Агрус: користь унікальної ягоди. Користь агрусу для здоров'я людини та протипоказання

Агрус являє собою соковиту ягоду темного або світлого відтінку, залежно від сорту. Щільні плоди з товстою шкіркою часто застосовуються в кулінарній сфері, косметологічній спрямованості, народному лікуванні. З цієї причини багатьох людей цікавлять відомості, що стосуються корисних і шкідливих якостей плодів. Розгляньмо їх разом, а також виділимо інші аспекти.

Склад аґрусу

Вирізняють кілька сортів ягоди, але вони практично не відрізняються за хімічним списком речовин. Агрус займає друге місце за скупченням вітаміну C у складі, перша позиція відводиться смородині. Проте це робить плоди менш корисними.

Головна цінність чагарника полягає в скупченні серотоніну, який приводить до норми артеріальний та внутрішньочерепний тиск, відновлює психоемоційне середовище та профілактує недуги онкологічного характеру.

Агрус зосереджує ретинол, вітаміни групи В (тіамін, піридоксин, рибофлавін, пантотенова кислота, фолієва кислота, ніацин, холін та інші). Також не обділена ягода токоферолом, каротином, вітаміном РР, вітаміном Р та, звичайно, аскорбіновою кислотою.

У складі повністю збалансовані мінеральні сполуки, які у процесі поїдання не викликають надлишку. Йдеться про магнію, залозу, фосфор, молібден, цинк, кальцій, мідь.

У плодах досить багато флавоноїдів та антоціанів, пектинових речовин, харчових волокон. Усі вони у поєднанні очищають організм від радіонуклідів, солей важких металів, токсинів, шлаків.

Властивості аґрусу

• усуває надлишок води в організмі, профілактуючи набряки;
• сприяє відтоку жовчі, тим самим полегшуючи діяльність печінки;
• профілактує захворювання онкологічного типу;
• захищає шкіру від ультрафіолету при нанесенні зовнішньо;
• зміцнює стінки каналів крові;
• посилює циркуляцію крові та сприяє її оновленню;
• застосовується зниження ваги;
• підвищує усі процеси метаболізму в організмі;
• очищає стравохід від накопичення застійних явищ;
• бореться із розладом стільця;
• нормалізує внутрішньочерепний тиск, борючись із головними болями;
• очищає печінку, відновлює її структуру;
• полегшує стан дівчат та жінок при ПМС, менструації;
• знижує частоту припливів при менопаузі;
• використовується для лікування шлунка, сечового міхура, нирок;
• очищує кров;
• контролює перебіг вагітності відповідно до терміну виношування;
• робить кістки, зуби, нігті щільними, запобігає їх руйнуванню;
• покращує стан шкіри рахунок посилення виділення колагену.

Це далеко не повний список того, на що справді здатна ягода. Все залежить від особливостей людини, її стану здоров'я, наявності чи відсутності хронічних захворювань, способу життя та ін.

Користь аґрусу

1. Завдяки широким властивостям аґрус застосовується для усунення недуг різної складності. Але особливу цінність плоди несуть серцевий м'яз, виключаючи ризик появи відхилень.
2. Оскільки у ягоді зосереджено багато вітамінів, що належать до групи В, проводиться покращення психоемоційного середовища людини. Агрус потрібно їсти при безсонні, нервовому перенапрузі, втомі, апатії.
3. За рахунок солідного зосередження заліза плоди можна назвати ефективним засобом від анемії. Вона розвивається на тлі дефіциту цієї мінеральної сполуки, аґрус усуває дисбаланс.
4. У складі ще безліч інших цінних речовин, що покращують всі метаболічні процеси. Агрус потрібно споживати при запорах, розладі стільця, інших проблемах з стравоходом.
5. Ягоди ефективно підвищують імунітет, бажано вживати їх при авітамінозі, сезонному поширенні вірусних інфекцій, частих відрядженнях.
6. Якщо перетерти чагарникові плоди з цукровим піском або медом, вийде чудовий засіб для виведення мокротиння з дихальних шляхів, усунення кашлю, болю та прізвища в горлі.
7. Якщо систематично пити чай з аґрусом, покращиться робота нирок і всієї сечовивідної системи зокрема. Плоди здатні усувати надлишки води, тим самим борючись із набряклістю тканин.
8. Не обійшлося без цінності для людей, які страждають на сечокам'яну хворобу. Якщо є пісок або дрібні камінці до 4 мм., їжте ягоди і робіть відвари на їх основі.
9. Корисні якості поширюються на дівчат, які страждають на болючі менструації. Ягода справляється з делікатними проблемами і водночас підвищує рівень гемоглобіну.
10. Дозрілі ягоди допомагають відновитися після затяжної хвороби або операції. Їх необхідно їсти для підвищення потягу до їжі та поповнення сил.

