Смачна їжа рецепти. Дієтичний салат з авокадо. Східна закуска – хумус

Кухні народів світу, особливо російська, можуть похвалитися величезним вибором пісних страв. Втім, приготувати смачні пісні страви не складає особливих труднощів, адже серед рослинних продуктів є відмінні замінники м'яса та риби. Мова про бобові культури та гриби. Гриби чудово виглядають у супах, розсольниках, щах і борщах, а з різних видів бобових можна готувати не тільки пісні котлети, але й ніжні супи-пюре, які так урізноманітнять ваш пісний стіл.

Звичні солодощі успішно замінюють мед, горіхи та сухофрукти, які так корисні для серця. Замість шоколаду та какао-порошку можна використовувати кероб, який все частіше з'являється у відділах здорового харчування у супермаркетах, а цукор-пісок замінити фруктозою. Фантазуйте та експериментуйте, а наш сайт підкаже вам смачні пісні рецепти, які можна приготувати як на кожен день, так і на святковий стіл.

Складові:
100 г листя салату,
200 г помідорів,
50 г маслин (без кісточки),
50 г оливок (краще з лимоном),
жменя волоських горіхів,
1 ст. оливкової олії,
1 ч. л. винного оцту.

Приготування:
Ретельно промийте помідори та листя салату. Нарвіть салат великими шматочками, викладіть на тарілку, зверху покладіть нарізаний помідор, маслини і оливки.

Злегка розімніть ядра волоського горіха в руках і посипте зверху. Залишилося збризкати винним оцтом і полити оливковою олією.

Складові:
1 скл. гарбузового пюре,
2 скл. пшеничного борошна,
½ цибулини,
дрібно нарізана зелень,
чорний перець,
паприка,
рослинна олія.
Начинка:
½ маленької цибулини,
½ скл. відвареного нуту,
½ скл. подрібненого шпинату,
¼ скл. подрібнених волоських горіхів,
2,5 ч.л. лимонного соку,
1 ст. оливкової олії,
сіль, перець, паприка.

Приготування:
Змішайте борошно, пюре гарбуза, дрібно нарізану цибулю та приправи, ретельно перемішайте і відставте настоятися протягом 10 хвилин. За цей час приготуйте начинку. Нагрійте ложку оливкової олії, додайте|добавляйте| цибулю і обсмажте її на маленькому вогні до золотистого кольору. Після додайте нут, шпинат, волоські горіхи, лимонний сік та приправи. Робимо оладки. Для однієї оладки потрібно не більше двох столових ложок тіста. Скачайте з цього тесту кульку. Продавіть в центрі кульки поглиблення і додайте до неї приблизно ½ чайної ложки начинки. Заліпіть поглиблення і скачайте кульку з начинкою між долонями, щоб надати їй форму оладки. Викладіть оладки на сковорідку і обсмажте пару хвилин, поки оладки не стануть апетитно-коричневого кольору. Не бійтеся викладати їх на сковороду впритул - смажити партіями набагато зручніше, тому що вони не злипаються.

Викладати готові оладки краще на заздалегідь приготовані паперові рушники, щоб зайва олія ввібралася. Посипте зеленню та подайте до столу.

Складові:
1 великий банан (зрілий),
½ скл. довгозерного рису,
1-1,5 скл. води,
пластівці паприки, куркума, червоний перець, сіль, олія.

Приготування:
Ретельно промийте рис, залийте його склянкою води та доведіть до кипіння. Додати сіль, 1ч.л. куркуми та 1-2 ч.л. паприки, щоб надати рису золотистого кольору. Очистіть банан, розріжте його навпіл і трохи присоліть кожну його частину. Підсмажте шматочки банана на змащеній сковороді на середньому вогні. Не пересмажте! Переверніть відразу ж, як побачите, що банан розм'як. Викладіть готовий рис у якусь чашку або глибоку тарілочку, ущільніть, переверніть на блюдо і викладіть поруч пікантні банани.

Складові:
1 скл. сочевиці,
1 помідор,
1 огірок,
олія,
соєвий соус,
свіжа зелень – за смаком.

Приготування:
Сочевицю промийте, залийте теплою водою та залиште на 1 годину. Після цього промийте і відваріть на середньому вогні в несоленій воді. Дрібно наріжте зелень, огірок, помідор і додайте до сочевиці. Додайте на свій смак рослинну олію та соєвий соус. Смачний та корисний сніданок із повільними вуглеводами готовий!

Складові:
10 свіжих печериць,
1 пакет замороженої стручкової квасолі,
1 скл. вареної червоної квасолі,
1 цибулина,
3-4 зубчики часнику,
сіль, чорний мелений перець, зелень - на смак.

Приготування:
Стручкову квасолю бланшуйте, не розморожуючи заздалегідь, у киплячій воді і відкиньте на сито. Гриби наріжте скибочками і обсмажте на олії. Додайте до грибів стручкову квасолю та цибулю, нарізану чвертькільцями. Перемішайте та обсмажуйте до м'якості цибулі. Додайте варену червону квасолю разом з частиною рідини, в якій вона варилася, посоліть, поперчіть, додайте часник, пропущений через прес, і зніміть з вогню. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. При подачі посипте зеленню.

Складові:
200 г білої квасолі (сухий),
300 г картоплі,
200 г моркви,
1 велика цибулина,
250 мл овочевого бульйону або води,
1-2 ст. муки,
сіль, перець, часник – за смаком.

Приготування:
Замочіть квасолю в холодній воді та залиште на ніч. Злийте стару воду, залийте 2 літрами свіжої та зваріть квасолю до м'якості. Додайте|добавляйте| в квасолю дрібно|мілко| нарізану цибулю, моркву і картопля і готуйте до тих пір, поки не розвариться картопля. Для одержання кремового стану нашого супу протріть отриману масу через сито. Блендером, безперечно, швидше, але в такому випадку консистенція вийде не така кремова. У овочевий бульйон (або кип'ячену воду) додайте обсмажене борошно та спеції. Змішайте із супом і потримайте під кришкою на слабкому вогні 10-15 хвилин. Супчик виходить не тільки пісним та смачним, але також швидким і ситним - на приготування йде не більше години, це залежить від швидкості розварювання квасолі.

Складові:
2 кг гарбуза,
1 помідор (можна замінити на 2 ст.л. томатної пасти),
1 цибулина,
1 стебло селери,
1 перчик чилі,
3-4 зубчики часнику,
оливкова або олія, сіль, перець, петрушка - за смаком.

