الطبقة الأولى ونغطيه بالمايونيز والتتبيلة.
7. بعد ذلك تأتي طبقات من الجزر والبيض. قم بتشحيمهم أيضًا.
8. رش الجبن بالتساوي على القمة. يمكن تقديمه على الفور.

نصيحة: إذا كنت تريد أن تكون البهارات أكثر وضوحًا، فلا يمكنك سلق الدجاج، بل قليه مع التوابل.

سلطة مع الجزر الكورية والدجاج والخبز المحمص

الخبز المحمص المقرمش يجعل هذه السلطة غير عادية. يمكنك صنعها في المنزل باستخدام الخبز العادي أو شرائها من المتجر مع بعض النكهات الإضافية، مثل النقانق.

كم من الوقت - 30 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 123 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. أخرج الذرة من الجرة وضعها في وعاء السلطة دون أي سائل.
2. قطع الدجاج المدخن (الثدي أفضل) إلى مكعبات.
3. نقطع الجزر إلى شرائح متوسطة الطول ونضيفه أيضًا إلى وعاء السلطة مع الدجاج.
4. نقطع البصل المقشر إلى شرائح ونسكب فوقه الماء المغلي المملح. صفي الماء وأضيفي المصاصات إلى باقي المنتجات.
5. نخلط كل هذه المكونات مع المايونيز.
6. ضعي قطع الخبز المحمص في الأعلى قبل التقديم مباشرة.

نصيحة: إذا قمت بتقطيع السلطة أكثر، فيمكن تقديمها في الفطائر كوجبة خفيفة أصلية.

مقبلات لحم مع خيار مخلل

وصفة لذيذة للغاية مع الكثير من الجبن والجزر والخيار. إذا كنت تتناول خيارًا مخللًا حارًا جدًا، فيمكنك الاستغناء عن الثوم.

كم من الوقت - 35 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 137 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. صر الجبن بشكل خشن.
2. نقطع الخيار من الجانبين ثم نقطعه إلى شرائح.
3. غلي الثدي في الماء والملح حتى ينضج تماماً. عندما يبرد مع المرق، أخرجيه وفكيه إلى ألياف بيديك.
4. نقطع الجزر الكوري إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء.
5. الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة واحد. أضف الثوم المفروم والمايونيز هنا واخلط.
6. نقطع الخضر جيدًا ونرشها في الأعلى.

نصيحة: إذا كان لديك خيارًا طازجًا وليس خيارًا مخللًا فمن الأفضل تقطيعه بنفس طريقة تقطيع الجزر ورشه بالتوابل للسلطات الكورية وتركه لينقع لمدة ساعة. ثم يقلب في السلطة. وهذا سيجعل الطبق أكثر لاذعا.

"تطهير الفطر" مع الجزر باللغة الكورية

الخيار والجزر الطازجة والمقرمشة والفطر الطري والدجاج والخضار العطرية تخلق سلطة خفيفة ومثيرة للاهتمام بشكل مذهل.

كم من الوقت - 40 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 101 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل شرائح الدجاج واطهيها. عندما يصبح جاهزًا، عليك أن تعطيه وقتًا ليبرد مع المرق. ثم اقطعها جيدًا.
2. نقطع البصل ناعماً دون تقشيره.
3. قطع الفطر إلى قطع صغيرة، بعد تنظيفها من الحطام.
4. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي إليه البصل والفطر في نفس الوقت. اقليها حتى تصبح طرية ثم اتركيها تبرد.
5. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات. يمكنك قطع القشرة، لكن هذا ليس ضروريا.
6. نحضر وعاء عميق وواسع ونضع السلطة في طبقات. تحتاج كل طبقة إلى دهنها بالمايونيز، ويستغرق الأمر حوالي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة لكل مكون.
7. يجب أن تكون الطبقة الأولى من الفطر والبصل، ويجب توزيع لحم الدجاج على القمة.
8. بعد ذلك، أضف الجزر والخيار فوقهم.
9. ضعي المايونيز في الأعلى ورشي كل شيء بالأعشاب المفرومة جيدًا.

نصيحة: لجعل الفطر أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة أو الكريمة أثناء القلي. ولكن بعد ذلك لن تكون هناك حاجة لتليينهم بالمايونيز.

في الوصفة التي تستخدم الخبز المحمص، يمكنك تحضير مادة مضافة خاصة. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ الخبز الذي ليس النضارة الأولى وتقطعه إلى قضبان أو مكعبات. صب بعض زيت السمسم في المقلاة وقم بتسخينه. أضف قليلًا من الأعشاب وفص ثوم (مقشر) وقليل من الفلفل الحلو أو الكركم للون. ضعي الخبز في المقلاة واقليه مع التحريك بشكل متكرر على نار متوسطة. يستغرق سوى بضع دقائق. عندما تبرد قطع الخبز المحمص، أضفها إلى السلطة. هذا سوف يثري طعم الطبق.

ويمكن أيضا أن تلعب طعم الدجاج. يجب أن يتم نقعها لمدة نصف ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة في بهارات مختلفة. يمكنك إضافة الثوم المجفف وإكليل الجبل والريحان وحتى القليل من الفلفل الحار. ثم يقلى اللحم في مقلاة بزيت الزيتون، مغطى. يجب تقليب الفيليه بالكامل عدة مرات أثناء القلي. إذا تم استخدام اللحم لاحقًا في سلطة نفخة، فيمكن هرسه مع الزيت في الخلاط. إذا كانت السلطة مقطعة إلى قطع، فما عليك سوى قطع شرائح الفيليه بأي طريقة مناسبة.

الجزر الكوري صحي للغاية، ومع المكونات الأخرى فإنه يرضي الجوع تمامًا.

يعتبر الدجاج مكونًا ممتازًا للسلطات، وهو يتناسب جيدًا مع العديد من الأطعمة: الخضار والفواكه. والسلطة مع الجزر والدجاج الكوري سوف تروق لأولئك الذين يحبون النكهة الحارة في المقبلات. نسارع إلى تعريفك بأشهى خمس وصفات!

[يخفي]

مع مشروم مخلل

ليس عليك حتى تقطيع مكونات هذه السلطة المكونة من الجزر والدجاج الكوري - فقط قم بتفكيك شرائح الدجاج بيديك وادمجها مع المكونات الأخرى. تبين أن المقبلات لذيذة للغاية، ويمكنك استخدام أي فطر لها على الإطلاق.