1. Під час виношування плода аґрус має стати невід'ємною частиною раціону майбутньої матері. У ягодах зосереджено всі необхідні ферменти для зміцнення здоров'я дівчини та повноцінного розвитку плода.
2. Агрус вважається відмінним профілактичним засобом при розвитку анемії. Свіжі плоди благотворно впливають на діяльність нирок, знижуючи навантаження. В результаті у майбутньої матері значно покращується загальне самопочуття та настрій.
3. При грудному вигодовуванні ягоду потрібно вводити до раціону поступово. Якщо ви помітили, що у дитини почалися проблеми із животом у вигляді підвищеного газоутворення, прийом продукту краще припинити на деякий час.
4. У дитячий раціон харчування свіжий аґрус можна вводити вже з 10 місяців життя. Для цього достатньо давати кілька плодів щодня. Якщо у малюка не спостерігаються якихось відхилень, порції поступово дозволяється збільшувати.

Аґрус у народній медицині

1. Регулярне споживання відварів і соків на основі аґрусу дозволить досягти легкого проносного та сечогінного ефекту. Такі властивості плодів рекомендується використовувати людям, які страждають від проблем із запорами та надмірною вагою.
2. Щоб приготувати сік без втрати цілющих якостей, потрібно перетерти необхідну кількість стиглих плодів через сито. З'єднайте отриману масу із 2 частинами води. Систематичне споживання соку допоможе нормалізувати процеси травлення. Також склад вирішить проблему з недокрів'ям та шкірними висипаннями.
3. Сік агрусу не має явних протипоказань, тому продукт сміливо можна включати до дитячого раціону після 3-річного віку. Якщо дитина має проблеми з системою травлення, продукт рекомендується приймати курсом не менше 50 днів. Така процедура також допомагає при налагодженні активно нирок та печінки.
4. Для приготування відвару на основі агрусу потрібно 50 гр. м'якоті свіжих плодів та 300 мл. окропу. З'єднайте компоненти та відправте на плиту. Знемагайте продукт під кришкою на повільному вогні протягом 10 хвилин. Залишіть сировину наполягати, потім процідіть. Щоб позбутися запору, потрібно випивати засіб 4 рази на день по 150 мл.
5. При запальних процесах та порушеній діяльності печінки необхідно приготувати настій. Також засіб добре справляється з болями в шлунково-кишковому тракті. Для приготування необхідно з'єднати в термосі 80 гр. перетертих плодів та 700 мл. окропу. Наполягайте засіб 5-7 годин. Приймайте засіб по 100мл. 5 разів на день разом з невеликою кількістю меду.
6. Якщо ви страждаєте від хронічного проносу, впоратися з проблемою допоможуть винятково стиглі плоди. Їжте сировину щодня по 100 гр. Помітний результат настане лише через 10 днів. Перш ніж приступати до самолікування, рекомендується з'ясувати причину недуги в поліклініці.

Протипоказання аґрусу

1. Агрус належить до ягід з яскраво вираженою користю для організму, проте не варто забувати, що у продукту є свої протипоказання.
2. Забороняється споживати сировину у свіжому вигляді, у вигляді відварів, соку, настоїв за наявності цукрового діабету, виразкової хвороби та ентероколіту. Враховуйте протипоказання та будьте обережні.

Агрус відноситься до унікальних продуктів природного походження з багатим хімічним складом. Регулярне поїдання стиглих плодів допоможе профілактувати та позбутися більшості поширених недуг, патологій. Пам'ятайте, перш ніж приступати до самолікування, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Відео: корисні властивості агрусу

Ці дивовижні плоди знайомі багатьом дачникам, які вирощують їх у своїх ділянках. Агрус - користь і шкода для здоров'я організму якого відомі протягом багатьох століть, є коморою вітамінів, мікроелементів, що містяться в ягодах і листі. Чим хороші плоди, які називаються ще північним виноградом, як вони діють на людину, при яких захворюваннях справляють лікувальний ефект - про це докладніше в огляді цінного продукту.

Що таке аґрус

Спочатку багаторічний чагарник виростав у дикій природі, був поширений у гірських районах. Аґрус зустрічається в Західній Європі та Середній Азії, Північній Африці та Америці, на Кавказі та Алтаї. Рослина відноситься до сімейства аґрусових, має:

• висоту до 1,2 метра;
• темну сіру чи коричневу кору;
• шипи на пагонах;
• листя з п'ятьма лопатями, край – тупо зубчастий;
• ягоди - кулясті, овальні, гладкі або з грубими щетинками, з прожилками, колір - від жовтого до темно-бордового;
• смак – кисло-солодкий;
• період дозрівання – червень – серпень.

