Сирні млинці без борошна. Сирні дієтичні млинці без борошна. Годівниця без даху - найпростіша конструкція

Сьогодні існує безліч варіантів, як приготувати пшеничну кашу. Потрібно вирішити, як ви варитимете її - на воді або ж на молоці.

Рецепт пшеничної каші на воді

Інгредієнти:

Пшенична крупа – 1 склянка;
- вода – 2-3 склянки;
- сіль – за смаком;
- олія – 1-2 ст. ложки;
- вершкове масло – 30 г

Як приготувати пшеничну кашу на воді?

Ця каша може стати самостійною стравою на сніданок, так і гарніром для м'яса і риби.

Добре промийте крупу. Найкращий спосіб – висипати її в каструлю та залити великою кількістю холодної води. Злийте каламутну воду та повторіть процедуру. Після того, як пшениця буде очищена, залийте її 3 склянками води та поставте на вогонь.

Дочекавшись, коли крупа закипить, зніміть з неї пінку, посоліть, додайте рослинне масло. Вогонь потрібно зменшити та варити кашу 15 хвилин, періодично помішуючи, після чого вимкнути плиту, але дати каші настоятися ще 10 хвилин.

Подавати страву до столу гарячою, зверху потрібно покласти невеликий шматочок вершкового масла.

Рецепт пшеничної каші на молоці

Momjunction

Ця каша гарна як сніданок.

Інгредієнти:

Молоко – 1 л;
- 2/3 склянки пшеничного крупи;
- сіль, цукор – за смаком;
- вершкове масло – 20-30 г

Як приготувати пшеничну кашу на молоці?

Молоко поставити на вогонь і дочекатися, поки воно закипить, всипати в нього крупу, додати щіпку солі і цукор. Постійно помішуючи, довести кашу до кипіння, а потім знизити вогонь до мінімального і залишити томитися протягом півгодини, обов'язково накривши кришкою каструлю. Після того, як час минув, зніміть блюдо з плити і покладіть трохи вершкового масла. До такої каші чудово підійдуть ваніль, родзинки, фрукти.

Для більшої користі можна додати до пшеничної каші моркву. Для цього овоч необхідно натерти на дрібній тертці, обсмажити на вершковому маслі і змішати з готовою кашею.

Рецепт пшеничної каші на воді та молоці

Reniscooking

Інгредієнти:

1 склянка пшеничного крупи

1,5 склянки води

2 склянки молока

Сіль, цукор за смаком

Як приготувати пшеничну кашу на воді та молоці:

До напівготовності крупа вариться у воді, а коли вона загусне і трохи розвариться, у неї слід влити 2 склянки молока.

Рецепт пшеничної каші в пароварці

Thenourishinghome

Інгредієнти:

Гарбуз – 100 г;
- молоко – 1 склянка;
- вода – 1 склянка;
- пшенична крупа – 100 г;
- вершкове масло - 1 ст. ложка;
- сіль, цукор за смаком

Як приготувати пшеничну кашу в пароварці?

Крупу промити, а гарбуз почистити, нарізати м'якоть невеликими кубиками і скласти все в чашу пароварки.

Залити 0,5 склянки молока та стільки ж води.

Готувати 30 хвилин, після чого в кашу додати 0,5 склянки води і молока, що залишилися, сіль, цукор. Залишити ще на 5 хвилин.

Готову кашу присмажити вершковим маслом.

Ще одна смачна каша у нашому відео!

Пшенична каша на молоці — смак, який знайомий кожному. З раннього дитинства ми насолоджуємося цими ласощами в дитячих садках і із задоволенням їмо її будинку в колі улюбленої родини. І це неспроста: вона не тільки тішить своїм ніжним смаком, але також збагачує організм корисними мікро- та макроелементами та покращує його роботу.

Дійсно, пшенична крупа є джерелом вітамінів, A, PP, B-групи, C, а також багата залізом, кальцієм, магнієм, фосфором та іншими мінеральними речовинами. Крім цього, каша благодійно позначається на роботі організму, а саме:

• покращує функцію травної системи та шлунково-кишкового тракту;
• сприяє очищенню кровоносних судин та зниженню рівня холестерину;
• покращує обмін речовин в організмі та сприяє його кращому очищенню від шлаків;
• сприяє здоровому зростанню волосся та нігтів, а також робить шкіру більш пружною та еластичною.

Як правильно приготувати пшеничну кашу на молоці?

