Kolona distilimi me një kondensator refluks të bërë nga një termos. Si të përmirësoni përbërjen e dritës së hënës ose pse keni nevojë për një kondensator refluksi? Cila është më mirë, si ta bëni vetë

Nuk është sekret se hapi më i rëndësishëm në procesin e krijimit të dritës së hënës është pastrimi i tij. Kjo është edhe pjesa më e vështirë. Dhe para se të përgatisni këtë pije për herë të parë, të gjithë ata që vendosin të provojnë veten në këtë biznes kanë disa pyetje - si ta kryeni këtë proces dhe ta bëni atë sa më efektiv, dhe në fund të merrni një produkt me cilësi të lartë pa papastërti të panevojshme. . Një aspekt i rëndësishëm kur zgjedh një metodë pastrimi është shpesh kostoja e ulët dhe lehtësia e përdorimit.

Ka shumë "shpikje" të ndryshme nga mjeshtrit popullorë. Ndonjëherë njerëzit përdorin gjithçka që mund të kenë në dorë për të përmirësuar cilësinë e pijeve të tyre. Mjete të tilla të disponueshme janë, për shembull. Por midis tyre, kondensuesi i refluksit për një dritë hëne ende qëndron me të drejtë veçmas.

Navigimi

Si të kuptojmë se kemi një kondensator refluks

Pra, në rast të ndonjë konfuzioni që tenton të mbretërojë në internet, le të sqarojmë menjëherë disa detaje. Një kondensator refluksi, një avullore me avull, një avullore e lagësht, një zhytës - e gjithë kjo nuk është e njëjta gjë. Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor në mënyrën se si funksionojnë; ato ndryshojnë në kompleksitetin e dizajnit të tyre. Në disa versione të kondensatorit të refluksit, disa dhoma me avull janë elementët e tij. Ky artikull ka të bëjë me një kondensator refluks, por për një kuptim më të mirë krahasoni pajisje për një dritë të hënës ende me një avullore:

• Kapak.
• Termometri.
• Tub lidhës.
• Frigorifer.
• Tub kullimi.
• Balonë pritjeje.

Dhe jo kondensuesi i refluksit i shpikur më me zgjuarsi:

• Varka e parë me avull.
• Avullore e dytë.
• Montimi i kullimit.
• Frigorifer.
• Tub kullimi.
• Tub furnizimi me ujë.

Siç mund ta shihni, ka një ndryshim. Nuk është shumë domethënëse, por luan një rol të caktuar kur zgjedh një pastrues. Pra, një kondensator me refluks është një nga pjesët e një stacioni hëne. Duket si një enë për ftohjen e avujve, disa prej të cilëve ziejnë dhe kthehen në spirale. Nëse e keni siguruar saktë kondensatorin refluks, ai do të ngjitet në të dhe kubi i distilimit me tuba me diametër të vogël.

Nëse e krahasoni përgatitjen e dritës së hënës me një operacion kompleks kirurgjik, atëherë një përmbajtje e lartë e vajrave të fuselit do të thotë vdekje e pashmangshme. Kondensuesi i refluksit këtu luan rolin e një defibrilatori dhe ndihmon në shpëtimin e jetës së Moonshine. Në të njëjtën kohë, kondensuesi i refluksit është një pjesë opsionale e dritës së hënës. Duke ndihmuar në minimizimin e sasisë së papastërtive të ndryshme, si vajrat e fuselit, përmirëson cilësinë e pijes që rezulton dhe rrit forcën e saj përfundimtare. Pra, nëse do ta përdorni apo jo është në diskrecionin tuaj. Por ne do të rekomandonim ta bëni këtë.

Para së gjithash, ju duhet të kuptoni parimet themelore të funksionimit të tij. Asgjë e komplikuar këtu. Ju vetëm duhet të dini se pika e vlimit të papastërtive të dëmshme, shumica e të cilave janë vajra fusel, është pak më e ulët se ajo e alkoolit etilik. Dhe pastaj pjesa tjetër e funksionimit të një dritë hëne që ende përdor një kondensator refluksi bëhet e qartë. Përparësitë kryesore të përdorimit të tij janë si më poshtë:

• papastërtitë e dëmshme hyjnë në të së pari, kondensohen menjëherë, por mos ziejnë, sepse e gjithë energjia termike harxhohet për avullimin e alkoolit - kjo metodë është shumë më e avancuar se, e cila është më mirë të forconi metodën e refluksit dhe të mos e përdorni veçmas;
• pas këtij distilimi, masa fillestare e substancave të rrezikshme nuk hyn në produktin përfundimtar për faktin se kondensuesi i refluksit nuk i lejon ato të spërkaten jashtë mureve të tij;
• sasia e alkoolit në dritën e hënës së krijuar rritet për shkak të kthimit të mbetjeve të këqija në kubin e distilimit;
• rritja e fuqisë së pijes që rezulton dhe mundësia e përmirësimit të shijes së saj përmes aditivëve të ndryshëm të frutave;
• zvogëlimi i shijes dhe erës së pakëndshme për shkak të heqjes së vajrave të fuselit nga distilati.

Imagjinoni diçka që është shumë e pakëndshme për ju në pamje dhe ka një erë të neveritshme. Duhet të dalë diçka që, për sa i përket dëmtimit të shqisës suaj të nuhatjes, nuk është pak inferiore ndaj lëngut kafe të çelur që rezulton me një erë të mprehtë dhe të frikshme. Këto janë substancat shumë "mbeturinash". Sasia e prodhimit të tyre, si dhe sasia e vetë pijes, varet nga lëndët e para dhe dizajni i aparatit që keni përdorur. Dizajni, i cili përfshin praninë e një kondensuesi refluksi, zvogëlon sasinë e këtyre mbetjeve në vlerat shumë minimale (mesatarisht, me fermentimin tradicional ato përbëjnë 300-400 ml për çdo 7 litra dritë hëne përfundimtare me një fuqi prej 45 gradë).

Çfarë lloje të kondensatorëve refluks ekzistojnë?

Pirja e Moonshine ka një numër të madh të llojeve të kondensatorëve të ndryshëm të refluksit. Ato ndryshojnë nga njëri-tjetri në një sërë parametrash, vetëm parimi i funksionimit mbetet i pandryshuar. Të gjitha funksionet e tjera ndryshojnë, ndryshojnë dhe konfigurohen: dizajni, numri i elementeve shtesë, mënyra e aplikimit, format, madhësitë. E gjitha varet nga karakteristikat që prodhuesi dëshiron të shohë në pajisjen e tij.