Аґрусом - користь та шкода якого для здоров'я були вже відомі, в 19 столітті зацікавилися селекціонери і до наших днів вивели кілька сотень культурних сортів, що відрізняються своїми характеристиками. Стояли завдання: збільшити розмір ягоди, прибрати шипи, покращити смакові якості, боротися з борошнистою росою. Рослина набула поширення по всьому світу, зустрічається на дачних ділянках, виробляється в промислових масштабах, цінуються його медоносні якості. Популярні сорти:

• Російський жовтий.
• Вогні Краснодару.
• Африканець.
• Малахіт.
• Орлятко.
• Фламінго.

склад

Користь для здоров'я представляє набір корисних компонентів, що входять до складу ягід, цінних вітамінів. М'якуш продукту відрізняється наявністю пектинів, мінералів, металів. У агрусі міститься на 100 грам:

Калорійність

Завдати шкоди аґрус може за виняткових випадків, а користь для здоров'я визначається його характеристиками. Харчова цінність стиглих плодів становить лише 45 ккал на стограмову порцію. Крім того, на цю кількість припадає у грамах:

• моносахаридів, дисахаридів – 9,1;
• фруктози – 4,1;
• сахарози – 0,6;
• глюкози – 4,4;
• вуглеводів – 9,1;
• жирів – 0,2;
• білків – 0,7;
• золи – 0,6;
• води – 84,7;
• органічних кислот – 1,3;
• харчових волокон – 3,4.

Дієтичні якості

Агрус завдяки невисокій калорійності, великій кількості рідини, наявності клітковини, вмісту пектину, користується популярністю як компонент дієтичного раціону. Ягоди знаходять застосування в методиках, спрямованих на боротьбу із зайвою вагою. Є користь від вживання свіжих плодів, сушених, соків та компотів. Дієту краще проводити влітку, за 2 тижні можна позбутися 3 кг. Щоденний раціон включає:

• 600 г свіжих ягід під час всіх прийомів їжі, крім вечері;
• житній хліб;
• вівсяні пластівці;
• курячі грудки;
• сир;
• кефір.

Щоб не завдати шкоди здоров'ю, не потрібно зловживати кількістю ягід та враховувати протипоказання. Якщо включати аґрус у раціон при дієті, він допомагає:

• очистити кишечник від токсинів, важких металів;
• наситити організм вітамінами, мікроелементами;
• впоратися зі стресом при обмеженні харчування під час дієти;
• вивести зайву воду із організму;
• прискорити обмін речовин;
• призвести до норми жирового балансу.

Користь аґрусу для організму людини

Цілющі якості обумовлені вхідними компонентами. Нашкодити можна, якщо не звернути увагу за заборони для вживання. Цінність аґрусу визначають:

• серотонін – піднімає настрій, розумові здібності, гальмує утворення пухлин, нормалізує тиск;
• марганець – покращує роботу репродуктивної системи, станів кісток;
• мідь - допомагає забезпечити тканини киснем, стимулювати засвоєння білків;
• залізо – є профілактикою анемії;
• магній, калій – підтримують серце.

Плоди мають лікувальні властивості – кровоспинні, протизапальні, жовчогінні та сечогінні. Аґрус називали «вітамінною бомбою» завдяки складу, багатому на вітаміни. Користь для організму досягається через корисні інгредієнти:

• вітаміни групи В – зміцнюють судини, сприяють виведенню рідини;
• РР – зміцнює стінки капілярів, запобігає кровотечам;
• С – служить підвищення імунітету, поліпшує засвоєння заліза, бореться з авітамінозом.

Ягоди

Плоди чагарнику застосовуються в народній медицині при лікуванні захворювань системи травлення. Користь від вживання – ягоди агрусу мають сечогінну дію, проносні властивості, нормалізують обмін речовин. Плоди та свіжий сік практикують при лікуванні захворювань:

• цукровий діабет;
• гіпертонія;
• венозна недостатність;
• атеросклероз;
• запалення шлунка;
• запори.

Шкідливість для здоров'я можна завдати за наявності колітів, виразкової хвороби через високу кислотність продукту. Корисно пити чай, до якого додані ягоди. Напій, як і свіжий сік, застосовується:

• при лікуванні ожиріння;
• для нормалізації емоційного стану;
• при серцевій недостатності;
• для відновлення гормонального тла;
• при захворюваннях нирок як сечогінний;
• для уповільнення процесів старіння;
• з метою зміцнення імунітету.

Листя

Агрус - користь і шкода для здоров'я якого схвалена медициною, рекомендується вживати як настій листя, щоб протидіяти туберкульозу, правити зі втомою. У висушеному вигляді вони входять до складу зборів, мають цілющі властивості завдяки наявності дубильних речовин, солей, кислот, вітамінів. Використовують відвар листя, щоб:

• виводити каміння із нирок;
• знімати запалення;
• усувати склеротичні бляшки;
• розщеплювати жир;
• зупиняти кровотечі.