Для приготування пшеничного каші потрібно визначитися з типом крупи, який використовуватиметься в процесі: цільнозернова або дрібнодрібна. У першому випадку пшеницю варто ретельно промити холодною водою. Крупа дрібного помелу не потребує цієї процедури: додаткове промивання лише додасть крупі зайву воду, що позначиться на смаку готового продукту.

Для того щоб правильно приготувати страву, необхідно також враховувати співвідношення пшеничного крупи та молока. Для класичного варіанта пропорція становить 1:4. Якщо ви хочете зробити кашу рідкішою, необхідно використовувати як мінімум 6 частин молока на 1 частину крупи. Для густішої каші варто зменшити кількість рідини до 3 частин.

Для класичного варіанту приготування каші знадобляться:

• 100 гр пшеничного крупи;
• 400 мл молока;
• цукор та сіль - за смаком.

1. Налити молоко в ковшок і поставити на сильний вогонь, довести до кипіння;
2. Після закипання молока в ковшок додати пшеничну крупу, цукор і сіль. Ретельно перемішати інгредієнти та знову довести до кипіння;
3. Зменшити вогонь і готувати кашу, періодично помішуючи її, до стану м'якості крупи (близько 30-40 хвилин). Якщо з'являється молочна пінка, її потрібно обережно зняти ложкою;
4. Зняти готову кашу з вогню, накрити кришкою і залишити нудитися ще на 10 хвилин;
5. Подавати страву гарячим у глибоких мисках.

Як урізноманітнити пшеничну кашу на молоці

• Щоб зробити страву менш калорійною, можна розбавити молоко водою (співвідношення 1:1). У такому разі починати варіння варто з води. Потім, коли крупа трохи набухне, необхідно влити тепле молоко та продовжувати готування;

• Каша стає набагато смачнішою, якщо в неї покласти трохи вершкового масла, воно наситить її жирами, додасть вершкового смаку та аромату;

• Можна поекспериментувати зі смаками і використовувати як додатковий підсолоджувач ягоди, фрукти, горіхи, сухофрукти, джем, варення, мед або корицю. Особливо добре пшеничне блюдо поєднується з гарбузом. Гарбуз не тільки додасть солодощі та ніжного аромату, але й також посилить корисні властивості готового продукту.

Дорогі батьки, сьогодні ми поговоримо про те, як зварити пшеничну кашу своїй дитині. Вам стане відомий рецепт приготування як з використанням молока, так і на воді. Ви дізнаєтесь, яких правил необхідно дотримуватись при виборі крупи.

Правила приготування та вибору

Готуючи для дитини, необхідно дотримуватись певних правил при виборі крупи і в процесі готування.

1. Якісний продукт має світло-коричневе забарвлення, гладкі зерна. Використання темної та зморшкуватої крупи неприпустимо.
2. Якщо вам потрібна пшенична каша дитині до року, то краще вибирати Артек. Для старших дітей, зокрема для приготування розсипчастої страви, краще купити Полтавську.
3. Попередньо перед готуванням необхідно промивати зерна, щоб позбавити їх від пилу. За наявності макухи або якогось сміття потрібно перебрати крупу.
4. Якщо ви хочете приготувати рідку страву, необхідно використовувати пропорції чотири до одного (вода до крупи). Якщо хочете отримати розсипчастий варіант, беріть 2,5 до одного.

Класичний варіант

Для приготування звичайної каші на воді вам підійде такий рецепт:

• пшениця – склянка;
• дві з половиною склянки води;
• 30 г вершкового масла;
• сіль.

Молочна

Якщо ви хочете приготувати дитині кашу на молоці, можете скористатися наступним рецептом. Вам знадобиться:

• літр молока;
• склянка крупи пшеничного;
• дві ст. ложки цукру;
• сіль.

Каша з бананом

Замість того, щоб готувати звичну кашу на молоці, краще покращити її додаванням бананового пюре. Для приготування такої страви вам знадобиться:

• сто грам круп;
• 350 мл молока;
• пів ч. ложки цукру;
• сіль.

З м'ясом

Щоб урізноманітнити дитячий раціон, можна приготувати таку страву з додаванням відвареного м'яса. Як інгредієнти потрібні:

• триста грам курячого філе;
• склянку зерен пшениці;
• половина моркви;
• цибулина;
• три склянки води;
• рослинна олія - ​​столова ложка;
• сіль.

Мій синочок пшеничну кашу, як і вівсяну воліє їсти з м'ясом. Я готую з використанням курячого філе. Цибулю з морквою не додаю. Окремо відварюю м'ясо та кашу. Змішую їх вже безпосередньо у тарілці.

