Недорогі салати та закуски. Швидкий та смачний салат з вареною ковбасою "На швидку руку". Швидкий та смачний салат з куркою "Леді"
Дебют масштабної готування викликає масу хвилювань, адже так хочеться здивувати гостей, приготувати щось таке собі. Але кулінарія, як і Схід - "справа тонка", а без певних навичок і хоча б невеликого досвіду не так легко порадувати близьких шедеврами. А якщо є такі страви, які не вимагають високого рівня кулінарної майстерності? Що, якщо існують прості рецепти, які під силу навіть кухарям-початківцям? Давайте спробуємо почаклувати з найпростішими продуктами.
Готуємо швидкі та смачні салати
Як приготувати смачні салати? Поговоримо про їхні рецепти та візуалізуємо їх у фото. У простих рецептах використовують прості продукти. Це факт незаперечний. Однак їх можна обробити або скомпонувати так, що гості не зможуть "вирахувати" всі інгредієнти. Які продукти використовуються в простих салатахнайчастіше:
М'ясна складова.
Зазвичай береться розібране на волокна або відварне нарізане філе грудки кури. М'ясо стегенець використовується рідше. Не менш часто використовується варена ковбаса чи шинка. Яловичина, мова, серце та інші види м'яса та субпродуктів використовуються рідше.
Зазвичай використовується консервована.
Картопля, помідори, огірки, цибуля, морква, горошок, буряк, кукурудза – можна назвати «базовими» у своєму ряду. Тобто, будь-який з вищезгаданих овочів чудово поєднується з куркою чи ковбасою.
"Молочка".
Тут перше і єдине місце посідає сир. Сир, йогурт та інші молочні продукти у простих рецептах я не зустрічала.
Додаткові продукти.
Яйця, гриби, зелень, приправи, майонез та інші добавки використовуються за смаком.
Коли я починала готувати, я склала невелику таблицю, в якій вказала інгредієнти зверху та збоку та методом «тику» (у прямому розумінні цього виразу – я просто тикала в центр таблиці) я визначала, з чого складатиметься наш сьогоднішній салат.
Заправляємось: варіанти простих заправок для салатів
Салатна заправка творить справжні чудеса. Найпростіші варіанти - майонез, сметана або олія (останнє використовується в салатах без додавання м'яса). Але невже ви не бажаєте поекспериментувати?
Заправки поділяються на два типи: легкі та густі. Перших існує не так багато, адже вони є сумішшю рослинної олії і, наприклад, оцту. До них можна віднести соєвий соус. А на другому типі хотілося б зупинитись докладніше.
Густі заправки готуються на основі майонезу, сметани, йогуртів. Найпопулярніші варіанти:
- Варіант №1: додайте у сметану трохи кетчупу(можна томатного соку) та грибного або соєвого соусу.
- Варіант №2: з'єднайте сметану або майонез із часником, а якщо є можливість - подрібніть зелень у блендері, і ви отримаєте не лише відмінну заправку для салату, але й соус до м'ясної страви.
- Гірчичне заправлення. Для її приготування додайте до гірчиці соняшникова олія, трохи оцту, сіль та приправи до смаку.
Несподівані гості? А у нас все готово: салати на швидку руку
Раптові гості ціла проблема для господині-початківця, адже потрібно подати щось на стіл, але що робити, якщо немає нічого готового? Насамперед, потрібно видихнути, заспокоїтися та відкрити холодильник. Відмінний салат на швидку руку - це ковбаса з сиром, заправлена майонезом (ці продукти практично завжди є в холодильнику), а якщо до них додати закуску з яєць із майонезом– то гості будуть впевнені, що ви на них чекали. А опинись у ваших запасах ще й огірки з помідорами, то салат буде смачний і красивий одночасно. Такий рецепт неодноразово зможе вас виручити.
Можна зробити і звичайний овочевий салат: нарізати менші овочі і додати до них ковбасу, ріпчасту цибульку ... А можна внести італійську нотку - відваріть макарони, змішайте їх з цибулею, помідорами (ну або що ще залишилося в холодильнику), заправте майонезом - тоді гості голодними не підуть точно. Варіантів багато, головне не обмежувати свою фантазію.
Кулінарна вікторина: рецепти дуже смачних салатів з фото
Бажаєте зайняти гостей? Подайте їм салат «Курино-млинцевий» і нехай вони спробують відгадати всі інгредієнти!
Нам знадобиться відварне філе курячої грудки, Розібране по волокнах (дуже медитативний процес), цибуля ріпчаста(зашпарьте окропом і недовго вимочіть в оцті), і майонезно-яєчні млинці.
Останні готуються так: 1 куряче яйце змішуєте з 1 чайною помилковою майонезу, смажите з маси млинець, що вийшла. Млинець ріжеться невеликими квадратиками. На півкіло грудки потрібно приблизно 5 таких млинців (залежно від їхнього розміру). Я змішую всі інгредієнти і якщо на мій погляд чогось не вистачає, додаю. Салат заправляється майонезом. Так, приготування такого салату займе деякий час, але процес нескладний.
Ще один оригінальний та нескладний салат: смажена картопля, порізана тонкою соломкою, змішується з куркою (все те ж куряче філе), цибулею та майонезом. Якщо ви гурман - можете додати грецьких горішків.
Як то кажуть – все геніальне – просто. Немає необхідності намагатися приготувати складну страву, адже серед простих рецептів можна знайти багато незвичайного.
Швидкі та легкі салати нашвидкуруч – це не тільки овочі, як багатьом здається. Це смачні та оригінальні страви, приготовлені за півгодини. Кожним із них можна нагодувати цілу компанію гостей.
