Освіжаючі алкогольні коктейлі в домашніх умовах. Алкогольні коктейлі: назви та склад
Після важкого дня або цілого тижня кожна людина шукає способи розслабитися. Для когось це улюблене хобі, для когось цікавий фільм, а хтось відпочиває душею та тілом за допомогою алкоголю.
Будь-яка алкогольна продукція досить шкідлива для організму. Однак деякі з напоїв були перетворені на своєрідний витвір мистецтва, умілими руками та креативними ідеями.
І саме про незвичайні та смачні напої йтиметься у цій статті. Хочеться відзначити, що майже кожен коктейль, наведений нижче, має свій безалкогольний аналог, що дозволяє абсолютно будь-кому насолодитися їх смаком. Отже, топ-10 найзнаменитіших алкогольних коктейлів, приємного прочитання!
Один з найпопулярніших і найулюбленіших напоїв за версією сайт. Його історія починається в XVI столітті, і «авторами» вважаються англійські браві пірати, які стали додавати до свого улюбленого міцного алкоголю (а просто самогону) лайм і м'яту. А ось місце народження встановити важко, адже пірати ніколи не сиділи на одному місці, але все-таки прийнято вважати, що саме на Кубі, Мохіто «почав свою карколомну кар'єру». Додаючи до міцного спиртного напій такі компоненти, вони робили напій не тільки приємним на смак, але й корисним (профілактика холери). Рецептам Мохіто, що дійшли до нас, вже майже сто років. Є різні варіації цього міксу, але найпопулярнішим залишається класичний рецепт, де основним інгредієнтом є ром Bacardi.
Звідки така назва? Є кілька версій ... Назва з'явилася від схожих за вимовою слів, які перекладаються з різних мов як "злегка вологий", "маленьке чаклунство", а ще є схожа назва кубинського соусу.
Отже, до складу коктейлю входить:
Bacardi 50 мл
Половинка лайма
Листя м'яти перцевої (не менше 5-6)
Цукровий сироп
Содова (газована вода) 50 мл.
І, звичайно, подрібнений лід.
Мохіто подають у високій склянці, прикрашають листочками м'яти та п'ють через трубочку.
Улюбленець жіночої половини всіх вечірок. Легкий та насичений з тропічними нотками, він піднімає настрій, дарує неповторні відчуття та радує своїм незвичайним виглядом. Є алкогольний та безалкогольний Піна Колада. І що дуже важливо обидва варіанти однаково смачні – це цінна властивість коктейлю. Напій, який приготували в кокосі або ананасі, не тільки ефектно виглядає, але і є найсмачнішим. Назва цього напою перекладається як «фільтрований ананас» і прийшов він до нас з Пуерто-Ріко, де спочатку так називали свіжий проціджений ананасовий сік, пізніше до нього стали додавати ром, а ще пізніше в одному з барів з'явився «Пінья колада». Він відразу знайшов купу шанувальників, став гордістю пуерторіканців та офіційним напоєм країни.
Класичний коктейль піна-колада готують у блендері і його складові:
Ананасовий сік – 90 мл
Кокосові вершки – 30 мл
Світлий ром – 30 мл
Додати лід та збити. Напій подають у келиху, прикрашений п'яною вишнею або шматочком ананаса. Можуть бути інші варіанти коктейлю.
Незвичайний колір вигідно вирізняє його серед інших алкогольних напоїв. Неповторний колір та приємний смак залишать незабутні враження після знайомства з цим коктейлем. Він з'явився в середині минулого століття, і вигадав його бармен готелю Hilton Hawaiian Village. А причиною «винаходу» стало замовлення алкогольної компанії для розкручування нового лікеру Блю Кюрасо. Після кількох варіантів вирішено було зупинитися саме на такому складі. А назва, напевно, з'явилася завдяки хіту з такою самою назвою.
Смак цього коктейлю – тропічний мікс у поєднанні з ромом та лікером. Всі ці інгредієнти дають приголомшливий п'янкий смак, який полюбився у всьому світі і прославив екзотичний острів.
Склад коктейлю такий:
Світлий ром – 20 мл
Кокосовий лікер (Малібу) – 20 мл
Ананасовий сік – 40 мл
Блю Кюрасао – 20 мл
Всі складові та колотий лід ретельно змішуємо в шейкері, переливаємо в келих, прикрашаємо парасолькою, часточкою апельсина або вишнею і … Насолоджуйтесь! Його можна пити у будь-який час доби, він чудово освіжає та тонізує.
Порівняно молодий та дуже популярний коктейль. Вперше він з'явився під назвою «Пісок у шортах» у вісімдесятих роках минулого століття, коли були часи хіпі з шаленими вечірками на пляжах.
Зараз його можна знайти в будь-якому барі, що поважає себе. Він завжди знаходиться в топі, має яскравий колір та приємний смак і досить простий у приготуванні. За приємний фруктовий смак його просто обожнює прекрасну стать, та й назва мало кого залишить байдужими, тому що навіває приємні думки. Персонажі серіалу «Санта Барбара» принесли неймовірну популярність цьому коктейлю у всьому світі, адже майже в кожній серії герої насолоджувалися ним.
«Секс на пляжі» набрав таку шалену популярність за такий короткий термін, але різним причинам: по-перше, він дуже смачний, по-друге – у ньому майже не відчувається алкоголь, завдяки фруктам та ягодам, а по-третє, він простий. приготуванні, навіть у домашніх умовах.
Отже, щоб приготувати цей коктейль, необхідно слідувати рецепту:
Горілка – 60мл
Персиковий лікер – 30мл
Сік журавлини – 60мл
Апельсиновий сік – 60мл
Усі складові влити в шейкер з льодом, добре струсити. Процідити напій, влити в хайбол з льодом, прикрасити часточкою апельсина - і ось він Секс на пляжі!
Б-52
Один із найзнаменитіших коктейлів! Неможливо уявити жодну клубну вечірку без цього напою, який підкорив усі континенти. У середині минулого століття в одному з барів Малібу було створено цей триколірний солодкуватий напій. Назву йому дали на честь американського бомбардувальника-ракетоносця Боїнг В-52. Є й інші версії походження цього коктейлю, але версія з бомбардувальником вважається все-таки найреальнішою.
Готувати В-52 бажано у присутності гостя, який його замовив, по-перше, щоб справити враження своїми знаннями та вміннями, а, по-друге, обов'язково треба пояснити, яким чином потрібно випити цей шот.
Звичайно, у професійних барменів цей коктейль вийде краще, але й у домашніх умовах це можливо
Щоб приготувати Вам знадобиться:
Кавовий лікер (Kahlúa) – 20мл – нижній шар
Потім вершковий лікер (Бейліс) – 20 мл.
І верхній шар буде Апельсиновий лікер (Cointreau) – 20мл
Уся складність полягає в рівномірному розподілі напоїв – щоб вони не поєднувалися. Додавати лікери треба по лезу ножа чи тильного боку коктейльної ложки. Робити це треба повільно та акуратно. Коли напій готовий, його можна просто випити, а можна підпалити. У другому випадку пити треба через соломинку, опустивши її до нижнього шару і дуже швидко, щоб трубочка не розплавилася, і замість чудового смаку В-52, ви не відчули смак розплавленої пластмаси. Не рекомендується зловживати напоєм, тому що після 3-4 порцій ейфорія може закінчитись і настати сильне сп'яніння.
