Як правильно варити спагетті-таємниці італійських кухарів. Як варити макарони в каструлі: рецепти приготування ріжок, спагетті та гнізд

Почнемо з того, що далеко не всі сучасні господині вміють правильно варити спагетті та макарони. Сьогодні ми подібно розкажемо, як це робиться. Все, що вам потрібно, це певний набір продуктів, мінімальна кількість часу і трохи старання.

З чого слід розпочати?

Питання другорядне. Адже передусім потрібно визначитися з інгредієнтами та їх кількістю. Якщо це перша страва, то з розрахунку на одну порцію потрібно взяти 50 г спагетті. Якщо нічого іншого готувати ви не збираєтеся, то порцію варто збільшити до 100 г на одну особу. З посуду нам знадобиться каструля з широким дном. Що ж до води, то вона повинна займати не більше 2/3 всього обсягу.

Крок перший

Каструлю з водою ставимо на плиту, підсолюємо її та доводимо до кипіння. Тепер акуратно опускаємо спагетті. Не варто їх ламати. Просто поступово занурюйте спагетті в окріп за допомогою шумівки. Краї розм'якшатимуть, а значить, макаронні вироби незабаром повністю помістяться в каструлю.

Крок другий

Щоб спагетті не почали злипатися між собою, не забувайте постійно помішувати їх. Але будьте дуже обережні, щоб довгі макарони випадково не розірвалися. У цьому випадку рекомендується використовувати спеціальну лопатку або дерев'яну ложку. Після закипання води треба зменшити вогонь. Ні на хвилину не припиняйте перемішування. Деякі господині, щоб не допустити злипання локшини, кладуть у воду олію (1-2 ст. л. буде достатньо). Ще одне питання, яке дуже важливе - "Скільки варити спагетті?". Дати однозначну відповідь тут не вдасться. Все залежить від виду макаронних виробів і сорту борошна, з якого вони були виготовлені. Але зазвичай спагетті варяться протягом 7-15 хвилин.

Крок третій

Перевірте локшину на готовність. Продукт не повинен розповзатися та бути схожим на кашу. Залишилося відкинути вміст каструлі на друшляк, щоб злити воду. Тепер ви знаєте, як варити спагетті. А ось з макаронами справа трохи інакша. Але про все по порядку.

Як правильно варити макарони

Вам знадобляться такі продукти:

  • 10 г вершкового (м'якого) олії;
  • трохи солі (буквально 5 г);
  • 0,5 л води для 100 г макаронів.

Процес приготування:

1) У киплячу та попередньо підсолену воду кладемо макарони. Зменшуємо вогонь. Вода повинна продовжувати трохи кипіти. Увесь час, доки варяться макарони, їх потрібно помішувати дерев'яною ложкою.

2) Якщо вас повністю влаштовує готовність продукту, можете зняти каструлю з вогню, щільно закрити її кришкою і злити воду. Після цього акуратно викладаємо макарони у порційні тарілки. На стіл їх зазвичай подають разом із соусом.

Сподіваємося, що ви отримали вичерпну інформацію, яка відповідає на запитання "Як варити спагетті та макарони?". У всіх людей різні переваги. Хтось любить їсти макаронні вироби із сосисками або котлетами. Інші ж посипають спагетті тертим сиром. Не менш смачною вийде страва у поєднанні з овочами. Наприклад, з морквою, обсмаженою до золотистої скоринки. Зі всього сказаного вище можна зробити один висновок: макарони є універсальним гарніром.

Входять до меню будь-якої родини. Готуються вони швидко і без зусиль, можуть скласти компанію будь-чому - м'ясу, овочам, рибі, птиці. Такі продукти досить ситні, а смак легко урізноманітнити приправами та додатковими інгредієнтами. Здавалося б, навіть дитина знає, як варити спагетті в каструлі, і може легко впоратися з такою справою. Однак нерідко замість апетитної страви виходить щось столовське, малопривабливе і здатне лише вгамувати звірячий голод, але ніяк не принести задоволення.

Як варити спагетті в каструлі: загальні принципи

Якщо дотримуватися деяких обов'язкових правил, вас ніколи не спіткає невдача. Вони прості та швидко засвоюються до автоматизму.