Одне з найкращих кулінарних шедеврів на швидкий випадок – звичайно, дуже легкі, поживні, дуже смачні салати нашвидкуруч. Для цього у нашому розпорядженні найсвіжіші овочі, фрукти, зелень та сир. І, звичайно, риба, ковбаса, різних видів.
Потрібно:
- «Адигейський» сир – 200 г;
- для прикраси – 3 гілочки петрушки;
- 6 листків зеленого салату;
- 150 г скумбрії гарячого копчення;
- несолодкий йогурт;
- чіпси картопляні та маслини без кісточки – для прикраси.
Для приготування цього салату потрібно 25 хвилин. Вийде 3 порції, кожна містить 200 ккал.
Як готувати:
Порада: якщо немає сиру «адигейського», його можна замінити, схожим за складом та смаком, рибу гарячого копчення можна використовувати будь-яку, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Салат з печінкою тріски та помідорами
Потрібно:
- 1 банка консервованої печінки тріски;
- несолодке яблуко;
- 1 великий стручок перцю солодкого;
- біла цибуля;
- трохи лимонного соку для збризкування;
- 1 великий та щільний помідор;
- майонез – до смаку;
- петрушка – до смаку;
- яйце категорії «добірне»;
- кріп - за смаком.
Для приготування потрібно 35 хвилин. Вийде 3 повноцінні порції по 230 калорій у кожній.
Як приготувати:
Печінку тріски викласти в чашку, розламати на маленькі шматочки. Нашаткувати овочі: стручок болгарського перцю, помідор і цибулю - кубиками. Додати овочі до чашки до печінки.
Відварене яйце нарубати дрібно. З яблука зняти шкірку, забрати серцевину і натерти на звичайній тертці. Лимонним соком збризкати яблучну м'якоть, щоб вона не потемніла.
У чашку з печінкою та овочами додати натерте яблуко, яйце та трохи подрібненої зелені, приправити майонезом. Усі інгредієнти перемішати.
Салат "Ситний" з ковбасою
Знадобиться:
- 1 середнього розміру яблуко (близько 100 г);
- головка червоної цибулі - ¼ частина;
- кисло-солодка столова гірчиця – 1 ч. ложка;
- шматочок білого хліба для тосту;
- зелень, листя салату, перо зеленої цибулі – для прикраси;
- сметана – 40 г;
- краківська ковбаса – 100 г.
Приготувати страву на 3 особи можна за 25 хвилин. У кожній порції (100 г) міститься 270 ккал.
Покроковий спосіб приготування:
Для приготування тосту: шматочок хліба відрізати по всій ширині буханця. Підрум'янити на сковороді без додавання олії (з двох боків).
Нарізати ковбасу тонкою соломкою, з яблука шкірку не знімати, нашаткувати аналогічно соломкою. Співвідношення цих інгредієнтів має бути 1:1, вони є основними компонентами страви.
Чверть червоної цибулі нашаткувати тонкою соломкою, перо зеленої цибулі подрібнити, додати до основних інгредієнтів (ковбаса, яблуко). Заправити страву сметаною та гірчицею, перемішати. У миску покласти листочки салату, на них зверху готове блюдо.
У обсмаженого шматочка хліба зрізати скоринки, розрізати на два трикутники. Сервірувати: покласти на тарілку поруч із салатною гіркою 2 гілочки петрушки (без стебла), 2 шматочки тосту.
Салат «Цікавий»
Знадобиться:
- 400 г невеликих суцвіть свіжої капусти броколі;
- або 1 упаковка замороженої броколі;
- 1 упаковка (300 г) – крабові палички;
- яйце – 4 штуки;
- майонез «легкий» – 150 г;
- солити за смаком.
Салат можна приготувати за 20 хв. Розрахунок продуктів на 4 порції, у кожній міститься 180 ккал.
Спосіб приготування:
- Протягом трьох хвилин відварити брокколі окропу. Важливо не переварити капусту, суцвіття повинні бути пружними. Зварити 4 яйця круто;
- Крабові палички, суцвіття броколі та яйця нашаткувати соломкою.
- Усі інгредієнти перемішати та заправити легким майонезом, приправити сіллю;
Порада: майонез можна замінити на соус, що складається з 4 столових ложок йогурту без цукру і десертної ложки гірчиці.
Салат «Грибний»
Потрібно:
- банку кукурудзи консервованої;
- печериці дрібні – 300 г;
- 1 невелика головка білої цибулі;
- майонез – 150 г;
- дрібка солі.
На приготування салату знадобиться 20 хвилин. Кількість: 4 порції по 200 ккал у кожній.
- Сім хвилин відварювати печериці у підсоленій воді. Цибулину нашаткувати кільцями, підрум'янити на олії;
- Дрібні печериці красиво нарізати пластинками, до них додати кукурудзу, обсмажену цибулю, акуратно перемішати і приправити майонезом. Можна трохи посолити.
Щоб зменшити калорійність салату, майонез змішати зі сметаною в рівних пропорціях. Можна прикрасити зеленою цибулею.
Прості, швидкі та смачні салати на святковий стіл
Коли катастрофічно не вистачає часу на приготування святкових страв, особливо важливо знати рецепти, що допомагають приготувати не тільки швидко, а й смачно.
Салат «Пікантний» із сьомгою
Необхідні продукти:
- сьомга слабосолона - 200 г;
- 3 томати;
- 2 будь-яких яблука;
- мариновані огірки – 2 штуки;
- 1 червоний чи жовтий солодкий перець;
- часник – 2 часточки;
- фіолетова цибуля – 1 головка;
- майонез – 150 г;
- листя салату чи петрушки;
- спеції на смак.
Необхідний час для приготування складе 20 хвилин, у кожній порції салату міститься 280 ккал.