Приготування:
Очистіть гарбуз від насіння і шкірки, наріжте кубиками і покладіть у глибоку сковороду. Подрібніть цибулю, часник, перчик чилі, селера, додайте до гарбуза і згасіть у невеликій кількості оливкової або рослинної олії. Очистіть від шкірки помідор, дрібно наріжте і додайте до решти овочів. Додайте 2 склянки води (а краще овочевого бульйону) і тушкуйте 20 хвилин. Орієнтуйтеся на гарбуз - коли він розм'якшиться, перекладіть всю масу в блендер і збийте до однорідної кремової маси. Після цього перелийте все назад в каструлю, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. За смаком додайте сухарики, чорнослив, кунжут або гарбузове насіння.

Складові:
1 скл. мелених волоських горіхів,
6 картоплин,
3-4 цибулини,
200 г білого хліба
сіль за смаком.

Приготування:
Подрібніть всі інгредієнти за допомогою м'ясорубки, натріть картопля на дрібній тертці. Хліб попередньо розмочіть у кип'яченій воді, відіжміть і перемішайте з|із| подрібненими продуктами. Добре вимісіть фарш, сформуйте котлети та обсмажте їх на олії.

Складові:
2 скл. вареної гречаної крупи,
500 г свіжих печериць або глив,
2 цибулини,
2 ч. л. крохмалю,
зелень, сіль, чорний перець – за смаком.

Приготування:
Гриби дрібно наріжте, обсмажте на сухій сковороді без олії до повного випаровування рідини, налийте трохи олії і додайте цибулю, нарізану дрібними кубиками. Обсмажте все разом і остудіть. Змішайте з гречкою і пропустіть через м'ясорубку разом із крохмалем та зеленню. Посоліть, поперчіть, сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні або панірувальних сухарях і обсмажте на олії.

Складові:
10 солодких червоних перчиків,
300 г сухого рису,
500 г печериць,
1 цибулина,
1 морква,
2 помідори,
1 л томатного соку,
зелень, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Відваріть рис до напівготовності у киплячій підсоленій воді. Гриби дрібно наріжте, обсмажте на сухій сковороді до випаровування рідини, потім влийте олію і додайте подрібнену цибулю. Обсмажте до готовності. Моркву натріть на великій тертці, помідори обшпарити і зняти шкірку і наріжте дрібними кубиками. Спасируйте овочі на олії, остудіть і змішайте з грибами, подрібненою зеленню та рисом. Нафаршуйте підготовлені перчики, покладіть їх у каструлю з товстим дном і залийте томатним соком. Поставте в духовку із середнім жаром на 30-40 хвилин.

Інгредієнти для маринаду:
1 скл. кип'яченої води,
½ ст. л. рослинної олії,
½ скл. 9% оцту,
1 ст. солі,
1 ст. цукру.

Приготування:
Вам знадобиться капуста, морква, часник, зелень, сіль. Капусту для голубців приготуйте, як завжди – розберіть на листя та відбийте товсті частини тупою стороною ножа. Для начинки натріть моркву на великій тертці і змішайте з нарізаним часником і подрібненою зеленню. Посоліть за смаком і загорніть у капустяне листя. Складіть голубці в скляну банку або емальовану каструлю (стежте, щоб не було сколів та іржі на емалі!), залийте холодним маринадом і поставте в холодильник на 2-3 дні.

Ароматний картопляний рулет

Складові:
700 г картоплі,
3 ст. (без гірки) крохмалю,
сіль.
Для начинки:
2 великі цибулини,
2-3 моркви,
300 г свіжих грибів,
сіль, чорний або червоний мелений перець - на смак.

Приготування:
Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді, злийте воду, відлив приблизно склянку рідини для пюре, і обсушіть. Приготуйте пюре та остудіть. Для начинки подрібніть цибулю та моркву та обсмажте на олії до м'якості. Гриби подрібніть, додайте|добавляйте| до овочів і обсмажте протягом 3-4 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Посоліть і поперчіть до смаку і дайте охолонути. Картопляне пюре перемішайте з крохмалем і викладіть у вигляді прямокутника на деко, застелене папером для випічки. Поставте лист у духовку, нагріту до 200ºС, на 15-20 хвилин. Потім по картопляному пласту, що злегка зарум'янився, розподіліть начинку і акуратно згорніть в рулет, відокремлюючи папір. Верх змастіть олією і запікайте в духовці ще 15 хвилин.

Складові:
Для темного шару:
3 банани,
1 ч. л. меду,
½ ч.л. лимонної цедри,
какао-порошок та мигдальна стружка до смаку.
Для світлого шару:
150 г кокосової стружки,
10 шт. горішків кешью,
3 ст. меду.
Для кремового шару:
2 банани,
150 г мигдалю,
1-2 ст. води.

Приготування:
Окремо збийте інгредієнти темного, світлого та кремового шарів до однорідних кремових консистенцій. Викладіть шари у підготовлену форму так, щоб кремовий опинився у середині. Закрийте зверху плівкою і поставте в морозильну камеру, щоб наше морозиво добре охололо. Готові ласощі можна нарізати і подавати до столу.

Складові:
4 скл. муки,
2 скл. води,
1,5 скл. цукру,
1,5 скл. волоських горіхів (попередньо подрібнити),
1 скл. родзинок,
3 ст. какао-порошка,
1 ст. л. меленої гвоздики,
1 ст. меленої кориці,
1 лимон (цедра),
3 ч. л. розпушувача,
½ келиха лікеру (або десертного вина),
1 скл. крупно нарізаних волоських горіхів для прикраси.

Приготування:
Родзинки промийте, заваріть окропом і відкиньте на друшляк. Змішайте муку|борошно|, розпушувач, гвоздику і корицю, додайте|добавляйте| масло|мастило| і добре перемішайте. Додайте лимонну цедру, родзинки, волоські горіхи, лікер, какао, родзинки, цукор та воду. Перемішайте, викладіть тісто у форму, змащену маслом|мастилом|, і запікайте в духовці протягом години при температурі 180ºС. Ступінь готовності визначте дерев'яною паличкою. Остудіть готовий пиріг у формі, викладіть на блюдо, наріжте і посипте волоськими горіхами.

Складові:
100г арахісу,
100г мигдалю,
100г волоських горіхів,
200г фундуку,
250г меду.