  1. Найголовніше: каструля для спагетті має бути високою. Не забувайте, що ці макарони довгі, а ламати їх небажано – вигляд буде не той, та й до італійської пасти страва вже не ставитиметься.
  2. Води наливається багато: на кожні сто г спагетті - не менше літра.
  3. Перед тим, як варити спагетті в каструлі, обов'язково потрібно дочекатися закипання води, інакше вони неодмінно злипнуться.
  4. Засипати «локшину» треба поступово і постійно заважати, допоки макарони не пом'якшаться.

Якщо висоти каструлі не вистачає, щоби завантажити спагетті відразу на всю довжину, їх закладають настільки, наскільки вони поміщаються. Дочекавшись, поки занурена частина стане м'якою, ложкою притоплюють кінчики, що стирчать.

Маленькі хитрощі

Встановилася думка, що макарони після варіння неодмінно треба промити. Однак ця дія справедлива переважно щодо «м'яких» виробів. Роблять справжні спагетті із твердих сортів пшениці, і при правильному варінні вони не злипнуться без промивання. Однак якщо хочете їх обдати водою, у жодному разі не користуйтеся холодною водопровідною, інакше готовий продукт стане пухким. Промивати пасту треба окропом.

Деякі кухарі стверджують, що варити спагетті, щоб не злиплися, потрібно з додаванням окропу ложки олії. Думка спірна: гарантії така добавка не дає, а на смак кінцевої страви позначитися може, особливо якщо ви плануєте подати до пасти якийсь вишуканий соус, до складу якого масло не входить. Але за бажання можете наслідувати таку пораду.

Коли вироби повністю занурені в киплячу воду, вогонь треба трохи зменшити, тому що варити спагетті в каструлі з бурхливо киплячою водою - значить отримати розварену зовні і тверду всередині пасту. Та й ризик злипання зростає.

Тальоліні

Так в Італії називаються І справжня господиня завжди готує їх самостійно. Процес нескладний, але для отримання правильної форми знадобиться спеціальна машинка для виготовлення пасти. Борошно береться двох видів: грубого помелу та вищого ґатунку - у співвідношенні 1:3. На кожні 200 г борошняної суміші відводиться одне яйце. Борошно просіюється гіркою, у ньому робиться кратер, куди вбивається необхідну кількість яєць і всипається трохи солі. Виделкою круговими рухами замішується тісто. Потроху, по півстопки, вливається холодна вода (точний її обсяг вказати неможливо, використовувати слід стільки, скільки візьме борошно). На виході має вийти дуже круте, фактично тверде, вимішане не до повної гладкості і тісто, що не рветься. Воно ховається в пакет і залишається на півгодини на столі відпочити. Потім тісто трохи розминається і ріжеться натрій. Машинка включається максимум, щоб пласт виходив товстим. Шматок тесту пропускається через неї, відразу ж повертається в три шари і знову проходить через машинку. І так 5-6 разів, поки тісто не вийде гладким та рівним. Далі ставиться середній номер і тісто знову прокочується до тонкощі. Наприкінці одягається насадка і виставляється бажана нарізка. Отримані спагетті пересипаються мукою і підсушуються - можна прямо на столі, можна, щоб було швидше, в ледь розігрітій печі. І можна приступати до приготування різних італійських страв.

Паста під соусом песто

Традиційно подаються спагетті із соусом. І їх рецептів придумано неймовірно величезну кількість. Можна купити готові, магазинні, але це нудно та не надто смачно. Пропонуємо трошки постаратися та зробити заправку самостійно. Один з найвідоміших і найпопулярніших соусів до спагетті – песто. Ароматний та неймовірно смачний, він ідеально гармонує з пастою. Для нього буде потрібний великий пучок базиліка - тільки зеленого, а не фіолетового, який зазвичай пропонується на ринках. З цієї обриваються листочки, гілочки нам не потрібні. Дві ложки почищених трохи обсмажуються - всуху, без жодної олії, після чого складаються в блендер з базиліком і трьома часниковими часточками і перетворюються на кашку. Ця паста з'єднується з (половина склянки), сіллю та невеликим шматочком натертого пармезану. Песто для спагетті готове!