Як приготувати:
- З яблука зрізати шкірку. Нарізати яблука, огірки кубиками, перець та сьомгу – соломкою, а помідори – тонкими часточками, часник та цибулю подрібнити довільно;
- Усі інгредієнти з'єднати, змішати з майонезом, приправити спеціями, скласти салатник, прикрасити зеленню.
Щоб страва виглядала святковіше, на плоску тарілку можна укласти листя салату, між ними покласти гілочки петрушки, по центру салат.
Салат "Оригінальний" з фаршем
Необхідні продукти:
- варене м'ясо курки – 150 г;
- фундук – 100 г;
- 2 столові ложки - вершкове масло;
- помідор, апельсин, огірок – по 1 штуки кожного;
- консервований зелений горошок – 40 г;
- картоплина – 1 штука;
- 100 г низькокалорійного майонезу;
- сіль – щіпка.
Для приготування знадобиться час – 25 хвилин. У 100 г готової страви міститься 260 ккал.
Приготування:
- Відварену курячу м'якоть нарізати на шматочки і двічі прокрутити на будь-якій м'ясорубці (електричній або механічній) разом з горіхами та вершковим маслом;
- Фарш, що вийшов, приправити сіллю і прибрати в холодильник;
- Картоплю відварити у шкірці. Потім очистити і нарізати часточками, до нього додати консервований горошок і свіжий огірок, нашаткований кубиком;
- Поєднати овочі з курячим фаршем, заправити легким майонезом. Все це викласти в гарний салатник, зверху прикрасити часточками апельсина та томату.
Порада: м'ясо для фаршу можна вибрати на свій смак.
Який смачний салат приготувати на швидку руку на день народження
На день народження хочеться приготувати щось особливе. Це необов'язково має бути трудомісткий салат із дорогих продуктів. В його основі цілком можуть бути консервована квасоля, оливки, варена шинка та свіжі овочі.
Салат "Італійський"
Потрібні інгредієнти:
- здобний хліб (не дуже свіжий) – 500 г;
- великі помідори – 5 плодів;
- 1 цибулина червоного кольору;
- зелений базилік – 4 гілочки;
- консервована квасоля біла – 1 банка;
- оливки консервовані – 100 г.
Для заправки:
- олія оливкова - 60 г;
- 1 столова ложка оцту бальзамічного;
- на свій смак перчить і солити.
Час приготування: 15 хвилин. Кількість: 8 порцій по 290 ккал у кожній.
Рецепт приготування покроково:
- Нарізати кубиками здобний хліб, зверху побризкати оливковою олією і підсушити його протягом 7 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці;
- Помити помідори, нашаткувати кубиками. Цибулину нарізати тоненькими півкільцями. З баночок із консервованими інгредієнтами злити воду. Усі підготовлені овочі покласти у відповідний за обсягом салатник;
- Приготувати заправку: у чашці з'єднати оливкову олію з бальзамічним оцтом та спеціями. Цю суміш злегка збити віночком;
- До овочів додати сухарики, полити соусом, приготованим, перемішати. Щоб кубики хліба просочилися заправкою та помідорним соком, на 15 хвилин поставити страву в холодильник.
Можна і по-іншому вчинити: поставити салат на стіл відразу, а гості нехай на свій смак вибирають, які сухарики їм більше подобаються (просочені або хрусткі).
Знадобиться:
- шматочок твердого сиру – близько 150 г;
- яйця – 5 штук;
- селера – 4 стебла;
- 150 г шинки вареної;
- томати - 6 дрібних твердих плодів;
- зелений салат – 5 листків;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- базилік – 6 стебел;
- корнішони (мариновані огірки) – 4 штуки;
Для соусу:
- 40 г йогурту несолодкого;
- вершки жирні – 40 г;
- 5 столових ложок сметани;
- за смаком – перець;
- 2 щіпки солі.
На приготування знадобиться час: 35 хвилин. Страва розрахована на 4 особи. Калорійність однієї порції становить 310 ккал.
Рецепт приготування:
- Зварити яйця до готовності, прибрати шкаралупу і нарізати кружальцями. Почистити селера, а листочки відкласти поки що убік;
- Сир і варену шинку нашаткувати кубиками однакового розміру. Томати опустити на секунду в окріп, після чого зняти з них шкірку, розрізати на 8 частин;
- Вимити зелене салатне листя. Розкласти їх на плоску страву, на них зверху по краю салатниці укласти яйця, порізані кружальцями;
- Сир, селера, шинку, помідори перемішати і викласти в центр салатниці;
- Приготувати соус: сметану, йогурт, збити вершки, приправити перцем, посолити. Салат заправити приготованим соусом;
- Стрілки зеленої цибулі, листочки селери, базилік дрібно посікти і посипати цією зеленню салат. Нарізати корнішони у вигляді віяла, покласти їх поруч із кружальцями яєць.
Для приготування салату також можна використовувати будь-яку варену ковбасу.
Приготувати салати швидко і смачно можливо, якщо готувати з мінімального набору продуктів і вибирати не трудомісткі рецепти.
Рецепт ще одного простого та смачного салату є у наступному відео.
Кулінарна спільнота Li.Ru -
Рецепти салатів на швидку руку
Салат з капусти та огірків – дуже простий, бюджетний та неймовірно смачний. До того ж, подати його можна вишуканим способом. І не лише як салат. Добре такий салат виглядає на брускетті.
Поєднання фруктів з морепродуктами не здається вам надто сміливим? Значить, ця страва вам сподобається! Рецепт приготування салату з грушею та креветками – для тих, хто не боїться експериментувати.