Edhe materiali nga i cili mund të bëhet kondensatori i refluksit ndryshon. Qelqi, tuba prej çeliku inox (ose, në rusisht, "çelik inox"), bakri apo edhe titan. Megjithëse, vërejmë se dy opsionet e fundit, për shkak të përpjekjeve të tyre grabitqare në xhepat e blerësve, janë më pak të zakonshme. Po, dhe nuk ka shumë ndryshim në këtë rast. Modelet më të zakonshme të kondensatorëve refluks janë:

• Dimrota.
• Le Chatelier.
• Bunsen.
• Cilindrike me hundë.

Të gjitha llojet e listuara të kondensatorëve refluks kontribuojnë shumë në sigurimin e përfundimit të procesit të saktë të distilimit të dritës së hënës, gjë që nënkupton një përmirësim cilësor në produktin përfundimtar. Parimi i funksionimit është i njëjtë për të gjithë. Shumica e dallimeve vijnë nga metodat e ndërtimit të përdorura për fotot me dritë të hënës. Prodhuesit e Moonshine preferojnë kondensatorin e refluksit Dimroth, një kopje më e vogël e një kolone distilimi. Një kolonë distilimi është një lloj mjaft kapriçioz i kondensatorit refluks për t'u prodhuar, që kërkon disa aftësi në artizanat, por prodhimi i tij nuk kërkon aq kohë dhe përpjekje sa një kërkim i gjatë për materialet e nevojshme.

Alkimistët nuk mund të bënin gurin e filozofit, por ju mund të bëni një kondensator refluks me duart tuaja

Plus, ju mund ta bëni këtë në disa mënyra. Secila prej tyre nuk do t'ju marrë aspak kohë. Pra, këtu janë ato më të thjeshtat:

Bërja e kondensatorit tuaj të refluksit Dimroth nga një termos i rregullt.

Po, po, keni dëgjuar mirë. Tani mund të mburremi që dini të përdorni një termos jo vetëm për të mbajtur pije të nxehta në të, por edhe për të bërë një kondensator refluksi me duart tuaja. Ju do të keni nevojë për njohuri minimale se si të bashkoni, të bëni qepje dhe të bëni disa vrima. Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

1. pastroni me kujdes pjesën e poshtme të termosit të zgjedhur. Madhësia zgjidhet sipas nevojave tuaja;
2. nxjerrim balonën e brendshme dhe bluajmë çdo shtresë të zbuluar në mënyrë që të shfaqet një hendek i dukshëm;
3. ne montojmë një tub në balonën e hequr, ajo do të sigurojë ventilim;
4. Ne e rregullojmë epruvetën në fund të enës që rezulton;
5. lidhni montimin e marrjes në qafë;
6. Ne përgatisim vrima në tufa dhe rregullojmë tubat në to.

Bëje vetë kondensator refluksi i bërë nga çelik inox.

Gjithçka që na nevojitet, diçka që nuk është aq e lehtë për ta gjetur menjëherë në shtëpi, është një copë tub çeliku inox. Por, nëse jetoni në një apartament, atëherë është më e lehtë të blini "çelik inox" diku - do të duhet një rend i madhësisë më pak kohë. Mos harroni se madhësia e stinës rritet në proporcion me madhësinë e rezervuarit të vendosjes. Do të na duhet gjithashtu një aftësi nga kategoria e ndeshur shpesh "Do të doja ta mësoja edhe unë këtë" - hidraulik. Procesi është disi intensiv i punës, pasi kërkon të paktën pak përvojë pune me një makinë saldimi dhe vazhdon në mënyrë të ngjashme me imazhin e mëparshëm. Dallimi i vetëm është se do të jetë e nevojshme të bashkohen pjesët e strukturës së bashku.

Më së paku konsumon energji një metodë për të bërë një kondensator refluksi për një stacion hëne. Gjithçka që ju nevojitet mund të numërohet lehtësisht në gishtat e njërës dorë. Le të kontrollojmë:

• një kavanoz me një vëllim të rekomanduar prej të paktën 750 ml, megjithëse edhe këtu madhësia e tij përcaktohet nga nevojat personale të secilit;
• arra;
• pajisje;
• ngjitës.

Mos harroni se të gjithë përbërësit duhet të jenë në gjendje të përballojnë temperaturën e përdorur gjatë distilimit të dritës së hënës. Ju lutemi merrni pak kohë për ta sqaruar këtë pikë. Kurseni shumë nerva. Procedura për krijimin e një kondensuesi refluks është si më poshtë:

1. merrni një mbulesë dhe bëni shenja mbi të në vendet ku janë montuar pajisjet;
2. duke marrë parasysh madhësinë e tyre, ne shënojmë skicat e tyre;
3. prerë vrimat;
4. aplikoni zam përgjatë skajeve të tyre;
5. lidhni arrat.

Ky artikull zbulon qartë rëndësinë e një elementi kaq të dobishëm të dritës së hënës si një kondensator refluksi. Dizajni i tij dhe parimi i funksionimit shqyrtohen në detaje, gjë që në fund të fundit bën të mundur zbulimin e shumë mënyrave për ta bërë vetë. Për më tepër, më të njohurit prej tyre u përshkruan së bashku me informacione të tjera që do të jenë absolutisht të dobishme për këdo që është i interesuar në prodhimin e dritës së hënës.

Në këtë artikull, ne ju thamë se si të bëni pajisjen tuaj për të bërë dritë të pastër të hënës. Është e mundur që një ditë të botojmë një udhëzues praktik për krijimin e një guri filozofik. Ndërkohë, mbahet sekret me kujdes, mund të ndiqni artikujt tanë të rinj.