Легендарний коктейль, який знає, практично кожен чи бодай чув про нього. І, природно, існує безліч версій про походження назви, і, звичайно ж, всі вони пов'язані з дівчиною на ім'я Маргарита. Але, у будь-якому випадку, цей шикарний напій з'явився на світ у Латинській Америці десь у період 1935-1940 років. І з тих пір «Маргарита» крокує планетою і є улюбленим напоєм мільйонів.
Якщо Ви спробували цей коктейль, стали його шанувальником Ви можете приготувати його вдома самостійно.
Класична «Маргарита» складається з:
30 мл текіли
30мл лайма
15мл апельсинового лікеру
І постійний супутник будь-якого коктейлю – колотий лід.
Все це треба змішати в шейкері, добре все струсити і перелити в приготований келих. А підготовка келиха полягає в наступному - краї келиха треба змочити і занурити в сіль, щоб з'явилася ніжна корона, потім прикрасити часточкою лайма.
Міжнародна асоціація барменів визнала цей коктейль у 1986 році, а всесвітню славу йому приніс культовий серіал «Секс у великому місті». Адже щовечора на телеекрані чарівні красуні насолоджувалися Космополітеном. Сьогодні майже на кожній вечірці можна побачити шикарних дам зі стильних келихів у руці. І природно, як і будь-який настільки популярний напій Космополітен має загадкове походження – версій кілька, і яка найправдивіша з них – невідомо… Одна з версій – коктейль створили як доповнення (PR – акція) до горілки з лимонним смаком Absolut Citron. Цей напій з м'яким смаком та ароматом журавлини можна скуштувати не лише в барах, а й приготувати у домашніх умовах!
Беремо:
45мл горілки (краще з лимонним смаком)
15мл Лікера Куантро
Сік лайма 5-7 мл
30мл журавлинного соку
лід
Все змішуємо в шейкері і переливаємо в келих, який має бути охолоджений заздалегідь - або шматками льоду, або просто в холодильнику. Космополітен подають зазвичай без прикрас. Пити його прийнято невеликими ковтками, щоб відчути м'який та оригінальний смак.
Він з'явився на початку ХХ століття в невеликому містечку на острові Свободи. Історія його досить прозаїчна. Ніхто і не припускав, що завдяки простому випадку і кмітливості молодої людини на світ з'явиться легендарний коктейль. Коли в барі закінчився джин, довелося пригощати гостей ромом, але щоб сподобався напій, довелося додати в нього цукор і сік лайма. Таке поєднання викликало фурор серед гостей, а світ отримав новий чудовий напій, який назвали «Дайкірі»!
Класичний рецепт цього коктейлю виглядає так:
Білий ром – 45мл
Сік лайма – 20мл
Цукор – 5гр
Колотий лід близько 100гр
В охолодженому шейкері змішуємо всі складові, перемішуємо все ретельно і переливаємо в холодний келих. Все просто, але смак і ефект приголомшливий!
Зараз у світі дуже багато варіантів Дайкірі: з бананом, полуницею, маракуєю, кавовим лікером тощо. Ром, лайм та … ваша фантазія!
"Por Cuba Libre!" саме такий тост вимовляли американські солдати за вільну Кубу. У повоєнний час американці почали постачати в цю країну бутильований сироп свого улюбленого напою. А улюбленим напоєм кубинців завжди був ром, якого на острові Свободи було дуже багато. Американці змішали два улюблені напої двох різних країн, додали трохи лайма – і ось він екзотичний напій, який дуже швидко знайшов своїх шанувальників не лише на Кубі, а й у всьому світі. А тому що в барах часто звучали тости за вільну Кубу, коктейль отримав свою назву! І навіть за часів «Сухого закону» Куба Лібре не лише не здав свої позиції, а й став одним із найпопулярніших напоїв. Зараз багато різних варіантів цього коктейлю ми пропонуємо вам класичний рецепт.
Візьміть:
Білий ром – 50мл
Кока-Колу - 120мл
Сік лайма – 10мл
Наповнити майже догори склянку льодом, невелику часточку лайма видавити в склянку і залишити її між кубиками льоду. Наливаємо Колу та ром, прикрашаємо часточкою лайма. Все геніальне просто!
У такого легендарного коктейлю не може бути однієї, відомої історії появи. Отже, багато хто стверджує, що коктейль так названий на честь затятої католички англійської королеви Марії I Тюдор, адже за свої жорстокі розправи вона отримала прізвисько Кривава Мері. Ще одна версія пов'язана Ернестом Хемінгуеєм - любителем міцних напоїв, коли він повертався додому "на веселі" дружина, ім'я якої було Мері, влаштовувала йому скандали. Письменник експериментальним шляхом встановив, що компоненти «Кривавої Мері» чудово «прибирають» запах перегару і з'являється шанс уникнути скандалу… Було ще кілька людей, які претендували на авторство. І все-таки офіційним автором прийнято вважати Фернандо Піта Петіо. Спочатку цей напій вважали за прекрасний «антипохмільний» засіб.
У першій офіційній згадці про цей напій, йшлося про те, що він складається із соку та горілки. А Фернандо додав інші компоненти, та рецепт став виглядати так:
Томатний сік – 150мл
Горілка – 75мл
Лимонний сік – 15мл
Сіль, перець, гілочка селери.
І за бажанням можна додати по три краплі соусів Тобаско та Вустерс. Подають коктейль у хайбол, прикрасивши селера, п'ють через соломинку. Є варіант "двоярусного" коктейлю, коли перший шар червоний томатний сік, а другий - горілка, але туди все одно додають червоний і чорний перець, сіль. Такий варіант дуже люблять у Польщі, адже зовні він нагадує прапор країни. У Росії такий варіант багато хто готує в домашніх умовах.
172602
10
Як добре ввечері випити склянку улюбленого коктейлю - алкогольного чи ні, не важливо, все залежить від вашого бажання та смаку. Потрібно сказати величезне спасибі тій людині, хто вперше додумався змішати кілька інгредієнтів, внаслідок чого і з'явився на світ перший коктейль.
Одні стверджують, що слово "коктейль" походить від іспанського виразу соlа di gallo - півня півень. Так за зовнішню подібність називали корінь однієї з рослин, яким бармен із містечка Кампече на березі Мексиканської затоки перемішував напої, що готуються їм. Американські моряки, які не пропускали жодного бару, любили відвідувати і цей, у Кампечі. На запитання, що це за інструмент у нього в руках, ввічливий бармен відповідав англійською: Cocktail - хвіст півня. Існує ще одна історія, що пов'язує походження "коктейлю" з "хвістом півня". Належить ця історія Джеймсу Фенімору Куперу. За його твердженням, перший коктейль був виготовлений у 70 роках XVIII століття маркітанткою військ генерала Вашингтона Елізабет Фленеган. Якось вона подала офіцерам напій з рому, житнього віскі та фруктових соків, прикрасивши келихи пір'ям із хвостів бійцевих півнів. Один з офіцерів, француз за походженням, побачивши таку прикрасу келихів, вигукнув: "Vive le cog's tail!" ("Хай живе півнячий хвіст!"). Ця наполовину французька, наполовину англійська фраза всім сподобалася, і напій почали називати коктейль — півнячий хвіст.