Паста з соусом маринару

Просто чудово гармонують спагетті з помідорами. Влітку беруться свіжі, в несезон - томати у власному соку. Їх знадобиться півтора кілограми (або чотири банки по 400 грамів). Велика цибулина якомога дрібніше рубається, велика морквина натирається. З них робиться підсмажування на основі оливкової олії. Коли овочі дійдуть до половинної готовності, до них додаються шість нарубаних зубків часнику. У соусі бере участь ще й базилік. Якщо він у вас у сушеному вигляді, то всипаєте разом з часником (чайну ложечку). Якщо є свіжий, нарубаний, відкладаєте його на самий кінець (і берете тоді дві столові ложки). Хвилини через дві спільного гасіння кладуться розім'яті вилкою помідори, вливається сік, що виділився з них. Маса присолюється, перчиться і підсолоджується ложкою цукру. Коли соус закипить, його слід накрити кришкою і залишити нудитися на слабкому вогні близько півгодини. Останнім кроком буде пюрування його блендером та перемішування з пастою.

Спагетті болоньєзе

Це ще одна легендарна страва. Спагетті з соусом Болоньєзе як подаються в найдорожчих ресторанах, так і готуються в небагатих сім'ях. Варіантів на цю тему дуже багато. Найпривабливішим нам видається наступний. З рівних часток свинячого і яловичого ошийка робиться фарш і обсмажується, поки не перестане випаровуватися вода. З моркви, селери та цибулі теж робиться фарш, його має бути вчетверо менше, ніж м'ясного. Коли сковорода перестане ширяти, овочі додаються в м'ясо, і все разом смажиться, поки не піде волога і з них. Вливається склянка червоного вина і процес повторюється. У майже готовий соус вливається склянка молока. Коли воно вбереться, закладаються (дві банки), гасіння триває ще хвилин десять. Всипаються сіль і приправи, і через п'ять хвилин соус наливається в порції спагетті. Страва присипається натертим сиром (бажано пармезаном) та подається на стіл.

Сирний соус

Це неймовірно смачне доповнення до спагетті, яке до того ж готується легко та швидко. Грамів двісті сиру натирається, особливо вишукано виходить, якщо змішати різні м'які сорти та додати трохи "Дорблю" або його аналогів. Ніяк не підходять розсипчасті сири на кшталт адигейського чи фети: перший не зможе розтопитися, а другий згорнеться грудками. Шматок олії повільно топиться на сковорідці. До нього всипаються і перемішуються дві ложки борошна, а потім сирна стружка. Перемішування триває доти, доки все не розплавиться до стану густої сметани. Потроху невеликими порціями вливається склянка молока. Наступна порція вливається лише тоді, коли попередня повністю з'єднається із соусом. Всипаються сіль, перець і спеції. Любителі гостренького можуть додати ложечку гірчиці або кілька давлених зубчиків часнику. Ті, кому до душі ароматні підливи, можуть нарізати в соус пряні свіжі трави. А можна замість молока взяти вершки, а замість гірчиці з часником - подрібнені горіхи.

Грибний соус

Для спагетті із будь-яким м'ясом цей варіант буде просто ідеальний. Робиться засмажка із двох подрібнених цибулин. У неї всипається 300 грамів нарубаних кубиками грибів (свіжих, морожених чи стерилізованих). Коли перестане випаровуватись вода, соус перчиться і солиться. Вливається склянка середньої жирності вершків. Щойно соус закипить, його слід зняти з вогню, присмажити петрушкою. Спагетті до цього моменту вже повинні бути готові.

Популярна страва - спагетті - під силу навіть кухарям-початківцям. Не витратне за часом виконання, воно водночас має нюанси приготування. Особливо це стосується того, скільки варити спагетті.

Приготування на плиті

Спагетті – у перекладі з італійської «шпагат», тому ці макарони довгі, понад 15 см. Від їх виду та сорту пшениці, з якої вони виготовлені, залежить тривалість варіння.

Якщо врахувати, що їхня маса при відварюванні стає в 3 рази більшою, то на 1 порцію в сухому вигляді для гарніру треба всього 50 г. Води, щоб варити їх, треба взяти в 10 разів більше, тобто ½ л на порцію. Щоб продукти знаходилися в ній вільно і не злиплися, ємність має бути великою.