Ky artikull sjell në vëmendjen tuaj një version të një kolone distilimi të mbledhur nga materialet e disponueshme, me kondensator refluks bërë nga një termos i zakonshëm shtëpiak. Një termos me një vëllim prej 0,5 ose 0,75 litra është një deflegmator pothuajse i gatshëm, i cili thjeshton ndjeshëm dizajnin dhe zvogëlon sasinë e punës. Produktiviteti i kolonës për alkoolin e korrigjuar është 1-1,5 l/orë, në varësi të diametrit të tubit. Disa elementë të kolonës do të kërkojnë punë rrotulluese për t'i prodhuar ato. Si një enë avullimi (kub distilimi, këtu e tutje thjesht një kub), për alkoolin e papërpunuar (hëna), mund të përdorni çdo madhësi të përshtatshme, duke filluar nga dy litra, kufiri i sipërm nuk është i kufizuar. Kubi mund të nxehet në çdo mënyrë, por për arsye sigurie, duhet të përpiqeni, nëse është e mundur, të mos përdorni një zjarr të hapur për ngrohje.

Për të krijuar një kolonë do t'ju duhet:

Mjetet dhe pajisjet që ju nevojiten:

Gjatë funksionimit të kolonës, për të kontrolluar regjimin e temperaturës dhe për të monitoruar rendin e fraksioneve që dalin, do t'ju duhet:

termometër deri në 100 g

Ju mund të përdorni një termometër merkuri me një vlerë ndarjeje prej 0,5 g, ose në raste ekstreme 1 g. Ose më mirë akoma, me një saktësi prej 0,1 g. Mund të përdoret i lirë multimetër me funksion termometri.

Do t'ju duhet gjithashtu për të matur rënien e presionit në kub, megjithëse mund të bëni pa të.

Për të furnizuar dhe shkarkuar ftohësin, do t'ju duhet një zorrë fleksibël ose çorape me diametër 5-6 mm.

Për të zgjedhur distilimin që rezulton, do të kërkohet një diametër prej 5-6 mm.

Dhe kështu, nëse dëshironi të bëni në mënyrë të pavarur një kolonë për të marrë alkool të pastër 96%, atëherë shkoni përpara në dyqan për të blerë materialet e mësipërme dhe mjetet që mungojnë.

Për ta bërë këtë, para së gjithash, ne do ta çojmë tubin në një rrotullues, në mënyrë që ai të mund të presë centimetrat që nuk na duhen nga tubi, të heqim me kujdes kapakët dhe kështu të shkurtojmë skajet e tubit. Nëse nuk keni rrotullues, nuk ka rëndësi, ne e presim në mënyrë të barabartë me sharrë metalike, aq sa është e nevojshme, duke u përpjekur të mbajmë rrafshin e prerjes në një kënd prej 90 gradë me trupin e tubit. Për ta bërë këtë, mund ta mbështillni në mënyrë të barabartë tubin në vendin e prerjes me shirit elektrik dhe ta prisni përgjatë skajit të tij. Më pas, duke përdorur një skedar të sheshtë, rreshtojmë skajet e prerjes dhe heqim gërvishtjet. Përdorni një skedar të rrumbullakët për të përpunuar pjesën e brendshme të prerjes. Më pas e lustrojmë me letër zmerile për të përgatitur sipërfaqen për saldim të mëtejshëm. Më pas, do të na duhet të bëjmë një përshtatës për të lidhur tubin me kapakun e kubit, si dhe një njësi përzgjedhëse të distilimit. Nëse ka një rrotullues, atëherë ne i porosisim këto pjesë prej tij. Përshtatësit duhet të futen fort në një skaj nga brenda ose të vendosen nga jashtë tubit. Kjo do të varet nga diametri i vetë tubit dhe aftësia për të përpunuar ose për të marrë një përshtatës për këtë diametër. Nga ana tjetër, përshtatësi duhet të ketë gdhendje . Fije mund të jetë metrike, inç ose tub. Është e preferueshme që hapi i fillit të jetë jo më pak se 1,5 dhe jo më shumë se 2. Nëse nuk keni një rrotullues, do të duhet të blini një përshtatës në një dyqan hidraulik. Përshtatësit 1" ose 1¼" do të përshtaten në varësi të diametrit të tubit. Është më mirë të marrësh një përshtatës bronzi, jo të nikeluar, në mënyrë që të jetë më i lehtë dhe më pas të konservohet. Por me njësinë e përzgjedhjes është më e vështirë; do t'ju duhet të improvizoni në lëvizje, në varësi të pjesëve të disponueshme dhe konfigurimit të qafës së termos. Ju mund të zgjidhni pjesë të përshtatshme në një dyqan hidraulik dhe, duke i montuar së bashku dhe më pas duke i bashkuar, të montoni një njësi përzgjedhëse. Atëherë ju duhet të bëni rondele mbështetëse për grykë. Diametri i rondele duhet të jetë i tillë që të sigurojë një përshtatje të ngushtë të rondele në tub. Vrimat në rondele duhet të shpohen sa më shpesh të jetë e mundur dhe të kenë një diametër prej të paktën 3 dhe jo më shumë se 4 mm. Fusni një rondele në tub në njërën anë në thellësinë e dëshiruar. Më pas, duhet të lidhni një përshtatës në tub për ta lidhur atë me kapakun e kubit. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një hekur saldimi, saldim (ose më mirë akoma, kallaj i pastër, nuk përmban plumb) dhe acid saldimi. Së pari, ne pastrojmë zonat e synuara të saldimit në tub dhe përshtatës me letër zmerile ose një skedar. Më pas aplikojmë acid saldimi dhe e ngrohim me një hekur saldimi me një pikë kallaji. Për më tepër, ju mund të ngrohni zonën e saldimit me një pishtar gazi. Ndërsa ngrohet, kallaji do të fillojë të shkrihet dhe të përhapet. Kështu, duhet të kallajoni të gjithë sipërfaqen e përshtatësit që do të bashkohet, si dhe sipërfaqen që do të bie në kontakt me alkoolin (por kjo është vetëm nëse përshtatësi nuk është prej çeliku inox). Nuk ka nevojë të kallajoni përshtatësin prej çeliku inoks. Hiqni depozitat e tepërta të kallajit ndërsa janë të nxehtë duke përdorur një leckë të bërë nga materiali natyral (jo sintetik). Pastaj futni përshtatësin e konservuar në një tub të konservuar në të njëjtën mënyrë dhe ngrohni zonën e saldimit me një hekur saldimi, ose më mirë akoma, me një djegës gazi. Kallaji do të shkrihet dhe do t'i rregullojë mirë pjesët së bashku. Pastaj fillojmë të bëjmë grykë kolone . Më pas, derdhni grykën në tub, duke tundur periodikisht tubin pak për të siguruar vendosjen e barabartë të hundës. Nuk ka nevojë të tundet shumë fort. Kështu, ne e mbushim tubin deri në majë. Ne futim një tjetër rondele mbështetëse për grykën në tub. Pastaj futim skajin e konservuar të njësisë së nxjerrjes dhe ngrohim zonën e saldimit (natyrisht, fundi i dytë i tubit është gjithashtu i kallajosur). Ne vendosim një izolant nxehtësie të diametrit të kërkuar në tub dhe në këtë pikë mund ta konsiderojmë të përfunduar prodhimin e pjesës së distilimit të kolonës.