Каша в мультиварці

Пшенична каша для дітей може бути приготовлена ​​з використанням цієї чудо-машини. Готувати можна і на воді, і на молоці. Ми розглянемо варіант із використанням молока.

Вам знадобиться:

• 400 мл молока;
• півсклянки пшеничного крупи, бажано Артек;
• півтори ч. ложки цукру;
• сіль.

Тепер ви знаєте, що пшеничну кашу можна дітям та як її готувати. Не забувайте балувати свого малюка щоразу новими варіаціями. Але не варто забувати і про те, що у малюка може бути алергія на глютенові крупи. Тому з обережністю, особливо вперше, давайте йому пшеничну кашу.

Пшенична каша – це не тільки корисний сніданок, а й гарний гарнір до м'яса чи риби.А готувати її можна не тільки звичайнісіньким способом, але й з додаванням інших інгредієнтів.

Рецепт, яким мало кого здивуєш, але користуються ним досить рідко, а дарма!

• сіль, цукор та вершкове масло – на свій смак;
• 50 г пшеничного крупи в сухому вигляді;
• близько 250 мілілітрів молока.

Процес приготування:

1. Спочатку добре промиваємо крупу, прибираємо з неї все зайве.
2. Молоко вливаємо в каструлю і доводимо до кипіння, після чого приправляємо спеціями, тобто цукром і сіллю, на свій смак і всипаємо крупу.
3. Зменшуємо нагрівання практично до мінімуму та доводимо до готовності протягом 20 хвилин. Подавати, з'єднавши з невеликою кількістю масла.

Варити пшеничну кашу на воді дуже просто. Цей рецепт підійде для тих, хто дотримується посту, піклується про правильне харчування або, якщо вдома не знайшлося молока.

Необхідні продукти:

• склянка крупи пшеничного;
• приправи за бажанням;
• дві склянки фільтрованої води.

Процес приготування:

1. Перед початком приготування крупу потрібно обов'язково добре помити.
2. У ємність для варіння набрати потрібну кількість води. Зазвичай її має бути вдвічі більше ніж сухий продукт. Тобто на склянку крупи – дві склянки води. Доводимо її до кипіння.
3. Після цього заправляємо спеціями, хтось використовує сіль та трохи цукру, комусь подобається пікантний варіант із чорним меленим перцем.
4. Зменшуємо вогонь до середнього рівня та доводимо страву до готовності протягом 15 хвилин, доки не випарується вся рідина, і маса не стане м'якою.

Пшенична каша в мультиварці виходить ще смачніше і ніжніше,ніж при приготуванні на плиті. До того ж не доведеться контролювати процес, щоб страва не пригоріла.

Необхідні продукти:

• 30 грам вершкового масла;
• одна мультиварочна склянка крупи;
• приправи на свій смак;
• чотири мультиварочні склянки води.

Смачний рецепт: пшенична каша в мультиварці

Процес приготування:

1. Крупа очищається від домішок, забирається все зайве і добре промивається, поки вода стане відносно прозорою.
2. Засипається в мультиварку, заливається вказаною кількістю рідини, заправляється вибраними приправами на свій смак.
3. Прилад вмикається в режим "Молочна каша" або "Випічка" на 40 хвилин, після чого готове блюдо з'єднується з маслом і можна подавати. Якщо раптом через 40 хвилин у ємності залишилася рідина, то можна залишити кашу на 20 хвилин в режимі «Підігрів».

З додаванням гарбуза

Каша з пшеничного крупи з додаванням гарбуза - це дуже цікаве поєднання. Приготувати її можна як у молоці, і на воді.

Необхідні продукти:

• склянку пшона;
• близько 300 г гарбуза;
• 500 мілілітрів молока;
• приправи за бажанням.

Процес приготування:

1. Гарбуз звільніть від шкірки та насіння, промийте і подрібніть на невеликі шматочки.
2. Викладіть їх у каструлю, залийте водою, щоб вона покривала весь вміст і після закипання тримайте на середньому вогні близько 7 хвилин.
3. Через цей час потрібно в ємність засипати суху крупу і варити всі разом, поки вода повністю не випарується.
4. У цю масу, коли рідини вже не залишиться, додаємо половину вказаної кількості молока і будь-які спеції на свій смак, готуємо 20 хвилин і стільки ж часу даємо настоятися перед подачею.

Готуємо кашу в духовці із пшеничного крупи

Щоб приготувати корисну та ароматну страву за цим рецептом вам знадобиться горщик або якийсь інший жароміцний посуд.