Салат "Лісова галявина" з опеньками
На носі свято, а нових ідей для застілля немає? Тоді пропоную вам дізнатися, як приготувати салат "Лісова галявина" з опеньками. Ніжний смак та оригінальна подача, - мої гості гідно оцінили;)
Гливи – дивовижні гриби. Вони не лише містять велика кількістькорисних для людини мінеральних речовин і вітамінів, але й мають цілющі властивості. А салати з них виходять чудовими!
Вже тільки один вид цього салату відчуває насолоду і піднімає настрій. І це враження не оманливе. Скуштувавши салат з полуницею і руколою, ви отримаєте справжню насолоду.
Мексиканська сальса - це чудова композиція, яка є одночасно універсальною та простою, дає широкі можливості для її використання в різних стравах. Читайте рецепт!
Салат із смаженим м'ясом може замінити вечерю. Страва - свіжа, але ситна. Я готую такий салат із яловичиною. Овочі використовуйте свіжі, сезонні. Салат із смаженим м'ясом можна ще назвати середземноморським.
Салат з кирішками та квасолею - шалено простий у приготуванні, але ситний та смачний салат, який по кишені навіть студентам. Добре йде до пива. Дізнайтесь, як приготувати салат з кирішками та квасолею!
Простий рецепт огірків з часником і кропом не раз рятував мене в "критичних" ситуаціях, коли в холодильнику, що називається, "миша повісилася", а друзі чоловіка в один голос вимагали закуски. Ділюсь!
Вишуканий і простий рецепт салату з яблуком та сиром оцінять не лише вегетаріанці – цей салат із задоволенням їдять м'ясоїди, і навіть на святковому столі така страва буде доречною!
Пряний салат із яблук та огірків порадує вас не лише новими смаковими відчуттями, а й доступністю інгредієнтів. Яскравий, оригінальний, насичений – такий салат не може не сподобатися!
Пропоную дуже простий і водночас дуже оригінальний рецепт салату, який ми в нашій родині називаємо дачний салат. Все просто і геніально, головна фішка полягає у подачі страви. Знайомтеся!
В Інтернеті виявила дуже оригінальний салат із кукурудзи та печериць. Він чудово виглядає на столі, поєднує у собі цікаві компоненти та стане відкриттям для гостей на вашому святі.
Салат з бобами та сухариками - ситний і дуже простий у приготуванні. Добре він підійде і під пиво. А на другий день цей салат буде ще смачнішим. Сухарики можна підсмажити, а можна купити готові.
Болгарський перець надає будь-якому салату унікальний смак, хрускіт та соковитість. Один із моїх улюблених салатів із цим інгредієнтом - м'ясний салат із болгарським перцем. Салат – ситний, заправляється майонезом.
Дайкон прийшов до нас зі Сходу. Якщо ви ще не пробували приготувати салат з редис дайкон, - терміново потрібно виправляти. Дуже корисно та економно, не гірчить. Варто приготувати!
Сезон помідорів у розпалі, і якщо вам цей овоч вже трохи набриднув - рекомендую цей простий рецепт салату з маринованими помідорами. Під спеціальним соусом вони маринуються і стають ще смачнішими!
Пропоную простий рецепт салату з курки та помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд.
Італійський салат з пастою – дуже смачний холодний салат із макаронами. Його досить часто можна зустріти не тільки в ресторанах, а й у звичайних їдальнях, тому страву можна вважати звичайною:)
Зі стрілок часнику можна приготувати дуже смачний і незвичайний салат. Мій салат складається зі стрілок часнику, свинини та спецій. Його можна подавати як гарячим, і холодним. Готується за півгодини.
Помідори зі сметаною в домашніх умовах особисто у мене посідають топове місце серед салатів. Судіть самі, - легко, швидко, ароматно, та ще й сік від нього можна використовувати як соус до гарнірів!
Салат з помідорів та цибулі – дуже простий у приготуванні салат, який не вимагає ні якихось складних інгредієнтів, ні особливих кулінарних навичок. Гарний як гарнір до м'яса, як самостійне перекушування.
Гарний і поживний салат з паростків квасолі - чудова страва, щоб вгамувати голод в обідню перерву або стати легкою вечерею. Цей овочевий салат містить велику кількість вітамінів та клітковини.
Салат "Обжорка" з куркою
Салат "Обжорка" з куркою - це, як і слідує з назви, дуже ситний, калорійний салат, що підходить для обіду або вечері. Простий рецепт салату "Ненажера" - порятунок для холостяків:)
Салат із солоними грибами – оригінальний салатик, для приготування якого підійдуть будь-які солоні гриби – печериці, опеньки, лисички і т.д. Розповідаю, як приготувати салат із солоними грибами.
Салат "Царський"
Геніальний і водночас простий рецепт салату "Царський" дозволить приготувати вам дійсно смачний і розкішний салат, який буде не соромно поставити на стіл для дорогих гостей. .
Салат "Міністерський"
Салат "Міністерський" продається в багатьох російських супермаркетах і є популярним серед покупців. Проте набагато смачніше приготувати салат "Міністерський" у домашніх умовах.
Салат "Буніто"
Простий рецепт салату "Буніто" - це рятувальний круг для господині, коли потрібно швидко приготувати смачний салат. Мінімум часових витрат – максимальний результат. За рецептом ресторану "Челентано".
Салат з куркою та помідорами цілком може замінити легку вечерю. Курку можна подавати гарячу, запечену на звичайній сковороді чи грилі. До цього салату підійде і майонез, і оливкова олія.
Салат з буряка з часником - класичний салат, один із найпопулярніших на всій території Росії. Рецепт салату з буряка з часником до божевілля простий, але про всяк випадок - ділюся власним;)
Салат з персиками давно знаходиться у моєму топ-списку легких салатів. Це безпрограшний варіант легкої та оригінальної закуски. Головне – солодкі соковиті персики. Підходить він і піклується про фігуру.