مكونات

• 1 صدر دجاج
• 200 جرام من الجزر الكوري
• 1 جرة صغيرة من الفطر المخلل؛
• نصف علبة من الذرة المعلبة؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - للتتبيلة.

تعليمات خطوة بخطوة

1. اسلقي لحم الدواجن. لجعله ألذ، أضف الملح والتوابل المفضلة لديك إلى الماء. عندما يبرد الدجاج، قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. صفي السائل من الجزر والمعلبات.
3. الجمع بين كل شيء في وعاء. الموسم حسب الذوق والمزيج.

يُطلق على الجزر أيضًا اسم "kore-saram" باللغة الكورية وهو من اختراع الكوريين السوفييت.يحتوي على: الجزر والثوم والكزبرة وزيت عباد الشمس والتوابل (مؤلف الفيديو هو قناة Kulinarushka).

مع الدجاج المدخن

إذا كنت تستخدم الدجاج المدخن للسلطة، فستصبح المقبلات أكثر إثارة للاهتمام. يمكن أيضًا اعتبار هذا الخيار غذائيًا - فهو يحتوي على الكثير من البروتين والألياف. ولخلع الملابس يمكنك استخدام القشدة الحامضة الخفيفة.

مكونات

• 200-250 جرام من صدر الدجاج؛
• 1 خيار طازج
• 150 جرامًا من الجزر الكوري
• 3 بيض دجاج
• الخضر - حسب الذوق؛
• كريمة حامضة - للتتبيلة.

تعليمات خطوة بخطوة

1. لنقم بتحضير البيض - يجب أن يكون مسلوقًا جيدًا. ثم نزيل القذائف منها ونقطعها إلى شرائح.
2. نقطع اللحم المدخن إلى شرائح.
3. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخيار.
4. صفي السائل من الجزر حتى لا تصبح السلطة "رطبة" للغاية.
5. نقطع الخضر جيدًا - يمكنك ترك بضع أوراق من البقدونس للزينة.
6. نحن نتواصل ونملأ كل شيء (مؤلفة الفيديو هي تاتيانا سابرونوفا).

مع الجبن والبصل والفطر

يتم وضع سلطة الدجاج مع الجزر في طبقات مغطاة بالمايونيز. تبين أن الطبق غني وعالي السعرات الحرارية، لكن تحضيره ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. خيار ممتاز للاحتفال أو التجمعات اليومية مع أحبائك.

مكونات

• 1 صدر دجاج كبير
• 200 غرام من الفطر الطازج؛
• 2 بيض دجاج
• 2 بصل متوسط
• 200 جرام من الجزر الكوري
• 200 جرام من الجبن
• مايونيز - للتتبيلة.

تعليمات خطوة بخطوة

1. نضع الدجاج على النار: نضيف البهارات أو الأعشاب أو مكعب مرقة إلى الماء لجعله ألذ.
2. ضعي البيض في القدر ثم ضعيه على النار. اسلقيها بقوة، ثم أزيلي القشرة وافرميها جيدًا. يمكنك صر لهم.
3. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. سخني المقلاة جيدًا واقلي الفطر فيها.
4. نقطع البصل ونرسله ليقلى مع الفطر.
5. ابشر الجبن جيدًا.
6. نقوم بتجميع "شريحة" وتثبيتها بشبكة المايونيز: أولاً ننشر الفطر المقلي والبصل. ثم البيض والدجاج والجزر. تزيين القبعة بالجبن.

لجعل السلطة ليست دهنية للغاية، يمكن وضع جزء من المايونيز في كيس صغير. واضغطها من خلال ثقب صغير مقطوع في زاويتها (مؤلف الفيديو هو قناة Delicious Homemade Recipes).

مع الفلفل الحلو

الدجاج والجزر الحلو الحار والفلفل الحلو - هذا كل ما تحتاجه لهذا الطبق. سهلة وسريعة التحضير: قد لا تكون مناسبة لمائدة العطلات، ولكنها مناسبة لوجبة خفيفة سريعة!

مكونات

• 400 جرام فيليه دجاج
• 400 جرام جزر كوري
• 1-2 فلفل حلو كبير؛
• مايونيز - للتتبيلة.

تعليمات خطوة بخطوة

1. غلي الطائر حتى ينضج: سيستغرق الأمر حوالي أربعين دقيقة. ثم سنقوم بتفكيكها إلى ألياف أو قطعها ببساطة.
2. قطع الفلفل إلى مكعبات، وإزالة الأقسام والبذور منه. للسطوع، يمكنك أن تأخذ اثنين من الخضروات من ألوان مختلفة.
3. إزالة ماء مالح من الجزر.
4. يُمزج المزيج ويُتبل بالمايونيز (مؤلف الفيديو هو قناة Hot and Hot! - وصفات في دقيقة واحدة).

مع الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا منتج صحي، وهي تتناسب بشكل جيد مع الجزر والدجاج. التحذير الوحيد هو أنه لا ينضج بسرعة. ولكن من السهل التغلب على هذه الصعوبة: يمكنك استخدام الأطعمة المعلبة لهذه الوصفة.

هناك عدد كبير من السلطات التي يعد الدجاج أحد المنتجات الرئيسية، ولكن فقط عند استخدام الجزر على الطريقة الكورية، من الممكن تحقيق مثل هذا النكهة المتعددة الأوجه. لحم الصدر نفسه طري للغاية وغير مزعج. الجزر له طعم أصلي حار إلى حد ما. ونتيجة لهذا، فإن سلطة الدجاج والجزر والخوخ الكورية لا تصدق ومشرقة ولذيذة. من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك منهم، تمامًا كما هو الحال مع . نقترح إعداد الخمسة واختيار الأفضل.

الطريقة الخاصة لتحضير لحم الدجاج هي السمة المميزة الرئيسية لهذه السلطة الرائعة مع الجزر الكوري وصدر الدجاج. لا يتم غليها فقط، بل يتم نقعها ثم قليها. وبطبيعة الحال، في مثل هذه المجموعة من النكهات، سيُظهر كل منتج مذاقه بسحر خاص. بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى رائحة هذه التحفة الممتازة. إنها جريئة وغنية جدًا لدرجة أنه مع أول رشفة من الهواء المملوءة بها، تشتعل الشهية الوحشية ببساطة.