Необхідні продукти:

• 500 мілілітрів молока;
• 50 грам вершкового масла;
• сіль за смаком;
• дві великі ложки води;
• 150 г пшеничного крупи.

Процес приготування:

1. Як завжди, крупу спочатку промиваємо до того моменту, поки вода не стане достатньо чистою, потім заливаємо її теплою рідиною і даємо настоятися 25 хвилин.
2. Коли мине зазначений час, кашу перекладаємо в горщик, заливаємо половиною від зазначеного обсягу молока, додаємо воду і забираємо на годину в духовку, розігріту до 150 градусів.
3. Під час цього процесу маса має розбухнути. Вливаємо молоко, що залишилося, кладемо масло, приправи і знову прибираємо в духовку ще на 20 хвилин.

Ситна пшенична каша з м'ясом

Кашу можна приготувати не лише на сніданок, а й зробити з неї повноцінний ситний обід, якщо додати м'ясо.

Необхідні продукти для блюда:

• приправи до смаку;
• склянку пшеничного крупи;
• морква;
• 2 цибулини;
• приблизно 500 г будь-якого м'яса;
• 600 мілілітрів води.

Процес приготування:

1. Почнемо з підготовки м'яса, його потрібно промити, очистити та подрібнити на кубики середнього розміру.
2. Викласти їх на сковороду і злегка обсмажити, щоб з'явилися рум'яні боки, всипати натерту моркву, різану цибулю, приправити сіллю і обсмажувати до м'якості овочів.
3. Після цього в засмажку додати промиту крупу, залити водою, щоб вона як мінімум на сантиметр покривала весь вміст. На цьому етапі використовуємо всі вибрані приправи, перемішуємо та доводимо до готовності на повільному вогні протягом 20 хвилин. Крупа повинна вбрати всю рідину, стати м'якою і ароматною.

З овочами

Ще один варіант як приготувати ситну, ароматну та ще більш корисну страву – поєднати крупу з овочами.

Необхідні продукти:

• 150 г пшеничного крупи;
• цибулина та морква;
• один солодкий перець та кабачок;
• два помідори;
• приправи, зелень за бажанням.

Процес приготування:

1. Готуємо крупу, промиваємо її, заливаємо водою і ставимо готуватися. На це піде близько 20 хвилин на середньому вогні після того, як вміст закипить.
2. Поки вона доходить до потрібного стану, подрібнюємо всі овочі будь-яким зручним способом і починаємо обсмажувати на сковороді: спочатку цибулю, потім моркву, кабачок, перець та помідори, щоб вони дали сік. На цьому етапі зменшуємо вогонь, щоби вже був не процес смаження, а гасіння, приправляємо спеціями, зеленню.
3. До овочів засипаємо готову кашу, перемішуємо, вимикаємо плиту і даємо настоятися, щоб крупа просочилася.

Як варити пшеничну кашу? Чи варто її замочувати? Відповіді на ці та інші питання цікавлять багатьох, хто вирішує внести до свого раціону цю страву. Пшенична каша готується на основі пшеничного крупи. По суті це тверда пшениця, оброблена особливим чином. Вона корисна при низці захворювань та сприяє нормальному травленню.

Пшенична каша: користь та шкода

Це стародавня крупа, згадки про яку можна знайти ще у Біблії. Однак особливо цікаві корисні властивості та смакові якості цього продукту багатовікової селекції. Вони обумовлені хімічним складом пшениці:

1. Великий вміст вітамінів групи В, що сприяє нормалізації роботи нервової системи, імунітету. Істотно покращується процес метаболізму, а також обміну речовин.
2. У крупі є природні антиоксиданти. Зокрема виділяються вітамін Е та аскорбінова кислота, які допомагають захистити організм від вільних радикалів.
3. Міститься чимало корисних мікроелементів: кальцію, магнію, калію, фосфору та багатьох інших.

Така каша поживна, а тому рекомендована для прийому як сніданок. Одна порція страви дозволяє створити відчуття ситості протягом тривалого часу. При цьому цей продукт досить легко засвоюється. Однак цей процес протікає не так швидко, як здається на перший погляд. Він насичений правильними вуглеводами, що значно знижує глікемічний індекс такої каші. Це в свою чергу робить пшеничну крупу відмінним продуктом для тих, хто страждає на цукровий діабет.

Чим більші подрібнені зерна, тим більше корисних речовин у них збережено.

Вживання пшеничної каші у першій половині дня рекомендовано не лише дорослим. Пшенична каша на молоці корисна для дітей. У деяких випадках її призначають для зміцнення організму, ослабленого на фоні хвороби. З її допомогою можна швидко набратися сил, енергії, що також є важливим під час інтенсивних фізичних занять.