Цей вишуканий салат, напевно, сподобається любителям як рукколи, так і груш - сир і кедрові горіхи так вигідно відтіняють несподіване поєднання їх смаків, що встояти просто неможливо.
Простий рецепт салату з кольрабі та яблук допоможе вам урізноманітнити своє літнє меню, а оригінальний смак цієї страви зробить його цілком доречним навіть на святковому столі!
Салат зі смаженими лисичками - дуже смачний літньо-осінній салат, який готується легко та просто з лисичок, руколи та бринзи. Якщо у вас є лисички - спробуйте приготувати, не помилитеся.
Салат з китайської капусти – дуже швидкий у приготуванні та дуже корисний! У кожного є свій варіант простого рецепту салату з китайської капусти, а я поділюся своїм – з ковбасою та кукурудзою. .
Класичний салат з капусти з морквою – легкий гарнір, який ідеально підходить до будь-якої страви. Я готую його дуже часто, домашні його обожнюють. До того ж це справжня вітамінна бомба!
Сьогодні я пропоную вам приготувати старий салат по-новому, саме додати трохи яблук і імбиру в давно всім знайомий капустяний салат. Вийде дуже і дуже смачно, я гарантую!
Апологети здорового харчування за рецепт салату з редиски з майонезом закидають мене камінням, зате любителям ситно та смачно поїсти цей салат сподобається. Так, салат не такий корисний. Але ж смачний!
Якщо вам хочеться дізнатися, як приготувати салат з редиски та селери, щоб це було не тільки корисно, але й по-справжньому смачно, цей рецепт – для вас. Продукти доступні, а користь – неоціненна!
Салат зі свіжої моркви – класика жанру, всім чудово знайомий салат із простих та доступних інгредієнтів. Смачний, свіжий і дуже хрумкий салат, який відмінно подавати як гарнір, і окремо.
Салат зі щавлем одночасно досить смачний, і неймовірно корисний. Щавель – дуже кисла штука, тому приготувати смачний салат із щавлю складно, але можна. Як? Читайте рецепт - дізнаєтесь;)
Чудово строкатий і святковий, і по-весняному корисний салат. Напевно, кожен з вас і сам знає, як приготувати овочевий салат з редискою, але все ж - поділюся своїм рецептом! ;)
Картопляний салат з беконом – моя фірмова страва. Скільки разів готував – гості завжди відгукуються у ньому у стилі "ооо, це найкращий картопляний салат, який мені доводилося пробувати". Приготуємо? :)
З'являються свіжі овочі, а отже - настав час заряджатися вітамінами. Рецепт салату з капусти та редиски гранично простий, інгредієнтів ніяких хитромудрих не треба, тому - беремо овочі та готуємо!
Салат з буряка з грушею - дуже незвичайний та цікавий салат. По-перше, незвичайне саме поєднання, по-друге, готується із сирих буряків, що нам надзвичайно незвично. Однак виходить смачно!
Як заповнити запас вітамінів та зміцнити імунітет? Готувати смачні та корисні страви із молодої снити. Читайте рецепт салату зі сновидіння з фото!
Кропива, "кусаюча" трава, насправді неймовірно смачна і корисна. Якщо ви вирішили скуштувати кропиву, почніть з легкого, смачного салату з кропиви. Вам сподобається!
Салат зі свіжих огірків - мій улюблений варіант швидкого та легкого літнього перекушування. Усього кілька хвилин старань - і свіженький, повний вітамінів та життя салат готовий!
Рецепт приготування салату з картоплі у найкращих традиціях німецької кухні. Неймовірно ситний, калорійний і, водночас, бюджетний салат – студентам рекомендую взяти на замітку в першу чергу:)
Якщо ви не хочете важкої їжі, але потрібно підкріпити сили, спробуйте цей салат – свіжі овочі в цікавому смаковому поєднанні задовольнять найвишуканіші запити.
Рецепт приготування овочевого салату з помідорів, огірків та зелені – на допомогу всім, хто любить свіжі овочеві салати. Нічого складного в приготуванні немає, але рецепт напевно стане в нагоді;)
Салат з редискою та яйцем – класичний весняний салат російської кухні. Як тільки на дачі встигає перша редиска - того ж дня готую цей усіма (навіть дітьми) улюблений овочевий салат з яйцями.
Салат "Ніцца"
Дуже смачний французький салат "Ніцца" (Salade Niçoise) із чудовим ароматом, ніжний та красивий. Як кажуть французи, салат "Ніцца" - це салат для здоров'я та для задоволення :)
Піст – золотий час для любителів грибів! Пропоную вам скуштувати смачний салат із опеньками за неодноразово перевіреним мною рецептом. Обіцяю, що сподобається не тільки тим, хто постить:)
У вас у холодильнику стоїть баночка маринованих опеньків, і ви не знаходите їй застосування? Салат з опеньками та капустою – ось відмінний варіант використання цих грибочків. Просто, недорого та смачно.
Салат "Ситний"
Смачний салат від співачки Зари. Рецепт із передачі Кулінарний Поєдинок на каналі НТВ. Салат дійсно виходить дуже ситний та смачний – варто спробувати. Успіхів! ;)
Салат "Білі ночі"
Дуже швидкий і легкий у приготуванні салат «Білі ночі» можна використовувати як салат-закуски для святкової вечері, так для буденного перекушування. Відмінне поєднання інгредієнтів.
Рецепт приготування популярного салату з сиром, яйцями та печінкою тріски, який вважався чи не верхом розкоші за часів радянського дефіциту. Сьогодні печінка тріски продається скрізь – готуємо!
Рецепт приготування салату з броколі – дуже смачного салату, який можна запросто подавати навіть на святковий стіл. У США такий салат із броколі вважається класичним. Рекомендую спробувати!