لسلطة صدور الدجاج والجزر الكورية تحتاج إلى:

• 200 غرام. صدر دجاج؛
• 150 غرام. ملفوف أبيض
• 1 خيار مخلل متوسط؛
• 100 غرام. الجزر الكوري
• 2 غرام. ملح؛
• 4 غرام. الفلفل؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• 20 غرام. زيت نباتي مكرر.

المكونات المطلوبة لعمل التتبيلة:

• 10 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 10 غرام. توابل الدواجن؛
• 10 غرام. سمنة
• المكونات المطلوبة للتزود بالوقود:
• 30 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 20 غرام. مايونيز؛
• 15 غرام. صلصة الطماطم.

سلطة مع صدور الدجاج والجزر الكورية:

1. يتم غسل لحم الصدر على الفور وتقطيعه إلى شرائح رفيعة على لوح، وبعد ذلك يتم نقله إلى قدر، ويضاف الزبدة والتوابل والقشدة الحامضة، ويخلط، ويغطى بغطاء وينقع لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
2. توضع شرائح الدجاج المتبلة بالفعل في مقلاة، وتضاف بالزيت وتقلى أولاً من جانب ثم من الجانب الآخر، ثم يتم فصلها إلى ألياف أرق
3. يُغسل الملفوف ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة بالسكين.
4. يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية بيديك قليلاً وتقطيعه إلى عدة قطع.
5. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونخلطه مع الجزر والملفوف.
6. أضف الدجاج المبرد إلى الخليط.
7. في المرحلة التالية، قم بإعداد الملابس. للقيام بذلك، مزيج صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة والمايونيز.
8. يُفرم الثوم جيدًا ويُضاف إلى السلطة.
9. نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة مع الجزر الكوري وصدر الدجاج ونخلطها بالملعقة.

نصيحة: لجعل سلطة الدجاج مع الجزر الكورية أكثر طراوة وجيدة التهوية، يمكنك استخدام الملفوف الصيني بدلاً من الملفوف الأبيض. أوراقها أكثر نعومة، والطعم ليس حادًا جدًا، حتى أنه يمكن للمرء أن يقول حلوًا.

سلطة صدور الدجاج والجزر الكورية

لم يكن سراً بالنسبة لمعظم ربات البيوت منذ فترة طويلة أن لحم الدجاج مثالي مع الأناناس. تم العثور على هذا المزيج من المنتجات بشكل متزايد في أطباق العطلات. لكن قلة قليلة من الناس يعرفون عن مثل هذا الاختلاف الجريء عندما يتم استخدام الجزر أيضًا في السلطة باللغة الكورية. نكهة متناقضة لا تصدق تسبب فرحة كبيرة لكل من أتيحت له الفرصة لتجربة سلطة الدجاج الرائعة مع الجزر الكورية.

المكونات المطلوبة:

• 400 غرام. صدر دجاج؛
• 400 غرام. الأناناس من الجرة.
• 200 غرام. الجزر الكوري
• 50 غرام. حبات الجوز؛
• 40 غرام. بَقدونس؛
• 120 غرام. مايونيز.

سلطة الجزر الكورية مع الدجاج:

1. يُغسل صدر الدجاج أولاً، ثم يوضع في قدر مملوء بالماء، ويضاف إليه الملح، ويُسلق لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً. سيكون هذا وقتًا كافيًا حتى يغلي بشكل صحيح. قم بتبريده دون إزالته من المرق.
2. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى شرائح.
3. قم بتصفية كل السائل من وعاء الأناناس. يتم تقطيع الفاكهة الغريبة نفسها إلى مكعبات صغيرة.
4. اخلطي الأناناس مع الدجاج والجزر على الطريقة الكورية.
5. نسكب المايونيز فوق كل شيء ونخلط بالملعقة، نقطع المكسرات على اللوح ونرشها على السلطة، ونزينها بالبقدونس المفروم.
6. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

سلطة الجزر الكورية مع الدجاج

تستخدم سلطة الدجاج بالجزر الكورية أفضل المكونات لتقديم نكهة مذهلة دون بذل الكثير من الجهد. كل شيء عنه مثالي تمامًا. والنتيجة هي طبق مكتفٍ ذاتيًا، مثل الطبق الذي لا يرضي الشهية فحسب، بل يمنح أيضًا الكثير من القوة والطاقة، والتي يتم استهلاكها بسرعة كبيرة في مثل هذه الوتيرة المحمومة للحياة.

المكونات المطلوبة:

• 500 غرام. صدر دجاج؛
• 30 غرام. حبات المكسرات.
• 400 غرام. الفطر.
• 120 غرام. مايونيز؛
• 100 غرام. الجزر الكوري
• 4 بيضات كبيرة
• 10 غرام. سمنة؛
• 150 غرام. جبنه؛
• 4 غرام. ملح.

سلطة الدجاج الكورية مع الجزر:

1. يُغسل الدجاج ويوضع في قدر به ماء مملح ويُسلق فيه. بعد الطهي، يتم تبريده مباشرة في المرق، ثم يتم إخراجه منه وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.
2. ضعي البيض في قدر آخر، املئيه بالماء البارد واتركيه يغلي لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة. بعد انتهاء صلاحيتها، يتم تصريف الماء المغلي، ويتم سكب البيض نفسه بالماء المثلج وتبريده فيه. ثم يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة، تماماً مثل الدجاج.
3. يُغسل الفطر ويُقطع إلى شرائح ويوضع في مقلاة ويضاف الزيت ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتح للشهية.
4. يتم تقطيع المكسرات باستخدام السكين.
5. لطحن الجبن، خذي مبشرة متوسطة الحجم وابشريها عليها.
6. بدون استثناء، تُسكب جميع المنتجات في وعاء السلطة وتُسكب مع المايونيز وتُرش بالملح ويُخلط كل شيء بملعقة.

نصيحة: لجعل السلطة أكثر عطرية ولذيذة، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت السمسم.