Як правильно вибирати в магазині пшеничну крупу?

Важливо пам'ятати, що приготування каші підходять лише свіжі зерна. Продукт повинен мати термін придатності трохи більше 14 місяців. Бажано, щоб крупа була не старішою за півроку. Слід звернути увагу і на те, чи зерна склеюються в грудочки.

Найменше користі в тій крупі, яка не потребує варіння. Продукт є пластівцями, призначеними для швидкого приготування.

Якщо ви хочете, щоб вживання пшеничної каші дозволило наситити організм цінними речовинами, варто відмовитися від їх покупки. Вибирайте найбільші зерна – вони найкорисніше.

Особливою користю відрізняється крупа з ярої пшениці, але її не завжди можна знайти на прилавках магазинів. Якщо ви купуєте крупу восени, то варто віддати перевагу озимій пшениці. На відміну від старого врожаю вона має більш високу цінність для здоров'я.

Як варити пшеничну кашу на молоці.

Для приготування такої простої, але в той же час смачної та корисної страви потрібно мінімум інгредієнтів. А саме:

• цукор – за смаком;
• молоко – півтори склянки;
• вода – півтори склянки;
• сіль – до смаку.

Тепер розглянемо докладніше як зварити пшеничну кашу на молоці.

Крок 1

Закип'ятіть воду, додайте в неї сіль та цукор.

Крок 2

Всипте у воду пшеничну кашу. Поставте вогонь. Час варіння – близько 5 хвилин.

Крок 3

Додайте до каші молоко та доведіть до кипіння.

Скільки варити пшеничну кашу на молоці? Після того, як ви додасте до каші всі інгредієнти, слід варити її на повільному вогні до повної готовності. Орієнтовний час – 15 хвилин.

Тепер вам відомо, як варять пшеничну кашу. Для покращення смакових якостей кашу варто залишити настоятися. Однак слід врахувати, що її не варто подавати занадто охолола, оскільки від цього втрачається приємна консистенція. До неї можна додати масло, а також фрукти, ягоди або сухофрукти до смаку. Якщо страва готується з дієтичною метою, то можна замінити ці компоненти овочами.

Пшенична каша на молоці у мультиварці

Якщо ви хочете насолодитися смаком пшеничної крупи, то для її приготування можна повністю використовувати . Цей рецепт відрізняється простотою. Розглянемо докладніше, як вариться пшенична каша в такий спосіб.

Для цього необхідно підготувати наступний перелік компонентів:

• пшенична крупа – одна склянка;
• молоко – 550 мл;
• сіль та цукор – за смаком;
• олія вершкове – 50 гр;
• додаткові інгредієнти – сухофрукти, ягоди, фрукти чи горіхи.

Пшенична каша - це незамінне джерело важливих вітамінів груп В, Е. У ній також є вітамін Е, який сприяє регенерації шкірних покривів, що дозволяє зберегти молодість.

Цей продукт насичений і фолієвою кислотою, яка потрібна всім тим, хто планує вагітність. Каша з пшениці – це ще й страва, що сприяє підвищенню імунної системи. Внісши в свій раціон такий продукт, ви зможете убезпечити свій організм у зимовий сезон від застуди.

Отже, щоб приготувати кашу з пшеничного крупи, потрібно виконати такі нескладні кроки:

1. Промиту крупу засипаємо в мультиварку.
2. Додаємо за смаком сіль, олію, цукор.
3. Заливаємо кашу молоком та закриваємо кришку.
4. Вибираємо режим "Каші" залежно від конкретної моделі електроприладу.
5. Очікуємо сигналу про закінчення процесу варіння, але не відкриваємо кришку ще як мінімум 10 хвилин.
6. Готовий продукт додаємо в тарілки та прикрашаємо додатковими компонентами: ягодами, горіхами.

Шкода та протипоказання

Побічні дії від вживання пшеничного каші мають індивідуальний характер. Шкідливість залежить від частоти прийому продукту, конкретного способу приготування. Ця страва не рекомендується у таких випадках:

• відновлення після тяжких операцій;
• гастрит, особливо, якщо кислотність сильно знижена;
• непереносимість глютену;
• метеоризм;
• порушення процесу травлення;
• целіакія.

Людям, які страждають надмірною вагою або прагнуть включити до свого раціону лише дієтичні страви, не варто вживати пшеничну кашу з олією або цукром. Якщо є індивідуальна непереносимість лактози, то в процесі приготування слід виключити з рецепту молоко.