"Грецький салат" рецепт класичний
Рецепт приготування популярного салату в домашніх умовах – на замітку всім, хто любить смачні овочеві салати. Втім, грецький салат – це не просто овочевий салат, у ньому є свої секрети.
Вітамінний салат з капусти – легкий літній салат, в якому міститься добова норма багатьох необхідних для людини вітамінів та мінералів. Розповідаю, як приготувати вітамінний салат із капусти.
Капустяний салат з редькою та шавлією – дуже ароматний, корисний та смачний салат всього з кількох простих свіжих овочів. Відмінний варіант для швидкого та корисного перекушування. Дієтичний салат.
Салат "Хрусткий"
Розповідаю, як приготувати салат "Хрусткий" - дуже смачний салат, який можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл. Досвідченим шляхом доведено, що цей салат зі столу йде першим! ;)
Відмінний пісний рецепт! Погляньте на класичний рецепт вінегрету по-новому. Упевнена, смак вас приємно здивує - опеньки якнайкраще поєднуються з традиційними інгредієнтами вінегрету.
Салат із слабосоленої сьомги - дуже легкий салат, який наскільки швидко готується, настільки швидко і з'їдається. Простий рецепт салату із слабосоленої сьомги належить італійській кухні.
Салат з креветками та кальмарами – легкий середземноморський салат, простий у приготуванні та благородний для шлунка. Якщо приготувати салат із креветками та кальмарами зі свіжих продуктів – буде супер!
Салат з авокадо та сьомгою - пісний салат, який через свою легкість і святковість гармонійно виглядав би на столі під час святої вечері. Простий рецепт салату з авокадо та сьомгою – для вас!
Салат з кабачків та горіхів – дуже проста у приготуванні, але досить смачна та оригінальна закуска, яка на столі довго ніколи не затримується. Рекомендую!
Салат із солодкого перцю з авокадо - ідеальний салат для швидкого, але ситного літнього перекушування. Дієтична страва - фігурі не нашкодить :)
Салат з червоної капусти - мій улюблений салат з тих, які готуються за дві секунди і годяться для швидкого легкого перекусу. Крім того, салат з червоної капусти може вважатися сироїдницьким.
Салат зі свіжої капусти - чудовий варіант для легкого перекушування або доповнення до основної страви. Готується швидко і просто, виходить пісним і легкозасвоюваним. Сироїдний салат. 
Салат із синьої капусти – один із моїх найулюбленіших овочевих салатів. Дізнайтеся, як приготувати салат із синьої капусти, і ваш кулінарний арсенал поповниться дуже простим, але ефективним рецептом салату!
Зелений салат з помідорами та авокадо – дуже смачний салат із свіжих овочів та зелені, який влітку цілком може замінити повноцінний обід. Повністю сироїдчий салат – ніякої термальної обробки.
Салат із капусти з оцтом
Якщо ви ніколи не їли кольрабі, простий рецепт салату з кольрабі допоможе вам познайомитись із цим овочом. А якщо з цим овочом ви вже знайомі – самі знаєте, наскільки смачний салат із кольрабі.
Легкий салат з овочів - смачна і наповнена вітамінами літня страва, здатна в теплу пору року стати гідною альтернативою будь-якому перекусу. Простий рецепт легкого салату – до вашої уваги.
Салат зі свіжої моркви та буряків – це салат людей, які дбають про своє здоров'я. Такої кількості вітамінів та корисних речовин, мабуть, не містить жодного іншого салату з овочів. Готуємо!
Салат "Цезар" із сьомгою - гідна альтернатива традиційній версії цього салату. Простий рецепт салату "Цезар" із сьомгою майже нічим не відрізняється від класичного, але смак - зовсім інший.
Салат "Празький"
Празький салат – трохи грубуватий та примітивний, але дуже смачний та ситний салат, який за калорійністю може замінити повноцінний обід чи вечерю. Розповідаю, як приготувати "Празький салат".
Салат із крабовим м'ясом я вперше спробувала у ресторані. Він мені сподобався, навчилася готувати сама, і тепер із задоволенням розповім вам, як приготувати салат із крабовим м'ясом.
Салат "Смак" не має якогось конкретного рецепту, кожен готує його по-своєму. Представляю на ваш суд свій простий рецепт салату "Смак". Ручаюся - виходить справді дуже смачно!
Овочевий салат з макаронами - відмінна літня страва зі свіжих овочів. У літню спеку, коли гарячих страв не хочеться, овочевий салат із макаронами – гідна альтернатива обіду чи вечері.
Простий, смачний і ситний салат "Ненажера" з куркою рекомендую настійно скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і найдемократичніший:)
Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія, сіль, перець, майонез
Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження смачний святковий салат із курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» – простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салат на день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!
Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, лимонний сік, помідори, зелень
До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а нехай йдуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий із сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!
Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений
Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)
Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез
Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться "дощовим", давайте виправимо його за допомогою салату "Мімоза". А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком та сиром, я вам зараз розповім і покажу.
Сардини консервовані, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля, масло вершкове, майонез, яйця, яблуко, сир твердий, цибуля зелена
Смачні салати – обов'язкова складова святкового столу. Салат «Мій рай» з овочів, яєць та ковбаси обов'язково сподобається любителям олів'є.
Ковбаса копчена, картопля відварна, морква відварна, огірки мариновані, яйця, горошок зелений консервований, сир твердий, майонез
Рецепт салату "Неаполь" - не тільки прекрасної прикраси святкового столу, але й смачної та простої у приготуванні страви. Чому друга назва цієї страви салат "8 шарів", неважко здогадатися) Приготуйте такий салат на день народження і не забудьте про нього, коли вибираєте новорічні салати.