سلطة الجزر الكورية مع الدجاج

تبين أن سلطة الدجاج والجزر الكورية هذه مميزة، لأنه بالإضافة إلى الجزر ولحم الدجاج، يتم إضافة الفطر المقلي العطري بشكل لا يصدق والخيار الطازج إليها، مما يجعلها طازجة جدًا وخفيفة ومشرقة بشكل خاص. لا يمكن أن تكون هناك صعوبات أثناء التحضير، فكل الإجراءات بسيطة ومألوفة لكل ربة منزل.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام. صدر دجاج؛
• 200 غرام. فطر طازج
• 200 غرام. الجزر الكوري
• 1 رأس بصل
• 30 غرام. زيوت؛
• 1 خيار كبير
• 120 غرام. مايونيز؛
• 4 غرام. ملح.

سلطة الجزر والدجاج الكورية:

1. يتم غسل الفطر وفرزه على الفور وإزالة الفيلم من الأغطية. بعد ذلك قطعوها.
2. يُنظف البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يُسكب في مقلاة بالزيت، ويُضاف الفطر ويُقلى حتى يتبخر كل السائل.
3. يوضع خليط البصل والفطر في وعاء السلطة ويغطى بالمايونيز.
4. يتم غسل الثدي. إزالة الجلد والدهون وغليها في قدر مع الماء المملح. بعد الطهي، لا يتم إخراجها من المرق، ولكن يتم تبريدها مباشرة فيه. بعد ذلك، يتم فصلها إلى ألياف يدويًا ووضعها على الفطر، ومغطاة بالمايونيز، تمامًا مثل جميع المنتجات الأخرى.
5. يُغسل الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يُعصر العصير بيديك ويوضع على الدجاج.
6. يتم وضع الجزر على الطريقة الكورية بعد ذلك. إذا كانت الشرائط طويلة جدا، فسيتم تقصيرها أيضا بسكين.
7. تتكرر جميع الطبقات الموضوعة مرة أخرى، وتبرد السلطة لفترة وجيزة وتقدم بعد ذلك.

نصيحة: في بعض الأحيان يكون للخيار جلد مرير. قبل طحنها، فإن الأمر يستحق المحاولة، وإذا كانت تعطي مرارة بالفعل، فمن المستحسن تنظيفها بشدة.

سلطة الدجاج مع الجزر الكورية

بسيطة للغاية، جميع مكوناتها ليست باهظة الثمن، وبالتالي، يمكن إعدادها في كثير من الأحيان. علاوة على ذلك، فهي لذيذة وعطرية ومشبعة، ولكنها ليست مرهقة. مزيج ناجح للغاية من السعر والجودة، لأنه غير مكلف ولذيذ جدًا، ستندهش!

المكونات المطلوبة:

• 500 غرام. صدر دجاج؛
• 350 غرام. الذرة من جرة.
• 100 غرام. الجزر الكوري
• 4 فصوص من الثوم؛
• 1 فلفل رومي
• 2 غرام. ملح؛
• 2 غرام. الفلفل

سلطة صدور الدجاج والجزر الكورية:

1. يغسل صدر الدجاج جيداً ويوضع في ماء مملح، ويغلى لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً، وبعد ذلك يرفع عن النار، ويترك في المرق. يجب أن يبرد اللحم فيه. ونتيجة لهذا، سوف تبقى لينة والعصير.
2. يتم تقطيع اللحم المبرد إلى مكعبات صغيرة على اللوح.
3. يتم غسل الفلفل الحلو وتقطيعه وإزالة جميع البذور وقطع العروق. بعد ذلك، يتم غسلها مرة أخرى وتقطيعها جيدًا.
4. يتم تقشير الثوم وسحقه باستخدام عصارة الثوم.
5. ضعي الذرة في مصفاة وصفيها من التتبيلة.
6. يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية من السائل يدويًا ووضعه على لوح، مقطعة إلى عدة قطع حتى لا تكون طويلة جدًا.
7. تُسكب جميع المنتجات في وعاء السلطة ويضاف إليها المايونيز مع الملح والفلفل.
8. امزج كل شيء جيدًا بالملعقة.
9. تبرد لمدة خمسة عشر دقيقة في الثلاجة.

صدر دجاج طري منخفض السعرات الحرارية يتماشى بشكل مدهش مع الخضار. ونتيجة لهذا، فإن السلطة "الكورية" بمشاركتها تبين أنها طرية ومتعددة الأوجه ومغذية. من بين الوصفات العديدة، تم اختيار أفضلها وتقديمها في هذه المقالة. جميع الوصفات بدون استثناء أصلية. يستخدمون مجموعة متنوعة من المنتجات. في بعض الأحيان قد يبدو أنهم غير متوافقين، ولكن هذا هو بالضبط ما يجعلها مميزة وفريدة من نوعها حقًا. مع كل هذا، تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إضافة منتجات مفضلة أخرى إلى أي منها، حيث لن يصبح الطبق مميزًا فحسب، بل فريدًا من نوعه ويمكن للمضيفة أن تقول بأمان أن هذا هو طبقها الشخصي، الوصفة الأصلية، التناظرية التي ببساطة غير موجودة. وهذه فرصة ممتازة لتثبت للجميع، وخاصة لنفسك، أن أعلى درجة من مهارة الطهي قد تم تحقيقها بالفعل.

سلطة الجزر والدجاج الكورية لذيذة جدًا، ولهذا السبب يوجد عدد كبير من الاختلافات في هذا الطبق، سواء بالنسبة لطاولة الأعياد أو للنظام الغذائي اليومي.

مؤلف هذا الطبق غير معروف، على الرغم من وجود افتراض بأن الاسم الأول للسلطة كان "المرجان". تحكي أسطورة مؤثرة عن الطاهي الشهير لسفينة المحيط الذي ابتكر نسخته الخاصة من الوصفة. لفترة طويلة كان من الممكن الحفاظ على سرية الوصفة، على الرغم من المحاولات العديدة لتكرار الطبق.

وقد أبهج هذا الطبق زوار المطعم وأثار اهتمامهم، حيث احتوى على مجموعة كاملة من النكهات والمذاقات. ظلت الوصفة الأصلية سرا. كل ما يمكننا قوله على وجه اليقين هو أنها تحتوي على مأكولات بحرية وتم إعدادها بخبرة. في الوقت الحاضر، أساس السلطة هو الدجاج والجزر الكورية، ثم تأتي رحلة خيال عدد كبير من مؤلفي الطبق الشهير.