Për ta bërë këtë, duhet të pastroni pjesën e poshtme të termos me letër zmerile.

Bëni diçka si një kllapa nga një rrip kallaji.

Pastaj bëni një lloj lak nga tela çeliku, futeni në vrimën e kllapës dhe rrotullojeni me pincë.

Mbërtheni skajin tjetër të telit në një ves ose gozhdoni në mur. Merrni termosin me të dyja duart, largojeni nga ju dhe tërhiqeni fort. Kapaku (poshtë) duhet të hiqet. Duhet përmendur se disa nga fundet vendosen lirshëm dhe fluturojnë mjaft lehtë, dhe disa kërkojnë përpjekje shumë të mëdha dhe nganjëherë kllapa në vendin e saldimit shkëputet, por fundi mbetet në vend. Në këtë rast, duhet të rrisni zonën e kontaktit midis pjesës së poshtme dhe sipërfaqes, t'i bashkoni përsëri këto pjesë dhe të provoni përsëri.

Është e nevojshme të bluani rreth perimetrit të shtresës së saldimit që lidh kapakun dhe balonën. Është më mirë ta bëni këtë në një makinë zmerile.

Por mund të përdorni gjithashtu një shtojcë stërvitjeje. Ju duhet të bluani sa më shumë që të jetë e mundur dhe të shikoni për shfaqjen e një hendeku të vogël, mezi të dukshëm midis kapakut dhe balonës.

Ju duhet të bluani derisa të shfaqet një hendek rreth gjithë perimetrit.

Pas kësaj, kapaku hiqet lehtësisht nga balona. Një tjetër balonë do të jetë e dukshme nën kapak.

Nëse është e nevojshme, ju gjithashtu mund ta hiqni atë duke lëmuar shtresën e saldimit rreth perimetrit.

Pas së cilës balona e brendshme hiqet lehtësisht nga ajo e jashtme.

Si rezultat i të gjitha manipulimeve për çmontimin e termosit, kemi dy balona të veçanta.

Por nëse nuk parashikohen modifikime në hartimin e termosit, atëherë nuk duhet të hiqni balonën e brendshme nga ajo e jashtme. Për të bërë një kondensator refluks, mjafton të hiqni pjesën e poshtme dhe mbulesën me vakum dhe të fitoni akses në balonën e brendshme. Më pas, në balonën e brendshme, në qendër, në anën e pasme, duhet të shponi një vrimë për një tub për komunikim me atmosferën. Pastroni dhe më pas kallajoni zonën e saldimit, si balonën ashtu edhe tubin. Më pas futeni tubin në vrimë dhe bashkojeni mirë. Vrima duhet të jetë me një diametër të tillë që tubi të mund të futet në të me tension. Kjo do ta bëjë bashkimin më të lehtë. Gjatë bashkimit, përpiquni të mos lejoni që saldimi të rrjedhë në brendësi të balonës. Më pas hapni gjithashtu një vrimë në qendër të pjesës së poshtme dhe kallajoni zonën e saldimit, kallajoni sipërfaqet e çiftëzimit të balonës dhe pjesës së poshtme. Vendoseni pjesën e poshtme në balonë dhe bashkojeni atë. Pastaj lidhni tubin dhe pjesën e poshtme. Më pas kallajoni qafën e termosit dhe njësinë e përzgjedhjes. Fusni njësinë e përzgjedhjes në qafë dhe bashkojeni duke e ngrohur me një hekur saldimi ose pishtar me gaz. Me kujdes, pa dëmtuar balonën e brendshme, shponi vrima në balonën e jashtme në fund dhe në krye për tubat e hyrjes dhe daljes së ujit ftohës. Kallaj, futni tuba dhe lidhni. Në njësinë e marrjes së mostrave të distilimit, shponi një vrimë për mëngën e termometrit. Këshillohet të bëni mëngën nga fluoroplastike. Shponi një vrimë në tufa në diametrin e sondës së termometrit. Fusni tufat në njësinë e ngritjes. Ju gjithashtu duhet të shponi një vrimë tjetër në njësinë e përzgjedhjes për të zgjedhur distilatin. Fusni tubin dhe lidhni. Në këtë pikë, prodhimi i kondensatorit të refluksit mund të konsiderohet i përfunduar. Më pas, duhet të shpëlani tërësisht të gjitha zonat e saldimit me një zgjidhje të sodës së bukës në ujë. Më pas vidhni kondensatorin e refluksit në kolonë dhe shpëlajeni të gjithë montimin nën ujë të rrjedhshëm.

Para se të përdorni kolonën për herë të parë, duhet të studioni me kujdes teoria e korrigjimit. Pastaj ju duhet ta përdorni kolonën për aq kohë sa të jetë e mundur (disa orë) pa marrë mostra nga distilimi në mënyrë që të lani ndotësit e mbetur pas larjes me ujë nga sipërfaqja e grykës, tubit dhe kondensatorit refluks. Pas kësaj, mund të filloni të zgjidhni fraksionet e kokës në një enë të veçantë. Këto fraksione do të lajnë frigoriferin dhe tubat e përzgjedhjes së distilimit nga ndotësit. Dhe vetëm pas kësaj fillojmë të zgjedhim atë kryesore - fraksioni ushqimor . Nëse nuk kuptoni diçka nga përshkrimi, bëni pyetje në komente dhe komente. Do të përpiqem t'u përgjigjem së shpejti.