Варення

Можна запастись на зиму вітамінами, приготувавши смачне варення. Користь здоров'ю очевидна, а шкода – лише за вживанні їх у великій кількості. Досвідчені кулінари додають до рецепту горіхи, листя вишні, апельсини. Можна приготувати варення, щоб залишилося більше корисних речовин. За рецептом потрібно:

• взяти недозрілі плоди – 5 склянок;
• відрізати хвостики, наколоти зубочисткою;
• засипати з вечора цукром – 1 кг;
• вранці прокип'ятити 5 хвилин;
• повторити операцію ввечері та наступного ранку;
• у гарячому вигляді розкласти за пастеризованими банками;
• закатати кришками.

Чим корисний аґрус

Цілющі властивості плодів обумовлені їх складом. Шкода від застосування можлива, якщо не врахувати протипоказання. Ягоди мають:

• жовчогінні властивості, що допомагає роботі печінки;
• антиоксидантними властивостями – зупиняють старіння;
• протизапальними ознаками – лікують шкіру, шлунок;
• гіпотензивними властивостями – знижують тиск, зменшують набряки;
• протисклеротичним ефектом.

Жінкам

У чому користь та шкода аґрусу для жіночого організму? Небезпека становить лише вживання плодів за наявності протипоказань. Ягоди корисні для жінок при:

• вагітності – запобігти анемії, сприяти розвитку плода;
• клімаксі – відновити гормональне тло;
• виникнення маткової кровотечі;
• бажанні нормалізувати вагу;
• необхідності покращити стан шкіри;
• нервове збудження для відчуття спокою;
• порушення менструального циклу.

Чоловікам

Безперечна користь від агрусу для чоловіків. Вони можуть застосовувати його у свіжому вигляді, як маринад до страв із м'яса, заправку до салатів. Корисне щоденне вживання невеликої кількості вина з ягід. Використання плодів:

• зміцнює судини, серце;
• покращує кровообіг;
• знижує ризик виникнення серцевих патологій;
• є профілактикою інсультів, інфарктів.

Дітям

Шкідливість від застосування плодів для дитини можлива за наявності алергії, диспепсії, ентероколіту або захворювань шлунка.Дозволено вживання соку з 7 місяців. Користь для здоров'я дітей:

• покращення обмінних процесів;
• підвищення імунітету;
• насичення організму вітамінами, мікроелементами;
• зниження ризику ожиріння;
• запобігання появі шкірних хвороб;
• покращення самопочуття.

Застосування аґрусу

Використання плодів приносить користь під час лікування захворювань. Косметичні процедури з ягодами допомагають запобігти старінню шкіри, покращити її стан. Застосування аґрусу ефективно:

• при артриті, остеохондрозі;
• для лікування захворювань шлунка;
• запобігає судомам;
• при патологіях сечового міхура, печінки, нирок;
• зниження цукру при діабеті;
• виводить радіонукліди при променевому ураженні.

При цукровому діабеті

До застосування аґрусу при цьому захворюванні подвійне відношення. Якщо вживати багато ягід, через велику кількість вуглеводів легко завдати шкоди здоров'ю, при невеликих порціях – користь. Відбувається нормалізація цукру, заповнюється дефіцит хрому, характерний інсулінових проблем. Лікарі радять на сніданок з'їдати 150 г сиру, додавши 100 г ягід, ложку меду. Корисний ранковий рецепт:

• зварити порцію вівсянки;
• щедро заправити вершковим маслом;
• покласти півсклянки стиглих ягід.

При вагітності

Важко знайти шкоду від застосування аґрусу в раціоні вагітних – лише користь здоров'ю. Свіжі плоди та чаї з ними допомагають впоратися з токсикозом, наситити організм вітамінами. Для усунення запорів, зняття набряків слід випивати вранці по половині склянки соку зеленого аґрусу. Для запобігання анемії, зменшення страху перед майбутніми пологами, рекомендують щодня їсти десерт. Для приготовлення:

• подрібнити у блендері ягоди;
• взяти 7 ложок маси;
• додати одну з медом;
• перемішати.

У косметології

Є користь від застосування агрусу у косметології. Недозрілі ягоди застосовують для боротьби з пігментацією, ластовинням, стиглі - в поживних кремах і масках. Для омолодження шкіри, через день протягом 2 тижнів, на обличчя 15 хвилин наносять на склад, який потім змивають водою. Маска складається з 4 ложок м'якоті ягід, розведеної вершками до стану сметани. Для сухої шкіри свій рецепт:

• розім'яти 2 ложки стиглого аґрусу;
• залити молоком – 100 мл;
• перемішати;
• процідити;
• додати в кашку ложку меду;
• нанести на особу;
• витримати 20 хвилин;
• змити процідженим молоком.