يعتمد نجاح السلطة إلى حد كبير على خصائص طعم الجزر الكوري، تذوق المنتج مسبقًا.

كيفية تحضير سلطة بالجزر والدجاج الكوري - 15 نوعًا

وصفة بسيطة محضرة في المنزل ستسعد عائلتك وتضيف مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 1 قطعة؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• مايونيز، ملح، فلفل.

تحضير:

قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات. يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة خشنة. صر بيض الدجاج على مبشرة بخير. ضعي لحم الدجاج في طبقات في طبق السلطة، ثم غطيه أولاً بالمايونيز والملح والفلفل. الطبقة الثانية هي الجزر. الطبقة الثالثة عبارة عن بيضة مع إضافة المايونيز والملح والفلفل. الطبقة الرابعة هي الجبن.

أبسط سلطة لن تضيع على طاولة الأعياد. أهم ما يميز السلطة هو مزيج نكهة المنتجات المدرجة في تركيبتها.

مكونات:

• ساق الدجاج المدخن - 2 قطعة؛
• فطر - 500 غرام؛
• الجزر الكورية - 250 غرام؛
• سلطة البصل - 2 قطعة؛
• خيار مخلل - 3 قطع؛
• الزيتون الداكن والبقدونس.

تحضير:

سنقوم أولاً بتحضير المنتجات عن طريق تنظيفها وطحنها. يقلى الفطر مع البصل. يتم تجميع الطبق في طبقات. الطبقة الأولى هي اللحم المدخن. الطبقة الثانية هي الفطر والبصل. الطبقة الثالثة هي البيض. الطبقة الرابعة هي الخيار. الطبقة الخامسة هي الجزر الكوري. يُزيّن الطبق بالزيتون والبقدونس.

سلطة مع الجزر والدجاج الكورية - "تحفة"

السلطة سهلة التحضير، وتستغرق وقتا قليلا جدا للتحضير، والنتيجة هي "تحفة فنية".

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 غرام؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• خيار - 200 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• ملح، فلفل، بصل أخضر.

تحضير:

نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ونفعل نفس الشيء مع البيض. يتم تقطيع الخيار إلى شرائح. توضع جميع المنتجات المحضرة في طبق عميق وتتبل بالمايونيز ثم يتم خلطها جيدًا. يُزيّن بالبصل الأخضر المفروم.

طبق سريع التحضير ممتاز لاستكمال نظامك الغذائي اليومي.

مكونات:

• صدر دجاج - 500 غرام؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• الجزر الكورية - 100 غرام؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• ملح فلفل.

تحضير:

يُسلق لحم الدجاج حتى ينضج ويُترك ليبرد ويُقطع. يتم تقطيع الفلفل الرومي إلى مكعبات. يتم تمرير الثوم من خلال عصارة الثوم. تُمزج المنتجات في وعاء عميق وتُمزج مع إضافة المايونيز. بهارات تناسب ذوقك.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - والكيوي

مكونات:

• صدر دجاج - 250 غرام؛
• البيض - 5 قطع؛
• كيوي - 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 230 غرام؛
• التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن - 150 غرام؛
• مايونيز - 230 جم؛
• طماطم - 1 قطعة.

تحضير:

قم أولاً بسلق صدور الدجاج حتى تصبح طرية، ثم قم بطهي البيض بقوة. يتم تقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. نقطع البيض إلى نصفين ونفصل الصفار عن البياض. يتم تقشير الكيوي وتقطيعه إلى أشكال بتلات. بالإضافة إلى ذلك، نقوم بتقطيع الجزر الكوري. طحن التفاح المقشر على مبشرة خشنة. ننتقل إلى تجميع السلطة طبقة تلو الأخرى في وعاء شفاف عميق. الطبقة الأولى عبارة عن فيليه دجاج، نسويها ونرصها في قاع الطبق، ثم نغلفها بالمايونيز. الطبقة الثانية هي الكيوي. الطبقة الثالثة عبارة عن بياض البيض المبشور ومغطى بطبقة من المايونيز. الطبقة الرابعة هي التفاح والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الخامسة عبارة عن الجبن المبشور مع إضافة المايونيز. الطبقة السادسة هي الجزر الكوري ولا تنسي دهن الطبقة بالمايونيز. الطبقة السابعة هي صفار البيض المطحون باستخدام مبشرة ناعمة. تزيين مع الكيوي والطماطم الطازجة.

سلطة مع الجزر والدجاج الكورية - "فايكنج"

السلطة الباردة مثالية لعشاق النزهات في الهواء الطلق، فهي بسيطة وسريعة التحضير.

مكونات:

• لحم الدجاج - 400 غرام؛
• الفطر المعلب - 1 جرة؛
• خيار - 2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر الكورية - 400 غرام؛
• مايونيز، ملح.

تحضير:

يُسلق الدجاج ويُقلى البصل. دعها تبرد. نقوم بإعداد المنتجات لتجميع طبقة تلو الأخرى، للقيام بذلك، لا نقوم بتقطيعها جيدًا في وعاء منفصل.

جميع طبقات السلطة مغلفة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي الفطر. الطبقة الثانية هي اللحوم. الطبقة الثالثة هي البصل. الطبقة الرابعة هي الخيار. الطبقة الخامسة هي الجزر.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - "بونيتو"

مكونات:

• فيليه دجاج - 14 قطعة؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• مايونيز - 150 جم.

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج النهائية جيدًا. يُطحن بياض البيض على مبشرة خشنة، والصفار على مبشرة ناعمة. اطحني الجبن بنفس الطريقة. ضعي اللحم على طبق السلطة كطبقة أولى ثم غلفيه جيداً بالمايونيز. الطبقة الثانية هي الجزر الكوري ثم الجبن. ومرة أخرى نصنع شبكة من المايونيز. الطبقة التالية هي بياض البيض، مع إضافة المايونيز وصفار البيض في الأعلى. تزيين السلطة ببروتينات الدجاج والأعشاب والجزر الكورية.

بالنسبة للسلطة، يُنصح بشراء البيض ذو لون صفار الدجاج الغني.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - الملفوف والجوز

أعتقد أنها وصفة بسيطة أخرى لطبق تحبه.