Një variant i një kondensuesi refluks me një kapak të lëvizshëm me diametër të madh të bërë nga një filxhan çeliku inox

Gjithashtu nuk ka saldim në këtë opsion. Ju duhet të bëni një vrimë të madhe në fund. Vrima duhet të jetë me një diametër të tillë që një balonë e vogël do të jetë e vështirë për t'u futur në të, domethënë me sa më pak hapësirë. E bëra këtë me një stërvitje speciale që e bëra vetë disa kohë më parë. Në ditët e sotme, një i ngjashëm shitet për prerjen e vrimave të rrumbullakëta në pllaka qeramike. Ka një trap në qendër dhe dy prerës të tjerë me majë pobedit në skajet; ju vendosni këto dy prerëse në diametrin e kërkuar dhe shponi me shpejtësi të ulët, duke derdhur ujë mbi to. Duhen 1-2 minuta. Vrima është e lëmuar, pa gërvishtje ose gërvishtje. Por këshillohet të shponi në një makinë shpimi; me një stërvitje ekziston rreziku i thyerjes së prerësve ose kthimit të pjesës së poshtme. Nëse nuk ka as një stërvitje të tillë dhe as një makinë, atëherë duhet ta godisni saktësisht në qendër. Merrni një kaliper me një skaj të mprehtë dhe vizatoni një rreth të diametrit të kërkuar, më pas shponi stërvitjen më të madhe të mundshme, më pas merrni një shtojcë stërvitjeje në formë koni dhe hapni vrimën në rrethin e vizatuar, veçanërisht në fund duhet të keni kujdes kështu që se vrima del e barabartë. Epo, natyrisht që e provoni më shpesh në fund të mërzitjes. Kjo zakonisht zgjat 15-20 minuta. Më pas, lëmoni skajet që do të kallajohen derisa të shkëlqejnë dhe më pas kallajoni ato. Më pas tërhiqni pjesën e poshtme në balonë me lëkundje të butë dhe bashkoni bashkimin. Më tej, ose më mirë, kjo duhet bërë që në fillim. Ju gjithashtu duhet të shponi një vrimë të madhe në balonën e brendshme. Pse është i madh, sepse në vend të një kapaku, aty do të futet një filxhan konik çeliku inox, i prerë afërsisht në gjysmë; e dini parimin e mbylljes së një kanaçe kafeje? Aty ka një vrimë mjaft të madhe, por mbyllet hermetikisht për shkak të tensionit dhe vetive tëlastike të kapakut. E njëjta gjë vlen edhe këtu, koni i filxhanit futet shumë fort në vrimën e balonës dhe nuk nevojiten kapak fluoroplastik ose të tjerë. dhe përmes kësaj vrime të madhe, së pari, gjithçka është e dukshme se çfarë po ndodh atje, dhe së dyti, në të është shpuar një vrimë për një tub që lidhet me atmosferën, si dhe për një tub në të cilin më pas futet sonda e termometrit.

Në kushtet industriale, gjatë prodhimit të alkoolit, përdoret një kolonë e veçantë distilimi, e cila është e nevojshme për të ndarë avujt në varësi të pikës së vlimit të lëngjeve. Kjo pajisje është mjaft komplekse dhe praktikisht nuk përdoret në shtëpi. Fotot e hënës zakonisht përfshijnë një mjet me një parim të ngjashëm funksionimi - një deflegmator. Sigurisht, dizajni i kësaj pajisjeje është shumë më i thjeshtë se ai i Nëse dëshironi, mund të bëni një kondensator refluks me duart tuaja.

Përkufizim i saktë

Një kondensator refluksi është një pajisje e krijuar për të ndarë alkoolin etilik nga avujt.

Parimi i funksionimit të këtij dizajni është identik me parimin e funksionimit të një kolone distilimi. Ndarja ndodh për shkak të ndryshimit në vajra. Kondensatorët e refluksit të bërë në shtëpi kanë gjithmonë një formë të zgjatur. Për shkak të kësaj, brenda enës krijohen temperatura të ndryshme në lartësi të ndryshme. Meqenëse alkooli etilik fillon të ziejë në 78.4 C, lartësia zakonisht zgjidhet në atë mënyrë që të krijohen kushte të përshtatshme në zonën e qafës. Vajrat e fuselit vendosen përsëri në avullues. Fakti është se ato ziejnë në një temperaturë më të ulët.

Në cilat raste mund të nevojitet një kondensator refluks?

Ka një numër të madh mënyrash për të bërë një pajisje të tillë në shtëpi. Ju mund të bëni një kondensator refluksi me duart tuaja duke përdorur materiale të improvizuara. Duke pasur parasysh cilësinë e diskutueshme të produkteve të verës dhe vodkës së sotme, shumë njerëz preferojnë të bëjnë foto të bëra vetë nga drita e hënës. Duke përdorur modele të tilla, është e mundur të përftohen pije që përmbajnë alkool, të cilat janë padyshim pa lloje të ndryshme papastërtish të dëmshme për shëndetin. Deflegmatorët përdoren jo vetëm për prodhimin e dritës së hënës, por edhe për qëllime të tjera. Ndoshta metodat për prodhimin e pajisjeve të thjeshta të këtij lloji të përshkruara më poshtë do të jenë të dobishme për dikë.

Metoda e parë: duke përdorur një kavanoz qelqi

Ju mund të bëni një kondensator refluks me duart tuaja edhe nga një kavanoz qelqi i zakonshëm me një kapak me vidë.

Ky dizajn është i përshtatshëm për një tigan dhe bobina konvencionale prej alumini. Parimi i funksionimit të kësaj pajisjeje është si më poshtë:

1. Avulli në një temperaturë të lartë largohet nga tigani dhe futet në kondensatorin e refluksit, ku ftohet në 78-85 gradë;
2. Avulli i alkoolit etilik kalon më tej në spirale dhe të gjitha papastërtitë që kanë temperaturë të lartë vendosen në fund dhe në muret e enës.

Pra, si të bëni një kondensator refluksi me duart tuaja? Do t'ju duhet të bëni dy vrima në kapakun e kavanozit (hyrje dhe dalje). Ju mund të bëni vetë çorape për t'u lidhur me strukturën e dritës së hënës. Pajisjet porositen në punishte. Është më mirë nëse ato janë prej çeliku inox. Montimi i hyrjes duhet të jetë më i shkurtër se montimi i daljes.

Për një mbyllje më të mirë në kapakun e kavanozit, mund të përdorni shiritin FUM.