На сьогоднішній день існує безліч рецептів різноманітних коктейлів. Але є серед них такі, які на всі 100 відсотків присутні у будь-якому барі світу, чи то французький ресторан чи американська забігайлівка.
Найпопулярніша у світі 10 алкогольних коктейлів
Цей коктейль створив мосьє Піте Петьо у "Харріз-бар" у Парижі в 1921 році. Свою назву напій успадкував, мабуть, від дочки англійського короля Генріха VIII, що отримала прізвисько Кривава Мері від своєї жорстокості.
Інгредієнти:
- 3/10 горілки
- 6/10 томатного соку
- 1/10 лимонного соку
- соуси Worcestershire та Tabasco
- сіль селери
- сіль, перець за смаком
Що робити:У келиху highball з льодом перемішати всі інгредієнти. Прикрасити скибочкою лимона і гілочкою селери. Подається сильно охолодженим.
Викрутка
Батьківщина цього коктейлю – США. Спочатку коктейль був дуже простий за своєю суттю – апельсиновий сік та горілка. Сьогодні цей коктейль замість горілки може містити і ром, і віскі, та інші міцні напої. Наприклад, "Мексиканська викрутка" містить текілу, "Медова викрутка" - медове пиво, "Імбірна викрутка" - імбирний лікер. У багатьох країнах "викрутка" називається англійським словом "screwdriver" (вимовляється скрюдрайвер), яке також означає "викрутка". Існує варіація цього коктейлю зі зворотною пропорцією інгредієнтів, що зветься "drivesrewer". Перша письмова згадка про коктейль Screwdriver зустрічається в американському журналі "Тайм" у випуску від 24 жовтня 1949 року.
Інгредієнти:
- 50 г горілки
- 100 г апельсинового соку
Що робити:Змішати горілку із апельсиновим соком у високому келиху з льодом. Подавати із трубочкою.
Цей коктейль у свій час дуже любив відомий письменник Ернест Хемінгуей. Готують його із соку лайма, білого рому, свіжої м'яти, тоніки, цукру або сиропу та колотого льоду. П'ють цей коктейль тільки через соломинку, щоб листя м'яти та лід не потрапило в рот і вам не довелося відпльовуватися.
Існує 2 види мохіто: слабоалкогольний та безалкогольний. Походить з острова Куба, став популярним у США у 1980-х. Існує кілька теорій про походження назви "мохіто". Одна говорить, що слово походить від ісп. Mojo (мохо, mojito – зменшувально). Мохо - соус імовірно на Кубі та на Канарах, зазвичай до нього входять часник, перець, лимонний сік, олія, зелень. Інша стверджує, що мохіто - це змінене мохадіто (ісп. Mojadito, пом. від mojado), що означає "злегка вологий".
Мохіто традиційно складається з п'яти інгредієнтів: ром, цукор, лайм, газована вода та м'ята. Його комбінація солодкого та освіжаючого цитрусу з м'ятою, які, можливо, додавалися в ром, щоб "замаскувати" міцність останнього, зробила цей коктейль одним із найпопулярніших літніх напоїв. У деяких готелях Гавани до мохіто додають також Ангостуру. У безалкогольному мохіто білий ром замінюють на воду з коричневим коричневим цукром.
Інгредієнти:
- м'ята 20 листків
- лайм 2 часточки
- цукровий сироп 15 мл
- лід у кубиках
- білий ром 50 мл
- содова 10 мл
Що робити:У високу склянку покласти листя свіжої м'яти, кілька часточок лайма і залити всю цю композицію цукровим сиропом. Добре пам'ятайте маточкою. Далі покришіть лід і засипте його в склянку, додайте ром, долив содову до країв келиха, розмішайте коктейльною ложкою і в кінці прикрасьте гілкою м'яти.
Аляска
Цей коктейль американського походження вважається класичним. Готують його з жовтого шартрезу та джину, подають з льодом.
Інгредієнти:
Джин 60 мл
жовтий Шартрез 15 мл
апельсиновий лікер 5 мл
колотий лід
Що робити:У склянці для змішування, наполовину заповненому льодом змішати джин, жовтий ліекр Шартрез, і апельсиновий лікер. Перелити в келих і подавати. Подавати у коктейльному келиху. Оформити скибочкою апельсина.
Піна колада
Коктейль "Піна колада" готують з ананасового соку, лікеру "Малібу", кокосових вершків та рому "Баккарді" та прикрашають вишнею або часточкою ананасу.
"Байя" є різновидом "Піна колада". До його складу, окрім звичайних інгредієнтів, входить м'якоть лимона. Сам келих прикрашається не фруктами та ягодами, а гілочкою м'яти.
Традиційний карибський алкогольний коктейль, що містить ром, кокосове молоко та ананасовий сік. Назва коктейлю перекладається як "фільтрований ананас". Спочатку під назвою мав на увазі свіжий ананасовий сік, який подавали процідженим (colado). Непроціджений звався sin colar. Потім до складу були включені ром та цукор. У середині ХХ століття в одному з пуерториканських барів народився рецепт коктейлю "пінья колада", який набув величезної популярності і став гордістю Пуерто-Ріко. Пінья колада вважається офіційним напоєм Пуерто-Ріко.
Інгредієнти:
- 4-6 кубиків льоду
- 2 частини Ром Світлий
- 1 частина Ром Темний
- 3 частини Сік Ананасовий
- 2 частини Лікер Malibu
- шматочки ананаса для прикраси
Що робити:Покладіть у шейкер колотий лід, налийте світлий ром, кокосовий лікер та ананасовий сік. Злегка потрясіть для змішування. Зцідіть у велику склянку і прикрасьте вишневий коктейль і часточками ананаса.
Мартіні
Цей легендарний коктейль продовжує залишатися популярним у всьому світі, зокрема й у Росії. Його готують з вермуту та джину та обов'язково прикрашають оливками. Коктейль подається у спеціальних келихах.
На початку минулого століття "Мартіні" називали італійський вермут, який насправді не мав жодного відношення до коктейлю. Проте приблизно у середині XX ст. обидва поняття об'єдналися, і сьогодні так називаються і вермут, і коктейль, настільки улюблений відвідувачами респектабельних казино.
Названий коктейль на честь свого творця Мартіні де Анна де Тоггія. Оригінальна версія складалася з рівних частин вермуту та джину і в даний час її називають "п'ятдесят на п'ятдесят", а зараз пропорції мартіні змінюються аж до появи ультра сухого мартіні, коли келих ледь обполіскують вермутом перед тим, як влити джин.
Інгредієнти:
- 4-6 кубиків колотого льоду
- 3 частини джину
- 1 ст л сухого вермуту або за смаком
- коктейльна оливка для прикраси
Що робити:Покласти кубики льоду в глечик. Влити джин та вермут і перемішати. Перелити в охолоджений келих і прикрасити оливкою коктейльною.
Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком у 1936-1948 роках, існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. Перша версія полягає в тому, що автором першої Маргарити є мексиканський бармен Карлос Харрера. У 1938 році він працював у барі Rancho La Gloria в Тихуані, куди якось заглянула актриса Маргарита. Її біляві локони і небесна краса надихнули Карлоса створення першої склянки коктейлю - гострого і ніжного одночасно.