    1. Ємність для варіння поставити на потужний вогонь та дочекатися моменту закипання.
    2. Додати сіль – 0,5 ч. л.
  • У окріп занурити спагетті, наче віяло. Як тільки нижня частина обм'якне, поступово скласти їх спеціальною лопаткою повністю.
  • Трохи зменшити вогонь, щоб кипіння не давало піни. У перші 120 сік. варто помішувати, інакше можуть прилипнути до каструлі.
  • Кришкою закривати не треба, при цьому варити 9 хвилин. Перед закінченням варіння скуштувати, м'які чи ні.
  • Готові викладати в друшляк, 3 хвилини вода стікає.
  • У ємність, де вони варилися, кладеться вершкове масло або наливається 1 ч. л. рослинного, тоді не станеться злипання продукту.
  • Відварена паста поміщається у розігріту олію.
  • Ємність накривається. Каструлю треба взяти прихватками за ручки і струшувати. Так спагетті перемішаються. Струшування, чергуючи паузами, можна повторити кілька разів.

Спагетті не потрібно промивати. Виняток, коли переварені або через це злиплися. Можливо, макаронний виріб поганої якості.

Порада: «прутики», навіть довгі, краще не розламувати. У Китаї, наприклад, не можна ламати довгу локшину, оскільки вона символізує довгожительство. В Італії - батьківщині спагетті - прийнято готувати подібну пасту тільки цілком, навіть якщо довжина доходить до 30 см. Ну а в Росії все не так суворо. Однак навіщо тоді братися саме за спагетті, коли існує така різноманітність макаронів.

Час готування в залежності від форми та товщини

Як довго варити цю пасту залежить від форми (круглі та плоскі) та товщини ниток. Найтонші - 3-4, товщі до 8 і товсті, круглі - до 12 хвилин.

№ п\пВигляд БарилаНомер спагеттіЧас приготування, хв.
1. Капеліні1 5
2. Спагеттіні3 5
3. Спагетті5 8
4. Баветте13 8
5. Спагеттоні7 11

Порада: щоб не злипалися, перед тим як їх варити, варто одразу додати ½ ч. л. олії (пісної) у воду. Пізніше робити це не потрібно, краще тоді покласти масло після варіння і того, як стіче бульйон у друшляку. Відмінний засіб від злипання - вода, що бурхливо кипить.

Буває, що треба зварити напівфабрикат і щось щось готувати. Якщо він ще буде під впливом тепла, то варити на кілька хвилин менше, тобто не доварювати. Це «аль-денте» - «на зубок», тому що вони злегка жорсткі, що при подальшому приготуванні повністю усувається.

Порада: час варіння часто вказується на упаковці, слід звертати на це увагу.

Секретний спосіб допоможе варити навіть тонкі спагетті з м'яких сортів пшениці на сковороді: їх треба обсмажити, потім залити окропом, на 5 см покривши продукт, варити 180 секунд.

Приготування за допомогою кухонних гаджетів

Якщо немає можливості приготувати спагетті на плиті, на допомогу прийде мультиварка. Наливається необхідна кількість води. На режимі варіння на пару або паста вона доводиться до моменту закипання. В середньому це займає до 7 хвилин:

    • У чашу мультиварки розміщуються вироби.
  • Додається шматочок вершкового або трошки рослинної (за смаком) олії, а також сіль. Все акуратно перемішується.
  • Варити як закипить до 9 хвилин.

Порада: якщо планується подати спагетті у соусі, то не треба їх промивати. Крохмаль, що залишився на нитках, добре поєднується з консистенцією соусу. Коли спагетті перетримали на друшляку довше, ніж потрібно, можна реанімувати їх, ошпаривши окропом. Рідина, що залишилася від варіння, можна використовувати якраз для приготування соусу.

Варити можна і мікрохвильовою піччю. Продукт заливається окропом, що покриває його на 5 см (або співвідношення 1:2). У окріп кладуть спагетті, сіль, ложку олії. Потрібно варити 8 хв. на максимальну можливість. Кожні 2 хв. зупиняти готування та перемішувати. Як тільки продукт доведений до готовності, піч вимикається, а паста ще трохи там. Потім просто злити воду, і можна їсти.

Порада: при невеликій потужності мікрохвильової печі готування треба збільшити до ¼ години.

Спагетті гарні під різним соусом, як гарнір, перше і друге, для салату тощо. Вони швидко остигають, тому подають їх у розігрітих тарілках. Варити спагетті нескладно, коли знаєш, що робити. Можна не сумніватися, що тоді результатом будуть задоволені усі.

Приготування страв з макаронів, локшини, вермішелі відрізняється простотою, потребує небагато праці та часу. Однак макарони треба вміти зварити правильно. Існує кілька способів варіння і при кожному способі співвідношення води та макаронних виробів може бути різним. Сьогодні поговоримо про те, як приготувати довгі макарони, скільки часу варити макарони та який спосіб варіння вибрати, щоб вони не злипалися.