Metoda e dytë: duke përdorur një tub qelqi

Për të bërë një kondensator të tillë refluksi me duart tuaja, do t'ju duhet të përgatisni materialet e mëposhtme:

1. Tub qelqi me vrima kalimi.
2. Një seksion i hollë, diametri i të cilit përputhet me qafën e një baloneje. Kjo pjesë përshtatet në tub.
3. Xham i thyer. Pjesët duhet të kenë një formë të zgjatur.
4. Dy rrjeta të vogla të rrumbullakëta. Ju mund t'i blini ato në një dyqan që është i specializuar në shitjen e përzierjeve të duhanit (pjesë të destinuara për bongs).

Një nga rrjetat do të duhet të ngjitet në fund të kondensatorit të refluksit të ardhshëm.

Për ta bërë këtë, mund të përdorni një lloj zam universal. Më pas, tubi mbushet me copa xhami të thyer (jo shumë fort). Në këtë rast, duhet të siguroheni që ato të jenë të vendosura vertikalisht. Pastaj një rrjetë e dytë ngjitet në majë të tubit dhe vendoset një mulli. Kondensuesi i refluksit është gati. Struktura futet në një balonë me një lëng të nxehtë.

Metoda e tretë: duke përdorur një termos

Nëse dëshironi, nuk është gjithashtu shumë e vështirë të bëni një kondensator refluks. Për ta bërë këtë, së pari do t'ju duhet ta çmontoni atë. Pjesa e poshtme pastrohet me letër zmerile, në të ngjitet një kllapa, kalohet një tel, i cili gozhdohet në mur. Termosi tërhiqet drejt vetes. Tegeli i saldimit që lidh balonën dhe kapakun bluhet derisa të shfaqet një boshllëk rreth gjithë perimetrit të tij. Për këtë qëllim, përdorni një stërvitje me një shtojcë të veçantë. Pas kësaj, balonë e brendshme mund të hiqet nga strehimi. Një vrimë është shpuar në qendër dhe një tub ventilimi është ngjitur në të. Tjetra, baloni është ngjitur në fund me një vrimë të shpuar dhe një tub. Një njësi përzgjedhëse është ngjitur në qafë. Një vrimë është shpuar në vetë montimin dhe futet një tub. Mëngët janë prej fluoroplastike. Ju gjithashtu duhet të shponi një vrimë në të për të futur tubin. Pajisja është gati. Do të duhet të vidhoset në një kolonë të mbledhur nga tubat.

Nëse nuk doni të humbni kohë duke bërë një dizajn tepër kompleks, mund të bëni një kondensator refluksi me duart tuaja nga një kanaçe e zakonshme. Sidoqoftë, një pajisje e bërë nga një termos do të dalë më e plotë dhe efektive.

Progresi i prodhimit dhe përmirësimit nuk qëndron ende. Modifikime dhe shtesa të ndryshme po bëhen vazhdimisht për të ndihmuar që alkooli i bërë në shtëpi të bëhet më i pastër dhe me cilësi më të lartë.

Një pajisje e tillë quhet kondensator refluks për një hënë ende. Në këtë artikull do të flasim më në detaje për këtë pajisje, llojet e saj dhe si ta bëni vetë.

Kjo pajisje është menduar për pastrim shtesë dhe rritje të forcës distiloj. Ai përfaqëson një ngjashmëri.

Parimi i funksionimit

Falë kondensatorit të refluksit, gjatë zgjedhjes së fraksionit parësor, i gjithë alkooli mbetet në kubin e distilimit dhe përbërësit e dëmshëm dalin praktikisht pa përmbajtje alkooli.

Gëlbaza avullon, ngrihet dhe përqendrohet, dhe më pas derdhet përsëri në kubin e distilimit. Ky proces përsëritet pa pushim.

Moonshine ende me kondensator refluks

Pajisja është e pozicionuar vertikalisht dhe montohet në mënyra të ndryshme, në varësi të dizajnit. Kërkohet furnizim me ujë të ftohtë, sepse... për procesin e refluksit kërkohet ftohje e vazhdueshme. Shtesa të tilla janë më pak efektive në krahasim me një kondensator refluks, megjithëse në thelb ato kryejnë funksione të ngjashme.

Meqe ra fjala! Në një distilim, kjo pajisje bën më shumë punë sesa një avullore në disa distilime.

Çfarë mund të jenë ata?

Në thelb, këto pajisje kryhen qelqi dhe çelik inox.

Frigoriferët Dimroth, të pranishëm në modelin e kondensatorit refluks, janë bërë duke përdorur tub bakri. Fotot e thjeshta të dritës së hënës zakonisht janë të pajisura me pajisje të bëra prej xhami.

Si ta bëni atë në shtëpi?

Bërja e një pajisjeje të tillë pa pajisje speciale do të jetë mjaft problematike. Por nëse blini disa komponentë, atëherë shtimi i këtij modifikimi në dritën tuaj të hënës nuk do të jetë ende i vështirë.

Tub qelqi

Ose një kondensator refluksi i pemës së Krishtlindjes. Është një tub qelqi i gjatë (40 cm) me shumë fanarë brenda. Është i lidhur hermetikisht me balonën e qelqit në të cilën është instaluar. Ka një përshtatës sipër që përcjell avujt e alkoolit më tej në frigorifer.

Termos

Pajisja mund të bëhet nga një termos i zakonshëm duke e çmontuar atë. Fillimisht, hiqni me kujdes pjesën e poshtme të termosit në mënyrë që balona brenda të mos dëmtohet. Për ta bërë këtë, duhet të lidhni një kllapa metalike në pjesën e poshtme të pastruar më parë.

Një kabllo teli ose çeliku është e vidhosur në të dhe pjesa e mbetur është e siguruar. Pas kësaj, termosi duhet të tërhiqet drejt jush me forcë. Ngrohni paraprakisht një pishtar do ta bëjë më të lehtë këtë proces.

Sipërfaqja përgjatë së cilës do të kalojë lidhja e balonës së jashtme me ndarjen, duhet mprehur kështu në mënyrë që të shfaqet një boshllëk rreth perimetrit.

Kjo mund të bëhet me një stërvitje me një shtojcë ose në një makinë zmerile (nëse është e disponueshme). Kjo do t'ju lejojë të ndani lehtësisht septumin nga balona e jashtme.

Për të hequr pjesën e brendshme, brinja në pjesën e sipërme të termosit pritet. Një vrimë është shpuar në të, futet një zorrë për të bashkëvepruar me ajrin. Pika e kryqëzimit është e shënuar.