Приготування:
Волоські горіхи, мигдаль і фундук подрібніть у блендері, але не дуже дрібно – великі шматочки додадуть нашим цукеркам яскравіший смак. Потім змішайте горіхи з медом.
Обсмажте арахіс на сковороді без олії та окремо подрібніть у блендері, цього разу досить дрібно. Отриману горіхово-медову масу скачайте в кульки і обваляйте в меленому арахісі. Викладіть цукерки на блюдо з серветкою та помістіть у холодильник.
Цей цікавий десерт може досить довго зберігатися в холоді і відмінно підійде для чаю.

Складові:
300г бананів,
2 ст. цукрового сиропу,
150 мл води,
70г коричневого (або звичайного) цукру,
2 полуниці,
3 листки м'яти,
кілька крапель лимонного соку.

Приготування:
Спочатку приготуйте бананове пюре. Найпростіше це зробити в блендері, додавши кілька крапель лимонного соку, щоб наше пюре не набуло неприємного темного кольору.
Перемішайте пюре, цукор, цукровий сироп, воду та поставте на повільний вогонь. Потім, після закипання, розлийте отриману масу в красиві формочки або келихи і поставте остигати в холодильник. Після того як сорбет загусне, вийміть його з форм, викладіть в десертниці і прикрасьте полуничками і листям м'яти.

Бачите, приготувати смачні пісні страви зовсім не складно і їх дуже багато.

Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Вживаючи в їжу пісні продукти, людина не почуватиметься ослабленою, оскільки така їжа цілком задовольняє потреби організму. Людина дотримуючись обмежень під час посту, почувається бадьоро та легко. Людина дотримуючись обмежень під час посту, почувається бадьоро і легко, а не ослабленою та виснаженою, як дехто вважає. Багато людей все своє життя дотримуються такого раціону харчування і при цьому почуваються дуже добре. Для того, щоб пісна їжа була смачною та красиво виглядала на столі, ми й створили цей розділ на сайті.

Важливо знати історію посту та значення пісної кухні у Росії.

• Великий піст починається за 49 днів до Великодня.
• Його мета – протягом 7 тижнів підготується до свята Великодня.
• Перші 40 днів вважаються прообразом того, що Ісус після хрещення постив у пустелі 40 днів.
• Наступні: 1 день це Лазарева субота, другий день це Вербна неділя та Страсний тиждень – останні 6 днів.
• Останній тиждень є найважливішим, оскільки він допомагає освіжити в пам'яті останній тиждень життя нашого Господа. Це воскресіння Лазаря, в'їзд на осля Ісуса в Єрусалим і Таємна Вечеря і проповіді Ісуса.

Правильно збалансоване харчування допомагає людині стримувати агресію. Правильно виконуючи всі правила посту, легше виконати духовні розпорядження, пов'язані з постом. Все це буде добре відбиватися на всіх сферах життя людини. З цього приводу добре висловився священик Олександр Іллященко: «Як би важливим не був піст, його треба дотримуватися таким чином, щоб він не нашкодив фізичному здоров'ю, оскільки ослаблена фізична людина схильна виявляти погані риси та агресію, а це у свою чергу може зіпсувати її. взаємини із людьми».

Якщо ви дотримуєтеся посту, це зовсім не означає, що треба харчуватися однією локшиною та булками. Навпаки, це чудовий шанс прокачати свої гастрономічні здібності та навчитися готувати щось нове. Тому сьогодні я пропоную вам великий вибір чудових пісних страв на кожен день. Це може стати в нагоді і не тільки тим, хто постить. У моїх рецептах ви знайдете дуже багато оригінальних простих гарнірів, якими можна урізноманітнити будь-який раціон. А пісні супи після посту можна готувати з м'ясом.

У мене ви знайдете справжнє пісне меню - салати, супи, друге і навіть випічку. Смачні рецепти на час посту і не лише.

Зрозуміло, що піст - це час, не щоб вдаватися до чревоугоди, але це і не привід вдаватися до лінивства і харчуватися чим завгодно. Коли є багато корисних рецептів – при тому, що їжа залишається простою та звичайною.

Одна незаперечна перевага пісних страв - те, що вони дешеві, прості у приготуванні та легкі для організму. І при цьому дуже цікаві та смачні. Всі ці рецепти на основі найпростіших продуктів, які є у кожного – капуста, морква, картопля, заморожені овочі, томатна паста, зелений горошок.

Для тих, хто хоче ще й зробити страви дієтичнішими, можна цілком замінити в салатах рослинне масло на лимонний сік, а засмаження на запікання в духовці без масла (можна додати трохи водички), або гасіння з водою.

Що ви знайдете у цій статті

Пісні салати

Салат із салату та зеленого горошку

Легкий та смачний салат.

Продукти:

Листя салату (упаковка салату в горщиках), або можна замінити на пекінську капусту, а в ідеалі - салат «Айсберг» - дві третини качана
половина перцю

половина цибулини
морква – 1 шт.
часник - один-два зубчики
Рослинна олія (для дієтичного варіанта можна замінити лимонним соком)
сіль перець
Поріжте цибулю та перець на маленькі шматочки. Морквину – потріть на великій тертці. Салат поріжте. Покладіть горошок, видавіть часник. Посоліть, поперчіть, заправте олією або лимонним соком! Можна також пошаткувати сюди зелень.

Салат з капусти з огірками та перцем

Ми всі куштували цей салат, але не кожному знайоме мистецтво приготування ніжної, капусти з оцтовою кислинкою!

Продукти:

Капуста – один кг,
Солодкий перець – один великий

огірки - дві штучки
цукор – одна ст. ложка з гіркою
сіль – одна ч.л. З гіркою,
оцет дев'ятивідсотковий – одна-дві ст.л.
Кріп свіжий
рослинна олія

Капусту наріжте дуже тонко. Для цього треба, як би ковзати ножем вздовж поверхні капусти, зрізуючи зовсім тоненькі смужки.
Посоліть, влийте оцет, посипте цукром. Додайте покришений кріп. Злегка пам'ятайте руками, щоби з'явилася рідина, але не сильно.
Перець наріжте дрібними квадратиками. Огірки – соломкою. Додайте овочі до капусти, налийте олії та перемішайте.

Пісні супи

Пісний овочевий суп

Простий і дуже смачний пісний суп!