مكونات:

• لحم الدجاج - 200 غرام؛
• ملفوف أبيض - 150 جم؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• البيض - 3 قطع؛
• الجوز - 50 غرام؛
• ملح، مايونيز.

تحضير:

يتم غلي لحم الدجاج والبيض حتى ينضج بالكامل. الخطوة التالية هي تنظيف الطعام وتقطيعه إلى قطع. يتم تقطيع الملفوف وسحق المكسرات. في وعاء السلطة، تُمزج جميع مكونات السلطة ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز ويُخلط.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - "فرحة مقرمشة"

يضمن الجمع بين المذاق والتقديم متعة الطهي لعائلتك وأصدقائك. سلطة مقرمشة بسيطة وجميلة، تحضيرها سهل التذكر، المكونات متوفرة ووقت التحضير قليل.

مكونات:

• لحم دجاج مسلوق - 300 غرام؛
• خيار طازج - 3 قطع؛
• جزر كوري - 200 جرام؛
• فطر مخلل بالعسل - 350 جم؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

نقطع الدجاج والخيار إلى شرائح. تحضير قالب السلطة: قطع الجزء السفلي من دلو المايونيز. دهن الجدران الداخلية للقالب بالمايونيز. ضعي الطبقة الأولى من الدجاج بسماكة سنتيمترين تقريبًا. دهن الجزء العلوي بسخاء بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر. ومرة أخرى دهنها بالمايونيز وضغط الطبقة قليلاً. الطبقة التالية هي الخيار. يجب أن يكون عددهم ضعف عدد اللحوم والفطر. لا تنس أن تغطي الطبقة بالمايونيز. بعناية، دون تسرع، ارفع القالب. ضع الجزر الكوري فوق الطبقات. قبل التقديم، يمكنك تزيينها بالجبن والطماطم الكرزية والبقدونس والفلفل الحلو.

يمكن استبدال فطر العسل الموجود في السلطة بالبوليتوس أو فطر الحليب.

وجبة خفيفة لذيذة غير عادية، طعم المنتجات الفردية يدمج ويرضي بشكل متناغم.

مكونات:

• دجاج - 450 غرام؛
• الجزر الكورية - 700 غرام؛
• الزبيب - 90 غرام؛
• الذرة - 1 علبة؛
• المفرقعات (نكهة الجبن) - 300 غرام؛
• مايونيز - 20 جم.

تحضير:

يُسلق الدجاج حتى ينضج ويُترك ليبرد ويُقطع. ضعي المكونات المحضرة في وعاء السلطة واخلطيها مع المايونيز. ضعيها في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة قبل التقديم.

حلم أي منتقي الفطر موجود في قائمتك، وهو مثالي لمائدة العطلات.

مكونات:

• فطر متبل - 300 غرام؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• خيار طازج - 2 قطعة؛
• البطاطا المسلوقة - 1 قطعة؛
• صدر دجاج مقلي 200 غرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• مايونيز - 150 جم؛
• الشبت والبقدونس.

تحضير:

لتحضير السلطة، اختاري وعاء سلطة عميقاً وغلفيه بطبقة من النايلون. ضعي الفطر المتبل في الأسفل، وغطيه لأسفل. يقطع الشبت ويرش على الفطر. نصنع الطبقة التالية من الجزر الكوري. بعد ذلك تأتي طبقة من الخيار الطازج، مقطعة إلى شرائح. ضغط الطبقات بخفة باستخدام شوكة. صنع شبكة المايونيز. للطبقة التالية نستخدم صدور الدجاج المحضرة والمتبلة بالبهارات والمقلية. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الأعلى. ومرة أخرى نصنع شبكة من المايونيز. تشكل البطاطس المسلوقة المقطعة على مبشرة خشنة الطبقة التالية. دهن البطاطس جيدًا بالمايونيز. الطبقة الأخيرة تتكون من البيض المسلوق المبشور. نضغط السلطة ونغطيها بالفيلم ونضعها في الثلاجة. ضعيها على طبق كبير، اقلبيها بعناية. تزيين بالخضر.

سلطة نفخة لذيذة ذات مذاق أصلي وسهلة التحضير.

مكونات:

• لحم الدجاج - 250 غرام؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الجزر الكورية - 120 غرام؛
• برتقالي - 1 قطعة؛
• الجبن - 50 غرام؛
• الجوز - 4 قطع.

تحضير:

ضعي لحم الدجاج المسلوق والمفروم في الطبقة الأولى واصنعي شبكة من المايونيز. الطبقة الثانية هي الجزر الكوري. الطبقة الثالثة عبارة عن شرائح برتقالية. ومرة أخرى المايونيز. الطبقة الخامسة عبارة عن بيض مطحون ومتبل جيدًا بالمايونيز في الأعلى. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. التزيين بالجوز .

تختلف السلطة عن الوصفة التقليدية في عدد قليل من المكونات فقط، لكنها هي التي تغير الطعم بشكل جذري، مما يخلق مزيجًا جديدًا من النكهة.

مكونات:

• الجزر الكورية - 300 غرام؛
• دجاج مدخن - 300 غرام؛
• البازلاء الخضراء - 1 علبة؛
• البيض - 3 قطع؛
• صلصة الصويا - 30 مل؛
• خل الأرز - 10 مل؛
• مايونيز.

سلطة خفيفة لعشاء أو غداء العطلة - سلطة ذات طبقات مع الجزر - مجموعة مختارة من أفضل 8 وصفات!

سلطة بسيطة وخفيفة لقضاء عطلة أو طاولة يومية.

• الجزر (كبير) - 1 قطعة.
• بيضة دجاج (كبيرة) - 3 قطع.
• تفاح - 2 قطعة.
• جبنة كريمية - 50 جم
• الشبت (للزينة)
• مايونيز - 1 علبة.
• ملفوف صيني (ورقتان) - 2 عنقود.

قشر واغسل الجزر. صر على مبشرة خشنة.

قشر التفاحة. صر على مبشرة خشنة.

اسلقي البيض. واضح. صر على مبشرة خشنة.

نقطع الملفوف جيدًا. صر الجبن على مبشرة بخير.