Për të furnizuar me ujë të ftohtë dhe për të kulluar ujin e nxehtë, duhet të prisni dhe bashkoni 2 tuba në mur. Skajet e tyre duhet të dalin në balonë, duke qenë në një distancë më të vogël se hendeku midis balonave.

Për të mbledhur balonën, boshllëqet e para-bëra janë bashkuar. Një vrimë është bërë në fund dhe në ndarjen për zorrën.

Kavanoz qelqi

Një model i thjeshtuar i një kondensuesi refluks mund të bëhet duke përdorur një kanaçe të zakonshme. Dy vrima janë shpuar në kapak. Secili është i vidhosur hermetikisht bashkim. Një tub metalik futet në njërën nga pajisjet në mënyrë që disa milimetra të mbeten në fund të kanaçes.

Uji derdhet në enë. Gjatë distilimit, avulli i alkoolit do të depërtojë në kavanoz dhe do të kalojë nëpër ujë, duke hequr kështu papastërtitë e dëmshme. Ky dizajn do të quhej më mirë flluskëz, sepse në të nuk zhvillohet procesi i refluksit. Por disa shikues të hënës e konsiderojnë këtë pajisje një kondensator refluksi.

Cila është më mirë?

Është e pamundur të japësh një përgjigje të qartë për këtë pyetje. E gjitha varet nga karakteristikat dhe fuqia e kërkuar. Një kondensator refluks është një pajisje komplekse që përbëhet nga disa pjesë. Mblidhni në shtëpi goxha e veshtire.

Do të ishte më mirë dhe akoma më lirë të blini një model të gatshëm që i përshtatet një modeli specifik të dritës së hënës (lexo :). Distillerët më me përvojë japin preferenca për dizajnin e Dimroth, sepse është më i përshtatshëm për t'u përdorur dhe i lehtë për t'u instaluar.

Video të dobishme

Si funksionon deflegmatori i pemës së Krishtlindjes, si ta përdorni, si ta përdorni, shikoni:

Krahasimi i avulluesit me avull dhe kondensatorit refluks - cili është më i mirë:

Prodhimi i saktë dhe i detajuar i një kondensator-frigorifer refluks bazuar në një valvul 1.5 inç, zgjedhje e dizajnit të pajisjes, video në 9 pjesë, shikoni:

Kondensuesi i refluksit ka një efekt pozitiv në cilësinë e produktit të përfunduar. Ai është i aftë përmirësojnë ndjeshëm erën dhe shijen e dritës së hënës. Por nuk mjafton për të marrë alkool të pastër. Për këtë do t'ju duhet një i plotë.

Bërja e alkoolit të mirë të bërë në shtëpi nuk është gjithmonë shumë e thjeshtë dhe ju duhet të kuptoni qartë procesin e prodhimit, si dhe të keni pajisje shtesë, dhe jo vetëm makinën. Një nga elementët e rëndësishëm është kondensatori i refluksit. Forma dhe madhësia e saj ndryshojnë, përveç kësaj, mund ta bëni vetë në shtëpi, dhe nëse nuk keni kohë ose energji për ta bërë pajisjen, mund ta blini. Format dhe madhësitë varen drejtpërdrejt nga lloji, vetë pajisja dhe, natyrisht, nga performanca dhe kërkesat për pijen.

Karakteristikat funksionale dhe parimi i funksionimit

Shumë njerëz shpesh e quajnë rezervuarin e avullit ose rezervuarin e gropës një kondensator refluksi. Thelbi i tij qëndron në funksionet e mëposhtme:

1. Kur materialet që përmbajnë alkool fillojnë të ziejnë ose avullojnë, ata kanë nevojë për një temperaturë më të ulët se shumë vajra fusel, si dhe grimca të tjera që mund të prishin alkoolin.
2. Grimcat e rënda mbeten në kondensatorin e refluksit, përkatësisht në lëngun që do të jetë në të. Për shkak të kësaj, papastërtitë e dëmshme nuk do të hyjnë në produktin përfundimtar.
3. Avulli që është kondensuar do të lëvizë pjesërisht, por temperatura e tij do të jetë më e ulët, por përqendrimi i alkoolit do të jetë më i lartë.

Kur konsideroni një pajisje të tillë si një kolonë distilimi, por një aparat jo standard, grimcat e avullit të alkoolit do të hyjnë përsëri në pajisje. Për shkak të kësaj, do të jetë e mundur të prodhohet alkool me forcë të lartë.

Nëse keni një kondensator refluksi, thelbi i tij do të jenë veprime të thjeshta, përkatësisht mbledhja e grimcave kimike që prishin alkoolin. Falë pajisjes, cilësia e produktit përfundimtar rritet disa herë. Një pajisje tjetër mund të quhet një frigorifer specifik, i cili përdoret në intervalin midis distilimeve. Më parë, një pajisje e tillë pothuajse nuk përdorej kurrë dhe ishte opsionale, por sot shumë hënë po përpiqen të përdorin një kondensator refluksi. Mund ta ndërtoni vetë, mund t'i drejtoheni zejtarëve ose të blini një strukturë të gatshme. Ju gjithashtu mund të blini ose bëni një frigorifer Dimroth, i cili është më i mirë se një kondensator standard refluksi për sa i përket prakticitetit dhe performancës.

Vizualisht, frigoriferi Dimroth i ngjan një pajisjeje për kërkime laboratorike dhe është bërë duke përdorur një balonë qelqi dhe një spirale. Përveç kondensatorit të refluksit Dimroth, ka lloje të tjera pajisjesh, por kur zgjidhni këtë ose atë pajisje, duhet të përqendroheni në dritën tuaj të hënës, produktivitetin dhe shkallën e prodhimit të dritës së hënës.

Nëse i bëni vetë pajisjet, atëherë për gropën mund të përdorni një kavanoz qelqi të zakonshëm, i cili kërkon përgatitje paraprake, përkatësisht instalimin e pajisjeve.