Продукти:

Капуста – один кг
Морквина – три штуки
Картопля – п'ять штук
Цибуля - дві штуки
Часник – шість зубчиків
рослинна олія
Зелень
сіль
1. 1 кг капусти поріжте на квадратні шматочки. Залийте двома з половиною літрами води, посоліть. Нехай залишить 30 хвилин на слабкому вогні
2. Картоплю поріжте брусочками.
3. Наріжте морквину та цибулю на дрібні шматочки.
4. Часник підсмажте протягом декількох хвилин, потім додайте до нього моркву з цибулею. Обсмажуйте хвилин п'ятнадцять до золотистого кольору.
5. Коли капустяний бульйон повариться 30 хвилин, киньте в каструлю картоплю і варіть ще десять хвилин.
6. Після цього покладіть решту овочів. Доведіть до кипіння і за п'ять хвилин прибирайте з плити.
7. Посипте подрібненою петрушкою та кропом. Накрийте кришкою хвилин на п'ятнадцять, і можна їсти!

Пісний суп з овочами та рисом

Продукти:

Перець – одна штука
цибулина
морквина (велика) – одна штука
часник - чотири зубчики
рис – 4 ст. л. з верхом
картопля - три штуки
бульйон або вода - два літри

лавровий лист, кріп
рослинна олія

Картоплю наріжте брусочками,
покладіть у два літри бульйону чи води, посоліть і доведіть до кипіння. Варити 15 хвилин|мінути|, коли закипить.

У цей час покришіть цибулю на кільця та кільця - на четвертинки. Моркву потріть (велико). Перець наріжте квадратиками. Зубчики часнику – кругляшками.

Підсмажте цибульку з морквою хвилин п'ять, поки вони трохи не змінять колір. Відсуньте піджарку до країв сковорідки та додайте до центру солодкий перець.

Смажте перець, хвилин 5, поки він не змінить колір, потім перемішайте з цибулею та морквою. І знову відсуньте масу до боків. А в середини покладіть порізаний часник, і смажте хвилину. Потім перемішайте овочеву суміш і зніміть із вогню.

Покладіть піджарку в суп і киньте 4 столові ложки рису. Нехай закипить, поваріть 5 хвилин не більше.
Приберіть з конфорки, додайте лаврушку та подрібнений кріп. Поки не заважати, залиште настоятись на 20 хвилин під кришкою. За цей час рис ідеально дійде до готовності.

Також можна заправити супчик паприкою.

Пісний суп із зеленим горошком

Сочевиця червона - двісті гр
морквина - двісті гр
цибуля - сто гр
часник - один-два зубки
кунжут – одна ст.л. з гіркою
соняшникова олія
Варіть сочевицю у двох із половиною літрах води. Додайте|добавляйте| 1 ст.л. солі.
Морквину дрібно поріжте або потріть. Цибулю накришіть маленькими шматочками. Посмажте цибулю з моркву на невеликій потужності, поки готується сочевиця. До золотистого, але з коричневого кольору.

Коли сочевиця буде майже готова, додайте овочеву піджарку. Варіть ще 5 хв. На сухій сковорідці прожарите кунжут, щоб він трохи потемнів. Заберіть суп з вогню, додайте насіння кунжуту. Нехай настоїться хвилин п'ятнадцять.

Пісний гороховий суп

Усі ми бачимо в магазині пачечки із замороженою брюссельською капустою. Але як їх можна смачно приготувати, знаємо не так багато варіантів. Я знала раніше тільки - обсмажити з тюфтельками. Але ще один дуже смачний рецепт, який урізноманітнить пісне меню.

Продукти:

Упаковка замороженої брюссельської капусти (чотириста гр.)
соєвий соус – дві ст. л.
насіння гірчиці – одна ч.л.
Томатна паста – одна ст.л.
Часник - три зубки

Капусту покладіть у воду, доведіть до кипіння і нехай покипить п'ятнадцять хвилин|мінути|.
Часник покришіть, насіння гірчиці трохи потовчіть.
Покладіть капусту в сковорідку з гарячою олією, туди ж все інше - часник, томатну пасту, соєвий соус, гірчичне насіння. Додати 0,5 ст. води, накрийте кришкою і прогрійте п'ять хвилин. Сіль не потрібна, тому що є соєвий соус.
Солити блюдо не потрібно.

Рис з горошком та квасолею

Дуже смачна пісна страва

А ще один базовий рецепт, який готувати вміє далеко не кожна господиня. Бо є хитрощі! Але якщо картопля засмажена правильно, то фрі з Макдональдса відпочиває!
Почистіть картоплю.
Візьміть товстодонну сковорідку, наприклад чавунну. Спочатку на пару хвилин поставте на гарячу конфорку на максимум, щоб сковорода розігрілася.
У цей час нарізайте картоплю кругляшками. Коли сковорідка розігрілася, влийте олію і поставте на середній вогонь (на четвірку з шести). Ще хвилинку дайте нагрітися олії.
Покладіть всю картоплю смажитися, закрийте кришкою і не чіпайте десять хвилин.
Увага, картоплю не заважати! Лопаткою акуратно підтягніть під підсмажений шар картоплі посередині. І переверніть весь шар скільки вийде підчепити. Також акуратно пластами переверніть картоплю з боків сковороди.
Знову засікайте рівно десять хв. І знову смажте під кришкою. Знову акуратно перевертаєте весь шар картоплі.

І ще один разик – десять хвилин, смажити під кришкою. Потім додати сіль. Знову перевернути акуратно так само, як раніше. Можна цього разу буквально пару хвилин почекати, або десять, якщо хочете коричневіше. Це дуже смачно!

Грибний рис

Це рецепт раджу спробувати всім, які не тільки постять!

Продукти:

Картопля - півтора кг,
гриби, бажано, свіжі – двісті гр. (можна пачку заморожених)
панірувальні сухарики
цибуля - дві шт.
Зварити картоплю у підсоленій воді (можна порізати на кубики для прискорення процесу).
Вилийте воду. Потовкніть пюре. Нехай охолоне до кімнатної температури.
Грибочки покришіть на маленькі шматочки. Посмажте, хвилин п'ятнадцять хвилин.
Картопляне пюре поділіть на 8 грудочок (щоб не липло, помочіть руки). Зробіть коржики з пюре. Додати гриби. Згорніть зрази, щоб начинка була всередині.
Посипте панірувальними сухарями, покладіть на лист, який збризкали маслом. Поставте в гарячу духовку 180 градусів та готуйте півгодини.
Можна прикрасити обсмаженими кільцями цибулі. А для тих, хто не боїться калорію, полити кожну готову відразу маслом, в якому ці кільця смажилися.