Але є й інша історія, яка розповідає про техаську аристократку Маргариту Сеймз. Нібито одного року десь у 1948 влаштувала вона у себе на віллі в Акапулько грандіозний прийом. Пригощала своїх гостей новим коктейлем із текіли власного винаходу. Гостям подобалося, вони потихеньку п'яніли та веселилися. Отак би всі і попили і забули б творіння господині, але серед гостей був Томмі Хілтон, власник мережі готелів Hilton. Томмі, як прагматичний бізнесмен, збагнув, що на вигадці богемної дамочки можна зробити непогані гроші. Через кілька днів коктейль з'явився в меню барів та ресторанів його готелів. Невідомо, чи він ділився прибутком від продажу з мадам Сеймз, але її авторські права він закріпив у назві коктейлю.
Інгредієнти:
1 частина текіли Blanco
1 частина соку лайма
1/2 частина апельсинового лікеру Cointreau
Що робити:Готується в шейкері і подається охолодженим у широкому коктейльному келиху на ніжці, покритим по краю солоним обідком (краї келиха зволожуються соком лайма і занурюються в дрібнокристалічну сіль) і прикрашеним часточкою лайма.
Лонг Айленд
У меню іноді називається "Long Island Ice Tea". Це міцний коктейль, до складу якого всупереч його назві чай не входить. Готують цей напій з текіли, горілки, рому та джину. Іноді до нього додають лікер "Трипл сек". При приготуванні цього напою важливо точно дотримуватися пропорції. Якщо ви зрозуміли, що бармен змішав коктейль на око, маєте повне право обуритися і відмовитися оплачувати напій.
За правилами коктейль слід готувати не більше ніж із 5 різних інгредієнтів, проте "Лонг Айленд" є винятком. До його складу входить від 6 до 7 інгредієнтів. Поширена версія, що коктейль був уперше винайдений у роки Сухого закону, оскільки зовні і ароматом нагадує айс-ті (холодний чай). Тим не менш, вважається, що коктейль був вперше приготовлений у 70-х роках XX століття Крісом Бендіксеном, барменом з нічного клубу в Сміттауні, острів Лонг-Айленд.
Інгредієнти:
Горілка 30мл.
білий ром 30 мл.
лікер Куантро 30 мл.
текіла 30 мл.
лимонний сік 30мл.
цукровий сироп 30мл.
кока-кола за смаком
Що робити:У келих попередньо покладіть кригу. Налийте послідовно всі ці інгредієнти. Останньою налийте кока-колу. Прикрасьте куржочком лимона та гілочкою м'яти. Подається із соломинкою.
Cosmopolitan
Цей коктейль нині у казино користується найбільшим попитом. Він був створений американським барменом Дейлом Дегрофом для співачки Мадонни. Незабаром він увійшов у моду. Готується цей напій з журавлинного соку, горілки, лайма та лікеру, а подається у келихах для мартіні.
Інгредієнти:
- горілка лимонна 40 мл
- лікер "Куантро" 15 мл
- сік лайма 15 мл
- журавлинний сік 30 мл
Що робити:У шейкер з льодом налити всі компоненти. Ретельно струсити та вилити в коктейльну чарку. Прикрасити цедрою лимона.
Том Коллінз
Цей класичний коктейль бере свої витоки початку XIX століття. Незважаючи на те, що ніхто не скаже про його точне походження, ми знаємо, що він був винайдений барменом на ім'я Коллінз при знаменитому готелі Ліммерс в Лондоні. В оригінальному рецепті використовувався голландський спирт із ялівцевої ягоди, схожий на джин. Зрештою, цей інгредієнт був замінений на більш солодкий лондонський сухий джин «Old Tom» (Старий Том) - таким чином вийшла назва Том Коллінз. Фактично в даний час назва «Коллінз» використовується для багатьох інших коктейлів, які робляться з содовою, цукровим сиропом, лимонним соком та спиртовим інгредієнтом. У США коктейль Джон Коллінз роблять із віскі «Бурбон» замість джину. Інші напої під назвою Коллінз поєднуються з використанням бренді, рому або шотландського віскі. Цей коктейль освіжаючий, стильний, елегантний, з багатою смаковою палітрою: просто створений для того, щоб насолоджуватися ним у вишуканому суспільстві біля басейну.
Інгредієнти:
- 60 мл сухого лондонського джину
- 30 мл свіжого соку лимона
- 1 чайна ложка цукрового сиропу
- 90 мл содової
Що робити:Наповнити шейкер льодом до половини. Додати джин, лимонний сік та цукровий сироп. Добре струсити. Процідити через ситечко у високий наполовину наповнений льодом келих і акуратно доповнити содовою. Акуратно перешкодити, щоб утримати бульбашки. Прикрасити вишнею в лікері або шматочком лимона, який можна помістити безпосередньо в напій або край келиха.
І ще один коктейль, який також посідає чільне місце у всіх барах та ресторанах світу.
Дайкірі
Цей коктейль, мабуть, має кубинське походження. До його складу входять сік лайма, ром та сироп. У казино найбільший попит мають такі різновиди цього коктейлю, як "Дербі дайкірі", "Персиковий дайкірі", "Банановий дайкірі" і т. д. У них додають м'якоть фруктів. Напій був винайдений у містечку Дайкірі на початку ХХ століття. У 1896 році Дженнігс Кокс (американський гірський інженер), проклинаючи спеку, змішав для себе і своїх друзів вищеназваний ром з лаймовим соком, і не просто змішати, а налити ці інгредієнти на кубики льоду. Так вийшов коктейль Daiquiri (Дайкірі). А пропіарив цей винахід Ернест Хемінгуей у своїх романах, він був шанувальником цього напою. А в 1893 році, під час святкування незалежності Куби, офіцер американської армії підняв тост за вільну Кубу, змішавши ром "Бакарді", що символізував вільний дух Куби, з кока-колою, новим напоєм Америки. Гасло тих днів - "Хай живе вільна Куба!" назавжди зберігся у назві коктейлю Cuba Libre.
Популярність Дайкірі різко зростає, коли Френсіс Скотт Фіцджеральд згадав про нього у своїй книзі "По той бік раю", опублікованій у 1920 році. вечора", який закінчується галюцинаціями.
Інгредієнти:
6/10 білого рому Bacardi або Havana Club
3/10 соку лимона чи лайма
1/10 цукрового сиропу
Що робити:У шейкер, наповнений льодом, налити інгредієнти, збивати 10 секунд. Відфільтрувати у коктейльний келих. Можна отримати Pink Daiquiri ("Рожевий Дайкірі"), додавши кілька крапель Гренадіна.
Приготувати прості та смачні алкогольні коктейлі можна і в домашніх умовах. Адже домашні вечірки сьогодні дуже популярні. Це весело, цікаво та обходиться набагато дешевше, ніж відпочивати у клубі. Влаштовуючи вечорнику вдома, тобі потрібно лише підібрати заводну музику, придумати розваги та приготувати частування для гостей.
Пропонуємо вашій увазі найпростіші та найпопулярніші рецепти алкогольних коктейлів для домашньої вечірки.
Піна Колада
Карибський слабоалкогольний коктейль, у якому гармонійно поєднуються ром, ананасовий сік та кокосове молоко.
- світлий (білий) ром - 30 мл
- ананасовий сік - 100 мл
- кокосове молоко (або лікер "Малібу") - 30 мл
- вершки 15% жирності (не обов'язково) – 15 мл
- кубики льоду – кілька штук
- скибочка ананаса для прикраси
Усі інгредієнти (крім скибочки ананаса) збиваються у блендері. Подається коктейль із трубочкою.