Шкода для організму

Слід обережно використовувати ягоди людям, які мають алергію на компоненти плодів. До розладу шлунка може призвести поєднання агрусу зі сливами, кефіром, йогуртом. Шкода завдасть поїдання великої кількості плодів – можливий гіпервітаміноз. Ягоди протипоказані за наявності:

• колітів, що супроводжуються діареєю;
• виразки шлунка, дванадцятипалої кишки;
• хронічного ентероколіту;
• гострих форм захворювання нирок, сечового міхура.

Відео

Популярність цього колючого чагарникового багаторічника пояснюється його корисними властивостями, що зумовлені хімічним складом його плодів. Головна користь агрусу полягає в тому, що він багатий на мікроелементи і вітаміни. Ось які вітаміни в аґрусі: групи В (В1, В2, В3, В6, В9), А, С, Е. Ягоди містять багато макро та мікроелементів: калію, фосфору, натрію, сірки, магнію, йоду, марганцю, цинку, заліза , хрому та ін У них унікальний набір органічних кислот: аскорбінова, яблучна, винна, лимонна, фолієва.

Листя, як і плоди, містить багато корисних речовин: флавоноїдів та антоціанів, пектинів та дубильних речовин, що визначають користь аґрусу для організму. Інші корисні властивості аґрусу полягають у таких речовинах як пектини. Їхня цінність полягає в активному виведенні з організму важких металів, які накопичуються через вплив на людину екологічно небезпечного навколишнього середовища.

Користь аґрусу для організму при деяких хворобах

Фахівці відзначають корисність аґрусу при таких патологічних станах:

• Запалення сечового міхура та печінки;
• Анемія;
• Крововиливи;
• Запалення шкіри;
• Отруєння важкими металами та радіонуклідами;
• Новоутворення;
• Судинні захворювання.

Способи застосування аґрусу

• Для поліпшення стану шкіри обличчя, зміцнення імунної системи, а також при схудненні слід їсти по одній або дві жмені ягід на день протягом одного-півтора місяців;
• Для полегшення станів при запорах, а також для профілактичного очищення організму слід приймати відвар ягід аґрусу з додаванням натурального меду по 6-7 разів на день;
• Від болів у шлунку, а також як жовчогінний засіб приймають настій ягід аґрусу, приготовлений у термосі, по півсклянки 5-6 разів на день;
• При застудах і запаленні горла слід приймати по дві склянки на добу свіжого соку агрусу з додаванням меду, або робити полоскання;
• При шкірних запаленнях та опіках допоможе акуратне втирання у уражену поверхню відвару плодів рослини;
• У комплексній терапії ожиріння, артриту, остеохондрозу та туберкульозу використовують особливий настій, приготований із сушеного або свіжого листя аґрусу.

Чим ще корисний аґрус для організму людини?

Медики радять включити в раціон агрус людям, які страждають на анемію, хронічні закрепи, сколіоз. Смарагдові ягоди – відмінний засіб для зміцнення великих судин та капілярів. Корисні властивості ягід аґрусу допомагають полегшити стан при ангінах та сечокам'яній хворобі. Користь аґрусу, багатого серотоніном у цьому, що це гормон радості, потрапляючи до організму, стає захистом від пухлинних захворювань.

Біофлавоноїди, будучи антиоксидантами, зміцнюють судинні стінки, що визначає користь аґрусу для здоров'я серцевого м'яза та судинної системи. В унікальних ягодах знаходяться речовини, що мають протисклеротичні та гіпотензивні властивості, що дозволяє застосовувати його при атеросклерозі та гіпертонії. Чим ще корисний аґрус? Потрапляючи в організм, він збирає він нітрати, і вони виводяться з організму через видільну систему як сечової кислоти. Таким чином, аґрус очищає кров від шкідливих речовин.

Аґрус користь та протипоказання при цукровому діабеті

Хворим на цукровий діабет рекомендуються плоди та ягоди з низьким ГІ (гіпоглікемічний індекс). До таких ягод відноситься аґрус. У ньому незначна кількість фруктози, цілком прийнятна для діабетиків. Чим ще корисний аґрус для організму людини, яка страждає на цукровий діабет? Справа в тому, що в плодах рослини знаходиться велика кількість хрому, який необхідний хворим на цукровий діабет. Цей мікроелемент стимулює вироблення інсуліну у підшлунковій залозі. Тому таким хворим необхідно вживати аґрус для стабілізації рівня інсуліну в крові. Вітаміни, які знаходяться в аґрусі, особливо вітамін С, а також, клітковина, сприяє засвоєнню поживних речовин організмом хворого на цукровий діабет. Але не тільки користь для здоров'я може принести аґрус, а й шкоду. Щоб цього не було, хворим варто консультуватися у лікаря.