Салат листовий, кукурудза консервована, зелений горошок консервований, перець болгарський, яйця, бекон, маслини, сир, майонез, гірчиця, олія рослинна, цукор.
Цей барвистий салат оформлений незвичайно – його складові викладені секторами. Кожен гість може скласти собі салат за смаком)))
Крабові палички, огірок, кукурудза консервована, квасоля консервована, сухарики, майонез, зелень
Простий, смачний, корисний салат. А ще різнокольорові овочі тішать погляд яскравими фарбами. Всього за 10 хвилин Ви створите заряд здоров'я та настрою для всієї родини.
Капуста білокачанна, огірки свіжі, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, зелень петрушки, олія, сіль, цукор, оцет, журавлина
Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)
Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець, майонез, помідори чері.
Яким, на вашу думку, повинен бути салат? Незвичайним, смачним, простим у приготуванні? Будь ласка, перед вами нескладний, швидкий, а головне смачний салат!
Сир російський, м'ясо копчене, курка копчена, маслини чорні без кісточок, капуста пекінська, сухарики, чіпси, сіль, перець, олія оливкова, олія соняшникова
Простий овочевий салат на новий лад. Ну дуже апетитний листковий салат із буряків. Якщо взяти пісний майонез та виключити яйця, то цю страву можна готувати і в піст.
Буряк, картопля, морква, яйця, зелень, перець чорний мелений, майонез, сіль
Простіше зробити такий салат на вечерю або до свята. Швидко, смачно та гостям не соромно подати. Салат із крабовими паличками та пекінською капустою саме тому мені й подобається.
Капуста пекінська, крабові палички, перець болгарський, кукурудза консервована, зелень, цибуля зелена, майонез, сіль, перець
Це найсмачніший із усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.
Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез
Такий салат із квасолі та крабових паличок може стати справжньою паличкою-виручалочкою для прийому несподіваних гостей. За лічені хвилини ви подасте цю ситну і дуже ефектну різнокольорову страву. Втім, у господині, що працює, завжди кожна хвилина на рахунку, так що радимо взяти на замітку цей швидкий салат з червоною квасолею.
Крабові палички, кукурудза консервована, цибуля, яйця відварені, квасоля консервована, майонез, сіль
Ну дуже смачний салат із відвареним м'ясом, овочами та майонезом. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу.
Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія
Запропоную вам до свята страву з курки з незвичайним поєднанням інгредієнтів - салат з куркою, ківі та яблуком. Просто, але гарно, вишукано. Салат "Малахітовий браслет" і на Новий рік можна зробити, і на день народження, а також для романтичної вечері.
Куряче філе, яйця, ківі, яблуко, морква, морква корейська, сир твердий, часник, майонез, лимонний сік
Далеко не всі можуть дозволити собі щодня готувати салати з вишуканими та дорогими продуктами — найчастіше це потребує не лише пристойної кількості часу, а й чималих фінансових витрат. Добірка бюджетних салатів, що не поступаються за смаком дорогим рецептам, спеціально для таких випадків.
[ Приховати ]
Салат "Моментальний"
Цей салат повністю виправдовує свою назву - ви встигнете його приготувати, навіть якщо несподівані гості вже на підході до вашого будинку. До того ж для створення цієї страви потрібні прості та недорогі продукти, які, напевно, знайдуться в холодильнику. З приготуванням цього салату впорається навіть дитина, а у досвідченої господині це займе лічені хвилини. Урізноманітнити смак салату можна за допомогою сухариків: можна використовувати як класичні грінки з білого хліба, так і сирні або часникові крутони все залежить від вашої фантазії.
складові
- крабові палички 200 г;
- сухарики - 40 г (1 маленька упаковка);
- консервована кукурудза - 200 г;
- капуста пекінська - 200 г (можна замінити звичайною капустою або листовим салатом);
- сир 100 г;
- майонез - за смаком;
- часник 2 зубчики.
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Поріжте крабові палички та сир на невеликі кубики приблизно однакового розміру.
- Наріжте соломкою пекінську капусту і додайте її до сиру і крабових паличок.
- Відкрийте банку кукурудзи, злийте сік і викладіть салатник.
- Додайте сухарики та дрібно порубаний часник, перемішайте всі інгредієнти та заправте салат майонезом.
- За бажання можна прикрасити його зеленню, після чого подавати на стіл.
Якщо гості затримуються або вечеря ненадовго відкладається, додайте сухарики безпосередньо перед початком трапези, вони не встигнуть розмокнути і залишаться хрусткими.
Фотогалерея
Невелика добірка фото готового салату та варіантів його подачі.
Салат «Моментальний» з кукурудзою та крабовими паличками Можна подати салат, виклавши інгредієнти шарами Або урізноманітнити смак, додавши свіжий огірок
Салат "Бюджетний"
Для приготування цієї страви доведеться провести деякий час біля плити. Але з урахуванням того, що до складу салату входять недорогі та загальнодоступні продукти, немає причин не потішити себе такою закускою. До того ж, у його приготуванні немає нічого складного. Він напевно займе особливе місце у списку простих та улюблених страв.
складові
- цибуля - 1 головка;
- морква - 2 шт.;
- буряк - 1 шт.;
- капуста - 400 г;
- огірок маринований-1 шт.;
- куряче філе - 150 г;
- майонез - 80 г;
- сіль за смаком.
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Цибулю поріжте кільцями і посмажте на олії до золотистого кольору.
- Сирі моркву та буряк наріжте соломкою або натріть на великій тертці і також обсмажте в маслі. Після того як овочі будуть готові, викладіть їх на паперовий рушник - цей простий прийом дозволить видалити надлишки олії, що залишилася після смаження.