Інгредієнти

  • Макарони
  • Олія вершкове або рослинна

Як приготувати

Для варіння макаронів краще взяти товстостінний посуд, не наповнюючи його до країв. Макаронам при варінні має бути просторо, тому на кожні 100 г макаронів необхідно взяти 1 л води.

Воду довести до кипіння. Перш ніж опустити макарони в киплячу воду, посолити її, причому солити треба, коли вода починає закипати. Якщо додати в киплячу воду трохи молока або м'ясного бульйону, макарони будуть смачнішими.

У киплячу воду опустити макарони. Довгі макарони занурювати у воду, не ламаючи, залишаючи кінці, що стирчать.

Після чого трохи натиснути на них, і вони опустяться у воду в міру розм'якшення. Як тільки процес кипіння відновиться, нагрівання зменшити настільки, щоб вода кипіла, не виплескуючи з каструлі. Такий режим зберігати до кінця варіння, періодично помішуючи ложкою макарони.

Варити товсті макарони – 20-25 хвилин, соломку чи спагетті – 15 хвилин, локшину – 12-15 хвилин, тонкі, як вермішель, вироби – 10 хвилин. У готовому вигляді вони не повинні мати борошнистого шару на місці прикусу.

Зварені макарони відкинути на друшляк, щоб стекла вода (відвар, що залишився після варіння макаронів, можна використовувати для приготування супів заправних, супів-пюре і соусів).

Швидко перекласти макарони в ту ж гарячу каструлю, додати олію.

І, закривши каструлю кришкою, струсити (не слід промивати зварені макаронні вироби водою).

07.03.2018

Макарони готуються легко і просто, якщо знати, як зварити їх правильно.

Під час та після приготування макаронних виробів здійснюються одні й ті самі помилки. У процесі варіння ігноруються нескладні правила, які необхідно дотримуватись, щоб макарони не злипалися, були смачними та апетитними на вигляд.

Давайте раз і назавжди покладемо край неправильним способам приготування цієї страви з тіста.

Дотримуючись наступних правил, ви зварите макарони, які не будуть злипатися.

Якщо коротко, то щоб макарони не злиплися потрібно:

  1. Купувати макарони лише із твердих сортів пшениці;
  2. Варити у великій кількості окропу і на максимальному вогні;
  3. Варити мінус 1-3 хвилини від часу, зазначеного на упаковці або "al dente";
  4. Чи не промивати;
  5. Додати|добавляти| в готові макарони масло|мастило| і перемішати кілька разів.

Розгорнуто та докладно, про те як приготувати смачні макарони, що не злиплися, читайте далі.

1. Запам'ятай найголовніше

Головна аксіома: співвідношення води та макаронів. 100/1000/10 .

У перекладі: на 100 грам пасти, припадає 1 літр води та 10 грам солі.
Сіль, звичайно, додається до смаку і варіюється від 0 до 15 грам, але кількість води краще не зменшувати.

2. Тільки durum!

Друга аксіома: готуйте та їжте тільки макарони із твердих сортів пшениці! Таку пшеницю ще називають durum.
Перед покупкою знайдіть в описі складу на упаковці один із варіантів:

  • «група А»
  • «1 клас» (борошно вищого ґатунку),
  • «durum»,
  • «пшениця твердих сортів»,
  • "semolina di grano duro"

Все, що перераховано вище, означатиме, що у вас в руках макаронні вироби з твердих сортів пшениці. Такі макарони мають низький глікемічний індекс, приносять лише користь та не повнять. Якщо є в помірній кількості, ясна річ.

Як купити якісні макарони у магазині?
Скільки коштує хороша паста і чим шкідлива?
Як вибрати макарони на вигляд і опис на етикетці?
Відповіді у статті

3. Велика каструля та багато води

Упаковку макаронів 450-500 г бажано варити в каструлі ємністю від 4 літрів. Чим більше місця між окремими макаронинами, тим менше шанс злипання під час варіння. Можна обійтися 2,5-3 л води, якщо ви впевнені, що купили хороші макарони і вмієте варити до стану "аль денте".

Також потрібна умова, наявність чистої води. Бажано фільтрованою, краще бутильованою. Макаронні вироби при варінні вбирають у собі 25-30% рідини. Адже ніхто не захоче їсти макарони із присмаком водопровідної води.