Чим корисний аґрус для жінок

Відвари і компоти з стиглого аґрусу містять у собі масу корисних речовин, які позитивно впливають на організм жінки. Вони допомагають покращувати самопочуття, позбавлятися негативних явищ, пов'язаних із порушеннями менструального циклу. Крім того, напої з аґрусу нормалізують гормональний рівень при клімаксі. Він корисний жінкам, які страждають на атеросклероз, гіпертонічну хворобу, анемію, слабкі кровоносні судини. Аґрус необхідний як профілактика новоутворень у жіночих статевих органах та молочній залозі.

Крім того, аґрус користь і шкода якого добре вивчені в косметології, використовується і в домашніх косметичних засобах: масках, тоніках та скрабах для всіх типів шкіри. Корисні ягоди та відвари листя для здоров'я волосся, зміцнюючи та оздоровлюючи його.

Необхідно відзначити користь та шкоду агрусу для здоров'я вагітних жінок. Чим корисний аґрус при вагітності? По-перше, великою кількістю вітамінів, необхідних і жінці, і плоду. Ягоди цієї рослини вагітні жінки можуть вживати необмежено, якщо немає протипоказань. По-друге, ягоди агрусу багаті макро та мікроелементами, які заповнять їхню витрату з жіночого організму на розвиток плоду. По-третє, ягоди містять велику кількість фолієвої кислоти, яка необхідна для нормального розвитку нервової системи плода. З'ясувавши, чим корисний аґрус для організму вагітної жінки, варто вказати його можливу шкоду і коли не можна приймати:

• Наявність виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки;
• хронічні запори;
• Індивідуальна нестерпність аґрусу.

Протипоказання

Виявляючи корисні властивості, аґрус має й протипоказання. Головна причина бути помірним у вживанні аґрусу – це наявність супутніх захворювань. Виявляючи певну користь, аґрус може принести й шкоду при цукровому діабеті, якщо хворий має гастрит, або виразкову хворобу. Корисний аґрус має ряд протипоказань. Це хронічні захворювання ШКТ – ентерити, коліт, гепатити. Не можна вживати ягоди цієї рослини при діареї, при алергічних реакціях на аґрус. З обережністю слід ставитись і до відвару з листя аґрусу. Такий напій має сечогінний засіб помірної дії і є натуральним діуретиком.

У народі аґрус називають «північним виноградом», люблять його за приємні смакові якості і росте ягода на колючих чагарниках. Плоди бувають щетинистими і гладкими, кулястої форми і досягають часом 40 мм. Кольорова гамма різноманітна: зелена, пурпурна, жовта і навіть темна.

У їжу можна вживати у свіжому вигляді. Також з аґрусу виходять дуже смачні та пікантні джеми, мармелад, компоти, варення та вина. Широко застосовується у косметологічних та медичних цілях. Ще він цінний як ранній медонос. Зростає ягода в середній смузі з помірним кліматом. У світі налічується приблизно 1500 сортів плодів.

Історія походження

У Росію аґрус був завезений із США та Західної Америки. Культивувати його почали в 11 столітті. У ті далекі часи він називався берсень-крест. Трохи пізніше, у 17-му столітті, його стали вирощувати поміщики у своїх садибах для приготування елітного вина та варення, яке вирізнялося вишуканими властивостями та смаком.

Сьогодні його колючі кущі можна зустріти на Кавказі, Середній Азії, Європі та Україні. Повсюдно його розводять затяті дачники та городники на своїх ділянках. Рідко ягоду можна побачити у диких лісах.

Склад та калорійність

Органічні кислоти, моно-і дисахариди містить аґрус. Чим корисний плід для організму? Насамперед, він малокалорійний - на 100 г припадає 45 ккал. Його рекомендують включати до раціону дієтологи всього світу, оскільки ягода є цінним дієтичним продуктом.

Крім цього, він багатий групою вітамінів В (B1, B2, B6, А, Е, С, РР. У ньому дуже багато макроелементів, корисних для організму, таких як: мідь, залізо, марганець, зола, кальцій, йод, натрій, фтор, мідь, фосфор, калій, а також важливий мікроелемент - молібден, що бере участь у формуванні гемоглобіну і відповідає за обмін амінокислот.

При втраті крові та анемії призначається аґрус. Чим корисний ще, спитаєте ви? Це одна з небагатьох ягідних культур, яка містить переважну кількість міді. Він по праву вважається найкращим антирадіантом, оскільки в ньому знаходиться 1,5% пектину, який надійно захищає людину від радіаційних хвиль. Також він регулює рівень холестерину, оздоровлює дихальні шляхи та травну систему.