Пісні млинці

Дріжджові пісні фаршировані млинці

Продукти:

Борошно - півтори склянки,

вода - дві склянки,
активовані дріжджі – одна ч.л.
Цукор – одна ст.л.
полложки солі
рослинна олія

Начинка:

приблизно склянку вареної гречки
цибуля - одна шт.
сухі гриби - жменька

Робимо дріжджове тісто на млинці. У теплій воді розвести дріжджі та цукор. Залишити на п'ятнадцять хвилин. Далі посоліть, просійте борошно, перемішайте, щоб не було грудочок. Додати 2 ст.л. олії. Дайте тесту постояти хвилин сорок.

Сковороду змастіть тонким шаром олії. Протріть надлишки серветкою. Смажте млинці.

Поки тісто наполягають, зробіть начинку. Сухі гриби зваріть та покришіть.
Обсмажте з гречкою, порізаною цибулею та морквою. Або потім у духовці.
Начиніть млинці фаршем. Можна ще підсмажити готові млинці на олії до рум'яної скоринки, але я цього не роблю з міркувань калорійності. Покроковий рецепт пісних млинців з фото читайте.

Бездрожжеві пісні млинці з картопляною начинкою

Продукти:

Дріжджове тісто (покупне або власне приготування, не важливо) - один кг
Картопля – чотири шт.
цибуля - 1-2 шт
сіль, перець, олія

Картоплю і цибулю дуже тонко нарізати, картоплю - кружальцями, цибулю - кільцями. Перемішати, налити 1 ст. соняшникової олії, 1 ч.л. солі без гірки, трохи меленого перцю, розмішати.
Один кілограм тіста розділити на десять шматочків. А кожен з них - ще на два, один з яких вдвічі більше за другий.
Той, що побільше, тоненько розкотити і покласти на невелике блюдечко, при цьому краї звивають вниз.
Картопляну суміш теж ділимо приблизно на десять частин. Одну намазуємо на тісто. Тепер катаємо кружальце поменше з маленького шматка, і кладемо поверх картоплі. Загинаємо краї нагору. Перевертаємо, і трохи знову розкочуємо коржик.

Потім обсмажуємо на низькій температурі п'ять хвилин, перевертаємо – і ще п'ять.

Знамениті хлібні палички

Дуже просте печиво на розсолі, смачно!

Продукти:

Одна склянка розсолу,
Одна склянка рослинної олії,
одна склянка цукру,
дві пачки кокосової стружки (можна використовувати також цедру лимона, сушені ягоди, сухофрукти та ін.)
дві-три склянки борошна

Олію, цукор, розсіл і одну пачку стружки викладіть у миску і змішайте. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, поки не вийде тісто по густоті, як пісочне (дві-три склянки), тобто, щоб можна було розкотити.
Розкотіть і посипте стружкою, що залишилася.
Формочками або склянкою виріжте печінку.
Випікати на посипаному борошном деку на температурі сто вісімдесят градусів приблизно десять хвилин.

Макове печиво

Продукти:

Мак – двісті гр.
Коричневий (або звичайний) цукор – один ст.
пів чайної ложки соди
яблучний оцет – дві ст.л.
сіль - підлога ч.л.
Підлога склянки води
борошно - один-два ст.
кориця – 1-2 ч.л.
Соняшникова олія – чотири ст. л.
Змішати сухі інгредієнти: цукор, мак, корицю, сіль|соль|. Додати воду та соняшникову олію, соду та яблучний оцет. Вимісити тісто, схоже на пісочне (щоб розкочувалося).
Накрити плівкою і залишити на годину.
Потім розкотити тісто в пласт приблизно півсантимерту. Вирізати печивки формами або склянкою. Викласти на папір для випічки або посипане борошном деко. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно півгодини.

Пісні кокосово-бананові печінки

Продукти:

Банани – 2 шт.
кокосова стружка – двісті п'ятдесят гр.
Підлога склянки соняшникової олії
цукор (краще коричневий, але можна звичайний) підлогу склянки
вода та борошно
Змішати цукор, масло|мастило|, порізаний банан і збивати, додаючи|добавляти| кокос і борошно. Поки не вийде густе тісто.
Для приготування тіста потрібно змішати між собою цукор та олію, додати нарізаний шматочками банан. За допомогою віночка перетворюємо все на однорідну масу, поступово додаючи кокосову стружку і борошно. Тісто повинно вийти не рідким, а трохи густуватим, як густа сметана.
Викласти невеликі і не товсті печінки на лист з папером для випічки або посипаний борошном.
Випікати на 180 градусах двадцять хвилин, потім на мінімальній температурі досушити, доки печива не стануть золотистими.

Пісні торти

Пісний морквяний пиріг

Дуже смачний, ніжний, ароматний морквяний пиріг із простих інгредієнтів.

Продукти:

Сто п'ятдесят грам борошна
100 грам моркви
жменю родзинок або інших сухофруктів (не обов'язково)
жменя волоських горіхів (сто грам) (не обов'язково)
шість столових ложок олії
сто грам цукру
пакетик ванільного цукру або ванілін
три чайні ложки розпушувача

Посипання:
п'ятдесят грам борошна
дві столові ложки рослинної олії
тридцять грам цукру

Зробити посипання із зазначених продуктів. Змішати і перетерти руками, поки|доки| не вийде крихта. Поставити у холодильник.

Робимо тісто. Змішати борошно, цукор, розпушувач. Додати олію та воду. Збити. Моркву трьом на великій тертці, викладаємо в тісто, додаємо за бажанням родзинки та порізані горіхи.
Випікається у невеликій формі – вісімнадцять сантиметрів. На дно покласти папір для випікання. Вилити тісто. Посипати крихтою. Випікати в гарячій духовці (сто вісімдесят градусів) приблизно одну годину. На готовність перевірте сірником. Пиріг можна потім посипати цукровою пудрою.

Пісний шоколадно-кавовий торт

Продукти:

одна склянка цукру,
третина склянки соняшникової олії
третина склянки какао-порошку
ванілін
одна з чвертю склянка борошна
чайна ложка соди,
чайна ложка оцту
склянку кави (або води)

ПРИГОТУВАННЯ:

У мисці змішати сухі інгредієнти: борошно, ванілін, цукор, какао, соду та сіль. Додати воду або каву, олію та оцет.
Збити все.
Поставити у гарячу духовку на 180 градусів. Пекти приблизно півгодини.
Готовий бісквіт змастити джемом чи розтопленим темним шоколадом (якщо знайдете без молока). Також можна прикрасити рослинними вершками.