Якщо хтось із твоїх гостей не п'є алкоголь, виключи з інгредієнтів ром, а лікер заміни кокосовим молоком чи сиропом. 
Піна Колада - рецепт коктейлю (відео)
Мохіто
Освіжаючий кубинський коктейль на основі лайма та м'яти. Говорять, що цей напій дуже любив Ернест Хемінгуей.
Щоб приготувати мохіто, тобі потрібні такі інгредієнти:
- свіжа м'ята - кілька гілочок
- очеретяний коричневий цукор - 1 ч. ложка
- половинка лайма
- "Спрайт" - 60 мл
- білий ром - 50 мл
- кілька кубиків льоду
У склянку насипаємо цукор, вичавлюємо туди сік лайма. Потім викладаємо листочки м'яти і розминаємо їх вилкою. Насипаємо кригу. Наливаємо ром, а потім "Спрайт". Для спрощеного рецепту за відсутності лайма його можна замінити лимоном, ром - горілкою, тростинний цукор - звичайним. Звичайно, краще цього не робити, оскільки смак зміниться. Але такий рецепт вийде набагато економічніше. =)
Для безалкогольного варіанта "Мохіто" просто не використовуй ром. 
Мохіто - відеорецепт коктейлю
Кривава Мері
Лідер продажів у російських барах. Готується дуже просто у домашніх умовах.
Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться такі інгредієнти:
- томатний сік – 150 гр.
- горілка - 75 мл
- сіль - щіпка
- перець - щіпка
- гілочка селери для прикраси та закуски
Найчастіше "Кривава Мері" готується шарами. Зробити це просто: у склянку наливаємо томатний сік. Потім по лезу ножа акуратно наливаємо горілку. Солимо і перчимо. У склянку вставляємо гілочку селери.
Подається коктейль за традицією із двома трубочками. Шари можна змішати, або людина може варіювати споживання соку та горілки за допомогою трубочок. 
Кривава Мері - рецепт коктейлю (відео)
Бравий мачо
Улюблений коктейль багатьох чоловіків. Взагалі змішувати алкоголь із газованими напоями не рекомендується через можливість швидкого сп'яніння. Але якщо ти не боїшся, що когось із твоїх гостей розвезе, спробуй приготувати цей коктейль.
Для його приготування тобі знадобляться:
- коньяк - 35 гр
- "Кока-кола" – 350 гр
- розчинна кава - 0,5 ч. ложки
Для приготування напою просто перемішати всі інгредієнти. 
Коньяк з колою - рецепт коктейлю (відео)
Мімоза
Святковий коктейль із шампанським, який оцінять твої подруги.
Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться:
- сухе шампанське - 150 мл
- апельсиновий лікер - 20 мл
- апельсиновий сік – 50 мл
- цукор – 1 ст. ложка
Краї келиха опускаються в лікер, а потім у цукор. Так робиться цукровий обідок. Шампанське, 10 мл лікеру, що залишилися, і апельсиновий сік перемішуються і наливаються в келих. Прикрасити коктейль можна апельсиновою цедрою. 
Мімоза - відеорецепт коктейлю
Космополітен
Популярний жіночий коктейль, улюблений напій героїнь серіалу "Секс у великому місті".
Для нього тобі знадобляться такі інгредієнти:
- горілка з лимонним смаком – 45 мл
- апельсиновий лікер "Куанто" - 15 мл
- журавлинний сік - 30 мл
- сік лайма -8 мл
Всі інгредієнти коктейлю перемішуються в шейкері та наливаються в охолоджений келих.
"Космо" рекомендують пити повільно, щоб уловити усі нотки його смаку. 
Космополітен - рецепт коктейлю (відео)
Маргарита
Популярний мексиканський коктейль.
Щоб його приготувати, тобі знадобляться:
- текіла - 40 мл
- апельсиновий лікер - 20 мл
- сік лайма чи лимона - 40 мл
- велика сіль - 1 ч. ложка
- кубики льоду – кілька штук
Змочити краю вокалу у воді. Опустити його в сіль для одержання обідка. Змішати текілу, лікер та сік лайма у шейкері. налити у келихи. Для прикрас можна використовувати лимон.
Пити цей коктейль рекомендують маленькими ковтками, потримавши напій у роті для отримання потрібного смаку. 
Класична Маргарита - рецепт (відео)
Полунична Маргарита - рецепт (відео)
Золотий оксамит
Оригінальний коктейль, що має незвичайний смак. Однак не рекомендується пити його у великих кількостях через ризик швидко п'яніти.
Для приготування коктейлю тобі знадобляться:
- шампанське - 100 мл
- світле пиво – 100 мл
- ананасовий сік - 25 мл
Усі інгредієнти перемішуються та наливаються в келих. Подається коктейль без льоду. 
Коктейлі на основі шампанського - відеорецепти
Викрутка
Популярний молодіжний коктейль.
Для приготування потрібні:
- горілка – 50 мл
- апельсиновий сік - 150 мл
- кубики льоду – кілька штук
Горілка із соком перемішуються та виливаються у склянку. Подається коктейль із льодом. Склянку можна прикрасити часточкою лимона або апельсина. 
Викрутка - відеорецепт коктейлю
Шампань-айс
Десертний коктейль із шампанського з морозивом.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- сухе шампанське - 50 мл
- пломбір – 100 гр
- полуниця - 50 гр
- м'ята - 3 листочки
Полуниця та м'ята ріжуться на шматочки і кладуться у келих. Туди ж додається морозиво та наливається шампанське. Коктейль подається з трубочкою як десерт. Полуниця доїдається ложкою. 
Коктейль Россіні з шампанським та полуницею - рецепт (відео)
Як бачиш, смачних алкогольних коктейлів багато, і більшість із них досить проста. Думаю, за допомогою перерахованих вище рецептів ти обов'язково зможеш порадувати і здивувати своїх гостей.
Деякі люди не п'ють коктейлі, кажучи, що вони занадто дорогі, але все ж є багато людей, які віддають перевагу цьому типу напоїв. То чому ж коктейлі настільки популярні? Щоб з'ясувати це, ми докладніше розглянули деякі з них і склали список 25 найпопулярніших коктейлів зі своїми рецептами. Чи можете ви спробувати їх усі за одну ніч? (Ми жартуємо... будь ласка, не намагайтеся випити все це за одну ніч. І, будь ласка, запам'ятайте, що не можна пити та сідати за кермо після одного з цих чудових коктейлів).
Щоб зробити цей чарівний десертний коктейль, нам знадобиться крем-какао, лікер «Калуа», лікер «Frangelico», білий ром «Бакарді», кремоподібна олія арахісу та вершки. У мартіні шейкер наливаємо весь алкоголь, кладемо арахісову олію і перемішуємо, поки олія не розчиниться в алкоголі. Додаємо вершки, і лід до суміші і струшуємо, щоб охолодити та змішати. Приготуйте склянку мартіні, налив трохи шоколаду на дно, налийте коктейль через ситечко і подайте.
24. Блакитна Лагуна (Blue Lagoon)
Блакитна Лагуна це популярний літній коктейль із блакитним лікером Кюрасао (Curaçao). Рецепт простий: налийте горілку та лікер Кюрасао у склянку хайбол, наповнений льодом. Додайте|добавляйте| лимонний сік, прикрасьте часточкою лимона і подавайте.