Хімічними сполуками багатий аґрус. Чим корисний лікарський склад речовин, які є в ягодах? Кумарин, що знаходиться в аґрусі, попереджає тромбоз, антоціан знижує лейкоцитоз, серотонін сприяє регуляції тиску, підвищує настрій і є протипухлинним засобом. Корисні властивості аґрусу безцінні.

Не дарма його так активно використовують із лікувальною метою. У свіжому вигляді він показаний при дефіциті заліза, фосфору та міді. Відвари із плодів насичують організм вітамінами. Як сечогінний і застосовують аґрус.

Чим корисний плід і за яких захворювань рекомендується?

Корисний при хворобах нирок, хронічних запорах та гастроентероколітах. Дивовижне поєднання мікроелементів сприяє підвищенню імунної системи. Цей продукт має зміцнюючий, кровоспинний, загальнозміцнюючий і протизапальний ефект.

Настої використовують для нормалізації менструації, а відвари з листя допомагають при туберкульозі. При лишаї та псоріазі добре допомагають примочки з протертих плодів. По догляду за жирною шкірою можна використовувати екстракти з цих ягід або робити поживні маски з додаванням сироватки та кислого молока.

Позбутися прищів та запалень на обличчі допоможе аґрус. Корисні властивості його великі – це справжня царська ягода. Плоди використовують для лікування багатьох недуг.

Шкода

При ентероколітах і колітах, що супроводжуються сильною діареєю, протипоказано вживати аґрус.

Кисло-солодкий аґрус цінується на вагу золота.

І не випадково: користь смачної садової ягоди величезна.

У народній медицині аґрус використовується як лікарська рослина, що зцілює різні хвороби та зміцнює імунну систему.

Склад ягоди агрусу

Зелена або червона ягода, що обсипає колючі гілки низького чагарника, вирізняється унікальним хімічним складом. Агрус займає друге місце за вмістом аскорбінової кислоти, поступаючись лише чорній смородині. А заліза у «північному винограді» більше, ніж у яблуках.

Корисні властивості аґрусу пояснюються тим, що до складу ягоди входять такі речовини:

Серотонін (попереджає деякі види раку, нормалізує тиск, відновлює нормальну роботу нервової системи);

Збалансований багатий мінеральний комплекс (крім заліза, ягоди містять рекордну кількість міді, багато магнію, а також кальцій, цинк, фосфор, молібден);

Вітаміни В1 та В2, А, Е, РР, каротин, фолієва кислота;

Біологічно активні речовини флавани та антоціани;

Пектин, який виводить з організму стронцій та інші солі важких металів (не випадково вважається, що кущ зрілого аґрусу, що росте у дворі, здатний врятувати від радіації).

Плоди аґрусу здатні підтримувати нормальний кислотно-лужний баланс в організмі. Молібден, що міститься в ягоді, забезпечує амінокислотний обмін і сприяє виробленню гемоглобіну, що запобігає авітамінозу і дозволяє зберегти м'язову масу.

Аскорбінова кислота, що міститься в аґрусі, робить плоди потужними ліками від простудних захворювань, вірусних атак. За рахунок приголомшливих антиоксидантних властивостей «північний виноград» здатний дарувати красу та уповільнювати процеси старіння. Вітамін РР запобігає внутрішнім кровотечам, зміцнює кровоносні судини, а фолієва кислота незамінна для людей, які страждають від втрати крові та анемії.

Протипоказань у аґрусу при цьому вкрай мало, на відміну від засобів офіційної медицини. Плоди їдять сирими або використовують для приготування варення, желе, вина, соків, киселю, джему, мармеладу, десертів, тортів, йогуртів.

Корисні властивості аґрусу

Корисні властивості аґрусу допомагають зцілювати різні недуги. Вище згадувалося про те, що ягоди колючого чагарника дуже добре впливають на кровоносну систему, тому хороші при недокрів'ї. Однак цим користь північного винограду не вичерпується. Список недуг, при яких варто включити до свого раціону кисло-солодкі смугасті плоди, набагато довший:

Аґрус благотворно впливає на роботу кишечника, позбавляє хронічних запорів;

Корисний при гастроентероколітах, захворюваннях нирок та сечового міхура;

Чинить жовчогінну дію, стимулює жовчовиділення, допомагає печінці очищати кров і краще розщеплювати жири;

Має протинабрякові властивості;

Запобігає розвитку ракових пухлин;

Зміцнює крихкі стінки кровоносних судин;

Нормалізує обмінні процеси, корисний при ожирінні.