Супер-корисний, супер-дієтичний сироїдчий (без випічки) пісний торт з хурми та чорної смородини

На форму 18 див.

Продукти:

Основа:
¾ ст (80г) волоських горіхів
12 шт. (100г) фініків
Дрібка кардамону

(якщо побоюєтеся робити на такій основі, то можна зробити піскову пісну - як у печива на розсолі або макових печінок, рецепти наведені вище. Можна паралельно з печінками зробити такий тортик)

Начинка:
хурма - 2 шт
фініки - 20 гр
кориця – 0,5 ч.л.
Вода – 150 мл
агар-агар або пектин 1 ч.л.
морожена чорна смородина - 100 гр (або будь-яка інша ягода)
агар-агар 1 ч.л.
Цукор
Розморозити ягоди
Волоські горіхи перемолоти блендером. Фініки теж перемолоти. Переміщати з горіхами, додати|добавляти| трохи кардамону, змішати блендером в однорідну масу. Дно форми застелити пергаментом, розмазати суміш дном.

Поставити на півтори години в холодильник, потім у морозилку.

Якщо вас бентежить така основа, то зробіть піскове тісто пісочне, як в печиво на розсолі або в макові печиво і випікайте основу.

Робимо желе із хурми. Хурму очистити від шкірок, збити міксером чи блендером у однорідне пюре. Додати корицю та цукор за смаком (замість цукру можна два фініки).
1 ч. л. Агар-Агар залити 150 мл води. Довести до кипіння при постійному помішуванні.
Влити агар у пюре із хурми. Дістати з морозилки основу та вилити зверху пюре з агаром. Поставити у морозилку.

Заливання
Взяти 150 мл соку від заморожених ягід, що з'явився під час розморожування. Додати цукру, але небагато, щоб було кисло-солодко. 1 ч.л. агару залити морсом, довести до кипіння і кип'ятити 1 хвилину. Дістати торт із морозилки, викласти зверху ягоди, залити смородиновим желе.
Поставити у холодильник на три години.

Якщо ви дотримуєтеся посту, напевно, часто вам приходить думка, що хотілося б знайти нові пісні страви. Не дарма ви зайшли в цей розділ і не помилилися – ми пропонуємо великий вибір страв, які можна готувати під час посту.
Рубрика "Страви в піст" відкрито саме для того, щоб ви могли знайти цікаві рецепти та приготувати їх удома. Багато рецептів мають покрокові фотографії, щоб процес приготування був максимально легким для вас.
Страви під час посту не містять м'яса. Тим не менш, багато хто замінює його грибами або бобовими, оскільки ці продукти дуже поживні. У розділі є різні рецепти із цих і не лише продуктів.
У деякі дні дозволено вживати рибу, тому страви під час посту з риби ви також можете приготувати, якщо наш рецепт вам сподобається.
Рецепти страв під час посту можуть порадувати ваших домашніх. Піст – це не означає несмачні страви. Готувати смачні страви у піст – це насправді просто.
Використовувати рецепти пісних страв у Великий піст, Різдвяний піст, Успенський піст чи Петровський – дивіться самі. Багато рецептів легко підійдуть до будь-якого посту в залежності від днів. Страви у Великий піст суворіші, але такі рецепти ви тут теж знайдете.
Тут представлені пісні страви з овочів (кабачків, гарбуза, капусти, картоплі, баклажанів, цвітної капусти, квасолі тощо), з грибів, з фруктів (яблук, груш, ягід тощо), з морепродуктів (кальмарів) , мідій, креветок тощо), з круп (рису, макаронів, гречки, сочевиці тощо), з риби. Тут є пісні страви на кожен день та на свято. Ви знайдете страви пісної кухні без олії, яєць та молочних продуктів.
Сподобалось? Заходьте частіше до нашого розділу!

19.07.2018

Мінтай під маринадом з моркви та цибулі

Складові:мінтай, морква, цибуля, томатна паста, оцет, сік лимона, сіль, перець, лавровий лист

Рецепт для любителів рибних страв. Готуємо смачну гарячу закуску – мінтай під маринадом із овочів. Просто, доступно, смачно та корисно для всієї родини.

Складові:
- 1 кг мінтаю,
- 4 цибулини,
- 4 морквини,
- 3 ст.ложки томатної пасти,
- 2 ст.ложки оцту столового (сік лимона),
- перець за смаком,
- сіль за смаком,
- лавровий лист.

12.07.2018

Запечена картопля в мікрохвильовій печі (у пакеті)

Складові:картопля, сіль, олія, сушена паприка, чорний мелений перець, гранульований часник, прованські трави

Запікання картоплі в мікрохвильовій печі заощадить вам купу часу. Але при цьому смак страви не постраждає. До свята або до сімейної вечері – чудовий варіант гарніру.

- 8-10 бульб картоплі;
- трохи солі;
- 2-3 ст. л. рослинної олії;
- щіпка меленої паприки;
- щіпка чорного перцю;
- 1/3 ч. л. гранульованого часнику;
- щіпка прованських трав.

17.06.2018

Смажена картопля з печерицями

Складові:картопля, цибуля, свіжі печериці, сіль, олія, приправи, спеції, кріп, зелена цибуля

Смажена картопля – це завжди смачно. А якщо приготувати її з печерицями, то буде смачно подвійно. До того ж ця страва може виручити вас, якщо ви дотримуєтеся посту, а хочеться чогось ситного та цікавого.
Складові:
- 5-6 бульб картоплі;
- 1 цибулина;
- 200 гр свіжих печериць;
- сіль за смаком;
- 5-6 ст. рослинної олії;
- приправи до смаку;
- спеції за смаком;
- кріп за бажанням при подачі;
- зелена цибуля - за бажанням при подачі.

05.06.2018

Салат з кульбаб

Складові:коріння кульбаби, морква, соєвий соус, олія

А ви знали, що з коріння кульбаби можна приготувати дуже цікавий салат у китайському стилі? Такий рецепт досить новий для нас, але він вже завойовує популярність. Готувати?

Складові:
- коріння кульбаби - 2 шт;
- середня морква – 0,3 шт;
- соєвий соус – 2 ст.л.;
- Рослинна олія - ​​2 ст.л.