23. Смарагдовий Бриз (Emerald Breeze)
Смарагдовий Бриз є досить складним напоєм, що складається з лікеру зі смаком дині, кокосового рому, газування, імбирного елю, соку лайма, цукрового сиропу та чверті лайма. Струсіть все окрім імбирного елю та газування з льодом у шейкері, потім залийте все це у високий коктейльний келих, заповнений льодом, і додайте зверху імбирний ель та газовану воду.
22. Викрутка з Джином (Screw Gin) 
Викрутка з Джином робиться з персикового шнапсу, джину та апельсинового соку. Покладіть лід у склянку і залийте джин та персиковий шнапс. Додати апельсиновий сік і прикрасити часточкою апельсина. Перемішайте та подайте.
21. Ірландський Прапор (Irish Flag)
Для того щоб зробити Ірландський Прапор, популярний напій на День Святого Патрика, нам знадобиться бренді, м'ятний лікер і Bailey's (або лікер «Ірландські вершки»). і завершіть, обережно заливши бренді.
20. Секс на пляжі (Sex On The Beach)
Згідно з офіційною версією Міжнародної асоціації барменів (International Bartenders Association) коктейль готується з горілки, персикового шнапсу, апельсинового соку та журавлинного соку. Інгредієнти струшуються з льодом у шейкері і подаються в склянку хайбол з часточкою апельсина як прикрасу. Іноді вони можуть бути змішані в менших кількостях і служать як шот дрінку.
19. Блакитний Гаваєць (Blue Hawaiian)
Блакитний Гаваєць є дуже популярним відпочинковим напоєм. Він робиться з лікеру Creme de Coconut, блакитного Кюрасао, ананасового соку і білого рому. Наповніть склянку хайбол льодом і вилийте його, коли ви будете готові залити інгредієнти у склянку. Змішайте всі інгредієнти та подрібнений лід у блендері та інтенсивно перемішайте їх до отримання однорідної маси. Потім, залийте напій в охолоджений келих і прикрасьте часточкою ананаса та вишнею коктейльної.
18. Піна Колада (Pina Colada)
Піна Колада це солодкий коктейль, на основі рому зроблений з рому, кокосового молока та ананасового соку. Покладіть все в блендер з льодом і змішайте, додаючи лід, поки не буде досягнута бажана консистенція. Налийте у високу склянку і прикрасьте шматочком ананаса і вишнею. Цей напій є національним напоєм Пуерто-Ріко.
17. Мімоза (Mimosa)
Мімоза, яка, як вважають, була винайдена приблизно в 1925 році в готелі «Ritz» у Парижі, є змішаним напоєм, що складається з однієї частини шампанського (або іншого ігристого вина) та однієї частини ретельно охолодженого соку цитрусового, зазвичай апельсинового соку. Вона традиційно подається гостям на весіллях у спеціальному келиху для шампанського – флют.
16. Брудний Біззо (Dirty Bizzo)
Для приготування цього коктейлю нам знадобиться кокосовий ром, персиковий шнапс, лікер «Tuaca» і журавлинний сік. Струсіть усі інгредієнти в шейкері з льодом і процідіть в охолоджений келих.
15. Куба Лібре (Cuba Libre)
Цей коктейль часто називають Ром з Колою, він подається в склянці хайбол і є одним із найпопулярніших коктейлів у світі. Рецепт дуже простий – просто влийте колу та ром у склянку хайбол з льодом, та прикрасьте лаймом. За бажання можна додати сік лайма.
14. Кривава Мері (Bloody Mary)
Кривава Мері є популярним коктейлем, що містить горілку, томатний сік, і, як правило, інші спеції та приправи. Він був названий «найскладнішим коктейлем у світі». Ось одна із найпопулярніших версій цього напою. Додайте щіпку солі та перцю, соуси Табаско та Вустерський у склянку хайбол, потім додайте томатний сік, лимонний сік та горілку. Злегка перемішайте. Прикрасьте стеблом селери та часточкою лимона.
13. Мартіні (Martini)
Мартіні, що виготовляється з джину та вермуту, став одним із найвідоміших алкогольних напоїв. Традиційним способом приготування є наливання джину та сухого вермуту в шейкер із кубиками льоду, перемішування, проціджування в охолоджений коктейльний келих, та прикраса напою зеленою оливкою або завитком лимонної цедри.
12. Мохіто (Mojito)
Мохіто, що з'явився в Кубі, традиційно включає п'ять інгредієнтів: білий ром, цукровий сироп, сік лайма, газовану воду, і м'яту. Акуратно змішайте сік лайма, листя м'яти та цукровий сироп на дні склянки. Заповніть склянку льодом, потім повільно додайте ром. Додайте газовану воду і обережно перемішайте, щоб підняти листя м'яти до коктейлю. За бажанням можете додати часточки лайма та листя м'яти як прикрасу.
11. Оргазм, що кричить (Screaming Orgasm)
Існує багато версій коктейлів Оргазм. Однією з найпопулярніших є Оргазм, що кричить. Налийте горілку високої якості, Bailey's і лікер Калуа в шейкер з льодом. Добре збовтайте, і процідіть в келих, прикрасьте вишнями і подайте.
10. Полуничний Дайкірі (Strawberry Diaquiri) 
Полуничний Дайкірі є одним із найпопулярніших десертних алкогольних напоїв. Він робиться з рому, полуничного шнапсу, соку лайма, полуниці та цукрової пудри. Струсіть усі інгредієнти в шейкері з льодом і процідіть у келих для коктейлю. Прикрасьте свіжою полуницею і подайте.
9. Коник (Grasshopper)
Коник це солодкий, м'ятний, пообідній напій. Типовий коктейль Коник складається з рівних частин зеленого м'ятного лікеру, білого лікеру «Crème de cacao» та свіжих вершків, змішаних з льодом та проціджених у охолоджений коктейльний келих. Прикрасьте листям перцевої м'яти та подайте.
8. Б-52 (B-52)
Цей коктейль є багаторівневим шотом дрінк, який складається з кавового лікеру, вершкового лікеру Ірландські вершки, і лікеру Трипл-сек. При правильному приготуванні, інгредієнти поділяються на три чітко видимі шари. Налийте кавовий лікер у чарку, акуратно влийте Ірландські вершки по задній частині барної ложки в склянку для шот дрінку і завершіть, доливши в склянку Трипл-сек. Подавайте із мішалкою. Для коктейлю Палаючий Б-52 (Flaming B-52), верхній шар підпалюється, виробляючи блакитне полум'я.
7. Маргарита (Margarita)
Маргарита є найпоширенішим коктейлем з урахуванням текіли США. Він складається з текіли, трипл-секу (наприклад, Куантро) і лайма або лимонного соку. Налийте текілу, лимонний сік і куантро в шейкер з льодом. Добре струсіть і процідіть у охолоджений коктейльний келих, обрамлений крупинками солі (за бажанням).