Përparësitë e kondensatorit refluks

Ata që sapo kanë filluar të përgatisin dritën e hënës shpesh refuzojnë të përdorin një gropë, megjithëse pajisje të tilla mund të jenë shumë të dobishme në punë në përgjithësi. Përparësitë e dukshme të kondensatorit refluks janë si më poshtë:

1. Papastërtitë e dëmshme dhe vajrat e fuselit zvogëlohen, kështu që pija nuk do të ketë aromë apo shije të pakëndshme.
2. Nëse e bëni pajisjen saktë dhe me kompetencë, atëherë falë kondensatorit të refluksit, produkti përfundimtar nuk do të ketë nevojë të pastrohet me metoda mekanike.
3. Nëse pajisja është montuar në një kolonë distilimi, atëherë prodhimi i alkoolit do të jetë në nivelin më të lartë dhe shumë praktik. Lëngu që rezulton do të pastrohet mirë, dhe forca mund të jetë 96%.
4. Nëse përdorni një avullore, pastrimi do të jetë më i fortë se përdorimi i metodave kimike.
5. Ju lehtë mund ta rrisni forcën e pijes duke e distiluar disa herë.
6. Kondensatori i refluksit nuk lejon që pureja të futet në produktin përfundimtar, sepse nëse kjo ndodh, atëherë distilimi duhet të kryhet përsëri.
7. Pajisja përdoret për të shijuar pijen. Për ta bërë këtë, vendosni brenda lëvozhgën e agrumeve ose frutat e thata.

Të gjitha avantazhet e përshkruara thjeshtojnë vetëm prodhimin e alkoolit në shtëpi.

Llojet e kondensatorëve refluks

Sot shitet çdo pajisje për përgatitjen e alkoolit në shtëpi, kështu që mund të blini çdo pjesë. Deflegmatorët janë bërë shpesh prej qelqi, kjo vlen edhe për frigoriferin Dimroth. Tubat e pajisjes mund të bëhen prej çeliku inox ose titani, por kjo është më pak e zakonshme. Si rregull, tubat e qelqit përdoren për të përgatitur dritën e hënës.

Pajisja mund të quhet ndryshe, gjithçka varet nga pjesët e përdorura dhe parimi i funksionimit. Për shembull, pajisja e Dimroth funksionon sipas parimit standard, me fjalë të tjera, përzierja e kondensuar kthehet përsëri në enë, dhe jo në enë me alkool të gatshëm. Besohet se pajisja e Dimrot është një nga më të përshtatshmet dhe praktike. Trupi i tij është prej xhami, i cili mund të përballojë temperaturat e larta pa u thyer. Përveç kësaj, xhami nuk e prish shijen e pijes. Për të punuar, do t'ju duhet të keni qasje në ujë të rrjedhshëm dhe të përdorni gjithashtu një balonë, për shembull, një balonë Bunsen.

Deflegmator DIY

Është shumë e lehtë për të bërë një avullore vetë, por nëse nuk keni kohë për të montuar një pajisje të tillë, mund të blini opsione të gatshme. Për më tepër, jo të gjitha modelet e kondensatorëve refluks mund të bëhen me duart tuaja; shumë nga llojet industriale thjesht fizikisht nuk mund të përsëriten.

Efektiviteti i pajisjeve të bëra vetë do të varet nga llogaritja e të gjithë parametrave, materiali i përdorur dhe metoda e montimit. Në shtëpi, mënyra më e lehtë është të bëni një avullore nga një kanaçe. Një pajisje e tillë shërben gjithashtu si një gropë. Me pajisje të tilla ju lehtë mund të përmirësoni dritën e hënës, si dhe pijen që rezulton. Për sa i përket prakticitetit, natyrisht, pajisjet ndryshojnë nga pajisjet profesionale, por janë të përshtatshme për distilim në shtëpi. Kavanoza duhet të zgjidhet në bazë të fuqisë së pajisjes. Shpesh në shtëpi, përdoret një vëllim prej rreth 750 ml ose më shumë. Gjëja kryesore është që kapaku i kavanozit mund të vidhohet në qafë për ta bërë më të lehtë përdorimin e avullit. Për ta bërë atë do t'ju nevojiten disa pajisje, disa arra dhe ngjitës që nuk do të humbasin vetitë e tyre kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta.

Kur të gjitha materialet të jenë gati, mund të filloni montimin:

1. Në kapakun e kavanozit, duhet të vizatoni skicat e pajisjeve; për ta bërë këtë, thjesht ngjitni ato në kapak dhe vizatoni përgjatë diametrit me një shënues.
2. Tani mund të përdorni një fëndyell ose stërvitje për të bërë vrima për të instaluar pajisjet.
3. Pajisjet janë instaluar me zam, dhe më pas ato mbërthehen me arra. Moonshiners me përvojë këshillojnë vendosjen e tubit të hyrjes pak më poshtë se tubi i daljes, rreth 1.5 cm.
4. Tjetra, avulli lidhet me vetë aparatin e prodhimit të dritës së hënës; si rregull, një pajisje e tillë e bërë në shtëpi vendoset midis rezervuarit të distilimit dhe frigoriferit.

Një pajisje e tillë nuk është e përshtatshme për një kolonë distilimi, kështu që një enë në formën e një termosi ose një termos vetë përdoret për një kondensator refluksi. Montimi i bërë vetë është disa herë më i vështirë, pasi duhet të jeni në gjendje të bluani shtresat e saldimit, saldimin dhe shpimin. Në përgjithësi, procedura do të jetë diçka e tillë:

1. Fillimisht, pjesa e poshtme e termos pastrohet, kllapat ngjiten në të dhe më pas fiksohen në mur. Të gjitha këto veprime janë të nevojshme për të prodhuar një shtytje të mprehtë, sepse ju duhet të tërhiqni termin.
2. Tegeli i saldimit bluhet derisa të shfaqet një boshllëk.
3. Kur balona nga mesi i termosit mbetet, një tub për ventilim është montuar në të. Kjo bëhet me saldim konvencional ose me saldim.
4. Më pas, një tub provë është fiksuar në fund.
5. Asambleja e marrjes është ngjitur në vetë qafën, pas së cilës bëhet një vrimë e vogël për instalimin e zorrëve.
6. Më pas, përgatitet një vrimë në mëngë, e cila është prej fluoroplastike dhe më pas ngjitet tubi.

Siç mund ta shihni, është e vështirë të bësh një kondensator refluksi nga një termos pa aftësi dhe njohuri të caktuara. Por nëse ka një dëshirë të fortë, atëherë do të jetë e mundur të kryeni punë dhe të përmirësoni cilësinë e alkoolit që rezulton në shtëpi.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+