17.05.2018

Дієтичний салат з авокадо

Складові:авокадо, помідори, лимон, часник, оливкова олія, сіль, перець

З авокадо пропоную сьогодні приготувати смачний дієтичний салат. Рецепт приготування дуже простий та швидкий. Приготувати салат можна як на кожен день, так і на святковий стіл.

Складові:

- авокадо – 1 шт.,
- помідори - 180 грам,
- лимонний сік – 2-3 ст.л.,
- часник - 2 зубки,
- оливкова олія - ​​3-4 ст.л.,
- сіль,
- чорний перець.

16.05.2018

Пісний салат із замороженої стручкової квасолі

Складові:заморожена стручкова квасоля, печериці свіжі, морква, цибуля, помідори чері, мелений коріандр, сіль, олія

Стручкова (спаржева) квасоля подобається багатьом: смак у нейтральний, і вона відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами. Дуже смачними виходять салати, з одним з них ми вас сьогодні і познайомимо.
Складові:
- 100 гр замороженої стручкової квасолі;
- 3-4 великі свіжі печериці;
- 1 морквина;
- 2 цибулини;
- 1 великий помідор або 3-4 шт чері;
- 13 ч.л. меленого коріандру;
- сіль за смаком;
- 2-3 ст. рослинної олії.

16.05.2018

Пісні млинці з цільнозерновим борошном

Складові:тепла вода, борошно пшеничне, цільнозернове борошно, цукор, сіль, сода, оцет, олія рослинна

Млинці - це завжди смачно, навіть якщо це пісні млинці. Саме з такими ми хочемо вас сьогодні познайомити. Їхня особливість у тому, що робляться вони з цільнозернового борошна в компанії з пшеничною, тому виходять дуже цікавими.

Складові:
- 1,5 склянки теплої води;
- 0,5 склянки борошна пшеничного;
- 0,5 склянки цільнозернового борошна;
- 1,5 склянки цукру;
- 2 щіпки солі;
– 0,5 ч.л. соди;
- 1 ст. оцту;
- 2 ст. рослинної олії.

15.05.2018

Пісний салат із авокадо

Складові:авокадо, помідори, свіжий огірок, петрушка, кінза, оливкова олія, лимонний сік, сіль

Авокадо - відмінна основа для різних закусок і салатів. У поєднанні з овочами - огірками та помідорами - він поводиться просто чудово. додайте до цього ще заправку на основі рослинної олії та зелень - і готова смачна пісна страва!

Складові:
- 1 великий авокадо;
- 2 помідори;
- 1 салатний або 2 ґрунтові огірки;
- 0,5 пучка петрушки чи кінзи;
- 1 ст. оливкової олії;
- 0,5 ст. лимонного соку;
- сіль за смаком.

11.05.2018

Пісний салат з грибами та пекінською капустою.

Складові:пекінська капуста, маринований печериця, помідор, консервована кукурудза, олія, сіль

Пекінська капуста – чудова основа для багатьох салатів. Додайте до неї гриби, кукурудзу і помідори, заправте олією: і готовий відмінний - пісний і смачний - салат.

Складові:
- пекінська капуста – 100 г;
- мариновані печериці – 50-70 гр;
- помідор – 1 невеликий;
- кукурудза консервована – 1-2 ст.
- рослинна олія – 1 ст.л.;
- сіль за смаком.

24.04.2018

Чорничне пісне морозиво

Складові:чорниця, цукор, вода, лайм

Дуже часто я готую своїм домашнім смачне морозиво з ягід. Сьогодні пропоную вам спробувати дуже смачне пісне морозиво з чорницею та лаймом.

Складові:

- 200 грам чорниці,
- 70 грам цукру,
- 100 грам води,
- половина лайма.

23.04.2018

Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом

Складові:свіжа капуста, морква, цибуля, сіль, цукор, оцет яблучний, олія, зелена цибуля, зелень

Пропоную вашій увазі дуже смачний та цікавий рецепт приготування мого улюбленого салату зі свіжої капусти та моркви з оцтом.

Складові:

- 300-350 г капусти;
- 1 морква;
- половина цибулини;
- сіль;
- цукор;
- 2 ст. оцту яблучного;
- 2-3 ст. рослинної олії;
- Пучок зелені.

21.04.2018

Шашлик із шампіньйонів на мангалі

Складові:печериця, часник, сіль, суміш перців, прованські трави, соєвий соус, олія

Відмінним рецептом для пікніка стануть печериці, приготовані на мангалі. Ви можете замаринувати їхні будинки, так що на природі вас залишиться лише нанизати на шампури і обсмажити на вогні.

Складові:
На 3 шампури:
- печериці – 12-15 шт;
- часник – 2-3 часточки;
- сіль – 0,3 ч. л.;
- суміш перців – 0,3 ч. л.;
- прованські трави – 0,3 ч. л.;
- соєвий соус – 2-3 ч.л.;
- олія – 2-3 ч.л.

17.04.2018

Пісні котлети з вівсяними пластівцями та грибами

Складові:вівсяні пластівці, гриб, приправа, олія, сіль, перець, кріп, борошно

Котлети можна приготувати не тільки з фаршу, сьогодні я розповім вам як приготувати смачні пісні котлети з вівсяними пластівцями та грибами.

Складові:

- півсклянки вівсяних пластівців,
- 300 грам печериць,
- 1 цибулина,
- 2 ч.л. грибної приправи,
– 50 мл. олії рослинної,
- сіль,
- чорний перець,
- 30 грам кропу,
- Борошно кукурудзяне.

08.04.2018

Пісне тісто для пирогів

Складові:борошно, вода, дріжджі, олія, цукор, сіль

Відмовившись під час пісних днів від продуктів тваринного походження багато хто думає, що і тісто для пирогів не вийде приготувати. Однак, це не так. Пропонуємо відмінний варіант.

Продукти для рецепту:
- 250 р. муки,
- 150 мл води,
- 1 ч. ложка дріжджів,
- рослинна олія – 3 ст. ложки,
- цукор – 10 г,
- сіль – 5 г.

04.04.2018

Тісто для пирога

Складові:вода, олія, борошно, розпушувач, сіль

У піст я готую дуже смачні пироги з пісного тіста. Рецепт цього тесту я докладно описала для вас.

Складові:

- півсклянки гарячої води,
- півсклянки рослинної олії,
- 2,5 склянки борошна,
- 1 ч.л. розпушувача,
- Підлога ч.л. солі.

Головний сенс посту – це обмеження в їжі, а очищення душі. Проте здоров'я душі та тілесне здоров'я тісно пов'язані між собою.