6. Текіла-Санрайз (Tequila Sunrise)
Коктейль Текіла-Санрайз можна готувати двома способами. Найбільш популярна версія була винайдена Боббі Лазовом (Bobby Lazoff) та Біллі Райсом (Billy Rice) у ресторані Трезубець (Trident) у місті Саусаліто (Sausalito), Каліфорнія, на початку 1970-х років. Текіла Санрайз вважається лонгдринком і, як правило, подається в склянці хайбол. Налийте текілу, додайте лід, потім сік і сироп. Суть у тому, щоб сироп пішов униз, не змішуючись із рештою напою. Використовуйте ложку, щоб спрямувати сироп вниз по стінці склянки на дно з мінімальним перемішуванням. Прикрасьте апельсиновою часточкою та вишнею і можна подавати.
5. Космополітен (Cosmopolitan)
Історія Космополітену постійно заперечується. Тим не менш, вважається, що Космополітен сягає своїм корінням в коктейль з тією ж назвою, який був знайдений у книзі «Піонери Змішування в Елітних Барах» (Pioneers of Mixing at Elite Bars), опублікованій у 1934 році. Налийте Куантро, журавлинний сік, сік лайма та лимонну горілку в шейкер наповнений льодом. Добре збовтайте і процідіть у великий, коктейльний келих, прикрасьте скибочкою лимона або лайма і подавайте. Ви також можете заморозити склянку та/або додати цукор на край склянки.
4. Яблучний Мартіні (Apple Martini)
Цей міцний коктейль (що містить 36% алкоголю) досить просто приготувати - вам знадобиться лише горілка, куантро та яблучний лікер. Спочатку охолодіть склянку свіжим льодом і вилийте її, коли готові налити інгредієнти в склянку. Додайте горілку, Куантро та яблучний шнапс у змішувальну склянку з кубиками льоду. Добре перемішайте та процідіть у охолоджений коктейльний келих. Прикрасьте скибочкою яблука і подайте.
3. Басейн (Swimming Pool)
Коктейль Басейн був винайдений у 1979 році Чарльзом Шуманном (Charles Schumann) у Мюнхені. Коктейль виготовляється з горілки, вершків, блакитного Кюрасао, кокосового молока та ананасового соку. Налийте ананасовий сік, горілку, вершки та кокосове молоко з льодом у блендер і змішайте до отримання однорідної маси. Потім, вилийте у високу склянку, долийте блакитний Кюрасао поверх, поставте соломку і прикрасьте скибочкою ананаса.
2. Коктейль "Аліса в країні чудес" (Alice in Wonderland)
Існує також шот дрінк, який називається Аліса в країні чудес, але ми розповімо про коктейль. Він робиться з лікеру Amaretto Almond, лікеру Гран Марньє (Grand Marnier) та лікеру Південний комфорт (Southern Comfort). Збовтайте всі інгредієнти з льодом у шейкері та процідіть у склянку, заповнену льодом. Прикрасьте апельсиновою часточкою і подайте.
1. Том Коллінз (Tom Collins)
Цей коктейль, уперше увічнений у письмовій формі 1876 року «батьком американської міксології» Джеррі Томасом (Jerry Thomas), робиться з джину, лимонного соку, цукру та газованої води. Збовтайте інгредієнти в шейкері з льодом, процідіть у келих колінз з льодом і прикрасьте напій часточкою апельсина та коктейльною вишнею.
Ці описи викликають бажання спробувати один із цих чудових коктейлів... можливо Маргариту? Але знову ж таки, гарне пиво теж відмінно підійде.
Дізнайтеся рецепти приготування алкогольних коктейлів за допомогою різних інгредієнтів.
Коли намічаються у вас свята, завжди хочеться чимось здивувати своїх гостей – незвичайною стравою чи напоями, приготованими власноруч. Найчастіше на свята господині готують їжу за новими рецептами, а напоям не надається особливої уваги.
А на жаль, для розслаблення гостям подають алкоголь. І щоб його приємніше було пити, можна приготувати оригінальний, красиво оформлений, з приємним ароматом та незвичайним смаком.
Рецепти приготування смачних та простих алкогольних коктейлів та їх назви
Для яскравої вечірки молодим людям не підійдуть звичайні міцні напої, їм обов'язково захочеться скуштувати щось цікаве. Давайте розглянемо приклади рецептів з нескладних алкогольних та безалкогольних складових, які можна знайти у будь-якому супермаркеті.
Синя лагуна
Рецепт: Наповніть келихи кубиками льоду. Візьміть 30 г лікеру Кюрасао, склянку простої газованої несолодкої води, 60 мілілітрів горілки. Змішайте всі компоненти, розлийте у келихи. Прикрасьте напій фруктами так, як вам підкаже фантазія.
Коктейль Синя лагуна Монако
Рецепт: Напій готується шарами На дно високої склянки акуратно наливають густий сироп - 20-25 мл, другим шаром по лезу широкого ножа додають пиво так, щоб тонкий струмінь стікав по стіні в ємність. Також третім шаром наливають 150 г лимонаду. Прикрашають склянку фруктами, вставляють люльку, подають гостям.
Простий у виготовленні - коктейль Монако Сангія
Рецепт: Візьміть свіжі ягоди, очистіть їх від кісточок, наріжте. Помістіть їх у графин. Налийте в ту ж ємність сухого, червоного вина — одну пляшку. Потім налийте газовану воду - грам триста і додайте льоду.
Коктейль Сангія з червоним вином Міцні алкогольні коктейлі
Для приготування міцних коктейлів потрібно в напій додавати більше алкоголю. Отже, якщо ви хочете швидко п'яніти, то дивіться, як приготувати міцні міцні коктейлі.
Сік джунглів
Рецепт:Знадобиться сто мілілітрів горілки, 20 мілілітрів соку, шматочки свіжих, ароматних фруктів, кубики льоду.
Міцний коктейль - Сік джунглів Тітка Роберта
Рецепт: Будьте обережні, споживаючи цей напій, його дію ви відчуєте швидко. Для цього напою вам знадобиться змішати три частини горілки, півтори – джина, дві частини абсенту, одну частину бренді, одну – ожинового лікеру. Коктейль складається повністю з одних лише міцних напоїв.
Міцний коктейль - Тітка Роберта Рецепт: До складу цього міцного, чоловічого напою входять тільки горілка, пиво. За класичним рецептом потрібно 375 мілілітрів пива, 125 грамів 40-градусної горілки. На дно склянки наливають пиво, після того, як воно перестає пінитися, ллють горілку. Пити рекомендується великими ковтками. Ще, за бажанням, можна додавати лід.
Міцний напій - Йорш Алкогольні коктейлі з горілкою
Фортеця коктейлів з горілкою можна регулювати самі. Тим, кому до вподоби міцніші коктейлі, при готуванні їх додавайте міцної рідини більше, ніж у класичному рецепті.
Напій Джеймса Бонда
Рецепт: Влийте по черзі в охолоджену ємність два алкогольні напої: мартіні - 40 мілілітрів, горілку - 80 мілілітрів. Потім акуратно змішайте, тільки не збовтуйте, додайте оливку.
Коктейль - Мартіні з горілкою Harvey Wallbanger
Рецепт: Налийте в склянку п'ятнадцять мілілітрів лікеру Гальяно, 180 мілілітрів апельсинового соку, тридцять грамів горілки. Потім залишається додати одну вишню, часточку лимона, чайну ложку цукру з тростини, чотири кубики льоду.
Кривава Мері
Рецепт: Налийте в склянку 135 мілілітрів соку з томатів, п'ятдесят мілілітрів горілки, туди додайте три кубики льоду, одне стебло селери, три краплі Вустерського соусу.