Корисні властивості аґрусу при регулярному застосуванні позначаються на відновленні нормальної роботи всього організму. Ягоду особливо добре приймати у свіжому вигляді. Для лікування авітамінозів, анемії, відновлення обмінних процесів гарні відвари або протерті із цукром ягоди. Усього за два місяці можна упорядкувати організм, зміцнити імунітет, позбутися стійких набряків і скинути кілька кілограмів зайвої ваги.

За рахунок прекрасних сечогінних властивостей аґрус здатний запобігати утворенню каменів у нирках. За наявності піску сік унікальної ягоди, подібно до соку кавунів або огірків, сприяє виведенню його з сечостатевої системи.

За рахунок своїх корисних властивостей аґрус стає незамінним для жінок при рясних місячних. Крім того, свіжа ягідна м'якоть здатна відновити менструальний цикл, благотворно впливати на жіноче гормональне тло, пом'якшувати симптоми ПМС і полегшувати стан у період клімаксу.

Агрус обов'язково слід включити раціон харчування тим, хто переніс хіміотерапію, порожнинну операцію, тяжку хворобу. Корисно їсти варення з аґрусу взимку, тому що в ньому зберігаються вітаміни та інші корисні речовини. Якщо аґрус є сирим, то перевагу слід віддавати повністю дозрілим, темним плодам. Вони вміст аскорбінової кислоти майже половину більше, ніж у зелених ягодах.

Народні рецепти з аґрусом

Сік і відвар ягоди має легкий проносний ефект. Цю корисну властивість аґрусу варто використовувати людям із надмірною вагою та хронічними запорами. Щоб готувати сік, великі стиглі плоди потрібно протерти через сито. Потім змішати з водою, взявши на кожну частину аґрусу дві частини води. Приймаючи такий сік, можна нормалізувати порушений обмін речовин та стимулювати кишечник. Крім того, змішуючи сік з медом, можна отримати природні ліки від недокрів'я, крововиливів, висипу на шкірі.

Протипоказань аґрус не має, тому сік сміливо можна давати дітям після 3-4 років. Якщо порушений обмін речовин, вживати його потрібно щонайменше півтора місяці. Стійкий позитивний ефект при лікуванні нирок та печінки досягається раніше. За два тижні запальні процеси припиняються.

Щоб приготувати відвар ягід, потрібно залити велику ложку стиглого м'якого аґрусу склянкою окропу, протопити під кришкою на повільному вогні протягом десяти хвилин, потім процідити та випити. Якщо відвар використовується як проносне для стимуляції лінивого кишечника, його п'ють по півсклянки чотири рази на добу.

Для лікування печінки при болі в шлунку роблять настій з ягід аґрусу. Для цього дві столові ложки сировини заливають трьома склянками окропу в термосі. Настій готовий за п'ять годин. Його змішують з невеликою кількістю бджолиного меду та приймають по півсклянки кілька разів на добу.

При хронічному проносі готувати відвар або настій з аґрусу не треба.Впоратися з навалою і «закріпити» стілець можна свіжими плодами. Їх потрібно їсти щодня за бажанням (одна-дві тарілки). Полегшення настає вже після першого тижня вживання ягоди. Однак перш ніж лікувати пронос, що затягнувся народними засобами, непогано з'ясувати його причину. За симптомом може ховатися тяжке захворювання, яке потребує серйозного лікування. У цьому випадку агрус протипоказаний для застосування як монотерапевтичний засіб домашньої медицини.

Корисні властивості аґрусу допомагають швидко впоратися з респіраторними захворюваннями. Застуду, що супроводжується болем у горлі, лікують свіжим соком ягоди аґрусу, змішаним із натуральним бджолиним медом. Можна полоскати цілющою рідиною горло: запалення швидко пройде.

Народна медицина використовує відвар аґрусу для лікування бешихових запалень шкіри та опіків, нанесених отруйними рослинами. Приготовлений відвар потрібно процідити та втирати у уражене місце. Біль, свербіння, запалення майже відразу підуть на спад.

Не можна забувати і про листя кущів.Відвар дрібних зелених листочків народні лікарі з давніх-давен використовували для лікування туберкульозу, артриту, остеохондрозу. На столову ложку сировини потрібно взяти склянку окропу, залити листя і настояти протягом години. Проціджену рідину випити три прийоми протягом дня.

Протипоказання до аґрусу

Незважаючи на безперечну користь смачної ягоди, протипоказання до аґрусу як засобу від багатьох недуг все ж таки є. Ягоди не можна застосовувати у сирому вигляді або у вигляді відварів, настоїв, соку за наявності наступних захворювань:

Цукровий діабет;

Ентероколіт (може початися загострення);

Виразка шлунка та 12-палої кишки.

Протипоказань аґрус має дуже мало. Тому його чудові корисні властивості можна і потрібно використовувати дорослим і дітям.