4. Паліть на повну

Вогонь під каструлею виставляйте на максимум.

Додайте у воду солі та накрийте кришкою. Так зменшиться час закипання води перед додаванням макаронів.

Коли вода закипить, варіть макарони без кришки, на тому ж таки вогні, періодично помішуючи.


5. Не ламати

Макарони не розламуємо!Якщо це не потрібно для конкретного рецепту або з інших міркувань. Наприклад, готуйте спагетті дитині.

У окропі будь-яка довга паста піде під воду вже через півхвилини. А якщо чинитиме опір, завжди можна трохи допомогти їй, придавивши в каструлю виделкою.

6. Тільки окріп

Макарони закидайте тільки у киплячу воду. Якщо цього не зробити, вони точно злипнуться.

Після додавання макаронних виробів вода відразу перестане кипіти. Перемішайте та накрийте кришкою каструлю на 30-60 секунд, доки вода знову не почне закипати. Тільки не сідайте за комп'ютер, а то рідина швидко випливе з каструлі на плиту.

Після закипання приберіть кришку і варіть макарони до готовності, перемішуючи кожні 2-3 хвилини.

7. Читайте упаковку

Якщо варити макарони стільки часу, скільки написано на упаковці, то здебільшого вони переваряться. Будьте обережні. Варіння до готовності підійде тільки якщо макарони подаються як гарнір.

В інших випадках, якщо використовуватиметься соус, то макарони готують до стану "al dente", що у перекладі означає «на зубок». Щоб зварити макарони аль-денте, потрібно відняти 1-3 хвилинивід часу, зазначеного на упаковці. Тобто не доварити. Готова паста у такому стані на поверхні пружна, а всередині жорстка. Макарони заберуть із соусу вологу і дійдуть до готовності. Якщо жирний соус, то не додавайте масло в готову пасту. Воно перешкоджатиме вбирання вологи.

Для приготування цього способу відварювати макарони попередньо не потрібно. Вони готуються у сковороді.

Метод приготування "смаженого варіння"показаний у рецепті

Цей спосіб не вимагає варіння у каструлі. Макарони обсмажуються та варяться на сковороді.

Як запікати макарони в духовцідивіться у рецептах

З власного досвіду

Для себе я знайшов оптимальний та простий спосіб, який практично не дозволяє макаронам злипатисянавіть після ночі у холодильнику.

Звичайно, краще готувати стільки, скільки буде з'їдено за один раз. Але чесно, так робити ліньки. Та й часу на це часто нема. Наприклад, перед виходом на роботу, не ставитимеш на вогонь каструлю і витрачатиме 20-30 хвилин на пару порцій макаронів. Найчастіше все одно готуєш заздалегідь і із запасом.

Якщо ви, як і я, готуєте макарони упаковками, скористайтеся порадами:

  1. Не шкодуйте масла
    Додайте в готові макарони 2-4 столові ложки оливкової, соняшникової або 50-70 г вершкового масла. Олія не дозволить макаронін злипнутися один з одним і частково збереже пружність і свіжість до наступного дня.
  2. Не заощаджуйте на якості
    Беріть макарони лише твердих сортів пшениці! Краще доплатити 20-40 рублів і вечеряти пружною та смачною пастою, ніж отримати слизове та крохмалисте тісто.
  3. Добре перемішуйте
    Після того, як готові макарони з дуршлагу перекладені в каструлю, додано масло, і вони ретельно перемішані, через 10 хвилин перемішайте ще раз, а через півгодини знову. Це не дасть їм злипнуться наступного дня.

Ці методи мене не підводили. Але якщо раптом, якась частина макаронів все ж таки злиплася, то досить просто ще раз їх перемішати.

Що робити, якщо макарони таки злиплися?

Якщо макарони після варіння злиплися, не впадайте у відчай. Пропоную кілька способів, як перетворити грудку тесту на окремі макаронини.

  1. Промити холодною водою в друшляку і перемішати
  2. Додати шматок вершкового або кілька столових ложок олії. Розігріти та перемішати
  3. Обсмажити на сковороді з олією
  4. Додати в макарони будь-який рідкий соус. Це може бути соєвий соус, вершки, кетчуп, розведена водою томатна паста, підливка від котлет та інше. Після додавання соусу добре перемішайте макарони.

Запинити

Надіслати

Плюснути

Твітнути

Статті по темі