Коктейль з горілкою - Кривава Мері Зомбі:
Рецепт: Вам знадобиться п'ятнадцять мілілітрів абрикосового лікеру, 30 мілілітрів золотого рому, 75 – білого та 30 мілілітрів апельсинового соку, стільки ж горілки, соку манго, ананасового соку, 15 мілілітрів темного рому. Потім додайте гілку м'яти, одну часточку лайма, одну маленьку ложечку цукру з тростини, вишеньку.
Коктейль - Зомбі. Коктейлі з лікером
Нижче ви побачите цікаві рецепти коктейлів, до складу яких входить лікер.
Джек Горобець
Рецепт: У високій склянці змішайте 100 мілілітрів чорного рому, 30 мілілітрів лікеру Амаретто, 20 мілілітрів какао-лікеру, 100 мілілітрів коли. Додайте три кубики льоду із морозильної камери.
Коктейль - Джек Горобець Літній коктейль із лікером
Рецепт: Знадобиться очистити, порізати 70 г бананів, 100 г абрикос (відокремити від кісточок, порізати кубиками), додати 20 г цукру. Потім влити 130 мл сухого вина (білого), стільки ж шампанського, 70 грамів бананового лікеру, перемішати додати кубики льоду з морозилки.
Коктейль із шоколадним лікером
Рецепт: Вам знадобиться запастися джином або коньяком, шоколадним лікером, вершками. На порцію коктейлю потрібні будуть такі пропорції: 45 мілілітрів джину, 25 мілілітрів лікеру (шоколадного), 45 мілілітрів вершків.
Коктейль - Олександр Коктейлі з ромом
Не менш смачними виходять коктейлі з ромом, читайте рецепти їх приготування.
Куба Лібре
Рецепт:Насипте в келих лід. Окремо змішайте 150 мілілітрів коли, 50 грамів золотого рому, 10 мілілітрів свіжого соку лайма, влийте в келих. Прикрасьте стінку келиха часточками лайма .
Коктейль Куба Лібре Мохіто
Рецепт: У охолоджений високий келих покладіть порізаний лайм (половинку плоду). Візьміть 6 стебел м'яти, трохи придушіть, щоб чути її аромат і покладіть у ємність. Потім додайте лід (колотий) і влийте світлий ром (60 мл), сироп (25 мл), газовану воду (50 мл). Перемішайте інгредієнти, готовий коктейль.
Коктейль - Мохіто Цитрусовий коктейль із ромом
Рецепт: Для цього напою знадобиться перемолоти 50 грамів зеленого ківі у блендері Потім додайте сік зі свіжих апельсин 40 мл, ананасовий сік - 40 мл, 20 мл сиропу маракуї, 50 мл білого рому. Все змішайте, прикрасьте, подавайте з льодом.
Коктейлі з текілою
Ці найпростіші рецепти коктейлів з текілою доступні всім, вам знадобиться купити в гіпермаркеті необхідні інгредієнти і змішати їх.
Санрайз
Рецепт: Візьміть високу склянку, опустіть туди кубики льоду, налийте срібною текіли 60 мілілітрів. Потім додайте 140 г соку зі свіжих апельсин, 10 мілілітрів сиропу (гренадин). Перемішайте барною ложкою, прикрасьте, подайте гостям.
Коктейль з ромом - Санрайз. Бум-текіла
Рецепт: Налийте в склянку 60 мілілітрів срібної текіли, 90 мілілітрів спрайту. Постукайте дном по столу, тричі повторюючи слово: Бум. Напій спіниться пийте його залпом.
Коктейль з ромом. Алкогольні коктейлі з пивом
На основі цього, улюбленого багатьма, алкогольного напою виходять оригінальні коктейлі.
Велосипедист
Рецепт: Налийте в шейкер два складових пиво світле (100 міліграмів), звичайний лимонад теж 100 мілілітрів. Змішайте і влийте у високу склянку - прикрасьте лаймом.
Коктейль з пивом та лимонадом - Велосипедист Пивний негідник
Рецепт: Назва цього напою говорить сама за себе, цей коктейль не для жіночих посиденьок Для його приготування потрібно в пивний келих налити томатний сік (30 мілілітрів) змішаний з 2 великими ложками кетчупу, зверху налити 200 мілілітрів пива. А потім акуратно цівкою горілку (50 мілілітрів). Перемішувати вміст не треба.
Міцний коктейль - Пивний негідник Пиво із соком
Рецепт: Змішайте в рівних кількостях вишневий сік із темним пивом. Додайте кригу, подавайте гостям.
Коктейль – пиво з вишневим соком Алкогольний коктейль із вином
Шоколадний поцілунок
Рецепт: Налийте в шейкер 100 мілілітрів шоколадного лікеру, 50 мілілітрів червоного сухого вина, 100 мілілітрів вершків. Змішайте компоненти, влийте у високу склянку, додайте лід. Зверху посипте тертим шоколадом.
Коктейль - Шоколадний поцілунок Калімочо
Рецепт: Змішайте червоне вино (100 мл) з 100 мл кока-коли. У високий келих насипте криги, перелийте туди напій, прикрасьте лаймом, подавайте гостям.
Коктейль з вином. Легкі алкогольні коктейлі
Легкі напої з алкоголем містять невелику кількість алкоголю. Як правило, їх подають гостям у високих склянках або високих келихах. Нижче читайте рецепти таких коктейлів.
Алкогольний молочний коктейль
Апельсиновий молочний напій
Рецепт: У чашу блендера влийте апельсиновий сік - 200 мілілітрів, 100 мілілітрів молока, 40 мілілітрів молочного лікеру, 100 грамів пломбіру. Збийте вміст. Потім вилийте у високі келихи, прикрасою можна вибрати будь-яку ягоду або часточку апельсина.
Легкі, алкогольні, молочні коктейлі Шоколадне диво
Рецепт: Нагрійте 200 мл молока, в ньому розчиніть 100 грамів шоколаду і чайну ложечку цукру. Потім охолодіть напій. Наприкінці перед подачею влийте у високий келих із льодом молоко з шоколадом та 50 мілілітрів шоколадного лікеру.
Коктейль з молоком - Шоколадне диво Коктейлі алкогольні із соком
Італійський захід сонця
Рецепт: Візьміть високі келихи, насипте кубики льоду туди. Спочатку туди налийте Амаретто (50 мілілітрів), потім по 90 мілілітрів соку зі свіжих апельсин та звичайного газування. Наприкінці додайте маленьку ложечку Гренадіна (солодкого сиропу).
Коктейль з соком та Амаретто Чорничний коктейль
Рецепт: У блендері подрібніть 100 грам ягоди чорниці з 1 великою ложкою цукру. Туди ж додаємо лід і подрібнюємо його, доки він не скришить. У шейкері змішайте 200 мл шампанського напівсолодкого і 50 мл гранатового соку. У кожен келих вкладіть по дві ложки чорниці з льодом, а зверху залийте напоєм із шейкера.
Коктейль слабоалкогольний. Прочитавши рецепти різних алкогольних коктейлів, ви тепер самі зможете вибрати, які напої вам до вподоби. І у вас вийде самостійно їх приготувати, щоб здивувати своїх гостей (рідних, друзів, колег) на будь-якій урочистості.
Відео: приготування алкогольного коктейлю
Статті на тему