Тому не варто впадати в крайнощі і складати своє пісне меню щодня з води та хліба.

Ми пропонуємо меню, де виключені продукти, заборонені в пост. До складу інгредієнтів рецептів не входять м'ясо та м'ясні продукти, молоко та молочні продукти, риба, яйця.

Водночас харчування залишається різноманітним та корисним для здоров'я: у ньому багато овочів, фруктів, бобових, круп. У меню навіть включена пісна випічка, але якщо ви вирішили обійтися під час посту без солодощів, її можна виключити. Всі посилання клікабельні та ведуть на сторінки з пісними рецептами. Наприкінці також є список продуктів меню на кожен день.

Понеділок

Сніданок.
Обід.
Полудень.
Вечеря.

Коментар дієтолога: Каша з пшениці. Пшениця - чудове джерело харчових волокон, що дає почуття ситості. А також містить віт Е, F, В1, В2, В6, С, РР, каротин, ніацин, холін, біотин, фолацин та мікроелементи (калій, магній, сірка, селен, хром, цинк). Гороховий суп. Бобові як джерело білка – обов'язкова складова пісного меню. Тістечко кошик з фруктами - досить калорійний десерт, але якщо Ви ведете активний спосіб життя, то побалувати себе можна. Якщо ж у Вас сидячий спосіб життя, такий десерт можна перенести на другий сніданок. Салат із квашеної капусти з картоплею та грибами. Щоб не набрати зайву вагу, краще не їсти ввечері понад 50 г картоплі.

Вівторок

Сніданок.
Обід.
Полудень. Фрукти на вибір
Вечеря.(без вершкового масла та яєць) +

Виберіть, куди надіслати вам матеріали:

Середа

Сніданок.
Обід.
Полудень.Фрукти на вибір
Вечеря.

Четвер

Сніданок.
Обід.
Полудень.
Вечеря.

П'ятниця

Сніданок.
Обід.
Полудень.
Вечеря. +

Субота

Сніданок.
Обід.
Полудень.
Вечеря.

Неділя

Сніданок.
Обід.
Полудень.
Вечеря. +

Запропоноване меню обов'язково потрібно доповнювати свіжими овочами та фруктами у достатній кількості.

Список необхідних продуктів для пісного меню

Овочі, фрукти, гриби, зелень

Кабачок – 3 шт.
Цукіні – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 кг
Помідор - 2 кг
Часник - 3 головки
Перець чилі - 1/2 стручка
Капуста білокачанна - 1 кг
Капуста квашена - 200 г
Картопля - 2 кг
Морква – 500 г
Томати в'ялені – 15-20 штук
Огірок – 3 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перець солодкий – 4 шт.
Банан - 1 штука
Яблуко – 3 шт.
Апельсин – 3 шт.
Лимон – 3 шт.
Гранат – 1/2 шт.
Груша – 3 шт
Полуниця - 100 г
Малина – 100 г
Чорниця - 100 г
Фрукти – за смаком та наявністю для кошиків
Петрушка - 4 пучки + за смаком
М'ята – 1 пучок
Кінза - 1 пучок
Кріп - 2 ст. л. + за смаком
Базилік - 1 пучок
Гриби лісові – 550 г
Печериці - 12 шт. (великих)
Гриби сухі – 30 г
Будь-які фрукти – скільки забажаєте для перекусів

Крупи, макаронні вироби, бобові

Пшениця - 350 г (великомолота, підійде і пшениця середнього помелу, булгур)
Горох – 1 ст.
Пластівці вівсяні - 160 г
Рис – 0,5 ст.
Булгур – 0,5 ст.
Крупа перлова - 200 г
Локшина – 40 г (або вермішель, або інші дрібні макаронні вироби)
Нут - 200 г
Макарони - 300 г
Гречка – 1 ст.

Горіхи, сухофрукти, насіння

Курага – 6-8 шт.
Мигдаль - 70 г
Горіхи кедрові - 30 г
Горіхи грецькі - 50 г
Горіхи кеш'ю - 190 г
Насіння гарбузове - 3 ст. л.

Бакалія та інші продукти

Томатна паста - 300 г
Томати у власному соку - 150 г
Цукор коричневий - 200 г
Цукор - 250 г
Цукрова пудра - для посипання
Олія - ​​600 г
Оливкова олія - ​​500 г
Олія виноградної кісточки - 150 г
Мед - 125 г
Борошно пшеничне - 1 кг 750 г
Борошно цільнозернове - 140 г (пшеничне)
Борошно лляне - 1 ст.л. (мелене лляне насіння)
Розпушувач тіста – 1,5 ч. л.
Дріжджі сухі – 10 г
Дріжджі живі – 20 г
Оцет – 1 ч. л.
Оцет яблучний – 1 ч. л.
Оцет винний червоний – 1 ст. л.
Оцет бальзамічний – 1,5 ст. л.
Квасоля консервована - 650 г
Сода – 0,5 ч. л.
Стружка кокосова - 40 г
Чай чорний – 1 ст.л.
Каперси – 1 ст. л.
Хліб житній для грінок та бутербродів
Молоко кокосове - 1 десертна ложка
Бульйон овочевий - 2,5 л
Вино біле сухе - 70 г
Сік яблучний - 420 мл
Соєве молоко - 255 мл

Приправи, спеції

Сіль - 15 г + за смаком
Кориця – 2 ч. л. меленою + 2 палички
Кмин – 1 ч. л. (насіння)
Лавровий лист - 3 листочки
Перець чорний – за смаком
Бадьян - 1 зірочка
Горіх мускатний мелений - 1 ч. л.
Паприка солодка - 1 щіпка
Хмелі-сунелі – 1/2 ч. л.
Кунжутна паста – 1 ст. л. (Тхіна)
Зіра - за смаком
Чебрець - 0,5 ч. л. сушений
Орегано – 0,5 ч. л. сушений
Розмарин - 2-3 гілочки
Гірчиця зернова – 1 ч. л.
Соєвий соус – 2 ст. л.
Набір спецій – до смаку

Будьте здорові і душею та тілом!

Хочете отримувати варіанти меню на кожен день, навчитися складати меню (у тому числі і пісне)? Підписавшись на розсилку, Ви не тільки отримаєте готові меню та рецепти, але зможете готувати швидше, легше та економніше! Подарунки, рецепти, електронні журнали – у перших листах! Підпишись:

Чи можуть вам сподобатися ці рецепти?

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+