1. طبقة التفاح + المايونيز
2. طبقة بيضة + مايونيز
3. طبقة ملفوف + مايونيز
4. طبقة جزر + مايونيز
5. طبقة جبن + مايونيز .

تزيين بالخضر.

الوصفة 2: سلطة الطبقات مع الدجاج والجزر (خطوة بخطوة)

سلطة الدجاج ذات الطبقات هي طبق احتفالي حقيقي. وإذا كنت ترغب في تقديم سلطة الدجاج هذه بطريقة غير عادية، فنحن نرحب بك لإلقاء نظرة على وصفاتنا.

ندعوك اليوم لتحضير سلطة الجزر للعام الجديد، أو لأي عطلة أخرى. إنها ليست جميلة فحسب، بل لذيذة أيضًا. تحت ستار الجزرة توجد طبقات لذيذة جدًا من الدجاج والفطر وسلطة البطاطس.

هل تقوم بإعداد مثل هذه السلطة؟ ولم لا؟ ثم عليك أن تحاول ذلك. إنها لطيفة ومرضية للغاية، على الرغم من مظهرها الخادع. بعد كل شيء، الجزر لا يشبع من تلقاء نفسه. لكن الجزر مع الدجاج أمر مختلف تمامًا. دعونا نجهز سلطة عيد ميلادنا.

• 350 جرامًا من الجزر.
• 300 جرام من فيليه الدجاج،
• 200 غرام من الفطر،
• 100 غرام من البصل،
• 150 جرام من البطاطس.
• 2 بيضة،
• الملح والفلفل حسب الذوق.

يجب غلي البطاطس والجزر والبيض حتى تنضج. يمكنك القيام بذلك في مقلاة واحدة، لكن سيتعين عليك إخراج البيض مبكرًا.

قشر البطاطس وابشرها. نملح البطاطس ونضعها على طبق كبير (يفضل أن يكون بيضاويًا) على شكل جزرة.

يقلى الفطر والبصل بالزيت النباتي حتى ينضج. أضف البصل المقلي والجزر. لا تنس أن تتبل بالملح والفلفل. حتى لا تكون السلطة لطيفة. دهن الفطر بالمايونيز.

اسلقي شرائح الدجاج في الماء المملح. رائع. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة. ضعي الدجاج في الطبقة التالية. دهن الطبقة بالمايونيز.

الطبقة قبل الأخيرة هي بيض الدجاج. دهن البيض بالمايونيز.

ابشر الجزر المسلوق على مبشرة ناعمة وضعه في الأعلى طوال السلطة. تبدو سالا بالفعل مثل جزرة حقيقية، فقط تحتاج إلى بعض التفاصيل.

استخدم الشبت لعمل ذيل الجزر عن طريق لصقه في السلطة. بدلا من الشبت، يمكنك استخدام البقدونس، وسوف تبدو أكثر واقعية.

لإضفاء مظهر أكثر واقعية على الجزر، استخدمي سكينًا واصنعي خطوطًا صغيرة متعرجة في جميع أنحاء الجزر. ولجعلها أكثر وضوحًا، رشيها بجوزة الطيب المطحونة أو الفلفل الأسود المطحون.

الوصفة 3: سلطة الطبقات مع البنجر والجزر والبيض

مزيج ناجح من الخضار في هذه السلطة سيجعلها طبق اليوم الخاص بك. يتناقض البنجر المسلوق الحلو والجزر الحلو تمامًا مع البصل المخلل الحامض - وهي سلطة احتفالية لذيذة جدًا.

• البنجر – 2-3 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• البيض – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر. (+ 1 ملعقة كبيرة خل و 1 ملعقة كبيرة سكر لتخليل البصل)
• مايونيز

قم بغلي جميع الخضار والبيض حتى ينضج. أثناء طهي الخضار، قم بمخلل البصل، على الرغم من أنك لست مضطرًا إلى مخلله. للقيام بذلك، قطع عليه.

ضع في وعاء عميق. أضف ملعقة من السكر.

صب في 1 ملعقة كبيرة. خل.

املأ بالماء الدافئ واتركه لمدة 20-30 دقيقة.

السلطة عبارة عن طبقات، لذلك نقطع الخضار ونضعها واحدة تلو الأخرى. سنقوم بتشحيم كل طبقة بالمايونيز.

أولاً، قطعي نصف حبات البطاطس إلى مكعبات. لقد قمت بطهي البطاطس مع البنجر، فظهرت باللون الوردي قليلاً، لكن هذا لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

ضع البصل المخلل في الأعلى (ليس كل شيء، تحتاج إلى تركه على طبقة أخرى من البطاطس).

صب المايونيز بسخاء.

مرة أخرى البطاطس والبصل والمايونيز.

ابشري الجزر وضعيه في الطبقة التالية. دهن بالمايونيز.

رش البيض المبشور ناعما على القمة. ليست هناك حاجة لتشويهها بالمايونيز.

سلطة الطبقات جاهزة. تزيينها بالأعشاب وتقديمها على الطاولة.

لذيذ!

الوصفة 4: سلطة الطبقات مع الجزر والفطر الكوري

أقدم لطاولة عطلتك طبقًا بسيطًا تمامًا ولكنه لذيذ جدًا سلطة الطبقات مع الجزر الكورية.السلطة تبين ملء تماما! يمكنك وضع الطبقات باستخدام حلقة الطبخ أو، كالعادة، في وعاء سلطة واحد.

• فيليه دجاج مسلوق - 150 جم؛
• فطر مخلل - 100 جم؛
• الجزر الكورية - 100 غرام؛
• رغيف أبيض - شريحتان؛
• مايونيز 30٪ - حسب الرغبة؛
• خضرة.

الطبقة التالية هي الجزر الكوري (إذا كانت شرائح الجزر طويلة جدًا، قم بتقطيعها).

ضعي قطع الخبز المحمص الجاهزة كطبقة علوية على السلطة. دهنها بالقليل من المايونيز.

هذا كل شئ! ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. سلطة نفخة لذيذة مع الجزر الكورية جاهزة ومزينة بالأعشاب ويمكن تقديمها!

الوصفة 5: سلطة طبقات مع الجزر والدجاج الكوري

• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الجبن - 150 غرام؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• مايونيز – 100 جم.