- Охолоджене відварене куряче філе порвіть на волокна або поріжте невеликими шматочками.
- Маринований огірок необхідно нарізати кубиками.
- Зберіть салат: викладіть усі інгредієнти в одну тарілку, додайте сіль і заправте майонезом. Перемішайте і подавайте до столу - незвичайний, хоч і малобюджетний салат готовий.
Щоб активний час приготування салату був меншим, відваріть куряче філе заздалегідь.
Фотогалерея
Салат "Бюджетний" Можна загорнути салат у лаваш і подати у вигляді рулетиків Оригінальна подача салату на чіпсах
Відеоролик від Наталії Калніної про те, як приготувати салат "Бюджетний".
Салат «Ненажера»
Популярний і знайомий всім салат «Ненажера» теж відноситься до страв з невеликою вартістю. Існує безліч варіантів приготування цього знаменитого салату: варіант з яловичиною або печінкою, квасолею чи ковбасою. Найдешевшим із усіх зазначених рецептів є «Обжорка» з ковбасою, і про приготування саме такого салату ми розповімо докладніше. Цей салат дозволить вам не тільки не витрачати гроші на дорогі продукти, але й нагодувати досхочу навіть голодного гостя, адже він дуже поживний.
складові
- морква - 1 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- ковбаса 250-300 г;
- огірок 1 шт.;
- майонез для заправки салату - за смаком.
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Цибулю порізати кільцями, обсмажити в розігрітій олії. Додати до цибулі натерту моркву.
- Видаліть надлишки олії з обсмажених овочів, для цього можна викласти їх на паперові рушники.
- Поки цибулю та моркву остигають, огірок та ковбасу поріжте невеликими кубиками. Додайте до них морклу і цибулю, що охолонули.
- Додайте майонез, сухарики та перемішайте салат.
У цьому салаті можна використовувати будь-яку ковбасу, яка є під рукою: варену, копчену або напівкопчену. Крім того, для додання оригінального смаку в салат можна додати трохи квасолі або печериць.
У фотогалереї представлені варіанти недорогих та популярних салатів «Обжорка»
З ковбасою та грибами «Ненажера» з копченою ковбасою та квасолею Салат «Обжорка» з вареною ковбаскою
Салат «Студентський»
Ще один варіант простої та смачної низькобюджетної закуски – салат «Студентський». Цей салат здивує не лише своїми смаковими якостями, а й продуктами, які потрібні для його приготування. Щоб створити на своїй кухні такий салат вам знадобиться не більше 10 хвилин, причому це з урахуванням оформлення та подачі на стіл. Справжня знахідка для тих випадків, коли ні часу, ні продуктів для кулінарного подвигу не вистачає.
складові
- морква - 1 шт.;
- часник - 2 зубчики;
- майонез - за смаком;
- локшина швидкого приготування – 1 упаковка.
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Моркву натерти чи порізати соломкою.
- Часник пропустити через прес, додати моркви.
- Брикет із локшиною розламати на дрібні шматочки, додати до моркви з часником.
- Заправити отримане блюдо майонезом.
Для надання цікавого смаку салату можна додати суху приправу, яка додається до локшини.
І хоча до їжі швидкого приготування багато господинь ставляться з певною часткою скептицизму, салати з її додаванням виходять швидкими, смачними і, головне, недорогими.
Фотогалерея
Салат «Студентський» Можна додати тертий сир А можна додати варені яйця
Салат «Простецький»
Для створення цього салату не потрібно бути асом кулінарного мистецтва, адже найважче у рецептурі – це відкрити банку з консервованою кукурудзою. Для цієї страви не потрібно поетапно описувати процес приготування, тому що вся інструкція складається із трьох простих пунктів.
складові
- сухарики - 1 упаковка (40-50 г);
- яблуко - 1 шт.;
- кукурудза консервована - 1 банка;
- майонез для заправки салату - за смаком;
- зелень - кілька гілочок вашої улюбленої зелені (кріп, петрушка, салат).
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Поріжте яблуко, покришіть зелень.
- Додайте кукурудзу (попередньо злийте з банки рідину) та сухарики.
- Заправте майонезом та перемішайте. Блюдо готове.
Щоб салат був більш ситним, можна додати до нього ковбаси.
Фотогалерея
Інгредієнти для салату «Простецький» Якщо заправити салат легким майонезом, його можна вважати дієтичним Щоб салат став більш ситним, можна додати трохи ковбаси
Салат «Леді»
Цей салат також не обтяжить сімейний бюджет додатковими витратами. Продукти, що входять до його складу, напевно, знайдуться в кожному будинку. Крім того, що в рецепті цього салату використовуються прості та дешеві інгредієнти, він є чудовою закускою для тих, хто стежить за фігурою. До того ж, він дуже швидко готується. Дотримуйтесь покроково нашої інструкції, і буквально через 20 хвилин готовий салат порадує вас своїм смаком.
складові
- горошок консервований - 1 банка;
- куряча грудка відварена - 300 г;
- свіжий огірок - 1 шт.;
- сметана для заправки салату – пара столових ложок;
- зелень - трохи кропу та петрушки.
Скільки калорій?
Покрокова інструкція
- Куряче м'ясо відокремити від кісток, дрібно порізати чи порвати руками на волокна.
- Огірок нарізати кубиками, зелень покришити.
- Злити рідину з банки із зеленим горошком, додати його до інших продуктів.
- Заправити салат сметаною, посолити та перемішати. Можна подавати блюдо на стіл.
Щоб куряче м'ясо було ніжним, не варто варити його довше за годину.
Фотогалерея
Змішайте всі інгредієнти, і салат готовий Салат "Леді" - простий бюджетний салатик Цікавий варіант оформлення салату
Статті на тему