ضعي شرائح الدجاج في ماء مغلي ومملح قليلاً. في نصف ساعة سيكون جاهزا. اسلقي البيض. قطع الخيار والبيض إلى شرائح. صر الجبن. تفكيك شرائح المبردة إلى ألياف رقيقة.

ضعي السلطة مع الجزر الكوري في طبقات (يمكنك استخدام شكل دائري مصنوع من زجاجة بلاستيكية أو وضع طبقات من أي تكوين على طبق مناسب). تسلسل الطبقات:

• لحمة،
• الجزر الكورية,
• خيار،
• بيضة،

يجب تغطية جميع الطبقات، باستثناء تلك الموجودة بين الجزر الكورية، بالمايونيز. كرر التسلسل الكامل للطبقات مرتين.

حرك القالب البلاستيكي المستدير بعناية حول محوره وقم بإزالته. تُزيّن السلطة بشرائح الخيار الرفيعة.

خيار آخر للعرض: سلطة مع الجزر الكوري، على شكل أسطوانة منخفضة، ملفوفة في شرائح الخيار على طول السطح الجانبي.

الوصفة 6 خطوة بخطوة: سلطة ذات طبقات من الكبد والجزر

هذه السلطة الرائعة لن تترك جميع محبي أطباق الكبد غير مبالين. كبد البقر هو الأفضل لصنع السلطة. محتوى السلطة خفيف وغير مزدحم بالمكونات. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الثوم، ليس من الضروري إضافته، سيظل لذيذًا جدًا. بالنسبة لأولئك الذين جربوها، سوف تصبح واحدة من المفضلة لديهم.

• 300 جرام من الكبد
• 200 جرام من الجزر
• 100 جرام جبن
• 2 قطعة. بيض
• 1-2 قطعة. فص من الثوم
• 200 جرام مايونيز

نغسل الكبد، ونضيف الماء البارد، ونتركه حتى يغلي، ثم نسلقه. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

تبريد الكبد النهائي وصر على مبشرة خشنة.

صر الجبن على مبشرة خشنة.

قم بغلي الجزر مسبقًا وابشره على مبشرة خشنة.

يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.

ابشر الثوم على مبشرة ناعمة أو اعصره من خلال عصارة الثوم.

اخلطي الثوم مع ثلث كمية المايونيز.

قسم الكبد المبشور إلى قسمين. امزج جزءًا واحدًا مع المايونيز والثوم.

ضعي الكبد الممزوج بالمايونيز في طبقة متساوية في وعاء السلطة.

ضعي الجزر المبشور في الأعلى ودهنيه بالمايونيز.

الطبقة التالية هي بيضة مبشورة، صب المايونيز.

ضعي الجبن المبشور على البيضة ورشيها بالمايونيز.

ضع الجزء الثاني من الكبد في الأعلى. ارسم شبكة من المايونيز.

الوصفة 7: سلطة طبقات مع الدجاج والفطر والجزر

سلطات النفخة ليست لذيذة جدًا فحسب ، ولكنها تبدو أيضًا جذابة للغاية. يمكن تقديم هذا الطبق لعشاء عائلي أو على طاولة الأعياد. يتم استكمال المزيج الكلاسيكي من الدجاج والفطر بالبطاطس والجبن، مما يجعله أكثر إشباعًا. ويضيف الجزر المسلوق ألوانًا زاهية. يتم تقطيع جميع المنتجات ووضعها في طبقات، لذا فإن الطهي يستغرق وقتًا قصيرًا جدًا. قبل التقديم، يُنصح بترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتشربها وتصبح أكثر عصارة.

• فيليه الدجاج – 250 جم
• جبنة - 100 جم
• فطر متبل – 150 جم
• البطاطس - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة
• مايونيز - حسب الرغبة

دعونا نجهز المنتجات الضرورية. يُسلق الدجاج والبطاطس والجزر ويُبرد. ضع الفطر في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.

الطبقة الأولى ستكون البطاطس. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيفه وصر على مبشرة خشنة. ضعي الخليط على طبق مسطح، وسويه بملعقة، ودهنيه بالمايونيز.

ضع الفطر على البطاطس. إذا اشتريت فطرًا كاملاً، فيجب تقطيعه إلى قطع صغيرة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونضعه في منخل، ثم نسكب فوقه الماء المغلي. ثم تختفي المرارة وسيكون للسلطة طعم أكثر حساسية. نرش طبقة الفطر بالبصل ودهنها بالمايونيز.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع حسب رغبتك - أكبر وأصغر. وستكون هذه الطبقة التالية.

ابشر الجزر المسلوق على مبشرة ناعمة. ينبغي أن يكون هناك القليل منه، مجرد طبقة رقيقة. الكثير من الجزر سيجعل السلطة حلوة جدًا. نوزع الخليط فوق الدجاج وندهنه بالمايونيز. ليس من السهل القيام بذلك - فالجزر يلتصق بالملعقة. لذلك، يمكنك مزجه مع المايونيز وتطبيق الخليط على السلطة.

ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي السلطة فوقها. تحتاج إلى محاولة تغطية ليس فقط الجزء العلوي، ولكن أيضًا الجوانب - عندها سيبدو الطبق فاتح للشهية بشكل خاص. إذا كان الجبن لا يريد التمسك بحواف السلطة، فيمكن تشحيمها بالمايونيز.

يوضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات، ويزين بالأعشاب ويقدم. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لتجربتها، يمكنك تناولها على الفور، فهي لن تجعل السلطة أسوأ).

الوصفة 8: سلطة الطبقات مع الجزر والفطر

• 1 جزرة
• 250 غرام. الفطر.
• 2 بطاطس مسلوقة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة التارتار أو المايونيز.
• بصلة؛
• بيض مسلوق؛
• ملح للتذوق.

أولاً، لتحضير سلطة متعددة الطبقات مع الفطر والبطاطس، اغلي البطاطس والبيض. في غضون ذلك، دعونا ننتقل إلى بقية المكونات. يقطع الفطر ويضاف الملح ويترك على نار خفيفة في مقلاة حتى ينضج.

أطبخ الجزر في غلاية مزدوجة حتى يصبح طريًا. يمكن غليها في الماء المملح. صر الجزر الجاهز للسلطة مع الفطر.

قطع البطاطس الجاهزة إلى مكعبات. يمكنك صر ذلك.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+